อาหารอิตาเลียนมีชื่อเสียงในด้านใดเป็นอันดับแรก? แน่นอน ชีสและอาหารที่เป็นพื้นฐานหรือส่วนประกอบที่สำคัญของพาสต้า ราวีโอลี่ ริซอตโต้ มิเนสโตรเน่ คาปรีเซ่ และอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย - ส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟพร้อมกับมันแม้ว่าจะไม่มีชีสก็ตาม . เพราะในการถอดความสุภาษิตรัสเซียที่รู้จักกันดี ชาวอิตาลีหรือผู้ชื่นชอบอาหารอิตาเลียนทุกคนจะบอกคุณว่าคุณไม่สามารถทำให้อาหารจานนั้นเน่าเสียด้วยชีส

ชีสชื่อดังของอิตาลี

ไม่สามารถระบุชื่อทั้งหมดได้ - ผลิตผลิตภัณฑ์อย่างน้อยสี่ร้อยประเภทในอิตาลี

บางทีชีสที่มีชื่อเสียงที่สุดที่ยากที่จะแทนที่ด้วยอะไรก็ได้คือมอสซาเรลล่าและพาร์เมซาน พวกเขากลายเป็นแขกประจำและแม้แต่ขาประจำในเมนูของเราอย่างคาดไม่ถึง กลายเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่คุ้นเคยอยู่แล้ว

Parmesan เป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับความเก่งกาจ รสชาติและความสม่ำเสมอที่ยอดเยี่ยมทำให้เป็นจานที่ขาดไม่ได้อย่างแท้จริงทั้งในจานเดี่ยวและของตกแต่ง นั่นคือเหตุผลที่ทำให้ผู้ผลิตหลายรายมีราคาไม่แพงกว่ามอสซาเรลล่า

และสิ่งที่สามารถแทนที่มอสซาเรลล่าได้ถ้าคุณไม่สามารถพบได้ในร้านค้าใกล้บ้านของคุณ?

เกี่ยวกับ มอสซาเรลล่าชีส

มอสซาเรลล่าไม่ได้เป็นเพียงชีสอิตาเลียนที่มีชื่อเสียงที่สุดชนิดหนึ่งเท่านั้น แต่ยังเป็นหนึ่งในชีสที่เก่าแก่ที่สุดอีกด้วย ชีสที่เรียกว่า "Mozza" ทำขึ้นในศตวรรษที่ 12

คุณสมบัติหลักของมอสซาเรลล่าชีสคือความสม่ำเสมอ รสชาติ และรูปร่างของลูกบอลขนาดเล็ก

องค์ประกอบ

หากต้องการทราบว่าชีสชนิดใดสามารถแทนที่มอสซาเรลล่าชีสได้ คุณจำเป็นต้องค้นหาว่าส่วนประกอบนั้นคืออะไร ชีสที่มีองค์ประกอบ ลักษณะ และรสชาติที่คล้ายคลึงกันจะกลายเป็นคู่กันในอาหารบางจาน

ในขั้นต้น มอสซาเรลล่าชีส (เช่นมอสซาเรลลาดังกล่าว) ทำมาจากนมของควายที่เล็มหญ้า และไม่ธรรมดา แต่เป็นสีดำ หลายปีที่ผ่านมา สูตรได้หายไป และชีสที่ทำในลักษณะนี้กลายเป็นของหายาก มอสซาเรลล่าชนิดราคาไม่แพงและเป็นที่นิยมมากขึ้นทำจากส่วนผสมของนมวัวและควาย หรือแม้แต่จากนมวัว

มอสซาเรลล่าควายคลาสสิกอุดมไปด้วยโปรตีนและแคลเซียม ประกอบด้วยวิตามิน กรดอะมิโนและแร่ธาตุจำนวนมาก เนื่องจากมีปริมาณเกลือต่ำมาก (น้อยกว่า 1 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) รสชาติจึงไม่มีรสหวาน

รูปร่าง

มอสซาเรลล่าเป็นลูกเล็กๆ ประมาณ 200 กรัม หรือลูกเล็กๆ หลายๆ ลูก ซึ่งเก็บไว้ในชีสน้ำเกลือ มิเช่นนั้นอายุการเก็บรักษาจะลดลงเหลือหนึ่งหรือสองวัน

สีของชีสเป็นสีขาวบริสุทธิ์ไม่โปร่งใส ความสม่ำเสมอคือยืดหยุ่นไม่หนาแน่นมีน้ำเป็นครีมเล็กน้อยมีชั้นที่เห็นได้ชัดเจน เมื่อคุณตัดชีสบอลออก คุณจะเห็นของเหลวน้ำนมออกมา ชั้นบนสุดเหมือนผิวหนังบาง ๆ มีความหนาแน่นมากกว่าเล็กน้อย

ชีสชนิดใดที่สามารถแทนที่มอสซาเรลล่าได้?

เมื่อทราบคุณสมบัติที่มีอยู่ในชีสนี้แล้ว คุณสามารถเลือกพันธุ์ที่คล้ายกันได้

1. ของรัสเซียมีความคล้ายคลึงกันมากใน รสชาติคือ Adyghe นอกจากนี้ยังมีเกลือเล็กน้อย ใช่ และภายนอกคล้ายกับมอสซาเรลล่ามาก
2. ชีสยอดนิยมอีกประเภทหนึ่งคือเฟต้าชีส มีความเค็มกว่ามอสซาเรลลาเล็กน้อย แต่คุณสามารถกำจัดเกลือส่วนเกินได้ด้วยการแช่ชีสในนมล่วงหน้า หลังจากนั้นจะได้รสชาติที่นุ่มนวลขึ้น
3. มีอะไรอีกบ้างที่สามารถแทนที่มอสซาเรลล่าได้? บางทีความหลากหลายที่เหมาะสมที่สุดคือ จอร์เจียนชีสซูลูกูนี นอกจากนี้ยังทำมาจากนมควายซึ่งมักใช้แทนนมแพะ

DIY มอสซาเรลล่าชีส

ในการค้นหาคำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการเปลี่ยนมอสซาเรลล่ามีคำตอบอื่น - ปรุงเอง สิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้? แน่นอนว่าหาได้ยากกว่ามอสซาเรลล่า ดังนั้นเรามาดูสูตรที่ใช้กันดีกว่า วัตถุดิบที่ใช้ได้:

• นมวัวไขมันและสดมากที่สุด - 1 ลิตร
• พร้อม kefir - แก้ว
• เกลือเป็นช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 25% - ช้อนโต๊ะ

1. อุ่นนม (ห้ามต้ม!) ปิดไฟ
2. เพิ่มเกลือและ kefir ลงในนมผสม ใส่น้ำส้มสายชู ปิดฝา ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
3. หลังจากเวลานี้เวย์ควรแยกออกจากมวลนมเปรี้ยวที่ตกตะกอนอยู่ด้านล่าง หากสิ่งนี้ไม่เกิดขึ้น คุณจำเป็นต้องอุ่นมวลนมจนกว่าเวย์จะแยกออกจากกัน
4. ใส่กระชอนในกระทะแล้วปิดด้วยผ้ากอซ เราใส่ชีสในอนาคตที่นั่นเพื่อให้แก้วเวย์ มันจะยังเป็นประโยชน์กับเรา
5. บีบมวลนมที่ข้นแล้วตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้แยกของเหลวออกอย่างสมบูรณ์ห่อเต้าหู้ในชีสทิ้งไว้ในกระชอนแล้วใส่ในตู้เย็นจนถึงเช้า
6. ในตอนเช้า นำมอสซาเรลล่าออกมา ใส่ในชาม ปิดด้วยเวย์ และแช่เย็นไว้อีกวัน ชีสพร้อมแล้ว

นั่นคือทั้งหมดที่ ตอนนี้คุณรู้วิธีเปลี่ยนมอสซาเรลล่าชีสและวิธีทำชีสนี้แล้ว หากคุณไม่ต้องการแทนที่ด้วยอะไร

มอสซาเรลล่าเป็นชีสอิตาเลียนที่ทำจากนมควาย แต่โดยส่วนใหญ่แล้วจะมีการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมวัว อาหารอิตาเลียนที่มีชื่อเสียงมากมายไม่สามารถจินตนาการได้หากไม่มีชีสนี้ อย่างไรก็ตาม มันไม่สามารถพบได้ในร้านค้าปลีกเสมอไป ดังนั้นคุณจะเปลี่ยนมอสซาเรลล่าได้อย่างไรถ้าไม่ได้อยู่บนชั้นวางของร้านค้าใกล้เคียง?

ชีส เหมือนกับเธอในองค์ประกอบและกระบวนการผลิต เป็นสิ่งเดียวที่สามารถแทนที่มอสซาเรลลาได้ เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้: เฟต้าชีสจืด, Adyghe ชีส, ชีส suluguni , ชีสทิลซิเตอร์

อันดับแรกในรายการตัวเลือกทดแทนคือเฟต้าชีส ก่อนใช้ต้องแช่ในนม - จะช่วยดึงเกลือส่วนเกินออกและทำให้รสชาตินุ่มขึ้น

ต่อไปเป็นชีส Adyghe ที่ทำจากแพะหรือนมแกะ ในแง่ของรสชาติ มันค่อนข้างใกล้เคียงกับมอสซาเรลล่า

เมื่อคุณต้องเผชิญกับงานในการเปลี่ยนมอสซาเรลล่าชีสคุณสามารถใช้จอร์เจีย suluguni ชีส Suluguni หมายถึงชีสน้ำเกลือแข็งที่ทำจากควายหรือ นมแพะ... เทคโนโลยีการทำชีสคล้ายกับการผลิตชีสโพรโวโลนของอิตาลี

คำถามเกี่ยวกับวิธีการเปลี่ยนชีสที่มีชื่อเสียงนี้เกิดขึ้นบ่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงการทำพิซซ่า "Margarita" ที่บ้าน ในกรณีนี้ คุณสามารถแทนที่มอสซาเรลล่าในพิซซ่าด้วยชีสสีเหลืองที่ละลายต่ำหรือชีสทิลซิเตอร์

ในกรณีที่วิธีการเปลี่ยนไม่เหมาะกับคุณ คุณสามารถลองทำมอสซาเรลลาของคุณเองได้

ในการทำมอสซาเรลล่าที่บ้าน คุณจะต้อง:

• นมวัวที่มีไขมันหนึ่งลิตร
• แก้ว kefir
• เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ (25%)

จากอุปกรณ์เสริม: ผ้าก๊อซ กระทะ และกระชอน

การตระเตรียม

• นอกเหนือจากปริมาณไขมันที่เพิ่มขึ้นของนมแล้วยังต้องมีความสดอีกด้วย เทนมลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อน แต่อย่านำไปต้ม
• นำกระทะออกจากความร้อนและเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือและแก้ว kefir ผสมกับช้อนไม้
• เพิ่มน้ำส้มสายชูและปล่อยให้นมนั่งครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ นมควรม้วนตัวเหมือนนมเปรี้ยว เวย์โปร่งแสงจะเพิ่มขึ้นโดยแยกออกจากมวลนมเปรี้ยวที่ตกตะกอน หากไม่มีหางนมออกมา แสดงว่านมมีไขมันไม่เพียงพอหรือผิดธรรมชาติ จากนั้นให้นำส่วนผสมไปต้มจนชีสกระท่อมเริ่มแยกออกจากกัน
• วางกระชอนบนกระทะอีกใบวางผ้ากอซพับเป็นชั้น ๆ ใส่มวลนมเปรี้ยวในกระชอนเพื่อให้หางนมเป็นแก้วอย่างสมบูรณ์
• มวลนมเปรี้ยวต้องบีบด้วยผ้ากอซอย่างเหมาะสม เนื่องจากรสชาติและความสม่ำเสมอของชีสมอสซาเรลลาจะขึ้นอยู่กับคุณภาพของการบีบโดยตรง
• เมื่อเวย์จากชีสระบายออกหมดแล้ว ให้ห่อด้วยผ้าขาวแล้วทิ้งในกระชอนในกระทะ จากนั้นใส่ในตู้เย็นค้างคืน
• ในตอนเช้าคลี่ผ้าขาวออกวางลูกบอลที่เกิดในภาชนะแล้วเติมด้วยเซรั่มที่แยกไว้ค้างคืนแล้วใส่กลับเข้าไปในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน หลังจากนั้นมอสซาเรลล่าของคุณก็พร้อมรับประทาน

มอสซาเรลล่าชีสเป็นส่วนประกอบคงที่ของหลาย ๆ อย่าง เมนูยอดนิยมตัวอย่างเช่น Caprese Salad หรือ Margarita pizza แต่ทุกๆ วัน การหามอสซาเรลล่าอิตาเลียนแท้ๆ ในร้านค้าทั่วไปนั้นยากขึ้นทุกวัน และสถานการณ์ทางเศรษฐกิจในประเทศในปัจจุบันได้นำไปสู่ความจริงที่ว่าซัพพลายเออร์บางรายปฏิเสธที่จะร่วมมือกับผู้ผลิตในประเทศอย่างสมบูรณ์หรือขึ้นราคาของผลิตภัณฑ์

มอสซาเรลล่าคุณภาพสูงสำหรับพิซซ่าในยุคปัจจุบันกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่หายากและเป็นเลิศอย่างแท้จริง และหากในครัวของร้านอาหารราคาแพงซื้อชีสในปริมาณที่ต้องการจากซัพพลายเออร์ไม่ว่าในกรณีใดการค้นหาชีสเหล่านี้ในสาธารณสมบัติก็กลายเป็นปัญหาที่แท้จริง จะทำอย่างไรในสถานการณ์เช่นนี้? ในกรณีฉุกเฉินสามารถเปลี่ยนมอสซาเรลล่าในพิซซ่าได้อย่างง่ายดาย

ชีสชนิดใดที่สามารถแทนที่มอสซาเรลล่าในพิซซ่าได้?

หากคุณต้องการมอสซาเรลล่าทำพิซซ่า คุณต้องแทนที่ด้วยชีสละลาย ทางเลือกที่ดีที่สุดในสถานการณ์เช่นนี้ จะใช้ซูลูกุนิ เฟต้าชีส ทิลซิเตอร์ หรือชีสอาดิเก

หากคุณกำลังใช้เฟต้าชีส ให้แช่นมไว้ล่วงหน้า ระดับความเค็มจะลดลงและรสชาติจะนุ่มขึ้นมาก เพื่อสร้างจุดหลอมเหลวที่สมบูรณ์แบบ ให้ใช้ชีส Adyghe

ถ้าคุณชอบใช้มอสซาเรลล่า คุณสามารถปรุงเองได้ เคล็ดลับความละเอียดอ่อนของสายพันธุ์นี้อยู่ที่การใช้นมจากควายดำอายุน้อย อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้นมวัวแทนได้

สั่งพิซซ่ากับมอสซาเรลล่าเดลิเวอรี่ในมอสโกได้ที่ไหนบ้าง?

ร้านอาหาร "นิยามา" ให้บริการส่งพิซซ่าและโรลในมอสโกตลอด 24 ชั่วโมง ปรุงตามประเพณีของอิตาลีและ อาหารญี่ปุ่น... บริการคุณภาพสูงและรวดเร็ว การสื่อสารที่เป็นมิตรและ อาหารสด- นี่คือสิ่งที่คุณได้รับจากการติดต่อเรา!

มอสซาเรลลาเป็นส่วนประกอบคงที่ของอาหารยอดนิยมมากมาย เช่น สลัดคาปรีเซ่ พิซซ่ามาการิต้า อย่างไรก็ตาม การหามอสซาเรลล่าในร้านค้านั้นยากขึ้นเรื่อยๆ การพัฒนาล่าสุดในระบบเศรษฐกิจได้นำไปสู่ความจริงที่ว่าซัพพลายเออร์ลดอุปทานของมอสซาเรลล่าและเพิ่มต้นทุนอย่างมีนัยสำคัญ คุณจะเปลี่ยนชีสที่คุณโปรดปรานในสถานการณ์เช่นนี้ได้อย่างไร? เราจะพยายามตอบคำถามนี้

ดังนั้น ถ้าคุณต้องการมอสซาเรลล่าสำหรับสลัด และคุณไม่มีเป้าหมายที่จะละลาย ก็มีตัวเลือกทดแทนสี่แบบ

อย่างแรกคือเฟต้าชีสก่อนใช้ต้องแช่ในนม - จะช่วยดึงเกลือส่วนเกินออกและทำให้รสชาตินุ่มขึ้น

อันดับที่สอง- ชีส Adyghe ในแง่ของรสชาติ มันค่อนข้างใกล้เคียงกับมอสซาเรลล่า

ในวันที่สาม- ซูลูกูนี ชีส Suluguni หมายถึงชีสน้ำเกลือแข็งที่ทำจากควายหรือนมแพะ

ในวันที่สี่- ชีสเม็ดเล็ก

หากจำเป็นต้องใช้มอสซาเรลลาในการทำพิซซ่า จำเป็นต้องเปลี่ยนชีสละลาย ตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในกรณีนี้คือ Tilsiter
หากตัวเลือกนี้ไม่เหมาะกับคุณ สิ่งหนึ่งที่ยังคงอยู่ - ทำมอสซาเรลล่าด้วยตัวเอง

วิธีทำมอสซาเรลล่าชีสเอง

สำหรับผู้เริ่มต้น ขั้นตอนจะไม่รวดเร็ว แต่การปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัดจะให้ผลลัพธ์ที่ต้องการ - คุณจะมีมอสซาเรลล่าของคุณเอง

คุณจะต้องการ: นมวัวที่มีไขมันหนึ่งลิตร, kefir หนึ่งแก้ว, เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ, น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ (25%), ผ้าก๊อซ, กระทะและกระชอน

1) เทนมลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ตั้งไฟจนร้อน แต่ห้ามเดือด
2) นำกระทะที่มีนมออกจากเตาแล้วเติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะและแก้ว kefir ผสมให้เข้ากันด้วยช้อนไม้
3) ใส่น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้ 30 นาที หลังจากครึ่งชั่วโมงนมควรทำให้แข็งตัว ปรากฎว่าเวย์โปร่งแสงเริ่มแยกออกจากก้อนมวลนมเปรี้ยว หากสิ่งนี้ไม่เกิดขึ้น แสดงว่าคุณใช้นมที่ผิดธรรมชาติหรือนมที่มีไขมันไม่เพียงพอ ในกรณีนี้ ให้นำส่วนผสมนี้ไปต้ม เต้าหู้จะเริ่มแยกออกจากเวย์
4) นำกระทะอีกใบวางกระชอนวางผ้าขนหนูวาฟเฟิลหรือผ้าชีสพับหลายชั้น พับกลับ มวลนมเปรี้ยวในกระชอนให้หางนมไหลออกจนหมด
5) บีบมวลนมเปรี้ยวลงในผ้าขนหนูอย่างทั่วถึง เนื่องจากคุณภาพของการบีบมีผลอย่างมากต่อรสชาติและเนื้อสัมผัสของมอสซาเรลล่า
6) เมื่อเวย์ไม่ได้บีบออกจากชีสแล้ว ให้ห่อมอสซาเรลลาด้วยผ้าชีส (เพื่อไม่ให้แห้ง) ทิ้งในกระชอนพร้อมกระทะและแช่เย็นค้างคืนเพื่อให้เวย์ที่เหลือระบายลงในกระทะในที่สุด .
7) ในตอนเช้า แกะมอสซาเรลล่าบอลออก วางในชาม แล้วปิดด้วยเวย์ที่แยกจากกัน ใส่ชีสในตู้เย็นอีกวัน มอสซาเรลล่าโฮมเมดของคุณพร้อมแล้ว

ตอนนี้คุณรู้วิธีเปลี่ยนมอสซาเรลล่าแล้ว

สิ้นปี 2559″ />

หากปราศจากผลิตภัณฑ์ยอดนิยมนี้ ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงอาหารอิตาเลียน พันธุ์แข็งละลายได้ดี เหมาะสำหรับทำลาซานญ่า พิซซ่า
และหม้อตุ๋นต่างๆ ลูกบอลขนาดเล็กใช้สำหรับสลัดและของว่างเย็น มอสซาเรลล่าชีสมีอะไรบ้าง?

องค์ประกอบ

ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยวิตามิน B โดยเฉพาะ B12 และกรดโฟลิก (B9) นอกจากนี้ยังมีวิตามิน A, K, จำนวนมากของแคลเซียม โซเดียม และฟอสฟอรัส แทบไม่มีคาร์โบไฮเดรตเลย และมีเปอร์เซ็นต์ไขมันค่อนข้างต่ำ

ปริมาณแคลอรี่ของมอสซาเรลล่าชีส

ถือว่าเป็นชีสแคลอรีต่ำและสามารถนำไปใช้ได้ง่าย อาหารไดเอท... ผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัมมีแคลอรี่เพียง 240 แคลอรี่และมีโปรตีนจำนวนมาก

วิธีทำมอสซาเรลล่าที่บ้าน?

ประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ หากคุณใช้ส่วนผสมที่มีคุณภาพ ผลิตภัณฑ์จะมีคุณภาพสูงและมีประโยชน์ เราขอแนะนำให้คุณลองทำมอสซาเรลล่าที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้อง:

• นม (ไขมัน 3.5%) - 2 ลิตร
• น้ำบริสุทธิ์ - 1.5 ลิตร
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• Pepsin - ที่ปลายมีด

การตระเตรียม:

1. หากคุณสามารถหานมจากควายดำได้แสดงว่าคุณโชคดี เราไม่พบสิ่งแปลกปลอมเช่นนี้ เราจึงใช้สิ่งธรรมดา นมวัว... และยิ่งอ้วนยิ่งดี ลำดับความสำคัญคือการทำที่บ้านซึ่งยังไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ มันง่ายกว่าที่จะหมัก เราต้องอุ่นนมให้ร้อนถึงเจ็ดสิบองศา
2. คั้นน้ำจากมะนาว เทเรนเนทลงในแก้ว น้ำเย็น... เปปซินได้มาจากท้องน่อง มันไม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอนและคุณต้องเพิ่มเข้าไปอีกหน่อย
3. ผสมน้ำผลไม้และเปปซินเจือจางกับนม เราเริ่มกวนส่วนผสม ซักพักเซรั่มจะเริ่มแยกออก เราไม่ได้เอานมออกจากเตา แต่อย่านำไปต้มด้วย จะต้องมีความร้อนคงที่
4. จากนั้นสะเด็ดหางนมแล้วบีบ มวลโปรตีน... ควรใช้ถุงมือจะดีกว่ามิฉะนั้นจะร้อน
5. ถัดไปต้มน้ำในกระทะอีกใบใส่เกลือที่นั่น เราปิดแก๊สแล้วโยนชีสของเราที่นั่น มันเริ่มที่จะเปลี่ยนรูปร่างและกลายเป็นเส้นเหนียว ยืดแล้วผสมแล้วจุ่มลงในน้ำอีกครั้ง
6. เสร็จแล้วก็ทาเลยค่ะ ติดฟิล์ม, ปรับระดับด้วยนิ้วของคุณ, ใส่ในซองแล้วใส่ในน้ำอีกครั้ง.
7. เมื่อทำการปรับเปลี่ยนหลายครั้งแล้วเราก็ม้วนมวลเป็นไส้กรอกห่อด้วยฟิล์มแล้วดึงมันในหลาย ๆ ที่ด้วยด้าย ปล่อยให้ชีสเย็นสนิท คุณไม่ต้องยุ่งยากกับลูกเล็กและสร้างลูกใหญ่ขึ้นมาลูกหนึ่ง