Kichkina toza gilos pomidorlari sabzavotli salatlarda juda yoqimli ko'rinadi. Bunday sog'lom taom har qanday bayram va haftalik dasturxonni bezatishi shubhasiz. Gilos pomidorli sabzavotli salatlarning ko'plab variantlari mavjud. Bizning mazali retseptimizni ham sinab ko'ring.

Tarkibi:

Gilos pomidorlari- 500 gramm

Yangi bodring- 300 gramm

Yashil piyoz(batun) - 3-4 patlar

Sarimsoq piyoz- 3-4 chinnigullar

Yashillik ta'mga qarab (ukrop, maydanoz, selderey, salat, reyhan, ismaloq va boshqalar)

Sabzavotli salat uchun kiyinish:

Zaytun yog'i- 1/3 chashka

Xantal(sous) - 1 osh qoshiq

Limon- 1/3 qism

Ziravorlar: tuz, maydalangan qora qalampir.

Mazali gilos pomidor salatini qanday qilish kerak

1 ... Gilos pomidorlarini yuving va yarmiga bo'ling.

2 ... Yangi bodringni yuving va maydalang. Kichkina bodring tilimga, katta yarmiga yoki chorakka kesilishi mumkin.

3 ... Yashil piyozni yuving va ingichka halqalarga kesib oling.

4 ... Ko'katlarni yaxshilab choping. Talaffuz bilan uni haddan oshirmang aromatik ziravorlar(selderey, reyhan), ayniqsa ovqat pishirayotgan bo'lsangiz sabzavotli salat ustida bayram dasturxoni... Har kimning didi har xil.

5 ... Sarimsoqni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.

Sabzavotli salatni qanday ziravor qilish kerak

Juda oddiy va mazali kiyinish sabzavotli salat uchun aralashtirish orqali olinadi: 1/3 zaytun moyi + 1/3 o'rta limondan siqilgan sharbat + 1 choy qoshiq tayyor xantal + tuz va qalampir (ta'mga).

Barcha ingredientlarni sabzavotli salat kiyinish bilan to'kib tashlang.

Gilos pomidorli oddiy sabzavotli salat tayyor

Yoqimli ishtaha!

Gilos pomidorlari

O'zining kattaligi bo'yicha gilosga o'xshash turli xil pomidorlar - gilos, uzoq vaqtdan beri maishiy ochiq joylarda ildiz otgan, salatlarda oddiy katta pomidorga muqobil ravishda konserva, atirlar uchun keng qo'llaniladi. Gilos pomidorlari bizga bu nav etishtirilgan Janubiy Amerikadan keldi. Pomidorlar - chaqaloqlar, dastlab, bunday o'lchamda emas edi, uzoq vaqt yotish va uzoq vaqt saqlash qobiliyatiga ega bo'lgan mevalar ustida ish olib borildi. Chaqashlash va genetik modifikatsiya tufayli kichik o'lcham juda yoqimli bonus bo'lib chiqdi.

O'sish qulayligidan tashqari, uzoq vaqt va mukammal saqlash qobiliyati ta'mi- gilos pomidorlari xilma-xilligidan qat'i nazar (qizil, pushti, sariq) juda shirin, ular bir qator afzalliklarga ega, chunki ular foydali moddalar, vitaminlar, elementlar bilan to'yingan. Bundan tashqari, hatto eng injiq ovqat iste'molchilari, shu jumladan bolalar ham bunday kichik mevani yoqtirmaydilar. Bundan tashqari, gilos amalda ta'mini yo'qotmasdan quritilishi va quritilishi mumkin bo'lgan pomidorlarning yagona navidir.

Gilos pomidorlari saratonga qarshi ajoyib profilaktika hisoblanadi, ular asab tizimini normallashtirishga ham hissa qo'shadi, ajoyib tabiiy sedativ sifatida organizm uchun kuchli antioksidantdir. Pomidorlarni dietada ham, oddiy ovqatda ham iste'mol qilish mumkin to'g'ri ovqatlanish, 100 gramm pomidorda 19 kilokaloriya, 4 gramm uglevodlar, shuningdek, 0,1 gramm yog' va 0,5 oqsil mavjud. 100 gramm mevada 93 gramm suv bor, shuning uchun pomidor buyraklar, ichaklar va oshqozon uchun ajoyib vositadir. 100 gramm olchada 1 gramm tola mavjud.

Pomidor tarkibida temir va kaliy, yod, natriy, kaltsiy, shuningdek, marganets va mis, fosfor va magniy mavjud. Vitaminlar tarkibida ham mavjud katta raqam: A, B, PP va H guruhlari, shuningdek, E va K, C va D, beta-karotin va xolin. Ro'yxatdan ozuqa moddalari gilos pomidorlari yurak va jigar ishini mukammal darajada tartibga solishini, skelet-skelet tizimini, yurak-qon tomir tizimini mustahkamlashini, terining holatini yaxshilashini, kayfiyatni ko'tarishini va tanadan zararli elementlarni olib tashlashini, ovqat hazm qilish va metabolizmni yaxshilashga yordam berishini ko'rishingiz mumkin. Gilos pomidorlari shakar darajasini tartibga soladi, qon bosimini pasaytiradi va siydik yo'llarining ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Nashr qilingan: 05.08.2013
Muallif: Viktori
Kaloriya tarkibi: ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: 10 daqiqa

Pomidorlarning mini-birodarlar, gilos pomidorlari vitaminlar va boshqa foydali moddalarning yarmiga teng bo'lishiga qaramay, ular hali ham qiziqarli sabzavotlar turi bo'lib qolmoqda va marul barglari bilan ideal tarzda birlashtirilgan. Va bugun biz ushbu juft ingredientlardan iborat juda oddiy, ammo mazali salat tayyorlashni ko'rib chiqamiz.

Tarkibi:

- marul barglari - 5-6 dona. (katta);
- gilos pomidorlari - 6-8 dona;
- zaytun moyi- 2 osh qoshiq. qoshiqlar.

Bosqichma-bosqich retsept fotosurat bilan:

Gilos pomidor salatasi va marulning barcha ingredientlarini to'plaganimizdan so'ng, pomidorlarni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Salat barglarini yuvishni unutmang, ularni 15 daqiqa davomida namlash va keyin oqayotgan suv ostida yuvish yaxshidir.




Endi biz yuvilgan marul barglarimizni kesishni boshlaymiz. O'zingiz uchun kesish hajmini aniqlang, eng muhimi, qismlar juda katta emas. Shu bilan bir qatorda, ularni qo'llaringiz bilan yirtib tashlashingiz mumkin. Gilos pomidor salatini bezash uchun bir nechta barglarni buzilmasdan qoldiring.

Agar siz obunachi bo'lsangiz sog'lom ovqatlanish keyin albatta e'tibor bering.

Biz salat idishini olib, uning pastki qismini butun salat barglari bilan yopamiz. Ularni yotqizishga harakat qiling, shunda uchlari idishdan tashqariga chiqadi, chunki ular idish uchun bezak bo'lib xizmat qiladi. Keyin gilos pomidorlarini salat idishiga soling. Sizning eng yaxshi pul tikishingiz - ularni yarmiga bo'lish. Biz ularga oldindan kesilgan marul barglarini yuboramiz.




Har bir narsani zaytun moyi bilan to'ldiring, agar xohlasangiz, ozgina tuz qo'sha olasiz. Yaxshilab aralashtiramiz. Gilos pomidor va salat bilan salat tayyor!

Sovuq havo oldidan o'zingizni boqish uchun yozning so'nggi oylarida salat va gilos pomidorlari bilan salat iste'mol qilish juda foydali. katta miqdor vitaminlar. Pomidor tarkibidagi S vitamini tufayli ular immunitet tizimini sezilarli darajada mustahkamlashi va sovuqqa chidamliligini oshirishi mumkin.

Yoqimli ishtaha!

Gilos pomidor salatasi - umumiy tamoyillar pishirish

Kichik gilos pomidorlari ko'pincha turli xil atirlar va salatlarda ishlatiladi. Bunday taomlardan biri gilos pomidor salatidir. Ko'pchilik oddiy pomidor va gilos pomidor o'rtasidagi asosiy farqni ko'rmaydi. Biroq, ba'zi farqlar mavjud. Bu nafaqat hajmi, balki tuzilishi va ta'mi ham. Oddiy pomidorlar go'shtli va suvli bo'lib, kerakli salat shaklini kesish qiyinroq. Gilos pomidorlari odatdagidan farqli o'laroq, qattiqroq va zichroq bo'lib, ularni turli xil idishlarning tarkibiy qismi sifatida ishlatish uchun qulaydir.

Gilos pomidorlari ham xuddi shunday foydali xususiyatlar va oddiy pomidorlarga tegishli moddalar, xususan: ular tarkibida A, C, B, E guruhi vitaminlari va iz elementlari (temir, yod, mis, sink) mavjud. Ushbu miniatyura pomidorlarining ta'mi yangi, otsu, ozgina nordondir. Gilos pomidorli salat uchun sabzavotni maydalash mumkin turli yo'llar bilan(kublar, plitalar, doiralar). Ko'p retseptlarda tayyor ovqat oddiygina yarmida kesilgan gilos pomidorlari bilan bezatilgan. Bundan tashqari, bu kichik sabzavotlar butunlay ishlatiladigan gilos pomidor salatining retseptlarini topishingiz mumkin. To‘g‘ralganda ham bu pomidorlar ichidagi barcha sharbatni saqlab qoladi va shaklini yo‘qotmaydi. Shuning uchun ko'plab oshpazlar bu xilma-xillikni ishtahani va salatlar uchun ishlatishni afzal ko'rishadi.

Siz eng ko'p qo'shishingiz mumkin turli mahsulotlar boshqa sabzavotlardan tortib to go'sht ingredientlari... Idishda siz ko'pincha tuxum, pishloq, har xil ko'katlarni topishingiz mumkin, konserva... Kiyinish, mayonez, smetana, turli xil soslar va o'simlik moylari(zaytun, kungaboqar, makkajo'xori, kunjut va boshqalar).

Gilos pomidor salatasi - ovqat va idishlarni tayyorlash

Gilos pomidor salatasi odatda plastinkalarda yoki kichik idishlarda xizmat qiladi. Idishlardan sizga salat idishi, kesish taxtasi, pichoq va boshqa oshxona anjomlari ham kerak bo'ladi. Ba'zi retseptlar maydalangan ovqatlardan foydalanadi, shuning uchun qirg'ichdan ham foydali bo'lishi mumkin.

Gilos pomidor salatida ishlatiladigan mahsulotlar maxsus ishlov berishni talab qilmaydi. Barcha sabzavotlar yuvilishi kerak, agar kerak bo'lsa, tozalangan yoki qaynatilgan bo'lishi kerak. Gilos pomidorlari asosan filialda sotiladi, shuning uchun siz dastani olib tashlashingiz kerak.

Gilosli pomidor salatining retseptlari:

1-retsept: gilos pomidor salatasi

Bu tetiklantiruvchi, sodda, ammo aql bovar qilmaydigan mazali salat uk - issiq yoz kuni, nonushta yoki shunchaki engil atıştırmalık uchun ajoyib yechim.

Kerakli ingredientlar:

• Gilos pomidorlari - 6-7 dona;
• Turp - 7 dona;
• 1 dona rukkola
• Tuz, qora qalampir;
• Limon sharbati - 2 choy qoshiq;
• Zaytun yog'i;
• Susan urug'lari.

Tayyorlash usuli:

Gilos pomidorini, turpni va arugulani yuving. Gilosni yarmiga bo'ling, turpni ingichka bo'laklarga kesib oling, arugulani qo'llaringiz bilan yirtib tashlang. Barcha ingredientlarni bir piyola ichiga birlashtiring, tuz va murch qo'shing, zaytun moyi qo'shing va aralashtiring. Gilos pomidor salatini limon sharbati bilan seping, kunjut seping.

2-retsept: olcha pomidor va qisqichbaqalar bilan salat

Idishning barcha tarkibiy qismlari bir-biri bilan mukammal uyg'undir va salatning past kaloriyali tarkibi uni hatto kechqurun va ko'p miqdorda eyishga imkon beradi. Maxsus tayyorlangan kiyinish tufayli salat juda mazali va baharatlı bo'lib chiqadi.

Kerakli ingredientlar:

• Marul barglari - 180 g;
• Tozalangan mayda qisqichbaqalar - yarim kilogramm;
• Bir guruh rukkola;
• Gilos pomidorlari - 8 dona;
• Limon sharbati va zaytun moyi - 3 va 4 osh qoshiq l. mos ravishda;
• Soya sousi va oq quruq sharob- 2 osh qoshiq. l .;

Tayyorlash usuli:

Tozalangan qisqichbaqalar qaynab turgan, ozgina sho'rlangan suvda qaynatiladi (qaynatilgandan keyin 3 daqiqa davomida pishiring). Qisqichbaqalar xushbo'y va mazali bo'lib chiqishi uchun siz bir idishdagi suvga arpabodiyon urug'i va bir necha no'xat qora murch qo'shishingiz mumkin. Qisqichbaqalarni filtrga soling va to'kib tashlang. Keyin - dengiz mahsulotlarini zaytun moyida bir daqiqa qovuring (oltin jigarrang bo'lguncha). Qisqichbaqalarni alohida idishga soling, limon sharbati va soya sousini to'kib tashlang. Ularni 10-15 daqiqa davomida pishirishga ruxsat bering. Yarim bo'laklarga bo'lingan olcha pomidorini, yirtilgan salat va qisqichbaqalarni (marinaddan alohida) salat idishiga soling. Kiyinish: qolgan qisqichbaqalar marinadlari (limon sharbati va soya sousi), sharob, zaytun moyi va tuz va qalampir. Har bir narsani aralashtiramiz, aralashma bilan salatni mavsumga qo'shing.

3-retsept: gilos pomidor va yashil loviya bilan salat

Har kim ega bo'lishni xohlaydi nozik figura va kuchli immunitet siz ushbu salatga albatta e'tibor berishingiz kerak. Ovqat pishirish uchun faqat 10 daqiqa davom etadi, shuning uchun bu salat ajoyib variant nonushta uchun. Ishtahani tushlik uchun ham mol go'shti yoki tovuq go'shti bilan yonma-yon taom sifatida berish mumkin.

Kerakli ingredientlar:

• Gilos pomidorlari - 240 g;
• Yashil loviya - 380 g;
• dengiz tuzi, qora qalampir;
• Limon - 1 dona;
• Susan urug'lari - 1 osh qoshiq l .;
• Zaytun moyi - 2 osh qoshiq l .;
• Yangi reyhan novdalari - 6-7 dona.

Tayyorlash usuli:

Yashil loviya er-xotin qozonda pishirilishi yoki yirtqichlardan qaynatilishi mumkin. Birinchi holda, pishirish vaqti 5-7 daqiqa, ikkinchisida - taxminan 3-4 daqiqa bo'ladi. Gilos pomidorlarini yuving, yarmiga bo'ling. Kiyimni tayyorlang: limondan sharbatni siqib oling, zaytun moyi bilan aralashtiring, qalampir va dengiz tuzi qo'shing, mayda tug'ralgan reyhan va kunjut urug'ini qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Gilos pomidorlari va yashil loviyalarni idishga soling, sousni to'kib tashlang va aralashtiring. Bu gilos pomidor salatini issiq bo'lganda darhol berish kerak. Agar ozroq ingredient ishlatilsa, limon sharbati to'liq ishlatilmasligi mumkin.

4-retsept: olcha pomidor va mol go'shti bilan salat

Gilos pomidorlari va mol go'shti hayratlanarli darajada birlashtirilgan taomni hech qachon sinab ko'rmagan har bir kishi, albatta, bu salatni tayyorlash uchun 40 daqiqa vaqt ajratishi kerak. Maxsus tayyorlangan sarimsoq sousi idishga o'ziga xos "lazzat" va xushbo'y hid beradi.

Kerakli ingredientlar:

• Mol go'shti - 170 g;
• Gilos pomidorlari - 6 dona;
• Bedana tuxumlari - 5 dona;
• Salat barglari;
• 1 choy qoshiq zaytun moyi, xantal va balsamik sirka;
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• Ta'mga ko'ra tuz va qora qalampir.

Tayyorlash usuli:

Mol go'shti yuviladi, tuzlangan suvda pishganicha qaynatiladi. Go'shtni sovutib oling, ingichka kublar bilan kesing. Marul barglarini yaxshilab yuvib tashlang, ularni qo'llaringiz bilan yirtib tashlang. Sosni alohida idishda tayyorlang: zaytun moyi, xantal, balsamik sirka va maydalangan sarimsoqni aralashtiring, tuz va qalampir qo'shing. Bedana tuxumini qaynatib oling, salqin, yarmiga bo'ling. Gilos pomidorlarini yuving, yarmiga bo'ling. Salat, mol go'shti va sousni salat idishida birlashtiring. Bo'lingan plastinkalarga kichik bir slayd salat qo'ying, ustiga pomidorning yarmini qo'ying va bedana tuxumlari.

5-retsept: olcha pomidor va qulupnay bilan salat

Bu yorqin, rang-barang salat sizga ajoyib kayfiyat bag'ishlaydi va har qanday taomni bezatadi. Qulupnay va gilos pomidorining kombinatsiyasi tufayli idish noodatiy shirin va nordon ta'mga ega. Sizning dachangizda yangi xushbo'y qulupnay to'planishi mumkin bo'lgan yoz mavsumida bunday sog'lom noziklikni pishirish yaxshidir.

Kerakli ingredientlar:

• Gilos pomidorlari - 140-150 g;
• Qulupnay - 210 g;
• Bir guruh rukkola;
• Balsamik sirka - 3 osh qoshiq l .;
• Zaytun moyi - 2 osh qoshiq l .;
• Bir oz tuz;
• Mozzarella pishloq - 120 g.

Tayyorlash usuli:

Arugula, gilos pomidor va qulupnayni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Qulupnayni mayda bo'laklarga, gilosni yarmiga yoki chorakka, pishloqni kub shaklida kesib oling. Arugulani qo'llaringiz bilan yirtib tashlang. Bir piyola ichida barcha ingredientlarni birlashtirib, tuz qo'shing. Tayyor salat gilos pomidorlari bilan, sirka va zaytun moyi bilan mavsum.

Gilos pomidor salatasi - sirlar va Foydali maslahatlar eng yaxshi oshpazlardan

Gilos pomidor salatini muvaffaqiyatli qilish uchun siz faqat tanlashingiz kerak sifatli mahsulotlar... Pishgan gilos pomidorlari suvli va yangi hidga ega bo'lishi kerak. Pishmagan mevalar deyarli hidlamaydi. O'rta kattalikdagi pomidorlarni aniq zararlanish belgilarisiz tanlash yaxshidir. Agar siz bozordan sabzavot sotib olsangiz, sotuvchidan mevani yarmini kesishni so'rashingiz mumkin. Yangi pomidorning ichki qismi to'la va bo'shliqsiz bo'lishi kerak. Pishgan mevalarning sopi tabiiy yashil rangga ega va juda quruq bo'lmasligi kerak.

Pomidor va makkajo'xori bilan bu sabzavotli salat oson va tez tayyorlanadi. Bundan tashqari, sog'lom va mazali.

Pomidor, olcha pomidor, konserva makkajo'xori, bolgar qalampiri, bodring, sabzi, zaytun moyi, limon sharbati, maydalangan qora qalampir, tuz

Faqat yozgi salat. Pomidor va oq pishloqli salat yilning istalgan vaqtida yaxshi bo'ladi, lekin, afsuski, qishda xushbo'y pushti pomidor yo'q ... Rostini aytsam, men ko'plab retseptlarni ko'rib chiqdim, lekin undan tayyorlangan bunday salat topmadim. yangi pomidorlar, garchi shunga o'xshashlari bo'lsa ham ... Shunday qilib, men sizga feta pishloq va pomidor bilan salat taqdim etaman - "mening yoz najotim" =))

Pomidor, qizil piyoz, oq pishloq, sharob sirkasi, zaytun moyi

Salat - bu diversifikatsiya qilishning ajoyib usuli kundalik menyu... Brokkoli, pomidor, yong'oq - mazali!

Brokkoli karam, olcha pomidor, qattiq pishloq, mozzarella pishloq, kungaboqar yog'i, zaytun moyi, asal, xantal, sirka, tuz, maydalangan qora murch

Biz shirin tvorogni murabbo yoki asal bilan iste'mol qilishga odatlanganmiz. Bugun esa aksincha bo'ladi. Biz tuzlangan tvorogni va hatto pomidor va o'tlar bilan birgalikda pishiramiz. Men tushunaman, bu biroz g'ayrioddiy tuyuladi, lekin bu retseptni darhol rad qilmang. Kamida bir marta pomidor bilan tvorog salatini tayyorlang va bu juda mazali ekanligini tushunasiz.

Tvorog, pomidor, cilantro, maydanoz, zig'ir urug'i, tuz, o'simlik moyi

Bahor. Biz quyoshli kunlardan zavqlanamiz va yangi sabzavotlar... Nihoyat! :) Pomidor va bodring bilan turp va karamdan bahorgi salat tayyorlaylik.

Turp, pomidor, bodring, oq karam, yashil piyoz, zaytun moyi, limon sharbati, tuz, murch

Gurme makkajo'xori salat qisqichbaqa go'shti va pomidorlar, albatta, xursand bo'ladigan mehmonlarga g'urur bilan xizmat qilishlari mumkin.

Makkajo'xori, qisqichbaqa go'shti, pomidor, olcha pomidori, limon qobig'i, limon sharbati, zaytun moyi, asal, Dijon xantal, tuz, maydalangan qora qalampir, rayhon ...

Salat barglarini o'z ta'mingizga ko'ra tanlang, pomidor va avakado qo'shing, sitrusli sous bilan ta'mga soling va mazali salat tayyor.

Avakado, pomidor, marul, rukkola, yashil piyoz, yong'oq, ohak sharbati, ohak sharbati, xantal, smetana, maydanoz, zaytun moyi, shakar, tuz, maydalangan qora murch

Yozda men tez-tez tushlik yoki kechki ovqat uchun pomidor va pishloqli bunday tarvuz salatini pishiraman, mening oilamdagi hamma buni juda yaxshi ko'radi.

Pita, salat, tarvuz, pomidor, qizil piyoz, maydanoz, yalpiz, yangi siqilgan limon sharbati, zaytun moyi, tuz, oq pishloq

Faqat men yangi yosh sabzavotlarni iste'mol qilishni xohlaymanmi? .. :) O'z qomatini saqlab qolishni yaxshi ko'radiganlar uchun ajoyib kechki ovqatni tavsiya qilaman. Xo'sh, garnitür uchun, go'sht uchun - yaxshi narsa :)

Oq karam, pomidor, yangi bodring, turp, yashil piyoz, tuz, limon sharbati, olma sirkasi, zaytun moyi

Pomidor va ohak bilan konservalangan loviya salatasi. Fasol taomni to'yimli qiladi, pomidor salatning ta'mini to'ldiradi va uni bezatadi, ohak esa salatga yoqimli nordonlik beradi.

Konservalangan fasol, pomidor, ohak, zaytun moyi, tuz, maydalangan qora qalampir

Sevadiganlar uchun yashil loviya Men sabzavot va oq pishloqli bunday ajoyib salatni taklif qilaman. Fasol o'zining yorqin yashil rangini saqlab qolishi uchun qaynatilgandan keyin ularni muzli suvga tashlashni unutmang.

Yashil loviya, qizil piyoz, silantro, turp, oq pishloq, oregano, vino sirkasi, zaytun moyi, pomidor, maydalangan qora qalampir, tuz

Uchun yozgi salat yosh kartoshka va yangi qaynatilgan makkajo'xori ishlatish yaxshiroqdir, va pomidor, pishloq va reyhan bu duetni mukammal ravishda to'ldiradi.

Yosh kartoshka, makkajo'xori, pomidor, barglar, zaytun moyi, balsamik sirka, piyoz, piyoz, Dijon xantal, shakar, tuz, maydalangan qora qalampir ...

Ushbu oddiy, ammo mazali salatni tayyorlash uchun sizga pomidor, makkajo'xori, avakado, qizil piyoz va ziravorlar kerak bo'ladi.

Makkajo'xori, olcha pomidori, qizil piyoz, avakado, barglar, oq vino sirkasi, Dijon xantal, zaytun moyi, tuz, maydalangan qora murch

Bu salat uch xil loviya va gilos pomidoridan tayyorlanadi. Bundan tashqari, loviya salatida maydanoz va ziravorlar mavjud.

Konservalangan loviya, konservalangan loviya, konservalangan loviya, olcha pomidor, maydanoz, yashil piyoz, olma sirkasi, ohak sharbati, Dijon xantal, shakar ...

Pomidorlar juda keng qo'llaniladi parhez ovqatlanish, chunki ular minimal kaloriyalarni o'z ichiga oladi, lekin ular juda foydali va mazali. Bugun biz salatlar uchun eng mos keladigan va 100 grammda atigi 15 kkal bo'lgan gilos pomidorlari haqida gapiramiz, oddiy esa 20 kkal.

Pomidorda inson tanasi uchun zarur bo'lgan deyarli barcha mikroelementlar mavjud. Bular: fosfor, sink, magniy, temir, kaliy, kaltsiy. Pomidorda mikroelementlardan tashqari juda ko'p oson hazm bo'ladigan uglevodlar va pektin moddalari mavjud. Va, albatta, pomidor C, B1, B2, B3, B6, B9 va E vitaminlarini o'z ichiga oladi. Ularda C vitamini ko'p bo'lganligi sababli, faqat 100 g yangi pomidorni iste'mol qilgan holda, kattalar to'rtinchisini oladi. kunlik nafaqa bu vitamin. Pomidorda organizmdan barcha zararli moddalarni olib tashlaydigan antioksidantlar ham borligi ilmiy jihatdan isbotlangan.

Gilos pomidorlari oddiy pomidorlardan qanday farq qiladi

Ta'mi va ozuqaviy xususiyatlariga ko'ra, gilos pomidorlari o'zlarining katta birodarlaridan deyarli farq qilmaydi, ehtimol biroz pastroq kaloriya miqdori bundan mustasno. Asosiy farq - mevaning kattaligi. Gilos - juda kichik pomidor, taxminan katta gilos rezavorining o'lchami. Aytgancha, ularning nomi inglizcha "cherry" so'zidan kelib chiqqan bo'lib, rus tilida "gilos" yoki "shirin gilos" degan ma'noni anglatadi.

• Sabzavotlar sharbatga ruxsat berish uchun vaqt topolmasligi uchun pishirgandan so'ng darhol pomidor bilan har qanday salat xizmat qiling.
• Salatlar uchun faqat eng ko'pini oling pishgan pomidor- ular shirinlik va xushbo'ylik bilan ajralib turadi.
• Pishloq pomidor bilan juda yaxshi ketadi, ayniqsa yumshoq.
• Ko'katlardan pomidorning ta'mi, ayniqsa, reyhan o'ti bilan ta'kidlanadi.
• Zaytun moyi qo'shilgan pomidor bilan salatni ziravor qilish yaxshidir. Iloji bo'lsa, bir shisha xantal yog'i sotib oling - bu pomidorni yanada mazali qiladi.

Gilos pomidor salatlari - ulardan eng mazalilari uchun retseptlar

Gilos pomidorli qisqichbaqalar salatasi

Sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• qaynatilgan qisqichbaqalar - 200 g;
• gilos - 8 dona;
• qaynatilgan bedana tuxumlari - 8 dona;
• bargli marul - 1 o'rta shamlardan;
• limon sharbati (1 choy qoshiq), soya sousi va zaytun moyi (har biri 1 osh qoshiq), maydalangan qalampir (ta'mga). Ushbu ingredientlar bilan kiyinishni birlashtiring.

Salatani tayyorlash uchun to'liq besh daqiqa kerak bo'ladi. Marul barglarini tekis plastinka ustiga qo'ying. Ularning ustiga qisqichbaqalar, gilos pomidorining yarmi va bedana tuxumining yarmini tartibsiz tartibda joylashtiring. Sosni salat ustiga to'kib tashlang va tatib ko'ring mazali taom... Uchun bayram ziyofati Salatani shisha stakanlarga bo'laklarga soling va limon bo'laklari bilan bezang.

Gilos pomidorlari bilan Tsezar salatasi

Avval sosni tayyorlang. Uning uchun 100 g mayonez oling va uni bir osh qoshiq bilan aralashtiring limon sharbati va bir choy qoshiq Worcester sousi. Keyin bir bosh maydalangan sarimsoq va bir osh qoshiq quruq qo'shing achchiq o'tlar... Salat uchun sizga ham kerak bo'ladi:

• dudlangan tovuq ko'kragi;
• dan bir hovuch kichik kraker oq non yoki non;
• 100 g gilos pomidorlari;
• 30 g qattiq pishloq, yaxshiroq baho"Parmesan";
• bir necha salat barglari.

Bunday salat tayyorlang:

1. Ko'krakni ingichka bo'laklarga kesib tashlang.
2. Pomidorlarni yarmiga yoki chorakka kesib oling.
3. Pishloqni gulbarglarga kesib oling - kartoshka tozalagichdan foydalaning.
4. Marul barglarining yarmini yirtib, yarmini butun holda qoldiring.
5. To'liq barglarni idishga soling va ularning ustiga ko'krak, krujkalar va yirtilgan salat.
6. Kiyimni to'kib tashlang, ustiga gilosni qo'ying.
7. Pishloq barglari va butun pomidor bilan bezang.

Cherry pomidorlari bilan pishloqli salat

Fotosurati juda chiroyli bo'lib chiqadigan gilos pomidorli g'ayrioddiy mazali salat bilan tayyorlangan.