Wprowadzanie pizzy do obszernej sekcji produkty mączne, wiele osób uważa, że ​​„korzeń zła” tkwi w cieście. Ale tak nie jest. Ciasto klasyczne raczej chudy i nieporównywalny z, powiedzmy, piaszczystym. Ale nadzienie składające się z kiełbasek, sera, mięsa i tłustego sosu jest bardzo podstępne. Dlatego, aby Twoja pizza była mniej pożywna, najpierw przejrzyj składniki nadzienia.

Zamień tłuste mięso na pierś (kurczak lub indyk), zwykły ser - niskokaloryczny, z 20 lub 30% tłuszczu. Zamiast sosów na soczystość używaj niskotłuszczowej śmietany lub śmietany i nie oszczędzaj warzyw. Używaj przypraw i czosnku zamiast wędzonych mięs, które nadają pizzy pikantny smak.

Jeśli chodzi o test, nie należy go niepotrzebnie demonizować. Możesz jednak uczynić swoją pizzę zdrowszą, zastępując zwykłą mąkę mąką pełnoziarnistą, żytnią lub owsianą. Staraj się wlewać mniej oleju, a żeby przewód pokarmowy nie ucierpiał po uczcie, nie używaj drożdży.

Jeśli jednak jesteś zdeterminowany, możesz też odważniej poeksperymentować z testem, a my dokładnie powiemy Ci jak.

Pikantna dietetyczna pizza z mąki żytniej

Dla testu:

• Mąka żytnia - 2 łyżki.
• Woda - ½ łyżki.
• Olej słonecznikowy - 3 łyżki
• Soda - ¾ łyżeczka
• Sól - 1 łyżeczka
• Gałka muszkatołowa
• Mielona kolendra
• Szafran

Do wypełnienia:

• Filet z kurczaka - 300 g
• Pomidory - 3-4 szt.
• Papryka słodka - 2-3 szt.
• Cebula - 3-4 szt.
• Ser 20% - 100 g
• Świeża pietruszka - 4-5 gałązek
• Sól dla smaku
• Cytryna - ½ szt.
• Śmietana 10% - 3 łyżki

Zacznij od kurczaka. Opłucz filety pod bieżącą chłodną wodą i pokrój na małe cienkie plasterki. Następnie posolić mięso, posypać sok cytrynowy, wymieszać i pozostawić do zamarynowania.

Następnie zagnieść ciasto. Przesiej mąkę, dodaj do niej sodę, sól i przyprawy, wymieszaj. Następnie wlej pół szklanki letniej wody, po - olej słonecznikowy... Ciasto zagnieść aż stanie się elastyczne, a następnie zwinąć w kulkę, zawinąć folia spożywcza lub ręcznik i włóż go do lodówki.

Pomidory, paprykę i obraną cebulę kroimy w plastry, ser trzemy, pietruszkę drobno posiekamy. Następnie wyjmij ciasto, w razie potrzeby podziel na kawałki i rozwałkuj (lub rozciągnij ręcznie) do pożądanej wielkości, a następnie przełóż na blachę do pieczenia.

Posmaruj ciasto kwaśną śmietaną, ułóż posiekaną cebulę równą warstwą, na wierzchu - mięso, następnie - pomidory i paprykę. Dopraw solą, posyp posiekaną natką pietruszki i startym serem. Włóż pizzę do piekarnika nagrzanego do 180˚C i piecz na złoty kolor.

KBZHU na 100 g:

• Białko - 7 g
• Tłuszcz - 3 g
• Węglowodany - 17 g
• Zawartość kaloryczna - 119 kcal

Soczysta pizza dietetyczna bez ciasta (z cukinii)

Podstawy:

• Cukinia - 2 szt.
• Jajka - 2 szt.

Do wypełnienia:

• Gotowany filet z kurczaka - 150 g
• Pieczarki 3-4 szt.
• Pasta pomidorowa - 70 g
• Ser 20% - 150 g
• Sól dla smaku
• Pieprz

Obierz i zetrzyj cukinię, posolić i wymieszać, aby uwolnić wilgoć. Następnie dobrze je ściśnij. Dodaj jajka, sól, pieprz, wymieszaj. Ułóż „ciasto” na blasze wyłożonej pergaminem w kółko. Przełóż do piekarnika nagrzanego do 180˚C na 15 minut.

Nasmaruj gotową bazę pastą pomidorową. Na wierzchu ułożyć mięso i grzyby pokrojone na małe kawałki, posypać startym serem. Piecz przez kolejne 15 minut w tej samej temperaturze.

KBZHU na 100 g:

• Białko - 5 g
• Tłuszcz - 2 g
• Węglowodany - 4 g
• Zawartość kaloryczna - 49 kcal

Kolejna dietetyczna pizza bez ciasta - na piersi z kurczaka

Podstawy:

• Filet z kurczaka - 1 kg
• Jajka - 2 szt.
• Sól, przyprawy do smaku

Do wypełnienia:

• Pomidory - 4-5 szt.
• Pieczarki - 200 g
• Papryka bułgarska - 2 szt.
• Ser 20% - 200 g
• Pasta pomidorowa - 100 g
• Sól dla smaku

Rozgrzej piekarnik do 180-190˚С. Zmiel filet blenderem lub maszynką do mięsa, dodaj jajka, sól i przyprawy, wymieszaj. Połóż mięso mielone na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem i wstaw do piekarnika na 20-25 minut.

Pokrój pomidory, paprykę i pieczarki, zetrzyj ser. Gotową bazę posmarować pastą pomidorową, na wierzchu ułożyć pieczarki i warzywa, posolić, posypać startym serem. Wyślij do piekarnika na kolejne 20-30 minut, obniżając temperaturę do 170-180˚С.

KBZHU na 100 g:

• Białko - 14 g
• Tłuszcz - 2 g
• Węglowodany - 2 g
• Zawartość kaloryczna - 85 kcal

Dietetyczna pizza z rybami i owocami morza w powolnej kuchence

Dla testu:

• Mąka pełnoziarnista - 2 łyżki.
• Woda - ½ łyżki.
• Oliwa z oliwek - 3 łyżki
• Soda - ¾ łyżeczka
• Sól - 1 łyżeczka

Do wypełnienia:

• Jajko - 1 szt.
• Krewetki obrane - 150 g
• Małże - 150 g
• Filet z dorsza - 150 g
• Ser 20% - 100 g
• Sól, przyprawy do smaku

Zagnieść ciasto w taki sam sposób, jak w pierwszym przepisie. Ryby, małże i krewetki rozmrozić i opłukać. Ciasto rozwałkować i włożyć do wolnowaru, formując małe boki. Na wierzch z krewetkami, małżami i posiekanym dorszem. Dopraw solą i przyprawami, a na wierzch posyp tartym serem. Następnie napełnij pizzę ubitym jajkiem. Gotuj przez 40-50 minut w trybie pieczenia.

KBZHU na 100 g:

• Białko - 14 g
• Tłuszcz - 5 g
• Węglowodany - 20 g
• Zawartość kaloryczna - 180 kcal

Pizza kalafiorowa

Podstawy:

• Kalafior - 600 g
• Ser 20% - 130 g
• Jajko - 1 szt.
• Czosnek - 1 ząb
• Sól pieprz

Do wypełnienia:

• Gotowany filet z kurczaka - 200 g
• Pomidory - 2 szt.
• Cukinia - 1 szt.
• Ser 20% - 100 g
• Suszony tymianek

Opłucz kapustę, rozłóż na kwiatostany i zmiel w blenderze. Dodaj jajka, starty ser, sól, pieprz i zmielony czosnek (możesz użyć suszonej ziemi). Połóż „ciasto” na blasze do pieczenia.

Top z pokrojonymi pomidorami i cukinią, drobno posiekanym mięsem. Dopraw solą, posyp tymiankiem i tartym serem. Piec przez 20-25 minut w 200˚С.

KBZHU na 100 g:

• Białko - 7 g
• Tłuszcz - 2 g
• Węglowodany - 4 g
• Zawartość kalorii - 59 kcal

Pizza wegetariańska na patelni (bez mąki)

Dla testu:

• Mały płatki- 100 gramów
• Jajka - 1 szt.

Do wypełnienia:

• Pieczarki - 5-6 szt.
• Bakłażan - 1 szt.
• Pomidory - 2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Tofu - 100 g
• Ser 20% - 70 g
• Sól, przyprawy do smaku

Zagnieść twarde ciasto z płatków owsianych i jajek, dodać sól. Pokrój warzywa, pieczarki i tofu, zetrzyj ser. Sól warzywa z góry. Ciasto wkładamy na rozgrzaną patelnię z powłoką zapobiegającą przywieraniu, a gdy tylko złapie od dołu, delikatnie przewrócić na drugą stronę i na wierzchu położyć warzywa, grzyby, tofu i posypać startym serem. Przykryj i piecz na małym ogniu do miękkości.

KBZHU na 100 g:

• Białko - 6 g
• Tłuszcz - 2 g
• Węglowodany - 9 g
• Zawartość kalorii - 77 kcal

Dietetyczna pizza na cieście twarogowym

Dla testu:

• Twaróg 0% - 250 g
• Mąka pełnoziarnista - 1,5 łyżki.
• Jajka - 2 szt.
• Olej słonecznikowy - 2 łyżki
• Sól dla smaku
• Soda - 1/3 łyżeczki

Dla testu:

• Gotowany filet z kurczaka - 150 g
• Pomidory - 2 szt.
• Cebula - 2 szt.
• Czosnek - 2-3 zęby.
• Oliwki - 50 g
• Ser 20% - 100 g
• Sól, przyprawy do smaku

Jeśli twaróg jest ziarnisty, doprowadź go do gładkiego stanu w blenderze. Dodać jajko, mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Ciasto rozwałkować na blasze do pieczenia, posypać posiekanym mięsem, warzywami i oliwkami. Posyp solą, przyprawami, mielonym czosnkiem i startym serem. Piec 20-25 minut w 180˚С.

KBZHU na 100 g:

• Białko - 13 g
• Tłuszcz - 5 g
• Węglowodany - 15 g
• Zawartość kaloryczna - 150 kcal

Podsumowanie stylu

Nadal boisz się jeść pizzę na swojej diecie? Następnie od razu idź do kuchni i zastosuj w praktyce jeden z naszych przepisów. A jeśli pamiętasz, aby śledzić całkowite spożycie kalorii, jesteśmy gotowi ręczyć – żadna z tych pizzy nie zaszkodzi Twojej sylwetce.

Pizza jest? otwórz ciasto kto przyszedł do kuchnia świata z Włoch.

Pizza dietetyczna różni się tym, że jest przygotowywana z cienkiej warstwy ciasta, a czasem w ogóle bez niej. Jak zrobić dietetyczną pizzę? Dziś jest duża liczba dietetyczne przepisy na pizzę, które z powodzeniem można przypisać prawidłowemu odżywianiu. Co nie dziwi, bo to danie jest jednym z ulubionych przysmaków wielu osób, nic więc dziwnego, że osoby odchudzające się i pilnujące sylwetki wymyśliły dietetyczną pizzę na odchudzanie.

Podstawowy przepis na dietetyczną pizzę

Osobliwość posiłek dietetyczny jest to, że nadzienie i ciasto są przygotowywane osobno. Tyle, że na samym końcu oba składniki ciasta piecze się razem.

Do przygotowania ciasta należy wziąć białka z dwunastu jaj, cztery żółtka, cztery łyżki otrębów owsianych, niewielką ilość soli i słodzika w płynie, majeranek, bazylię i czarny pieprz.

Białka oddzielone od żółtek należy ubić solą do uzyskania mocnej piany. Następnie do masy dodać otręby, przyprawy, słodzik, czarny pieprz, bazylię i majeranek. Konsystencja ciasta powinna być zbliżona do konsystencji naleśnika. Ciasto piecze się na blasze do pieczenia w temperaturze stu osiemdziesięciu stopni przez dwadzieścia minut.

Jako nadzienie do pizzy dietetycznej możesz użyć odmiany niskotłuszczowe mięso i ser, a także warzywa.

Pizza dietetyczna z cukinią

Charakterystyczną cechą tego przepisu jest użycie ciasta dyniowego jako podstawy. Ciasto przygotowuje się w ten sam sposób naleśniki z dyni... Na początek nacieramy cukinię na grubej tarce, następnie warzywo mieszamy z solą i pieprzem, a do masy dodajemy mąkę i ubite jajko. Ciasto z dyni piecze się przez dwadzieścia minut w temperaturze stu osiemdziesięciu stopni. Nadzienie takiego ciasta jest dość standardowe, a mianowicie ser, mięso i warzywa.

Pizza z piersi kurczaka

Dwieście gramów gotowanej piersi z kurczaka, taka sama ilość pomidorów, mała ilość drylowanych czarnych oliwek i sera, jedna łyżka puree z awokado i jedna papryka... Pomidory i paprykę należy podgrzewać w kuchence mikrofalowej, aby zmiękły. Ugotowane ciasto należy nasmarować. przecier warzywny, następnie ułożyć warstwę kurczaka, warzywa i posypać serem. Dalsza dietetyczna pizza włączona pierś z kurczaka wysyłane do kuchenki mikrofalowej, gdzie jest gotowane, aż ser całkowicie się rozpuści.

Dietetyczna pizza bez mąki

Może być stosowany jako baza w naczyniu bez mąki gotowane ziemniaki lub cukinia. Aby zrobić pizzę na bazie cukinii, musisz wziąć kilka średnich warzyw, kilka jajka kurze, pół pęczka pietruszki lub koperku do wyboru, sto gram sera, duży pomidor i przyprawy do smaku. Cukinię należy zetrzeć, a następnie wymieszać z ubitymi jajkami i drobno posiekanymi ziołami. Powstała masa powinna być gruba. Masę układa się na blasze do pieczenia, a na niej należy ułożyć pokrojonego w kółko pomidora i posypać startym serem. Pizza dietetyczna pieczona jest bez mąki w nagrzanym piekarniku przez dwadzieścia minut.

Dietetyczna pizza w powolnej kuchence

Ten przepis różni się od potraw zapiekanych w piekarniku tylko sposobem gotowania. Wszystko jest niezwykle proste, trzeba przygotować dietetyczne ciasto, które układa się na dnie miski. Następnie nadzienie układa się warstwami, które na wierzchu posypuje się serem. Po zamknięciu pokrywy multicookera ustaw tryb „pieczenia” i gotuj przez czterdzieści minut.

Dietetyczna pizza bez ciasta

Do pieczenia musisz wziąć dwie cebule, pięć jajek, kilka papryki, dwa pomidory, trzy łyżki oleju roślinnego i sto gramów twardego sera.

Cebula jest obrana i drobno posiekana. Papryki również obiera się i kroi w plastry. Paprykę i cebulę należy smażyć na oleju roślinnym. Smażone potrawy należy przenieść do naczynia do pieczenia, po czym wszystko wylewa się jajkami wstępnie ubitymi solą. Połóż kółka pomidorów na wierzchu masy jajecznej. Górna warstwa to tarty ser. Pizza dietetyczna jest przygotowywana bez ciasta przez dwadzieścia minut w piekarniku.

Pizza na patelni

Na początek zagnieść ciasto ze śmietany, mąki, sody i majonezu. Masa powinna mieć gęstość śmietany. Wszystko to wlewa się na patelnię, a nadzienie układa się warstwami, posypane serem. Patelnię stawia się na małym ogniu i przykrywa pokrywką. Dietetyczna pizza na patelni jest gotowana przed roztopieniem sera.

Pizza na chlebie pita

W tym przypadku chleb pita służy jako podstawa, którą należy ułożyć na blasze do pieczenia. Połóż na chlebie pita warstwami gotowany kurczak, pokrojone pomidory, krążki cebulowe i całość posyp tartym twardym serem. Dietetyczna pizza pieczona jest na chlebku pita przez siedem minut.

Dietetyczne ciasto do pizzy

Do gotowania trzeba wziąć jedną szklankę grubej mąki, cztery białka, jedno jajko, trochę soli i słodzika, proszek do pieczenia. Ubij jajko i białka, a następnie do powstałej masy dodaj mąkę i inne składniki. Wszystko to jest mieszane, aż będzie gładkie. Ciasto z takiego ciasta piecze się przez dwadzieścia, czasem trzydzieści minut.

Pozdrowienia, czytelnicy! Porozmawiajmy dziś o pizzy. Chrupiące podpłomyki z roztopionym delikatnym serem i dodatkami na każdy gust to od kilkunastu lat jedno z najpopularniejszych dań na świecie.

Tylko ci, którym zależy na smukłej sylwetce, często nie mogą sobie na to pozwolić. Przecież tylko jeden kawałek takiego przysmaku może zawierać aż 800 kalorii!

Czy wiesz, że nadal możesz jeść pizzę przynajmniej codziennie, a jednocześnie nie martwić się o dodatkowe centymetry? Powiem Ci sekret jak - gotować dietetyczna pizza.

Do smaku i wygląd zewnętrzny jest bardzo podobny do tradycyjnego, ale zawiera co najmniej połowę kalorii. Ale to oczywiście żart.

Nie możesz codziennie jeść pizzy podczas odchudzania. Nie chodzi tylko o kalorie, ale o połączenie produktów spożywczych, takich jak ciasto i mięso. Ale czasami możesz sobie na to pozwolić.

Główne akcenty

Zobaczmy, co jest niskokaloryczne czy pizza różni się od zwykłej? Po pierwsze - ciasto. W sercu klasyczne drożdże lub ptysie - Mąka pszenna... w diecie przepisy kulinarne zastępuje ją pełnoziarnista mieszanka żyta i owsa.

druga ważny punkt porcja jedzenia zmniejszyć zawartość kalorii - odmiana sera. Im niższa zawartość tłuszczu, tym lepiej.

Odmiany niskotłuszczowe zawierają średnio 200 kalorii na 100 gramów, w zwykłych - co najmniej 350. Jednocześnie smak gotowa pizza nie zmieni się w żaden sposób.

A trzeci punkt to użycie naturalnych składników do nadzienia. Zamiast kiełbasy - kurczak lub indyk. Zamiast wędzonego mięsa - chuda wołowina.

Owoce morza są również świetne. A świeże pomidory są dobrym zamiennikiem koncentratu pomidorowego kupionego w sklepie.

Różnica w gustach

Miłośnicy kulinarnych eksperymentów wymyślili wiele przepisy kulinarne Pizza. Wśród nich są te, które zostały stworzone specjalnie dla zwolenników zdrowych i odpowiednie odżywianie... Opowiem Ci o najciekawszych metodach gotowania.

Pizza "Antonio Lawasz"

Lavash to doskonały zamiennik ciasta. Ma mniej kalorii i nie zawiera drożdży. Ale jest wiele przydatnych pierwiastków - żelazo, magnez, fosfor, witaminy z grupy B i błonnik.

Przygotowywanie pizzy na chlebie pita Szybko i łatwo. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednie wypełnienie.

Jakie produkty:

• Cienki lawasz
• filet z kurczaka lub indyka - 1 szt.
• pomidor - 1-2 szt.
• papryka - 1 szt.
• twardy ser - 70 gr.
• sól, pieprz do smaku

Jak zrobić:

Najpierw zdecyduj o pożądanej wielkości pizzy. Weź odpowiednią pokrywkę lub talerz, włóż dla pita i wytnij okrąg wokół krawędzi kształtu.

Teraz przejdź do nadzienia. Ugotuj filety z kurczaka lub indyka i ostudź. Następnie drobno posiekaj wraz z resztą składników.

Ułóż na podstawie najpierw warzywa, potem mięso. Dopraw solą i przyprawami do smaku. Ser zetrzyj na drobnej tarce i posyp pizzę.

Umieść naczynie na blasze do pieczenia. Używaj papieru pergaminowego zamiast oleju roślinnego. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i włóż dietetyczna pizza piec przez 5-10 minut. Upewnij się, że chleb pita się nie pali.

Gotowe danie lekko ostudź, przełóż na talerz i ciesz się smakiem.

Pizza "Smukły Kurczak"

Pizza bez ciasta i bez mąki ... Jak myślisz, co jest fantastyczne? Nie - to jest nasz następny Przepis . To danie jest przygotowywane na piersi z kurczaka .

Jest doskonałym źródłem białka zwierzęcego. Podbił już serca wielu sportowców i bojowników o szczupłą sylwetkę. Spróbuj sam!

Jakie produkty:

• Filet z kurczaka - 1 kg.
• jajko kurze - 2 szt.
• pomidorki koktajlowe - 8 szt.
• papryka - 1-2 szt.
• pieczarki - 150 gr.
• twardy ser - 200 gr.
• jogurt naturalny - 1-2 łyżki. łyżki
• świeże zioła do smaku
• przyprawa do kurczaka - do smaku
• sól, pieprz - do smaku

Jak zrobić:

Filet z kurczaka zmiel na mięso mielone. Wymieszaj z jajkami i przyprawami. Dodaj sól i ponownie ubij, aby uzyskać gładką konsystencję.

Mięso mielone wyłożyć na papier do pieczenia w naczyniu do pieczenia i piec 20 minut w piekarniku na 180 stopni.

Podczas gdy podstawa przygotowując się, przejdź do nadzienia. Pomidory przeciąć na pół. Najpierw dobrze wypłucz pieczarki, a następnie pokrój w cienkie plasterki.

Z papryki wyjąć nadzienie i pokroić w paski. Posiekaj zioła i zetrzyj ser.

Po założeniu upieczone, niech trochę ostygnie. Następnie posmaruj jogurtem i ułóż nadzienie. Dopraw solą, posyp ziołami i serem. Wstaw do piekarnika na kolejne 20 minut. Gotowy!

Pizza "Signor Cabachello"

Ze wszystkich opcji pizzy? odchudzanie to chyba najbardziej niskokaloryczne. Jest przygotowywany z cukinii ... Sto gramów tych warzyw zawiera tylko 24 kalorie! Reszta składników również nie doda Ci dodatkowych centymetrów.

Jakie produkty:

• Cukinia - 400 gr.

• Jajko kurze - 3 sztuki

• mąka owsiana - 1 szklanka

• pomidory - 2 szt.

• twardy ser - 100 gr.

• czosnek - 1-2 główki

• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

• koperek - do smaku
• sól, pieprz - do smaku

Jak zrobić:

Cukinię zetrzyj na tarce i wyciśnij nadmiar płynu.Drobno posiekaj koperek i czosnek. Połącz te składniki z mąką, jajkami i proszkiem do pieczenia.

Pokrój pomidory w kółko i ułóż na dnie. ... Dodaj przyprawy i sól do smaku.

Zakryj kształt pergamin i trochę nasmarować olej roślinny... Wyślij naczynie do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na pół godziny.

Następnie wyjąć, posypać startym serem i piec przez kolejne 5-7 minut. Danie podawać z sosem z jogurtu naturalnego wymieszanego z ziołami i czosnkiem.

Pizza "Basta Majonez"

Jeśli nie masz piekarnika, a chcesz ugotować pizzę, to żaden problem. To może być zrobione na patelni . Tylko teraz w większości przepisy kulinarne używany jest majonez.

A ten produkt na liście niskokalorycznych i na pewno nieprzydatne. Możesz go zastąpić kwaśną śmietaną. Jak? Czytaj poniżej.

Jakie produkty:

• Śmietana - 8 łyżek. łyżki
• jajko kurze - 2 szt.
• mąka żytnia - pół szklanki
• mąka owsiana - pół szklanki
• filet z kurczaka - 50 gr.
• chuda wołowina - 50 gr.
• twardy ser - 150 gr.
• pomidor - 1 szt.
• papryka - 1 sztuka
• oliwki - 10 szt.
• proszek do pieczenia - pół łyżeczki
• zielenie do smaku
• sól, pieprz - do smaku

Jak zrobić:

Ubij jajka i śmietanę, przesiej mąkę do powstałej masy. Następnie dodać proszek do pieczenia, sól, pieprz i zagnieść ciasto. Odstaw na 10 minut.

W tym czasie pokrój pozostałe składniki w kółka lub kostki. Zetrzyj ser. Posmaruj zimną patelnię odrobiną oliwy z oliwek.

Podgrzej i rozłóż podstawę ... Na wierzch wyłożyć farsz, dodać ser z ziołami. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez 15-20 minut.

Ta pizza może stać się doskonała opcja na śniadanie.

Pizza "Frutolino"

Chcesz pizzę na deser? Łatwo! Ten przepis przygotowałam specjalnie dla miłośników słodyczy, którzy tracą na wadze. Szybko się gotuje, pięknie wygląda, a co najważniejsze - bardzo smacznie.

Jakie produkty:

• Arbuz - 1 szt.
• banan - 2 szt.
• truskawki (świeże lub mrożone) - 100 gr.
• jogurt naturalny - 200 gr.
• Orzechy (do smaku

Jak zrobić:

Pokrój arbuza na trójkątne kawałki, obierz skórkę. Nasmaruj każdy jogurtem. Banany pokroić w plastry, a truskawki w plastry. Udekoruj górę orzechami. Smacznego!

O czym pamiętać

W ojczyźnie pizzy we Włoszech często mówią: „nie da się ugotować dwa razy tego samego ciasta. Każdy będzie wyjątkowy na swój sposób.”

Dlatego nie bój się eksperymentować, zmieniaj składniki według własnego uznania. I niech te przepisy pomogą Ci cieszyć się różnorodnością smaków, pozostając w świetnej formie. Do zobaczenia w następnym artykule!

Pizza jest szybka, smaczna i pożywna. Słusznie plasuje się w pierwszej piątce ulubionych dań większości światowej populacji.

Wychodzenie na pizzę ze znajomymi to ulubiona rozrywka kampanii rozrywkowej. Ale co z tymi, którzy śledzą sylwetkę lub zdrowie nie pozwala? Nie chodź? Siedzieć i patrzeć głodnymi oczami? Czy w tej chwili jest zielona sałata? Nie, moi przyjaciele! Siedem niskokalorycznych przepisów na pizzę już dziś! Zbierz przyjaciół na własną pizzę!

To danie jest przygotowywane szybko, dzięki czemu możesz częściej rozkoszować siebie i swoją rodzinę dietetycznym przysmakiem.

Do wyboru w tym artykule są przepisy na bazie mielonego kurczaka, kalafiora, twarogu. Jest szybki przepis gotowanie na patelni w 10 minut. Ogólnie na każdy gust i okazję. Wybieraj i ciesz się zdrową żywnością bez szkody dla swojej sylwetki.

Dietetyczna pizza bez ciasta to marzenie szczupłych kobiet. Zamiast bazy do ciasta zrobimy bazę do pizzy z kurczaka mielonego. W naczyniu przygotowanym według tego przepisu jest tylko 110 kcal na 100 gramów.

Jeśli nie masz czasu na samodzielne zrobienie mielonego kurczaka, możesz kupić gotowe, tylko upewnij się, że nie dodałeś smalec(czasami robią to producenci).

• Filet z kurczaka - 400 gr.
• Jajko - 1 szt.
• Ser o niskiej zawartości tłuszczu - 50 gr.
• Cebula - 1 szt.
• Pomidor - 1 szt.
• Pieczarka - 1 szt.
• Pasta pomidorowa - 2 łyżeczki.
• Czosnek - 3 goździki
• Przyprawy do pizzy

1. Robienie mięsa mielonego z filet z kurczaka, cebula i czosnek w dowolnym siekaczu. Może być użyty gotowe mięso mielone... Dodaj 1 jajko. Posolić i wymieszać, doprawić przyprawami według własnych upodobań.

2. Mięso mielone włożyć do formy do pieczenia, wyrównać płaskim ciastem i włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.

3. W międzyczasie pokrój pomidory i pieczarki do nadzienia w ładne plastry.

4. Gotową mieloną podstawę do pizzy wyjmujemy z piekarnika i smarujemy pastą pomidorową.

5. Udekoruj plastrami pomidora i pieczarkami. Posyp przyprawami, startym serem i wstaw do piekarnika na 15-20 minut.

6. Wyjmujemy pizzę i cieszymy się. Podziel się z przyjaciółmi.)

Wyglądać wideo krok po kroku przepis na robienie pizzy na Mięso mielone z kurczaka bez grama mąki!:

Smacznego!

Gotowanie na cieście twarogowym

Tę pizzę bez wyrzutów sumienia można zjeść dla każdego, kto prowadzi zdrowy i zdrowy tryb życia. Jest zdrowa i smaczna. Bezglutenowe. Jako bazę użyjemy mieszanki mąki ryżowej i kukurydzianej.

Do gotowania potrzebujemy:

• Mąka ryżowa - 60 gr.
• Mąka kukurydziana - 60 gr.
• Miękki twarożek (ciasto) - 100 gr.
• Jajko - 1 szt.
• Proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki
• Oliwa z oliwek - 1 łyżeczka

• Jogurt bez dodatków - 1 łyżeczka
• Pasta pomidorowa - 1 łyżeczka
• Pieprz, sól, bazylia - do smaku

• Oliwki
• Pomidor
• Cebulki konserwowe
• Grzyby
• ser Mozzarella

1. Wymieszaj suche składniki - mąkę i sól. Dodaj do nich jajko, twarożek, masło i wymieszaj.

2. Ciasto wysyłamy do lodówki na 30 minut.

3. Po 30 minutach włożyć ciasto do przygotowanej formy i rozprowadzić rękoma po powierzchni formy. Wykonujemy mały bok wzdłuż krawędzi.

4. Wstawiamy podstawę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 15 minut.

5. Po 15 minutach wyjąć ciasto z piekarnika i posmarować sosem. Aby uzyskać sos, wymieszaj jogurt, makaron i przyprawy (pieprz, bazylia i inne przyprawy, które lubisz).

6. Pokrój ugotowane warzywa na plasterki i ułóż je na natłuszczonej podstawie. Posyp warzywa mozzarellą. Sól.

7. Włóż pizzę do piekarnika na kolejne 20 minut.

Smacznego!

Niskokaloryczna Pizza Kalafiorowa

Do tego przepisu najlepiej użyć mrożone kalafior, wtedy pizza nie będzie miała zapachu kapusty. Świetna niskokaloryczna przekąska na zabawną kampanię. Chociaż taką pizzę można bez problemu zjeść samemu, bo wcale nie szkodzi sylwetce.

Do gotowania potrzebujemy:

• Mrożony kalafior - 500 gr.
• Jajko - 1 szt.
• Parmezan - 15 gr.
• Sól - szczypta

• Pomidory - 1-2 szt.
• Mozzarella - 90 gr.
• Gotowana wieprzowina z indyka - 100 gr.
• Parmezan - 15 gr.
• koperek, pietruszka

1. Więc weź mrożoną kapustę, rozmroź i ubij blenderem w puree ziemniaczanym.

2. Za pomocą gazy złożonej w 3 warstwy wyciśnij sok z kapusty. Objętość puree z kapusty zostanie prawie o połowę zmniejszona.

3. Wyciśniętą kapustę włożyć do miski, dodać jajko, drobno starty parmezan i sól. Dobrze wymieszać.

4. odpowiedni kształt przykryj papierem do pieczenia, posmaruj olejem i rozłóż na nim bazę kapusty.

5. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni i piecz spód przez 15 minut.

6. Po 15 minutach wyjąć spód z piekarnika i posypać drobno startym serem. Produkty przygotowane do nadzienia pokroić w cienkie plasterki i ułożyć na spód.

7. Włóż nadziewaną pizzę do piekarnika na 10 minut.

8. Posyp gotowe danie ziołami.

Smacznego!

Obejrzyj wideo z szczegółowy przepis wykonanie niskokalorycznej pizzy na bazie brokułów.

Przepis na cukinię

Jeśli nie jesz produktów bogatych w skrobię, nie jest to powód do rezygnacji z pizzy. Ten przepis udowodni Ci, że zdrowe może być pyszne! Zaopatrz się w cukinię, ponieważ ten przepis sprawi, że będziesz chciał gotować w kółko. I nie żałuj sera, nie możesz zepsuć pizzy serem.)

Do gotowania potrzebujemy:

• Gotowana pulpa z kurczaka - 150 gr.
• Jajko - 2 szt.
• Sos z cukinii - 2 szt.
• Ser - 150 gr.
• Pieczarki - 2 szt.
• Sos pomidorowy - 80 ml.
• Sól, pieprz - szczypta

1. Obierz cukinię, wetrzyj w grubą tarkę, sól. Odstaw cukinię na kilka minut i dobrze wyciśnij wodę.

2. Dodaj jajka, przyprawy, wymieszaj.

3. Przykryj blachę do pieczenia naoliwionym papierem i rozłóż na niej bazę do squasha.

4. Podstawę pizzy wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy 15 minut.

5. Po 15 minutach wyjmij bazę i posmaruj sosem pomidorowym.

6. Pokrój kurczaka, pieczarki i ser i połóż na wierzchu sosu pomidorowego.

7. Włóż pizzę z nadzieniem do piekarnika na 15 minut.

Smak Bon i dobry nastrój!

Film o robieniu pizzy bez mąki

Najbardziej popularne danie Kuchnia włoska w wydajności dietetycznej. Osobliwością tego przepisu jest skórka bez mąki. Zrobimy to z tofu.

Ten przepis jest również odpowiedni dla osób odchudzających się na diecie Dukana.

Tofu to twaróg sojowy o wysokiej zawartości białka, wapnia, żelaza i cholesterolu.

Do gotowania potrzebujemy:

• Tofu - 250 gr.
• Jajko - 2 szt.
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• Zioła włoskie

Na sos:

• Pomidory w własny sok- 0,5 litra
• Czosnek - 2 goździki

• Bułka z kurczaka - 150 gr.
• Pieczarki - 2 szt.
• Ser o niskiej zawartości tłuszczu

Poniżej możesz obejrzeć filmik krok po kroku z przepisem na pizzę.

Dietetyczna pizza na patelni

Szybki przepis na pizzę, która gotuje się w 10 minut na patelni. Możesz dodać wszystko, czego dusza zapragnie: oliwki, oliwki, grzyby, mięso, ananasy, warzywa. Mój przyjaciel ściera ugotowane jajko starty i dodany na wierzchu okazuje się całkiem smaczny.

Ogólnie rzecz biorąc, w zależności od preferencji żywieniowych, możesz ułożyć wybraną pizzę.

Do gotowania potrzebujemy:

• Płatki owsiane - 3 łyżki. łyżki
• Jajko - 2 szt.
• Pomidor - 1 szt.
• Pieczarki - 4 szt.
• Sól, mielony pieprz.
• Olej roślinny do smażenia

1. Wbij jajka do miski, dodaj płatki owsiane, sól, pieprz, wymieszaj.

2. Rozgrzej patelnię. Wlej powstałą masę na patelnię posmarowaną olejem roślinnym i równomiernie rozprowadź na całej powierzchni.

3. Pomidora i pieczarki pokroić w piękne plastry na nadzienie.

4. Bezpośrednio na patelnię, na surowo naleśnik owsiany ułóż przygotowane warzywa. Najpierw pieczarki, a potem pomidory. Słone warzywa.

5. Twardy ser zetrzyj i posyp pizzę na patelni.

6. Postaw patelnię z pizzą na ogniu na 10 minut i przykryj pokrywką.

7. Po 10 minutach zdejmij z ognia i jedz zdrową żywność z apetytem.

Wyglądać przepis krok po kroku szybkie gotowanie i pyszna pizza na patelni:

Smacznego!

Niskokaloryczna pizza, gotowana w piekarniku (przepis z wideo)

Świetny przepis na pizzę? mąka żytnia... Nie musisz wybierać między wąską talią a ulubionym jedzeniem. Gotuj z przyjemnością, dobrze jedz.

Do gotowania potrzebujemy:

• Mąka żytnia - 50 gr.
• Ser mozzarella - 50 gr.
• Oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka
• Mleko 1,5% - 20 ml.
• Jogurt - 50 ml.
• Pomidory - 3 szt.
• Pieczarki - 100 gr.
• Filet z kurczaka - 500 gr.
• koperek

Poniżej możesz zobaczyć przepis wideo krok po kroku do gotowania

To wszystko. Nawiasem mówiąc, naleśniki nadal są świetne z przyjaciółmi, weź

Kochasz pizzę, ale pozwalasz sobie tylko od czasu do czasu? Dieta nie jest powodem do rezygnacji z ulubionego dania. Dobrze zrobiona pizza może być zdrowym posiłkiem. Świeże warzywa, owoce morza, oliwa z oliwek i niektóre węglowodany złożone można łatwo dopasować do dziennego spożycia kalorii. Zebraliśmy dla Ciebie 5 niskokalorycznych przepisów na pizzę o zrównoważonym składzie.

5 zasad dietetycznej pizzy

Użyj mąki pełnoziarnistej. Najlepszy ze wszystkich - żyto lub płatki owsiane.

Weź niskotłuszczowy ser: tofu, ricotta, chechil, mozzarella.

Olej - tylko oliwkowy.

Sos przygotuj sam – będzie mniej kaloryczny niż kupiony koncentrat pomidorowy... A przy okazji - znacznie smaczniejszy.

Zastąp kiełbaski, bekon, pepperoni i inne tłuste składniki owocami morza, kurczakiem, indykiem.

Mniej oczywiste, ale potężne sposoby na zrobienie pizzy więcej lekkie danie- wyklucz z receptury półprodukty, m.in. świeże warzywa i zieleni. I oczywiście nie zapomnij o przyprawach – nadają one bogaty aromat i przyspieszają trawienie. Bazylia, rozmaryn, tymianek, kolendra i oregano szczególnie dobrze komponują się z serem i warzywami.

A teraz, zgodnie z obietnicą, przejdźmy do przepisów na dietetyczną pizzę.

Pizza z brokułami, papryką i kukurydzą

Lekki przepis na lato dla wegetarian - i po prostu miłośników świeżych warzyw.

Będziesz potrzebować:

Mąka pełnoziarnista - 200 gr;

Drożdże suszone - 25 g;

Oliwa z oliwek - 1 łyżka stołowa;

Pomidory - 3 szt .;

Brokuły - 250 gr;

Słodka czerwona papryka - 1 szt .;

Kukurydza w puszce- 50 gr;

Twardy ser - 100 gr;

Suszone oregano;

Sól, pieprz, cukier.

Przygotowanie:

W dużej misce wymieszać mąkę z drożdżami i doprawić solą. Dodając ciepłą wodę, zagnieść miękkie, wilgotne ciasto. Przykryj serwetką i odstaw na 30 minut.

Gdy ciasto rośnie, duś pomidory na oliwie z oliwek. Sól, dodaj szczyptę oregano i trochę cukru - sos gotowy.

Posiekaj brokuły i blanszuj we wrzącej wodzie przez kilka minut.

Papryki pokroić w paski. Opłucz kukurydzę. Ser zetrzyj na grubej tarce.

Z ciasta zrób bazę. Ułożyć na blasze do pieczenia, natłuszczone Oliwa z oliwek.

Posmaruj spód sosem. Na wierzch posyp papryką, brokułami i kukurydzą. Posyp tartym serem.

Piec 10 minut w 250 stopniach.

Pizza ze szpinakiem i serem feta

Prosta, ale pyszna wariacja na temat kuchni włosko-greckiej.

Będziesz potrzebować:

Mąka pełnoziarnista - 300 gr;

Świeże drożdże - 20 gr;

Pomidory - 4 szt .;

Szpinak - 150 gr;

Feta - 200 gr;

Oliwki - 50 gr;

Oliwki - 50 gr;

Cebula- 1 szt.;

Oliwa z oliwek - 2 łyżki stołowe;

Sól pieprz.

Przygotowanie:

Rozpuść drożdże w szklance ciepłej wody. Gdy zacznie bulgotać, przesiej ciasto do głębokiej miski i zagniataj ciasto. Odstaw na 30-40 minut.

Cebulę i czosnek drobno posiekać. Posiekaj szpinak. Pokrój pomidory na cienkie plasterki.

Pokrój fetę w kostkę. Odcedź oliwki i oliwki.

Ciasto rozwałkować na tortillę, ułożyć na blasze do pieczenia. Równomiernie rozprowadzić nadzienie. Na wierzch posyp oliwą z oliwek.

Piec 20 minut w 220 stopniach.

Małgorzata

Nasze ulubione klasyki z testów pn.

Będziesz potrzebować:

Mąka gruba - 150 gr;

Drożdże suszone - 5 g;

Pomidory duże - 1 szt .;

Pomidory czereśniowe - 70 gr;

Mozzarella - 100 gr;

Czosnek - 1 ząbek;

Oliwa z oliwek - 1 łyżka stołowa;

Suszona bazylia - 1 łyżeczka;

Świeże liście bazylii;

Przygotowanie:

Mąkę przesiać do miski, dodać tam drożdże i sól. Zagnieść lekkie ciasto na dwóch szklankach ciepłej wody. Aby zapobiec przyklejaniu się do dłoni, dodaj łyżkę oliwy z oliwek.

Przygotuj sos: Duś pomidory na małym ogniu do miękkości. Zetrzyj, dodaj suszoną bazylię i zmiażdżony czosnek.

Ciasto cienko rozwałkować. Ułóż podpłomyk na posypanym mąką papierze do pieczenia.

Rozłóż sos na spód. Posyp serem, posyp pomidorkami koktajlowymi, pokrój na pół.

Piecz przez 10 minut w 240 stopniach – aż brzegi tortilli będą chrupiące. Podawać ze świeżymi liśćmi bazylii.

Pizza ziemniaczana z rozmarynem

Przygotowanie zajmie trochę więcej czasu - ale warto. Połączenie, na pierwszy rzut oka proste, okazuje się nadspodziewanie wyrafinowane.

Będziesz potrzebować:

Mąka gruba - 250 gr;

Drożdże suszone - 5 g;

Młode ziemniaki - 1 kg;

Oliwa z oliwek - 3 łyżki stołowe;

Świeże liście rozmarynu;

Sól pieprz.

Przygotowanie:

W misce wymieszać mąkę i drożdże. Dodaj szczyptę soli i cukru. Wlej trzy szklanki ciepłej wody i zagnieść na gładkie ciasto. Pozostaw w ciepłym miejscu na dwie godziny - w tym czasie powinien się podwoić.

Z ciasta uformować gładką kulę, przykryć wilgotnym ręcznikiem i odstawić na kolejne pół godziny.

Ziemniaki bardzo cienko pokroić w plastry, zalać ciepłą wodą, posolić i odstawić na półtorej godziny. Następnie spuść wodę i dokładnie osusz ziemniaki ręcznikiem papierowym.

Pieprz suszone ziemniaki, zalewamy oliwą. Połóż na cieście i posyp rozmarynem.

Piec 30-35 minut w 240 stopniach. Powierzchnia gotowej pizzy powinna być złotobrązowa.

Pizza z indykiem i pieczarkami

Chudy indyk to świetna alternatywa dla szynki, salami i innych tradycyjnych włoskich składników.

Będziesz potrzebować:

Mąka pełnoziarnista - 200 gr;

Drożdże suszone - 5 g;

Pomidory - 3 szt .;

Pierś indyka;

Pieczarki - 6 szt .;

Mozzarella - 200 gr;

Świeża bazylia - 2 pęczki;

Czosnek - 1 ząbek;

Oliwa z oliwek;

zioła prowansalskie;

Przygotowanie:

Połącz mąkę, sól i zioła prowansalskie. Drożdże rozpuścić w szklance ciepłej wody z dodatkiem oliwy z oliwek. Wlej tę mieszankę do mąki i stopniowo dodając wodę, wyrabiaj miękkie elastyczne ciasto. Pozostaw na ciepło przez 40 minut.

Pomidory zalać wrzątkiem, ostudzić i obrać. Dusić na oliwie z ziołami oliwnymi i ząbkiem czosnku do miękkości. Na koniec dodaj bazylię.

Pieczarki pokroić w plasterki.

Ugotuj indyka (wystarczy pół godziny), pokrój w kostkę.

Ciasto uformować rękami w bardzo cienkie ciasto. Posmaruj oliwą z oliwek, a następnie sosem. Udekoruj mięsem, pieczarkami i mozzarellą.

Piec przez 15 minut w 200 stopniach. Przed podaniem udekoruj świeżą bazylią.

Pizza bez szkody dla sylwetki

Jak widać pizza i zdrowe odżywianie- rzeczy są całkiem zgodne. Główna rzecz - poprawny przepis... Nawiasem mówiąc, pn-pizzę można zjeść nie tylko w domu, ale także w niektórych restauracjach. Na przykład w "Gusto" - jest cała sekcja z pizzą dietetyczną. Wykonany jest na próbie od mąka pełnoziarnista, a do nadzienia wkładane są tylko świeże warzywa i sery o niskiej zawartości tłuszczu. Możesz również zamówić dowolną pizzę z menu na pp-test - i cieszyć się połączeniem ulubionych dodatków i lekkiego chrupiącego podpłomyka.