karam kreplari- bu nafaqat mazali nonushta lekin baribir juda byudjetli. Tavsiya etilgan retseptlardan biriga ko'ra taom tayyorlashga harakat qiling.

Oson retsept bilan minimal to'plam mahsulotlar.

Hammayoqni kreplari oddiy karamni g'ayrioddiy tarzda pishirishga imkon beradi.

Kerakli ingredientlar:

• kilogramm karam;
• 100 gramm un;
• sizning ta'mingizga ziravorlar;
• ikkita tuxum.

Pishirish jarayoni:

1. Hammayoqni mayda maydalagich bilan maydalash kerak.
2. Keyin unga tuz va boshqa tanlangan ziravorlar qo'shing, sharbat paydo bo'lishi uchun qo'llaringiz bilan ozgina maydalang.
3. Biz tuxumni haydab, un qo'yamiz va aralashtiramiz.
4. Olingan massa katta qoshiq bilan to'planadi, tarqaladi issiq pan va tayyor bo'lgunga qadar ikkala tomondan qovuring.

Gulkaramdan qanday pishirish mumkin?

Ma'lum bo'lishicha, siz gulkaramdan krep tayyorlashingiz mumkin. Ular yumshoq, suvli va bir xil darajada mazali, ham sovuq, ham yangi qovurilgan bo'lib chiqadi.

Kerakli mahsulotlar:

• ikkita tuxum va bitta piyoz;
• yarim kilogramm karam;
• taxminan 100 gramm un;
• ziravorlar xohlagancha.

Pishirish jarayoni:

1. Avval siz karamni qaynatishingiz kerak. Bu odatda 10 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi.
2. Biz ozgina sovishini kutamiz, kichik bo'laklarga bo'linib, idishga soling.
3. Biz tuxumni karamga urib, oldindan tug'ralgan piyoz qo'shamiz.
4. Xamirga un va tanlangan ziravorlar qo'shing. Tuz kerak. Xamirni qoshiq yoki qo'llar bilan yoğurun.
5. Biz oz miqdorda massa yig'amiz va har ikki tomondan qovurilgan issiq skovorodkada tayyor holga keltiramiz.

Lenten pishirish opsiyasi

Tuxumsiz krep retsepti, chunki ularni ro'za tutishda ishlatish mumkin emas. Ushbu taomni dietangizga qo'shishingiz mumkin.

Xun uchun mos va bolalar menyusi.

Kerakli mahsulotlar:

• bitta lampochka;
• ziravorlar xohlagancha;
• kichik qoshiq pishirish kukuni;
• 100 gramm un;
• karamning kichik boshi;

Pishirish jarayoni:

1. Hammayoqni yaxshilab kesib oling, piyozni ingichka yarim halqalarga kesib tashlang.
2. Biz piyozni qovurish uchun panga yuboramiz. Bir necha daqiqadan so'ng, karamni u erga qo'ying. Bir necha katta qoshiq suv quying va qopqoq ostida taxminan 15 daqiqa qaynatib oling.
3. Sabzavotlarni oziq-ovqat protsessorida silliq bo'lguncha aralashtiring. Keyin ularga un, pishirish kukuni va ziravorlar qo'shish vaqti keldi.
4. Issiq tovaga ozgina xamir yoyib, qizarguncha ikki tomondan qovuramiz.

Tuzlangan karamdan

Albatta, kam odam ushbu retsept bo'yicha kreplarni sinab ko'rdi. Va juda behuda! Bu mazali va arzon taom.

Kerakli mahsulotlar:

• bitta tuxum va bitta piyoz;
• yarim stakan un;
• tuz, shakar, soda - har bir chimdik;
• 200 gramm tuzlangan karam.

Pishirish jarayoni:

1. Piyozni to'g'rang va go'zal rang hosil bo'lguncha skovorodkada qovuring.
2. Hammayoqni go'sht maydalagichdan o'tkazamiz. Siz blender yoki oziq-ovqat protsessoridan foydalanishingiz mumkin.
3. Biz piyoz va karamni birlashtiramiz, biz ularga tuxum suramiz.
4. Olingan massaga un qo'shing va qolgan ingredientlarni (tuz, soda va shakar) qo'shing.
5. Natijada juda qalin xamir bo'lishi kerak. Sekin-asta uni panga yoyib, har ikki tomonga bir necha daqiqa qovuring.

Semolina qo'shilishi bilan

Agar biron sababga ko'ra un bilan pishirishni xohlamasangiz, unda irmik bilan krep tayyorlashga harakat qiling.

Juda oddiy, tez, chiroyli va foydali!

Kerakli mahsulotlar:

• bir stakan sut;
• tatib ko'rish uchun ziravorlar;
• yarim karam;
• bitta tuxum;
• to'rt osh qoshiq irmik.

Pishirish jarayoni:

1. Hammayoqni borschga qaraganda bir oz kichikroq maydalaymiz. Biz uni kastryulga solamiz, sut quyamiz, ozgina tuz qo'yamiz va past olovda qaynatamiz.
2. Shundan so'ng, karamga irmik qo'shing, aralashtiring va uni taxminan 15 daqiqa davomida pishiring, shunda don shishadi.
3. Faqat tuxumni urish va ta'mga ziravorlar qo'shish qoladi.
4. Bir qoshiq bilan biz ozgina xamir yig'amiz, uni issiq panga qo'yamiz va har ikki tomondan bir necha daqiqa qovuramiz.

Kefirda

Kefirdagi karam pancakes - stolingizda uzoq vaqt yotmaydigan taom. Bu shunchalik sodda va mazaliki, bir marta sinab ko'rsangiz, uni qayta-qayta pishirasiz.

Kerakli mahsulotlar:

• yarim stakan kefir;
• tatib ko'rish uchun ziravorlar;
• taxminan 500 gramm karam;
• besh osh qoshiq un;
• ikki osh qoshiq smetana;
• bitta tuxum.

Pishirish jarayoni:

1. Hammayoqni juda nozik kesib oling, uni panga soling, smetana bilan aralashtiring va bir necha daqiqa qaynatib oling.
2. Bu vaqtda tuxumni tuz va qalampir bilan birlashtiring, uring. Bu erda biz kefir va un qo'shamiz.
3. Bu massani karam bilan aralashtiring, siz juda suyuq bo'lmagan xamirni olishingiz kerak.
4. Uni issiq yuzaga qo'ying va pishganicha qovuring.

Pishloqli nozik va mazali pishiriqlar

Hammayoqni bilan pishirilishi mumkin bo'lgan yana bir variant. Pishloqli pishiriqlar bo'ladi yaxshi nonushta bolalaringiz uchun.

Sizga va barcha oila a'zolaringizga albatta yoqadi.

Kerakli mahsulotlar:

• bitta tuxum;
• bir qoshiq smetana;
• bitta sabzi;
• taxminan 300 gramm karam;
• ikki katta qoshiq un;
• 100 gramm pishloq;
• ziravorlar xohlagancha.

Pishirish jarayoni:

1. Biz karamni mayda ingichka chiziqlarga aylantiramiz, sabzini surtamiz.
2. Biz sabzavotlarni panga yuboramiz, ozgina suv quyamiz, ziravorlar va smetana qo'yamiz. Yumshoq bo'lgunga qadar biroz vaqt qaynatib oling.
3. Keyin barcha ingredientlarga un va maydalangan pishloq qo'shing.
4. Natijada o'rtacha zichlikdagi massa olinadi. Xamirni panga soling va pishganicha o'rtacha olovda qovuring, ag'darishni unutmang.

Tandirda

Agar siz chindan ham kreplarni xohlasangiz, lekin ular bilan aralashish istagi yo'q bo'lsa, unda pechda pishirish retsepti faqat bu holatda.

Kerakli mahsulotlar:

• ikki osh qoshiq kefir;
• ikkita tuxum;
• olti osh qoshiq un;
• taxminan 400 gramm karam;
• ta'mga ziravorlar va qoshiq uchida pishirish kukuni.

Pishirish jarayoni:

1. Hammayoqni pichoq bilan maydalang. Buni qilayotganda pechka ustiga suv quyishingiz kerak. Qaynatganda, karamni u erga qo'ying va yumshoq bo'lguncha past olovda pishiring.
2. Hammayoqni sovib ketguncha kutamiz, keyin ichiga tuxum qo'yamiz, un, tanlangan ziravorlar, pishirish kukuni qo'shamiz va hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.
3. Olingan massadan biz kichik pancakes hosil qilamiz va ularni pishirish varag'iga qo'yamiz. Ularni yopishmaslik uchun pishirish qog'ozidan foydalaning yoki idishni moy bilan yog'lang.
4. Taxminan 20 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechda krep pishiring. Eng yaxshi smetana bilan xizmat qiladi.

Hammayoqni - bu sabzavotdan ko'ra xalqimizga tanish nima bo'lishi mumkin? Oq, gulkaram, Pekin va boshqa karam navlarini har doim bizning do'konlarimiz javonlarida hatto qishda, hatto yozda ham topish mumkin. Bozorlar va supermarketlar har xil nav va o'lchamdagi turli xil karamlarga to'la. Va, albatta, sizning hovlingizda sotib olingan yoki o'stirilgan karamdan qancha mazali narsalarni pishirishingiz mumkinligini hammamiz bilamiz. Kimdir tuzlaydi, kimdir achitadi. Ko'pchilik pishiradi karam pirogi karamning yangi boshlaridan, va ko'plari yangi yeb-ichadi karam barglari ikkala yonoq uchun o'ng.

Hammayoqni pancakes ham karam pancakes deb ataladi. Bu kreplar yog'siz va ro'za tutganlar uchun juda mos keladi va bu vaqtda faqat ruxsat etilgan taomlarni iste'mol qiladi. Shunday qilib, hatto ro'zadorlarning oilalaridagi bolalar va homilador ayollar ham o'zlariga kerak bo'lgan maksimal vitamin va mikroelementlarni olishlari mumkin bo'ladi.

Bundan tashqari, bu mazali pancakes parhez taom va ko'plab dietologlar tomonidan o'z vaznini kamaytirish yoki normallashtirishga intilayotganlar uchun, shuningdek, ortiqcha tuz va shakardan qochib, faqat sog'lom, tabiiy oziq-ovqatlarni iste'mol qilishga intiladiganlar uchun keng tavsiya etiladi. Hammayoqni kreplari uchun mos keladi dietali ovqat shuningdek, ularning kaloriya tarkibi juda past darajada bo'lganligi sababli.

Hammayoqni qanday turlari va navlaridan karam kreplarini tayyorlash mumkin:

1. Oq karam. Bu karam navining mayda tug'ralgan yangi barglari mos keladi.
2. Kohlrabi karam. U foydaliligi va karam oilasi uchun g'ayrioddiy ko'rinish bilan ajralib turadi. Ovqatlanish mumkin bo'lgan poyasi ko'proq lavlagi yoki sholg'omni eslatadi. Tarkibi tufayli ovqatlanish uchun foydalidir katta raqam A, K, C kabi vitaminlar, shuningdek iz elementlari: kaliy, natriy, kaltsiy va magniy. Har bir organizm uchun foydali bo'lgan barcha vitaminlar, ayniqsa o'sayotganlar.
3. Pekin. Kimdan Xitoy karam pancakes ham pishirishingiz mumkin.

Bundan tashqari, pancakes nafaqat yangi karamdan, balki tuzlangan karamdan ham tayyorlanishi mumkin. Ularning o'ziga xos, beqiyos ta'mi bor, siz ularni hech qachon boshqasi bilan aralashtirib yubormaysiz. Klassik retsept uni o'zingiz xohlagan tarzda yaxshilashingiz mumkin, ammo skittles pishirish uchun hali qanday ingredientlar kerakligini bilish va eslab qolishga arziydi.

Ingredientlar

1. Hammayoqni - 500 gr.
2. Sabzi - 1 dona.
3. Tuxum - 1-2 dona.
4. Un - 100-150 gr.
5. Sut - 100 ml.
6. Tuz - ta'mga.
7. Qalampir - ta'mga.
8. Boshqa ziravorlar - ta'mga.
9. Zarur bo'lganda qovurish uchun yog'.

Skits uchun yog', oilaning afzalliklariga qarab, kungaboqar yoki zaytun bo'lishi mumkin. Xuddi shu narsani un haqida ham aytish mumkin. Qal'aning xamiriga qo'shilishi mumkin bug'doy un, va siz boshqa donlardan tayyorlangan un ham mumkin. Bundan tashqari, unni irmik bilan almashtirish mumkin. Ba'zi retseptlarda bu tarkibiy qism mavjud.

Agar krep xamirturush bo'lishi kerak bo'lsa, unda taxminan 20-30 gr xamirturush kerakligini unutmang.

Hammayoqni kreplari: klassik retsept

Xun karam pancakes eng yaxshi pechda pishiriladi, lekin siz qovurilgan idishda ham mumkin. Ko'pchilik mazali krep yangi oq karamdan tayyorlangan biri bo'ladi. Uchun to'g'ri pishirish skits, retsept bo'yicha amal qiling, unda hamma narsa bosqichma-bosqich va batafsil tasvirlangan. Bunday holda, hech qanday qiyinchiliklar yuzaga kelmasligi kerak.

Shunday qilib:

1. Eng boshida biz karamni tayyorlaymiz. Inson iste'moli uchun yaroqsiz yuqori barglar boshidan olib tashlanishi kerak. Keyin, ulardan krep qilish uchun tanlangan barglarni mayda maydalang.
2. Tug'ralgan karamni qo'llaringiz bilan maydalash kerak. Bunday holda, u sharbat beradi va idish yanada yumshoqroq bo'ladi. Olingan karamga tuxum qo'shing, agar xohlasangiz, yangi o'tlarni qo'shishingiz mumkin.
3. Olingan tuxum va karam massasini tuzlang, ozgina sut quying va hamma narsani aralashtiring. Sutli pancakes yanada havodor va yumshoqroq.
4. Unning kichik qismlarini bu massaga aralashtiring, shu bilan mustahkamlik va zichlikni sozlang.
5. Yaxshilab aralashtiramiz, agar kerak bo'lsa, xamirturush qo'shing va xamirni "dam oling".
6. Biz idishni qizdiramiz, moy bilan yog'laymiz, qizdirilgan panga bo'laklarga bo'lingan kreplarni qo'yamiz va oltin pirojnoe olinmaguncha ikkala tomondan qovuramiz.

Agar siz ushbu karam idishini pechda pishirayotgan bo'lsangiz, unda krep pishiriladigan pishirish varag'ini moylashni ham unutmang.

Mazali oq karam pancakes: fotosuratlar bilan retseptlar

Ko'pincha, karam kreplari nafaqat sut va karam asosida, balki turli xil qo'shimchalar bilan ham tayyorlanadi.

Bu bo'lishi mumkin:

1. Sabzavotli qo'shimchalar. Ular mayda tug'ralgan sabzavotlar, masalan, qovoq, pomidor, piyoz, sabzi.
2. Sarimsoq piyoz. Sarimsoqli pancakes, ayniqsa, oilaning erkak yarmi tomonidan yaxshi ko'riladi.
3. Jigar qo'shimchalari. Bu holda, karam xamirining mustahkamligidan ajralib turmasligi uchun jigarni pate yoki gruel holatiga maydalash yaxshidir, lekin idishga ziravor xiyonat qiladi.
4. Tovuq. Ko'pincha, mayda tug'ralgan tovuq bo'laklari karam kreplariga qo'shiladi.
5. qiyma go'sht bilan pishiriqlar. Bunday taom oddiy skitslarga qaraganda ancha qoniqarli bo'ladi, bu sizga butun oilani tez va mazali ovqatlantirishga imkon beradi.
6. Tuxum va pishloq bilan. Bu kombinatsiya ko'pincha bolalarning didiga mos keladi. Va baribir, kamchiligimiz karam va tuxum pirogini sinab ko'rganmiz. Siz his qilayotganingizni aytishingiz mumkin unutilmas ta'mi bolalik.

Kohlrabi karamidan eng mazali krep

Yuqorida aytib o'tilganidek, kolrabi oddiy ko'rinadigan karam emas va uning poyasini iste'mol qilish kerak, u tashqi ko'rinishida yumaloq meva yoki sholg'omga o'xshaydi. Haddan tashqari bo'lish foydali sabzavot, kolrabi ko'pincha bolalar ovqatlari yoki o'sayotgan bolalar uchun nonushta tayyorlash uchun ishlatiladi.

Bunday kreplarni tayyorlash biroz kartoshka kreplarini tayyorlashni eslatadi:

1. Tozalang va kesib oling katta qismlar kolrabi karam mevasi. Gruel holatiga nozik qirg'ichdan o'tkazing.
2. Olingan karam grueliga ta'mga tuxum, tuz va qalampir qo'shing. Har bir narsani chuqur idishda yaxshilab aralashtiring. Xamirga qaynatilgan suv yoki sut qo'shilishi kerak.
3. Natijada, xamir zichlikda smetanani eslatadi, uni bir necha daqiqaga qoldirishingiz mumkin.
4. Ayni paytda, qizdirilishi uchun olovga yog 'bilan qovurilgan idishni qo'ying.

Biz xamirni panga kichik bo'laklarga yoyib, undan pancakes hosil qilamiz. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan qovuring.

Hammayoqni pishiriqlari (video)

Stolga xizmat qiling, o'tlar va smetana bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Shuningdek, kohlrabi karam kreplariga ko'katlar qo'shishingiz mumkin, tug'ralgan go'sht yoki sabzavotlar, shuningdek, turli xil ziravorlar. Shunday qilib, retseptni ehtiyojlaringiz va imkoniyatlaringizga moslashtira olasiz.

Hammayoqni pishiriqlari: bosqichma-bosqich retsept (foto)

- mazali, arzon va juda yuqori kaloriya bo'lmagan taom. Uni tayyorlash uchun siz yarim soatdan ko'proq vaqt sarflamaysiz.

(4 ta xizmat qiladi)

• 1/4 o'rta karam
• 2 xom tuxum
• 3-modda. l. to'plangan un
• kichik bir guruh arpabodiyon
• o'simlik yog'i, tuz

Pishirish:

Biz karamni kesib tashladik kichik kublar.

Idishga 1,5-2 litr suv quying, qaynatib oling, tuzlang va tug'ralgan karamni tushiring. Qaynatgandan keyin 5-7 daqiqa davomida pishiring. Ammo agar siz yosh bo'lsangiz yozgi karam, uni 1 daqiqa qaynatish kifoya qiladi, aks holda u juda yumshoq bo'ladi. Yoki umuman pishirmang, shunchaki tuz bilan maydalang.

Suvni filtr orqali to'kib tashlang vakaram sovib ketguncha biroz vaqt kuting.

Bir piyola ichida 2 ta tuxumni ko'pirtiring.

Dereotu iloji boricha kichikroq kesiladi.

Hammayoqqa kaltaklangan tuxum, un, arpabodiyon qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Siz yopishqoq massa olishingiz kerak, undan karam kreplarini qovuramiz. Tuzni tatib ko'ring va agar kerak bo'lsa, sozlang.

Panani ustiga qo'ying o'rtacha olov, isitiladi, 4-5 osh qoshiqni to'kib tashlang. o'simlik yog'i va bir osh qoshiq karam xamirini yoyib, ustiga kreplarni engil tuzib, maydalash. Pancakes qizarguncha 5 daqiqa davomida past olovda qovuring, so'ngra spatula va vilkalar yordamida boshqa tomonga aylantiring.

Hammayoqni kreplari har qanday karam idishi kabi çıtır, juda mazali va engildir. Ularga smetana bilan xizmat qiling.

Hammayoqni pishiriqlari o'simlik yog'i- samimiy va original nonushta. Bu minimal vaqtni oladi va maxsus ko'nikmalarni talab qilmaydi. Tayyorlash usuliga ko'ra, u kartoshka yoki qovoqdan an'anaviy kreplarga o'xshaydi, ammo ular yanada yumshoq va parhezli bo'lib chiqadi.

Hammayoqni kreplarini tayyorlashning ko'plab usullari mavjud - har bir uy bekasi o'zi yoqtirgan narsani topa oladi.

Hammayoqni kreplarini ko'proq parhez qilish uchun qovurilgan yog' miqdori kamayishi mumkin. Pishirish uchun siz yosh karamni tanlashingiz kerak - idish yanada yumshoq va havodor bo'lib chiqadi.

Ingredientlar ro'yxati:

• Hammayoqning boshi kichik.
• Tuxum - 2 dona.
• Un - 4 osh qoshiq.
• O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.
• Ta'mga tuz.

Tayyorlash usuli:

• Hammayoqni yarmini kesib oling. Yuqori barglarni va o'rtasini olib tashlang. Nozik chop. Blender yoki go'sht maydalagichdan foydalanmang, chunki tug'ralgan karam juda nam bo'lib chiqadi.
• Hammayoqni tuzlang, ta'mga bir oz maydalangan qalampir qo'shishingiz mumkin. Tuxum qo'shing, hamma narsani aralashtiring.
• Unning yarmini qo'shing. Bo'laklar paydo bo'lmasligi uchun yaxshilab aralashtiring. Bir hil qalin massani olishingiz kerak.
• Panani o'simlik moyi bilan yaxshilab isitib oling. Bir oz oq tutun bo'lishi kerak.
• Hammayoqni aralashmasini chuqur qoshiq yoki kichik qoshiq bilan panga yoyib chiqing. Juda katta qismlarni tayyorlamang - kreplar ichkaridan pishirilmaydi va tashqi tomondan yonishi mumkin.
• 5-7 daqiqa davomida o'rtacha olovda qovuring. Pastki tomoni yopilganda kreplarni aylantiring. oltin jigarrang. Idishni qopqoq bilan yopish shart emas, chunki kreplar ho'l bo'lib, ta'mini yo'qotishi mumkin.

• Tayyor kreplarni olov o'chirilgan holda 5-7 daqiqa tursin.

Maslahat: Oq karam kreplari tiniq va xushbo'y. Yuqori pancakes yangi o'tlar, ziravorlar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. bilan xizmat qiling pishloq sousi yoki smetana.

Tandirda karam pancakes

Ingredientlar ro'yxati:

• Gulkaram - 1 kg.
• Tuxum - 2 dona.
• Mayonez - 3 osh qoshiq.
• Un - 3 osh qoshiq.
• Pishirish kukuni - 0,5 osh qoshiq.
• O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.
• Ta'mga ko'ra tuz / qalampir.

Tayyorlash usuli:

• Hammayoqni mayda inflorescences ichiga qismlarga ajrating, ichiga soling sovuq suv. Bir soat o'tgach, filtrda to'kib tashlang va yaxshilab quriting.
• Tuxum, tuz, qalampir qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
• Unni elakdan o'tkazing. Mayonez, pishirish kukuni qo'shing. Aralashtiring.
• Qovurilgan idishni qizdiring, yog' bilan surting. Kreplarni kichik qismlarga yoying.
• Oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rtacha olovda qovuring.

Shuningdek o'qing: Pancakes yoqilgan nordon sut- 6 bosqichma-bosqich retseptlar

Siz tanlagan smetana yoki sous bilan xizmat qiling.

Tuzlangan karam pishiriqlari

Tuzlangan karam pishiriqlarini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Tuzlangan karam- 500 gr.
• Un - 300 g.
• Tuxum - 1 dona.
• Shakar - 1 osh qoshiq.
• Soda - 1 choy qoshiq
• Ta'mga ko'ra tuz / qalampir.

Tayyorlash usuli:

• Tuzlangan karamni yaxshilab siqib oling, suvni to'kib tashlang. Kichik bo'laklarga bo'ling.
• Qolgan ingredientlarni qo'shing, hamma narsani aralashtiring.
• Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan qizdiring.
• Qo'llaringiz bilan pishiriqlarni shakllantiring. Panga soling.
• O'rtacha olovda har tomondan 10 daqiqa davomida qovuring. Natijada mazali çıtır qobiq bo'lishi kerak.

Muhim! Tuzlangan karamni pishirish yangidan ko'ra ko'proq vaqt talab etadi. Asosiysi, idish yonmaydi.

Brokkoli karam pancakes

Pishloqli pishiriqlar - tuyadi va samimiy ovqat. Har qanday taom uchun javob beradi.

Asosiy ingredientlar ro'yxati:

• Brokkoli - 300 g.
• Pishloq qattiq navlar- 50 g.
• Tuxum - 1 t.
• O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq.
• Un - 3 osh qoshiq.
• Ta'mga ko'ra tuz / qalampir.

Tayyorlash usuli:

• Brokkolini gullarga bo'ling. Hammayoqni yumshatish uchun qaynoq suvda bir necha daqiqa qaynatib oling.
• Filtrga tashlang, salqin sovuq suv. Yaxshi quriting. Kichik bo'laklarga pichoq bilan kesib oling. Hammayoqni qo'shimcha namlik bilan ta'minlamasligi uchun blender bilan maydalash tavsiya etilmaydi.
• Bir piyola ichiga karam, tuxum, tuz/qalampir, maydalangan pishloq, un. Hamma narsani aralashtiring.
• Panani qizdiring. Qo'llaringiz bilan kichik patlarni hosil qiling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring.

Tayyor kreplarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying va salqin. Smetana va o'tlar bilan xizmat qiling.

Qovoq qo'shilishi bilan

O'z-o'zidan, ular juda yumshoq, shuning uchun ko'plab uy bekalari ularni boshqa idishlarga qo'shishni afzal ko'rishadi.

Qovoq bilan karam pancakes tayyorlash uchun, sizga kerak bo'ladi:

• Qovoq - 2 dona.
• Hammayoqni - 200 g.
• Tuxum - 2 dona.
• Ko'katlar - 70 g.
• Un - 3 osh qoshiq.
• Sarimsoq - 3 chinnigullar.
• Ta'mga ko'ra tuz / qalampir.

Tayyorlash usuli:

• Qovoqni yaxshilab yuvib tashlang va quriting. Katta qirg'ichdan o'tkazing.
• Hammayoqni mayda choping, qovoq bilan aralashtiring. Tuxum qo'shing, hamma narsani aralashtiring.
• Un, tuz / qalampir, sarimsoq, tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Siz qalin bir hil massa olishingiz kerak.
• Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan qizdiring. Bir osh qoshiq yordamida mayda pishiriqlar hosil qiling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har tomondan 5-7 daqiqa davomida qovuring.
• Issiqlikni yuqori darajaga kamaytiring va kreplarni yana bir necha daqiqa qaynatib oling, shunda ular ichkaridan to'g'ri pishiriladi.

Smetana va maydalangan pishloq bilan xizmat qiling.

Semolina bilan parhez retsepti

Semolina bilan karam kreplari parhez taom hisoblanadi. Lenten menyusi uchun, shuningdek, raqamga ergashadigan qizlar uchun javob beradi.

Ingredientlar ro'yxati:

• Oq karam - 500 g.
• Semolina - 100 g.
• Un - 100 g.
• Non bo'laklari - 2 osh qoshiq.
• O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.
• Piyoz - 1 dona.
• Sarimsoq - 3 chinnigullar.
• Ko'katlar - 1 dona.
• Ta'mga ko'ra tuz / qalampir.

Pishirish bosqichlari:

• Hammayoqni yuving. Yuqori barglar va dastani olib tashlang, qolganlarini mayda maydalang. Qog'oz sochiq bilan quriting.
• Kichik bir yirtqichlardan suv bilan to'ldiring, qaynatib oling. Hammayoqni 7-10 daqiqa qaynatilguncha pishiring, vaqti-vaqti bilan qoshiq yoki yog'och spatula bilan aralashtiring. Agar suv qaynay boshlasa, karamni qovurmaslik uchun ko'proq qo'shing.
• Piyozni tozalang, mayda kubiklarga bo'ling. Ko'katlarni mayda maydalab yoki qaychi bilan kesib oling, sarimsoqni maxsus matbuot orqali o'tkazing.
• Hammayoqni filtrga tashlang, salqin va yaxshilab quriting. Blender yoki go'sht maydalagich bilan maydalang.
• Hammayoqni piyoz va sarimsoq bilan aralashtiring. Un, tuxum, irmik qo'shing. Bo'laklar paydo bo'lmasligi uchun aralashtiring. Ta'mga ko'ra tuz / qalampir.
• "Xamir" ni xona haroratida 10-15 daqiqaga qoldiring, shunda irmik shishiradi.
• Alohida idishga quying non bo'laklari. O'z qo'llaringiz bilan kichik pirojnoe qiling. Non bo'laklariga soling. Vaqti-vaqti bilan qo'llarni ozgina suv bilan namlang.
• Panani o'simlik moyi bilan oldindan qizdiring. Frittersni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. O'rtacha 5-7 daqiqa davom etadi.
• Idishni qopqoq bilan yoping va past olovda pishiriqlarni yana bir necha daqiqa qaynatib oling.

Semolina bilan karam pishiriqlari alohida taom sifatida yoki ikkinchi taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Go'zallik uchun maydalangan pishloq yoki tug'ralgan o'tlar bilan bezang.

Smetana bilan karam pishiriqlari

Ovqat pishirishga imkon beruvchi retseptlar mavjud g'ayrioddiy taomlar taniqli mahsulotlardan. Hammayoqni pancakes (shuningdek) garnitür yoki butunlay mustaqil taom bo'lishi mumkin, ular oddiy va tez tayyorlanadi, ular suvli va yumshoq bo'lib chiqadi. Hammayoqni kreplari kattalar va bolalar tomonidan zavq bilan iste'mol qilinadi (ba'zida bolalarni ovqat eyishga ko'ndirish qiyin. sog'lom ovqat, ular ba'zi mahsulotlarni rad etishadi).

Yangi Oq karam- pishiriqlar asosi

Hammayoqni krepining asosiy retsepti xom oq karamni (men brokkoli, gulkaramdan krep pishirganman - tajribalar muvaffaqiyatli bo'ldi, mazali bo'lib chiqdi!), tuxum, kefir, un (yoki) o'z ichiga oladi. irmik. Siz retseptga turli xil o'zgartirishlar kiritishingiz mumkin, deyarli barcha turdagi karamlardan pishirib, pishloq, qo'ziqorin, bolgar qo'shing. Shirin qalampir, bulon.

Hammayoqni pancakes har qanday karam turidan tayyorlanishi mumkin

Uchun parhez jadvali pechda pishirilgan karam pancakes mos keladi. Siz barcha shartlar va tamoyillarga javob beradigan past kaloriyali taom olasiz sog'lom ovqatlanish. Eng mos taom uchun. Odatda, bunday retseptlarga ko'ra, karam pancakes tuxumsiz tayyorlanadi, lekin o'simlik yog'i va piyoz (asosiy ingredientlarga qo'shimcha ravishda) qoladi.

An'anaviy karam kreplari, shuningdek, kalamar va olma bilan - etarli past kaloriyali ovqatlar, qolgan retseptlar shunchaki g'ayrioddiy va mazali. Nonushta yoki kechki ovqat uchun xushbo'y, sog'lom karam kreplarini tayyorlashga harakat qiling, albatta sizga yoqadi va ko'proq narsani xohlaysiz!

An'anaviy karam kreplari

Hammayoqni kreplarini nimadan pishiramiz: retsept bo'yicha mahsulotlar:

• oq karam - 600 g;
• tuxum - 2 dona;
• un - 3 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - 100 ml;
• soda - 0,5 osh qoshiq;
• tuz, sevimli ziravorlar, o'tlar - sizning ta'mingizga.

Hammayoqni kreplarini qanday tayyorlash mumkin:

Smetana va soslar bilan issiq karam pancakes xizmat qilish yaxshidir. 100 g ichida tayyor ovqat- 167 kkal.

Aytgancha, birinchi marta karam krepini karamning o'zini qaynatmasdan pishirganimda, uni maydalagichga surtib qo'ydim (endi men uni ba'zan blenderda maydalayman), keyin retsept bo'yicha barcha mahsulotlarni qo'shdim (ma'lum bo'ldi). men hamma narsani qovoqli krep pishirilgandek qildim). Bu juda mazali bo'lib chiqdi, lekin keyin men ushbu retseptni Internetda topdim, unda tavsiya etilgan tarzda tayyorlashga harakat qildim - bu ham ajoyib chiqdi. Sinab ko'ring turli xil variantlar, siz uchun eng mos retseptni tanlang!

Pishloq bilan tender karam pancakes

Tarkibi:

• oq karam - 700-800 g;
• pishloq - 100 g;
• un - 1 osh qoshiq;
• smetana - 2 osh qoshiq;
• tuxum - 2 dona;
• tuz, yog ', qalampir - ta'mga;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun.

Pishirish:

Hammayoqni kreplarini pishloq va qolgan smetana bilan darhol, ular sovib ketishidan oldin xizmat qiling (pishloq sovib, qotib qolishi bilanoq, taom unchalik mazali bo'lmaydi). 100 g tarkibida taxminan 150 kkal mavjud.

Kalamar bilan baharatlı karam pancakes

Tarkibi:

• yangi oq karam - 800 g;
• kalamar (fileta, siz qisqichbaqalar go'shtidan foydalanishingiz mumkin) - 600 g;
• un - 4 osh qoshiq;
• sariyog '- 50 g;
• sut - 1,5 stakan;
• tuxum - 3 dona;
• piyoz - 3 dona;
• ziravorlar va tuz - sizning ta'mingizga;
• o'simlik yog'i - taxminan 50-100 g qovurish uchun qancha ketadi);
• smetana - 150-200 g.

Pishirish:

Biz odatdagidek kalamar bilan karam kreplarini pishiramiz - oz miqdorda yog' solingan skovorodkada, ikki tomondan qovuriladi. Oltin qobiq- idishning tayyorligi haqida signal. Smetana bilan xizmat qiling. 100 g kaloriya tarkibi taxminan 120 kkal.

Xuddi shunday, siz qiyma go'sht yoki go'sht bilan karam pancakes pishirishingiz mumkin. Misol uchun, men bilan pishirdim qaynatilgan tovuq. Biz karamdan kalamar bilan pishiriq tayyorlashni asos qilib olamiz, lekin buning o'rniga xamirga qaynatilgan xamir qo'shamiz. tovuq filesi(shuningdek, go'sht maydalagichdan o'ting). Bu juda mazali bo'lib chiqadi va kaloriya tarkibi bir xil darajada qoladi.

Olma bilan karam pishiriqlari

Tarkibi:

• yangi oq karam - 800 g;
• olma - 400 g;
• un - 80 g;
• sut - 1 stakan;
• tuxum - 3 dona;
• shakar - 30 g;
• sariyog '- 20 g;
• kam yog'li smetana - 120 g.

Pishirish:

Hammayoqni kreplarini olma bilan odatdagidek o'simlik yog'ida qovuramiz, qaymoq, sariyog 'yoki murabbo bilan xizmat qilamiz. 100 g taomning kaloriya tarkibi (soslar va souslarsiz) - 125 Kkal.