Cupcake-Rezepte mit einfachen Schritt für Schritt Fotos Anweisungen

30 Minuten

300 kcal

5/5 (1)

Es kommt vor, dass man plötzlich etwas Süßes möchte oder von Minute zu Minute jemand zum Tee vorbeischauen muss, aber es gibt nichts zu servieren und absolut keine Zeit, in den Laden zu gehen. Mir kommt sofort der Gedanke, etwas zu tun Hackkuchen oder ein Cupcake, und noch mehr, mit der Präsenz im Haus Mikrowelle oder Multikocher, lässt sich dieser um ein Vielfaches schneller und bequemer ankurbeln. Und dann taucht das Problem wieder auf: Beim Blick in den Kühlschrank stellen wir fest, dass für die Standardzubereitung von Backwaren nicht genügend Zutaten vorhanden sind – Milch, Eier oder Butter, oder sogar mehrere Komponenten auf einmal, aber nicht gleich verzweifeln, denn Sie können einen mageren Kuchen machen, ohne auf diese Komponenten verzichten zu müssen!

Und glauben Sie mir, der Geschmack eines solchen Gebäcks steht einem gewöhnlichen Kuchen in nichts nach. Darüber hinaus enthält ein ohne das gleiche Öl zubereiteter Muffin weniger Kalorien, was es ermöglicht, sich für diejenigen, die eine Diät einhalten, zumindest ein wenig zu verwöhnen. Schauen wir uns ein paar an einfache Möglichkeiten lecker kochen magere Muffins!

So wählen Sie die richtigen Zutaten aus

In der Regel sind die Hauptbestandteile jeder süßes Gebäck sind trockene Zutaten - Mehl, Zucker, Vanille, sowie Backpulver und Kakao. Die letzte Zutat wird hinzugefügt, wenn Sie kochen Schokoladenteig, und das Backpulver, wenn es plötzlich nicht mehr da war, ersetzen die Hostessen oft durch gelöschte Limonade. Auf Wunsch können Sie auch verschiedene Gewürze wie Zimt, Ingwer und andere hinzufügen.

In Vorbereitung magere Backwaren Butter wird durch Pflanzenöl und Milch ersetzt - mit einer Art Sirup nach Geschmack, Tee oder klarem Wasser. Auf Eier kann auch problemlos verzichtet werden. Heute werden wir uns die Möglichkeiten zur Herstellung von Cupcakes auf der Basis von Wasser, Kirschsirup und Tee ansehen.

Mageres Kakao-Cupcake-Rezept

Küchengeräte und Utensilien: Mikrowelle; 2 tiefe Teller, ein Esslöffel, ein Teelöffel, ein Spatel, ein Glas.

Zutaten

Schritt für Schritt kochen

Videorezept für mageren Kuchen mit Kakao in der Mikrowelle

Das einfachste Rezept für einen mageren Schokoladenkuchen ohne Eier in der Mikrowelle, oben vorgestellt, können Sie in der Ausführung sehen. Beim Anschauen dieses Videos fiel mir ein, dass ich auch irgendwo eine ähnliche Auflaufform herumliegen hatte, allerdings an hastig Ich bin es gewohnt, Muffins in einem gewöhnlichen hitzebeständigen tiefen Teller zuzubereiten.

Butterfreies Cupcake-Rezept (mit Kirschen)

• Kochzeit: 1 Stunde - 1 Stunde 20 Minuten.
• Portionen: 1.
• Küchengeräte und Utensilien: Multi-Herd; 3 tiefe Teller, ein Esslöffel, ein Teelöffel, ein Spatel, ein Glas.

Zutaten

Schritt für Schritt kochen

1. Einen mageren Muffin in einem Slow Cooker mit Kirschen zuzubereiten ist ganz einfach! Vor Beginn der Hauptarbeit die gefrorenen Kirschen zum Auftauen herausnehmen.
   
   
2. Beginnen wir nun mit der Teigzubereitung: Vermischen Sie das gesiebte Mehl und den Kakao, fügen Sie das Backpulver hinzu und mischen Sie die Zutaten.
   
   
3. Zucker und Honig in einer separaten Schüssel mischen.
   
   
4. Die Flüssigkeit aus den aufgetauten Beeren gießen wir in ein Glas, das wir dann bis zum Rand mit Wasser auffüllen und erhalten eine Art Kirschsirup.
   
   
   
5. Gießen Sie die resultierende Flüssigkeit in Zucker und Honig, fügen Sie Öl hinzu und mischen Sie gut.
   
   
6. Unter ständigem Rühren die trockene Mischung nach und nach einfüllen und zu einem homogenen Teig bringen.
   
   
   
7. Den Teig, der die Konsistenz von dicker Sauerrahm hat, in eine Multicooker-Schüssel geben und darauf Kirschbeeren geben.
   
   
8. Wir schließen den Deckel des Multikochers und kochen im Modus "Backen" für die vorgeschriebene Zeit (40-50 Minuten). Nachdem die Garzeit unseres Kuchens ohne Eier in einem Multicooker abgelaufen ist, überprüfen Sie den Bereitschaftsgrad und kochen Sie ggf. weitere 10-15 Minuten.
   
   
9. Wenn der Kuchen fertig ist, schalten Sie die Heizung aus und lassen Sie ihn 10 Minuten stehen. Danach können Sie ihn herausnehmen und dekorieren und dann schlemmen!
   
   

Videorezept für mageren Kuchen mit Kirschen in einem Slow Cooker

Zusätzlich zum Modus "Backen" können Sie den Modus "Multikochen" verwenden, der bei einigen Modellen von Multikochern verfügbar ist. Wie ein solcher Cupcake mit diesem Programm zubereitet wird, sehen Sie im Video:

Cupcake-Rezept auf Magertee-Basis

• Kochzeit: 1 Stunde.
• Portionen: 1.
• Küchengeräte und Utensilien: Ofen; 3 tiefe Teller, ein Esslöffel, ein Teelöffel, ein Spatel, ein Glas.

Zutaten

Schritt für Schritt kochen

Cupcake-Videorezept auf Magertee-Basis

Weg vom "Schokolade-Thema" der heutigen Backwaren, sehen Sie sich das Video für ein Tee-Cupcake-Rezept an. Dieses Gebäck schmeckt nach Lebkuchen!

Cupcakes werden oft in kleinen oder großen Dosen zubereitet Silikonformen... Große Cupcakes sollten im Ofen etwas länger backen als kleine – etwa 50 Minuten. Die Backtemperatur für Muffins beträgt 180-200 ° C.

Überprüfen Sie den Reifegrad des Kuchens, indem Sie ihn mit einem Holzstäbchen oder einem Zahnstocher durchstechen: Wenn der Stab trocken ist, ist der Kuchen fertig, wenn der Teig klebt, weitere 10 Minuten backen.

Womit servieren?

Diese Muffins passen als Dessert zu jedem gewünschten Getränk, sei es Kaffee, Tee, Milch oder sogar Kompott! Mit diesen Rezepten treffen Sie ab sofort immer auf Gäste, die von Minute zu Minute „voll bewaffnet“ vor der Haustür stehen.

Kennen Sie vielleicht noch andere Rezepte für mageres Backen? Teilen Sie in den Kommentaren Ihr Wissen sowie Ihre Eindrücke des heute zubereiteten Cupcakes mit allen!

Fastenmuffins lassen sich nach allen Regeln der Low-Key-Küche zubereiten: mit Honig, Äpfeln, Nüssen, Orange oder Banane! Aus einer sehr mageren Produktpalette kann man auch lecker kochen Weihnachtsgebäck und Sie brauchen weder Sauerrahm, noch Eier, noch Butter, und noch mehr, damit Sie nicht den Rest des Abends oder den halben Tag in der Küche verbringen müssen.

Wie macht man einen mageren Muffin?

Ein einfacher magerer Kuchen erweist sich als sehr lecker, krümelig, aber nicht trocken, sondern fluffig und porös. Die abgekühlte Köstlichkeit kann mit jedem Marmeladensirup eingefettet oder mit Bunt bestreut werden Kokosnussflocken, mit einer Glasur aus Kakao, Zucker und Wasser bedecken.

1. Kirschen, Rosinen, Mohn, geriebener Apfel oder Karotten, getrocknete Aprikosen, Kürbiskerne, Nüsse - all diese Zutaten werden die Basis des Teigs gut ergänzen.
2. Einen mageren Muffin zu backen, ein Margarinerezept, ist die nächste, aber nicht die gesündeste Alternative zu Butter.
3. Verbreitet Pflanzenfett(idealerweise Olive) kann das Auflockern des Teiges nicht beeinflussen, umhüllt das Mehl aber perfekt, sodass sich das Gluten nicht übermäßig entwickeln kann.
4. Die Eier sind für die Struktur des Teigs verantwortlich und können geschlagen werden, um den Boden mit Luft anzureichern. Um einen mageren Kuchen im Ofen zu backen, müssen Sie zwangsweise eine Emulsion herstellen: Mischen Sie Pflanzenöl mit einer sauren Flüssigkeit, zum Beispiel mit Fruchtsaft oder Kaffee, Marmeladensirup oder Fruchtpüree.

Rosinen-Muffin in der Fastenzeit

Mager kann mit aromatischen Aromen ergänzt werden: Zimt, Vanille, Schale oder künstliche Aromen, Beeren, Pflaumen. Sie kommen so leicht heraus, dass sie, wenn man sie mit einem Zahnstocher auf ihre Bereitschaft überprüft, ohne Widerstand in den Teig gehen. Es ist wichtig, das Formular nicht auszufüllen, da der Kuchen dank des Zusammenspiels von Honig und Soda stark aufgeht.

Zutaten:

• Honig - 1 EL. ich .;
• mehl - 1 EL;
• natron - 1 TL;
• salz - 1 Prise;
• Kristallzucker - 50 g;
• Wasser - 125 ml;
• Pflanzenöl - 50 ml;
• Rosinen - 1 Handvoll;
• zerkleinerte Walnüsse - ½ EL.

Vorbereitung

1. Erhitze das Wasser und gieße es in eine Schüssel. Zucker, Honig, eine Prise Salz und Butter hinzufügen. Mischen.
2. Mehl mit Backpulver hinzufügen und den Teig kneten, Rosinen und Nüsse hinzufügen, mischen.
3. Den mageren Kuchen 20 Minuten bei 180 Grad backen.

Mager ohne Eier, Sauerrahm und Butter, das Kochen ist einfach, günstig und schnell! Das unten vorgeschlagene Dessert ist erstaunlich einfach durchzuführen. leckerer Cupcake mit dezenten Orangennoten, mit Schokoladengeschmack und vor allem sehr nützlich durch den Gehalt an Getreide. Der perfekte Weg, um sich selbst zu verwöhnen, ohne die Grenzen des Fastens zu durchbrechen.

Zutaten:

• mehl - 1 EL;
• Zucker - ½ EL;
• Kakao - 2 EL. ich .;
• Orangensaft - ½ EL .;
• Sonnenblumenöl - 3 EL. ich .;
• gelöschtes Soda - 1 TL;
• Orangenschale - 1 EL l.

Vorbereitung

1. Mehl, Zucker, Kakaopulver, Schale mischen und verrühren.
2. Saft und Öl, Soda hinzufügen, erneut mischen.
3. In eine Form gießen, den mageren Kuchen 30 Minuten bei 200 Grad backen.

Wahnsinnig lecker mager mit Apfel. Für die Zubereitung braucht man weder Milch, Ei noch Butter, alle Zutaten sind die einfachsten und magersten. Das Ergebnis wird selbst anspruchsvolle Naschkatzen überraschen, die Textur des Gebäcks ähnelt einem Sandkuchen - zart, krümelig und duftend. Du kannst beliebige Nüsse nehmen, eine sehr gelungene Kombination zum Karottenbacken mit Walnüsse.

Zutaten:

• mehl - 250 g;
• zucker - 100 g;
• Äpfel - 150 g;
• karotten - 150 g;
• Backpulver, Vanille;
• Pflanzenöl - 120 ml;
• Walnüsse - 50 g;
• Zimt - 1 TL.

Vorbereitung

1. Apfel grob reiben, Möhren fein reiben.
2. Apfel, Karotte, Pflanzenöl, Vanillin und Zimt mischen.
3. Zucker hinzufügen, gut mischen.
4. Mehl mit Backpulver mischen und zum Teig geben.
5. Die Walnüsse zu groben Krümeln mahlen, zum Teig geben und vermischen.
6. Die geölte Form mit Teig füllen.
7. 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Magerer Orangensaft-Cupcake

Die Fastenzeit ist die beste Lösung, um Tee zu trinken, ohne die Ernährungsregeln zu verletzen. Die Zubereitung ist denkbar einfach, der Saft eignet sich sowohl frisch gepresst als auch aus der Tüte. Sie können Rosinen hinzufügen oder frische Beeren... Sehr lecker wird der Cupcake, wenn Sie das Zitrusfruchtfleisch mit einem Mixer pürieren - der Geschmack der Backwaren wird unglaublich reichhaltig.

Zutaten:

• orangensaft - 1 EL .;
• mehl - 2,5 EL;
• geriebene Schale - 1 EL. Ich;
• Pflanzenöl - 200 ml
• Zucker - 1 EL;
• salz - 1 Prise;
• Soda - 0,5 TL.

Vorbereitung

1. Gießen Sie den Saft in eine Schüssel, fügen Sie Zucker und Salz hinzu.
2. Öl einfüllen. Geben Sie die Schale hinzu und fügen Sie dann das Backpulver hinzu. Mischen.
3. Mehl unter ständigem Rühren hinzufügen.
4. Die Form mit Öl einfetten, mit Mehl bestäuben. Den Teig einfüllen, in einen vorgeheizten Ofen geben.
5. mager backen Orangenmuffin bei 200 Grad 30 Minuten.

Mageres Bananenmuffin

Schlank - lecker Leckeres Dessert gekocht in einem sehr ungewöhnliches Rezept... Zuerst musst du einweichen Maisgrieß 15 Minuten, damit die Grütze in den fertigen Backwaren nicht zu spüren ist. Wenn von klassisches Rezept Cupcake Sie müssen 2 Eier nehmen, sie werden durch reife Bananen ersetzt, die das gleiche Gewicht haben: für zwei Eier - 100 g Banane. Fügen Sie nicht nur püriertes Püree hinzu, sondern schlagen Sie das Fruchtfleisch mit Pflanzenöl in einer Mixerschüssel zu einer stabilen Emulsion.

Zutaten:

• weizenmehl - 150 g;
• maisgrieß - 100 g;
• Grieß - 50 g;
• Müsli - 150 g;
• Soda - ½ TL;
• salz - ½ TL;
• Vanillezucker;
• orange - 2 Stk.;
• Banane - 4 Stk.;
• bittere Schokolade - 100 g;
• Honig - 150 g.

Vorbereitung

1. Mehl, Grieß, Müsli, Vanille, Salz, Soda mischen.
2. Bananen, Schale, gehackte Schokolade hinzufügen und den Saft von zwei mit Honig vermischten Orangen darübergießen.
3. Gedämpfte Maisgrieß hinzufügen, erneut mischen.
4. Den Teig 5 Minuten ruhen lassen. Eine Form einfetten, mit Mehl bestäuben.
5. Den Teig einfüllen und den mageren Bananenkuchen bei 180 Grad 40-45 Minuten backen.

Magere Honigmuffins können mit Ihren Lieblingstrockenfrüchten und Nüssen ergänzt werden. Die Backbereitschaft ist sofort an der braun-aschigen Farbe der Oberfläche erkennbar. Sie können es so servieren, aber wo es leckerer und schöner ist, ist ein Genuss mit Fondant aus Kakaopulver mit Zucker und etwas Wasser. Tauchen Sie jeden Cupcake in diese Glasur und bestreuen Sie ihn mit Kokosnuss. Der Geschmack der Delikatesse wird erstaunlich sein.

Zutaten:

• warmes Wasser - 250 ml;
• Honig - 2 EL. ich .;
• Zucker - ½ EL;
• Pflanzenöl - ½ EL .;
• mehl - 2 EL;
• Branntkalksoda - 1,5 TL;
• Salz - 1 Prise.

Vorbereitung

1. Gießen Sie Wasser in eine Schüssel, fügen Sie Honig, Zucker, Salz und Öl hinzu. Gründlich rühren
2. Mehl sieben, mit Backpulver mischen. Rühren, bis es glatt ist. Der Teig sollte frei von Klumpen sein.
3. In Formen gießen. Bei 180 Grad 15-20 Minuten backen.

Magerer Kürbis-Cupcake

Sehr lecker, originell und hell, es wird schlank Kürbismuffin hergestellt aus Gemüsepüree... Es ist besser, einen fleischigen und hellen Kürbis zum Backen zu nehmen. Und Kartoffelpüree kann sowohl aus gebackenem als auch aus gekochtem Kürbis hergestellt werden. Herrlich schönes Gebäck wird jeden Tisch schmücken und der Familie gefallen ungewöhnlicher Geschmack und Aroma.

Zutaten:

• mehl - 100 g;
• Soda - ½ TL;
• Kakao - 2 EL. ich .;
• Vanillezucker - 1 EL ich .;
• Wasser - 50 ml;
• Pflanzenöl - 50 ml;
• Zucker - ½ EL;
• Essig - ½ TL;
• Schale von 1 Orange;
• geschälter Kürbis - 200 g.

Vorbereitung

1. Den geschälten Kürbis schneiden und im Ofen oder in der Mikrowelle weich backen.
2. Mehl mit Zucker, Vanille, Soda mischen. Mischen.
3. Kürbis mit Wasser verrühren und gut pürieren.
4. Öl und Essig zum Püree geben.
5. Mischen Sie die resultierende Emulsion mit dem Teig.
6. Teilen Sie den Teig in zwei Teile. Fügen Sie Kakao zum einen und zum anderen hinzu - Orangenschale.
7. Den Schokoladenteig in eine Form geben. Mit gelbem Kürbisteig belegen.
8. Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten backen.

Der Kirschkuchen aus der Fastenzeit ist sehr einfach zuzubereiten, und vielleicht ist dies einer der beste rezepte in Bezug auf Preis, Einfachheit und Geschwindigkeit der Zubereitung. Alles was Sie brauchen sind Mehl, Soda und Essig, Kirschen, Wasser oder Saft, Zucker und Butter. Sie können den Kuchen in jeder Form oder in einer Pfanne mit hohem Rand backen. Zum Kochen können Sie abgekochtes warmes Wasser oder Kirschsaft, Kompott, Sie können den Saft aus Dosenbeeren abtropfen lassen.

Zutaten:

• kirschsaft - 2/3 EL;
• Pflanzenöl - 4 EL. ich .;
• kirsche - ½ EL .;
• zucker - 100 g;
• natron - 1 TL;
• Essig - 0,5 EL. Ich;
• Mehl - 1,5 EL.

Vorbereitung

1. Zucker zum Saft geben, umrühren.
2. Öl gießen, Mehl in Flüssigkeit sieben. Mahlen Sie alle Klumpen.
3. Das Backpulver mit Essig ablöschen und in den Teig gießen.
4. Kirschen müssen einige Zeit in einem Sieb gehalten werden, damit die Flüssigkeit abläuft.
5. Die Kirschen unter den Teig rühren.
6. Die Form mit Öl einfetten. 2/3 mit Teig füllen.
7. Den Kuchen bei 180 Grad in den Ofen schieben und 25-30 Minuten backen.

Magerer Kokosmilch-Cupcake

Eine originelle Neuheit von erfahrenen Hausfrauen - lean Kokosnusskuchen, keine schlechte Kombination einfacher Test mit exotischen Noten. Kokosmilch Sie können es selbst kochen, indem Sie das Fruchtfleisch der Kokosnuss reiben und eine halbe Stunde lang mit kochendem Wasser übergießen, dann durch ein Käsetuch drücken. Wenn die Chips zu grob sind, mahlen Sie sie besser in einer Kaffeemühle, damit sich die Chips in den fertigen Backwaren nicht anfühlen.

Zutaten:

• Grieß - 1 EL;
• Zucker - 1 EL;
• mehl - 1 EL;
• kokosmilch - 1 EL .;
• Pflanzenöl - 0,5 EL;
• Kokosflocken - 2 EL. ich .;
• Backpulver - 1 TL.

Vorbereitung

1. Grieß und Zucker mischen, über Kokosmilch gießen.
2. 50 Minuten einwirken lassen.
3. Butter, Mehl, Backpulver zugeben, umrühren.
4. Form einfetten, Teig ausgießen.
5. 50 Minuten kochen.

Magerer Grieß-Muffin

Reichhaltiger und köstlicher magerer Muffin dank Orangensirup und kandierter Erdnussmischung. Aber gleichzeitig zurückhaltend und einfach - so soll es sein mageres Dessert... Alle Früchte eignen sich zum Füllen, aber es ist wichtig, ihren Geschmack zu berücksichtigen. Mit Preiselbeeren, Preiselbeeren oder Johannisbeeren wird das Gebäck sauer, schwarze Johannisbeeren und Kiwi sorgen für zusätzliche Süße. Viele Hausfrauen sind eher bereit, Himbeeren, Kirschen oder Kirschen zu setzen.

Zutaten:

• Grieß - 200 g;
• zucker - 200 g;
• Wasser - 200 ml;
• öl - 70 ml;
• Backpulver - 1 TL;
• mehl - 125 g;
• beeren - 100 g.

Vorbereitung

1. Grieß und Zucker mischen, mit Wasser verdünnen.
2. Bestehen Sie auf 40 Minuten.
3. Butter, Backpulver, Mehl zugeben, umrühren.
4. Die Form einfetten, die Hälfte des Teigs ausgießen.
5. Die gewaschenen Beeren geben, über den Rest des Teigs gießen.
6. 40 Minuten backen.

Fastenmuffin in einem Slow Cooker

Magerer Schokoladenmuffin in einem Slow Cooker ist ein problemloses Rezept. Die Zutaten müssen eine Stunde vor dem Garen aus dem Kühlschrank genommen werden. Die Nüsse in einer Pfanne fünf Minuten rösten, dann mit einem Nudelholz hacken. Der Cupcake kann halbiert und mit Marmelade zusammengelegt werden. Top kann mit Marmelade oder Puderzucker dekoriert werden.

Zutaten:

• mehl - 200 g;
• Walnüsse - 50 g;
• zucker - 50 g;
• kakao - 30 g;
• Apfelsaft- 50ml;
• öl - 20 ml;
• marmelade - 50 g;
• Soda und Salz - je 5 g

Vorbereitung

1. Mehl mit Salz und Backpulver mischen.
2. Die Nüsse mit Zucker bedecken, Öl hinzufügen, mischen.
3. Saft hinzufügen, etwas Mehl und Kakao hinzufügen.
4. Den Teig kneten, 1 Stunde auf dem "Gebäck" kochen.

Magerer Cupcake in einer Tasse in der Mikrowelle

Ein einfach zu kochender magerer Kuchen in der Mikrowelle, es dauert ein Minimum an Backzeit. Nasse Struktur wird Amateure ansprechen Schokoladendesserts... Mit mageren Süßigkeiten oder Sirupen servieren. Das Rezept ist für 2 Portionen. Der Teig geht gut auf, daher ist beim Befüllen der Tassen zu beachten, dass sich das Produkt verdoppelt. In Tassen servieren oder auf einen Teller geben und mit Topping garnieren.

Zutaten:

• Mehl - 4 EL. ich .;
• Zucker - 2-4 EL. ich .;
• Kakao - 1-2 EL. ich .;
• kochendes Wasser - 3 EL. ich .;
• Öl - 3 EL. l.

Vorbereitung

1. Kombinieren Sie gelöschtes Sodaöl.
2. Kakao und Zucker mit kochendem Wasser übergießen, mischen, Ölmischung hinzufügen.
3. Mehl hinzufügen, mischen. In Tassen gießen.
4. 3 Minuten in der Mikrowelle kochen (1000 W). Wenn die Leistung geringer ist - von 4 bis 5 Minuten.

Magerer Muffin im Brotbackautomaten - Rezept

Ein magerer Kuchen in einer Brotmaschine kann mit Rosinen, Trockenfrüchten, kandierten Früchten oder durch Zugabe von Gemüse, Obst, verschiedenen Beeren, Düften: Vanille, Zimt, Schale gebacken werden. Wenn es keinen Cupcake-Modus gibt, können Sie Sweet Bread oder Quick Bread verwenden. Der Teig sollte so platziert werden, dass die Schüssel zur Hälfte gefüllt ist, der Teig geht stark auf.

Cupcake-Rezepte mit einfacher Schritt-für-Schritt-Fotoanleitung

8-10

30 Minuten

300 kcal

5/5 (1)

Muffins sind kleine und köstliche "Muffins", die in unserem Land vor allem durch die Verbreitung von Restaurants stetig an Popularität gewonnen haben Fastfood... Viele Menschen lieben diese kleinen Leckereien und ziehen sie anderen Desserts vor. Es wird jedoch normalerweise nicht empfohlen, Muffins beim Abnehmen zu essen, da sie ziemlich kalorienreich sind und dazu führen können, dass Sie zusätzliche Pfunde zunehmen. Was ist, wenn Sie ohne zarte Muffins nicht leben können, aber nicht zunehmen möchten? Meine Antwort: luftige Diät-Muffins machen, tolles Rezept was mir meine Freundin mal vorgeschlagen hat. Ob Sie es glauben oder nicht, diese Babys können schnell und einfach ohne Eier oder Milchprodukte gebacken werden, aber sie sind es! Heute betrachten wir drei Optionen für leichte magere Muffins: Banane, Karotte und Beere.

Magere Muffins: Bananenrezept

Küchengeräte

Um Muffins schnellstmöglich zuzubereiten, empfehle ich, die notwendigen Küchenutensilien und Utensilien im Voraus vorzubereiten:

• Muffin- oder Muffinformen (vorzugsweise aus Metall, Sie können aber auch Silikonformen verwenden);
• mehrere Esslöffel und Gabeln;
• Messbecher oder Küchenwaage;
• Handtücher;
• Schneidbrett;
• scharfes langes Messer.

Bereiten Sie sich auch vor Küchenmaschine oder Rührgerät einige Zutaten perfekt zu mischen.

Du wirst brauchen

Muffins sind ein zartes und empfindliches Produkt, bei der Zubereitung ist es besser, die Auswahl der Zutaten sorgfältig abzuwägen.

• Weizenmehl für Muffins sollte unbedingt sein Bestnote und möglichst fein gemahlen, muss vor Gebrauch zusätzlich durch ein feines Sieb gesiebt werden.
• Bananen werden am besten verwendet, wenn sie reif, sehr süß und fleischig sind. Grüne Bananen backen im Ofen nicht gut und es ist unangenehm, sich in der Masse des Fruchtfleisches der Muffins abzuheben.

Magere Bananenmuffins: Video

Im Video unten sehen Sie, wie Sie köstliche zarte Bananen-Muffins richtig zubereiten.

Magere Muffins: Rezept mit Karotten

• Kochzeit: von 25 bis 30 Minuten.
• Portionen: 9 – 11.

Küchengeräte

Um die Zeit für die Zubereitung köstlicher Muffins zu verkürzen, müssen Sie die folgenden Utensilien und Utensilien auswählen:

• mehrere geräumige Schüsseln mit einem Volumen von 300 ml;
• Muffinformen;
• Handtücher;
• Küchenwaage oder Messbecher;
• Teelöffel und Esslöffel;
• feine Reibe und Messer.

Darüber hinaus ist es bei der Zubereitung dieser Produkte notwendig, zu verwenden Mixer oder Küchenmaschine.

Du wirst brauchen

So wählen Sie die richtigen Zutaten aus

Luftige Karotten-Muffins sind ein echtes Geschenk für alle, die süße und leichte Gerichte lieben. Um sie richtig zuzubereiten, wählen Sie Qualitätsprodukte.

• Es ist besser, die Nüsse vor dem Gebrauch in einer trockenen Pfanne zu rösten und erst dann in einer Kaffeemühle oder Küchenmaschine zu mahlen.
• Es wird empfohlen, den Orangensaft aus frischen Zutaten selbst zu pressen. Sie können auch im Laden die höchste Qualität wählen und frisches Produkt ohne Farbstoffe.

Kochsequenz

Magere Muffins mit Karotten: Video

Dieses Video enthüllt im Detail alle Geheimnisse der Herstellung der perfekten Karotten-Muffins.

Magere Muffins: Rezept mit Beeren

• Kochzeit: von 30 bis 40 Minuten.
• Portionen: 12 – 14.

Küchengeräte

Um nicht lange in der Küche zu sitzen, bereiten Sie im Voraus die Küchenutensilien und Utensilien vor, die Sie beim Backen von Muffins möglicherweise benötigen:

• Formen für Muffins oder Muffins (Sie können normale Eisenformen nehmen);
• Schalen (zwei oder drei Stück), geräumig mit einem Fassungsvermögen von 400 ml;
• Esslöffel und Teelöffel;
• Baumwollhandtücher;
• Küchenwaage oder normaler Messbecher;
• Schneidebrett und Schneebesen.

Halte dich auch bereit Mixer oder Küchenmaschine mit speziellen Aufsätzen, um den perfekten Teig zuzubereiten.

Du wirst brauchen

So wählen Sie die richtigen Zutaten aus

Beerenmuffins funktionieren möglicherweise nicht, wenn Sie beim Kochen die falschen Zutaten verwendet haben.

• Mandelmilch sollte frisch sein und aus natürlichen Mandeln hergestellt werden. Wenn Sie es nicht finden können, versuchen Sie es stattdessen mit Soja- oder Cashewmilch.
• Zitrone und ihr Saft können leicht durch Orange ersetzt werden, aber es ist besser, keine Grapefruit zu verwenden - die Produkte werden etwas bitter.

Kochsequenz

Magere Muffins mit Beeren: Video

Unten im Video seht ihr den kompletten Prozess der Teigherstellung und das Backen toller Beerenmuffins im Detail.

So diversifizieren Sie ein Standardrezept

Bananen Muffins

• Um den Geschmack der Produkte reicher zu machen, können Sie etwas hinzufügen Vanillezucker, gemahlener Kardamom oder gemahlener Zimt.

Karottenmuffins

• Eingelegter und fein geriebener Kürbis passt gut zu Karotten. Geben Sie einfach nicht mehr als einen Esslöffel dieser Zutat in den Teig und Sie werden sehen, dass das Rezept nur davon profitiert.

Beerenmuffins

• Magere Kirschmuffins sind einfach ausgezeichnet, versuchen Sie es anstelle von Blaubeeren. Sie können im Rezept auch frische Himbeeren, Erdbeeren und Preiselbeeren verwenden.

• Der Teig für jede Art von Muffins sollte eine dickflüssige Konsistenz haben hausgemachte saure Sahne da ein festerer und dichterer Träger zu übermäßigem Absetzen im Endprodukt führen kann.
• Wenn Sie bereits Erfahrung mit der Herstellung von Muffins haben, empfehle ich Ihnen, sich an der Umsetzung anderer Rezepte zu versuchen. Zum Beispiel wird Ihre Familie gerne zart oder wunderbar, sehr appetitlich aussehen. Erwähnenswert sind auch herzhafte Produkte - ausgezeichnet.

Magere Muffins sind ein wunderbarer Leckerbissen, perfekt für jedes Alter und jeden Geschmack. Was wissen Sie über diese köstlichen Leckereien? Vielleicht kennen Sie neue Möglichkeiten, leichte Muffins zuzubereiten, oder fügen dem Rezept andere Zutaten hinzu? Teile deine Arbeit in den Kommentaren, lass uns eine breite Diskussion über Muffins eröffnen! Guten Appetit und immer erfolgreiche Experimente in der Küche!

Verzichten Sie in der Fastenzeit nicht auf Süßigkeiten, zumal Muffins nach allen Regeln zubereitet werden können: mit Honig, Äpfeln, Nüssen, einer Orange oder einer Banane!

Aus einer sehr asketischen Produktpalette können Sie auch leckere Festtagsbackwaren zubereiten. Und Sie brauchen weder Sauerrahm, noch Eier, noch Butter, und mehr noch, Sie müssen nicht den Rest des Abends oder das halbe Wochenende in der Küche verbringen. Kirschkuchen ist sehr einfach zuzubereiten und ist vielleicht eines der besten Rezepte in Bezug auf Preis, Einfachheit und Zubereitungsgeschwindigkeit. Gut und Geschmacksqualitäten Backwaren werden von Ihrer Familie und Ihren Freunden geschätzt - und seien Sie versichert, niemand wird ahnen, dass der Kuchen buchstäblich "aus der Axt" gekocht wird. Sie benötigen lediglich Mehl, Soda und Essig, Dosen- oder frische (gefrorene) Kirschen, Wasser oder Kirschsaft, Zucker und Pflanzenöl. Sie können den Kuchen in jeder Form oder in einer Pfanne mit hohem Rand backen.

• Wasser, Kirschsaft oder Kirschkompott- 2/3 Tasse;
• Pflanzenöl - 4 EL. Ich;
• frische Kirschen, gefroren oder im eigenen Saft;
• zucker - 0,5-2 / 3 Tassen (nach Geschmack);
• Soda - 1 TL (keine Folie);
• Essig - 1,5 EL. Ich;
• Mehl - 1,5 Tassen.

Um einen mageren Kirschkuchen zuzubereiten, können Sie gekochtes warmes Wasser oder Kirschsaft nehmen, Kirschkompott, Sie können den Saft aus Dosenkirschen abtropfen lassen. Nach dem Rezept wird der Kuchen in dem Saft zubereitet, der nach dem Auftauen der Kirschen übrig bleibt. Zucker in die Flüssigkeit geben, umrühren.

Pflanzenöl (raffiniert) einfüllen, erneut umrühren.

Mehl in Flüssigkeit sieben. Rühren Sie mit einem Löffel oder Schneebesen um und reiben Sie vorsichtig alle Mehlklumpen, auch die kleinsten. Wenn Klumpen zurückbleiben, werden dies zu hellen Flecken im fertigen Gebäck und der Kuchen mit Kirschen wird nicht sehr sauber.

Sie müssen Mehl hinzufügen, bis die Konsistenz des Teigs wie eine sehr dicke saure Sahne wird. Es wird nicht ungehindert aus dem Löffel fließen, sondern in schweren Wellen langsam abfließen. Wenn der Teig dünn ist, fügen Sie mehr Mehl hinzu, bis die gewünschte Dicke erreicht ist.

Das Backpulver mit Essig ablöschen und in den Teig gießen.

Hier beginnen erstaunliche Transformationen mit dem Teig. Von leuchtendem Rosa wird es lila, dann wird es dunkler und bekommt eine gräuliche Farbe. Dieser Kirschsaft reagierte mit Backpulver. Seien Sie nicht beunruhigt, diese Metamorphosen beeinflussen die Farbe des fertigen Backens nicht, der Kuchen wird sehr schön, honigfarben.

Kirschen müssen einige Zeit in einem Sieb gehalten werden, damit die Flüssigkeit abläuft. Tun Sie dies am besten vor der Teigzubereitung und verwenden Sie statt Wasser Kirschsaft. Die Kirschen unter den Teig rühren. Wie viele Beeren dazugegeben werden, ist Geschmackssache, aber je mehr Kirschen es gibt, desto schmackhafter wird der Kuchen.

Die Form mit Öl einfetten. 2/3 des Volumens mit Teig füllen, nicht mehr - mager beim Backen Kirschkuchen steigt sehr gut. Stellen Sie den Kuchen bei 180 Grad in den Ofen. 25-30 Minuten backen, je nach Höhe der Form. Fertige Backwaren mit einem Spieß einstechen - es kommt trocken aus dem Kuchen, ohne Krümel und Teigklumpen.

Es ist besser, den Kuchen auf einem Kuchengitter abzukühlen und bereits vollständig abgekühlt zu schneiden. Dieser magere Kuchen erweist sich als sehr lecker - krümelig, aber nicht trocken, fluffig, mäßig süß und mit einer angenehmen Sauerkirsche. Der abgekühlte Kuchen kann mit jedem Marmeladensirup eingefettet und mit farbiger Kokosnuss bestreut werden - und schon haben Sie echtes Urlaubsgebäck!

Rezept 2: Magerer Schokoladen-Cupcake (Schritt-für-Schritt-Fotos)

Auch während des Fastens können Sie leckere Schoko-Muffins zubereiten. Rezept Schokoladenmuffins ohne Eier, Sauerrahm und Butter, das ist einfach, günstig und schnell zu kochen!

• 1 Tasse Mehl;
• ein halbes Glas Zucker;
• 1-2 Esslöffel Kakao;
• ein halbes Glas Wasser;
• 3 Esslöffel Sonnenblumenöl;
• einen halben Teelöffel Soda mit Essig abgelöscht.

Wir kombinieren Trockenprodukte - Mehl, Zucker, Kakaopulver und Mischung.

Wasser und Sonnenblumenöl hinzufügen, Soda löschen, erneut mischen.

Es stellt sich ein appetitlicher Schokoladenteig heraus, in der Konsistenz - wie dicker Sauerrahm.

Wir legen den Teig in Silikonformen aus, es ist einfach, fertige Cupcakes daraus zu bekommen.

Und wir backen ungefähr eine halbe Stunde bei 200-220 ° C, aber beachten Sie, dass Zeit und Temperatur für jeden Ofen individuell sind! Probiere es also mit einem Holzstab, wenn es trocken ist, dann sind die Cupcakes fertig!

Nachdem wir gewartet haben, bis sie etwas abgekühlt sind (da die Formen sehr heiß sind und heiße Backwaren zerbröckeln können), nehmen wir die Muffins heraus und legen sie auf einen Teller. Das Innere der Schoko-Muffins ist sehr flauschig!

Rezept 3: Magerer Apfel-Karotten-Kuchen

Es gibt einen Beitrag, aber ich möchte wirklich etwas Leckeres. Ich mache dich auf wahnsinnig leckere Cupcakes mit Apfel und Karotte aufmerksam. Um sie zuzubereiten, brauchen wir weder Milch, Ei noch Butter, alle Zutaten sind die einfachsten und magersten. Das Ergebnis hat mich überrascht, die Textur des Kuchens war ein bisschen wie ein Sandkuchen - zart, krümelig und aromatisch.

• Mehl 240 Gramm
• Zucker 100 Gramm
• Äpfel 150-200 Gramm
• Karotten 170 Gramm
• Backpulver 1 TL
• Vanille 1 TL
• Pflanzenöl 120 Gramm
• Walnüsse nach Geschmack (50-60 Gramm)
• Zimt 1 TL

Die Karotten schälen und mit mittlerer Teilung reiben. Wenn die Karotten sehr saftig sind, drücken Sie den Saft mit den Händen etwas aus.

Zucker hinzufügen - alles gut vermischen.

Mehl mit Backpulver mischen und zum Teig geben - alles vermischen.

Sie können alle Nüsse nehmen, aber ich liebe die Kombination von Karottenbackwaren mit Walnüssen. Daher nehmen wir Walnüsse und mahlen sie zu großen Krümel, dann fügen wir dem Teig hinzu und mischen.

Wir schicken unsere Muffins zum Backen in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten, bis sie goldbraun sind. Alles ist fertig.

Rezept 4 Schritt für Schritt: Orangen-Mager-Cupcake

Eine ausgezeichnete Lösung zum Backen von Tee. Ich schlage vor, Sie backen einen Orangen-Muffin. Es ist einfach und schlank.

• Orangensaft - 1 Glas
• Mehl - 2-2,5 Tassen
• Geriebene Orangen- (oder Zitronen-) Schale - 1 EL. Löffel
• Pflanzenöl (oder Margarine) - 200 ml
• Zucker - 0,75-1 Glas
• Salz - 1 Prise
• Soda (oder Backpulver) - 0,5 TL
• Rosinen - 50 g (nach Geschmack)

Orangensaft eignet sich sowohl frisch gepresst als auch aus der Tüte.

Schalte den Ofen ein. Gießen Sie den Saft in eine Schüssel. Zucker und Salz hinzufügen.

Gießen Sie Pflanzenöl (oder geschmolzene Margarine) hinein.

Zitronen- oder Orangenschale abreiben. In die Schüssel geben. Dann fügen Sie Backpulver hinzu. Mischen.

Gesiebtes Mehl. Mehl portionsweise in eine Schüssel geben und dabei ständig umrühren.

Der Teig sollte wie dicker Sauerrahm sein. Sie können Rosinen oder frische Beeren hinzufügen.

Die Form mit Butter einfetten, mit Mehl bestäuben oder gemahlene Semmelbrösel... Den Teig in eine Form füllen und im vorgeheizten Backofen auf die mittlere Schiene stellen.

Den mageren Orangenkuchen bei 190-200 Grad goldbraun backen (ca. 30 Minuten).

Magerer Orangen-Muffin ist fertig. Guten Appetit!

Rezept 5: Magerer Bananen-Honig-Kuchen

Wir bieten Ihnen einen verblüffend einfach zu handhabenden, leckeren Kuchen mit dezenten Orangennoten, mit dem Geschmack Ihrer Lieblingsschokolade und vor allem sehr nützlich durch den Gehalt an Cerealien! Lassen Sie sich verwöhnen, ohne die Grenzen des Fastens zu überschreiten!

• Weizenmehl / Mehl - 160 g
• Maisgrütze - 80
• Grieß - 80 g
• Müsli - 140 g
• Soda - ½ TL.
• Salz - ½ TL
• Vanillezucker - 1 Päckchen.
• Orange - 2 Stück
• Banane - 4 Stück
• Milchschokolade / Schokolade (ich verwende dunkle Schokolade, keine Milch) - 100 g
• Honig (Sirup) - 150 g

Zuerst empfehle ich Ihnen, die Maisgrütze 10-15 Minuten einzuweichen. Dies ist notwendig, damit sich das Müsli im fertigen Kuchen nicht wie einzelne Körner anfühlt, da Maisgrieß mehr Zeit zum Garen braucht.

Zu diesem Zeitpunkt mischen wir alles nach Liste: Mehl, Grieß, Müsli, Vanillezucker, Salz, Soda. Wir mischen.

In dicke Kreise geschnittene Bananen, Orangenschale zum Teig geben, Schokolade in kleinen Stücken hinzufügen und mit dem Saft von zwei mit Honig vermischten Orangen auffüllen. Gut mischen.

Gedämpfte Maisgrieß hinzufügen, erneut mischen. Die Grütze muss bereits abgekühlt sein, sonst schmilzt die Schokolade beim Rühren.

Den Teig 5 Minuten ruhen lassen. Die Auflaufform mit Butter schmieren (ich habe 27 * 15), die Auflaufform mit Mehl bestäuben. Wir verteilen den Teig und schicken ihn für 40-45 Minuten bei 180 Grad in den Ofen. bis es goldbraun ist.

Den fertigen Kuchen 10-15 Minuten ruhen lassen. und dienen.

Hervorragender Geschmack auch im kalten Zustand, für Liebhaber weicher, geschmolzener Schokolade in der Füllung, vor dem Servieren aufwärmen. Guten Appetit!

Rezept 6: Cupcake mit Rosinen auf einem mageren Tisch (Schritt für Schritt)

• honig - 1 Esslöffel;
• mehl - 1 EL;
• Backpulver - 1 TL;
• salz - eine Prise;
• Kristallzucker - 50 gr.;
• Wasser - 125 ml;
• Pflanzenöl - 50 ml;
• Rosinen - 40 gr.

Trinkwasser sollte leicht erwärmt und in eine Schüssel gegossen werden. Fügen Sie Zucker, Honig, eine Prise Salz hinzu und gießen Sie Pflanzenöl ein. Wir mischen.

Die Konsistenz des Teigs ist wie fetter Sauerrahm.

Den Teig gründlich mischen, damit sich die Füllung gleichmäßig verteilt und die Formen zur Hälfte füllen. Nicht höher, da die Cupcakes dann durch das Zusammenspiel von Honig und Soda perfekt aufgehen.

Wir backen Muffins für 20 Minuten bei 180 Grad. Wir bekommen so luftige "Sonnen". Sie kommen so leicht heraus, dass sie, als ich sie mit einem Zahnstocher auf ihre Bereitschaft überprüfte, ohne Widerstand in den Teig eindrangen.

Rezept 7: Magerer Tee-Muffin mit Trockenfrüchten

Erwarten Sie nicht, dass diese Backwaren zu köstlich sind - es ist nur ein magerer Muffin. Ja, duftend - wegen des Orangensirups, der den Teig einweicht. Ja, reich – dank Nüssen und Trockenfrüchten. Dabei ist es aber recht zurückhaltend und schlicht – aber genau das, was ein mageres Dessert sein sollte. Im Allgemeinen ist seine Schlankheit sein Hauptvorteil.

• 250 ml starker schwarzer Tee;
• 100 ml raffiniertes Pflanzenöl;
• 150 g) Zucker;
• 300 g Mehl;
• 0,5 TL Sprudel;
• 0,5 TL Zimt;
• 0,3 TL Salz;
• 1 Glas Nüsse und Trockenfrüchte;
• 1 Orange + 2/3 Tasse Zucker.

Wir brauen starken schwarzen Tee. Wenn es fast vollständig abgekühlt ist, aber es noch möglich ist, Zucker darin aufzulösen, auflösen, gleichzeitig Öl, Salz, Soda und Zimt hinzufügen. Mehl einrühren.

Trockenfrüchte und Nüsse hinzufügen.

Es ergibt sich ein dickflüssiger Teig mit einer etwas dickeren Konsistenz als bei Pfannkuchen.

Wir backen etwa eine Stunde bei einer Temperatur von 170 Grad, überprüfen die Bereitschaft mit einem Holzstab. Wir stechen den fertigen Kuchen an 20-25 Stellen mit demselben Holzstab ein.

Von der mit kochendem Wasser überbrühten Orange die Schale entfernen, in Streifen schneiden. Den Saft auspressen, mit Zucker mischen, Zellulose hinzufügen und bei mittlerer Hitze kochen, bis er eingedickt ist.

Gießen Sie den vorbereiteten Sirup in den Kuchen in der Form.

Nach dem Abkühlen vollständig schneiden. Genießen Sie Ihren Tee!

Rezept 8: Magerer Muffin mit Walnüssen (mit Foto)

• Mehl 200 g
• Walnuss 50 g
• Zucker 50 g
• Kakaopulver 30 g
• Apfelsaft (zuckerfrei) 40 ml
• Sonnenblumenöl 20 ml
• Konfitüre oder Konserven 50 ml
• Soda 5 g
• Salz (extra) 5 g

Mehl mit Salz und Backpulver mischen.

Dann sieben wir etwa dreimal durch ein Sieb. Die Nüsse in eine vorgeheizte Pfanne geben. Wir zünden fünf Minuten lang an, nehmen vom Herd. Dann zerdrücken wir sie in einer Tüte mit einem Nudelholz gut.

Cupcake-Rezepte

Bestes Mager-Cupcake-Rezept. Bereiten Sie unseren Kuchen im Backofen, Multikocher oder Mikrowelle zu für Familienrezept! Vorzüglicher Geschmack und ein Minimum an Kalorien.

50 Minuten

275 kcal

5/5 (1)

In der Fastenzeit muss man keinesfalls auf leckeres und gesundes Gebäck verzichten, denn es gibt viele Möglichkeiten für Gerichte, die weder Fleisch noch tierisches Fett enthalten.

Von meiner Großmutter habe ich mehrere Rezepte für solche Produkte bekommen, und das beste für mich ist die Anleitung zum Backen eines mageren Kuchens in Silikonformen, das sowohl im Backofen als auch im Multikocher oder in der Mikrowelle gebacken werden kann, ohne dass beim Knetvorgang Eier hinzugefügt werden müssen, Butter und Milch. Das Produkt ist schnell zubereitet und erfordert keine Erfahrung der Gastgeberin.

Heute setzen wir zwei Varianten des Rezepts für einen mageren Kuchen um: Die erste werden wir mit Kakao und Nüssen verkneten und im Ofen oder in der Mikrowelle backen, und die zweite machen wir zum Weiterbacken im Multicooker.

Küchengeräte: Silikon und Glas für Muffins oder Muffins (mehrere Stück), tiefe Schüsseln von 300 bis 800 ml mehrere Stück, eine kleine Plastiktüte, kleine Waage (Küche), einige Teelöffel und Esslöffel, ein handelsüblicher Schneebesen, ein Nudelholz, eine Reibe , ein Sieb und ein Holzspatel ...

Du wirst brauchen

Wissen Sie? Da dein Cupcake ohne Eier gekocht wird, basiert das Rezept auf den frischesten und meisten Qualitätsprodukte, vor allem Butter und Saft - kaufen Sie nur raffiniertes Sonnenblumenöl zum Backen und pressen Sie Apfelsaft von Hand, um frisch zu werden.

Vorbereitung

Teig

1. Die Nüsse in eine Schüssel geben, mit Zucker bedecken.
2. Ergänze Sonnenblumenöl, mischen.
3. Apfelsaft hinzufügen, ohne zu rühren.

Wichtig! In diesem Stadium Sie können Orange hinzufügen oder Zitronenschale, sowie einige gehackte kandierte Früchte... Ich füge auch oft ein paar weiche, gedämpfte Rosinen hinzu.

Bäckerei

Gemacht! Jetzt wissen Sie genau, wie Sie ein einfaches und schneller Cupcake ohne Eier und Milch, im Backofen oder in der Mikrowelle backen.

Übrigens können Sie Ihr Produkt auch mit Süßwarenpulver darüberstreuen, die in Supermärkten gekauft wird, und niemand wird Ihnen verbieten, sich etwas Eigenes auszudenken, da die Oberfläche des Kuchens durch Marmelade ziemlich klebrig ist und alles daran kleben kann.

Rezeptvideo für Magerkuchen

Wie man den perfekten mageren Kuchen knet und backt – sieh dir das Video unten an.

Aber beeilen Sie sich nicht, den Tee einzuschenken - wir müssen noch die zweite Version des mageren Kuchens backen: in einem langsamen Kocher

Das Rezept für die Zubereitung eines mageren Muffins in einem Slow Cooker

Kochzeit: 45 - 65 Minuten.
Portionen: 11 – 13.
Kalorien pro 100 g: 250 - 300 kcal.

Du wirst brauchen

• 180 g Zucker;
• 200 g Mehl;
• 50 g Kakaopulver;
• 70 ml Sonnenblumenöl;
• 240 ml Wasser;

• 10 g Backpulver für Teig;
• 20 g Vanillezucker;
• 20 g Preiselbeeren;
• 5g Salz.

Wissen Sie? Anstelle von frischen Preiselbeeren können Sie gefroren oder aus der Dose nehmen und auch Kirschen oder flache Pflaumen hinzufügen. Denken Sie jedoch daran, dass ein echter klassischer magerer Kuchen ohne Eier in einem Multicooker nur dann ideal ist, wenn Sie eine köstliche Cranberry verwenden.

Vorbereitung

Wichtig! Nach diesem Rezept Sie müssen der Mehlmischung vor dem Sieben keinen Kakao hinzufügen, sondern direkt in den Teig gießen, Ich empfehle dies jedoch nicht: Kakao muss auch gründlich gesiebt werden, damit das Pulver unerwünschte und sogar schädliche Elemente entfernt.

Teig

Versuchen Sie, die Preiselbeeren mit wenigen kräftigen Bewegungen im Uhrzeigersinn zu kneten, damit die Beeren nicht durchplatzen und den ganzen Saft abtropfen lassen. Es ist besser, wenn die Cranberries intakt bleiben.

Großartig, jetzt können Sie Ihr tolles Produkt auf dem Tisch servieren und ein angenehmes Teetrinken beginnen. Meine Mama bedeckt so einen Cupcake manchmal mit Protein oder Puderzucker, aber für sich genommen ist er unglaublich schön und lecker, daher sollte die Dekoration nur zu besonderen Anlässen hinzugefügt werden, beispielsweise wenn Sie einen solchen Cupcake zum Geburtstag gebacken haben. Diene deinem duftendes Gebäck ganz und schon auf dem Tisch, in Portionen geschnitten.