Pfannkuchen sind ein wunderbares Gericht, das oft zum Frühstück oder Abendessen und oft als zweiter Gang zum Abendessen serviert wird. Zu lernen, wie man dieses Gericht kocht, ist überhaupt nicht schwierig. Kulinarisches hat am meisten erfunden verschiedene Rezepte Krapfen. Wenn Sie Ihre Familienmitglieder mit einer Diätoption für ein solches Gericht verwöhnen möchten, sollten Sie versuchen, Pfannkuchen auf dem Wasser zu kochen, sie erweisen sich als sehr lecker, sie sind schnell und einfach zubereitet. Unten sind ein paar der meisten gute rezepte das kann viele Hausfrauen interessieren.

Preisgünstiges diätfutter

Zubereitet mit Kefir oder Sauerrahm. Einige der kulinarischen Experten werden vielleicht sogar überrascht sein: Wie kann man Pfannkuchen auf dem Wasser gleichzeitig schmackhaft und üppig zubereiten? Sehr einfach! Die Hauptsache ist, die Geheimnisse der Herstellung von Teig zum Braten zu lernen. Der einzige Vorbehalt ist, dass der Kaloriengehalt eines solchen Backens im Vergleich zum klassischen Backen geringer ist, was jedoch für Fans der Diätküche kein wesentlicher Nachteil sein dürfte.

Bevor Sie mit dem Kochen von Pfannkuchen auf dem Wasser beginnen, sollten Sie die Empfehlungen der Köche lesen.

• Die Nutzung steht im Vordergrund Weizenmehl als Prüfungsgrundlage. Auf Wunsch kann eine andere Sorte (Mais, Buchweizen, Reis) hinzugefügt werden. Bevor Sie den Teig für Pfannkuchen aufhängen, ist es ratsam, das Mehl zu sieben, um am Ausgang lockere Produkte zu erhalten.
• Das für den Test verwendete Wasser sollte warm sein. Diese Anforderung ist besonders wichtig, wenn das Backen nach einem Heferezept zubereitet wird.

• Es ist notwendig, einen mäßig dicken, elastischen Teig zu kneten, der sich beim Braten nicht auf der Oberfläche der Pfanne ausbreitet.
• Es ist erlaubt, Rosinen, Nüsse, Fruchtstücke in der Masse für Pfannkuchen zu haben.
• Damit die Pfannkuchen gleichmäßig auf dem Wasser backen, bildet sich auf ihrer Oberfläche eine goldene Kruste, beim Braten darf ein Deckel verwendet werden. Die Pfanne wird damit bedeckt, wenn die Produkte mit der gebratenen Seite nach unten gewendet werden.
• Das Braten von Pfannkuchen in einer Pfanne mit dickem Boden (idealerweise Gusseisen) hat sich bewährt. Dies verhindert das Anbrennen und ist der Schlüssel zum Erhalt von Backwaren mit einer einheitlichen Farbe.
• Wenn es die Zeit erlaubt, lohnt es sich, den Teig ziehen zu lassen (eine halbe Stunde). Eine weitere Vermischung ist nicht erwünscht.

Beratung! Damit sich der Teig beim Auslegen in einer Pfanne gut trennt und die Pfannkuchen glatte Ränder bekommen, wird der zum Auslegen verwendete Löffel regelmäßig in raffiniertes Öl getaucht.

Rezept ohne Eier

Dieses Rezept gilt als das einfachste. Es wird sicherlich von Liebhabern von Fastenfrühstücken genehmigt. Zutaten:

• 2 EL. Mehl;
• 200 ml Sprudelwasser;
• 0,5 Teelöffel Soda;
• eine Prise Salz;
• 2 EL. Löffel Zucker;
• Honig (nach Geschmack);
• raffiniertes Öl (zum Braten).

Kohlensäurehaltiges warmes Wasser wird in einem dünnen Strahl (unter gleichzeitigem Rühren) in einen Topf mit gesiebtem Mehl gegossen. Der Masse werden Salz, Soda, Zucker und Honig zugesetzt. Die Konsistenz des Teigs sollte homogen sein mit charakteristischen Luftblasen. Krapfen werden auf beiden Seiten in Öl gebraten. Die Bereitschaft wird durch die goldene Kruste angezeigt, die auf den Produkten erscheint. Es ist ratsam, das Gebäck auf einen mit einem Papiertuch bedeckten Teller zu legen - es hilft, überschüssiges Fett zu sammeln.

Wichtig! Pfannkuchen sollten gegessen werden, bevor sie kalt werden. Backwaren werden im kalten Zustand elastisch und verlieren ihre Weichheit.

Rezept mit Eiern

Diese Methode ermöglicht es, dem Haushalt ein herzhaftes, köstliches Frühstück anzubieten. Krapfen können sofort nach der Teigzubereitung frittiert werden. Zutatenliste:

• 2 EL. Mehl;
• 1. Wasser;
• 2 Eier;
• eine Prise Salz;
• 200 g Zucker;
• 0,5 Teelöffel Soda (mit Essig gelöscht);
• Pflanzenöl (zum Braten).

In einem tiefen Behälter wird das Mehl mit Wasser vermischt (die Flüssigkeit wird nach und nach eingegossen). Die resultierende Masse wird mit Eiern kombiniert, die zuvor mit Zucker geschlagen wurden. Der Mischung werden Salz, mit Essig gelöschtes Soda zugesetzt. Der Teig muss gründlich gemischt werden - Klumpen in seiner Struktur sind nicht akzeptabel. Krapfen werden in Sonnenblumenöl frittiert, bis sie sich bilden goldbraun an der Oberfläche.

Aufmerksamkeit! Wasser kann sowohl normal als auch mineralisch verwendet werden, aber immer warm. Soda kann durch Zitronensäure ersetzt werden.

Hefe Rezept

Vorbereiten luftige Pfannkuchen Auf Wasser können Sie den Teig mit Hefe kneten. In diesem Fall reicht es aus, Soda nur in eine Prise zu geben oder ganz abzulehnen. Zutatenliste:

• 450 Gramm Mehl;
• 2 EL. warmes Wasser;
• 10-12 g Hefe (trocken);
• 2,5 St. Löffel Zucker;
• Salz, Soda (eine Prise);
• Vanillin nach Geschmack;
• Sonnenblumenöl (zum Braten).

Hefe und Zucker werden in einem Behälter mit Wasser aufgelöst. Die Masse sollte 15-30 Minuten ziehen. Die Mischung mit einer kleinen Menge Mehl wird gerührt. Kombiniert mit Salz, Vanillin, Mehl, Soda. Der Teig sollte gut gemischt werden und 30-40 Minuten an einem warmen Ort liegen. Die fertige Masse wird mit einem Esslöffel auf einer heißen Bratpfanne mit Öl ausgelegt. Krapfen werden gebraten, bis eine Röte erscheint.

Fertige Pfannkuchen werden warm verzehrt. Zum Gericht sollten Fruchtmarmelade, Schokoladensauce, Sauerrahm serviert werden - alles hängt von den persönlichen Vorlieben der Esser ab. Leckeres Gericht Es wird definitiv in das Menü der Wochenenden und Wochentage aufgenommen, sie sollten nicht nur Familienmitglieder verwöhnen, sondern auch Gäste verwöhnen.

Magst du Pfannkuchen, die auf Wasser gekocht werden?

Wie man Pfannkuchen backt: Video

Was zum Frühstück schnell und lecker kochen

Wenn Sie auf Diät sind, aber trotzdem Pfannkuchen wollen, gibt es einen Ausweg - kochen Sie selbst Pfannkuchen auf dem Wasser. Dieses Gericht wird Sie mit Leichtigkeit und Geschmack begeistern.

50min

180 kcal

4.06/5 (16)

Unter den vielen einfache Rezepte Frühstücke wie Pfannkuchen auf Wasserbasis gelten zu Recht als Gericht diätetisch. Klassische Zutaten Für die Zubereitung von Pfannkuchen kommen Eier mit Mehl und Milch oder Wasser in Betracht. Wenn Milch als Grundlage für ein Gericht für Kinder oder Menschen mit hohem Energieaufwand geeignet ist, dann Wasser tolle Möglichkeit für diejenigen, die abnehmen oder sich gesund ernähren möchten.

Krapfen auf dem Wasser – gesund, einfach und diätetisch

Warum werden ungesäuerte Pfannkuchen auf dem Wasser mit Eiern gekocht? Eier enthalten viele Proteine, darunter essentielle Aminosäuren, Vitamine und Mineralien. Und zusätzliche Kalorien bedrohen Sie nicht, wenn die Basis der Pfannkuchen Wasser ist, es ist sowieso nur wünschenswert, sie zu essen zum Frühstück wenn der Körper am meisten Energie braucht. In der Tat enthalten Pfannkuchen neben Eiern Mehl, und dies ist eine Quelle für „leichte“ Kohlenhydrate, die schnell aufgenommen werden und im Körper verbleiben, wenn sie nicht verschwendet werden.Deshalb werden Pfannkuchen insbesondere Menschen empfohlen, die sich erholen den Körper nach einer Krankheit und diejenigen, die körperlich hart arbeiten.

Auf Wasser gekochte Krapfen "retten" Feinschmecker mit Laktoseintoleranz. Und wenn Sie Eier aus dem Rezept ausschließen, wird es vollständig ausfallen Diätgericht. Außerdem können Sie Zucker durch ein Süßungsmittel ersetzen - und Ihre Pfannkuchen werden für den Körper völlig „schwerelos“.

Es ist besser, warmes Wasser zu verwenden. Sie können mit Kohlensäure versetzt werden, dann werden die Pfannkuchen luftig und porös. Um das Gericht noch prächtiger zu machen, wird dem Teig in warmem Wasser aufgelöste Hefe zugesetzt.

Welche Pfannkuchen auf dem Wasser sind die leckersten?

Versuchen Sie, Pfannkuchen mit Zitronensäure zuzubereiten, sie sind sehr leicht und haben gleichzeitig einen ungewöhnlich angenehmen Geschmack.

Du wirst brauchen:

Zutaten

Wie man kocht. Eier, Zucker, Salz u Zitronensäure(vorher mit Wasser verdünnt), gründlich schlagen. Mehl nach und nach zugeben, den Teig zubereiten und nochmals kräftig schlagen.

Verteilen Sie die Pfannkuchen auf einer heißen Pfanne, am besten mit einem Esslöffel.

Viele von uns müssen immer wieder gerätselt haben, was wäre während des Fastens lecker zu essen(wenn du es natürlich befolgst).

Eine ausgezeichnete Lösung für Sie ist ein Rezept für magere Pfannkuchen. Sie enthalten keine tierischen Produkte und sind sehr lecker und nahrhaft.

Das Rezept kann auf Hefe basieren, oder Sie können darauf verzichten. Sie können sie süß machen oder sich für ein herzhaftes (Gemüse-)Rezept entscheiden. Der Teig für Hefepfannkuchen auf Wasser wird aus Mehl, Salz, Soda und Zucker geknetet und durch Hefe zum Glanz gebracht.

Rezept für Pfannkuchen auf Wasser mit Hefe

Fastenpfannkuchen auf der Grundlage vorbereitet:

• Mehl - 500 Gramm;
• Hefe - 25 Gramm;
• wasser - 2 Tassen;
• Zucker 1,5 EL. Löffel;
• Salz - 0,5 EL. Löffel,
• Pflanzenöl, Vanillin.

Kochen.

1. Mehl vorher sieben.
2. Dann Zucker und Hefe in warmem Wasser auflösen. Rühren Sie Ihre Zutaten 10 Minuten lang, bis Schaum auf der Oberfläche erscheint, fügen Sie dann Salz und Vanillin hinzu und fügen Sie nach und nach Mehl hinzu, ohne mit dem Rühren aufzuhören.
3. Nachdem Sie es geknetet haben, lassen Sie es an einem warmen Ort für 30 Minuten also doppelt so groß.
4. Wenn der Teig fertig ist, die Pfanne erhitzen, die Pfannkuchen darauf legen und von beiden Seiten 3 Minuten braten, bis sie fertig sind goldbraun. Gebratene Pfannkuchen auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Öl aufzusaugen.

Was zu Pfannkuchen servieren? Krapfen passen gut zu süßem Sirup, Marmelade, Honig oder Marmelade. Um Pfannkuchen zu genießen, ist es außerdem nicht notwendig, auf eine Post zu warten, sie werden es tolles Frühstück an jedem anderen Tag.

Rezept für magere Pfannkuchen ohne Hefe

Kommen wir nun zu mageren Pfannkuchen ohne Hefe. Muss sich vorbereiten solche Zutaten:

• Pflanzenfett,
• ein Glas Mehl und Wasser,
• ein Teelöffel Backpulver
• Zucker und Honig.

Kochen.

1. Backpulver in das gesiebte Mehl giessen, mischen, Wasser nach und nach dazugiessen.
2. Während Sie den Teig kneten, fügen Sie Zucker und Honig hinzu, der Konsistenz entspricht nicht zu dicker Sauerrahm.
3. In einer Pfanne wie alle anderen Pfannkuchen einige Minuten auf jeder Seite braten und einen Esslöffel in der Pfanne verteilen. Um Pfannkuchen noch fluffiger zu machen, verwenden Sie Mineralwasser, und das Gericht wird zarter.

Pfannkuchen aus Sojamilch

Um sie zuzubereiten, benötigen Sie ein paar Gläser Mehl, eine Zitrone, einen Apfel, ein Glas Sojamilch, Zucker - 4 Esslöffel, ein paar Esslöffel Pflanzenöl, Backpulver - einen Esslöffel, etwas Salz und Vanille .

Kochen.

1. Mehl, Backpulver, Vanille, Zucker und fein abgeriebene Zitronenschale mischen.
2. Die Äpfel ebenfalls würfeln oder raspeln, eine halbe Zitrone darauf auspressen.
3. Milch etwas erwärmen, zusammen mit der Butter zum Mehl giessen, restlichen Zitronensaft zugeben, mischen, Äpfel zum Teig geben und nochmals mischen.
4. In einer Pfanne anbraten bis es goldbraun ist. In diesem Rezept Soja Milch kann durch Kokosnuss ersetzt werden, die in allen Supermärkten ist, und Sie werden sehr ungewöhnlich und bekommen leckere Pfannkuchen.

Jetzt sind Sie überzeugt, dass Pfannkuchen auf dem Wasser oder magere Pfannkuchen ein sehr einfaches, aber gleichzeitig grenzenloses Gericht der Fantasie sind, das in wenigen Minuten zubereitet ist und Sie lange mit Energie und guter Laune auflädt. Zum Beispiel hat mein kleiner Sohn sie sehr geliebt und zum Frühstück fragt er oft nach Aladik mit Marmelade

Das Rezept für Pfannkuchen auf dem Wasser eignet sich für Menschen, die fasten oder auf Diät "sitzen".

Das Kochen üppiger Pfannkuchen auf Wasser ohne Hefe ist so einfach wie das Schälen von Birnen, mischen Sie einfach alles in einem Behälter notwendige Zutaten und den Teig glatt rühren. Um dem Teig Geschmack zu verleihen, können Sie Zimt, Vanillin oder Vanillezucker hinzufügen.

Wir bereiten die Produkte gemäß der Liste vor.

Zucker, Salz, Vanille in eine Schüssel geben. Gießen Sie warmes Wasser ein und rühren Sie, bis sich Zucker und Salz vollständig aufgelöst haben.

Wir löschen das Soda mit Zitronensaft und geben es in eine Schüssel mit Wasser.

Das Mehl nach und nach unter kräftigem Rühren mit einem Schneebesen hinzugeben, damit keine Klümpchen im Teig entstehen.

Es stellt sich heraus, dass es sich um einen homogenen dicken Teig handelt, der wie Sauerrahm glatt von einem Löffel fließt. Nie wieder Teig rühren!

Gießen Sie eine ausreichende Menge Pflanzenöl in die Pfanne und erhitzen Sie es gut. Den Teig mit einem Esslöffel vom Rand der Schüssel schöpfen und auf die Pfanne geben. Wir decken die Pfanne mit einem Deckel ab. Die Pfannkuchen bei mäßiger Hitze auf beiden Seiten braten, bis sie gebräunt sind. Achten Sie darauf, die Pfannkuchen von der ersten Portion auf den gebackenen Teig zu überprüfen. Legen Sie die Pfannkuchen auf Küchenpapier, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Krapfen auf dem Wasser - sehr köstlicher Genuss, obwohl es aus irgendeinem Grund allgemein anerkannt ist, dass das Backen auf Wasser weniger befriedigend und üppig ist als das Backen auf Milch. Heute teile ich drei Rezepte mit den Lesern, von denen Sie nach jedem Ausprobieren selbst sehen können, dass Pfannkuchen auf dem Wasser eine vollwertige Süßspeise sind, die sich auch durch einen reduzierten Kaloriengehalt auszeichnet. Einer der Hauptvorteile solcher Pfannkuchen ist die Kochgeschwindigkeit. Aus diesem Grund werden solche Backwaren sehr oft in die Liste des Frühstücksmenüs aufgenommen, aber sie werden nicht seltener für einen Nachmittagssnack zubereitet, wenn Sie mitten am Tag warme Pfannkuchen direkt aus der Pfanne probieren möchten, und dort keine Lust mehr lange in der Küche zu stehen.

Der gesamte Prozess des Kochens von Krapfen ist ziemlich einfach und unkompliziert. Es reicht aus, alle in der Zutatenliste angegebenen Produkte in einem Behälter zu mischen und einzumischen homogene Masse mit einem Schneebesen oder Mixer. Die resultierende Masse wird sein perfekte Prüfung für Pfannkuchen auf dem Wasser. Die Zusammensetzung des Teigs umfasst meistens die gleichen Produkte: Wasser, Salz, Mehl, Zucker, Pflanzenöl und Eier. Manchmal fügen Hostessen zusätzliche Zutaten hinzu, wie Hefe, die durch Soda (für Glanz), Vanille (für Geruch), aromatische Zusätze (für Geschmack) ersetzt werden kann.

Das Schöne am Pfannkuchenrezept ist, dass Sie durch das Weglassen von Zucker aus der Zusammensetzung ungesüßte Pfannkuchen auf dem Wasser erhalten. Abhängig davon können Sie die passende Füllung auswählen. Beerenstücke, Früchte, getrocknete Aprikosen oder Rosinen können dem Teig für süße Pfannkuchen hinzugefügt werden. In ungesüßte Pfannkuchen können Sie gebratenes Gemüse geben: Zwiebeln, Karotten, Sauerkraut usw.

Wenn der Teig für Pfannkuchen fertig ist, ist es Zeit, mit dem Bratvorgang fortzufahren. Die Bratpfanne wird mit Pflanzenöl eingefettet und zum Aufwärmen in Brand gesetzt. Den Teig mit einem Esslöffel hineingeben, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und die Pfannkuchen auf beiden Seiten braten, bis sie gar sind. In der Regel reichen 3-4 Minuten pro Barrel aus.

Wenn es jedoch um Pfannkuchen auf Wasser, Milch oder Kefir geht, meinen sie meistens Süße. Daher können Pfannkuchen vor dem Servieren mit Sirup, Kondensmilch, Honig gegossen oder einfach mit Puderzucker bestreut werden.

Einfache Pfannkuchen auf dem Wasser ohne Eier

Wenn Sie im Kühlschrank haben Mindestsatz Produkte, es ist kein Problem. Auch ohne Eier können Sie auf dem Wasser leckere Pfannkuchen zubereiten, die Schmackhaftigkeit wird anderen in nichts nachstehen. Wenn Sie fasten, beachten Sie auch dieses Pfannkuchenrezept.

• 2 EL. Mehl
• 300 ml Wasser
• ½ TL Salz
• 1 Teelöffel Trockenhefe
• 2 EL. l. Sahara
• Pflanzenfett

1. Das Mehl in eine tiefe Schüssel sieben.
2. In einem dünnen Strahl zum Mehl gießen Wasser trinken Raumtemperatur unter ständigem Rühren.
3. Trockenhefe, Zucker und Salz zu der Masse geben. Den Teig für Pfannkuchen kneten.
4. Decken Sie den Behälter mit dem Teig mit einem Handtuch ab und stellen Sie ihn 60 Minuten lang an einen warmen Ort.
5. Gießen Sie Pflanzenöl in eine Bratpfanne und lassen Sie es erhitzen.
6. Den Teig portionsweise in die Pfanne geben und mit einem Deckel abdecken.
7. Die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten braten, bis sie gar sind.

Üppige Pfannkuchen auf dem Wasser mit Eiern und Soda

Üppige Pfannkuchen können nicht nur mit Hefe, sondern auch mit Soda gekocht werden. In diesem Fall müssen Sie nicht warten, bis der Teig aufgegangen ist, und Sie werden den gesamten Garvorgang schnell bewältigen.

• 3 kunst. Wasser
• 100 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 1 Teelöffel Limonade
• Essig
• 2 EL. Mehl
• Pflanzenfett

1. Gießen Sie Zucker, Salz in das Wasser und schlagen Sie die Eier ein. Alle Zutaten glatt rühren.
2. Wir löschen das Soda mit Essig und fügen es dem Teig hinzu.
3. Mehl in kleinen Portionen dazugeben und den Teig kneten.
4. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und den Teig mit einem Löffel verteilen.
5. Die Krapfen von beiden Seiten goldbraun braten.

Hausgemachte Hefepfannkuchen auf dem Wasser

Dieses Rezept entspricht eins zu eins demjenigen, das in Schulen und Kindergärten zur Zubereitung von Pfannkuchen auf dem Wasser verwendet wird. Dank der Hefe entpuppen sie sich als äußerst üppig und sättigend, sodass sie als vollwertiges Frühstück für alle Familienmitglieder durchgehen können.

• 500 ml Wasser
• 14 g frische Hefe
• 2 EL. l. Sahara
• ½ TL Salz
• 1 Ei
• 3 Tassen Mehl
• Pflanzenfett

1. Wir erhitzen das Wasser in der Mikrowelle und gießen die Hefe hinein. Lassen Sie sie vollständig auflösen.
2. Zucker, Salz und Ei mit Hefe in das Wasser geben. Mischen Sie alle Zutaten mit einem Mixer, bis die Masse homogen ist.
3. Dann Mehl in die Masse geben und den Teig kneten. Fertiger Teig Mit einem Handtuch abdecken und 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
4. Nach 60 Minuten den Teig leicht mischen und eine weitere halbe Stunde gehen lassen.
5. Wir formen Pfannkuchen aus dem Teig, legen sie in eine mit Pflanzenöl erhitzte Pfanne und braten sie auf beiden Seiten, bis sie gar sind.

Jetzt wissen Sie, wie man Pfannkuchen auf dem Wasser zubereitet. Guten Appetit!

Krapfen auf dem Wasser sind kein Luxus, denn so eine Köstlichkeit kann jeder Kochanfänger mühelos für sich und seine Lieben sowohl zum Frühstück als auch einfach so zubereiten. Natürlich gibt es einige Feinheiten beim Kochen von Pfannkuchen, aber sie sind nicht so wichtig, dass Sie damit nicht fertig werden können. Abschließend möchte ich wie immer ein paar Tipps geben, damit Ihre Pfannkuchen auf dem Wasser gleich beim ersten Mal lecker werden:

• Vergessen Sie nicht, das Mehl vor dem Gebrauch zu sieben, damit Ihre Pfannkuchen auf dem Wasser prächtiger werden.
• Das Wasser, das Sie für das Rezept verwenden, sollte warm sein. Falls Sie sich vorbereiten Hefeteig bei Pfannkuchen ist diese Regel unbedingt einzuhalten;
• Fühlen Sie sich frei zu experimentieren und dem Teig hinzuzufügen verschiedene Füllungen: Früchte, Beeren, Nüsse oder Schokoladenstücke;
• Pfannkuchen braten Sie am besten in Wasser an Pflanzenöl und unter einem fest verschlossenen Pfannendeckel. Dadurch werden sie nicht nur gleichmäßig gebraten, sondern haben auch eine erstaunlich appetitliche Farbe.

Es gibt so viele Rezepte für Pfannkuchen, dass einem die Augen aufgehen. Ich würde gerne beides kochen, aber es kommt vor, dass einige Milchprodukt fehlt und die Wahl fällt auf Pfannkuchen, die in Wasser und Soda gekocht werden können. Dieses Rezept ist praktisch, wenn Sie vergessen haben, Kefir oder Milch zu kaufen, und Sie wirklich Pfannkuchen wollen.

Um üppige Pfannkuchen auf Wasser und Soda zuzubereiten, bereiten Sie die notwendigen Produkte aus der Liste vor.

In einer tiefen Schüssel Mehl und warmes Wasser mischen. Das Wasser sollte leicht warm sein, nicht überhitzen.

In einer separaten Schüssel das Ei zerschlagen, Zucker und Salz hinzufügen.

Die Masse mit einem Schneebesen schaumig schlagen.

Dann diese Masse mit der Mehlmischung vermischen, Löschnatron dazugeben und alles gründlich vermischen. Der Teig wird von mittlerer Dicke sein und glatt von einem Löffel fließen.

Pfanne mit erhitzen Sonnenblumenöl. Löffeln Sie den Teig in die Pfanne und warten Sie, bis auf der gesamten Oberfläche Poren erscheinen.

Danach können die Pfannkuchen gewendet und auf der anderen Seite gebraten werden.

Gekochte Pfannkuchen auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Üppige Pfannkuchen auf Wasser und Soda können mit jedem Getränk mit Honig, Marmelade oder Marmelade serviert werden.

Guten Appetit!