Dom / Babeczki / Klasyczny przepis na pierogi w maszynie do chleba i jego wariacje. Ciasto na kluski w wypiekaczu do chleba Czy można zagnieść ciasto na knedle w wypiekaczu do chleba

Klasyczny przepis na pierogi w maszynie do chleba i jego wariacje. Ciasto na kluski w wypiekaczu do chleba Czy można zagnieść ciasto na knedle w wypiekaczu do chleba

Jeśli nie wiesz jak to zrobić najlepsze ciasto na pierogi w wypiekaczu do chleba, ten przepis jest dla Ciebie. Nadaje się również do robienia pierogów. Składniki są proste i niedrogie, a z pomocą asystenta cały proces gotowania wydaje się dziecinnie prosty. Ale jeśli nie wiesz, w jakim wypiekaczu można wyrobić ciasto na knedle, to jesteśmy gotowi odpowiedzieć, że można je wyrobić w dowolnym wypiekaczu do chleba (mulinex, redmond, mulinex, kenwood, phillips, bork, lji) ). Łatwiej to zrobić, jeśli używasz wypiekaczy do chleba z funkcją wyrabiania ciasta na pierogi.

Jeśli Twój piekarnik nie ma specjalnego trybu do wyrabiania ciasta, wystarczy uruchomić dowolny program, który potrafi wyrabiać ciasto, ale tylko na 15 minut. Czy warto włączyć asystenta, czy ręcznie wyrabiać ciasto, to sprawa każdej gospodyni domowej, ale jeśli istnieje możliwość uproszczenia życia, to dlaczego nie skorzystać z tej okazji? Wynik jest znakomity, więc osobiście głosuję na drugą opcję.

Jak zrobić pierogi w wypiekaczu do chleba z octem

Składniki:

  • woda - 450 ml
  • mąka pszenna - 4,5 szklanki
  • sól - 1/2 łyżeczki
  • olej roślinny- 1 łyżka.
  • ocet - 1 łyżeczka

Teraz wiesz, jak wyrabiać ciasto z octem bez jajek na kluskach, ale powinieneś też wiedzieć, że istnieją inne przepisy na ciasto chlebowe.

Jak zrobić ciasto bez octu z jajkiem

Będzie to wymagało następujących składników:

  • woda - 400 ml
  • jajko - 1 szt.
  • mąka - 4,5 szklanki
  • sól - 1 łyżeczka

Ciasto możesz przygotować jak w pierwszej opcji. Wypiekacz włącza tryb wyrabiania ciasta i pracuje przez 15 minut.

Ciasto parzone

Będziesz potrzebować następujących produktów:

  • wrząca woda - 310 ml
  • mąka - 4 szklanki
  • 1 łyżeczka Sól
  • 1 łyżka olej roślinny

zainstaluj wiadro w piekarniku, włącz program, który wyrabia ciasto. Do wiadra zalać wrzątkiem, dodać sól i olej roślinny, następnie dodać mąkę. Przez cały ten czas piekarnia będzie działać. To jedyny sposób na dodanie, aby mąka była prawidłowo zaparzona, w przeciwnym razie ciasto może nie działać.

Używamy jako nadzienia pokrojone mięso... Musi być solona i pieprzowa, można dodać trochę świeżej cebuli. pozostaje tylko przykleić knedle i ugotować je. podoba mi się opcja domu to danie, ponieważ odpowiedniki w sklepie są tylko w kształcie i wygląd zewnętrzny można nazwać pierogami, ale tylko te domowe będą smakowały pysznie, a nawet zdrowo.

Aleksander Guszczin

Nie ręczę za smak, ale będzie gorąco :)

Zawartość

Każda szanująca się gospodyni domowa wie: pyszne pierogi można przygotować tylko w domu. W takim przypadku na ratunek przyjdą nowoczesne gadżety, które znacznie ułatwią nam życie. Jak wyrobić ciasto na pierogi w wypiekaczu do chleba, jakie są jego odmiany i metody gotowania?

Jak zrobić ciasto na pierogi w wypiekaczu

Ciasto na knedle różni się od zwykłego – powinno być ciaśniejsze, zawierać więcej mąki. Eksperci zalecają zrobienie ciasta na pierogi w maszynie do chleba w następujący sposób: najpierw załaduj wszystkie składniki, poczekaj do końca wsadu, zatrzymaj piekarnik. Następnie wyjąć kulę ciasta, dodać 50-60 gramów mąki, zagnieść ręcznie i odesłać do urządzenia przed zakończeniem programu. Należy to zrobić, aby uniknąć przeładowania piekarnika.

Przepis na ciasto na pierogi w wypiekaczu

Nie myśl, że funkcje wypiekacza do chleba ograniczają się tylko do pieczenia chleba. Ten wspaniały instrument doskonale poradzi sobie z wieloma innymi zadaniami. Jeśli masz pod ręką mąkę, jajka, wodę, trochę soli, możesz spokojnie opanować przepis na pierogi w maszynie do chleba. Podstawę ulubionego przysmaku przygotowuje się również z dodatkiem kwaśnej śmietany, masło i nawet woda mineralna... Wystarczy dokładnie wykonać wszystkie kroki instrukcji, a następnie cienko zwinąć warstwę i przykleić dużo pysznych pierogów.

Ciasto na pierogi w wypiekaczu Mulinex

  • Czas gotowania: 1 godzina 30 minut.
  • Porcje w opakowaniu: 6 osób.
  • Zawartość kalorii: 234 kcal/100 g.
  • Cel: na obiad.
  • Kuchnia: rosyjska.

Użytkownicy piekarnika tej marki twierdzą, że podstawa do pierogów, przygotowana w wypiekaczu do chleba, po zrolowaniu okazuje się bardzo elastyczna, giętka. Dobrze, jeśli urządzenie ma tryb „Ciasto bez drożdży” - ułatwi to pracę i nie będzie wymagało interwencji, ale jeśli nie ma takiej funkcji, możesz przygotować doskonałe ciasto na pierogi w wypiekaczu do chleba Mulinex i w innym trybie. Aby to zrobić, wystarczy wcześniej wyłączyć urządzenie.

Składniki:

  • jajko - 1 sztuka;
  • woda - 220 ml;
  • mąka najwyższa klasa- 500g;
  • sól - 2 szczypty;
  • olej roślinny - 30 ml.

Metoda gotowania:

  1. Wlej wodę do rondla, dodaj jajko, sól i lekko wstrząśnij, aż będzie gładka.
  2. Polej mieszanka jajeczna w misce wypiekacza dodać wodę, olej słonecznikowy.
  3. Wsyp delikatnie mąkę, zamknij pokrywę kuchenki.
  4. Włącz tryb „Ciasto bez drożdży”, poczekaj do końca programu.
  5. Jeśli nie ma takiego trybu, zrób wszystko w „ Ciasto drożdżowe»I wyłącz urządzenie po trzykrotnym wyrobieniu masy przez piec.
  6. Podczas wyrabiania bułki masz czas na zagniatanie mięsa mielonego.

Ciasto na pierogi w wypiekaczu do chleba Redmond

  • Czas gotowania: 90 minut.
  • Porcje w opakowaniu: 6 osób.
  • Zawartość kalorii w naczyniu: 242 kcal/100 g.
  • Cel: na obiad.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Złożoność przygotowania: średnia.

Ten rodzaj świetnie nadaje się nie tylko na pierogi, ale również na pierogi, makarony, kluski. Ciasto na pierogi w wypiekaczu do chleba Redmond okazuje się gęste i delikatne, łatwo z nim pracować. Do gotowania wybierz „ Ciasto przaśne», Załaduj składniki, a po chwili będziesz miał na wyciągnięcie ręki bułkę o wadze 700 g. Nasmaruj dłonie olejem roślinnym i zacznij rzeźbić pyszne produkty.

Składniki:

  • mąka - 750-800 g;
  • woda - 1 łyżka .;
  • sól - 1 łyżeczka;
  • olej roślinny - 30 ml;
  • jajko - 1 szt.

Metoda gotowania:

  1. Rozbij jajko do pojemnika lub kubka, zalej ciepłą wodą.
  2. Sól, dodaj olej słonecznikowy. Dobrze wstrząsnąć.
  3. Wlej mieszankę jajeczną do wiadra piekarnika.
  4. Dodaj wstępnie przesianą mąkę.
  5. Włącz tryb „Przaśny” i gotuj do końca programu.
  6. Użyj tego przepisu, aby zrobić pierogi. W razie potrzeby warstwę można cienko rozwałkować i wyciąć półfabrykaty na paszteciki lub pokroić w makaron.

Ciasto na pierogi w wypiekaczu do chleba Panasonic

  • Czas gotowania: 80 minut.
  • Porcje w opakowaniu: 6 osób.
  • Zawartość kalorii: 236 kcal/100 g.
  • Cel: na obiad.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Złożoność przygotowania: średnia.

Urządzenie to posiada specjalny tryb „Ciasto – pierogi”, w którym w szybki i prosty sposób można zrobić ciasto na pierogi w maszynie do chleba Panasonic. Nawet początkująca gospodyni domowa poradzi sobie z tym przepisem, bo wystarczy załadować produkty, włączyć program i poczekać na upragniony sygnał. Po zakończeniu odczekaj chwilę, aż masa się oddzieli. Ta metoda jest odpowiednia dla piekarnika Kenwood.

Składniki:

  • mąka - 480-500 g;
  • sól - 15 g;
  • jajko - 1 mały;
  • woda - 220 ml;
  • olej - opcjonalnie.

Metoda gotowania:

  1. Wbij jajko do miski lub dużej filiżanki, dodaj sól. Dobrze wstrząśnij miksturą widelcem lub trzepaczką.
  2. Na tym etapie musisz dodać wodę, wymieszać.
  3. Wlej tę mieszankę do pojemnika wypiekacza do chleba.
  4. Wsyp mąkę, którą musisz wcześniej przesiać.
  5. Włącz tryb „Ciasto - pierogi” na 20 minut.
  6. Po zakończeniu programu należy odczekać kolejne 40-60 minut na zaparzanie bazy i rozpocząć proces rzeźbienia produktów.

Ciasto parzone na pierogi w wypiekaczu

  • Porcje w opakowaniu: 6 osób.
  • Zawartość kalorii: 232 kcal/100 g.
  • Cel: na obiad.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Złożoność przygotowania: łatwa.

Cechą tego typu przepisu na pierogi jest gotowanie mąki we wrzącej wodzie. Aby się przygotować ciasto parzone w przypadku pierogów w wypiekaczu do chleba należy ściśle przestrzegać wszystkich instrukcji i używać dokładnej ilości składników. Warto zauważyć, że taką podstawę można wykorzystać również przy produkcji pierogów, pasztetów i innych produktów. Szybko i łatwo!

Składniki:

  • olej roślinny - 100 ml;
  • wrząca woda - 180 ml;
  • mąka - 380 g;
  • sól - łyżeczka.

Metoda gotowania:

  1. Najpierw przesiej całą porcję mąki.
  2. Do wiadra piekarnika wlać wrzątek, posolić, wlać olej.
  3. Dodaj mąkę i włącz „ Ciasto bez drożdży„Przez 10-15 minut.
  4. Gdy wszystko będzie gotowe, usuń masę i od razu zawijaj w folię spożywczą - bułka powinna osiąść, aż ostygnie.
  5. Schłodzony kolobok można rozwinąć i uformować w dowolny produkt.

Ciasto na pierogi z mlekiem w wypiekaczu

  • Czas gotowania: 40 minut.
  • Porcje w opakowaniu: 6 osób.
  • Zawartość kalorii: 253 kcal/100 g.
  • Cel: na obiad.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Złożoność przygotowania: średnia.

Przygotuj miękką, sprężystą podstawę, korzystając z tego przepisu na ciasto na kluski mleczne. Mleczko sprawia, że ​​masa jest bardziej miękka, bardziej elastyczna, łatwo i wygodnie się z nią pracuje. Przygotowane w ten sposób pierogi i pierogi stają się delikatniejsze, nie kipią i dobrze zachowują swój kształt. Uwaga: do pracy potrzebujesz ciepłego, a nie zimnego mleka. Przepis idealnie nadaje się na pierogi z dowolnym nadzieniem.

Składniki:

  • Mąka pszenna- 550g;
  • jajko- 1 szt.;
  • sól - 10 g;
  • mleko - 190-200 ml;
  • woda - 75 ml;
  • chudy olej - 30 ml.

Metoda gotowania:

  1. Przesiej mąkę kilka razy przez drobne sito - dzięki temu baza będzie bardziej puszysta, przewiewna.
  2. W miarce wymieszać płynne składniki: ciepłe mleko, wodę, masło i jajko. Dobrze wstrząśnij miksturą.
  3. Wlej miksturę do wiadra pieca. Dodaj mąkę.
  4. Włącz tryb "Bez ciasta drożdżowego", ustaw czas - około 15-20 minut.
  5. Jak tylko program się skończy, musisz owinąć kolobok folia spożywcza i odstaw na 20 minut.
  6. Gotową masę należy cienko rozwałkować na stole, wyłożyć ewentualne nadzienie i ugotować pyszna uczta dla całej rodziny.

Ciasto na pierogi bez jajek w wypiekaczu

  • Czas gotowania: 40 minut.
  • Porcje w opakowaniu: 6 osób.
  • Zawartość kalorii w naczyniu: 226 kcal/100 g.
  • Cel: na obiad.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Złożoność przygotowania: średnia.

Cudowny piec znakomicie spisuje się nie tylko przy pieczeniu chleba, ale także przy wyrabianiu podłoża do pierogów, pierogów, pasztetów. Niektórzy szefowie kuchni twierdzą, że klasyczny przepis na knedle nie zawiera jajek, ponieważ sprawia, że ​​baza jest sucha, mniej elastyczna. Spróbuj, a w wypiekaczu zrobisz uniwersalne, plastikowe ciasto na pierogi bez jajek – to wcale nie jest trudne.

Składniki:

  • mąka pszenna - 450 g;
  • olej roślinny- 50 ml;
  • gorąca woda - 1 szklanka;
  • sól - 0,5 łyżeczki

Metoda gotowania:

  1. Wlej do filiżanki gorąca woda(w ten sposób gluten zawarty w mące zacznie szybciej „pracować”) wymieszać z masłem. Dobrze wymieszać.
  2. Napełnij wiadro piekarnika tą emulsją.
  3. Na koniec dodaj mąkę i sól. Wybierz żądany program do przaśnych wypieków. Jeśli nie było go na liście, możesz dodać inny odpowiedni, ale musisz przestrzegać czasu ugniatania - powinien wynosić 20 minut.
  4. Jak tylko ugniatanie się skończy, niech masa trochę się podniesie, aby „dojrzała”. Nie ma potrzeby wkładania koloboka do lodówki, należy pozostawić go w temperaturze pokojowej.
  5. Z masy rozwałkuj cienką kiełbasę, pokrój na małe kawałki i zacznij formować knedle.

Ciasto w wypiekaczu do pierogów - tajemnice kulinarne

Aby znacznie zaoszczędzić czas, czasami warto skorzystać z pomocy nowoczesnych technologii. Nie spiesz się z zakupami produktów w sklepie, spróbuj ugotować ciasto w wypiekaczu do pierogów, szybko zmiel mięso mielone przez maszynkę do mięsa i przyklej pyszne, apetyczne „uszy”. Porada eksperta:

  • Aby część ciasta była idealna, niezbyt lepka i nie sucha, należy przestrzegać miary użycia składników - należy je umieścić w dokładnej ilości.
  • Pierogi okażą się bardzo smaczne, jeśli rozcieńczysz nadzienie bulionem lub dodasz dużo cebuli.
  • Wysokiej jakości, prawidłowo wyrabiana baza - elastyczna i jednorodna w przekroju.
  • Do pysznych pierogów najbardziej pyszne mięso mielone jest mieszanym mięsem mielonym (z kilku rodzajów mięs).
  • Po wyrobieniu podstawa musi się oddalić, wtedy łatwiej będzie z nią pracować.

Wideo

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz, naciśnij Ctrl + Enter, a my to naprawimy!

Omówić

Przepisy kulinarne pierogi w wypiekaczach chleba różne modele ze szczegółowymi instrukcjami i zdjęciami

Pierogi można słusznie nazwać niezbędnym daniem w każdym domu. W końcu jeśli chcemy czegoś smacznego i szybkiego w przygotowaniu, od razu zwracamy uwagę na przepis na pierogi. Niewiele gospodyń domowych ma obecnie czas na ugotowanie pełnowartościowego, obfitego obiadu, aby nakarmić całą rodzinę. W tym przypadku pierogi doskonale pomagają kobietom nie spędzać pół dnia przy kuchence, ale szybko gotować produkty mięsne z ciasta, które zawsze okazują się smaczne i pożywne.

Należy zaznaczyć, że pierogi dla wielu mężczyzn są jednym z głównych produktów diety. W końcu takie danie okazuje się nie tylko smaczne, ale także satysfakcjonujące, apetyczne i pożywne. Każdy może ugotować ten przepis.

Jako nadzienie do pierogów stosuje się różne rodzaje mięsa, a nawet mieszankę mięsną, poprawiając tym samym smak przyszłego nadzienia. Najlepsze opcje to wołowina i wieprzowina. Najczęstszym sposobem przygotowania przepisu jest gotowanie, jednak bardzo niewiele osób odmówiło użycia smażonych pierogów.

Jednak ważną częścią pierogów, od której zależy ich smak i kształt, jest ciasto, którego recepturę należy starannie dobrać przed gotowaniem. Żadne nadzienie nie uratuje potrawy, jeśli ciasto okaże się gęste, twarde lub grube.

Należy pamiętać, że od tego zależy nie tylko smak potrawy, ale także sposób przygotowania. W końcu, jeśli okaże się, że jest miękki lub nieelastyczny, produkty rozpadną się podczas gotowania lub stracą całą swoją soczystość. Jeśli możesz zrobić pyszne ciasto, przepis na pierogi będzie pyszny, bez względu na to, jak go ugotujesz.

Nowoczesne urządzenia kuchenne są w stanie w krótkim czasie zagnieść ciasto i nadać mu pożądaną gęstość, konsystencję i elastyczność. A wypiekacz do chleba ci w tym pomoże. Jeśli nie możesz samodzielnie przygotować takiego produktu, poproś ją o pomoc - a po 1 godzinie otrzymasz doskonały produkt, od którego możesz zacząć robić domowe pierogi.

Przepis na knedle chlebowe jest dość prosty. Co więcej, nie różni się zbytnio od innych przepisów. Jednak przygotowując produkt warto zwrócić uwagę na kilka wskazówek, które pomogą w prawidłowym wyrobieniu produktu.

  • Woda, jeden z głównych składników przepisu, musi mieć temperaturę pokojową do wyrabiania ciasta w wypiekaczu do chleba.
  • Stosunek płynu i mąki powinien być dokładnie taki sam, jak wymaga tego przepis. W przeciwnym razie konsystencja produktu okaże się nieprawidłowa, a pierogi rozpadną się lub stracą swój kształt podczas gotowania.
  • Jeśli ciasto okaże się trochę cienkie, nie dodawaj mąki podczas mieszania - lepiej zagnieść produkt na stole, dodając kilka szczypt mąki.
  • Ważne jest, aby wcześniej wsypać sól do wypiekacza do chleba, aby o tym nie zapomnieć.

Przepis

Jeśli zdecydujesz się zrobić własny przepis na pierogi i zadowolić rodzinę pysznym obiadem, spróbuj zrobić ciasto za pomocą wypiekacza do chleba do tej opcji gotowania.

Wymagane składniki:

  • 210 ml wody;
  • pół łyżki soli;
  • 450 gramów mąki.

Przygotowanie:

Produkt powinien odpoczywać przez co najmniej 20 minut, po czym produkt nabierze elastyczności i łatwiej będzie go rozprowadzać.

Sposób przygotowania z wódką

Z tego przepisu można zrobić pierogi, manti, chinkali i paszteciki. Dzięki wódce produkt okaże się warstwowy.

Wymagane składniki:

  • 200 ml wody;
  • 450 gramów mąki;
  • 2 łyżki wódki;
  • jajko;
  • szczypta soli.

Przygotowanie:

Ten przepis nie wymaga odpoczynku, więc po wymieszaniu produkt można od razu rozwałkować.

Twarde ciasto

Ten przepis na produkt, jak sama nazwa wskazuje, okazuje się ciasny i gęsty podczas gotowania.

Wymagane składniki:

  • jajko;
  • szczypta soli;
  • 500 gramów mąki;
  • 100 ml wody;
  • trochę oleju roślinnego.

Przygotowanie:

Ciasto ciasne w wypiekaczu do chleba można zrobić według dowolnego przepisu - najważniejsze jest, aby wybrać odpowiedni tryb.

Ten przepis znacznie różni się od przedstawionych powyżej - do jego przygotowania pobiera się mniej wody.

Jak widać, zrobienie produktu w wypiekaczu do chleba jest szybkie i łatwe. Najważniejsze jest przestrzeganie składników i kroków, aby prawidłowo zrobić ciasto - wtedy na pewno ci się uda.

Pierogi to niemal niezastąpione danie w każdym domu. Kiedy chcemy czegoś smacznego i satysfakcjonującego lub po prostu nie mamy czasu na ugotowanie pełnego obiadu, pierwszą rzeczą, o której pamiętamy, są pierogi. A dla wielu mężczyzn jest to właściwie jeden z głównych pokarmów w diecie.

Pierogi zaczynają się od różnych rodzajów mięsa, czasem mieszając kilka na raz, aby poprawić smak. Najpopularniejszym sposobem ich przygotowania jest gotowanie, chociaż niektórzy lubią je równie dobrze smażone pierogi... Jednak najważniejsze w pierogach, co decyduje o ich smaku przy każdej metodzie nadziewania i gotowania, jest ciasto.

Każda szanująca się gospodyni domowa wie: pyszne pierogi można przygotować tylko w domu. W takim przypadku na ratunek przyjdą nowoczesne gadżety, które znacznie ułatwią nam życie. Jak wyrobić ciasto na pierogi w wypiekaczu do chleba, jakie są jego odmiany i metody gotowania?

Jak zrobić ciasto na pierogi w wypiekaczu

Ciasto na knedle różni się od zwykłego – powinno być ciaśniejsze, zawierać więcej mąki. Eksperci zalecają zrobienie ciasta na pierogi w maszynie do chleba w następujący sposób: najpierw załaduj wszystkie składniki, poczekaj do końca wsadu, zatrzymaj piekarnik. Następnie wyjąć kulę ciasta, dodać 50-60 gramów mąki, zagnieść ręcznie i odesłać do urządzenia przed zakończeniem programu. Należy to zrobić, aby uniknąć przeładowania piekarnika.

Przepis na ciasto na pierogi w wypiekaczu

Nie myśl, że funkcje wypiekacza do chleba ograniczają się tylko do pieczenia chleba. Ten wspaniały instrument doskonale poradzi sobie z wieloma innymi zadaniami. Jeśli masz pod ręką mąkę, jajka, wodę, trochę soli, możesz spokojnie opanować przepis na pierogi w maszynie do chleba. Podstawę ulubionego przysmaku przygotowuje się również z dodatkiem kwaśnej śmietany, masła, a nawet wody mineralnej. Wystarczy dokładnie wykonać wszystkie kroki instrukcji, a następnie cienko zwinąć warstwę i przykleić dużo pysznych pierogów.

Ciasto na pierogi w wypiekaczu Mulinex

  • Czas gotowania: 1 godzina 30 minut.
  • Porcje w opakowaniu: 6 osób.
  • Zawartość kalorii: 234 kcal/100 g.
  • Cel: na obiad.
  • Kuchnia: rosyjska.

Użytkownicy piekarnika tej marki twierdzą, że podstawa do pierogów, przygotowana w wypiekaczu do chleba, po zrolowaniu okazuje się bardzo elastyczna, giętka. Dobrze, jeśli urządzenie ma tryb „Ciasto bez drożdży” - ułatwi to pracę i nie będzie wymagało interwencji, ale jeśli nie ma takiej funkcji, możesz przygotować doskonałe ciasto na pierogi w wypiekaczu do chleba Mulinex i w innym trybie. Aby to zrobić, wystarczy wcześniej wyłączyć urządzenie.

Składniki:

  • jajko - 1 sztuka;
  • woda - 220 ml;
  • mąka premium - 500 g;
  • sól - 2 szczypty;
  • olej roślinny - 30 ml.


Metoda gotowania:

  1. Wlej wodę do rondla, dodaj jajko, sól i lekko wstrząśnij, aż będzie gładka.
  2. Mieszankę jajeczną wlać do miski automatu do chleba, dodać wodę, olej słonecznikowy.
  3. Wsyp delikatnie mąkę, zamknij pokrywę kuchenki.
  4. Włącz tryb „Ciasto bez drożdży”, poczekaj do końca programu.
  5. Jeśli nie ma takiego trybu, zrób wszystko w trybie „Ciasto drożdżowe” i wyłącz urządzenie po trzykrotnym zagnieceniu masy w piekarniku.
  6. Podczas wyrabiania bułki masz czas na zagniatanie mięsa mielonego.

Ciasto na pierogi w wypiekaczu do chleba Redmond

  • Czas gotowania: 90 minut.
  • Porcje w opakowaniu: 6 osób.
  • Zawartość kalorii w naczyniu: 242 kcal/100 g.
  • Cel: na obiad.
  • Kuchnia: rosyjska.

Ten rodzaj świetnie nadaje się nie tylko na pierogi, ale również na pierogi, makarony, kluski. Ciasto na pierogi w wypiekaczu do chleba Redmond okazuje się gęste i delikatne, łatwo z nim pracować. Do gotowania wybierz tryb „Przaśny”, załaduj składniki, a po chwili będziesz miał na wyciągnięcie ręki bułkę o wadze 700 g. Nasmaruj ręce olejem roślinnym i zacznij rzeźbić pyszne produkty.

Składniki:

  • mąka - 750-800 g;
  • woda - 1 łyżka .;
  • sól - 1 łyżeczka;
  • olej roślinny - 30 ml;
  • jajko - 1 szt.


Metoda gotowania:

  1. Rozbij jajko do pojemnika lub kubka, zalej ciepłą wodą.
  2. Sól, dodaj olej słonecznikowy. Dobrze wstrząsnąć.
  3. Wlej mieszankę jajeczną do wiadra piekarnika.
  4. Dodaj wstępnie przesianą mąkę.
  5. Włącz tryb „Przaśny” i gotuj do końca programu.
  6. Użyj tego przepisu, aby zrobić pierogi. W razie potrzeby warstwę można cienko rozwałkować i wyciąć półfabrykaty na paszteciki lub pokroić w makaron.

Ciasto na pierogi w wypiekaczu do chleba Panasonic

  • Czas gotowania: 80 minut.
  • Porcje w opakowaniu: 6 osób.
  • Zawartość kalorii: 236 kcal/100 g.
  • Cel: na obiad.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Złożoność przygotowania: średnia.

Urządzenie to posiada specjalny tryb „Ciasto – pierogi”, w którym w szybki i prosty sposób można zrobić ciasto na pierogi w maszynie do chleba Panasonic. Nawet początkująca gospodyni domowa poradzi sobie z tym przepisem, bo wystarczy załadować produkty, włączyć program i poczekać na upragniony sygnał. Po zakończeniu odczekaj chwilę, aż masa się oddzieli. Ta metoda jest odpowiednia dla piekarnika Kenwood.

Składniki:

  • mąka - 480-500 g;
  • sól - 15 g;
  • jajko - 1 mały;
  • woda - 220 ml;
  • olej - opcjonalnie.


Metoda gotowania:

  1. Wbij jajko do miski lub dużej filiżanki, dodaj sól. Dobrze wstrząśnij miksturą widelcem lub trzepaczką.
  2. Na tym etapie musisz dodać wodę, wymieszać.
  3. Wlej tę mieszankę do pojemnika wypiekacza do chleba.
  4. Wsyp mąkę, którą musisz wcześniej przesiać.
  5. Włącz tryb „Ciasto - pierogi” na 20 minut.
  6. Po zakończeniu programu należy odczekać kolejne 40-60 minut na zaparzanie bazy i rozpocząć proces rzeźbienia produktów.

Ciasto parzone na pierogi w wypiekaczu

  • Porcje w opakowaniu: 6 osób.
  • Zawartość kalorii: 232 kcal/100 g.
  • Cel: na obiad.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Złożoność przygotowania: łatwa.

Cechą tego typu przepisu na pierogi jest gotowanie mąki we wrzącej wodzie. Aby zrobić ciasto na pierogi w wypiekaczu do chleba, należy ściśle przestrzegać wszystkich instrukcji i używać dokładnej ilości składników. Warto zauważyć, że taką podstawę można wykorzystać również przy produkcji pierogów, pasztetów i innych produktów. Szybko i łatwo!

Składniki:

  • olej roślinny - 100 ml;
  • wrząca woda - 180 ml;
  • mąka - 380 g;
  • sól - łyżeczka.


Metoda gotowania:

  1. Najpierw przesiej całą porcję mąki.
  2. Do wiadra piekarnika wlać wrzątek, posolić, wlać olej.
  3. Dodaj mąkę i włącz tryb „Bez ciasta drożdżowego” na 10-15 minut.
  4. Gdy wszystko będzie gotowe, usuń masę i od razu zawijaj w folię spożywczą - bułka powinna osiąść, aż ostygnie.
  5. Schłodzony kolobok można rozwinąć i uformować w dowolny produkt.

Ciasto na pierogi z mlekiem w wypiekaczu

  • Porcje w opakowaniu: 6 osób.
  • Zawartość kalorii: 253 kcal/100 g.
  • Cel: na obiad.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Złożoność przygotowania: średnia.

Przygotuj miękką, sprężystą podstawę, korzystając z tego przepisu na ciasto na kluski mleczne. Mleczko sprawia, że ​​masa jest bardziej miękka, bardziej elastyczna, łatwo i wygodnie się z nią pracuje. Przygotowane w ten sposób pierogi i pierogi stają się delikatniejsze, nie kipią i dobrze zachowują swój kształt. Uwaga: do pracy potrzebujesz ciepłego, a nie zimnego mleka. Przepis idealnie nadaje się na pierogi z dowolnym nadzieniem.

Składniki:

  • mąka pszenna - 550 g;
  • jajko kurze - 1 szt .;
  • sól - 10 g;
  • mleko - 190-200 ml;
  • woda - 75 ml;
  • chudy olej - 30 ml.


Metoda gotowania:

  1. Przesiej mąkę kilka razy przez drobne sito - dzięki temu baza będzie bardziej puszysta, przewiewna.
  2. W miarce wymieszać płynne składniki: ciepłe mleko, wodę, masło i jajko. Dobrze wstrząśnij miksturą.
  3. Wlej miksturę do wiadra pieca. Dodaj mąkę.
  4. Włącz tryb "Bez ciasta drożdżowego", ustaw czas - około 15-20 minut.
  5. Po zakończeniu programu należy owinąć bułkę folią spożywczą i odstawić na 20 minut.
  6. Gotową masę należy cienko rozwałkować na stole, wyłożyć dowolne nadzienie i przygotować pyszny smakołyk dla całej rodziny.

Ciasto na pierogi bez jajek w wypiekaczu

  • Czas gotowania: 40 minut.
  • Porcje w opakowaniu: 6 osób.
  • Zawartość kalorii w naczyniu: 226 kcal/100 g.
  • Cel: na obiad.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Złożoność przygotowania: średnia.

Cudowny piec znakomicie spisuje się nie tylko przy pieczeniu chleba, ale także przy wyrabianiu podłoża do pierogów, pierogów, pasztetów. Niektórzy szefowie kuchni twierdzą, że klasyczny przepis na knedle nie zawiera jajek, ponieważ sprawia, że ​​baza jest sucha, mniej elastyczna. Spróbuj, a w wypiekaczu zrobisz uniwersalne, plastikowe ciasto na pierogi bez jajek – to wcale nie jest trudne.

Składniki:

  • mąka pszenna - 450 g;
  • olej roślinny - 50 ml;
  • gorąca woda - 1 szklanka;
  • sól - 0,5 łyżeczki


Metoda gotowania:

  1. Wlej gorącą wodę do kubka (dzięki temu gluten zawarty w mące zacznie szybciej działać), wymieszaj z masłem. Dobrze wymieszać.
  2. Napełnij wiadro piekarnika tą emulsją.
  3. Na koniec dodaj mąkę i sól. Wybierz żądany program do przaśnych wypieków. Jeśli nie było go na liście, możesz dodać inny odpowiedni, ale musisz przestrzegać czasu ugniatania - powinien wynosić 20 minut.
  4. Jak tylko ugniatanie się skończy, niech masa trochę się podniesie, aby „dojrzała”. Nie ma potrzeby wkładania koloboka do lodówki, należy pozostawić go w temperaturze pokojowej.
  5. Z masy rozwałkuj cienką kiełbasę, pokrój na małe kawałki i zacznij formować knedle.

Ciasto w wypiekaczu do pierogów - tajemnice kulinarne

Aby znacznie zaoszczędzić czas, czasami warto skorzystać z pomocy nowoczesnych technologii. Nie spiesz się z zakupami produktów w sklepie, spróbuj ugotować ciasto w wypiekaczu do pierogów, szybko zmiel mięso mielone przez maszynkę do mięsa i przyklej pyszne, apetyczne „uszy”. Porada eksperta:

  • Aby część ciasta była idealna, niezbyt lepka i nie sucha, należy przestrzegać miary użycia składników - należy je umieścić w dokładnej ilości.
  • Pierogi okażą się bardzo smaczne, jeśli rozcieńczysz nadzienie bulionem lub dodasz dużo cebuli.
  • Wysokiej jakości, prawidłowo wyrabiana baza - elastyczna i jednorodna w przekroju.
  • Do pysznych pierogów najsmaczniejszym mięsem mielonym jest różne mięso mielone (z kilku rodzajów mięs).
  • Po wyrobieniu podstawa musi się oddalić, wtedy łatwiej będzie z nią pracować.

Wideo

Niemal każdy przepis na pierogi można przystosować do pieczenia w wypiekaczu do chleba. Oznacza to, że każdy może wybrać opcję z tymi składnikami, które najbardziej mu się podobają.

Podstawowy przepis

Jak zrobić ciasto na pierogi w wypiekaczu do chleba, jeśli nigdy tego nie próbowałeś, a w arsenale są tylko najprostsze produkty? W rzeczywistości wszystko jest bardzo proste w klasycznym przepisie. Opanuje to nawet początkująca gospodyni. Ta wersja wykorzystuje technikę Panasonic.

Będziesz potrzebować:

  • woda - 210 ml;
  • jajko - 1 szt .;
  • sól - 1 łyżeczka;
  • mąka - 450 g.

Przygotowanie

  1. Jajko wstrząsnąć solą i wymieszać z wodą.
  2. Wlej płynną mieszankę do wiadra maszyny do chleba.
  3. Umieść mąkę w tym samym pojemniku.
  4. Wybierz program „Knedle z ciasta” i ugniataj na nim masę przez 20 minut.
  5. Godzinę po zakończeniu programu, kiedy masa zostanie zaparzona, można wyrzeźbić pierogi.

Do nadzienia doskonale sprawdza się zarówno klasyczne połączenie wołowiny i wieprzowiny, jak i delikatny mielony indyk lub kurczak z dodatkiem cebuli i jajek. Gotowe pierogi trzeba gotować dopiero 5 minut po ugotowaniu. Najlepiej podawać z kwaśną śmietaną lub niskotłuszczowym majonezem.

Ze śmietaną na wrzącej wodzie

Przepis na pierogi w maszynie do chleba ze śmietaną i wrzącą wodą nie jest bardziej skomplikowany niż klasyczny. Okazuje się, że jest dość elastyczny, ale łatwo go rozwinąć. Ze względu na kwaśną śmietanę w składzie masa jest bardzo delikatna.

Będziesz potrzebować:

  • wrząca woda - pół szklanki;
  • mąka - 500 g;
  • jajko - 1 szt .;
  • kwaśna śmietana - 4 łyżki. ja.;
  • sól - 1 łyżeczka

Przygotowanie

  1. Sól i jajko wstrząśnij widelcem lub trzepaczką.
  2. Dodaj śmietanę do mieszanki.
  3. Wlej wrzącą wodę i mieszankę jajeczną do pojemnika wypiekacza do chleba.
  4. Dodaj tam mąkę i ustaw tryb na przaśne ciasto i domowe makarony. Na przykład w urządzeniu LG wybierz funkcję „Ciasto”.
  5. Pod koniec programu najlepiej zaczekać, aż ciasto trochę się zaparzy.

Ciasto z kwaśnej śmietany na domowe pierogi w wypiekaczu do chleba wychodzi miękkie i plastyczne. W ogóle się nie rwie i idealnie zwija się w najcieńsze ciasto.

Z olejem roślinnym

Olejek w składzie przede wszystkim wpływa na elastyczność. Taka bułka jest łatwiejsza do rozłożenia i wygodniejsza w rzeźbieniu. Ponadto knedle lub knedle nie pękają po zamrożeniu. I dlatego możesz gotować do wykorzystania w przyszłości.

Będziesz potrzebować:

  • mąka - 450 g;
  • sól - 1 łyżeczka;
  • woda - 160 ml;
  • jajko - 1 szt .;
  • olej roślinny - 2 łyżki. l.

Przygotowanie

  1. Wymieszaj sól, jajko i masło.
  2. Wlej wodę i masło z jajkiem do wiadra wypiekacza do chleba.
  3. Wsyp tam mąkę i wybierz tryb ciasto bez drożdży... W technice „Moulinex” odpowiedni jest program „Wyrabianie ciasta”.
  4. Gdy masa jest gotowa, ważne jest, aby zostawić ją na pół godziny. Dopiero wtedy zacznij dalej gotować.

Ciasto jajeczne

Duża ilość jajek w przepisie sprawia, że ​​gotowa bułka jest dość gęsta. Ale takie knedle i pierogi są bardzo smaczne po ugotowaniu. Brzegi pierogów dobrze się sklejają, co sprawia, że ​​proces rzeźbienia będzie łatwy i szybki.

Będziesz potrzebować:

  • podgrzewana woda - 1 szklanka;
  • jajko - 3 szt .;
  • mąka - 500 g;
  • sól - pół łyżeczki.

Przygotowanie

  1. Jajka potrząśnij widelcem z solą i wlej do pojemnika automatu do chleba.
  2. Dodaj tam ciepłą wodę.
  3. Wsyp mąkę do wiadra i wybierz odpowiednie ustawienie.

W piecu Kenwood wyrabianie pierogów trwa 14 minut. Możesz również wybrać tryb standardowy do pieczenia chleba, po prostu zatrzymaj go po 20 minutach. To wystarczy.

Ważne jest, aby po wymieszaniu bułka była ciepła. Pozwoli to na dobre pęcznienie glutenu. A praca z taką masą będzie znacznie łatwiejsza i wygodniejsza.

Ciasto uniwersalne w wypiekaczu do chleba

Do pierogów i pierogów

Jak wyrabiać ciasto na knedle w wypiekaczu do chleba, stało się już jaśniejsze. A co z pierogami? Technika również się z nimi spisuje. Specyfika nadzienia zmusza nas do zmiękczenia ciasta na knedle, ponieważ nie rozwałkuje się ono tak cienko. A jeśli jest zbyt gęsty, nie zagotuje się. Taki uniwersalny przepis wystarczy.

Będziesz potrzebować:

  • jajko - 1 szt .;
  • woda - 200 ml;
  • sól - 1 łyżeczka;
  • mąka - 3 szklanki;
  • olej roślinny - 1 łyżka. l.

Przygotowanie

  1. Wbij jajko do pojemnika i dodaj wodę.
  2. Wlej tam sól, wlej olej roślinny. Luźny.
  3. Do wiadra wypiekacza wlej wodę, jajko i masło.
  4. Tam też przesiej mąkę.
  5. Znajdź odpowiedni tryb. W piecu Redmond nazywa się to ciasto przaśne.

Z tej ilości składników uzyskamy ok. 700 g ciasta na knedle lub pierogi. Po wymieszaniu powstaje dość gęsta bułka, bez bąbelków. Cudownie się rozprowadza i nie odstaje przy rzeźbieniu. Aby masa nie przywierała, możesz posmarować ręce olejem lub dodać do stołu wałek mąki.

Na pierogach i pasztetach

Ten przepis jest niezwykły, ponieważ do masy dodaje się mocny alkohol. Pozwala to uzyskać wyjątkową przewiewną konsystencję, niezbędną, jeśli planujesz gotować paszteciki lub smażyć pierogi na patelni.

Będziesz potrzebować:

  • wódka - 2 łyżki. ja.;
  • woda - 200 ml;
  • sól - pół łyżeczki;
  • mąka - 450 g;
  • jajko - 1 szt.

Przygotowanie

  1. Rozpuść sól w wodzie, tam rozbij jajko.
  2. Wlej wodę i jajko do wiadra wypiekacza do chleba.
  3. Dodaj tam alkohol.
  4. Dodaj mąkę i włącz funkcję wyrabiania ciasta na knedle.

Masę rozwałkowuje się bardzo cienko i świetnie nadaje się do farszów mięsnych i grzybowych.

Ciasto parzone bez jajek

Jak zrobić ciasto na pierogi w wypiekaczu do chleba, żeby się nadawało domowe makarony? Do tych celów krem ​​jest uważany za najlepszy. Wrząca woda doskonale skleja wszystkie elementy, masa okazuje się gęsta, ale nie gumowata.

Będziesz potrzebować:

  • wrząca woda - 200 ml;
  • mąka - 350 g;
  • sól - 1 łyżeczka;
  • olej roślinny - 3 łyżki. l.

Przygotowanie

  1. Rozpuść sól we wrzącej wodzie.
  2. Wlej tam olej.
  3. Wlej wodę i olej do wiadra wypiekacza do chleba.
  4. Dodaj mąkę do wody i wybierz ustawienie ciasta bez drożdży. Jeśli nie ma specjalnego programu, użyj innej mieszanki, bułka będzie gotowa do wałkowania za pół godziny.

Masa okazuje się bardzo podobna do tej przygotowywanej według przepisu z dodatkiem kefiru, tak samo plastyczna i miękka.

Jeśli do tej pory wypiekacz pomagał Wam wyłącznie przy wypieku chleba, teraz bez wątpienia tylko ona wyrobi ciasto na pierogi. A zobaczysz, o ile łatwiejszy i wygodniejszy stał się proces gotowania tego ulubionego dania.

Pierogi, soczyste pierogi, aromatyczne i pikantne manti – wszystkie te dania od dawna na stałe zagościły na naszym stole. Wiele osób błędnie uważa, że ​​sekret ich smaku tkwi w nadzieniu. Zupełnie nie. Przede wszystkim musisz odpowiednio zagnieść bazę. A najłatwiej zrobić ciasto na pierogi w maszynie do chleba. Przepis, którego szukałeś, pojawi się dzisiaj w Twojej książce kucharskiej.

Gadżety kuchenne są fajniejsze niż iPhone'y

Świat technologii i postępu nie stoi w miejscu. Wynalazcy od czasu do czasu wymyślają nowe jednostki, które ułatwiają i ułatwiają nam życie. Przede wszystkim deweloperzy myślą o hostessach, bo to one na co dzień muszą walczyć z urządzeniami kuchennymi ubiegłego wieku.

Wypiekacz do chleba to wszechstronny gadżet, który wykona za Ciebie całą zakurzoną robotę. Nie musisz już brudzić sobie rąk, myć kuchnię ze śladów nierównej walki i białego kurzu. Wyrabianie ciasta na ulubione potrawy może być przyjemną rozrywką.

Wypiekacz do chleba pracuje - Ty odpoczywasz.

Aby uzyskać przepis na ciasto na pierogi w wypiekaczu do chleba Mulinex i w innych modelach, spróbuj najpierw zajrzeć do książki dołączonej do urządzenia kuchennego. W procesie przygotowania bazy ważne jest zachowanie wszystkich proporcji z dokładnością do grama i mililitru. W przeciwnym razie zamiast smacznego i elastycznego ciasta dostaniesz pastę, która będzie się rozciągać jak guma lub rozdzierać jak papier.

Przeczytaj także:

W związku z tym nie ma tajemnic dotyczących wyrabiania ciasta za pomocą maszyny do chleba, ale nadal przydatne będzie zastanowienie się nad kilkoma interesującymi niuansami:

  • główną rolę odgrywa woda: jej brak wpływa na konsystencję ciasta;
  • mąkę trzeba przesiać, a ponieważ nie ma takiej funkcji w wypiekaczu chleba, trzeba będzie to zrobić w staromodny sposób - za pomocą sita i rąk;

  • jeśli mówimy o bazie drożdżowej, to produkt fermentacji rozcieńcza się w ciepłej cieczy;
  • rafinowany olej roślinny uelastyczni ciasto;
  • jeśli jesteś niezadowolony z wyniku wyrabiania ciasta, oznacza to, że zrobiłeś coś źle, na przykład popełniłeś błąd w proporcjach;
  • Zawsze możesz to naprawić: kontynuuj miksowanie ręcznie i naucz się cennej lekcji na przyszłość.

Rosjanin najpierw zepsuje urządzenie, a następnie przeczyta instrukcję jego użytkowania. Ale w tej sprawie już zjedliśmy psa, więc najpierw - pouczenie i przestudiowanie przepisu, a dopiero potem praktyczne działania.

Eniki-Beniki jadły pierogi...

W dziecięcych pokojach liczących często można znaleźć nazwy ulubionych potraw wszystkich. Dzisiaj postaramy się zrobić prawidłowe ciasto na pierogi w wypiekaczu do chleba. Przepis zachwyci Cię niezwykłą prostotą. Pamiętaj, jak dwa i dwa: wyraźnie obserwujemy proporcje. Inicjatywa w tej sprawie jest karalna.

Pogarszać:

  • 4 ½-5 łyżek. przesiana mąka;
  • 0,4 l wody;
  • 1 łyżka. l. rafinowany olej roślinny;
  • 1 łyżeczka średnie sole mielące.

Przygotowanie:

  • U dobrej gospodyni sprzęt kuchenny zawsze idealnie czyste, więc od razu zaczniemy gotować. Wlej rafinowany olej roślinny do pojemnika wypiekacza do chleba.

  • Teraz dodajmy wodę. Lekko podgrzej płyn.

  • Nawiasem mówiąc, jeśli przechowujesz składniki osobno, nie zapomnij zainstalować specjalnych łopatek w pojemniku automatu do chleba przed przygotowaniem ciasta.
  • Teraz sól, ale nie na rany, ale w pojemniku naszego „inteligentnego” pomocnika.

  • Mąkę przesiej i dodaj do pozostałych składników. Możesz od razu nalać 4 szklanki, nie oglądając się za siebie.

  • Teraz ustawiamy odpowiedni tryb i wyrabiamy ciasto dokładnie przez minutę.
  • Widzisz, co się stało? Piernikowy ludzik już tam jest, ale jego wygląd pozostawia wiele do życzenia.

  • Dodaj trochę więcej mąki i kontynuuj wyrabianie w odstępach jednej minuty.
  • Po 15-20 minutach ciasto na pierogi jest gotowe.
  • Wstawmy do lodówki na pół godziny. Nie zapomnij owinąć kawałka ciasta folią spożywczą.
  • Teraz możesz zacząć rzeźbić pierogi. Nadzienie dotarło już na czas od dłuższego czasu.

Manty - te same pierogi, tylko z profilu

Manty to azjatyckie danie, które nasze hostessy często utożsamiają z knedlami. Jedyna różnica polega na tym, że w manti jest dużo soku. Zróbmy ciasto na Manti w wypiekaczu do chleba. Przepis na taką bazę jest uniwersalny, dzięki czemu można go bezpiecznie stosować do pierogów. Zwróć uwagę na mały niuans: Czas mieszania może się znacznie różnić w zależności od modelu gadżetu kuchennego. Średnio liczba ta nie przekracza 15-20 minut.

Pogarszać:

  • 450 g przesianej mąki;
  • 2 jajka;
  • ½ łyżeczki średnie sole mielące;
  • 160 ml wody.

Przygotowanie:

  • Możesz od razu wrzucić wszystkie składniki do pojemnika wypiekacza i zapomnieć o cieście, dopóki nie będzie gotowe. Pojedziemy w drugą stronę, bo odważne gospodynie domowe nie boją się trudności.
  • Wbij jajka do osobnej miski, dodaj sól i wymieszaj tę mieszankę. Użyj widelca, trzepaczki lub łyżki.
  • Lekko podgrzej wodę, ale nie wyżej niż 36 °, w przeciwnym razie ciasto będzie już parzone.
  • Teraz połączmy wszystkie składniki w pojemniku wypiekacza do chleba.
  • Na koniec dodaj przesianą mąkę.

  • Zamykamy pokrywę, włączamy żądany tryb. Niektóre modele posiadają program Pelmeni. Tutaj nam to będzie odpowiadać.
  • W 15-20 minut podziwiamy pięknego koloboka, którego dostaliśmy.
  • Możesz od razu zacząć rzeźbić manti.

Ciasto do gotowania na pierogi "pod stopniem"

W wypiekaczu do chleba możesz zagnieść ciasto na knedle, które planujesz usmażyć na patelni. Takie urocze, miniaturowe i niesamowicie smaczne „chebureki” z miejsca zachwycą smakoszy. Osobliwością wyrabiania tego ciasta jest dodatek alkoholu. Ale nie martw się, ponieważ podstępny stopień nie będzie odczuwalny.

Pogarszać:

  • 2 łyżki stołowe. l. wódka;
  • 450 g przesianej mąki;
  • 0,2 l wody;
  • ½ łyżeczki Sól;
  • 1 jajko.

Przygotowanie:

  1. Jeśli zrobisz ciasto według tego przepisu, wbij całe sto pierogów, a to się nie skończy, zrób paszteciki. Smak i chrupkość takiego ciasta z pewnością Cię zaskoczą.
  2. Wlej wodę do osobnej miski i dodaj sól.
  3. Teraz dodaj jajko do osolonej wody.
  4. Po dokładnym wymieszaniu wlej tę mieszankę do pojemnika wypiekacza do chleba.
  5. Dodaj przesianą mąkę.
  6. Zwiększamy stopień naszego testu i wprowadzamy napój alkoholowy.
  7. Teraz ustawiamy żądany tryb, timer i zajmujemy się naszą działalnością. Gospodyni śpi - ciasto się ugniata.
  8. Pozostaje tylko zrobić pierogi - to wszystko. Nawiasem mówiąc, takie ciasto jest doskonale przechowywane, więc pierogi można przygotować do przyszłego użytku.