1:505 1:515 1:1256

บนพื้นฐานของบัควีทเราเตรียมแป้งสำหรับ zraz และสำหรับการเติมเราใช้แชมเปญทอด - ตัวเลือกที่ชนะ คุณยังสามารถนำเนื้อสับไข่กับ หัวหอมเขียว, ชีส เป็นต้น

1:1600

1:9

ดังนั้นฉันขอให้คุณรักและชอบ: บัควีท zrazy กับเห็ด - สูตรพร้อมรูปถ่าย

2:648

บัควีท - 1 แก้ว
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น,
- ชีสแข็ง- 60 กรัม
- แชมเปญ - 150-170 กรัม
- น้ำมันพืช - 30 มล.
- กระเทียม - 1 กานพลู
- หอมแดง - 70 กรัม
- เกลือและพริกไทย - หยิกทีละครั้ง

2:1038 2:1048

การตระเตรียม

3:1590

เราเริ่มกระบวนการทำอาหารด้วยการเติม - เราล้างเห็ดด้วยน้ำเย็นสะดวกในการขจัดสิ่งสกปรกทั้งหมดออกจากเห็ดด้วยฟองน้ำนุ่ม ๆ หั่นเห็ดสะอาดเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกเปลือกและล้างหอมแดงใต้น้ำเย็น บี้ ก้อนเล็ก... ในกระทะให้ร้อนน้ำมันเล็กน้อยส่งส่วนผสมที่เตรียมไว้ทอดจนนุ่ม

4:1207

ในระหว่างนี้ ให้นำโถปั่นโดยใส่ "มีดโลหะ" ลงในโถปั่น ต้มแก้วเมื่อวันก่อน บัควีทก่อน ความพร้อมเต็มที่... ขยับ ข้าวต้มสำเร็จรูปลงในโถปั่น

5:2072

ถัดไป ขับสองเข้าไปในโถปั่น ไข่ไก่... ถ้าไข่ใหญ่มาก หนึ่งฟองก็พอ

6:703

เราเลือกชีสแข็งชนิดใดก็ได้ในเวอร์ชั่นของเรามันเป็นเรื่องปกติ รัสเซียชีส... เราถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วโอนขี้กบชีสไปที่โถปั่น เพิ่มเกลือและพริกไทย นั่นคือส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเบสของบัควีท zraz ของเรา

7:1643

บดส่วนผสมด้วยความเร็วสูง มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันประมาณสองถึงสามนาทีก็เพียงพอแล้ว แต่ยังคงเน้นที่พลังของเครื่องปั่น

8:800

เรานำบัควีทจำนวนเล็กน้อยออกมาด้วยช้อนแล้วโอนไปยังเขียงแล้วแผ่ให้แบนเล็กน้อย โรยด้วยเครื่องเทศหรือสมุนไพรที่คุณชื่นชอบหากต้องการ

9:1622

ใส่เห็ดและหัวหอมผัดหนึ่งช้อนตรงกลางของบัควีทที่ว่างเปล่า

10:647

ตอนนี้เราสร้าง zrazy ขนาดเล็ก จากนั้นคุณสามารถเลือกได้หลายแบบ - คุณสามารถทอด zrazy ในกระทะด้วย น้ำมันดอกทานตะวัน, คุณสามารถอบในเตาอบบนกระดาษ parchment คุณยังสามารถทำ breading ได้หากต้องการ อย่าใช้มันเลย เช่นเดียวกับในเวอร์ชันของเรา แต่ถ้าคุณต้องการ ให้ชง zrazy ในเกล็ดขนมปังหรือแป้ง ผัดบัควีท zrazy

บัควีทแสนอร่อยและเนื้อสับ zrazy กับ ซอสผักจะกลายเป็น ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมอาหารกลางวันสำหรับทั้งครอบครัว หากคุณนำเครื่องเทศและกระเทียมออกจากสูตร พวกเขาสามารถเสิร์ฟให้กับนักชิมที่ตัวเล็กที่สุด - อายุมากกว่า 1 ปี (แต่ในกรณีนี้ ทางที่ดีควรเลือกไก่สับหรือไก่งวง)

ส่วนผสมที่หลากหลายจะใช้ได้กับน้ำเกรวี่ นอกจากหัวหอม แครอท และกระเทียมแล้ว คุณยังสามารถเลือกกินเพิ่มเติมได้อีกด้วย เช่น พริกแดงหวาน บวบชิ้นจิ๋วที่ไม่มีเปลือก ข้าวโพดกระป๋องหรือ ถั่วเขียว... มะเขือเทศใน น้ำผลไม้ของตัวเองอนุญาตให้แทนที่ด้วยชิ้นสด แต่จะต้องเพิ่มเวลาการเคี่ยวของผัก คุณสามารถใช้ น้ำมะเขือเทศ, พาสต้า. จานนี้เหมาะสำหรับการทิ้งโจ๊กบัควีทของเมื่อวาน ในกรณีนี้ เวลาทำอาหารจะสั้นลง

เวลา: 1 ชั่วโมง 30 นาที

แสงสว่าง

เสิร์ฟ: 4

วัตถุดิบ

• เนื้อสับ- 350 กรัม
• บัควีทต้ม - 11 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (พร้อมสไลด์);
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• แป้งเซมะลีเนอร์ (แป้ง) - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1-2 ชิ้น;
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส;
• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 200-300 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - ไม่จำเป็น;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - ตามต้องการ;
• น้ำมันพืช - 100 มล.

การตระเตรียม

เตรียมเนื้อสับ. ต้มบัควีทในน้ำเค็มจนนิ่ม บัควีทไม่ควรแข็งไม่เช่นนั้นลูกชิ้นจะสลายตัวระหว่างการก่อตัว โดยวิธีการที่สะดวกสำหรับสูตรดังกล่าวที่จะใช้ซีเรียลที่ปรุงแล้วเมื่อวานนี้ซึ่งพวกเขาไม่มีเวลากิน

เตรียมเนื้อสับ. นี้สามารถซื้อจากเนื้อ ไก่ ผสม หรือสับ

ส่งบัควีทต้มเนื้อสับลงในชามลึก สับหัวหอมอย่างประณีตพร้อมกับกานพลูกระเทียมใส่เนื้อกับปลายข้าว ตีไข่ขนาดใหญ่หนึ่งฟองและเพิ่มเซโมลินาหรือแป้ง (2-3 ช้อนโต๊ะ)

ผสมเนื้อสับให้ละเอียดด้วยมือหรือช้อนเพื่อให้ส่วนประกอบกระจายตัวทั่วมวล จากนั้นโยนเกลือเล็กน้อย เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและผสมอีกครั้ง

แบบฟอร์มบัควีท zrazy ในการทำเช่นนี้ให้ชุบน้ำด้วยมือของคุณเก็บเนื้อสับ ค่อยๆ ม้วน zraz เปล่าในมือของคุณให้เป็นรูปร่างที่ต้องการ แล้วคลึงแป้งหรือ เกล็ดขนมปังวางไว้บนเขียง

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ แล้วทอด zrazy ทั้งสองด้านจนนุ่มและ สีน้ำตาลทอง.

เตรียมผักสำหรับซอส สับหัวหอมแครอทบาง ๆ สับมะเขือเทศแบบสุ่มในน้ำผลไม้ของคุณเอง บดกระเทียม

ผัดหัวหอม แครอท กระเทียม น้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองแล้วจึงใส่มะเขือเทศและน้ำผลไม้หรือน้ำซุป (1-2 แก้ว) ลงไป เพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส จุ่มลูกชิ้นลงในกระทะกับผักและเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากัน ไฟเล็กๆ 5-10 นาที ของเหลวจะระเหยเล็กน้อยทำให้ส่วนผสมทั้งหมดอิ่มตัวจะกลายเป็นอร่อยและนุ่ม

ให้บริการ เนื้อ zrazyบัควีทกับเนื้อสับร้อนทันทีหลังจากปรุงด้วยซอสผัก รดน้ำได้ยังคะ อาหารพร้อมทานโรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยวและตกแต่งด้วยสมุนไพรสับสด

เป็นไปได้มากที่มันไม่คุ้มที่จะพูดถึงประโยชน์ของโจ๊กบัควีทเพราะทุกคนรู้ว่ามันเกือบจะเป็นอันดับหนึ่งในบรรดาคนอื่น ๆ มักเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก

สำหรับคนที่รักโจ๊กนี้จริงๆ มีหลายอย่าง สูตรทางเลือกวิธีการเตรียมต้นฉบับและ ของอร่อยแตกต่างจากที่ทุกคนคุ้นเคยมาก เหล่านี้เป็นโจ๊กบัควีท zrazy กับไส้ไข่ ผิดปกติ? - สุดๆ! อร่อยมั้ย? - อร่อยเหลือเชื่อ! เพื่อลดเวลาในการเตรียมอาหารเช้าคุณสามารถปรุงอาหาร โจ๊กบัควีทล่วงหน้าเช่นในตอนเย็น

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• บัควีท - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• หัวหอมสีเขียว - 3-4 ขน
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 3 กรัม
• เกลือ - 3 กรัม
• พริกไทยป่น - 3 กรัม

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงโจ๊กบัควีท ดังที่ได้กล่าวมาแล้วสามารถเตรียมล่วงหน้าหรือก่อนเริ่มเตรียม zrazov สิ่งนี้ไม่สำคัญมากนัก

ในการทำโจ๊กบัควีทคุณต้องเทซีเรียลหนึ่งแก้วลงในกระทะแล้วเทน้ำสองแก้ว ใส่เตาและหลังจากเดือดทำให้ความร้อนต่ำสุดปรุงอาหารประมาณยี่สิบนาทีขณะที่น้ำหายไปในกระทะ

ในการเตรียม zrazov คุณต้องผสมโจ๊กบัควีทสำเร็จรูป ไข่หนึ่งฟอง และครีมเปรี้ยวลงในชาม

2. บดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นมือถือจนส่วนผสมเนียนและเหมือนน้ำซุปข้น จากนั้นเติมเกลือ น้ำตาล พริกไทยป่น แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำซุปข้นที่ได้และผสม

3. สับขนหัวหอมสีเขียวและเพิ่มลงในน้ำซุปข้นบัควีท ผสม.

5. จำเป็นต้องอุ่นกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับทอดจาน ในการสร้าง zrazy คุณต้องทำเค้กบัควีทน้ำซุปข้นด้วยช้อนใส่ตรงกลาง ไส้ไข่ด้วยหัวหอมและห่อเพื่อไม่ให้หลุดออก

6. ใส่ zrazy ลงในกระทะ

7. ทอดในกระทะร้อนจนนุ่ม

เสิร์ฟร้อนหรือเย็น

จานที่น่าสนใจทำจากบัควีท zraz กับหัวหอมสีเขียวและไข่ ลูกชิ้นฉ่ำด้วยไส้ที่เต็มอิ่มจึงดูน่ารับประทานและเย้ายวน ไม่จำเป็นต้องใช้อาหารราคาแพงในการปรุงอาหาร เพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถใช้โจ๊กบัควีทของเมื่อวานได้ ฐานและสารตัวเติมมีความกลมกลืนกันมากจน buckwheat zrazy มีโอกาสย้ายไปที่กระปุกออมสินทุกครั้ง สูตรอาหารแบรนด์สำหรับแขกที่รัก

ส่วนผสมสำหรับบัควีท zraz:

• บัควีท - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น.;
• แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• หัวหอมสีเขียว - 30 กรัม

วิธีทำบัควีท zrazy - สูตร

ไข่ไก่ต้ม. หลังจากเย็นตัวเราก็ทำความสะอาด

สับไข่ต้มรวมกับหัวหอมสีเขียวสับ เทเครื่องเทศและเกลือผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เราคัดแยกบัควีทล้างออกเทลงในกระทะด้วยน้ำเดือด ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 15-20 นาทีหลังจากเดือดอีกครั้ง

จากนั้นปิดไฟ ปิดฝาหม้อ แล้วให้เวลาซีเรียลในการนึ่ง หลังจาก 10 นาที ใส่บัควีทลงในชามให้เย็น

หากมีโจ๊กของเมื่อวานให้ใช้ มันใช้งานได้จริงและรวดเร็ว

เพิ่มครีมและเกลือลงในบัควีทที่ต้มจนเย็นแล้วทุบด้วยเครื่องปั่นจนได้น้ำซุปข้น

เทใส่ แป้งสาลี... เราทิ้งแป้งไว้เล็กน้อย (1 ช้อนโต๊ะล.) สำหรับการปั้น zraz

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน พยายามที่จะหมุนลูกบอล

ถ้ามันใช้งานได้ คุณสามารถปล่อยมันไว้อย่างที่เป็น หากมวลไม่คงรูปร่างคุณสามารถเพิ่มไข่ไก่ดิบได้

เราทำเค้กแบนจาก "แป้ง" บัควีทใส่ไส้หนึ่งช้อนตรงกลาง

ปั้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าด้วยมือที่เปียก

เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน เรากระจาย zrazy และทอดบนไฟร้อนปานกลางสักครู่

หากบ้านของคุณไม่ได้รับความสนใจ บัควีทเพื่อสุขภาพมีสูตรเด็ดที่ช่วยอำพราง คุณสามารถเติมบัควีท zrazy เพื่อลิ้มรส

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร

บัควีทต้ม
สองหัวหอม
กระเทียมหลายกลีบ
ไข่ดิบสองฟอง
ไข่ต้มสามฟอง
ชีส 100 กรัม
พวงของความเขียวขจี
700 มล. น้ำซุปหรือน้ำ
ธนาคาร lecho
ก๋วยจั๊บสำเร็จรูปบางส่วน (ร้าน)
น้ำมันพืช
เกลือและพริกไทย
มายองเนส

การตระเตรียม

สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีตมาก โอนบัควีทที่ต้มแล้วไปยังเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น (ในส่วนเล็ก ๆ) แล้วบดจนเนียนและมีความหนืด ผสมบัควีทกับ ไข่ดิบ, มายองเนส เกลือ พริกไทย สองสามช้อนโต๊ะแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

สำหรับการกรอกบดหัวด้วยส้อม, ขูดบนเครื่องขูดละเอียด ไข่ต้มและชีสสับสมุนไพรให้ละเอียด เพื่อผสมทุกอย่าง ไส้สามารถปรุงได้ตามใจชอบ เช่น เนื้อสับ หรือ เนื้อต้ม, เห็ดทอดกับหัวหอมและชีส มีตัวเลือกมากมายและคุณต้องเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งที่ทุกคนจะชอบ

เทเกล็ดขนมปังลงในจาน จาระบีมือของคุณด้วยน้ำมันพืชแยกชิ้นเล็ก ๆ ออกจากมวลบัควีททำเค้กออกมา ใส่ไส้เล็กน้อยทำเค้กอีกอันปิดด้านบน บีบเล็กน้อยทุกด้านปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง ผัด zrazy ในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง โอนไปยังจานอบหรือกระทะที่มีด้านสูง

สำหรับซอสวี น้ำซุปเนื้อ(หรือในน้ำในน้ำซุปลูกบาศก์) ใส่ผัก lecho นำไปต้ม เทซอสลงบน zrazy ที่ทอดแล้วปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสิบห้านาที ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องเคียงสำหรับมื้อนี้ ยกเว้นสลัดของ ผักสด... อร่อย!