Qirollik pishloq keki- Bu juda qoniqarli, og'izni sug'oradigan tvorog pirogi, dam olish kunlari pishirish uchun juda mos keladi. Ushbu pishiriqning xushbo'yligi uyga qulaylik va osoyishtalik va noziklikni beradi tvorog ta'mi zavq va quvonch baxsh etadi. Tanlash uchun fotosurat bilan pechda tvorog bilan qirollik pishloq keki uchun 9 ta retseptni bosqichma-bosqich taklif qilamiz. Ularning orasida, albatta, o'zingizning retseptingizni topasiz!

Pechdagi tvorog bilan qirollik pishloq keki uchun klassik retsept

Porsiya - 6

Pishirish vaqti - 1 soat

Ishtahani ochuvchi va tayyorlanishi oson tort hatto yangi boshlovchi uy bekasining kuchiga kiradi. Bo'sh daqiqangiz bo'lganda va o'zingizni va yaqinlaringizni mazali pishiriqlar bilan xursand qilishni istasangiz, albatta pishiring.

1 soat. 35 daqiqa Muhr

Tvorog va olma bilan qirollik pishloq keki

Olma bilan tvorog pishiriqlari haqiqiy zavq keltiradi. Bunday cheesecake tayyorlash charlotte pishirishdan ko'ra qiyinroq emas, lekin bu shirinlik yanada foydali va to'yimli bo'ladi. Buni pishirishni sinab ko'ring nozik noziklik bo'sh vaqtingiz bo'lganda.

Tarkibi:

Sinov uchun:

• Bug'doy uni, yuqori nav - 240 gr.
• Granüle qilingan shakar - 100 gr.
• Sariyog '- 150 gr.

To'ldirish uchun:

• Yupqa taneli tvorog - 350 gr.
• Soda - ¼ choy qoshiq
• Vanillin - 1 chimdik
• Granüle qilingan shakar - 100 gr.
• Tovuq tuxumi - 3-4 dona.
• Tuz - ½ osh qoshiq
• olma - 1 dona.

Pishirish jarayoni:

1. Muzlatgichdan sariyog'ni olib tashlang, uni tezda o'rta qirg'ichda maydalash yoki blender idishida maydalash kerak. Bir vaqtning o'zida barcha unni sariyog 'bilan tez elakdan o'tkazing, ishonch hosil qiling yuqori sinf va keyin maydalangan shaklni boshlang. Xona va qo'llarning issiqligidan yog'ning erishiga yo'l qo'ymasdan tezda harakat qiling.
2. Kırıntılar tayyor bo'lgach, to'ldirishni boshlang. Buning uchun tvorog, pishirish kukuni, tuz, granüllangan shakar va vanillinni idishga soling. Agar xohlasangiz, kakao va doljin qo'shishingiz mumkin, ozgina. Tvorogni eng bir hil holga kelguncha maydalang, keyin aralashmaga tuxum qo'shing.
3. Tvorog massasini mikser bilan yaxshilab urib, plastik va o'rtacha qalinlikdagi massaga erishing. Olmani yuving, uni ichaklardan ozod qiling va mayda bo'laklarga bo'ling. Ularni tvorog bilan aralashtiring va cheesecake shaklini boshlang.
4. Xamirning bir qismini bo'lingan shaklning pastki qismiga yoyib, to'ldirish uchun bir tomonni hosil qiling. Keyin to'ldirishni qolipga joylashtiring va uni tekislang. Pirogning yuqori qismini sariyog 'va unning qolgan qismlari bilan seping va mahsulotni pishirishni boshlang.
5. 180 gradusgacha qizdirilgan pechda pishiriladigan idishni joylashtiring va taxminan 40 daqiqa davomida pishiring. Kekning ustki qismi biroz qizarib ketganda, siz mahsulotni chiqarib, sovutishingiz mumkin. Allaqachon sovutilgan, pirogni chiroyli idishga o'tkazing va xizmat qiling!

Margarinda cheesecakes tayyorlash uchun oddiy retsept

Ko'p pishirish retseptlarida margarinni sariyog' bilan almashtirish juda maqbuldir. Xuddi shu tarzda, uni ushbu retseptda almashtirishingiz mumkin, bu esa o'z ta'mini umuman yo'qotmaydi. Urunib ko'r!

Tarkibi:

• Bug'doy uni - 250 gr.
• Shakar - ½ stakan
• qaymoqli margarin - 150 gr.
• Tvorog - 400 gr.
• Maydalangan doljin - ½ choy qoshiq
• Vanil shakar - 1 paket
• Tovuq tuxumi - 3 dona.
• Tuz - bir chimdik

Pishirish jarayoni:

1. Muzlatgichdan chiqarilgan margarinni qirg'ichdan yoki pichoq bilan maydalang. Unga zudlik bilan elakdan o'tkazing va maydalangan qismlar paydo bo'lguncha tez-tez aralashtiriladi. Agar margarin erishi uchun vaqt bo'lsa, xamir ishlamaydi.
2. Pishirish uchun ajratilgan idishni oling va hosil bo'lgan aralashmaning yarmidan ko'prog'ini siqib oling, to'ldirish uchun toza tomonlarni hosil qilishni unutmang. Qulaylik uchun siz pishiriladigan idishni pergament bilan qo'yishingiz va qaymoqli margarin bilan yog'lashingiz mumkin.
3. Tvorogga tuz va vanil qo'shilgan soda qo'shing va mikser yoki vilkalar yordamida aralashmani ko'proq yoki kamroq bir hil holga kelguncha yaxshilab maydalang. Keyin aralashmaga shakar qo'shing va ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Olingan aralashmada qo'shishni boshlang tovuq tuxumlari, xamirni ko'pirtirish bilan kuchli yoğurun.
4. Keyin tvorog massasini siz yaqinda shaklda tarqatgan pastki qatlam ustiga yoying va barcha to'ldirishni pirogga qo'yib, uni tekislang, pirogni qolgan maydalagichlar bilan seping va pishirishni boshlang.
5. 40-45 daqiqa davomida tvorog cheesecake 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechda pishirilishi kerak. Kek qizarib ketganda, uni pechdan olib tashlashingiz mumkin.
6. Sovutilgan pishloq kekidan uzukni olib tashlang, so'ngra mahsulotni idishga soling. Siz sepishingiz mumkin tayyor pirog go'zallik uchun kakao va shakar shakar aralashmasi va keyin xizmat qiling!

Tvorog bilan uy qurilishi shokoladli cheesecake

Xamirga kakao kukuni qo'shib ishtahani ochuvchi cheesecake olish mumkin. Nozik shokolad ta'mi, albatta, kichik shirin tishlarni quvontiradi va har qanday kattalarni ham xursand qiladi. Urunib ko'r!

Tarkibi:

• Bug'doy uni, yuqori sifatli - 1 osh qoshiq.
• Sariyog 'yoki margarin - 150 gr.
• Shakar - 100 gr.
• Tvorog - 450 gr.
• kakao kukuni - 3 osh qoshiq
• Vanillin - bir chimdik
• dolchin - 1/3 choy qoshiq
• Tovuq tuxumi - 3 dona.

Pishirish jarayoni:

1. Un va 2 osh qoshiq kakaoni aralashtiring, yaxshilab aralashtiring va elakdan o'tkazing. Muzlatilgan sariyog 'yoki margarinni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing, blender bilan maydalang yoki pichoq bilan maydalang. Sariyog'ni unli idishga soling va tezda maydalangan xamirni yoğurun. Chiziqni chiroyli va to'g'ri saqlash uchun sariyog'ning erishiga yo'l qo'ymang.
2. Xamirning ko'p qismini pishiriladigan idishga yoyib, tvorogni to'ldirish uchun qirralarni hosil qiling va keyin to'ldirishni tayyorlang. To'ldirish uchun siz tvorog, shakar, kakao, tuxum va doljinni aralashtirishingiz kerak. Bir hil holga kelguncha hamma narsani blender bilan yaxshilab uring plastik massa bo'laklar va tvorog donalarisiz.
3. Tvorog va kakao to'ldirilgan xamirni qolipga soling, yaxshilab aralashtiramiz va ustiga xamir bo'laklarining qolgan qismini seping. Shundan so'ng, siz pishiriqni pishirish uchun qo'yishingiz va natijani kutishingiz mumkin.
4. Pechni oldindan qizdirish kerak, shunda harorat 170-180 darajaga etadi, so'ngra qolipni kelajakdagi cheesecake bilan joylashtiring. 40-45 daqiqadan so'ng tayyor ovqat olib tashlanishi va sovutilishi mumkin. Cheesecake to'liq salqin bo'lsa, uni ustiga xizmat qiling chiroyli taom choy, qahva, sut yoki kakao bilan.

Yaxshi ishtaha va oshpazlik muvaffaqiyati!

Banan bilan mazali qirollik pishloq keki

Bananlar har qanday pishirilgan mahsulotlarga o'ziga xos noziklik va shirinlik beradi. Banan bilan to'ldirilgan bu mazali tvorog keki sizning ta'mingizni quvontiradi va eng qayg'uli kunda ham zavq bag'ishlaydi.

Tarkibi:

• Bug'doy uni, yuqori nav - 250 gr.
• Granüle qilingan shakar - 100 gr.

To'ldirish:

• Yupqa taneli tvorog (yog'li) - 350 gr.
• Soda - ¼ choy qoshiq
• Vanillin - 1 chimdik
• Granüle qilingan shakar - 70 gr.
• Tovuq tuxumi - 3 dona.
• banan - 1 dona.

Pishirish jarayoni:

1. Muzlatilgan sariyog 'yoki sariyog' margarinini o'rta qirg'ichda tez surtish yoki blender idishida maydalash kerak. Barcha unni tezda sariyog 'uchun elakdan o'tkazing. eng yuqori sifat va keyin qo'llaringiz bilan maydalangan shaklni boshlang. Sariyog 'yoki margarinni eritib, butun idishni buzishiga yo'l qo'ymasdan tezda harakat qiling.
2. Krep tayyor bo'lgach, pishirishni boshlashingiz mumkin tvorog-banan to'ldirish... Buning uchun tvorog, soda, tuz, shuningdek donador shakar va vanillinni idishga soling yoki vanil shakar... Agar xohlasangiz, to'ldirishga bir oz kakao qo'shishingiz mumkin. Tvorog bir hil holga kelguncha yaxshilab yoğurulmalıdır, so'ngra tvorog massasiga tovuq tuxumlari qo'shiladi.
3. Tvorog massasini tuxum bilan yaxshilab mikser bilan urib, qalin smetanani eslatuvchi plastik va o'rtacha qalin mustahkamlikka erishing. Xamirning bir qismini bo'lingan shaklning pastki qismiga yoyib, to'ldirish uchun bir tomonni hosil qiling. Keyin to'ldirishning yarmini qolipga qo'ying va uni tekislang. Bananni tozalang va tilimga kesib oling. Tvorogni to'ldirish ustidagi doiralarni ehtiyotkorlik bilan joylashtiring, uning ikkinchi qismini qo'ying.
4. Pirogning yuqori qismini sariyog 'va un bo'laklarining qolgan qismi bilan mo'l-ko'l va teng ravishda sepib, mahsulotni pishirishni boshlang.
5. 170-180 darajaga oldindan qizdirilishi kerak bo'lgan pechda pirojnoe idishini qo'ying va uni taxminan 40-45 daqiqa davomida pishiring. Cheesecake ustki qismi biroz qizarib ketganda, siz mahsulotni chiqarib, sovutishingiz mumkin. Xizmat qiling tvorog cheesecake stolga banan bilan, butun yoki qismlarga bo'lingan.

Tvorog va smetana bilan qirollik pishloq keki uchun bosqichma-bosqich retsept

Pishloq kekini tvorog bilan to'ldirish imkon qadar yumshoq va qaymoqli bo'lishi uchun tvorogga smetana qo'shish odatiy holdir. Bizning holatda, bu usul ham ajoyib ishlaydi va allaqachon ajoyib pishiriqlarni eng nozik, aromatik zavqga aylantiradi.

Tarkibi:

• Bug'doy uni, yuqori nav - 250 gr.
• Granüle qilingan shakar - ½ osh qoshiq.
• Sariyog '/ margarin - 150 gr.

To'ldirish:

• Tvorog (har qanday ho'l bo'lmagan) - 350 gr.
• Soda - ¼ choy qoshiq
• Vanillin - 1 chimdik
• Granüle qilingan shakar - ½ osh qoshiq.
• Tovuq tuxumi - 3 dona.
• Smetana - 2 osh qoshiq

Pishirish jarayoni:

1. Pishirmoq tvorog bilan to'ldirish smetana bilan siz tvorogni tuxum bilan yoğurishingiz kerak, soda, vanillin va shakar qo'shing, so'ngra smetana qo'ying. Ingredientlarni yaxshilab yoğurun yoki mikserdan foydalaning. Aralashmani qanchalik yaxshilab urgan bo'lsangiz, cheesecake uchun plomba shunchalik yumshoq bo'ladi.
2. Tayyor to'ldirishni chetga surib qo'ying va cheesecake uchun asosni tayyorlashni boshlang. Buning uchun juda qattiq va sovuq sariyog 'oling, o'ta og'ir holatlarda - sariyog 'margarin va mayda choping.
3. Sariyog'ni idishga soling va keyin bug'doy unini tezda elakdan o'tkazing. Ingredientlarni sariyog'ning erishiga yo'l qo'ymasdan juda tez va juda yaxshilab qo'l bilan aralashtiring. Agar sizning yog'li bazangiz eriy boshlasa, unda siz maydalangan emas, balki noaniq aralashmani olasiz.
4. Tayyor bo'lakni vizual ravishda uch qismga bo'ling; ularning ikkitasini ehtiyotkorlik bilan shaklda taqsimlang, kelajakdagi tortga tekis shakl bering va yon tomonlarini tvorog plomba ostida torting.
5. Poyaga shakar va tuxum qo'shilgan tvorog va smetana aralashmasini qo'ying, so'ngra muloyimlik bilan tekislang. Cheesecakening yuqori qismini maydalanganlarning qolgan qismiga sepib, uni to'ldirishga teng ravishda taqsimlang. Ish qismi tayyor!
6. Pechni 180 darajaga yoqing va isitishni kuting. Shaklni ish qismi bilan allaqachon qizdirilgan qurilmaga joylashtiring, so'ngra 45 daqiqani belgilang va noziklikni pishiring. Uning tayyorligi tugashidan besh daqiqa oldin tekshirilishi mumkin; agar cheesecake allaqachon oltin jigarrang bo'lsa - xizmat qilishdan oldin olib tashlang va sovutib oling!

Tvorog va murabbo bilan qirollik pishloq keki

Jam pirogi yangilik emas. Lekin siz hech qachon tvorog va murabbo bilan to'ldirilgan cheesecake tatib ko'rganmisiz? Agar yo'q bo'lsa, unda siz ushbu retseptni saqlashingiz va uni tekshirishingiz kerak. Shirin va yumshoq tvorog hech kimni befarq qoldirmaydi!

Tarkibi:

• Bug'doy uni, yuqori nav - 250 gr.
• Sariyog '/ margarin - 150 gr.

To'ldirish:

• Tvorog (har qanday ho'l bo'lmagan) - 400 gr.
• Soda - ¼ choy qoshiq
• Tovuq tuxumi - 3 dona.
• Qulupnay murabbosi - 100 gr.

Pishirish jarayoni:

1. Yog 'yoki muzlatilgan margarinni idishga soling, so'ngra u erda barcha bug'doy unini tezda elakdan o'tkazing. Ingredientlarni qo'llaringiz bilan juda tez va juda yaxshilab aralashtiramiz, pirogning yog'li asosini eritib yubormasdan. Sizda maydalangan bo'lsa, pirogning birinchi qatlamini qiling.
2. Echib olinadigan shaklni yoping pishirish qog'ozi, va keyin mog'orning pastki va yon tomonlariga maydalanganlarning taxminan uchdan ikki qismini yoyib chiqing. To'ldirish tayyorlanayotganda, bu tuzilmani muzlatgichga qo'ying. Qolgan maydalagichni ham olib tashlang.
3. Tvorogni murabbo bilan to'ldirishni tayyorlash uchun siz tvorogni tuxum bilan yaxshilab yoğurishingiz kerak, u erga soda qo'shing va kerak bo'lganda aralashmani smetana bilan ozgina suyultiring. Keyin qo'shing Qulupnay murabbosi va barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
4. Sovutgichdan poydevor va maydalagich bilan qolipni olib tashlang. To'ldirishni poydevorda tekis qatlamga qo'ying, so'ngra sariyog 'va un bo'laklari qoldiqlari yordamida yuqori qatlamni qiling.
5. Kelajakdagi cheesecake-ning bo'sh qismi faqat oldindan qizdirilgan pechga joylashtirilishi kerak, shuning uchun qurilmani oldindan qizdiring (170-180 daraja) va shundan so'ng mahsulotni pishirishga yuboring.
6. Vaqt 40-45 daqiqa va boshqa narsalarni qilish uchun bepul. Bu vaqtdan so'ng, uy choyi uchun sizning nozikligingiz tayyor bo'ladi, siz uni sovutishingiz va chiroyli tarzda xizmat qilishingiz kerak!

Pechda tvorog va limon bilan cheesecake qanday pishiriladi?

Sitrus aromati va ta'mi pishirilgan mahsulotlarni yangi va ayni paytda juda baharatlı qiladi. Tayyorlash usuli boshqalardan unchalik farq qilmaydi, ammo ta'mi shunchaki noyob va hayratlanarli darajada engildir. Shoshilmang va shirinlik uchun ushbu retseptni sinab ko'ring.

Tarkibi:

• Bug'doy uni, yuqori nav - 250 gr.
• Sariyog '/ margarin - 150 gr.
• Tvorog (har qanday) - 400 gr.
• Soda - ¼ choy qoshiq
• Tovuq tuxumi - 3 dona.
• Limon qobig'i - yarim limondan
• Granüle qilingan shakar - ½ osh qoshiq.

Pishirish jarayoni:

1. Sariyog'ni qattiq ushlab turish uchun oldindan muzlatgichga qo'ying. Pirogni tayyorlashni boshlaganingizda, uni muzlatgichdan olib tashlang va darhol maydalang. Unni sariyog'ga elakdan o'tkazing, so'ngra qo'llaringiz bilan maydalagich hosil qiling.
2. Pishirish idishining pastki qismiga taxminan ikki qism sariyog 'va un bo'laklarini qo'ying, so'ng uni tekislang va tvorogdan plomba oqib chiqmasligi uchun yon tomonlarini qiling.
3. To'ldirish uchun tvorogni juda yaxshi yoğurmalı, bo'laklarni va donalarni sindirish kerak. U erda siz shakar, soda va tovuq tuxumini qo'shishingiz kerak. Aralash blender yoki mikser bilan ko'pirtirilishi mumkin. Tvorog plombasining qalinligi qalin smetanaga o'xshash bo'lishi kerak.
4. Limonni oling, uni suv ostida yuving, qobig'ini olib tashlang va eng yaxshi qirg'ichdan o'tkazing. Limon qobig'ini tvorogga qo'shing va ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
5. Tvorog bilan to'ldirish limon qobig'i Uni maydalangan poydevorga tekis qatlamga qo'ying, qo'shimcha ravishda sirtni spatula yoki qoshiq bilan tekislang va qolgan maydalangan qatlam bilan tugating.
6. Taxminan 170-180 daraja haroratda isitiladigan pechda, idishni pishloq keki bilan qo'ying va mahsulotni 40-45 daqiqaga qoldiring. Ajratilgan vaqtdan keyin qizg'ish desertni pechdan olib tashlang va xizmat qilishdan oldin sovushini kuting.

Sekin pishirgichda tvorog bilan qirollik pishloq keki

Multivark - bu oshpazlik mutaxassislarining haqiqiy qutqaruvchisi zamonaviy dunyo... Uning yordami bilan siz deyarli har qanday taomni tayyorlashingiz mumkin va cheesecake ham bundan mustasno emas. Noziklik nozik va xushbo'y bo'lib chiqadi, bu pechda pishirilgandan ko'ra yomon emas.

Tarkibi:

• Bug'doy uni, yuqori nav - 240 gr.
• Yog 'yoki sariyog 'margarin - 150 gr.
• Tvorog (nozik taneli) - 500 gr.
• Soda - ¼ choy qoshiq
• Vanillin - 1 chimdik
• Donador shakar - 100-150 gr.
• Tovuq tuxumi - 3 dona.

Pishirish jarayoni:

1. Muzlatilgan yog'li asosni - sariyog 'yoki margarinni maydalang yoki pichoq bilan maydalang va idishga soling. U erda bug'doy unini darhol elakdan o'tkazing va qo'llaringiz bilan xamir uchun maydalagich hosil qiling. Yog 'eriy boshlaguncha hamma narsa tezda bajarilishi kerak.
2. Ko'p pishirgich kosasini ozgina isitib oling, so'ngra moy surting sariyog', nafaqat pastki qismini, balki idishlarning devorlarini ham yaxshi moylash. Shundan so'ng, xamirning taxminan uchdan ikki qismini idishga taqsimlang, ayni paytda to'ldirish uchun bir tomonni hosil qiling.
3. Tvorogni alohida idishga soling, vanillin, soda, granulalangan shakar qo'shing va silliq bo'lguncha maydalang. Siz boshqa qo'shimchalar kabi kakao, doljin, olma yoki boshqa narsalarni qo'shishingiz mumkin. Tuxumni tvorog aralashmasiga uring, so'ngra mikser yoki blender yordamida tvorogni bo'laklar va donlarsiz qaymoqli xamirga uring.
4. Tvorog massasini ko'p pishirgich idishida tayyorlangan xamir qatlamiga yoyib chiqing. Barcha to'ldirish idishga solingandan so'ng, mahsulotni qolgan maydalangan qismlarga seping va idishni pirog bo'sh joy bilan jihozga joylashtiring.
5. Ko'p pishirgichning qopqog'ini yoping va 45 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini yoqing. Ko'p pishirgich idish tayyorligi haqida xabar bermaguncha qopqog'ini ochmang. Tayyor cheesecake to'g'ridan-to'g'ri multivark idishida sovib turing, keyin uni keng plastinka yoki idish bilan yoping va tezda aylantiring. Cheesecakeni boshqa plastinka bilan yoping va uni yana tezda aylantiring. Cheesecake eyishga tayyor!

Pishirish har doim foydali bo'ladi. Ostonada mehmonlar yoki styuardessa choy uchun shirinliklar sotib olishni unutgan bo'lsa, siz pishirishingiz mumkin tvorog bulochka maxsus bilan ta'mi... Qirollik pishloq keki hatto eng nozik gurmeni ham xursand qiladi va tayyorlashning qulayligi tajribasiz styuardessaga mos keladi. Keling, eng mazali va oson bajariladigan retseptlarni ko'rib chiqaylik.

1. Agar qirollik pishloq keki odatdagidan qanday farq qilishini bilmasangiz, biz javob beramiz. Sinov! Bunday holda, xamirturush emas, balki qisqa nondan foydalanish kerak. Uni tayyorlashda g'ayrioddiy narsa yo'q. Sariyog'ni kub shaklida kesib oling, un bilan changlang. Qo'llaringiz bilan bir hil maydalagichga surting. Qo'lingizning issiqligidan yog' erimasligi uchun ishlang.
2. Tvorogni to'ldirish uchun mos ravishda tvorog, tuxum, donador shakarni ishlatish kerak. To'ldirishni bir hil qilish uchun sanab o'tilgan ingredientlarni mikser yoki ko'pirtirish bilan uring. Havodorlik uchun oqlar alohida qamchilanadi, so'ngra sarig'i, tvorog va shakar bilan aralashtiriladi.
3. Cheesecake shohona streusel bilan bezatilgan - bu pishirilgan qandolat shirinliklari. Pishirish jarayonining o'zi 195-200 daraja haroratda amalga oshiriladi, pechni oldindan qizdirish kerak. Xamirni qolipga yuborishdan oldin idishni moy bilan yog'lang yoki bo'lingan hujayradan foydalaning (kekni shikastlamasdan olib tashlash osonroq).
4. Davomiyligiga kelsak issiqlik bilan ishlov berish, odatda u 40 daqiqadan oshmaydi. Xamir jigarrang rangga aylansin. Pishirishni tugatgandan so'ng, pishloq kekini darhol olib tashlamang, uni xona haroratiga bir soat sovutib, sochiq bilan yoping. Taom sovutilgan holda beriladi.

Podshoh kabi klassik cheesecake

• bug'doy uni - 230-240 gr.
• tvorog - 0,55 kg.
• pishirish kukuni - yarim paket
• sariyog '- 125 gr.
• granüllangan shakar - 0,2 kg.
• tovuq tuxumi - 2 dona.
• vanil shakar - 20 gr.

1. Sovutilgan sariyog'ni kub shaklida maydalab, ish stoliga qo'ying. Elenmiş bilan seping bug'doy un eng yuqori daraja. O'zingizni pichoq bilan qurollang, sariyog 'va unni mayda maydalagichga maydalashni boshlang.
2. Pishirish kukuni va oz miqdorda donador shakar seping (taxminan 70-100 gr.). Komponentlarni pichoq (lar) bilan kesishda davom eting.
3. Keyin kelajakdagi xamirni qo'llaringiz bilan yoğurun, elak bilan maydalagichga o'chiring va idishga quying. Yog'ni qisman qotib qolish uchun sovuqqa qo'ying.
4. Ingredientlar kerakli mustahkamlikka erishganda, tuxum ustida ishlang. Sovutilgan oqlarni ajratib oling va ularni bir chimdik tuz bilan aralashtiring. Sariqlarni tvorog bilan aralashtiring, elakdan o'tkazing, qolgan shakar va vanil shakar qo'shing.
5. Ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring, tvorog tarkibini mikser yoki blender bilan 2,5-3 daqiqa davomida uring. Massa yumshoq bo'lishi kerak.
6. Ko'pik vilkalar pichoqdan tushmasligi uchun oqlarni yana uring. Tuxumni aralashtiramiz tvorog asosi, komponentlarni ehtiyotkorlik bilan ulang. Keyin xamirdan 2 qism hosil qiling.
7. Yog'langan pishiriladigan idishning pastki qismiga birinchisini to'kib tashlang, yon tomonlarini 2-3 sm balandlikda qiling, maydalagichni biroz siqib oling, tvorogni poydevorga quying, spatula bilan tekislang.
8. Kelajakdagi pirojniyingizni maydalangan xamirning ikkinchi qismi bilan seping. 200 gradusgacha isitiladigan pechga yuboring, tepa (streusel) oltin bo'lguncha pishiring.
9. Pishirish tugagach, pishiriladigan idishni olib tashlang va sochiq ostida sovushini kuting. Siz uni oldindan chiqarib, laganda ustiga yaxshilab qo'yishingiz mumkin. Smetana bilan yoki mustaqil ravishda xizmat qiling.

Olma qirollik pishloq keki

• yashil olma - 5 dona.
• un - 480 gr.
• granüllangan shakar - 0,2 kg.
• sariyog '- 0,2 kg.
• tvorog - 550 gr.
• tuxum - 3 dona.
• soda - 6 gr.
• limon qobig'i - ta'mga

1. Sariyog 'yoki margarinni sovutib oling, so'ngra qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Elenmiş un, o'chirilgan soda, donador shakar bilan aralashtiring. Sariyog 'qo'ying va maydalagichga maydalang.
2. Xamirning yarmini pishirish idishining pastki qismiga qo'ying, yon tomonlarini qiling. Qo'llaringiz bilan torting. Boshqa idishda tuxum, tvorog, maydalangan qobig'i va tug'ralgan olmani uring. To'ldirishni qolipga joylashtiring, tekislang.
3. Ingredientlarni xamirning ikkinchi yarmi, agar xohlasangiz, maydalangan va doljin bilan seping. Oldindan qizdirilgan pechda 190 daraja qizarguncha pishiring. Xizmat qilishdan oldin sovutib oling.

Mayiz bilan pishloq keki

• tvorog - 240 gr.
• tovuq tuxumlari - 3 dona.
• bug'doy uni - 480 gr.
• margarin - 150 gr.
• muz shakar - 250 gr.
• mayiz - 260 gr.
• pishirish kukuni - 7 gr.

1. To'g'ri o'lchamdagi idishdan foydalaning va undagi tuxumni uring. Shundan so'ng mahsulotga kiring muzli shakar, mayiz va tvorog. Ingredientlarni yana yaxshilab aralashtiring. Keyinchalik, pirojnoe uchun asos tayyorlashni boshlang.
2. Margarin etarlicha qattiq va sovutilgan bo'lishi kerak. Mahsulotni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va elenmiş un bilan aralashtiring. Ingredientlarga pishirish kukuni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Xamirni ikkiga bo'ling. Shaklni yon tomonlar bilan qoplash uchun ko'proq kerak bo'lgan kompozitsiya.
3. Tayyor to'ldirishni tayyorlangan qolipga quying. Buning ustiga xamirning qolgan qismini maydalang. Kekni pechga 195 darajaga yuboring. Taxminan yarim soat kuting.

Limonli cheesecake

• sariyog '- 190 gr.
• pishirish soda - 6 gr.
• un - 480 gr.
• tuxum - 3 dona.
• tvorog - 490 gr.
• limon - 1 dona.
• granüllangan shakar - 260 gr.
• vanil shakar - 20 gr.

1. Unni elakdan o'tkazing klassik tarzda va mos o'lchamdagi idishga o'tkazing. Vanil shakar va soda qo'shing. Sovutilgan sariyog'ni maydalang va unga qo'shing. Xamirni qo'llaringiz bilan yoğurun va aralashmani maydalagichga maydalang.
2. Pishirish idishiga xamirning 70% tushiring va bamperlar qiling. Qolgan xom ashyoni muzlatgichga bir muddat qo'ying. Tvorogni alohida idishga o'tkazing va vilkalar bilan maydalang. Shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tsitrusni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va qobig'ini olib tashlang.
3. Tuxumni urib, tvorog bilan aralashtiring. Nozik qirg'ichdan siqib oling va ingredientlarga qo'shing. Ingredientlarni yana aralashtiring. Qulaylik uchun mikserdan foydalanish tavsiya etiladi, to'ldirish bir xil bo'lishi kerak.
4. Qo'shish shirin to'ldirish pishiriladigan idishga soling va tekislang. Qolgan xamirni tortga seping. Taxminan 35 daqiqa davomida pechda 200 daraja haroratda davolanishni pishiring. U sovib ketguncha kutib turing, xizmat qiling.

Kakao cheesecake

• shakar - 265 gr.
• un - 500 gr.
• sariyog '- 195 gr.
• tvorog - 620 gr.
• kakao kukuni - 90 gr.
• pishirish kukuni - 11 gr.
• tuxum - 3 dona.

1. Sovutgich kamerasidan yog'ni olib tashlang va uni maydalang. Mahsulotni un, pishirish kukuni va yarim shakar bilan birlashtiring. Xamirni maydalagichga aylantiring. Tuxum, qolgan shakar va etishmayotgan ingredientlarni mikser bilan uring.
2. Xamirni va to'ldirishni qatlamlarga pishirish idishiga joylashtiring. Siz ularni olishingiz kerak 5. Kekni klassik sxema bo'yicha pechga yuboring, pishirishni kuting. Tayyor.

Mashhur qirollik cheesecake retseptlarini ko'rib chiqing, eng ko'p tanlang mazali variant! Tortga yangi narsa qo'shishdan qo'rqmang, sevimli qo'shimchalaringiz bilan tajriba qiling.

Video: tvorog bilan qirollik pishloq kekini tayyorlash retsepti

Cheesecake hammaga yoqadi, hatto eng injiq gurmeler ham. Nozik yumshoq xamir va yumshoq suvli tvorog muvaffaqiyatli qirollik pishloq kekining kalitidir.

Agar bola uyda tvorog iste'mol qilishni istamasa, mening maqolamdagi retseptlar juda foydali bo'ladi. Pirog tayyorlash unchalik qiyin emas, retsept sizning sevimli narsangizga aylanadi, men bunga shubha qilmayman.

Klassik qirollik pishloq kekini tayyorlash juda oddiy va tez, u minimal mahsulotlarni talab qiladi.

Sizga tvorog, un, soda, shakar va tovuq kerak bo'ladi. tuxum. Diversifikatsiya qilish uchun vanil ta'mi klassik cheesecake, men sizga shokolad, mevalar, sitrus mevalari, rezavorlar va mevalarni to'plamga qo'shishni maslahat beraman.

Pishirishning umumiy tamoyillari

Qirollik pishloq keki xamirida standartdan farq qiladi. Bu safar siz foydalanishingiz kerak qisqa non xamiri, barcha uy bekalari buni qilishni yaxshi ko'radilar.

Bunday holda, slni kesishga arziydi. bo'laklarga sariyog ', un va keyin pishirish soda seping.

Shundan so'ng, siz sl mumkin. sariyog'ni pichoq bilan maydalang, qo'llaringiz bilan ishqalang, bir hil maydalangan holga keltiring.

U bilan ishlash juda yoqimli, lekin kerakli natijaga erishish uchun hamma narsani juda tez qilish kerak, aks holda sl. sariyog' styuardessa qo'lida eriydi.

Agar oqlar alohida urilgan bo'lsa, qirollik tvorog pishloq keki havodor bo'ladi va shundan keyingina ularga tvorog bilan shirin massa kiritiladi.

Shirinning yuqori qismi klassik versiya Streusel. Shirin pirojnoe bo'laklari pishirilgan mahsulotlarni bezatadi. Uni pishirish uchun siz pechni 200 gr ga qizdirishingiz kerak, rast formasini moylashni unutmang. moy.

Uyda bo'lingan shakl bo'lsa yaxshi bo'ladi, bu holda pirojnoe go'zal bo'ladi, tortni olib tashlash kerak bo'lganda u yiqilmaydi.

Pechda 200 gr pishiramiz. 40 daqiqa.

Bu vaqt ichida pirog xamiri jigarrang bo'ladi. Kek pishirilgandan keyin sochiq ostida 60 daqiqaga qoldirilishi kerak va faqat soviganidan keyin stolga xizmat qilishi mumkin.

Quyida maqolada men qirollik xamir ovqatlarini tayyorlash retseptlarini taqdim etaman, ulardan bir nechtasini tanlab, pishirishni boshlaysiz.

Qirollik pishloq keki

Klassik retsept yakshanba kuni tushdan keyin foydalanish uchun juda mos keladi.

Ertalab ham, butun oila uchun ajoyib nonushta tayyorlash hech kim uchun qiyin bo'lmaydi. Xamir yumshoq bo'lib chiqadi, u og'zingizda eriydi va tvorog butun tortni to'ydirib, unga ayniqsa yoqimli ta'm beradi.

Tarkibi: 530 gr. tvorog; 130 g sl. yog'lar; 4 narsa. tovuqlar. tuxum; 225 gr. un; 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni; 1 paket. vanillin; 200 gr. sah. qum.

Sl. sariyog'ni yuqori sifatli margarin bilan almashtirish mumkin.

Fotosurat bilan pishirish algoritmi:

1. Men muzlatilgan sl ni kesib tashladim. yog'ni kubiklarga soling va ish yuzasiga yoying. Men sl ustiga un sepaman. sariyog ', pichoq bilan choping.
2. Men aralashmaga shakarning 1/3 qismini, pishirish kukunini qo'shaman va yana pichoq bilan chopaman.
3. Men massani maydalagichga maydalayman, idishga qo'shaman. Men uni muzlatgichga sl ga yuboraman. moy yana muzlab qoldi. Men oqlarni sarig'idan ajrataman, muzlatgichga qo'yaman va tvorog, qolgan shakar va vanillin qo'yaman. Men hamma narsani aralashtiraman.
4. Blender bilan massani tvorog bilan uring yoki bu maqsadda mikserdan foydalanishingiz mumkin. Yumshoq massa olish uchun 3 daqiqa etarli bo'ladi. Men oqsillarga tuz qo'shaman, cho'qqilarga qadar uring. Proteinlarni tvorog aralashmasiga to'kib tashlang va yuqoridan pastgacha harakatlar qilib, spatula bilan aralashtiring. Men xamirni 2 qismga ajrataman.
5. Xamirning yarmini qolipga to'kib, 2-3 sm yon tomonlarini hosil qilaman.Men maydalagichni maydalayman. Massaga tvorogni to'kib tashlang va maydalagich bilan yoping. Pishiriqlar chiroyli qizg'ish rangga aylanishi uchun pishiraman. Qirollik pishloq keki yaxshi pishishi uchun taxminan 40 daqiqa davom etadi. Tayyor bo'lgach, qolipni chiqarib, cheesecakeni sochiq bilan yopaman. Men pirogni sovutilgan holda xizmat qilaman va shirinlik qilish juda oson!

Sekin pishirgichda qirollik shokoladli pishloq keki

Retsept juda original, u ko'p pishirgich kabi qurilmaning barcha egalariga yoqadi. Qirollik pishiriqlari nafaqat go'zal, balki mazali, bolalarga shokolad ta'mi yoqadi va ingredientlar mavjud.

Tarkibi: 2 osh qoshiq. un; 200 gr. sl. yog'lar; 1 osh qoshiq. Sahara; 500 gr. tvorog; 1 osh qoshiq Pishiriq kukuni; 3 dona. tovuqlar. tuxum; 1 paket. furgon. Sahara; 3 osh qoshiq kakao kukuni.

Bosqichma-bosqich taqdim etilgan fotosurat bilan pishirish algoritmi:

1. Men kakao kukunini pishirish kukuni va un bilan aralashtiraman.
2. Men sovuq sl bilan ko'p chopaman. sariyog ', maydalash.
3. Men tovuqlarni eritaman. tuxum, van qo'shing. shakar va oddiy shakar, tvorog va bir partiyani qiling.
4. Massani mikser bilan uring, kosani rast bilan yog'lang. moy. Men xamirni 3 qismga ajrataman.
5. Idishga xamirning 1/3 qismini, so'ngra to'ldirishning yarmini, maydalanganlarning 1/3 qismini qo'shaman va yana tvorogni to'kib tashlayman. Oxirgi qatlam unni changdan tozalashdir. Faqat tvorog pirogini pishirish qoladi.
6. Ko'p pishirgichni qopqoq bilan yoping va Pishirish dasturida 60 daqiqa davomida pirog pishiring. Shundan so'ng, men shirinlikni sekin pishirgichda yana 20 daqiqa turdim, qopqog'ini ochaman va sovutilgan cheesecakeni idishga o'tkazaman. Bu retseptning oxiri, siz mazali pishiriqlardan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Faqat menda hali ham sizni xursand qiladigan narsa bor, boshqa retseptlarni o'qing mazali pishiriqlar ulardan amaliyotda foydalanish.

Qirollik stolidan guruch gilos cheesecake

Hech qanday mubolag'asiz, bu ajoyib pishiriqlar uchun retsept.

Uning asosi nozik va nozik, pishiriqlarning xushbo'yligi, ta'mi kabi ajoyib. Pirog hech kimni befarq qoldirmaydi! Barcha ingredientlar mavjud.

Tarkibi: 1 osh qoshiq. sah. qum; 1 osh qoshiq. un; 200 gr. sl. yog'lar; 300 gr. tvorog; 2 dona. tovuqlar. tuxum; 1 osh qoshiq. maydalangan gilos; 1 paket. vanillin; 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni.

Pishirish algoritmi:

1. Men sl dan maydalagich tayyorlayman. sariyog ', un va pishirish kukuni, 2 osh qoshiq. Sahara.
2. Men gilosdan urug'larni olaman. Gilos mazali sharbatini yo'qotmasligi uchun unga kraxmal qo'shaman. Men tvorogni bir piyola bilan aralashtiraman, tovuqlarni uraman. tuxum va aralashtiramiz. Men shakar, vanillin qo'shaman.
3. Massani mikser bilan silliq bo'lguncha uring, shunda u yumshoq bo'ladi.
4. Men maydalanganlarning 2/3 qismini qolipga qo'ydim, u bilan cheesecake asosini yoping. Men rezavorlarni yoyib qo'ydim, ustiga mayda aralashma bilan seping.
5. Pishirishgacha pishiring va xizmat qilishdan oldin sovushini kuting.

Cheesecake har doim juda mazali bo'ladi, lekin agar siz mening tavsiyalarimni amalda qo'llasangiz, uni yanada yaxshiroq qilishingiz mumkin:

• Pishirilgan mahsulotlar karamel yoki meva sousini qo'shib, yanada mazali bo'ladi. Misol uchun, men sizga 250 gr olishingizni maslahat beraman. lingonberries, shakar bilan rezavorlar sepib, qaynatib oling kichik olov shunday qilib sharbat ajralib chiqa boshlaydi. Bu massa qalinlashishi uchun kerak. Bu lingonberry sousini shohona cheesecake ustiga to'kib tashlang, unga xizmat qiling. Shirin chiqadi - siz shunchaki barmoqlaringizni yalaysiz, bu shaxsiy tajribada sinovdan o'tgan!
• To'ldirish kremsi bo'lishi mumkin. Bu tovuqlar soniga bog'liq. ichiga ukol qiladigan tuxum. Agar siz ko'p tovuqlardan foydalanishni xohlamasangiz. tuxum, keyin tvorogning qaymoqli xususiyatlarini muvaffaqiyatli oshirishning yana bir siri bor. Uni smetana bilan suyultiring, to'ldirish juda mazali va yumshoq bo'ladi.
• Royal cheesecake retseptlari barcha tajribachilarni qo'llab-quvvatlaydi. To'ldirish yoki xamir retseptini o'zgartirishdan qo'rqmang. Meva pyuresi, mayiz, quritilgan mevalarni tvorog tarkibiga kiriting. Ta'mi yanada yaxshilanadi va hammaga yoqadi.
• Men panjarali pechning barcha egalariga sirni ochib beraman mukammal pishirish: shirinlik tayyor bo'lishiga 5 daqiqa qolganda, grilni yoqing, shohona cheesecake ustiga shakar seping, shunda u karamellanadi.

Hammasi shu, retseptlarni tanlang va ularni oshxonada o'zingiz amalga oshirishni boshlang!

Mening video retseptim

Oddiy pishloq kekidan farqli o'laroq, ochiq to'ldirilgan xamir torti, qirollik pirogi ko'proq sufleni eslatuvchi nozik tvorog bilan to'ldirilgan yopiq tortilgan tortga o'xshaydi. Pishirilgan mahsulotlar juda mazali bo'lib, yumshoq markaz va ishtahani qarsillab turadigan yuqori qatlamga ega. Ko'pincha, hatto tvorogni yoqtirmaydigan va iste'mol qilmaydiganlar ham bunday pirogning bir bo'lagidan bosh tortmaydilar.

Royal cheesecake ayniqsa yaxshi sovutiladi, lekin agar xohlasangiz, uni smetana yoki smetana bilan to'ldirishingiz mumkin. yangi rezavorlar... Biz batafsil taklif qilamiz asta-sekin retsept bu ajoyib desert!

Tarkibi:

Sinov uchun:

• un - 240 g;
• shakar - 100 g;
• sariyog '(margarin mumkin) - 150 g.

To'ldirish uchun:

• nozik taneli tvorog (afzal 9% dan) - 500 g;
• soda - ¼ choy qoshiq;
• vanillin - bir chimdik;
• shakar - 100 g (yoki ta'mga);
• o'rta tuxum - 3-4 dona;
• tuz - ½ choy qoshiq.

Royal cheesecake xamirini qanday tayyorlash mumkin

1. Yog'ni qo'pol qirg'ichga surting yoki pichoq bilan mayda bo'laklarga bo'ling. Yog 'barchasi qattiq va sovuq bo'lishi kerak (pishirishni boshlashdan oldin uni muzlatgichga 30-40 daqiqa davomida yuborishingiz mumkin). Shakar va darhol elenmiş unning butun normasini qo'shing.
   
2. Kichkina mayda bo'laklar olinmaguncha massani xurmo bilan intensiv ravishda ishqalang. Sariyog 'qo'llarimizning issiqligidan eriydigan vaqtga ega bo'lmasligi uchun biz tezda ishlaymiz.
   
3. Olingan bo'laklarning taxminan 2/3 qismini issiqqa chidamli bo'lingan idishning pastki qismi bo'ylab tarqatamiz, qirralari bo'ylab taxta hosil qilamiz (bizning holatlarimizda diametri 22 sm bo'lgan yumaloq pishirish idishi ishlatilgan). Xavfsizlik tarmog'i uchun idishning pastki qismini pergament bilan yopish va devorlarni sariyog 'bilan ozgina yog'lash tavsiya etiladi.
   

   Qirollik cheesecake to'ldirishni qanday qilish kerak

4. Tvorogni silliq bo'lguncha ehtiyotkorlik bilan yoğurun, don va tvorog bo'laklaridan xalos bo'ling. Pishirish soda, tuz va vanillin qo'shing. Shakarni to'kib tashlang, uning dozasi biz mustaqil ravishda o'zgaradi.
   
5. Biz tuxumni birma-bir tvorog massasiga suramiz, har safar aralashmani yaxshilab aralashtiramiz.
   
6. To'ldirishning mustahkamligi ko'p jihatdan ishlatiladigan tuxum hajmiga va tvorogning namligiga bog'liq bo'lganligi sababli, biz massa holatiga qarab harakat qilamiz - sizga retseptda ko'rsatilganidan biroz ko'proq yoki kamroq tuxum kerak bo'lishi mumkin. Tvorogni to'ldirish zich bo'lmasligi kerak, lekin qalin smetana kabi juda suyuq bo'lmasligi kerak.
   
7. Biz to'ldiramiz tvorog massasi ilgari tayyorlangan pirojnoe asosi.
   
8. Biz to'ldirishni tekislaymiz va shirin maydalanganlarning qoldiqlari bilan teng ravishda sepamiz. Biz qirollik pishloq kekini 200 darajaga qadar isitiladigan pechga yuboramiz.
   
9. Biz 40-45 daqiqa davomida pishiramiz. Natijada, cheesecake ning yuqori qatlami biroz qizarib ketishi kerak.
   
10. Pishirilgan mahsulotlarni to'liq sovutib oling va keyin ajratilgan taxtani olib tashlang. Pirogni qismlarga bo'ling va xizmat qiling!
    

Tvorogli qirollik cheesecake to'liq tayyor! Choyingizdan rohatlaning!

Haqiqatan ham sinab ko'rmoqchi bo'lgan retseptlaringiz bormi, lekin hali yo'qmi? Demak, menda shunday. Ulardan biri uzoq vaqt davomida "Royal cheesecake" edi. Men uzoq vaqtdan beri sehrli ta'mini bir necha bor eshitgan va o'qigan ushbu tvorog tortini pishirishni xohlardim. Va yaqinda men bunga erishdim! Birinchi tishlashdanoq men behuda kechikayotganim ma'lum bo'ldi - bu haqiqatan ham juda mazali. Menga ta'mi va pishirishning oson usuli yoqdi. Mening oilam buni bir zumda maydalab, ko'p ish qilmaganini aytishdi. Shuning uchun men ingredientlar miqdorini kamida bir yarim barobar oshirishni maslahat beraman, yoki yaxshiroq, bir vaqtning o'zida 2 ta porsiyani pishiring.

Siz oshpazlik tajribasiga ega bo'lmasdan ham shoh kabi cheesecake pishirishingiz mumkin, hamma narsa juda oddiy. Eng qiyin narsa to'liq sovib ketguncha kutishdir, chunki ham aroma, ham tashqi ko'rinish pishirilgan pirog juda ishtahani ochadi. Kechqurun hamma narsani qilishni va ertalab xizmat qilishni maslahat beraman.

Ovqat pishirish uchun ingredientlar

Qirollik pishloq keki uchun mahsulotlar eng keng tarqalganlarga muhtoj. Bu oladi

To'ldirish uchun:

• 500 g tvorog;
• 1 stakan shakar;
• 4 tuxum;
• vanillin yoki vanil shakar;
• 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
• yarim limonning qobig'i;

test uchun:

• 2,5 osh qoshiq. un
• 1 to'liq bo'lmagan stakan shakar;
• 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
• 0,5 osh qoshiq tuz;
• 150 g sariyog '.

Qirol tvorog cheesecake qanday tayyorlanadi

Birinchidan, to'ldirishni qilamiz. Barcha ingredientlarni chuqur va qulay idishda birlashtiring. Uy qurilishi, yog'li tvorogni olish tavsiya etiladi. Limon qobig'i nozik qirg'ichdan o'ralgan bo'lishi kerak.

Bularning barchasini mikser yoki blenderda massa bir hil holga kelguncha uring. Konsistensiyada u juda suyuq - krep uchun xamirga o'xshaydi.

Xamirni boshqa idishda tayyorlang. Umuman olganda, buni sinov deb atash qiyin - bu maydalangan bo'lib chiqadi. Quruq ingredientlarni aralashtiring. Unni elakdan o'tkazish mumkin. Agar pishirish kukuni bo'lmasa, oddiy pishirish soda (0,5 choy qoshiq) yordam beradi.

Endi biz muzlatgichdan sariyog'ni va undan uchtasini qo'pol qirg'ichdan to'g'ridan-to'g'ri un va shakar solingan idishga tashlaymiz. Vaqti-vaqti bilan bir bo'lakni quruq ingredientlar aralashmasiga botirib oling - bu maydalangan yog'ning bir bo'lakka yopishib qolishiga yo'l qo'ymaydi.

Qo'llarimiz bilan biz hamma narsani tezda maydalaymiz.

Shaklni pergament yoki pishirish qog'ozi bilan yoping, ozgina sariyog 'bilan yog'lang. Biz katta yarmini yoyamiz qum bo'laklari shaklda, tekislang va perimetri atrofida kichik tomonlarni qiling.

Tvorogni to'kib tashlang va ustiga qolgan xamir bilan seping.

Biz bu go'zallikni 200 darajaga qadar isitiladigan pechda pishirish uchun yuboramiz. Cheesecake u erda aniq 45 daqiqa qoladi.

Xo'sh, endi biz eng qiyin qismga murojaat qilamiz. Biz bu nozik xushbo'y mo''jizani olib tashlaymiz va sovuqda 6 soat davomida qoldiramiz.Yangi pishirilgan pishloq kekida plomba nozik bo'ladi - qo'rqmang, sovutgandan keyin u qalinlashadi.

Royal cheesecake-ga bir chashka yashil choy bilan xizmat qiling, men esa yalpiz va limon qo'shilgan aromatik choyni pishirishni yaxshi ko'raman. Siz hatto pishirishingiz mumkin bayram dasturxoni... Umid qilamizki, bu pirog sizning sevimli tvorog pishirish retseptlaringizdan biriga aylanadi.