Hüttenkäseauflauf für Kinder zu Hause kann ein Glücksfall sein, wenn Sie den Prozess kreativ angehen. Viele Kinder klopfen beim Wort Grieß empört mit Löffeln auf den Tisch und protestieren gegen Essen, das sie nicht mögen. Es ist unangenehm, wenn im Grieß Klümpchen auftreten.

Eine andere Sache ist ein köstlicher Hüttenkäseauflauf wie in Kindergarten vertrautes Essen. herzlich u gesundes Essen. Es gibt viele Möglichkeiten, schnell und abwechslungsreich zu kochen. Aber es gibt die häufigsten, vertrautesten und von Kindern geliebten.

Hüttenkäseauflauf wie im Kindergarten

Jede Hausfrau ist sich sicher, dass ihr Rezept das Beste ist. Darüber muss man nicht streiten. wird als Friedensstifter wirken klassischer Auflauf was viele Vorteile hat. Urteile selbst:

• nimmt nicht viel Zeit in Anspruch;
• Kochen ist einfach und leicht;
• In Ermangelung einiger Zutaten können sie schnell in jedem Geschäft gekauft werden.
• die Möglichkeit, das Gericht zu variieren und Ihrer eigenen Vorstellungskraft und Ihrem Einfallsreichtum zu gehorchen.

Erforderliche Produkte.

Wenn Erwachsene wie Kinder nicht abgeneigt sind, sich zu verwöhnen und sich an die Kindheit zu erinnern, benötigen Sie zum Kochen 0,5 kg Hüttenkäse, besser als Basar und Fett. Alternativ können Sie ein Shop-Produkt verwenden.

• Drei Eier;
• Drei Esslöffel Grieß;
• Ein Teelöffel Backpulver;
• Einhundertfünfzig Gramm Füllstoff: Rosinen, getrocknete Aprikosen. Nach eigenem Ermessen;
• Ein bisschen Salz;
• Butter zum Einfetten der Pfanne;
• 50 Gramm Semmelbrösel.

Quarkauflauf zubereiten wie in Kinderjahr auf die folgende Weise.

Hüttenkäseklumpen, die Kindern begegnen, bereiten ihnen keine Freude. Deshalb Hüttenkäse oder einkaufen Quarkmasse durch einen Fleischwolf gehen. Das Eigelb vom Eiweiß trennen. Das Eigelb gründlich mit Zucker einreiben, Grieß und Rosinen.

In einer anderen Schüssel getrennt vom Eigelb verquirlen Eiweiß. Dies kann mit einem Schneebesen oder Mixer erfolgen. Egal was, Hauptsache, die Masse fällt luftig in Form von Schaum aus.

Wir stellen die Temperatur im Ofen auf 180 0 ein. Es ist wichtig, das Backblech vorzufetten Butter und ein paar Semmelbrösel hinzufügen.

Dabei spielen Farbe und Form des Geschirrs keine Rolle. Wenn der Ofen aufgeheizt ist, müssen die Proteine ​​in mehreren Dosen in den Hüttenkäse eingebracht werden. Dann gießen und in den Ofen stellen. Kochzeit 45 Minuten. Sie können die Erstellung Ihrer eigenen Hände regelmäßig überprüfen. Hüttenkäseauflauf wie im Kindergarten ist fertig. Es wird warm serviert. Als Zugabe setzen wir Marmelade, Sauerrahm, Honig oder Kondensmilch für Kinder ein. Aber nicht das ganze Bonbonpaket auf einmal!

Bitte beachten Sie, dass die Verwendung von Mehl oder Stärke anstelle von Grieß das Endprodukt kalorienreicher macht.

Hüttenkäse-Möhren-Auflauf wie im Kindergarten

Ein sehr gesundes und schnell zubereitetes Gericht für alle, die sich beim Wort Dessert den Kopf fassen und fieberhaft zusätzliche Kalorien zählen!

Zutaten die wir brauchen:

• 500 Gramm fettarmer Hüttenkäse;
• zwei oder drei Karotten;
• 2 Hühnereier;
• Salz und Zucker nach Ihrem Geschmack.

Je nach Zusammensetzung Quark Karottenkasserolle sehr einfach.

Geschirr und Werkzeuge.

Für die Zubereitung des Auflaufs benötigen Sie einen kleinen Teller, eine tiefe Tasse und eine Auflaufform.

Kochvorgang.

Nehmen wir zuerst die Karotten. Kann traditionell auf dem Herd zubereitet werden. Kochen Sie die geschälte Wurzelfrucht, bis sie weich ist. Wir prüfen regelmäßig. Kann nicht verdaut werden. Nachdem die Karotten gekocht sind, lassen Sie sie bei Raumtemperatur oder unter Wasser abkühlen. Dann reiben wir auf einer Reibe mit einer mittelgroßen Zelle.

Sie können Karotten auch im Wasserbad kochen. Der Vorgang dauert eine halbe Stunde. Auch abkühlen lassen und reiben.

Geriebene Karotten mit Hüttenkäse in eine vorbereitete Tasse geben, die restlichen Zutaten hinzufügen. Wir mischen alles gründlich.

Ein Backblech mit Sonnenblume oder Butter einfetten. Wem es gefällt. Vergessen Sie nicht, die Kanten zu beenden, damit sie nicht verbrennen. Wir verteilen die Masse, nivellieren sie und stellen sie zum Garen mit t 0 Modus 170 0 in den Ofen. Nach einer halben Stunde ist der Karotten-Quark-Auflauf im Kindergarten fertig. Sie können Verwandte zum Tisch holen und anrufen. Vor dem Servieren leicht auf Zimmertemperatur abkühlen.

Hüttenkäse-Reis-Auflauf wie im Kindergarten

Der Nutzen von Aufläufen besteht darin, alle in den Produkten enthaltenen Vitamine zu erhalten. In diesem Fall sprechen wir von Hüttenkäse und Reis. Mit diesem einfachen und schnell zubereiteten Gericht kommt jede Hausfrau zurecht.

Zum Kochen benötigen wir folgende Zutaten.

1. 1/2 200-Gramm-Tasse Reis;
2. 0,5 kg frischer Hüttenkäse;
3. zweihundert Gramm Sauerrahm;
4. Eier 4 Stück;
5. Vanillin;
6. Salz nach Geschmack;
7. 3/4 Tasse Zucker;
8. einige Rosinen.

Hüttenkäse-Auflauf wie im Kindergarten-Kochrezept:

Den Topf aufsetzen und den Reis bei mittlerer Hitze garen komplett vorbereitet. Herausnehmen und abkühlen lassen. Es ist wichtig, kein überschüssiges Wasser zu haben.

Während das Produkt kühlt, beschäftigen wir uns auch mit Eiern. Rühren, restliche Zutaten hinzufügen. Mischen Sie wieder alles gründlich. Die Rosinen und den abgekühlten Reis in die entstandene Masse geben.

Pfanne. Schmieren Sie es mit Gemüse oder Butter. Dann gießen wir das Werkstück und legen es zum Backen in den Ofen. Der Vorgang dauert 45 Minuten. In diesem Fall sollte t 0 backen 200 0 nicht überschreiten. Hüttenkäse-Reis-Auflauf wie im Kindergarten ist fertig.

Den Ofen ausschalten und das Gericht 10 Minuten stehen lassen. Lass es kommen. Vor dem Servieren leicht abkühlen. Leckerer Hüttenkäseauflauf, wie im Kindergarten, wird kalt verzehrt. Aber das ist Geschmackssache für jeden. Sie können Kondensmilch und getrocknete Aprikosen zum Tisch servieren. Es wird nicht schlimmer. Essen Sie für die Gesundheit!

Hüttenkäse-Grieß-Auflauf wie im Kindergarten

Viele Kinder mögen das nicht Grieß in seiner reinsten Form. Eltern von Kleinkindern haben mit der Fütterung einfach Ärger. Alles ist immer in Grieß: der Tisch, die Hände und der Kopf des Kindes. Und der Auflauf aus Hüttenkäse und Grieß wird von den Kindern auf beiden Backen gegessen und es ist Ordnung auf dem Tisch! Erwachsene Onkel und Tanten, die sich an ihre Kindheit erinnern, verwöhnen sich manchmal mit gesundem und leckerem Essen und tauchen in eine unbeschwerte Zeit ein.

Einen Quarkauflauf wie im Kindergarten zuzubereiten geht ganz einfach und ohne Schnickschnack. Schließlich müssen wir die Kinder ernähren und uns verwöhnen.

Zutaten.

Zum Kochen müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• Hüttenkäse 500 Gramm;
• Zucker - Sand 100 Gramm;
• Grieß 100 Gramm;
• Milch 50 Gramm;
• Butter 50 Gramm. Es ist notwendig, es weich zu machen;
• Ei 2 Stück;
• Vanillin 2 Gramm.

Kochmethode.

Wir passieren den Hüttenkäse durch ein Sieb. Dann Zucker und Eier hinzufügen. Mischen und fügen Sie Milch und Vanille hinzu. Schlagen Sie die Masse mit einem Mixer und fügen Sie nach und nach Grieß hinzu. Die Hauptaufgabe in diesem Stadium besteht darin, Klumpen loszuwerden.

Lassen Sie den Grieß etwas aufgehen und lassen Sie die vorbereitete Masse 30-40 Minuten stehen. Dann erneut mischen. Legen Sie das Werkstück auf ein vorbereitetes Backblech, das zuvor mit Butter eingefettet wurde. Wir backen bei t 0 180-200 0. Die Kochzeit beträgt 30-40 Minuten. Quark Grieß Auflauf wie im Kindergarten einsatzbereit. Es ist wichtig, es etwas abkühlen zu lassen und Sie können das Gericht genießen. Zur Abwechslung wird Kondensmilch oder Honig an den Tisch gereicht.

Lassen Sie uns hinzufügen

Hüttenkäse-Auflauf-Rezept wie in Kindergarten einfach und unkompliziert zubereitet. Produkte können in jedem Supermarkt gekauft werden. Ihre Kosten werden das Familienbudget nicht belasten, aber Sie werden viel Freude haben. Guten Appetit!

Reisauflauf wie im Kindergarten - einfach, aber lecker u gesundes Gericht seit ihrer Kindheit von vielen geliebt. Kinder erhalten alle notwendigen Vitamine und Mineralien, die in Reis, Hüttenkäse, Eiern und Rosinen enthalten sind. Aufgrund der Tatsache, dass der Auflauf süß und duftend ist, essen Kinder ihn gerne Gesunder Nachtisch, auch wenn sie keinen Reisbrei oder Hüttenkäse mögen.

Zusätzlich können Sie dem Teig etwas gemahlenen Zimt oder Vanille hinzufügen, sie machen den Reisauflauf noch appetitlicher. Anstelle von Zucker können Sie dem Teig auch eine reife zerdrückte Banane hinzufügen. Außerdem kann der fertige Auflauf mit Milch oder Kondensmilch übergossen werden.

Zutaten:

• 140 g Reis
• 250 ml Milch
• 150 g Hüttenkäse
• 50 Gramm Butter
• 2-3 EL. l. Sahara
• 1 Hühnerei
• 50 g Rosinen

So kocht man Reisauflauf wie im Kindergarten:

Den Reis gründlich waschen Große anzahl kaltes Wasser und anzünden. Reis nach dem Kochen 5-7 Minuten kochen.

Dann werden wir das ganze Getreide salzen heißes Wasser. Gießen Sie den Reis mit einem Glas heißer Milch.

Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und kochen Sie weiter. Reisgrütze in Milch fertig. Lassen Sie den gekochten Reis auf Raumtemperatur abkühlen.

Das Eigelb vom Eiweiß trennen. Mischen Sie das Eigelb mit weicher Butter und schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer.

Fügen Sie der resultierenden Mischung Hüttenkäse hinzu und mischen Sie.

Lassen Sie uns etwas Zucker hinzufügen. Nach Belieben kann ein Hüttenkäse-Reis-Auflauf, wie im Kindergarten, komplett zuckerfrei sein.

Die Rosinen waschen und 10 Minuten in kochendem Wasser dämpfen. Dann trocknen wir die getrockneten Früchte mit Servietten und fügen die Rosinen zum Teig hinzu.

Als nächstes fügen Sie den in Milch gekochten Reis hinzu.

Schlagen Sie das Protein mit einer Prise Salz und ein paar Tropfen Zitronensaft auf stabile Spitzen.

Aufgeschlagenes Eiweiß vorsichtig in den Teig geben und die Zutaten nach dem Rezept für Reisauflauf wie im Kindergarten mit einem Pfannenwender vermischen.

Wechseln wir fertiger Teig in eine Auflaufform. ich benutzte Silikonform, es muss nicht mit Öl vorgeschmiert werden. Fetten Sie eine Auflaufform aus Metall, Glas oder Keramik besser mit einem Stück Butter vor.

Ein gesunder Leckerbissen für Kinder ist einfach und schnell zubereitet. Der Hauptvorteil ist, dass Sie alles, was das Kind mag, in den Auflauf geben können. Ein herzhaftes Dessert wird dem Baby sicherlich gefallen, und Mama wird mit dem, was sie gegessen hat, zufrieden sein. Reisbrei. Wie kocht man einen Auflauf und welches Rezept wird in Kindergärten verwendet? Ein bisschen Geschichte und 5 Kochmöglichkeiten für Aufläufe: mit Früchten und Trockenfrüchten, im Ofen und in einem Schongarer.

Geschichte des Gerichts

Reisauflauf ist ein Gericht, das seit den Zeiten Russlands jedem bekannt ist. Früher hieß dieses Gericht Krupeniki. Dem Namen nach zu urteilen, wurde das Gericht der russischen Küche auf der Basis von Getreide zubereitet. Damals wurden Getreide wie Hirse, Graupen, Buchweizen, Weizen und Haferflocken angebaut. Sie waren die Grundlage des Auflaufs. Später erschien Reis, und zuerst ähnelte dieses Gericht Kutya. Trockenfrüchte, Honig, Milch wurden hinzugefügt. Dann erhielt der Auflauf sein heutiges Aussehen und Zusammensetzung der Zutaten.

Süßer Reisauflauf ist in der Liste der Gerichte enthalten, die im Kindergarten zubereitet werden. Kinder bekommen die notwendigen Vitamine und Mineralstoffe aus Reis, Milch, Eiern, Rosinen. Und sie essen gerne, denn das Gericht ist süß wie ein Dessert. Verwenden Sie das Rezept für Reisauflauf wie im Kindergarten, um Ihrem Kind eine Freude zu bereiten.

Baby-Rezept

Wie man Reisauflauf richtig kocht, gibt es mehrere einfache Tipps das sollte jede Hausfrau wissen.

Kochregeln

• Reis gut abspülen. Damit der Reis nicht zusammenklebt, spülen Sie ihn mindestens 7 Mal aus, bis das Wasser klar ist. Es ist auch praktisch, verpackten Reis in Beuteln zu verwenden, in denen er krümelig ausfällt.
• Puderzucker verwenden. Es kann durch Mahlen von Zucker in einer Kaffeemühle gewonnen werden.
• Damit der Reis-Ei-Auflauf luftiger wird und höher aufgeht, können Sie die Eier in Eiweiß und Eigelb trennen. Die abgekühlten Proteine ​​separat schlagen und dann in die Quarkmasse mischen.

Rezept Schritt für Schritt

Du wirst brauchen:

• Rundkornreis - 200 g;
• milch - 400 ml;
• Zucker - 200 g;
• Ei - 2 Stück;
• Butter 70g;
• Vanillin - eine halbe Tüte;
• Rosinen - nach Geschmack;
• Salz - eine Prise.

1. Reis kochen, bis er halb gar ist. Das Wasser abgießen und Milch hinzufügen. Weitere 10-12 Minuten bei schwacher Hitze garen.
2. In einer separaten Schüssel Eier mit Zucker schlagen oder Puderzucker bevor es sich auflöst.
3. Zum abgekühlten Reis geben Ei-Mischung, Butter, Vanillin, eine Prise

Salz und Rosinen. Die ganze Masse gut verrühren.

Reisauflauf mit Bananen

Wenn Ihr Kind keinen Brei aus Getreide mag, dann hilft Ihnen dieses Reisauflauf-Rezept sehr weiter. Dies ist nicht so sehr ein Auflauf, sondern eine originelle und Win-Win-Option zum Servieren von Milchreisbrei. Erwachsene beginnen den Morgen mit so einem herzhaften und leckeres Gericht wird auch hilfreich sein.

Du wirst brauchen:

• reis - 100 g;
• banane - 2 Stück;
• Butter - 10 g;
• milch - 200 ml;
• Bananenchips - 50 g;
• Muskatnuss - eine Prise.

1. Reis spülen, mit Wasser im Verhältnis 1: 3 füllen und anzünden. Fügen Sie Milch hinzu und kochen Sie, bis sie vollständig gekocht ist.
2. Nehmen Sie reife Bananen, Sie können leicht überreifen. Harte sind für das Rezept nicht geeignet. Mit einer Gabel zerdrücken oder mit einem Mixer pürieren.
3. Eine Keramikform oder eine beliebige Auflaufform mit Butter einfetten.
4. Bananenpüree mit Reisbrei mischen, Bananenstücke dazugeben. Richten Sie alles in Form aus.
5. Schmücken Bananenchips und mit gemahlener Muskatnuss bestreuen.
6. Bei einer Temperatur von 200 Grad einen süßen Reisauflauf 15-20 Minuten im Ofen backen.

Rezept mit Obst und Hüttenkäse

Als Füller können Sie anstelle von Äpfeln und Rosinen süße Pflaumen und Aprikosen sowie Nektarinen verwenden.

Du wirst brauchen:

• runder Reis - 200 g;
• Hüttenkäse - 200 g;
• Ei - 3 Stück;
• Apfel - 3 mittel;
• Rosinen - 60 g;
• milch - 2 Gläser;
• saure Sahne - 1 Esslöffel;
• Zucker - 2 Esslöffel.

1. Milch mit 1 Glas Wasser verdünnen. Reis 20 Minuten in Milch kochen.
2. Um den Hüttenkäse gleichmäßig auf dem Reis zu verteilen und klumpenfrei zu machen, mahlen Sie ihn durch ein Sieb oder in einen Mixer.
3. 2 Eier und Zucker verquirlen.
4. Die Äpfel in Würfel, Vorschale und Kerne schneiden.
5. Die gesamte Flüssigkeit aus dem gekochten Reis abgießen, etwas abkühlen.
6. Hüttenkäse, Rosinen, geschlagene Eier und fein gehackte Äpfel zum Reis geben. Mischen Sie alles.
7. In eine gefettete Form gießen und die Quarkmasse glatt streichen.
8. 1 Ei mit Sauerrahm verquirlen. Bedecken Sie die oberste Schicht des Gerichts mit der resultierenden Sauce.
9. Im Ofen bei 200 Grad 15-20 Minuten backen.

Reisauflauf mit Marmelade

Du wirst brauchen:

• reis - 1 Tasse;
• milch - 200 ml;
• Zucker - 1 Esslöffel;
• Ei - 2 Stück;
• Marmelade - nach Geschmack;
• Salz - eine Prise.

1. Reis kochen bis er weich ist.
2. In einer separaten Schüssel Eier mit Zucker und einer Prise Salz schaumig schlagen. Fügen Sie der Mischung Milch hinzu und rühren Sie um.
3. Die Eiermasse unter den abgekühlten Reis rühren. Das Müsli sollte nicht zusammenkleben, also kannst du es gründlich mit deinen Händen mischen.
4. Eine Auflaufform oder ein Backblech mit Öl einfetten und die Auflaufmasse gleichmäßig darüber gießen. 1 Stunde in den Ofen geben und bei 160 Grad backen.
5. Das fertige Gericht etwas abkühlen und großzügig mit Marmelade bestreichen. Warten Sie 10 Minuten, bis es eingezogen ist. Jetzt kannst du den Auflauf in Portionen schneiden.

Rezept in einem Slow Cooker mit getrockneten Früchten

Du wirst brauchen:

• reis - 200 g;
• milch - 1 Glas;
• Ei - 2 Stück;
• Zucker - 3 Esslöffel;
• saure Sahne - 150 ml;
• Trockenfrüchte - 100-150 g;
• Butter - 10 g.

1. Reis in Milch kochen. Abkühlen lassen.
2. Von getrockneten Früchten (Sie können Rosinen, Pflaumen, getrocknete Aprikosen nehmen) die Rosinen in Wasser einweichen.
3. Schlagen Sie die Eier, fügen Sie Zucker hinzu und schlagen Sie erneut.
4. Eier mit Zucker und Sauerrahm in den abgekühlten Reis gießen.
5. Die Rosinen in ein Sieb geben und ebenfalls zur Gesamtmasse hinzufügen. Getrocknete Früchte nach Geschmack hinzugeben. Wenn sie groß sind, in kleine Stücke schneiden.
6. Alle Zutaten gut vermischen.
7. Schmieren Sie die Schüssel des Multikochers mit Öl und gießen Sie die Mischung hinein, richten Sie sie aus. 50 Minuten im Modus „Backen“ backen.

Das Reisauflauf-Rezept ist wie jeder andere Auflauf ein Experimentierfeld. Dauerhafte Zutaten sind nur in Milch, Eiern und Zucker gekochter Reis. Meistens dienen frisches Obst, getrocknete Früchte und gehackte Nüsse als Zusatzstoffe. Der Geschmack ändert sich stark nach Zugabe von Boden Muskatnuss oder Kardamom sowie Zimt.

Wenn Sie frische und sehr saftige Früchte verwenden, empfiehlt es sich, diese zu schneiden und leicht anzubraten, damit überschüssige Flüssigkeit verdunstet. Dann fällt der Auflauf nicht auseinander und backt gleichmäßig.

Sie können die Füllung in Schichten verteilen oder gleichmäßig in die Gesamtmasse mischen. Verwenden Sie beim Servieren süße Soße: Honig, Marmelade, Fruchtsaucen, Kondensmilch oder Glasur.

Reisauflauf ist wie im Kindergarten köstlich, luftig, zart und unglaublich duftend, alle Kinder werden es mögen, aber Erwachsene werden eine Portion eines solchen Desserts wahrscheinlich nicht ablehnen. Reisauflauf ist perfekt zum Frühstück oder als Snack, Sie können ihn mit saurer Sahne oder Beeren, Obst servieren, Sie können auch ein Glas warme Milch oder Tee hinzufügen. Zusätzlich zu allen Produkten können dem Auflauf verschiedene Zusatzstoffe hinzugefügt werden - Rosinen, kandierte Früchte, Trockenfrüchte, Nüsse usw. Versuchen Sie es auf jeden Fall einfach, aber sehr leckeres Rezept, vertrauen Sie mir, Ihre Kinder werden Sie oft bitten, den Auflauf noch einmal zu kochen.

Zutaten für den Auflauf:

• gekochter Reis - 150 g;
• saure Sahne - 100 g;
• Salz - eine Prise;
• Zucker - 1,5 EL;
• Grieß - 1 EL;
• hühnereier - 1 Stk .;
• Butter.

Wie man Reisauflauf kocht

Bereiten Sie alles vor notwendige Zutaten durch die Liste. Reis vorher kochen. Reis kann rund oder lang verwendet werden, je nachdem, was Sie bevorzugen. Reis im Verhältnis 1: 2 kochen - nehmen Sie zwei Teile Wasser für einen Teil Reis. Gießen Sie eine Prise Salz in den gekochten Reis. Trennen Sie das Eigelb vom Protein, geben Sie das Eigelb in eine Schüssel mit Reis und geben Sie das Protein in einen sauberen, trockenen Behälter.

Sauerrahm und Kristallzucker sofort zum Reis geben. Normaler Zucker kann durch Vanille ersetzt werden.

Das Protein mit einem Mixer schaumig schlagen. Eiweiß 3-4 Minuten bei hoher Geschwindigkeit schlagen.

Jetzt etwas Grieß zum Reis geben, alles mischen.

Das aufgeschlagene Eiweiß zum Reis geben, alles nochmals mit sanft kreisenden Bewegungen vermischen.

Lassen Sie die Masse nur ein paar Minuten stehen. Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Die Auflaufform mit Butter einfetten.

Reisteig in Förmchen füllen und in den Ofen stellen. Das Gericht 25 Minuten backen. Den fertigen Reisauflauf zu Tisch servieren.

Guten Appetit!

Reisauflauf ist ein Gericht, das seit den Zeiten Russlands jedem bekannt ist. Früher hieß dieses Gericht Krupeniki. Dem Namen nach zu urteilen, wurde das Gericht der russischen Küche auf der Basis von Getreide zubereitet. Damals wurden Getreide wie Hirse, Graupen, Buchweizen, Weizen und Haferflocken angebaut. Sie waren die Grundlage des Auflaufs. Später erschien Reis, und zuerst ähnelte dieses Gericht Kutya. Trockenfrüchte, Honig, Milch wurden hinzugefügt. Dann erhielt der Auflauf sein heutiges Aussehen und Zusammensetzung der Zutaten.

Süßer Reisauflauf ist in der Liste der Gerichte enthalten, die im Kindergarten zubereitet werden. Kinder bekommen die notwendigen Vitamine und Mineralstoffe aus Reis, Milch, Eiern, Rosinen. Und sie essen gerne, denn das Gericht ist süß wie ein Dessert. Verwenden Sie das Rezept für Reisauflauf wie im Kindergarten, um Ihrem Kind eine Freude zu bereiten.

Baby-Rezept

Wie man Reisauflauf richtig kocht, gibt es ein paar einfache Tipps, die jede Hausfrau kennen sollte.

Kochregeln

• Reis gut abspülen. Damit der Reis nicht zusammenklebt, spülen Sie ihn mindestens 7 Mal aus, bis das Wasser klar ist. Es ist auch praktisch, verpackten Reis in Beuteln zu verwenden, in denen er krümelig ausfällt.
• Puderzucker verwenden. Es kann durch Mahlen von Zucker in einer Kaffeemühle gewonnen werden.
• Damit der Reis-Ei-Auflauf luftiger wird und höher aufgeht, können Sie die Eier in Eiweiß und Eigelb trennen. Die abgekühlten Proteine ​​separat schlagen und dann in die Quarkmasse mischen.

Rezept Schritt für Schritt

Du wirst brauchen:

• Rundkornreis - 200 g;
• milch - 400 ml;
• Zucker - 200 g;
• Ei - 2 Stück;
• Butter 70g;
• Vanillin - eine halbe Tüte;
• Rosinen - nach Geschmack;
• Salz - eine Prise.

Kochen

1. Reis kochen, bis er halb gar ist. Das Wasser abgießen und Milch hinzufügen. Weitere 10-12 Minuten bei schwacher Hitze garen.
2. In einer separaten Schüssel Eier mit Zucker oder Puderzucker schlagen, bis sich dieser auflöst.
3. Fügen Sie dem abgekühlten Reis die Eimischung, Butter, Vanillin und eine Prise hinzu
   Salz und Rosinen. Die ganze Masse gut verrühren.
4. Schmieren Sie die Form mit Butter, gießen Sie die resultierende Mischung ein und kochen Sie sie 45 Minuten lang in einem auf 190 Grad vorgeheizten Ofen. Nach dem Abkühlen kann der süße Reisauflauf in Stücke geschnitten werden.

Reisauflauf mit Bananen wie im Garten

Wenn Ihr Kind keinen Brei aus Getreide mag, dann hilft Ihnen dieses Reisauflauf-Rezept sehr weiter. Dies ist nicht so sehr ein Auflauf, sondern eine originelle und Win-Win-Option zum Servieren von Milchreisbrei. Auch für Erwachsene wird es nützlich sein, den Morgen mit einem so herzhaften und schmackhaften Gericht zu beginnen. Es ist nicht schwierig, aus gekochtem Reis ein solches Meisterwerk wie auf dem Foto herzustellen. Sie können einen Auflauf mit übrig gebliebenem Reis machen.

Du wirst brauchen:

• reis - 100 g;
• banane - 2 Stück;
• Butter - 10 g;
• milch - 200 ml;
• Bananenchips - 50 g;
• Muskatnuss - eine Prise.

Kochen

1. Reis spülen, mit Wasser im Verhältnis 1: 3 füllen und anzünden. Fügen Sie Milch hinzu und kochen Sie, bis sie vollständig gekocht ist.
2. Nehmen Sie reife Bananen, Sie können leicht überreifen. Harte sind für das Rezept nicht geeignet. Mit einer Gabel zerdrücken oder mit einem Mixer pürieren.
3. Eine Keramikform oder eine beliebige Auflaufform mit Butter einfetten.
4. Bananenpüree mit Reisbrei mischen, Bananenstücke dazugeben. Richten Sie alles in Form aus.
5. Mit Bananenchips garnieren und mit gemahlener Muskatnuss bestreuen.
6. Bei einer Temperatur von 200 Grad einen süßen Reisauflauf 15-20 Minuten im Ofen backen.

Rezept mit Obst und Hüttenkäse

Als Füller können Sie anstelle von Äpfeln und Rosinen süße Pflaumen und Aprikosen sowie Nektarinen verwenden.

Du wirst brauchen:

• runder Reis - 200 g;
• Hüttenkäse - 200 g;
• Ei - 3 Stück;
• Apfel - 3 mittel;
• Rosinen - 60 g;
• milch - 2 Gläser;
• saure Sahne - 1 Esslöffel;
• Zucker - 2 Esslöffel.

Kochen

1. Milch mit 1 Glas Wasser verdünnen. Reis 20 Minuten in Milch kochen.
2. Um den Hüttenkäse gleichmäßig auf dem Reis zu verteilen und klumpenfrei zu machen, mahlen Sie ihn durch ein Sieb oder in einen Mixer.
3. 2 Eier und Zucker verquirlen.
4. Die Äpfel in Würfel, Vorschale und Kerne schneiden.
5. Die gesamte Flüssigkeit aus dem gekochten Reis abgießen, etwas abkühlen.
6. Hüttenkäse, Rosinen, geschlagene Eier und fein gehackte Äpfel zum Reis geben. Mischen Sie alles.
7. In eine gefettete Form gießen und die Quarkmasse glatt streichen.
8. 1 Ei mit Sauerrahm verquirlen. Bedecken Sie die oberste Schicht des Gerichts mit der resultierenden Sauce.
9. Im Ofen bei 200 Grad 15-20 Minuten backen.

Reisauflauf mit Hüttenkäse und Obst kann mit Erdbeeren garniert und mit Erdbeer- oder Kirschsauce übergossen werden.

Du wirst brauchen:

• reis - 1 Tasse;
• milch - 200 ml;
• Zucker - 1 Esslöffel;
• Ei - 2 Stück;
• Marmelade - nach Geschmack;
• Salz - eine Prise.

Kochen

1. Reis kochen bis er weich ist.
2. In einer separaten Schüssel Eier mit Zucker und einer Prise Salz schaumig schlagen. Fügen Sie der Mischung Milch hinzu und rühren Sie um.
3. Die Eiermasse unter den abgekühlten Reis rühren. Das Müsli sollte nicht zusammenkleben, also kannst du es gründlich mit deinen Händen mischen.
4. Eine Auflaufform oder ein Backblech mit Öl einfetten und die Auflaufmasse gleichmäßig darüber gießen. 1 Stunde in den Ofen geben und bei 160 Grad backen.
5. Das fertige Gericht etwas abkühlen und großzügig mit Marmelade bestreichen. Warten Sie 10 Minuten, bis es eingezogen ist. Jetzt kannst du den Auflauf in Portionen schneiden.

Rezept in einem Slow Cooker mit getrockneten Früchten

Du wirst brauchen:

• reis - 200 g;
• milch - 1 Glas;
• Ei - 2 Stück;
• Zucker - 3 Esslöffel;
• saure Sahne - 150 ml;
• Trockenfrüchte - 100-150 g;
• Butter - 10 g.

Kochen

1. Reis in Milch kochen. Abkühlen lassen.
2. Von getrockneten Früchten (Sie können Rosinen, Pflaumen, getrocknete Aprikosen nehmen) die Rosinen in Wasser einweichen.
3. Schlagen Sie die Eier, fügen Sie Zucker hinzu und schlagen Sie erneut.
4. Eier mit Zucker und Sauerrahm in den abgekühlten Reis gießen.
5. Die Rosinen in ein Sieb geben und ebenfalls zur Gesamtmasse hinzufügen. Getrocknete Früchte nach Geschmack hinzugeben. Wenn sie groß sind, in kleine Stücke schneiden.
6. Alle Zutaten gut vermischen.
7. Schmieren Sie die Schüssel des Multikochers mit Öl und gießen Sie die Mischung hinein, richten Sie sie aus. 50 Minuten im Modus „Backen“ backen.

Das Reisauflauf-Rezept ist wie jeder andere Auflauf ein Experimentierfeld. Dauerhafte Zutaten sind nur in Milch, Eiern und Zucker gekochter Reis. Meistens dienen frisches Obst, getrocknete Früchte und gehackte Nüsse als Zusatzstoffe. Der Geschmack wird nach der Zugabe von gemahlener Muskatnuss oder Kardamom sowie Zimt stark verändert.

Wenn Sie frische und sehr saftige Früchte verwenden, empfiehlt es sich, diese zu schneiden und leicht anzubraten, damit überschüssige Flüssigkeit verdunstet. Dann fällt der Auflauf nicht auseinander und backt gleichmäßig.

Sie können die Füllung in Schichten verteilen oder gleichmäßig in die Gesamtmasse mischen. Verwenden Sie beim Servieren süße Soße: Honig, Marmelade, Fruchtsaucen, Kondensmilch oder Glasur.