Weihnachten ist das hellste Fest des Winters. Und obwohl es schon vorbei ist, möchten Sie immer ein Weihnachts-Cupcake-Rezept zur Hand haben, und Sie können es auch für jeden anderen Feiertag backen. Das Wichtigste ist, alle Zutaten, Nüsse, Trockenfrüchte und Alkohol vorzubereiten. Im Rezept für meinen Kuchen habe ich Cointreau-Likör (40%), 200 g Nüsse und 300 g Trockenfrüchte verwendet. Ich weiß, dass noch mehr Füllungen in den Cupcake kommen, aber für meinen Geschmack reicht das. Sie können die Zusammensetzung jedoch jederzeit variieren, dadurch wird der Cupcake nur heller.

Um einen englischen Weihnachtskuchen mit Nüssen und Trockenfrüchten zuzubereiten, nehmen Sie die folgenden Produkte.

Und auch...

Trockenfrüchte waschen und fein hacken. Kandierte Früchte müssen nicht gewaschen werden.

Gießen Sie getrocknete Früchte mit starkem Alkohol, am besten Rum, ich hatte einen starken Cointreau-Likör, ich nenne ihn Orangenwodka. Hier tropfen auch ein paar Tropfen Rum-Essenz. Rühren und die Trockenfrüchte mindestens einen Tag quellen lassen. Geschwollene Trockenfrüchte nehmen den gesamten Alkohol auf, duften und werden weicher.

Nüsse in einer Bratpfanne rösten, abkühlen und hacken. Ich habe sie einfach mit einem Nudelholz zerdrückt.

Butter und Eier vorher aus dem Kühlschrank nehmen. weiche Butter mit Zucker schlagen. Eier einzeln hinzufügen und glatt rühren.

Wenn alle Eier mit Butter geschlagen sind, fügen Sie hinzu gekochte Kondensmilch. Sie können diesen Schritt weglassen, aber die Zuckermenge erhöhen. Ich habe Kondensmilch für eine dunklere Farbe hinzugefügt, da ich keinen braunen Zucker hatte, was für das Rezept viel besser ist.

Dann Backgewürze hinzugeben. Die Zusammensetzung umfasst Zimt, Kardamom, Sternanis ... etwas anderes.

Das Mehl zusammen mit dem Backpulver sieben und nicht auf einmal, sondern portionsweise zum Teig geben. Lassen Sie ein paar Esslöffel Mehl für getrocknete Früchte.

Trockenfrüchte auf ein Sieb werfen, um den gesamten Alkohol zu stapeln, dann mit dem restlichen Mehl bestreuen. Dies geschieht, damit sich alle getrockneten Früchte gut in den Teig mischen und beim Backen nicht zu Boden sinken.

Zum Schluss gehackte Walnüsse in den Teig geben. Es stellt sich ein ziemlich dichter Teig heraus, der Pfannenwender steht darin, ohne herunterzufallen.

Bereiten Sie eine Auflaufform vor. Normalerweise fette ich es nicht ein, sondern verwende Pergament. Zuerst müssen Sie das Pergament befeuchten, das Wasser abschütteln und das Formular hineinlegen. Den Teig in eine Form geben. Legen Sie die Form mit dem Teig in den auf 160 Grad vorgeheizten Ofen. Backen Sie für 1 Stunde 10 Minuten, aber Sie müssen die Backzeit entsprechend Ihrem Ofen steuern. Wenn die Oberseite schnell braun wird, mit Folie abdecken. Bereitschaft, mit einem Zahnstocher zu prüfen, den Kuchen in der Mitte zu durchbohren, und wenn er trocken herauskommt, ist der Kuchen bereits gebacken.

Den fertigen Kuchen in der Form vollständig auskühlen lassen und dann herausnehmen. Besprühen Puderzucker oder gießen Sie Fudge, Zuckerguss, Schokolade. Sie können den Kuchen auch mit Alkohol tränken, indem Sie Löcher hineinbohren. Normalerweise wird ein englischer Weihnachtskuchen mit Nüssen und getrockneten Früchten in Pergament verpackt und reifen gelassen, wenn der Kuchen im Voraus für Weihnachten gebacken wurde.

Und wir schneiden den Kuchen gleich an. Sie können alle zum Tee rufen. Genießen!

Kuchen "Mazurka", gekocht mit getrockneten Früchten, ist ein saftiges, schmackhaftes und gesundes Gebäck. Dies duftender kleiner Kuchen Es wird eine großartige Ergänzung zu einer Tasse Tee oder Kaffee sein. In den Teig können Sie nicht nur getrocknete Früchte (getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Rosinen usw.), sondern auch Nüsse geben. koche das leckerer Cupcake Es wird nicht schwierig sein und der Geschmack wird Ihnen sicherlich gefallen!

Zutaten

Um den Kuchen "Mazurka" mit getrockneten Früchten zuzubereiten, benötigen Sie:
getrocknete Aprikosen - 150 g;
Pflaumen (Sie können andere Trockenfrüchte nehmen) - 150 g;

Wasser - 120 ml;
eier - 3 Stk .;
Zucker - 130 g;
mehl - 130 g;
saure Sahne - 2 EL. L.;

Butter - 100 g;
Soda - 0,5 TL;
Essig - 1 EL. L.;
Salz - eine Prise.
Für die Sauce:
mandarinen - 2 Stk .;
Vanillezucker - 1/2 Beutel;
Schale von 1 Mandarine.

Kochschritte

Während des Abkühlvorgangs große Menge Das beim Kochen verbleibende Wasser wird von den getrockneten Früchten absorbiert, wodurch der Kuchen saftiger und schmackhafter wird.

Butter in Stücke schneiden, darin schmelzen Mikrowelle, kühl.

Fügen Sie dann Eier, mit Essig abgeschrecktes Soda und saure Sahne hinzu.

Trockenfrüchte (ohne Flüssigkeit) in den Teig geben und vermischen.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form füllen.

Den Mazurka-Kuchen in einen vorgeheizten Ofen geben und bei 180 Grad etwa 35-40 Minuten backen. Wir überprüfen die Bereitschaft des Kuchens mit einem Splitter (wenn der Kuchen gebacken wird, bleibt der Splitter trocken, wenn er durchstochen wird).
Um die Sauce zuzubereiten, mit der wir den Mazurka-Kuchen mit getrockneten Früchten gießen, müssen Sie den Saft aus 2 Mandarinen auspressen und den Saft mit 1/2 Beutel mischen Vanillezucker, dann die Schale von 1 Mandarine hinzugeben und erneut mischen.

Mit einem Zahnstocher überall auf der Oberfläche des fertigen heißen Kuchens Einstiche machen und die Zitrussauce darüber gießen.

Kuchen "Mazurka", gekocht mit getrockneten Früchten, erweist sich als saftig, mit einem hellen und reichen Geschmack, solches Gebäck ist eine großartige Ergänzung für eine Familien-Teeparty!

Guten Appetit!

Das ist das erste Mal, dass ich so einen wunderschönen Kuchen mit getrockneten Früchten gebacken habe! Hell, flauschig, duftend!

Normalerweise gebe ich eine Handvoll Rosinen und ein paar getrocknete Aprikosenstücke auf eine Portion Teig, so nannte ich einen Kuchen mit getrockneten Früchten. Und in diesem Rezept stecken fast mehr Trockenfrüchte als Teig! Was für helle, bunte! Der Schnitt sieht toll aus. Noch reicher an Komposition vielleicht nur der English Christmas Cupcake!

Dieser Cupcake ist nicht nur schön und lecker, er ist auch noch gesund! Was Sie brauchen, um die Kinder Rosinen und getrocknete Aprikosen zu füttern.

Und im Spätherbst und Winter, wenn vorher frische Beeren und Früchte sind noch weit weg, das Rezept ist einfach ein Glücksfall. Lassen Sie uns versuchen, diesen wunderbaren Cupcake zu kochen!

Zutaten:

Zum Testen:

• Butter - 120 g;
• Puderzucker - 120 g;
• Eigelb - 5 Stück;
• Weizenmehl - 130 g;
• Eine Tüte Backpulver (ich nahm 10 g);
• Zitronenschale - 1-2 Teelöffel.
• Getrocknete Früchte - 300 g.

Damit der Cupcake bunter wird, nehmen Sie von allem etwas:

• Rosinen hell und dunkel - ergibt goldene und braune Flecken;
• Getrocknete Aprikosen - sonnige Orangenstücke;
• Getrocknete Preiselbeeren - Himbeerfarbe;
• Pflaumen - tiefviolett;
• Feigen - sehen im Kontext mit ihren kleinen goldenen Samen fantastisch aus!

Zum Einweichen von Trockenfrüchten benötigen Sie außerdem Rum oder Cognac. Und wenn Sie für Kinder kochen, können Sie warmes abgekochtes Wasser oder Tee mit Zitrone nehmen.

So backen Sie einen leckeren und schönen Cupcake mit getrockneten Früchten:

Trockenfrüchte waschen, trocknen, in Stücke schneiden.

Gießen Sie getrocknete Früchte in einen Teller und gießen Sie leicht Rum hinzu - die Stücke sollten nicht darin schwimmen, 2-3 Esslöffel reichen aus, um den Boden der Schüssel leicht zu bedecken. Und damit die Trockenfrüchte gleichmäßig eingeweicht werden, mischen Sie diese ab und zu mit einem Löffel.

Beginnen wir mit der Zubereitung des Teigs. Üppig und reichhaltig erinnerte es mich an den Teig für den Capital Cupcake. Schlagen Sie zuerst die weiche Butter mit dem Puderzucker mit einem Mixer auf. Ich rate Ihnen, zuerst mit einem Löffel oder Schneebesen umzurühren und dann zu schlagen, da sonst das Pulver in der Küche verstreut wird.

Es ist besser, das Pulver nicht durch Zucker zu ersetzen: Das Pulver ist weicher und feiner, der Teig wird lockerer und geht aufgrund der vielen Früchte leichter auf. Wenn kein Pulver vorhanden ist, können Sie es selbst aus Zucker herstellen, in einer Kaffeemühle oder Mühle teeren.

Das Eigelb vom Eiweiß trennen. Die Eigelbe einzeln zu der geschlagenen Butter geben und jedes Mal ein wenig mit einem Mixer schlagen.

Nachdem Sie das fünfte Eigelb hinzugefügt haben, schlagen Sie gut, um eine so üppige, leichte Masse zu erhalten.

Mehl mit Backpulver in eine Schüssel sieben.

Hinzufügen Zitronenschale.

Wir mischen, aber nicht vollständig, aber so, dass ein wenig Mehl auf der Oberfläche des Teigs verbleibt, und geben getrocknete Früchte in den Teig. Das Mehl nimmt überschüssige Feuchtigkeit auf. Und um weniger Feuchtigkeit zu haben (wenn die Früchte nicht alles aufgenommen haben), gießen Sie sie nicht direkt vom Teller, sondern verschieben Sie sie von Hand und drücken Sie sie etwas zusammen.

Zuerst schien es mir, dass es für diese Portion des Teigs zu viele getrocknete Früchte gab.

Aber nach dem Mischen stellte sich heraus, dass es genau richtig war. Der Teig war dick, aber fluffig.

Backofen auf 180 Grad vorheizen und einfetten Sonnenblumenöl Form für Kuchen - nicht zu reichlich, damit die Ölwände nicht beim Annähern an den Teig stören - mit einer dünnen Schicht einfetten, aber vorsichtig, damit der Kuchen leicht zu bekommen ist. Wir verteilen den Teig in einer Form, richten ihn leicht aus und legen ihn in den Ofen.

Wir backen einen Kuchen mit getrockneten Früchten bei 180 ° C, bis er hoch und rötlich wird und ein Holzstäbchen trocken bleibt, wenn er an der höchsten Stelle probiert wird. Mein Kuchen wurde fast anderthalb Stunden gebacken, vielleicht weniger - die genaue Zeit hängt von Ihrem Ofen ab.

Wir lassen den fertigen Kuchen 5-10 Minuten im Ofen stehen, damit er sich nicht absetzt, dann nehmen wir die Form heraus und warten auf eine andere, damit der Kuchen fast abkühlt.

Anschließend auf einem Teller vorsichtig ausschütteln und mit Puderzucker bestreuen.

Den Kuchen mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden.

Und bewundern Sie das schicke mehrfarbige Buntglasfenster mit bunten Trockenfrüchten!

Glücklicher Tee!

Cupcake mit getrockneten Früchten und Nüssen, wie alle anderen Cupcake-Cupcakes (kein Unterschied, groß oder klein) - das ist der erste gutes rezept testen, und dann besteht die Frage nur darin, einen Zusatzstoff zu wählen. Die leckersten und beliebtesten können als Zitrone, Banane und betrachtet werden Hüttenkäse-Muffins, und sogar ein Cupcake mit getrockneten Früchten kann getrost dem „Klassiker des Genres“ zugeschrieben werden.

Es erweist sich als sehr zart, hell und kann ohne falsche Bescheidenheit zum Beispiel zu Weihnachten oder Ostern wie Osterkuchen serviert werden.

Sie können jedes getrocknete Obst verwenden, die Mischung nach Ihren Wünschen herstellen oder fertig im Laden kaufen. Nüsse sind ideal für Trockenfrüchte, Sie können sehr kleine kandierte Früchte hinzufügen. Für eine bestimmte Menge an Teigprodukten werden bis zu 0,5 kg getrocknete Früchte hinzugefügt.

Um einen Cupcake mit getrockneten Früchten zuzubereiten, müssen Sie Folgendes vorbereiten:

350-500 g einer Mischung aus getrockneten Früchten und / oder Nüssen, in diesem Fall Pflaumen, getrocknete Aprikosen und Rosinen;
- 4 Eier mittlerer Größe, wenn die Eier klein sind, können Sie gerne 5 Stück nehmen;
- 150 g Kristallzucker;
- 200 g Butter, um den Kuchen zuzubereiten, müssen Sie ihn auf Raumtemperatur erwärmen;
- eine Prise Vanillin (ersetzt durch einen Teelöffel Vanillezucker);
- 3 TL Backpulver für den Teig (ja, genau drei (!), nicht weniger);
- 250 g Mehl Prämie, das muss man sagen klassisches Rezept Es gibt ein Gewicht von 300 g, aber normalerweise reichen 250 aus.

Der Cupcake erweist sich als ziemlich groß, daher müssen Sie die geeignete Form wählen, ideal - Silikonformen etwa so groß wie ein normaler Brotlaib.

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung eines Cupcakes mit getrockneten Früchten:

Getrocknete Früchte sollten gewaschen und 15-20 Minuten darin eingeweicht werden heißes Wasser. Auch wenn es Ihnen scheint, dass sie nicht zu „geschrumpft“ sind, müssen sie dennoch gespült und eingeweicht werden. Sie helfen, unnötige Substanzen loszuwerden, die getrocknete Früchte während der Lagerung verarbeitet haben.

Nach dem Einweichen das Wasser abgießen, die getrockneten Früchte erneut in einem Sieb abspülen und zum Trocknen auf ein Handtuch legen.

Dann die großen Früchte fein hacken. Trockenfrüchte sind fertig. Wenn Nüsse verwendet werden, diese vorsichtig von der Schale und den Membranen trennen und mit einem Messer oder einem Nudelholz in einem Beutel hacken.

In diesem Stadium müssen Sie den Ofen einschalten, während der Teig zubereitet wird, sollte sich die Temperatur darin auf 180-200 Grad erwärmen.

Weiche Butter (etwa 0,5 TL zum Einfetten der Form übrig lassen) mit einem Löffel mit Zucker einreiben.

Die Eier in die Buttermischung schlagen und alles glatt rühren. Mit einem Löffel ist dies ziemlich schwierig, daher ist es besser, einen Schneebesen oder einen Mixer zu verwenden.

Vorbereitete Trockenfrüchte in die aufgeschlagene Masse geben.

Nun Mehl und Backpulver hinzugeben und den Teig mit einem Löffel kneten. Es ist besser, Mehl nach und nach hinzuzufügen, um es nicht zu übertreiben, da der Teig sonst „schwer“ wird und nicht aufgeht. Die Masse sollte viskos werden, mit einer Konsistenz wie sehr dicker Sauerrahm.

Die Form mit Öl einfetten und den Teig hineingeben.

Der Kuchen wird etwa 50 Minuten lang gebacken, es wird normalerweise empfohlen, die Bereitschaft mit einem Streichholz zu überprüfen, aber besserer Ofen Während des Backens nicht wieder öffnen. Wenn das Licht im Ofen und im Glas es zulässt, ist es besser, sich an der Farbe der Ränder des Cupcakes zu orientieren. Sobald die Ränder ausreichend rötlich (braun) geworden sind, kann das Feuer ausgeschaltet und der Kuchen herausgenommen werden.

Der Kuchen sollte in der Form etwas abkühlen, dann ist er sehr leicht zu bekommen. Die Oberseite des Kuchens wird normalerweise durch ein Sieb mit Puderzucker bestreut oder mit Zucker bestreut oder Schokoladenglasur.

Kuchen mit getrockneten Früchten ist fertig!

Und beim nächsten Mal können Sie kleine Cupcakes nach dem gleichen Rezept mit kleinen Silikonförmchen backen.

Nach langer Tradition wird 2-3 Wochen vor dem Feiertag ein Weihnachtskuchen mit getrockneten Früchten und Nüssen zubereitet. Während des Wartevorgangs wird das Produkt von Zeit zu Zeit mit Alkohol getränkt, um Schimmelbildung vorzubeugen und nachzugeben exquisiter Geschmack und Aroma. Nichts wird Sie jedoch davon abhalten, zu probieren köstlicher Genuss und nachdem es abgekühlt ist.

Wie macht man einen Weihnachtscupcake?

Ein Weihnachtskuchen wird mit getrockneten Früchten und einer Portion Nüssen gebacken, die ergänzt werden zarter Teig und allerlei Gewürze.

1. Trockenfrüchte werden in Alkohol eingeweicht und Nüsse gebräunt.
2. Den Teig kneten, mit Zusatzstoffen mischen, backen, bis er gar ist.
3. Ein fertiger Weihnachtskuchen mit getrockneten Früchten und Nüssen wird mit Zuckerguss und passenden Dekorelementen verziert.

Englischer Weihnachtscupcake - Rezept

Seit vielen Jahren perfektionieren englische Köche das traditionelle Rezept Urlaub backen damit das Ergebnis ein über alle Maßen gelungener Erfolg ist. Ein klassischer englischer Weihnachtskuchen, der nach den folgenden Empfehlungen zubereitet wird, wird Ihnen ein unbeschreibliches gastronomisches Vergnügen bereiten, wenn Sie ihn probieren

Zutaten:

• Trockenfrüchte - 800-900 g;
• cognac - 400 ml;
• Eier - 4 Stück;
• Mehl, Butter und Zucker - jeweils 230 g;
• Ingwer, Muskatnuss, Kardamom und Pfeffer - jeweils eine Prise;
• Honig und Orangenschale- 1 Esslöffel. Löffel
• Mandeln - 100 g;
• Haselnüsse und Pistazien - jeweils 50 g.

Kochen

1. Trockenfrüchte werden in Cognac (300 ml) eingeweicht.
2. Butter mit Zucker und Eiern einreiben.
3. Fügen Sie Honig, Gewürze, Schale, Mehl und dann getrocknete Früchte und Nüsse hinzu.
4. Backen Sie einen Kuchen in Form von 1 Stunde bei 150 Grad und weitere 3 Stunden bei 130 Grad unter der Folie.
5. Das Produkt wird mit Cognac getränkt und 2-3 Wochen in Folie aufbewahrt.

Deutscher Christstollen - Rezept

Nicht minder prächtig, was deutsche Hausfrauen für den Urlaub herrichten. Merkmal dieses Rezepts im Einsatz Hefeteig mit getrockneten Früchten und Marzipanfüllung. Die Nüsse werden oft einfach in den Teig geknetet, der dann vor dem Backen ausgerollt und in der Mitte gefaltet wird.

Zutaten:

• Rosinen, getrocknete Aprikosen - je 200 g;
• Mandeln - 250 g;
• cognac - 50 ml;
• eier - 2 Stk .;
• Öl - 250 g;
• Zimt und Vanille - jeweils 1 Teelöffel;
• milch - 200 ml;
• Zucker - 75 g;
• zitrone - 1 Stk .;
• frische Hefe - 50 g;
• Puderzucker, Salz.

Kochen

1. Trockenfrüchte werden in Cognac eingeweicht.
2. Hefe wird in warmer Milch verdünnt, ein Löffel Zucker und Mehl werden hinzugefügt und 30 Minuten stehen gelassen.
3. Zucker, Salz, Butter und Mehl unter den Teig mischen, Teig gehen lassen.
4. Trockenfrüchte, Nüsse, Zimt, Vanille und Schale werden hinzugefügt, geknetet und erneut 3 Stunden stehen gelassen.
5. Teig in 2 Teile teilen, ausrollen, halbieren.
6. Backen Sie einen Kuchen mit getrockneten Aprikosen, Rosinen und Nüssen für 1 Stunde bei 180 Grad.
7. Schmieren Sie das heiße Produkt reichlich mit Öl und bestreuen Sie es mit Pulver.

Italienischer Panettone-Weihnachtskuchen

Italienischer Weihnachtskuchen nach Geschmack u Aussehenähnlich zu . Aus Hefeteig wird eine Delikatesse mit Rosinen, Nüssen und kandierten Früchten zubereitet Große anzahl Muffins. Falls gewünscht, werden der Zusammensetzung Zitrusschalen, geschnittene getrocknete Aprikosen und andere getrocknete Früchte zugesetzt, und die Basis wird mit Vanille aromatisiert.

Zutaten:

• getrocknete Früchte, Nüsse und kandierte Früchte - 300 g;
• eier - 2 Stk .;
• Eigelb - 6 Stück;
• Öl - 120 g;
• Mehl - 700-800 g;
• Vanille - nach Geschmack;
• milch - 250 ml;
• Zucker - 130 g;
• Trockenhefe - 15 g;
• Salz.

Kochen

1. Hefe in Milch verdünnen, 2 Esslöffel Zucker und Mehl hinzufügen und 10-15 Minuten einwirken lassen.
2. Eier mit Zucker, Eigelb, Butter, Salz, Vanille und Mehl hinzufügen.
3. Den Teig kneten, getrocknete Früchte, Nüsse und kandierte Früchte hinzufügen und 2-3 Stunden warm lassen.
4. Füllen Sie die Formen zur Hälfte mit Teig und backen Sie die Produkte bei 180 Grad.

Weihnachtskuchen mit getrockneten Früchten und Rum

Würziger Weihnachtskuchen erhält ein unglaubliches Aroma und einen unglaublichen Geschmack, wenn er mit einer würzigen Mischung duftender Gewürze gebacken wird. Dem Teig beigegebene Trockenfrüchte werden einige Tage oder idealerweise eine Woche vor dem beabsichtigten Kneten des Teiges in hochwertigem Rum vorgeweicht.

Zutaten:

• Trockenfrüchte - 600 g;
• Rum - 250 ml;
• Eier - 4 Stück;
• mehl - 240 g;
• gemahlene Mandeln - 60 g;
• Öl - 200 g;
• Backpulver - 10 g;
• Vanille und Zimt - jeweils 0,5-1 Teelöffel;
• Muskatnuss, Kardamom, Nelken - jeweils eine Prise;
• Zucker - 150 g.

Kochen

1. Trockenfrüchte in Rum einweichen.
2. Butter mit Zucker und Eiern schaumig schlagen.
3. Mehl, Mandeln, Backpulver, Gewürze und Trockenfrüchte zugeben.
4. Den Teig in eine Form geben und bei 170 Grad einen Kuchen backen.

Weihnachts-Schokoladen-Cupcake

Schokoladen-Nuss-Kuchen erhält eine besondere Saftigkeit und ein besonderes Aroma, indem der Zusammensetzung Kakao und Gewürze hinzugefügt und das Produkt mit Mandarinensaft eingeweicht werden. Nach dem Abkühlen können Sie die Köstlichkeit mit Schokoladenglasur aus geschmolzener Schokolade überziehen, einen Esslöffel Schlagsahne hinzufügen und nach Belieben dekorieren.

Zutaten:

• Rosinen - 400 g;
• cognac - 100 ml;
• Walnüsse oder Mandeln - 150 g;
• eier - 3 Stk .;
• Mehl - 200 g;
• Kakao - 50 g;
• Backpulver - 20 g;
• Öl - 150 g;
• Zimt - 2 Teelöffel;
• brauner Zucker - 150 g;
• mandarinen - 4 Stk .;
• Schokoladenüberzug. Gewürze.

Kochen

1. Rosinen in Cognac einweichen.
2. Eier mit Zucker und Butter schlagen.
3. Kakao, Mehl, Backpulver, Gewürze hinzufügen.
4. Rosinen, Nüsse werden untergemischt, bei 170 Grad wird ein Kuchen gebacken.
5. Drücken Sie den Saft aus den Mandarinen, entfernen Sie die Schale, kochen Sie, gießen Sie den Saft in den heißen Cupcake in der Form und lassen Sie ihn 20 Minuten einwirken.
6. Herausnehmen und Rosinen auf ein Kuchengitter geben, mit Glasur bedecken.

Lebkuchen-Weihnachts-Cupcake

Weihnachtskuchen mit getrockneten Früchten und Nüssen ist ein Rezept, das verschiedene Arten von Experimenten perfekt unterstützt. Das Produkt erhält ein besonderes Aroma, wenn dem Teig geriebene Ingwerwurzel hinzugefügt wird oder gemahlener Ingwer. In diesem Fall werden beide Komponenten verwendet, was den Duft nur verstärkt.

Zutaten:

• Trockenfrüchte - 250 g;
• Bananen - 200 g;
• Rum - 100 ml;
• eier - 2 Stk .;
• mehl - 300 g;
• Kakao - 40 g;
• nüsse - 100 g;
• Pflanzenöl - 130 ml;
• Backpulver und Soda - jeweils 10 g;
• Honig und Zucker - jeweils 100 g;
• frischer und gemahlener Ingwer - 1 EL. Löffel
• Zimt - 1 Teelöffel.

Kochen

1. Trockenfrüchte werden über Nacht in Rum eingeweicht.
2. Mehl, Kakao, Backpulver, Natron, getrockneten Ingwer, Zimt mischen.
3. Eier mit Zucker schlagen.
4. Addieren Bananenpüree, Honig, frischer Ingwer, Butter und Trockenmischung, kneten, Nüsse und Trockenfrüchte hinzufügen.
5. Backen Sie einen weihnachtlichen Lebkuchen mit getrockneten Früchten und Nüssen bei 170 Grad für 1 Stunde.

Weihnachtskuchen in einer Brotbackmaschine

Die später vorgestellten leckeren Schokoladenweihnachten werden in einer Brotmaschine zubereitet, was die Aufgabe erheblich vereinfacht. Sie müssen nur alles im Voraus vorbereiten die richtigen Zutaten und legen Sie sie einfach in den Eimer des Geräts, wobei Sie sich an den Empfehlungen des Herstellers orientieren.

Zutaten:

• Rosinen und Nüsse - jeweils 100 g;
• bananen - 2 Stk .;
• Rum - 50 ml;
• eier - 3 Stk .;
• mehl - 280 g;
• Kakao - 50 g;
• nüsse - 100 g;
• Zucker - 140 g;
• Margarine - 150 g;
• Backpulver und Vanillezucker - jeweils 2 Teelöffel.

Kochen

1. Geben Sie alle Zutaten für den Test in einen Eimer.
2. Wählen Sie den „Cupcake“-Modus.
3. Nach dem Signal kommen zerkleinerte Bananen, in Rum eingeweichte Rosinen und Nüsse hinzu.

Weihnachtscupcake in einem langsamen Kocher

Elementar zubereitet mit Nüssen und Trockenfrüchten, die wie in traditionelles Rezept müssen in Alkohol getränkt werden. Es ist erlaubt, nach eigenem Ermessen ein Füllset aus verschiedenen Sorten von Nüssen, getrockneten Aprikosen, Rosinen, Feigen, Datteln, Gewürzen aller Art und anderen Komponenten herzustellen.

Zutaten:

• Trockenfrüchte - 600 g;
• nüsse - 100 g;
• Alkohol - 250 ml;
• Eier - 4 Stück;
• mehl - 250 g;
• brauner Zucker - 120 g;
• Öl - 200 g;
• Backpulver und Schale - jeweils 2 Teelöffel;
• Gewürze.

Kochen

1. Trockenfrüchte werden in Alkohol getränkt.
2. Der Teig wird aus Butter mit Zucker, Eiern und Mehl geknetet, Gewürze, Backpulver, Schale hinzugefügt und dann Nüsse und Trockenfrüchte untergerührt.
3. Die Masse wird in die Schüssel gegeben und der Kuchen wird auf dem „Backen“ für 110 Minuten auf der einen Seite und weitere 30 auf der anderen Seite gebacken.

Rezept für Weihnachtskuchen von Yulia Vysotskaya

Es ist einfach zuzubereiten, aber es stellt sich heraus, dass es sich um einen Weihnachts-Cupcake von Yulia Vysotskaya handelt, der fantastisch schmeckt. Das fertige Produkt kann einfach reichlich geschmiert werden Butter und heiß mit Puderzucker bestreuen oder einige Stunden vor dem Servieren mit Zuckerguss überziehen und nach Belieben dekorieren.