กระเทียมแห้ง: คุณสมบัติการรักษาของส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ที่ประกอบขึ้นเป็นองค์ประกอบ การบริโภคผลิตภัณฑ์มากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้ สูตรอาหารที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศอย่างดีที่สุด

เนื้อหาของบทความ:

กระเทียมแห้งเป็นรากที่แห้งและบดของไม้ยืนต้นที่มีชื่อเดียวกันจากตระกูลหัวหอม แหล่งกำเนิดของวัฒนธรรมคือเอเชียกลาง ตั้งแต่สมัยโบราณ มีคุณค่าสำหรับรสชาติที่โดดเด่นและผลการรักษาในร่างกาย มีการยืนยันด้วยลายมือตามที่ชาวอียิปต์เตรียมยา 22 ชนิดโดยใช้กระเทียมแห้งเพื่อรักษาโรคบางอย่าง วันนี้ส่วนใหญ่จะใช้เป็นเครื่องเทศ มันถูกเพิ่มเข้าไปในสูตรอาหารที่หลากหลายทั่วโลก ในประเทศของเรา กระเทียมเป็นที่ชื่นชอบทั้งแบบสดและแบบแห้ง แต่เราอยู่ห่างไกลจากผู้นำระดับโลกในด้านการกินพืชชนิดนี้ ในอิตาลี จีน และเกาหลี ผู้อยู่อาศัยแต่ละคนกินประมาณ 8-12 กลีบต่อวัน

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของกระเทียมแห้ง

หลายคนเชื่อว่ากระเทียมแห้งไม่กักเก็บสารอาหาร อย่างไรก็ตาม หากทำตามขั้นตอนการอบแห้งอย่างถูกต้อง โดยปฏิบัติตามระบอบอุณหภูมิ องค์ประกอบส่วนใหญ่ที่มีประโยชน์และจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์จะยังคงอยู่

ปริมาณแคลอรี่ของกระเทียมแห้งคือ 331 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ซึ่ง:

• โปรตีน - 16.55 กรัม
• ไขมัน - 0.73 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 72.73 กรัม;
• ใยอาหาร - 9 กรัม
• น้ำ - 6.45 กรัม
• เถ้า - 3.54 กรัม

ธาตุอาหารหลักต่อ 100 กรัม:

• โพแทสเซียม - 1193 มก.;
• แคลเซียม - 79 มก.;
• แมกนีเซียม - 77 มก.;
• โซเดียม - 60 มก.;
• ฟอสฟอรัส - 414 มก.

จุลธาตุต่อ 100 กรัม:

• ธาตุเหล็ก - 5.65 มก.;
• แมงกานีส - 0.979 มก.;
• ทองแดง - 533 ไมโครกรัม;
• ซีลีเนียม - 23.9 ไมโครกรัม;
• สังกะสี - 2.99 มก.

วิตามินต่อ 100 กรัม:

• วิตามินบี 1 - 0.435 มก.;
• วิตามิน B2 - 0.141 มก.;
• วิตามินบี 4 - 67.5 มก.;
• วิตามินบี 5 - 0.743 มก.;
• วิตามิน B6 - 1.654 มก.;
• วิตามิน B9 - 47 ไมโครกรัม;
• วิตามินซี - 1.2 มก.;
• วิตามินอี - 0.67 มก.;
• วิตามินเค - 0.4 ไมโครกรัม;
• วิตามิน PP, NE - 0.796 มก.;
• เบทาอีน - 6.1 มก.

กรดอะมิโนที่จำเป็นต่อ 100 กรัม:

• อาร์จินีน - 3.365 กรัม
• วาลีน - 0.667 กรัม
• ฮิสติดีน - 0.263 กรัม
• ไอโซลิวซีน - 0.414 กรัม
• ลิวซีน - 0.728 กรัม
• ไลซีน - 0.768 กรัม;
• เมไทโอนีน - 0.111 กรัม;
• ธรีโอนีน - 0.374 กรัม;
• ทริปโตเฟน - 0.121 กรัม;
• ฟีนิลอะลานีน - 0.525 กรัม

กรดไขมันต่อ 100 กรัม:

• โอเมก้า-3 - 0.012 กรัม;
• โอเมก้า-6 - 0.165 กรัม;
• อิ่มตัว - 0.249 กรัม
• ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว - 0.115 กรัม;
• ไม่อิ่มตัว - 0.178 ก.

เหนือสิ่งอื่นใดองค์ประกอบของกระเทียมแห้งประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ซึ่งมีน้ำตาลแทน - ใน 100 กรัม 2.43 กรัมนอกจากนี้เครื่องเทศยังอุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหย, ไฟโตไซด์, ไกลโคไซด์, กรดอินทรีย์และเอนไซม์

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของกระเทียมแห้ง

ในสมัยโบราณ หมอจากหลายประเทศเขียนเกี่ยวกับความสามารถในการรักษาของพืช คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่เป็นเอกลักษณ์ของมันยังคงเป็นที่รู้จักในปัจจุบัน กระเทียมรวมทั้งกระเทียมแห้งรวมอยู่ในยาหลายชนิด มีคุณค่าในขั้นต้นว่าเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ และความจริงที่ว่าพืชสามารถต่อสู้กับแบคทีเรียได้อย่างมีประสิทธิภาพได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์โดย Louis Pasteur ในศตวรรษที่ 19

นอกจากนี้ กระเทียมยังเป็นยาฆ่าเชื้อที่ดีเยี่ยมเนื่องจากมีไฟโตไซด์และเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ เนื่องจากมีสารอัลลิซินในน้ำมันหอมระเหยจากพืช

มาดูประโยชน์ของพืชกันดีกว่า ประโยชน์ของกระเทียมแห้งรวมถึงผลในเชิงบวกดังต่อไปนี้:

1. ป้องกันการพัฒนาการอักเสบ... ไฟโตไซด์ดังกล่าวต่อสู้อย่างแข็งขันกับพืชที่ทำให้เกิดโรค ป้องกันกระบวนการอักเสบในลักษณะใดลักษณะหนึ่ง พวกเขาสามารถฆ่าเชื้อไวรัสในวงกว้าง แบคทีเรีย เชื้อรา ฯลฯ
2. เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด... ผลบวกของกระเทียมแห้งที่มีต่อหัวใจคือการเพิ่มความแข็งแรงของการหดตัวซึ่งเป็นผลมาจากการประหยัดทรัพยากร แต่ในขณะเดียวกันก็ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ประโยชน์ของหลอดเลือดอธิบายได้จากอุปสรรคต่อการก่อตัวของคอเลสเตอรอลการป้องกันหลอดเลือด การใช้เครื่องเทศช่วยปกป้องหลอดเลือดจากความเสียหาย ซึ่งจะช่วยลดโอกาสการเกิดลิ่มเลือดอุดตัน กระเทียมยังขยายหลอดเลือดจึงป้องกันวิกฤตความดันโลหิตสูง
3. การป้องกันโรคระบบทางเดินหายใจ... เครื่องเทศมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อเยื่อเมือกของระบบทางเดินหายใจ ป้องกันไม่ให้เกิดโรคหวัด พืชใช้ไม่เพียง แต่สำหรับการป้องกัน แต่ยังสำหรับการรักษาโรคหลอดลมและปอดเนื่องจากการกำจัดการอักเสบอย่างมีประสิทธิภาพและเนื่องจากความสามารถในการทำให้เสมหะเหลวและส่งเสริมการแยก
4. ป้องกันมะเร็ง... กระเทียมสามารถต่อสู้กับการพัฒนาและการเติบโตของเนื้องอกได้ด้วยสารอัลลิซิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยป้องกันการก่อตัวของอนุมูลอิสระ
5. เสริมภูมิต้านทานให้ร่างกาย... แน่นอน เครื่องเทศที่อุดมไปด้วยส่วนประกอบที่มีประโยชน์ ไม่สามารถแต่มีผลในเชิงบวกโดยทั่วไปต่อภูมิคุ้มกัน การใส่กระเทียมแห้งลงในจานเป็นประจำจะช่วยไม่ให้ป่วยระหว่างการระบาดของโรคไข้หวัดใหญ่และโรคซาร์ส
6. การทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ... เอ็นไซม์ที่มีอยู่ในเครื่องเทศช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญอาหาร ช่วยให้ระบบย่อยอาหารย่อยอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ดูดซึมสารอาหารและขจัดสิ่งที่เป็นอันตราย นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้มีผลดีต่อการเคลื่อนไหวของลำไส้ช่วยต่อสู้กับความผิดปกติของลำไส้
7. ป้องกันโรคตับ... กระเทียมมีคุณสมบัติอหิวาตกโรคเนื่องจากน้ำดีถูกขับออกจากร่างกายทันทีช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงานของตับ ผลกระทบ choleretic ยังช่วยป้องกันการก่อตัวของก้อนน้ำดีและก้อนหิน
8. ส่งผลดีต่อการทำงานของต่อมเพศ... เครื่องเทศมีบทบาทเป็นยาโป๊ กระตุ้นการทำงานของต่อมเพศชายและเพศหญิง นอกจากนี้ สารอาหารบางชนิดถูกขับออกทางปัสสาวะ ซึ่งมีส่วนช่วยในการฆ่าเชื้อที่อวัยวะเพศและป้องกันการพัฒนาของการติดเชื้อเฉพาะ
9. การกระตุ้นการทำงานของสมอง... กระเทียมมีผลดีต่อการทำงานของสมองซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุ การบริโภคเครื่องเทศเป็นประจำช่วยป้องกันการเสื่อมของสมอง ภาวะสมองเสื่อมในวัยชรา
10. ป้องกันริ้วรอยก่อนวัย... การปรากฏตัวของสารต้านอนุมูลอิสระในองค์ประกอบของกระเทียมไม่เพียงช่วยป้องกันการพัฒนาของกระบวนการเนื้องอก แต่ยังช่วยป้องกันริ้วรอยก่อนวัย
11. ป้องกันการขาดวิตามิน... การมีวิตามินในกระเทียมช่วยปกป้องร่างกายจากการขาดวิตามิน

กระเทียมมีประสิทธิภาพเป็นพิเศษในการต่อสู้กับโรคมะเร็งของผู้สูบบุหรี่ แพทย์บางคนถึงกับถือเอาผลของมันกับขั้นตอนเคมีบำบัด มันทำลายเซลล์มะเร็งในระบบทางเดินหายใจอย่างแข็งขัน มีการศึกษาว่าการบริโภคกระเทียมเป็นประจำโดยผู้สูบบุหรี่ช่วยลดโอกาสเกิดมะเร็งระบบทางเดินหายใจได้หลายเท่า

อันตรายและข้อห้ามของกระเทียมแห้ง

น่าเสียดายที่แม้แต่ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเช่นกระเทียมแห้งก็สามารถทำร้ายร่างกายได้ ทุกคนไม่ควรใช้เครื่องเทศนี้ในทางที่ผิด กระเทียมมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่แข็งแรงมาก ส่วนใหญ่มีประโยชน์ แต่มีบางอย่างที่สามารถนำไปสู่ผลข้างเคียงหากไม่สังเกตอย่างพอประมาณ เมื่อกินเครื่องเทศมากเกินไป คนๆ หนึ่งอาจรู้สึกปวดหัว ขาดสติ และไม่ใส่ใจ

นอกจากนี้ยังมีกลุ่มคนที่ไม่ได้รับอนุญาตให้บริโภคกระเทียมในปริมาณใด ๆ หรือแนะนำให้ใช้อย่างเคร่งครัด ในหมู่คนดังกล่าว:

• ทุกข์ทรมานจากโรคร้ายแรงของกระเพาะ ตับ และไต... เครื่องเทศจะระคายเคืองต่อเยื่อเมือกและอาจทำให้โรครุนแรงขึ้นได้
• โรคลมบ้าหมู... กระเทียมสามารถกระตุ้นการโจมตี
• สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร... ส่วนประกอบบางอย่างที่ประกอบเป็นผลิตภัณฑ์อาจส่งผลเสียต่อทารกในครรภ์ ในระหว่างการให้นมห้ามใช้เครื่องเทศเนื่องจากทารกอาจแพ้กระเทียมซึ่งในปริมาณเล็กน้อยจะแทรกซึมเข้าไปในน้ำนมแม่อย่างแน่นอน
• ทุกข์ทรมานจากโรคร้ายแรงอื่นๆ... ในหมู่พวกเขาเป็นโรคโลหิตจางโรคของระบบสืบพันธุ์และหลอดเลือดหัวใจ อีกครั้ง กระเทียมเป็นผลิตภัณฑ์ที่แข็งแกร่งทุกประการ ดังนั้น หากคุณมีโรคประจำตัว ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้

ห้ามรับประทานกระเทียมในกรณีที่แพ้ง่าย - กล่าวอีกนัยหนึ่งคือแพ้ผลิตภัณฑ์ คนอาจไม่ป่วยด้วยอะไรเลย แต่เมื่อใช้เครื่องเทศพวกเขารู้สึกว่าความเป็นอยู่ที่ดีของพวกเขาแย่ลงในลักษณะใดลักษณะหนึ่งซึ่งในกรณีนี้มักเป็นโรคภูมิแพ้

มีการศึกษาว่ากระเทียมเป็นพืชมีพิษเนื่องจากมีไอออนซัลฟานิลไฮดรอกซิลที่เรียกว่าอยู่ในนั้น เชื่อกันว่าเป็นพิษต่อร่างกายและส่งผลเสียต่อสมองโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผู้เขียนของการศึกษารับรองว่าผลิตภัณฑ์ไม่ควรบริโภคแม้ในปริมาณที่น้อย อย่างไรก็ตาม มุมมองอย่างเป็นทางการคือการใช้กระเทียมในทางที่ผิดเท่านั้นที่สามารถนำไปสู่ผลเสีย แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ ในทางกลับกัน ผลิตภัณฑ์มีประโยชน์อย่างยิ่ง

สูตรกระเทียมแห้ง

กระเทียมมีที่พิเศษในการปรุงอาหาร มันเป็นหนึ่งในเครื่องเทศหลักของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนในทุกรูปแบบ เครื่องเทศนี้เป็นที่ชื่นชอบในเอเชียใต้และตะวันออก ตะวันออกกลาง และแอฟริกาเหนือ อย่างไรก็ตาม การใช้กระเทียมแห้งในสูตรอาหารเป็นเรื่องปกติทั่วโลก มีเครื่องปรุงรสขึ้นชื่อมากมาย

กระเทียมแห้งจะดีเป็นพิเศษเมื่อใส่ในซุป เนื้อสัตว์และผักที่ร้อน และซอส มาดูสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมกัน:

1. ไส้กรอกไก่ทำเอง... เนื้อไก่บด (250 กรัม) ในเครื่องปั่นหรือสับ เครื่องเทศผสม: ปาปริก้า (1 ช้อนชา), โหระพา (1 ช้อนชา), พริกไทยดำ (0.5 ช้อนชา), กระเทียมแห้ง (0.5 ช้อนชา) เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดลงในเนื้อสับและคนให้เข้ากัน ใส่ชีสขูด (150 กรัม) แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง ทำไส้กรอกเนื้อสับชิ้นเล็ก ครั้งแรกในแป้งข้าวโพด จากนั้นในไข่ที่ตี และสุดท้ายในเกล็ดขนมปัง ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ทอดในกระทะจนนุ่ม
2. กับข้าวเทศกาลมันฝรั่ง... หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ (1 กก.) แล้วใส่ลงในชาม เพิ่มเครื่องเทศ: กระเทียมแห้ง (1 ช้อนชา), โหระพา (1 หยิก), พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ถัดไป ใส่เนยละลาย (2 ช้อนโต๊ะ) และน้ำมันพืช (2 ช้อนโต๊ะ) รวมทั้งชีสขูด (50 กรัม) ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน นำถาดมัฟฟินและวางชิ้นมันฝรั่งที่ใส่เครื่องเทศลงในคอลัมน์ในช่องคัพเค้กสำหรับมัฟฟินแต่ละชิ้น อบที่ 220 องศา 40-50 นาที คุณควรได้รับรังมันฝรั่งบางประเภท คุณสามารถเสิร์ฟได้บางส่วน
3. สควอชชิป... ตัดบวบ (500 กรัม) เป็นชิ้นเกลือ รวมเกล็ดขนมปัง (150 กรัม) และเครื่องเทศ - กระเทียมแห้ง (0.5 ช้อนชา), ซันลีฮอปส์ (1/3 ช้อนชา) จุ่มบวบลงในแป้ง ตามด้วยไข่ที่ตี และสุดท้ายในเกล็ดขนมปังที่ปรุงรส วางบนแผ่นอบและปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศา จากนั้นพลิกกลับและปรุงอาหารต่ออีก 15 นาที ทางที่ดีควรกินสควอชชิปกับซอสครีมเปรี้ยวและกระเทียมสดสับ
4. ซอสบาร์บีคิว... เทซอสมะเขือเทศที่คุณชื่นชอบ (250 กรัม) ลงในกระทะ คุณสามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศที่เจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย ใส่น้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ) น้ำส้มสายชู (2 ช้อนโต๊ะ) น้ำผึ้ง (1 ช้อนโต๊ะ) มัสตาร์ด (1 ช้อนชา) เครื่องเทศเล็กน้อย: กระเทียมแห้ง หัวหอม ขึ้นฉ่าย ปาปริก้า พริกไทยดำและเกลือ ซอส Worcestershire (2 ช้อนโต๊ะ) ก็เหมาะเช่นกัน แต่หาซื้อได้ไม่ง่ายในร้านของเรา ใส่ซอสในอนาคตบนไฟอ่อนและปรุงอาหารหลังจากเดือดจนข้น - 10-15 นาที ถ้าซอสไม่ข้น ให้เติมแป้งลงไปเล็กน้อย
5. ซุปถั่วเลนทิล... เทถั่วเลนทิล (100 กรัม) กับน้ำ (2 ลิตร) นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที มันฝรั่งลูกเต๋า (3 ชิ้น), หัวหอม (1 หัว) และก้านขึ้นฉ่าย (1 ชิ้น), แครอทขูด (1 ชิ้น) ผัดผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดยกเว้นมันฝรั่งในกระทะ เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในถั่วและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ใส่กระเทียมแห้ง (1 ช้อนชา) ซีอิ๊วขาว (1 ช้อนโต๊ะ) น้ำมะนาว (2 ช้อนชา) เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารอีกสองสามนาที

บันทึก! ควรใส่กระเทียมแห้งลงในอาหารทุกจาน 2-3 นาทีก่อนปรุงอาหาร เพื่อไม่ให้สูญเสียส่วนประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน

ชาวอินเดียเริ่มปลูกกระเทียมในสมัยโบราณ แต่มีการใช้อย่างหมดจดเป็นส่วนประกอบของยามาเป็นเวลานาน ไม่ได้ใช้พืชในการปรุงอาหารเนื่องจากมีกลิ่นที่เด่นชัดเกินไป

ชาวอียิปต์โบราณเชื่อว่าคนที่ทำงานหนักต้องกินกระเทียมเป็นประจำ เครื่องเทศมีอยู่ในอาหารของผู้สร้างที่สร้างปิรามิด

มีเหตุผลที่เชื่อได้ว่ากระเทียมในอียิปต์มีสาเหตุมาจากพิธีกรรมด้วย ในระหว่างการขุดค้นในสุสานของฟาโรห์ นักโบราณคดีได้ค้นพบกุ้ยช่ายกระเทียมซ้ำแล้วซ้ำเล่าต่อหน้าเหล่าขุนนาง

กระเทียมยังกล่าวถึงในพระคัมภีร์ และอีกครั้งการกล่าวถึงนั้นเกี่ยวข้องกับอียิปต์โบราณหรือมากกว่านั้นด้วยคำอธิบายเกี่ยวกับอาหารของผู้อยู่อาศัยตามที่พวกเขากินกระเทียมและหัวหอมจำนวนมาก

ในเกาหลีและญี่ปุ่นพวกเขาเตรียมอาหารแปลก ๆ - "กระเทียมดำ" ซึ่งได้มาจากกานพลูกระป๋องโดยใช้เทคโนโลยีบางอย่าง รสชาติของกระเทียมนี้มีรสหวานอมเปรี้ยว

ในตำนานสลาฟเครื่องเทศมีสาเหตุมาจากคุณสมบัติมหัศจรรย์ เชื่อกันว่าเธอช่วยขับไล่วิญญาณชั่วร้ายและแม่มดรวมถึงโรคภัยไข้เจ็บ ทางตอนใต้ของรัสเซียมีความเชื่อว่ากระเทียมต้องถักเปียของเจ้าสาวเพื่อป้องกันไม่ให้เน่าเสีย

นอกจากนี้ยังมีตำนานที่น่าสนใจเกี่ยวกับพืชในยูเครนอีกด้วย เชื่อกันว่างอกออกมาจากฟันของแม่มดชั่วร้าย การกินจึงเป็นบาป และอย่างไรก็ตาม Borscht แบบยูเครนดั้งเดิมจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีเครื่องเทศนี้

ในปี 1998 สหรัฐอเมริกาได้ก่อตั้งเทศกาลกระเทียมขึ้น ซึ่งยังคงจัดขึ้นมาจนถึงทุกวันนี้ เงินทั้งหมดบริจาคให้กับกองทุนเด็กเพื่อการต่อสู้กับความผิดปกติทางจิต

ในปี 2552 เมื่อโรคไข้หวัดหมูระบาดในจีน มีคนกระจายข่าวลือว่ากระเทียมช่วยรักษาได้สำเร็จ การนินทาครั้งนี้ทำให้ราคาของกานพลูเพิ่มขึ้นเกือบ 40 เท่า

ดูวิดีโอเกี่ยวกับกระเทียมแห้ง:

กระเทียมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครทั้งในโลกแห่งการทำอาหารและในยาพื้นบ้าน รสชาติและกลิ่นหอมที่สดใสทำให้เขามีชื่อเสียงในด้านอาหารของทุกประเทศทั่วโลก และคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายทำให้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ชื่นชอบวิธีการพื้นบ้าน ในขณะเดียวกันก็มีการศึกษาว่ากระเทียมมีพิษและไม่สามารถรับประทานได้แม้ในปริมาณน้อย อย่างไรก็ตาม การศึกษายังไม่ได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการ

เป็นเรื่องยากที่จะบอกว่าเมื่อคนให้ความสนใจกับคุณสมบัติของกระเทียม นักประวัติศาสตร์อ้างว่ามนุษย์รู้จักพืชชนิดนี้มาแต่ไหนแต่ไรแล้ว

บรรพบุรุษของเราไม่เพียงชื่นชมความเป็นไปได้ในรสชาติของวัฒนธรรมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติทางยาด้วย

ยิ่งไปกว่านั้น ไม่เพียงแต่กานพลูเท่านั้น แต่ก้านและใบของผักยังมีคุณสมบัติในการรักษาอีกด้วย

หลายคนมองว่ากระเทียมเป็นเครื่องเทศที่ไม่พึงประสงค์ (ส่วนใหญ่เป็นเพราะกลิ่นของมัน) อันที่จริงมันเป็นผักที่สามารถเพิ่มเครื่องเทศให้กับอาหารและมีธาตุที่มีประโยชน์มากมาย

กระเทียม 100 กรัม ประกอบด้วย

• น้ำ ≈ 58 กรัม;
• โปรตีน ≈ 6.5 กรัม;
• ไพริดอกซิ ≈ 1.25 มก.;
• แคลเซียม ≈ 180 มก.;
• โพแทสเซียม ≈ 400 มก.;
• คาร์โบไฮเดรต ≈ 33 กรัม
• โซเดียม ≈ 17 มก.;
• สังกะสี ≈ 1.2 มก.;
• แมงกานีส ≈ 1.7 มก.;
• ซีลีเนียม ≈14 ไมโครกรัม;
• วิตามินเอ ≈ 9 มก.;
• โฟลาซิน ≈ 3 ไมโครกรัม;
• วิตามินซี ≈ 31.2 มก.;
• แมกนีเซียม ≈ 24 มก.;
• วิตามินเค ≈ 1.7 ไมโครกรัม;
• วิตามิน B6 ≈ 1.3 มก.;
• ธาตุเหล็ก ≈ 1.7 มก.;
• ฟอสฟอรัส ≈ 153 มก.;
• โฟเลต ≈ 3 ไมโครกรัม

ค่าพลังงาน 149 kcal.

องค์ประกอบของกระเทียมนั้นต่างกัน ตัวอย่างเช่น การมีอยู่และปริมาณของธาตุในกานพลูแตกต่างจากใบอย่างมาก เมื่อเทียบกับหัวหอม แม้ว่าใบของหัวหอมจะนิยมนำมาประกอบอาหาร แต่ก็มีสารอาหารน้อยกว่ากระเทียมมาก

นอกจากนี้ องค์ประกอบส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับฤดูกาล ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีอินนูลินและซูโครสจำนวนมาก ในฤดูใบไม้ผลิสารเหล่านี้จะสลายตัวและแทนที่ด้วยกลูโคสและฟรุกโตส โพลีแซ็กคาไรด์ที่สะสมในผักมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและร่างกายดูดซึมได้ดี

กระเทียมมีประโยชน์อย่างยิ่งเนื่องจากมีไทอามีนอยู่ในนั้น พบเฉพาะในผักชนิดนี้เท่านั้น ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่บริโภคอาหารจากพืชเท่านั้น

คุณสมบัติการรักษาของกระเทียมอยู่ในที่ที่มีธาตุจำนวนมาก

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าปัญหาสุขภาพของมนุษย์เริ่มต้นขึ้นเมื่อมีการละเมิดอัตราส่วนของอนุภาคเหล่านี้

กระเทียมซึ่งมีองค์ประกอบทางเคมี 17 ชนิด ที่สามารถสร้างสมดุลของอิเล็กโทรไลต์และฟื้นฟูปฏิกิริยารีดอกซ์ที่ถูกต้อง

ในบรรดาองค์ประกอบอื่น ๆ ที่มีผลดีต่อร่างกายมีดังต่อไปนี้:

1. เจอร์เมเนียม.

องค์ประกอบนี้เสริมสร้างหลอดเลือดให้ความยืดหยุ่นป้องกันหลอดเลือดโป่งขด นอกจากนี้ยังกระตุ้นออกซิเจนซึ่งจะช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน

1. ซีลีเนียม.

องค์ประกอบนี้ต่อสู้กับการปรากฏตัวของอนุมูลอิสระในร่างกาย ขจัดสารพิษ โลหะหนัก นอกจากนี้ซีลีเนียมยังช่วยฟื้นฟูโครงสร้างเซลล์ของผิวหนัง เล็บ ผม

1. แมงกานีส.

ส่วนประกอบนี้มีส่วนร่วมในการเผาผลาญ การทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์ ระบบประสาท ป้องกันการพัฒนาของโรคเบาหวาน โรคไทรอยด์ และอายุของร่างกาย

มีส่วนช่วยในการรักษาอุณหภูมิร่างกายให้เป็นปกติ การเผาผลาญโปรตีน อิเล็กโทรไลต์ และวิตามิน มีประโยชน์ในการป้องกันการขาดสารไอโอดีนและโรคไทรอยด์

1. กำมะถัน.

กระเทียมมีสารประกอบที่มีกำมะถันมากกว่า 100 ชนิด องค์ประกอบนี้มีความสามารถพิเศษ มันทำลายจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายเช่น Staphylococci, เชื้อราที่ทำให้เกิดโรค, โรคบิดและแบคทีเรียไทฟอยด์, ยีสต์, ทำให้สารก่อมะเร็งเป็นกลาง, พิษ

นั่นคือกระเทียมปกป้องร่างกายจากการกระทำของวัตถุเจือปนอาหารซึ่งมีอยู่มากในผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ สารประกอบเช่น diallyl sulfide, allyl cysteine ​​​​ทำลายการก่อมะเร็งในระดับเซลล์

1. ไฟตอนไซด์

เป็นยาปฏิชีวนะจากธรรมชาติที่มีฤทธิ์แรง พวกมันทำลายไวรัสเกือบทุกชนิดในเวลาอันสั้น ตัวอย่างเช่น หากกรดแอสคอร์บิกสามารถทำลายบาซิลลัสตุ่มน้ำได้ภายใน 24 ชั่วโมง ไฟตอนไซด์ก็สามารถรับมือกับสิ่งนี้ได้ในเวลาเพียง 10 นาที

1. อัลลิซิน, อะโดนิสอักเสบ.

สารเหล่านี้ทำให้เลือดบางลง จึงป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด

1. น้ำมันหอมระเหย

สารเหล่านี้ในผักใกล้เคียงกับ 2% ปริมาณที่ใหญ่ที่สุดคือไดอัลลิลไดซัลไฟด์

กระเทียมหนุ่มดีสำหรับคุณหรือไม่?

กระเทียมหนุ่มมีแคลอรีต่ำ ใน 100 กรัม ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีเพียง 40 Kcal นี่เป็นวิธีการรักษาที่ดีที่สุดสำหรับการขาดวิตามิน ประกอบด้วยแร่ธาตุ วิตามิน โปรตีนจากพืชมากมาย

ต้นอ่อนจะหลั่ง phytoncides ที่ต่อสู้กับการพัฒนาและการสืบพันธุ์ของเชื้อโรคต่างๆ

ประกอบด้วยวิตามินซีมากกว่าหัวหอมและผลไม้รสเปรี้ยว แคลเซียม ไอโอดีน ธาตุเหล็ก มากกว่าผักและผลไม้อื่นๆ น้ำมันหอมระเหยจากกระเทียมเขียวนั้นเต็มไปด้วยยาปฏิชีวนะที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย

หากต้นอ่อนเติบโตใกล้กับพืชสวนอื่น ๆ ก็สามารถป้องกันได้จากโรคต่างๆ นักวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นว่าเครื่องเทศนี้ในรูปแบบแรกทำลายโครงสร้างเซลล์ของ glioblastoma การรับมือกับเนื้องอกในสมองที่ทนไฟนี้เกิดขึ้นได้ด้วยการเตรียมกระเทียมสีเขียว

กระเทียมป่าคืออะไรและมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

ความนิยมของกระเทียมป่า (นี่คือสิ่งที่เรียกว่ากระเทียมป่า) เนื่องจากมีวิตามินและสารอาหารจำนวนมาก ในบรรดาองค์ประกอบอื่น ๆ วิตามิน B และ C, ไฟเบอร์, น้ำมัน, ไฟโตไซด์, แคโรทีน, กรด, แคลเซียมและจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์อื่น ๆ ครอบครองสถานที่พิเศษในองค์ประกอบทางเคมี

ค่าพลังงานของส่วนสีเขียวของพืชเพียง 36 กิโลแคลอรี

กลิ่นเฉพาะของใบและหัวของกระเทียมป่าเกิดจากน้ำมันหอมระเหยและอัลลิซินไกลโคไซด์ Ramson มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อราและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย

มันถูกใช้เป็นยาป้องกันโรคต่างๆ นอกจากนี้ กระเทียมป่ายังเป็นยาต้านเชื้อแบคทีเรีย

เขายัง:

• ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
• ช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้
• เพิ่มความอยากอาหาร;
• ปรับปรุงการเผาผลาญ
• ป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอลในเลือด
• ลดความดันโลหิต
• ปรับการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดให้เป็นปกติ
• ฟื้นฟูภูมิคุ้มกัน
• เพิ่มความแข็งแกร่งของผู้ชาย

สรรพคุณทางยาของกระเทียมเพื่อสุขภาพของมนุษย์

มีฤทธิ์ต้านจุลชีพ, ฆ่าเชื้อ, เสมหะ, ฤทธิ์ต้านการอักเสบ นอกจากนี้ยังกระตุ้นความอยากอาหาร, การหลั่งน้ำย่อยและน้ำดี, มีผลดีต่อจุลินทรีย์ในลำไส้, ขยายช่องเลือด, ลดความดันโลหิต, ทำให้น้ำมูกเหลวในหลอดลม, และเพิ่มกิจกรรมทางเพศ

กระเทียมต่อสู้กับอาการเบื่ออาหาร ท้องร่วง ฝีและผื่นผิวหนัง การอักเสบของกระเพาะอาหารและลำไส้ หลอดเลือด ความดันโลหิตสูง ขจัดสารตะกั่วและช่วยในการหมดประจำเดือน

สำหรับการรักษาแผลเป็นหนอง, mycoses, alopecia areata, seborrhea, กระเทียมใช้ภายนอก ศัตรูกับมันเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการกำจัดเวิร์ม

กระเทียมได้รับการรักษาอย่างไร?

1. อาการน้ำมูกไหล.

ด้วยอาการดังกล่าวการหายใจเอาไอระเหยของผักนี้เข้าไปช่วยได้ ในการทำเช่นนี้ให้บดกระเทียมใส่ผ้าเช็ดหน้าแล้วถือไว้ใกล้จมูก

1. ไอ.

ด้วยโรคดังกล่าวการสูดดมควรทำจากยาต้มของดอกคาโมไมล์และกระเทียม ด้วยอาการไอแห้ง ๆ ให้ถูหน้าอกด้วยกระเทียมสับ

1. โรคหลอดลมอักเสบ

กระเทียมเป็นยาพื้นบ้านที่ดีที่สุดสำหรับการรักษาโรคหลอดลมอักเสบเนื่องจากมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อยาปฏิชีวนะและเสมหะเหลว

ด้วยโรคหลอดลมอักเสบการใช้น้ำซุปกระเทียมช่วยให้หายใจสะดวกและขับเสมหะออกไป ในการทำเช่นนี้จะต้องหั่นกลีบกระเทียมและต้มเป็นเวลา 20 นาที

1. โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ

กลั้วคอด้วยสารละลายที่ทำจากกานพลูกระเทียมสับและน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว

1. สำหรับสิวและสิวเสี้ยน

จำเป็นต้องอาบน้ำห้านาทีด้วยยาต้มสมุนไพรและใช้มาสก์น้ำมันมะกอก kefir และน้ำกระเทียม ล้างออกหลังจาก 20 นาที

1. ด้วยอาการไมเกรน

จำเป็นต้องใช้กระเทียมสับกับวัด

1. สำหรับหูด

ถูกระเทียมผสมกับน้ำผึ้ง ทาบริเวณที่เป็นแผลตอนกลางคืน.

1. ด้วยโรคเริม

1. ด้วยเนื้องอกวิทยา

ในขณะท้องว่าง คุณควรดื่มน้ำกระเทียมในปริมาณดังกล่าว: ห้าวันแรก 10 หยด จากนั้นห้าวัน 20 หยด

นั่นคือทุก ๆ ห้าวันถัดไปให้เพิ่มขนาดยาสิบหยดนำไปเป็น 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล้างด้วยสด 100 กรัมหรือเจือจางด้วยวอดก้าในสัดส่วนที่เท่ากันของน้ำต้นแปลนทิน

หลังจากดื่มน้ำกระเทียมครึ่งชั่วโมงแล้ว ให้รับประทาน 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งเหลว หลังจาก 90 วันของการดื่มน้ำกระเทียม คุณต้องเริ่มลดปริมาณลงจนถึง 10 หยดแรก แต่ควรดื่มน้ำต้นแปลนทินวันละ 4 ครั้งต่อวันตลอดทั้งปี

กระเทียมสำหรับผู้หญิง

ผู้หญิงทุกคนควรกินกระเทียมอย่างน้อยสามครั้งต่อสัปดาห์ ช่วยป้องกันการพัฒนาของมะเร็งมดลูกและเต้านม นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าพืชชนิดนี้ปกป้องผู้หญิงจากโรคข้อเข่าเสื่อม นอกจากนี้ยังมีผลดีต่อการเจริญเติบโตของเส้นผมและลักษณะที่ปรากฏ

ธาตุติดตามช่วยเร่งกระบวนการเติบโตและป้องกันการสูญเสีย หากน้ำถูเข้าไปในราก การไหลเวียนของเลือดจะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด และจะนำไปสู่การเสริมสร้างรูขุมขน

เอนไซม์เช่น eihen มีอยู่ในกระเทียม มันทำให้เลือดบางลงและป้องกันไม่ให้เนื้องอกปรากฏในร่างกายของผู้หญิง

สาวๆ ทุกคนที่อยากผอมต้องกินกระเทียม

มันเร่งกระบวนการเผาผลาญและมีส่วนช่วยเร่งการเผาผลาญไขมันใต้ผิวหนัง

เครื่องเทศร้อนประกอบด้วยสังกะสี ซีลีเนียม และเจอร์เมเนียมจำนวนมาก องค์ประกอบติดตามเหล่านี้เป็นยากล่อมประสาทที่ดี

ระหว่างตั้งครรภ์

กระเทียมดีสำหรับทุกคนทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ยังส่งผลดีต่อร่างกายของสตรีมีครรภ์ กรดโฟลิกซึ่งอยู่ในองค์ประกอบช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของทั้งแม่และลูก นอกจากนี้ยังทำให้เลือดบางและป้องกันลิ่มเลือด กระเทียมช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตและทำให้การเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็กเป็นปกติ

แต่นี่เป็นผักที่เผ็ดมาก สตรีมีครรภ์จึงควรใช้อย่างระมัดระวัง อาจส่งผลต่อความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร ทำให้เกิดอาการเสียดท้องและปวดได้ ในช่วงเดือนสุดท้ายของการตั้งครรภ์ ควรบริโภคในปริมาณที่น้อยมาก มิเช่นนั้นอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

มีประโยชน์สำหรับผู้ชาย

กระเทียมมีไทอามีน ธาตุนี้มีผลดีต่อระบบประสาทของผู้ชาย

มีบทบาทสำคัญในการประมวลผลกลูโคส ระดับของกระบวนการพลังงานในเซลล์ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

ผักชนิดนี้สามารถขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายได้ดี ซึ่งสามารถกระตุ้นการบวมของส่วนต่างๆ ของร่างกาย เอนไซม์ที่พบในกระเทียมช่วยบรรเทาอาการติดบุหรี่และแอลกอฮอล์

ผลกระเทียมสุกสามารถปรับปรุงสุขภาพของผู้ชายได้ การใช้งานทุกวันช่วยเพิ่มความแรง เอนไซม์และวิตามินที่อยู่ในผักนี้ช่วยปรับปรุงการแข็งตัวของอวัยวะเพศและระยะเวลาการแข็งตัวของอวัยวะเพศ

ผู้ชายส่วนใหญ่มีปัญหาต่อมลูกหมากตามอายุ ในการช่วยตัวเองให้พ้นจากปัญหาเช่นนี้ คุณต้องใส่กระเทียมลงในอาหารทุกวัน

ทิงเจอร์สำหรับ potency

1. บด 1 กก. กระเทียมสดใส่ในภาชนะที่ไม่ออกซิไดซ์แล้วเทน้ำ 3 ลิตร คลุมและใส่ในที่มืดและเย็นเป็นเวลาหนึ่งเดือน เขย่าทุกวัน นำ้ละลาย 1 ช้อนชา ในแก้วนมวันละครั้งจนกว่าการแช่จะสิ้นสุดลง ทำซ้ำการรักษาไม่เกิน 1 ครั้งต่อปี
2. 1 กก. ตะแกรงกระเทียมและเทวอดก้า 2 แก้วปิดทุกอย่างให้แน่นแล้วใส่ในห้องมืดเป็นเวลา 1 สัปดาห์ กินหนึ่งช้อนสามครั้งต่อวันก่อนรับประทานอาหาร
3. สับกระเทียมขนาดใหญ่ 6 กลีบแล้วเทวอดก้า 300 กรัมลงไป ใส่ในที่ที่ไม่มีแสงเป็นเวลา 3 วัน ความเครียดและกินหนึ่งช้อนสามครั้งต่อวันก่อนอาหาร
4. สับแอปเปิ้ล 1 ลูก แครอท 1 ลูก และกระเทียม 1 หัว ใส่ 1 ช้อนชา น้ำผึ้งผสม บริโภควันละสองครั้ง: ในตอนเช้าและตอนเย็นเป็นเวลาสามสัปดาห์

สำหรับเด็ก: เป็นไปได้ไหม?

สามารถให้กระเทียมแก่ทารกได้ตั้งแต่ 8 เดือนของชีวิต แต่เครื่องเทศควรต้มเท่านั้น สามารถเพิ่มมันบด, เนื้อสับ, ซุป คุณต้องเริ่มให้ผักนี้แก่ทารกในปริมาณน้อย พวกเขาสามารถค่อยๆเพิ่มขึ้น

ไม่ควรให้กระเทียมแก่เด็กหาก:

• อุณหภูมิร่างกายสูงกว่า 38 องศา;
• มีน้ำหนักเกิน
• ก่อนนอน;
• มีปัญหากับทางเดินอาหารและไต
• ด้วยโรคลมชัก

ผักรสเผ็ดนี้ขาดไม่ได้ในฤดูหนาวเมื่อ ARVI กำลังได้รับแรงผลักดัน เอนไซม์ที่ทำให้กระเทียมอิ่มตัวมีผลดีในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของเด็ก

ประโยชน์ของเปลือก: การรักษาที่ไม่สำคัญ

เปลือกกระเทียมก็มีประโยชน์พอๆ กับกุ้ยช่าย แม้แต่ในกรุงโรมโบราณก็เชื่อกันว่าช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งของผู้ชายและชุบตัว

นอกจากนี้เนื่องจากเพคตินมีเนื้อหาสูง แกลบรักษาโรคและเสริมสร้างสุขภาพ

เปลือกกระเทียมแห้งมีเควอซิทิน องค์ประกอบนี้ใช้ในการรักษาต้อกระจก, เนื้องอกของต่อมน้ำนม, สมอง, ลำไส้ใหญ่, ปอด, ต่อมน้ำเหลือง ในเครื่องสำอางค์ใช้เพื่อชะลอกระบวนการชราของผิว

นอกจากนี้เปลือกกระเทียม:

• เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด
• บรรเทาเชื้อราที่เท้าและเล็บ
• ฟื้นฟูโครงสร้างเส้นผม
• ชำระร่างกาย;
• สมานผิวของคุณ
• เสริมสร้างลำไส้
• กระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

1. สำหรับหัวใจและหลอดเลือด

ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงแต่ช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงานของหัวใจเท่านั้น แต่ยังช่วยชำระล้างหลอดเลือดจากคราบคลอเรสเตอรอลอีกด้วย คุณสมบัติเหล่านี้ช่วยป้องกันลิ่มเลือดและลดโอกาสของอาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง

• สูตรอาหาร.

จำเป็นต้องใช้ 3 ช้อนโต๊ะ ล. แกลบกระเทียมเทน้ำอุ่นหนึ่งลิตรใส่ในอ่างน้ำเคี่ยวหลังจากเดือดประมาณ 15 นาที ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง ดื่มยาต้ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ไม่เกิน 4 ครั้งต่อวัน

วิธีการรักษานี้จะต้องบริโภคภายในหนึ่งเดือน ช่วงนี้ของเหลวจะล้างตับ ไต กระเพาะปัสสาวะ ขับสารพิษ คอเลสเตอรอล โลหะหนัก เกลือ สารพิษ คุณสามารถทำซ้ำการรักษาได้หลังจาก 50 วัน

1. แกลบสำหรับผม

มาส์กเปลือกกระเทียมจะช่วยให้ผมแข็งแรง เพิ่มความน่าดึงดูด ขจัดรังแคและผมแตกปลาย

• สูตรเร่งผมยาว.

บดแกลบจากกระเทียม 2 ชิ้น ใส่น้ำผึ้งละลาย 2 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา ผงมัสตาร์ด. ส่วนผสมเหล่านี้ต้องผสมให้เข้ากันดีและทาลงบนผมตลอดความยาว ลูบไล้เข้าสู่ผิวอย่างแรง มาส์กทิ้งไว้ 20 นาที ล้างออกด้วยน้ำอุ่นและแชมพู ขั้นตอนนี้ต้องทำซ้ำทุกสามวัน

1. สำหรับผิว

วิธีที่ง่ายและเชื่อถือได้ในการกำจัดสิว โรคสะเก็ดเงิน และปัญหาผิวอื่นๆ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้บดแกลบแห้งบนเครื่องบดกาแฟ 2 ช้อนชา ผงเทน้ำร้อนครึ่งลิตร ใส่ในอ่างและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที เทน้ำซุปที่เกิดขึ้นขณะอาบน้ำ จำเป็นต้องอาบน้ำด้วยยานี้เป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที

ขั้นตอนควรทำซ้ำสัปดาห์ละครั้ง หากคุณเช็ดใบหน้าด้วยน้ำซุปนี้เป็นประจำ คุณสามารถกำจัดสิววัยรุ่นได้ และการแช่เท้าจะกำจัดเชื้อราที่เท้าและเล็บ

1. ป้องกันหวัด

การสูดดมจะช่วยกำจัดอาการหวัด ใส่แกลบในกระทะที่สะอาดแล้ววางบนกองไฟเล็กๆ เมื่อมีควันเล็ก ๆ ปรากฏขึ้นจะต้องสูดดมเนื่องจากเป็นผู้ที่รักษาโรคไข้หวัด ขั้นตอนนี้ควรทำทุกวันก่อนนอนเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

1. สำหรับอาการลำไส้แปรปรวน

สูตรนี้ช่วยรับมือกับอาการท้องร่วงกะทันหัน: 1 ช้อนชา ผงแกลบแห้งควรใส่ในปากของคุณและล้างด้วยน้ำอุ่น ในการกำจัดหนอนพยาธิจะต้องเติมผงดังกล่าวลงในอาหารทีละครั้ง แต่การใช้ยานี้บ่อยเกินไปอาจทำให้ท้องผูกได้

1. เพื่อการฟื้นฟู

แกลบกระเทียมช่วยให้ผิวแข็งแรง ป้องกันการเกิดริ้วรอย แร่ธาตุจำนวนมากและองค์ประกอบติดตามอื่นๆ ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิว

เพื่อให้เปลือกกระเทียมมีผลสูงสุดต่อผิวหนังจะต้องเทน้ำนำไปต้ม (แต่ไม่ต้ม) และทิ้งไว้ 10 ชั่วโมง จากนั้นการแช่จะถูกกรองและถ่าย 4 แก้วต่อวันสำหรับผู้หญิงในช่วงทศวรรษสุดท้ายของเดือนสำหรับผู้ชายในวินาที มีการหยุดพักทุก 2 เดือน

ประโยชน์ต่อสุขภาพของลูกศรกระเทียมเขียว

ลูกธนูกระเทียมดีต่อสุขภาพของคุณพอๆ กับกานพลู มีส่วนประกอบที่มีค่ามากมาย

ลูกศรของกระเทียมมีสารประกอบซัลไฟด์

ด้วยเหตุนี้การใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นประจำจึงช่วยกำจัดบาซิลลัสบิด เชื้อ Staphylococci เชื้อราและส่งเสริมการสลายลิ่มเลือด

ลูกศรมีส่วนประกอบเช่นอัลลิซิน

ช่วยป้องกันแบคทีเรียก่อโรคไม่ให้เข้าสู่ร่างกาย Allicin เกิดจากการหั่นหรือบดลูกศร แต่จะพังถ้าผลิตภัณฑ์ได้รับความร้อน ดังนั้นลูกศรกระเทียมจึงกินดิบได้ดีที่สุด

ข้อห้ามและอันตราย

นอกจากผักชนิดนี้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายแล้ว ก็อาจจะมีข้อห้าม อาการไม่พึงประสงค์มากที่สุดสามารถเรียกได้ว่าเป็นกลิ่นที่ออกมาจากปากหลังจากรับประทานอาหารแม้แต่ชิ้นเล็ก ๆ นอกจากนี้เครื่องเทศนี้มีความสามารถพิเศษในเรื่องนี้

หากคุณถูส่วนใดส่วนหนึ่งของร่างกายด้วยกระเทียม (เช่น เท้า) หลังจากนั้นครู่หนึ่ง กลิ่นหอมนี้จะได้ยินจากส่วนที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง (เช่น จากมือ) นอกจากนี้ ส่วนประกอบบางอย่างของผักยังมีฤทธิ์ระคายเคืองต่อกระเพาะ ไต และตับอีกด้วย

กระเทียมอาจเป็นอันตรายได้ จึงไม่แนะนำให้ใช้กับโรคดังกล่าว:

• โรคกระเพาะ;
• ตับอ่อนอักเสบ;
• แผลในกระเพาะอาหาร;
• โรคตับอักเสบ;
• โรคไตอักเสบ;
• โรคไต

นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามในผู้ที่เป็นโรคลมชักเนื่องจากอาจทำให้เกิดการโจมตีได้

นอกจากนี้ห้ามบริโภคกระเทียมในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร ในกรณีแรกอาจทำให้เกิดอาการแพ้ อิจฉาริษยา เลือดกำเดาไหล ประการที่สองมันสามารถเปลี่ยนรสชาติของนมได้เป็นผลให้เด็กเพียงแค่ละทิ้งเต้านม

เนื่องจากกระเทียมเพิ่มความอยากอาหาร ผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือกำลังลดน้ำหนักจะไม่บริโภคกระเทียม นอกจากนี้เนื้อหาของไอออนซัลฟานิลไฮดรอกซิลจำนวนมากในพืชมีผลเสียต่อสมอง สารพิษนี้แทรกซึมเข้าสู่กระแสเลือด ทำให้เกิดความอ่อนแอ ขาดสติ ปวดหัว ไม่ใส่ใจ

ยา: สูตรพื้นบ้านสำหรับการเตรียมตัวเอง

เป็นเวลานานด้วยยาต้มหรือเงินทุนของกระเทียมพวกเขาล้มลงความร้อนกำจัดกระบวนการอักเสบและใช้เป็นยาระบาย นอกจากนี้ผักชนิดนี้ยังมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อรักษาและยาชูกำลัง ในร้านขายยามีการขายยาสำเร็จรูปที่ใช้กระเทียม แต่ผลิตภัณฑ์ยาบางชนิดสามารถเตรียมได้ด้วยตัวเอง

สูตรนี้ช่วยได้มากสำหรับโรคหลอดลมอักเสบ ในการเตรียมน้ำผลไม้คุณต้องสับกระเทียม 2 หัวแล้วบดในครก เพิ่ม 5 ช้อนโต๊ะลงในมวลนี้ ล. น้ำตาลและน้ำครึ่งลิตร ส่วนผสมนี้ควรต้มเป็นเวลา 5 นาที กรอง ใช้ 1 ช้อนชา ไม่เกิน 4 ครั้งต่อวัน

เยลลี่

• จากต่อมทอนซิลอักเสบและการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน

คุณจะต้องสับกระเทียม 12 กลีบ เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผึ้งเหลวและคนให้เข้ากันจนเนียน ส่วนผสมที่ได้ควรบริโภคใน 1 ช้อนชา สี่ครั้งต่อวัน

• ด้วยหลอดเลือดและความเมื่อยล้าเรื้อรัง

บดกระเทียมขนาดกลาง 2 หัวและมะนาวขนาดเล็ก 2 ลูก เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผึ้งและคนให้เข้ากัน วิธีการรักษาดังกล่าวใช้ใน 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. สามครั้งตลอดทั้งวันหลังอาหาร

• ด้วยพยาธิสภาพของระบบทางเดินอาหาร

บดกระเทียม 1 หัวใหญ่แล้วเทวอดก้าหนึ่งแก้ว

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในภาชนะแก้วที่ปิดสนิทในที่มืดเป็นเวลาสองสัปดาห์ จากนั้นการแช่จะถูกกรอง

สำหรับการใช้งานควรผสมแอลกอฮอล์ 30 หยดกับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ

• เพื่อชำระเลือด

ใส่กระเทียมสับ 150-170 กรัมลงในขวดขนาดครึ่งลิตร เทวอดก้าที่ด้านบนของโถ ทิ้งไว้ในที่มืดเป็นเวลาสิบวัน ต้องเขย่าสารละลายแอลกอฮอล์ทุกวัน กินห้าหยดวันละสามครั้งก่อนอาหาร

• สำหรับไข้หวัดใหญ่

บดกลีบกระเทียมปอกเปลือกทั้งหมด 1 ถ้วยแล้วเทวอดก้า 800 กรัม ยืนยันเป็นเวลาสิบวัน รับประทาน 10 หยดที่อาการแรกของไข้หวัดใหญ่

• จากหลอดเลือด

กระเทียมสด 1 ถ้วยควรขูดและปิดด้วยน้ำผึ้งเหลว ผัดจนเนียนและทิ้งไว้ในที่เย็นและมืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ใช้เวลาสามครั้งต่อวันครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารเป็นเวลา 1.5 เดือน

• สำหรับการนอนไม่หลับ

มีความจำเป็นต้องสับกระเทียมเพื่อให้มวลดินเต็มแก้ว ต้องโอนไปยังภาชนะแก้วและคั้นน้ำจากมะนาว 20 ลูก ควรปิดจานด้วยผ้ากอซและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน จำเป็นต้องใช้วิธีการรักษานี้ก่อนนอนโดยเจือจาง 2 ช้อนโต๊ะ ในแก้วน้ำอุ่น

• สำหรับหูด

จำเป็นต้องบดกลีบกระเทียมในเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่น หลังจากนั้นจำเป็นต้องผสมกระเทียมป่นกับไขมันหมูในสัดส่วนที่เท่ากัน

ควรถูส่วนผสมนี้ในบริเวณหูดทุกเช้าและเย็น วิธีนี้ได้รับการรักษาจนกว่าปัญหาจะหายไปอย่างสมบูรณ์

• สำหรับแคลลัส

ยาต้ม

เท 450 กรัมลงในกระทะ น้ำต้ม เติม 1 ช้อนชา ข้าวต้มกระเทียมและต้มเป็นเวลา 5 นาที นำออกจากเตา ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง สะเด็ดน้ำ ดื่มวันละสามครั้ง น้ำซุปกระเทียมต้องทำสดใหม่ทุกครั้ง เนื่องจากในระหว่างการเก็บรักษา คุณภาพการรักษาจะหายไป

เราอาบน้ำ

การอาบน้ำกระเทียมเป็นยาที่มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคต่างๆ ผู้ป่วยมักจะรู้สึกดีขึ้นหลังจากพวกเขา

การอาบน้ำกระเทียมมีทั้งแบบเย็นและแบบร้อน พวกเขาทำในสองวิธี: เตรียมยาต้มกระเทียมหรือวางกระเทียมสับที่ด้านล่างของภาชนะอาบน้ำ

อุณหภูมิของน้ำควรอยู่ที่ประมาณ 40 องศาเซลเซียส การอาบน้ำดังกล่าวมีผลดีต่อระบบประสาท

• วิธีเตรียมอาบน้ำด้วยกระเทียม:

สับกระเทียม 4 หัวให้ละเอียดแล้วเติมน้ำเดือด 6 ลิตร ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีทิ้งไว้อย่างน้อย 8 ชั่วโมง จากนั้นการแช่จะอุ่นขึ้นเล็กน้อยเทลงในอ่างแล้วเจือจางด้วยน้ำ สำหรับอ่างอาบน้ำแบบนอนราบ อัตราส่วนโดยประมาณคือน้ำซุป 1 ส่วนต่อน้ำ 10 ส่วน สำหรับอยู่ประจำ: ยาต้ม 3 ส่วน น้ำ 7 ส่วน

ด้วยเส้นเลือดขอด, นอนไม่หลับ, ไมเกรน, ความดันโลหิตสูง, อาบน้ำตัดกันด้วยความช่วยเหลือจากกระเทียม ขั้นแรก คุณต้องเอาเท้าจุ่มน้ำร้อนเป็นเวลาสองนาที After - ในที่เย็นเป็นเวลา 30 วินาที ใช้เวลา 20 นาทีในการสลับ ปิดท้ายด้วยน้ำเย็นแล้วใส่ถุงเท้าขนสัตว์ทันที

กระเทียมกับนม

กระเทียมผสมกับนมถูกนำมาใช้เป็นยาพื้นบ้านเป็นเวลาหลายปีในฐานะตัวแทนต้านเชื้อแบคทีเรีย

มันเข้ากันได้ดีกับโรคของระบบทางเดินหายใจส่วนบนมีผลดีต่อระบบย่อยอาหารสามารถกระตุ้นความอยากอาหารบรรเทาอาการปวดในลำไส้

นอกจากนี้บรรพบุรุษของเรายังกำจัดเวิร์มด้วยความช่วยเหลือของกระเทียมกับนม

ทิงเจอร์กระเทียมกับนมช่วยให้พักผ่อนได้ดี ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้กระเทียม 20 กรัมและนมร้อนหนึ่งแก้ว รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เพิ่ม 1 ช้อนชาให้กับพวกเขา น้ำผึ้ง. เครื่องดื่มที่เตรียมไว้ควรดื่มก่อนเข้านอนภายในไม่กี่นาที

1. ต่อต้านอาการไอ

หลังจากดื่มเครื่องดื่มนี้ อาการไอจะหายไปในวันรุ่งขึ้น ในการเตรียมคุณจะต้องต้มกระเทียม 1 หัวและหัวหอมเล็ก 10 ชิ้นในนม จำเป็นต้องปรุงจนส่วนผสมทั้งหมดนิ่ม อุ่นด้วยส้อมหรือช้อน นวดให้เข้ากันในนม เพิ่มสารสกัดจากสะระแหน่และน้ำผึ้งธรรมชาติสดหนึ่งช้อนชา ใช้ช้อนชาทุกชั่วโมงตลอดทั้งวัน

1. สำหรับโรคข้ออักเสบ

การรักษาโรคนี้คือน้ำกระเทียม ต้องถ่ายภายใน 10 หยดด้วยนมอุ่น คุณยังสามารถใช้ผ้าเช็ดปากที่แช่ในข้าวต้มกระเทียมกับจุดที่เจ็บ

กระเทียมน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งและกระเทียมเป็นยารักษาโรคต่างๆ

ผลต้านเชื้อแบคทีเรีย ขับปัสสาวะ น้ำยาฆ่าเชื้อของกระเทียมเมื่อรวมกับน้ำผึ้ง เพิ่มขึ้นหลายเท่า

ในกรณีดังกล่าวสามารถใช้น้ำผึ้งและกระเทียมร่วมกันได้:

• ด้วยโรคของระบบทางเดินอาหาร
• มีปัญหากระเพาะอาหารและตับ
• ด้วยโรคไต
• ด้วยโรคหวัด;
• ด้วยโรคของช่องปาก

1. ด้วยโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ

ผ่าน 10 มะนาวผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่กระเทียมขูด 5 กลีบลงไป ผัดและเติมน้ำผึ้ง 1 กก. ดื่มวันละสองครั้งด้วยชา Hawthorn

1. เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

200 กรัม สับกระเทียม เทข้าวต้มกับแอลกอฮอล์ 100 กรัม เก็บทิงเจอร์ไว้ในที่มืดเป็นเวลา 20 วัน ต้องกรองช่องของของเหลวนี้และวางไว้อีกสามวันในที่มืดและเย็น

จากนั้นเติมทิงเจอร์โพลิส 10 กรัมและ 50 กรัมลงในส่วนผสมนี้ น้ำผึ้ง. ผสมทุกอย่างและรับประทานวันละสามครั้ง ดื่มเป็นเวลาสองสัปดาห์ สลับกัน: หนึ่งวัน - หนึ่งหยด วันที่สอง - สองหยด ต่อไปจนครบระยะเวลาที่กำหนด

กระเทียมกับมะนาว

การผสมผสานของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มความมีชีวิตชีวา การแช่ของพวกเขาช่วยในการต่อสู้กับโรคต่างๆ

ในการเตรียมยาคุณจะต้องใช้มะนาว 10 ลูกแล้วสับหัวกระเทียมจำนวนเท่ากันเติมน้ำผึ้งละลาย 1 ลิตรผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ในที่มืด

ใช้เวลาหนึ่งช้อนสามครั้งต่อวัน

1. สำหรับทำความสะอาดภาชนะ

คุณต้องใช้กระเทียมและมะนาวในปริมาณที่เท่ากัน บดทุกอย่างใส่ในจานแก้วแล้วเทน้ำเดือดสามลิตร ยืนยันเป็นเวลาสี่วันความเครียดใช้ 100 กรัมวันละ 3 ครั้ง การรักษาจะต้องดำเนินการโดยไม่หยุดชะงักเป็นเวลาสองเดือน

ดูดกระเทียม

แม้แต่ในจีนโบราณเพื่อป้องกันและรักษาโรคต่าง ๆ แนะนำให้ดูดกระเทียม กานพลูสับละเอียดแล้ววางไว้ใต้ลิ้น บางครั้งพวกเขาจะต้องถูกไล่ออกจากปากโดยผสมกับน้ำลาย การทำเช่นนี้ทุกวันก่อนอาหารเช้าจะเสริมสร้างฟันและเหงือกของคุณ

มันสูญเสียคุณสมบัติระหว่างการอบชุบด้วยความร้อนหรือไม่?

แม้แต่เด็ก ๆ ก็รู้ถึงประโยชน์ของผักชนิดนี้ ไม่มีผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้อีกแล้วที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอกว่าเครื่องเทศนี้ แต่ทุกคนไม่สามารถบริโภคมันดิบได้ มีหลายวิธีที่จะรวมกระเทียมไว้ในอาหารของคุณ

กระเทียมดอง

แม่บ้านแต่ละคนรู้สูตรการดองกระเทียมหลายสูตร ในรูปแบบนี้จะมีรสชาติที่ดีขึ้นและไม่มีผลข้างเคียงจากกลิ่นปาก

นอกจากนี้กระเทียมดองจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลังการแปรรูป

มันถูกใช้ในทางการแพทย์เป็นยาแก้อักเสบ, ต้านเชื้อแบคทีเรีย. นอกจากนี้กระเทียมดองเป็นยาป้องกันโรคไวรัสและโรคหวัดต่างๆ

นอกจากนี้ยังช่วยต่อสู้กับหลอดเลือดและโรคเลือดออกตามไรฟัน ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจ มันขยายหลอดเลือดจึงออกแรงส่งผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด

ต้ม

กระเทียมต้มใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน แต่หลังจากการอบร้อน ผักชนิดนี้จะสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุไปเป็นจำนวนมาก อย่างไรก็ตามหลังจากทำอาหารแล้ว acillin ซึ่งเป็นสารที่ทำลายแบคทีเรียและเวิร์มก็จะถูกกระตุ้น กระเทียมต้มยังมีประโยชน์ต่อตับอย่างมาก

แห้ง

กระเทียมแห้งมีหลายรสชาติ: กระเทียมแบบผง แบบเม็ด หรือแบบเกล็ด ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวค่อนข้างใหญ่ - 345 กิโลแคลอรี

ผักแห้งมีคุณสมบัติไม่ด้อยกว่าผักสดในระหว่างกระบวนการผลิตสารที่มีประโยชน์เกือบทั้งหมดยังคงอยู่

องค์ประกอบทางเคมีประกอบด้วย: โคลีน, B1, B2, B5, ซีลีเนียม, B6, B9, C, E, K, PP, โพแทสเซียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, สังกะสี, ทองแดงและแมงกานีส, เหล็ก, คลอรีน, ไอโอดีน, โคบอลต์, ฟอสฟอรัสและโซเดียม ...

ใช้สำหรับป้องกันและรักษาโรคต่างๆ

กระเทียมดำ ผักชนิดไหน?

ผักดังกล่าวมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในกระเทียมสด แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติสีแตกต่างกันเล็กน้อยและที่สำคัญที่สุดหลังจากกินแล้วไม่จำเป็นต้องอายด้วยกลิ่นปาก

• วิธีทำกระเทียมดำ

ขั้นตอนประกอบด้วยกระบวนการหมักผักสดที่อุณหภูมิสูง กล่าวอีกนัยหนึ่งเครื่องเทศ "แก่" อย่างรวดเร็ว เหตุการณ์ทั้งหมดใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือน ในช่วงเวลานี้ความเข้มข้นของกรดอะมิโนฟรุกโตสสารต้านอนุมูลอิสระยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติเพิ่มขึ้นสารประกอบโมเลกุลสะสมซึ่งทำให้ฟันขาวเป็นฟันดำ

นอกจากความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติในการกินที่เป็นเอกลักษณ์แล้วยังใช้ในการรักษาภูมิคุ้มกันและโรคเนื้องอกวิทยา

เขายังพิสูจน์ตัวเองได้ดีในการรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือดหลอดเลือด และด้วยผลพิเศษต่อกระบวนการสร้างเซลล์ใหม่ จึงช่วยให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่า มีลักษณะเหมือนมะเดื่อแห้ง ในขณะเดียวกันก็ไม่มีกลิ่นที่ระคายเคืองและมีรสหวานที่น่าพึงพอใจ พวกเขาใช้มันดิบทั้งโดยอิสระและเป็นส่วนประกอบของอาหารและยาต่างๆ

การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม

ผักนี้แสดงให้เห็นไม่เพียง แต่ในทางการแพทย์ แต่ยังรวมถึงความงามด้วย ทำให้ผิวแข็งแรงและสวยงามเสริมสร้างเล็บให้แข็งแรง

1. มาส์กสำหรับผิวแห้ง

คุณจะต้องผสม:

• กระเทียม 6 ชิ้น;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำกะหล่ำปลี
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำแครอท;
• 2 ไข่แดง.

ทาเบา ๆ กับผิว ล้างออกหลังจาก 10 นาที

1. มาส์กต่อต้านริ้วรอย

คุณจะต้องผสม:

• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำกระเทียม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำแครอท;
• น้ำผึ้งเหลว 1 ช้อน

ใช้เป็นเวลา 15 นาที ล้างออกด้วยน้ำเย็น

1. มาส์กต่อต้านริ้วรอย

จะต้อง:

• บดกระเทียม 6 กลีบ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งละลาย
• 0.5 ช้อนชา ขมิ้น

ผสมทุกอย่าง ทาบนใบหน้า 15 นาที ล้างออกด้วยน้ำอุ่น

มันจะต้องอยู่ในสัดส่วนเดียวกัน:

• น้ำกระเทียม
• ขี้ผึ้ง;
• ดอกลิลลี่สีขาวบด

ทุกอย่างควรเก็บไว้ในห้องอบไอน้ำเป็นเวลา 10 นาที หลังจากเย็นแล้วบดจนเนียน หล่อลื่นบริเวณที่มีปัญหาทุกวัน

1. มาส์กบำรุงผม

กระเทียมต้องปอกเปลือกและสับ มวลที่เกิดขึ้นจะถูกถูบนเส้นผมและผิวหนังที่สกปรก จากนั้นต้องห่อหัวไว้สองชั่วโมง ถ้าผมแห้ง ให้เติมน้ำมันมะกอก

เราใช้ลดน้ำหนัก

มีเทคนิคพิเศษที่พัฒนาขึ้นเพื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน

วิธีลดน้ำหนักด้วยกระเทียม:

1. คุณจะต้องบดกระเทียม 2 กลีบแล้วผสมกับน้ำ 200 กรัม ควรดื่มเครื่องดื่มนี้ในขณะท้องว่างและก่อนนอน
2. บดกระเทียม 2 กลีบ ใส่ 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชู. รับประทานทุกวันก่อนอาหาร 20 นาที
3. สับกระเทียม 50 กรัม ผสมกับน้ำมันมะกอก 100 กรัม ใส่ปาปริก้าหรือโรสแมรี่ ควรเพิ่มส่วนผสมนี้ลงในอาหารต่างๆ

ไม่มีใครที่ไม่รู้ว่ากระเทียมคืออะไร เป็นผักที่นิยมปลูกกันทั่วไป ใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหาร ใช้เป็นผลิตภัณฑ์อิสระ ใส่ในขวดหมัก ใช้สำหรับบำบัดและป้องกัน อาจไม่มีพืชที่ต้องการอีกต่อไป

สวัสดีพนักงานต้อนรับ!

วันนี้เรากำลังเตรียมอาหารอร่อยพิเศษจากลูกศรกระเทียม

เราได้รวบรวมสูตรวิตามินที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียมที่สุดสำหรับคุณ! แน่นอน จะไม่มีใครอยู่เฉย

หากต้องการข้ามไปยังสูตรที่ต้องการอย่างรวดเร็ว ให้ใช้ลิงก์ในเฟรม:

วิธีทำลูกศรกระเทียมผัดไข่กับมะเขือเทศ

มาเริ่มการเลือกของเราด้วยสูตรอาหารที่อร่อยและเก่าแก่กันเถอะ! อาหารเช้าที่ดีและดีต่อสุขภาพในสไตล์ชนบท

คุณยายหลายคนคงยังเลี้ยงพวกเขาด้วยอาหารที่คล้ายกัน!

วัตถุดิบ

• ลูกศรกระเทียม 100 กรัม
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• ไข่ 2 ฟอง
• เนย some
• ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม

ล้างท่อ เอาฝักออก แล้วหั่นยาว 4-5 ซม.

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

ละลายเนยในกระทะแล้วใส่กระเทียมลงไป ทอดจนลูกศรเปลี่ยนสีควรเข้มขึ้น

จากนั้นใส่มะเขือเทศ เกลือ ผัดจนนิ่ม

ตอกไข่และสนทนาในถ้วย ใส่เกลือ แล้วเทลงในกระทะพร้อมกับผัก

ต้มไข่จนสุก

เสิร์ฟโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด อร่อยและดีต่อสุขภาพ! และถ้าคุณกินในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์โดยทั่วไปแล้วความสง่างาม

ลูกศรกระเทียมผัดเกาหลี

สลัดรสเผ็ดและอร่อยมากด้วยเครื่องเทศที่หอมกรุ่น

วัตถุดิบ

• ลูกศรกระเทียม - 500 gr
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล
• น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 70 กรัม (ใช้น้ำมันไร้กลิ่น)
• พริกหยวกหรือพริกแดงป่น 1/2 ช้อนชา
• ผักชี - 1 ช้อนชา
• ดอกคาร์เนชั่น - 8 ชิ้น
• พริกไทยดำ - ชิ้น 5-6
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล. l
• เมล็ดงา - 10 gr

เราต้องการครกสำหรับบดเครื่องเทศด้วย และสำหรับการปรุงอาหารกระทะที่มีด้านสูงหรือหม้อขนาดใหญ่

การตระเตรียม

เรารวบรวมลูกธนูกระเทียม เราผ่านมันไปตัดปลายแห้ง ล้างออกให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ตัดลูกศรเป็นลูกบาศก์ยาว 3-5 ซม.

เครื่องเทศทั้งหมด - ผักชี กานพลู พริกแดง และถั่วจะต้องบดเป็นผงในครก หากไม่มีปูน ให้ใช้เหยือกและช้อนธรรมดา

เราต้องการเครื่องเทศที่บดสดใหม่เพราะมีกลิ่นหอมและสามารถเปลี่ยนอาหารของคุณให้เป็นผลงานชิ้นเอกได้

เพิ่มน้ำมันปรุงอาหารลงในหม้อและตั้งไฟ

ทันทีที่น้ำมันร้อนดีให้ใส่เครื่องเทศของเราลงไป

เราให้พวกเขาทอดเป็นเวลาหนึ่งนาที กลิ่นหอมมหัศจรรย์จะลอยไปทั่วห้องทันที

จากนั้นใส่ลูกศรและผสมให้เข้ากันกับเครื่องเทศ

หน้าที่ของเราคือทอดมันให้นิ่ม เพื่อให้สามารถผ่าครึ่งด้วยช้อนได้ง่าย

โรยน้ำตาลบนลูกศรและค่อยๆ เทซอสถั่วเหลืองลงไป ต้องขอบคุณเขาสีเขียวจะมืดลงและได้สีมะกอกเข้ม

เมื่อลูกศรเปลี่ยนสีเราแนะนำน้ำส้มสายชูอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้หักโหม และในขั้นตอนเดียวกันให้เพิ่มงา

ผสมให้เข้ากันแล้วลอง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศบางอย่างเพื่อลิ้มรส

เรานำงานของเราออกจากกองไฟและรอจนกว่ามันจะเย็นลง หลังจากนั้นจะต้องส่งไปยังตู้เย็นเพื่อแช่เป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง

ในตู้เย็น สลัดจะแช่และเผยให้เห็นทุกแง่มุมของรสชาติซึ่งจะเข้มข้นขึ้น

ดังนั้นพยายามอย่ากินทันทีไม่ว่าคุณต้องการทำมากแค่ไหน

สลัดหอมกรุ่นพร้อมแล้ว!

นอกจากนี้ยังสามารถปิดได้ในฤดูหนาวหากกระจายร้อนในขวดที่ปลอดเชื้อฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20-30 นาทีจากนั้นคุณสามารถทานวิตามินฤดูร้อนได้แม้ในฤดูหนาว

ลูกศรกระเทียมกับไก่และงา

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่ง่ายและสะดวก

วัตถุดิบ

• ไก่ - 150 กรัม
• ท่อกระเทียม - 100 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - ครึ่ง
• งา - 1 ช้อนโต๊ะ l
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ l
• เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. l

การตระเตรียม

ตัดเนื้อไก่และหมักเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในซอสถั่วเหลืองกับมัสตาร์ดและเครื่องเทศ

จากนั้นคุณต้องใส่ในกระทะและทอด

ใส่พริกหยวกและลูกศรกระเทียมลงในไก่ ผัดจนไก่นุ่มและจนกว่าลูกศรจะเปลี่ยนเป็นมะกอก

ในตอนท้ายใส่งาและทอดต่ออีก 1-2 นาที

ไก่อร่อยกับจานกระเทียมพร้อมแล้ว!

ลูกศรกระเทียมกับเนื้อจีน

สูตรนี้ถูกใจผู้ชายมาก เราตัดสินใจที่จะไม่ลืมพวกเขา แล้วทุกอย่างก็เบาและมังสวิรัติ คนจริงจะไม่มีที่ไหนเลยที่จะใช้อำนาจ!

ดังนั้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเพศที่แข็งแกร่งเรามีสูตรลูกศรกระเทียมกับเนื้อที่อร่อยมาก จากสายพันธุ์หนึ่งแล้วอยากกิน!

วัตถุดิบ

• เนื้อต้ม - 400 กรัม
• ลูกศรกระเทียม - 200 กรัม
• พริกขี้หนูแห้งหั่นเป็นชิ้น (สับ)
• หอมใหญ่ครึ่งลูก
• พริกแดงหวาน - 100 กรัม
• ผักชี (สามารถเป็นผักชีฝรั่ง)
• แครอท - 100 กรัม
• รากขิง - 50 กรัม
• กระเทียม 6 กลีบ
• แป้งมันฝรั่ง - 50 กรัม
• ผงปรุงรสโดชิดะ - 1 ช้อนชา
• น้ำซุปไก่ปรุงรส - 1 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ l
• น้ำมันพืช - 1 ลิตร (สำหรับไขมันลึก)

การตระเตรียม

อย่าตกใจกับวัตถุดิบที่มีมากมาย ดูแวบแรกเหมือนจะเยอะ แต่ถ้าคุณซื้อเครื่องปรุงรสที่จำเป็นทั้งหมดเพียงครั้งเดียวทุกอย่างจะง่ายมาก

ตัดขิงและพริกหยวกเป็นเส้น แครอท - เป็นชิ้น สับหัวหอมเป็นวงครึ่ง ตัดลูกศรด้วยไม้ยาว 5 ซม.

บดกลีบกระเทียมด้วยมีด เพื่อให้สามารถหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ได้ง่ายขึ้น

ตัดเนื้อต้มเป็นเส้น

ใส่เครื่องเทศลงในชิ้นเนื้อ - น้ำซุปไก่ 1 ช้อนชา, เครื่องปรุงรสจีน Doshida 1 ช้อนชา จากนั้นโรยเนื้อด้วยแป้งด้านบน

มันจะช่วยให้เครื่องเทศเกาะติดเนื้อได้ดีและรักษาโครงสร้างไว้ในระหว่างการทอด ผสมทั้งหมดด้วยมือของคุณ

เตรียมกระทะที่มีด้านสูงและเทน้ำมันลงไป

วิธีตรวจสอบว่าน้ำมันพร้อมสำหรับการทอด: จุ่มไม้พายลงไป ถ้าน้ำมันร้อนเพียงพอ น้ำมันจะเริ่มเป็นฟองและม้วนตัวรอบไม้พาย

ใส่เนื้อลงในหม้อ

ทอดจนเป็นสีน้ำตาลสวยแล้วเอาออกด้วยช้อน slotted

ถัดไปมือกระเทียมจะถูกส่งไปทอดเป็นเวลาสองนาทีด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องและนำออกด้วยช้อน slotted ในลักษณะเดียวกัน

การปรุงอาหารเพิ่มเติมกับเราจะใช้กระทะที่มีด้านสูงหรือหม้อขนาดใหญ่

เราจะทอดผักที่เหลือที่นั่น

ขิงใส่ลงในกระทะก่อน ตามด้วยกลีบกระเทียมสับ หัวหอมครึ่งวง แครอทและพริกหยวก พริกแห้งแห้งเป็นชิ้น (หรือสับ)

ทุกอย่างผัดจนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อนหลังจากนั้นเราก็เพิ่มลูกศรกระเทียมซึ่งเราเคี่ยวในไขมันลึกและเนื้อ

ใส่ผักและเนื้อสัตว์ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง และใบผักชีหรือผักชีฝรั่ง (ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่)

นำสลัดร้อนจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

อร่อยมาก!

ลูกศรกระเทียมกับถั่ว

สูตรชนบทอร่อยและเรียบง่าย

วัตถุดิบ

• ลูกศร - 250 g
• ถั่วขาวกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l
• น้ำ - 200 มล
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ l
• น้ำตาล
• พริกไทยดำ
• เครื่องปรุงรส Hops-suneli
• ผักใบเขียว

การตระเตรียม

ตัดท่อกระเทียม: ชิ้น 1.5 - 2 ซม.

ผัดในกระทะจนเป็นมะกอกดำแล้วใส่มะเขือเทศลงไป

เทน้ำหนึ่งแก้วและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที

เราล้างถั่วออกจากขวดแล้วใส่ในกระทะ เทเครื่องปรุงรสที่ระบุเพื่อลิ้มรส

มาผสมกัน เคี่ยวต่อไปอีก 15 นาทีภายใต้ฝา และคุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ เย็นนี้อร่อยมาก!

เราจะไม่ละเลยหัวข้อการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวของผลิตภัณฑ์วิตามินที่ยอดเยี่ยมนี้

พาสต้ากระเทียมลูกศร

ท่อกระเทียมสามารถนำมาใช้ทำขนมอร่อยได้

อย่าลืมจดบันทึกสูตรนี้ เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายจานในบ้านของพวกเขา: พาสต้า, เนื้อ, ปลา, สำหรับผักอบ, ของว่างบนโต๊ะเทศกาล, และเพียงแค่ทาบนขนมปังและตามที่จินตนาการของคุณบอกคุณ!

วัตถุดิบ

• ลูกศรกระเทียม - 500 gr
• ผิวเลมอน 1/2 ลูก
• โหระพาเขียว - 50 gr
• Parmesan หรือชีสแข็งอื่น ๆ - 200 gr
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - 1/4 ช้อนชา
• วอลนัทปอกเปลือก / ไพน์นัทหนึ่งแก้ว

การตระเตรียม

เรียงลูกศร ล้างและเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ จากนั้นนำเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อมาบดให้ละเอียด

เรายังส่งถั่วและโหระพาไปบริษัทด้วย ขูดชีสและเปลือกมะนาวบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด

ผสมส่วนผสมทั้งหมด: น้ำซุปข้นโหระพาและลูกศรกระเทียมกับถั่ว, น้ำมะนาว, ความเอร็ดอร่อย, ชีส, เกลือ, ก่อนและน้ำมันมะกอก

เรานวดเพื่อให้มวลของเรามีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ ถ้ามันหนาเกินไปคุณสามารถเพิ่มน้ำมันได้อีก

วางท่อกระเทียมพร้อมแล้ว มันมีกลิ่นที่น่าตื่นตาตื่นใจและรสชาติดียิ่งขึ้นไปอีก!

ใส่ในขวดที่สะอาดและเก็บไว้ในตู้เย็น คุณสามารถแช่แข็งในฤดูหนาวได้เช่นกัน

น้ำมันลูกศรกระเทียม - สูตรอร่อย

สูตรนี้คล้ายกับสูตรก่อนหน้า แต่ความแตกต่างคือตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับการทาขนมปังมากกว่า

เป็นน้ำมันที่อุดมด้วยสมุนไพรอย่างแท้จริงซึ่งมีกลิ่นหอมและรสชาติของกระเทียมเขียวอ่อน เหมาะสำหรับเตรียมของว่างเบาๆ!

วัตถุดิบ

• เนย 100 กรัม
• ลูกศรกระเทียม 4-5 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
• น้ำมะนาว 6-10 หยด
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

รับน้ำมันล่วงหน้า ควรนิ่มที่อุณหภูมิห้อง

บดกระเทียมและผักชีฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในเครื่องปั่น

เราผสมกับน้ำมันหยดน้ำมะนาวที่นั่นคุณสามารถเพิ่มเกลือ

ผสมมวลทั้งหมดให้ละเอียดแล้ววางบนฟิล์มยึด

ใช้เสื่อม้วนเป็นก้อนเนยแล้วบิดปลายทั้งสองข้างเหมือนลูกกวาด

เราส่งไปที่ตู้เย็น เนยจะแข็งตัวและสามารถเก็บไว้ในรูปแบบนี้ได้โดยการตัดแผ่นแซนวิชออกเป็นระยะ โอ้และอร่อย!

เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของชีสหรือปลาแดง!

ลูกศรกระเทียมดองสำหรับฤดูหนาว

ขนมอร่อยแบบดั้งเดิม! สูตรเร่งด่วนด้วยส่วนผสมและแรงงานขั้นต่ำ

วัตถุดิบ

• ลูกศรกระเทียมหนุ่ม - 1 กก.
• น้ำหมัก - 1 ลิตร
• เกลือละเอียด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. l กับสไลด์
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. l
• น้ำส้มสายชู (9%) - 70-100 มล
• ใบกระวานและพริกไทย

การตระเตรียม

ตัดท่อที่ล้างและทำให้แห้งเป็นชิ้นยาว 4-6 ซม.

เราเตรียมขวดไว้ล่วงหน้าซึ่งเราจะม้วนอาหารเรียกน้ำย่อยของเรา

เรามีวิธีง่ายๆ ในการเตรียมกระป๋อง: ล้างแต่ละกระป๋องด้วยเบกกิ้งโซดาและฟองน้ำใหม่จากทุกด้าน จากนั้นเทน้ำเดือดลงไปประมาณครึ่งหนึ่ง

ปล่อยทิ้งไว้ 3-5 นาที ไอน้ำจะลอยขึ้นมาจากน้ำเดือดจึงฆ่าเชื้อได้

จากนั้นเราจะคุยกันเรื่องน้ำเดือดในขวดโหลแล้วสะเด็ดน้ำจากด้านต่างๆ กระปุกพร้อม!

ฝาจากพวกเขายังล้างอย่างดีและเทน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที

ตอนนี้ทุกอย่างพร้อมสำหรับการกลิ้งแล้วเราก็ดำเนินการปรุงน้ำดอง

เทน้ำหนึ่งลิตรลงในกระทะ ใส่เกลือและน้ำตาลพริกไทยและ lavrushka ลงไปต้ม

โยนลูกศรลงในน้ำดองทันทีและปรุงเป็นเวลา 3-5 นาทีเพื่อให้นุ่มและอ่อนนุ่มกับเราแล้วเป็นอาหารว่าง

เรานำมันออกมาด้วยช้อน slotted แล้วใส่ในขวดโหล

ปิดน้ำดองเดือดแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไปผสม ถ้าคุณไม่ชอบน้ำส้มสายชูมาก ให้เพิ่มปริมาณที่น้อยลง แต่มันเป็นไปไม่ได้หากไม่มีมัน มันจะไม่ทำงาน

เทน้ำดองที่เสร็จแล้วลงในขวด

เราม้วนขึ้นอร่อย เราห่อมันไว้สำหรับกลางคืน แล้วเราก็เก็บมันไว้ในตู้กับข้าว

อร่อยมาก แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มร่มผักชีฝรั่ง, แครอท, ใบเชอร์รี่ในสูตรนี้ อย่ากลัวที่จะทดลอง!

และความกระหายที่ดี!

ลูกศรกระเทียมแช่แข็งสำหรับใช้ในอนาคตสำหรับฤดูหนาว - 3 วิธี

แน่นอน เราไม่สามารถละเลยสูตรสำหรับเตรียมลูกศรกระเทียมสำหรับใช้ในอนาคตเพื่อใช้ในฤดูหนาว

กระเทียมสดรักษายาก เพื่อป้องกันไม่ให้ผลผลิตสูญหาย สามารถดองผักรสเผ็ดได้ทั้งหัวและกานพลู การเก็บรักษากระเทียมมีหลายรูปแบบ เทคนิคไม่ยุ่งยาก ไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษหรือส่วนประกอบพิเศษ เป็นผลให้คุณจะได้รับของว่างที่ยอดเยี่ยมที่มีกลิ่นหอมรสและชุดของสารที่มีประโยชน์

เนื้อหาของบทความ:
1. ผลบวกและลบของกระเทียมต่อร่างกาย

ผลดีและผลเสียของกระเทียมต่อร่างกาย

พืชสดมีวิตามินและสารมากมายที่จำเป็นต่อการเสริมสร้างร่างกาย หลังจากการอนุรักษ์กระเทียมจะไม่สูญเสียคุณค่าองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ยังคงอยู่และผักเองก็นิ่มลง ทำไมกระเทียมถึงมีประโยชน์?

1. ผักรสเผ็ดมีฤทธิ์ต้านจุลชีพในร่างกายเนื่องจากมีซัลไฟด์และไฟตอนไซด์
2. กระเทียมเป็นหนึ่งในผู้นำในด้านเนื้อหาของกรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) ดังนั้นในช่วงฤดูหนาวผักจึงเป็นวิธีที่ดีในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันการติดเชื้อไวรัส กระเทียมดองมีฤทธิ์ในการละลายและขับเสมหะ
3. ในปริมาณที่สูง กระเทียมมีไอโอดีน ซึ่งจำเป็นสำหรับปัญหาต่อมไทรอยด์
4. พืชถือเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ
5. แคลเซียมเข้มข้นสูงช่วยเสริมสร้างกระดูก ผนังหลอดเลือด ส่งเสริมการแข็งตัวของเลือด
6. ผักรสเผ็ดอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ซึ่งมีความสำคัญต่อการทำงานของหัวใจ ไต และลำไส้อย่างเหมาะสม
7. กระเทียมดอง 100 กรัมมีความต้องการคลอรีนเฉลี่ยต่อวัน สารนี้เกี่ยวข้องกับการสลายไขมัน ปรับปรุงการย่อยอาหาร มีผลดีต่อตับ และช่วยในการสร้างพลาสมาในเลือด

กระเทียมสามารถมีผลเสียเมื่อถูกดูดซึมในปริมาณมาก อาการด้านลบที่ปรากฏในกรณีนี้ ได้แก่ :

• ความสนใจลดลง
• ความเกียจคร้าน;
• ปวดหัวเป็นคลื่น

วิธีถนอมผักที่บ้าน

กระบวนการบรรจุกระป๋องเองไม่แตกต่างจากการดองของผลิตภัณฑ์อื่นๆ เลย ฐานของน้ำดองคือเกลือแกง 9% น้ำส้มสายชูและน้ำตาล สำหรับกลิ่นหอมที่ผิดปกติและให้รสชาติที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น อนุญาตให้เติมเครื่องเทศและเครื่องเทศ สมุนไพรสดหรือแห้ง พริกหรือพริกหยวกลงในน้ำเกลือ

ก่อนการเก็บรักษา กระเทียมต้องมีการเตรียม ซึ่งขึ้นอยู่กับสูตรที่ใช้ - ปอกเปลือกและหั่นเป็นกุ้ยช่ายให้หมด หรือทิ้งทั้งหัวหลังจากเอาชั้นบนสุดออก หลังจากนั้นวางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในภาชนะแก้วและเทน้ำเกลือเดือด จากนั้นรีดด้วยเหล็กหรือปิดฝาไนลอนที่ปิดสนิท

สูตรกระเทียมดอง

เพื่อถนอมอาหารให้นำผักรสเผ็ดที่ไม่บูดบูด ตามสูตรกระเทียมที่เตรียมไว้จะถูกจัดวางในกระบอกสูบ ในการเสิร์ฟ ผักกระป๋องสามารถเป็นอาหารว่างแบบแยกเดี่ยวหรือเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้น เช่น สลัด รสชาติที่ผิดปกติกลิ่นหอมของกระเทียมดองแสนอร่อยจะทำให้ครัวเรือนพอใจ

สูตรที่น่าสนใจนี้มาจากฝรั่งเศส จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการเตรียมขนม องค์ประกอบประกอบด้วยน้ำเกลือที่ใช้น้ำมัน ดังนั้นกระเทียมจะมีแคลอรีค่อนข้างสูง (ประมาณ 840 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) สมุนไพรโปรวองซ์ใช้เป็นส่วนประกอบเพิ่มเติม อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวผสมผสานอย่างลงตัวกับอาหารประเภทปลา เนื้อ หรือชีส

สำหรับ 4 เสิร์ฟให้ใช้:

• 0.5 กก. กระเทียมสด
• ใบลอเรล 6 ใบ;
• 0.25 ลิตร น้ำมันมะกอก
• พริก 2 เม็ด
• 0.15 ลิตร น้ำ;
• 1.5 ช้อนชาส่วนผสมแห้งของสมุนไพรโปรวองซ์
• 80 มล. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลผลึกและเกลือ

1. เตรียมกระเทียม - ลอกผิว ล้าง หั่นเป็นกุ้ยช่าย
2. 2 สูบ ปริมาตร 350 มล. ฆ่าเชื้อ ใส่พริกที่ล้างเมล็ดแล้วหางและแบ่งออกเป็น 3 ส่วนและ lavrushka 3 ใบที่ด้านล่าง
3. ใส่กุ้ยช่ายในภาชนะให้แน่น ต้มน้ำในกาต้มน้ำหรือในกระทะ แล้วเทน้ำเดือดลงไปบนผัก ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 15 นาทีสะเด็ดน้ำ
4. สำหรับน้ำเกลือ ให้ผสมน้ำ น้ำมัน ส่วนผสมจำนวนมาก (น้ำตาลและเกลือ) สมุนไพรโปรวองซ์ในภาชนะโลหะ ต้มเนื้อหาและต้มเป็นเวลา 3 นาที
5. เทน้ำส้มสายชู 9% 40 มล. ลงในขวดแต่ละขวดเทเนื้อหาด้วยน้ำดองเดือด ม้วนฝาขึ้น
6. วางช่องว่างคว่ำลงขณะห่อด้วยผ้าขนหนูหนา หลังจากที่ตะเข็บเย็นลงแล้วให้ใส่ในห้องใต้ดิน ขนมจะพร้อมใช้งานใน 14 วัน

ขนมขบเคี้ยวกระเทียมแสนอร่อยสามารถเตรียมได้ภายใน 30 นาที สูตรจะดึงดูดผู้ที่ไม่ชอบทำอาหารเป็นเวลานาน แต่ต้องการรักษาสมาชิกในครอบครัวและแขกด้วยอาหารอร่อย คุณสามารถเสิร์ฟผักดองที่ปรุงด้วยวิธีนี้ได้หลังจากผ่านไปสองสามวัน จำนวนส่วนประกอบได้รับการออกแบบสำหรับโถขนาด 0.35 ลิตร

ใช้เวลา 2 เสิร์ฟ:

• กระเทียมสด 500 กรัม
• 0.1 ลิตร น้ำดื่ม;
• โรสแมรี่และอบเชยป่นอย่างละ 1 หยิบมือ
• 0.1 ลิตร น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
• lavrushka 1 ใบ;
• พริกครึ่ง;
• น้ำตาลคริสตัล 30 กรัม
• เกลือหยาบ 15 กรัม

1. ปอกเปลือกและล้างกระเทียม ใส่ในภาชนะแล้วเทน้ำเดือดสักครู่ สะเด็ดน้ำเดือดและล้างผักด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน
2. ตัดพริกเป็นวงบาง
3. ต้มน้ำ 0.1 ลิตรในภาชนะขนาดเล็ก เทน้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล ใส่โรสแมรี่และอบเชย ใส่ใบกระวาน พริกสับ ต้มไม่เกินหนึ่งนาทีหลังจากเดือด
4. ใส่กระเทียมลงในภาชนะให้แน่น เทลงในน้ำเกลือเดือด ปิดฝาเกลียวและเก็บกระป๋องให้เย็นเป็นเวลา 3 วัน

คุณสามารถเตรียมของว่างเหมือนซื้อของกินที่บ้านได้โดยทำตามสูตรนี้ รสชาติของกระเทียมดองไม่แตกต่างจากผลิตภัณฑ์ที่ซื้อเลย ควรพิจารณาว่าจานนี้มีแคลอรีสูง - มากกว่า 850 กิโลแคลอรีต่อส่วน 100 กรัม

สำหรับ 5 เสิร์ฟคุณต้องการ:

• กระเทียม 1 กก.
• ใบลอเรล 2 ใบ;
• น้ำดื่ม 200 มล.
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 200 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะ เกลือแกง;
• ออลสไปซ์ 20 เม็ด

1. เทน้ำเดือดบนกระเทียมที่เตรียมไว้แล้วเอาผิวหนังส่วนเกินออก
2. ฆ่าเชื้อภาชนะ
3. จัดหัวกระเทียมในลูกโป่งที่เตรียมไว้
4. เทน้ำส้มสายชู, น้ำลงในกระทะ, ใส่น้ำตาล, เกลือ, ใบกระวานและเครื่องเทศ เคี่ยวน้ำเกลือไว้บนไฟร้อนปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 15 นาที
5. ปล่อยให้ของเหลวเย็นลง จากนั้นเทน้ำดองลงในขวดกระเทียม
6. ปิดฝาขวดพลาสติกและทำให้เนื้อหาเย็นลงเล็กน้อย แล้วส่งชิ้นงานเย็น

กระเทียมที่อร่อยจะออกมาดีถ้าคุณปรุงโดยใช้เทคนิคการฉี่ สำหรับสูตรนี้คุณต้องใช้หัวกระเทียมหนุ่ม - ฉ่ำและนุ่ม ขนมขบเคี้ยวที่มีแคลอรีปานกลาง (ประมาณ 400 กิโลแคลอรี) ผสมเป็นเวลาเพียง 5 วัน ต้องเก็บไว้ในที่มืดและเย็น อายุการเก็บรักษา 2-3 เดือน

สำหรับ 4 เสิร์ฟให้ใช้:

• กระเทียมอ่อน 1200 กรัม
• น้ำ 4 แก้ว (0.8 ลิตร) น้ำ;
• ร่มผักชีฝรั่ง 4 ใบ;
• ลูกเกดและเชอร์รี่ 10 ใบ
• 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ;
• 0.4 ลิตร น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

1. นำแกลบส่วนเกินออกจากผักรสเผ็ดแล้วล้าง พับในภาชนะแล้วเทน้ำเดือดที่นั่น ทิ้งกระเทียมไว้หนึ่งชั่วโมง
2. ฆ่าเชื้อธนาคารล่วงหน้า จัดเรียงผักชีฝรั่ง ลูกเกด และใบเชอร์รี่ในถังที่เตรียมไว้
3. เทน้ำ, น้ำส้มสายชูลงในภาชนะแยกต่างหาก, เติมเกลือ 2 ช้อนโต๊ะแล้วผสมส่วนประกอบ ใส่น้ำเกลือลงในกองไฟต้มแล้วเทลงในถัง ปิดฝาภาชนะแก้วด้วยกระเทียมด้วยผ้าหนา
4. ยืนยันเป็นเวลา 5 วันในห้องที่มีอุณหภูมิไม่เกิน 15 องศาเซลเซียส หลังจากเวลาผ่านไปคุณสามารถกินขนมได้ อนุญาตให้เก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อใช้ในอนาคต

กระเทียมหมักด้วยหัวบีทจะตกแต่งโต๊ะ อาหารเรียกน้ำย่อยใช้สีแดงและเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มเข้มข้น กระเทียมกระป๋องถูกนำมาใช้ในลักษณะนี้ไม่เพียง แต่เป็นอาหารอิสระเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นอาหารจานหลักหรือสลัดผักอีกด้วย

องค์ประกอบประกอบด้วย:

• 3 กก. กระเทียม;
• 2 vinaigrette beets;
• ดอกคาร์เนชั่น 12 ดอก;
• พริกไทย 20 เม็ด (ควรเป็นสีดำ);
• 6 ร่มผักชีฝรั่ง;
• 0.3 ลิตร น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
• 9 น. น้ำ;
• เกลือแกง 90 กรัม
• น้ำตาลคริสตัล 60 กรัม

1. เท 6 ลิตรลงในกระทะ น้ำและต้มด้วยไฟแรง
2. ปอกผักรสเผ็ดล้างหัว ห้ามถอดประกอบเป็นฟัน
3. ทันทีที่น้ำเดือดให้ใส่กระเทียมลงในภาชนะ ต้มสักครู่แล้วทิ้งในกระชอน วางกระเทียมในน้ำเย็นทันที (คุณสามารถแช่ไว้ในตู้เย็นได้) น้ำ
4. ล้างหัวบีทสลัด ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ รูปทรงสะดวก
5. ใส่ร่มผักชีฝรั่งที่ด้านล่างในถังแก้วที่เตรียมไว้ล่วงหน้า แล้วใส่ผักเผ็ดกับหัวบีทไว้ด้านบน
6. ต้มน้ำ 3 ลิตร ลดไฟเป็นไฟกลาง น้ำตาล เกลือ ใส่กานพลูและพริกลงไป ต้มสองสามนาที
7. ดับไฟ. เทน้ำส้มสายชูลงในน้ำเกลือ คนให้เข้ากัน
8. เทน้ำดองร้อนลงในภาชนะที่มีกระเทียมแล้วปล่อยให้เย็น
9. สามารถม้วนหรือปิดด้วยฝาปิดซิลิโคนแน่น
10. ครึ่งเดือนต้องเก็บผลิตภัณฑ์ในที่มืดที่อุณหภูมิ 23-25 ​​​​° C จากนั้นนำกระเทียมดองใส่ตู้เย็นเป็นเวลา 3 วัน หลังจากนั้นก็พร้อมรับประทาน

ลักษณะเด่นของวิธีการถนอมอาหารนี้คือง่ายต่อการเตรียมและชุดส่วนผสมขั้นต่ำ สูตรนี้เหมาะสำหรับแม่บ้านมือใหม่หรือผู้ที่ไม่ชอบทำอาหารเป็นเวลานาน แต่เคยชินเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบในที่สุด

ส่วนประกอบ:

• หัวกระเทียมสด 600 กรัม
• เกลือ 45 กรัม
• 250 มล. น้ำ;
• 0.5 ลิตร น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

1. ล้างกระเทียมปอกเปลือก
2. จัดเรียงในขวดขนาดเล็กที่ผ่านการล้างและฆ่าเชื้อแล้ว
3. สำหรับน้ำเกลือ ให้เทน้ำส้มสายชูลงในน้ำแล้วเติมเกลือ ผัดจนผลึกเกลือละลาย
4. เทน้ำดองลงในขวดแล้วม้วนฝา
5. อายุการเก็บรักษาของชิ้นงานคือ 6 เดือนในที่มืด

กระเทียมกระป๋องที่ไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ

สูตรนี้ทำให้เป็นอาหารว่างชั้นเยี่ยมที่มีรสหวานอมเปรี้ยวและเครื่องเทศเล็กน้อย เข้ากันได้อย่างลงตัวกับอาหารที่ซับซ้อน - ซุป, บอร์ช, อาหารปลาและเนื้อสัตว์, สตูว์และสลัดทุกชนิด ไม่เสียเวลาในการเตรียมตัว

ส่วนประกอบ:

• กระเทียม 600 กรัม
• น้ำตาล 80 กรัม
• ร่มผักชีฝรั่ง 2 ใบ;
• น้ำส้มสายชู 6 ช้อนโต๊ะ 9%;
• ผักชีฝรั่ง 2 พวงเล็ก ๆ
• เกลือ 90 กรัม
• ใบลอเรล 4 ใบ;
• 2000 มล. น้ำ;
• 1 ช้อนชา ขิงบด
• พริกไทยดำ (ออลสไปซ์) 8 เม็ด;
• 2 ช้อนชา โหระพาแห้ง

1. ปอกกระเทียมแล้วแบ่งเป็นกานพลูซึ่งต้องปอกเปลือกให้เรียบร้อย
2. เทน้ำเดือดบนผักและแห้ง
3. จัดร่มผักชีฝรั่งในขวดแล้วใส่กระเทียมไว้ด้านบนให้แน่น
4. ต้มน้ำ. เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมด - โหระพา, ขิง, พริกไทย, ใบกระวาน เกลือและน้ำตาล ต้มสองสามนาที
5. เทช่องว่างด้วยน้ำดองร้อน คุณสามารถใช้วิธีการเย็บตะเข็บมาตรฐาน หรือใช้ฝาเหล็กขันเกลียว
6. พลิกขวดที่ปิดสนิทแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าห่ม ถือไว้จนกว่าตะเข็บจะเย็นลงแล้วจึงใส่ลงในโค่น

ไม่เพียงกินพืชเท่านั้น แต่ยังกินยอดของมันด้วย อาหารเรียกน้ำย่อยกระเทียมเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่ครัวเรือนรับประทานอย่างปัง มีหลายวิธีในการเก็บเกี่ยวส่วนนี้ของพืช ตัวเลือกนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนประกอบเสริม เช่น ซอสถั่วเหลืองและเครื่องเทศ

สำหรับขวดลิตรคุณต้อง:

• กระเทียมหน่ออ่อน 700 กรัม
• เกลือแกง 60 กรัม
• กระเทียม 6 กลีบ;
• น้ำตาล 40 กรัม
• 0.1 ลิตร น้ำมันพืช;
• พริกขี้หนู 8 ช้อนชา;
• 0.1 ลิตร ซีอิ๊ว;
• 6 ถั่วพริกไทยแดงและดำ
• น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดผักชีป่น 2 ช้อนชา

1. ล้างและทำให้หน่อแห้ง ตัดให้ยาวในกระป๋อง
2. ตั้งกระทะบนกองไฟแล้วเทน้ำมันพืชลงไป ใส่ยอดกระเทียมในน้ำมันร้อนและทอดเป็นเวลา 8 นาทีจนเป็นสีเขียว
3. เทน้ำส้มสายชูและซอสถั่วเหลือง ผสม.
4. ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล ใส่ปาปริก้า ผักชี พริกไทย กระเทียมสับ และปาปริก้า พักไว้ 6 นาที
5. ใส่ชิ้นงานในขวดเทน้ำเกลือที่ได้จากกระทะ
6. จุ่มกระป๋องลงในหม้อต้มน้ำและฆ่าเชื้ออย่างน้อย 10 นาที แล้วม้วนขึ้นวางในที่มืดเป็นเวลา 7 วัน

วิดีโอวิธีทำลูกศรกระเทียมกับไข่

การทำช่องว่างกระเทียมไม่ใช่เรื่องยาก ในการทำให้ขนมอร่อยยิ่งขึ้น คุณต้องสังเกตความแตกต่างง่ายๆ สองสามประการ:

1. คุณต้องเลือกหัวผักรสเผ็ดเมื่อหมักทั้งหมด
2. สำหรับการเก็บรักษากระเทียมด้วยกุ้ยช่ายกระเทียม "เก่า" นั้นเหมาะสม
3. ก่อนการอนุรักษ์ กระเทียม ไม่ว่าจะดองในรูปแบบใดก็ตาม ควรเก็บไว้ในน้ำเย็น สีของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะดีกว่า
4. สำหรับการเก็บรักษากระเทียมโดยเฉพาะกานพลูควรเลือกขวดขนาดเล็ก - 0.5 ลิตร 0.75 มล.

การหว่านกระเทียม

สมุนไพรยืนต้น หลอดไฟประกอบด้วย lobules ใบมีลักษณะเป็นเส้นตรงแบนแหลม ดอกไม้มีขนาดเล็กเก็บในร่มสีขาว บุปผาในเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหย วิตามิน C และ B ไฟตอนไซด์ อัลลิน ไกลโคไซด์ เมือก ซูโครส เป็นยาใช้หลอดไฟซึ่งเก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคมถึงกันยายน กระเทียมมีฤทธิ์ต้านไวรัส, ยาต้านจุลชีพ, ต้านลิ่มเลือดอุดตัน, ความดันโลหิตตก, ไดอะฟอเรติก, ขับลม, เสมหะและฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด มันถูกใช้สำหรับโรคทางเดินอาหาร, ความดันโลหิตสูง, หลอดเลือด, ความแรงลดลง ภายนอกใช้สำหรับศีรษะล้าน, ตะไคร่ตกสะเก็ด, แมลงกัดต่อย, หูด

ANGINA

เทกระเทียมสับ 100 กรัม กับน้ำต้ม 1/2 ถ้วยตวง ยืนยันในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลา 5 ชั่วโมงระบาย กลืนอุ่นในจิบเล็กน้อย

บดกระเทียม 8 กลีบใหญ่จนเนียน จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูไวน์ 8 ช้อนชา ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นค้างคืน ในวันถัดไป เพิ่มน้ำผึ้งสีเข้มอุ่น 2 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมนี้แล้วผสมอีกครั้ง เก็บส่วนผสมสองช้อนชาไว้ในปากของคุณให้นานที่สุดเท่าที่จะทำได้จนละลายหมด จากนั้นกลืนช้าๆ ในจิบเล็กน้อย

ใส่กระเทียมสับ 250 กรัมลงในขวดลิตร เทส่วนผสมของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์กับน้ำกลั่นจนเกือบถึงด้านบนสุด ยืนยันในที่มืดและอบอุ่นในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลา 4 วัน เขย่าเนื้อหาเป็นครั้งคราว จากนั้นเทกลีเซอรีน 1/2 ถ้วยตวง ยืนยันอีกครั้ง 1 วัน เขย่าให้เข้ากันหลายๆ ครั้งระหว่างวัน กรองยาผ่านผ้าหลายชั้น เติมน้ำผึ้ง 100 กรัม แล้วคนให้เข้ากัน รับประทานวันละ 1 ช้อนโต๊ะ วันละ 3 ครั้ง พร้อมอาหาร

บดกระเทียม 2 หัวใส่ดอกเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำสับแห้ง 2 ช้อนโต๊ะและน้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะเทน้ำเดือด 3 ถ้วยยืนยันห่อ E. ชั่วโมงสะเด็ดน้ำ ดื่ม 1/4 ถ้วยทุกชั่วโมง

ใส่กระเทียมขูด 2-3 กลีบลงในน้ำแครอทสด 1 แก้ว และดื่มก่อนอาหาร 40 นาที วันละ 2 ครั้ง เป็นเวลา 2-3 วัน ในกรณีนี้ควรสังเกตส่วนที่เหลือของเตียงแม้ว่าอุณหภูมิจะกลับมาเป็นปกติแล้ว

เพื่อป้องกันอาการเจ็บคอ โรคอักเสบในปากและลำคอ ให้วางกระเทียมหนึ่งกลีบบนแก้มและกัดเบาๆ เป็นครั้งคราวจนรู้สึกแสบร้อน

หลอดเลือด

ใช้มวลกระเทียมสับสด 200 กรัม (เพื่อให้ได้มาคุณสามารถสับกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วสองครั้ง) ใส่ในขวดแก้วสีเข้มเทแอลกอฮอล์ถู 1 แก้วและเก็บไว้ในที่มืดเป็นเวลา 10-12 วัน หลังจากช่วงเวลานี้กรองเพิ่มน้ำผึ้งผึ้งสด 2 ช้อนโต๊ะ 30 มล. ของโพลิสแอลกอฮอล์ 20% ของโพลิสคนให้เข้ากันจนน้ำผึ้งละลายหมดและเก็บไว้อีก 2-3 วัน ใช้ยาหยดในนม 3/4 ถ้วยวันละ 3 ครั้ง 20-30 นาทีก่อนอาหารตามโครงการ:

ตั้งแต่วันที่ 11 ให้ใช้ 25 หยดต่อวันจนถึงสิ้นสุดวันที่ 30 หลังจากหยุดพัก 5 เดือน ให้ทำซ้ำหลักสูตร

ผัดในอัตราส่วนเท่าๆ กัน กระเทียม วอลนัทสับ และน้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี บริโภควันละ 1-2 ช้อนโต๊ะ เติมสลัดจากหัวบีต แครอท และผักอื่นๆ เก็บในที่เย็นและมืดในภาชนะที่ปิดสนิท

บดหัวกระเทียมเป็นข้าวต้มเทไวน์ Cahors 3.5 แก้วยืนยันในที่มืดเย็นเป็นเวลา 1 สัปดาห์เขย่าเนื้อหาเป็นครั้งคราว รับประทานครั้งละ 1-2 ช้อนโต๊ะ วันละ 3-4 ครั้ง ก่อนอาหาร

เทกระเทียมสับ 100 กรัมกับวอดก้า 2 แก้วยืนยันในที่อบอุ่นและมืดเป็นเวลา 3 วันเขย่าเนื้อหาเป็นระยะระบาย ใช้เวลา 5-10 หยดในน้ำเย็น 1 ช้อนชาวันละ 3 ครั้ง 15 นาทีก่อนอาหาร

ผัดน้ำกระเทียม 1/4 ช้อนชาในนมแพะ 1/2 ถ้วย รับประทานทุกวันตอนเช้าในขณะท้องว่าง

ผสมหัวกระเทียมที่โขลกเป็นข้าวต้มกับใบบอระเพ็ดสับ 2-3 ช้อนโต๊ะ เทไวน์แดงหรือขาวแห้งร้อน 3.5 ถ้วย ยืนยัน 5 วันเขย่าเนื้อหาเป็นระยะ ๆ บีบส่วนที่เหลือ ใช้เวลา 2-3 ช้อนโต๊ะวันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร บีบน้ำกระเทียมออก ผสมในสัดส่วนที่เท่ากันกับน้ำผึ้งผึ้ง และรับประทาน 1 ช้อนโต๊ะ 3-4 ครั้งต่อวัน 30-40 นาทีก่อนอาหาร เครื่องมือนี้ให้ผลลัพธ์ที่ดีมาก ระยะเวลาการรักษาคือ 4-6 สัปดาห์ตามโครงการที่ระบุ หลังจากหยุดพักหนึ่งเดือนให้ทำซ้ำขั้นตอนการรักษา สูตรนี้สามารถใช้สำหรับหลอดเลือดเช่นเดียวกับโรคหลอดเลือดหัวใจและเส้นเลือดขอด

บดกระเทียม 5 หัวกับเกลือป่น ผสมกับเนย 500 กรัม กินกับขนมปังหรือมันบดสำหรับโรคหลอดเลือด โรคหัวใจ โรคปอด

เทหัวกระเทียมลงในข้าวต้มเทน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการขัด 1 ถ้วย หลังจาก 1 วัน เทน้ำมะนาว 1 ลูกลงในน้ำมันและคนให้เข้ากัน ยืนยันในที่มืดเย็นเป็นเวลา 7 วันเขย่าเนื้อหาเป็นครั้งคราว ใช้น้ำมันกระเทียม 1 ช้อนชาวันละ 3 ครั้ง 30 นาทีก่อนอาหารสำหรับหลอดเลือดในสมอง, โรคหลอดเลือดหัวใจ, หายใจถี่ ระยะเวลาการรักษาคือ 3 เดือน พัก - 1 เดือน แล้วทำการรักษาซ้ำจนกว่าจะหายดี

ขูดหัวกระเทียมปอกเปลือกและมะนาว 1 ลูกที่ล้างให้สะอาดพร้อมเปลือก จากนั้นผสมกระเทียมกับมะนาวแล้วเทน้ำต้มเย็น 0.5 ลิตรทิ้งไว้ 4 วันความเครียด ดื่มน้ำสะอาด 2 ช้อนโต๊ะในตอนเช้าในขณะท้องว่าง

หอบหืด

ทุกเช้าในขณะท้องว่าง ให้กินกระเทียมสับละเอียดกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ถ้วยเจือจางด้วยน้ำ ระยะเวลาการรักษา 4-5 สัปดาห์

ความสนใจ!
ขั้นตอนนี้ห้ามใช้ในผู้ป่วยที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น

ผสมกระเทียม 100 กรัมและพืชชนิดหนึ่งที่สับเป็นข้าวต้ม เนย 150 กรัม และน้ำผึ้ง 600 กรัม นำส่วนผสมไปต้มในอ่างน้ำเดือด เก็บในที่เย็นและมืดในภาชนะที่ปิดสนิท รับประทาน 1 ช้อนโต๊ะก่อนอาหาร 1 ชั่วโมง ระยะเวลาการรักษาคือ 2 เดือน หากจำเป็น ให้ทำซ้ำขั้นตอนการรักษาหลังจากพัก 1 เดือนจนกว่าจะหายดี

ใช้กระเทียม 3 หัวบดเป็นข้าวต้มและ 5 มะนาวสับกับเปลือก แต่ไม่มีเมล็ดเทน้ำต้ม 1 ลิตรที่อุณหภูมิห้องยืนยันในที่มืดเย็นเป็นเวลา 5 วันเขย่าเนื้อหาความเครียดบีบเป็นระยะ ดื่ม 1 ช้อนโต๊ะ 5 ครั้งต่อวัน 20 นาทีก่อนอาหาร

เทกระเทียมสับ 100 กรัมวอดก้า 3/4 ถ้วยใส่ในที่มืดเย็นเป็นเวลา 2 สัปดาห์เขย่าเนื้อหาเป็นครั้งคราวสะเด็ดน้ำ ห่อขวดทิงเจอร์ด้วยผ้าหรือกระดาษสีส้มแล้วเก็บในที่เย็นและมืด ใช้นมอุ่น 25 หยดวันละ 3 ครั้ง 15-20 นาทีก่อนอาหารตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงเมษายน - อย่างน้อย 1.5 เดือน

นำกระเทียม 2 หัว ปอกเปลือก ขูดมะนาว 5 ลูกลงในข้าวต้ม เททั้งหมดนี้ลงในน้ำอุ่นต้ม 1 ลิตร ยืนยันหนึ่งสัปดาห์ในที่มืด บีบออกความเครียด รับประทานวันละ 4 ครั้ง ก่อนอาหารและก่อนนอน 30 นาที เมื่อทานยานี้จำเป็นต้องถูหน้าอกด้วยน้ำมันกระเทียม: ผสมกระเทียมสับเป็นข้าวต้มกับไขมันหมู (ถ้าไม่มีให้แทนที่ด้วยเนย) ในอัตราส่วน 1: 2 ถูเพื่อดำเนินการในเวลากลางคืน

หลอดลมอักเสบ

ละลายน้ำผึ้งในพอร์ต 1/2 ถ้วยแล้วคนให้เข้ากัน ปอกเปลือกและทุบหัวกระเทียม เตรียมน้ำมันก๊าด 1/4 ถ้วย ก่อนเข้านอนให้ถูเท้าด้วยกระเทียมบดเป็นข้าวต้มแล้วสวมถุงเท้าทำด้วยผ้าขนสัตว์ ถูหน้าอกด้วยน้ำมันก๊าดสวมชุดชั้นในที่อบอุ่นและดื่มไวน์พอร์ต 1 แก้วกับน้ำผึ้ง ขั้นตอนควรทำทุกวันจนกว่าจะหายดี

ใช้กระเทียมขนาดใหญ่ 5-6 กลีบบดเป็นข้าวต้มผสมกับเนย 100 กรัมและผักชีฝรั่งสับละเอียด ทาส่วนผสมบนขนมปังในตอนเช้า บ่าย และเย็น น้ำมันนี้จะช่วยในเรื่องโรคปอดบวม

ต้มกระเทียมสับละเอียด (1 หัว) ในนมสดจนนิ่ม บดในนมเดียวกันเติมน้ำสะระแหน่ 1 ช้อนชาและน้ำผึ้งมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ทานวันละ 1 ช้อนโต๊ะ ตลอดทั้งวัน อาการไอจะเบาลง

บดมะเขือเทศสุก 1 กิโลกรัมและกระเทียม 50 กรัมในเครื่องบดเนื้อ ขูดรากมะรุม 300 กรัม ผสมและเกลือเพื่อลิ้มรส จัดเรียงในขวดแก้วและเก็บในตู้เย็นอย่างแน่นหนา วิธีรับประทาน: สำหรับเด็ก - 1 ช้อนชาก่อนอาหารวันละ 3 ครั้ง สำหรับผู้ใหญ่ - 1 ช้อนโต๊ะก่อนอาหารวันละ 3 ครั้ง อุ่นที่อุณหภูมิห้องก่อนใช้งาน

บดกระเทียม 1 หัวเป็นข้าวต้มบด 2 มะนาวด้วยเปลือก แต่ไม่มีเมล็ดผสมกับน้ำตาลทราย 1.5 ถ้วยและเบียร์ 0.5 ลิตรต้มในอ่างน้ำเดือดในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลา 30 นาทีความเครียด ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะวันละ 3 ครั้ง 30 นาทีก่อนอาหารสำหรับโรคหลอดลมอักเสบเฉียบพลัน

โรคกระเพาะ

เทกระเทียมสับ 40 กรัมลงในวอดก้า 1/2 ถ้วย ทิ้งไว้ 10 วัน ใส่ทิงเจอร์สะระแหน่เพื่อลิ้มรส ใช้ทิงเจอร์กระเทียมมิ้นต์ 10 หยดวันละ 3 ครั้ง 30 นาทีก่อนมื้ออาหาร

ตับอักเสบ ดีซ่าน

ผสมน้ำกระเทียม 2 หัวกับน้ำมะนาว 2 ลูก ใช้ 1 ช้อนชาสำหรับโรคดีซ่าน 2 ชั่วโมงหลังอาหาร หลักสูตรการรักษาคือ 1 เดือน หากจำเป็น ให้ทำซ้ำขั้นตอนการรักษาหลังจากหยุดพัก 2-3 สัปดาห์จนกว่าจะหายดี

ใช้กระเทียมสับ 10 กรัมและสมุนไพร celandine และสมุนไพรบอระเพ็ด 5 กรัมเทไวน์องุ่นขาว 0.5 ลิตรนำไปต้มให้เย็นและคลายเครียด ดื่ม 2 ช้อนโต๊ะในตอนเช้าในขณะท้องว่าง หลักสูตรของการรักษาคือ 7 วัน หากจำเป็น ให้ทำซ้ำขั้นตอนการรักษาหลังจาก 7 วันจนกว่าจะหายดี

ความดันโลหิตสูง

ทุกเช้าจนกว่าจะหายดีในขณะท้องว่าง ให้กินกระเทียมสับ 1 กลีบ ล้างด้วยน้ำ 1/3 ถ้วย โดยละลายน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนชา

ใช้กระเทียม 20 กลีบ, หัวหอมขนาดกลาง 5 ต้น (ไม่มีเปลือก), มะนาว 5 ลูก (ไม่มีเปลือกและเมล็ด), น้ำตาลทราย 1 กก. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทน้ำเย็นต้ม 2 ลิตร ยืนยันเป็นเวลา 2-3 วันในที่มืดที่อุณหภูมิห้อง นำส่วนผสม (โดยไม่ต้องเครียด) 1 ช้อนโต๊ะ วันละ 3 ครั้ง ก่อนอาหาร 20 นาที

สับกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกอย่างประณีตแล้วทาบนผ้ากอซในชั้นบาง ๆ แล้วตากให้แห้ง บดกระเทียมแห้งในเครื่องบดกาแฟ ใส่ในขวดแก้วแล้วปิดฝาให้สนิท เก็บในที่มืด แห้ง และเย็น รับประทาน 1/2 ช้อนชา วันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร โดยแช่ใบสะระแหน่หรือเลมอนบาล์ม

บดกระเทียม 4 หัวใหญ่ในครกยืนยันในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นเทวอดก้า 1 แก้วลงในครึ่งล่างของข้าวต้มกระเทียมที่มีปริมาณกระเทียมสูงสุดยืนยันในที่มืดเย็นเป็นเวลา 15 วัน เขย่าเนื้อหาเป็นครั้งคราวปล่อยให้ยืน ค่อยๆ กรองของเหลวที่มีน้ำมันที่ตกตะกอน เก็บในที่เย็นและมืด ใช้เวลา 20 หยด 3 ครั้งต่อวัน 15 นาทีก่อนอาหารเป็นเวลา 3 สัปดาห์

นำหัวหอมขนาดกลาง 1 ต้น กระเทียม 4-5 กลีบ เปลือกสีม่วง สับแล้วเทลงในกระทะเคลือบฟันขนาด 2 ลิตร ใส่ผลไม้เถ้าภูเขาสีแดงแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ เทน้ำเย็น 5 ถ้วยแล้วปรุง ภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเติมสมุนไพรบดแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ มาร์ชเมลโล่ ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง (หรือวัตถุดิบสด 2 ช้อนโต๊ะ) ผสมและต้มเป็นเวลา 15 นาที นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เดือด 45 นาที ความเครียด. เก็บในตู้เย็นได้ไม่เกิน 5 วัน ใช้เวลา 1.5 ช้อนโต๊ะ 4 ครั้งต่อวัน 30 นาทีก่อนอาหาร หลักสูตรการรักษาคือ 10 วันจากนั้นหยุดพัก 2 สัปดาห์ และอื่นๆ จนกว่าจะหายดี ในขณะเดียวกันก็แนะนำให้นวดบริเวณด้านหลังศีรษะและบริเวณคอเสื้อ

ใช้กระเทียม 3 หัวใหญ่และมะนาว 3 ลูก (ไม่มีเปลือกและเมล็ด) สับเทน้ำเดือด 1.5 ลิตรปิดให้สนิทและยืนยันในที่อบอุ่นและมืดเป็นเวลา 1 วันเขย่าเนื้อหาเป็นระยะจากนั้นกรอง รับประทาน 1 ช้อนโต๊ะ วันละ 3 ครั้ง ก่อนอาหาร 30 นาที การแช่นี้ยังมีประโยชน์สำหรับหลอดเลือด, โรคเกาต์

GLYST

ผสมและบดให้เป็นเนื้อแป้งกระเทียม 1 กลีบ, ปลาแฮร์ริ่งเค็มปอกเปลือกและไม่มีกระดูก 1 เม็ด, ข้าวฟ่าง 2 ช้อนโต๊ะ, ไข่ไก่สด 1 ฟอง เจือจางส่วนผสมด้วยนมต้มเย็นจนเป็นของเหลวข้น ดื่ม 1/2 ถ้วยวันละหลายครั้งเพื่อขับพยาธิตัวตืด การรักษาคือจนกว่าหนอนจะขับออกจนหมด

ผสมกระเทียม 1 หัว กับไข่แดงสด 1 ฟอง และลูกเดือยดิบ 1 กำมือ บด บด และเจือจางด้วยนมให้เป็นของเหลว ดื่มรวดเดียวจบ. ด้วยส่วนผสมนี้ พยาธิตัวตืดสามารถกำจัดออกได้

เทผงดอกแทนซี 1 ช้อนโต๊ะและข้าวต้มจากกระเทียม 2 กลีบกับนม 2 ถ้วย ปรุงในภาชนะที่ปิดสนิทบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที เย็น สะเด็ดน้ำ แนะนำเป็นยาขับพยาธิเข้าสู่ลำไส้ในรูปแบบของยาต้มนม 2 ถ้วยกับกระเทียมและแทนซีในรูปแบบที่อบอุ่นและเก็บส่วนผสมนี้ไว้ในลำไส้เป็นเวลานาน หลักสูตรของการรักษาคือ 7 วัน หากจำเป็น ให้ทำซ้ำขั้นตอนการรักษาหลังจากหยุดพัก 10 วัน

เป็นเวลาหลายวันติดต่อกัน ทำ microclysters จากยาต้มกระเทียมในนมเพื่อกำจัด pinworms ออกจากลำไส้ เทกลีบกระเทียมขนาดกลางที่ปอกเปลือกแล้วลงในน้ำ 1 แก้วแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที ความเครียด. เทน้ำ 1.5 ถ้วยลงบนสมุนไพรบอระเพ็ดแห้งสับ 1 ช้อนชา ต้มเป็นเวลา 2 นาที เย็น กรองแล้วใส่น้ำซุปกระเทียม ให้สวนทันทีหลังถ่ายอุจจาระ ก่อนใช้น้ำซุปควรเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลา 4 นาทีถึง 1 ชั่วโมง

ด้วยพยาธิเข็มหมุดในเด็กให้ใส่กระเทียมหนึ่งกลีบเข้าไปในทวารหนัก

ใช้น้ำกระเทียมที่เตรียมสดใหม่ 10-15 หยดกับนมต้มอุ่น 2-3 ครั้งต่อวันในขณะท้องว่าง

ปรุงกระเทียม 5 กลีบในนมธรรมชาติ 1 แก้วบนไฟอ่อนในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลา 10-15 นาทีจากนั้นปล่อยให้มันต้มในภาชนะที่ปิดสนิทและดื่ม 1 ช้อนชาของยาต้ม 4-5 ครั้งต่อวันก่อนอาหาร . หลักสูตรของการรักษาคือ 7 วัน เป็นประโยชน์ในการดำเนินการฉีดยาแบบเดียวกันสำหรับการรักษาพยาธิเข็มหมุด (1 ครั้งต่อวันในเวลากลางคืน) หลักสูตรของการรักษาคือ 4-5 ขั้นตอน

สำหรับพยาธิเข็มหมุดและพยาธิตัวตืด: ผสมข้าวต้มกระเทียม 5-10 กรัมกับน้ำต้มเย็น 1 แก้วยืนยันเป็นเวลาหลายชั่วโมงทำสวน 1-2 ชั่วโมงก่อนนอน หลักสูตรของการรักษาคือ 7 วัน ในตอนเย็นทำสวนจากสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ (สีชมพูอ่อน) เพื่อป้องกันไม่ให้เวิร์มลงไปที่คอ หัวหอมสดควรเคี้ยวหลังจากสวนแต่ละครั้ง

โรคบิด

ผสมผงคาร์โบลีน (การเตรียมยา) ในอัตราส่วน 1: 1 โดยปริมาตรกับน้ำกระเทียม นำเข้าเตาอบจนน้ำกระเทียมแห้งสนิท ใช้ 1/3 ช้อนชาวันละ 3 ครั้ง 20-30 นาทีก่อนอาหารในการรักษาโรคบิดและโรคทางเดินอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย

Dysbacteriosis

ปอกเปลือกและทุบหัวกระเทียม (ขนาดกลาง) ใส่ข้าวต้มที่เกิดขึ้นในขวดแก้วเทน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการขัดสีหนึ่งแก้วแล้วแช่เย็นที่ชั้นล่าง วันรุ่งขึ้นน้ำมันกระเทียมก็พร้อมรับประทาน ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ 3 ครั้งต่อวัน 30 นาทีก่อนอาหาร ก่อนใช้ให้ผสม "ปริมาณ" ของน้ำมันกับน้ำมะนาวในปริมาณที่เท่ากัน หลักสูตรของการรักษาคือ 1-3 เดือนจากนั้นหยุดพัก 1 เดือนหลังจากนั้นจะทำซ้ำหลักสูตร นอกจากนี้น้ำมันกระเทียมช่วยบรรเทาอาการกระตุกของหลอดเลือด, กล้ามเนื้อหัวใจกระตุก, หายใจถี่และมีผลดีต่อสถานะของหลอดเลือดในหลอดเลือด

กล้ามเนื้อหัวใจตาย

บดกระเทียม 200 กรัมและแครนเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมในเครื่องบดเนื้อใส่น้ำผึ้ง 100 กรัมผสมทิ้งไว้ 3 วัน รับประทานของหวาน 1 ช้อน วันละ 2 ครั้ง ก่อนอาหาร

นำน้ำผึ้ง 1 กก. มะนาว 10 ลูก กระเทียม 5 หัว บีบน้ำจากมะนาวใส่กระเทียมขูดและน้ำผึ้ง ผสมทุกอย่างแล้วทิ้งไว้ 1 สัปดาห์ ใช้เวลา 1 ช้อนชาวันละครั้ง แนะนำเป็นพิเศษสำหรับ angina pectoris ที่มีอาการหายใจลำบากอย่างรุนแรง

เทกระเทียม 400 กรัมลงในข้าวต้มนม 3.5 ลิตรต้มในภาชนะที่ปิดสนิทด้วยไฟอ่อนจนของเหลวระเหยไป 3/4 ของปริมาตรความเครียด ทานยาแก้ปวดหัวใจในจิบเล็กน้อย 1 / 3-1 / 2 ถ้วย 3-4 ครั้งต่อวันก่อนอาหาร เก็บในที่เย็นและมืด

หัวใจขาดเลือด

ใช้กระเทียมขูดละเอียดปอกเปลือก 0.5 กก. เทน้ำผึ้งเหลว 700 กรัมผสมให้เข้ากันและยืนยันเป็นเวลา 1 สัปดาห์ในภาชนะที่ปิดสนิทในที่มืดและเย็น รับประทาน 1 ช้อนโต๊ะ วันละ 3 ครั้ง ก่อนอาหาร 40 นาที เป็นเวลา 1-2 เดือน หากจำเป็น สามารถทำการรักษาซ้ำได้หลังจากหยุดพัก 2-3 สัปดาห์

ไอกรน

น้ำกระเทียมผสมในอัตราส่วน 1: 1 กับเนื้อหมูละลายไขมันภายใน ถูวันละ 1-2 ครั้ง เป็นเวลา 10-15 นาที เข้าสู่ผิวบริเวณคอและหน้าอก

วางกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกไว้ใต้จมูกของเด็กที่กำลังหลับ

เมื่อรักษาอาการไอกรนในเด็ก ให้ใช้กระเทียม 5 กลีบ สับหรือบดให้ละเอียด ต้มในนม 1 แก้วจนกระเทียมนิ่มและดื่มวันละหลายๆ ครั้ง

บดหัวกระเทียมให้เป็นข้าวต้มและผสมกับเนยหรือไขมัน 100 กรัม แล้วถูส่วนผสมนี้ลงในฝ่าเท้าวันละ 1 ครั้งในเวลากลางคืน - ด้วยอาการไอกรนและอาการไอตอนกลางคืนที่เจ็บปวด

ใช้ผ้าเกลี่ยให้ทั่วหน้าอก ด้านข้าง และด้านหลังด้วยส่วนผสมของกระเทียมและน้ำผึ้งที่อุ่นเล็กน้อยซึ่งเตรียมไว้ในอัตราส่วน 1: 1 คลุมผ้าที่ด้านบนด้วยกระดาษประคบและป้องกันอย่างระมัดระวังด้วยผ้าพันคอทำด้วยผ้าขนสัตว์ผ้าพันแผล ประคบตอนกลางคืน 4-5 วัน ตัวแทนการรักษาที่มีประสิทธิภาพมาก หลีกเลี่ยงร่างจดหมายและการระบายความร้อน

หากมีอาการไอในตอนเช้าเป็นหลัก ให้หั่นหัวกระเทียม ผสมกับกากน้ำตาล 0.5 ลิตร ปรุงด้วยไฟอ่อนๆ แล้วรับประทานส่วนผสมนี้ในตอนเช้าขณะท้องว่างทันทีหลังจากตื่นนอน วิธีการรักษานี้ดีมากในการบรรเทาอาการไอ

ถูฝ่าเท้าด้วยกระเทียมบดเป็นข้าวต้มในชั่วข้ามคืน หลังจากนั้นคุณควรใส่ถุงเท้าผ้าฝ้ายธรรมดาๆ ก่อน แล้วจึงใส่ถุงเท้าขนสัตว์ - หนึ่งหรือสองคู่ หลังจากถูกระเทียมแล้วคุณไม่สามารถเดินได้คุณควรนอนอยู่บนเตียง

เท 5-6 กลีบกระเทียมบดกับนม 1 แก้วต้มให้เย็นความเครียด ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะวันละหลายครั้ง

แลมบลิโอซิส

ผสมกระเทียมและมะรุมลงในส่วนเท่า ๆ กันโดยน้ำหนัก เทส่วนผสม 1/4 ถ้วยกับวอดก้า 0.5 ลิตรและยืนยันในที่มืดที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 10 วันโดยเขย่าเนื้อหาเป็นครั้งคราว ความเครียด. ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะวันละ 2-3 ครั้ง 20 นาทีก่อนอาหารด้วยน้ำ

อาการท้องอืด

ใบกระเทียมสีเขียวปรับปรุงการย่อยอาหารบรรเทาอาการท้องอืดท้องเฟ้อและลำไส้อักเสบเรื้อรัง

สับกระเทียมให้ละเอียดกระจายเป็นชั้นบาง ๆ แล้วเช็ดให้แห้ง บดกระเทียมแห้งใส่ในขวดแก้ว ปิดให้สนิทในที่มืดและเย็น ใช้ปลายมีดวันละ 2 ครั้งหลังอาหาร

ดื่มน้ำผลไม้คั้นจากหัวกระเทียม 1 ช้อนชาในนม 3 ครั้งต่อวัน 30 นาทีก่อนอาหาร

ปวดหัวไมเกรน

บดกระเทียม 2 หัวให้เป็น 3/4 ถ้วยตวง ใส่น้ำมันมะกอกในปริมาณที่เท่ากัน คนตลอดเวลา ปิดฝาและนำไปตากแดด 10 วัน คนส่วนผสมวันละ 2-3 ครั้งทุกวัน หลังจาก 10 วัน ความเครียด เติมกลีเซอรีน 3 หยด ละลายน้ำมันกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะในวอดก้าหรือบรั่นดี 0.5 ลิตร หล่อลื่นหน้าผากด้วยเอสเซนส์

ใช้กระเทียมขูดที่ขมับ

โรคปอดบวม

ใช้กระเทียม 300 กรัมบดเป็นข้าวต้มยืนยันในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลา 30 นาที เก็บข้าวต้ม 200 กรัมจากด้านล่างเทไวน์ Cahors 1 ลิตรทิ้งไว้ 2 สัปดาห์เขย่าเนื้อหาเป็นระยะระบาย ใช้เวลาร้อน 1 ช้อนโต๊ะทุกชั่วโมง ในเวลาเดียวกัน ถูทิงเจอร์นี้วันละ 1-2 ครั้งเข้าที่หน้าอกและหลัง

เทข้าวโอ๊ต 1 ถ้วยตวงและกระเทียมสับ 1 หัวกับนม 2 ลิตรแล้วเคี่ยวในเตาอบหรือเตาอบประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง สะเด็ดน้ำออก จิบเล็กน้อยและค่อยๆ ชงในรูปแบบร้อนพอประมาณ 1 แก้วก่อนนอน การแช่มีผลขับเสมหะฤทธิ์ขับเสมหะและยาชูกำลังที่ดี นอกจากนี้ยังแนะนำสำหรับผู้ป่วยที่อ่อนแอ

ผสมข้าวต้มกระเทียม 100 กรัมกับไขมันห่าน 500 กรัม ใส่ในอ่างน้ำเดือด สำหรับโรคปอดบวมเรื้อรังและรุนแรง ให้ใช้ส่วนผสมนี้อย่างหนาบนกระดาษ parchment แล้วแนบไปที่หน้าอก ผูกผ้าพันคอขนสัตว์อย่างระมัดระวัง ใส่ลูกประคบค้างคืน

ก่อนเข้านอน ให้ดื่มนมข้าวโอ๊ต-กระเทียม-นมร้อนที่พอทนได้ 1 แก้ว เตรียมข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย กระเทียมสับ 1 หัว นม 2 ลิตร ใส่ในเตาอบ 1-2 ชั่วโมง ความเครียด. ใช้ประคบทุกวันเป็นเวลา 2 สัปดาห์ แล้วหยุดพัก 1 อาทิตย์ หากจำเป็น ให้ดำเนินหลักสูตรการรักษาต่อไปจนกว่าจะหายดี

ก่อนวัยอันควร

เพื่อรักษาความมีชีวิตชีวาของผู้สูงอายุด้วยร่างกายที่อ่อนแอโดยทั่วไปวิธีการรักษาต่อไปนี้มีประโยชน์ บดหัวหอมและกระเทียมเป็นข้าวต้ม ผสมข้าวต้มกระเทียม 1.5 ถ้วยกับข้าวต้มหัวหอม 2.5 ถ้วย เทส่วนผสมลงในน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1.8 ลิตร ยืนยันในที่มืดและอบอุ่นในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลา 1 วัน เขย่าเนื้อหาเป็นครั้งคราว อุ่นน้ำผึ้ง 1 กก. ด้วยความร้อนต่ำจนเดือด นำโฟมที่ก่อตัวบนพื้นผิวออกอย่างต่อเนื่อง นำออกจากเตา เย็นที่อุณหภูมิห้อง และเทส่วนผสมที่ผสมลงในน้ำผึ้ง จากนั้นผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนได้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน ยืนยันส่วนผสมเป็นเวลา 1 สัปดาห์ในที่มืดและอบอุ่น คนเป็นครั้งคราว แล้วผ่านตะแกรงหนา เก็บในที่เย็นและมืดในภาชนะที่ปิดสนิท กินส่วนผสมวันละ 4 ช้อนชา กินช้าๆ พักระหว่างช้อนแต่ละช้อน

ปอกเปลือกล้างให้สะอาดและสับกระเทียม 350 กรัมอย่างประณีตบดในจานด้วยช้อนไม้หรือพอร์ซเลนปล่อยให้มวลที่ได้ต้มในจานที่ปิดสนิทเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นเอาชั้นบนสุดของมวล 150 กรัมออกแล้วโอน มวลที่เหลือซึ่งมีน้ำผลไม้มากขึ้นในแก้วหรือจานเซรามิกเทแอลกอฮอล์ 96% 1 แก้วปิดให้แน่นแล้วทิ้งไว้ในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 10 วัน จากนั้นกรองทิงเจอร์ที่ได้ผ่านผ้ากอซหลายชั้น พักไว้ 2-3 วันแล้วกรองอีกครั้ง ดื่มทิงเจอร์ในหยดด้วยความเย็นเสมอนมก่อนอาหาร 15-20 นาที ในครั้งเดียวคุณต้องดื่มนม 1/4 ถ้วย ทิงเจอร์ทำความสะอาดร่างกายของไขมันและมะนาวช่วยเพิ่มการเผาผลาญทั่วไปในร่างกาย การใช้ทิงเจอร์ช่วยป้องกันโรคต่าง ๆ เช่นกล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ, หลอดเลือด, หลอดเลือด, หลอดเลือด, อัมพาต, การก่อตัวของเนื้องอกต่างๆ, การอักเสบของผิวหนัง นอกจากนี้ในคนที่รับมันเสียงในหัวจะหายไปการมองเห็นจะกลับคืนมาและความดันโลหิตปกติ

มี 2 ​​แบบแผนสำหรับการย้อมสี:

1. ออกฤทธิ์เฉพาะกับอวัยวะภายในเท่านั้น

ใช้เวลา 4 ครั้งต่อวันทุกๆ 4 ชั่วโมงเป็นเวลา 5-10 หยด (สูงสุด 50 ปี) และ 3-7 หยด (หลังจาก 50 ปี) เป็นเวลา 10-14 วัน ในปีแรกการรักษาจะดำเนินการ 2 ครั้งในครั้งต่อไป - ไม่ช้ากว่า 3 ปีต่อมา

2. การรักษาโรคผิวหนัง

ใช้เวลา 10-15 หยด 3 ครั้งต่อวันเป็นเวลา 2 สัปดาห์ ถูทิงเจอร์ออกด้านนอกในบริเวณที่มีปัญหาของร่างกายเป็นเวลา 10 วัน

เย็น

ในกระทะแคบ ใส่กระเทียม 3 หัวโขลกเป็นข้าวต้มและขนมปังปิ้งทั้งแผ่น ตัดให้ได้ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะพอดี เทไวน์องุ่นประเภท Cahors 2 ลิตร ใส่กระทะบนไฟอ่อนๆ แล้วระเหยไวน์ลงครึ่งหนึ่ง กรองของเหลวเบา ๆ และเตรียมพลาสเตอร์ระบายทรวงอกจากความหนาที่เหลือเพื่อทำให้เสมหะนิ่มลงในหน้าอกสำหรับโรคหวัดต่างๆ พลาสเตอร์เป็นฉนวนอย่างดีและเก็บไว้ที่หน้าอกประมาณ 1-2 ชั่วโมง กรองไวน์และนำไปอุ่น 2-3 ช้อนโต๊ะวันละ 3-4 ครั้งก่อนอาหาร

สำหรับโรคหวัด การล้างสวนทวารตอนกลางคืนด้วยน้ำกระเทียมอุ่นๆ จะมีประโยชน์ ยืนยันกระเทียม 3-5 กลีบในน้ำอุ่น 1 ลิตรในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงสะเด็ดน้ำ หลักสูตรของการรักษาคือ 5-6 enemas

บดหัวกระเทียมจนเป็นเปียกใส่น้ำส้มสายชูไวน์ 5 ช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 8-10 ชั่วโมงในที่มืดและเย็นในภาชนะที่ปิดสนิท อุ่นน้ำผึ้งบัควีท 30 กรัมในอ่างน้ำเดือด เอาฟิล์มที่เกิดขึ้นออกจากผิวน้ำผึ้ง ผสมให้เข้ากันกับส่วนผสมของกระเทียมและน้ำส้มสายชู เก็บส่วนผสม 2 ช้อนชาไว้ในปากของคุณ (จนกว่าส่วนผสมจะเป็นของเหลว) จากนั้นค่อยๆ กลืนลงในจิบเล็กน้อย ใช้เวลา 3-4 ครั้งต่อวันสำหรับโรคหวัดในลำคออย่าลืมล้างปากด้วยการแช่กระเทียมอุ่น ๆ

ในช่วงเริ่มต้นของความหนาวเย็น ให้ดื่มน้ำต้มอุ่น 1/2 ถ้วยตวง โดยละลายไอโอดีน 5 หยดลงในนั้น จากนั้นเคี้ยวกระเทียมหนึ่งกลีบช้าๆ

ผสมเวย์อุ่น 1 แก้ว กับกระเทียม 1-2 กลีบ จิบช้าๆ ในตอนเช้าขณะท้องว่าง ดื่มอีก 1 แก้วในตอนเย็น ใช้เวลาภายใน 2-3 สัปดาห์สำหรับโรคหวัด ไอ เจ็บหน้าอก

ผสมในอัตราส่วน 3: 1 โดยปริมาตร หัวไชเท้าสีดำและกระเทียมโขลกเป็นข้าวต้ม ถูให้ทั่วตัวด้วยส่วนผสมนี้ ขั้นตอนดำเนินการในตอนเย็นก่อนเข้านอนและทันทีหลังจากถูให้เข้านอนและห่อตัวอย่างดี หลังจากนั้นให้ดื่มน้ำเปล่า 1 แก้ว น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ และกระเทียม 1 ช้อนชา โขลกเป็นข้าวต้ม นำส่วนผสมนี้อุ่นในจิบเล็กน้อย

ผสมน้ำแครอทคั้นสด 3 ส่วน น้ำมันพืช 3 ส่วน และน้ำกระเทียม 1 ส่วน ฝังส่วนผสมที่เกิดขึ้น 3-5 หยดในแต่ละรูจมูก 3-4 ครั้งต่อวัน

ศักยภาพที่ลดลง

ผสมกระเทียมสับ น้ำผึ้ง และน้ำมันพืชในสัดส่วนที่เท่ากัน ถูส่วนผสมลงในฐานของกระดูกสันหลังเป็นวงกลมทุกวันเป็นเวลา 10 นาที

เทกระเทียม 1 หัว กับไวน์ขาว 1 แก้ว ใส่ไฟอ่อนๆ นำไปต้ม เคี่ยวนาน 30 นาที เก็บในที่มืดที่อุณหภูมิห้อง ดื่ม 1 ช้อนชา วันละ 3 ครั้ง ก่อนอาหาร 20 นาที ใช้เวลาไม่เกิน 3 วัน แล้วพัก 1 เดือน

สเตโนคาร์เดีย

เพื่อป้องกันอาการหัวใจวายเมื่อหัวใจเจ็บปวด แนะนำให้กลืนกานพลูกระเทียมที่ปอกเปลือกขนาดเล็กทั้งกลีบ

ปอกหัวกระเทียมขนาดกลาง บดให้เป็นข้าวต้ม ใส่ในขวดแก้ว เทน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการขัดสี 1 แก้ว แช่เย็นแล้วปล่อยให้เดือดค้างคืน นำมะนาวฝานออก บีบน้ำมะนาว 1 ช้อนชา เทลงในช้อนโต๊ะ ใส่น้ำมันกระเทียม 1 ช้อนชาลงไป คนให้เข้ากัน เตรียมน้ำมันกระเทียมดังนี้ ปอกกระเทียมสดมาก 2 หัว สับละเอียดแล้วบดด้วยเศษไม้ ตะล่อมส่วนผสมลงในโถแก้ว ใส่น้ำมันพืช (ประมาณ 1/2 ถ้วย) แล้วผสมให้เข้ากัน เก็บขวดไว้กลางแดดเป็นเวลา 10 วัน กวนเนื้อหาวันละ 2-3 ครั้ง จากนั้นกรองน้ำมันให้ละเอียด เติมกลีเซอรีนบริสุทธิ์ 1 หยด (ขายในร้านขายยา) แล้วโอนไปยังขวดสีเข้มพร้อมจุกปิดพื้น เก็บใส่ตู้เย็น. รับประทานวันละ 3 ครั้ง ก่อนอาหาร 30 นาที หลักสูตรการรักษาคือตั้งแต่ 1 ถึง 3 เดือนจากนั้นพัก 1 เดือนแล้วทำซ้ำอีกแน่นอน

ปอกกระเทียม 1 หัวแล้วเทน้ำซุปไก่ 2 ถ้วยตวงลงไป ต้มเป็นเวลา 15 นาที ใส่ผักชีฝรั่ง 2 ช่อ ต้ม 3 นาที กรองน้ำซุปถูกระเทียมและผักชีฝรั่ง ผสมกับน้ำซุปและดื่มก่อนอาหาร 30-40 นาที

ผสมกระเทียม 5 หัว โขลกเป็นข้าวต้ม มะนาวขูด 10 ลูก น้ำผึ้ง 1 ลิตร ใส่ในขวดโหล ปล่อยให้เดือด 1 สัปดาห์ รับประทาน 4 ช้อนชา วันละ 1 ครั้ง ก่อนอาหาร 20-30 นาที จำเป็นต้องกินช้า ๆ ระหว่างการรับของช้อนแต่ละช้อนเพื่อให้เป็นช่วงเวลา 1 นาที ระยะเวลาการรักษา 1.5-2 เดือน

ต่อมทอนซิลอักเสบเรื้อรัง

ใช้กลีบกระเทียมสับ 4-5 กลีบและสมุนไพรสะระแหน่แห้ง 2 ช้อนโต๊ะเทน้ำเดือด 1 ลิตรยืนยันในภาชนะที่ปิดสนิทในอ่างน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาทีเย็นที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 45 นาทีสะเด็ดน้ำ ใช้ 1/4 ถ้วยวันละ 3-4 ครั้งและบ้วนปากด้วยการแช่ทุก 30 นาที

วัณโรคปอด

ต้มหัวกระเทียมกับถั่ว 100 กรัมและรับประทานระหว่างวันใน 2 โดสสำหรับโรคปอดพร้อมกับเสมหะเป็นหนอง

น้ำกระเทียมและสารสกัดจากน้ำมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียที่เด่นชัดต่อแบคทีเรียทูเบอร์เคิล หยุดการเจริญเติบโตและการพัฒนา ดังนั้นจึงต้องมีกระเทียมในอาหารของผู้ป่วยวัณโรค ขอแนะนำให้กิน 1-2 กานพลูทุกๆ 2 ชั่วโมง

บดกระเทียมสองสามกลีบ ใส่ในกระทะก้นหนาแล้วเติมน้ำเล็กน้อย ใส่ความร้อนต่ำและความร้อนเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นนำกระทะออกจากความร้อนและทำให้เนื้อหาเย็นลงเล็กน้อย สูดดมไอระเหยของกระเทียมซึ่งสูดดมเข้าไปแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู คุณต้องหายใจเอาชากระเทียมสักคู่เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นห่อตัวให้อบอุ่นแล้วเข้านอน

แพทย์แผนจีนในการรักษาวัณโรคแนะนำให้ใส่กระเทียมในอาหารของผู้ป่วย: ในวันแรกให้ใช้กระเทียม 30 กรัม แล้วค่อยๆ เพิ่มขนาดยาใน 1.5 เดือน จนถึง 90-120 กรัม จากนั้นในอีก 1.5 เดือนข้างหน้า ปริมาณของกระเทียมจะค่อยๆ ลดลงเหลือ 30 กรัมเริ่มต้นต่อวัน ในเวลาเดียวกัน แนะนำให้หายใจเอาไอระเหยของกระเทียมหลายๆ ครั้งต่อวัน และถูหลังและหน้าอกด้วยน้ำกระเทียมสดผสมกับน้ำมันพืชในอัตราส่วน 1: 1

บดน้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ ผสมกับกลีบกระเทียมสับ 4 กลีบ ใส่จานที่ผสมไว้บนกองไฟแล้วคนให้เข้ากัน น้ำตาลส่วนผสม จากนั้นยกลงจากเตาแล้วคนจนเย็น กินส่วนที่ปรุงสดใหม่ของส่วนผสมดังกล่าวในตอนเช้าและตอนเย็นด้วยวัณโรคปอด

ผสมพืชชนิดหนึ่งและกระเทียม 400 กรัมให้ละเอียด โขลกเป็นข้าวต้ม เนย 1 กก. และน้ำผึ้ง 5 กก. แช่ในอ่างน้ำเดือดประมาณ 5-10 นาที กวนเป็นครั้งคราว สำหรับวัณโรคปอด ให้รับประทาน 1/4 ถ้วยก่อนอาหาร

ความเหนื่อยล้า

บดกระเทียม 400 กรัมลงในข้าวต้ม ผสมกับน้ำมะนาว 24 ลูกแล้วคนให้เข้ากัน มัดโถด้วยส่วนผสมของผ้ากอซ เขย่าก่อนใช้. รับประทานวันละ 3 ครั้ง ก่อนอาหาร 1 ช้อนชา เจือจางด้วยน้ำต้ม 1 แก้ว หลังจาก 1-2 สัปดาห์ อาการง่วงนอนจะหายไป สุขภาพโดยรวมดีขึ้น และประสิทธิภาพเพิ่มขึ้น

บดกระเทียมขนาดกลาง 5 หัว เทวอดก้า 0.5 ลิตร ทิ้งไว้ 1 สัปดาห์ในที่มืดและอบอุ่น ใช้ทิงเจอร์ 1/2 ช้อนชาวันละ 3 ครั้ง ทิงเจอร์ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษได้อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งมักเป็นสาเหตุหลักของความเหนื่อยล้าอย่างต่อเนื่อง

โรคคอหอยอักเสบ

ปอกเปลือกและสับกระเทียมสด ใส่กระเทียมที่ปรุงสุกแล้ว 1/2 ถ้วยลงในหม้อเคลือบแล้วปิดด้วยน้ำผึ้งบัควีท (สีเข้ม) สด น้ำผึ้งควรคลุมกระเทียมให้มิด จากนั้นตั้งกระทะบนไฟอ่อนและไฟอ่อน คนตลอดเวลาประมาณ 20 นาทีจนกระเทียมละลายหมด ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยภายใต้ฝาแล้วใส่ไฟอีกครั้งและคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้น้ำเชื่อมไหม้ คุณสามารถเติมน้ำกลั่นหรือน้ำละลายเล็กน้อยลงในน้ำเชื่อม เก็บน้ำเชื่อมที่กรองแล้วไว้ในตู้เย็น ใช้สำหรับเด็ก - 1 ช้อนชาสำหรับผู้ใหญ่ - 1 ช้อนโต๊ะทุกชั่วโมงจนกว่าจะหายดี นอกจากนี้ยังช่วยเกี่ยวกับโรคกล่องเสียงอักเสบ หวัด และไอ

บดหัวกระเทียมให้เป็นข้าวต้มเทไวน์ 1 ลิตรหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ยืนยันในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 2 สัปดาห์เขย่าเนื้อหาเป็นระยะ ละลายเกลือแกง 1/2 ช้อนชาในเครื่องดื่ม 1 แก้ว บ้วนปากด้วยการแช่วันละ 2-3 ครั้งจนกว่าจะหายดี

เทคนิคของแพทย์ L.A. Bochkova และ I.G. เนปอมเนียชชิ:

10 วันแรก: บดกระเทียมสีเขียวสุขภาพดี 2 ต้น เทนมอุ่นต้ม 1 ถ้วย สะเด็ดน้ำ นอนหงาย ล้างน้ำอุ่นลึกๆ (ไม่ร้อน) อย่างน้อยวันละ 4 ครั้ง ใช้นมกระเทียมอย่างน้อยครั้งละ 1 ถ้วย

10 วันถัดไป: เทดอกดาวเรือง 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำเดือด 1 ถ้วยทิ้งไว้ 20 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ ล้างด้วยน้ำอุ่น (ไม่ร้อน) อย่างน้อย 4 ครั้งต่อวัน ใช้การแช่อย่างน้อย 1 แก้วต่อครั้ง

10 วันถัดไป: เทน้ำเดือด 1 ถ้วยลงบนดอกมันฝรั่งแห้ง (1 ช้อนโต๊ะ) ต้มประมาณ 3-5 นาที ทิ้งไว้ 20 นาที สะเด็ดน้ำ นอนราบล้างน้ำอุ่นลึก 2-4 ครั้งต่อวัน ใช้น้ำซุปครั้งละ 1 แก้ว ล้างเป็นเวลา 10 วัน แล้วเปลี่ยนกระเทียมล้าง

ถุงน้ำดี

เท 100 กรัมกระเทียมปอกเปลือกและสับ 1/2 ถ้วยน้ำเดือดปิดฝาทิ้งไว้ 5 ชั่วโมงความเครียด ดื่มอุ่น.

โรคตับแข็งและโรคตับอื่นๆ

ใช้น้ำผึ้ง 1 กิโลกรัม น้ำมันมะกอก 1 ถ้วย กานพลูปอกเปลือก กระเทียม 3 หัว มะนาวขนาดกลาง 4 ลูก นำเมล็ดออกจากมะนาวแล้วตัดเปลือกออกจากมะนาว 2 ลูก ส่งมะนาวและกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ โอนไปยังกระทะเคลือบ ผสมกับน้ำผึ้งและเนย แล้วคนด้วยช้อนไม้ เทส่วนผสมลงในขวดขนาด 2 ลิตรแล้วเก็บในช่องด้านล่างของตู้เย็น ผัดด้วยช้อนไม้ก่อนใช้ ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ 3 ครั้งต่อวัน 30-40 นาทีก่อนอาหาร ดำเนินการ 3-4 หลักสูตรการรักษาในระหว่างปี

หูด

สับกระเทียมผสมกับน้ำผึ้งแล้วใส่ส่วนผสมลงบนหูดในชั้นหนาแล้วมัดด้วยผ้าพันแผล ทำประคบทุกวัน

โรคริดสีดวงทวาร

ในตอนเย็น ค่อย ๆ ใส่กลีบกระเทียมที่ผ่าตามความยาวเข้าไปในทวารหนัก จุ่มลงในน้ำมันหมูที่ละลายแล้ว ปิโตรเลียมเจลลี่ หรือน้ำมันพืช ทิ้งไว้ 1 คืน ก่อนทำหัตถการ หล่อลื่นผิวที่ระคายเคืองด้วยซีบัคธอร์นหรือน้ำมันสาโทเซนต์จอห์น

บดกระเทียม 1 หัวให้เป็นข้าวต้ม ละลายในน้ำอุ่น 5 ลิตร แล้วอาบน้ำซิตซ์ ระยะเวลาของขั้นตอนคือ 10-15 นาที อาบน้ำซิตซ์ทุกวันจนกว่าจะหายดี

นำกระเทียม 1 หัว ปอกเปลือก สับละเอียด แล้วผสมกับนมสด 0.5 ลิตร อาบน้ำซิทซ. ระยะเวลาของขั้นตอนคือ 20 นาที อาบน้ำเป็นเวลา 7-10 วันติดต่อกัน

เป็นการดีที่จะกลืนกระเทียมที่ปอกเปลือกทั้งชิ้น กระเทียมไม่ถูกย่อยและทิ้งไว้กับอุจจาระ กัดกร่อนพื้นผิวที่ได้รับผลกระทบ ช่วยรักษา

นำกระเทียม 3 กลีบใหญ่ ปอกเปลือกให้เรียบร้อย บด ผสมกับเนยร้อน แล้วเทลงในแม่พิมพ์ฟอยล์รูปกรวยที่เตรียมไว้ล่วงหน้า (ขนาดควรตรงกับเทียนสำหรับสอดเข้าไปในทวารหนัก) ใส่แม่พิมพ์ในตู้เย็นเพื่อให้ ส่วนผสมน้ำมันกระเทียมแข็งตัว ... มีความจำเป็นต้องแนะนำเหน็บหลังจากการเคลื่อนไหวของลำไส้แต่ละครั้ง