หากคุณเป็นแฟนตัวยงของอาหารเกาหลีเหมือนฉันแล้วล่ะก็ คุณจะต้องชอบเมนูนี้อย่างแน่นอน โดยพื้นฐานแล้วอาหารจานนี้ไม่แตกต่างจากอาหารในชื่อเดียวกัน แต่จากเนื้อสัตว์หรือปลาประเภทอื่น ๆ อาจมีความแตกต่างเพียงอย่างเดียว ผมเองชอบต้มท้องไก่ล่วงหน้า ในขณะที่ส่วนใหญ่ปรุงจากเนื้อหรือปลาดิบ .

Heh จากท้องไก่ในภาษาเกาหลีนั้นง่ายต่อการเตรียมและจะเป็นอาหารอิสระที่ยอดเยี่ยมหรือเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานหลัก

เราจะจัดเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามรายการ

มาล้างกระเพาะไก่จากหนังที่หยาบกร้านกัน ถ้ามี กระเพาะเราขายปอกเปลือกไปแล้ว เติมน้ำในกระเพาะไก่ (2 ลิตร) เติมเกลือ (1 ช้อนชา) แล้วปรุงเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง จนนิ่ม

สะเด็ดน้ำออกจากกระเพาะที่เตรียมไว้ ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น

แครอทขูดสำหรับแครอทเกาหลี

ใส่เนื้อไก่สับลงในชามที่มีแครอท

นอกจากนี้เรายังเพิ่มกระเทียมผ่านการกด

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม 5-7 นาที หัวหอมไม่ควรเป็นสีน้ำตาลและยิ่งไหม้มิฉะนั้นจานจะมีรสขม

ใส่หัวหอมทอด น้ำส้มสายชู และแครอทเกาหลีปรุงรสลงในชามที่มีกระเพาะไก่

เทซอสถั่วเหลืองลงไปและผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เติมเกลือถ้าจำเป็น ใส่พริกไทยดำป่น.

เราปิดจานด้วยจานรองเพื่อบีบอัดเนื้อหาของชามให้ดีจากนั้นเราก็ใส่น้ำหนัก (น้ำหนัก) เราส่งเฮไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 1-3 ชั่วโมง

นำกระเพาะไก่ใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

อร่อย!

หากคุณเบื่อสลัดธรรมดา ๆ หากคุณต้องการลดน้ำหนัก แต่มันยากมากที่จะปฏิเสธตัวเองว่ามีอะไรอร่อย ๆ หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์เพื่อนของคุณด้วยสูตรดั้งเดิม - ในทุกกรณีเหล่านี้ คุณควรเลือก สลัดไก่กระเพาะ. มันเกินความคาดหมายทั้งหมด ให้แน่นอน การเตรียมการที่เหมาะสม

ของว่างวันหยุด สลัดกึ๋นไก่เกาหลีไม่เป็นสองรองใคร เผ็ดและเผ็ดมันจะทำให้ต่อมรับรสพอใจและสายตาจะเป็นอาหารเสริมที่คู่ควรกับจานอื่น ๆ บนโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 950 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู (ปกติ, แอปเปิ้ลหรือไวน์) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
• น้ำมัน (ผัก) - 60 มล.;
• พริกป่น - เพื่อลิ้มรส

ล้างท้องให้สะอาดปอกเปลือกเอาฟิล์มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นใส่หัวหอมครึ่งวงลงไป รวมและตีซีอิ๊วขาวกับน้ำส้มสายชูและน้ำมันจนเป็นอิมัลชัน ใส่เครื่องในไก่และหัวหอมลงในส่วนผสม ตั้งไฟให้ร้อนโดยคนให้เข้ากันประมาณ 2-3 นาที จากนั้นใส่เครื่องปรุง (พริกไทย) สลัดในอนาคตควรเย็นลงหลังจากนั้นจะถูกส่งไปยังตู้เย็นเพื่อหมักเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ต่อจากนี้ถือว่าจานพร้อม

คำแนะนำ! สลัดกระเพาะไก่จะอร่อยกว่าถ้าหมักไว้นาน ดังนั้นจึงควรปรุงในตอนเย็นและใส่ในตู้เย็นจนถึงเช้า

สลัดแครอทเกาหลี

สลัดกระเพาะไก่สไตล์เอเชียสามารถเตรียมได้ไม่เฉพาะในภาษาเกาหลีเท่านั้น แต่ยังทำได้ง่ายๆ ด้วย จานนี้ออกจะเผ็ด แซ่บ ​​เข้มข้น แซ่บเว่อร์ ในเมนูปกติ

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 450 กรัม;
• - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 ซี่;
• เกลือ - 3 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนชา;
• น้ำมัน (ผัก) - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกป่น - เหน็บแนม;
• พริกไทย - 3-4 ถั่ว;
• ผักชี - หยิก;
• ใบกระวาน - 2-3 ชิ้น

ล้างกระเพาะ ลอกฟิล์ม แล้วใส่น้ำเดือด 1 ช้อนชา เกลือ ใบกระวาน และพริกไทยดำ ต้ม 1-2 ชั่วโมง ในเวลาเดียวกันแครอทจะถูกล้างปอกเปลือกถูด้วยเส้นบาง ๆ จากนั้นเติมน้ำตาลและเกลือลงไป

อ่าน: สลัดกะหล่ำปลีกับแครอท "เหมือนในห้องอาหาร" - 8 สูตร

ต้องใช้มือย่นหลอดแครอทเล็กน้อยเพื่อให้เป็นน้ำผลไม้ หลังจากนั้นคุณสามารถเทส่วนผสมที่อุ่นเป็นเวลา 1 นาทีในกระทะร้อน - น้ำมันกับพริกและผักชี แครอทโรยด้วยน้ำมันผสมให้เข้ากันใส่กระเทียมสับและน้ำส้มสายชู

เมื่อกระเพาะไก่พร้อมแล้วก็สามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วส่วนผสมของแครอท ควรแช่สลัดเป็นเวลา 3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องและอีก 3-4 ชั่วโมงในตู้เย็น

สลัดไก่ใส่หัวหอมดอง

สลัดกระเพาะไก่กับหัวหอมดองเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดที่มีรสชาติค่อนข้างจัดจ้านซึ่งทุกคนอาจไม่ชอบ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถควบคุมความเผ็ดและเครื่องเทศของอาหารได้ในระหว่างขั้นตอนการเตรียมอาหาร

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 400 กรัม;
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมัน (ผัก) - 100 มล.;
• พริกไทย (แดงร้อน) - ¼ ช้อนชา;
• น้ำตาลไอซิ่ง - ¼ ช้อนชา;
• ปาปริก้า - 1-2 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู (สามารถใช้ไวน์ได้) - 100 มล.;
• ผักชีและเกลือเพื่อลิ้มรส

ล้างท้องปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ต้มประมาณ 45-60 นาทีเกลือ 30 นาทีหลังจากเริ่มเดือด ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ หรือครึ่งวงเทน้ำส้มสายชูร้อนลงในภาชนะเป็นเวลา 7 นาที

นำกระเพาะที่เตรียมไว้ออกจากน้ำ ผสมกับหัวหอมดอง เทน้ำมันร้อนและพริกไทยลงในกระทะ ถัดไปเติมน้ำส้มสายชูลงในมวลโดยใส่หัวหอม, ซีอิ๊วขาว, เครื่องปรุงรส สลัดที่เตรียมไว้ผสมและทิ้งไว้ในตู้เย็นค้างคืน

คำแนะนำ! บรรทัดฐานของพริกแดงร้อนที่ระบุในสูตรเป็นค่าขั้นต่ำซึ่งสามารถเพิ่มขึ้นได้ขึ้นอยู่กับความชอบของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงอื่นๆ ลงในสลัดเพื่อลิ้มรสในขั้นตอนสุดท้ายของการทำอาหาร

ของว่างไข่เจียวแสนอร่อย

สลัดซึ่งมีพื้นฐานมาจากกระเพาะไก่กับไข่เจียวเป็นอาหารว่างแสนอร่อยและแม้แต่ผู้ที่จุกจิกหรือยึดมั่นในการควบคุมอาหารที่สุดก็ไม่อาจปฏิเสธได้ สลัดดังกล่าวจะอุดมไปด้วยอาหารที่เต็มเปี่ยมและในขณะเดียวกันก็มีแคลอรีค่อนข้างต่ำ

อ่าน: สลัด Arugula ประโยชน์และโทษของพืช (+ 5 สูตรสำหรับสลัดแสนอร่อย)

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 750 กรัม;
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• น้ำมัน (ผัก) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลและเกลือ - ½ช้อนโต๊ะ ล.;
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ตัดหัวหอมเป็นวงแหวนเทน้ำเดือดล้างด้วยน้ำเย็นแล้วเทน้ำเดือดราดคำ แต่ด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำตาลละลายในนั้น ระบายของเหลวเย็นลงบีบหัวหอมแล้ววางที่ด้านล่างของชามสลัด สับกระเพาะไก่ต้มใส่หัวหอมด้านบน ตีไข่กับเกลือแล้วทอดทั้งสองข้างในกระทะในน้ำมันเล็กน้อย ม้วนไข่เจียวเสร็จแล้วหั่นเป็นเส้นแล้วส่งไปที่ชามสลัดด้วย ผัดสลัด ปรุงรสและปรุงรสด้วยมายองเนส ปล่อยให้มันต้มประมาณ 2-3 ชั่วโมง

การปรุงอาหารด้วยการเติมเห็ด

กระเพาะไก่มีราคาไม่แพง แต่สลัดที่มีพื้นฐานมาจากพวกเขาสามารถตกแต่งโต๊ะสำหรับวันหยุดและกระจายอาหารตามปกติได้ โดยเฉพาะกับสลัดกระเพาะเห็ด อาหารราคาไม่แพงแต่อร่อย

วัตถุดิบ:

• ช่องไก่ - 200 กรัม;
• - 300 กรัม;
• แตงกวา (ดอง) - 3 ชิ้น.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น.;
• พริกไทย (ถั่ว) - 5-6 ชิ้น

ต้มกระเพาะไก่ที่ปอกเปลือกแล้วในน้ำด้วยใบกระวานและพริกไทยเป็นเวลา 60-90 นาที จากนั้นนำออกจากน้ำ เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างเห็ดสับและทอดพร้อมกับหัวหอมครึ่งวง ขั้นแรกให้ใส่กระเพาะไก่ลงในชามสลัด ตามด้วยเห็ดแชมปิญองผัดกับหัวหอม จากนั้นหั่นแตงกวาเป็นเส้น จากนั้นคลุกสลัด ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวแล้วปล่อยให้เดือด ส่งไปที่โต๊ะ

สลัดกระเพาะไก่รมควัน

คุณสามารถสร้างสลัดกับกระเพาะไก่รมควันได้อย่างรวดเร็ว เนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ประกอบเป็นจานจะต้องถูกตัดและผสมเท่านั้น จานดังกล่าวสามารถ "ประกอบ" ได้ในเวลาไม่กี่นาที แต่รูปลักษณ์และรสชาติจะยอดเยี่ยม

แฟน ๆ ของอาหารรสเผ็ดจะประทับใจกับอาหารจานนี้อย่างท้องไก่เกาหลี อาหารอันโอชะที่มีกลิ่นหอมฉ่ำนี้จะดึงดูดทุกคนที่ต้องการเอาใจครอบครัวหรือแขกด้วยสิ่งที่น่าสนใจจริงๆ สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับโพรงไก่ 1 กิโลกรัม หากมีเนื้อมากขึ้น ส่วนผสมทั้งหมดควรเพิ่มขึ้นตามสัดส่วน

เวลา: 4 ชั่วโมง

เฉลี่ย

เสิร์ฟ: 4

วัตถุดิบ

• ช่องไก่ - 0.8 - 1 กก.
• แครอทสด - 0.5 กก. (2 ใหญ่)
• หัวหอม - 0.5 กก. (3 อันใหญ่)
• กระเทียม - 3 กานพลู
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - 1/4 ช้อนชา
• ปาปริก้าแดงป่น - 1/4 ช้อนชา
• ปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี - 0.5 ช้อนชา
• ผักชีป่น - 0.5 ช้อนชา

การตระเตรียม

ก่อนอื่นจำเป็นต้องล้างโพรงไก่ให้สะอาดใต้น้ำไหล


สำหรับจานนี้แนะนำให้ใช้เครื่องในที่ปอกเปลือกแล้ว หากคุณซื้อช่องที่ไม่สะอาด คุณต้องผ่าครึ่งแต่ละช่อง นำเนื้อหาออกอย่างระมัดระวัง และลอกฟิล์มด้านในออก ขั้นตอนนี้ต้องดำเนินการอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษเพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งสกปรกที่ไม่ต้องการเข้าไปในจาน
ใส่โพรงในกระทะปิดด้วยน้ำแล้วเติมเกลือ ปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 50 นาที หลังจากนั้นน้ำซุปจะต้องระบายออก (คุณสามารถใช้ในการเตรียมซุปใดก็ได้) ทิ้งเนื้อไว้บนจานให้เย็นสนิท


ตัดช่องไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเส้น


ในขณะที่ท้องกำลังเดือด คุณสามารถเริ่มเตรียมส่วนผสมที่เหลือได้ สิ่งนี้จะช่วยให้ประหยัดเวลาได้อย่างมาก
ปอกหัวหอมผ่าครึ่งแล้วสับเป็นขนยาวบาง ๆ


ใส่ผักในกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดจนใส ไม่จำเป็นต้องทอดให้ลึกเพราะจำเป็นที่หัวหอมจะต้องรู้สึกและกระทืบในจานที่ทำเสร็จแล้ว

ปอกแครอทและขูดแครอทด้วยแครอทเกาหลี (หรือชิ้นใหญ่ปกติ)


ในภาชนะที่ลึก เช่น กระทะ ให้ผสมแครอท หัวหอม และโพรง ผสม. บีบกระเทียมด้วยเครื่องกดกระเทียม ใส่น้ำส้มสายชูและซีอิ๊วขาว ปรุงรสด้วยเกลือ ผักชี แครอทเกาหลีปรุงรส และปาปริก้าหวาน


เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่พริกไทยดำ (ป่น) นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง
เทน้ำมันที่เดือดลงในมวลที่ปรุงแล้วเหนือกระเทียมและเครื่องเทศโดยตรง
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งและลิ้มรส เพิ่มเกลือหรือพริกไทยถ้าจำเป็น


วางช่องไก่ในภาชนะใดก็ได้ เหยือกแก้วหรือภาชนะใด ๆ ก็สมบูรณ์แบบ หลังจากนั้นต้องวางจานไว้ในตู้เย็นและปล่อยให้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
จานดั้งเดิมนี้จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมทั้งที่โต๊ะเทศกาลและในมื้อเย็นทุกวัน


ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของช่องไก่เกาหลีคือสามารถเตรียมล่วงหน้าและทิ้งไว้ในตู้เย็น อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเก็บไว้ในสภาพเช่นนี้ได้ประมาณ 5-7 วันซึ่งสะดวกสำหรับแม่บ้านทุกคน

สลัดกึ๋นไก่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างยิ่งซึ่งแนะนำให้แนะนำในอาหารของคุณให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ คุณสมบัติอันมีค่าที่เครื่องในครอบครองจะมีผลดีต่อการย่อยอาหารและสถานะของสิ่งมีชีวิตโดยรวม

วิธีทำสลัดกระเพาะไก่?

เตรียมสลัดกับกระเพาะอาหารโดยเสริมส่วนผสมด้วยอาหารที่เกี่ยวข้องอื่น ๆ และน้ำสลัดที่เหมาะสม

1. นำกระเพาะไก่ออกจากฟิล์มก่อนใช้ ล้างให้สะอาด แล้วต้มต่อ 1.5 ชั่วโมง
2. สามารถเพิ่มหัวหอม, ราก, ลอเรลและเครื่องเทศอื่น ๆ ลงในน้ำเมื่อต้มท้องเพื่อให้รสชาติของเครื่องในจะมีความเผ็ดร้อนมากขึ้น
3. ท้องที่ต้มแล้วจะเย็นลงโดยไม่มีน้ำซุปแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเป็นเส้น
4. สลัดแสนอร่อยพร้อมกระเพาะไก่สามารถเตรียมได้โดยการเพิ่มไข่ หัวหอม เห็ด แตงกวาดอง ผักต้มหรือผัดลงในส่วนประกอบหลัก
5. น้ำสลัดอาจเป็นมายองเนสครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันพืชผสมกับน้ำมะนาวน้ำส้มสายชู

สลัดไก่ใส่หัวหอมดอง

หนึ่งในอาหารที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุด แต่ในขณะเดียวกันอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยคือสลัดท้องไก่กับหัวหอมซึ่งต้องหมักในน้ำก่อนด้วยการเติมน้ำส้มสายชูหรือใช้น้ำดองเปรี้ยวหวานกับเกลือและ น้ำตาล. สำหรับลักษณะที่งดงาม แครอทสามารถขูดบนกระต่ายขูดเกาหลี

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 250 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• หัวหอมสลัด - 150 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 100 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, น้ำส้มสายชู

การตระเตรียม

1. สับหัวหอมแล้วเทส่วนผสมของน้ำร้อนและน้ำส้มสายชูในสัดส่วนที่เท่ากันเป็นเวลา 10 นาที
2. โยนหัวหอมบนตะแกรงปล่อยให้สะเด็ดน้ำผสมกับแครอทขูดและท้องที่ต้มสับแล้วใส่ไข่สับ
3. เติมส่วนประกอบด้วยมายองเนส, เกลือ, พริกไทย, ผสม

สลัด Obzhorka กับท้องไก่ - สูตร

สลัดแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ "Obzhorka" กับกระเพาะไก่ค่อนข้างเหมาะสำหรับการเสิร์ฟเป็นอาหารเย็นหรือทำให้เมนูของงานฉลองหลากหลายอย่างมีประสิทธิภาพ แตงกวาดองสามารถแยกออกจากองค์ประกอบได้ แทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูครึ่งช้อนโต๊ะและปรุงรสด้วยการเติมส่วนผสมพร้อมกับส่วนผสมของน้ำสลัด

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 40 มล.;
• มายองเนส - 100 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร

การตระเตรียม

1. หั่นแครอทเป็นเส้นและหัวหอมครึ่งวง ทอดในน้ำมันในกระทะแยกกัน
2. กระเพาะอาหารต้มและแตงกวาหั่นเป็นเส้นใส่ผักผัด
3. ปรุงรสสลัดท้องไก่ง่ายๆ ด้วยมายองเนส เกลือ พริกไทย คลุกเคล้าด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

ยำกระเพาะไก่สไปซี่

สลัดกึ๋นไก่ซึ่งเป็นสูตรที่จะนำเสนอด้านล่างจะทำให้แฟน ๆ ของรสเผ็ดพอใจ ในกรณีนี้ทำได้โดยการเพิ่มฝักร้อนสับละเอียดเข้ากับพริกหยวก เพื่อกลิ่นหอมเด่นชัด ถูกระเทียมกับหัวหอม ผักชี และเกลือในครก

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• พริกหวาน - 2 ชิ้น;
• พริกไทยร้อน - 1 ชิ้น;
• ผักชีและหัวหอมสีเขียว - 0.5 พวงละ
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เมล็ดงา - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

การตระเตรียม

1. บดหัวหอมสับ, ผักชีและกระเทียมด้วยเกลือในครก, โอนไปยังชาม
2. เพิ่มหัวใจต้มหั่นเป็นเส้นพริก
3. งาแห้งในกระทะเทลงในส่วนผสมที่เหลือ
4. ยำรสแซ่บจากท้องด้วยน้ำมันพืชร้อน ๆ เกลือ พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

สลัดอกไก่เกาหลี

กึ๋นไก่ เขาสลัด ทำในสไตล์เกาหลีด้วยการเพิ่มน้ำสลัดแบบตะวันออกซึ่งสามารถแทนที่ด้วยผักชีและผงพริก แตงกวาสดและหัวหอมเป็นทางเลือกและสามารถเอาออกจากส่วนประกอบหรือแทนที่ด้วยผักอื่น ๆ เช่นพริกหยวก

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 750 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสดและแตงกวา - 0.5 ชิ้น.;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมันพืชและซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เครื่องปรุงรสเกาหลี - 1 ช้อนชา;
• เกลือ, พริกไทย, น้ำตาล

การตระเตรียม

1. ตัดท้องต้มเป็นเส้น
2. บดแครอทและแตงกวาด้วยเครื่องขูดเกาหลี
3. สับหัวหอมสับกระเทียม
4. รวมส่วนผสมในชามสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมัน น้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว เกลือจาน พริกไทย และน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
5. ออกจากกระเพาะไก่แช่เย็น 2 ชั่วโมง

สลัดกระเพาะไก่และไข่เจียว

หลังจากชื่นชมข้อดีทั้งหมดของจานที่เรียบง่ายและเผ็ดแล้วก็ถึงเวลาลองสลัดกับกระเพาะไก่และ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ เช่นเดียวกับอะนาล็อกกับไข่ต้ม มีรสชาติที่น่าดึงดูดเฉพาะตัวและจะสามารถเอาชนะใจแม้กระทั่งผู้ที่กินจุกจิกที่สุด

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 750 กรัม
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• เกลือมายองเนส

การตระเตรียม

1. หัวหอมสับเป็นชิ้น ๆ ราดด้วยน้ำเดือดล้างและเทน้ำร้อนอีกครั้งซึ่งปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำตาล
2. หลังจากเย็นตัวแล้วบีบหัวหอมใส่ในชามสลัด
3. ตัดกระเพาะอาหารที่ต้มแล้วเป็นเส้นใส่หัวหอม
4. ตีไข่กับเกลือเล็กน้อย แล้วทอดแพนเค้กไข่ในกระทะที่มีความหนาปานกลาง
5. หลังจากเย็นตัวแล้วให้ม้วนแพนเค้กเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นเส้น
6. เพิ่มไข่เจียวที่หั่นเป็นสลัดปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสเกลือ

สลัดกระเพาะไก่แตงกวาดอง

สลัดท้องไก่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการเบื้องต้นและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจซึ่งเป็นที่เคารพในหมู่ผู้ชมชายโดยเฉพาะคุณสามารถเตรียมสูตรต่อไปนี้ เครื่องในผสมผสานอย่างกลมกลืนกับหัวหอมสลัดหวานซึ่งลวกด้วยน้ำเดือดหากต้องการ

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือสมุนไพร

การตระเตรียม

1. ตัดท้องและหัวหอมเป็นเส้นหั่นแตงกวาดองขนาดกลาง
2. รวมส่วนผสมในชามสลัดใส่มายองเนสสมุนไพรเกลือ
3. ผัดสลัดกระเพาะไก่กับแตงกวาและเสิร์ฟ

สลัดกระเพาะไก่ซีอิ๊ว

สูตรสลัดต่อไปนี้พร้อมท้องจะช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารที่เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการได้ในเวลาเดียวกันซึ่งจะตอบสนองความรู้สึกหิวในเชิงคุณภาพ แต่จะไม่เพิ่มปอนด์พิเศษ ส่วนผสมผักที่เสนอสามารถเลือกเสริมด้วยพริกหวานและกานพลูกระเทียมสับ

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 400 กรัม
• ถั่วเขียว - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น.;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอมและต้นหอม - อย่างละ 1 พวง;
• ผักใบเขียวซีอิ๊ว

การตระเตรียม

1. ท้องไก่ต้มหั่นเป็นเส้นแตงกวาหั่นเป็นก้อน
2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ สับหัวหอมสีเขียวและผักกาดหอม
3. ถั่วต้มจนนุ่มเย็นใส่ส่วนผสมที่เหลือ
4. สลัดกระเพาะไก่ด้วยซีอิ๊วขาว

กระเพาะไก่และสลัดถั่ว

หากถั่วเขียวไม่น่าตื่นเต้น คุณสามารถเพิ่มพืชตระกูลถั่ว (ต้มหรือกระป๋อง) ลงในสลัดได้ อาหารเรียกน้ำย่อยจะกลายเป็นคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้นและจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อนปานกลาง เพื่อความเผ็ดร้อนเป็นพิเศษ คุณสามารถเพิ่มพริกขี้หนูสับละเอียดลงในส่วนผสมได้

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 600 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 300 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 1 พวง;
• เกลือ พริกไทย ครีมเปรี้ยว และน้ำมันมะกอก

การตระเตรียม

1. ต้มเย็นและผ่าท้อง
2. ใส่มะเขือเทศสับ ถั่วที่ไม่มีน้ำผลไม้ สมุนไพรสดสับ และกระเทียม
3. แต่งตัวสลัดกับท้องและถั่วที่มีส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและน้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทย, ผสม

สลัดกระเพาะไก่รมควัน

หากมีกระเพาะไก่รมควันก็สามารถนำมาใช้ทำสลัดที่อร่อยและน่ารับประทานได้อย่างมีประสิทธิภาพ เห็ดที่รวมอยู่ในองค์ประกอบนั้นต้มล่วงหน้าด้วยการเติมหัวหอมและเครื่องเทศหลังจากนั้นก็เทลงบนตะแกรงปล่อยให้สะเด็ดน้ำและหั่นเป็นเส้น

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่รมควัน - 250 กรัม
• เห็ด - 250 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีสและมายองเนส - 100 กรัมต่อชิ้น
• น้ำมันทอด, หัวหอมสีเขียว

การตระเตรียม

1. ในชามสลัดวางท้องที่หั่นไว้ในชั้นแรกทาด้วยมายองเนสแล้วบดด้วยไข่ขูด
2. จากนั้นนำหัวหอมและแครอทมาผัดในเนยและมายองเนสอีกครั้ง
3. เห็ดกระจายในชั้นที่สี่แล้วชีสขูด
4. บดสลัดกระเพาะรมควันด้วยหัวหอมสีเขียวแล้วปล่อยให้แช่

สลัดกระเพาะไก่และเห็ด

เห็ดดองขนาดเล็กสับละเอียดจะช่วยเสริมรสชาติได้อย่างสมบูรณ์แบบ แทนที่จะใช้ผักชีฝรั่ง คุณสามารถใช้ผักใบเขียวอื่นๆ เช่น ผักชี โหระพา หรือผักชีฝรั่งในสลัดได้ มายองเนสเบา ๆ หรือครีมเปรี้ยวผสมกับมัสตาร์ดเล็กน้อยเหมาะเป็นน้ำสลัด

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• เห็ด - 150 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ พริกไทย และมายองเนส

การตระเตรียม

1. ท้องต้มจะถูกหั่นเป็นเส้น
2. หัวหอมทอดในน้ำมันพืชใส่เครื่องใน
3. เห็ดสับไข่และผักชีฝรั่งจะถูกส่งไปยังสลัด
4. ปรุงรสสลัดกับกระเพาะอาหารและเห็ดกับมายองเนส เพิ่มเกลือและพริกไทย

สลัดกระเพาะไก่ดอง

สลัดกระเพาะไก่อย่างรวดเร็วด้วยสูตรนี้จะไม่ทำงาน หลังจากปรุงอาหารแล้วควรหมักอาหารเรียกน้ำย่อยในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งวันหลังจากนั้นจานจะได้รับลักษณะเผ็ดที่จำเป็นและส่วนประกอบจะแลกเปลี่ยนรสนิยมของกันและกันและแช่ในน้ำดองที่มีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• หัวหอมดอง - 250 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• ผักชีและพริกป่น - 0.5 ช้อนชาต่อชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เกลือ, พริกไทยดำ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ตัดท้องต้มผสมกับหัวหอมดอง
2. หั่นแครอท ผสมกับกระเทียม เกลือ น้ำส้มสายชู และน้ำตาล ใส่พริก ผักชี และพริกไทยดำ
3. รวมเครื่องในกับหัวหอมและมวลแครอทผัดปรุงรสด้วยน้ำมันแล้วส่งไปแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

สลัดกึ๋นไก่ใส่วอลนัท

สามารถรับได้จากกระเพาะไก่โดยเสริมเครื่องในด้วยชีส ถั่ว และแครอทเกาหลี คุณสามารถใช้แตงกวาสดหรือแตงกวาดองเป็นส่วนผสมได้ ขึ้นอยู่กับฤดูกาล โดยแต่ละครั้งจะได้รสชาติที่แตกต่างกัน แต่ในแต่ละครั้ง จะเป็นอาหารจานดั้งเดิมและประณีต

สลัดสำหรับคนชอบเผ็ด

องค์ประกอบ:
2 แครอทขนาดใหญ่
450 กรัม กระเพาะไก่
กระเทียม 4 กลีบ
ผักชีเล็กน้อย
พริกแดงเล็กน้อย
พริกไทยดำเล็กน้อย
1.5 ช้อนชา เกลือ
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู
4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
สำหรับน้ำซุป - เกลือ, ใบกระวาน, พริกไทยดำเล็กน้อย

การตระเตรียม:
ล้างกระเพาะไก่ให้ดี เอาฟิล์มสีเหลืองออกถ้าจำเป็น
ต้มน้ำ ใส่เกลือ ใบกระวาน และพริกไทยป่น ใส่กระเพาะไก่ลงในน้ำแล้วปล่อยให้เดือด จากนั้นลดความร้อนลงเหลือต่ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดเกาหลี

ใส่เกลือและน้ำตาลลงในแครอท แล้วบดเล็กน้อยด้วยมือของคุณ
เทน้ำมันพืชลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อน ใส่ผักชี พริกแดง และพริกไทยดำลงในน้ำมันที่ร้อน

อบเป็นเวลาหนึ่งนาทีกวนตลอดเวลา เทน้ำมันร้อนลงในแครอทอย่างรวดเร็วแล้วคนให้เข้ากัน

เพิ่มกระเทียมผ่านการกดและน้ำส้มสายชูกับแครอท
ตัดกระเพาะไก่ต้มแล้วใส่ในสลัด

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดฝาทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นใส่สลัดในตู้เย็นแล้วปล่อยให้เดือดอีก 3-4 ชั่วโมง รสชาติของสลัดขึ้นอยู่กับมัน

, ,