Wszyscy rodzice w dzieciństwie byli karmieni owsianką, a jeśli nie przez rodziców, to na pewno owsianka była obecna w jadłospisie przedszkola, szkoły i obozu pionierskiego. Ktoś nie lubił owsianki, ktoś wręcz przeciwnie, nie mógł żyć bez owsianki mlecznej.

Ale nie bez powodu dzieci otrzymują to danie. Kaszki są łatwo przyswajalne przez organizm, są źródłem białka roślinnego, zawierają również witaminy i minerały. Dziś opowiem Wam przepisy na moje ulubione płatki zbożowe. To prawda, że ​​teraz kasza manna jest gotowana bez grudek, a inne zboża bez specyficznego filmu mlecznego. Ogólnie od dzieciństwa przygotowujemy 5 kaszek mlecznych.
Owsianka „Przyjaźń”
Ta owsianka była obowiązkowym śniadaniem we wszystkich obozach pionierskich. Ciesz się wspomnieniami!
Aby zrobić owsiankę Drużba potrzebujemy:
kasza jaglana - 90 g
ryż - 90 g
mleko - 800 ml
cukier - 2 łyżki
sól - ½ łyżeczki
masło - 30 g
Jak gotować owsiankę Drużba:
1. Umyjmy zboża.
2. Zagotuj mleko w dużym rondlu.
3. Dodaj ryż i kaszę jaglaną, dodaj sól i cukier.
4. Gotuj przez 30 minut.
5. Wyłącz ogień, dodaj masło do owsianki, wymieszaj, przykryj pokrywką.
6. Patelnię owinąć ręcznikiem i pozostawić do wyrośnięcia na 5 minut.
Owsianka Drużba jest gotowa!
Kasza manna
Ta owsianka jest oferowana dziecku od dzieciństwa - jest bardzo lekkostrawna i nie pozostawia ciężkości. A teraz możemy gotować owsiankę z kaszy manny bez grudek.
Aby zrobić owsiankę z kaszy manny, potrzebujemy:
kasza manna – 160 g
mleko - 700 ml
masło - 50 g
cukier - 1 łyżka stołowa
sól - ½ łyżeczki
Jak gotować owsiankę z kaszy manny:
1. Wlej mleko do głębokiego rondla, zagotuj.
2. Napełnij płatki cienkim strumieniem, mieszając bezbłędnie, aby nie tworzyły się grudki, w przeciwnym razie owsianka będzie bardzo przypominać śniadanie w przedszkolu i cały smak ulegnie pogorszeniu.
3. Gotuj przez 10 minut, aż owsianka zgęstnieje.
4. Dodaj sól i cukier i wymieszaj.
5. Ułóż owsiankę na talerzach i połóż na każdym talerzu kawałek masła.
Kasza manna jest gotowa!
Herkulesowa owsianka
Owsianka herkulesowa zawiera dużo białka roślinnego, a także tłuszczów, co jest bardzo ważne dla wzrostu organizmu dziecka, dlatego prawdopodobnie często gotowano ją w stołówkach.
Do przygotowania owsianki potrzebujemy: płatki owsiane - 70 g
mleko - 500 ml
masło - 50 g
dżem - 2 łyżki
sól - ¼ łyżeczki
Jak gotować owsiankę owsianą:
1. Wlej mleko do rondla i zagotuj.
2. Wrzucić płatki do gotującego się mleka, zmniejszyć ogień i gotować przez 15 minut, aż zgęstnieją.
3. Sól, dodaj masło i dżem.
Owsianka Hercules jest gotowa!
Owsianka ryżowa
Ta owsianka była moim zdaniem najsmaczniejsza, nadal z przyjemnością ją jem.
Aby zrobić owsiankę ryżową potrzebujemy:
ryż - 180 g
mleko - 800 ml
cukier - 1 łyżka stołowa
sól - ¼ łyżeczki
Jak gotować owsiankę ryżową:
1. Umyjmy ryż.
2. Zagotuj 800 ml wody, dodaj ryż, gotuj ok. 8 minut.
3. Umieść ryż w durszlaku.
4. Zagotuj mleko, przełóż ryż i gotuj na małym ogniu przez 15 minut.
5. Dodaj sól, cukier, wymieszaj, a następnie przykryj i gotuj przez kolejne 5 minut. Wyłącz ogień.
6. Owiń garnek owsianką w ręcznik i pozostaw na pół godziny, aby uzyskać owsiankę.
Owsianka ryżowa jest gotowa!
Kasza jaglana
Taką owsiankę ugotowała mi moja babcia, chyba znała sekret właściwego przygotowania - bo owsianka była "palce polizać".
Aby ugotować kaszę jaglaną, potrzebujemy:
kasza jaglana - 170 g
mleko - 600 ml
cukier - 1 łyżka stołowa
sól - ¼ łyżeczki
Jak gotować kaszę jaglaną:
1. Dobrze umyj proso pod bieżącą wodą.
2. Zagotuj mleko, dodaj kaszę jaglaną i gotuj na małym ogniu przez 30 minut. Okresowo mieszaj.
3. Dodaj sól, cukier, wymieszaj i pozostaw na kolejne 2 minuty.
4. Garnek owsianki zawinąć w ręcznik, w ten sposób odłożyć do ostygnięcia.
Kasza jaglana jest gotowa!

Jak gotować płatki owsiane lub przepisy na pyszne płatki owsiane: dietetyczne - w wodzie, deserowe - w mleku i nostalgiczne „przedszkolne” pełnoziarniste płatki owsiane.

Wszystko jest bardzo szczegółowo pomalowane, na pewno za pierwszym razem dostaniesz płatki owsiane, najważniejsze jest, aby nie zamykać ich pokrywką podczas gotowania :)

Płatki owsiane dietetyczne na wodzie,
szczegółowy przepis na gotowanie krok po kroku.
Jego zawartość kalorii jest tylko 88 kcal na 100 g.

1. Zwykłe płatki owsiane

Zalej zimną wodą (około szklanki).
Objętość wody jest zwykle pobierana 2 razy więcej niż płatki.

Nie zamykaj pokrywy!

2. Połóż rondel z przyszłą owsianką na ogniu i mieszając zagotuj,

Następnie rozpal najmniejszy ogień i gotuj przez kolejne 5 minut, ciągle mieszając, aby się nie przypalił.

3. Przygotowana owsianka jest lekko solona i można ją zjeść.

Słodkie płatki owsiane z mlekiem

Gotujemy tak samo jak dietetyczną, ale po zagotowaniu płatków owsianych i gotowaniu przez 5 minut dodajemy trochę mleka (zwykle dodaję dosłownie kilka łyżek) i trochę cukru, gotować przez kolejne 3-5 minut i można podawać.

Aby posmakować, włóż mały kawałek masła bezpośrednio na talerz z płatkami owsianymi.

Radzieckie przedszkolne płatki owsiane z mlekiem, pełne ziarna

1 szklanka spłaszczonych płatków owsianych
2 szklanki wody
1/3 łyżki cukru
trochę mleka
masło do smaku

1. Opłucz płatki owsiane kilka razy, dodaj zimną wodę.
Przykryj garnek przyszłą płatkami owsianymi i podpal.

2. Jak tylko woda się zagotuje, rozpalić najmniejszy ogień i gotować, od czasu do czasu mieszając, aż owsianka się ugotuje (sprawdzić gotowość owsianki "na ząb").

Ważny: Podczas gotowania płatków owsianych pokrywa rondla musi być lekko otwarta, w przeciwnym razie należy napełnić piec.

3. Tak więc nasze płatki owsiane są prawie gotowe - stały się bardzo gęste.
Dodaj cukier do smaku ( Wystarczą 1-2 łyżeczki) i tyle mleka, aby owsianka była trochę cieńsza (około 70 ml).

4. Przykryj garnek płatkami owsianymi szczelnie pokrywką i gotuj owsiankę na najniższym ogniu przez kolejne 7 minut (nie zapomnij zamieszać).

To wszystko, nasze płatki owsiane z mlekiem są gotowe.

Pełnoziarniste sowieckie płatki owsiane przedszkolne

To właśnie dla nas ugotowali w sowieckim przedszkolu.
Możesz jeść zarówno na ciepło, dodając kawałek masła do talerza, jeśli chcesz, jak i na zimno.

Ta owsianka jest bardzo dobra dla niemowląt i żywności dietetycznej ( ale nie na etapie zaostrzenia chorób przewodu pokarmowego!).

Na zdjęciu powyżej-, banan i jeżyna.

Uwaga: Materiały prezentowane na stronie mają charakter informacyjny i referencyjny i nie są zaleceniami medycznymi.

Owsianka. PRZEPISY PRZEDSZKOLNE

🍲 1. Owsianka owsianka w płynie jak w przedszkolu

Oferujemy gotowanie płynnych płatków owsianych z menu przedszkola, które z pewnością ucieszą Wasze pociechy i nie tylko! Owsianka jest przygotowywana szybko, co oznacza, że ​​zapewniamy obfite i zdrowe śniadanie, nie bez powodu płatki owsiane znajdują się w menu wszystkich placówek dla dzieci. Aby smak owsianki był bardziej interesujący, możesz użyć różnych naturalnych smaków - świeżych owoców, rodzynek, orzechów, suszonych moreli, suszonych śliwek, skondensowanego mleka, ulubionego dżemu.

Składniki:
Płatki owsiane - 145 g
Woda - 330 ml
Mleko - 490 ml
Sól - 3 g
Cukier - 20 g
Masło - 30 g

Przygotowanie:

Wlej mleko i wodę do odpowiedniego rondla lub rondla. Zamieszać. Poddaj się umiarkowanemu upałowi. Gotować. Zmniejsz płomień palnika, aby zapobiec ucieczce mieszanki mlecznej.

Do gotującego się płynu wlej płatki owsiane Hercules. Zamieszać. Gotuj na średnim ogniu, aż ugotujesz. Wystarczy 7-10 minut.

Gdy płatki owsiane się ugotują, dodaj sól i cukier. Wymieszaj, aby dobrze rozpuścić składniki.

A ostatnią atrakcją jest masło. Zamieszać. I zadzwoń szybko do wszystkich na śniadanie. Smacznego!

🍲 2. Kasza ryżowa z rodzynkami jak w przedszkolu

Składniki:
Ryż - 150 g
Mleko - 550 g
Woda - 250 g
Rodzynki - 75 g
Masło - 25 g
Cukier - 25 g
Sól (opcjonalnie

Przygotowanie:

Wziąłem najzwyklejszy lekki ryż. Przynajmniej nigdy nie widziałem innego ryżu w przedszkolu. Gotuje się dość szybko i dużo się gotuje. Owsianka okazuje się bardzo delikatna, lekka. Jedna, ale ważna wada - ten ryż jest całkowicie wolny od zewnętrznej powłoki, która zawiera wszystkie przydatne substancje. Ale nie rozpaczajmy, mimo wszystko, a na oczyszczonym pozostaje trochę użyteczności.

Ryż opłucz w kilku wodach 2-3 razy. Spuść wodę.
Umyty ryż zalać 250 gramami przegotowanej wody, dodać trochę soli i podpalić.

Ryż ugotuj na małym ogniu (oczywiście pokrywka jest zamknięta), aż wchłonie całą wodę.

W międzyczasie wlej i posortuj rodzynki. Wzięłam brązową, ale wolałabym jasną, ponieważ bardziej estetycznie wygląda w białym naczyniu (moim zdaniem). Usuwamy wszystkie kucyki i zanieczyszczenia i kilkakrotnie dokładnie spłukujemy w ciepłej wodzie.

Jak tylko zobaczysz, że na patelni praktycznie nie ma wilgoci, dodaj mleko, cukier i umyte rodzynki. Wchłonięcie wody zajęło mi około pięciu do siedmiu minut. Ale! Tutaj spójrz na swój ryż: różne odmiany - różne sposoby gotowania. Więc nawiguj sam, patrząc na patelnię.

Doprowadź mleko do wrzenia, wszystko wymieszaj i gotuj, aż ryż będzie w pełni ugotowany. Gotuję przez 10 minut, a następnie odstawiam na kolejne 10 minut (pokrywka jest szczelnie zamknięta!). Jak tylko owsianka się ugotuje, dodaj masło i wszystko dokładnie wymieszaj.

🍲 3. Kasza pszenna jak w przedszkolu

Kruszone płatki zbożowe są pyszne i aromatyczne. A taki początek dnia to gwarancja pogody ducha, radości i dobrego samopoczucia.

Jednak pszenica nie jest prostym zbożem: we wczesnym dzieciństwie jest przeciwwskazana dla osób z tendencją do alergii. W tym zbożu jest wystarczająco dużo składników glutenu - białka zbóż. Ale jest też wiele innych przydatnych: witaminy z grup A, B i E, błonnik i cukry naturalne. Pszenica jest jak doładowanie energetyzujące: wie, jak dać rozsądną energię i pomóc przywrócić siłę. A jeśli Twoje dziecko nie jest uczulone na gluten, możesz włączyć tę owsiankę do diety.

Składniki:
Kasza pszenna - 120 g
Mleko - 400 ml
Masło - 20 g
Cukier - 20 g
Sól - 1 szczypta (y)

Przygotowanie:

Tak więc pierwszym krokiem jest wsypanie kaszy pszennej do wrzącej wody. Gotuj przez 20-30 minut. Dlaczego nie spłukać? Ponieważ w tym zbożu wszystkie lekkie ściółki unoszą się, gdy się zagotują, i można je łatwo usunąć chochlą lub łyżką cedzakową.

Odcedź pozostałą wodę z półproduktu owsianki.

Razem z mlekiem dodać do pszenicy sól, cukier i gotować owsiankę do zgęstnienia, następnie odparować w kąpieli wodnej przy zamkniętym wieczku. Na wakacjach dopraw owsiankę roztopionym masłem.

🍲 4. Owsianka „Różne” jak w przedszkolu

Assorted owsianka to zbiór zdrowych płatków śniadaniowych w jednym talerzu. Specjaliści z przedszkolnej placówki oświatowej zajmujący się dietą świadomie łączą zboża, ponieważ wiedzą, jak doskonale się uzupełniać i bawić ich wartością odżywczą i przydatnością. Co jest takiego ciekawego w kulinarnym „połączenie” ryżu i prosa? Ryż jest silnym antyalergenem i stanowi podstawę w koncepcji żywienia bezglutenowego. Kasza jaglana to „złote ziarno” kuchni rosyjskiej. A w walce z dysbiozą to płatki są na ogół niezastąpionym asystentem gastronomicznym.

Składniki:
Mleko - 1 l
Kasza jaglana - 40 g
Ryż - 60 g
Masło - 14 g
Cukier - 20 g
Sól - 1 szczypta (y)

Przygotowanie:

Proso musi być dokładnie posegregowane, a wszystkie odpady przemysłowe usunięte.

Pamiętaj, aby wielokrotnie płukać kaszę jaglaną i ryż do czystej wody.

Wlej mleko do rondla i podgrzej do wrzenia.

Wsyp płatki do gotującego się mleka. Zmniejsz temperaturę i gotuj owsiankę do al dente, cały czas mieszając.

Posolić owsiankę i dodać cukier, gotować przez kolejne 2-3 minuty. Dodaj masło podczas serwowania.

Ten artykuł został automatycznie dodany przez społeczność

FEDERACJA ROSYJSKA

Wydajność

Witam, nazywam się Anastasia Miroshnichenko, mam 6 lat, chodzę do przedszkola „Solnyshko”, grupa „Kapitoshka”.

Często w przedszkolu dają owsiankę na śniadanie, widzę, że dzieci tak naprawdę nie lubią tej owsianki, a Ekaterina Vladimirovna za każdym razem opowiada nam o jej przydatnych właściwościach, interesowałem się tym tematem, ale czy ona ma rację? Dlatego wybrałem ten temat do swojej pracy badawczej.

Postanowiłem dowiedzieć się, jak pojawiła się na naszym stole owsianka, jakie ma użyteczne właściwości, jak poprawić jej smak.

W sieci dowiedzieliśmy się, że owsianka ma długą drogę, zanim dotrze do naszego stołu. Rolnicy wkładają dużo pracy, aby wyhodować dobre zbiory owsa. Orają ziemię, sieją nasiona, karmią i monitorują pędy. Kiedy uszy są dojrzałe i twarde, zaczynają się żniwa. Specjalne hedery tną łodygi owsa i układają je w pryzmach.

A kiedy pokosy wysychają na słońcu, żniwiarze zbierają je i młócą kłosy. Ziarno trafia do zakładów przetwórstwa zbożowego, elewatorów. Na specjalnych maszynach ziarno owsa jest sortowane, cięte, parowane i spłaszczane, suszone, przesiewane (oczyszczane z nadmiaru zanieczyszczeń), mieszane, kruszone i pakowane.

Następnie zapakowane płatki owsiane są transportowane samochodem do sklepów. Ze sklepu trafiają do naszego domu i przedszkoli. Nasze mamy, kucharki przygotowują owsiankę.

Hercules to owies, który został obrany i spłaszczony na płatki.

Jaki jest pożytek z owsianki dla ludzkiego ciała? Płatki herkulesowe dostarczają organizmowi dużej ilości białka, tłuszczów, witamin i minerałów. Owsianka owsiana jest popularna w leczeniu dolegliwości żołądkowych. Oczyszcza organizm ze szkodliwych substancji, poprawia pracę narządów wewnętrznych, wzmacnia kości i zęby.

Jaka jest szkoda owsianki owsianej dla ludzkiego ciała? Jeśli nie jesz owsianki, wapń przestaje być wchłaniany - kości i paznokcie stają się kruche. Nie możesz codziennie jeść owsianki. Ma wysoką zawartość kalorii.

Doszliśmy do wniosku, że dobroczynne właściwości produktu przewyższają te szkodliwe.

Postanowiliśmy przeprowadzić ankietę wśród dzieci w przedszkolu i dowiedzieliśmy się, że większość dzieci nie lubi owsianki. Z odpowiedzi dzieci zrozumiałem, dlaczego dzieci nie lubią owsianki, rodzice rzadko gotują owsiankę dla dzieci, wolą karmić je szybkim posiłkiem. Wiele dzieci je na śniadanie kanapki.

Gotowaliśmy w domu owsiankę, ale mi się nie podobała. Mama dodała masło, kawałki marynowanych owoców i jagód, a potem owsianka okazała się pyszna, z przyjemnością ją zjadłam.

Na podstawie tych wniosków postanowiliśmy z Ekateriną Władimirowną przeprowadzić eksperyment z dziećmi w przedszkolu. Porównaliśmy smak owsianki i doszliśmy do wniosku, że smak owsianki zależy od dodanych produktów.

W grupie zaprosiłem dzieci do gry „Wesoły Szef Kuchni”, wyjaśniłem zasady gry i wszyscy wesoło bawili się razem.

Graliśmy w grupie z dziećmi w grę „Powiedz wiersze własnymi rękami” Owsianka

Owsianka pali się na stole

Gdzie jest nasza wielka łyżka?

Zaprzyjaźnimy się z owsianką,

Dożyjemy stu lat!

Aplikacja „Naklejanie dodatku na talerz z owsianką”

Przygotowaliśmy materiał i sprzęt do aplikacji. Zaprosiła dzieci do wykonania aplikacji „Dodatek na talerzu z owsianką”. Zdarli papier, wycięli owoc, przykleili na talerz. Zrobiliśmy piękny kolaż.

Dowiedziałem się, jak owsianka pojawiła się na naszym stole, jej korzyści i szkody dla utrzymania i wzmocnienia zdrowia, jej korzystny wpływ na ludzkie narządy i układy. Zbadano wpływ innych produktów na smak owsianki.
Nasza hipoteza została potwierdzona.

Dziękuję za uwagę!

5. Aplikacja

Pobierać:

Zapowiedź:

FEDERACJA ROSYJSKA

OBSZAR AUTONOMICZNY KHANTY-MANSI - YUGRA

MIASTO POBIERANIA

BUDŻET MIEJSKI PRZEDSZKOLA

INSTYTUCJA EDUKACYJNA

ŁĄCZONE PRZEDSZKOLE

"SŁOŃCE".

Konkurs na prace edukacyjne, badawcze i twórcze

„Młodzież w nauce”

Kierunek:

Nauki przyrodnicze i współczesny świat

„Owsianka herkulesowa to nasza siła!”

Miroshnichenko Anastasia Nikołajewna.
Doradca naukowy: pedagog MADOU DSKV „Solnyshko”

Evseeva Ekaterina Vladimirovna.