Ogni casalinga sa che cucinare richiede di passare molto tempo in cucina. A volte, dopo una dura giornata di lavoro, non rimangono né tempo né energia per cucinare. Qui sarete sicuramente aiutati dalle ricette di insalate frettolosamente. Nonostante questi piatti ti facciano risparmiare tempo, non svuotano il portafoglio e offrono un incredibile piacere gastronomico.

Il principio di tali piatti è estremamente semplice: tutti gli ingredienti non richiedono una precottura prima di essere inviati all'insalata! Prodotti richiesti schiacciato e mescolato in una ciotola con maionese, olio vegetale o un'altra salsa che ti piace. In breve - ho comprato, collegato, mischiato - il gioco è fatto!

Il gusto e l'originalità di queste insalate non cederanno al piatto più difficile da preparare. Non c'è da stupirsi se i tuoi ospiti chiedono la ricetta. E quando scoprirai quanto velocemente l'hai creato, saranno sorpresi!

Un'insolita combinazione di prodotti, gusto brillante e bellezza del piatto non sempre "colpisce il portafoglio". Dagli ingredienti più comuni che sono sempre nel frigorifero di ogni famiglia, puoi creare una meravigliosa composizione.

E in questo articolo considereremo solo una serie di queste ricette.

Insalata semplice "A la Caesar" da prodotti economici con formaggio fuso

Questa opzione non è in alcun modo inferiore al più sofisticato "Cesare".

Prodotti richiesti:

1. 3 pomodori
2. 1 formaggio fuso, tipo Amicizia
3. 1 spicchio d'aglio
4. 2 cucchiai di maionese (o olio vegetale)
5. 100 g di cracker
6. sale pepe
7. erbe fresche
8. le foglie cavolo cinese o insalata verde

Cucinando:

Prepara gli ingredienti. Lavate i pomodori, asciugateli e tagliate la coda. Metti il ​​formaggio nel congelatore per 15 minuti, così sarà più facile grattugiarlo in seguito. Puoi cucinare i cracker da solo o puoi acquistare 2 confezioni nel negozio.

Lavate anche le verdure e mettete su un canovaccio pulito, aspettate tra le ali.

Tagliare i pomodori a cubetti.

Grattugiare il formaggio fuso in una ciotola separata.

Invia l'aglio tritato al formaggio.

Foderate un piatto con foglie di lattuga fresca. Adagiate sopra i pomodori. E cospargeteli con cracker mescolati con aglio tritato.

I cracker devono essere aggiunti un paio di minuti prima di servire agli ospiti. In caso contrario, si ammorbidiranno dalla salsa e il piatto perderà la sua scorza!

Aggiungere sale e pepe a piacere. Acqua con verdura, meglio olio d'oliva. E guarnire con formaggio grattugiato.

Se ti piacciono le opzioni di maionese, unisci i pomodori tritati, i crostini e l'aglio in una ciotola. Salare e pepare a piacere e condire con maionese. Mettere il contenuto sulle foglie di lattuga e cospargere di formaggio fuso grattugiato.

Per un maggiore valore nutritivo, puoi aggiungere al contenuto un uovo sodo, tagliato a cubetti.

Ricetta per la tavola festiva: la "Mimosa" più veloce

Le ricette di mimose, a noi familiari fin dall'infanzia, sono in realtà moltissime. Considereremo il più veloce, ma non per questo meno gustoso.

Ingredienti:

1. 1 lattina di saury sott'olio
2. 200 g formaggio stagionato
3. 1 cipolla
4. 5 uova
5. 50 g di burro
6. Maionese
7. prezzemolo fresco

Cucinando:

Lessare le uova di gallina in un tuorlo sodo. Lasciate cuocere per 15 minuti dopo che l'acqua bolle. Poi fateli raffreddare e sbucciateli.

Le proteine ​​grattugiano su una grattugia grossa. Li posizioniamo immediatamente in modo uniforme nel primo strato su un piatto piano. Completare con una maglia sottile di maionese.

Aprire un barattolo di saury, scolare un po' del liquido e schiacciarlo con una forchetta.

Stendilo in un secondo strato. Livellare in modo uniforme. Non ungeremo questo strato con maionese. Il nostro pesce è già succoso.

Tagliate la cipolla a cubetti e mettetela sopra il pesce.

Strofinare il burro su una grattugia grossa o tagliarlo con un coltello. Cospargere di trucioli sopra. Ora un altro strato di maionese.

Completare con la maionese.

Grattugiare il formaggio direttamente sul piatto, creando così lo strato successivo. Dovrebbe anche essere spalmato di maionese.

Cospargere uniformemente il tuorlo grattugiato e decorare a piacere.

Ora Mimosa va in frigorifero per un paio d'ore. Lì sarà imbevuto di maionese e succo di pesce. Quando sarà servito, avrà un sapore incredibile!

Insolita insalata con petto di pollo e fagioli in fretta

Il petto di pollo è una parte molto importante della dieta quotidiana di una persona. Ci possono essere molte opzioni per la sua preparazione, ad esempio la sua combinazione insolita nelle insalate.

Non ci vorrà più di mezz'ora per preparare questo piatto.

Ingredienti:

1. 300 g di carne di pollo affumicata
2. 1b fagioli rossi
3. 2 spicchi d'aglio
4. sale, pepe qb
5. olio d'oliva
6. succo di mezzo limone
7. verdure tritate
8. lattuga

Cucinando:

Tagliare il pollo e i pomodori a cubetti di uguali dimensioni. Tritare finemente la cipolla.

Aggiungere i fagioli in scatola, dopo aver scolato la salamoia. Per il condimento, unire l'aglio tritato, il sale, il pepe, un po' d'olio d'oliva e succo di limone.

Condire il petto, i fagioli, i pomodori e le cipolle con la salsa di limone e aglio. Aggiungi erbe fresche. Adagiate il nostro piatto sulle foglie e servite.

Deliziosa insalata festiva "Royal" di petto di pollo

La combinazione più delicata petto di pollo, funghi in salamoia e formaggio sono completamente integrati dalle noci.

Ingredienti:

1. 1 petto di pollo affumicato
2. 1 scatola di funghi in scatola
3. 100 g di noci
4. 4 uova di gallina
5. 300 g di formaggio a pasta dura
6. maionese, 2 cucchiai
7. 1 pomodoro per la decorazione
8. 4 olive
9. un po' di prezzemolo

Cucinando:

Su un piatto piano, stendere il petto di pollo, tagliato a bastoncini o cubetti medi, in uno strato uniforme.

Copriteli con una maglia di maionese.

Metti i funghi in scatola o in salamoia, tagliati a pezzi, nel secondo strato. E ricopriteli con una maglia di maionese. A performance originale Spalmare i funghi prataioli fritti con le cipolle.

Ora cospargete con tritato finemente Noci. Fare una griglia di maionese sopra. Prossimo turno uova sode passato attraverso una grattugia grossa.

Lubrificare abbondantemente con maionese. Formiamo anche un “gradino”, aiutandoci con un cucchiaio o una spatola di silicone.

Cospargete di formaggio grattugiato. Crea chiavi improvvisate con formaggio a pasta dura e olive.

Dai pomodori: una rosa. Decorate con prezzemolo.

Ecco un'insalata così veloce e gustosa. Metti questo sul tavolo per l'arrivo degli ospiti e saranno deliziati da tale bellezza.

A proposito, invece dei funghi, puoi usare l'ananas in scatola. Probabilmente tutti amano la combinazione di filetto di pollo e ananas.

E questa sarà un'altra ricetta veloce che non lascerà nessuno indifferente.

Insalata leggera e sana con fagioli, mais e crostini di pane

I crostini di insalata sono sempre i preferiti dagli ospiti. Verdure, carne, frutta… sì, qualsiasi cosa, si illuminerà di colori più accesi insieme a loro!

Preparare questo piatto non è difficile. Tempo di cottura - non più di 10 minuti!

Abbiamo solo bisogno di:

1. 2 buste di eventuali cracker
2. 1 lattina di fagioli rossi
3. verde
4. maionese a piacere

Cucinando:

Aprire una lattina di mais, scolare tutta la salamoia e metterla in una ciotola profonda.

Fate lo stesso con i fagioli in scatola.

Tritare finemente le verdure e inviare al resto degli ingredienti.

Ora i crostini vengono inviati alla ciotola comune.

Amalgamare bene tutti gli ingredienti e condire con la maionese. Versare nelle ciotole da portata e servire.

Aggiungere i crostini e la maionese subito prima di servire agli ospiti. In caso contrario, i cracker potrebbero gonfiarsi!

Ecco com'è facile e veloce! Tieni sempre qualche barattolo di scorta cibo in scatola, e poi puoi cucinare qualsiasi insalata in pochi minuti.

A proposito, invece del mais, puoi usare la scatola pisello verde. È vero, in questo caso, il piatto non sembrerà così luminoso e colorato.

Insalata veloce con crostini, petto di pollo e mais

La combinazione di pollo e ananas è stata a lungo amata da molti intenditori piatti insoliti. E lo scricchiolio dei cracker non lascerà nessuno indifferente!

Prodotti richiesti:

1. 300 g di pollo bollito
2. 2 buste di cracker
3. 200 g di formaggio a pasta dura
4. 1 lattina di mais
5. 1 barattolo di ananas
6. maionese a piacere
7. cipolla verde per la decorazione

Lessate il petto di pollo in acqua salata, fatelo raffreddare e tagliatelo a cubetti.

Strofinare il formaggio su una grattugia fine.

Scolare tutta la salamoia dalla lattina di mais e versare i chicchi in una ciotola. Fai lo stesso con ananas in scatola. Collega tutto insieme.

Prima di servire, aggiungere i crostini e condire con la maionese. Mettere su un piatto piano a forma di collinetta e cospargere con cipolle verdi in cima.

Unire i crostini con pollo e formaggio.

Mescolare con la maionese e servire subito!

Insalata semplice e deliziosa "Sogno del raccoglitore di funghi"

Le casalinghe esperte hanno adottato da tempo questa ricetta. Se non lo conosci, assicurati di provarlo! Anche se non cuoce in 5 minuti, ma con tutti gli ingredienti, non ci vorrà tanto tempo per cuocerlo.

Ingredienti:

1. 0,5 kg di funghi in salamoia
2. mezzo petto di pollo bollito
3. 200 g di formaggio
4. 1 patata bollita
5. 3 sottaceti medi
6. 2 carote lesse
7. maionese ed erbe aromatiche a piacere

Cucinando:

In una ciotola profonda e rotonda, metti i funghi a testa in giù, come mostrato nella foto.

Cospargete sopra le foglie di prezzemolo e l'aneto.

Grattugiare le patate e fare lo strato successivo. Non dimenticare di ungerlo generosamente con la maionese.

Coprire con una maglia di maionese.

Tagliare le uova di gallina a cubetti e inviarle al formaggio. Coprire con un altro strato di maionese.

Grattugiare il formaggio su una grattugia fine in cima con un cappuccio generoso. E anche ungere con la maionese.

Coprite ora con la carne di pollo tritata.

Applichiamo una maglia frequente di maionese e la distribuiamo su tutta la superficie.

Copertina superiore con bordi pendenti del film. E refrigerare per almeno 1 ora. Quindi estrarlo, aprire i bordi della pellicola, mettere un piatto sulla forma e capovolgerlo. Rimuovere la forma e la pellicola. E che bellezza abbiamo. Il sogno di un vero raccoglitore di funghi. E non solo! I tuoi ospiti saranno deliziati da una tale radura di funghi.

Il piatto può essere decorato con rametti di prezzemolo o aneto. Oppure non decorare. Il nostro piatto si è rivelato già colorato e bello.

Ci sono molte ricette per l'insalata di bastoncini di granchio. Tutti sono diversi per gusto, composizioni e tempo trascorso. Ora esamineremo le opzioni di cottura più veloci.

Una semplice insalata di spuntino in fretta "Granchio" con mais

Forse il più economico, ma non per questo meno gustoso ricette classiche insieme a bastoncini di granchio.

Ingredienti:

1. confezione di polpa di granchio o bastoncini
2. 5 uova sode
3. 1 lattina di mais in scatola
4. maionese e sale qb

Cucinando:

Tritare finemente i bastoncini di granchio.

Salta le uova attraverso una grattugia grande.

Scolare la salamoia dalla lattina di mais.

Per eliminare facilmente il succo senza perdere i chicchi di mais, è necessario aprire il coperchio per meno della metà e premerlo di nuovo nella posizione originale. Quindi drenare l'acqua. A proposito, la salamoia di mais è molto gustosa e puoi berla.

Unire tutti gli ingredienti in un'insalatiera, salare e condire con maionese.

Dopo aver mescolato accuratamente l'insalata, puoi servirla in tavola!

Gustoso e piatto sano pronto!

Insalata "Primavera" con bastoncini di granchio e cetriolo

Una fresca e croccante composizione di verdure riempirà l'appartamento del profumo della primavera!

Avremo bisogno:

1. 1 confezione di bastoncini di granchio
2. 4 uova di gallina sode
3. 2 cetrioli freschi
4. cipolla verde
5. verde
6. 1 lattina di mais
7. maionese e sale qb

Cucinando:

Cetrioli tagliati a cubetti.

Tritare finemente le cipolle verdi e le erbe aromatiche.

Macina i bastoncini di granchio allo stesso modo dei cetrioli.

Anche le uova tagliate a cubetti.

Unire tutti gli ingredienti e aggiungere mais e maionese.

Dopo aver mescolato accuratamente, potete servire il piatto in tavola!

Un'insalata del genere viene preparata in pochi minuti, ma sicuramente incontra il botto!

E puoi sistemarlo così, sotto forma di mais.

In questo caso, è necessario lasciare parte del mais per formare l'immagine desiderata. La cosa più importante è non aver paura di fantasticare. E in questo caso, dai prodotti più semplici possono essere creati veri e propri capolavori.

Questa insalata è così bella e deliziosa che abbiamo deciso di fare un video su come prepararla. E ora vogliamo presentarlo a voi, nostri amati lettori.

Questa ricetta è semplicemente fantastica. Il piatto finito è incredibilmente positivo e solare. Ha un bell'aspetto sulla tavola e non va mai consumato.

Come cucinare l'insalata di granchio con cavolo

Un'insalata deliziosa e croccante soddisferà sicuramente i tuoi ospiti!

Ingredienti richiesti:

1. 200 g di cavolo cappuccio bianco
2. 1 cetriolo fresco
3. 1 confezione di bastoncini di granchio
4. 1 lattina di mais in scatola
5. aneto
6. 100 g di panna acida al 15%.

Cucinando:

Far bollire le uova con il sale per 10 minuti dopo l'ebollizione, fino a quando il tuorlo è ben sodo.

Bastoncini di granchio tagliati a strisce sottili o cubetti.

Tritare il cavolo cappuccio.

Affettate un cetriolo fresco.

Tritare finemente le uova.

Unire tutti gli ingredienti in una ciotola.

Aggiungi le verdure e la panna acida. Se lo si desidera, si può condire con maionese.

Mescolare accuratamente.

Il piatto è pronto per essere servito! Buon appetito!

Insalata di cavolo fresco semplice ed economica

Tutti sanno che il cavolo cappuccio è molto importante per la salute umana. Questo è un vero magazzino di vitamine e sostanze utili. Puoi mangiarlo in qualsiasi forma. È particolarmente delizioso in insalata!

Una tale insalata vitaminica è perfetta per coloro che seguono la propria figura e salute. E, soprattutto, i suoi ingredienti sono convenienti, soprattutto durante la stagione delle verdure fresche.

Ingredienti:

1. 200 g di cavolo rosso
2. 1 pomodoro
3. 1 cetriolo
4. metà peperone
5. 1 cucchiaio di piselli
6. mezzo cucchiaino di zucchero
7. sale, olio vegetale ed erbe aromatiche qb

Cucinando:

Lavate bene le verdure e asciugatele su un canovaccio. Tritare finemente il cavolo cappuccio e macinare con zucchero e sale.

Cetrioli tagliati a fette e mescolati con il cavolo cappuccio.

Tagliare il peperone a listarelle e unirlo ai cetrioli e al cavolo cappuccio.

Tagliare i pomodori a fette e mescolarli con le erbe aromatiche tritate.

Aggiungere i piselli a piacere.

Riempite d'olio e mescolate bene.

Puoi cucinare la stessa insalata senza peperoni e senza piselli. E sarà anche molto gustoso.

Puoi anche cucinare. Tutti loro sono anche preparati in 5 - 10 minuti.

Ognuno di noi sa quanto sia importante dare valore al tempo! Ci sono molte cose importanti nella vita che ci sforziamo di rifare ogni giorno! E a volte ci dimentichiamo completamente di cose più importanti... Ad esempio, il tempo risparmiato in cucina è meglio speso in famiglia! Apprezza ogni momento e non dimenticare di coccolare i tuoi cari con deliziose prelibatezze!

Buon appetito!

Dopo una dura giornata, di regola, non c'è né forza né desiderio per le delizie culinarie. In una situazione del genere, la cena può diventare un vero toccasana. La loro preparazione non richiede molto tempo e la loro grande varietà ti consentirà facilmente di scegliere un piatto per tutti i gusti. Quali insalate leggere per cena puoi cucinare?

Insalata con crostini e fagioli

Un piatto meravigliosamente semplice. In 10 minuti puoi cucinare molto

Insalata leggera per cena. La ricetta contiene solo tre ingredienti principali: fagioli rossi in scatola al pomodoro, cetriolo fresco, una confezione di cracker (gusto - gelatina con rafano). Scolare il succo dal cibo in scatola e versarlo in una ciotola. Tagliare il cetriolo a listarelle e versarlo sui fagioli, spremere un piccolo spicchio d'aglio, aggiungere i crostini, condire con la maionese, mescolare e servire subito. Ideale per la cena: veloce, gustoso, appagante, economico!

e fagioli

Se c'è un barattolo di fagioli in scatola nel frigorifero, il problema con il cibo può essere considerato risolto. Da esso puoi cucinare insalate leggere per cena, non solo per i vegetariani, ma anche per i carnivori. Prendete un petto di pollo affumicato, tagliatelo a listarelle, mescolatelo con i fagioli bianchi e i sottaceti tritati finemente. Cospargere l'insalata con maionese, mescolare. Durante la stagione verde, il gusto può essere esaltato aggiungendo aneto, prezzemolo e cipolle verdi.

Insalata "Oh, estate!"

Le insalate leggere per cena possono essere con una combinazione di prodotti molto insolita,

che sono sempre a portata di mano durante la stagione. Non sono richiesti ingredienti esotici. Prendete un paio di cetrioli e mele, tre o quattro pomodorini e circa 200 g di prugne. Tagliare a listarelle tutte le verdure e la frutta (lasciare un pomodoro e un paio di prugne), trasferire in un'insalatiera, condire con olio e aceto, aggiungere un po' di zucchero, salare e mescolare delicatamente. Decorare la parte superiore dell'insalata con fette di pomodoro e prugna.

Insalata "Sui mari, sulle onde"

Si prepara anche molto velocemente. Preparare un barattolo e mais, un pacco di polpa di granchio o bastoncini, un paio di carote e maionese. Macinare le carote su una grattugia, tagliare i bastoncini a cubetti, aprire il cibo in scatola e scolare il succo. Mescolare il tutto in un'insalatiera con la maionese, aggiungere un po' di sale e pepe.

Protozoi insalata di verdure con ravanello

Un'insalata leggera per chi segue la propria figura. Prendi un piccolo ravanello (verde),

Cetriolo medio, cipolla, coppia uova sode, un paio di pomodori grandi e verdure. Tagliare a pezzi le verdure e le uova, tritare le verdure, mettere il tutto in un'insalatiera, salare, pepare, condire con olio e aceto e mescolare. Il piatto può essere preparato senza uova, il che ridurrà ulteriormente i tempi di cottura.

Prova la deliziosa insalata di cavolfiore

Il tempo di cottura principale viene dedicato alla bollitura di una piccola testa di cavolo (smontare in infiorescenze) e un paio di uova. Poi tutto è semplice: scolare il cavolo cappuccio finito, aggiungere un po' di sale, pepe, condire con olio e aceto e un po' di zucchero, aggiungere prezzemolo tritato e cipolle verdi. Cospargete sopra le uova grattugiate.

Insalata veloce "Rapa"

Se, per miracolo, un paio di radici di rapa si sono rivelate in frigorifero, allora può essere considerato pronto. Mondate la rapa e tagliatela a striscioline sottili, salate, pepate, condite con un composto di maionese con l'aggiunta di una piccola cipolla tagliata a cubetti. Mescolare l'insalata e cospargere di aneto e prezzemolo.

Le insalate facili e veloci che vanno di fretta non sono solo verdure, come molti pensano. È delizioso e piatti originali preparato in mezz'ora. Ognuno di loro può sfamare un'intera compagnia di ospiti.

Uno dei migliori capolavori culinari per un'occasione veloce - ovviamente, insalate molto leggere, nutrienti e molto gustose in fretta. Per questo, abbiamo il massimo a nostra disposizione verdure fresche, frutta, verdura e formaggio. E, naturalmente, pesce, salsiccia, di vario genere.

Avrebbe bisogno:

• Formaggio "Adyghe" - 200 g;
• per la decorazione - 3 rametti di prezzemolo;
• 6 foglie di insalata verde;
• 150 g di sgombro affumicato caldo;
• yogurt non zuccherato;
• patatine e olive denocciolate - per la decorazione.

Questa insalata richiede 25 minuti per la preparazione. Riceverai 3 porzioni, ognuna contiene 200 kcal.

Come cucinare:

Suggerimento: se non c'è il formaggio "Adyghe", può essere sostituito con uno simile per composizione e gusto, puoi usare qualsiasi pesce affumicato a caldo, concentrandoti sulle tue preferenze di gusto.

Insalata con fegato di merluzzo e pomodori

Avrebbe bisogno:

• 1 lattina fegato in scatola merluzzo;
• mela non zuccherata;
• 1 grande baccello di peperone dolce;
• cipolla bianca;
• un po' di succo di limone per spruzzare
• 1 pomodoro grande e denso;
• maionese - a piacere;
• prezzemolo - a piacere;
• categoria di uova "selezionate";
• aneto - a piacere.

Ci vorranno 35 minuti per la preparazione. Ottieni 3 porzioni complete da 230 calorie ciascuna.

Come cucinare:

Mettere il fegato di merluzzo in una tazza, romperlo a pezzetti. Tritare le verdure: peperone, pomodoro e cipolla- cubi. Aggiungi le verdure in una tazza al fegato.

Tritare finemente l'uovo sodo. Togliere la buccia alla mela, togliere il torsolo e grattugiare su una grattugia normale. Spruzzare il succo di limone sulla polpa di mela in modo che non si scurisca.

Aggiungere una mela grattugiata, un uovo e un po' di verdure tritate in una tazza con fegato e verdure, condire con maionese. Mescolare tutti gli ingredienti.

Insalata "Sytny" con salsiccia

Avrai bisogno:

• 1 mela di media grandezza (circa 100 g);
• testa di cipolla rossa - ¼ parte;
• senape da tavola in agrodolce - 1 cucchiaino;
• al pezzo pane bianco per toast;
• verdure, lattuga, piuma di cipolla verde - per la decorazione;
• panna acida - 40 g;
• Salsiccia di Cracovia - 100 g.

Puoi preparare un piatto per 3 persone in 25 minuti. Ogni porzione (100 grammi) contiene 270 kcal.

Metodo di cottura passo dopo passo:

Per fare il toast: tagliare un pezzo di pane per tutta la larghezza della pagnotta. Rosolare in una padella senza aggiungere olio (da entrambi i lati).

Tagliare la salsiccia a strisce sottili, non rimuovere la buccia dalla mela, tritarla allo stesso modo - a listarelle. Il rapporto di questi ingredienti dovrebbe essere 1:1, sono i componenti principali del piatto.

Tritare un quarto di cipolla rossa a striscioline sottili, tritare la piuma di cipolla verde, aggiungerla agli ingredienti principali (salsiccia, mela). Condire il piatto con panna acida e senape, mescolare. Metti le foglie di lattuga in una ciotola, il piatto finito è sopra di esse.

Tagliare le croste del pezzo di pane fritto, tagliarlo in due triangoli. Per servire: mettere su un piatto accanto all'insalata, far scorrere 2 rametti di prezzemolo (senza gambo), 2 fette di pane tostato.

Insalata "Interessante"

Avrai bisogno:

• 400 g di cimette di broccoli freschi piccoli;
• o 1 confezione di broccoli surgelati;
• 1 confezione (300 g) - bastoncini di granchio;
• uovo - 4 pezzi;
• maionese "leggera" - 150 g;
• sale qb.

L'insalata può essere preparata in 20 minuti. Calcolo dei prodotti per 4 porzioni, ciascuna contiene 180 kcal.

Metodo di cottura:

1. Lessate i broccoli in acqua bollente per tre minuti. È importante non digerire il cavolo cappuccio, le infiorescenze dovrebbero essere elastiche. Lessare 4 uova;
2. Bastoncini di granchio, infiorescenze di broccoli e uova tagliate a listarelle.
3. Amalgamare tutti gli ingredienti e condire con maionese leggera, aggiustare di sale;

Consiglio: la maionese può essere sostituita con una salsa composta da 4 cucchiai di yogurt senza zucchero e un cucchiaio da dessert di senape.

Insalata "Funghi"

Avrebbe bisogno:

• una lattina di mais in scatola;
• funghi piccoli - 300 g;
• 1 cespo di cipolla bianca;
• maionese - 150 g;
• un pizzico di sale.

Ci vorranno 20 minuti per preparare l'insalata. Quantità: 4 porzioni da 200 kcal ciascuna.

1. Lessate i funghi in acqua salata per sette minuti. Tritare la cipolla ad anelli, farla rosolare nell'olio;
2. Tagliare magnificamente i piccoli champignon a fette, aggiungere il mais, le cipolle fritte, mescolare delicatamente e condire con la maionese. Puoi salare un po'.

Per ridurre il contenuto calorico dell'insalata, mescolare la maionese con la panna acida in proporzioni uguali. Può essere guarnito con cipolle verdi.

Insalate semplici, veloci e gustose sulla tavola delle feste

Quando non hai abbastanza tempo per cucinare piatti festivi, è particolarmente importante conoscere le ricette che aiutano a cucinare non solo velocemente, ma anche gustose.

Insalata "piccante" con salmone

Prodotti richiesti:

• salmone leggermente salato - 200 g;
• 3 pomodori;
• 2 mele;
• cetrioli sottaceto - 2 pezzi;
• 1 peperone dolce rosso o giallo;
• aglio - 2 spicchi;
• cipolla viola - 1 testa;
• maionese - 150 g;
• foglie di lattuga o prezzemolo;
• spezie a piacere.

Il tempo di cottura richiesto sarà di 20 minuti, ogni porzione di insalata contiene 280 kcal.

Come cucinare:

1. Tagliare la pelle alla mela. Tagliare le mele, i cetrioli a cubetti, i peperoni e il salmone a striscioline e i pomodori a fettine sottili, tritare l'aglio e le cipolle arbitrariamente;
2. Unire tutti gli ingredienti, mescolare con la maionese, condire con le spezie, mettere in un'insalatiera, guarnire con erbe aromatiche.

Per rendere il piatto più festoso, puoi mettere le foglie di lattuga su un piatto piano, mettere tra di loro i rametti di prezzemolo, la lattuga al centro.

Insalata "Originale" con carne macinata

Prodotti richiesti:

• carne di pollo bollita - 150 g;
• nocciole - 100 g;
• 2 cucchiai - burro;
• pomodoro, arancia, cetriolo - 1 ciascuno;
• piselli in scatola - 40 g;
• patata - 1 pezzo;
• 100 g di maionese ipocalorica;
• sale - un pizzico.

Ci vorranno 25 minuti per la preparazione. In 100 grammi pasto pronto contiene 260 kcal.

Cucinando:

1. Tagliare a pezzi la polpa di pollo bollita e passarla due volte in un tritacarne (elettrico o meccanico) insieme a noci e burro;
2. Condire la carne macinata risultante con sale e mettere in frigorifero;
3. Lessate le patate con la buccia. Quindi sbucciare e tagliare a fette, aggiungere ad esso piselli in scatola e cetriolo fresco, tagliato a dadini;
4. Unire le verdure con pollo tritato, condire con maionese leggera. Metti tutto questo in una bella insalatiera, decora con fettine di arancia e pomodoro sopra.

Consiglio: potete scegliere la carne per il macinato secondo i vostri gusti.

Che deliziosa insalata da cucinare velocemente per un compleanno

Per il tuo compleanno, vuoi cucinare qualcosa di speciale. Non deve essere una laboriosa insalata di prodotti costosi. Potrebbe benissimo essere basato su fagioli in scatola, olive, prosciutto cotto e verdure fresche.

Insalata "Italiana"

Ingredienti richiesti:

• pane ricco(non molto fresco) - 500 g;
• pomodori grandi - 5 frutti;
• 1 cipolla rossa;
• basilico verde - 4 rametti;
• fagioli bianchi in scatola - 1 lattina;
• olive in scatola - 100 g.

Per il rifornimento:

• olio d'oliva - 60 g;
• 1 cucchiaio di aceto balsamico;
• pepe e sale a piacimento.

Tempo di cottura: 15 minuti. Quantità: 8 porzioni da 290 kcal cad.

Ricetta di cucina passo dopo passo:

1. Tagliare il pane al burro a cubetti, cospargerlo di olio d'oliva e asciugarlo per 7 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi;
2. Lavate i pomodori, tagliateli a cubetti. Tagliate la cipolla a semianelli sottili. Scolare l'acqua dagli ingredienti in scatola. Metti tutte le verdure preparate in un'insalatiera di dimensioni adeguate;
3. Preparare il condimento: in una ciotola, unire l'olio d'oliva con l'aceto balsamico e le spezie. Sbattere leggermente questo composto con una frusta;
4. Aggiungere i crostini alle verdure, versare sopra la salsa preparata, mescolare. Per inzuppare i cubetti di pane con il condimento e il succo di pomodoro, mettere la teglia in frigorifero per 15 minuti.

Puoi farlo diversamente: metti subito l'insalata in tavola, e lascia che gli ospiti scelgano in base al loro gusto quali crostini preferiscono (ammollati o croccanti).

Avrai bisogno:

• un pezzo di formaggio a pasta dura - circa 150 g;
• uova - 5 pezzi;
• sedano - 4 gambi;
• 150 g di prosciutto cotto;
• pomodori - 6 piccoli frutti duri;
• insalata verde - 5 foglie;
• 5 piume di cipolla verde;
• basilico - 6 steli;
• cetriolini (cetrioli sottaceto) - 4 pezzi;

Per la salsa:

• 40 g di yogurt non zuccherato;
• crema grassa - 40 g;
• 5 cucchiai di panna acida;
• a piacere - pepe;
• 2 pizzichi di sale.

Tempo di cottura: 35 minuti. Il piatto è progettato per 4 persone. Il contenuto calorico di una porzione è di 310 kcal.

Ricetta:

1. Bollire le uova fino a quando completamente preparato, eliminate il guscio e tagliate a fette. Mondate il sedano e per ora mettete da parte le foglie;
2. Tagliare il formaggio e il prosciutto cotto a cubetti della stessa dimensione. Immergete i pomodori per un secondo in acqua bollente, quindi privateli della buccia, tagliateli in 8 parti;
3. Lavare le foglie di lattuga verde. Disponetele su un piatto piano, sopra, lungo il bordo dell'insalatiera, adagiate le uova, tagliate a cerchi;
4. Mescolare formaggio, sedano, prosciutto, pomodori e mettere al centro dell'insalatiera;
5. Preparare la salsa: panna acida, yogurt, panna montata, condire con pepe, sale. Condire l'insalata con la salsa preparata;
6. Tritare finemente le frecce di cipolla verde, le foglie di sedano, il basilico e cospargere l'insalata con quest'erba. Tagliate i cetriolini a ventaglio, adagiateli accanto ai cerchi delle uova.

Puoi anche usare qualsiasi salsiccia bollita per preparare questa insalata.

È possibile preparare insalate in modo rapido e gustoso se cucini da un insieme minimo di prodotti e scegli le ricette non più dispendiose in termini di tempo.

La ricetta per un'altra semplice e deliziosa insalata è nel prossimo video.

Il debutto della cucina su larga scala provoca molta eccitazione, perché vuoi davvero sorprendere i tuoi ospiti, cucinare qualcosa di "tale". Ma la cucina, come l'Oriente, è una “materia delicata”, e senza certe capacità e almeno un po' di esperienza, non è così facile accontentare i propri cari con capolavori. Ma cosa succede se ci sono piatti che non richiedono un alto livello di abilità culinaria? E se ci fossero ricette semplici che possono fare anche i cuochi alle prime armi? Proviamo a giocare con i prodotti più semplici.

Cucinare insalate veloci e gustose

Come cucinare insalate veloci e gustose? Parliamo delle loro ricette e le visualizziamo in una foto. Uso di ricette semplici prodotti semplici. Questo è un fatto indiscutibile. Tuttavia, possono essere lavorati o disposti in modo tale che gli ospiti non possano "capire" tutti gli ingredienti. In quali prodotti vengono utilizzati insalate semplici spesso:

componente di carne.

Solitamente preso smontato in fibre o tritato filetto bollito petto di pollo. La carne di coscia è usata meno frequentemente. Meno comunemente usato salsiccia bollita o prosciutto. Manzo, lingua, cuore e altre carni e frattaglie sono usati meno frequentemente.

Solitamente usato in scatola.

Patate, pomodori, cetrioli, cipolle, carote, piselli, barbabietole, mais - possono essere chiamati "di base" nella loro serie. Cioè, una qualsiasi delle verdure di cui sopra si sposa bene con pollo o salsiccia.

"Latte".

Qui il primo e unico posto è occupato dal formaggio. Non ho visto ricotta, yogurt e altri latticini in ricette semplici.

Prodotti aggiuntivi.

Uova, funghi, erbe aromatiche, condimenti, maionese e altri additivi vengono utilizzati per il gusto.

Quando ho iniziato a cucinare, ho realizzato un tavolino in cui ho indicato gli ingredienti sopra e di lato, e usando il metodo “poke” (nel vero senso dell'espressione - ho solo infilato al centro del tavolo), Ho determinato in cosa consisterà la nostra insalata di oggi.

Rifornimento di carburante: facili opzioni di condimento per l'insalata

Il condimento per l'insalata fa miracoli. Maggior parte opzioni semplici- maionese, panna acida o olio di semi di girasole(quest'ultimo si usa nelle insalate senza l'aggiunta di carne). Ma non vuoi sperimentare?

I ripieni si dividono in due tipi: leggero e denso. Non ce ne sono molti dei primi, perché sono una miscela di olio vegetale e, ad esempio, aceto. Possono anche essere attribuiti salsa di soia. E vorrei soffermarmi sul secondo tipo in modo più dettagliato.

I condimenti spessi vengono preparati sulla base di maionese, panna acida, yogurt. Opzioni più popolari:

• Opzione n. 1: aggiungi un po' di ketchup in panna acida(potere succo di pomodoro) e salsa di funghi o di soia.
• Opzione numero 2: connetti panna acida o maionese all'aglio e, se possibile, trita le verdure in un frullatore e otterrai non solo un ottimo condimento per l'insalata, ma anche una salsa per un piatto di carne.
• Condimento alla senape. Per prepararlo, aggiungi olio di semi di girasole per senape, un po' di aceto, sale e condimenti a piacere.

Ospiti inaspettati? E abbiamo tutto pronto: insalate per una mano veloce

Gli ospiti improvvisi sono un vero problema per una hostess alle prime armi, perché devi mettere qualcosa sul tavolo, ma cosa succede se non c'è niente di pronto? Prima di tutto, devi espirare, calmarti e aprire il frigorifero. Ottima insalata per mano veloce- questa è una salsiccia al formaggio, condita con maionese (questi prodotti si trovano quasi sempre in frigorifero), e se si aggiunge antipasto di uova con maionese- allora gli ospiti saranno sicuri che li stavi aspettando. E se hai anche cetrioli e pomodori nelle tue scorte, l'insalata sarà gustosa e bella allo stesso tempo. Questa ricetta ti aiuterà più di una volta.

Puoi anche fare una normale insalata di verdure: trita le verdure più piccole e aggiungi loro salsiccia, cipolla ... Oppure puoi aggiungere un tocco italiano: fai bollire la pasta, mescolale con cipolle, pomodori (beh, o qualsiasi altra cosa sia rimasta nel frigorifero ), condire con maionese - poi gli ospiti Non te ne andrai di sicuro affamati. Ci sono molte opzioni, l'importante è non limitare la tua immaginazione.

Quiz di cucina: deliziose ricette di insalate con foto

Vuoi intrattenere gli ospiti? Servite loro l'insalata di frittelle di pollo e fate indovinare tutti gli ingredienti!

Abbiamo bisogno di bollito filetto di petto di pollo, disassemblato in fibre (un processo molto meditativo), cipolla(scottare con acqua bollente e immergere brevemente nell'aceto), e frittelle di uova alla maionese.

Questi ultimi sono così predisposti: 1 uovo mescolare con 1 cucchiaino di maionese, friggere una frittella dalla massa risultante. Il pancake viene tagliato a quadratini. Per un chilo di petto, avrai bisogno di circa 5 di questi pancake (a seconda delle loro dimensioni). Mescolo tutti gli ingredienti e se manca qualcosa secondo me lo aggiungo. L'insalata è condita con maionese. Sì, la preparazione di un'insalata del genere richiederà del tempo, ma il processo in sé non è difficile.

Un'altra insalata originale e semplice: patate fritte, tagliato a listarelle sottili, mescolato con il pollo (lo stesso filetto di pollo), cipolle e maionese. Se sei un buongustaio, puoi aggiungere le noci.

Come si suol dire, tutto ciò che è geniale è semplice. Non c'è bisogno di provare a cucinare piatto complesso, perché anche tra ricette semplici puoi trovare un sacco di insolito.

L'insalata è uno dei piatti preferiti dai nutrizionisti per la cena. La stragrande maggioranza delle donne russe lavora durante il giorno e difficilmente può permettersi di cucinare la sera. spuntini complessi. Pertanto, sarà molto utile per tutta la famiglia mangiare qualcosa di semplice. Una cena del genere non sarà un peso nello stomaco di una persona e non sarà troppo laboriosa per la padrona di casa. Di solito le insalate leggere sono gustose e insolite. Loro includono insieme minimo ingredienti facilmente digeribili senza perdere il loro valore nutritivo.

Essenza di cena vegetale

Tali piatti possono essere consumati dai nutrizionisti ogni giorno. Sono molto ricchi di varie vitamine e minerali e, inoltre, sono utili. Quando si aggiungono vari condimenti squisiti, erbe o spezie, creano una sensazione di pienezza senza appesantire lo stomaco umano prima del prossimo riposo notturno.

Salsa sotto forma di olio d'oliva o di girasole, yogurt naturale o il succo di limone contribuiranno alla digestione facile e veloce, all'alto valore nutritivo del piatto ed è davvero eccellente appetibilità.

Le insalate sono un alimento ipocalorico, quindi anche le donne che tengono al proprio peso e gli anziani possono mangiarle.

Molto spesso include:

• carne;
• piselli;
• funghi;
• verde;
• Mais;
• le verdure;
• pescare;
• cracker;
• frutta;
• uova, ecc.

È ugualmente importante prima di dormire una notte, quindi fai il pieno insalata pronta in modo che la famiglia non soffra di digestione e successivamente aggiunga chili di troppo.

Pertanto, è necessario che la salsa scelga:

• Yogurt;
• kefir;
• succo di mirtillo;
• succo di limone;
• succo naturale rilasciato da verdure;
• olio d'oliva;
• olio di semi di girasole;
• panna acida;
• spezie;
• fiocchi di latte;
• decotto alle erbe;
• aceto;
• aglio, ecc.

Una tale insalata non sarà solo molto gustosa, ma anche salutare. Fornirà l'opportunità di assumere abbastanza proteine, attivare la digestione e favorire il rapido inizio del sonno.

Insalata di formaggio e mele

Un piatto preparato a base di mele e formaggio può diventare molto gustoso. Si prepara velocemente e facilmente, è molto nutriente e salutare.

Un tale spuntino serale allevia il gonfiore, satura il corpo di vitamine ed è molto economico.

Le proprietà gustative dell'insalata sono molto alto livello, e l'aggiunta di formaggio gli conferisce raffinatezza.

Dopo aver steso su un piatto, il cibo sembra bello e dopo la saturazione non crea una sensazione di pesantezza allo stomaco.

Per la sua preparazione prendi:

• due mele;
• centocinquanta grammi formaggio grattugiato;
• quattro cucchiai di yogurt senza additivi;
• mezzo limone;
• un cucchiaio di olio di semi di girasole;
• due mazzi di verdure;
• sale;
• Pepe.

Le mele ben lavate e asciugate vengono tritate finemente. Spremere il succo di mezzo limone. Mettici dentro la frutta.

Verdure tritate.

Lo yogurt viene mescolato con olio di semi di girasole e poi montato con un mixer. Sale e pepe. È consentito cospargere alcune spezie a preferenza della padrona di casa.

Mettere in un'insalatiera, aggiungere il formaggio e versare il condimento. Poi conservate per un quarto d'ora in frigorifero.

Insalata con cetrioli e cavoli

Il piatto contiene gli ingredienti più comunemente usati che sono facili da acquistare in qualsiasi negozio vicino.

Inoltre, vengono mescolati e conditi con il massimo diversi modi in modo che soddisfino le preferenze di qualsiasi famiglia. Inoltre, le salse possono essere cambiate, creando una sensazione di novità. Qualcuno aggiunge il succo di limone alle insalate, mentre altri tendono a condirlo con l'olio d'oliva.

In ogni caso sono molto nutrienti, buoni per lo stomaco e ricchi di proteine.

• mezza forchetta di cavolo cappuccio;
• un cetriolo;
• due spicchi d'aglio;
• un mazzetto di aneto;
• mazzetto di prezzemolo;
• due cucchiai di olio di semi di girasole;
• succo di limone;
• venti millilitri di essenza di aceto.

Tritare le verdure, il prezzemolo e l'aneto. Spremere l'aglio o tritare la cipolla. Tutto viene mescolato e poi messo sotto oppressione fino a quando il succo inizia a fluire abbondantemente. Quindi cospargere di sale e salvia.

Viene preparato un condimento con olio di semi di girasole, succo di limone ed essenza di aceto.

Gli ingredienti sono posti in un'insalatiera.

Piatto di barbabietole la sera

Questo spuntino è perfetto prima di andare a letto. Si adatta a un rapido addormentamento, attiva l'attività del tratto gastrointestinale e normalizza il corpo.

È molto facile da preparare e gli ingredienti inclusi sono gustosi e nutrienti. La padrona di casa è in grado, senza spendere troppi sforzi dopo il lavoro, di sfamare rapidamente e in modo gustoso la sua famiglia.

Non devi andare a fare la spesa, alla ricerca di ingredienti per una deliziosa insalata. Tutto viene acquistato in una volta sulla strada di casa.

Si consiglia di assumere:

• barbabietole - una;
• cetrioli - due pezzi;
• mele - tre pezzi;
• filetto di pollo - mezzo chilogrammo;
• panna acida;
• succo di limone;
• verde;
• non un gran numero di sale.

Tritare il pollo e metterlo sul fondo del piatto.

Le barbabietole vengono bollite, sbucciate e tritate finemente. Il cetriolo viene tagliato ad anelli. Le mele sono completamente sbucciate e grattugiate.

Gli ingredienti risultanti vengono mescolati e posizionati sopra la carne. Sale a piacere. Cospargete generosamente di erbe aromatiche.

Montare la panna acida con il succo di limone e versarla sulle verdure con il condimento risultante.

Insalata serale con zucchine

La cena è molto facile da preparare. È semplice e non ci vuole molto per lavorare le verdure e mescolare la salsa.

I componenti sono economici e venduti ovunque. Il cibo è leggero, nutriente, gustoso e non contiene prodotti che non sono familiari allo stomaco russo.

Per l'insalata vi serviranno:

• zucchine - due pezzi;
• carota - un pezzo;
• cipolle - un pezzo;
• aglio - due spicchi;
• essenza di aceto- venti millilitri;
• zucchero semolato - venti grammi;
• piccola quantità di sale e pepe.

Le verdure vengono pulite e tritate. L'aglio viene passato attraverso uno spremiagrumi. Tutto è misto.

Il condimento è preparato con zucchero semolato, aceto, sale e pepe. Diluire a piacere con acqua bollita e omogeneizzare completamente. Lasciare la salsa per un quarto d'ora.

Condite l'insalata e mettetela in frigorifero per una decina di minuti.

Piatto di fagioli per cena

Uno spuntino può essere consumato anche durante il digiuno o per chi è a dieta. I fagioli sono molto nutrienti, normalizzano il metabolismo e alleviano il gonfiore.

L'insalata si prepara in pochi minuti. Può essere particolarmente utile durante le esacerbazioni stagionali di epidemie di malattie respiratorie per l'abbondanza di fitoncidi naturali, ed è adatto anche a chi evita di mangiare carne. Inoltre, è molto facilmente assorbito dall'apparato digerente.

Per lui prendi:

• fagioli bolliti o in scatola - un chilogrammo;
• succo di limone - una pila;
• olio di girasole - la stessa quantità;
• essenza di aceto - una pila;
• aglio - due spicchi;
• verde;
• cipolle - un pezzo;
• cumino: due cucchiaini;
• piccola quantità di pepe e sale.

La cipolla viene tagliata in grandi anelli e quindi posizionata sul fondo del piatto. L'aglio viene spremuto attraverso lo spremiaglio.

I fagioli vengono essiccati e mescolati con pepe e aglio.

La salsa si prepara come segue. Il succo di limone viene versato nell'olio di semi di girasole e viene aggiunto l'aceto. Cospargere con cumino ed erbe aromatiche.

Versare il condimento sui fagioli, mescolare e servire.

Insalata leggera di cetrioli per cena

Il piatto è dati di gusto semplice, economico ed eccellente. Non include ingredienti insoliti e i componenti possono essere sostituiti con altri preferiti per i membri della famiglia.

• mezzo chilogrammo di cetrioli;
• aneto;
• cinque spicchi d'aglio;
• cumino;
• un bicchiere di succo di limone;
• la stessa quantità di olio di girasole.

I cetrioli vengono lavati, sbucciati e asciugati, quindi schiacciati. Spremere l'aglio.

Quindi tutto viene posto in una ciotola, cosparso di aneto e di eventuali spezie.

Prendi il succo di limone e condisci con esso l'insalata risultante. Tutto è misto. Si aggiunge l'olio di semi di girasole e si mescola di nuovo il tutto.

Diventa chiaro che le insalate leggere per cena possono sostituire con successo i piatti densi e difficili da digerire che molti cercano di mangiare la sera. Se servi uno spuntino del genere ogni giorno o almeno due volte alla settimana prima di andare a letto, la digestione migliorerà in modo significativo, il metabolismo si normalizzerà e il sistema immunitario si rafforzerà.

Se le insalate leggere per cena non sembrano soddisfacenti, è consigliabile aggiungere ulteriori verdure o frutta, spezie che creano una sensazione di sazietà, ricotta o panna acida, una grande quantità di verdure, nonché pesce o filetto di carne, pollo o tacchino.