Każdego roku zbieramy duże zbiory cukinii, a jesienią gubimy się w zgadywaniu, co z nich ugotować. Dziś chcę zaproponować gotowanie wspaniałych naleśników z cukinii i piersi kurczaka. W tej wersji mogą z łatwością zastąpić pełnowartościowe drugie danie. Mój przepis ze zdjęciem krok po kroku zdradzi Ci wszystkie subtelności ich przygotowania.

Jak zrobić naleśniki z cukinii i kurczaka

Do tego dania potrzebujemy małej cukinii. Miałem go ważąc 900 gramów, ale po oderwaniu skórki i usunięciu nasion jego łączna waga wynosiła 600 gramów. Różnorodność cukinii nie robi żadnej różnicy, dla piękna wziąłem kopię jasnożółtego koloru.

Trzy warzywa na zwykłej grubej tarce. Utartą masę lekko posyp solą, wymieszaj i odstaw na 30 min.Konieczne jest, aby cukinia wypuściła sok.

W międzyczasie pokrój pierś z kurczaka w kostkę po około 0,5 centymetra. Można ją oczywiście zmielić maszynką do mięsa lub robotem kuchennym, ale ręcznie pokrojona pierś w naleśniki będzie bardziej soczysta.

Rada: Jeśli twoja pierś była właśnie schłodzona, to aby lepiej pokroić mięso, możesz je lekko zamrozić. Jeśli wręcz przeciwnie, kurczak został zamrożony, lepiej wyciąć kawałek, który nie jest całkowicie rozmrożony.

Po upływie pół godziny posiekaną cukinię należy dobrze wycisnąć. Z warzyw udało mi się wycisnąć dużo soku.

Po wyciśnięciu masa cukinii zmniejszyła się o jedną czwartą.

Przygotowanie ciasta naleśnikowego. Do cukinii dodać pierś z kurczaka, 2 jajka przepuszczone przez prasę, 2 ząbki czosnku, 3 łyżki śmietany, 70 g mąki i 1 łyżeczkę soli.

Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.

Teraz pozostaje upiec naleśniki. Umieść masę cukinii z kurczaka na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym. Uformuj płaskie placki łyżką lub łopatką i zamknij patelnię pokrywką. Smażyć przez 1 minutę wysoki ogień aby mięso nie zaczęło się wyciskać. Następnie zmniejsz ogień do średniego i smaż na złoty kolor.

Obrót naleśniki z dyni i przyprowadź ich także do gotowości pod pokrywką.

Podawaj gorące naleśniki z cukinii z kurczakiem, dodając do talerza śmietanę.

To zdjęcie pokazuje, jak pyszne są w tym kontekście.

Mam nadzieję, że spodobają Ci się te dziwaczne naleśniki z cukinii i piersi kurczaka. Gotowanie ich bardzo szybko i wcale nie jest trudne, zwłaszcza jeśli jest szczegółowy przepis ze zdjęciem wyjaśniającym krok po kroku każdy kolejny krok w przygotowaniu tego dania.

Jak ugotować pyszne naleśniki z cukinii? Możesz zrobić je z mięsem mielonym. Dzięki temu danie będzie bardziej satysfakcjonujące, dzięki czemu można je podawać nie tylko na śniadanie, ale także na lunch lub kolację. Gotować pyszne naleśniki bardzo prosta. Wystarczy odpowiednio zagnieść ciasto i przygotować mięso mielone. Dowiesz się, jak to zrobić, z przepisów ze zdjęciami i filmami poniżej.

Jak zrobić naleśniki z cukinii

Oladushki - bez tego dania kuchnia rosyjska jest bardzo trudna do wyobrażenia. To jedzenie jest jak mało puszyste naleśniki, ale przygotowuje się w zupełnie inny sposób. V wersja klasyczna do ciasta użyj kefiru lub mleka, mąki i jajek. Istnieją inne przepisy, na przykład naleśniki z cukinii z mięsem mielonym. W sezonie warzywnym jest to szczególnie smaczne i niedrogie danie. Cukinie często są przygotowywane nadziewane, ale w naleśnikach okazują się nie mniej smaczne, ponieważ nadają im delikatny i lekki smak. Ponadto warzywo to zawiera dużo błonnika i witamin, które są szczególnie potrzebne dziecku.

Dzięki tym wszystkim przydatnym właściwościom to warzywo jest również produkt dietetyczny... Z tego powodu są przydatne dla osób, które utrzymują wagę na określonym poziomie lub nawet próbują schudnąć. Nawet dietetycy potwierdzają, że łączenie warzyw z mięsem jest idealne przy próbie zrzucenia zbędnych kilogramów. Zjedzenie kilku takich naleśników zaspokoi głód bez przekraczania dziennego spożycia kalorii.

Naleśniki z cukinii i mięsa mielonego są bardziej tłuste niż naleśniki czysto warzywne. Zawartość kalorii zależy od drugiego składnika. Chociaż nawet w tych warunkach naleśniki z cukinii są również odpowiednie do żywienia dietetycznego. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednie mięso i postępować zgodnie z technologią robienia naleśników z cukinii. W rezultacie nie dostaniesz jakiejś przystawki, ale kompletne danie. W smaku i wyglądzie naleśniki z cukinii są bardzo podobne do zwykłych kotletów, zwłaszcza jeśli do ciasta dodaje się składnik mięsny.

Jakie mięso jest najlepsze do mięsa mielonego

Ze wszystkich rodzajów mięsa najbardziej odpowiedni jest drób, na przykład kurczak lub indyk. Chociaż każde mięso mielone nadaje się do przepisów na naleśniki - wieprzowina, wołowina, a nawet ryby. Wybór konkretnego mięsa zależy nie tylko od smaku gotowego dania, ale także od jego kaloryczności. Bardziej dietetyczny okaże się z kurczakiem lub ryby mielone... Wołowina lub wieprzowina sprawią, że naleśniki będą grubsze. Niektóre przepisy mieszają nawet kilka rodzajów mięsa na raz.

Jak zrobić ciasto do dyni

Aby właściwie przygotować ciasto, musisz wybrać młodszą i mocniejszą cukinię, jak pokazano na zdjęciu. Mają bardziej miękką skórę. Z tego powodu nie trzeba go usuwać. W ten sposób również zachowasz większość. składniki odżywcze, które zawarte są właśnie w skórce. Jeśli do gotowania używa się starej cukinii, lepiej je umyć, obrać ze skórki i nasion. Ogólnie proces wyrabiania ciasta obejmuje następujące etapy:

• przetwarzanie startej cukinii;
• mieszanie ich z ziołami i jajkami;
• dodawanie mąki, dodawanie przypraw;
• wprowadzenie składnika mięsnego do ciasta.

Sposób przygotowania ciasta zależy od użytej cukinii. Jeśli są młode, podczas pocierania uwalnia się więcej płynu niż ze starych owoców. Aby zagnieść ciasto o pożądanej konsystencji, musisz dodać więcej mąki niż podana ilość. Inną opcją jest spuszczenie płynu. Podczas smażenia lepiej rozłożyć ciasto łyżką, aby naleśniki nie okazały się zbyt grube lub zbyt duże. Aby upewnić się, że zaczną chrupać i nie przyklejają się do patelni, należy ją dokładnie rozgrzać.

Przepisy na cukinię i mięso mielone

Istnieje wiele opcji, jak ugotować pyszne naleśniki z cukinii i mięsa mielonego. Klasyczny sposób polega na smażeniu ich na patelni z dodatkiem oleju roślinnego. Ten składnik w przepisach na placki z cukinii z mięsem mielonym jest najbardziej kaloryczny. Z tego powodu osobom na diecie lepiej dodać mniej oleju, upiec danie w piekarniku lub gotować na parze. Same naleśniki należy ułożyć na serwetce. Więc nadmiar tłuszczu odpłynie z nich. Poniżej znajdziesz kilka bardzo różnych sposobów robienia naleśników.

Placki z cukinii z piekarnika z mielonym kurczakiem

Jednym z najdelikatniejszych przepisów są naleśniki z cukinii z mielonym kurczakiem. Lista składników takiego dania obejmuje następujące pozycje:

• mielony kurczak lub pierś - 300 g;
• sól z przyprawami - do smaku;
• średniej wielkości cukinia lub cukinia - 1 szt .;
• kasza manna - 4-5 łyżek .;
• cebula - 1 szt .;
• jajko - 1 szt .;
• zielenie - 1 pęczek;
• marchewki - 1 szt .;
• bułka tarta.

Aby uzyskać bardziej dietetyczną opcję, szczególnie dla wegetarian, można zastąpić kurczaka mięso sojowe... Naleśniki z cukinii Sami w piekarniku przygotowuje się w następujący sposób:

1. Obierz cebulę, posiekaj, dodaj do mięsa, wyślij tam posiekaną zieleninę.
2. Użyj tarki do przetworzenia warzyw, dodaj jajko, kaszę mannę, a następnie wymieszaj. Ciasto powinno być nieco grubsze niż do smażenia. Jeśli jest płynny, musisz dodać więcej kaszy manny.
3. Przykryj blachę do pieczenia folią, posmaruj masłem na wierzchu.
4. Uformuj naleśniki łyżką i ułóż je na przygotowanej formie z małą przerwą między nimi, jak pokazano na zdjęciu.
5. Wstawić do piekarnika, w którym temperatura nie jest niższa niż 200 stopni. W przypadku mniej smażonego dania przykryj kolejną warstwą folii lub pergaminu.

Jak zrobić naleśniki z dyni wieprzowej

Ten przepis sprawia, że ​​naleśniki są trochę grubsze. Potrzebne tu składniki to:

• średniej wielkości cukinia - 0,6-0,7 kg;
• cebula - 1 szt .;
• miazga wieprzowa z tłuszczem - 0,4-0,5 kg;
• pieprz czarny, sól, olej roślinny;
• jajko - 2 szt .;
• mąka - 150 g.

Ilość ostatniego składnika może być wyższa. Wszystko zależy od tego, ile soku zostanie uwolnione. Z tego powodu konieczne jest dodawanie mąki w indywidualnych proporcjach, ale nie za dużo, w przeciwnym razie ciasto zacznie się rozpadać. Oto proces robienia naleśników:

1. Mięso opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć ręcznikiem papierowym lub ręcznikiem.
2. Cebulę obrać, umyć, zmielić wieprzowinę z wieprzowiną lub zmielić blenderem.
3. Umyj cukinię, w razie potrzeby usuń skórkę, usuń nasiona. Następnie zetrzyj.
4. Połącz mięso z masą warzywną, ubij jajko, dodaj mąkę, wszystko ponownie wymieszaj.
5. Rozgrzać patelnię z masłem, następnie nałożyć na nią ciasto małymi porcjami i smażyć z obu stron.

Przepis na cukinię z mięsem mielonym i serem w powolnej kuchence

Smaczne, a jednocześnie szybko przygotuj naleśniki z cukinii z mięsem mielonym za pomocą multicookera. Wymaga to następujących produktów:

• mięso mielone - 0,5 kg;
• czosnek - 2 ząbki;
• zielona cebula - 1 pęczek;
• cukinia - 0,6 kg;
• mąka - 5-6 łyżek. ja.;
• jajko - 1 szt .;
• ser twardy lub ser feta - 0,2 kg.

Możesz przygotować naleśniki krok po kroku według poniższej instrukcji ze zdjęciem:

1. Ponownie zetrzyj cukinię na tarce, następnie posol, a następnie odstaw na około 10 minut.
2. Po tym czasie wyciśnij uwolniony sok, a następnie dodaj do tej masy składnik mięsny.
3. Zmiażdż czosnek prasą, zmiel ser, wyślij te składniki do mięsa i cukinii. Wjedź tam jajkiem, dodaj posiekane warzywa i wymieszaj.
4. Dopraw ciasto pieprzem i solą, dodaj mąkę. Ponownie dobrze wymieszaj.
5. Ustaw tryb „Fry” lub „Pieczenie” w multicookerze, ustawiając minutnik.
6. Nasmaruj miskę olejem, podsmaż ciasto z podniesioną pokrywką.

Pyszne naleśniki z cukinii z mięsem i czosnkiem

Dla miłośników bardziej pikantnego smaku odpowiedni jest ten przepis na naleśniki z czosnkiem. W upale z łatwością mogą stać się ulubionym daniem zarówno domowników, jak i gości. Tutaj nadaje się każde mięso, wszystko zależy od twoich upodobań. Zajmie to około 300 g. Pozostałe składniki to:

• czosnek - 2 ząbki;
• mąka - 2/3 szklanki;
• cebula - 1 szt .;
• średnia cukinia - 1 szt .;
• jajko - 1 szt.

Oto jak zrobić naleśniki z cukinii:

1. Zetrzyj warzywa, czosnek tylko zmiażdż pod prasą.
2. Połącz już posiekane składniki z jajkiem, mięsem i przyprawami, wymieszaj.
3. Wsyp mąkę, sprawdź konsystencję ciasta – powinno przypominać gęstą śmietanę.
4. Podgrzej patelnię, wlewając trochę oleju.
5. Rozłóż trochę ciasta, smaż z każdej strony na złoty kolor.

Wideo: jak gotować naleśniki z cukinii i kurczaka

I kotlety z kurczaka osobno, a następnie zwróć uwagę na ten przepis. Tutaj łączą się dwie ulubione potrawy - naleśniki z cukinii z kurczakiem. Urozmaicaj swoje menu przygotuj danie z cukinii i kurczaka - obfite, smaczne i zdrowe naleśniki, których przyrządzanie nie może być łatwiejsze.
Do przygotowania naleśników potrzebne będzie oczywiście mięso z cukinii i kurczaka, którym może być pierś polędwicy lub filet z ud. Warto zauważyć, że do tego przepisu w ogóle nie dodaje się mąki, co sprawia, że ​​danie jest mniej kaloryczne, co oznacza, że ​​jest odpowiednie dla osób, które monitorują swoją wagę. Jeśli w tym samym czasie usmażysz kotlety na patelni z powłoka nieprzywierająca, wtedy można całkowicie obejść się bez oleju, a takie kotlety można gotować na parze.

Do wiązania produktów używa się wyłącznie jaj kurzych. Konsystencja ciasta powinna być płynna, aby powoli rozpływało się na patelni, wtedy naleśniki będą płaskie. Zaznaczam też, że dla smaku można dodać do mielonego mięsa startego twardy ser lub drobno posiekane świeże zioła.
Takie naleśniki to opcja wygrana-wygrana, czy to na obiad z rodziną, czy na spotkanie z gośćmi. Ich główną zaletą jest dostępność, szybkość przygotowania i niezmiennie smaczny wynik. Przepis krok po kroku ze zdjęciem „Naleśniki z cukinii z kurczakiem”

Składniki:

Cukinia - 1 sztuka
Filet z kurczaka - 2 sztuki
Jajka - 2 sztuki
Cebula - 1 sztuka
- 2-3 goździki
Rafinowany olej roślinny - do smażenia
Sól dla smaku
- smak

Gotowanie pysznych, obfitych, przepysznych naleśników z cukinii i kurczaka

1. Umyj filet z kurczaka, osusz i pokrój małe kostki... Chociaż można go przekręcić w maszynce do mięsa – to kwestia gustu. Ale jeśli skorzystasz z mojej sugestii, to w naleśnikach będą wyczuwalne kawałki całego mięsa.

2. Umyj i pokrój cukinię. Obierz i posiekaj cebulę. Obierz czosnek. Umyj wszystkie warzywa i przekręć w maszynce do mięsa przez ruszt ze średnimi otworami. Możesz jednak zetrzeć cukinię - jest to dla ciebie wygodniejsze. Wypróbuj oba i znajdź ten, który najlepiej Ci odpowiada. Ale jeśli przekręcisz cukinię, naleśniki będą znacznie bardziej miękkie.

3. Połącz skręcone warzywa i posiekane mięso w pojemniku.

4. Jajka ubić i doprawić solą i pieprzem do smaku. Dodaję też mieszankę świeżo zmielonej papryki.

5. Dobrze wymieszaj mięso mielone. Powinien mieć płynną konsystencję.

6. Dobrze rozgrzej patelnię olejem roślinnym i za pomocą łyżki stołowej rozsmarujemy masę z kurczaka do smażenia, formując ją w postaci małych naleśników. Smaż naleśniki na średnim ogniu z każdej strony przez około 4-5 minut na złoty kolor.

7. Smażone naleśniki można złożyć do dowolnego wygodnego pojemnika.

Podawaj naleśniki z kurczaka i cukinii na ciepło i bardzo smaczne z kwaśną śmietaną.

Smacznego!

Proponuję obejrzeć film o tym, jak przygotować cukinię na naleśniki na zimę.

Aby przygotować to danie, potrzebujesz minimalna ilość składników, a efekt jest bardzo przyjemny. Jeśli patrząc na kompozycję masz pewność, że naleśniki z kurczakiem i cukinią przypadną Ci do gustu - możesz podwoić porcję! Delikatne, z dość wyraźnym smakiem kurczaka - dzieci też je lubią. Na przykład moje wybredne, są nie tylko uwielbiane, ale traktowane z wielką sympatią :)

Całkowity czas gotowania - 30 minut
Czas aktywnego gotowania - 15 minut
Koszt - 1,5 USD
Zawartość kalorii na 100 g - 107 kcal
Ilość porcji w opakowaniu — 2 porcje

Jeśli potrzebujesz nakarmić rodzinę jednym posiłkiem, to nie jest to zadanie dla naleśników z squasha. Są zdrowe i smaczne, mogą zaspokoić głód, ale uczucie sytości utrzyma się po takim posiłku bardzo krótko.

Możesz dodać kalorie do plastra warzywnego, a wraz z nimi apetyczny mięsny aromat, używając fileta z kurczaka. Placki z cukinii z kurczakiem są bardzo nietypowe i smaczne. Ugotujmy teraz pyszne i obfite naleśniki z cukinii z filetem z kurczaka.

Naleśniki z kurczaka z cukinią: przepis ze zdjęciem

Składniki na 2 porcje:

• 1 szt. filet z kurczaka
• 1 szklanka startej cukinii
• 1 cebula
• 50 ml mleka
• 1 jajko
• 4 łyżki. l. mąka
• sól pieprz

Przygotowanie:

Aby ugotować naleśniki z kurczaka z cukinią, musisz posiekać filety na mięso mielone lub po prostu bardzo drobno posiekać. Jeśli do siekania użyjesz maszynki do mięsa lub robota kuchennego, połóż cebulę i mięso razem. Jeśli kroisz mięso, postaraj się pokroić cebulę jak najmniejszą (możesz ją pokroić nożem do warzyw, aby uzyskać bardzo cienkie krążki).

Zetrzyj obraną cukinię na grubej tarce. Powinien być młody, ale możesz wziąć średnio dojrzały owoc, jeśli usuniesz z niego wewnętrzną część z nasionami. Do mielonego mięsa dodać cukinię, jajko, mleko, sól i pieprz.

Dodaj mąkę. Gotowe ciasto powinien być umiarkowanie gruby. Okaże się nie do końca jednorodny, ale w postaci gęstej masy cukinii i mięsa mielonego, umieszczonej w bardziej płynnej mieszance.

Na rozgrzanej patelni z masłem usmaż naleśniki z kurczaka i cukinii pod przykryciem. Ciasto rozsmarować łyżką, pozostawiając 2-3 cm przerwy między sąsiednimi szkiełkami, aby się nie połączyły. Rozkładając ciasto na patelni, staraj się chwytać porcje o tej samej konsystencji, aby nie zdarzyło się, że całe mięso z cukinią trafi do pierwszych partii, a na ostatnie naleśniki pozostanie tylko ciasto.

Cukinia - wszechstronne warzywo... Modne jest gotowanie z niego zarówno słodkich dań, jak i batoników. Już nikogo nie dziwi dżem z tego warzywa i pyszny i piękne ciasto, w której wypełniaczami są mięso, grzyby, sery, ryby. Szczególnie popularny. Możesz ugotować je po prostu z czosnkiem lub możesz sprawić, że będą bardziej satysfakcjonujące, dodając kawałki kurczaka lub innego mięsa. Naleśniki podawane są na ciepło i zawsze ze śmietaną.

Naleśniki z cukinii z kurczakiem, przepis:

Cukinia - 1 szt.

Filet z kurczaka - 200 g

Jaja kurze - 1 szt.

Mąka pszenna, klasa premium - 2 łyżki. łyżki

Rafinowany olej słonecznikowy - 3 łyżki. łyżki

Mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki

Sól - 1 łyżeczka

Czas przygotowania - 10 minut

Czas gotowania - 30 minut

Porcje - 4

Przepis krok po kroku ze zdjęciem:

Przygotuj wszystko niezbędne składniki.

Filet z kurczaka umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w drobną kostkę.

Cukinię obieramy ze skórki i pestek i trzemy na grubej tarce.

W dużej misce wymieszać masę z cukinii z filetem z kurczaka, dodać jajko, mąkę, pieprz i sól.

Dobrze wymieszaj mieszaninę, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie rozprowadzone.

Powstałą masę przełożyć na patelnię z rozgrzanym masłem w postaci naleśników i smażyć z obu stron do zrumienienia.

Naleśniki z dyni podawaj na gorąco ze śmietaną.

Zadowolony

Dania z kurczaka są bardzo zdrowe i pożywne, a poza tym mięso to szybko się gotuje. Wszystko to sprawia, że ​​kurczaki są bardzo popularne w domowej kuchni. Jeden z pyszne potrawy możesz bezpiecznie nazwać naleśniki z cukinii z kurczakiem. Suchy filet z kurczaka i soczysta cukinia doskonale się uzupełniają.

Przepis na ser

Naleśniki są bardzo delikatne, soczyste i smaczne. Tak obfite drugie danie można szybko przygotować na obiad dla całej rodziny. A obecność sera sprawi, że naleśniki będą jeszcze smaczniejsze i bardziej aromatyczne.

Składniki:

1. 0,7 kg fileta z kurczaka;
2. 70 gr. ser "Gouda";
3. 1 młoda cukinia;
4. 2 świeże jajka;
5. 2 ząbki czosnku;
6. 4 gałązki koperku;
7. trochę soli i pieprzu;
8. Chudy olej do smażenia.

Przygotowanie

Dobrze umyj filet z kurczaka, osusz go, zrób mięso mielone. Do naleśników wybierz młodą cukinię o delikatnej skórce i gęstym miąższu. Moja cukinia, odetnij "tyłki". Trzy grubo na tarce, odstawić na 10 minut, aby sok się uruchomił. Następnie wyciskamy miąższ, oddzielając nadmiar wilgoci.

Ser to również duża trójka. W misce połącz Mięso mielone z kurczaka z cukinią, serem, rozbić jajko, dodać pieprz, sól. Masę dokładnie wymieszać.

Drobno posiekaj umyty, wysuszony koperek. Czyścimy ząbki czosnku, przepuszczamy je przez prasę czosnkową. Wszystkie te składniki dodajemy również do mięsa mielonego. Wszystko dokładnie zagniatamy i można ugotować naleśniki z cukinii z filetem z kurczaka.

Wlej olej roślinny na patelnię, podgrzej. Rozsmarowujemy się w pewnej odległości na łyżce ciasta, robiąc z niej okrągłe naleśniki. Gotuj kotlety na małym ogniu, aż z każdej strony uzyska piękny rumiany kolor.

Aby zebrać nadmiar tłuszczu, rozłóż gorące naleśniki z patelni na papierowych ręcznikach, a następnie na półmisku. Naleśniki z kurczaka podawać z kwaśną śmietaną lub sos pomidorowy... Smacznego!

Przepis na filet z kurczaka

To kolejny przepis na pyszne naleśniki z cukinii i kurczaka. Kasza manna i jajko działają tutaj jako ogniwo łączące. Takie nieskomplikowane danie ozdobi każdy lunch, można je również zabrać w drogę i w razie potrzeby szybko przekąsić.

Składniki:

1. 1 pierś (2 filety);
2. 1 mała cebula;
3. 1 mała cukinia (jej waga powinna odpowiadać 1/3 wagi mięsa);
4. 1 małe jajko;
5. 2-3 łyżki wabiki;
6. 1-2 szczypty suszonego kopru;
7. Trochę soli i pieprzu.

Przygotowanie

Filet oddzielamy od piersi kurczaka, jeśli jest skóra, usuwamy ją, nie stosuje się go w mięsie mielonym. Usuń łuskę z cebuli, pokrój w średnie plastry. Filet myjemy, suszymy, kroimy na dowolne kawałki. Przewiń mięso razem z cebulą przez maszynkę do mięsa.

Cukinię opłukać, odciąć wszystkie niepotrzebne, zdjąć skórkę, przekroić na pół, wyjąć bardziej miękki i soczysty rdzeń z pestkami. Pozostałą miazgę pokroić na kawałki, przepuścić przez maszynkę do mięsa.

Wlej jajko do mięsa mielonego, dodaj pieprz, sól, suszone zioła, wszystko dobrze wymieszaj ręcznie. Pod koniec gotowania dodaj Kasza manna... Patrzymy, czy mięso mielone jest nadal dość płynne, to wrzuć trochę więcej kaszy manny. Jednak nie przesadzaj, ponieważ kasza manna pęcznieje, w tym celu zostawiamy ciasto do zaparzenia przez pół godziny lub godzinę.