Każda doświadczona gospodyni wie, jak ugotować pyszne naleśniki z serwatki. Dla początkujących kucharzy proponuję przepis krok po kroku ze zdjęciem, w którym postaram się szczegółowo opowiedzieć i pokazać wszystkie subtelności gotowania. Okazuje się, że aby naleśniki okazały się wspaniałe, trzeba poznać kilka sekretów. Naleśniki są obfity posiłek na śniadanie, ponieważ jest przygotowywany bardzo szybko lub na przekąskę w ciągu dnia. Najlepiej spożywać je od razu po usmażeniu. Po schłodzeniu nie są już tak smaczne. Pierwszy przepis na naleśniki to świetna opcja na czczo ugotujemy naleśniki na serwatce bez jajek, można je podawać z dżemem lub miodem.

Informacje o smaku Placki

Składniki

• serum 300g;
• Sól 1 łyżeczka;
• Soda 1 łyżeczka;
• Cukier 3 łyżki. l.;
• Cukier waniliowy 1 łyżeczka;
• Olej słonecznikowy 30 g+ do smażenia;
• Mąka pszenna 350 g

Jak gotować naleśniki na serwatce bez jajek

Serwatka jest zwykle sprzedawana w supermarketach, sklepach mleczarskich lub na targowiskach. Do gotowania weź serwatkę bardziej kwaśną. Lepiej, jeśli leży w lodówce przez tydzień. Wlej do głębokiej miski. Dodaj sodę. Mieszaj i zapomnij na 10-15 minut.

Dodawanie olej słonecznikowy bezwonny, cukier waniliowy lub szczypta waniliny, cukier granulowany, sól. Mieszaj łyżką, aż ziarna soli i cukru się rozpuszczą.

Oddzielnie przesiej mąkę pszenną. Częściowo dodać do serwatki. Natychmiast wymieszaj trzepaczką lub mikserem, aby rozbić wszelkie grudki. Pracujemy w tym trybie, aż wprowadzimy całą mąkę.

W efekcie otrzymujemy gęste ciasto, które powoli zsuwa się z trzepaczki. To pierwszy sekret bujnych placków. Ciasto rozłożone na patelni nie rozpływa się i zachowuje swój kształt.

Drugim sekretem jest dobre rozgrzanie patelni z niewielką ilością oleju słonecznikowego. Nałóż niewielką ilość masy z ciasta i smaż na małym ogniu, aż ciasto zostanie dobrze złapane na wierzchu. Ostrożnie odwróć i smaż dalej, aż złoto-brązowy. W razie potrzeby dodaj olej słonecznikowy. Olej można pominąć, jeśli boisz się dodatkowych kalorii. Wtedy naleśniki będą suche.

puszyste naleśniki serwatka gotowa. Podaj z pyszny dżem, mleko skondensowane, miód. Szczęśliwej herbaty!

Bujne placki na serwatce z jajkiem

Naleśniki z serwatką to kolejny alternatywny sposób na przygotowanie ulubionego śniadania. Samo serum jest sławne przydatne cechy, aby Twoje naleśniki nie traciły mniej niż inne. Gotowe danie możesz urozmaicić dodając ulubiony dżem lub dżem, mleko skondensowane lub miód, co znacznie poprawi walory smakowe. Na śniadanie można przygotować naleśniki z serwatką zarówno dla dzieci, jak i bliskich krewnych. Kolejną pozytywną cechą jest czas gotowania - te pyszne naleśniki można bardzo szybko ugotować. Widzieć szczegółowy przepis na dole i gotuj ze mną.

Składniki:

• serum 100 ml;
• Sól 1 łyżeczka;
• Cukier 2 łyżki stołowe;
• cukier waniliowy 0,5 łyżeczki;
• 1 jajko;
• Olej słonecznikowy 1 łyżka. + do smażenia;
• Mąka pszenna 130 g

sieć zwiastuna

Gotowanie:

Wlej serwatkę do miski. Do płynu wlej sodę oczyszczoną. Jeśli serwatka ma kwaśny smak, lepiej nie gasić sody octem. Jeśli natomiast serwatka nie jest kwaśna, można ją ugasić niewielką ilością octu. Pozostaw na wędrówkę przez 5-7 minut.

Do masy serwatkowej dodać cukier waniliowy, cukier biały i sól. Dokładnie wymieszaj płyn, aż kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą.

Teraz dodaj olej roślinny i jajko. Wymieszaj wszystkie składniki razem.

Do powstałej masy wlej wstępnie przesianą mąkę. Jeśli nie masz mąki pszennej, możesz użyć żytniej lub gryczanej. Ale serniki wyrosną lepiej z mąką pszenną.

Obficie wlej rafinowany olej roślinny na gorącą patelnię, pozwól mu się rozgrzać. Po 15-20 sekundach dodaj ciasto na patelnię. Możesz do tego użyć drewnianej lub zwykłej łyżki. Jeśli boisz się dodatkowych kalorii, możesz smażyć na suchej, dobrze rozgrzanej patelni. Tylko ogień musi być bardzo mały, a patelnia przykryta pokrywką podczas smażenia. W takim przypadku dostaniesz amerykańskie naleśniki, które gotuje się bez użycia oleju.

Kiedy naleśnik zaczyna być pokryty bąbelkami i dziurami przy krawędziach i pośrodku, można go już odwrócić. To są słońca, które mam.

Gotowe naleśniki połóż na dogodnym dla siebie talerzu, najlepiej na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar oleju.

Nasze puszyste naleśniki serwatkowe są gotowe. Mam nadzieję, że dostaniesz te same słońca na talerzu, co ja. Podawaj od razu do stołu, aby naleśniki nie wystygły. Smak Bon i pyszne naleśniki!

Bujne placki na serwatce z kefirem

Placki są jednym z ulubionych dań wielu ludzi. Ten świetne śniadanie? to nie wymaga dużego wysiłku i czasu. Główną zaletą naleśników jest to, że do ich przygotowania będziesz potrzebować minimum produktów, które zawsze znajdują się w lodówce każdej gospodyni domowej.

przepisy kulinarne puszyste naleśniki wiele. Chciałabym jednak przedstawić Wam kolejną odmianę przygotowania naleśników serwatkowych z dodatkiem kefiru. Zgodnie z tym przepisem naleśniki są soczyste, delikatne i satysfakcjonujące.

Składniki:

• Serum - 200 ml;
• Kefir - 200 ml
• Mąka pszenna - 450 gr. (lub 10 łyżek stołowych);
• Cukier - 3 łyżki. l.;
• Soda - 1. łyżeczka + 1 łyżka. ocet;
• Cukier waniliowy - 15 gr .;
• Olej słonecznikowy - 250 ml;
• Sól - 0,5 łyżeczki;
• Jajko kurze - 2 szt.

Gotowanie:

1. Do gotowania bardzo pyszne naleśniki warto wstępnie podgrzać serum do 40-50 stopni. Jeśli nie ma specjalnego termometru kulinarnego, możesz upuścić płyn na nadgarstek. Powinna być nieco cieplejsza niż temperatura ciała. W żadnym wypadku nie należy gotować serwatki, w przeciwnym razie zawarta w niej mąka po prostu się zagotuje.
2. Następnie ubij jajka, sól, cukier i cukier waniliowy w jednym pojemniku na gładką masę.
3. Do powstałej masy wlewa się serum, kefir w temperaturze pokojowej i olej słonecznikowy w ilości 50-60 ml.
4. Następnie warto przesiać mąkę, aby była nasycona tlenem.
5. W pojemniku z mieszanka jajeczna stopniowo wprowadzane Mąka pszenna. Podczas dodawania mąki mieszankę należy stale mieszać, aby zapobiec powstawaniu grudek.
6. Ciasto ugniata się do uzyskania gładkości. Z wyglądu powinien przypominać gęstą śmietanę lub śmietanę. Możesz sprawdzić, czy ciasto jest odpowiednie, zanurzając w nim łyżkę. Jeśli ciasto nie spływa z łyżki, ale powoli „ześlizguje się”, to masz pożądaną konsystencję.
7. Po wyrobieniu ciasta warto dodać sodę i zgasić niewielką ilością octu.
8. Następnie musisz podgrzać patelnię.
9. Następnie na patelnię dodaje się olej słonecznikowy.
10. Naleśniki układa się na rozgrzanej patelni łyżką. Aby ułatwić sobie pracę przy układaniu naleśników, warto maczać łyżkę bezpośrednio przed włożeniem ciasta do pojemnika z zimna woda. Wtedy nie przyklei się do łyżki.
11. Gdy jedna strona się zarumieni, odwróć je.
12. Po ugotowaniu naleśniki układa się na ręczniku papierowym, aby nadmiar tłuszczu spłynął z nich.

Rada:

• Placki smażone są na średnim ogniu. W razie potrzeby patelnię można przykryć pokrywką. Ale to nie jest warunek wstępny, ponieważ i tak będą się smażyć.
• Gotowe naleśniki podawane są z cukier puder, śmietana, dżem, miód lub dżem.
• Do przygotowania tego dania należy wybrać kwaśną serwatkę.
• W przypadku braku octu można go bezpiecznie zastąpić serwatką. Najważniejsze, że serwatka nie jest słodka, w przeciwnym razie soda nie zgaśnie, a naleśniki nie będą tak soczyste.
• Soda oczyszczona może zastąpić proszek do pieczenia. W takim przypadku nie trzeba go gasić octem lub serwatką.

Placki z drożdży serwatkowych

Dość często wielu ludziom nie udaje się gotować naleśników sodowych. Nie okazują się dość bujne i wysokie. W takim przypadku możesz spróbować pieczenia naleśniki drożdżowe na serum.

Naleśniki to stare słowiańskie danie, które urzeka smakiem i niezwykłym aromatem. Ogromną zaletą tego dania jest to, że jego przygotowanie nie zajmie dużo czasu, a smak po prostu podbije wszystkie domy.

Składniki:

• Serum - 250 ml;
• Cukier - 2 łyżki. l.;
• Sól -1 szczypta;
• Jajko kurze - 1 szt .;
• Cukier waniliowy - 10-15 gr.;
• Drożdże suszone - 20 gr. (1 opakowanie);
• Mąka pszenna - 2 łyżki. (320 gr.);
• Olej roślinny - 50 ml.

Gotowanie

1. Na początek warto trochę podgrzać serwatkę. Nie musisz doprowadzać go do wrzenia.
2. Do serwatki należy dodać sól i cukier.
3. Następnie do mieszanki wlewa się drożdże. Mieszaj miksturę drewnianą szpatułką lub palcami. Nie używaj metalowych widelców ani łyżek. Pojemnik należy pozostawić na 15-20 minut, aby drożdże puchły.
4. Następnie do mieszanki stopniowo wprowadza się mąkę. W miarę dodawania mąki wszystko wymieszaj trzepaczką lub łyżką, aby uniknąć tworzenia się grudek z mąki.
5. Następnie zagnieść ciasto. Konsystencja powinna być gładka i gęsta.
6. Następnie pojemnik należy przykryć pokrywką lub ręcznikiem i umieścić w ciepłym miejscu, aby drożdże się pojawiły. Dla przyspieszenia efektu miskę można postawić na pojemniku z gorąca woda. Ciasto będzie gotowe, gdy zwiększy swoją objętość i pojawią się na jego powierzchni małe bąbelki.
7. Następnie warto ponownie wymieszać ciasto, aby usunąć nadmiar powietrza. Następnie układamy ciasto tak, aby znów wyrosło.
8. Następnie warto podgrzać patelnię i wlać do niej olej słonecznikowy.
9. Po podgrzaniu patelni ciasto układa się na niej łyżką.
10. Trzeba być bardzo ostrożnym i uważnym, aby naleśniki się nie przypaliły. Gdy jeden z boków jest usmażony, należy je odwrócić widelcem lub szpatułką. Średnio każda strona naleśników jest smażona przez około 3-4 minuty.
11. Gotowe naleśniki rozkładamy na ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Rada

• Dawać pikantny smak do ciasta można dodać cynamon lub zmielony Gałka muszkatołowa. Warto dodać niewielką ilość tych przypraw. Dla wskazanej ilości składników w przepisie wystarczy dodać 0,5 łyżeczki. przyprawy.
• Mielony imbir pomoże nadać potrawie niepowtarzalny smak.
• Aby naleśniki lepiej wyrosły podczas smażenia, zalecamy przykrycie ich pokrywką na 30-40 sekund.

Jak ugotować przepis na naleśniki na serwatce z jajkami - pełny opis przygotowania, aby danie okazało się bardzo smaczne i oryginalne.

Dziś pyszne wypieki dla nieścisłych postów lub wegetarian i po prostu oszczędny przepis na budżet - bujne naleśniki z serwatki. Takie przepisy na wypieki przydadzą się każdej gospodyni domowej. W każdym razie bardzo je kocham i cenię sobie najsmaczniejsze z nich.

Na ten przepis na naleśniki trafiłam na łamach magazynu Otdohni. Podobało mi się to z apetycznymi zdjęciami i skromną ilością produktów. Podczas postu takie danie można przygotować dla jednego lub dwóch osób. Tak, a wegetarianie będą zadowoleni z takich pyszności! Mieszka więc w moim kulinarnym notatniku, a teraz pora, aby przeniósł się na strony kulinarnego serwisu. Niech ludzie używają go z taką samą radością jak ja!

Wielu nie wierzy, że naleśniki można zrobić z serwatki. I bardzo na próżno! Spójrz na mój przepis ze zdjęciem i zobacz - są naprawdę puszyste, nawet za dużo! Ponieważ sam robię domowy twarożek i sery z krowie mleko, wtedy mam cały czas serum w magazynie. Po ugotowaniu twarogu wlewam go do butelek. Odstawiam na chwilę w temperaturze pokojowej, aby zrobiło się kwaśne, w sam raz do pieczenia. Przechowuję w lodówce i używam w razie potrzeby.

Nigdy nie używałam zakupionego serum, które jest sprzedawane w opakowaniach, więc nie mogę nic powiedzieć. Ten przepis na naleśniki jest idealny dla tych, którzy ciągle mają do czynienia z domowym mlekiem i nie wiedzą, gdzie jeszcze dołączyć serwatkę. A tym, którzy go nie mają, radzę upiec wspaniałe naleśniki z drożdżami lub kefirem.

Bujne naleśniki zawsze okazywały się dla mnie - zarówno na serwatce, jak i na kefirze. Tak, a naleśniki drożdżowe to sukces, nic nie mogę powiedzieć. W wolnym czasie przeglądałem przepisy w Internecie, ale spojrzałem na zdjęcie gotowe jedzenie. Szczerze mówiąc, niektórych zdjęć nie da się oglądać bez łez. Czym są te bujne naleśniki na zdjęciu, jeśli ledwo wygląda jak naleśniki, zresztą oczywiście nieudane.

Postanowiłam więc pokazać mój prosty przepis na naleśniki na serwatce bez jajek – co może być prostsze i tańsze? I spójrz na splendor na zdjęciu - nie ma na co narzekać, a nie odpadają nawet drugiego dnia. Są małe sekrety gotowania, które omówię poniżej.

Puszyste placki serwatkowe:

• Serum z twarogu lub sera - 500 ml
• Cukier - trzy łyżki
• Sól - pół łyżeczki
• Mąka pszenna najwyższej jakości (można wymieszać trochę żyta) - 3,5 szklanki
• Cukier waniliowy - saszetka
• Soda - łyżeczka bez topu
• Cukier puder do posypania - opcjonalnie

1. Pierwszym sekretem jest to, że serwatka musi być kwaśna. Aby mieć pewność, wyliż go przed gotowaniem. Jeśli jest słodka, nie będzie w stanie spłacić sody. W takim przypadku należy go dodatkowo ugasić octem. Chociaż nie mogę powiedzieć na pewno, zawsze używam kwaśnej serwatki.
2. Wlej do szerokiej miski i podgrzej do gorącej, aby można było trzymać palec. Nie doprowadzaj do wrzenia, w przeciwnym razie mąka po prostu się zagotuje.
3. Dodaj cukier i sól do rozpuszczenia.
4. Zaczynamy przesiewać do niego mąkę przez sito. Do białej mąki możesz dodać trochę żyta, jeśli to możliwe. Gotuj ze sprawdzonej mąki, aby nie było niespodzianek - to druga tajemnica.
5. Mieszaj miksturę trzepaczką - najpierw przyklei się do trzepaczki, ale potem stanie się ciastem. Nie zapomnij dodać cukru waniliowego.
6. Ciasto powinno być gęste - spójrz na zdjęcie, nie leje, tylko spada z łyżki i bardzo wolno opada. To kolejny sekret splendoru. Rzadkie ciasto rozprzestrzeni się po całej patelni.
7. Teraz nadszedł czas na dodanie sody. Pamiętaj, że soda oczyszczona sprawi, że ciasto będzie nieco cieńsze, więc nie bój się dać się ponieść gęstości. Ciasto można odstawić na około pięć minut, aby mąka pęcznieje, a następnie dodać sodę i upiec. Sodę wkładam od razu po wyrobieniu ciasta. Najważniejsze, że ciasto się nie leje, ale jest jak na zdjęciu.
8. Zacznijmy smażyć, tu też są tajemnice. Wlać wystarczająco olej roślinny i dobrze podgrzej patelnię (ważne!). Przystawiamy do siebie kubek zimnej wody - zanurzymy tam łyżkę na zestaw ciasta.
9. Zamoczyć łyżkę w wodzie, zebrać ciasto i położyć na rozgrzanej patelni. Staraj się, aby kawałki ciasta nie stykały się ze sobą. Teraz natychmiast (!) zmniejsz ogień do minimum i przykryj patelnię pokrywką na 2-3 minuty. Jeśli piec jest elektryczny, wystarczy odstawić patelnię. W tym czasie naleśniki powiększą się i przestaną się rozmazywać na wierzchu.
10. Bardzo ostrożnie odwracamy je na drugą stronę, zakładamy z powrotem duży ogień przyrumienić drugą stronę przez dosłownie 30 s. Ponownie zmniejsz ogień lub nawet odłóż go na bok od pieca i przykryj pokrywką. Przekonasz się, że są całkowicie upieczone od środka, a nie surowe ciasto Pośrodku.
11. Z tej ilości produktów uzyskałem 28 sztuk (4 razy 7 sztuk). Ugotowane naleśniki połóż najpierw na ręcznikach papierowych, aby wchłonęły nadmiar oleju. Następnie włóż do miski lub rondla i przykryj pokrywką.
12. Z czym lepiej i smaczniej je jeść? Najłatwiejszą opcją jest posypanie cukrem pudrem. Moje dzieci uwielbiają mieszać śmietanę z cukrem lub miodem. I po prostu pyszne z dżemem lub dżemem!

Zobacz, jak wyszły puszyste naleśniki z serwatką i to bez żadnego wysiłku!

Napisanie przepisu zajęło więcej czasu niż ich upieczenie.

Zdradziłem ci wszystkie sekrety, załączyłem zdjęcia, teraz spróbuj. Zadawaj pytania w komentarzach i napisz recenzję, jeśli wszystko ci się udało. Zapisz się do aktualizacji, udostępnimy kulinarne sztuczki na stronach tej witryny.

Zawsze twoja Anyuta.

Jeśli chcesz ugotować pyszne i niedrogie śniadanie lub przekąskę - bujne naleśniki z serwatką - Twój przepis 10 października 2015

Naleśniki serwatkowe nie ustępują smakiem produktom przygotowanym na innej podstawie, ale wychodzą znacznie bardziej budżetowo niż którykolwiek z nich. A jeśli po zrobieniu twarogu pozostał Ci jakiś cenny produkt, możesz spokojnie przystąpić do jego efektywnego wykorzystania.

Jak gotować naleśniki z serwatką?

Aby bardzo pyszne naleśniki W przypadku serwatki nie trzeba mieć wieloletniego doświadczenia kulinarnego ani mieć dostępnych wykwintnych składników. W rzeczywistości w procesie tworzenia smakołyku wszystko jest proste i nieskomplikowane, a nawet nowicjusz w kuchni poradzi sobie z tym. Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest:

1. Mąkę należy przesiać przed użyciem.
2. Aby nadać produktom blasku, używa się sody, proszku do pieczenia lub drożdży.
3. Słodycz deseru regulujemy zmieniając ilość cukru.
4. Gotowe ciasto powinien być tak gęsty jak tłusta śmietana i powoli opadać z łyżki.
5. Naleśniki serwatkowe smażone są na oleju rafinowanym, obustronnie zarumieniane.

Ciasto na placki na serwatce

Klasyczne naleśniki serwatkowe - prosty i elementarny przepis. Możesz to zrealizować zarówno z dodatkiem jajek, jak i bez nich. Głównym warunkiem uzyskania splendoru jest obecność kwaskowatości w głównym produkcie. Jeśli serwatka jest słodka, to napoje gazowane trzeba dodatkowo zgasić octem lub sok cytrynowy. W zaledwie 20 minut można umówić się na pyszny słodki posiłek dla czterech osób.

Składniki:

• surowica - 500 ml;
• mąka - 3-3,5 szklanki;
• cukier waniliowy - 1 saszetka;
• cukier - 2-3 łyżki. łyżki;
• sól - szczypta;
• soda - 1 łyżeczka bez szkiełka;
• olej do smażenia.

Gotowanie

1. Serwatka jest podgrzewana do temperatury 60 stopni i rozpuszcza się w niej dwa rodzaje cukru oraz szczypta soli.
2. Przesiej mąkę do mieszanki i mieszaj trzepaczką, aż będzie gładka.
3. Na ostatnim etapie wyrabiania dodaje się sodę.
4. Zbierają trochę ciasta zwilżoną łyżką, rozprowadzają porcje na rozgrzanym oleju i zarumieniają naleśniki z obu stron na serwatce.

Bujne placki na serwatce z jajkiem

Bujne naleśniki serwatkowe, których recepturę opiszemy poniżej, przygotowywane są z dodatkiem jajka, co wpływa zarówno na smak, jak i konsystencję wygląd zewnętrzny produkty. Doskonale zachowują swój kształt, są puszyste z przyjemnym żółtawym odcieniem, ale mają gęstszy miąższ niż alternatywne odmiany bez jaj.

Składniki:

• surowica - 500 ml;
• jajko - 1 szt .;
• mąka - 3,5 szklanki;
• wanilina - 1 szczypta;
• cukier - 2-3 łyżki. łyżki;
• sól - szczypta;
• soda gaszona - 1 łyżeczka bez szkiełka;
• olej do smażenia.

Gotowanie

1. Cukier, sól rozpuszcza się w ciepłej serwatce, dodaje się ubite jajko.
2. Wsypać przesianą mąkę, mieszać, aż znikną grudki.
3. Dodaje się wanilinę, gaszoną sodę i ponownie miesza ciasto.
4. Naleśniki smażone są z jajkiem serwatkowym w tradycyjny sposób na rozgrzanym oleju.

Bujne placki na serwatce bez jajek

Inną opcją na smaczne przysmaki dla wegetarian lub do włączenia do nieścisłego chudego menu są naleśniki serwatkowe bez jajek. W tym przypadku produkty powstają z dodatkiem rodzynek i mielonego cynamonu, co zmienia walory smakowe dania, wzbogacając je i wypełniając nowymi witaminami i pierwiastkami.

Składniki:

• surowica - 500 ml;
• mąka - 3-3,5 szklanki;
• cynamon - ½ łyżeczki;
• rodzynki - 3 łyżki. łyżki;
• cukier - 2-3 łyżki. łyżki;
• sól - szczypta;
• soda - 1 łyżeczka bez szkiełka;
• olej do smażenia.

Gotowanie

1. Rodzynki myje się, zalewa wrzącą wodą przez 5 minut, następnie odsącza, suszy i posypuje mąką.
2. Serwatkę na ciepło miesza się z gaszoną sodą, cukrem, cynamonem i solą.
3. Wsypać mąkę, wymieszać do uzyskania gładkości, dodać rodzynki.
4. Naleśniki smażymy na olejowanej patelni.

Bujne placki z serwatką z drożdżami

Niezmiennie uzyskuje się soczyste i porowate naleśniki drożdżowe na serwatce. Jedynym niuansem przygotowania jest dłuższy proces tworzenia ciasta, wymagający dodatkowego rozrostu podłoża w wysokiej temperaturze, pozwalającego mu dojrzeć i aktywować drożdże. W sumie udekorowanie 4-5 porcji smakołyków zajmie półtorej godziny, z czego 1 godzina to podejście.

Składniki:

• surowica - 500 ml;
• mąka - 3,5 szklanki;
• suche drożdże - 2 łyżeczki;
• wanilina - 1 szczypta;
• cukier - 3-4 łyżki. łyżki;
• jajko - 1 szt .;
• sól - szczypta;
• masło - 20 g;
• olej do smażenia.

Gotowanie

1. Serwatka jest podgrzewana, rozpuszcza się w niej cukier, sól, dodaje się wanilinę, drożdże.
2. Wmieszać roztrzepane jajko, roztopione masło i przesianą mąkę.
3. Pojemnik z ciastem przykrytym ściereczką pozostawić na godzinę w cieple, jednokrotnie mieszając.
4. Po wyrośnięciu nie mieszaj bazy i zacznij smażyć produkty, biorąc niewielką ilość ciasta zwilżoną łyżką i wkładając porcje do rozgrzanego oleju.

Serwatkowe placki jabłkowe - przepis

Możesz odświeżyć smak ulubionego deseru robiąc naleśniki serwatkowe z jabłkami. Owoce są usuwane z rdzeni wraz z nasionami, starte na tarce lub drobno posiekane i mieszane z ciastem na końcowym etapie tworzenia bazy. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę mielonego cynamonu lub wanilii dla smaku.

Składniki:

• surowica - 500 ml;
• mąka - 3-3,5 szklanki;
• jabłko - 1 szt .;
• cukier - 2 łyżki. łyżki;
• sól - szczypta;
• soda - 1 łyżeczka bez szkiełka;
• cynamon lub wanilina - do smaku;
• olej do smażenia.

Gotowanie

1. Cukier, sól rozpuszcza się w ciepłej serwatce, dodaje się cynamon lub wanilinę.
2. Wsypać mąkę, wygaszoną sodę, wymieszać i dodać masę jabłkową.
3. Naleśniki serwatkowe z jabłkami tradycyjnie piecze się na olejowanej patelni.

Placki serwatkowe bez sody

Bujne naleśniki na serwatce można zrobić bez dodatku różnego rodzaju proszku do pieczenia i sody. W takim przypadku stworzenie testu zajmie trochę więcej czasu, ale wynik jest tego wart. Sekret sukcesu tkwi w niekonwencjonalnym przetwarzaniu na takie przepisy jajek, które są rozdzielane na żółtka i białka i oddzielnie ubijane.

Składniki:

• surowica - 500 ml;
• jajka - 2 szt.
• mąka - 3,5 szklanki;
• cukier waniliowy - 1 saszetka;
• cukier - 3 łyżki. łyżki;
• sól - szczypta;
• olej do smażenia.

Gotowanie

1. Serwatkę trochę podgrzać, cukier waniliowy, dodać sól, wymieszać.
2. Żółtka rozetrzeć mikserem na biało, wmieszać do ciasta razem z przesianą mąką.
3. Białka ubija się do pików i wstrzykuje porcjami do powstałej bazy, delikatnie mieszając łyżką.
4. Naleśniki piecze się bez sody na serwatce w gorącym oleju.

Placki na kefirze i serwatce

Następnie dowiesz się, jak zrobić naleśniki na serwatce z dodatkiem kefiru. W tym projekcie produkty są jeszcze bardziej bujne i delikatne. W razie potrzeby smak przysmaku można wzbogacić dodając cynamon, gałkę muszkatołową lub inne przyprawy lub przygotowując deser z dodatkiem startej świeże jabłka lub rodzynki.

Składniki:

• serwatka i kefir - po 250 ml;
• mąka - 3 szklanki;
• cukier - 3 łyżki. łyżki;
• soda - 1 łyżeczka bez szkiełka;
• wanilina, olej do smażenia.

Gotowanie

1. Cukier rozpuszcza się w ciepłej serwatce, wlewa się kefir zmieszany z sodą i miesza się pozostałe składniki.
2. Naleśniki smażymy na rozgrzanej olejowanej patelni.

Przystawki Z warzyw Z mięsa Z kurczaka i innego drobiu Z pieczywa: kanapek, pitów, kanapek Z roślin strączkowych i płatków zbożowych Z ryb i owoców morza Z grzybów Roladki lawowe Tartuchy z nadzieniem Sałatki Z mięsem Z warzywami Z rybami i owocami morza Z grzybami Pierwsze dania Zupy mięsne Z ryb i owoców morza Z grzybami Z roślinami strączkowymi Zupy z makaron i mąki Zimne zupy Dania główne Z grzybami i warzywami Z mięsem, drobiem i podrobami Zboża i rośliny strączkowe Z rybami i owocami morza Z mąką Od mięso mielone Ciasta Naleśniki Ciasta Naleśniki Bułki Ciasta Ciasta i torty Babeczki i babeczki Pizza Wypieki niesłodzone Ciasteczka Desery desery owocowe Z twarogu i innych produktów mlecznych Z czekoladą i kakao Z orzechami i płatkami zbożowymi Napoje Napoje bezalkoholowe Sosy Alkoholowe Niesłodzone Dania w powolnej kuchence Pieczenie w powolnej kuchence Napoje Dania ziemniaczane Owsianka w powolnej kuchence i inne dania zbożowe Warzywa Ryby Dania z kurczaka Dania gotowane na parze w powolnej kuchence Dania mięsne Przepisy w kuchence mikrofalowej Pieczenie w kuchence mikrofalowej Kurczak Ziemniaki Przepisy na chleb Ciasto Cupcake

Bujne naleśniki mleczne bez przepisu na drożdże

Placki serwatkowe są zwykle gotowane, jeśli po ugotowaniu pozostały resztki serwatki. domowy twarożek. Można go również celowo kupić w sklepie, ponieważ takie naleśniki okazują się wysokie, przewiewne, a na pewno przy użyciu wysokiej jakości mąki. Można je jeść z herbatą, zimnym mlekiem, w dniu pieczenia, a nawet następnego dnia.

Bujne placki na serwatce z jajkiem

Na szklankę serwatki będziesz musiał również przygotować:

Półtorej szklanki mąki;
duże jajko;
60 g cukru pudru;
3 g sody;
2 g soli;
olej do smażenia.

Jak zrobić puszyste naleśniki z serwatki:

1. Z jajkiem spienić cukier i sól. Wsyp trochę mąki i dobrze wymieszaj, stopniowo dodając resztę objętości. Powinna to być mieszanka półwytrawna.
2. Wlej sodę do ciepłej serwatki, która powinna od razu mocno się spienić. Dlatego pojemnik z syczącym płynem należy trzymać bezpośrednio nad ciastem, aby rozlana część trafiła do pojemnika i nie wylądowała gdzieś na stole.
3. Stopniowo wlewać płyn serwatkowy do mąki i zagnieść jednorodne ciasto. Usuń go na około kwadrans przed podniesieniem i zwiększeniem masy.
4. W tym czasie rozgrzej olej na patelni.
5. Uformuj naleśniki łyżką i gotuj na złoty kolor z obu stron. Zwykle zajmuje to minutę.
Podawaj gorące wypieki z dżemem lub świeżymi jagodami na herbatę.

Ważny. Naleśniki, choć smaczne, ale nie najbardziej zdrowe danie. Nadmiaru oleju można pozbyć się, jeśli na talerz położysz papierową serwetkę.

Drożdże do pieczenia

Produkty:

szklanka mąki i serwatki;
jajko;
1 łyżeczka suche drożdże;
3 art. l. Sahara;
sól na czubku noża;
olej słonecznikowy.

Instrukcja krok po kroku:

1. Wlej serum w temperaturze pokojowej do głębokiego pojemnika. W to samo miejsce wsypać drożdże z cukrem i mieszać kompozycję do rozpuszczenia się składników sypkich.
2. Wylej połowę mąki, wymieszaj i odstaw na pół godziny.
3. Gdy ciasto lekko się podniesie i pokryje dziurami i bąbelkami, wlej do niego pozostałą mąkę i sól. Zrób równomierną mieszankę i ubij jajko. Wlej trochę oleju i dokładnie wymieszaj.
4. Rozłóż naleśniki na rozgrzanej patelni olejowej łyżką stołową, dokładnie je formując. Gotuj, aż produkty zostaną pokryte otworami. Następnie możesz je odwrócić i smażyć do ugotowania przez około minutę.
Najlepiej podawać ze śmietaną lub mlekiem skondensowanym.

Rada. Mąkę należy zawsze przesiać. Będzie więc nasycony tlenem i sprawi, że naleśniki będą jeszcze wspanialsze. Serwatka nie jest zbyt mocno podgrzewana, aby jajka się w niej nie zsiadły.

Bez dodatku jaj

Składniki:

Półtorej szklanki mąki;
szklanka serwatki;
2 łyżki cukier waniliowy;
łyżka zwykłego cukru;
szczypta sody;
2 g sody;
masło.

Placki serwatkowe bez jajek:

1. Mocno podgrzej serwatkę. Powinno być bardzo gorące, ale nie wrzące. Dodaj cukier i sól i mieszaj, aż się rozpuści.
2. Powoli dodawaj mąkę i cały czas mieszaj – wtedy nie będzie grudek. Wrzuć sodę do ciasta i doprowadź do równomiernego rozłożenia składników.
3. Maksymalnie rozgrzej olej na patelni. Wlej do niego ciasto dużą łyżką i gotuj na średnim ogniu, aż zbrązowieje z jednej i drugiej strony.
Naleśniki podawać na gorąco z miodem lub syropem.

Placki Serwatkowe Z Jabłkami

Składniki:

0,5 l surowicy;
3 szklanki mąki;
łyżka cukru.
1 jajko i jabłko;
1 łyżeczka sól i soda.

Jak gotować naleśniki z jabłkami:

1. Trochę podgrzej serwatkę i w trakcie podgrzewania wsyp cukier i sól. Po wyjęciu z pieca natychmiast ubij jajko w ciepłym płynie i spieniaj kompozycję.
2. Przełóż jabłko przez drobną tarkę i dodaj do masy. Dobrze wymieszać.
3. Powoli dodawaj mąkę, cały czas mieszając. Wyjmij gotowe ciasto na kwadrans.
4. Następnie wlej do niego szczyptę sody i ponownie wymieszaj, aż pojawią się bąbelki.
5. Maksymalnie rozgrzać olej, rozłożyć naleśniki i przykryć pokrywką. Smaż przez około trzy minuty z każdej strony na małym ogniu.
Połóż plasterek przed podaniem masło na wierzchu każdej porcji placków.

Gotowanie z twarogiem

Składniki:

¾ serwatka w filiżance;
2 jajka;
0,2 kg twarogu;
10 ul. l. mąka;
3 art. l. ze szkiełkiem granulowanego cukru;
1 ul. l. skórka cytrusowa;
szczypta soli;
1 łyżeczka Soda;
olej roślinny.

Pyszne naleśniki z twarogiem:

1. Połącz jajka z solą i cukrem, piankę mikserem. W osobnym pojemniku wymieszaj twarożek i serwatkę.
2. Wymieszaj zawartość obu płytek i przygotuj równomierną mieszankę.
3. Skórkę cytrusów wcieramy w mąkę i wlewamy do skład płynny.
4. Zagnieść ciasto o średniej gęstości i wyjąć pod pokrywką na pół godziny.

Następnie kompozycji nie należy już mieszać, jeśli chcesz, aby naleśniki wyszły wysoko.

5. Rozgrzej olej i smaż ciastka pod pokrywką na małym ogniu. Każda strona zajmie co najmniej dwie minuty.
Placki należy oczywiście podawać natychmiast po przygotowaniu, proponując jedzącym miski z dżemem lub kwaśną śmietaną. A jeszcze lepiej - z obydwoma!

Jak gotować z kefirem

Produkty:

szklanka kefiru i serwatki;
3 art. mąka;
1 łyżeczka Soda;
saszetka waniliny;
3 sek. l. Sahara;
olej roślinny.

Bujne naleśniki na serwatce i kefirze przygotujemy w następujący sposób:

1. Wrzuć sodę do kefiru, mieszaj do rozpuszczenia i odstaw na 10 minut.
2. Podgrzej serwatkę i połącz z cukrem, aż będzie gładka.
3. Wlej przygotowany kefir do płynu serwatkowego i wymieszaj.
4. Dodać mąkę i wanilinę, zagnieść jednorodne ciasto o średniej gęstości. Powinno być trudno spuścić z łyżki.
5. Rozgrzej patelnię i smaż naleśniki na średnim ogniu, aż się zrumienią, a następnie odwróć i usmaż w ten sam sposób.

Druga strona zajmie trochę mniej czasu, więc nie odchodź daleko od pieca.

Deser należy natychmiast podawać z zimnym mlekiem lub gorącą słodką herbatą.

Pyszne placki serwatkowe bez sody

Składniki:

0,5 l odtłuszczonej serwatki;
3,5 szklanki mąki premia;
2 jajka;
3 łyżki cukru;
pakowanie cukru waniliowego;
szczypta soli;
olej roślinny.

Jak zrobić naleśniki bez sody oczyszczonej:

1. Wymieszaj i rozpuść sól i cukier waniliowy w ciepłej serwatce.
2. Ubijaj żółtka przez kilka minut mikserem i wyślij do płynnej mieszanki. Następnie stopniowo dodawaj mąkę, cały czas mieszając.
3. Smażyć białka cukrem i ostrożnie, powoli wlać do ciasta. Dokładnie wymieszaj łyżką.
4. Rozgrzać olej na patelni i włożyć do niego naleśniki łyżką stołową. Gotuj na średnim ogniu przez około półtorej minuty z obu stron.
Podawać na gorąco ze skondensowanym mlekiem lub dżemem.
Gotowanie naleśników nie zajmuje dużo czasu, a produkty do przepisów zawsze można znaleźć w domu. Dlatego trudno o łatwiejszy sposób na zadowolenie domu świeżymi wypiekami. I bez względu na wszystko, bo jest tak pyszny!

Składniki na puszyste naleśniki (szkło - 250 ml):

Jak gotować naleśniki powietrzne na serwatce (przepis ze zdjęciem):

Wybierz poręczną, głęboką miskę do wyrabiania ciasta na jedne z najbardziej puszystych, najdelikatniejszych i najsmaczniejszych naleśników z serwatką na świecie. Ten przepis zawiera listę składników na słodkie naleśniki. Jeśli nie chcesz robić opcji deserowej, zmniejsz ilość cukru do 1 łyżeczki. Aby lekko zrównoważyć kwaśny smak serwatki. I dodaj więcej soli. Do testu na niesłodzone naleśniki można dodać posiekane Zielona cebula ser grubo starty, kukurydza w puszce. Albo wszystko na raz. A jeśli planujesz pić herbatę, nie musisz odchodzić od przepisu. Przesiej około 2,5 szklanki mąki. Resztę dodaj później.
Dodaj sodę oczyszczoną lub proszek do pieczenia.
Dodać sól. Najlepiej małe. Przewidując ewentualne pytania, odpowiem. Do tego przepisu wymagana jest sól. W takiej ilości nie będzie słona naleśników serwatkowych, ale wzmocni słodko-kwaśny smak i aromat wanilii.
Cukier. Regularne i waniliowe. Co jeszcze dodać pysznego? Stare, dobre rodzynki. brzoskwinie w puszkach. świeże jagody. Drobno posiekane suszone owoce. Ale nigdy nie wiesz, co chcesz dodać do ciasta na naleśniki na serwatkę! Nie wiadomo, gdzie i kiedy nastąpi kulinarna inspiracja.
Wymieszaj suche składniki. Ubij jajka. Lub po prostu potrząśnij widelcem. Właśnie zrealizowałem teraz! Przepis na te bujne naleśniki trochę przypomina mi technologię robienia muffinek. Może dlatego naleśniki są tak przewiewne i miękkie? Ale nie róbmy przypuszczeń. Lepiej zacząć wlewać masę jajeczną do miski cienkim strumieniem, jednocześnie mieszając łyżką lub trzepaczką.
Rozgrzej trochę serwatkę. Wlej porcjami do ciasta. Ciągle mieszaj. Rozbij grudki. Gdy ciasto ma taką samą konsystencję jak na zdjęciu, czyli powoli, gęstym strumieniem odsączamy z łyżki, dodajemy trochę więcej mąki. W zasadzie nie można nic dodać. Ale potem naleśniki rozłożą się na patelni. I nie będzie ekstremalnego splendoru. Dlatego zagęść ciasto. Ale nie przesadzaj, bo inaczej będziesz musiał jeść surowe ciasto, Rosy Smażone Na Zewnątrz.
Stało się? Zawsze podobało mi się porównanie ciasta naleśnikowego z gęstą śmietaną. Czy udało Ci się osiągnąć taką gęstość? W porządku. Na patelnię wlej około pół centymetra oleju. Rozgrzać się. Rozłóż 1-1,5 łyżki stołowej. l. test w formie kółek. Nie zapomnij o wcięciu między przyszłymi naleśnikami, aby nie sklejały się podczas smażenia. Gotuj na małym ogniu. Kiedy wokół krawędzi pojawi się złota obwódka, a górna (surowa) strona wypieku pokryta jest bąbelkami, możesz ją odwrócić.
Trzepnięcie. Podczas smażenia na drugiej beczce naleśniki wyraźnie wyrosną. Gotowe wypieki połóż na ręcznikach papierowych, aby usunąć tłuszcz pozostały po smażeniu.
Podawać. Ze śmietaną. Z dżemem. Z miodem. Z mlekiem skondensowanym. Tak, ze wszystkim!

Naleśniki serwatkowe nie ustępują smakiem produktom przygotowanym na innej podstawie, ale wychodzą znacznie bardziej budżetowo niż którykolwiek z nich. A jeśli po zrobieniu twarogu pozostał Ci jakiś cenny produkt, możesz spokojnie przystąpić do jego efektywnego wykorzystania.

Jak gotować naleśniki z serwatką?

Aby zrobić pyszne naleśniki z serwatką, nie trzeba mieć wieloletniego doświadczenia kulinarnego ani mieć do dyspozycji wykwintnych składników. W rzeczywistości w procesie tworzenia smakołyku wszystko jest proste i nieskomplikowane, a nawet nowicjusz w kuchni poradzi sobie z tym. Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest:

1. Mąkę należy przesiać przed użyciem.
2. Aby nadać produktom blasku, używa się sody, proszku do pieczenia lub drożdży.
3. Słodycz deseru regulujemy zmieniając ilość cukru.
4. Gotowe ciasto powinno być gęste jak tłusta śmietana i powoli opadać z łyżki.
5. Naleśniki serwatkowe smażone są na oleju rafinowanym, obustronnie zarumieniane.

Ciasto na placki na serwatce

Na serwatce - przepis jest prosty i elementarny. Możesz to zrealizować zarówno z dodatkiem jajek, jak i bez nich. Głównym warunkiem uzyskania splendoru jest obecność kwaskowatości w głównym produkcie. Jeśli serwatka jest słodka, to napoje gazowane trzeba dodatkowo zgasić octem lub sokiem z cytryny. W zaledwie 20 minut można umówić się na pyszny słodki posiłek dla czterech osób.

Składniki:

• surowica - 500 ml;
• mąka - 3-3,5 szklanki;
• cukier waniliowy - 1 saszetka;
• cukier - 2-3 łyżki. łyżki;
• sól - szczypta;
• soda - 1 łyżeczka bez szkiełka;
• olej do smażenia.

Gotowanie

1. Serwatka jest podgrzewana do temperatury 60 stopni i rozpuszcza się w niej dwa rodzaje cukru oraz szczypta soli.
2. Przesiej mąkę do mieszanki i mieszaj trzepaczką, aż będzie gładka.
3. Na ostatnim etapie wyrabiania dodaje się sodę.
4. Zbierają trochę ciasta zwilżoną łyżką, rozprowadzają porcje na rozgrzanym oleju i zarumieniają naleśniki z obu stron na serwatce.

Bujne placki na serwatce z jajkiem

Bujne naleśniki serwatkowe, których recepturę opiszemy poniżej, przygotowywane są z dodatkiem jajka, co wpływa zarówno na smak, jak i konsystencję oraz wygląd produktów. Doskonale zachowują swój kształt, są puszyste z przyjemnym żółtawym odcieniem, ale mają gęstszy miąższ niż alternatywne odmiany bez jaj.

Składniki:

• surowica - 500 ml;
• jajko - 1 szt .;
• mąka - 3,5 szklanki;
• wanilina - 1 szczypta;
• cukier - 2-3 łyżki. łyżki;
• sól - szczypta;
• soda gaszona - 1 łyżeczka bez szkiełka;
• olej do smażenia.

Gotowanie

1. Cukier, sól rozpuszcza się w ciepłej serwatce, dodaje się ubite jajko.
2. Wsypać przesianą mąkę, mieszać, aż znikną grudki.
3. Dodaje się wanilinę, gaszoną sodę i ponownie miesza ciasto.
4. Naleśniki smażone są z jajkiem serwatkowym w tradycyjny sposób na rozgrzanym oleju.

Bujne placki na serwatce bez jajek

Inną opcją na smaczne przysmaki dla wegetarian lub włączenie do nieścisłej diety są naleśniki serwatkowe bez jajek. W tym przypadku produkty powstają z dodatkiem rodzynek i mielonego cynamonu, co zmienia walory smakowe dania, wzbogacając je i wypełniając nowymi witaminami i pierwiastkami.

Składniki:

• surowica - 500 ml;
• mąka - 3-3,5 szklanki;
• cynamon - ½ łyżeczki;
• rodzynki - 3 łyżki. łyżki;
• cukier - 2-3 łyżki. łyżki;
• sól - szczypta;
• soda - 1 łyżeczka bez szkiełka;
• olej do smażenia.

Gotowanie

1. Rodzynki myje się, zalewa wrzącą wodą przez 5 minut, następnie odsącza, suszy i posypuje mąką.
2. Serwatkę na ciepło miesza się z gaszoną sodą, cukrem, cynamonem i solą.
3. Wsypać mąkę, wymieszać do uzyskania gładkości, dodać rodzynki.
4. Naleśniki smażymy na olejowanej patelni.

Bujne placki z serwatką z drożdżami

Niezmiennie soczyste i porowate uzyskuje się na serwatce. Jedynym niuansem przygotowania jest dłuższy proces tworzenia ciasta, wymagający dodatkowego rozrostu podłoża w wysokiej temperaturze, pozwalającego mu dojrzeć i aktywować drożdże. W sumie udekorowanie 4-5 porcji smakołyków zajmie półtorej godziny, z czego 1 godzina to podejście.

Składniki:

• surowica - 500 ml;
• mąka - 3,5 szklanki;
• suche drożdże - 2 łyżeczki;
• wanilina - 1 szczypta;
• cukier - 3-4 łyżki. łyżki;
• jajko - 1 szt .;
• sól - szczypta;
• masło - 20 g;
• olej do smażenia.

Gotowanie

1. Serwatka jest podgrzewana, rozpuszcza się w niej cukier, sól, dodaje się wanilinę, drożdże.
2. Wmieszać roztrzepane jajko, roztopione masło i przesianą mąkę.
3. Pojemnik z ciastem przykrytym ściereczką pozostawić na godzinę w cieple, jednokrotnie mieszając.
4. Po wyrośnięciu nie mieszaj bazy i zacznij smażyć produkty, biorąc niewielką ilość ciasta zwilżoną łyżką i wkładając porcje do rozgrzanego oleju.

Serwatkowe placki jabłkowe - przepis

Możesz odświeżyć smak ulubionego deseru robiąc naleśniki serwatkowe z jabłkami. Owoce są usuwane z rdzeni wraz z nasionami, starte na tarce lub drobno posiekane i mieszane z ciastem na końcowym etapie tworzenia bazy. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę mielonego cynamonu lub wanilii dla smaku.

Składniki:

• surowica - 500 ml;
• mąka - 3-3,5 szklanki;
• jabłko - 1 szt .;
• cukier - 2 łyżki. łyżki;
• sól - szczypta;
• soda - 1 łyżeczka bez szkiełka;
• cynamon lub wanilina - do smaku;
• olej do smażenia.

Gotowanie

1. Cukier, sól rozpuszcza się w ciepłej serwatce, dodaje się cynamon lub wanilinę.
2. Wsypać mąkę, wygaszoną sodę, wymieszać i dodać masę jabłkową.
3. Naleśniki serwatkowe z jabłkami tradycyjnie piecze się na olejowanej patelni.

Placki serwatkowe bez sody

Na serwatce można to zrobić bez dodawania różnego rodzaju proszku do pieczenia i sody. W takim przypadku stworzenie testu zajmie trochę więcej czasu, ale wynik jest tego wart. Sekret sukcesu tkwi w niekonwencjonalnym przetwarzaniu na takie przepisy jajek, które są rozdzielane na żółtka i białka i oddzielnie ubijane.

Składniki:

• surowica - 500 ml;
• jajka - 2 szt.
• mąka - 3,5 szklanki;
• cukier waniliowy - 1 saszetka;
• cukier - 3 łyżki. łyżki;
• sól - szczypta;
• olej do smażenia.

Gotowanie

1. Serwatkę trochę podgrzać, cukier waniliowy, dodać sól, wymieszać.
2. Żółtka rozetrzeć mikserem na biało, wmieszać do ciasta razem z przesianą mąką.
3. Białka ubija się do pików i wstrzykuje porcjami do powstałej bazy, delikatnie mieszając łyżką.
4. Naleśniki piecze się bez sody na serwatce w gorącym oleju.

Placki na kefirze i serwatce

Następnie dowiesz się, jak zrobić naleśniki na serwatce z dodatkiem kefiru. W tym projekcie produkty są jeszcze bardziej bujne i delikatne. W razie potrzeby smak przysmaku można wzbogacić dodając cynamon, gałkę muszkatołową lub inne przyprawy lub przygotowując deser z dodatkiem startych świeżych jabłek lub rodzynek.