Die Rezepte, die ich hinzufügen möchte, sind aus der Kategorie - schnell, einfach und Sie müssen nicht rätseln, was Sie heute kochen sollen. Pasta - sie sind wie ein strategischer Vorrat, gibt es immer, es gibt auch Fleisch im Gefrierschrank, Eier, Käse im Kühlschrank sind immer vorhanden. So zaubern wir ein herzhaftes, einfaches und leckeres Hauptgericht – Nudelauflauf mit Hackfleisch. Es gibt viele Kochmöglichkeiten, man kann alles mischen und jemand legt es in Schichten. Manche Leute backen gerne im Ofen, andere bevorzugen das Kochen in einem Slow Cooker. Auch Saucen für ein solches Gericht spielen eine bedeutende Rolle. Die beliebtesten sind Ketchup, Bechamel, Sauerrahm usw. Versuchen Sie, nach unseren Rezepten mit Fotos zu kochen, und ein herzhafter, heller, aromatischer und appetitlicher Auflauf wird Ihre Familie begeistern.

Pasta-Auflauf mit Hackfleisch und Käse im Ofen: ein Rezept mit Foto

Wir kochen unsere Lieblingsnudeln - backen Sie sie im Ofen. Und um die Esser glücklich zu machen, fügen wir mehr Fleisch hinzu. Nach meinem Verständnis sollte das Gericht saftig sein, was bedeutet, dass das Hackfleisch nicht verkocht werden sollte. Der Hauptgeschmack des Gerichts hängt davon ab. Deshalb das Hackfleisch anbraten hohes Feuer aber nicht lange, um es saftig zu halten. Ein frischer Gemüsesalat ist perfekt für einen fertigen Auflauf.

Zutaten (für 6 Portionen):

• Nudeln - 300-400gr;
• Hackfleisch - 500g;
• karotten - 1 stück;
• zwiebel - 1 stück;
• gewürze für Fleisch - 0,5 TL;
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
• tomate - 1 Stück;
• eier - 3 Stück;
• milch - 200ml;
• käse - 100g;
• Salz nach Geschmack;

Pasta-Auflauf mit Hackfleisch im Ofen – Fotorezept Schritt für Schritt

1. Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe. Die Zwiebel in Würfel schneiden.
2. Gehacktes Gemüse in Pflanzenöl weich braten.
   
3. Das fertige Hackfleisch verteilen wir auf das Gemüse und braten alles zusammen unter dem Deckel an. Mit Salz und Pfeffer würzen.
   
   
   
4. Entfernen Sie die Haut von der Tomate und entfernen Sie die Kerne. Nach Belieben fein hacken oder mit einem Mixer zu Püree mahlen. In eine Pfanne geben und weitere 10 Minuten braten.
   
5. Eier in eine tiefe Schüssel schlagen, Milch einfüllen und mit einem Schneebesen schlagen. Nicht zum Schaumzustand, sondern einfach zu einer homogenen Masse.
   
   
   
6. Die Nudeln nach Anleitung weich kochen. Es hängt alles von der Art des Mehls ab, aus dem sie zubereitet werden.
7. Fetten Sie die Form ein, in der wir backen werden. Die Hälfte der Nudeln auf den Boden legen. Wir nivellieren es.
   
8. Wir gießen mit einer Füllung. Es braucht die Hälfte der Norm.
   
9. Die Hälfte des Hackfleisches darauf legen.
   
10. Dann wieder eine Schicht Nudeln und Hackfleisch.
    
    
11. Mit der restlichen Füllung gießen.
    
12. Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe und streuen Sie den Auflauf darüber.
    
13. Den Backofen auf 170 °C vorheizen und die Form 30 Minuten aufsetzen.
    

Wir nehmen es heraus, lassen es abkühlen, servieren es direkt in der Form oder schneiden es in Stücke und jeweils auf einen Teller, wer wie viel beherrscht.

Nudelauflauf mit Hackfleisch mit Béchamelsauce wie im Kindergarten

Sie fragen: warum wie in Kindergarten? Ich antworte. In meiner Kindergarten-Kindheit wurde für uns ein Auflauf zubereitet, der diesem Geschmack und Textur sehr ähnlich ist. Die Béchamelsauce hält nicht nur alle Bestandteile des Gerichts zusammen, sondern verleiht dem Auflauf auch eine ganz zarte, weiche Konsistenz, gerade für Kinder.

Zutaten (für 4 Portionen):

• Nudeln - 250g;
• Hackfleisch - 300gr;
• zwiebel - 1 stück;
• Knoblauch - 1 Nelke;
• tomaten - 1 Stück;
• Lorbeerblatt - 1 Stück;
• Milch - 0,5l;
• mehl - 50g;
• butter - 50g;
• Ei - 1 Stück;
• Muskatnuss - eine Prise;
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel;
• käse - 70g;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Wie man Hackfleischnudeln mit Béchamelsauce im Ofen macht

1. Den Knoblauch nicht durch eine Presse hacken, sondern mit einem Messer hacken. Die Zwiebel in Würfel schneiden.
   
2. Zwiebel und Knoblauch in Pflanzenöl glasig braten.
   
3. Wir verteilen das Hackfleisch. Ich koche es selbst zu Hause. Für einen Babyauflauf kochst du ihn am besten selbst. Wir braten das Fleisch bis zur Hälfte, es geht immer noch in den Ofen, wo es vollständig gegart wird.
   
4. Tomaten schälen, in kleine Würfel schneiden. Wir schicken es in die Pfanne für das Fleisch. Salz, Pfeffer, Lavrushka hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen. Aufsehen.
   
5. Vorbereiten Hartkäse- Reiben Sie es auf einer feinen Reibe.
6. Für die Sauce in einem Topf erhitzen Butter.
   
7. Wir fügen Mehl hinzu. Mit einem Spatel umrühren, damit keine Klumpen entstehen und bei schwacher Hitze 2 Minuten köcheln lassen.
   
   
   
8. Milch in einem dünnen Strahl gießen, in Teilen unter intensivem Rühren mit einem Schneebesen, die Sauce zu einer homogenen Konsistenz bringen.
   
   
   
9. Ständig umrühren, bis die Sauce anfängt einzudicken. Es gibt ein solches Konzept "umgekehrt", beim Kochen hat es eine etwas andere Bedeutung. Wenn wir etwas Soße oder Sahne bei schwacher Hitze andicken, muss sie vom Herd genommen werden, wenn sich hinter dem Schneebesen eine Spur, die als "Rückwärts" bezeichnet wird, zu bilden beginnt.
   
10. Sobald die Masse zu verdicken beginnt, vom Herd nehmen, ein Ei einschlagen und schnell und schnell mischen.
    
    
11. Die Masse leicht salzen, halbieren geriebener Käse, wenn Sie mögen - Muskatnuss auf der Messerspitze, die Masse umrühren. Sie sollten eine dicke Sauce bekommen - Käsebechamel.
    
    
12. Nudeln kochen. Wir gießen Wasser hinein. 2-3 Esslöffel Soße auf den Boden der Form gießen, am Boden verteilen, 1/3 der fertigen Nudeln verteilen.
    
13. 1/2 Teil der restlichen Sauce zum Hackfleisch geben und die Mischung auf die Nudeln geben.
    
14. Die dritte Schicht sind die restlichen Rohre. Wir gießen sie mit Sauce, alles, was übrig ist.
    
    
15. Mit Käse bestreuen. Wir schicken es für 25-30 Minuten bei einer Temperatur von 170 ° C bis 180 ° C in den Ofen.
    
    
    

Achten Sie darauf, diese Version des Auflaufs zu kochen, die Béchamel bindet Nudeln und Hackfleisch, macht das Gericht sehr zart.

Pasta-Auflauf mit Hackfleisch in einem Slow Cooker

Für eine Abwechslung des Tagesmenüs empfehle ich ein einfaches aber sehr leckeres Rezept Pastaaufläufe mit Hackfleisch. Natürlich kann man ein solches Gericht im Ofen zubereiten, aber heute habe ich mich für meinen Küchenassistenten - einen Slow Cooker - entschieden und es nicht bereut, denn der Auflauf war innen sehr saftig und angenehm Käsekruste Oben. Gleichzeitig habe ich nicht viel Zeit mit dem Kochen verbracht und alle, sowohl Erwachsene als auch Kinder, waren mit dem Ergebnis zufrieden!

Was wir brauchen:

• Nudeln (von harte Sorten Weizen) - 300gr;
• gehacktes Schweine- oder Rindfleisch - 500g;
• zwiebel - 1 Stück .;
• ei - 2 Stück;
• milch - 150 ml.;
• hartkäse - 100g;
• Pflanzenöl - 30 ml.;
• eine Mischung aus Kräutern (oder einem anderen Gewürz) - nach Geschmack;
• salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• Wasser (kochendes Wasser) - 800-1000 ml.

Methode zum Kochen von Auflauf in einem Slow Cooker

Um einen solchen Auflauf in mehrere Teile zu teilen, müssen Sie ihn etwas abkühlen lassen und dann schneiden. Herzlich und köstliches Abendessen für die ganze Familie sind Sie garantiert!

• man kann jede Pasta nehmen, Hauptsache sie sind aus Hartweizen;
• Hackfleisch ist natürlich besser als gemischt, es ist saftiger als nur Rindfleisch, Hühnchen wird auch im Thema sein;
• der Käse sollte gut schmelzen, dann erhalten Sie eine erstaunlich knusprige Kruste, die ein solches Gericht schmückt und mit ihrer Schönheit Appetit macht.

Obwohl der Geruch des Auflaufs aus dem Ofen alle Haushaltsmitglieder aufwecken wird, werden sie sich darauf freuen, ihn auszuprobieren.

Je mehr Hackfleisch und aromatischere Soße, umso besser. Und die Art der Pasta spielt keine Rolle. Für Nudelaufläufe eignen sich neben sperrigen Schalen, Hörnern und Penne auch flache Nudeln, Spaghetti, kurze Nudeln. Unter der Zellfüllung werden alle Komponenten zu einer einzigen Schicht verbunden.

Kochzeit: 40 Minuten / Portionen: 6 / Form 20x35 cm

Zutaten

• Kalbshackfleisch 600 g
• Nudeln 300 g
• Zwiebel 1 Stk.
• Karotten 1 Stk.
• Eier 4 Stk.
• Knoblauch 2-3 Zähne.
• Pflanzenöl 30 ml
• Tomatensauce 150 g
• Salz, Pfeffer nach Geschmack
• Chili, Fliederzwiebel, gemahlene Cracker nach Belieben
• Grüns zum Servieren

Vorbereitung

Röhrchen, Muscheln, "Bögen" oder andere Nudeln kochen auf die übliche Weise(gemäß den Anweisungen) - in kochendes Salzwasser geben, fertig kochen, in ein Sieb werfen, abspülen, etwas trocknen. Ohne Zeit zu verschwenden, arbeiten wir gleichzeitig mit der Pfanne. Damit die mit Fleisch gestampfte Pasta beim Backen nicht zu einer trockenen Schicht wird, eine große Portion Karotte und Zwiebel anbraten. In raffiniertem Pflanzenöl ein oder zwei Minuten die in Würfel geschnittene Zwiebel, ein paar Knoblauchzehen anbraten und dann mit grob geriebenen Karotten mischen.

Das Gemüse sollte vollständig mit Öl gesättigt und weich sein. Wählen Sie saftiges Wurzelgemüse. Außerdem werden Karotten durch Kürbis ersetzt - süßliche Gemüsenoten verbessern nur den Geschmack des Gerichts. Zwiebeln, Knoblauch plus Karotten sind die Mindestmenge an Gemüse. Sie können mit heller Paprika, zarter Zucchini, grüne Erbsen, grüne Bohnen, was du mehr magst und was du in den Eintopf einbaust.



Wir verschieben das Kalbshackfleisch auf die gedünstete Gemüseplatte. Für meinen Geschmack ist Kalbshackfleisch am besten geeignet, nicht zu fettig, nicht trocken, mit moderatem Fleischaroma und recht saftig. Aber natürlich Rind, Lamm, Schwein, Geflügel, Kaninchen, Innereien, eine Kombination aus verschiedene Typen Fleisch. Gehen Sie nach eigenem Ermessen vor, es ist wichtig, kein sehr fettiges Hackfleisch zu sich zu nehmen. Rühren Sie das Kalbfleisch durch einen Fleischwolf mit Braten, halten Sie es bei mäßiger Hitze, bis die Fasern aufgehellt sind.



Mit einer großen Menge köstlicher Tomatensauce auffüllen. Verwenden Sie hausgemachte oder gekaufte Rohlinge, verdünnen Sie Konzentrate, Adjika. Die Hauptsache ist Sättigung, reiches Aroma. Wenn Ihnen die Gewürze fehlen, fügen Sie gemahlenen Koriander, trockenen oder frischen Thymian, eine Prise Hopfen-Suneli-Aroma oder eine andere Komposition mit "Charakter" hinzu. Versuch es. Salzen, pfeffern und 10 Minuten köcheln lassen, bis die Feuchtigkeit vollständig verdunstet ist.



Wir kombinieren gekochte und leicht getrocknete Muschel-Hörner mit aromatisch riechendem Fleisch, wir versuchen gleichmäßig zu mischen, damit sich weder Hackfleisch noch Nudeln separat an einer Stelle ansammeln. Entscheiden Sie sich für Salz und Pfeffer, würzen Sie zusätzlich.



Den hitzebeständigen Behälter von innen mit einer dünnen Schicht kalter Butter einfetten, bestreuen gemahlene Semmelbrösel... Improvisierte Pasta auf marine Weise auskippen. Wir rammen, füllen die gesamte Fläche mit einer gleichmäßigen Schicht, drücken die Oberseite mit einem Spatel und hinterlassen keine Vertiefungen, keine Brüche, keine Unebenheiten. Eier in einer separaten Schüssel schütteln. Auf Wunsch mit Milch, Sahne oder Sauerrahm aufschlagen, aber das scheint mir überflüssig - Fett- und Kaloriengehalt und so weiter.



Gießen Sie nach dem Stampfen die Rühreier ein. Wir dekorieren den halbfertigen Auflauf ein wenig, sagen wir mit lila Zwiebelfedern und roten Chiliringen - ohne viel Skrupel um den Umfang streuen, etwas andrücken.



Der letzte Schliff - mit einer Handvoll Semmelbrösel bestreuen (diejenigen, die die geölte Seite und den Boden der Form bedeckten). Die Krume macht die Oberseite knusprig. Wenn Sie möchten, reiben Sie Hartkäse. Wir schicken es zu diesem Zeitpunkt in einen heißen Ofen und backen es etwa 30 Minuten bei einer Temperatur von 170 Grad.



Nehmen Sie den goldenen Pasta-Auflauf mit Fleisch heraus. Keramikgeschirr hält die Hitze lange und das Gericht kühlt nicht ab, Sie können es sofort auf den Tisch servieren.

Portionieren, mit Kräuterzweigen ergänzen und mit roter Sauce servieren.

Restliche Pasta vom gestrigen Abendessen, und Sie wissen nicht, was Sie daraus kochen sollen? Pasta-Auflauf mit Hackfleisch - tolle möglichkeit ein schnelles und herzhaftes Abendessen. Zart-leckerer Auflauf, mit zarter Füllung und einer appetitlichen Käsekruste – da kann keiner widerstehen. Die Zubereitung eines solchen Gerichts ist sehr einfach, aber das Ergebnis wird alle Ihre Erwartungen übertreffen! Probieren Sie es aus und dieses Gericht wird es sicher nehmen Ehrenplatz auf Ihrem Schreibtisch.

Hackfleisch-Nudeln-Auflauf

Kochzeit: 1 Stunde

Portionen: 4

60 Minuten Siegel

Das Fleisch gründlich unter fließendem Wasser abspülen, dann etwas abtrocknen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in 4 Stücke schneiden. Beide Zutaten zweimal durch einen Fleischwolf geben. Dank dieser Technik wird das Hackfleisch sehr zart und weich.



Tomaten gut abspülen, Strunk entfernen und in 4 Stücke schneiden. Hacken Sie die Tomaten (Sie können sie auch mit einem Mixer oder einer groben Reibe hacken).



Gießen Sie 2 Esslöffel in eine ausreichend tiefe Pfanne Sonnenblumenöl, erhitzen Sie es gut und fügen Sie dann das Hackfleisch hinzu. Frittieren, bis es angenehm goldbraun ist.



Geben Sie dann gehackte Tomaten in das gebratene Hackfleisch (wenn Sie möchten, können Sie diese durch Ketchup ersetzen, Tomatensaft oder Tomatenmark). Fügen Sie außerdem Salz, Pfeffer und Gewürze Ihrer Wahl hinzu und mischen Sie alles gut.



Die Pfanne mit einem Deckel abdecken, Hitze reduzieren und das Hackfleisch mit Gemüse 5-7 Minuten köcheln lassen.



Nehmen Sie eine andere Pfanne und gießen Sie 200 Milliliter saure Sahne hinein. Trennen Sie das Weiß vom Eigelb in einer separaten Schüssel. Das Eiweiß beiseite stellen und das Eigelb zur Sauerrahm geben. Fügen Sie nach Belieben einige Gewürze hinzu und mischen Sie alles gut.



Die Ei-Sauerrahm-Mischung erhitzen, bis die ersten Blasen entstehen.



Gießen Sie Wasser in einen Topf, bringen Sie es zum Kochen, salzen und kochen Sie die Nudeln bis zur Hälfte (damit die Nudeln nicht vollständig fertig sind, müssen Sie sie 2-3 Minuten weniger kochen als auf der Packung angegeben). Wenn die Nudeln fertig sind, falten Sie sie in einem Sieb, um die überschüssige Flüssigkeit abzulassen.



Backofen bei 200 °C einschalten. Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten oder Pflanzenöl und beginnen Sie mit dem Zusammenbauen der Kasserolle. Legen Sie zuerst die erste Nudelschicht aus (sie sollte nicht zu dick sein).



Eine Schicht Hackfleisch auf die Nudeln geben (es sollte auch nicht zu dick sein).



Gießen Sie das Hackfleisch mit etwas Ei und Sauerrahm-Füllung. Reiben Sie den Käse (reiben Sie den Käse auf einer feinen oder groben Reibe - entscheiden Sie selbst, alles hängt von Ihrem Geschmack ab). Etwas geriebenen Käse auf den Auflauf streuen.



Den Auflauf weiterhin in Schichten auslegen: Nudeln, Hackfleisch, Füllung, Käse. Tun Sie dies, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.



Sie sollten Käse als letzte Schicht haben, also lassen Sie mehr über den Auflauf streuen.



Die Form mit Alufolie abdecken und eine halbe Stunde in den gut vorgeheizten Backofen stellen. Nach 20 Minuten die Folie entfernen und die Oberseite des Auflaufs bräunen. Wenn der Auflauf fertig ist, in Portionen schneiden und servieren. Guten Appetit!

Pasta-Auflauf mit Hackfleisch "Lazy Lasagne"

Kochzeit: 1,5 Stunden

Portionen: 6-8

Zutaten:

• Hackfleisch - 0,5 Kilogramm
• Nudeln - 0,5 Kilogramm
• Käse - 200 Gramm
• Milch 400 Milliliter
• Zwiebeln - 1 Stück
• Salz - 1 Teelöffel
• Butter - 40 Gramm
• Tomatenmark - 3 Esslöffel
• Weizenmehl - 3 Esslöffel
• Muskatnuss - ½ Teelöffel

Kochvorgang:

1. Zwiebeln schälen, mit Wasser abspülen und in mittelgroße Würfel schneiden.
2. Wasser in einen Topf gießen, anzünden und zum Kochen bringen. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie Salz und etwas Pflanzenöl hinzu. Dann die Nudeln in kochendes Wasser gießen, gut umrühren und die Hitze etwas reduzieren. Kochen Sie die Nudeln, bis sie halb gekocht sind (dafür müssen Sie 2-3 Minuten von der auf der Packung angegebenen Zeit nehmen). Nachdem die Nudeln halb gekocht sind, werfen Sie sie in ein Sieb und spülen Sie sie mit kaltem kochendem Wasser ab. Dies muss getan werden, damit sie nicht zusammenkleben.
3. Gießen Sie ein paar Esslöffel Pflanzenöl in eine tiefe Pfanne. Wenn das Öl heiß ist, die gehackte Zwiebel dazugeben und goldbraun braten.
4. Hackfleisch zur Zwiebel geben, gut mischen und 15 Minuten braten. Vergessen Sie nicht, den Inhalt der Pfanne regelmäßig umzurühren, damit das Hackfleisch gleichmäßig gebraten wird und nicht anbrennt.
5. Drei Esslöffel zum Hackfleisch geben Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Ihre Lieblingsgewürze. Alles gut vermischen und etwa 5-7 Minuten köcheln lassen. Pfanne vom Herd nehmen.
6. Geben Sie die Butter in einen kleinen Topf und stellen Sie den Topf über das Feuer. Nachdem die Butter vollständig geschmolzen ist, das gesiebte Mehl in kleinen Portionen dazugeben und mit einem Schneebesen schnell und schnell mit der Butter vermischen.
7. Gießen Sie die Milch vorsichtig hinzu, während Sie die Mischung weiter rühren, fügen Sie einen halben Teelöffel hinzu Muskatnuss und bringen Sie den Inhalt des Topfes zum Kochen. Denken Sie daran, die Sauce ständig umzurühren.
8. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.
9. Einen Teil der Nudeln in eine Auflaufform geben (etwa die Hälfte), mit 1/3 des Käses bestreuen und mit 1/3 der Sauce bedecken. Die Sauce mit der Hälfte des gebratenen Hackfleischs belegen, dann den Rest der Nudeln, die Sauce, die Hälfte des Käses und die andere Hälfte des Hackfleischs. Mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen.
10. Sie müssen einen solchen Auflauf in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen etwa 40-50 Minuten lang backen. Guten Appetit!

Pasta-Auflauf mit Hackfleisch "Sated Dad"

Kochzeit: 1,5 Stunden

Portionen: 4

Zutaten:

• Hackfleisch - 200 Gramm
• Champignons - 100 Gramm
• Nudeln - 300 Gramm
• Tomaten - 2 Stück
• Zwiebeln - 1 Kopf
• Sahne - 200 Milliliter
• Hartkäse - 50 Gramm
• Basilikum (frisch oder getrocknet) - nach Geschmack
• Salz - 1-2 Prisen
• Pfeffer - auf der Messerspitze

Kochvorgang:

1. Gießen Sie ein paar Esslöffel Pflanzenöl in die Pfanne. Wenn das Öl gut erhitzt ist, das Hackfleisch in die Pfanne geben und goldbraun braten.
2. Zwiebel schälen, mit Wasser abspülen und in dünne halbe Ringe schneiden. Die gehackte Zwiebel zum Hackfleisch geben, umrühren und weiterbraten.
3. Champignons gründlich abspülen, in dünne Scheiben schneiden und mit Hackfleisch und Zwiebeln anbraten.
4. Tomaten waschen, Stiel und Schale entfernen (dazu müssen Sie die Tomate quer einschneiden und dann 30-40 Sekunden in kochendes Wasser legen - die Schale wird problemlos entfernt). Schneiden Sie die Tomaten in kleine Würfel oder hacken Sie sie mit einem Mixer und geben Sie sie zum Hackfleisch. Salz, Pfeffer, Basilikum hinzufügen und kochen, bis überschüssige Flüssigkeit verdampft ist.
5. Gießen Sie Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen. Wenn das Wasser kocht, salzen Sie und fügen Sie die Nudeln hinzu. Kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Packung. Wenn die Nudeln fertig sind, in ein Sieb geben und etwas abkühlen lassen.
6. Fügen Sie das Ei zu den abgekühlten Nudeln hinzu und hacken Sie es mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine.
7. Eine Auflaufform (tief) mit Pflanzenöl oder Butter einfetten und mit etwas Grieß bestreuen. Gießen Sie den gesamten Pasta-"Teig" in eine Form und bilden Sie hohe Seiten.
8. In das Formular eintragen Fleischfüllung... Ebnen.
9. Käse reiben (grob oder fein - Geschmackssache).
10. Sahne mit 2 Eiern und geriebenem Käse mit einem Mixer einige Minuten schlagen. Die Mischung gleichmäßig über den Auflauf gießen.
11. In einem auf 180-190 ° C vorgeheizten Ofen den Nudelauflauf 40-50 Minuten garen. Während dieser Zeit sollten die Füllung und Füllung eindicken und etwas voluminöser werden. Die Garzeit kann bei Bedarf verlängert werden.
12. Den vorbereiteten Auflauf 10-15 Minuten in der Form ruhen lassen, dann mit frischen Kräutern bestreuen und servieren. Guten Appetit!

Auflauf "Ungewöhnlich"

Kochzeit: 1 Stunde

Portionen: 6

Zutaten:

• Hackfleisch (eine Mischung aus Rindfleisch und Hühnchen) - 500 Gramm
• Eier - 5 Stück
• Nudeln (Lasagne-Quadrate) - 150 Gramm
• Sojasauce - 7 Esslöffel
• Taktstock - 100 Gramm
• Sonnenblumenöl - 2 Esslöffel
• Käse - 200 Gramm
• Zwiebeln - 2 Stück
• Trockenes Basilikum - ½ Teelöffel
• Worcestershiresauce - 2 Esslöffel
• Pfeffer - auf der Messerspitze
• Mayonnaise - 4 Esslöffel
• Milch ¼ Glas

Kochvorgang:

1. 100 Gramm Käse auf einer groben Reibe reiben, Hackfleisch hinzufügen und gut mischen.
2. 3 Eier mit 4 Esslöffeln mischen Sojasauce, getrocknetem Basilikum, Pfeffer und Worcestershiresauce, zum Hackfleisch geben und gut verrühren.
3. Die Kruste vom Laib entfernen und die Krume einige Minuten mit Wasser füllen.
4. Zwiebeln schälen, mit Wasser abspülen und in 4 Stücke schneiden.
5. Zwiebel und Semmelbrösel durch einen Fleischwolf geben, dann zum Hackfleisch geben und gut vermischen.
6. Wasser in einen Topf geben, aufkochen. Wenn das Wasser kocht, etwas Pflanzenöl und Salz hinzufügen. Die Nudeln in kochendes Wasser tauchen und halb kochen. Dann die Nudeln abspülen und in einem Sieb entsorgen, um überschüssige Flüssigkeit abzulassen.
7. Die Hackfleischfüllung auf den Rand jeder Nudelscheibe legen und mit der anderen Hälfte der Nudeln bedecken.
8. Legen Sie die fertigen "Umschläge" auf eine gefettete Auflaufform. Es ist ratsam, eine solche Größe zu verwenden, dass die Nudeln mit Füllung in einer Überlappungsschicht darauf passen.
9. 100 Gramm Käse grob reiben und gleichmäßig über den Auflauf streuen.
10. In eine separate Schüssel geben. Kombinieren Sie dazu 2 Eier, 4 Esslöffel Mayonnaise, 3 Esslöffel Sojasauce und ¼ Tasse Milch. Gründlich mischen. Gießen Sie die entstandene Füllung über die Nudeln und schütteln Sie dann die Form ein wenig, damit sich die Füllung oben und unten gleichmäßig verteilt.
11. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und den Auflauf ca. 40-50 Minuten auf der mittleren Schiene garen. Servieren Sie diesen Auflauf sofort heiß. Guten Appetit!

Einfacher Nudelauflauf

Kochzeit: 1,5 Stunden

Portionen: 4-6

Zutaten:

• Hackfleisch - 200 Gramm
• Spaghetti - 500 Gramm
• Hühnereier - 3 Stück
• Zucchini - 1 Stück mittelgroß
• Käse (geräuchert) - 100 Gramm
• Karotten - 1 Stück
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack
• Sonnenblumenöl - 2-3 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Gießen Sie Wasser in einen Topf, stellen Sie es auf den Herd und bringen Sie das Wasser zum Kochen. Dann Salz, etwas Sonnenblumenöl und Nudeln hinzufügen. Hitze reduzieren und kochen, bis sie weich sind. Dann die Nudeln in ein Sieb geben und warten, bis die überschüssige Flüssigkeit abgetropft ist.
2. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in eine tiefe Pfanne. Wenn es richtig erhitzt ist, das Hackfleisch in die Pfanne geben und goldbraun braten.
3. Zwiebeln schälen, unter fließendem Wasser abspülen und hacken kleiner Würfel.
4. Karotten schälen, waschen und auf einer groben Reibe reiben.
5. Wasche die Zucchini unter kaltes Wasser, schälen und entkernen und in kleine Würfel schneiden.
6. Zucchini, geriebene Karotten und Zwiebelwürfel zum Hackfleisch geben. Alles gut vermischen und 10-15 Minuten köcheln lassen.
7. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und zum Hackfleisch mit Gemüse geben. Vergessen Sie auch nicht, die Füllung unseres zukünftigen Auflaufs zu salzen und zu pfeffern.
8. Wenn die Nudeln vollständig abgekühlt sind, die Eier einschlagen und gut vermischen.
9. Den Ofen auf 180 Grad stellen und erhitzen lassen.
10. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und mit 1-2 Esslöffeln bestreuen Semmelbrösel... Die Hälfte der Nudeln und die Fleischfüllung darauflegen. Dann den Auflauf mit den restlichen Nudeln bedecken.

Etwa 40 Minuten in den Ofen stellen. Den fertigen Auflauf mit einem Ketchupnetz dekorieren. Guten Appetit!

In einer Wirtschaftskrise, wenn es darum geht, ein paar Tage vor dem Gehaltsscheck ein schnelles und günstiges Gericht zuzubereiten, kann ein Pasta-Auflauf Hausfrauen helfen. Dies altes Rezept, seit der Sowjetzeit bekannt, wird dazu beitragen, die ganze Familie zu ernähren, und interessante verschiedene Zusatzstoffe lassen keine Langeweile aufkommen.

Wenn Sie nicht wissen, wie man einen Nudelauflauf macht, denken Sie zunächst an ein paar Grundregeln:

• Erstens ist es egal, ob Sie frisch aufgebrühte Nudeln oder Nudeln von gestern verwenden, daher kann das Rezept als eine großartige Möglichkeit angesehen werden, eine alte Beilage, die im Kühlschrank hängengeblieben ist, wieder aufleben zu lassen. Auch die Form der Produkte spielt keine Rolle.
• Zweitens kann die Füllung alles sein - süß, würzig oder salzig. Bestreuen Sie das geschlagene Ei auch mit Milch, Sauerrahm oder Sahne, um eine schöne Kruste zu erhalten.

Rezept für einen Pasta-Auflauf

Wählen passendes Rezept Pasta-Auflauf ist am besten basierend auf den Lebensmitteln, die Sie in Ihrem Kühlschrank haben, weil eine Budgetoption Dieses Gericht beinhaltet keine Sonderkäufe. Eine gute Lösung besteht darin, alles zu verwenden, was Ihre Familie seit mehreren Tagen nicht mehr essen konnte, wie zum Beispiel Reste. rohes Hackfleisch, Eintopf, ein paar Würstchen, gekochtes Fleisch aus der Suppe, Tomate. Wenn möglich, das fertige Produkt mit geriebenem Käse bestreuen (oder Schmelzkäse in die Ei-Sahne-Mischung geben).

Schritt für Schritt Videorezept

Auflauf mit Nudeln und Hackfleisch im Ofen

Die Kombination aus Pasta und Hackfleisch darf als Klassiker bezeichnet werden: Sowohl italienische Lasagne und Spaghetti Bolognese als auch die traditionelle russische Marinenudeln basieren darauf. Jedoch an hastig kann sehr gekocht werden leckerer Auflauf aus Hackfleischhörnern, mit Ihren Lieblingsgewürzen oder etwas Gemüse. Jede Sauce hilft, das Gericht zu diversifizieren - hausgemacht oder aus dem Laden.

• Hörner oder Federn - eine halbe Packung (ca. 250 g);
• Hackfleisch - 500 Gramm;
• Tomatenmark - 2 TL (oder frische Tomaten);
• Birne;
• Lieblingsgewürze;
• Sahne 10% - 200 ml;
• ei - 1 Stk.;
• Käse - 100 g.

1. Eine praktische Auflaufform mit Butter oder anderem Fett einfetten.
2. Legen Sie eine Schicht auf den Boden gekochte Nudeln.
3. Zwiebel fein hacken, anbraten.
4. Hackfleisch und Tomate dazugeben, mit Gewürzen bestreuen und 5-7 Minuten in einer Pfanne ruhen lassen.
5. Verteilen Sie die Nudeln in einer zweiten Schicht. Bei Bedarf mit einem Spatel oder Löffel glatt streichen.
6. Ei, Sahne und geriebenen Käse verquirlen.
7. Über das Gericht gießen. 20 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben.

Pasta-Auflauf mit Käse und Ei

Sie bestreuen gerne gekochte Spaghetti oder Springs mit Käse auf der ganzen Welt, aber die Amerikaner kochen Makkaroni und Käse im Ofen sehr lecker - dieses Gericht heißt Mac and Cheese. Das hilft, wenn Sie Nudeln als Beilage servieren möchten, aber allein die Idee, sie zu kochen, ist schon zu langweilig und langweilig geworden. Dieser originelle einfache Auflauf wird der ganzen Familie, insbesondere den Kindern, gefallen. Es kann zum Frühstück angeboten werden.

• Nudeln (vorzugsweise abgerundet, in Form von Muscheln) - eine halbe Packung;
• käse - 200 Gramm;
• Mehl - 2 EL. Löffel;
• milch - 175 ml;
• Ei;
• Salz Pfeffer.

1. Die Nudeln vorher kochen.
2. Mehl und Butter in einer Pfanne erhitzen. Gießen Sie die Milch unter ständigem Rühren mit einem Mixer ein, um Klumpen zu vermeiden.
3. Die Verwendung eines Eies in diesem Rezept ist nicht notwendig - ohne es werden der Mac und der Käse weicher. Wenn Sie jedoch ein Ei hinzufügen möchten, schlagen Sie es leicht und mischen Sie dann die resultierende Sauce unter.
4. Dort den geriebenen Käse umrühren (etwas zur Dekoration lassen).
5. Die Nudeln in die vorbereitete Schüssel geben, mit der Sauce übergießen.
6. Mit dem restlichen Käse leicht bestreuen und dann für 15 Minuten in den Ofen geben.

Pasta-Auflauf in einem Slow Cooker

Moderne Hausfrauen, die über hochwertige Multikocher und Schnellkochtöpfe verfügen, können ebenso leckere Gerichte zubereiten, und das mit viel weniger Zeit- und Arbeitsaufwand. Darüber hinaus ist ein Multicooker-Nudelauflauf oft gesünder und diätetischer, sodass er sogar für geeignet ist Babynahrung... Das einfachste Rezept ist perfekt.

• Nudeln - eine halbe Packung;
• gekochtes Fleisch oder Hühnchen - 150 Gramm;
• eine Handvoll gefrorene grüne Erbsen;
• ein Glas Milch;
• Ei.

1. Fleisch oder Hühnchen fein hacken (Sie können diejenigen verwenden, auf denen die Suppe oder Brühe gekocht wurde).
2. Die Erbsen auftauen, dann das Fleisch mit den gekochten Nudeln mischen.
3. Geben Sie die Mischung in eine Multicooker-Schüssel (wie abgebildet).
4. Mit der verquirlten Ei-Milch-Mischung übergießen.
5. Backmodus einschalten und 15 Minuten ruhen lassen.

Hüttenkäseauflauf mit Nudeln

Ein köstlicher Auflauf mit Hüttenkäse und Hörnern kann ein tolles Frühstück für Kinder sein oder ein herzhaftes Dessert für eine Familie, die an ein Drei-Gänge-Menü gewöhnt ist. Es ist schnell zubereitet und die Möglichkeit, zusätzliche Füllungen und Zusatzstoffe zu wechseln, wird das Gericht abwechslungsreich gestalten. Versuchen Sie es mit Marmelade oder Kondensmilch - die Kinder werden es lieben.

• kleine Nudeln - 500 Gramm;
• Hüttenkäse - 500 Gramm;
• zucker - 125 Gramm;
• eine Handvoll Rosinen;
• Sahne 10% - 250 ml;
• gemahlene Cracker - 2 EL. Löffel;
• Ei.

1. Den Quark durch ein Sieb klopfen.
2. Mit Zucker mischen, eine halbe Portion Sahne. Rosinen oder andere Trockenfrüchte hinzufügen.
3. Eine Auflaufform mit Fett einfetten und mit gemahlenen Semmelbröseln bestreuen.
4. Eine Schicht gekochte Nudeln und dann eine Schicht Quark schichten.
5. Das Ei mit der restlichen Sahne verquirlen und über den Auflauf gießen.
6. 15 Minuten in den Ofen stellen.

Ofennudelnauflauf mit Hühnchen

Einen herzhaften Nudelauflauf im Ofen mit Hühnchen machen Sie, wenn Sie das Brustfilet ohne Knochen verwenden, in dem Sie die Brühe aufgekocht haben. Sie können aber auch gebackenes oder gebratenes Hähnchen ohne Haut verwenden, nachdem Sie es vom Knochen gelöst und fein gehackt haben (es wird empfohlen, es in einem Mixer zu mahlen). Sogar die Reste des Eintopfs reichen aus Hühnchengericht(zum Beispiel chachokhbili). Darüber hinaus kann einem solchen Auflauf jedes beliebige Gemüse hinzugefügt werden - zum Beispiel gekochte Karotten aus der Suppe.

• huhn - 250 Gramm;
• Nudeln - eine halbe Packung;
• Birne;
• jedes gefrorene Gemüse - 200 Gramm;
• Gewürze (wie Curry);
• gemahlene Cracker - 2 EL. Löffel;
• saure Sahne - 2 EL. Löffel;
• Sahne - 200 ml;
• Ei.

1. Hacken Sie das Huhn.
2. Fein hacken und dann die Zwiebel anbraten. Fügen Sie Gemüse hinzu.
3. Mischen Sie die Hühnermischung, fügen Sie dann saure Sahne und Gewürze hinzu.
4. Eine Auflaufform einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen.
5. Dann die gekochten Nudeln auslegen Gemüsemischung mit Chiken.
6. Ei und Sahne einrühren und über den Auflauf gießen. 180 Grad in den Ofen stellen.

Pasta-Auflauf mit Würstchen

Ein leckerer Auflauf aus Nudeln mit Wurst und Käse hilft, wenn dir das klassische Studentenessen zu langweilig und banal erscheint. Jeder, auch die jüngste Hausfrau, muss wissen, wie man Nudeln kocht. Manchmal geht es sogar in der Mikrowelle, besonders wenn Sie ein Abendessen für eine Person planen. Es wird schnell, lecker und nicht so langweilig, als ob Sie ihnen nur Spaghetti mit Würstchen gekocht hätten.

• Spaghetti - 150 Gramm;
• würste - 2 Stück;
• Ketchup (oder andere Sauce) - 2 EL. Löffel;
• käse - 100 Gramm;
• Sahne - 100 ml.

1. Die Spaghetti kochen und auf den Boden der Form geben.
2. Die Würste in Scheiben schneiden. Wenn Sie möchten, können Sie sie leicht braten (empfohlen für diejenigen, die keine Angst vor überschüssigem Öl haben).
3. Die Nudeln mit Ketchup bestreichen, dann die Würste auslegen.
4. Machen Sie eine geriebene Käsecreme-Füllung. Den Auflauf abdecken und in den Ofen oder in die Mikrowelle stellen. Das Abendessen ist in 10-15 Minuten fertig.

Pasta-Auflauf mit Pilzen

Zu wissen, wie man einen Auflauf mit Nudeln und Pilzen im Ofen kocht, ist für jede Hausfrau praktisch. Vorbehaltlich mehrerer einfache Geheimnisse dieses Rezept steht dem echten in nichts nach Italienische Pasta... Außerdem können Sie den Geschmack eines Grundgerichts ändern, indem Sie neue saisonale Pilzsorten auswählen. Bei Bedarf gefroren oder aus der Dose und getrocknet verwenden Waldpilze(zum Beispiel weiß) verleiht dem Gericht definitiv einen besonderen Geschmack.

• pilze - 1 kg;
• Nudeln - eine halbe Packung;
• Butter - 2 EL. Löffel;
• Mehl - 2 EL. Löffel;
• milch - 250 ml;
• käse - 100 Gramm;
• Birne;
• Gewürze.

1. Fein hacken, dann die Champignons anbraten.
2. Wenn die Feuchtigkeit verdunstet ist, fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu.
3. In einer anderen Pfanne Butter und Mehl schmelzen, dann die Milch hinzufügen und die Béchamelsauce verquirlen.
4. Die gekochten Nudeln in die vorbereitete Form geben.
5. Die Champignons in eine zweite Schicht legen, mit Sauce füllen.
6. Mit geriebenem Käse bestreuen und den Nudelauflauf für 15 Minuten in den Ofen geben, bis er goldbraun ist.

Wie man Nudeln mit einem Ei im Ofen kocht

Wer es gewohnt ist, ausgiebig zu frühstücken, sollte unbedingt mal kochen einfacher Auflauf Nudeln mit Ei im Ofen. Dieses Gericht ähnelt einem Omelett, ist jedoch prächtiger und schöner. Wenn Sie viel Käse hinzufügen (Sie können ihn schmelzen), wird das Rezept definitiv Kinder ansprechen. Je nach Geschmack können verschiedene Füllungen gewählt werden: Beginnen Sie mit frischen Kräutern. Das Gericht ist nicht viel anders als klassisches Omelett sowohl Tomaten als auch gebratener Speck reichen aus.

• Fadennudeln - ein halbes Glas;
• milch - 100 ml;
• eier - 2 Stück;
• käse - 100 Gramm;
• butter - 1 TL;
• frische Kräuter - 2 TL.

1. Nudeln kochen, Butter und fein gehackte Kräuter dazugeben, in eine Form geben.
2. Bereiten Sie eine Mischung aus Eiern und Milch zu, fügen Sie dort geriebenen Käse hinzu.
3. Über den Auflauf gießen und 10 Minuten in den Ofen oder in die Mikrowelle stellen.

Pasta-Auflauf mit Gemüse

Ein Gemüseauflauf mit Nudeln kann als Beilage oder als eigenständiges Gericht fungieren, je nachdem, wie sättigend und dicht Sie es gewohnt sind zu essen. Das Rezept ist praktisch, da absolut jedes Gemüse dafür geeignet ist: gefroren, frisch, gekocht oder gedünstet (versuchen Sie, das übrig gebliebene Ragout hinzuzufügen). Leckeres Gericht mit Bohnen, Brokkoli, Blumenkohl oder grünen Erbsen. Wenn Sie auf Sahne und Eier verzichten, erhalten Sie ein mageres Rezept.

• breite Nudeln - eine halbe Packung;
• beliebiges Gemüse - 500 Gramm;
• Gewürze;
• Birne;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Sahne - 150 ml;
• Ei;
• Käse - 100 Gramm.

1. Die Zwiebel fein hacken und anbraten.
2. Gemüse in die Pfanne geben, dann Knoblauch und Gewürze durch eine Presse geben.
3. Die Form einfetten. Auf den Boden eine Schicht Nudeln und darauf die Hälfte des Gemüses legen.
4. Mit einer weiteren Schicht Nudeln belegen und wieder mit Gemüse bedecken. Am Ende erhalten Sie ein Lasagne-ähnliches Gericht.
5. Zur Dekoration kann man darüber einen Streifenstern legen Paprika oder ein Muster aus grünen Erbsen (wie auf dem Foto).
6. Machen Sie eine Füllung mit Sahne, geschlagenem Ei und geriebenem Käse. Fügen Sie die Sauce hinzu und stellen Sie den Auflauf für 15 Minuten in den Ofen.

Auflauf mit Wurst und Nudeln

Das Kochen von Nudeln mit Käse und Wurst im Ofen kann sehr originell sein. Sie können jede verwenden leckere Soße um dem Gericht einen interessanten Geschmack zu verleihen. Perfekt ist das würzig-süße Caruso-Dressing, zu dem sowohl halbgeräucherte Wurst (Cervelat) als auch fettarmer Schinken gut passen. Ein interessanter Effekt kann durch die Kombination mehrerer Arten von Wurstwaren erzielt werden (z.B. Arztwurst und Räucherbrust).

• hörner - eine halbe Packung;
• Wurstwaren - 500 Gramm;
• Tomatenmark - 1 EL Löffel;
• süßer Paprika - 2 TL;
• scharfer Paprika - 1 TL;
• Birne;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• frische Kräuter - 2 EL. Löffel;
• Zucker - 1 TL;
• Salz;
• käse - 100 Gramm;
• Sahne - 50 ml.

1. Hacken (gewürfelt oder Federn) und sautieren Sie die Zwiebel.
2. Die Wurstwaren in Würfel schneiden und in die Pfanne geben.
3. 5-7 Minuten braten, dann Tomatenmark, etwas kochendes Wasser (ein halbes Glas), Paprika, Salz und Zucker hinzufügen. Rühren und zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen.
4. Kräuter fein hacken, Knoblauch durch eine Presse geben. Mit Wurst mischen und vom Herd nehmen.
5. Den Boden der Form einfetten, die gekochten Hörner auslegen.
6. Legen Sie die Wurst in die nächste Schicht und verteilen Sie die Sauce vorsichtig mit einem Löffel oder Spatel.
7. Käse reiben. Pasta-Auflauf mit Wurst wird köstlich, wenn Sie eine würzige harte Sorte wählen.
8. Mit einem Mixer mit Sahne mischen, schlagen. Über die Fleischschicht gießen und das Gericht für 20 Minuten in den Ofen stellen, um das Gericht zu backen. Vor dem Servieren können Sie es mit geriebenem Käse dekorieren (wie auf dem Foto).

Von Zeit zu Zeit wird jede Hausfrau von der Frage besucht, was so lecker wäre, um ihre Familie zu ernähren. Schließlich möchten Sie oft etwas Neues, Schnelles und damit bequemeres Mitnehmen zur Arbeit. Und dann kommen sie zur Rettung. Einer der leckersten, der ausnahmslos jedem gefallen wird, ist der Nudelauflauf mit Hackfleisch im Ofen. Das Rezept unten mit Schritt für Schritt Fotos wird helfen, alles richtig und sehr lecker zu machen. Dieser Auflauf ist eine großartige Lösung für Mittag- oder Abendessen. Oft wird es als eigenständiges Gericht warm oder heiß serviert, ergänzt mit Saucen und Gemüsesalate... In der Zusammensetzung der Produkte ist der Auflauf der klassischen italienischen Lasagne sehr ähnlich, deren Rezept hier nachzulesen ist. Nur der Kochvorgang ist viel einfacher und Sie müssen keine Lasagneblätter kaufen. Die Grundzutaten sind bezahlbar und in der Regel findet man einige der Produkte zu Hause.

Pasta-Auflauf mit Hackfleisch im Ofen erweist sich als ziemlich kalorienreich. Aber das Rezept kann angepasst werden. Die Hauptzutaten des Auflaufs sind Nudeln mit Hackfleisch, und dann können Sie experimentieren, anderes Gemüse, Käse und Gewürze hinzufügen. Wenn du für bist gesunde Ernährung, auf Diät sind oder auf der Suche nach Diätrezepte Aufläufe - verwenden Sie mageres Hühnchen oder Rinderhack, Teigwaren aus Hartweizen und grober Mahlung, fettarme Milch und Käse, zum Frittieren Oliven- oder Maisöl statt Sonnenblumenöl verwenden. Dann " Faule Lasagne»Gleichzeitig wird Sie mit seinem Geschmack begeistern, die übliche Ernährung abwechslungsreich gestalten und kein Übergewicht zulassen, was in der Frühjahr-Sommer-Saison besonders wichtig ist. Aus der unten vorgeschlagenen Produktanzahl ergibt sich ein Auflauf für 6-8 Personen. Die Kochzeit beträgt etwa eineinhalb Stunden.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten.

Portionen pro Behälter: 6.

Eine Auflaufform mit einem Fassungsvermögen von mindestens 1,5 Liter (optimal 2-2,5 Liter).

Zutaten:

• 200 g Nudeln;
• 3 Eier;
• 0,5 l Milch;
• 200 g Mozzarella-Käse;
• 0,5 kg Hackfleisch;
• 1 große Karotte;
• 1 Zwiebel;
• 1 Esslöffel Tomatenmark;
• 1-2 Knoblauchzehen;
• ein kleiner Bund Petersilie;
• Salz, Pfeffer nach Geschmack;
• Pflanzenöl zum Braten.

Ofennudelnauflauf Rezept mit Hackfleisch