ตับปลาคอดไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอีกด้วย เนื่องจากมีวิตามินเอจำนวนมาก เนื้อเนียนนุ่ม ให้สัมผัสถึงความพิเศษเฉพาะตัว...

บทความติดแท็กที่เกี่ยวข้อง

สลัดตับปลาคอดไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย ประโยชน์ของมันอยู่ในเนื้อหาที่สูงของวิตามินเอ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการมองเห็น ยังช่วยรักษาสุขภาพผม ผิวหนัง และฟันให้แข็งแรง ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยวิตามินดีและแคลเซียมไมโครนิวเทรียนท์ ซึ่งช่วยให้กระดูกและข้อต่อแข็งแรง ประกอบด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 อิ่มตัว ทองแดง สังกะสี โพแทสเซียม ไอโอดีน เหล็ก และสารอื่น ๆ อีกมากมายที่จำเป็นต่อร่างกาย

แนะนำให้บริโภคตับปลาคอดสำหรับผู้ที่เป็นโรคข้อ ขาดวิตามิน และออกกำลังกายมากขึ้น นอกจากจะบริโภคในรูปแบบธรรมชาติหรือแบบกระป๋องแล้ว คุณยังสามารถทำสลัดกับมันได้ ซึ่งจะกลายเป็นอาหารมื้อเย็นที่สมบูรณ์แบบบนโต๊ะของคุณ บทความนี้ประกอบด้วยสูตรอาหารต่างๆ ที่นำเสนอสลัดคลาสสิกหลากหลายรูปแบบ

วิธีทำสลัดตับปลาคอดแบบคลาสสิก - 15 พันธุ์

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - พวง

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องสับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือด จะทำให้สามารถขจัดรสขมและทำให้ฉุนน้อยลงได้

ผสมหัวหอมสับ ตับ และไข่เข้าด้วยกัน เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ผู้ที่ไม่ชอบหัวหอมธรรมดาสามารถถูกแทนที่ด้วยหัวหอมสีเขียวในสลัด รสชาติจากนี้จะนุ่มขึ้นและจะไม่มีรสเผ็ดในสลัด

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• หัวหอมสีเขียว - 3-4 ขน
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - พวง

การตระเตรียม:

ต้มไข่ลวก. ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกและสับละเอียด

เทเนยจากห่อด้วยตับ ใช้ส้อมนวดตับให้เป็นชิ้นเล็กๆ

สับหัวหอมสีเขียวผสมกับตับและไข่ เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

โรยหน้าด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

การเพิ่มข้าวต้มลงในสลัดตับปลาจะทำให้น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น สลัดดังกล่าวสามารถกลายเป็นจานแยกที่สมบูรณ์ซึ่งไม่ต้องการสารเติมแต่งใด ๆ

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ข้าวต้ม - 100 gr
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - พวง

การตระเตรียม:

ต้มข้าวจนสุกในน้ำเค็ม

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดเพื่อกำจัดความเผ็ดและความขมที่มากเกินไปในสลัดในอนาคต

ต้มไข่ลวก. ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกและสับละเอียด

ผสมข้าว หัวหอม ตับ และไข่เข้าด้วยกัน เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

โรยหน้าด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

สลัดคลาสสิกที่เพิ่มตับประกอบด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ: ไข่ ตับ หัวหอมและสมุนไพร แต่ถึงแม้การเตรียมการที่เรียบง่ายและส่วนประกอบที่คัดสรรมาเพียงเล็กน้อย กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• แตงกวาดอง - 200 gr
• มันฝรั่ง - 300 gr
• แครอท - 300 gr
• ไข่ - 4 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - พวง

การตระเตรียม:

ใครที่ชอบรสชาติของแตงกวาดองควรลองใส่เพิ่ม

ต้มไข่ลวก. ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกและสับละเอียด

ควรต้มผักให้เย็นและปอกเปลือก

เทเนยออกจากซองพร้อมกับตับ เราไม่ต้องการมัน บดตับด้วยส้อมให้ได้ชิ้นเล็ก ๆ

สับผักอย่างประณีตผสมกับตับและไข่ เพิ่มแตงกวาสับละเอียดและมายองเนส ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

โรยหน้าด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

วิดีโอพร้อมสูตรสำหรับสลัดตับปลาด้วยแตงกวาดูสิ่งนี้ด้วย:

สลัดแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพที่ไม่เพียงแต่จะกลายเป็นอาหารจานอร่อย แต่ยังส่งผลดีต่อสุขภาพของคุณด้วย หากบริโภคตับปลาวันละครั้งก็สามารถเติมเต็มสารอาหารทั้งหมดที่ร่างกายขาดได้

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - พวง

การตระเตรียม:

สับหัวหอมและเทน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม

ต้มไข่ลวก. ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกและสับละเอียด ต้มผักให้เย็นปอกเปลือกและสับละเอียด

เทน้ำมันจากบรรจุภัณฑ์ที่มีตับแล้วนวดตับด้วยส้อม

ผสมหัวหอมสับ ผัก ตับ และไข่เข้าด้วยกัน เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

โรยหน้าด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

ทุกคนรู้จักสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" และเป็นที่รักของใครหลายคน สลัดที่คล้ายกันสามารถทำได้ด้วยน้ำมันตับปลาโดยการเปลี่ยนส่วนผสมเล็กน้อยซึ่งการรวมกันจะประสบความสำเร็จมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - พวง

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องสับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือด

ต้มไข่ลวก. ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกและสับละเอียด

ต้มผัก เย็น ปอกเปลือกและสับละเอียด

เทเนยจากห่อด้วยตับ บดตับด้วยส้อมให้ได้ชิ้นเล็ก ๆ

ทาเป็นชั้นๆ แต่ละชั้นเคลือบด้วยมายองเนส: หัวหอมแรก จากนั้นตามด้วยตับปลา แครอท มันฝรั่ง และไข่

ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยสีเขียว ก่อนเสิร์ฟสลัด ปล่อยให้มันต้มในตู้เย็น

สลัดตับปลาคอด:

สลัดที่ยอดเยี่ยมที่สามารถทำได้อย่างรวดเร็ว มันจะช่วยได้ถ้าแขกที่ไม่คาดคิดอยู่ใกล้แค่เอื้อม

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• ชีส - 150 gr
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - พวง

การตระเตรียม:

สับหัวหอมและเทน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม

ในกรณีนี้ สีแดงจะเข้ามาแทนที่หัวหอมสีขาวทั่วไปได้อย่างดีเยี่ยม รสชาติจะนุ่มและเข้ากันได้ดีกับรสชาติของปลากระป๋อง

ต้มไข่ให้เย็นและสับให้ละเอียด

ส่งกระเทียมผ่านการกดหรือสับให้ละเอียด

ตะแกรงชีส.

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันและปรุงรสด้วยมายองเนส

โรยหน้าด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

สลัดแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพที่ไม่เพียงแต่จะกลายเป็นอาหารจานอร่อย แต่ยังส่งผลดีต่อสุขภาพของคุณด้วย

หากบริโภคตับปลาวันละครั้งก็สามารถเติมเต็มสารอาหารทั้งหมดที่ร่างกายขาดได้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้มในผิวหนัง - 3 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• มะกอกเพื่อลิ้มรส
• มันฝรั่งทอดแผ่น
• หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งที่ดีที่สุด
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปอกมันฝรั่งแล้วขูดอย่างประณีต ใส่ที่ด้านล่างของภาชนะ

เทไขมันจากหีบห่อบรรจุกระป๋อง บดปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยส้อม วางเลเยอร์ไว้ด้านบน

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตะแกรงและจัดอีกชั้นหนึ่ง หล่อลื่นด้วยมายองเนส

จากนั้นวางชั้นของความเขียวขจี

สับแตงกวาอย่างประณีตแล้วจัดวางในชั้นถัดไป เคลือบด้วยมายองเนส

บดไข่แดงด้วยส้อมแล้วนอนในอีกชั้นหนึ่ง

ทำตาข่ายจากมายองเนสเพื่อตกแต่งสลัด ตกแต่งขอบจานด้วยชิป ใส่มะกอกครึ่งหนึ่งภายในเซลล์

ดูตัวเลือกการเตรียมสลัดที่นี่:

รสชาติที่สดใหม่ของสลัดนี้จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ต้นหอม - 1 สาขา
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

ตัดมะเขือเทศเป็นเส้นหรือลูกบาศก์เพื่อลิ้มรส ตัดแตงกวาในลักษณะเดียวกัน

ผสมส่วนผสมทั้งหมด สามารถเพิ่มมายองเนสได้หากต้องการ

"สลัดวิตามิน" ชนิดหนึ่งซึ่งมีรสชาตินุ่มนวลและน่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 แพ็ค
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - พวง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มไข่ลวก. ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกและสับละเอียด ต้มมันฝรั่งให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน

เทเนยจากห่อด้วยตับ บดตับด้วยส้อมหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เทซอสถั่วกระป๋องในลักษณะเดียวกันก็ไม่จำเป็น

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือตามต้องการ

โรยหน้าด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

สลัดตับปลาค็อดที่ละเอียดอ่อนกับถั่วเขียว:

ครูตองซ์กรุบกรอบจะช่วยเสริมรสชาติของสลัดได้อย่างลงตัว

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 แพ็ค
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• ขนมปังขาว - 2 ชิ้น
• เกลือพริกไทยและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เทน้ำมันตับปลาลงไป. บดตับด้วยส้อมหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด

เทซอสข้าวโพดกระป๋องลงไปด้วย เราไม่ต้องการ

ต้มไข่ลวกให้เย็นและปอกเปลือก ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตัดเปลือกของขนมปังขาวออก ตัดเนื้อเป็นก้อนแล้วตากในกระทะหรือเตาอบ

รวมตับปลากับไข่และข้าวโพด ปรุงรสด้วยเกลือและมายองเนส

ให้สลัดนั่ง เพิ่ม croutons ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

อะโวคาโดจะเติมวิตามินอีกส่วนหนึ่งลงในสลัด เพิ่มประโยชน์ของจานและให้รสชาติที่นุ่มนวลน่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• ไข่ - 4 ชิ้น
• อะโวคาโด - 2 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เทน้ำมันจากอาหารกระป๋อง นวดตับปลาด้วยส้อมให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ

ตัดมะเขือเทศเป็นเส้นบาง ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ

ตัดอะโวคาโดในลักษณะเดียวกัน

ผสมอะโวคาโด ตับปลาและมะเขือเทศ ราดด้วยน้ำมะนาว เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

ชีสนมเปรี้ยวเป็นส่วนเสริมที่ไม่คาดคิดและละเอียดอ่อนสำหรับสลัดตับปลา

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• นมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

เทน้ำมันจากอาหารกระป๋อง นวดตับปลาด้วยส้อมให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

ผสมคอทเทจชีส ตับ และสมุนไพร โรยด้วยน้ำมะนาว

สลัดปลาที่ผิดปกติซึ่งจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและในเวลาเพียงไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 120 gr
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ปูอัด - 120 gr
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มไข่ลวกให้เย็นและปอกเปลือก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.

เทน้ำมันจากอาหารกระป๋อง นวดตับปลาด้วยส้อมให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ

สับปูอัดให้ละเอียด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มเกลือและพริกไทยหากต้องการ

สลัดแสนอร่อยซึ่งถึงแม้จะมีส่วนผสมมากมาย แต่ก็เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 แพ็ค
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มไข่ลวกให้เย็นและปอกเปลือก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.

ต้มแครอทและมันฝรั่งในเปลือก แช่เย็นและปอกเปลือก ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

เทน้ำมันจากอาหารกระป๋อง นวดตับปลาด้วยส้อมให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ

เทซอสข้าวโพด คุณไม่ต้องการมัน

ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ หรือลูกบาศก์

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

Published: 11.08.2013
โพสโดย: viktoria
ปริมาณแคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

พี่สาวของฉันแนะนำให้ฉันทานสลัดที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ ซึ่งเป็นคนที่ชอบกินเพื่อสุขภาพ องค์ประกอบหลักของสลัดคือตับปลา ส่วนผสมนี้ขึ้นชื่อในด้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: ช่วยปกป้องร่างกายของเราจากความเหนื่อยล้า โรคต่างๆ เช่น หลอดเลือด เบาหวาน และโรคหัวใจต่างๆ และอะโวคาโดมีผลดีต่อผิวหนังและอวัยวะอื่นๆ ของเรา

เพื่อเตรียมสลัด เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

- ตับปลา - 125 กรัม;
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศเชอรี่ - 1 กิ่ง;
- ไข่ - 1 ชิ้น.;
- พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น;
- งา;
- น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ขั้นตอนแรกในการสร้างสลัดของเราด้วยตับปลากระป๋องและอะโวคาโดคือการหั่นพริกหยวกสีแดงเป็นเส้น

จากนั้นหั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็นซีกแล้ววางรอบๆ พริกหยวก
นี่จะเป็นชั้นที่สว่างที่สุดของสลัดตับปลาของเรา

ใช้มีดคมๆ ทำอะโวคาโดเป็นชิ้นบางๆ

อย่าลืมปอกเปลือกออกจากผิวที่ขมเสียก่อน วางผลไม้ของเราไว้บนขอบจาน

ในขั้นตอนต่อไป เราต้มไข่และเก็บไว้ในน้ำเย็นเพื่อให้เปลือกแยกออกจากกัน หั่นเป็นชิ้นใหญ่และวางไว้ระหว่างมะเขือเทศเชอร์รี่เพื่อให้ตรงกลางของสลัดที่มีอะโวคาโดและตับปลาค็อดยังคงว่างไว้ภายใต้ส่วนผสมหลัก

เมื่อสลัดเกือบพร้อม เราก็ใส่ตับปลาคอดไว้ตรงกลาง

อย่าสำรองส่วนผสมนี้เพราะจะทำให้สลัดมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ก่อนเสิร์ฟ โรยสลัดด้วยตับปลากระป๋องและอะโวคาโดด้วยงาทอดแล้วราดด้วยน้ำมันมะกอก

เรายังแนะนำให้คุณทำอาหาร