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Die russische Küche ist reich an Traditionen. Einige von ihnen haben bis heute überlebt. Die meisten Gerichte wurden im Ofen zubereitet, und das Gebäck war dort besonders lecker. Zunächst erinnern wir uns an verschiedene Kuchen: Kulebyaki, Käsekuchen, Kurniki, Kuchen und natürlich Großmutters Shangi mit Haferflocken, Sauerrahm, Kartoffeln. Im Volk werden sie liebevoll „shaneshki“ genannt.

Shangi frisch aus dem russischen Ofen

Sie wurden am häufigsten sowohl an Wochentagen als auch an Feiertagen gebacken. Dies sind traditionelle russische Kuchen mit Füllung, die Käsekuchen sehr ähnlich sehen. Der Hauptunterschied zu ihnen besteht darin, dass die Füllung für Shaneg niemals süß ist. In einigen Regionen kann es manchmal aus lokalen Beeren bestehen.

Kochfunktionen

Die meisten berühmtes Rezept- Es ist Shangi mit Kartoffeln. Aber sie haben auch mehrere Sorten: mit Haferflocken, mit Sauerrahm, Butter. Um Shangi wie bei einer Großmutter zuzubereiten, müssen Sie das Rezept genau befolgen und die Feinheiten des Kochens kennen Hefeteig und haben, wenn schon keinen Herd, dann wenigstens einen Ofen.

Shangs aus dem Ofen sind nicht weniger lecker als aus dem Ofen.

Es gibt mehrere Unterscheidungsmerkmale, nach denen Shangi weder mit Käsekuchen noch mit ihnen ähnlichen Torten verwechselt werden kann:

1. Shangi werden aus Weizen-, Roggen- oder Roggenweizenmehl gebacken.
2. Der Teig kann sowohl Hefe als auch ungesäuerter sein.
3. Die Größe des Chaneg variiert ebenso wie die Größe des Kuchens. Sie können klein sein, einen Durchmesser von bis zu 15 cm haben und einen Durchmesser von 30 cm erreichen. Meistens werden solche Backwaren in kleinen Größen zubereitet.
   

   Die Füllung wird nicht innen, sondern oben auf die Teigschicht aufgetragen. Daher sollte es mäßig dick sein.

4. Manchmal wird der Füllung eine Mischung aus Eiern mit Butter oder Sauerrahm hinzugefügt. So werden sie noch schmackhafter.
5. Um Shangi wie bei Großmutter zuzubereiten, empfiehlt es sich, Teig auf Teig zu kochen. Zunächst werden frische Hefe, Wasser (Milch), Zucker und etwas Mehl verknetet. Und dann, wenn der Teig aufgeht, müssen Sie Salz und das restliche Mehl hinzufügen.
6. Fertiggebäck wird je nach lokaler Tradition mit Haferflocken bestreut oder mit Sauerrahm, Butter oder Ghee bestrichen.
7. Meistens werden Shangi heiß, kochend heiß serviert, aber sie können auch kalt gegessen werden.

Einfach so, mit einer knusprigen Kruste, erinnert man sich an sie aus der Kindheit. Das Folgende ist ausführliches Rezept, wonach man echtes Shangi kochen kann.

Rezept

Shangi mit Kartoffeln werden sehr einfach zubereitet. Sonst wären sie in keinem halb verhungerten Jahr so ​​beliebt geworden. Das vorgeschlagene Rezept mit Foto hilft, die Zubereitung auch für Anfänger zu meistern.

Vor dem Kochen müssen Sie die Zeit berechnen. Schließlich muss der Hefeteig erst einmal aufgehen, also aufgehen. Und wenn Sie möchten, dass Omas Shangi mit Kartoffeln sehr üppig wird, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Zuerst wird Teig darauf gelegt und dann wird der Teig geknetet. Stimmt, und in diesem Fall wird es länger dauern.

Produkte für den Test:

• mehl - 3-3,5 Tassen;
• Milch oder Kefir - 0,5 l;
• hefe - 30 g frisch (1 Beutel trocken);
• Pflanzenfett- ¼ Tasse;
• Kristallzucker - 1 Esslöffel (ohne Folie);
• salz - 1 Teelöffel.

Füllprodukte:

• Kartoffeln - 700-800 g;
• Butter - 150 g;
• Ei - 2 Stück;
• Salz.

Kochen mit einem Foto Schritt für Schritt:

1. Zuerst wird der Teig zubereitet. Für sie wird Kristallzucker bei Raumtemperatur in warmer Milch oder Kefir aufgelöst. Dann wird Trocken- oder Frischhefe dorthin geschickt. Sie müssen ziemlich viel Mehl hinzufügen, damit der Teig wie bei flüssigen Pfannkuchen ist.
2. Opara wird je nach Raumtemperatur für 30-40 Minuten an einen warmen Ort geschickt. Der fertige Teig ist mit Blasen gesättigt und nimmt an Volumen zu.
   
3. Jetzt wird Salz darin aufgelöst und Mehl hinzugefügt. Mehl lässt so viel wie der Teig "nimmt". Es sollte weich, biegsam und nicht klebrig an Ihren Händen werden.
   

   Der Teig muss mindestens 10 Minuten lang mit den Händen auf dem Tisch geknetet werden. So wird es glatt und fühlt sich angenehm an.

4. Gießen Sie Pflanzenöl in den fertigen Teig. Mischen Sie alles erneut und stellen Sie es erneut an einen warmen Ort und decken Sie es mit einer Folie oder einem Baumwolltuch ab.
5. Der Teig ist fertig, sobald er aufgegangen ist.
   
6. Während der Teig ruht, können Sie an der Füllung arbeiten. Für sie müssen geschälte Kartoffeln gekocht werden.
7. Dann das Wasser ablassen und gekochte Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer pürieren oder mit einem Pürierstab mahlen. Fügen Sie etwa 100-120 g Butter hinzu, Salz.
   
8. Im fertigen Püree müssen Sie ein weiteres Ei und 1 Protein hinzufügen. Darauf achten, dass das Püree nicht flüssig wird. Fertiges Püree muss gekühlt werden.
9. Das restliche Eigelb mit einem Esslöffel weicher Butter mischen und glatt rühren. Dies ist ein Rasierpinsel, den Sie von oben auf den Shangi auftragen. Dabei bildet sich eine rötliche, sehr appetitliche Kruste.
10. Nach dem Gehen muss der Teig in kleine, faustgroße Koloboks geteilt werden.
11. Drücken Sie jeden von oben, um einen dicken (mindestens 2 cm hohen) Kuchen zu machen.
12. Die Füllung jeweils darauf verteilen und mit dem Rasierpinsel darüber streichen.
13. Ein Backblech mit Shanks sollte für 20-25 Minuten in den Ofen gestellt werden. Sie werden bei einer Temperatur von 200 Grad gebacken.
14. Schmieren Sie den fertigen Shangi mit Butter oder Sauerrahm.

Fertiges Shangi wird mit Milch oder einem anderen fermentierten Milchprodukt serviert.

Was gibt es Schöneres als frisch Backen zu Hause? Es gibt keinen Preis für die Gastgeberin, die die Kunst des köstlichen Backens von Torten, Kuchen, Torten, Keksen und vielem mehr beherrscht. Heute lade ich Sie ein, Ihren kulinarischen Horizont zu erweitern und ein so unprätentiöses Gericht wie Shangi kennenzulernen. Shangui ist wahrhaft russisches Ural-Gericht. Butter Offenes Backen von verschiedene Füllungen. Ich werde Ihnen ein Rezept zum Kochen von Shangi mit Kartoffeln verraten, wie bei Oma. Dieses Gericht ist so einfach, dass die Zutaten für seine Zubereitung im Kühlschrank eines jeden Menschen zu finden sind. Machen wir uns mit diesem wunderbaren Gericht vertraut.

Shangi mit Kartoffeln aus Hefeteig

Küchenutensilien und Ausstattung: Backofen, Topf, Stopfer, Backblech, Pergamentpapier, Messer, Küchenbrett, Nudelholz.

Zutaten

So wählen Sie die richtigen Zutaten aus

• Teig für Shaneg mit Kartoffeln wird meistens mit Hefe zubereitet. Es gibt aber auch Rezepte, in denen für Shaneg mit Kartoffeln Teig ohne Hefe zubereitet wird. Meiner Meinung nach sind Kartoffelshangs aus Hefeteig prächtiger, appetitlicher und zarter. Sie können Shangi auch mit Kartoffeln zubereiten ungesäuerter Teig. Aber die Wahl liegt allein bei Ihnen.
• Richtig kochen Butterteig für dieses Gericht Wählen Sie nur Mehl Prämie und bewährt Warenzeichen. Achten Sie darauf, es zu sieben, damit der Teig mit Sauerstoff gesättigt wird, er wird prächtiger und in kürzerer Zeit gebacken.

• Es ist besser, Kartoffeln für die Füllung mit einem hohen Stärkegehalt zu nehmen, damit die Füllung besser hält und beim Backen nicht ausläuft.
• Nehmen Sie fettreiche Milch und saure Sahne. Idealerweise, wenn es sich um hausgemachte Milchprodukte handelt. Aber auch gekaufte sind gut, Hauptsache frisch.

Kochablauf

Teigzubereitung

Füllvorbereitung

1. Sobald der Teig ein zweites Mal aufgegangen ist, stürzen Sie ihn auf eine bemehlte Arbeitsfläche und teilen Sie ihn in zwei gleich große Hälften. Einen Teil mit Frischhaltefolie abdecken und beiseite legen.
   


2. Rollen Sie jedes Stück mit einem Nudelholz zu Kreisen mit einem Durchmesser von etwa 10 Zentimetern.
   
3. Legen Sie 3-4 Esslöffel Kartoffelpüree in die Mitte jedes Kreises. Stellen Sie sicher, dass an den Rändern eine unberührte Stelle von etwa 1 cm vorhanden ist.
   
4. Wir kneifen den Shangi an den Rändern, damit das Püree nicht herausfällt. Wir formen Gebäck in Form einer Sonne oder einer Blume, wie Sie es wünschen.
   
5. Wir decken das Backblech ab Pergamentpapier und legen Sie vorsichtig unseren Shangi darauf, gießen Sie ein wenig saure Sahne. Wir stellen 30-35 Minuten lang einen vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ein.
   
6. Während Shangi mit Kartoffeln backen, machen wir den zweiten Teil des Teigs. Wir teilen den Teig in Stücke mit einem Gewicht von etwa 75-80 Gramm.
   
7. Zu Kreisen mit einem Durchmesser von 8-9 Zentimetern ausrollen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
   
8. Sauerrahm auf die Kreise streichen und 20-25 Minuten in den Ofen stellen.
   
9. Sobald die Shangi beginnen, sich oben golden zu färben, können sie herausgezogen und serviert werden.
   

Videorezept

Im Video sehen Sie, wie man Shangi mit Kartoffeln im Ofen zubereitet.

Wie man das Gericht serviert und ergänzt

• In die Füllung dieses Gebäcks können Sie alles geben, was Ihr Herz begehrt. Sie können mit Kartoffeln füllen verbessern frittierte Pilze . Es wird sehr lecker werden.

• Sie können auch süße Shanezhki kochen. Fügen Sie der Füllung Hüttenkäse, Rosinen, Nüsse und mehr hinzu.
• Wenn Sie Shangi mit saurer Sahne kochen, dann Sie können fein gehackte Kräuter hinzufügen und Ihr Gericht wird mit neuen Aromen funkeln.
• Es wird auch sehr lecker, wenn Sie eine Füllung aus Käse und Dill machen.
• Als Hauptgericht serviert, herzhafter Snack oder Dessert.
• Mit dem Shanezhki können Sie Tee, Milch und andere Getränke servieren.

• Dafür, damit shangi appetitlich aussehen und haben goldene Kruste Bürsten Sie sie vor dem Backen mit geschmolzener Butter oder einem rohen Hühnerei.
• Neben dem Rezept für Kartoffel-Changegs möchte ich dir noch ein paar weitere Möglichkeiten für leckeres Gebäck empfehlen. Ich empfehle Ihnen, es mit dem Kochen zu versuchen. Ich denke auch, dass es dir bestimmt gefallen wird. Wenn keine Zeit zum Backen bleibt, hilft Ihnen ein Rezept. Und schließlich, schau dir das wunderbare Rezept an.

Ich war froh, Ihnen zu sagen, wie man Shangi mit Kartoffeln macht. Ich bin sicher, dass sich dieses Gericht in Ihre Familie verlieben und oft auf Ihrem Tisch erscheinen wird. Schreib deine in die Kommentare interessante Rezepte. Feedback hinterlassen und glücklich sein. Guten Appetit!

Shangi-shanezhki, wie bei einer Großmutter - schon von den Worten her wird es köstlich. Shanezhki mit Kartoffeln bringt Erwachsene in die Kindheit zurück, Kinder haben die Möglichkeit zu probieren, wie die Liebe selbst schmeckt.

Omas klassisches Rezept

Offene Kuchen sind bei vielen Nationen beliebt. Die klassische russische Variante - mit Kartoffelfüllung und traditioneller Hefeteigknetung.

Zum Kochen benötigen Sie:

Hochwertiges Mehl - von 800 Gramm bis zu einem Kilogramm;
Milch - nehmen Sie ½ Liter;
Wasser - ½ Tasse;
hefe - 150 Gramm Lebend oder ein Esslöffel trocken reichen aus;
salz - ½ Esslöffel;
Kristallzucker - ein paar große Löffel;
Vanille - buchstäblich zwei oder drei Gramm;
zwei Arten von Öl: pflanzliches (geruchloses) - zum Schmieren des Backblechs und weitere 60 Gramm für Fudge und Butter - mindestens 80 Gramm für die Füllung;
Eier - Sie brauchen drei Stück;
Kartoffelpüree(sollte dick genug sein) - Volumen selbst bestimmen.
Hefe in eine Schüssel bröseln. Gießen Sie Zucker hinein. Es bleibt, ein wenig erhitztes Wasser (mindestens bis zu 300 ° C) zu gießen, das Geschirr warm zu lassen und auf die Schaumbildung zu warten.
Ein Teil des Mehls wird in eine tiefere emaillierte Schüssel gegeben (Sie können einen Topf nehmen). Fügen Sie trockene Zutaten hinzu. Dann die Milch langsam in einem dünnen Strahl zugießen. Dasselbe machen wir mit der Hefelösung. Die Zusammensetzung muss sorgfältig gemischt und drei Stunden lang in Hitze gebracht werden.
In dieser Zeit haben wir Zeit, die Füllung und den Fudge vorzubereiten. Sowohl die erste als auch die zweite sind einfach zu machen. Wir treiben zwei Eier in Kartoffelpüree, fügen Butter hinzu - das ist die Füllung. Schlagen Sie das Eigelb mit 60 Gramm Pflanzenöl auf - Sie erhalten Fudge.
Wir beenden die Zubereitung des Hefeteigs - gießen Sie den Rest des Mehls in die angenäherte Masse und kneten Sie, bis es nicht mehr an den Handflächen klebt. Brötchen aufrollen, mit einem Handtuch abdecken. Noch ein paar Stunden ruhen lassen, damit der Teig besser aufgeht.
Es bleibt, kleine Kugeln zu formen und mit einer Bahre ein wenig darauf zu gehen. Die Kartoffel-Ei-Füllung in der Mitte verteilen, offen lassen (wie Käsekuchen), mit Fondant einfetten und in den Ofen geben. Nach 30-40 Minuten können Sie Shanezhki von Großmutter probieren.
Versuchen Sie, die richtige Atmosphäre in der Küche zu schaffen:

Shanezhki liebt Stille und Wärme.

Keine hinzugefügte Hefe

Sie können Shanezhki mit Kartoffeln ohne Hefe backen.

Was brauchen Sie:

Mehl - nimm drei Gläser;
Kartoffeln - sechs Knollen;
Kefir - 350-400 Gramm;
saure Sahne - ½ Tasse ist genug;
Soda - fünf Gramm;
Salz - ½ Teelöffel;
Ei ist eins.
Butter - mindestens 60 Gramm (die Hälfte für Kartoffelpüree und Teig).
Wir bauen Kartoffelpüree, Eier und die Hälfte der Butter.
Kommen wir zum Test. Kefir, Salz, Ölreste mischen. Gießen Sie Mehl und Soda in die Kefir-Mischung. Den Teig kneten und eine halbe Stunde warm halten.
Wir machen Testwürste, die wir in drei Teile teilen und zu Shortbreads rollen. Es bleibt übrig, den zukünftigen Shangi mit Kartoffelpüree (wie im vorherigen Rezept) zu füllen, mit Sauerrahm einzufetten und in den auf 2000 ° C erhitzten Ofen zu geben.
Nach 15 Minuten ist der Leckerbissen fertig.

Wie man im Ofen backt

Diese Shanezhki sind ein toller Snack für die Kleinen bei einem Spaziergang. Sie werden sich auf einer langen Reise als nützlich erweisen.

Der Ofen ist von:

Mehl - sieben Gläser;
eier - fünf Stück;
Kristallzucker - nicht weniger als ein Glas;
milch (idealerweise hausgemacht) - 400 Gramm;
Butter - 250 Gramm;
Hefe (vorzugsweise gepresst) - 60 Gramm;
saure Sahne - ½ Tasse;
salz - ein Teelöffel mit einer "Kappe";
Gewürze - Art und Menge selbst bestimmen.
Ich mache Püree. Alles, wie üblich, fügen Sie einfach Gewürze hinzu und versuchen Sie, die Konsistenz der Paste zu erhalten.
Wir erhitzen die Milch auf 350°C. Wir lösen die Hefe darin auf, gießen dann teilweise (kleineres) Mehl, Zucker hinein. Wir mischen.
Wenn sich der Teig setzt und beginnt, einen säuerlichen Geruch abzugeben, fügen wir zuerst ein Geschwätz von Eiern und Zucker hinzu, dann Salz und das restliche Mehl. All dies muss richtig gemischt werden. Die letzte Zutat ist Öl. Nach all den Manipulationen sollte der Teig hinter den Handflächen zurückbleiben.
Wie Gebäck geformt wird, wurde oben bereits beschrieben. Es bleibt übrig, eine „Eiermaske“ zu machen und die Shanezhki im Ofen zu backen.

Hefegebäck mit Kartoffeln

Runder heißer Shanezhki mit kalter Milch - eine köstliche Kombination.

Was Sie für ein solches Backen brauchen:

Mehl - etwas weniger als ein halbes Kilogramm.
Butter (Butter nehmen) - 100 Gramm;
saure Sahne - ein Esslöffel reicht;
Ei - eins ist genug;
hefe (vorzugsweise trocken) und Kristallzucker - ein Esslöffel der ersten und zweiten;
salz - ein Teelöffel;
Wasser (warm) - mindestens 125 Gramm;
Kartoffelpüree.
Hefe in einer dritten Tasse warmem Wasser auflösen. Wir kombinieren Ei, Salz und geschmolzene Butter in einer Schüssel. Wir schicken ihnen Hefewasser.
Es bleibt Mehl einzuführen - langsam in einem dünnen Strahl.
Nach dem Kneten sollte ein elastischer, angenehm anzufassender Teig entstehen. Er muss anderthalb Stunden an einem warmen Ort verbringen und hochkommen.
Wir wissen bereits, wie es weitergeht. Wir geben den geformten und gefüllten Shangs eine halbe Stunde Zeit zum „Wachsen“ und backen sie dann 25 bis 30 Minuten lang in einem auf 200 ° C erhitzten Ofen.

Fastenkochoption

Für diejenigen, die fasten, können Sie Shanezhki mit Kartoffeln ohne Eier und Kuhbutter zubereiten Kartoffelbrühe.

Du wirst brauchen:

Brühe aus Kartoffeln (muss warm sein) - ein halber Liter;
hefe (vorzugsweise trocken) - etwa 10-11 Gramm;
Kristallzucker - ein paar Esslöffel;
Sonnenblumenöl(verfeinert nehmen) - drei Esslöffel;
Mehl - ungefähr 700 Gramm;
Kartoffelpüree - aus einem Kilogramm Knollen und Braten aus zwei oder drei Zwiebeln.
Also machen wir Kartoffelpüree, indem wir in Pflanzenöl gebratene Kartoffeln und Zwiebeln mischen.
Hefe in Kartoffelbrühe auflösen. Dann schicken wir alle Schüttgutzutaten in die Flüssigkeit und kneten magerer Teig. Lassen Sie eine Stunde auf dem Tisch liegen.
Dann ist alles in der gewohnten Reihenfolge: Kugeln, Shortcakes, Vertiefung, Seiten, Füllung, Ofen.

Kochen auf Kefir

Dieses "schlaue" Rezept ist insofern interessant, als solche Shanezhki im heißen Zustand appetitlich knusprig sind und in ein dickes Handtuch gewickelt weich und zart werden.

Benötigen Sie Produkte:

Mehl - nimm zwei Gläser;
Kefir - ½ Tasse;
hefe - anderthalb Teelöffel reichen aus;
Ei;
Kristallzucker - nicht mehr als ein Teelöffel;
Salz - ½ Teelöffel;
frische Kuhbutter und geruchloses Pflanzenöl - ausreichend für einen Esslöffel jeder Sorte;
Kartoffelpüree (in einer Pfanne gebratenen Speck mit Zwiebeln, Gewürzen und Salz zu den Kartoffeln geben).
Damit der Teig so wird, wie er soll,

Alle Zutaten müssen warm sein.

Deshalb holen wir vorzeitig das Ei und die Butter aus dem Kühlschrank und erhitzen den Kefir.
Wir sieben das Mehl und schicken alles andere hinein. Die Reihenfolge spielt keine Rolle. Der nach diesem Rezept zubereitete Teig fühlt sich angenehm an und klebt nicht an den Händen. Wir lassen es an einem warmen Ort, lassen es aufgehen.
Ich mache Püree. Die Komponenten dazu sind in der Produktliste aufgeführt. Der Algorithmus nachfolgender Aktionen ist traditionell. Damit Shangi auf Kefir den gewünschten Zustand erreicht, reichen 20 Minuten in einem auf 2000 ° C erhitzten Ofen.

Ural Shanezhki mit Kartoffeln

Es wird angenommen, dass der Ural der Geburtsort des Gerichts ist, dessen Rezepte Ihnen jetzt zur Verfügung gestellt werden. Dort entstand dieser unprätentiöse, aber sehr leckere hausgemachte Kuchen.

Um Ural Shanezhki zuzubereiten, benötigen Sie:

Mehl - nimm ein paar Gläser;
Hefe (vorzugsweise trocken) - 1,5 Teelöffel;
ei (nur Eigelb) - zwei Stücke;
Kristallzucker - ½ Teelöffel;
Füllung aus: drei Esslöffel Butter, vier Kartoffelknollen, vier Esslöffel Sahne, Eier.
Hefe und Kristallzucker gießen ein drittes Glas warmes Wasser. Lassen Sie die Flüssigkeit 10 Minuten lang warm bleiben.
Wir machen eine andere Mischung - aus Salz, Sauerrahm, Eigelb und Öl, die in einen flüssigen Zustand gebracht werden. Als nächstes mischen Sie die Öl-Eigelb-Masse mit warmem Wasser und Mehl. Das Ergebnis sollte ein nicht zu fester Teig sein (dabei die Mehlmenge anpassen). Lassen Sie es anderthalb Stunden an einem warmen Ort „atmen“.
Jetzt teilen wir es in Kugeln von der Größe großer Aprikosen. Aus ihnen machen wir "Teller" für die Füllung. Nach 30 Minuten schicken wir es in den auf 2000 ° C erhitzten Ofen. Wenn sie golden werden (sollte 15-20 Minuten dauern), extrahieren wir.

Lazy Shangi mit Kartoffeln auf einem Laib

Wenn Sie keine Lust haben, mit dem Teig herumzuspielen, versuchen Sie es mit faulen Shangs. Sie sagen, dass sie in Perm besonders beliebt sind.

Was brauchen Sie:

Schlagstock (Sie können verwenden Weißbrot);
milch - ein Glas reicht;
Eier - ein paar Stücke;
Kartoffelpüree - ½ Kilogramm;
Pflanzenöl (wir nehmen geruchlos) - Backblech einfetten;
Butter - zum Einfetten von Gebäck;
Salz - lass dich von deinem eigenen Geschmack leiten.
Wir bereiten die Basis für faulen Shanezhek vor - wir schneiden den Laib. Wir machen Kartoffelpüree mit Milchzusatz (die Hälfte der Norm) und Salz.
Die restliche Milch wird mit Eiern kombiniert. IN Milch-Ei-Mischung Brotscheiben befeuchten. Auf einem Backblech verteilen, mit Püree bedecken. Schmieren Sie die Oberseite mit Butter. Andere Option -

Verwenden Sie stattdessen Ei und Milchmasse.

Dann wird es süß. goldbraun.
Der Ofen benötigt für dieses Rezept keine hohe Hitze. Es reicht aus, es auf 140-1600 ° C zu erhitzen. 20 Minuten - und Sie können sich an den Tisch setzen.

Pasteten sind ein Markenzeichen der slawischen und insbesondere der russischen Küche. Einer der Typen Torten öffnen sind Shangas. In der Regel dies herzhafte Backwaren, bei der die Füllung nicht hineinpasst und oben aufgetragen wird. Das beliebteste Shangi mit Kartoffeln. Hier sind ein paar Rezepte für dieses Gericht.

Shangi oder Shanezhki auf ihre eigene Weise Aussehen erinnert leicht an Käsekuchen. Tatsächlich ist dies ein Teigkuchen, auf dem viel Füllung sein sollte. Der Hauptunterschied zu Käsekuchen besteht darin, dass Shangi nicht süß ist. Bereiten Sie sie mit vor verschiedene Füllungen, aber meistens mit Kartoffeln.

Der Teig für klassische Shanezhka wird mit Hefe zubereitet. In der Region Komi-Permyak wird Shangi-Teig hergestellt Roggenmehl, aber in Sibirien, wo sie auch gerne Shangi backen, verwenden sie häufiger Weißmehl.

Es gibt auch Sorten von Shanezhek aus ungesäuertem Teig. Sie sind nicht weniger lecker.

Für die Füllung werden mit Butter und Milch aromatisierte Kartoffelpüree verwendet. Shangi werden im Ofen gebacken und nach dem Backen sofort mit geschmolzener Butter oder Sauerrahm bestrichen. Shangi wird warm zum ersten Gang sowie mit Milch oder Tee serviert.

Interessante Fakten! Shangi sind ursprünglich finno-ugrisches Gebäck, aber im Laufe der Zeit verbreitete sich das Rezept im russischen Norden und in Sibirien. Und in verschiedenen Regionen Lieblingssorten von Gebäck erschienen.

Shanezhki "Wie eine Großmutter"

Wir bieten ein einfaches Rezept „wie eine Großmutter“ an, die danach zubereiteten Shanezhki sind weich, locker und sehr lecker.

• 0,5 Liter Milch oder Kefir;
• 30 gr. frische Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe
• 0,25 Tassen Pflanzenöl;
• 1 Esslöffel Zucker (wir sammeln ohne Folie);
• 1 Teelöffel Salz;
• 3-3,5 Tassen Mehl.

Füllung:

• 700-800 gr. ;
• 150 gr. Butter + Butter oder Sauerrahm zum Schmieren von Fertigprodukten;
• 2 Eier;
• Salz nach Geschmack.

Ich bereite den Dampf vor. Zuerst müssen Sie die Milch erwärmen. Wenn wir Kefir verwenden, sollten Sie ihn nicht auf dem Herd oder in der Mikrowelle erhitzen. fermentiertes Milchproduktüberrollen kann. Am besten legen Sie einen ungeöffneten Beutel Kefir für eine Weile in warmes Wasser.

In einer warmen Flüssigkeit den Zucker auflösen und die Hefe verrühren. Dann fügen Sie ein paar Esslöffel Mehl hinzu, es sollte sich herausstellen Teig, ungefähr das gleiche wie beim Backen von Pfannkuchen. Wir decken die Schüssel mit dem Teig mit einer Serviette ab und stellen sie für eine halbe Stunde oder etwas länger an einen warmen Ort. Die Masse sollte deutlich an Volumen zunehmen und die Oberfläche des Teigs sollte mit zahlreichen Blasen bedeckt sein.

Mehl und Salz in die Schüssel geben. Mehl vorher sieben. Mehl nach und nach zugeben, gut verrühren. Wenn der Teig wie eine Masse zum Backen von Pfannkuchen wird, fügen Sie Pflanzenöl hinzu.

Es ist schwierig, die genaue Mehlmenge anzugeben, beim Kneten schauen wir auf den Zustand des Teigs. Es sollte weich, aber nicht klebrig sein. Den Teig zuerst mit einem Löffel kneten, dann auf einen mit Mehl bestreuten Tisch oder Schneidebrett legen und mindestens 10 Minuten mit den Händen kneten.

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Wir verteilen den Teig in einer sauberen tiefen Schüssel, decken ihn mit einem Deckel oder einer Serviette ab und stellen ihn zum Aufgehen an einen warmen Ort. Wenn der Teig zum ersten Mal aufgeht, muss er von Hand geknetet werden. Und gib ihm noch einen guten Aufstieg.

Für die Füllung die geschälten Kartoffeln kochen. Die Brühe abgießen und die Kartoffeln zu einem Püree pürieren. Fügen Sie 100-120 gr hinzu. Butter, Salz. Fügen Sie ein ganzes Ei und ein Protein hinzu, schlagen Sie gut, das Püree sollte weich und locker sein. Die Füllung abkühlen lassen.

Die restliche Butter wird weich gemacht und mit rohem Eigelb eingerieben. Dies wird eine Verbreitung sein. Fertiger Teig in Brötchen schneiden. Wir drücken jeden Kolobok von oben mit der Handfläche, um einen prallen Kuchen mit einer Höhe von etwa 2 bis 2,5 cm zu erhalten.

Wir verteilen die Kuchen auf einem gefetteten Backblech, bedecken sie mit einem sauberen Handtuch und lassen sie 10 Minuten stehen. Dann legen wir Kartoffelpüree über die gesamte Oberfläche auf die Kuchen. Und mit dem vorbereiteten Aufstrich einfetten. Shangi wird etwa eine halbe Stunde bei 200 Grad im Ofen gegart. Den gebackenen Shangi mit einem Stück Butter oder hausgemachter Sauerrahm einfetten.

Shangi mit Kartoffeln ohne Hefe

Sie können Shangi mit Kartoffeln ohne Hefe aus Weißmehl kochen. Machen wir Kartoffelfüllung mit Zwiebeln.

Teig:

• 400 ml Kefir;
• 3 Tassen Mehl;
• 10 gr. Salz;
• 5 gr. Limonade;
• 50 gr. Butter.

Füllung:

• 70 gr. Butter;
• 1-2 Zwiebeln je nach Größe;
• 1 Ei;
• 100 gr. saure Sahne zum Schmieren, es ist besser, saure Sahne zu Hause zu nehmen. Wenn im Laden gekaufte verwendet werden, lohnt es sich, mit dem maximalen Fettgehalt zu wählen.

Für die Füllung Kartoffeln schälen, mit Salz weich kochen. Die Brühe abgießen, die Kartoffeln zu einem Püree pürieren. Die Zwiebel fein hacken und in Butter anschwitzen. Sie müssen bei schwacher Hitze braten und ein starkes Braten der Zwiebel vermeiden.

Zwiebel mit dem Öl aus der Pfanne zum Kartoffelpüree geben, mischen. Wir fahren ein ein rohes Ei und gut schlagen. Wir probieren die Füllung, fügen bei Bedarf Salz hinzu.

Um den Teig zuzubereiten, mischen Sie Kefir mit Soda und lassen Sie ihn fünf Minuten stehen. Dann Salz, geschmolzene Butter hinzufügen, mischen. Das gesiebte Mehl hinzufügen, bis weicher Teig das klebt nicht an den Händen. Den Teig eine halbe Stunde ruhen lassen.

Wir teilen den Teig in Stücke, rollen jedes Stück zu einem Kuchen mit einer Dicke von etwa 0,7 mm. Von den Rändern des Kuchens formen wir die Seiten. Wir verteilen die Kartoffelfüllung mit Zwiebeln. Mit Sauerrahm auffüllen. Bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen.

Rezept für Blätterteig

Lecker sind Shangi aus Blätterteig. Am einfachsten kaufen Sie den Teig fertig, außerdem können Sie sowohl hefe- als auch hefefreie Varianten nehmen. Im ersten Fall wird das Backen weich, im zweiten - krümelig und knusprig. Wir bereiten die Füllung mit der Zugabe von Pilzen zu, wir verwenden frische Champignons. Aber Sie können auch andere Pilze nehmen, einschließlich Dosenpilze.

• 500 gr. Blätterteig;
• 300 gr. ;
• 100 gr. Pilze;
• 1 Zwiebel;
• 100 gr. butter (70 gr. in Kartoffelpüree und 30 gr. zum Gießen);
• 100 gr. fette, nicht saure Sauerrahm oder Sahne;
• 1 Ei;
• Salz nach Geschmack.

Wir tauen den Blätterteig auf, schneiden ihn in Stücke und rollen ihn zu Kuchen mit einer Dicke von 0,5 bis 0,7 cm.Wir formen Seiten auf den Kuchen und legen sie auf ein mit Pergament bedecktes Backblech.

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Für die Füllung Kartoffeln kochen und pürieren. Klein geschnittene Zwiebel in Butter anschwitzen. Sobald es glasig wird, die in kleine Scheiben geschnittenen Champignons dazugeben. Bei mittlerer Hitze kochen, bis der gesamte Saft verdampft ist und die Pilze zu bräunen beginnen. Sauerrahm zu den Pilzen geben, salzen und einige Minuten kochen lassen. Dann schieben wir die gekochte Pilzmasse in die zerdrückten Kartoffeln, mischen.

Wir legen die abgekühlte Füllung auf die vorbereiteten Blätterteigkuchen. Bereiten Sie die Füllung vor, indem Sie weiche Butter mit einem Ei mischen. Wir schmieren die vorbereitete Füllung des Shanezhki. 20-25 Minuten bei 200 Grad backen, bis sie gar sind.

Shangi mit Roggenmehlkartoffeln

Oft wird Shangi aus Roggenmehl oder aus einer Mischung aus Roggen- und Weizenmehl zubereitet. Wir werden diese Version des Teigs ohne Verwendung von Hefe zubereiten.

• 5 Kartoffeln;
• 150 ml Milch;
• 180 gr. Butter;
• 4 Esslöffel Roggenmehl;
• 200 gr. Weizenmehl;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• 200 gr. saure Sahne (20-25%);
• 1 Ei;
• Salz nach Geschmack.

Bereiten wir die Füllung vor. Die Kartoffeln schälen, in kleinere Stücke schneiden und weich kochen.

Eine Packung Butter mit einem Gewicht von 180 g. geteilt in drei Teile, 100 gr. zum Teig gehen, 50 gr. in der Füllung und die restlichen 30 gr. zum Verbreiten.

100 gr. Butter schmelzen, 150 gr. saure Sahne, Salz und gut mischen. Roggenmehl und Backpulver zugeben. Weizenmehl nach und nach dazugeben, den Teig gut kneten. Sobald es aufhört, an Ihren Händen zu kleben, hören Sie auf, Mehl hinzuzufügen. Es kann weniger Mehl als in der Liste angegeben oder etwas mehr benötigt werden. Wir wickeln den fertigen Teig in eine Tüte und stellen ihn eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

Die Butter zum Streichen schmelzen, die restlichen 50 gr. saure Sahne und rohes Ei, mischen. Die Brühe von der fertigen Kartoffel abgießen, Butter und heiße Milch hinzufügen, gut schlagen.

Den Ofen auf 200 Grad vorheizen, das Backblech mit Pergament bedecken. Den Teig in 8 Stücke teilen und jedes zu einer Kugel rollen. Dann verwandeln wir die Teigkugeln mit unseren Händen oder mit einem Nudelholz in Kuchen mit einer Dicke von etwa 0,7 bis 0,8 cm und heben die unteren Seiten an. Wir verteilen Kartoffelpüree in den entstandenen „Tassen“ und gießen die Füllung mit einem Löffel darüber. 20-25 Minuten backen, bis sie gebräunt sind.

Krümeliger Mürbeteig-Shangi

Weniger häufig werden Shanezhki aus zubereitet Mürbeteig sie kommen weich und flauschig heraus. Für die Füllung verwenden wir Kartoffeln und Käse.

Teig:

• 200 gr. Mehl;
• 150 gr. Butter;
• 0,5 Teelöffel Salz;
• 1 Eigelb;
• 3 Esslöffel Wasser.

Füllung:

• 300 gr. ;
• 75 gr. Butter;
• 100 gr. Käse;
• etwas Milch;
• fette saure Sahne zum Schmieren.

Butter für die Teigzubereitung sollte kalt sein, daher ist es besser, sie vorher in den Gefrierschrank zu stellen. Kalte Butter reiben oder mit einem Messer hacken. Das gesiebte Mehl mit Salz vermischt zur Butter geben, mahlen. Das Eigelb separat mit Wasser schlagen. Gießen Sie das Eigelb mit Salz in das Mehl und kneten Sie den Teig schnell. Es sollte sich zu einem Klumpen sammeln und nicht zerbröseln. Es ist nicht notwendig, den Teig lange zu kneten, sobald sich der Teig zu einem Klumpen gesammelt hat, ist er fertig. Wir wickeln es in eine Tüte und legen es für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.

Beratung! Mürbeteig Sie können am Vorabend kneten und am nächsten Morgen Shangi backen.

Die geschälten Kartoffeln kochen. Kneten, Öl hinzufügen, schlagen. Wenn es zu dick wird, etwas heiße Milch hinzufügen. Die Hälfte zum heißen Püree geben. geriebener Käse, Aufsehen.

Wir teilen den Mürbeteig in Stücke, formen daraus ca. 2 cm dicke runde Kuchen und legen die Kuchen auf ein mit Pergament bedecktes Backblech. Auf den Kuchen teilen wir die vorbereitete Füllung. Anschließend mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen. Bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen.

Shangi mit Kartoffeln sind Pasteten, die Käsekuchen im Aussehen sehr ähnlich sind. Der Hauptunterschied zwischen den beiden Gebäckarten besteht darin, dass die Füllung in einem Fall salzig und in dem zweiten Fall süß ist. Nach den alten Rezepten wurde es einfach auf ein Teigstück gestrichen und es wurden keine Vertiefungen gemacht. Diese Option eignet sich hervorragend zum Teetrinken oder als Vorspeise für den ersten Gang.

Wie man Shangi mit Kartoffeln kocht?

Machen leckeres Gebäck halten Sie sich an folgende Regeln:

1. Beim Backen die Shanks nicht dicht aneinander streichen, sonst kleben sie zusammen.
2. Teig für Shaneg mit Kartoffeln kann Hefe oder Blätterteig sein.
3. Fertige Kuchen haben Zeit, unter einem Handtuch zu brauen. Dies soll sie weich und zart machen.

Shangi mit Kartoffeln aus Hefeteig

Traditionelle Kartoffelshangs aus Hefeteig sind vor allem im russischen Norden verbreitet (Regionen Archangelsk, Wologda, Murmansk, Komi, Karelien). Wenn Sie den Teig ohne Ei kneten und die Butter durch Pflanzenöl ersetzen, erhalten Sie schlanke Version Kuchen. Sie haben einen Durchmesser von 10 bis 30 cm und eine dicke Schicht dicker, befriedigender Füllung. Klassische Variante mit Kartoffeln gebacken, aber der Aufstrich kann mit Erbsen oder sogar dickflüssigem Brei sein.

Zutaten:

• Mehl - 500 g;
• milch - 1,5 Tassen;
• hefe - 1 Beutel;
• salz - 1 TL;
• Zucker - 1 EL. L.;
• Butter - 2 EL. L.;
• eier - 2 Stk .;
• Kartoffelpüree - 500 g.

Kochen

1. Zucker zur Hefe geben, warmes Wasser gießen. An einen warmen Ort stellen, bis sich Schaum bildet.
2. Etwas Mehl sieben. Fügen Sie trockene Zutaten hinzu und gießen Sie die Milch in einem dünnen Strahl auf. Machen Sie dasselbe mit der Hefelösung. Umrühren und drei Stunden an einen warmen Ort stellen.
3. Machen Sie die Füllung - schlagen Sie 2 Eier in das Püree, fügen Sie Butter hinzu.
4. Den Teig kneten, 2 Stunden stehen lassen.
5. In Kugeln teilen, ausrollen. Die Füllung jeweils in der Mitte verteilen.
6. Shangi mit Kartoffeln 30 Minuten backen.

Shangi mit Kartoffeln ohne Hefe - Rezept

Der einzige Nachteil von Hefeteig ist, dass das Kneten viel Zeit in Anspruch nimmt. Also wenn es mal schnell gehen muss leckeres Gericht, ist es besser, diese Option wie bei Kartoffeln ohne Hefe zu verwenden. Die Besonderheit der nach diesem Rezept zubereiteten Pasteten besteht darin, dass sie im heißen Zustand appetitlich knusprig werden. Wenn Sie sie unter einem Handtuch abkühlen lassen, werden sie sehr weich.

Zutaten:

• mehl - 3 Tassen;
• kartoffeln - 6 Stück;
• kefir - 400 g;
• saure Sahne - ½ Tasse;
• Soda - ½ TL
• salz - ½ TL;
• ei - 1 Stk .;
• Butter - 60 g.

Kochen

1. Aus Salzkartoffeln, Eiern und 30 g Butter Kartoffelpüree zubereiten.
2. Für den Teig Kefir, 30 g Öl und Salz mischen. Mischen und fügen Sie Mehl und Soda hinzu. Den Teig kneten und 30 Minuten halten.
3. Teig in Stücke teilen, ausrollen. Die Pasteten mit Kartoffelpüree füllen, mit saurer Sahne belegen.
4. Shangi mit Kartoffeln 20 Minuten backen.

Shangi mit Kartoffeln auf Kefir

Eine der Hauptkomponenten, die zur Zubereitung der klassischen Basis verwendet werden, ist Milch, die oft mit mittlerem Fettgehalt eingenommen wird. Das Rezept kann jedoch leicht geändert werden und Kartoffel-Shangi kann aus ungesäuertem Teig hergestellt werden, der Kefir enthält. Sie zeichnen sich durch eine leichtere Struktur aus.

Zutaten:

• mehl - 3,5 Tassen;
• Kartoffeln - 1,5 kg;
• Kefir - 1 Glas;
• milch - 150 ml;
• ei - 1 Stk .;
• Pflanzenöl - 100 ml;
• Butter - 70 g.

Kochen

1. Das Mehl mit einem Schieber sieben, sodass in der Mitte eine Vertiefung entsteht.
2. Das Salz im Kefir auflösen und die Flüssigkeit in das Mehl gießen. Sonnenblumenöl dazugeben und kneten. Den Teig eine halbe Stunde kalt stellen.
3. Machen Sie eine Füllung aus Kartoffelpüree, Eiern, Milch, Butter.
4. Shangi mit Salzkartoffeln formen und 20 Minuten backen.

Roggenmehl-Shangi mit Kartoffeln - Rezept

Früher wurden Pasteten mit allem gefüllt, was in den Mülleimern war - Schmalz, Grieben, Ghee, dann erwiesen sie sich als fettig und sättigend. Eines der Originale traditionelle Rezepte sind Roggen-Shangi mit Kartoffeln. Der Teig soll elastisch, fest und gut ausrollen, damit das Formen und Füllen zu Torten ein wahres Vergnügen ist.

Zutaten:

• Roggenmehl - 400 g;
• milch - 250 ml;
• eier - 2 Stk .;
• Sonnenblumenöl - 50 ml;
• hefe - 1 Beutel;
• Zucker - 1 TL;
• Salz;
• Kartoffeln - 1 kg;
• Butter - 3 EL. L.;
• milch - 250 ml.

Kochen

1. Kartoffeln kochen und zerstampfen, mit Milch, Butter und Ei abschmecken.
2. Hefe in warmer Milch auflösen, ein Glas Mehl hinzufügen. Stellen Sie den Dampf an einen warmen Ort.
3. Salz, Eigelb, mit Zucker püriert, mischen. Gießen Sie das Mehl in Teile und lassen Sie es eine weitere Stunde stehen.
4. Teig zu Kugeln teilen, ausrollen, Füllung darauf verteilen.
5. Shangi mit Protein schmieren und 20 Minuten backen.

Ural Shangi mit Kartoffeln

Nordkartoffelshangs zeichnen sich durch einen unübertroffenen Geschmack aus, der Käsekuchen sehr ähnlich ist, aber anstelle von Hüttenkäse ist die Füllung Kartoffelpüree. Es wird angenommen, dass das Gericht im 17. Jahrhundert im Ural auftauchte. Es wird empfohlen, kleine Teigbällchen zu formen, die sich nach dem Backen als knusprig herausstellen.

Zutaten:

• mehl - 2 Tassen;
• trockenhefe - 1,5 TL;
• Eigelb - 2 Stück;
• Zucker - ½ TL;
• kartoffeln - 4 Stk .;
• Butter - 3 EL. L.;
• Sahne - 4 EL. L.;
• Ei - 1 Stck.

Kochen

1. Gießen Sie Hefe und Zucker in 1/3 Tasse warmes Wasser. 10 Minuten erhitzen.
2. Salz, Sauerrahm, Eigelb und geschmolzene Butter mischen.
3. Die Masse mit der Hefelösung und dem Mehl mischen. Den Teig kneten, 1,5 Stunden ruhen lassen.
4. Kartoffeln zerdrücken, Sahne, Ei hinzufügen, mischen.
5. Den Teig in Kugeln teilen, ausrollen, die Füllung auslegen.
6. Kartoffelshangs 30 Minuten backen.

Shanga mit Blätterteigkartoffeln

Es gibt ein Rezept für Shangi mit Kartoffeln, das ganz einfach zubereitet werden kann. Dies liegt daran, dass Fertiggerichte zum Kochen verwendet werden. Aufgrund seiner Struktur verleiht es dem Backen Leichtigkeit und gleichzeitig Sättigung und Ernährung. Die Anzahl der Komponenten kann nach Ermessen der Gastgeberin variiert werden.

Zutaten:

• Blätterteig - 500 g;
• kartoffeln - 4 Stk .;
• ei - 1 Stk .;
• Sahne - 100 ml;
• Salz.

Kochen

1. Den Teig auftauen und ausrollen.
2. Kartoffeln kochen, zerdrücken. Ei und Sahne zugeben, schlagen.
3. Den Teig mit Füllung füllen und die Ränder mit Ei bestreichen.
4. Shangi mit Kartoffeln aus backen fertiger Teig 20 Minuten.

Shangi mit Kartoffeln auf Sauerrahm

Shangs mit Kartoffeln sind äußerst zart und gleichzeitig sättigend, deren Rezept saure Sahne enthält. Der Teig wird auf seiner Basis hergestellt, er hat eine elastische Struktur, wodurch es sehr bequem ist, daraus Kuchen zu formen. Auf Wunsch können der Füllung Zwiebeln, Karotten oder andere Komponenten hinzugefügt werden.

Zutaten:

• saure Sahne - 700 g;
• Mehl - 1 kg;
• Soda - ½ TL;
• kartoffeln - 5 Stk .;
• ei - 1 Stk .;
• Salz.

Kochen

1. Sauerrahm mit Mehl, Soda, einer Prise Salz mischen, eine Charge machen.
2. Machen Sie eine Füllung aus Kartoffelpüree mit einem Ei und legen Sie es auf Tortillas.
3. Shangi 20 Minuten backen

Shanga mit Kartoffeln und Käse

Traditionell kann nach Belieben variiert werden. Die Füllung für Shaneg mit Kartoffeln kann nicht nur aus dieser Komponente bestehen, sondern auch beliebige zusätzliche Komponenten enthalten, beispielsweise Hart- oder Weichkäse. Solches Gebäck ist eine großartige Ergänzung sowohl zum alltäglichen als auch zum festlichen Mittag- oder Abendessen.

Zutaten:

• mehl - 250 g;
• frische Hefe - 15 g;
• Pflanzenöl - 1 EL. L.;
• Zucker - 1 TL;
• kartoffeln - 4 Stk .;
• zwiebeln - 2 Stk .;
• käse - 60 g;
• saure Sahne - 70 g;
• Salz.

Kochen

1. Teig aus Mehl, Hefe, Butter, Zucker kneten, aufgehen lassen.
2. Zwiebel schneiden, mit mischen gekochte Kartoffeln, Salz, Pfeffer und Sauerrahm.
3. Füllung auf den Kuchen verteilen, mit Käse bestreuen.
4. Shangi eine halbe Stunde backen.

Lazy Shangi auf einem Laib mit Kartoffeln

Wenn Sie keine Zeit oder Lust haben, sich mit dem Teig zu beschäftigen, sollten Sie auf ein so kniffliges Rezept wie Shangi auf einem Laib mit Kartoffeln zurückgreifen. Solche Backwaren sind in Perm besonders beliebt. Sein unbestrittener Vorteil ist, dass es dauern wird minimale Menge Zeit, und das Ergebnis wird alle Erwartungen übertreffen und es Ihnen ermöglichen, ein köstliches Gericht zu genießen.