Se vuoi perdere qualche chilo in più, puoi consigliare un'insalata con gamberi e cetrioli, erbe aromatiche, verdure e altri frutti di mare. Il condimento è di grande importanza qui, è meglio usare olio d'oliva, yogurt o succo di limone. Quando prepari tali insalate, puoi usare diverse varietà gamberetti, cuoceteli in tutti i modi.

Alcune ricette usano bollito o gamberetto fritto e altri in scatola o in salamoia. Per cucinare squisito e deliziosa insalata con i frutti di mare, non dovresti dimenticare la sua decorazione. È estremamente importante presentarlo in un modo bello e insolito. Successivamente, portiamo alla vostra attenzione varie ricette insalate con gamberi e cetrioli, poiché questa combinazione ha molto successo. Le insalate sono estremamente tenere e succose.

Ingredienti:

• gamberoni tigre - 200 g
• uova - 2 pezzi
• peperone verde - 1 pz.
• cipolle verdi - 50 g
• cetrioli - 2 pezzi
• olio d'oliva - 30 ml
• fagioli di senape - 1 cucchiaio un cucchiaio
• maionese - 1 cucchiaio. un cucchiaio

Puliamo i gamberi dal guscio, li friggiamo in olio d'oliva per alcuni minuti, quindi ungiamo con la senape e mescoliamo. Taglio cubetti pepe, cetrioli e uova, tritare le cipolle. Aggiungere a insalata salutare burro e un po' di maionese.

Insalata Di Gamberi Verdi

Ingredienti:

• indivia - 1 cavolo cappuccio
• cetrioli - 2 pezzi
• cipolle verdi - 30 g
• prezzemolo e aneto -30 g
• aglio - 3 spicchi
• gamberi - 300 g
• olio d'oliva - 30 ml
• lime - 1 pz.

indivia o cavolo cinese smontare in foglie, mettere su un piatto. Tritare la cipolla e tagliare i cetrioli a fettine sottili. Metti sopra i gamberi bolliti. Versare il condimento così preparato: mescolare l'aglio tritato con l'olio d'oliva e il succo di lime. Cospargere l'insalata con prezzemolo tritato e aneto.

Insalata di gamberi e calamari

Ingredienti:

• calamari - 2 carcasse
• gamberi - 200 g
• uova - 3 pezzi
• mais in scatola - 1 lattina
• olive - 30-50 g
• cetrioli - 2 pezzi
• maionese leggera - 2 cucchiai. cucchiai

Cuocete a parte i frutti di mare, poi tagliate i calamari a listarelle e mettete i gamberi interi nell'insalata. Tagliare i cetrioli a cubetti e uova sode, aggiungere il mais all'insalata, condire con maionese leggera e mettere in un'insalatiera. Tagliare a metà le olive e con esse decorare l'insalata.

Ingredienti:

• Gamberetti messicani - 700 g
• aglio - 3 spicchi
• cetrioli - 2 pezzi
• rucola - 100 g
• Salsa Worcestershire - 2 cucchiaini
• salsa barbecue - 1 cucchiaio. un cucchiaio
• olio d'oliva - 5 cucchiai cucchiai
• salsa di soia - 1 cucchiaio un cucchiaio
• pane - 4-5 fette
• formaggio a pasta dura - 100 g
• burro - 30 ml
• aceto di vino - 3 cucchiai. cucchiai
• lime -? PC.
• sale e pepe - un pizzico
• parmigiano - 50 g

Per preparare una marinata di gamberetti, mescola la salsa di soia e Worcester, l'aglio tritato, l'olio d'oliva e la salsa barbecue. In questo composto mettete i gamberi sgusciati e dopo 10-15 minuti friggeteli in olio d'oliva per qualche minuto. Cucinare crostini al formaggio il pane va tagliato a quadrotti, asciugato in forno, cosparso di formaggio grattugiato un minuto prima della cottura e mescolato. Mettere in un'insalatiera la rucola e i cetrioli tritati, poi i gamberi e i crostini di formaggio.

Cospargere il tutto con succo di lime mescolato con olio d'oliva e aceto di vino. Cospargere l'insalata con parmigiano grattugiato sopra. A proposito, in assenza di salsa Worcester, può essere facilmente sostituita con senape non piccante.

Insalata di gamberi in barchette di avocado

Ingredienti:

• avocado - 2 pezzi
• gamberi - 600-700 g
• cetrioli - 2 pezzi
• pomodorini - 250 g
• coriandolo - 30 g
• succo di lime o limone - 1 cucchiaio un cucchiaio
• olio d'oliva - 2 cucchiai cucchiai
• Sale e pepe a piacere

Tagliare l'avocado in 2 metà, facendo delle barchette. Eliminate con cura la polpa, tagliatela a cubetti e bagnatela con il succo di limone in modo che il colore non si deteriori. Tagliare i pomodorini a metà, i cetrioli - a metà fette, tritare finemente il coriandolo. Amalgamare il tutto, condire con olio d'oliva e mettere nelle barchette di avocado.

Insalata leggera con gamberi, cetrioli e ananas

Ingredienti:

• ananas in scatola - 200 g
• gamberi - 200 g
• formaggio a pasta dura - 100 g
• aneto - 10 g
• lattuga - 70 g
• cetriolo - 1 pz.
• succo di limone - 1 cucchiaino
• maionese leggera - 2 cucchiai. cucchiai

Unire la lattuga tritata, il formaggio grattugiato, i gamberi interi, il cetriolo tritato e i pezzi di ananas. Condire il tutto con maionese al limone e cospargere con aneto tritato.

Ingredienti:

• cozze - 300 g
• gamberi grandi - 300 g
• cipolla rossa - 1 pz.
• bianco vino secco- 300 ml
• cetrioli - 2 pezzi
• uova - 4 pezzi
• mais in scatola - 1 lattina
• succo di limone - 30 ml
• grani di pepe - 3 g
• foglia d'alloro- 2-3 pz.
• verdure - 20 g
• sale e pepe - ? h. cucchiai
• olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiai

Versare il vino nella padella, aggiungere pepe, sale e alloro. Quando il liquido bolle, aggiungere tutti i frutti di mare e friggere per circa 3 minuti. Tagliare la cipolla, le uova e i cetrioli a cubetti. Li mescoliamo con frutti di mare, mais ed erbe tritate, versiamo con olio e succo di limone.

Insalata cocktail a strati

Ingredienti:

• mele - 2 pezzi
• carote - 2 pezzi
• gamberi - 300 g
• succo di limone - 30 ml
• cetriolo - 1 pz.
• prezzemolo - 30 g
• maionese leggera - 2 cucchiai. cucchiai

Mettere l'insalata a strati in un'insalatiera trasparente. Innanzitutto, ci sono i cetrioli grattugiati, l'acqua in eccesso da cui viene spremuta. Poi ci sono carote grattugiate, mele, cosparse di succo di limone e unte con maionese. Poi ci sono i gamberi, tagliati in più pezzi, unti con una rete di maionese e guarniti con prezzemolo.

Insalata di salmone e gamberi

Ingredienti:

• formaggio fuso - 300 g
• salmone leggermente salato - 200 g
• gamberi - 200 g
• cetrioli - 2 pezzi
• avocado - 1 pz.
• insalata verde - 1 mazzetto
• olive - 10-15 pezzi
• Limone -? PC.
• olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiai

Tagliare il formaggio fuso a cubetti, il pesce a fette, lessare i gamberi. Aggiungere i cetrioli a cubetti e gli avocado all'insalata. Mescolare il tutto con succo di limone e olio d'oliva, adagiare sopra le foglie di lattuga e decorare con olive intere.

Ingredienti:

• cetriolo - 1 pz.
• pepe bulgaro - 1 pz.
• lattuga iceberg - ? teste di cavolo
• gamberi - 500 g
• ketchup - 1 cucchiaio. un cucchiaio
• maionese - 1 cucchiaio. un cucchiaio
• limone - qualche fetta

Metti i cerchi di cetriolo sui lati delle ciotole di vetro. Mettere un trito di lattuga e peperoncino, mettere sopra i gamberi e bagnare con il limone. Mescoliamo il ketchup con la maionese e facciamo una rete.

Insalata di riso e gamberi

Ingredienti:

• riso - 1 bicchiere
• gamberi - 200 g
• pisello verde - ? banche
• uova - 2 pezzi
• salsa di soia - 1 cucchiaio un cucchiaio
• maionese - 1 cucchiaio. un cucchiaio
• sale - ? h. cucchiai

Cuocere il riso in acqua salata e i gamberi in recipienti separati. Quindi raffreddare e mescolare con le uova tritate e piselli in scatola... Versare l'insalata con il seguente condimento: maionese con salsa di soia.

Insalata Versailles con gamberi e funghi

Ingredienti:

• gamberi - 300 g
• funghi prataioli - 300 g
• crostini - 100 g
• parmigiano - 100 g
• cetriolo - ? PC.
• pomodoro - 1 pz.
• insalata - 1 mazzetto
• maionese - 70 g
• olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai

Friggere i funghi nell'olio, lessare i gamberi, tre parmigiano su una grattugia. Strappiamo l'insalata con le mani, tagliamo le verdure a fette. Mettiamo tutto insieme, cospargiamo di cracker e versiamo con maionese.

Ingredienti:

• lingua di manzo - 200 g
• gamberi - 200 g
• champignon freschi - 200 g
• cetrioli - 2 pezzi
• gorgonzola - 150 g
• pistacchi - 50 g
• insalata - 50-70 g
• limone - 1 pz.
• aceto di vino - 3 cucchiai. cucchiai
• olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai.
• zucchero, sale e pepe - un pizzico

Tagliare i funghi prataioli a fette, bagnare con il succo di limone. lingua bollita tagliato a strisce sottili, formaggio - non a cubetti grandi. Lessare i gamberi, tritare i pistacchi e tagliare a metà i cetrioli. Ora prepariamo il condimento: sbattiamo l'aceto, il burro, lo zucchero e le spezie. Versare questa salsa sull'insalata e adagiare il tutto sulle foglie di lattuga verde. Decorare una squisita insalata con spicchi di limone.

Insalata italiana con spinaci e gamberi

Ingredienti:

• spinaci - 100 g
• gamberoni - 150 g
• pomodorini - 5 pezzi
• cetriolo - 1 pz.
• scalogni - 1 pz.
• fagioli di senape - 1 cucchiaino
• olio d'oliva - 3 cucchiai cucchiai
• salsa balsamica - 1 cucchiaino
• pancetta - 30 g
• finocchio

In una padella fate rosolare la pancetta, poi toglietela e friggete i gamberi nello stesso olio. Tagliate i pomodorini a metà e il cetriolo a fette. Amalgamare il tutto con lo scalogno tritato. Versare questo condimento: salsa balsamica, senape e burro. Metti tutto sopra le foglie di spinaci. e cospargere insalata italiana finocchio tritato.

Insalata di mango e gamberi

Ingredienti:

• mango - 2 pezzi
• gamberi - 400 g
• insalata mista - 100 g
• yogurt naturale - 200 ml
• succo di limone - 2 cucchiai. cucchiai
• aglio - 2 spicchi
• cetriolo - ? PC.

Tagliare a cubetti la polpa di mango, unirla ai gamberi lessati e all'insalata mista. Versare l'insalata con il seguente condimento: yogurt, succo di limone e mango, aglio schiacciato. Decorate l'insalata con i fiori di cetriolo.

Insalata di sedano e gamberi

Ingredienti:

• gamberi - 200 g
• radice di sedano - 12 pezzi
• cetriolo - 1 pz.
• capperi - 2-3 cucchiai cucchiai
• aceto di vino bianco - 1 cucchiaino
• aneto e prezzemolo - 30 g
• senape - 1 cucchiaino
• maionese - 2 cucchiai. un cucchiaio
• pepe e sale - un pizzico

Per prima cosa prepariamo il condimento per l'insalata: mescoliamo l'aceto, la senape, la maionese, il sale, il pepe ei capperi. Lessate il sedano grattugiato in acqua bollente per qualche minuto, poi passatelo nel condimento. Aggiungere i cetrioli tritati e i gamberi interi.

Olivier con gamberi

Ingredienti:

• patate - 2 pezzi
• uova - 2 pezzi
• gamberi - 300 g
• cetrioli sottaceto - 3 pezzi
• cipolle verdi - 1 mazzo
• verdure - 10 g
• piselli in scatola - 3 cucchiai. cucchiai
• maionese - 1 cucchiaio. un cucchiaio
• panna acida - 1 cucchiaio. un cucchiaio
• senape - 1 cucchiaino

Tagliare a cubetti uguali le uova sode, le patate e i cetrioli sottaceto. Aggiungere i gamberi bolliti, le verdure tritate e le cipolle. Mescoliamo il tutto con un condimento a base di maionese, panna acida e senape. Cospargere l'insalata con i piselli in scatola.

Una vacanza o un giorno qualunque in cui vuoi farti piacere piatto insolito, sarà un'ottima scusa per preparare una squisita insalata di gamberi e formaggio abbinata a semplici or ingredienti originali... I frutti dolci come l'uva e l'ananas aggiungeranno nuovi sapori alla ricetta, mentre l'aggiunta di altre carni renderà il ripieno dello spuntino.

Un consiglio importante: nei negozi puoi trovare gamberi crudi surgelati, che sono di colore grigio, devi bollirli prima di aggiungerli all'insalata. Le vongole rosa sono già bollite, devono solo essere scongelate. Per rendere le insalate più gustose, si consiglia di utilizzare esattamente gamberi crudi, preferibilmente - non pelati, che vengono bolliti a casa.

№1 "Pannocchie nutrienti"

Veloce e bella insalata, che, grazie al suo design originale, è in grado di decorare anche la tavola festiva più lussuosa. La ricetta contiene i seguenti ingredienti:

• 400 g di gamberi bolliti;
• 100 g di formaggio senza un retrogusto specifico (va bene "russo" o "panna acida");
• Testa di cipolla media;
• 300 g di mais;
• 6-8 porri o 4-6 foglioline di lattuga;
• Maionese dal sapore neutro (classica, non oliva).

Suggerimento: scegli il mais dolce in modo che integri in modo succinto il gusto leggermente salato dei gamberi.

Preparazione

1. I gamberi lessati vengono asciugati bene con un canovaccio pulito e tritati finemente.
2. Il formaggio viene tritato su una grattugia grossa.
3. Tritare finemente la cipolla e scottarla con acqua bollente per eliminare l'amaro.
4. Una parte del mais (2-3 cucchiai) viene messa da parte, il resto viene unito agli ingredienti principali.
5. Condire l'insalata, salare e raffreddare.
6. Stendete due striscioline di lattuga, formando delle pannocchie, decorate con foglie di mais e porro (lattuga).

#2 "Semplice"

Super ricetta veloce deliziosa insalata utilizzando un minimo di ingredienti. Quindi, avrai bisogno di:

• 0,5 kg di gamberi bolliti;
• uova di gallina bollite nella quantità di 4 pezzi;
• 100 g di formaggio a pasta dura;
• Maionese per condire;
• Verdi preferiti;
• 2 pomodorini per guarnire;
• Succo ¼ limone o lime.

Suggerimento: gamberoni con più attraente aspetto esteriore sono generalmente coltivate artificialmente e quindi non possiedono lo stesso proprietà utili come piccole vongole. Pertanto, non è consigliabile acquistarli.

Preparazione

1. Un bel design contribuirà a rendere la ricetta originale. Per fare questo, strofinare finemente il formaggio e metterlo da parte.
2. Gamberetti e uova vengono tagliati finemente, mescolati tra loro.
3. I verdi vengono tritati, dividendo la massa risultante a metà. Una parte viene aggiunta ai gamberi e all'uovo, conditi con succo di agrumi e maionese. Sale se lo si desidera.
4. Stendere la massa su un piatto, formare un cuore, cospargere di formaggio e accentare con le verdure rimanenti attorno ai bordi. Potete aggiungere pomodorini tagliati a metà.

№3 "Insalata di mare al pesto"

Varie Cocktail di mare che viene utilizzato nella ricetta di questa insalata dona al piatto una vera gusto raffinato... Possono facilmente sorprendere gli ospiti e per cucinare avrai bisogno di:

• 50 g di cozze con polpo;
• 100 g di gamberi e calamari;
• Peperoncino rosso succoso - 1 pz .;
• 100 g di ciliegia;
• 20 g di finocchio;
• 50 g di asparagi freschi;
• Uno spicchio d'aglio;
• rametto di basilico;
• Succo di limone nella quantità di 1 cucchiaio. l. (spremuta fresca);
• 20 gr di parmigiano;
• 3 cucchiai. l. olio vegetale;
• Una miscela di 6 peperoni e un po' di sale.

Preparazione

1. I gamberi sgusciati ei calamari vengono fritti in padella con un filo d'olio per 3 minuti.
2. Il polpo e le cozze vengono fritti separatamente per 1 minuto.
3. Lessate gli asparagi per 3 minuti in acqua bollente.
4. Peperoni e pomodori, tagliati a listarelle ea cubetti, vengono fatti appassire in padella senza olio per 1-2 minuti.
5. Il parmigiano grattugiato finemente viene mescolato con l'aglio schiacciato e il basilico tritato finemente. Versare il tutto con olio e succo di limone, mescolando bene.
6. Unire tutti gli ingredienti, condire con salsa e pepe a piacere.

#4 "Veloce e succosa"

Kra insalata succosa ik usando verdure standard. Ecco cosa c'è nella ricetta:

• 1 pomodoro grande e denso;
• 2 piccoli cetrioli;
• 150 g di gamberi e altrettanti bastoncini di granchio;
• 50 g di formaggio;
• 1 cucchiaio di olio d'oliva.

Preparazione

1. I cetrioli vengono sbucciati e tagliati.
2. I gamberi vengono lessati e utilizzati interi.
3. Il pomodoro viene tagliato a cubetti, e bastoncini di granchio- a pezzi.
4. Il formaggio viene tagliato a cubetti.
5. Il tutto viene impastato e condito con olio, si può aggiungere il sale.

Le insalate di polpo non sono una delizia per i deboli di cuore! Non a tutti piace una ricetta che mostri i contorni di questo pesce. Ma coloro che sono imbevuti del suo gusto originale apprezzeranno sempre i piatti con questo meraviglioso prodotto in soggezione. Quindi la ricetta:

• 350 g di gamberi lessati;
• 2 sacchetti di riso cotto (parboiled);
• Polpo affumicato al burro (in lattina) - 250-300 g;
• 1 gambo di sedano
• Cetrioli sottaceto - 2 pezzi .;
• lattuga iceberg 1 testa di cavolo intero;
• 2 cetrioli freschi;
• 1 pera dura;
• Sale e maionese per condire.

Preparazione

1. Tolgono il polpo dal barattolo e lo stendono su un tovagliolo in modo che il bicchiere abbia l'olio in eccesso.
2. I cetrioli salati e freschi vengono tagliati a cubetti senza sbucciarli.
3. La pera deve essere sbucciata dalla pelle. Tagliare a cubetti piccoli.
4. Il sedano viene tagliato a piccoli semianelli.
5. Le foglie di lattuga vengono essiccate e tagliate a strisce larghe.
6. Il riso viene estratto dai sacchetti e mescolato con l'olio di un barattolo di polpo e viene aggiunta anche la maionese.
7. Tutti gli ingredienti verdi vengono mescolati con la pera e salati. Distribuire sui piatti.
8. Metti il ​​riso sopra.
9. I gamberi vengono mescolati con polpo e pezzi di pera, spalmati sul riso e conditi con la restante maionese.

Insalata delicata dai toni chiari. Ricetta:

• 100 g di gamberi e calamari (bolliti);
• formaggio fuso circa 50 g;
• parmigiano o altro formaggio 50 g;
• olive nere 50 g;
• cipolla nella quantità di 1 piccola testa;
• peperone rosso dolce - 1 pz .;
• 1 spicchio d'aglio;
• Un po' di maionese per condire.

Consiglio: La ricetta prevede dei calamari tagliati a fettine molto sottili. Devi usare un coltello affilato per questo, quindi puoi ottenere una finezza perfetta.

Preparazione

1. Le uova vengono bollite e tagliate a pezzetti. Puoi usare una grattugia grossa.
2. Il pepe bulgaro viene tagliato a strisce dense in modo che non si rompa nell'insalata.
3. Il calamaro viene tagliato a semianelli.
4. Le cipolle vengono tritate a semianelli, molto sottili. Versaci sopra dell'acqua bollente.
5. Le olive vengono tagliate a fette di 2-3 mm di spessore.
6. Mescolare gli ingredienti tritati (tranne i gamberi) e aggiungere il parmigiano grattugiato su una grattugia fine.
7. Il formaggio fuso (l'Hochland, tra l'altro, è adatto) viene impastato con aglio e mescolato bene con maionese, rendendo uniforme il condimento.
8. Condire l'insalata e metterla su un piatto, adagiare sopra i gamberi.

Una ricetta appetitosa con gamberi e uva - la soluzione perfetta per un elegante cena romantica o insolito tavola festiva... Per prepararlo avrai bisogno di:

• Gamberetti nella quantità di 0,5 kg;
• 150 g del tuo formaggio preferito;
• 300 g di quiche-mish verde;
• 4 uova sode;
• Foglie di lattuga elastica - 1 mazzo;
• 4 cucchiai. l. pinoli;
• Salsa preferita (maionese o panna acida, potete aggiungere un po' di senape o sostituire con lo yogurt).

Preparazione

1. Le foglie di lattuga vengono essiccate e spalmate sopra piatto comune, oppure su piatti porzionati, versando leggermente la salsa preparata.
2. Quindi, stendere un ampio strato di gamberi.
3. Le uova vengono strofinate su una grattugia grande e cosparse di gamberi.
4. Distribuire nuovamente una piccola quantità di crostacei.
5. Cospargere il tutto con formaggio grattugiato (grattugia fine).
6. Spalmare le metà dell'uva a rondelle sul formaggio e cospargere il tutto con i pinoli sgusciati.

Consiglio: potete condire uno degli strati di gamberi con la salsa se non ce n'è abbastanza sulle foglie di lattuga.

№8 "Croccante"

Un'insalata squisita, la cui ricetta piacerà sicuramente agli amanti di "Cesare". Possiede molto gusto delicato e una piacevole combinazione crostini croccanti con carne di gambero che si scioglie in bocca. Avrebbe bisogno:

• 500 g di gamberetti lessati;
• 2 uova sode;
• lattuga;
• Un po' di burro;
• 6 fette di pane bianco fresco;
• Maionese.

Preparazione

1. Le uova vengono tagliate a cubetti grandi (circa 1/8 parte).
2. La pagnotta viene tagliata a pezzi e fritta in poco burro in modo che risulti crosta tenera, ma dentro sono rimasti morbidi.
3. Le foglie di lattuga vengono essiccate e tritate.
4. Tutti gli ingredienti, ad eccezione dei cracker, vengono mescolati in una ciotola profonda e conditi con maionese, senza dimenticare di aggiungere i gamberi. Cospargere con i crostini in cima in modo che non abbiano il tempo di bagnarsi rapidamente nella massa totale dell'insalata.

Suggerimento: non è possibile conservare una tale insalata in frigorifero per più di 1-2 ore se i crostini sono già stati aggiunti. Come ultima risorsa, il pane croccante può essere messo da parte e servito in un secondo momento cospargendolo sul piatto.

№9 "Pollo con gamberi"

Un'insalata nutriente per ogni occasione, che sia un compleanno o Capodanno... La ricetta è la seguente:

• Preparare 300 g di formaggio (l'olandese lo farà);
• 300 g di gamberi sgusciati e lessati;
• Diverse foglie di lattuga;
• 4 uova;
• Pomodori nella quantità di 2 pezzi;
• Coscia di pollo carnosa;
• 300 g di funghi (bianchi o champignon);
• 1 cipolla;
• E per condire, è adatta la maionese con sale e pepe.

Preparazione

1. Lessare il prosciutto per un'ora.
2. La maggior parte dei gamberi viene tagliata a fette, lasciando da parte 4-5 pezzi per la successiva guarnizione.
3. Le uova vengono strofinate su una grattugia grossa insieme al tuorlo.
4. Tritate finemente la cipolla sbucciata (potete soffriggerla leggermente in poco olio).
5. I pomodori vengono tagliati a cubetti.
6. Quando la coscia cotta si sarà raffreddata, la carne va separata e tritata finemente.
7. Anche i funghi vengono tagliati a pezzetti e fritti in padella (puoi farlo con le cipolle).
8. Il formaggio viene grattugiato su una grattugia fine e mescolato con pomodori, maionese. Puoi aggiungere dell'aglio.
9. Metti le foglie di lattuga sul piatto, sopra - massa di pomodoro e formaggio.
10. Gli strati successivi sono in questo ordine: uova, funghi, pollo, massa di pomodoro.
11. Metti sopra alcuni gamberetti, puoi aggiungere semianelli di pomodori e un rametto di verdure.

10 Insalata di Penne

Insalata nutriente con radici cucina italiana... La pasta e i gamberi della ricetta sono completati con pancetta succosa e peperoncino piccante. Preparazione:

• 0,5 kg di pasta di schiuma (piume, tubi smussati);
• 100 g di pancetta;
• 400 g di gamberi bolliti;
• 250 g di formaggio grattugiato;
• Avocado nella quantità di 2 pezzi;
• 60 ml di succo di limone;
• circa 150 g di maionese;
• 2 pomodori grandi con la pelle dura;
• 1 cucchiaino peperoncino secco;
• Le foglie di lattuga sono un mazzo.

Preparazione

Lessare la pasta finché non sarà tenera, ci vorranno circa 10 minuti.

La pancetta è fritta fino a che Marrone e tagliate a pezzetti.

Tagliare l'avocado in piccoli pezzi oblunghi.

I pomodori vengono tagliati a pezzi.

Il tutto viene impastato con gamberi e spalmato su foglie di lattuga, condito con succo di limone e maionese.

№11 "Conchiglia"

Insalata di mare deliziosa, nutriente, sana e molto, molto gustosa. Ingredienti e ricetta passo passo cucinando:

• Filetto di trota o salmone leggermente salato nella quantità di 150 g;
• 2 pomodori;
• 2 cucchiai. l. panna acida;
• 10 gamberi;
• rosso peperone nella quantità di 1 pz.;
• Maionese leggera per condire;
• 2 spicchi d'aglio;
• 10 olive nere;
• Un po' di aneto e cipolle verdi;
• 100 g di formaggio;
• Al gusto di sale e pepe.

Preparazione

1. Il formaggio, grattugiato su una grattugia grossa, viene scaldato in una padella finché non diventa croccante di colore brunastro, e da esso si forma un guscio.
2. Tagliare il peperone, il pesce e i pomodori in piccoli pezzi di uguali dimensioni.
3. Cipolle verdi e tritare finemente l'aneto.
4. Panna acida, maionese, pepe e sale vengono mescolati con le erbe, aggiungendo l'aglio spremuto.
5. Unire il pesce, le verdure e la salsa in una ciotola a parte, quindi metterla in una frittella al formaggio e decorare con gamberi e olive in modo da tracciare il contorno di una conchiglia.
6. Queste deliziose insalate sono fatte con gamberi e formaggio, aggiungendo vari ingredienti d'oltremare e comuni. Inoltre, i gamberetti hanno un aspetto interessante, che ti consente di trovare molte idee per decorare i piatti.

Le hostess si trovano costantemente di fronte alla domanda associata all'agonia della scelta di un antipasto per i piatti principali. Un'ottima soluzione è insalata leggera con gamberi e uova. Ci vorrà un bel po' di tempo per preparare questa prelibatezza, ma apprezzerete sicuramente l'antipasto gourmet. veri buongustai... Dopotutto, il gusto dei gamberi è perfettamente enfatizzato dai pomodorini, e il formaggio e le uova sode rendono l'insalata più soddisfacente. Può anche essere preparato come spuntino pomeridiano o cena indipendente per coloro che seguono la figura.

Tempo di cottura - 15 minuti.Porzioni per contenitore - 2.

ingredienti

Cosa c'è in una ricetta di insalata di uova e gamberi? L'elenco degli ingredienti sarà il seguente:

• tigre o altri gamberi grandi - 15-25 pezzi;
• uova di quaglia - 6-9 pezzi;
• lattuga - 1 mazzo;
• limone - ½ pz .;
• pomodorini - 6-9 pezzi;
• mozzarella in formato mini - 6-9 palline;
• verdure - 1 mazzo;
• pepe, sale, maionese - a piacere;
• pinoli - 1 manciata.

Nota! Anche l'olio d'oliva può essere incluso nella lista degli ingredienti. Ma questo dovrebbe essere fatto solo se decidono di sostituire la maionese.

Come fare un'insalata di uova e gamberi

Utilizzando una ricetta passo passo con una foto, sarà molto facile preparare un'insalata originale e leggera a base di uova e gamberi.

1. È meglio iniziare a cucinare con la lattuga. Deve essere accuratamente risciacquato e asciugato su un tovagliolo o un asciugamano per waffle. I fogli preparati non devono essere tagliati. È ottimale romperli con le dita, dopo di che è necessario mettere i fogli in un'insalatiera.

1. Quindi devi far bollire le uova di quaglia. Quando si saranno raffreddate, sarà necessario sgusciarle con cura dal guscio. Quindi le uova vengono accuratamente tagliate a metà o in quarti e adagiate su foglie di lattuga.

In una nota! Il fascino delle uova di quaglia è che possono essere immediatamente messe in acqua bollente. Vengono bolliti solo per 1,5-2 minuti.

1. Le uova sode sono seguite dal formaggio. Le palline di mozzarella vengono semplicemente tagliate in due metà. Vanno anche al piatto.

1. Ora dobbiamo occuparci dei pomodori. La ciliegia dovrà essere lavata e asciugata, dopodiché la verdura verrà semplicemente tagliata a metà e stesa anche nell'insalata.

1. Successivamente, dovresti preparare i gamberi. I frutti di mare pre-pelati devono essere fritti a fuoco basso. Si consiglia di versare un filo d'olio d'oliva nella padella. Su ogni lato, i gamberi vengono fritti per due minuti.

1. I frutti di mare sono disposti con altri componenti dello spuntino. Sale e pepe vengono aggiunti se necessario. Compila il pezzo burro migliore spruzzando i prodotti con succo di limone. Ma gli amanti del rifornimento standard possono usare e opzione tradizionale- Maionese.

Resta solo da decorare l'antipasto con erbe e pinoli.

Video ricetta per insalata di gamberi e uova

Usando i video qui sotto, puoi fare uno spuntino simile. Nuove varianti di componenti ti permetteranno di godere di tutto inaspettato, piatti originali, la cui composizione è sempre modificabile a piacimento:

L'insalata di gamberi e formaggio appartiene alla categoria degli antipasti su frettolosamente... Il piatto è semplice, gustoso e incredibilmente delizioso. Fare un'insalata è semplice e facile, e hai bisogno di un minimo di ingredienti per crearla.

Gli ingredienti per l'insalata dovrebbero essere selezionati in base alle proprie preferenze. I gamberi possono essere usati sia normali che re. Possono essere integrati con pesce rosso, altri frutti di mare e una varietà di verdure. Erbe, erbe aromatiche e foglie di insalata non saranno superflue nel piatto. Dovresti scegliere i formaggi in base ai tuoi gusti: morbidi o duri.

Servire immediatamente insalate calde con gamberetti e il resto deve essere un po 'infornato - circa mezz'ora. Al momento di servire, il piatto viene cosparso di noci, erbe e crostini. Puoi servire un tale antipasto sia indipendentemente che in aggiunta a piatti di carne o pesce.

Come fare l'insalata di gamberi e formaggio - 15 varietà

Un'insalata di mare profumata, succosa e incredibilmente semplice sarà un'ottima base per nuove ricette culinarie.

Ingredienti:

• Maionese - 50 g
• Gamberi lessati o poco salati - 100 g
• Prezzemolo - 1 rametto
• Formaggio - 50 g
• Limone - 1/4
• Uova sode- 2 pz.

Preparazione:

Per prima cosa bisogna lessare e sgusciare i gamberi.

Grattugiare il formaggio a scaglie fini e unirlo ai gamberi.

È meglio usare due tipi di formaggio: a pasta dura e mozzarella.

Macina uova ed erbe aromatiche.

Unire la maionese al succo di limone e condire il piatto.

Servire l'antipasto in tavola.

Insalata servita incredibilmente deliziosa e deliziosa per una cena romantica.

Ingredienti:

• gambero tigre- 6 pz.
• Olio d'oliva- 5 ml.
• Peperone dolce - ½ pz.
• Avocado - 1 pz.
• Uovo di gallina - 1 pz.
• Parmigiano Reggiano grattugiato - 10 g
• Sesamo - 10 g
• Rucola - 1 mazzetto
• Crema balsamica - 5 g
• Aglio - 1 spicchio

Preparazione:

Friggere i gamberi sgusciati fino a doratura.

Aggiungere l'aglio tritato peperone e cuocere il componente per un altro minuto.

Fai bollire le uova in un modo "sacchetto".

Metti il ​​cuscino di rucola su un piatto da portata. Completare con fette di avocado aromatizzato con succo di limone.

Aggiungere l'uovo tritato.

Cospargere gli ingredienti con parmigiano grattugiato e guarnire con aceto balsamico.

Mettere i gamberi fritti con pepe e aglio.

Irrorare l'ultimo strato con l'olio di gamberi e cospargere con i semi di sesamo.

Servire insalata tiepida subito dopo la cottura.

Un'insalata molto succosa e gustosa per ogni occasione.

Ingredienti:

• Gamberi sgusciati - 300 g
• Foglie di lattuga - 1 mazzetto
• Ananas in scatola - 200 g
• Olio vegetale- 2 cucchiai.
• Succo di limone - 4 cucchiaini
• Basilico essiccato - 2 pizzichi
• Formaggio a pasta dura - 100 g
• Pepe nero macinato
• Panna acida - 4 cucchiaini

Preparazione:

Lessare i gamberi o friggerli nell'olio.

Unire i gamberi con panna acida, basilico, sale e pepe.

Togliete lo sciroppo agli ananas e aggiungetelo ai gamberi.

Unire il burro con il succo di limone e le spezie a piacere.

Adagiate il composto di gamberi su un cuscino di foglie di lattuga. Irrorare con il condimento e cospargere di formaggio grattugiato.

Un'insalata deliziosa, semplice e leggera con gamberi e formaggio completerà qualsiasi menu, festivo o quotidiano.

Ingredienti:

• Cetrioli - 2 pezzi
• Formaggio stagionato- 150 g
• Gamberi sgusciati - 100 g
• Lattuga iceberg - 200 g
• Bastoncini di granchio - 150 g

Preparazione:

Macina i bastoncini di granchio e l'iceberg.

Grattugiare il formaggio a scaglie fini.

Tritare i cetrioli.

Lessare o saltare i gamberi. Unire gli ingredienti e mescolare. Condire l'insalata con burro o maionese, se lo si desidera.

Insalata di ananas

Un'insalata originale e appetitosa con gamberi e pesce rosso.

Ingredienti:

• Salmone salato - 150 g
• Ananas - 1 pz.
• salsa di salsa
• Foglie di lattuga
• Gamberoni - 150 g
• Gamberetti - 150 g
• Polpa di capesante - 150 g
• Formaggio a pasta molle - 100 g

Preparazione:

Eliminate la polpa dall'ananas tagliato a metà e tritatelo.

Friggere i gamberi fino a doratura. Aggiungere le capesante e cuocere per altri 2 minuti.

Tagliate il salmone a cubetti.

Macinare le foglie di lattuga.

Schiacciare il formaggio e unire tutti gli ingredienti.

Condire l'insalata con la salsa e mescolare. Riempi le metà di ananas con uno spuntino e servi.

"Cesare" con gamberi

Tradizionale, ma buonissima, l'insalata di gamberi e romana sulla tua tavola!

Ingredienti:

• Insalata romana - 250 g
• Pinoli - 20 g
• Pomodorini - 12 pezzi
• Salsa Cesare - 80 ml
• Gamberoni sgusciati - 350 g
• Crackers bianchi - 40 g
• Parmigiano Reggiano grattugiato - 60 g
• Uovo di quaglia - 10 pezzi
• Burro- 20 g

Preparazione:

Friggere i gamberi nell'olio.

Tagliare a metà i pomodorini e le uova di quaglia sode.

Grattugiare il formaggio e friggere le noci in una padella asciutta.

Unire tutti gli ingredienti disponendo la ciliegia e le uova, i gamberi sul guanciale romano, spolverare con formaggio, noci e condire con il condimento. Cospargere con i crostini prima di servire.

Insalata abbondante "Star"

Molto saporito insalata di mare per veri buongustai.

Ingredienti:

• Formaggio a pasta dura - 400 g
• Pesce rosso - 400 g
• Cipolle verdi - 2 piume
• Gamberetti - 300 g
• Maionese
• Uova - 3 pezzi

Preparazione:

Grattugiare grossolanamente il formaggio.

Lessare, raffreddare e tritare i gamberi.

Macinare pesce e uova sode.

È meglio scegliere pesce grasso: salmone o salmone rosa.

Unire gli ingredienti con la maionese. Mettere in uno stampo e formare un'insalata. Decorate la superficie del piatto con fettine di pesce rosso.

Un'insalata profumata, golosa e molto presentabile per ogni occasione.

Ingredienti:

• Rucola - 1 mazzetto
• Foglie di lattuga - 1 mazzetto
• Pomodorini - 100 g
• Senape francese - 1 cucchiaino
• formaggio Parmigiano
• Aceto di vino - 1 cucchiaio
• Gamberetti surgelati - 150 g
• Senape - ½ cucchiaino
• Aglio - 1 spicchio
• Miele - 1 cucchiaino
• Olive snocciolate - 10 pz.
• Pepe nero macinato
• Olio d'oliva - 5 cucchiai

Preparazione:

Unire aceto, senape, spezie, aglio, miele e olio.

Friggere i gamberi fino a doratura.

Macinare la lattuga e il latticello.

Tritare la ciliegia.

Mettere in uno scivolo l'insalata: rucola e lattuga, pomodorini, gamberi, olive, parmigiano. Condire con il condimento.

Servire freddo.

Piccante e un po' insalata piccante con gamberi e formaggio diventerà un antipasto universale per qualsiasi menù.

Ingredienti:

• Lattuga in foglia - 0,25 mazzetti
• Pepe nero
• Succo di limone - 1 cucchiaio
• aneto
• Olio d'oliva - 3 cucchiai
• Peperoncino
• Cetriolo fresco - 0,5 pezzi
• Gamberetti - 15 pezzi
• Tabasco - 2 gocce
• Avocado - 0,25 pezzi
• Formaggio stagionato

Preparazione:

Mettere su un piatto uno strato di lattuga, lavata e tritata a mano.

Tagliare a fette l'avocado e il cetriolo e disporli sullo strato successivo.

Soffriggere i gamberi sgusciati in una miscela di burro e peperoni.

Disporre i gamberi su uno strato di cetriolo e avocado.

Unire i restanti componenti liquidi e versare salsa pronta piatto.

Cospargere l'insalata con briciole di formaggio e aneto.

Un'interessante e gustosa insalata con rucola croccante e feta aromatica.

Ingredienti:

• Olio d'oliva
• Rucola - 150 g
• Gamberoni - 400 g
• Succo di limone - 1 cucchiaino
• Sale marino
• Olive grandi - 150 g
• Formaggio Bryndza - 150 g
• Pomodorini rossi - 8 pz.
• Noci- 4 cose.
• Spezie di gamberetti

Preparazione:

Tagliare tutti gli ingredienti a fette casuali.

Friggere i gamberi speziati in olio d'oliva.

Mettere tutti gli ingredienti su un cuscino di rucola.

Versare il composto di olio e succo di limone sul piatto.

Cospargere con briciole di formaggio e noci fritte.

Un'insalata molto soddisfacente e appetitosa, perfetta per qualsiasi menu. La merenda perfetta per piatti di carne.

Ingredienti:

• Gamberetti - 300 g
• Maionese - 100 g
• Crostini - 100 g
• Formaggio - 100 g
• Mais in scatola- 150 g

Preparazione:

Grattugiare il formaggio.

Lessare i gamberi e sgusciarli bene.

Unire gli ingredienti al mais.

Cospargere con i crostini prima di servire.

Un'insalata profumata, gustosa e molto bella da servire festa festiva o una cena romantica.

Ingredienti:

• Gamberoni - 10 pz.
• Succo di limone - 1 cucchiaio
• Dor gorgonzola - 60 g
• Insalata verde- 1 pacco
• Radice di zenzero
• Pompelmo - 1 pz.
• Olio d'oliva - 3 cucchiai
• Menta fresca - 1 mazzetto

Preparazione:

Soffriggere i gamberi con lo zenzero nel burro.

Stendere un cuscino di lattuga, coprire con gamberi e fettine di pompelmo sbucciate da pellicole e bucce.

Condire il piatto con una miscela di olio e succo di limone.

Cospargere lo spuntino con formaggio e menta tritata.

Insalata appetitosa e succosa con formaggio e gamberetti per una cena deliziosa.

Ingredienti:

• Gamberetti - 150 g
• Pomodorini - 6 pz.
• Uovo - 2 pezzi
• Sale - 0,3 cucchiaini
• Foglie di lattuga - 150 g
• Succo di limone - 1 cucchiaino.
• Formaggio - 50 g

Preparazione:

Lessare e sgusciare i gamberi.

Lavate e tritate le foglie di insalata con le mani.

Tagliare i pomodori a metà.

Lessare e tagliare a pezzi le uova.

Grattugiare il formaggio e aggiungere al piatto.

Condire l'antipasto con succo di limone o burro e portare a gusto.

Uno snack originale e incredibilmente profumato per una serata romantica.

Ingredienti:

• Gamberoni - 500 g
• Pomodorini - 10 pz.
• Crema - 200 ml.
• Rucola - 1 mazzetto
• Dor gorgonzola - 100 g
• Vino bianco secco
• Aglio - 5 spicchi

Preparazione:

Friggere i gamberi con l'aglio.

Versare ed evaporare il vino a piacere.

Aggiungere la panna e addensare il piatto.

Sbriciolare in dor blue salad e portare a ebollizione.

Servire il piatto finito con pomodorini tritati su un cuscino di rucola.

Un'insalata leggera e gustosa per una cena dietetica.

Ingredienti:

• Gamberetti - 300 g
• Foglie di lattuga - 1 confezione
• Mozzarella - 150 g
• Pomodorini - 200 g
• Aceto balsamico - 0,5 cucchiai
• Pepe nero
• Olio vegetale - 2 cucchiai
• Sale marino

Preparazione:

Lessare e sgusciare i gamberi.

Tagliare a fette il formaggio e i pomodori.

Tritare le foglie di lattuga e metterne un cuscino su un piatto.

Mettere i gamberi, i pomodori e la mozzarella sopra l'insalata.

Versare il balsamico e l'olio sul piatto.

Servire in tavola.

Grandi notizie! Oggi prepariamo un'insalata di gamberi con uova e formaggio, che può essere usata come merenda leggera, ma puoi mangiare solo a colazione.

ingredienti

Per preparare un'insalata con gamberi e formaggio, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:

• gamberi - 600 grammi,
• formaggio a pasta dura - 150 grammi,
• uova - 3 pezzi,
• succo di limone - 1 cucchiaio
• sale qb
• aneto - 1 mazzetto,
• maionese - 2-3 cucchiai,
• pomodoro fresco per la decorazione - 1 pezzo per condire l'insalata.

Ricetta passo passo per insalata di gamberi e formaggio

Per preparare un'insalata di gamberi, sciacquare i frutti di mare, far bollire finché sono teneri e tagliarli a pezzi.

Per cucinare i gamberi per insalata, prima scongelarli, sciacquarli e tuffarli in acqua bollente salata. Per un litro d'acqua occorre un cucchiaio di sale senza coperchio.

Sciacquare le uova di gallina per insalata, versare in una casseruola con acqua fredda leggermente acidificata, far bollire, raffreddare in acqua fredda, sbucciare e separare il tuorlo dalle proteine. Bianco d'uovo Tritare finemente e macinare il tuorlo con 1 cucchiaio di maionese in una massa omogenea.

Per l'insalata di gamberi, tritare l'aneto lavato. Mettere il pesce tritato in una ciotola, aggiungere il resto degli ingredienti preparati.

In un'insalata con formaggio e gamberetti, grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Mescolare gli ingredienti, lasciare molte verdure per la decorazione.

Metti l'insalata di gamberi con formaggio e uova in un'insalatiera, ungi la parte superiore con la maionese. Decorare il piatto finito e cospargere con erbe di aneto.

Pomodori per la decorazione pasto pronto può essere tagliato a fette o a fettine sottili. Sulla superficie dell'insalata, usando il metodo fantasy, puoi creare una bella composizione.

La nostra cucina fa largo uso di pomodori per insalate, primi e secondi piatti, oltre che per la decorazione.

La storia delle verdure è molto interessante. In Europa, il pomodoro è stato inizialmente coltivato come pianta ornamentale, considerandolo velenoso.

Combinazione riuscita acidi organici e zuccheri fornisce al prodotto un'elevata qualità gustative... La composizione delle verdure comprende proteine, enzimi, pectina e fibre, molto carotene.

I pomodori contengono un ricco insieme di vitamine del gruppo B, vitamine K, C, PP. Le insalate di pomodoro sono sature grande quantità vitamina C, che previene una malattia così terribile come lo scorbuto.

Ci sono anche queste ricette sul nostro sito web:

1. Oggi prepariamo un'insalata di uova e prosciutto. Potete vedere la ricetta con la foto nella pagina sottostante, inviataci...