W zeszłym tygodniu, podczas wizyty u koleżanki, spróbowałam doskonałych bułeczek z cukinii. To, powiem ci, jest pyszne! Zrobiłem je w domu któregoś dnia i wyszły świetnie. Dlatego chcę podzielić się z wami przepisem. Gotowane z pierś z kurczaka oraz ser. Chociaż oczywiście można to zrobić za pomocą różne wypełnienia.

Nie wiem jak wy, ale na przykład bardzo lubię cukinię i dania z nich z mięsem z kurczaka, dowód na to. W końcu zawsze okazują się smaczne i niskokaloryczne i szybko gotują. Czego jeszcze potrzebujemy my, dziewczyny? Myślę, że nawet ci, którzy teraz są na diecie, mogą wprowadzić je do swojej diety.

Składniki:

• filet z kurczaka - 1 szt .;
• młody świeża cukinia- 2 szt.;
• twardy ser - 50 gramów;
• czosnek - 2 ząbki;
• pomidory - 2 szt. mały rozmiar lub sos pomidorowy- 2 łyżki stołowe;
• bazylia - 6-7 liści;
• mielony czarny pieprz i sól - do smaku;
• oliwa z oliwek - 1 łyżka stołowa.

Do gotowania potrzebne będą również drewniane lub bambusowe szaszłyki.

Jak gotować bułki z cukinii z kurczakiem i serem

Umytą cukinię pokrój wzdłuż na cienkie plastry o grubości około 5 mm.

Ułóż je na blasze do pieczenia pokrytej pergamin i tłuszcz Oliwa z oliwek za pomocą pędzla do gotowania.

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Piecz przez krótki czas w piekarniku dosłownie 5-7 minut, aż staną się miękkie, giętkie i łatwe do zrolowania.

Filet z kurczaka pokroić w podłużne paski. Powinny być wielkości pokrojonej w plasterki cukinii. Lekko ubić filet, następnie pieprz i sól.

Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać do mięsa z kurczaka i pozostawić do zamarynowania na 30-40 minut w chłodnym miejscu.

Zetrzyj twardy ser na grubej tarce.

Drobno posiekaj liście bazylii lub innych ziół.

Teraz połóż paski na wierzchu cukinii mięso z kurczaka, posyp tartym serem, ziołami, dodaj cienkie plasterki pomidorów lub odrobinę sosu pomidorowego (jak lubisz lub masz).

Ostrożnie zwiń bułki i nawlecz je na szaszłyki od trzech do czterech kawałków.

Wyłożyć na blachę do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 25-30 minut. Wypróbowałem je i położyłem na boku, wynik nie jest inny.

Wszystko gotowe, zapraszamy do stołu!

Chcę dodać trochę więcej o sosie: możesz użyć dowolnego, zakupionego lub domowego, najważniejsze jest to, że nie jest pikantny, na przykład z papryką. Użyłem plasterków pomidora, wyszło dobrze!

Roladki z cukinii z różnymi nadzieniami

Roladki z cukinii są dostarczane z różnymi nadzieniami. Możesz sobie wymyślić, ale oto moje pomysły:

1. Pomidor: plastry pomidora i sos majonezowy (w tym celu połącz majonez i drobno posiekany czosnek).
2. Twarożek: mieszanka twarogu, ziół (pietruszka, koperek, kolendra lub dowolny inny wg uznania) i czosnku.
   Pieprz i sól do smaku. Jeśli zrobi się zbyt gęsty, możesz dodać kwaśną śmietanę. Z takim nadzieniem nie trzeba niczego dodatkowo dopiekać w piekarniku, wystarczy zwinąć i można je podawać.
3. Mięso: mięso mielone (wołowina, kurczak lub indyk) wymieszać z siekanym cebule i przyprawy, zawinąć w cukinię i wysłać do pieczenia.
4. Pieczarki: pieczarki smażymy z cebulą, mieszamy z marchewką, startą na grubej tarce, czosnkiem i przyprawami - nadzienie gotowe.
5. Ryba: lekko solony łosoś, twarożek i oliwki.
6. Oto kolejny świetna opcja- do bekonu i serka można dodać zioła i sól.

Teraz jestem jego wielkim fanem lekki posiłek, a moja domowa książka kucharska została uzupełniona o kolejny wspaniały, sprawdzony przepis. Na świątecznym stole bułki będą świetnie wyglądać jako przystawka, a na kobiecych spotkaniach z dziewczynami nadadzą się również na główny posiłek.

Wszystko wydaje się łatwe i proste, ale efekt jest genialny: mięso po prostu rozpływa się w ustach. Wypróbuj też!
Jeśli nadal masz jakieś pytania, jestem pewien, że poniższy film na nie odpowie. Przygotuj się na zdrowie!

Na naszej stronie wiele artykułów poświęconych jest różnego rodzaju przekąskom do dekoracji i serwowania odświętnych bankietów i przyjęć.

A dziś nie tylko nauczysz się gotować eleganckie bułeczki z cukinii z kurczaka, ale także będziesz mógł wybrać krok po kroku przepis, który najbardziej Ci się podoba. Taki smakołyk w przygotowaniu jest dość prosty, ale jest szczególnie lekki, pikantny i w mgnieniu oka znika ze stołu, jest taki smaczny.

Bułki przystawkowe można przygotować nie tylko z różnymi nadzieniami, ale także różne sposoby. Są przygotowywane na zimno lub smażone na patelni, pieczone w piekarniku i wolnowarze samodzielnie, z sosem lub pod serowa skórka. A my chcemy zacząć tak samo od bułek z piekarnika z nadzieniem drobiowo-serowym, których przepis jest nieskomplikowany i bardzo prosty.

Roladki z cukinii i kurczaka w piekarniku

Składniki

• -1 szt. + -
• - 300g + -
• Ser Adyge - 80 g + -
• — pół głowy + -
• - 2 łyżki stołowe. + -
• Suszone zioła - 1 łyżeczka + -
• - smak + -

Jak zrobić roladki z kurczaka i cukinii

1. Filet z kurczaka kroimy w długie cienkie paski, nacieramy solą, pieprzem i zmiażdżonym czosnkiem i dobrze ubijamy. Kurczaka zostawiamy na kwadrans i marynujemy.
2. Rozdrabniaczem kroimy cukinię na cienkie (5 mm) płytki na całej długości owocu, układamy na blasze wyłożonej pergaminem (papier również należy posmarować olejem).
3. Dodajemy każdy plasterek cukinii, smarujemy pędzelkiem zamoczonym w oleju i wyjmujemy blachę w piekarniku na 5 minut. Temperatura pieczenia - 180°C.
4. W międzyczasie ser drobno posiekaj, a majonez wymieszaj z przyprawą „mieszanka ziół”.
5. Wyjmujemy upieczone plastry cukinii z piekarnika, studzimy, smarujemy majonezem, kładziemy na wierzch kotlety z kurczaka, posypujemy serem i wszystko zwijamy w bułkę. Napraw wykałaczkami.
6. Kładziemy bułki na tym samym olejowanym pergaminie i wysyłamy do piekarnika na 25 minut. Temperatura pieczenia pozostaje taka sama.

Roladki z cukinii z kurczakiem i serem

To kolejna opcja do robienia bułek, gdzie nadzienie pełni klasyczny tandem: kurczak i ser, ale tym razem nie upieczemy bułek, ale będziemy cieszyć się delikatnością i pachnące nadzienie przeziębienie!

Składniki

• Cukinia - 2 owoce;
• jądra orzech włoski zmiażdżony - 2 łyżki stołowe;
• Przyprawa „chmiel-suneli” - ½ łyżeczki;
• Filet z kurczaka - 0,4 kg;
• Majonez z kwaśnej śmietany - 3 łyżki;
• ser holenderski - 120-150 g;
• Czosnek - 15-20 g;
• Olej słonecznikowy - 40 ml.

Jak gotować bułkę z cukinii z piersią

1. Umytą młodą i cienkoskórną cukinię, bez obierania, natychmiast pokroić w cienkie plasterki specjalnym nożem do obierania warzyw. Posyp je solą, odczekaj 20 minut, odcedź przyznany sok i lekko wyciśnij samą cukinię.
2. Następnie wysyłamy talerze z cukinii do smażenia na patelni z niewielką ilością oleju. Smażyć cukinię z obu stron do zarumienienia i miękkości, a następnie przełożyć warzywa na papierowe serwetki, aby usunąć nadmiar oleju.
3. Filet z kurczaka ugotować w osolonej wodzie do miękkości (20 minut), następnie schłodzić i zmielić w blenderze.
4. Do ubierania kurczaka potrzebujemy sosu. Robi się to w ten sposób: zmiel czosnek na kleik, wymieszaj z serem startym na drobnej tarce, majonezem, przyprawami i solą do smaku. Połącz powstały sos z masą drobiową i wszystko dobrze wymieszaj.
5. Nadzienie drobiowo-serowe nakładamy na cukinię równomierną warstwą, a następnie zawijamy w rolkę. W razie potrzeby rolki można przymocować szaszłykami.
6. Teraz każdą rolkę z brzegami zanurzamy w drobno zmiażdżonej nakrętce i kładziemy na talerzu.

Jak gotować bułeczki z cukinii z pasztetem z kurczaka

Te oryginalne, bardzo delikatne i smaczne bułeczki z przystawkami można zrobić bardzo szybko, jeśli masz gotowe kupione w sklepie pasztet drobiowy. Jednak nawet smaczniejsze takie przekąski uzyskuje się z produktów gotowanych w domu.

Składniki

• Filet z piersi kurczaka - 200 g;
• Rzepa cebulowa - 1 głowa;
• Marchewka - 1 warzywo korzeniowe;
• Masło - 100 g;
• Jajko na twardo - 2 szt .;
• Sól dla smaku;
• Olej słonecznikowy - 80 ml;
• Młoda cukinia - 1 owoc;
• Czosnek - 1-2 ząbki;
• Świeży pomidor - 2 szt.

Jak zrobić bułeczki z cukinii z piersią kurczaka

1. Siekamy cebulę małe kostki i natychmiast wyślij do smażenia na średnim ogniu na wysmarowanej tłuszczem patelni. W międzyczasie drobno posiekaj marchewkę i dodaj ją do cebuli. W razie potrzeby możesz dodać trochę więcej oleju do patelni. Dodajemy pasywację, mieszamy od czasu do czasu i redukując ogień gotujemy przez 15 minut.
2. Pierś z kurczaka ugotować w osolonej wodzie, ostudzić, pokroić na małe kawałki.
3. Jajka na twardo również kroi się na 4 części.
4. Pasywowane warzywa, kurczaka i jajka wrzuć do blendera i ubij wszystko, aż jednorodna masa. Następnie dodaj sól, ulubione przyprawy, co chcesz i masło i znowu wszystko dobrze psujemy. Pasztet jest gotowy.
5. Cukinię pokroić w cienkie, długie plastry i smażyć z obu stron na oleju w średniej temperaturze na miękką i złocistobrązową barwę. Ugotowaną cukinię natrzyj solą i odrobiną czosnku.
6. Pomidory kroimy na małe plasterki.
7. Rozprowadzamy pasztet na cukinii w równej warstwie, kładziemy plaster pomidora na krawędzi i zwijamy przystawkę w bułkę.

Bułka z cukinii z mięsem z kurczaka

Takie bułki są zwykle przygotowywane nie jako przystawka, ale jako główne danie gorące. Nadzienie tutaj może być absolutnie dowolne, ale dziś przygotowujemy taką bułkę z cukinii z piersią kurczaka, pieczarkami i serem. Smak tego przysmaku jest naprawdę magiczny.

Składniki

• Gotowany filet z kurczaka - 0,3 kg;
• Biała cukinia - 1 kg;
• Marchewka - 1 warzywo korzeniowe;
• Wszelkie świeże grzyby - 0,25 kg;
• ser holenderski - 0,2 kg;
• Mąka chlebowa wysokiej jakości - 250 g;
• Sól gruba - do smaku;
• Wybrane jajka - 3 szt;
• Żarówka - 1 duża głowa;
• Olej „chłop” - 1 łyżka stołowa;
• Olej słonecznikowy rafinowany - 30-40 ml;
• Przyprawa uniwersalna - 1 łyżeczka;
• Pieprz - ½ łyżeczki

Jak gotować bułkę z cukinii z kurczakiem

1. Obraną z grubej twardej skórki i dużych nasion cukinię grubo zmielić na tarce, posolić i po 15 minutach wycisnąć miękisz z soku.
2. Ser drobno zmiel i połowę powstałego miękiszu wymieszaj z masą do squasha. Do warzyw dodajemy również jajka, pieprz, mąkę i wszystko dokładnie zagniatamy do ciasta.
3. Kładziemy papier do pieczenia na blasze do pieczenia, pokrywamy cienką warstwą oleju „wieśniaczka” i rozprowadzamy ciasto z cukinii na wierzchu, wyrównujemy szpatułką i wkładamy do piekarnika na 20 minut. Temperatura w piekarniku powinna wynosić około 180°C.
4. Nie tracimy czasu i od razu przystępujemy do przygotowania nadzienia. Drobno posiekaną cebulę smażymy na oleju do uzyskania przezroczystości lub lekko rumianej, następnie dodajemy do niej startą marchewkę, smażymy na średnim ogniu przez 5-7 minut, a następnie dodajemy bardzo drobno posiekane pieczarki, wszystko solimy i smażymy kolejne 10 minut, aż pieczarki będą gotowy.
5. Ugotowany filet z kurczaka mielimy przez maszynkę do mięsa i przed końcem pieczenia pieczarek łączymy z resztą sera do nadzienia. Wszystko wymieszaj i wyłącz.
6. Wyciągamy upieczone ciasto z cukinii z piekarnika, kładziemy na nim nadzienie (ciasto musi być gorące). Wyrównujemy go na całej powierzchni ciasta i bardzo ostrożnie, za pomocą pergaminu, zamieniamy wszystko w rolkę. Rolkę przekładamy na arkusz folii, ciasno owijamy i odsyłamy z powrotem do piekarnika na 20 minut.
7. Gotowej rolki nie należy ciąć od razu, ponieważ może się rozpaść, ale pozwolić jej trochę ostygnąć w folii. A po schłodzeniu można go pokroić na porcje i, jeśli to konieczne, również porcjami podgrzewać.

Roladki z kurczaka z cukinią

W tej wersji rolad będzie odwrotnie, zawijamy w filet z kurczaka farsz z cukinii i pachnącego sera. Jeśli chcesz zrobić prawdziwą rozkosz dla smakoszy własnymi rękami, ten przepis krok po kroku pomoże Ci dotrzeć na szczyt domowego kulinarnego Olimpu!

Składniki

• Pierś z kurczaka - 1 szt .;
• Młoda zielona cukinia - 1 owoc;
• Zieloni pietruszki - 1 duża pęczek;
• Ser twarde odmiany- 0,2 kg;
• Ząbki czosnku - 2-3 sztuki;
• Sól pikantna - do smaku;
• majonez - 40-50 g;
• masło - 50 g;
• Olej słonecznikowy - 40 ml.

Jak gotować roladki z kurczaka z cukinią

1. Pierś z kurczaka należy przeciąć wzdłuż kości na dwie połówki, po czym każdą część dzielimy poziomo na dwa płaskie plastry. Tam nawet nie musisz niczego ciąć, pierś sama się złuszcza. Teraz każdą z powstałych warstw kroimy wzdłuż na dwa długie plastry, aby nasze bułki nie okazały się bardzo duże.
2. W efekcie powinniśmy otrzymać 8 filetów, które należy posypać solą i przyprawami, przykryć folią i ubić tłuczkiem do mięsa.
3. Przejdźmy do farszu. Moja cukinia i pokroić na całej długości obieraczką do warzyw na długie cienkie warstwy. Dodaj kawałek i odstaw na 20 minut.
4. Po określonym czasie wstążki z cukinii stały się bardziej elastyczne, a z warzyw wyrósł sok, który należy odcedzić, a cukinię usmażyć na patelni z obu stron.
5. Również do przygotowania nadzienia musimy przygotować masę serową. Drobno siekamy pietruszkę nożem, trzema serami i wlewamy do zieleni. Dodajemy również starty czosnek, miękkie masło, sól z przyprawami do smaku i mieszamy.
6. Teraz zbieramy bułki. Połóż cukinię na filecie z kurczaka, połóż łyżkę na krawędzi nadzienie serowe i zwiń, zabezpieczając wykałaczką.
7. Stawiamy patelnię na kuchence, wlewamy do niej olej i smażymy bułki na średnim ogniu ze wszystkich stron na złoty kolor. W międzyczasie bułki puchną na patelni, włącz piekarnik na 190°C.
8. Smażone bułki przekładamy do formy ceramicznej, smarujemy majonezem, posypujemy startym serem i wkładamy do piekarnika na 20 minut.

Takie pachnące i delikatne bułeczki z cukinii z kurczakiem będą cieszyły się zwiększoną uwagą gości jako przystawka, a także będą Ci się podobać jako gorące danie na każdy dodatek.

Składniki

• Cukinia - 2 szt.
• Czosnek - 1-2 ząbki
• Filet z piersi kurczaka - 300 g.
• Ketchup (lub dowolny sos pomidorowy) - 3 łyżki.
• Ser twardy - 70 g.
• Kefir - 0,5 szklanki
• Jajko - 1 szt.
• Sól, pieprz - do smaku
• Olej roślinny - 1 łyżeczka

Czas przygotowania: 20 minut przygotowania + 35 minut pieczenia

Wydajność: 6 porcji.

Pod koniec lata, gdy jest jeszcze ciepło, chcesz być lekki i maksymalnie zdrowe posiłki- aby było widać, że wakacje poszły na twoją korzyść, a nie na twoją szkodę. Jako jedno z tych dań przedstawiamy Państwu roladki z cukinii z piersią kurczaka pieczone w piecu. Są łatwe i proste w przygotowaniu, niskokaloryczne i zdrowe, a przy tym bardzo smaczne. Dania z cukinii i piersi z kurczaka nadają się również jako niskokaloryczny obiad.

Jak gotować bułki z cukinii z piersią z kurczaka - przepis krok po kroku ze zdjęciem

Przede wszystkim przygotujmy się niezbędne składniki. Cukinia powinna być młoda, z delikatną skórką i nasionami. Lepiej wziąć kefir o zawartości tłuszczu 2,5% lub więcej - upieczemy bułki z cukinii sos kefirowy i nie powinno się zwijać.

Możesz wziąć dowolny ketchup - pikantny, jeśli lubisz pikantny, grillowy lub klasyczny. Możesz również użyć domowego sosu pomidorowego, ale tylko gęstego.

Cukinię pokroić w plastry o szerokości 0,3-0,5 milimetra.

Cukinię wyłożyć na blachę do pieczenia przykrytą papierem lub folią, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut. Cukinia powinna stać się miękka.

Gdy cukinia jest w piekarniku, przygotuj resztę składników. Filet z kurczaka pokroić w podłużne paski.

Ser pokroić w cienkie plasterki.

Przygotuj sos. Wyciśnij czosnek przez prasę.

Dodaj czosnek do kefiru, ubij jajko. Dobrze wymieszaj powstały sos, sól i pieprz.

Plastry sera położyć na plastry cukinii.

Posmaruj ser keczupem.

Rozłóż filet z kurczaka.

Cukinię zwinąć w bułki, zapiąć małymi szpikulcami lub wykałaczkami.

Roladki z cukinii włożyć do formy do pieczenia, polać przygotowanym sosem kefirowym.

Pieczemy naczynie w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 35 minut (aż bułki się zrumienią).

Podawaj gorące bułeczki z cukinii z piersią z kurczaka. Smacznego!

Niesamowite roladki z cukinii i kurczaka są nie tylko niesamowite? piękna przystawka ale też niesamowicie pyszny. Wspaniały przysmak zachwyci Cię doskonałym tandemem przypraw i delikatnym filetem z kurczaka. Można je podawać na ciepło lub zimno, samodzielnie lub w połączeniu z różnymi dodatkami i sałatkami. Bułki zadowolą każdego wykwintnym niesamowitym smakiem. Podaruj swojej rodzinie prawdziwy przysmak, od którego nie sposób się oderwać. Cóż, zacznijmy je przygotowywać.

Składniki:

• 400 gramów cukinii;
• 300 gramów fileta z kurczaka;
• 50 gramów twardy ser;
• 5 średnich ząbków czosnku;
• sól i przyprawy (do smaku);
• sos paprykowy lub odrobina majonezu.

Roladki warzywne z filetem z kurczaka. Przepis krok po kroku

1. Przygotowanie bułek z cukinii z kurczakiem rozpoczynamy od pokrojenia fileta w podłużne paski. Następnie kroimy każdą z nich na pół i lekko ubijamy mięso. Wlej go do głębokiego pojemnika.
2. Zanim zaczniesz gotować pyszne bułki z cukinii musisz marynować mięso przez 15 minut. Posolić i doprawić pieprzem. Następnie za pomocą specjalnego narzędzia lub maszynki do mięsa posiekaj czosnek. Po przelaniu do fileta z kurczaka. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj i odstaw pojemnik na określony czas.
3. Podczas marynowania fileta z kurczaka zajmijmy się cukinią. Pokrój je w cienkie paski: około 0,5 centymetra.
4. Ponieważ zgodnie z przepisem bułki z kurczaka i cukinii piecze się w piekarniku, bierzemy blachę do pieczenia i przykrywamy ją pergaminem. Następnie smarujemy powierzchnię olejem roślinnym. Po ułożeniu pasków cukinii na całej powierzchni blachy do pieczenia. Lekko je posolić i posmarować olejem roślinnym.
5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, włóż cukinię na 5-7 minut: powinny lekko zmięknąć.
6. Gdy nasza cukinia jest w piekarniku, weź ser i zetrzyj go na twardej tarce.
7. Wyciągamy cukinię z piekarnika, następnie wyjmujemy sos i smarujemy nim powierzchnię pasków. Doprawić przyprawami na wierzchu i położyć kawałek fileta z kurczaka. Trochę nakładając startego sera na całej powierzchni.
8. Ostrożnie chwyć cukinię za jedną krawędź i zwiń ją, a następnie utrwal jej kształt szpikulcem. Zgodnie z tą zasadą toczymy inne bułki z kurczaka i cukinii.
9. Posmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym, rozprowadź na jego powierzchni uformowanej według przepisu bułki do squasha jak babcia. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
10. Wkładamy formę z bułkami z cukinii z nadzieniem do piekarnika: do tego prosty przepis muszą być pieczone przez 20-25 minut (w zależności od cech wyposażenia kuchennego).
11. Gotowe wyjmujemy, na wierzchu można doprawić posiekanym koperkiem i świetna przekąska w formie bułek można podawać na stole.

Najsmaczniejsza uczta jest gotowa. Delikatna i soczysta przekąska zachwyci Ciebie i Twoich bliskich. Na stronie czeka na Ciebie „Bardzo smacznie” duża liczba pomysły dla większości najlepsze dania z cukinii i innych składników.

Każda gospodyni domowa chce robić naczynia dla świąteczna uczta albo za codzienny stół ciekawe, smaczne i przydatne. Pomagają jej w tym oryginalne przepisy stworzony przez doświadczonych kucharzy. Urozmaicaj menu apetyczne przekąski z ulubionymi składnikami. Pyszne roladki warzywne z cukinii z kurczakiem będą doskonałym dodatkiem do obiadu lub kolacji. Ta przystawka może być przygotowana z niewielką ilością składników lub uzupełniona na życzenie kucharza. Poniżej znajdziesz kilka popularnych przepisów na oryginał i apetyczne danie.

Roladki z cukinii i kurczaka - pyszne danie na świąteczny stół

Rolki to tradycyjna ozdoba każdego stołu. Istnieje wiele rodzajów tych przekąsek, które wyróżniają się różnorodnością składników. Aby zadowolić domowników gotują warzywa, ryby, bułki mięsne, dania z drobiu. Wśród nich godne miejsce zajmuje przystawka z cukinii z kurczakiem, która jest popularną pozycją w domowym menu. Ta opcja jest świetna na sezon letni, kiedy w sprzedaży pojawiają się psiankowate. Składniki dania są stosunkowo niedrogie, a smak okaże się wspaniały - niezwykły i pikantny.

Roladki warzywne z kurczakiem pięknie prezentują się, a jednocześnie są niezwykle apetyczne, można je zgrabnie ułożyć na pięknym talerzu, podawać na szaszłykach lub w pozycji pionowej. Przystawka zachowuje doskonały smak nie tylko na ciepło, ale także na zimno. Gospodyni może serwować bułki z niezwykłe sosy- pomidor, czosnek lub inne w zależności od upodobań. Ponadto klasyczną cukinię z kurczakiem łatwo uzupełnić różnorodnymi składnikami – grzybami, serem, twarogiem, pomidorami, a nawet owocami (np. brzoskwiniami).

Podstawowy przepis na bułki z piersią i serem w piekarniku

Klasyczne bułki z piersią i cukinią, uzupełnione serem, gotowane są w piekarniku. pikantna przystawka wyróżnia się obecnością sosu, który sprawia, że ​​jest soczysty. W swojej jakości zwykły ketchup, majonez, sos czosnkowy lub jakikolwiek inny do smaku. Po ugotowaniu danie można podawać na ciepło lub na zimno. Jakie składniki są potrzebne do stworzenia bułek z kurczaka:

• Cukinia lub cukinia - dwie sztuki.
• Pierś z kurczaka.
• Czosnek (2-3 ząbki).
• Twardy ser - około 50 gramów.
• Sos.
• Świeża bazylia.
• Przyprawy do smaku.
• Oliwa z oliwek.

Jak gotować:

1. Warzywa dobrze umyć, osuszyć serwetkami lub ręcznikiem przed krojeniem. Pokrój poziomo na paski, których szerokość nie przekracza pół centymetra. Dotyczy to małej cukinii. Długie warzywa trzeba przeciąć na pół, aby paski nie okazały się zbyt długie na bułkę.
2. Posmaruj blachę do pieczenia niewielką ilością oliwy z oliwek. Ostrożnie ułóż na nim warzywa. Nasmaruj je też trochę na wierzchu.
3. Rozgrzej piekarnik do stu osiemdziesięciu stopni. Pozostaw cukinię nie dłużej niż siedem minut, aby zmiękły i poddały się skręcaniu. Cukinia powinna lekko się zrumienić.
4. Cienko przytnij pierś - powinieneś otrzymać paski o małej grubości. Dodaj do niego sól i pieprz. Czosnek posiekać prasą czosnkową, wymieszać z wybranym sosem, dodać bazylię. Lekko marynuj kurczaka w mieszance.
5. Połóż paski kurczaka na wierzchu warzyw na blasze do pieczenia. Zetrzyj ser, posyp trochę na wierzchu. Zroluj cukinię z mięsem w bułkę, możesz użyć wykałaczki, aby wzmocnić strukturę.
6. Piec w temperaturze stu osiemdziesięciu stopni przez około dwadzieścia pięć minut. Podawać z dodatkiem lub jako przystawkę do stołu. Posyp dla piękna gotowe jedzenieświeże zioła.

Dla początkujących kucharzy cukinii i kurczaka w ten sposób może być trudno zrozumieć wszystkie zawiłości. Aby ułatwić gotowanie, doświadczonych kucharzy kręcenie specjalnych filmów przepisy krok po kroku. Gospodarz następnego filmu szczegółowo pokazuje, jak przygotować składniki do tworzenia bułek, jak je prawidłowo przekręcić, aby gotowa przekąska okazała się piękna, w jakiej temperaturze trzeba upiec danie. Jako zapięcia zastosowano szaszłyki, zachowując piękny wygląd gotowego dania. Jak gotować bułki, patrz poniżej:

Opcja z mięsem i twarogiem

Wariant klasyczny gospodynie domowe mogą uzupełnić bułki o niezwykłe zdrowe składniki. Gościom i rodzinie na pewno spodoba się opcja dania z nadzienie twarogowe, sos, kurczak. Taka przystawka okaże się soczysta, będzie zawierała wiele przydatne substancje potrzebne organizmowi. Jakie komponenty będą zawarte w smaczne danie na świąteczny lub codzienny stół:

• Jedna duża młoda kabaczek.
• Filet z kurczaka - jeden kawałek.
• Łyżka ulubionego twarogu.
• Dwie łyżki kwaśnej śmietany o zawartości tłuszczu 15%.
• ząbek czosnku (lub więcej do smaku)
• Łyżka posiekanych ziół do smaku.
• Trochę startego sera do smaku.
• Przyprawy.
• Oliwa z oliwek.

Jak przygotować soczystą przekąskę:

1. Cukinię dokładnie umyj, osusz specjalnym ręcznikiem papierowym, serwetkami lub zwykłym ręcznikiem kuchennym.
2. Pokrój produkt na plastry około 0,4-0,5 centymetra.
3. Ułóż papier do pieczenia na czystej, suchej blasze do pieczenia. Połóż na nim posiekaną cukinię. Jeśli są za długie, podziel warzywo na dwie części. Nałóż trochę oliwy z oliwek na wierzch.
4. Rozgrzej piekarnik do stu osiemdziesięciu stopni. Umieść tam blachę do pieczenia, odczekaj pięć minut i wyjmij. Cukinia powinna trochę się zrumienić i zmiękczyć.
5. Filet z kurczaka podzielić na cienkie talerze, dobrze ubić. Dopraw pierś przyprawami. Pozostaw do marynowania na dziesięć minut. Gdy cukinia ostygnie, połóż na nich filet.
6. Twarożek, śmietanę, zioła, sól, czosnek dokładnie wymieszać na gładką masę. Rozłóż powstałą mieszankę na kurczaku.
7. Zetrzyj niewielką ilość sera do smaku, aby lekko posypać mieszanką twarogową.
8. Ostrożnie przekręć bułki, w razie potrzeby przymocuj je wykałaczką, aby nie rozpadły się podczas pieczenia.
9. Skrop przystawkę oliwą z oliwek, piecz nie dłużej niż trzydzieści minut. Temperatura wynosi sto osiemdziesiąt stopni.
10. Przed podaniem posyp gotowe danie świeżymi ziołami, dopełnij ciekawym sosem. Śmietana idealnie połączy się z bułką.

Roladki z cukinii z mielonym kurczakiem na szaszłykach

Niezwykle apetyczne bułki uzyskuje się, jeśli nie są gotowane w tradycyjnym filet z kurczaka, ale z mięsem mielonym lub kurczakiem. Ten oryginalny smakołyk świetnie sprawdzi się jako pozycja w menu na świątecznym stole. ciekawe danie podawane na szaszłykach, za pomocą których wygodnie jest przenosić bułki z cukinii na talerz. Jakie składniki są potrzebne do stworzenia przekąski:

• Kilogram cukinii.
• Funt mielonego kurczaka.
• Dwie cebule.
• Trzy średnie pomidory.
• 100 gramów twardego sera.
• Trzy ząbki czosnku.
• Olej roślinny.
• Zieloni, przyprawy do smaku.

Jak gotować:

1. Dobrze opłucz cukinię, osusz papierowym lub zwykłym ręcznikiem. Odciąć twarde ogony. Pokrój warzywo na plasterki nie większe niż 0,7 centymetra.
2. Aby zmiękczyć cukinię, smaż z obu stron, aż się zrumienią z obu stron. Możesz posolić warzywa. Jeśli chcesz, możesz usmażyć cukinię bez oleju, jeśli zrobisz to na specjalnej patelni grillowej. Umieść je w osobnym pojemniku.
3. Podsmaż cebulę na rozgrzanej, naoliwionej patelni. Po minucie dodaj Mięso mielone z kurczaka. Lekko podsmaż składniki, następnie gotuj przez około kwadrans pod zamkniętą pokrywką, dodaj przyprawy.
4. Pomidory obieramy ze skórki, drobno posiekamy, dodajemy na patelnię do duszonego mięsa mielonego. Uzupełnij danie posiekanym czosnkiem. Podpalaj, aż pomidory wypuszczą sok.
5. Połóż cukinię na stole, połóż z jednej strony mięso mielone. Zetrzyj ser, posyp je nadzieniem. Zwiń zgrabne bułeczki, zabezpiecz szpikulcem na górze.
6. Ułóż wszystkie warzywa w wybranym naczyniu do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do stu osiemdziesięciu stopni, piecz przekąskę nie dłużej niż trzydzieści minut. Pyszne bułki gotowe!

Super świąteczne roladki z kurczaka z filetem i pieczarkami

Na świąteczny stół zawsze chcą dawać z siebie wszystko. Wakacyjni goście docenią oryginalne rolki z kurczaka, cukinii i borowików. Ten smakołyk może być hitem na uczcie. Delikatne, lekkie danie nie pozostawi nikogo w poczuciu ciężkości, stanie się smaczną i zdrową przekąską. Jakie składniki zawiera świąteczna cukinia- roladki z kurczaka:

• 700 gramów cukinii.
• Pół kilo kurczaka.
• Dwadzieścia gramów suszonych borowików (lub innych do smaku). Świeże - 200 gramów.
• Jedna żarówka.
• 150 gramów ser holenderski.
• 250 gramów pomidorów.
• Cztery łyżki oliwy z oliwek.
• Dwie łyżki parmezanu.
• Czosnek.
• Przyprawy.

Jak gotować:

1. Pojemność wybierania gorąca woda namocz tam grzyby. trzymaj przez około godzinę. Wyciśnij je dobrze.
2. Drobno posiekaj kurczaka, posiekaj pieczarki, czosnek, cebulę. Wlej dwie łyżki oleju na patelnię, usmaż tam przyszłe nadzienie. Wyjmij i wyluzuj.
3. Cukinię pokroić w cienkie plasterki (około 0,5 cm). Odetnij kawałek holenderskiego sera, ułóż na wierzchu. Umieść nadzienie po jednej stronie cukinii. Zwiń zgrabną bułkę.
4. Nasmarować żaroodporne naczynie do pieczenia oliwą z oliwek, ułożyć bułeczki rzędami w kółko, umieszczając między każdym rzędem plasterki pokrojonego pomidora. W razie potrzeby sól. Posmaruj wierzch bułek resztą oleju. Nie dodawaj wody ani sosu do przystawki, ponieważ pomidory wypuszczą sok podczas pieczenia.
5. Rozgrzej piekarnik do stu dziewięćdziesięciu stopni. Piec bułki przez około pół godziny. Zetrzyj parmezan, posyp prawie gotową przystawkę, wstaw do piekarnika na kolejne dziesięć minut.
6. Przed podaniem posyp ziołami.

Czy można ugotować danie w powolnej kuchence?

Wiele gospodyń domowych jest szczęśliwymi posiadaczami multicookera - wygodnego urządzenia kuchennego. Dla tych, którzy nie chcą gotować rolad w piekarniku, opcja przygotowania przekąsek za pomocą tego urządzenia jest idealna. Danie okaże się soczyste, smaczne, zdrowe. Jakie składniki są potrzebne do stworzenia pysznych bułek z cukinią i mięsem:

• Pierś z kurczaka.
• Cukinia.
• Musztarda ziarnista.
• Czosnek.
• Przyprawy do smaku.
• Trochę sera.

Jak gotować:

1. Pokrój cukinię na zgrabne paski za pomocą krajalnicy. Zamiast tego odpowiedni jest nóż, ale trzeba go ostrożnie pokroić, aby warstwa warzyw nie była zbyt gruba (nie więcej niż 0,5 centymetra).
2. Nasmaruj rondel olejem roślinnym, włóż tam cukinię. Piecz przez około siedem minut w odpowiednim ustawieniu, aż lekko się zarumienią i będą lekko miękkie. Wyjmij cukinię, pozwól im ostygnąć.
3. Wymieszaj trochę w moździerzu olej roślinny, czosnek, przeciśnięty przez prasę czosnkową, drobno posiekany koperek. Posyp przyprawami - solą, pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszaj, ugniataj.
4. Usuń skórę z fileta z kurczaka. Ostrym nożem pokrój pierś w cienkie plasterki, a następnie dobrze ubij.
5. Połóż cukinię na płaskiej powierzchni, posmaruj powstałym dressingiem. Ułóż kurczaka na wierzchu, ponownie posmaruj.
6. Ostrożnie owinąć bułki, aby były mocniejsze, przymocuj przystawkę specjalnym szpikulcem.
7. Dodaj trochę oleju na dno multicookera, włóż tam bułki. Wybierz tryb pieczenia. Wymagana temperatura to sto dwadzieścia stopni. Czas gotowania nie zajmie więcej niż czterdzieści pięć minut. W czterdziestej minucie posyp bułki startym serem, przykryj, pozwól się roztopić.
8. Przed podaniem posyp ziołami. Przystawka będzie musiała być podana na ciepło lub na zimno. Smacznego!