Proste i satysfakcjonujące placki cebulowe z zaciągnięcia lub ciasto drożdżowe: z jajkiem, rybą lub ryżem.

• kefir - 500 ml
• mąka pszenna - 300 gr
• proszek do pieczenia ciasta - 10 gr
• sól - 1 łyżeczka
• zielona cebula - 1 pęczek
• jajka - 6 sztuk

Ubij 3 jajka trzepaczką i solą.

Dodaj kefir i ponownie ubij.

Dodaj mąkę i proszek do pieczenia.

Pokonaj, aż będzie gładkie.

Jajka na twardo posiekać (3 sztuki).

Drobno posiekaj zieloną cebulę.

Wmieszać zieloną cebulę i jajko, doprawić solą i pieprzem.

Wlej połowę ciasta do formy.

Na wierzch ułożyć zieloną cebulę i jajko.

Zalej pozostałe ciasto i piecz w nagrzanym piekarniku na 180 gramów przez 40-45 minut. Chęć sprawdzenia drewnianym szpikulcem.

Schłodzić gotowe ciasto na ruszcie.
Ciasto jest gotowe. Smacznego!

Przepis 2: Ciasto w galarecie z zieloną cebulką

• Śmietana - 350 g
• Masło - 150 g
• Mąka - 280-300 g
• Jaja kurze - 6 szt.
• Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki.
• Sól - ½ łyżeczki
• Cukier
• Cebula zielona - 1 pęczek

Nadzienie: ugotować 4 jajka, ostudzić, obrać i drobno posiekać.

Zieloną cebulę (powinno być ich dużo), opłucz, osusz, drobno posiekaj, posol do smaku. Możesz dodać trochę czarnego pieprzu.

W misce wymieszać posiekane jajka i zieloną cebulę. Nadzienie gotowe.

Zagnieść ciasto: dodać sól, cukier do śmietany. Mieszać.

Stopić masło. Ubij jajka (2 szt.)

Do śmietany dodawać kolejno roztopione masło i ubite jajka. Do mąki dodać proszek do pieczenia i wlać do płynnej mieszanki. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładka. Powinieneś uzyskać gęstą masę, jak owsianka.

Nasmaruj naczynie do pieczenia kawałkiem masła. Możesz posypać spód bułka tarta... Wlej nieco ponad połowę ciasta do formy. Delikatnie ułóż na wierzchu nadzienie cebulowe i jajeczne. Resztę ciasta wylewamy na wierzch, ostrożnie rozprowadzając na całej powierzchni ciasta. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piecz około 35 minut, aż złoto-brązowy... Ciasto ostudzić, aż będzie ciepłe, przykryć czystym ręcznikiem, a następnie położyć na płaskim talerzu. Pokrój ciasto na porcje.

Przepis 3: Ciasto w galarecie z zieloną cebulką (ze zdjęciem)

• kefir (śmietana, jogurt) - 400 gr
• roztopione masło - 150 gr
• cukier - 2 łyżki
• sól - 1 łyżeczka
• jajka - 2 szt.
• mąka - 300 gr
• proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki

• zielona cebula - więcej
• jajka na twardo - 2 szt.
• roztopione masło - 1 łyżka

Cebulę posiekać, posolić, zmiażdżyć do miękkości. Dodaj roztopione masło i wymieszaj. Jajka pokroić w kostkę i dodać do cebuli.

Roztop masło, dodaj cukier i sól, wymieszaj. Lekko ubić jajka, nie przerywając ubijania, wlać kefir, następnie roztopione masło. Stopniowo dodawać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

Połowę ciasta przekładamy do natłuszczonej formy (mam 25×25), rozprowadzamy nadzienie.

Wylej pozostałe ciasto na wierzch.

Piec w 180 stopniach Celsjusza przez 45-50 minut.

Smacznego! Szybki i łatwy w przygotowaniu ciasto z galaretką Z zielone cebule!

Przepis 4: Ciasto z jajkiem i zieloną cebulką w powolnej kuchence

• Jajko (4 w cieście, 6 gotowane w nadzieniu) - 10 szt. ;
• Sól - ½ łyżeczki łyżki;
• Mąka - 7 stolików. łyżki;
• Soda - ½ łyżeczki łyżki;
• Śmietana - 200 gramów;
• Majonez - 1 stół. łyżka ;
• Cebula zielona - 1 duża pęczek.
  

Do nadzienia pokrój gotowane jajka, zielone cebule. Dopraw solą i wymieszaj.

Na ciasto ubij jajka solą.

Dodaj śmietanę i majonez. Mieszać. Dodaj sodę oczyszczoną i mąkę. Zagnieść ciasto.

Ciasto ugotujemy w powolnej kuchence, ale możesz też upiec w piekarniku. Wlej połowę ciasta do naoliwionej miski multicooker. Rozprowadzamy nadzienie i rozprowadzamy resztę ciasta na wierzchu.

Gotowanie galaretki z zieloną cebulką i jajkiem w trybie „Pieczenie” przez 50 minut. Możesz odwrócić ciasto 5-7 minut przed końcem.

Wyjmij gotowe ciasto z galaretką za pomocą miski do gotowania na parze. Schłodź to.

Smaczny, zdrowe ciasto można podawać z jajkiem i zieloną cebulką. Smacznego!

Przepis 5: Jajko w galarecie i ciasto z zielonej cebuli

• 280 g mąki
• 400 g kwaśnej śmietany,
• 160 g masła lub margaryny,
• 2 jajka kurze,
• 2 łyżki stołowe. l. Sól,
• 10 g proszku do pieczenia
• szczypta soli.

• 120 g zielonej cebuli (możliwe więcej),
• 3 łyżki rafinowany olej słonecznikowy,
• 3 jajka kurze
• szczypta soli i zmielonego czarnego pieprzu.

Rozpuść masło. Aby to zrobić, możesz użyć kuchenki mikrofalowej lub zrobić to na łaźni parowej. Następnie mieszamy masło ze śmietaną, dodając sól i cukier.

Ubij jajka w osobnej misce. Do ubitych jajek dodaj powstałą mieszankę śmietany z masłem. Dobrze wymieszać. Wsyp proszek do pieczenia do mąki i dodaj tę mieszankę do masła i jajek. Ciasto należy zagnieść (łyżką lub trzepaczką) do uzyskania jednorodnej masy. Konsystencja powinna być taka sama jak ciasta naleśnikowego. Jajka ugotować i obrać, gdy ostygną. Umyj pióra cebuli i drobno posiekaj.

Na patelnię rozgrzaną rafinowanym olejem wlej zieloną cebulę. Powinien być trochę podsmażony, aby stał się bardziej miękki. Ugotowane jajka pokrój w kostkę i dodaj do smażonej cebuli. Dopraw nadzienie solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj składniki.

Włóż połowę ciasta do naczynia do pieczenia (wygodnie jest użyć zdejmowanego).

Spłaszcz go, aby uzyskać równą warstwę. Na wierzch ułożyć przygotowane nadzienie, a na wierzch drugą połowę ciasta.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i włóż do niego ciasto. Będzie gotowy za około 40 minut. Po wyjęciu ciasta z piekarnika przełóż do naczynia i przykryj ręcznikiem, aby lekko ostygło. Gdy ostygnie - pokrój na kawałki i podawaj!

Przepis 6: Ciasto ze szczypiorkiem w piekarniku

• ciasto francuskie- 400 gr
• zielona cebula - 350 gr
• jajko kurze - 4 szt
• olej słonecznikowy - 1 łyżka stołowa
• masło - 50 gr
• sól - ½ łyżeczki

Wyjmij ciasto francuskie z zamrażarki, otwórz opakowanie i pozostaw do rozmrożenia w temperaturze pokojowej na 30 minut.

W międzyczasie umyj jajka i mocno je ugotuj.

Cebulę dokładnie umyć, usuwając korzenie i wiotkie pióra.

Cebulę osuszyć ręcznikiem, a następnie niezbyt drobno posiekać.

Zdjąć jajka na twardo z ognia, od razu dodać zimna woda... Wyjdźmy na 5-7 minut.

Rozgrzej patelnię z olejem słonecznikowym. Połóż na nim posiekaną zieloną cebulę. Smażyć lekko, cały czas mieszając.

Obrane jajka pokrój w średniej wielkości kostkę.

Do cebuli dodać jajka, posolić i wymieszać. Smażyć na średnim ogniu przez około 2 minuty, cały czas mieszając.

Do cebuli dodać masło z jajkami. Podpalamy, aż olej całkowicie się rozpuści, pamiętając również o mieszaniu.

Blachę lekko oprószyć mąką.

Rozwałkowujemy jedną warstwę ciasta. Delikatnie, bez rozdzierania, połóż na blasze do pieczenia. Rozprowadzamy na nim lekko schłodzone nadzienie równomierną warstwą.

Rozwałkuj drugą warstwę, połóż ją na wierzchu nadzienia. Ostrożnie łączymy brzegi ciasta. Aby uzyskać większą niezawodność, lepiej przepłukać ciasto kilka razy na obwodzie.

Gdy ciasto jest już całkowicie zamknięte, nakłuć je na wierzchu widelcem w kilku miejscach. Do gotowe ciasto miał błyszczący połysk, można posmarować górę ubitym jajkiem.

Nasze ciasto z cebulą i jajkami wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-30 minut.

Po chwili wyjmij gotowe ciasto z piekarnika, pozwól mu lekko ostygnąć. Pokrój na porcje i podawaj. Ciasto jest pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smacznego!

Przepis 7: Ciasto kefirowe w galarecie z zieloną cebulą

• kefir - 500 ml
• masło - 120 gr
• cukier - 1,5 łyżki
• sól - 0,5 łyżeczki
• jajka - 2 szt.
• mąka - 300 gr
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

• cebula zielona - 1 pęczek (lub więcej)
• jajka - 3 szt.

W misce miksera ubij pół litra niskotłuszczowego kefiru lub jogurtu naturalnego. W zależności od tego, który wybierzesz, zależeć będzie konsystencja ciasta, a co za tym idzie mąka.

Do dobrze ubitej mieszanki mleka sfermentowanego wlej łyżeczkę proszku do pieczenia. Możesz go zastąpić sodą gaszoną sokiem z cytryny.

Wsyp tam cukier, każdy ma inny gust, więc radzę dodać cukier w częściach i spróbować.

Do mieszanki dodać miękkie masło lub margarynę maślaną. Wszystko dobrze ubijaj przez 3-5 minut.

Gdy baza do ciasta jest gotowa, zaczynamy dodawać przesianą dwukrotnie mąkę małymi porcjami. Możesz to zrobić bez przerywania bicia.

Pokrój dobrze umyte i wysuszone szypułki cebuli. Weź dużo cebuli, po podgrzaniu w galarecie opadnie i okaże się, że będzie o połowę mniej.

Ugotuj jajka na twardo, co najmniej 10 minut po ugotowaniu. Pocieramy je na grubej tarce. Następnie wymieszaj jajka i cebulę, dodaj trochę soli i pieprzu według uznania.

Wlej 2/3 całego ciasta do formy.

Rozprowadzamy nadzienie, lekko zanurzy się w cieście.

I równomiernie napełnij ciasto pozostałym ciastem.

Ciasto z galaretką z cebulą i jajkiem piecze się w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni przez co najmniej godzinę, do uzyskania charakterystycznej złotobrązowej skórki na powierzchni.

Ciasto z galaretką kefirową okazuje się cienkie (w zależności od ilości użytych produktów) i dlatego dobrze się piecze w środku. Wnętrze tortu jest lekko wilgotne, ciasto jest „kruche”, ale to nie znaczy, że jest surowe, jak mówią, gorące surowe się nie zdarza.

Przepis 8: Ciasto Kefirowe z Serem i Zieloną Cebulą

• kefir - 1 szklanka
• mąka - 1 szklanka
• jajko - 7 sztuk
• zielona cebula - 150 gr
• sól - 1 łyżeczka
• proszek do pieczenia - 7 gr
• cukier - 1 łyżeczka
• masło - 100 gr
• twardy - 70 gr

Jajka umyć, ugotować i obrać, pokroić w drobną kostkę i odstawić.

Umyj zieloną cebulę, załóż serwetkę do wyschnięcia. Następnie pokrój w krążki i dodaj do jajek.

Trzeba wziąć ser i zetrzeć na drobnej tarce, a następnie dodać do jajek i cebuli.

Dodać przyprawy, wymieszać i odstawić, nadzienie gotowe.

Ubij jajko, cukier i sól. Następnie dodaj kefir, masło i ubijaj, aż jednorodna masa.

Wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia. Dodaj tę mieszankę do jajek z kefirem i masłem. Dobrze ubij, aby nie było grudek, a mieszanina była jednorodna.

Pokrywa pergamin naczynie do pieczenia. Wlej połowę ciasta do foremki, dodaj nadzienie i zalej resztę ciasta.

Wyślij ciasto do piekarnika na 40 minut w 180 stopniach. Dostarcz ciasto. Kiedy pojawi się na nim złota skorupa.

Po ostygnięciu do temperatury pokojowej pokroić na kawałki! Smacznego!

Przepis 9: Ciasto jajeczne w galarecie z zieloną cebulką i rybą w wolnej kuchence

• śmietana - 180 ml
• majonez - 2 łyżki
• jajka - 3 szt.
• mąka - 1,5 szklanki
• margaryna - 70 gr
• sól - 0,5 łyżeczki
• cukier - 1 łyżka stołowa
• proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
• cebula - 100 gr
• konserwy rybne - 1 puszka

Włóż dwa jajka do miski. Ubij je trzepaczką i wlej do miski trochę cukru i soli. Dodatkowo do jajek wlewamy majonez, który wstępnie mieszamy ze śmietaną. Ubijaj przyszłe ciasto, aż uzyskasz gęstą i bardzo jednorodną masę.

Otwieramy puszkę konserw. Płyn, w którym była marynowana ryba wlać do miski ciasta i wymieszać. W międzyczasie rozpuść kawałek masła w kuchence mikrofalowej lub na kuchence. Delikatnie przelej do miski. Na koniec ubić ciasto trzepaczką lub mikserem, a następnie stopniowo wysypywać mąkę. Wyszło na to, że rzadkie ciasto... Powinno być jak śmietana.

Konserwy rybne włożyć do miski i zagnieść widelcem. Myjemy zieloną cebulę i bardzo drobno siekamy. Podczas gdy cebulę wkładamy do osobnej miski i mielimy ją z odrobiną soli. Cebulę wlej do ryby i wymieszaj oba składniki. Rezultatem jest bardzo apetyczna i smaczna masa. Jeśli chcesz, możesz również dodać do niego trochę gotowanego ryżu.

Do multicookera wlewamy trochę oleju roślinnego, a następnie rozciągamy go rękami na całym kształcie. Wlej połowę ciasta do wolnowaru i ułóż rybę. Wyrównujemy ją rękoma i wylewamy drugą część ciasta. Zamknij więc multicooker pokrywką i ustaw tryb „Pieczenie”.

Po zakończeniu trybu warto przebić ciasto wykałaczką. Jeśli pozostaje czysty i nie ma na nim ciasta, to ciasto jest gotowe. Możesz go wyjąć i pokroić na małe kawałki, a następnie podać.

Przepis 10: Ciasto Drożdżowe z Zieloną Cebulą, Ryżem i Jajkiem

• mąka - 3 szklanki
• jajka - 3 szt.
• drożdże piekarskie - 1 saszetka
• mleko - 1 szklanka
• kremowa margaryna - 250 gr
• cukier - 1 łyżeczka

• zielona cebula - 500 gr
• jajka na twardo - 5 szt
• gotowany ryż - 1 szklanka
• sól pieprz
• olej słonecznikowy - 3 łyżki

Kremową margarynę wkładamy na kilka minut do kuchenki mikrofalowej, aby stopiła się do konsystencji kwaśnej śmietany. Do ciepłego mleka wsyp 1 łyżeczkę cukru, następnie wlej do niego sproszkowane drożdże. Po około 10 minutach masa ta uniesie się w postaci piany w szklance. Bierzemy pojemnik na ciasto, wlewamy do niego margarynę, następnie mleko z drożdżami, a następnie do powstałej mieszanki wbijamy 3 jajka. Powstałą masę delikatnie mieszaj, stopniowo wlewając do niej trzy szklanki przesianej mąki najwyższa klasa... Ciasto jest lekko zagniecione, miękkie, bardzo przyjemne w pracy. Wkładamy do lodówki na 1 godzinę. Ciasto prawie się podwoi.

Myjemy zieloną cebulę, siekamy cienko i lekko podsmażamy, dosłownie 2-3 minuty przez olej słonecznikowy... Jajka ugotować na twardo, obrać i drobno pokroić. 1 szklanka ryżu jest gotowana, myta, chłodzona. Wszystkie składniki są mieszane w jednej misce i solone (możesz dodać mielony pieprz, ale to twój gust). Nadzienie gotowe.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Ciasto wyjmujemy z lodówki, kroimy na dwie części. Jeden z nich kładziemy na wysmarowanym tłuszczem naczyniu do pieczenia (po prostu robię to dłonią). Na warstwie ciasta ułóż łyżką całe nadzienie, wypoziomuj, lekko zmiażdż łyżką.

Drugą część ciasta rozwałkować i przykryć. Ściśnij ciasto wzdłuż krawędzi naczynia. Nasmaruj wierzch ciasta żółtkiem.

Pieczemy ciasto z cebulą, jajkiem i ryżem przez 35-40 minut. Smacznego!

Witajcie drodzy czytelnicy. Domowe wypieki to zdecydowanie ulubieniec mojej niespokojnej rodziny. Przynajmniej raz w tygodniu przez stół obiadowy pamiętaj, aby obnosić się z uwodzicielskim ciastem lub ciastkiem lub ciasteczkami. Tak więc dzisiaj miejsce głównego przysmaku na obiedzie zajmie placek z zieloną cebulką i jajkiem, który upiekłam z szybkiego ciasta drożdżowego.

Pewien stary znajomy wielokrotnie namawiał mnie do ugotowania ciasta według tego przepisu, twierdząc, że smaczniejsze niż ciasto Jeszcze nie próbowałam z cebulą i jajkiem. Ale jakoś nie mógł się ośmielić odstąpić od znanego przepisu na ciasto z zieloną cebulką, który był wielokrotnie wypróbowywany.

Wydawało się dziwne, że wyrabiane ciasto powinno być umieszczane nie na ogniu, ale przeciwnie, w lodówce. I faktycznie okazało się, że jest znacznie lepsze, a wyrastanie ciasta zajęło 4 razy mniej czasu. Ciasto z zieloną cebulką i jajkiem okazało się po prostu niesamowite: puszyste, miękkie, delikatne. Z przyjemnością podzielę się przepisem.

Ciasto z zieloną cebulką i jajkiem

Składniki:

• ciepła woda - 500 mililitrów;
• 35 gramów cukru pudru;
• margaryna - 30 gramów;
• 6 gramów soli;
• olej roślinny - w cieście 60 gramów plus 50 gramów na nadzienie;
• mąka - 1 kilogram;
• 60 gramów majonezu;
• suche drożdże - 20 gramów;
• jajka - 6 sztuk;
• zielona cebula - 300 gramów;

Taka ilość składników na ciasto wystarczyła mi na zrobienie dwóch przyzwoitych rozmiarów ciastek. Szybki czas gotowania ciasto drożdżowe było 90 minut.

Jak gotować

Pierwszą rzeczą, którą robię, jest w bezpieczny sposób... Drożdże suszone hoduję z cukrem w ciepłej wodzie.

Następnie dodaję majonez, sól i olej.

Wprowadzam jajko (jedno), już ubite w osobnym pojemniku, i mąkę w małych porcjach.

Zagniatam miękkie, lekko lepkie ciasto, które pęcznieje na moich oczach. Wkładam do wysmarowanej miski, przykrywam folią spożywczą i wysyłam do lodówki na około pół godziny.

W międzyczasie zaczynam przygotowywać nadzienie. wlewam to do kubka olej roślinny i wrzucam tam margarynę, roztapiam na małym ogniu.

Jednocześnie gotuję jajka na twardo. Drobno posiekaj zieloną cebulę (pamiętając o wcześniejszym opłukaniu pod bieżącą wodą), odcinając białe końce, z których następnie przygotuję drugie dania. Ugotowane i obrane jajka siekam nożem.

Posiekane składniki wkładam do miski, doprawiam solą, zalewam roztopionymi olejami i dobrze mieszam.

Nadzienie jest gotowe, a do tego czasu ciasto wciąż próbuje wydostać się z kubka (wystarczyło 35 minut).

Formowanie ciasta. Na posmarowanym olejem pergaminie zagnieść ciasto rękami (nieco ponad ¼ całkowitej objętości) na prostokątną warstwę i przełożyć na blachę do pieczenia.

Rozłóż nadzienie z zielonej cebuli i jajka na powierzchni ciasta.

Zamykam ciasto drugą warstwą, mocuję krawędzie.

Blachę do pieczenia z ciastem natychmiast włożyć do jeszcze zimnego piekarnika i ustawić temperaturę na 200°C. Pieczemy 40 minut do pięknego brązowego odcienia. Gotowe ciasto wyjmuję z piekarnika, przykrywam ręcznikiem i po 15 minutach zapraszam tych, którzy niecierpliwie czekają na zakończenie pieczenia, aby pobrali próbkę.

W pierwszym przepisie powiem ci, jak zrobić ciasto jajeczne i cebulowe z kefirem, ale możesz je zastąpić kwaśną śmietaną lub zrobić ciasto z majonezem.

Przepis na szybkie ciasto z jajkiem i szczypiorkiem

Urządzenia kuchenne: miska głęboka, trzepaczka, nóż, deska, mikser, łyżka stołowa, naczynie do pieczenia.

Składniki

Przygotowanie nadzienia do zielonej cebuli i ciasta jajecznego

Ciasto na ciasto jest bardzo szybkie, więc na tym etapie możesz włączyć piekarnik.

Robienie ciasta cebulowego i jajecznego

Zbieramy i pieczemy ciasto

Taki tort można zabrać na piknik lub owinąć dziecko w szkole. Świetnie nadaje się również na domowy posiłek.

Przepis wideo

W tym filmie możesz zobaczyć, jak łatwo i szybko przygotowuje się nasze ciasto.

Ciasta w galarecie świetnie sprawdzają się nie tylko w piekarniku, ale także w wolnej kuchence. Wystarczy włożyć wypełnione ciasto do multicookera i poczekać, aż sprzęt wszystko ugotuje. Ciasto ugotowane w powolnym naczyniu okazuje się bardzo soczyste, rumiane i aromatyczne.

Przepis na cebulę i ciasto jajeczne Multicooker

Czas gotowania: 1 godzina 15 minut.
Porcje: 6.
Urządzenia kuchenne: trzepaczka, łyżka, miska, nóż, deska, wolnowar, naczynie do serwowania.

Składniki

Gotowanie krok po kroku

1. Ugotowane jajka pokrój w drobną kostkę.
2. Drobno posiekaj koperek z pietruszką i zieloną cebulką.
3. Następnie mieszamy posiekane warzywa z jajkami.
4. Dodaj sól do smaku i wymieszaj nadzienie.
   
   
5. Następnie przechodzimy do przygotowania ciasta. Rozbij 4 jajka do osobnej miski i wymieszaj je trzepaczką z solą. Do ciasta używam około 4 g soli.
   
   
6. Do jajek dodać śmietanę i majonez. Jeśli wolisz nie używać majonezu, zastąp go taką samą ilością kefiru lub kwaśnej śmietany.
   
   
7. Do powstałej mieszanki dodaj proszek do pieczenia i wszystko razem wymieszaj.
8. Stopniowo dodawaj mąkę i monitoruj konsystencję ciasta. Powinno być mniej więcej takie samo jak ciasto naleśnikowe. Ilość mąki zależy od grubości użytej śmietany lub majonezu i wielkości jajek. Potrzebowałem około 220 g mąki.
   
   
9. Dokładnie posmaruj miskę multicooker masłem.
10. Następnie wlej tam połowę ciasta.
    
    
11. Nadzienie rozprowadzić równomiernie na całej powierzchni ciasta.



12. Wkładamy miskę do multicookera, zamykamy pokrywką i ustawiamy program „Piekarnik” na 50 minut.
    
    
13. Gdy multicooker powiadomi o zakończeniu programu, odstaw ciasto na kolejne 15 minut, aby lekko ostygło.
14. Następnie wyjmujemy miskę z multicookera, wkładamy do niej tacę do gotowania na parze i odwracamy całą konstrukcję.
    
    
15. Wystudzone ciasto połóż na półmisku, pokrój i podawaj gościom.
    
    

Ciasto cebulowo-jajeczne można jeść ze śmietaną. Świetnie nadaje się na śniadanie lub lunch, można ją podawać z herbatą lub do pierwszego dania.

Soczysta szczypiorek, bogata w witaminy i przydatne substancje, wiele gospodyń domowych używa nie tylko do sałatek, ale także do pysznych domowych wypieków. Wszystkie rodzaje przekąsek w piekarniku i na patelni są z nim bardzo smaczne. Ciasto na ciasta może być zarówno z ciasta francuskiego, jak i drożdżowego lub płynnego, gotowane z kefirem lub kwaśną śmietaną. Szybkie Ciasto Z Galaretką ze Szczypiorkiem i Jajkiem, przepis krok po kroku, dla którego chcę zaoferować gotowanie w ciągu kilku minut.

Składniki na ciasto:

• Jajka - 2 szt.,
• Śmietana - 1 szklanka
• Przyprawy do smaku
• Olej słonecznikowy - 3-4 łyżki stołowe,
• Soda - 1 łyżeczka,
• Ocet - 0,5 łyżeczki,
• Mąka - 2 niekompletne szklanki,
• Sól - szczypta

Składniki na nadzienie:

• Zielona cebula - 300 gr.,
• Jajka - 4 szt.,
• Sól dla smaku.

Będziesz także potrzebował:

• Ziarna sezamu do posypania
• Olej roślinny do smarowania kształtuję

Ciasto w Galarecie z Zieloną Cebulą i Jajkiem - Przepis

Umyj pióra z zielonej cebuli. Posiekaj je drobno.

Obierz jajka na twardo. Zetrzyj je na drobnej tarce.

Cebulę i jajka przełożyć do miski, posolić i wymieszać. Dla smaku możesz również dodać szczyptę czarnego pieprzu. Nadzienie do galaretki jest gotowe.

Zróbmy ciasto. Ubij jajka w misce.

Wlej olej słonecznikowy. Dodaj śmietanę.

Wymieszaj masę. Dodaj przyprawy i sól.

Sodę ugasić octem i wlać do ciasta.

Cały czas mieszaj, małymi porcjami dodawaj mąkę.

Gotowe ciasto na galaretkę powinno być płynne, jak na naleśniki.

Posmaruj formę odrobiną oleju słonecznikowego. Wlej połowę ciasta.

Równomiernie wylej pozostałe ciasto. Wierzch posyp nasionami sezamu.

Formę do ciasta wstawiamy do rozgrzanego piekarnika nagrzanego do 190 C. Ciasto w galarecie ze szczypiorkiem i jajkiem piec przez 35-40 minut. Ponieważ ciasto w cieście jest płynne, przed wyjęciem ciasta z piekarnika należy sprawdzić zapałką lub wykałaczką, czy jest upieczone od środka. Czasami zdarza się, że ciasto wyrosło i zarumieniło się, a ciasto w środku jest jeszcze surowe. Dlatego radzę wziąć ten moment pod uwagę. Przechowuj ciasto w piekarniku tak długo, jak to konieczne.

Wyjmij gotowe ciasto galaretkowe z cebulą, przykryj ręcznikiem i lekko ostudź. Pokrój na kawałki i podawaj. Nawiasem mówiąc, po ostygnięciu ciasto nie traci smak... Dobry apetyt.

Ciasto w galarecie z zieloną cebulką i jajkiem. Zdjęcie

Nie mniej szybko i prosto możesz zrobić galaretkę z cebulą i jajkiem na kefirze.

Składniki na nadzienie:

• Zielona cebula - 300 gr.,
• Jajka - 4-5 szt.,

Składniki na ciasto:

• Masło - 150 gr.,
• Jajka - 2 szt.,
• Kefir - 400 gr.,
• Sól dla smaku
• Mąka - 2 szklanki
• Proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka,
• Olej słonecznikowy do smarowania pleśni

Ciasto w galarecie z cebulą i jajkiem na kefirze - przepis

Drobno posiekaj zieloną cebulę. Posolić w oleju słonecznikowym, dodać trochę soli przez 3-5 minut. Ugotowane jajka pokrój w kostkę. W misce wymieszać duszoną cebulę i jajka. Rozpuść masło w kąpieli wodnej. Ubij jajka w osobnej misce. Do ubitych jajek dodać schłodzone masło.

Ciasto w galarecie z cebulą i jajkiem - Różnorodność cząbru domowe wypieki z kategorii pochopnie... Ciasto i nadzienie są przygotowywane w trzech sztukach, po czym są po prostu łączone i pieczone w piekarniku, multicookerze lub nawet na patelni.

W galarecie nie ma drożdży, więc następnego dnia pozostają miękkie i miękkie. Chociaż jest mało prawdopodobne, że następnego dnia coś zostanie z takiej uczty.

Ciasta w galarecie to wybawienie dla każdej gospodyni domowej. Te ciasta są bardzo satysfakcjonujące, szybko się przygotowują i pomogą w każdej sytuacji. Dla wszystkich miłośników prostych i jednocześnie pyszne potrawy, oferujemy wybór najlepsze przepisy, który możesz zobaczyć poniżej.

Ciasto w galarecie z cebulą i jajkiem - klasyczny przepis

Ciasto na bazie śmietany jest delikatne i bardziej miękkie. Dobrze jest gotować nie tylko dla pikantne ciasta ale także na słodkie.

Składniki:

• mąka - 1 szklanka
• majonez - 1 szklanka
• śmietana - 1 szklanka
• jajko - 4 szt.
• sól - 0,5 łyżeczki
• cukier - 0,5 łyżeczki
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• Objętość szklanki to 250 ml.

Do wypełnienia:

• cebula - 150 - 180 gr
• jajka - 5 szt.
• sól - 0,5 łyżeczki
• papryka - 0,5 łyżeczki
• olej roślinny - 3 - łyżki. łyżki

Informacje ogólne:

• Czas gotowania: 45 minut;
• Porcje: 12;

Metoda gotowania:

1. Aby przygotować ciasto, przygotuj odpowiednie składniki... Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Jajka ugotować, pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej roślinny i mały ogień lekko podsmaż cebulę do miękkości. Następnie zdejmij patelnię z ognia. Dodaj posiekane jajko, sól i pieprz do smaku. Następnie nadzienie należy wymieszać, a następnie pozostawić do ostygnięcia.
2. Przygotuj ciasto. Aby to zrobić, wymieszaj w misce jajka z solą i cukrem. Nie trzeba ubijać, można tylko mieszać zawartość. W misce umieścić śmietanę i majonez, dokładnie wymieszać, aż będzie gładka. Następnie dodaj proszek do pieczenia. Zareaguje z kwaśną śmietaną, wtedy ciasto stanie się puszyste i równie smaczne. Wymieszaj trzepaczką.
3. Pozostałą mąkę dodawać stopniowo, małymi partiami. Spowoduje to utworzenie mniej grudek. A także musi najpierw zostać przesiany, aby nasycić tlenem. Mieszaj masę, aż znikną wszystkie grudki, okaże się, że jest dość płynna.
4. Przygotuj naczynie do pieczenia, posmaruj je warzywami lub masłem. Najpierw wylej połowę płynnej mieszanki. Następnie ułóż nadzienie w ten sam sposób, na koniec zalej je pozostałą porcją ciasta.
5. Formę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy około 30 minut, plus minus 5 minut. W tym czasie wierzch ciasta powinien być przyrumieniony.
6. Gdy to nastąpi, wyjmij formę, odstaw na 5 minut, następnie wyjmij, przełóż na płaski talerz. Pyszne ciasto z galaretką jest gotowe.

Szybkie Ciasto Cebulowe w Galarecie

Gdy czasu jest mało, a goście są już na wyciągnięcie ręki, proponujemy to wykorzystać szybki przepis... Goście będą zadowoleni.

Składniki:

• 400 g kefiru
• 3 duże jajka
• 1 łyżeczka Sól
• 1 łyżeczka Sahara
• 300 g mąki
• 1/2 łyżeczki proszek do pieczenia

Do wypełnienia:

• Pęczek zielonej cebuli
• pęczek koperku
• 5 gotowanych jajek
• 40 g masła
• 1/2 łyżeczki Sól
• 1/4 łyżeczki czarny pieprz

Informacje ogólne:

• Czas gotowania: 60 minut;
• Porcje: 10;

Metoda gotowania:

1. Najpierw przygotowujemy nadzienie. Drobno posiekaj zieloną cebulę. Zmiel koperek. Ugotowane jajka pokrój w kostkę. Rozpuść trochę masła w kuchence mikrofalowej. Przełóż zioła i jajka do odpowiedniej miski, dodaj sól, czarny pieprz i roztopione masło, aby nadzienie nie rozpadło się tak bardzo podczas krojenia ciasta.
2. Aby przygotować ciasto galaretowane, wlej kefir do odpowiedniego pojemnika, dodaj jajka, sól, cukier. Wszystko dobrze wymieszaj. Zamiast kefiru możesz użyć rozlane mleko... Do mąki dodaj sodę oczyszczoną, wymieszaj i przesiej wszystko razem do miski z płynnymi składnikami. Mieszamy. Ciasto powinno być gładkie, bez grudek.
3. Naczynie do pieczenia dokładnie posmarować masłem. Rozmiar mojej formy to 25 x 25 cm Wlej połowę ciasta do formy. Wyrównujemy. Następnie nakładamy nadzienie i wyrównujemy. Wypełnij drugą połową ciasta. Dobrze wyrównujemy powierzchnię.
4. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza i pieczemy około 40 minut. Takie ciasto można zjeść od razu po przygotowaniu, pokroić na porcje.

Ciasto z ciasta kefirowego w galarecie

Składniki:

Pożywny:

• Cebula zielona - 200g.
• Jajka na twardo - 5 szt.
• Rast. Olej - 2 łyżki
• Sól i pieprz do smaku.

Ciasto:

• Kefir - 400ml.
• Mało kremowy - 70g.
• Jajka - 2 szt.
• Cukier 0,5 łyżeczki.
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• Mąka - 270g.

Informacje ogólne:

• Czas gotowania: 45 minut;
• Porcje: 10;

Metoda gotowania:

1. Gotowanie należy rozpocząć od nadzienia. Pióra cebuli dobrze opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym. Ugotuj pięć jajek na twardo. Gotowe jajka schłodzić w zimnej wodzie i obrać.
2. W misce posiekaj i wymieszaj jajka i zieloną cebulę. Dopraw solą, pieprzem i dodaj 2 łyżki. łyżki oleju. Nadzienie będzie delikatniejsze od oleju.
3. Zacznijmy wyrabiać ciasto. Najpierw rozpuść masło w kuchence mikrofalowej przez pół minuty. Przesiej mąkę. Rozgrzej piekarnik do 180 gr.
4. W dużej misce ubij jajka z cukrem, proszkiem do pieczenia i solą. Wlej połowę kefiru. Nie przerywając mieszania trzepaczką dodaj połowę mąki. Dodaj roztopione masło. Stopniowo dodawać pozostałą połowę mąki i wlać resztę kefiru. Okazuje się ciasto, z którego zwykle piecze się naleśniki.
5. Przykryj formę pergaminem i posmaruj olejem. Wlej około połowy do formy gotowe ciasto... Delikatnie ułóż cebulę i jajka na wierzchu ciasta.
6. Na wierzch wylewamy resztę ciasta, spłaszczamy, a następnie wstawiamy do piekarnika na 30 minut. Wszystkie piekarniki pieczą inaczej, więc uważaj.

Pyszne ciasto z zieloną cebulką i jajkiem

Składniki:

• Śmietana - 300 g
• masło - 150 g
• mąka - 280-300 g
• jajka kurze - 6 szt.
• proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
• sól - 1/2 łyżeczki
• cukier - 1/2 łyżeczki
• pęczek zielonej cebuli

Informacje ogólne:

• Czas gotowania: 50 minut;
• Porcje: 8;

Metoda gotowania:

1. Przygotuj składniki na ciasto i nadzienie. Nadzienie: ugotować 4 jajka, ostudzić, obrać i drobno posiekać. Opłucz zieloną cebulę, osusz, drobno posiekaj, posol do smaku. Możesz dodać trochę czarnego pieprzu. W misce wymieszać posiekane jajka i zieloną cebulę. Nadzienie gotowe.
2. Zagnieść ciasto: dodać sól, cukier do śmietany. Mieszać. Stopić masło. Pokonaj jajka. Do śmietany dodawać kolejno roztopione masło i ubite jajka. Do mąki dodać proszek do pieczenia i wlać do płynnej mieszanki. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładka. Powinieneś dostać masę, jak gruba owsianka.
3. Nasmaruj naczynie do pieczenia kawałkiem masła. Spód można posypać bułką tartą. Wlej nieco ponad połowę ciasta do formy. Delikatnie ułóż na wierzchu nadzienie cebulowe i jajeczne. Resztę ciasta wylewamy na wierzch, ostrożnie rozprowadzając na całej powierzchni ciasta.
4. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piecz około 35 minut, aż się zarumienią. Ciasto ostudzić, aż będzie ciepłe, przykryć czystym ręcznikiem, a następnie położyć na płaskim talerzu. Pokrój ciasto na porcje.

Szybkie ciasto z cebulą i jajkiem

Składniki:

• Mąka pszenna - 350 g
• Jaja kurze - 2 szt.
• Kefir - 0,5 l
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Cukier - 0,5 łyżeczki
• Ciasto do pieczenia - 1 saszetka

Do wypełnienia:

• Cebula zielona - 3 pęczki
• Jaja kurze (gotowane) - 4 szt.
• Masło - 50 g
• Sól dla smaku

Informacje ogólne:

• Czas gotowania: 60 minut;
• Porcje: 10;

Metoda gotowania:

1. Na nadzienie drobno posiekaj cebulę i podsmaż trochę dalej masło... Ugotowane jajka drobno posiekać, posolić i dodać do cebuli. Nadzienie do ciasta jest gotowe!
2. Przygotowanie ciasta na ciasto kefirowe. Aby to zrobić, ubij dwa jajka kurze solą i cukrem, dodaj do nich kefir, nie przestając pracować trzepaczką. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać na dobrze ubitą masę i zagnieść gęste ciasto z kefirem.
3. Większość ciasta wylewamy do przygotowanej wcześniej formy żaroodpornej, równomiernie rozprowadzamy na wierzchu i przykrywamy pozostałym ciastem.
4. Formę do ciasta wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Ciasto z galaretką pieczemy na kefirze przez 30-40 minut. Sprawdź gotowość ciasta wykałaczką. Schłodzić cebulę i ciasto jajeczne i podawać.

Ciasto z Galaretką Z Cebulą i Szpinakiem

Składniki:

• szklanka kefiru;
• szklanka mąki;
• 1 jajko;
• 1/3 łyżeczki soli;
• 3 łyżeczki cukru;
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej.

Do nadzienia do ciasta:

• liście szpinaku;
• 100 gramów zielonej cebuli;
• 3 gotowane jajka;
• 40 gramów masła;
• sól i pieprz do smaku.

Informacje ogólne:

• Czas gotowania: 50 minut;
• Porcje: 10;

Metoda gotowania:

1. Najpierw przygotuj wszystkie składniki na ciasto i nadzienie. Ugotuj jajka wcześniej, umyj zioła i pozwól wodzie spłynąć. Posiekaj cebulowe pióra i włóż do miski. Pokrój liście szpinaku w paski, a następnie podziel na 3-4 części.
2. Gotuj zieleninę na maśle nie dłużej niż trzy minuty. Jajka obrać, przekroić na pół i posiekać widelcem. Połącz zioła i jajka, dodaj sól i pieprz. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj.
3. Następnie przygotowujemy ciasto. Aby to zrobić, musisz rozbić jajko, dodać sól i cukier. Mieszaj trzepaczką, aż utworzą się bąbelki. Dodaj kefir do jajka i wymieszaj. Wbij przesianą mąkę z sodą oczyszczoną i wymieszaj ciasto na gładką masę.
4. Włącz piekarnik na 180 stopni. Przykryj formularz pergaminem. Wlej trochę ciasta do foremki i spłaszcz. Ułożyć nadzienie na wierzchu ciasta, wyrównując je na całej powierzchni. Resztę ciasta wylać na wierzch i wyrównać szpatułką lub łyżką.
5. Pozostaje tylko upiec galaretkę z jajkiem, zieloną cebulką i szpinakiem. Aby to zrobić, musisz włożyć go do piekarnika na 30 minut. Aby wyjąć gorące ciasto z formy, należy przymocować na wierzchu naczynie, odwrócić formę i wyjąć pergamin. Ciasto obrócić z jajkiem i ziołami i pokroić na porcje. Podawać na gorąco.

Polewanie Ciasto Z Jajkami i Ziołami

Składniki:

• 250 gr kwaśnej śmietany
• 3 jajka
• 0,5 łyżeczki Sól
• 1 stół. łyżka cukru
• 1 stół. łyżka
• olej roślinny
• 1 szklanka mąki
• 1 herbata łyżka sody gaszonej.
• gotowane jajka 7 szt.
• zielona cebula - koperek
• Pietruszka

Informacje ogólne:

• Czas gotowania: 45 minut;
• Porcje: 8 porcji;

Metoda gotowania:

1. Najpierw ugotuj jajka na twardo, umyj i osusz zioła. Aby przygotować ciasto, wlej śmietanę do miski. Wjedź 3 jajka, wymieszaj, dodaj sól, wymieszaj, dodaj cukier, dodaj olej roślinny, dodaj mąkę. Dokładnie wymieszaj ciasto, aż będzie gładkie, pozwól mu trochę zaparzyć.
2. Aby przygotować nadzienie, posiekaj zielenie. Zetrzyj jajka na grubej tarce, posol do smaku, wymieszaj powstałą masę. Nadzienie gotowe.
3. Wracamy do ciasta, dodajemy do niego łyżeczkę sody gaszonej, następnie mieszamy, ciasto zacznie trochę bąbelkować i nieznacznie zwiększy swoją objętość.
4. Włączamy piekarnik do ogrzewania. Weź patelnię do ciasta, posmaruj masłem. Wlej połowę ciasta do foremki. Rozprowadzamy nadzienie. Wypełnij resztą ciasta i wygładź na powierzchni.
5. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 25 - 30 minut. Po określonym czasie otrzymujemy gotowy. Schłodzić, wyjąć z formy.

Jajko i Ciasto Cebulowe - Prosty Przepis

Składniki:

• kefir - 250 ml;
• spust oleju. - 60g;
• jajka - 2 szt .;
• mąka - 200 g;
• sól - 0,5 łyżeczki,
• cukier - 1 łyżeczka;
• proszek do pieczenia - 1 łyżka. l.

Do wypełnienia:

• jajka - 3-4 szt .;
• zielona cebula - 100-130 g;
• sól dla smaku.

Informacje ogólne:

• Czas gotowania: 45 minut;
• Porcje: 6;

Metoda gotowania:

1. Pierwszym krokiem jest przygotowanie nadzienia. Aby to zrobić, ugotuj jajka na twardo, zanurz je pod zimną wodą, pozwól im ostygnąć i wyczyścić. Następnie przygotowane jajka pokroić w kostkę. Zieloną cebulę umyć, dobrze wytrząsnąć z wody i drobno posiekać. Wymieszaj cebulę i jajka w jednej misce, dodaj trochę soli do smaku i nadzienie do galaretki jest gotowe.
2. Teraz włączamy piekarnik o 180 stopni, zostawiamy go do rozgrzania i zaczynamy robić ciasto. Wlej kefir do odpowiedniej miski, dodaj do niej roztopione masło. Za pomocą trzepaczki doprowadzić masę do jednorodności, a następnie dodać do niej jajka. Mieszankę ponownie zagnieść trzepaczką, a następnie dodać cukier i sól do ciasta.
3. Następnie przesiewamy mąkę do miski ciasta, mieszamy z proszkiem do pieczenia. Jeśli nie ma proszku do pieczenia, możesz go zastąpić sodą z octu gaszonego. I ponownie doprowadź ciasto do jednorodności za pomocą trzepaczki.
4. Naczynie do pieczenia dokładnie posmarować olejem lub spód i boki wyłożyć pergaminem. Wlej około 2/3 ciasta do foremki. Formę wstrząsnąć tak, aby ciasto leżało równo na dnie foremki, a następnie na warstwę ciasta wyłożyć nadzienie. Rozprowadzamy go również równomiernie na całej powierzchni ciasta.
5. Nadzienie przykryć pozostałym ciastem. Wierzchnia warstwa ciasta będzie bardzo, bardzo cienka, będzie musiała być dosłownie posmarowana nadzieniem. To jest takie, jakie powinno być. Część nadzienia nieuchronnie „zatopi się” w dolnej warstwie ciasta, a otrzymasz ciasto o maksymalnym równym stosunku ciasta i nadzienia.
6. Ciasto w galarecie z cebulą i jajkiem piecze się w temperaturze 170-180 stopni przez około 30-50 minut. Gotowość jest sprawdzana pod kątem suchego szpikulca. Lepiej podawać ciasto, gdy trochę ostygnie - wtedy łatwiej będzie je pokroić.

Cechy pieczonych ciast

Ciasta w galarecie na rzadkie ciasto- ciasta z wieloma zaletami. Po pierwsze, ciasto do nich przygotowuje się w kilka minut i nie wymaga „ręcznej” pracy, nie trzeba go zgniatać i wałkować wałkiem.

• Wystarczy ostrożnie przelać ciasto do naczynia do pieczenia.
• Po drugie, prawie każdy produkt może być użyty jako nadzienie do takich ciast, co oznacza, że ​​wypieki zawsze będą urozmaicone.
• Po trzecie, wszystkie przepisy są tak proste, że poradzi sobie z nimi nawet najbardziej nieostrożna gospodyni domowa.

Ciasto można zagnieść z mlekiem, kwaśną śmietaną, jogurtem lub kefirem. Pozostałe składniki są zwykle niezmienione: mąka, jajka, proszek do pieczenia lub soda oczyszczona. Cienkie, kremowe ciasto na placki z galaretką wytwarza się w podobny sposób, jak ciasto na naleśniki lub naleśniki.

Pasztety z galaretką nadziewane mięsem mielonym, gotowane mięso oraz wędliny, ryby i ryba w puszce może być jak obfita przekąska jak również doskonały dodatek do pierwszych dań.