Kruton, qizil ikra va ohak bilan Peking karam salatasi Masalliqlar: Peking karamining 1 boshi, 200 g bo'lak non, 200 g tuzlangan qizil ikra, 1 ohak, 50 g sariyog ', ta'mga ko'ra tuz va murch Tayyorlash usuli Pekin karamini yuving, qoldiring. bir necha barg

Sabzavotli Peking karam salatasi Peking karam -? dona, sabzi -? dona, yangi bodring - 1 dona, turp - 8 dona, olcha pomidor - 3 dona, yovvoyi sarimsoq -? dasta, arpabodiyon -? dasta, chili -? dona, zaytun moyi - 1 osh qoshiq. l., limon sharbati - 1 choy qoshiq, tuz va shakar

Peking karam salatasi kalamar bilan 100 g kalamar, 100 g bodring, 80-100 g pomidor, 100 g Peking karami, 3-4 novda arpabodiyon, 1-2 osh qoshiq. limon sharbati, tuz, o'simlik moyi, bezatish uchun anor donalari Squids, chaying, chitinous plastinka, qoldiqlarni olib tashlang

Peking karam ananas bilan salat 200 g Peking karam, 50 g yangi yoki konservalangan ananas, 1 olma, 1 apelsin, sharbat? limon, tuz yoki shakar, agar xohlasangiz o'simlik yog'i Yangi ananasni tozalang, ko'zlarini kesib oling va kub shaklida kesing. Apelsinlar

Makkajo'xori bilan Xitoy karam salatasi? bir bosh xitoy karami,? makkajo'xori qutilari, 1 olma,? limon, tuz Hammayoqni mayda to'g'rang. Olmani maydalang. Misrdan suyuqlikni to'kib tashlang. Har bir narsani salat idishiga soling, tuz va ziravorlar bilan yangi siqilgan limon sharbati

Qizil ikra tanamiz uchun foydali moddalarga boy. Bu baliq elementlarning almashtirib bo'lmaydigan tashuvchisi (masalan, omegalar), ularsiz salomatlikni saqlash deyarli mumkin emas. Va agar siz baliqqa qo'shsangiz va xitoy karam, juda ko'p chiqadi. Bu ajoyib kombinatsiyani boshqa ingredientlarning katta ro'yxati bilan boyitish mumkin.

Hamma uchun mavjud bo'lgan salatga to'yinganlik qo'shishi mumkin, yong'oq... Qachon to'xtash kerakligini bilsangiz, unda yong'oqdan yaxshiroq bo'lish qiyin, ammo foydali vitaminlar va yoqimli ta'mga ega bo'lish oson. Ushbu mahsulot bilan ishlashning bir nechta nuanslarini bilish kifoya.

Ingredientlar ro'yxati:

• 280 gramm engil tuzlangan qizil ikra;
• 0,5 bosh xitoy karam;
• Ikki dona yong'oq tozalangan;
• 80 ml smetana;
• 7 gramm xantal;
• 75 ml mayonez;
• 2 tuxum;
• Yashillik.

Qizil baliq va xitoy karam salatasi:

1. Tuxumni qattiq sarig'i bo'lguncha qaynatib oling, salqin suvda sovutib oling, ular ho'l bo'lganda qobiqlarni olib tashlang. Keyin kub shaklida kesib oling.
2. Baliqni mayda kubiklarga yoki tilimga kesib oling.
3. Yong'oqni pechda quritish kerak, siz foydalanishingiz mumkin Mikroto'lqinli pech yoki quruq qovurilgan idish (yog' yo'q degan ma'noni anglatadi). Keyin ularni tilimga kesib tashlang.
4. Smetana, xantal va mayonezni aralashtiring, sevimli ziravorlaringizni qo'shing.
5. Hammayoqni barglarga bo'ling, ularni yuving. Qo'llaringiz bilan qulay o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling.
6. Barcha ingredientlarni aralashtiring va sous bilan ziravorlang. Yuqoridan ko'katlarni seping.

Maslahat: agar siz yangi qizil ikra sotib olsangiz, baliq sifatiga e'tibor bering. Go'sht yorqin qizil yoki to'q sariq va qattiq bo'lishi kerak. Hech qanday hid bo'lmasligi kerak. Uyda siz baliqni zudlik bilan kesib, toza, chuqurchalar filetosini qoldirishingiz kerak. Unga tuz seping, uni ayamang. 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Keyin tuzni sovuq suv ostida yuving. Engil tuzlangan qizil ikra tayyor!
Agar siz konservalanganini olsangiz, ishonchli manbaga ustunlik berish yaxshidir, aks holda siz jiddiy zaharlanishingiz mumkin. Paketdagi ingredientlarni diqqat bilan o'qing va yaroqlilik muddatini hisobga oling.

Peking karam va qizil baliq salatasi

Siz har qanday pishloqni tanlashingiz mumkin, salatning yakuniy natijasi unga bog'liq bo'ladi. Lekin bir narsani kafolatlash mumkin: u nihoyatda mazali bo'ladi! Va ruscha yoki o'rniga biroz ekzotik qo'shish uchun Gollandiyalik pishloq kichik bir parcha parmesan oling.

Ingredientlar ro'yxati:

• 220 gramm engil tuzlangan qizil ikra;
• 250 gramm xitoy karam;
• 120 gramm qattiq pishloq;
• 2 o'rta pomidor;
• 1 piyoz;
• Yashillik;
• 55 ml mayonez;
• 10 ml soya sousi;
• Ziravorlar;
• 10 ml sharob sirkasi (mevali sirka bilan almashtirilishi mumkin).

Xitoy karam va baliq salatasi:

1. Xantal va sirka, soya sousi va ziravorlarni aralashtiring. Siz tozalangan va maydalangan sarimsoq chinnigulini qo'shishingiz mumkin.
2. Baliqni kesib oling. U birinchi qatlamga o'tadi. Sosni qo'llang.
3. Keyinchalik, siz piyozni qobig'idan ozod qilishingiz va uni juda mayda maydalashingiz kerak. Ularni baliq ustiga seping.
4. Hammayoqni barglarini yuving, ingichka qisqa chiziqlar bilan kesing. Piyozni qo'ying, sousni to'kib tashlang.
5. Pomidorlarni oqartiring va terini olib tashlang, so'ngra kub shaklida kesing. Ularni karamning ustiga qo'ying. Kiyinish bilan yog'lang.
6. Pishloqni ingichka bo'laklarga kesib oling va salat ustiga seping.
7. Salataga yuvilgan va tug'ralgan ko'katlarni qo'shing.
8. Xizmat qilishdan oldin yarim soat davomida salqin joyda joylashtiring.

Maslahat: Agar siz pomidor va boshqa sabzavotlarni oqartirishni bilmasangiz, tashvishlanmang, hatto yangi boshlovchi ham buni qila oladi. Pomidorlarni yuvish va pastki qismida kesish kerak. Keyin sabzavotlarni 1-2 daqiqa davomida qaynoq suvga soling, so'ng tortib oling va o'tkazing sovuq suv yoki muz. Terini pichoq bilan olib tashlang. Faqat pulpa qoladi, uni ishlatish kerak.
Bazil pomidor bilan juda yaxshi ketadi. Ular nafaqat tepada salatni bezashlari, balki nozik chopish va qolgan ingredientlar bilan aralashtirishlari mumkin. Pishloq + pomidor + reyhan barcha pishirishda eng muvaffaqiyatli kombinatsiyalardan biridir.

Xitoy karam: krutonli salat

Croutons - bu o'z-o'zidan tayyorlangan va non emas, balki to'liq komponent sifatida qo'shiladigan krutonlar. Ular salatni sezilarli darajada bezatadi va qovurish paytida yaxshi singib ketadigan ziravorlar tufayli yangi lazzatlar qo'shadi.

Ingredientlar ro'yxati:

• 320 gramm xitoy karam;
• 12 gramm donador xantal;
• 220 gramm engil tuzlangan qizil ikra;
• Limon sharbati;
• 4 tilim oq non;
• 9 ta olcha pomidor;
• 25 ml zaytun moyi;
• Yashillik;
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• Ziravorlar.

Xitoy karam salatini qanday tayyorlash mumkin:

1. Nonni kub shaklida kesib oling, zaytun moyi bilan qovurilgan idishga soling, sarimsoq qo'shing, tozalangan va maydalangan. Sevimli ziravorlaringizni qo'shing. Oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, issiqdan olib tashlang.
2. Qizil ikra mayda kubiklarga bo'linadi.
3. Hammayoqni barglarini yuving va qog'oz sochiq bilan quriting, keyin siz ularni qo'llaringiz bilan kerakli o'lchamdagi bo'laklarga yirtib tashlashingiz yoki taxminan 1x1 sm kubiklarga kesib olishingiz kerak.
4. Gilos pomidorlarini yuving va qog'oz sochiq bilan quriting, yarmiga yoki 4 ta bo'laklarga bo'ling.
5. Xantal, limon sharbati va zaytun moyini aralashtiring, ziravorlar qo'shing. Bu erda yuvilgan va mayda tug'ralgan ko'katlarni ham quyishingiz mumkin.
6. Salat idishini tayyorlang.
7. Baliq birinchi qatlamga yotqiziladi va kiyinish qo'shiladi.
8. Ikkinchi qatlamda siz sous bilan ziravorlangan xitoy karamini yotqizishingiz kerak.
9. Keyin gilos pomidorlari tarqaladi. Ularning ustiga bir oz sous tushiring.
10. Salatga xizmat qilishdan oldin ustiga krutonlarni seping.

Maslahat: Siz zaytun moyidan ko'proq foydalanishingiz mumkin. Uni kungaboqar yog'i bilan osongina almashtirish mumkin, ammo yanada qiziqarli ta'm uchun zig'ir urug'i yoki makkajo'xori yog'idan foydalaning. Bu nafaqat kaloriyalarda kamroq, balki juda sog'lom!

Peking karam va qizil ikra salatasi

Albatta, do'kon javonlaridan yorqin ekzotik faqat stolni so'raydi. Keling, sog'lom va arzon avakadoni olaylik, u bilan ishlash juda oson. Uning o'ziga xos ta'mi butunlikni o'zgartiradi!

Ingredientlar ro'yxati:

1. 1 avakado
2. Bir nechta xitoy karam barglari;
3. Limon sharbati;
4. 1 dona qalampir;
5. 0,5 banka yashil zaytun;
6. 10 gramm shakar;
7. 30 ml sharob sirkasi;
8. 1 yangi bodring;
9. Ziravorlar;
10. 380 gramm engil tuzlangan qizil ikra;
11. Salat barglari;
12. qo'shimchalarsiz 60 ml yog'siz yogurt;
13. Yalpiz poyasi;
14. Yashillik.

Peking karam va qizil ikra salatasi:

1. Avakadoni teridan va ichki chuqurlardan ozod qilish, kub shaklida kesish kerak. Limon sharbati bilan seping.
2. Bodringni yuving va achchiqligini tekshiring. Agar mavjud bo'lsa, terini olib tashlang va pulpadan foydalaning. Yarim halqalarga kesib oling.
3. Chili qalampirini yuving, urug'lar va poyalarni olib tashlang va juda nozik choping. Shakar va sirka bilan aralashtiring. Keyin bu erda bodring qo'shing.
4. Yalpizni yuving va mayda choping, yogurt bilan aralashtiring.
5. Qizil ikra tilimga kesib oling.
6. Zaytun kavanozini oching va suyuqlikni to'kib tashlang, zaytunni yarmiga bo'ling.
7. Marul va xitoy karam barglarini yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Qo'llaringiz bilan mayda bo'laklarga bo'ling.
8. Ko'katlarni yuving va maydalang.
9. Salat taqdimoti uchun idish tayyorlang.
10. Birinchi qatlam - marul va karam barglari, ularga zaytun qo'shiladi.
11. Keyin tuzlangan bodring, avakado va baliq qo'shiladi. O'tlarni sepib, xohlagancha ziravorlar qo'shing.
12. Pishirilgan sous bilan to'ldiring.

Maslahat: agar salatni bolalar yoki sof ayol kompaniyasi iste'mol qilsa, tuzlangan bodringni alohida idishda berish mumkin, chunki hamma ham o'tkirlikni qadrlay olmaydi. Ammo erkaklar uni juda yaxshi ko'radilar. Bundan tashqari, yogurt kefir yoki kam yog'li smetana bilan almashtirilishi mumkin. Faqat yangi yalpizni olish kerak.
Zaytun eng yaxshi chuqurchalar bilan olinadi. Ko'proq shu tarzda davom etadi, deb ishoniladi ozuqa moddalari konservatsiya paytida. Bundan tashqari, bu variant odatda arzonroq.

Penne pastasi bilan

Qo'shish makaron hatto salatlarda ham odatiy holga aylangan. Italiyada juda ko'p turdagi makaron va penne mavjud - bular xalq "patlari" bo'lib, ko'pincha sabzavot bilan bir vaqtning o'zida salat va asosiy taom aralashmasi sifatida xizmat qiladi.

Ingredientlar ro'yxati:

• 260 gramm penne pastasi;
• Bir guruh yashil piyoz;
• 10 gramm kapers;
• 190 gramm engil tuzlangan qizil ikra;
• 7 ml zaytun moyi;
• Ziravorlar;
• qo'shimchalarsiz 30 ml yog'siz yogurt;
• 30 ml mayonez;
• Yashillik;
• 3 ta xitoy karam barglari.

Xitoy karam salatini qanday tayyorlash mumkin:

1. Penneni "al dente" pishganicha pishiring, ya'ni olib kelmang to'liq tayyorlik... Ular chidamli bo'lishi kerak. To'kib tashlang va xamirga zaytun moyi qo'shing, aralashtiring.
2. Agar kerak bo'lsa, qovoqlarni yarmiga bo'ling. Sovutilgan penne bilan aralashtiring.
3. Baliqni ingichka kub shaklida kesib oling. Makaronga qo'shing.
4. Yashillarni yuving, maydalang va qolgan mahsulotlar bilan aralashtiring.
5. Xitoy karam barglarini yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Qo'llaringiz bilan mayda bo'laklarga bo'ling. Qolgan ingredientlar bilan aralashtiring.
6. Yogurt va mayonezni aralashtiring.
7. Yashil piyozni yuving va halqalarga kesib oling, sousga qo'shing.
8. Ko'p qismini kiyinish bilan aralashtiring va ustiga bir nechta marjoram novdalarini qo'ying.
9. Ushbu salatni sho'r suvda qaynatilgan brokkoli bilan to'ldirishingiz mumkin.

Maslahat: uy qurilishi mayonezdan foydalanish yaxshidir. Uni tayyorlash qiyin emas. Buning uchun sizga tuxum, sirka yoki limon sharbati, xantal, kungaboqar yog'i, shakar va tuz. Siz donador xantal (Dijon) olishingiz mumkin, shuningdek, kungaboqar yog'ini boshqa har qanday o'simlik moyi bilan almashtirishingiz mumkin. Ideal holda, tuxumdan faqat sarig'i ishlatilishi kerak. O'zingizning xohishingiz bilan ziravorlar qo'shing.

Qizil ikra salatasi juda sog'lom va ayni paytda nafis taom ustida bayram dasturxoni... Yangi baliqni tanlang va uni pishirishning yangi usullarini sinab ko'ring turli retseptlar chunki u universal mahsulotdir. Va biz allaqachon muvaffaqiyatli kombinatsiyalardan birini bilamiz. Peking karam o'zining rangi va yangiligini olib keladi. Va ingredientlar mavjudligi tufayli qishda ham pishirishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!