Qrim festivali mehmonlari ixtiyorida “Oh, ha! Ovqat!" - olti gektar go'zal Champagneeria maydoni, u erda ko'plab ko'ngilochar zonalar tashkil etiladi.

Festival dasturiga quyidagilar kiradi:

"Zolotoy Balka" bilan tanishish

15:00 - 17:00 Vino qabrlariga ekskursiyalar

12:00 - 19:00 Tatib ko'rish xonasi ⠀

Oshpazdan master-klass

Sevishganlar pazandachilik san'ati dan ma’ruza tinglay oladi mashhur oshpazlar, oziq-ovqat haqida mahorat darslarida qatnashing va o'zingizning bayram taomingizni pishiring.

15:00 - 17:00 "Zolotaya Balka" restorani

Gastronomik teatr

Qrimning eng yaxshi brend oshpazlari gastronomik festival mehmonlarini ajablantirish uchun birlashadilar "Oh, ha! Ovqat!"

13:00 / Asher Komaev (Oranzhereya restorani) - yosh shaftoli bilan Rapan pate

14:00 / Nikolay Chernov ("Zolotaya Balka" restorani) - dengiz mahsulotlari, rapa va midiya bilan ispan paellasi

15:00 / Andrey Palyashov ("Yalta - Inturist" mehmonxonasi) - Skandinaviya Pan-Osiyo

16:00 / Semyon Bulgakov ("Sharob xonasi" restorani) - Qora dengiz hamsisi bilan makaron

17:00 / Slavish Karabashevich ("Restobar LeSlavish") - Qovurilgan qo'zichoq

18:00 / Evgeniya Rafalovskaya ("Qora dengiz" restorani) - lavanta qaymoqli qush gilos uniga asoslangan ekler

13:00 / Asher Komaev ("Orangery" restorani) - arpabodiyon va qizil kefalning strakatella sharbati bilan salat

14:00 / Bogdan Parinov ("Grand Terrace" restorani) - Go'shtning mashhur bo'lmagan turlari, echki ovqatlari

15:00 / Leonid Korotkov ("Roppongi oilasi" restoranlari oilasi) - dudlangan pirasa julyenna va Qora dengiz midiya sousi bilan pilenga filetosi

16:00 / Juzeppe Rospi (Aldente) - sosli fresk makaron

17:00 / Aleksandr Xaritonov ("Mehmonxona Bristol") - Qora kuskus, pomidor suvi va echki smetana bilan pishirilgan lavlagi

18:00 / Jan-Lyuk Moll ("Brasserie MOST" restorani) - "Secret" kutilmagan taom

Musiqa sahnasi

Faol va sportchi Qrimning eng yaxshi DJ-lari chiqish qiladigan va musobaqalarda qatnashadigan musiqa sahnasi yonida raqsga tushishi mumkin.

Birinchi yozgi festival uchun musiqiy motivlar.

12:00 - 19:00 / “Terra Music” musiqa tanlovining saralash bosqichi, musiqa san’atkorlarining turli janrdagi chiqishlari. Tanlov finalchilari ZB FEST 2018 da Leningrad guruhi bilan bir sahnada chiqishadi.

Biz ijodkor va ixtirochi odamlarni badiiy va rivojlanish mahorat darslariga taklif qilamiz.

1. Ebru - suv ustida rasm chizish
2. Duradgorlik ustaxonasi
3. Temirchi hunarmandchiligi
4. Kulolchilik
5. Yog'och o'yinchoqlarni bo'yash
6. Boshqotirmalar va iq boshqotirmalari
7. Mehendi - xina bo'yash
8. Gingerbread tayyorlash va bo'yash.

Ko'ring, ilhom oling va DIY!

1. otkritkalar chizish bo'yicha master-klass,
2. Abstrakt rasm bo'yicha master-klass,
3. Rasmlar ko'rgazmasi va savdosi
4. Gips shakllarini bo'yash,
5. Rangli qum bilan rasm chizish,
6. Krep qog'ozdan gullar yasash.

San'at ob'ektlari hududida ajoyib selfilar moda va ijodkor odamlarni kutmoqda

Eng yosh mehmonlar ko'ngilochar maskanlarda va intensiv mashg'ulotlarda qiziqarli va foydali vaqt o'tkazishadi.

1. Etakchi Qrim animatorlari bolalar uchun o'yin dasturi
2. 2 yoshli bolalar uchun spektakllar "LUCH qo'g'irchoq teatri"
3. Sayyor soya teatri "Yostiqdagi ertaklar",
4. Cryo shou
5. Sovun pufakchalari ko'rinadi
6. G'alaba qozongan otish masofasi
7. Trampolinlar
8. Yuzni bo'yash

1. Afsonaviy o'yin "Bo'rilar va tuxumlar"
2. Master-klass va Sirtaki raqs fleshmobi
3. Kapoeyra va baraban chalish bo'yicha master-klass

Yozgi kino

Art Park hududida biz ochiq osmon ostidagi kinoteatr yaratdik va ikki kun davomida biz oziq-ovqat haqidagi eng mashhur filmlarni namoyish qilamiz.

13:00 - 15:00 m / f "Ratatouille"

15:00 - 17:00 "Zaravorlar va ehtiroslar" filmi

17:00 - 19:00 "G'ildirakdagi oshpaz" filmi

13:00 - 15:00 m / f "Bulutli, go'shtli bo'lishi mumkin"

15:00 - 17:00 "Sevgi va oshxona" filmi

17:00 - 19:00 c / f "Oshpaz"

Ma'ruza zali

Gastronomik festivalda ishtirok etish “Oh, ha! Ovqat!" nafaqat lazzatli taassurotlar va yangi his-tuyg'ularni izlovchilar uchun qiziqarli. Oziq-ovqat loyihalari va pazandachilik bloglari egalari uchun maxsus ochiq havoda professional ma'ruza tashkil etildi. Bu yerda ular zamonaviy pazandachilik biznesining eng dolzarb mavzularini muhokama qiladilar: muvaffaqiyatli restavratorlarning sirlari va tajribasi, brendni rivojlantirish, ta'm tendentsiyalari va odamlar va oziq-ovqat o'rtasidagi munosabatlar. ⠀

Sizni foydali va mazali ma'lumotlarning katta qismlari kutmoqda!

15:00 - 18:00 Gastronomiya biznesidagi professionallardan muvaffaqiyat hikoyasi.

15:00 - 18:00 Gastronomiya sanoati mutaxassislarining davra suhbati

Pazandachilik studiyasi

Festivalning eng yorqin voqealaridan biri real vaqt rejimida “Kulinariya duellari” bo'ladi!

Ishtirokchilarning vazifasi: raqiblarni chetlab o'tish, eng qiziqarli taomni tayyorlash va eng muhimi - hamma narsani to'g'ri va retsept bo'yicha qilish.

Qrimning eng yaxshi restavratorlaridan pishirish sirlarini o'rganish va taomni o'zingiz yaratishni takrorlashga harakat qilish uchun bir necha daqiqa vaqtingiz bo'ladi.

13:00 - 16:00 Mehmonlar o'rtasida pazandalik jangi "Keldim, ko'rdim, g'alaba qozondim"

16:00 - 19:00

13:00 - 15:00 "Zen Kitchen" oshpazlik studiyasidan mahorat darslari

15:00 - 17:00 Yashirin quti pishirish jangi

17:00 - 19:00 "Zen Kitchen" oshpazlik studiyasidan mahorat darslari

Festivalda ko'rishguncha!

Balaklava, st. Krestovskogo, 66, Champagneria "Zolotaya Balka"

Joy

Krasnaya Presnya bog'i

Festival / tadbirning sanasi va vaqti

27/07/2018 - 29/07/2018

Chipta narxlari

Kirish bepul

28 va 29 iyul kunlari Moskvada, Krasnaya Presnya bog'ida "Oh ha! Taom! 2018" festivali bo'lib o'tadi.

2018 yildagi asosiy shahar piknigi - Moskvada "Oh ha! Taom! 2018" festivali- falsafasi uchta so'zdan iborat bo'lgan Slow Food eko-gastronomik harakatiga bag'ishlangan bo'ladi: "Mazali. Toza. Halol". Slow Food tarafdorlari mahalliy oziq-ovqat an'analariga sodiqdirlar, ular atrof-muhit, dehqonchilik haqida qayg'uradilar, ular asta-sekin yashashni va ovqatdan zavqlanishni biladilar.

Har yili katta yoz "Oh, ha! Taom!" "Krasnaya Presnya" bog'ida 30 000 dan ortiq mehmonlarni ochiq havoda - yosh gastroenteristlar, eng yaxshi oshpazlar va mashhur restoranlar Muskovitlar va shahar mehmonlari gastronomiyada yangi tendentsiyalarni kashf etadilar, sinab ko'ringlar g'ayrioddiy taomlar festival menyusidan va ochiq havoda Moskvaning asosiy yozgi dam olish kunlari atmosferasidan bahramand bo'ling.

Bu yilgi festival "Ha! Oziq-ovqat! 2018" butun mamlakat bo'ylab Slow Foodga bag'ishlangan bo'ladi - bu xalqaro harakat mahalliy gastronomik an'analarni, dehqonchilikni va ekologiyani qo'llab-quvvatlaydi, sekin yashashga va ovqatdan zavqlanishga o'rgatadi. Moskvada "Oh, ha! Taom! 2018" ishtirokchilari mehmonlarga Slow Food (va ko'cha taomlari ham shunday bo'lishi mumkin!) ruhidagi maxsus festival menyusini taqdim etadi, Taste teatrida esa shaharning eng yaxshi oshpazlari. an'anaviy retseptlar bo'yicha qishloq xo'jaligi mahsulotlaridan original mavsumiy taomlar tayyorlaydi.

Haqiqiy gastronomik janglar to'g'ridan-to'g'ri festivalda boshlanadi - bu erda Moskvaning etakchi restoran va media guruhlari oshpazlik mahoratida raqobatlashadi. Va odatiy mahorat darslari yo'q! Oshxonada " Albatta! Ovqat!" mehmonlar oshpaz rahbarligida o'zlarining bayram taomlarini tayyorlashlari mumkin.

"Oh ha! Taom! 2018" festivali dasturi

Yillik qism festivali “Ha! Ovqat! 2018"- Ma'ruza zali. Bu yerda mehmonlar Slow Food harakati va uning missiyasi haqida ko‘proq ma’lumotga ega bo‘lishlari, qishloq xo‘jaligi mahsulotlari nima uchun bunchalik moda ekanligini tushunishlari, oziq-ovqat almashish va sezish nima ekanligini bilishlari mumkin. Ikkinchi kuni ma'ruzachilar zalning ochilishida eng ko'p uchraydigan xatolar haqida gapiradilar. restoran biznesi, va ular qadam bosgan "rake" haqida hikoyalar bilan o'rtoqlashing.

Kunduzgi ziyofat Krasnaya Presnya bog'idagi orollardan birida ochiladi - bu erda taniqli teleboshlovchilar, Youtube va Instagram bloggerlari noodatiy oshpazlik mahorat darslarini o'tkazadilar va mehmonlar bilan muloqot qilishadi. Festival ishtirokchilari o'zlarining Instagram tasmalari qahramonlari bilan yozgi kokteylli ichishlari, mashhur DJ-larning musiqiy to'plamlari ostida raqsga tushishlari va ajoyib vaqt o'tkazishlari mumkin - Moskvaning barcha moda jamoasi Day Time Partyda yig'iladi!

Kunlarda "Ha! Oziq-ovqat! 2018" Krasnaya Presnya bog'i haqiqiy gastronomik shaharga aylanadi - alohida mahsulotlarga bag'ishlangan mustaqil mini-festivallar katta festival doirasida boshlanadi. Yozgi ovozsiz hech bir joyda - ikki kun ketma-ket Moskva va Sankt-Peterburgdan kelgan yosh musiqachilar "Oh, ha! Taom!" ochiq havoda.

Bir necha kun Moskvaga aylanadi ko'cha ovqatlarini tayyorlash sohasida jahon yetakchilarining to'planish joyi. Eng yaxshi Moskva ko'cha oziq-ovqat loyihalari mezbonlik qiladi, chet ellik hamkasblarini qo'llab-quvvatlaydi va bir-birlari bilan tajriba almashadi.

Katta yoz festivali “Oh, ha! Ovqat!" 2018 yil harakatga bag'ishlangan Sekin ovqat

Bu yil festival o'tkaziladi Slow Food xalqaro gastronomik harakati bayrog'i ostida. "Albatta! Ovqat!" butun Rossiya bo'ylab bo'lib o'tadi: 5-6 may - Sevastopol, 21 iyul - Qozon, 21-22 iyul - Sankt-Peterburg, 28-29 iyul - Moskva, Yekaterinburg, 4-5 avgust - Velikiy Novgorod, 18-19 avgust - Nijniy Novgorod , 25-26 avgust - Irkutsk, 1-2 sentyabr - Vladivostok, 8-9 sentyabr - Abrau-Dyurso (Krasnodar o'lkasi), 15-16 sentyabr - Essentuki. Tashkilotchilarning so‘zlariga ko‘ra, festival 300 mingdan ortiq mehmon va 800 nafar ishtirokchini jamlaydi, bu esa unga maqomni tasdiqlash imkonini beradi. Rossiyadagi eng katta yoz festivali.

Hudud tematik zonalarga bo'linadi: restoranlari bilan oziq-ovqat kortlari, gastronomik startaplar joylashgan bozor, mahalliy ishlab chiqaruvchilar mahsulotlari sotiladigan dehqon bozori, “Yosh Lokavor” bolalar pazandalik maktabi, oshpazlarning mahorat darslari o‘tadigan gastronomik teatr, pazandachilik studiyasi va Oda uchun tanlovlar! Taom! ”, Ochiq ma’ruza zali, “Oda! Vino!". Bundan tashqari, Oda mehmonlari! Ovqat!" yozgi kinoteatrni kutish, u erda pazandalik mavzularida badiiy filmlar, sport tadbirlari, ochiq dietit kabineti va boshqa tadbirlar namoyish etiladi. Musiqiy muhit taniqli rus guruhlari va DJlar tomonidan taqdim etiladi. Shunday qilib, kechki dastur Afisha.Volna ma'lumotlariga ko'ra, Rossiyadagi eng moda guruhlardan biri bo'lgan ManaIsland tomonidan ochiladi.

Festivalning o'quv dasturi uchta yirik oqimdan iborat. Gastronomik teatrda har bir shaharning eng qiziqarli oshpazlaridan mahorat darslari o'tkaziladi. Festivalning birinchi kuni pazandalik studiyasida “Oda! Taom! ”: Restavratorlar tanqidchilarga, restoran guruhlari o'zaro, buvilar professional oshpazlarga qarshi va boshqalar. Ochiq havoda o'tkaziladigan ma'ruza dasturi, birinchi navbatda, soha mutaxassislarini qiziqtiradi. Shunday qilib, munozaralar doirasida Moskva hukumatlari vakillari bilan restoran biznesining rivojlanish istiqbollarini muhokama qilish mumkin bo'ladi; Ajam restavratorlar oziq-ovqat, restoran marketingi haqida ommaviy axborot vositalarini rivojlantirish bo'yicha ma'ruzalar va mahorat darslarini tinglashadi. va boshqalar.

Mehmonlar noyob imkoniyatga ega bo'lishadi rus va xorijiy ko'cha taomlari ishtirokchilari o'rtasida oshpazlik duellariga tashrif buyuring. Ulug'vor xalqaro piknik muhiti sevimli musiqachilaringizning jonli chiqishlari bilan to'ldiriladi. Har yili o'tkaziladigan Butunjahon ko'cha taomlari festivalini o'tkazish g'oyasi, shubhasiz, butun dunyoda keng rezonansga ega bo'ladi.

2018 yilda “Ha! Ovqat!" butun Rossiya bo'ylab bo'lib o'tadi - biz bir vaqtning o'zida Qora dengizdan Yaponiya dengizigacha, Volga, Neva, Angara bo'ylab o'n bir shaharda pikniklar tashkil qilamiz: Moskva, Sankt-Peterburg, Yekaterinburg, Vladivostok, Qozon, Nijniy Novgorod, Velikiy Novgorod, Irkutsk, Sevastopol, Abrau-Dyurso va Essentuki. Va har bir mintaqaning orqasida an'analar, retseptlar va ishlab chiqarish usullari, o'ziga xos hayot sur'ati va tarixi bor. Rossiyaning mahalliy gastronomiyasi bugungi kunda qanday rivojlanmoqda? Keling, buni Katta yoz festivalida aniqlaylik “Oh, ha! Oziq-ovqat! "- 2018!"

Dastur

"Ta'm teatri"

Festivalning asosiy xususiyatlaridan biri havaskor gastronomik jamoalar va media-guruhlar o‘rtasidagi qiziqarli pazandalik duellari bo‘ladi.

13: 00-14.00 - Markaziy bozor - Dorogomilovskiy bozori

15.00-16.00 - Slow Food salyangoz - Egizaklar bog'i

16:20 -17.30 - CTC - “Afisha. Restoranlar"

Oshxona “Ha! Ovqat!"

Festivalda asosiy narsa - gastronomik madaniyat haqida yangi bilimlar. Oshxonada "Oh ha! Oziq-ovqat!" oshpaz Leonid Jarkov bir qator mahorat darslarini o'tkazadi, unda u qanday qilib osonlikcha murakkab va hayratlanarli tayyorlashni ko'rsatadi mazali taom... Mahorat darslari CULINARYON studiyasi tomonidan qo'llab-quvvatlanadi.

17:00 - uy qurilishi limonli yogurtda asal krutonlari bilan shakar lavlagi

13:00 - Italiya makaron pesto sousi bilan

15:00 - tuzlangan gilos bilan Ryazhenka muzqaymoq

17:00 - Paromount komediyasidan Reychel truffeli

18.00 - Arabyatta makaron, mango pyuresi bilan gelatto

Ta'm teatri

“Ta’m teatri”da taniqli oshpazlarning mahorat saboqlari o‘tkaziladi. Oshpazlik mutaxassislari buni qanday qilishni ko'rsatadilar oddiy mahsulotlar haqiqiy gastronomik durdonalar tug'iladi.

13: 00-14: 00 - Maksim Volkov (aqldan ozgan oshpaz)

14: 00-15: 00 - Dmitriy Jukov (Gudson Deli)

15: 00-16: 00 - Semyon Nutels (Kichik oq)

16: 20-17: 30 - Zaza Shengelia (Tkemali)

17: 30-18: 30 - Molon ko'li

Sport dasturi

Sevish mazali taom bu sportdan voz kechishni anglatmaydi! Festival doirasida anʼanaviy futbol turniri boʻlib oʻtadi, unda jamoalar ishtirok etadi eng yaxshi restoranlar Moskva. Mehmonlar uchun esa turli fanlar bo'yicha treninglar va mahorat darslari o'tkaziladi: trening, skeytbording, yoga, zumba va boshqalar.

13:00 - Fitmost sport tarmog'idan bir qator mashg'ulotlar (yoga, funktsional trening, cho'zish, zumba)

12: 00-13: 30 - Pandalini Yoga, ochiq dars

15:00-17:00 - Stol tennisi bo'yicha turnir

18:00 - 20:00 - Skeytbordda ko'rgazmali chiqishlar + hamma uchun ikkita o'qituvchining master-klassi. Moskva shahar skeytbord federatsiyasining tashkiliy ko'magi bilan

12:30 - Jamoalar o'rtasida futbol turniri boshlanadi

Ishtirokchilar ro'yxati:

13.00 - Bad.Bro.Bar (A guruhi) vs LavkaLavka (A guruhi)

13:30 - Oq quyonlar oilasi (A guruhi) va "Non Coffee" (A guruhi)

14:00 - "Usachevskiy bozori" (B guruhi) - "Raketa" (B guruhi)

14:30 - Danilovskiy bozori (B guruhi) - "Pivo" (B guruhi)

16:30 - Raketa (B guruhi) - Pivo sodir bo'ladi (B guruhi)

17:00 - Bad.Bro.Bar (A guruhi) va "Tushdan keyin qahva" (A guruhi)

17:30 - LavkaLavka (A guruhi) va Oq quyon oilasi (A guruhi)

18:00 - Usachevskiy bozori (B guruhi) - Pivo o'yinlari (B guruhi)

18:30 - Raketa (B guruhi) va Danilovskiy bozori (B guruhi)

11:00 - Workoutrussia loyihasi asoschisi Anton Kuchumovning ochiq darsi

15:00 - Jamoalar o'rtasida futbol turniri

16:00 - Jamoalar o'rtasida futbol turniri. 3-o'rin uchun o'yin

16:30 - Jamoalar o'rtasida futbol turniri. Yakuniy va foydali

Festival mehmonlari ikki kun davomida yumshoq qurollar yordamida qilichbozlik bilan shug‘ullanishi, shuningdek, har qanday qilichbozning asosiy fazilatlari bo‘lgan turli o‘yinlarda tezligi va epchilligini sinab ko‘rishlari mumkin.

Musiqiy chiqishlar

Festival mehmonlari ochiq havoda yoshlar jamoalarining olovli musiqiy hitlaridan bahramand bo'lishadi.

Kunduzgi ziyofat

Musiqa sahnasi

17:00 - Masha Nikonova

18:30 - Liza Gromova

20:00 - Palma Plaza

Kunduzgi ziyofat joyi

13:00 - Sakura Records kompaniyasidan DJlar

Musiqa sahnasi

12:00 - 15:00 - Lotin Amerikasi raqslari

18:30 - SOVA guruhi

"Mold" pishloq festivali

Saytdagi barcha pishloq ishqibozlari uchun “Oh ha! Ovqat!" “Mold” pishloq mini-festivali tashkil etiladi. Oshpazlar va pazandachilikni biluvchilar pishloqli taomlarni tayyorlash bo'yicha mahorat darslarini o'tkazadilar va ko'p narsalarni aytib berishadi. qiziqarli faktlar ushbu mahsulot haqida.

12:00 - Aleksandr Tremasov boshchiligidagi Pasta Filata guruhining pishloqlarini pishirishni boshlash. Tadbir kun bo'yi davom etadi.

14:00 - Eng yaxshi pishloq uchun tanlov - tatib ko'rish

15:00 - “Mukammalni qo'yish pishloq plastinka"Aleksandr Krupetskovdan (" Pishloq sommelieri ")

16:00 - Pishloq va pishloq tayyorlash haqidagi faktlarni bilish bo'yicha intellektual viktorina

17:30 - Pishloq savatini chizish

18:00 - Pazandachilik bo'yicha master-klass

12:00 - Aleksandr Tremasov rahbarligida "Makaron Filata" guruhining pishloqlarini tayyorlashning boshlanishi. Tadbir kun bo'yi davom etadi.

14:00 - Oshpaz Dmitriy Erikovdan (DELI pazandachilik studiyasi) "Nordon sut ostida oq pishloq va ismaloqli bolgar sekin qalampir" master-klassi

15:30 - Pishloq va pishloq tayyorlash haqidagi faktlarni bilish bo'yicha intellektual viktorina

17:00 - Oshpaz va teleboshlovchi Sergey Kuznetsovdan "Kinoa bilan pishirilgan baqlajon, dudlangan skamorza va salsa verde" master-klassi

"Albatta! Ovqat!" - bu yoz shiori. 2018 yil 28 iyuldan 29 iyulgacha Moskvada V oziq-ovqat festivali bo'lib o'tadi. U Krasnaya Presnya bog'ida bo'lib o'tadi. Har yili festivalga 40 mingdan ortiq gastronomik durdonalarni sevuvchilar tashrif buyurishadi. 2018 yilda tashrif buyuruvchilar mashhur Sekin pishirish usulida tayyorlangan taomlarni tatib ko'rishlari mumkin.

Festivalga kirish bepul.

Festival “Ha! Ovqat!" - mazali taomlarning haqiqiy bayrami. Tadbir odamlarda oziq-ovqatga hurmatni rivojlantirishga qaratilgan. Bugungi kunda pazandachilik san'at sifatida tasniflangan va bu bilan hech kim bahslasha olmaydi. Zamonaviy oshpazlar hayrat va hayratga sazovor bo'lgan haqiqiy asarlar yaratadilar.

Aytgancha, 2018-yilda festival o'rtasida tanlov o'tkaziladi eng yaxshi oshpazlar Rossiya. Pichoq ustalari eng ijodiy oshpaz nomi uchun kurashadilar. Asosiy vazifa - Rossiyaning har bir rezidenti uchun oddiy va arzon mahsulotlardan original mahsulotlarni tayyorlash. nafis taom restoran darajasi. Ushbu tanlov nafaqat eng yaxshi oshpazlik mutaxassisi nomini nomlash uchun, balki eng avvalo oddiy fuqarolarga har kimning muzlatgichida mavjud bo'lgan oddiy mahsulotlardan mazali taomlarni tayyorlashni o'rgatish uchun o'ylab topilgan. Bu kartoshka, lavlagi va tovuq bo'lishi mumkin. Festivalning maqsadi “Ha! Ovqat!" odamlarga sabzavotlardan faqat salat va pyure tayyorlash har doim ham mumkin emasligini ko'rsating.

Festival Ha! Ovqat pishirish, musiqa va teatrni birlashtiradi

Festival “Ha! Ovqat!" mehmonlarni nafaqat pazandalik durdonalarini tatib ko'rish va ularning ta'mli kurtaklarini quvontirish, balki qalb uchun oziq-ovqat olishga ham taklif qiladi. Tadbir tashkilotchilari mehmonlar uchun mahorat darslarida qatnashishlari mumkin bo'lgan ko'plab joylarni tayyorladilar mashhur oshpazlar, to'g'ri va mavzusidagi ma'ruzalarda qatnashish sog'lom ovqatlanish, zamonaviy pazandachilik harakatlari bilan tanishing va oshxona terminologiyasini tushuning.

Pazandachilikdan tashqari, festival mehmonlari tanlovlar, musiqiy chiqishlar va moda tasvirlari paradidan bahramand bo'lishadi. Aytgancha, ikkinchisida hamma ishtirok etishi mumkin. Asosiy shart - #coachellanaodaed uslubida kiyinish. Eng yorqin tasvir ajoyib sovg'a oladi.

Day Time Party festival maydonchalaridan birida ochiladi - bu seminar bo'lib, unda Youtube va Instagramda o'z kanalini yurituvchi mashhur bloggerlar mehmonlarga oshpazlik hunarini o'rgatadilar. Bundan tashqari, kokteyl kechasi va Moskva va Sankt-Peterburgdan kelgan DJ-larning chiqishlari tashrif buyuruvchilarni kutmoqda.

Bolalar uchun o'yin-kulgi ham mavjud. Siz ularni piknik maydonida qidirishingiz kerak. Bu yerda kichkina mehmonlar maysada o'ynashlari va keklardan tortib muzqaymoqgacha bo'lgan turli xil shirinliklarni o'ynashlari mumkin.

Festival restoran biznesi ustalari o‘rtasidagi futbol o‘yini bilan yakunlanadi.

Har yili Katta yoz festivali " Albatta! Ovqat! "Krasnaya Presnya bog'ida ochiq havoda 30 000 dan ortiq mehmonlarni birlashtiradi - yosh gastroentsentlar, eng yaxshi oshpazlar va mashhur restoranlar bilan moskvaliklar va shahar mehmonlari gastronomiyaning yangi tendentsiyalarini kashf etadilar, festival menyusidan noodatiy taomlarni tatib ko'ring va zavqlaning. yozgi dam olish kunlarining asosiy atmosferasi Moskva ochiq osmon ostida.

Bu yil festival " Albatta! Ovqat! “Mamlakat boʻylab “Slow Food”ga bagʻishlanadi – bu xalqaro harakat mahalliy gastronomik anʼanalar, dehqonchilik va ekologiyani qoʻllab-quvvatlaydi, bizni shoshilmasdan yashashga va taomdan zavq olishga oʻrgatadi. Moskvada ishtirokchilar “Oh, ha! Ovqat!" mehmonlarga Slow Food ruhidagi maxsus festival menyusini taqdim etadi (ko‘cha taomlari ham shunday bo‘lishi mumkin!), Taste teatrida esa shaharning eng yaxshi oshpazlari an’anaviy retseptlar bo‘yicha qishloq xo‘jaligi mahsulotlaridan asl mavsumiy taomlarni tayyorlashadi.

Haqiqiy gastronomik janglar to'g'ridan-to'g'ri festivalda boshlanadi - bu erda Moskvaning etakchi restoran va media guruhlari oshpazlik mahoratida raqobatlashadi. Va odatiy mahorat darslari yo'q! "Oshxonada" Oh, ha! Ovqat!" mehmonlar oshpaz rahbarligida o'zlarining bayram taomlarini tayyorlashlari mumkin.

Yillik qism festivali “Ha! Ovqat!" - Ma'ruza zali. Bu yerda mehmonlar “Slow Food” harakati va uning missiyasi bilan tanishish, qishloq xo‘jaligi mahsulotlari nima uchun bunchalik moda ekanligini tushunish, oziq-ovqat almashish va sezish nima ekanligini bilib olishlari mumkin bo‘ladi. Ikkinchi kuni ma'ruzachilar restoran biznesini ochishda eng ko'p uchraydigan xatolar haqida gapiradilar va o'zlari qadam bosgan "rake" haqida hikoya qiladilar.

Kunduzgi ziyofat Krasnaya Presnya bog'idagi orollardan birida ochiladi - taniqli teleboshlovchilar, Youtube - va Instagram bloggerlari noodatiy oshpazlik mahorat darslarini o'tkazadilar va mehmonlar bilan muloqot qilishadi. Festival ishtirokchilari o'zlarining Instagram tasmalari qahramonlari bilan yozgi kokteylli ichishlari, mashhur DJ-larning musiqiy to'plamlari ostida raqsga tushishlari va ajoyib vaqt o'tkazishlari mumkin - Moskvaning barcha moda jamoasi Day Time Partyda yig'iladi!

Kunlarda “Ha! Ovqat!" Krasnaya Presnya bog'i haqiqiy gastronomik shaharga aylanadi - alohida mahsulotlarga bag'ishlangan mustaqil mini-festivallar bevosita katta festival doirasida o'tkaziladi. Yozgi sadosiz hech qayerda bo'lmaydi - ketma-ket ikki kun davomida Moskva va Sankt-Peterburglik yosh musiqachilar “Oh, ha! Ovqat!" ochiq havoda.

Yana nima? Restoran guruhlari o'rtasidagi futbol chempionati, yozgi kinoteatr va eng moda mehmonlari uchun #coachellanaodaed musobaqasi. Aytgancha, piknik bolalar bilan chiqish uchun juda mos keladi! Unga “Ha! Ovqat!" o't o'yinlari, mini ustaxonalar, kekler va yumshoq muzqaymoq bo'ladi (ota-onalar ham mumkin!). Festivalga kirish bepul.

Bu yil festival “Oh, ha! Ovqat!" butun Rossiya bo'ylab bo'lib o'tadi: 5-6 may - Sevastopol, 21 iyul - Qozon, 21-22 iyul - Sankt-Peterburg, 28-29 iyul - Moskva va Yekaterinburg, 4-5 avgust - Velikiy Novgorod, 18-19 avgust - Nijniy Novgorod , 25-26 avgust - Irkutsk, 1-2 sentyabr - Vladivostok, 8-9 sentyabr - Abrau-Dyurso (Krasnodar o'lkasi), 15-16 sentyabr - Essentuki. "Albatta! Oziq-ovqat! ”-2018 300 000 mehmon va 800 ga yaqin ishtirokchini birlashtiradi, bu uning Rossiyadagi eng yirik festivali maqomini tasdiqlaydi.