Har bir uy bekasi eng nozik narsalarni osongina pishirishi mumkin mazali pate dan tovuq jigari uyda. Ushbu ishtahani turli xil qo'shimchalar, masalan, qo'ziqorin, pishloq, sabzavot yordamida diversifikatsiya qilish oson. Tayyor pate çıtır tost yoki yangi non bilan yaxshi ketadi. Siz har qanday sho'rva yoki bulonga qo'shimcha ravishda bunday taomga xizmat qilishingiz mumkin.

Klassik retseptga ko'ra, jigar pastasi yumshoq, engil, qaymoqli ta'mga ega bo'lib chiqadi. Bu idishni yog 'bilan ta'minlaydi (70 g). Bundan tashqari, tayyorlashingiz kerak: 400 g tovuq jigari, yarim piyoz va sabzi, aromatik o'tlar, tuz.

1. Sabzavotlar va jigar eziladi.
2. Birinchidan, piyoz shaffof bo'lgunga qadar yog'da qovuriladi, shundan so'ng unga mayda maydalagichda maydalangan sabzi va go'sht yuboriladi. Mahsulotlar ziravorlar bilan bir stakan sho'r suv bilan quyiladi. Qopqoq ostida ular taxminan 25 daqiqa davomida pishiriladi. Keyin idish yana 10 daqiqa olovda ochiq qoldiriladi, shunda deyarli barcha suyuqlik idishdan bug'lanadi.
3. Idishning tarkibi qulay chuqur idishga o'tkaziladi, u erga yumshoq sariyog' yuboriladi va tarkibiy qismlar silliq bo'lguncha pyuresi bo'ladi.

Jigar pate darhol qalin issiq sho'rva bilan xizmat qilishi mumkin.

Konyak va ziravorlar bilan achchiq retsept

Konyak va ziravorlar muolajaga ziravorlar qo'shadi. Bunday idish uchun katta chimdikdan foydalanish juda muhimdir. muskat yong'og'i. Bundan tashqari, sizga kerak bo'ladi: 450 g tovuq jigari, 150 g sabzi va piyoz, yarim paket sariyog ', 3 osh qoshiq. konyak, ta'mga qalampir, tuz, boshqa ziravorlar aralashmasi.

1. Jigar yaxshilab yuviladi, filmlardan xalos bo'ladi va bo'laklarga bo'linadi.
2. Piyoz kub shaklida kesiladi, sabzi esa eng kichik teshiklari bo'lgan qirg'ichdan o'raladi.
3. Birinchidan, piyoz oltinga qadar har qanday yog'da qovuriladi. Keyin sabzavotga sabzi qo'shiladi. Ikkinchisi yumshoq bo'lganda, siz jigar bo'laklarini panga yuborishingiz mumkin.
4. Birgalikda mahsulotlar o'rtacha olovda 7-8 daqiqa davomida pishiriladi. Agar kerak bo'lsa, ularga toza suv qo'shiladi.
5. Sariyog ', tuz va barcha ziravorlar qo'shilgandan so'ng, ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi va yana 5-7 daqiqa davomida pishiriladi.
6. Idishlarning tarkibi blender bilan issiq ko'pirtiriladi, massaga konyak qo'shiladi.

Qulaylik uchun siz tayyor pateni dumaloq idishga o'tkazishingiz mumkin va Quruq terining paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun yog'ni to'kib tashlang.

Sabzavotlar qo'shilgan holda

Sabzavotli jigar pate ko'pincha onalar tomonidan chaqaloqlari uchun tayyorlanadi. Natijada sog'lom, to'yimli taom bo'ladi. Uni tayyorlashda ishlatiladi: 2 dona. sabzi va piyoz, 3 ta o'rta kartoshka, 650 g tovuq jigari, 80 ml o'simlik moyi, 1 kichik qoshiq tuz, bir paket sariyog '.

1. Jigar yaxshilab yuviladi sovuq suv va filmlardan tozalangan.
2. Piyoz va sabzi mayda tug'ralgan, so'ngra qovurilgan o'simlik yog'i yumshoq bo'lgunga qadar.
3. Kartoshka kublari, jigar, tuz va agar so'ralsa, aromatik o'tlar deyarli tayyor sabzavotlarga yuboriladi. Qopqoq ostida mahsulotlar 20-25 daqiqa davomida pishiriladi.
4. Idishlar jigar tayyor bo'lishi bilanoq olovdan chiqariladi.
5. Sovutilgan jigar massasi go'sht maydalagich yoki blender bilan eziladi.
6. Yumshatilgan sariyog 'ichida aralashtirish va uni qulay shakllarga o'tkazish qoladi.

Pate muzlatgichning yuqori tokchasida saqlanadi.

Sekin pishirgichda jigar pate

Pate tayyorlashda uzoq vaqt ovqat bilan skripka qilmaslik uchun sekin pishirgichdan foydalanib, vazifangizni sezilarli darajada engillashtirishingiz mumkin. Har qanday modeldagi ushbu qurilma uchun javob beradi. Mahsulotlardan foydalaniladi: 650 g tovuq jigari, oq piyoz, 1 osh qoshiq. kam yog'li krem, yarim paket sariyog ', bir chimdik muskat yong'og'i va tuz.

1. Tug'ralgan piyoz oz miqdorda sariyog 'bilan ko'p pishirgichli idishda qovuriladi. Buning uchun "Pishirish" dasturi 15 daqiqa davomida yoqiladi.
2. Keyin, yuvilgan va plyonkalardan tozalangan tovuq jigari bo'laklari sabzavotga qo'yiladi. Ingredientlar bir xil vaqt davomida birga pishiriladi.
3. Kremni to'kib tashlang, ziravorlar, qolgan yog', tuz qo'shing va qopqog'ini yopmasdan ovqatni yana 12 daqiqa qaynatib oling.
4. Keyin, blender bilan, komponentlar bir hil xamirga aylanadi va agar kerak bo'lsa, tuzlanadi.

Aperatif stolda kraker, tushdi yoki yangi non bilan xizmat qiladi.

Qo'ziqorinlar bilan

Muhokama qilinayotgan taom uchun qo'ziqorinlar har qanday ishlatilishi mumkin: o'rmon ham, champignons ham. Ularni 250 gramm miqdorida olish kifoya. Qo'ziqorinlarga qo'shimcha ravishda quyidagilar ishlatiladi: sabzi, piyoz, 400 g tovuq jigari, tuz, 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i. Qo'ziqorin bilan pate qanday qilish haqida quyida tasvirlangan.

1. Jigar yaxshilab yuviladi, undan kanallar va yog'lar kesiladi, shundan so'ng bo'laklar pishirilgunga qadar har tomondan yog'da qovuriladi.
2. Ikkinchi qovurilgan idishda mayda tug'ralgan sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar qizarib ketadi. Ular tayyor bo'lgach, siz tug'ralgan qo'ziqorinlarni idishga yuborishingiz mumkin va ovqatni taxminan 15-17 daqiqa davomida pishiring.
3. Ikkala konteynerning tarkibi blenderga o'tkaziladi va silliq bo'lguncha eziladi.

Jigar-qo'ziqorinli pate javdar krutonlari bilan yaxshi ketadi.

Diyet pate

Bunday tuyadi dietali bo'lishi mumkin. Uning kaloriya tarkibi o'z vaznini diqqat bilan kuzatib boradigan gurmeler uchun ayniqsa muhimdir. Odatdagidek sariyog 'o'rniga, pate o'z ichiga oladi sog'lom sabzavotlar. Misol uchun, selderey sopi, sabzi, piyoz. Va shuningdek: 450 g jigar va bir chimdik tuz.

1. Tovuq jigari sovuq suvda yaxshilab yuviladi va barcha filmlardan xalos bo'ladi.
2. Sabzavotlar o'zboshimchalik bilan kesiladi va yirtqichlardan go'sht mahsulotiga yotqiziladi. Birgalikda ingredientlar qaynatilgandan keyin 25-30 daqiqa davomida pishiriladi.
3. Tayyor mahsulotlar filtrga tashlanadi. Pate ichida ortiqcha suyuqlik bo'lmasligi kerak.
4. Blender idishida sabzavotli jigar silliq bo'lguncha yaxshilab kesiladi. Bu vaqtda massa tuzlanadi. Agar so'ralsa, unga har qanday aromatik o'tlar qo'shiladi.

Tayyor dietali pasta past kaloriyali non yoki bodring bo'laklariga surtilgan.

Yuliya Vysotskayadan retsept

Pazandachilik gurusi Yuliya Vysotskaya ham jigar pate pishirishni yaxshi ko'radi. To'g'ri, u buni o'zining maxsus retsepti bo'yicha qiladi. Bunga quyidagilar kiradi: katta piyoz, 120 ml konyak va bir xil miqdordagi og'ir krem, 350 g tovuq jigari, bir qahva qoshiq muskat yong'og'i, oregano, maydalangan qalampir va tuz, 2 osh qoshiq. sariyog'.

1. Issiq qovurilgan idishda sariyog' piyoz halqalari oltinga qadar qovuriladi.
2. Jigar yuviladi, ortiqcha yog'dan xalos bo'ladi, qog'oz sochiq bilan quritiladi, kesiladi va qovurishga o'tkaziladi.
3. Go'sht mahsuloti qoplana boshlaganda oltin jigarrang, siz tuz va barcha ziravorlarni, shuningdek, konyakni panga quyishingiz mumkin.
4. Minimal issiqlikda ingredientlar yana 15 daqiqa davomida susayadi.
5. Keyin krem ​​idishga quyiladi, mahsulotlar yaxshilab aralashtiriladi va issiqdan chiqariladi.
6. Massa biroz soviganida, uni bir hil pyurega aylantirish uchun blenderdan foydalanishingiz kerak.

Xizmat qilishdan oldin idishni sovuqda kamida 8 soat davomida infuz qilish kerak.

Qo'shilgan pishloq bilan

Aperatiflar uchun krem ​​o'rniga siz foydalanishingiz mumkin qattiq daraja pishloq. U sariyog 'bilan yaxshi birlashadi. Pishloq (150 g) va yarim paket sariyog'iga qo'shimcha ravishda siz olishingiz kerak: 450 g tovuq jigari, 3 ta katta oq piyoz, tuz, qalampir.

1. Jigar bilan piyoz qo'pol tug'ralgan va yumshoq bo'lgunga qadar sho'r suvda qaynatiladi.
2. Tuzlagichga tashlangan tayyor mahsulotlarning suvi drenajlanganda, siz ularni go'sht maydalagichdan o'tkazishingiz yoki blender yordamida pyurega aylantirishingiz mumkin.
3. Olingan massaga yumshatilgan sariyog 'va maydalangan pishloq qo'yiladi.
4. U qalampir va tuz uchun qoladi.

Ta'mga ko'ra, ushbu retsept bo'yicha pishloq miqdori 2-3 barobar oshirilishi mumkin.

Tovuq jigarining qaymoqli pastasi

Agar uyda sabzavot bo'lmasa, ularsiz jigar patesini tayyorlash mumkin. Misol uchun, dan: 550 g jigar, 1 osh qoshiq. yog'li krem, yarim paket sariyog ', tuz, ziravorlar.

1. Jigar kesiladi katta qismlar va qobiq paydo bo'lguncha har tomondan yog'da qovuriladi kuchli olov. Bundan tashqari, isitish intensivligi pasayadi va mahsulot qopqoq ostida yana 12-15 daqiqa davomida pishiriladi. to'liq tayyor.
2. Keyin tuz, qalampir va agar xohlasangiz, tanlangan ziravorlar qo'shishingiz kerak. Panning tarkibi qaymoq bilan quyiladi. Past haroratda massa biroz qalinlashguncha yana bir necha daqiqa pishiriladi.
3. Yumshoq sariyog 'bilan birgalikda ingredientlar blender yordamida patega aylanadi.

Tovuq jigari pate tarkibida A, C, E va B guruhi vitaminlari mavjud. Biroq, bu uyda pishirilgan taomdir! Sotib olingan pateda siz foydali narsani topa olmaysiz, chunki uning tarkibida nitritlar, ta'm stabilizatorlari, soya fasulyesi - bir so'z bilan aytganda, jigarning o'zidan tashqari deyarli hamma narsa mavjud. Shuning uchun biz tovuq jigaridan pateni o'zingiz tayyorlashni taklif qilamiz va bu ko'pchilik o'ylaganchalik qiyin emas.

Bir nechta sirlar

• Silliq va porloq yuzaga ega jigarni sotib oling. Sarg'ish rang jigarning muzlatilganligini ko'rsatadi, patening ta'mi bundan sezilarli darajada azoblanadi. Mahsulotda yashil dog'lar bo'lmasligi kerak, chunki ular tovuqni kesishda o't pufagi shikastlanganligining ishonchli belgisidir, shuning uchun jigar achchiq bo'ladi.
• Jigarni muzlatgichda emas, balki pastki javonda muzdan tushirish tavsiya etiladi Mikroto'lqinli pech.
• Tovuq jigarini (mol va cho'chqa go'shtiga o'xshash) ho'llash shart emas, chunki u hech qachon achchiq bo'lmaydi.
• Tayyorgarlik bosqichi jigarni sovuq suv bilan yuvish va agar mavjud bo'lsa, biriktiruvchi to'qimalarni olib tashlashdan iborat.
• Tovuq jigar patesini 3 kundan ortiq saqlash tavsiya etilmaydi. Agar siz patening yaroqlilik muddatini uzaytirmoqchi bo'lsangiz, uni muzlatgichda saqlashni tavsiya etamiz, bu holda ta'm xususiyatlari Mahsulot 2 oygacha saqlanishi mumkin.

Tovuq jigar pate: klassik retsept

Sizga kerak bo'ladi:

• tovuq jigari - 800 g,
• sabzi - 1 katta dona,
• tuz - ta'mga,
• sariyog '- 50 g + qovurish uchun 1 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli

• Mening jigarim. Biz kichik bo'laklarga kesib tashladik. Rangi o'zgarmaguncha sariyog'da qovuring.
• Sabzi va piyozni tozalang. Biz kubiklarga kesib tashladik. Jigar pishirilgan bir xil yog'da piyoz shaffof bo'lguncha qovuring.
• Sabzavotlarga jigar qo'shing. Biz qopqoq bilan yopamiz. O'rtacha olovda chorak soat davomida pishiring.
• Jigarni sabzavot bilan blenderda maydalang bir hil massa tuzni unutmang.
• Diqqat: agar sizda blender bo'lmasa, massani elakdan o'tkazing.
• Tayyor pateni muzlatgichga qo'yamiz. Bir necha soatdan keyin qayta urinib ko'rishingiz mumkin!

Tovuq jigari pate uchun yana bir mazali retsept

Sizga kerak bo'ladi:

• tovuq jigari - 1 kg,
• sariyog '- 100 g,
• sut (3,2%) - 500 ml,
• qaymoq (20%) - 400 ml,
• piyoz - 3 dona,
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.,
• tuz - ta'mga,
• maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli

• Mening jigarim, tomirlarni olib tashlang. Sutni to'kib tashlang va bir soatga qoldiring.
• Piyoz yarim halqalarga kesiladi.
• Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring, 30 g sariyog 'qo'shing.
• Piyozni yog'da qovuring.
• Biz jigarni yuvamiz. Biz kamonga yuboramiz. Har doim aralashtirib, 20 daqiqa davomida qovuring.
• Issiqlikni kamaytiring va kremni quying. Biz chorak soat davomida qaynatamiz (bu vaqt ichida kremning hajmi ikki baravar kamayishi kerak).
• Biz massani blenderga o'tkazamiz, qolgan sariyog 'qo'shamiz. Biz maydalaymiz.
• Tayyor pateni kechasi uchun muzlatgichga qo'yamiz va ertalab nonushta paytida biz mazali sendvichlardan bahramand bo'lamiz.

Tovuq jigari ziravorlar bilan pate

Sizga kerak bo'ladi:

• tovuq jigari - 500 g,
• qalin smetana - 200 g,
• piyoz - 2 dona. o'rta o'lchamli,
• sarimsoq - 2 chinnigullar,
• sariyog '- 2 osh qoshiq. l.,
• maydalangan koriander urug'lari - 1 choy qoshiq,
• muskat yong'og'i - 1 chimdik,
• tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli

• Tayyorlangan jigarni mayda bo'laklarga bo'ling.
• Biz piyozni tozalaymiz. Nozik kesilgan.
• Biz sarimsoqni tozalaymiz. Biz maydalaymiz.
• Eritilgan sariyog'da piyoz va sarimsoqni 5 daqiqa qovuring.
• Biz jigarni sabzavotlarga tarqatamiz. Yana 10 daqiqa qaynatib oling.
• Ingredientlar ro'yxatida ko'rsatilgan ziravorlarni qo'shing. Biz aralashtiramiz.
• Men smetana qo'ydim. 5 daqiqa qaynatib oling.
• Tayyorlangan massani blenderga o'tkazing. Pyuresga qadar maydalang.
• Biz pateni shaklga o'tkazamiz. Qoplaymiz yopishtiruvchi plyonka. Biz uni muzlatgichga qo'yamiz. Idish sovishi bilanoq siz namuna olishingiz mumkin.

Tuxum va sabzavotlar bilan tovuq jigar pate

Sizga kerak bo'ladi:

• tovuq jigari - 500 g,
• sabzi - 2 ta kichik bo'lak,
• o'simlik yog'i - 2-3 osh qoshiq. l.,
• qattiq qaynatilgan tovuq tuxumlari - 2 dona,
• sariyog '- 100 g,
• maydalangan qora qalampir - ta'mga,
• tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli

• Filmlarni olib tashlash orqali jigarni tayyorlaymiz. Rezhem.
• Biz piyozni tozalaymiz. Biz kichkina kubiklarga kesib tashladik.
• Biz o'simlik yog'ini qizdiramiz. Unga piyozni o'tkazing.
• Piyozga sabzi qo'shing. Yana 5-7 daqiqa qaynatib oling.
• Jigarni tuzli qaynoq suvda 10 daqiqa qaynatib oling.
• Biz tuxumni tozalaymiz. Biz mayda to'g'raymiz.
• Barcha tayyorlangan ingredientlarni blenderda silliq bo'lguncha aralashtiring.
• Tuz va qalampir qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
• Tayyor pateni shisha idishga o'tkazamiz va muzlatgichga bir necha soat qo'yamiz. Belgilangan vaqtdan keyin biz harakat qilamiz.

Olma va konyak bilan pate

Sizga kerak bo'ladi:

• tovuq jigari - 500 g,
• sariyog '- 220 g,
• piyoz - 2 ta kichik bo'lak,
• olma - 1 dona,
• konyak - 3 osh qoshiq. l.,
• qaymoq (20%) - 2 osh qoshiq. l.,
• tuz - 1,5 osh qoshiq,
• limon sharbati- 1 choy qoshiq,
• maydalangan qora qalampir - 1/4 choy qoshiq.

Tayyorlash usuli

• Biz piyozni tozalaymiz. Nozik kesilgan.
• Biz olma tozalaymiz, urug'larni olib tashlaymiz. Biz mayda to'g'raymiz.
• Qovurilgan idishda 30 g sariyog'ni eritib oling. Biz olma va piyozni yoyib, yumshatilguncha qaynatamiz.
• Mening jigarim. Biz har birini yarmiga ajratamiz.
• Piyoz va olma cho'kib ketgan yog'ga yana 50 g yog' qo'shing
• Biz jigarni yoyib, yumshoq bo'lgunga qadar yuqori olovda qovuramiz (10-15 daqiqa).
• Biz olovni o'chiramiz. Biz konyak qo'shamiz. Biz uni olovga qo'ydik (bu spirtning bug'lanishiga imkon beradi).
• Blenderda piyoz, olma va jigarni aralashtiring. Krem qo'shamiz. pyuresi. Pateni idishga o'tkazing.
• Blenderga 100 g yumshatilgan sariyog 'va patening 1/3 qismini soling. Biz maydalaymiz. Qolgan jigar massasining yarmini qo'shing. Blenderni to'liq quvvat bilan yana yoqing. Men patening qolgan qismini qo'ydim. Biz maydalaymiz.
• Limon sharbatini to'kib tashlang va ziravorlar qo'shing. Biz aralashtiramiz.
• Biz pateni kichik shakllarga o'tkazamiz. Qolgan eritilgan sariyog'ni quying. Oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Sekin pishirgichda pishiring

Sizga kerak bo'ladi

• tovuq jigari - 500 g,
• sariyog '- 70 g,
• sabzi - 1 dona,
• piyoz - 1 dona,
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq. l.,
• muskat yong'og'i - 1/4 choy qoshiq,
• tug'ralgan pista - 1 hovuch,
• tuz - 1 chimdik.

Tayyorlash usuli

• Biz piyozni tozalaymiz. Yupqa yarim halqalarga kesib oling.
• Biz sabzi tozalaymiz. Biz mayda maydalagichga surtamiz.
• Multivark idishiga quying zaytun moyi va tayyorlangan sabzavotlarni yotqiz. Biz "O'chirish" rejimida chorak soat davomida pishiramiz.
• Belgilangan vaqtdan keyin kichik bo'laklarga kesilgan oldindan yuvilgan jigar qo'shing. Biz ziravorlar bilan ziravor qilamiz. Yana 10 daqiqa qaynatishda davom etamiz.
• Blenderda xona haroratiga qadar sovutilgan massani maydalang.
• Sariyog 'qo'shing, lekin hammasi emas - taxminan bir osh qoshiq qoldirilishi kerak. Biz yana pyure qilamiz.
• Biz pateni shakllarga qo'yamiz.
• Qolgan sariyog'ni mikroto'lqinli pechda eritib yuboring. Biz ularni pate bilan to'ldiramiz.
• Tug'ralgan pista bilan seping. Biz uni muzlatgichga bir necha soat davomida jo'natamiz, avval pateni oziq-ovqat plyonkasi bilan yopishni unutmaymiz.
• Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan tovuq jigar pate non bilan yaxshi ketadi. Yoqimli ishtaha!

Yuliya: | 2018 yil 1 avgust | 20:37

Assalomu alaykum, jigar sutga qanday namlanadi? Va nima uchun bu amalga oshirilmoqda?
Javob: Julia, odatda mol go'shti bilan namlangan yoki cho'chqa jigari lekin tovuq go'shti shart emas. Jigarda to'planishi mumkin bo'lgan achchiqlikni, o't qoldiqlarini va zararli moddalarni, shuningdek hidni olib tashlash uchun bir yoki ikki soat davomida namlang. Sutda namlangandan so'ng, jigar pishirilganda yanada yumshoq va mazali bo'ladi.

Mariya: | 2018 yil 27 iyun | 11:41

Tovuqdan deyarli xuddi shunday qilish yoki mol go'shti jigari. Juda mazali. Men avval jigarni tozalab, qaynatib, keyin qovurayapman. Bu yumshoq va mazali bo'lib chiqadi. Lekin men ko'katlarni qo'shmayman. Menimcha, u patega sig'maydi. MENING ODDIYGINA FIKRIMCHA. Biz ko'katlarni yaxshi ko'ramiz!
Javob: Mariya, sharh uchun rahmat!

Mart: | 2018 yil 12 iyun | 13:34

Retsept uchun rahmat.
Men hayotimda birinchi marta sizning retseptingiz bo'yicha pate pishirdim. Erimga juda yoqdi, u ham pishirishga yordam berdi :) uning bir qismi muzlatilgan, bunday pate muzlatgichda qancha vaqt saqlanishi mumkin?
Javob: Marta, rahmat! Pate ikki oy davomida saqlanishi mumkin.

Tori: | 9 aprel, 2018 yil | 22:20

Bayramlarda pate pishiraman, har gal meni hamma maqtasa, muzlab qolmaydi, bu safar bayramga qaynotamga olib ketyapman. mazali, yumshoq pate. retsept uchun rahmat.
Javob: Tori, fikringiz uchun rahmat!

Tanya: | 2017 yil 16 iyun | 23:53

Ha, bu juda mazali. Va jigarni sutga solib qo'yish oqilona fikrdir. rahmat
Javob: Tanya, yaxshi ishtaha!

Nina: | 2016 yil 25 sentyabr | 12:04

Va yaxshiroq saqlash uchun, eritilgan sariyog 'bilan pate tushiring.
Javob: Nina, maslahat uchun rahmat!

Elena: | 2016 yil 12 avgust | 13:14

Retsept uchun rahmat. Men uni oshxonada ishlataman.
Javob: Elena, yaxshi ishtaha! :)

Yanna: | 2015 yil 16 noyabr | 4:52 dp

Ajoyib retsept!
Juda mazali ;-)

Katya: | 2014 yil 7 dekabr | 11:42

Yaxshi retsept!
Agar xohlasangiz, pechkasi yo'q, faqat mikroto'lqinli pech yoki sekin pishirgichga ega bo'lganlarni qo'llab-quvvatlash uchun - u erda sabzi, piyoz va jigarni pishirish mumkin - juda oson! Va osonroq qilish uchun siz sariyog 'o'rniga ozgina sut qo'shishingiz mumkin - bunday engil variant)))

Oksana: | 2014 yil 4 oktyabr | 14:48

Faqat pishirilgan. Juda mazali. Erim bunchalik mazali bo'lishini kutmaganligini aytdi :)
Javob: Oksana, pate yoqqanidan xursandman!

TAMARA: | 2014 yil 27 sentyabr | 9:47

mazali..va samimiy, sog'lom !!!

Viktoriya: | 2014 yil 20 iyul | 3:21 dp

Men pechene uchun ketyapman!
Javob: Viktoriya, natijani kutmoqda;)

Yuliya: | 2014 yil 22 iyun | 21:11

Retsept uchun katta rahmat!! Men tasodifan Internetda uchratgan birinchi retseptni ochdim - bu sizniki bo'lib chiqdi va bugun men uni pishirdim. Bu g'ayrioddiy mazali bo'lib chiqdi, er va katta o'g'li xursand bo'lishdi va kechqurun sendvich bilan choy ichishdi. Men hech narsani muzlatib qo'yishimiz shart emas deb o'ylayman.
Javob: Yuliya, yaxshi so'zlaringiz uchun rahmat! Pate yoqqanidan xursandman :) Umid qilamanki, biz yoqimli muloqotda davom etamiz!

Lyudmila: | 2014 yil 18 yanvar | 11:49

RECEPT MUKAMMAL, HAN NUTEMA QO'SHAYMAN VA JIGARNI ORTA PISHISHMAYMAN - BIR KESIQ QON YO'Q BO'LGAN - TAYYOR.

Anonim: | 2013 yil 10 iyun | 6:57 dp

Retsept uchun rahmat, men bugun tayyorladim va juda mazali bo'ldi.

Tatyana: | 2013 yil 10 aprel | 15:06

Judayam mazali hatto kuyovimga ham yoqdi rahmat!!!

Tatyana: | 2012 yil 30 dekabr | 1:21 dp

Ha, bu dunyodagi eng mazali pate, 100% tasdiqlangan va sariyog'dagi pate haqida maslahat ham juda qulay ishlaydi.
Katta rahmat!

Alya: | 2012 yil 6 dekabr | 1:20 bet

Super! Faqat ko'proq sabzi va, eng muhimi, KUCHLI, deyarli yonish nuqtasiga qadar, sabzi va piyozni jigarni panga qo'shishdan oldin ham qovuring - bu patega ajoyib ta'm beradi.

Nina: | 2012 yil 24 noyabr | 22:14

Men ham shunday qilardim va bir marta piyoz, sabzi va jigarni suvda 20 daqiqa qaynatib qo'ydim. Bu ajoyib ta'mga ega, yanada nozikroq edi. Va foydaliroq ekanligi aqlni quvontiradi

Javob: qimmatli maslahat uchun rahmat!

Natalya: | 2012 yil 12 sentyabr | 11:36

Men pateni biroz boshqacha pishiraman. Men jigarni 5 daqiqa qaynatib, 900 kg jigar uchun 3 ta qo'yaman qaynatilgan sarig'i va bitta katta qovurilgan piyoz (mayda tug'ralgan). Men hamma narsani aralashtiraman va blender bilan uraman. Agar u to'satdan quruq bo'lib chiqsa, men jigarni pishirishdan qolgan bulonni qo'shaman. Yog 'yoki sabzi yo'q. Endi men muzlatgichda saqlashga harakat qilaman :-)

Natalya: | 2012 yil 8 iyul | 20:03

Dasha, rahmat ajoyib retsept pate va uni muzlatish g'oyasi uchun! Bu hatto notinch o'g'liga ham yoqdi)

Helavisa: | 2012 yil 16 iyun | 20:40

Dasha, retsept uchun rahmat! Men bugun pishirishga harakat qildim, lekin retseptni biroz o'zgartirgan bo'lsam ham - men sabzini olib tashladim va ozgina krem ​​qo'shdim 20% Bu juda yumshoq pate bo'lib chiqdi.Men hamma narsani sendvichga surtdim. Qolganini oilamdan zo'rg'a muzlatgichda yashirishga muvaffaq bo'ldim)))) Endi men do'konda pate (tushunmaydigan ingredientlardan) sotib olmayman!

Javob: sizga yoqganidan xursandman!

Yuliya: | 2012 yil 27 may | 11:58

Dashenka, pate retsepti uchun sizga katta rahmat! Men avval jigar patesini tayyorlaganman, lekin unchalik mazali chiqmadi, konsistensiyasi bo'yicha esa patega o'xshamasdi. Va sizning retseptingiz ishladi! va juda, juda mazali! Men sendvichlar uchun bir oz qoldirdim va ba'zilarini muzlatib qo'ydim. Ayting-chi, uni qanday qilib to'g'ri muzdan tushirish kerak? Bir kechada muzlatgichga qo'yishim kerakmi yoki boshqa narsa?

Javob: ha, uni bir kechada muzlatgichga qo'yish yaxshidir, shuning uchun u yumshoq va mazali bo'lib qoladi.

Olli: | 2 may, 2012 yil | 3:03 dp

Muzlatgichni saqlash g'oyasi uchun katta rahmat! Men hamma narsani, shu jumladan, muzlatib qo'yaman mol go'shti pastasi, lekin aqlning jigar buluti haqida sodir bo'ldi. Ko'proq, agar siz qo'shimchaga ruxsat bersangiz. Siz jigarni sariyog'da emas, balki eritilgan yangi cho'chqa yog'ida qovurishingiz mumkin, keyin uni cho'chqa yog'i bilan birga burab qo'yishingiz mumkin, bu holda kamroq sariyog' kerak bo'ladi, agar siz cho'chqa yog'ini yaxshi qatlam bilan olsangiz, u yanada mazali chiqadi, lekin, albatta, kaloriya miqdori ortadi va foydalilik kamayadi, lekin u mazali bo'ladi. Va yana. Bunga nima sabab bo'lganini bilmayman, lekin men tayyor mahsulotning ta'mi siz asosga moy qo'shishingiz yoki aksincha - moyga asos qo'shishingizga qarab o'zgarishini payqadim. Ikkinchi holda, u yanada yumshoq va mazali bo'lib chiqadi. Bular. Bir piyola ichida avval yumshatilgan sariyog'ni urib, keyin urishni davom ettirib, pate qo'shing. Aytgancha, xuddi shu narsa krem ​​uchun ham amal qiladi. Ammo jigarni pishirishda hech qanday holatda suv qo'shmaslik kerak, u qattiqroq bo'ladi va bunday nozik moddaga aylanmaydi, ehtimol blender buni qiladi, lekin go'sht maydalagich, albatta, bo'lmaydi. Men bu haqda ishonch bilan yozyapman, chunki men pate pishirganman turli yo'llar bilan va men Dashinning varianti yaxshiroq ekanligini bilaman.

Javob: Rahmat, Vera! Siz, har doimgidek, judayam yaxshi maslahat. Men "moydagi asos" ga e'tibor beraman.

Ramik: | 2012 yil 5 aprel | 13:07

Kunning yaxshi vaqti!
Ayting-chi, bunday pateni muzlatgichda qancha vaqt saqlash mumkin, yaroqlilik muddati qancha?

Javob: muzlatgichning o'zida - taxminan bir kun. Bular. kechqurun tayyorlanishi va ikkinchi kuni, masalan, tushlik paytida eyish mumkin. Va muzlatgichda -18 daraja 3 oy davomida. Men bir marta muzlatgichda oziq-ovqat saqlash haqida yozgan edi -. Ko'rib chiqing, qiziqarli bo'lishi mumkin.

Masha Mironova: | 2012 yil 30 mart | 18:54

Ajoyib narsa! Ular yog 'va biriktiruvchi to'qimalarni kesish haqida yozganlari qimmatlidir, men bilmasdim. Men uni to'g'ridan-to'g'ri oshxona qaychi bilan kesib tashladim, men taxtada pichoq bilan masxara qilishni xohlamadim. Bu juda yoqimli bo'lib chiqdi, men uni ichkariga aylantirib, panani yalamoqchi edim! Va bo'laklarni blender bilan xamirga aylantirgan idish, mushuklar har qanday idish yuvish mashinasidan yaxshiroq yuviladi)))

Anonim: | 2012 yil 13 mart | 17:21

Uni muzlatgichda uzoq vaqt saqlash mumkinmi?

Javob: -18 dan uch oygacha

Elena: | 2012 yil 3 fevral | 12:41

Javob: Rahmat!

Tovuq jigar pate - tayyorlashning umumiy tamoyillari

Eng oddiy va eng arzon uy qurilishi pastalaridan biri tovuq jigari pastasidir. E'lonni qo'shish tez va sodda tarzda tayyorlanadi, bundan tashqari, uni tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud. Jigar, piyoz, sabzi, sariyog 'va ziravorlardan foydalanadigan klassik retsept har doim qo'shimcha ingredientlar (masalan, pishloq) bilan o'zgarishi mumkin. Bundan tashqari, tovuq jigari patesini bitta piyoz bilan pishirish mumkin - sabzisiz. Aperatif xushbo'y o'tlar va ziravorlar bilan yaxshi ketadi, shuning uchun siz ma'lum ziravorlar qo'shib xavfsiz tajriba qilishingiz mumkin. Pate tayyorlash printsipi juda oddiy: jigarni pishiring yoki qaynatib oling, so'ngra uni go'sht maydalagichdan o'tkazing. qaynatilgan sabzavotlar va neft.

Tovuq jigar pate - ovqat va idishlarni tayyorlash

Tovuq jigar patesini tayyorlash uchun sizga qozon, qovurilgan idish, idish, kesish taxtasi, blender, go'sht maydalagich va tayyor gazaklar uchun idish kerak bo'ladi.

Pishirishdan oldin jigarni yuvish, filmdan olib tashlash va bo'laklarga bo'lish kerak. Sabzavot va o'tlarni yaxshilab yuvib tashlang va maydalang. Sariyog'ni eritish yoki oddiygina yumshatish kerak (retseptga qarab).

Tovuq jigari pastasi retseptlari:

1-retsept: Tovuq jigari pastasi

+

DA klassik retsept tovuq jigari pate jigarning o'zi, piyoz, sabzi va ziravorlardan foydalanadi. Yumshoq va kremsi ta'mi tuyadi yog 'beradi, va nozik hid va engil achchiqlik - qora qalampir va dafna yaprog'i.

Kerakli ingredientlar:

• Yarim kilogramm tovuq jigari;
• Bir lampochka;
• Bir sabzi;
• sariyog '- 50 g;
• 2 dafna yaprog'i;
• Maydalangan qora qalampir;
• O'simlik moyi;
• Tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Biz piyozni yarim halqalarga, sabzi doira ichiga kesib tashladik. Biz jigarni yuvamiz va bo'laklarga bo'lamiz. Birinchidan, piyozni o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, keyin sabzi va jigarni yoying. Ingredientlarni bir stakan suv bilan to'kib tashlang, tuz va ikkita dafna yaprog'i qo'shing. Qaynatgandan so'ng, olovni kamaytiring, panani qopqoq bilan yoping, 30 daqiqa davomida qaynatish uchun qoldiring. Keyin qopqoqni olib tashlang va suyuqlik bug'lanishi uchun yana 10 daqiqa qaynatib oling. Biz panning tarkibini chuqur idishga yoyib, yumshoq sariyog 'qo'shamiz. Barcha ingredientlarni blender bilan maydalang. Tovuq jigar patesini javdar yoki bilan xizmat qiling bug'doy noni.

2-retsept: tovuq jigaridan pastırma bilan pate

Yana bir mazali retsept uy qurilishi pastasi tovuq jigaridan. Bu erda sariyog 'o'rniga cho'chqa yog'i ishlatiladi va u boshqa barcha ingredientlar bilan birga qovuriladi.

Kerakli ingredientlar:

• Bir kilogramm tovuq jigari;
• 200 g yog ';
• 2 sabzi;
• Lampochka;
• tuz;
• Maydalangan qora qalampir.

Tayyorlash usuli:

Terini yog'dan olib tashlang (agar mavjud bo'lsa), yog'ni kub shaklida kesib oling. Yog'ni pishiring issiq pan ikki daqiqa (lekin qovurmang). Biz jigarni yuvamiz va bo'laklarga bo'lamiz. Biz jigarni yog'ga yoyib, panani qopqoq bilan yopamiz va yarim pishganicha past olovda qaynatamiz. Sabzi bilan piyozni kesib oling, cho'chqa yog'i bilan jigarga yoying. Qalampir, tuz, kerak bo'lsa suv qo'shing. To'liq pishganicha qaynatib oling. Biz panning tarkibini chuqur idishga solamiz, salqinlash uchun qoldiring. Jigar o'rtacha darajada iliq bo'lganda, lekin sovuq emas, biz barcha ingredientlarni go'sht maydalagichdan o'tkazamiz (bir yoki ikki marta). Pateni bir hil qilish uchun siz hali ham massani blender bilan pyuresi qilishingiz mumkin. Biz tovuq jigar patesini konteynerga o'tkazamiz, muzlatgichda saqlaymiz.

Retsept 3: Piquant tovuq jigar pate

Bu tovuq jigari pate bir sababga ko'ra bunday nom oldi. Bu quritilgan horseradish, aromatik o'tlar, qalampir, xantal va konyak aralashmasidan foydalanadi. Aperatif nihoyatda mazali va ishtahani ochadi, lekin eng muhimi, uni tayyorlash oson.

Kerakli ingredientlar:

• Bir kilogramm tovuq jigari;
• 300 g sariyog ';
• uchta tuxum;
• 70-80 ml konyak;
• Ikki osh qoshiq xantal;
• quritilgan horseradish;
• Qalampir aralashmasi;
• Tuz - ta'mga;
• Xushbo'y o'tlar (marjoram va reyhan) - 50 g yangi o'tlar yoki 8 g quritilgan.

Tayyorlash usuli:

Tuxumni qattiq qaynatib oling, salqinlash uchun qoldiring. Biz jigarni yuvamiz, bo'laklarga bo'linib, panga solamiz. Jigarni tuz, quritilgan horseradish va qalampir aralashmasi bilan qovuring. Jigar qizarib ketishi bilan panani qopqoq bilan yoping va pishganicha qaynatib oling. Suyuqlik bug'lanishi kerak, lekin jigarni haddan tashqari quritish ham mumkin emas. Tayyorlangan jigarni sovutib qo'ying. Biz sovutilgan jigarni go'sht maydalagich orqali tuxum, konyak va 100 g sariyog 'bilan aylantiramiz. Agar kerak bo'lsa, yana aylantiring. Alohida idishda qolganini aralashtiramiz yumshoq sariyog ', xantal va tug'ralgan ko'katlar. Biz plastik to'rva olib, tikuv bo'ylab kesib, stolga yotqizamiz. Yuqoriga folga soling. Biz jigar massasini to'rtburchaklar shaklida (qalinligi - 2 sm) folga ustiga qo'yamiz. Jigar massasining o'rtasiga xantal-yog' aralashmasini (shuningdek, kichik to'rtburchaklar shaklida) qo'ying. Biz rulonni o'rab olamiz, folga ehtiyotkorlik bilan olib tashlaymiz. Muzlatgichda 3 soat davomida pate-rollni olib tashlaymiz.

4-retsept: tovuq jigari pishloqli pate

Juda oddiy, lekin ayni paytda aql bovar qilmaydigan mazali retsept tovuq jigari pishloqli pate. Pishloq va sariyog 'ishtahani nozik qaymoqli ta'mga, qalampir va piyoz esa o'tkirlik va achchiqlikni beradi.

Kerakli ingredientlar:

• Yarim kilogramm tovuq jigari;
• 3 ta kichik piyoz;
• 150 g pishloq va sariyog ';
• tuz;
• Maydalangan qora qalampir.

Tayyorlash usuli:

Biz piyozni katta yarim halqalarga, jigarni bo'laklarga kesib tashladik. Jigarni piyoz bilan tuzli suvda to'liq pishganicha qaynatib oling. Biz jigar va piyozni filtrga solamiz, suvni to'kib tashlang. Biz jigar va piyozni go'sht maydalagich orqali o'tkazib yuboramiz. Biz pishloqni mayda maydalagichga surtamiz, sariyog'ini eritamiz. Biz jigar massasida pishloq va ozgina sovutilgan sariyog'ni yoyib chiqdik. Pepper va tuzni ta'mga soling, yaxshilab aralashtiring. bilan xizmat qiling javdar noni.

Tovuq jigari pate - eng yaxshi oshpazlarning sirlari va maslahatlari

- Pate bir oz quruq chiqqan bo'lsa, siz ozgina qaymoq yoki sut qo'shishingiz mumkin;

- Agar siz unga ozgina konyak qo'shsangiz, pate yanada achchiq va xushbo'yroq bo'ladi;

- Odatda ingredientlar go'sht maydalagich orqali bir yoki ikki marta aylantiriladi, ammo bir xil mustahkamlik uchun pate ham blender bilan pyuresi bo'lishi kerak.

Shou-biznes yangiliklari.

Bittasi oddiy atıştırmalıklar pate hisoblanadi. U har qanday go'sht va sakatatlardan tayyorlanadi, lekin ayniqsa nozik ta'mi taom tovuq jigaridan olinadi. Har qanday uy bekasi maqolada tavsiya etilgan maslahatlar va tavsiyalardan foydalansa, uyda pate pishirishi mumkin.

Tovuq jigaridan pateni qanday tayyorlash mumkin - xususiyatlari va tayyorlash

• Taomning an'anaviy retsepti tovuq jigari, sabzavot va yog'dan foydalanishni o'z ichiga oladi. Ammo tajriba qilishdan qo'rqmang. Unga tuxum va pishloq qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, ziravorlar va o'tlar bilan tajriba qiling.
• Jigarni har qanday usulda pishirish mumkin: qaynatib oling, pishiring, qovuring yoki pishiring. Bu siz tanlagan retseptga bog'liq.
• Jigarni tayyorlashdan oldin u sovuq suvda yuviladi. Keyin yog 'bilan safro yo'llari kesiladi, kino chiqariladi va bo'laklarga bo'linadi.
• Sabzavotlar tayyorlanmoqda odatiy tarzda va kesish. Ko'katlar yuviladi va kesiladi. Agar retsept boshqacha talab qilmasa, sariyog'ni eritish odatiy holdir.
• Oshxona inventaridan sizga kerak bo'ladi: qovurilgan idish yoki kostryulkalar, oshxona taxtasi, aralashtirish uchun spatula, go'sht maydalagich, chuqur idish, pichoq va tayyor idish uchun idish.

Tovuq jigaridan pateni qovurish orqali qanday tayyorlash mumkin

Ko'pchilik uy bekalari jigarni oldindan qaynatishadi. Ammo pate uchun yana bir retsept mavjud, unda mahsulotlar qovuriladi.

Ushbu ingredientlarni tayyorlang:

• tovuq jigari - 650 gr.;
• sariyog '- 200 gr.;
• quruq piyoz va sabzi - 1 dona;
• tuz va kekik.

Pishirish jarayoni:

• Sabzavotlarni tozalang va mayda choping. Jigarni tayyorlang, suvni to'kib tashlang va idishga soling. Sabzi piyoz va yog'ning uchdan bir qismi bilan to'kib tashlang. Pechkadagi olovni maksimal belgiga qo'ying.

• Jigarni sabzavot bilan, suyuqlik paydo bo'lguncha qopqog'i ochiq holda pishiring. Ushbu bosqichda ziravorlar, tuz qo'shing, aralashtiring va issiqlikni minimal darajada kamaytiring. Endi siz jigarni yana 30 daqiqaga qo'yishingiz kerak, lekin qopqog'i yopiq holda.

• Belgilangan vaqtdan so'ng, qolgan yog'ni qo'yish va olovni o'chirish kerak.

• U eriganida, patni yaxshilab aralashtiramiz.

• Jigarni sovutib oling, keyin go'sht maydalagichda bir necha marta maydalang. Yoki blenderdan foydalaning.

• Pate yangi non va tug'ralgan o'tlar bilan xizmat qiladi.

Konyak bilan pechda tovuq jigar patesini qanday tayyorlash mumkin

Agar siz pechkada uzoq vaqt turishni istamasangiz, pate tayyorlang, unda quyidagi usuldan foydalaning. Bu ovqat pishirishni o'z ichiga oladi.

Sizga bunday mahsulotlar kerak bo'ladi:

• tovuq jigari - 500 gr.;
• tuxum - 5 dona;
• konyak - 50 gr.;
• quruq piyoz - 1 dona;
• qaymoq - 100 ml;
• sariyog 'va ziravorlar.

• Piyozni mayda to'g'rab oling, panga soling va yog'da pishiring.

• Keyin konyakni quying va sarg'ayguncha piyozni qovurishda davom eting.

• Sariqlarni oqlardan ajrating.

• Blender idishiga joylashtiring xom jigar, qovurilgan piyoz, tuxum sarig'i va qaymoq. Ziravorlar, tuz qo'shing. Agar so'ralsa, bu bosqichda siz tug'ralgan ko'katlarni qo'yishingiz mumkin.

• Aralashmani blenderda yaxshilab uring.

• Pishirish uchun sizga maxsus folga shakli kerak bo'ladi. Buning uchun uni ikki qatlamga katlayın va kichik qutini o'rang.

• Shaklning yon tomonlaridan birini cho'zilgan qilib qo'ying, so'ngra uni qopqoq shaklida egish uchun. Bu siz olishingiz kerak bo'lgan pishirish idishidir.

• Qolipni pishiriladigan idishga joylashtiring. Uning ichiga jigar aralashmasini muloyimlik bilan to'kib tashlang.

• Yuqoridan folga qopqog'i bilan yoping, idishga suv qo'shing.

• Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring va jigarni 45 daqiqa davomida pishiring.

• Idish tayyor bo'lgach, ustiga sariyog' quying. Aralashmani ozgina sovutib, muzlatgichga o'tkazing.

• Pate nonga xizmat qiladi, avval sariyog 'bilan yog'langan.

Tovuq jigaridan lingonberry jeli bilan pate qanday tayyorlanadi

Lingonberries taomga o'ziga xoslik va engil nordonlik berishi mumkin. Lekin buning uchun patega rezavorlar qo'shmang, balki uni jele shaklida bezang.

Mahsulotlar:

• yangi tovuq jigari - 1 kg;
• quruq piyoz - 3 dona;
• sut va qaymoq - har biri 250 ml;
• sariyog '- 200 gr.;
• muzlatilgan lingonberries - 170 gr .;
• sovuq suv - 100 ml;
• jelatin - 4 gr.;
• tuz, sarimsoq, ziravorlar.

Ish jarayoni:

• Jigardan achchiqlikni olib tashlash uchun uni 2 soat davomida sutga soling.

• Lingonberries muzdan tushiring, uning uchdan bir qismini kastryulga soling va suv bilan yoping. Idishni sekin olovga qo'ying va rezavorlarni qopqoq ostida 10 daqiqa qaynatib oling.

• Aralashmani sirop bilan elakdan o'tkazing.

• Oltin jigarrang bo'lgunga qadar piyozni qovuring, sarimsoq qo'shing.

• Jigarni alohida qovuring (sutsiz). Piyozga o'tkazing, ziravorlar, tuz seping va blenderda choping.

• Xona haroratidagi krem ​​bilan sariyog 'qo'shing. Yana aralashtiramiz.

• Tayyor jigarni qoliplarga bo'ling. Qolgan rezavorlarni ustiga qo'ying.

• Jelatinni iliq suvda eritib oling, uni qaynatib oling va lingonberry murabbosi bilan aralashtiring. Uni pasta ustiga to'kib tashlang.

• Qovurilgan non bo'laklari bilan xizmat qiling.

Tovuq jigaridan pateni qanday tayyorlash mumkin - oshpazlik fokuslari

• Spirtli ichimliklar tayyor taomga o'tkirlik va lazzat beradi. Pate tayyorlash paytida ularni qo'shing.
• Agar a tayyor ovqat mustahkamlikda quruq bo'lib chiqdi, keyin patega qaymoq yoki to'liq yog'li sut qo'shing. Keyin blenderda yaxshilab aralashtiriladi.
• Agar siz go'sht va sabzavotlarning tuzilishini idishda qoldirmoqchi bo'lsangiz, unda go'sht maydalagichdan foydalaning. Bir hil pasta mustahkamligi uchun massani blenderda maydalang.

Endi siz tovuq jigarining asl patesini qanday tayyorlashni bilasiz. Yoqimli ishtaha!