Barcha holatlar uchun super snack retsepti: eng ko'p mazali pate dan tovuq go'shti Tez tayyorlanadi - va bu ajoyib sog'lom taom bo'lib chiqadi. uy qurilishi pastasi- sendvichlardagi kolbasa uchun ajoyib o'rinbosar va uni bayramona stolda ham berish mumkin: vafli tortletlarda ishtahani juda chiroyli ko'rinadi. Keling, uyda tovuq patesini pishiraylik - bu juda oddiy, foydali va ajoyib darajada mazali. Yorqin va suvli pate hatto zerikarli non qobig'ini ham bezatadi.

Tarkibi:

• 0,5 kilogramm tovuq filesi yoki go'sht;
• 2-3 yangi tovuq tuxumi;
• 100g sariyog';
• tuz va ziravorlar - ta'mga;
• vafli tartlets (savat) - xizmat qilish uchun.

Eng mazali tovuq pastasi. Bosqichma-bosqich retsept

1. Tovuq filetosini sho'r suvda pishganicha pishiring (siz aroma va ta'm uchun ziravorlar qo'shishingiz mumkin), salqin.
2. Qattiq qaynatilgan tovuq tuxumlari, sovuq suvda salqin, qobig'i.
3. Sovutilgan tovuq filesi kichik bo'laklarga kesib oling, blender idishiga o'tkazing.
4. Maslahat. Go'shtni go'sht maydalagichda maydalash ham mumkin, uni mayda panjara yordamida bir necha marta burish (shuning uchun go'sht yanada yumshoq bo'ladi).
5. Biz blender idishiga ham yuboramiz tovuq tuxumlari(ularni 2-4 bo'lakka kesib oling), xona haroratidagi sariyog'.
6. Tuz va qalampir hamma narsani ta'mga soling (siz sevimli ziravorlaringizni ham qo'shishingiz mumkin), pyure holatiga maydalang.
7. Biz tuz va sharbat uchun yana bir bor harakat qilamiz.
8. Agar kerak bo'lsa, tuz va ko'proq shirali bo'lish uchun qo'shing tovuq bulyon(bunda fileto pishirilgan).
9. tovuq pastasi yopiq idishda, muzlatgichda uch kundan ortiq bo'lmagan joyda saqlang.
10. Maslahat. Agar siz tovuq boshlang'ichidan foydalansangiz bayram stoli, uni vafli tartletlarga yoyib, go'zallikni ta'riflab bo'lmaydi.

Agar siz unga maydalangan tuzlangan bodring, tuzlangan qo'ziqorin, har qanday maydalangan pishloq, dudlangan pastırma qo'shsangiz, tovuq pastasining ta'mi yanada yorqinroq bo'ladi. Uy qurgan pate - bu haqiqiy asar: g'ayrioddiy go'zal va juda mazali. "Juda mazali" saytimiz bilan uyda pishiring: va hamma narsa shunchaki ajoyib bo'ladi.

Agar siz hech qachon dan pate pishirishga harakat qilsangiz tovuq jigari uyda, keyin abadiy do'kon mahsulotlari voz. Bunday ishtahani tayyorlash juda oddiy, ammo mavjud turli xil variantlar ziravorlar, o'tlar va hatto konyak bilan pate. Shuning uchun, siz har safar xavfsiz tarzda xayol qilishingiz va yangi taom tayyorlashingiz mumkin.

Klassik uy qurilishi tovuq jigar pate

Patening eng oddiy versiyasi foydalanishni o'z ichiga oladi mavjud ingredientlar, lekin gazaklar berish uchun nozik ta'mi va lazzat biz sariyog 'va ziravorlar qo'yamiz.

Tarkibi:

½ kg tovuq jigari;
bitta piyoz va bitta sabzi;
55 g sariyog '(sariyog');
tuz qalampiri, dafna yaprog'i ik.

Tayyorlash usuli:

1. Qovurilgan idishda tozalangan yog'ni qizdiring, piyozning yarim halqalarini oltin rangga qadar pishiring, sabzi choraklari va sakatat bo'laklarini qo'ying.
2. Ingredientlarga bir stakan suv quying, ularni ziravorlar bilan tatib ko'ring, dafna yaprog'ini qo'ying, qopqog'ini yoping va yarim soat davomida pishiring. Keyin qopqog'ini olib tashlang va barcha suyuqlik bug'lanishi uchun yana 10 daqiqa pishiring.
3. Idishning tarkibini idishga soling, yumshoq sariyog 'qo'ying va ingredientlarni blender bilan maydalang. Hammasi shu, bug'doy yoki javdar noni bo'laklari bilan patega xizmat qiling.

Diyet pate

Agar siz o'zingizning raqamingizga rioya qilsangiz yoki sport bilan shug'ullansangiz, unda tovuq jigari pate siz uchun bo'ladi. sog'lom taom. Darhaqiqat, bunday appetizerda deyarli yog' yo'q, asosiysi, unda uglevodlar yo'q, u yuz foiz protein.

Tarkibi:

• 550 g sakatat;
• bitta sabzi va piyoz;
• 55 ml o'simlik yog'i;
• choy qoshiq muskat yong'og'i;
• qalampir, tuz, o'tlar.

Tayyorlash usuli:

1. Bir oz yog 'bilan qovurilgan idishda tug'ralgan piyoz va maydalangan ildiz hosilini qo'ying. Biz sabzavotlarni ko'p qovurmaymiz, lekin ularni yog'da yaxshi namlash kifoya.
2. Keyin biz sabzavotlarni idishga solib, ularning o'rniga jigar qismlarini qo'yamiz, ular ham juda ko'p qovurilmasligi kerak. Oshqozon rangini o'zgartirishi bilanoq, sabzavotlarni qaytaring, yarim stakan suv quying, qopqog'ini yoping va 10 daqiqa qaynatib oling.
3. Ingredientlarni ziravorlar bilan sepganimizdan so'ng, muskat yong'og'i va ozgina qo'yishni unutmang giyohlar, yana 10 daqiqa qaynatib oling.
4. Endi faqat blender bilan barcha ingredientlarni maydalash qoladi va pate tayyor.

Qo'ziqorin bilan retsept

Ko'pgina uy bekalari uzoq vaqtdan beri do'konlarda pate sotib olishni to'xtatdilar, chunki ularning tarkibiga nima kiritilganligi noma'lum. Ammo, uyda siz turli xil qo'shimchalar bilan, masalan, qo'ziqorin bilan sog'lom gazak tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• 820 g parranda jigari;
• 95 ml konyak;
• 620 g qo'ziqorin (istiridye qo'ziqorinlari, champignons);
• yarim paket sariyog ';
• ikkita lampochka;
• 280 ml qaymoq (33%);
• tuz, qalampir, kekik.

Tayyorlash usuli:

1. Avvalo, biz jigarni konyak bilan to'ldiramiz va uni ikki soat davomida marinadlash uchun qoldiramiz. Spirtli ichimliklar qo'shilishi patega o'ziga xos lazzat beradi. achchiq ta'mi va aroma. Keyin uni katta bo'laklarga bo'ling.
2. Lekin birinchi navbatda, eritilgan sariyog'da tug'ralgan piyozni qovuring, 5 daqiqadan so'ng jigar, tuz, murch qo'ying, kekik seping, 5 daqiqa davomida qovuring.
3. Alohida-alohida, biz eritilgan sariyog 'ichida mayda tug'ralgan qo'ziqorinlarni ham pishiramiz.
4. Endi biz barcha komponentlarni blender idishiga o'tkazamiz, qaymoq qo'shamiz va silliq bo'lguncha maydalaymiz, biz mazali va xushbo'y pate olamiz, uni xizmat qilishdan oldin muzlatgichda 7 soat davomida infuz qilish kerak.

Pishloq bilan

Agar siz qo'ziqorinlarni yoqtirmasangiz, unda siz pishloq bilan pate qilishingiz mumkin. Biz rulon shaklida ishtahani tayyorlaymiz, shuning uchun hatto bayramona stolda ham bunday taomga xizmat qilish sharmanda bo'lmaydi.

Tarkibi:

• 525 g tovuq jigari;
• 325 g qayta ishlangan pishloq;
• piyoz va sabzi;
• arpabodiyon ko'katlari;
• yarim paket yog'.

Tayyorlash usuli:

1. Biz sakatatlarni bo'laklarga bo'lib, ortiqcha pishiramiz kungaboqar yog'i tuz va qalampir seping.
2. Keyin jigarga piyoz halqalarini qo'shing va sabzi to'rtdan biridan keyin jigar tayyor bo'lguncha qopqog'ini yoping va qaynatib oling.
3. Idishning tarkibi tayyor bo'lgach, ularni sovutish uchun vaqt bering, keyin yog'ni qo'ying va bir hil mustahkamlik olinmaguncha blender bilan maydalang.
4. Endi arpabodiyon ko'katlarini maydalab, eritilgan pishloq bilan aralashtiring.
5. Biz yopishqoq plyonkaga 1 sm qalinlikdagi to'rtburchaklar shaklida pate qo'yamiz, boshqa plyonkada esa xuddi shu qatlamni faqat pishloqdan va undan kichikroq qalinlikdan qilamiz.
6. Biz ikkita qatlamni bog'laymiz, filmni pishloqdan olib tashlaymiz va rulonni aylantirish uchun pastki plyonkadan foydalanamiz, uni bir xil kino bilan o'rab, bir necha soat sovutish uchun yuboramiz.

Sekin pishirgichda jigar pate

Biz sizga taklif qilamiz qiziqarli retsept ko'p pishirgichda pishiring. Boshqa retseptlardan farqli o'laroq, biz tuxumdan foydalanamiz va ishtahani mustahkamligi bo'yicha suflega o'xshaydi.

Tarkibi:

• 680 g tovuq jigari;
• to'rt tuxum;
• katta lampochka;
• yarim paket sariyog ';
• 280 ml qaymoq (sut);
• bir juft sarimsoq chinnigullar;
• muskat yong'og'i, ta'mga ko'ra ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

1. Jigar bo'laklarini, yog'ni qo'ying va blender idishiga soling, keyin tuxumni to'kib tashlang, sarimsoq, piyozning tug'ralgan chinnigullarini qo'ying va qurilmani yana yoqing.
2. Endi kremni to'kib tashlang, ziravorlar qo'ying, massani yana urib, multivark idishiga yuboring, bir soat davomida "Pishirish" rejimini tanlang.
3. Signaldan so'ng, u shaklini yo'qotmasligi uchun gazakni yana 20 daqiqa ushlab turishga arziydi.

Piyoz va sabzi bilan nozik pate

Siz qaymoq qo'shilishi bilan tender tovuq jigar pate pishirishingiz mumkin. Shuningdek, biz konyakdan foydalanamiz, bu ishtahani o'ziga xos lazzat beradi.

Tarkibi:

• 425 g sakatat;
• bitta sabzi va piyoz;
• 125 ml krem;
• yarim paket sariyog ';
• Art. bir qoshiq konyak;
• ziravorlar, yog'.

Tayyorlash usuli:

1. Yog 'ichida, tug'ralgan piyozni oltin rangga qadar pishiring, maydalangan sabzi qo'ying, so'ngra 10 daqiqa davomida jigar, tuz, qalampir va qovurilgan bo'laklarni yotqiz.
2. Keyin biz jigarni sabzavot bilan idishga o'tkazamiz, ularni sovutish uchun vaqt beramiz, blender bilan uring.
3. Massa to'liq sovishi bilanoq, qaymoq, konyak quying, yana urib, qolipga soling, 20 daqiqa davomida pechga yuboring (harorat 180 ° C).
4. Biz chiqarganimizdan so'ng, sovutib, yana uring yumshoq sariyog '. Pate suvli bo'lishi mumkin, lekin muzlatgichda bir necha soat qo'yilgandan so'ng, u qattiqlashadi va shaklini saqlab qoladi.

Baliq juda mazali va sog'lom dengiz mahsulotidir. So'nggi yillarda yangi baliq iste'moli sezilarli darajada kamaydi, saraton, oshqozon va yurak kasalliklari soni ko'paydi. Ehtimol, ro'za tutishga ruxsat berilmagandir baliq ovqatlari!
Baliq - pishirish sohasida universal mahsulot. U har qanday shaklda ajoyib ko'rinadi. Ajablanarlisi shundaki, baliq chiqindilari ham ishlatiladi. Ulardan ba'zilari idishlar yoki ularga qo'shimchalar yaratish uchun javob beradi. Masalan, baliq boshlarini olaylik. Ular mazali bo'lib chiqishi mumkin. baliq pastasi.

Baliq boshi pattasini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• baliq boshlari - 1 kg;
• Piyoz - 4 dona;
• Qattiq pishloq - 200 gr.;
• Sariyog '- 100 gr.;
• Xantal - 2 osh qoshiq;
• kungaboqar yog'i - 5 osh qoshiq;
• qalampir no'xati - ta'mga;
• Tuz - ta'mga;
• Dafna yaprog'i.

Retsept haqida ma'lumot

• Oziq-ovqat turi: gazaklar
• Pishirish usuli: pechda
• Porsiya: 4
• 5 soat

Baliq boshi pastasini qanday tayyorlash mumkin:

Har qanday baliq baliq patesini tayyorlash uchun javob beradi.
Har bir boshdan ortiqcha narsalarni olib tashlang (ko'zlar, qanotlar, fileto qoldiqlari, gillalar), bularning barchasi, albatta, kerak emas. Tayyorlangan baliq boshlarini yaxshilab yuvib tashlang. Tegishli o'lchamdagi idishga quying. To'kib tashlang sovuq suv mahsulotni to'liq qoplaydigan qilib, pishirishga qo'ying kuchli olov. U qaynatilguncha kutib turing, ko'pikni o'z vaqtida olib tashlang, qopqoq bilan yoping va qaynash nuqtasini kamaytiring.
Doimiy aralashtiramiz. Boshlarni qaynatish 4 soat davom etadi.

40 daqiqa oldin to'liq tayyor mayda tug'ralgan piyoz va qalampir no'xati qo'shing. Issiqlikdan olishdan oldin, dafna yaprog'i va tuz qo'shing. Qo'shmaslik tavsiya etiladi ko'p miqdorda tuz, chunki retseptda pishloq ham mavjud. Tayyorlikni tekshirish uchun siz vilka olib, u bilan har qanday boshni bosishga harakat qilishingiz kerak. Agar hamma narsa bajarilgan bo'lsa, unda baliq boshlari pishiriladi.

Bulyonni filtr bilan ajratib oling, u drenajlanguncha kuting, salqinlash uchun sovuq joyga qo'ying. Go'sht maydalagich yordamida ziravorlar bilan pishirilgan baliq boshlarini ikki yoki uch marta maydalang.
Nozik maydalangan pishloq, sariyog 'va xantal qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Jarayonda ozgina bulon qo'shing. Yana aralashtiramiz.

Bizning baliq boshi pastasi tayyor. Agar sizga bu juda ko'p bo'lib tuyulsa, uni past olovda qaynatib, darhol idishlarga bo'lishingizni maslahat beramiz. Buning yordamida baliq pastasi muzlatgichda uzoq vaqt yotib, oilangizga ishtahani kafolatlaydi, sog'lom gazak, birinchi yoki ikkinchi kursga qo'shimcha sifatida.

Agar baliq pastasi oxirida suvli bo'lib chiqsa, tashvishlanmang, muzlatgichda ma'lum vaqt ushlab turgandan so'ng, u kerakli mustahkamlikka erishadi.

Video retseptini tomosha qiling: mazali baliq boshi patesini qanday tezda pishirish kerak

Tovuq va tovuq oyoqlaridan bir idish pishirgandan so'ng, teri qoladi. Turli xil qilish uchun ishlatilishi mumkin mazali taomlar. Mahsulotning kaloriya tarkibi 212 kkal boshiga 100 gr., bu son, yurak va oyoqlarga qaraganda 2 barobar ko'p.

Mahsulot xususiyatlari

Tovuq terisi bahsli mahsulotdir. Ko'pchilik oshpazlar tovuq go'shtini terini kesib tashlaydilar va uni tashlaydilar, chunki u yoqimsiz ko'rinadi. Ko'pchilik bu juda yuqori kaloriyali taom ekanligidan shikoyat qiladi.

Ammo mahsulot juda ko'p foydali moddalarga ega:

• A va B guruhlari vitaminlari.
• E vitamini.
• Foydali minerallar.

IN 200 gr. mahsulot o'z ichiga oladi 36 gr. odamlar uchun foydali hayvon oqsili.

Tovuq terisi bilan nima pishirish mumkin

Agar siz pechda go'shtni to'ldirsangiz, rulon, kolbasa yoki jambon tayyorlasangiz, terini almashtira olmaysiz. Bizning asta-sekin retseptlar fotosuratda tovuq terisidan qiziqarli va mazali taomlar mavjud - chiplar, krakerlar, shish kebab.

Terilar dudlangan go'sht bilan arzon sho'rva pishirish uchun juda yaxshi. Pishirish jarayonida terini ortiqcha tuzlamang, kamroq yog' ishlatishga harakat qiling. Agar siz non pishirishni istisno qilsangiz, mahsulotning kaloriya miqdorini kamaytirishingiz mumkin.

Deyarli har bir Evropa mamlakatida tovuq patesining o'ziga xos versiyasi mavjud. Mariya Sorokina uyda osonlik bilan tayyorlanishi mumkin bo'lgan oddiy tovuq patesini pishirish bo'yicha master-klass o'tkazadi - bayram uchun yoki shunchaki katta oilaviy kechki ovqat uchun.

Tovuq jigari ayniqsa frantsuz bistrolarida mashhur edi - tushlikdan oldin yoki oq tost va murabbo bilan kechki ovqat uchun. Frantsuz oshpazlari bir necha o'n yillar davomida ko'p mehnat qilishdi, tovuqli pishiriqning ko'plab eng qiyin variantlarini, jumladan, ben-marie, qandolat bilan o'ralgan va boshqalarni yaratish. Ulardan ba'zilari juda yaxshi. Lekin, eng muhimi, menga yarim soatda tayyorlanishi mumkin bo'lgan oddiy narsa yoqadi. Asosiysi, bir nechta oddiy qoidalarga amal qilish.

Pate va murabbo bilan tushdi

Tovuqli pate uchun tovuq jigari

Jigarni ham yangi, ham muzlatilgan holda olish mumkin - va xona haroratida eritiladi. Ba'zilar uni sut yoki sho'r suvga solib qo'yishni afzal ko'radilar, ammo jigar sifatli bo'lsa, bu umuman kerak emas. Petelinkaning jigari pishirish uchun eng mos keladi - u juda yumshoq va mazali pate qiladi. Bundan tashqari, filmlarni olib tashlash kerak emas - tayyor ( allaqachon ezilgan) pate, ular tuzilishida ham, ta'mida ham sezilmaydi.

Jigarni qanday pishirishingiz muhimroq. Ko'rinishidan, uni qanday isitishning ahamiyati yo'q, agar u hali ham kombaynga yuborilsa, lekin bu unchalik emas.

Tayyor jigarning mustahkamligi aynan shunday bo'lishi kerak: suvli, kremsi va pushti ichidagi

Tovuq jigarini chindan ham mazali qilish uchun uni qovurish kerak. Va juda uchun issiq pan, bir qatlamda va chaqmoq tez. Keyin tashqi tomondan qovurilgan qobiq bo'ladi va uning ichida suvli, kremsi va pushti bo'lib qoladi.

Agar idish qizdirilmagan bo'lsa, unda juda ko'p jigar bor yoki siz uni kerak bo'lgandan ko'proq vaqt davomida olovda ushlab tursangiz, u mazasiz, bir xil kulrang va quruq bo'lib chiqadi. Ta'mdagi birinchi va ikkinchi o'rtasidagi farq aniq.

Tovuqli pate uchun boshqa ingredientlar

Piyoz qo'shilishi kerak. Bu patega namlik va shirinlikni beradi. Ideal variant - mayda sarimsoq ta'mi bilan birga keladigan piyoz. Tovuq pate uchun sof sarimsoq biroz qo'pol. Ammo agar piyoz topilmasa, siz odatdagidan olishingiz mumkin ( yaxshiroq qizil) piyoz va ozgina sarimsoq.

Xuddi shu sabablarga ko'ra, siz patega olma qo'shishingiz mumkin - ta'mga qarab, u bilan birlashtiriladi tovuq jigari ajoyib. Siz sabzi qo'shmasligingiz kerak, u adyolni o'ziga juda tortadi. Uni mol go'shti va boshqa go'shtli pastalar uchun qoldirish yaxshidir.
Ziravorlar bilan, juda g'ayratli bo'lmang. Tuz va qalampir, printsipial jihatdan, etarli. Oq qalampir qora rangdan yaxshiroqdir. Agar xohlasangiz, yangi kekik qo'shishingiz mumkin.

Tovuq pate piyoz va olma pishirish uchun tayyorlangan

Odatda sariyog 'va og'ir krem ​​qo'shiladi. Ular o'z shakllarini yaxshiroq ushlab turadilar va tuzilishi va ta'mi jihatidan silliqroq bo'ladilar. Ammo biron bir sababga ko'ra siz yog 'qo'shishni xohlamasangiz, ularsiz qilishingiz mumkin. Xamirning ta'mi yanada yorqinroq bo'ladi, ammo unda donalar sezilarli bo'ladi. Agar siz hali ham sariyog 'qo'shishga qaror qilsangiz, u o'z ta'mini yo'qotmasligi uchun uni issiq emas, balki ozgina sovutilgan patega yoğurun.

Spirtli ichimliklar patening ta'mini yaxshilashga yordam beradi. Tovuqli pate bo'lsa, shirin sharobdan yaxshiroq narsa yo'q. Port, Madeyra, shirin sherri, vinsanto - hamma narsa mos keladi. Shirin sharob bo'lmasa, konyak ham yaxshi chiqadi.

tovuq pastasi retsepti

12 ta porsiya (600 g pate)

Nima kerak:

• 450 g tovuq jigari
• 150 g sovutilgan sariyog '
• 2 ta piyoz
• 1 olma
• 3-modda. l. shirin sharob (masalan, port, Madeyra, shirin sherri)
• tuz, oq qalampir

Nima qilish kerak:

Sarimsoqni tozalang va mayda choping. Olmaning qobig'i va yadrosini olib tashlang va uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Yuying, qog'oz sochiq bilan quriting va har birini yarmiga bo'ling.

Keng skovorodkada 2 osh qoshiqni qizdiring. l. sariyog'. Piyoz qo'shing va shaffof bo'lgunga qadar 3-5 daqiqa aralashtirib, o'rta olovda pishiring. Olma qo'shing va yana 3 daqiqa pishirishda davom eting. Hammasini oziq-ovqat protsessorining idishiga o'tkazing.

Olma aralashmasini oziq-ovqat protsessoriga o'tkazing

Idishni olovga qaytaring. Yana 2 osh qoshiqni eritib oling. l. yog'lar. Bir qatlamga sig'adigan darajada ko'p jigar qo'shing. Har tomondan taxminan 2 daqiqa davomida yuqori olovda pishiring jigar tashqi tomondan jigarrang bo'lishi kerak, lekin ichkarida pushti bo'lib qolishi kerak). Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi idishga o'tkazing va jigarning qolgan qismi bilan takrorlang.

Jigarni bir qatlamga qo'ying

Idishni past olovga qo'ying, shirin sharobni to'kib tashlang va 2-3 daqiqa davomida pishiring, toki spirtning hidi yo'qolguncha va skovorodkaning pastki qismidan engil kuyikadi. Sharbat bilan sharobni kombayn idishiga quying.

Tuz, qalampir qo'shing va silliq bo'lguncha maydalang. Pateni 10-15 daqiqa davomida sovutib oling.

Qolgan sariyog'ni mayda kubiklarga kesib oling va maydalashni davom ettirib, patega birma-bir qo'shing. Tatib ko'ring, agar kerak bo'lsa, tuz va qalampir qo'shing.

Tovuq pate protsessorining kosasiga sariyog' kublarini qo'shing

Shift pate xizmat ko'rsatish idishiga yoki idishga soling, yoping yopishtiruvchi plyonka yoki qopqoq va muzlatgichda (kamida 2 soat, yaxshisi 4 soat). Xizmat qilishdan 20-30 daqiqa oldin muzlatgichdan olib tashlang.

Tost, oq yoki don tayyorlang. Stolga bir banka nordon rezavor murabbo qo'ying va undan ham yaxshiroq, piyoz marmeladi va davom eting!

Bir kavanozda tayyor tovuq pate

Mariya Sorokina:

« Men eng ko'p ovqat pishirishni va do'stlarim va qarindoshlarimni ovqatlantirishni yaxshi ko'raman. Oziq-ovqat, pazandalik darslari va haydash haqida blog yuritish uchun gastronomik sayohatlar Italiyaga ketdim muvaffaqiyatli martaba boshqaruv maslahatchisi. Men G'arbiy Evropa va Janubi-Sharqiy Osiyo bo'ylab ko'p sayohat qildim va pazandachilikni o'rgandim. Va endi aniq bo'ldiki, menga eng ko'p ta'sir qiladigan narsa oddiy taom bo'lib, u deyarli hech qanday kuch sarflamasdan yorqin va unutilmas bo'lib chiqadi. Ularning soni shunchalik ko'pki, ularni qabul qilish mutlaqo shart emas murakkab retseptlar. Men u haqida gapiraman».