มีคนรักอาหารมากมายที่ทำอาหารได้อย่างรวดเร็วและสามารถเจือจางเมนูประจำวันที่ซ้ำซากจำเจได้ รสชาติไม่ธรรมดา... เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงสิ่งผิดปกติมากกว่าผักดองทอด ในประเทศแถบเอเชีย ความหลากหลายของการเตรียมผักนี้เป็นที่นิยมมากในหมู่คนในท้องถิ่นและชาวรัสเซียที่เดินทาง ขนมต้นตำรับจะทำให้ครัวเรือนและแขกประหลาดใจด้วยค่าอาหารและเวลาน้อยที่สุด ท่ามกลางความหลากหลาย สูตรที่น่าสนใจคุณยังสามารถหาอาหารสำหรับโต๊ะเทศกาล

เป็นไปได้ไหมที่จะทอดแตงกวา - คุณสมบัติของอาหารประจำชาติ

ในอาหารรัสเซีย ผลไม้ในสวนนี้ได้ครอบครองสถานที่ที่โดดเด่นสำหรับความสามารถในการเติบโตในสภาพที่ไม่เอื้ออำนวยมากที่สุดและให้ผลผลิตมาก ผักที่มีกลิ่นหอมมีวิตามินมากมายในขณะที่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีต่ำ ตามเนื้อผ้าแตงกวาใช้สำหรับทำอาหาร สลัดผักสดใช้ในรูปแบบเค็มและดอง หากคุณต้องการเพิ่มสิ่งที่ไม่ธรรมดาลงในเมนู คุณสามารถทอดมันได้เสมอ จนกระทั่งเมื่อไม่นานนี้ถือว่าแปลกและผิดธรรมชาติ อาหารเอเชียได้แพร่หลายไปในบางประเทศ

สูตรแตงกวาย่าง

ไม่ต้องกลัวทดลอง ใช้เครื่องเทศและซอสทุกชนิด ขอบคุณคุณประโยชน์ขนมจาก แตงกวาหวานก็อร่อยและมีสุขภาพดีได้ในทันที การเพิ่มผลไม้ทอดกรอบลงในสลัด หรือโดยการเตรียมแป้งที่ละเอียดอ่อนสำหรับผลไม้เหล่านี้ คุณสามารถเซอร์ไพรส์และเอาใจคนที่คุณรักได้ง่ายๆ เข้ากันได้ดีกับเนื้อ ไก่ ปลา

ชุบเกล็ดขนมปัง

• เวลา: 15-20 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 159 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารว่าง
• ประเภทอาหาร: เอเชีย.
• ความยาก: ต่ำ

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ธรรมดามากในการเตรียมการที่แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือได้ ถ้าผลมีรสขม ควรลอกออก การเตรียมแป้งนั้นไม่ใช่เรื่องยาก: สิ่งสำคัญคือต้องคนให้เข้ากันอย่างแรงเพื่อไม่ให้เป็นก้อน คุณสามารถเสิร์ฟแตงกวาทอดในแป้งแยกกัน โรยด้วยผักชีฝรั่งสดหรือเพิ่มในจานเนื้อ

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 4 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• พริกไทย - ¼ ช้อนชา;
• เกลือ - ¼ ช้อนชา;
• แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักชีฝรั่งสด - 1/2 พวง

วิธีทำอาหาร:

1. ผักจะต้องล้างด้วยน้ำไหลอย่างระมัดระวัง ซับให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ ตัดเป็นชิ้นหนาครึ่งเซนติเมตร
2. รวมแป้งเกลือและพริกไทยลงในชามลึก วางไข่และคนให้เข้ากัน
3. เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน
4. จุ่มวงกลมแต่ละวงลงในแป้งก่อน จากนั้นทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ตกแต่งแตงกวาผัดกับผักชีฝรั่งสดก่อนเสิร์ฟ

ในภาษาจีน

• เวลา: 25-30 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 86 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารว่าง
• ประเภทอาหาร: เอเชีย.
• ความยาก: ต่ำ

แตงกวาทอดในภาษาจีนนั้นง่ายมากในการเตรียมตัว อร่อยกรอบและเผ็ดเล็กน้อย ซอสถั่วเหลืองใส่จานด้วยเครื่องเทศ ในเวอร์ชั่นเอเชีย จานนี้ปรุงรสด้วยพริกอย่างล้นเหลือ ขนมกรุบกรอบนี้เหมาะที่จะเสิร์ฟกับปลาหรือไก่ คุณสามารถทำให้แตงกวาเป็นไฮไลท์ในสลัด ใส่มะเขือเทศและอกไก่งวงอบ (ต้ม)

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 0.5 กก.
• น้ำส้มสายชู - 1/2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกแดงป่น - 1/2 ช้อนชา;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• งา - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ผักที่ล้างแล้วจะต้องปอกเปลือกเอาเมล็ดออกสับ
2. ปอกกระเทียมสับละเอียด
3. จาระบีกระทะกับเนยทอดชิ้นแตงกวาเป็นเวลาหนึ่งนาที
4. ใส่กระเทียม น้ำผึ้ง น้ำส้มสายชู พริกไทยร้อน ช้อน ซีอิ๊ว... เกลือ.
5. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทอด ไฟสูงอีก 3 นาที
6. ในตอนท้ายให้ใส่เมล็ดงาลงในแตงกวาทอด ผสมให้เข้ากัน

ภาษาเกาหลี

• เวลา: 40-45 นาที;
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน;
• ปริมาณแคลอรี่: 87 kcal;
• วัตถุประสงค์: ของว่าง;
• อาหาร: เอเชีย;
• ความยาก: ต่ำ

อีกทางเลือกหนึ่ง แตงกวาทอดง่ายมากในการเตรียม: ส่วนผสมมีให้สำหรับชาวรัสเซียส่วนใหญ่ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและแม้แต่นักชิมก็ยังประทับใจกับรสชาติที่ไม่ธรรมดา สามารถใช้เป็นเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา หรือเป็นส่วนประกอบหลักของสลัดได้เป็นอย่างดี คุณสามารถใช้แตงกวาเค็มเล็กน้อยรสชาติจะเผ็ดร้อนมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 0.5 กก.
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• พริกแดงป่น - ¼ ช้อนชา;
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• แป้งมันฝรั่ง- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• งา - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ต้องล้างผักให้สะอาดหั่นเป็นชิ้น เกลือผสม ปล่อยให้ยืนครึ่งชั่วโมง
2. แห้ง ตักใส่จาน โรยแป้ง คนให้เข้ากัน
3. ปอกเปลือกและสับกระเทียมให้ละเอียด
4. เทน้ำมันลงในกระทะและตั้งไฟ ต้องทอดกระเทียมด้วยไฟอ่อนไม่เกินหนึ่งนาทีกวนตลอดเวลา
5. เพิ่มชิ้นแตงกวาและปรุงอาหารอีก 2-3 นาที
6. เทซอสถั่วเหลืองโรยด้วยงาพริกไทย ปรุงอาหารอีก 4 นาที

สูตรจาก Alla Pugacheva

• เวลา: 20-25 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 105 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารว่าง
• ประเภทอาหาร: เอเชีย.
• ความยาก: ต่ำ

อย่างสูง อาหารว่างจากแตงกวาทอดกรอบจะดึงดูดแม่บ้านมือใหม่ พวกเขาบอกว่าสูตรนี้ตกหลุมรัก Prima Donna แห่งเวทีรัสเซียซึ่งดูดีเสมอในภาพ คุณสามารถปรุงแตงกวาทอดด้วยวิธีนี้สำหรับแขกที่ไม่คาดคิด จำเป็นต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ที่เจียมเนื้อเจียมตัวมากและผลลัพธ์ที่ได้จะน่าประหลาดใจ หลักฐานจะเป็นจานเปล่าของแขก

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• พริกไทยดำป่น - ¼ ช้อนชา;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม - 1-2 ซี่;
• เกล็ดขนมปัง- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักหั่นเป็นวงกลม ปรุงรสด้วยเกลือ ทิ้งไว้ 10 นาที
2. ปอกกระเทียมสับละเอียด
3. สำหรับการทำขนมปังให้ผสม croutons พริกไทยป่นดำกระเทียม
4. อุ่นน้ำมันพืชในกระทะ. พับแก้วแตงกวาแล้วรีดเป็นเกล็ดขนมปัง
5. ทอดด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้านเป็นเวลา 2-3 นาที

แตงกวากับเนื้อ

• เวลา: 30-40 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 261 kcal
• วัตถุประสงค์: หลักสูตรที่สอง
• ประเภทอาหาร: เอเชีย
• ความยาก: ต่ำ

แตงกวาผัดกับเนื้อจะกลายเป็นเทรนด์ใหม่ในเมนูประจำวันธรรมดา อาหารอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ เวลาทำอาหารจะใช้เวลาน้อยมาก ข้อดีอีกอย่างที่ไม่ต้องสงสัยคือสามารถเลือกเนื้อสัตว์ได้ตามดุลยพินิจของคุณเอง หมู เนื้อวัว เนื้อแกะ จะอร่อยพอๆ กันและเหมาะสมในจานนี้

วัตถุดิบ:

• หมู - 400-450 กรัม
• แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• รากขิง - 20-30 กรัม
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แตงกวา - 2-3 ชิ้น;
• พริกไทยร้อน - 1/4 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• กระเทียม - 4-5 ซี่;
• น้ำมันดอกทานตะวัน- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• หัวหอมสีเขียว - 1/2 พวง

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นหมูเป็นเส้นขนาดกลางหนาไม่เกิน 1 เซนติเมตร
2. เพิ่มน้ำตาลแป้ง 1 ช้อนโต๊ะลงในเนื้อสัตว์ ล. น้ำมัน ปล่อยให้หมักเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. ล้างผักเอาเมล็ดพืชสับเกลือ
4. สับรากขิง พริกขี้หนู กระเทียมให้ละเอียด
5. ทอดในกระทะที่อุ่นด้วยเนยประมาณ 1-2 นาที โอนไปยังจาน
6. ใส่เนื้อในกระทะทอดบนไฟร้อนสูงสุด 3-4 นาที
7. คุณต้องเพิ่มแตงกวาน้ำหนึ่งช้อนซีอิ๊ว ปรุงอาหารอีก 2 นาที
8. จากนั้นใส่พริก ขิง และกระเทียมที่ย่างไว้แล้ว โรย หัวหอมเขียว... ผสมให้เข้ากัน

แตงกวาดองทอด

• เวลา: 20-25 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 75 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารว่าง
• ประเภทอาหาร: เอเชีย.
• ความยาก: ต่ำ

แตงกวาดองมีความสดพอๆ กับการทอด รสเค็มจัดจ้านด้วยเครื่องเทศเล็กน้อยและ สมุนไพรรสเผ็ดจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย คุณไม่สามารถใช้น้ำส้มสายชูไวน์ แต่แทนที่ด้วยไวน์แดงแห้ง สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้ทั้งแบบอิสระและเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์ ซอสครีมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับผักผัด

วัตถุดิบ:

• แตงกวาดอง - 5-6 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนชา;
• หัวหอมหัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 30 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ผ่าครึ่งผักหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปานกลาง
2. สับหัวหอมอย่างประณีตทอดในน้ำมัน
3. เพิ่มแตงกวา, เครื่องเทศ, เกลือ, น้ำตาล, กระเทียมบด, น้ำส้มสายชูไวน์กับหัวหอม
4. ผสมให้เข้ากัน ทอดประมาณ 5-10 นาที

แตงกวาผัดแครอท

• เวลา: 25-30 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 96 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารว่าง
• ประเภทอาหาร: เอเชีย.
• ความยาก: ต่ำ

ขนมแตงกวาและแครอทหอมกรุ่นจะขจัดความน่าเบื่อ เมนูประจำวัน... โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวเมื่อ ผักสดไม่พร้อมใช้งาน จานนี้สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามใจชอบ: ใช้เครื่องเทศและซอสที่หลากหลาย ใส่ถั่ว ผลไม้แห้ง หากคุณต้องการสิ่งที่น่าพึงพอใจมากกว่านี้ คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีเนื้อ สัตว์ปีก หรือเห็ดทอด

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล- 1/2 ช้อนชา;
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา;
• ซอสถั่วเหลือง - 1/2 ช้อนชา;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศ - 1/2 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักอย่างดีสับ
2. จุ่มแป้งเค็ม
3. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
4. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน. ทอดแตงกวาฝานบนไฟปานกลางเป็นเวลา 5 นาที
5. ทอดแครอทแยกกัน
6. ผสมแครอทกับชิ้นแตงกวา เพิ่มเครื่องเทศ ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
7. ใส่ในตู้เย็น ให้เวลาชง

วิธีทำเมนูแตงกวาผัด

มี รสชาติดี, แตงกวาทอดมีเนื้อละเอียดอ่อนและเปลือกกรอบ คุณสามารถปรุงอาหารที่น่าสนใจได้ไม่ จำกัด จำนวนกับพวกเขา:

• เนื้ออบกับบวบ;
• กลบด้วยตับและแตงกวา;
• เห็ดทอดด้วยแตงกวาเค็มเล็กน้อย
• สลัดกับไข่
• มันฝรั่งทอดกับแตงกวาและผักโขม
• มันฝรั่งกับไก่และแตงผัด

วีดีโอ

แตงกวาผัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้ดีและยังเป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานหลักอีกด้วย ในบทความนี้เราจะพูดถึงรายละเอียดเกี่ยวกับเรื่องดังกล่าว การทำอาหารที่ไม่ธรรมดาแตงกวาที่เราทุกคนรัก

เกี่ยวกับผัก

แตงกวามีหลายชนิด ชนิดหนึ่งดีสำหรับถนอมอาหาร อีกชนิดหนึ่งดีสำหรับสลัด แตงกวาเข้ากันได้ดีกับผักและสมุนไพรอื่นๆ มันฉ่ำมากและ สินค้าที่มีประโยชน์... แตงกวาเป็นน้ำ 95 เปอร์เซ็นต์และดับกระหายได้ดี

แตงกวา - สินค้าพร้อมจำหน่าย... มีขายทุกที่และใน ปริมาณมาก... ความหลากหลายของพันธุ์ตอบสนองทุกรสนิยมและทางเลือกขยายรสนิยมของผู้ซื้อ

ความหลากหลายของผักช่วยให้คุณปรุงอาหารได้มาก อาหารจานต่างๆคิดค้นสูตรใหม่หรือปรับปรุงสูตรที่มีอยู่

เกี่ยวกับจาน

การได้ลองอะไรใหม่ๆ เป็นเรื่องสนุกเสมอ และแตงกวาผัดก็อร่อย ทุกอย่างลงตัว: ความพร้อมของส่วนผสมทั้งหมดและความสะดวกในการเตรียม และที่สำคัญคือความสนใจที่จะทอดของที่ไม่เคยทอดแม้แต่ความคิดก็ไม่ได้รับอนุญาตในทิศทางนี้

สำหรับคนของเรา อาหารแท้ต้องทอดในน้ำมัน ไม่ได้ต้มในน้ำ สิ่งเดียวที่เราไม่ได้คิดคือการทอดแตงกวา แต่เปล่าประโยชน์! จานนี้อาจรสชาติเหมือน ซูกินีทอดหรือมะเขือยาว และรสชาติก็ต่างกันออกไป

ถ้ากล้วยทอด ทำไมไม่ทอดแตงกวา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเราเป็นพวกชอบกินของทอด ต้องเปลี่ยน ความชอบด้านรสชาติ... ทำลายแบบแผนของชาติ

รสชาติและประโยชน์

แตงกวาเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่ยอดเยี่ยม มีผลดีต่อร่างกายของผู้หญิง เมื่อทาภายนอก สิ่งเหล่านี้เป็นมาสก์หน้าที่ดีในการขจัดริ้วรอย ปรับปรุงโครงสร้างและสีผิว ต่อสู้กับจุดสีคล้ำ และขจัดสารพิษออกจากร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ

แตงกวาใน สดมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมนุษย์ พวกเขามีทั้งคุณสมบัติขับปัสสาวะและ choleretic, ปรับปรุงการทำงานของลำไส้, บรรเทาอาการบวมน้ำ แต่แตงกวามีรสชาติเป็นกลาง และเมื่อทำให้อร่อยแล้ว คุณต้องบีบเอาประโยชน์ของมันออกไป

แตงกวาร้อยเปอร์เซ็นต์ ผลิตภัณฑ์อาหาร... เหมาะสำหรับวันถือศีลอด แต่ "แตงกวาผัด" ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารได้โดยมีคำเดียวว่า "ผัด"

คุณไม่ต้องหักโหมกับส่วนผสมเพื่อรวมรสชาติและสุขภาพ สิ่งที่คุณต้องมีคือเกลือเล็กน้อย เกล็ดขนมปัง และน้ำมันสำหรับทอด

สูตร

ปกติดาราไม่แบ่งเยอะ สูตรง่ายๆซึ่งประกอบด้วย สินค้าราคาแพง... ไม่มีใครอยากทำอาหารจานนี้และหิวเป็นเวลาหนึ่งเดือน และฉันต้องการผสมผสานความแปลกใหม่เข้ากับความถูก ความเรียบง่าย และความอร่อย บ่อยครั้งที่สูตรอาหารเป็นที่น่าสนใจหากคนดังชอบ แตงกวาผัดของเราในกระทะก็ไม่มีข้อยกเว้น: พวกมันคือ อาหารจานโปรดอัลลา ปูกาเชวา.

เพื่อให้จานอร่อยจริง ๆ คุณต้องทำตามลำดับการกระทำอย่างเคร่งครัด

1. เราล้างแตงกวาอย่างดี ตัดปลายทั้งสองด้านแล้วหั่นเป็นชิ้นกลม โรยแตงกวาด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้ได้น้ำผลไม้มากขึ้น
2. ในจานรองที่แยกจากกัน ให้ผสมเกล็ดขนมปังกับพริกไทยดำ นำกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผ่านการกดกระเทียม เพิ่มลงในขนมปังและผสม
3. ม้วนแตงกวาแต่ละวงในการผสมพันธุ์ ต้องขอบคุณความชุ่มฉ่ำของผักใบเขียว
4. วางแตงกวาชุบเกล็ดขนมปังบนกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน ทอดทั้งสองข้างเป็นเวลา 2-3 นาที

แตงกวาผัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้ดีและเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงกับอาหารจานหลัก คุณสามารถทำให้แขกประหลาดใจและพึงพอใจกับอาหารจานนี้ เนื่องจากนี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและมักจะเป็นคนแรกที่จะบินออกจากโต๊ะอย่าขี้เกียจและปรุงอาหารให้มากขึ้น แต่ในวันธรรมดาคุณสามารถจัดเตรียมวันหยุดแห่งรสชาติและทำให้ตัวเองพอใจกับสิ่งใหม่ ๆ ที่ไม่ธรรมดา

แตงกวาผัดเครื่องเทศ

อาหารจีนยังทำให้เราประหลาดใจด้วยสูตรอาหาร ตอนนี้เธอเป็นที่นิยมมาก ซอสหลากหลายชนิด ( ซอสเปรี้ยวหวานหรือหวานอมขมกลืน) ให้รสชาติที่ผิดปกติ

โดยปกติใน อาหารจีนทุกอย่างที่ทำบนกองไฟจะสุกเร็วมาก คุณสมบัติการทำอาหารหลัก อาหารจีน- เป็นการรักษาโครงสร้างให้กรอบในผักทุกชนิดโดยไม่สูญเสียรสชาติและประโยชน์

Chinese Roast เป็นการคั่วแบบด่วน ช่วยให้ผลิตภัณฑ์คงความชุ่มฉ่ำและสดชื่นโดยไม่สูญเสียประโยชน์ที่ได้รับ อาหารเสฉวนมีชื่อเสียงในด้านสูตรอาหารเพื่อสุขภาพแต่เรียบง่ายมาก มีหลายรสชาติที่น่าสนใจมากและจานเองก็กระจายโต๊ะได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่เนื่องจากว่าในสูตรนั้น จำนวนมากของ พริกขี้หนู,แล้วเมนูนี้สำหรับคนชอบเผ็ด

วัตถุดิบ:

• 2 แตงกวา;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• พริกไทยเสฉวน Huaziao 1 ช้อนชา
• พริกแห้ง 4 ชิ้น
• 2 ช้อนโต๊ะผักหรือเนยถั่ว
• น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
• เกลือ 1/4 ช้อนชา.

วิธีการปรุงไม่ซับซ้อนอย่างที่คิดในตอนแรก

1. ทิ้งพริกแห้งในน้ำไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นเราก็ผ่าครึ่ง เราเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นสองเซนติเมตร
2. สับกระเทียมให้ละเอียด
3. นำแตงกวายาวที่มีเมล็ดจำนวนเล็กน้อยมาหั่นตามยาวเป็น 4 ส่วนแล้วหั่นเป็นแท่งยาว 5-6 ซม.
4. เราเอาส่วนของเมล็ดที่มีเนื้อออกจากแต่ละบล็อก เกลือบาร์และอย่าสัมผัสเป็นเวลา 5 นาที
5. ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันให้ทอดพริกไทย huadziao ใส่พริกและน้ำตาลลงไป
6. ลวกจนน้ำตาลละลายหมดโดยใช้ไฟอ่อน
7. จากนั้นเราก็เพิ่มไฟ เราใส่ก้อนและทอดไม่เกิน 15-20 วินาที ในกรณีนี้แตงกวาจะต้องทาน้ำมันให้ทั่ว
8. เราลบออกจากไฟ เราให้เวลาเย็นและโอนไปยังจานรองที่สวยงาม เพื่อปรับปรุงรสชาติของแตงกวา คุณสามารถเทซอสถั่วเหลืองลงไปแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็น

แตงกวาผัดหมู

ยังมีอีก อาหารจานเด็ดในอาหารจีนที่โดดเด่นกว่าที่อื่น จานนี้เป็นแบบออริจินัลและดูน่าสนใจมากเมื่อปรุงบนโต๊ะ นี่ไม่ใช่วาฟเฟิลทาร์ต ไม่ใช่ตะกร้าจาก ขนมชนิดร่วนแถมยังไม่อิ่ม พริกหยวกและถ้วยแตงกวายัดไส้หมู

จานนี้เป็นอาหารเสฉวนและถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุด นี่เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมที่ผสมผสานทุกอย่างเข้าด้วยกันเพื่อสร้างอาหารว่างที่อร่อยและมีรสชาติ

ต่างจากสองสูตรก่อนหน้านี้ หนึ่งนี้มีหมู หมูเป็นเนื้อที่นุ่มมากซึ่งปรุงได้อย่างรวดเร็วและเข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศ การปรากฏตัวของหมูผสมกับแตงกวาทอดเน้นความหลากหลายและรสชาติที่หลากหลายของอาหารเอเชีย อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะดึงดูดแขกทุกคนที่โต๊ะของคุณ

รายการผลิตภัณฑ์ในสูตรนี้มีความโดดเด่นในด้านความหลากหลาย

สำหรับถ้วยแตงกวา:

• 2 แตงกวา (ชนิดใดก็ได้);
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ.

จนกระทั่งเมื่อไม่นานนี้ แตงกวาทอดถือเป็นอาหารแปลกใหม่ที่เกี่ยวเนื่องกับ อาหารอีสาน... แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ได้รับการโอนไปยังเมนูในประเทศเรียบร้อยแล้วและได้หยั่งรากเป็น อาหารเช้าต้นตำรับ... ดังที่คุณทราบ แตงกวาเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำที่มีวิตามินมากมาย ดังนั้นเพียงแค่ทอดมันคุณสามารถปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในเวลาเดียวกัน

• แตงกวาสด - 3-4 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - หยิก
• น้ำมันพืชทานตะวัน.

ล้างแตงกวาและหั่นเป็นชิ้น

เตรียมแป้งสำหรับทอด ในการทำเช่นนี้ให้เพิ่มแป้งเกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงในไข่ที่ตี ผัดแป้งไข่ด้วยส้อม มันควรจะกลายเป็นน้ำเล็กน้อยและสม่ำเสมอสม่ำเสมอ

จุ่มแตงกวาแต่ละวงลงในแป้งแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะที่อุ่น

สูตร 2: แตงกวาผัดจีน

• แตงกวา - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• พริกไทยเสฉวน Huaziao - 1 ช้อนชา
• พริกแห้ง - 4 ชิ้น
• เนยถั่ว (หรือผักอื่นๆ) - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายขาว - ½ ช้อนชา
• เกลือ - ¼ ช้อนชา

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่าย แต่อร่อยอย่างแน่นอน แช่พริกแห้งในน้ำ 20-30 นาที แล้วหั่นเป็นชิ้น 2 ซม. สะบัดเมล็ดออก ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้น คุณต้องใช้แตงกวาขนาดยาว ควรมีเมล็ดพืชน้อย ล้างแตงกวา หั่นเป็นชิ้นยาวประมาณ 5-6 ซม. แล้วหั่นเป็นชิ้นตามยาวเป็นสี่ส่วน

จากแต่ละชิ้นด้วยมีดให้ตัดส่วนของเนื้อด้วยเมล็ดอย่างระมัดระวัง พับชิ้นในชั้นเดียวบนจานและปรุงรสด้วยเกลือ ปล่อยให้ยืนประมาณ 5-6 นาทีไม่มาก

ในกระทะให้อุ่นเนยถั่วสำหรับ ไฟเล็กๆและผัดพริกหวาเจียวจนเข้มเล็กน้อย เติมพริกและน้ำตาลลงในกระทะ ผัดต่อไป คนตลอดเวลา จนน้ำตาลละลาย ใส่แตงกวาลงในกระทะ ผสมเนื้อหาของกระทะ แล้วทอดต่อประมาณ 15-20 วินาที แตงกวาควรเคลือบด้วยน้ำมันให้ทั่ว

นำกระทะออกจากความร้อน ปล่อยให้เย็น โอนเนื้อหาของกระทะไปยังจานเสิร์ฟ คุณสามารถปรับปรุงรสชาติของอาหารได้โดยเติมซีอิ๊วขาวเล็กน้อยและเครื่องปรุงเวยจิง (โมโนโซเดียมกลูตาเมต) ลงไป คนให้เข้ากันและแช่เย็นไว้ใต้ฝาข้ามคืน จากนั้นจึงเสิร์ฟเป็นอาหารว่างเย็นๆ

สูตร 3: แตงกวาผัดเนื้อ

• แตงกวาขนาดใหญ่สองหรือสามลูก
• เนื้อสับหรือเนื้อ 300 กรัม (ในลูกแกะเดิมแต่ลองกินกับใครก็ยังอร่อยอยู่)
• หัวหอม,
• เครื่องเทศ: เกลือ พริกไทย และแกง

เราปอกแตงกวาหั่นเป็นเส้นใหญ่ปอกเปลือกแล้วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง

จากนั้นทอดเนื้อ (เนื้อสับ) ในน้ำมันร้อนในกระทะหรือในชามอเนกประสงค์

หลังจาก 10 นาทีใส่หัวหอม อีกห้านาทีใส่แตงกวา

เกลือ พริกไทย ไม่เอาพริกไทย (จานน่าจะเผ็ด) ใส่แกง สิ่งสำคัญคือหัวหอมและแตงกวาทอดและไม่ตุ๋นเนื่องจากในจานดั้งเดิมปรุงด้วยไฟแบบเปิดและบางส่วนในน้ำมันไหม้ในกระทะโดยตรง แตงกวาทอดไม่เกิน 7 นาที

จานสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะที่แต่งด้วยมายองเนสและไม่เพียง แต่ร้อน แต่ยังเย็นด้วยเพราะความเย็นของฉันยิ่งอร่อยกว่า อร่อย!

สูตร 4: ผักดองทอด

• แตงกวาดอง
• แครอท
• กระเทียม
• มายองเนส
• น้ำมันทอด

ขูดแตงกวาที่ไม่ได้ปอกเปลือกบนกระต่ายขูดหยาบแล้วสะเด็ดน้ำ ทอดในน้ำมันพืช ของเหลวที่เหลือควรระเหย และแตงกวาควรทอดเล็กน้อย แครอทดิบปอกเปลือกขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ทอดก็พูดเสียงดังแห้งหรืออะไรทำนองนั้น)) รวมแครอทกับแตงกวา อัตราส่วน แตงกวา - แครอทควบคุมโดยระดับความเค็มของแตงกวา แตงกวาของฉันเค็มมาก ดังนั้นแครอทจึงมีปริมาณมากขึ้นเล็กน้อย บดกระเทียมหนึ่งกลีบแล้วสับให้ละเอียด

ใส่มายองเนสนิดหน่อย

ผัดและทาบนขนมปังดำ

สูตร 5: สลัดแตงกวาผัดเกาหลี

• เนื้อ - 300 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น
• แตงกวาขนาดกลาง - 3 ชิ้น
• พริกแดงป่น - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 5-6 ซี่
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืช - 50 กรัม

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดแตงกวาทอดสไตล์เกาหลี
ล้างเนื้อ ลอกออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ตามเมล็ดพืช
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและผัดเนื้อจนนุ่ม โอนเนื้อไปที่กระทะ
แครอทสำหรับ สลัดเกาหลีจากแตงกวาทอด ล้าง ปอกเปลือก หั่นเป็นเส้นยาวๆ ทอดให้นุ่มในกระทะด้วย น้ำมันพืช... โอนแครอทสำเร็จรูปไปที่เนื้อ
ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันเดียวกันกับแครอทโอนไปยังเนื้อและแครอท
หั่นแตงกวาเป็นชิ้นแล้วทอดให้ใสบน เนย... ใส่แตงกวาที่ทำเสร็จแล้วลงในกระทะพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ ของสลัดแตงกวาผัดของเกาหลี
ปอกกระเทียมบีบด้วยเครื่องกดผสมกับพริกแดงป่น ม้วนเป็นก้อนเล็กๆ
ใส่ก้อนกระเทียมและพริกไทยลงในกระทะที่มีส่วนผสมของสลัดเกาหลีกับแตงกวาและเนื้อวัว ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันให้ร้อนแล้วเทลงบนก้อนกระเทียมโดยตรงเพื่อให้กลิ่นหอมออกมาเต็มที่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและส่งกระทะกับสลัดใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
สลัดแตงกวาทอดสไตล์เกาหลีพร้อมแล้ว!

แตงกวาผัดสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นกับข้าวและเป็นอาหารจานหลักที่เต็มเปี่ยม ควรสังเกตด้วยว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมักดองในฤดูหนาว

ที่ การเตรียมการที่ถูกต้องคุณจะได้รับของว่างที่อร่อยและหอมกรุ่นอย่างแน่นอน ซึ่งคุณสามารถนำเสนอได้อย่างปลอดภัยแม้ในงานเลี้ยงฉลอง

แตงกวาทอด: สูตร

หากคุณมีการเก็บเกี่ยวที่ประสบความสำเร็จและคุณไม่รู้ว่าจะวางแตงกวาไว้ที่ไหน เราขอแนะนำให้คุณทอดมัน จานนี้จะเสิร์ฟ อาหารว่างที่ดีโดยเฉพาะเมื่อผสมกับซอสกระเทียม แต่สิ่งแรกก่อน

เราต้องใช้อาหารอะไรในการทำแตงกวาทอด? สูตรสำหรับจานดังกล่าวต้องใช้:

• แตงกวาสดขนาดกลาง - ประมาณ 600 กรัม
• แป้งข้าวโพดหรือมันฝรั่ง - ใช้ดุลยพินิจของคุณเอง
• เกลือแกง - ประมาณ¼ช้อนขนม
• น้ำส้มสายชูไวน์ - ประมาณ 3 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำตาลทรายละเอียด - ½ช้อนขนม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - ใช้สำหรับทอดอาหาร
• ลูกจันทน์เทศบด - ใช้ดุลยพินิจของคุณ
• วอลนัทบด - ใช้ดุลยพินิจของคุณ
• กระเทียมขนาดใหญ่ - 1 กานพลู;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนขนม

แปรรูปผักสด

วิธีการปรุงแตงกวาทอด? ภาพนี้ จานไม่ธรรมดาคุณสามารถดูได้ในบทความนี้

ผักทั้งหมดควรแปรรูปก่อน พวกเขาจะล้างให้สะอาดเอาสะดือและเปลือก ถัดไปแตงกวาหั่นเป็นแผ่นหนา 3 มม. (คุณสามารถใช้วงกลม) แล้วใส่ในชามลึก

กระบวนการดอง

เพื่อให้แตงกวาทอดอร่อยที่สุดจะต้องดองล่วงหน้า ด้วยเหตุนี้จานผักจึงเทไวน์หนึ่งคำและเติมเกลือแกงและน้ำตาลทรายละเอียด หลังจากผสมส่วนประกอบแล้วจะถูกส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 30 หรือ 40 นาที เมื่อเวลาผ่านไป ผักจะถูกลบออก บีบและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ทอดอย่างไรให้ถูกวิธี

เพื่อป้องกันไม่ให้แตงกวาทอดไหม้และเกาะติดกับจาน พวกเขาจะม้วนในมันฝรั่งหรือแป้งข้าวโพดล่วงหน้า ซึ่งจะมีการเติมลูกจันทน์เทศบดและวอลนัทไว้ล่วงหน้า

หลังจากปรุงรสผักด้วยส่วนผสมแห้งแล้วพวกเขาก็วางในกระทะร้อนพร้อมน้ำมัน การทอดผลิตภัณฑ์ดังกล่าวควรเหมือนกับบวบและมะเขือยาว หลังจากที่ด้านล่างของแตงกวาเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้พลิกกลับด้านและปรุงในลักษณะเดียวกัน

นำเสนอสำหรับอาหารค่ำ

หลังจากที่แตงกวาทอดเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแล้ว ก็จัดวางบนจานและเสิร์ฟทันที เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีกลิ่นหอมและเผ็ดมากขึ้น นำเสนอต่อแขกด้วย ซอสกระเทียม... สำหรับการเตรียมกระเทียมขูดและซีอิ๊วจะผสมในชามแยก

ทำแตงกวาผัดกับเนื้อ

ถ้าอยากอิ่ม จานเนื้อกับแตงกวาแล้วเราแนะนำให้ใช้สูตรนี้ ในการนำไปใช้ เราต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้:

• แตงกวาสด - ประมาณ 3 ชิ้น;
• เกลือทะเล - ใช้กับความชอบของคุณ
• เนื้อหมู - ประมาณ 500 กรัม
• หัวหอมสีขาวขม - 2 ชิ้น;
• พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• ซอสพริกหวาน - 1 ช้อนขนาดใหญ่ (คุณสามารถใช้วางมะเขือเทศ);
• น้ำตาลทรายขาว - ประมาณ½ช้อนขนม
• ผักชีป่น - ½ช้อนขนม
• ซอสถั่วเหลือง - 5 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - ประมาณ 2-3 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำมันพืช - ใช้สำหรับทอดอาหาร

วิธีทำทีละขั้นตอน

ก่อนปิดเตาเทน้ำส้มสายชูบนโต๊ะลงในกระทะ หลังจากผสมส่วนประกอบด้วยช้อนแล้วพวกเขาก็เทแตงกวาลงในขวดต้ม หากคุณต้องการเก็บผักไว้หกเดือนก็จะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ

หลังจากดำเนินการตามที่อธิบายไว้แล้ว ภาชนะจะถูกม้วนด้วยฝากระป๋อง พลิกกระป๋องพวกเขาถูกปกคลุมด้วยผ้าขนหนูหนา ๆ และเก็บไว้ในรูปแบบนี้ประมาณหนึ่งวัน ถัดไป แตงกวาผัดดองจะถูกลบออกไปที่ใต้ดินหรือห้องใต้ดิน พวกเขาจะพร้อมใช้งานหลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์เท่านั้น

วิธีการและสิ่งที่จะนำเสนอในตาราง

แตงกวาทอดและดองควรเสิร์ฟกับอาหารเย็นแบบเผ็ดและเผ็ดมาก ขนมอร่อย... ตามกฎแล้วจะบริโภคพร้อมกับอาหารจานแรกหรือจานที่สองรวมทั้งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ทุกคนมีช่วงเวลานั้นในชีวิตที่ร่างกายต้องการสิ่งใหม่ๆ ที่ไม่ธรรมดา แต่ไม่มีเงินไปร้านอาหาร เป็นช่วงที่ร่างกายสร้างขึ้น อาหารจานเด็ด"จากไม่มีอะไร". ลองนึกภาพว่าคุณจับตาดูหัวข้อวิธีการทอดแตงกวาในกระทะโดยบังเอิญและเกิดขึ้นที่คุณสนใจ แต่ไม่มีข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับการทำอาหารจานนั้นเป็นของดั้งเดิม

นั่นคือเหตุผลที่งานของเราคือช่วยคุณผู้ชื่นชอบการรับประทานอาหารที่ฟุ่มเฟือยหาคู่ สูตรสดและทำให้ชีวิตสีเทามีสีสันสดใส

วิธีการทอดแตงกวาในแป้งในกระทะ

หากคุณพร้อมสำหรับการทดลองทำอาหาร หาแตงกวาที่คุณชื่นชอบแล้วเริ่มทำอาหารได้เลย เพื่อเซอร์ไพรส์ตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารแปลกใหม่ เราจะปรุงด้วยวิธีพิเศษโดยใช้แป้ง

วัตถุดิบ

• แตงกวา - 3 ชิ้น
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การทำแตงกวาในแป้ง

1. ตีไข่ใส่แป้งลงไปปรุงรสด้วยเครื่องเทศผสม
2. ตัดแตงกวาเป็นวงกลม
3. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
4. จุ่มแก้วแตงกวาลงในแป้งที่ทำเสร็จแล้วย้ายไปในกระทะแล้วทอดในแต่ละด้านจนกรอบ นั่นคือทั้งหมดที่คุณต้องทำเพื่อทำเป็นอาหารว่างที่ดีบนโต๊ะในอนาคต

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำสลัดใดก็ได้: เค็ม, เผ็ดหรือเผ็ด - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

เครื่องเทศยังเพิ่มรสชาติด้วย แต่คุณไม่ควรทดลองกับมันมากเกินไป เป็นการดีกว่าที่จะรักษาธรรมชาติ รสสดทารกในครรภ์

แตงกวาผัดน้ำส้มสายชูไวน์

วัตถุดิบ

• - 800 กรัม + -
• - 4 ช้อนโต๊ะ + -
• - 0.5 ช้อนชา + -
• - 1 พีซี + -
• - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. + -
• เนย - สำหรับทอด + -

วิธีทอดแตงกวาสดในกระทะด้วยน้ำส้มสายชู

สูตรทั้งหมดสำหรับการทอดผลไม้ที่เป็นสิวนั้นค่อนข้างง่าย แต่สิ่งนี้ทำให้พวกเขาไม่แปลกและอร่อย ตัวอย่างนี้คือ .ของเรา สูตรต่อไปย่าง แตงกวาสดในน้ำส้มสายชูไวน์ เทคโนโลยีการทำอาหารเกือบจะเหมือนกับในสูตรด้านบน แต่รสชาติจะฉุนกว่า

1. เราผ่าครึ่งแตงกวาด้วยช้อน (อย่างระมัดระวัง) เอาเมล็ดออกจากพวกมัน
2. ตัดผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในชาม, เกลือ, โรยด้วยน้ำตาล, เทน้ำส้มสายชู
3. หลังจากครึ่งชั่วโมงแล้วให้สะเด็ดน้ำผ่านกระชอนแล้ววางแตงกวาบนกระดาษเช็ดปากหรือผ้าขนหนู
4. หั่นหัวหอมทอดในน้ำมันจนสุกครึ่ง
5. ใส่แตงกวาหั่นเป็นแว่นลงไปผัดต่อด้วยไฟแรง คนตลอดเวลา

ผัดผักดอง

วิธีการทอด แตงกวาสดในกระทะที่เราได้กล่าวไปแล้วตอนนี้เรามาพูดถึงการทอดผักเค็มกัน แตงกวาดองรสเผ็ดนั้นดีไม่เพียงแค่ในรูปแบบบริสุทธิ์เท่านั้น คุณสามารถตรวจสอบสิ่งนี้ได้หากคุณลองทอดผลไม้กรอบกับกระเทียมหอมในน้ำมันในกระทะ หลังจากเตรียมอาหารแล้ว อาหารจานโปรดของคุณจะมีอีกแน่นอน

วัตถุดิบ

• แตงกวาดอง - 5 ชิ้น
• แครอทสด - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 3-4 กลีบ (หรือเพื่อลิ้มรส)
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว (เพื่อลิ้มรส)
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การทำขนมดอง

1. แตงกวาสามลูกบนกระต่ายขูดหยาบ ทอดในน้ำมันจนของเหลวระเหยหมด จากนั้นเคี่ยวบนกองไฟอีกสองสามนาที
2. ทอดแครอทขูดในกระทะแยกต่างหาก
3. เราเปลี่ยนแครอทเป็นแตงกวา
4. สับกระเทียมเพิ่มลงในกระทะ
5. ผสมผลิตภัณฑ์เติมทุกอย่างด้วยมายองเนส

ปริมาณมายองเนสขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ แต่จำไว้ว่าอาหารเรียกน้ำย่อยไม่ควรแพร่กระจาย

เมื่อแขกมาโดยไม่คาดคิด สูตรใด ๆ สำหรับการเตรียมจานแตงกวาที่ยอดเยี่ยมนี้จะช่วยคุณได้เสมอ วิธีการทอดแตงกวาในกระทะไม่ใช่เรื่องยาก ดังนั้นแม่บ้านทุกคนจึงคุ้นเคยกับเทคนิคการทำอาหารได้ ทดลองกับจานและทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยนวัตกรรมการทำอาหารของคุณ

อร่อย!