Składniki ciasta:

• mąka - 800 gr,
• serwatka - 300 gr (można zastąpić jogurtem lub wodą)
• jajko,
• szczypta soli,
• 1 ul. l. Sahara,
• 1 łyżeczka Soda.

Składniki dressingu:

• 2 litry przegotowanej wody,
• mak - 300 g,
• cukier do smaku

Jak gotować serniki

1. Z produktów robimy ciasto, ugniatamy, rozwałkowujemy, kładziemy na blasze do pieczenia i rysujemy klatkę nożem, a następnie nakłuwamy widelcem. Pieczemy.
2. Mak napełnić wrzącą wodą, odstawić na 2 godziny, spuścić wodę.
3. Mak zagniatamy w makitrze lub blenderze, dodajemy cukier do smaku, zalewamy ugotowanym zimna woda.

Ciasto ostudzić, połamać na kawałki i napełnić makiem. Cząber!

Shuliki z makiem

Składniki:

• Jajko 1 szt.
• Miód 5 łyżek.
• Mak 4 łyżki
• Masło 50g

Jak gotować shuliki z makiem

Zmiel jajko z miodem i dodaj tam mak. Wszystko wymieszaj, dodaj olej i sodę. Pełna lista składniki i kontynuacja przepisu, czytaj.

Wielkopostne kruche ciasteczka Makoveychiki

Składniki:

• mąka - 1 szklanka;
• miód - 40 gr. ;
• soda - 0,5 łyżeczki;
• mak - 60-70 gr .;
• cukier - 3 łyżki. łyżki;
• ciepła woda - 60 ml;
• zimna woda - 400 ml;
• sól - szczypta.

Jak gotować chude kruche ciasteczka

1. Mak napełnić wrzącą wodą i odstawić na pół godziny.
2. Do szklanki wrzuć łyżkę miodu, dodaj sodę i zalej ciepłą wodą. zamieszać
3. Wymieszaj 2/3 mąki z wodą miodową. Zagnieść ciasto i stopniowo dodawać mąkę, aż ciasto przestanie kleić się do rąk.
   

   Ciasto powinno być miękkie.

4. Przykryj ciasto ręcznikiem i odstaw na 30 minut.
5. Ciasto rozwałkowujemy na grubość 0,2-0,5 centymetra i cienką szklanką lub foremką wycinamy okrągłe ciasteczka i przekłuwamy widelcem.
6. Ciastka rozwałkowujemy na blasze pokrytej pergamin i pieczemy w nagrzanym do 180°C przez 10 minut.

Przygotowanie nadzienia makowego: spuścić wodę, zmielić mak z cukrem, zalać zimną wodą i mieszać aż woda zrobi się biała. Ciasteczka wkładamy do dzbanka, napełniamy makiem i wysyłamy w chłodne miejsce do zaparzenia przez co najmniej 2 godziny.

Ciasto makowe to doskonały wybór na dekorację słodkiej uczty na specjalne okazje lub po prostu jako uzupełnienie codziennego picia herbaty. Nadzwyczajny spektakularny wygląd zewnętrzny a niesamowity smak przysmaków zadowoli domowników i gości.

Jak zrobić makowiec?

Ciasto z makiem może być najlepszą domową kreacją kulinarną, jeśli ugotujesz ją prawidłowo, uwzględniając wszystkie wymagania przepisów i znając podstawowe niuanse wybranej technologii.

1. Ciasta makowe są często robione z ciasta biszkoptowego.
2. Po upieczeniu ciasto biszkoptowe przechowuje się przez 8-10 godzin, a dopiero potem kroi się na 2-3 lub więcej części.
3. Krem do ciasta przygotowuje się zgodnie z zaleceniami wybranego przepisu w praktyce.
4. Po obróbce według dowolnego przepisu makowiec pozostawia się do impregnacji.

Ciasto makowe

Biszkopt z makiem jest zrobiony z ciasta, do którego będziesz potrzebować prostego i dostępne produkty. Do bazy dodawany jest mak, którego jakość będzie decydować o uzyskaniu doskonałych cech smakowych gotowego deseru. Masa makowa jest wstępnie parzona, gotowana lub po prostu mielona w młynku do kawy.

Składniki:

• jajka - 4 szt .;
• mąka - 100 g;
• cukier - 100 g;
• masło - 100 g;
• wanilia - 15 g;
• mak - 130 g.

Gotowanie

1. Natrzyj żółtka cukrem i wanilią na biało.
2. Dodaj stopiony masło, mak z mąką.
3. Wmieszać ubite białka do maksimum, masę przełożyć do formy, piec 40-50 minut w 170 stopniach.
4. Udekoruj biszkoptowe ciasto makowe, pokrój ciasto na 3 części i posmaruj je śmietaną.

Ciasto „Bajka” z makiem i rodzynkami

Jest to elementarne przygotowanie, które swoją nazwę zawdzięcza naprawdę bajecznemu końcowemu smakowi. Ciasto bazowe dzieli się na 3 porcje, z których każda jest wypełniona własnym dodatkiem i oddzielnie wypiekana. Ta technologia to dar niebios dla tych, którzy nie lubią bawić się krojeniem ciastka.

Składniki:

• jajka - 3 szt .;
• mąka - 1,5 szklanki;
• cukier - 1,5 szklanki i 200 g;
• proszek do pieczenia - 15 g;
• wanilia - do smaku;
• mak, orzechy i rodzynki - po 0,5 szklanki.

Gotowanie

1. Ubij jajko osobno, 0,5 szklanki cukru, śmietanę i mąkę, dodając proszek do pieczenia.
2. Do jednej porcji dodaje się rodzynki, do drugiej mak, do trzeciej orzechy.
3. Upiec 3 ciasta w 200 stopniach.
4. Ubij 500 g kwaśnej śmietany ze szklanką cukru i wanilii.
5. Ciasta posmarować kremem, makowiec udekorować do smaku.

Ciasto kokosowo-makowe

Ciasto makowe, którego prosty przepis przedstawiono poniżej, nabiera szczególnego aromatu i smaku poprzez dodanie do ciasta płatków kokosowych. Mak w tym przypadku najlepiej gotować na parze wrzątkiem, a następnie zmielić popychaczem lub zmielić w blenderze. Zamiast krem możesz ugotować dowolny inny wybór.

Składniki:

• jajka - 7 szt .;
• mąka - 1 szklanka i 4 łyżki. łyżki;
• płatki kokosowe - 1 szklanka;
• śmietana - 250 g;
• olej - 400 g;
• cukier - 1,5 szklanki;
• mak - 200 g;
• proszek do pieczenia - 1 opakowanie;
• mleko - 2 szklanki;
• wanilia.

Gotowanie

1. Ubij 4 jajka i 0,5 szklanki cukru.
2. Dodaje się mak, płatki kokosowe, śmietanę, masło (200 g) i ponownie ubija.
3. Do ciasta wymieszać szklankę mąki z proszkiem do pieczenia, ciasto piec w 190 stopniach przez 50 minut, po wystygnięciu pokroić na 3-4 kawałki.
4. Jajka wymieszać z mąką, mlekiem i pozostałym cukrem, podgrzać do wrzenia i zagęścić, mieszając.
5. Dodać wanilię, ostudzić, ubić śmietankę z miękkim masłem.
6. Ciasta są posmarowane śmietaną.

Ciasto z makiem i kwaśną śmietaną

Kolejne proste ciasto makowe można przygotować zgodnie z poniższymi zaleceniami dostępna recepta. W tym przypadku żelatynę miesza się z dwiema trzecimi całkowitej porcji śmietany, a ciasto wylewa się na powstałą mieszaninę. Deser jest niezwykle bogaty w smaku, zaskakująco pachnący i efektowny w wyglądzie.

Składniki:

• jajka - 3 szt .;
• mąka - 180 g;
• masło - 150 g;
• cukier - 350 g;
• mak - 200 g;
• proszek do pieczenia - 20 g;
• cukier waniliowy - 20 g;
• żelatyna - 10 g;
• śmietana - 750 g.

Gotowanie

1. Ubij masło i 150 g cukru.
2. Wymieszaj ubite jajka, mak i mąkę z proszkiem do pieczenia.
3. Masę przekłada się do formy i ciasto piecze przez 30 minut w 180 stopniach.
4. Po schłodzeniu warstwę kroi się na 2 części, smaruje kremem z 50 g cukru i 250 g kwaśnej śmietany.
5. Rozpuszczoną żelatynę miesza się z pozostałą śmietaną ubitą z cukrem, ciasto wlewa się do formy z mieszanką.
6. Pozostaw mak na 2-4 godziny na zimno.

Ciasto makowe „Królowa Estera” - przepis

Najdelikatniejszy makowiec „Queen Esther” nie pozostawi nikogo obojętnym. Niesamowity smak uzyskuje się dzięki zastosowaniu zwiewnego kremu z bitą śmietaną i ciasta z minimalna kwota mąka. W razie potrzeby skórkę z cytryny można zastąpić wanilią lub cukier waniliowy.

Składniki:

• jajka - 8 szt .;
• mąka - 4 łyżki. łyżki;
• mleko - 1,5 szklanki;
• cukier - 250 g;
• olej - 50 ml;
• mak - 0,5 szklanki;
• proszek do pieczenia - 20 g;
• cytryna - 0,5 szt .;
• krem 33% - 200 ml;
• skrobia - 2 łyżki. łyżki;
• cukier waniliowy - 1 łyżeczka;
• Biała czekolada.

Gotowanie

1. Białka ubić i 100 g cukru do uzyskania piany.
2. Dodać 5 żółtek, masło, cukier waniliowy, ubijać przez minutę.
3. Miesza się mąkę, mak i proszek do pieczenia, 3 ciasta piecze się osobno w 180 stopniach.
4. Żółtka, mleko, skrobię i cukier miesza się, gotuje do zgęstnienia, dodając sok i skórkę z cytryny.
5. Ubić śmietanę, dodając porcjami śmietanę.
6. Ciasta posmaruj kremem, udekoruj startą czekoladą.

Ciasto z suszonymi morelami, suszonymi śliwkami i makiem

oryginalny i smaczne ciasto z makiem można gotować wg następny przepis. W tym przypadku makowiec łączy się z dwoma innymi przygotowanymi z dodatkiem posiekanych suszonych owoców. W razie potrzeby podczas składania ciasta krem ​​można uzupełnić posiekanymi orzechami lub plastrami owoców w puszkach.

Składniki:

• jajka - 3 szt .;
• mąka - 1,5 szklanki;
• skrobia - 1,5 łyżki. łyżki;
• cukier - 1,5 szklanki i 1 szklanka;
• śmietana - 1,5 szklanki i 500 g;
• proszek do pieczenia - 15 g;
• wanilina - do smaku;
• mak, suszone śliwki i suszone morele - po 0,5 szklanki.

Gotowanie

1. W trzech miskach wymieszać jajko i 0,5 szklanki cukru, ubić.
2. Dodaj równomiernie śmietanę, skrobię, proszek do pieczenia i mąkę, ponownie ubij.
3. Do jednej porcji ciasta miesza się mak, do drugiej suszone morele, do trzeciej suszone śliwki.
4. Pieczone są 3 ciasta, posmarowane śmietaną z kwaśną śmietaną ubitą z cukrem i wanilią.

Ciasto Cytrynowo-Makowe

Ciasto z nadzieniem makowym i herbatnikiem cytrynowym zachwyci harmonią smaku. Kwaskość ciast doskonale kontrastuje ze słodyczą nadzienia i polewą z białej czekolady, wywołując najbardziej pozytywne emocje podczas degustacji. Taki deser odmieni każde przyjęcie herbaciane i idealnie uzupełni domową ucztę.

Składniki:

• mąka - 400 g;
• mleko - 325 g;
• olej - 230 g;
• cukier - 350 g;
• jajka - 6 szt .;
• śmietana i sok z cytryny - po 125 g;
• skórka z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
• mak - 100 g;
• cukier puder - 40 g;
• proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki;
• soda - 0,5 łyżeczki;
• wanilia, biała czekolada.

Gotowanie

1. Masło natrzeć cukrem, dodać jajka.
2. Dodaje się połowę skórki, sodę, wanilię, proszek do pieczenia i mąkę (370 g), miesza się sok z cytryny, śmietanę i 125 ml mleka.
3. Upiec 2 ciasta.
4. Jajka mieszamy z proszkiem, mąką, mlekiem, gotujemy do zgęstnienia.
5. W śmietanie wymieszać skórkę i mak, ostudzić.
6. Ciasto smaruję śmietaną, ciasto polewam makiem i krem cytrynowy roztopiona czekolada.

Ciasto naleśnikowe z makiem

Jeśli nie ma ochoty ani możliwości pieczenia ciast w piekarniku, można pójść w drugą stronę i wykorzystać naleśniki smażone na patelni do stworzenia deseru. Powstały mak ciasto naleśnikowe zaskoczy Cię niesamowitym delikatnym i bogatym smakiem. Przysmak można udekorować jagodami lub plastrami owoców.

Składniki:

• mąka - 240 g;
• mleko - 1,2 l;
• olej - 40 ml;
• cukier - 200 g i 2 łyżki. łyżki;
• jajka - 4 szt .;
• mak - 50 g;
• cukier waniliowy i sól.

Gotowanie

1. Ubij trochę 2 jajka, 2 łyżki cukru i 0,5 litra mleka.
2. Dodaje się masło, mak, sól i 160 g mąki, miesza i piecze naleśniki.
3. Pozostałe składniki wymieszać, podgrzać do zgęstnienia, dodać cukier waniliowy, ostudzić.
4. Zbierają mak, smarując nimi naleśniki.

Ciasto z makiem i bezą - przepis

Nasiona maku można przyrządzać zarówno z orzechami, zachowując zalecane proporcje, jak i bez ich udziału. Możesz udekorować deser płatki kokosowe, tartej lub przygotowanej według dowolnego przepisu lukier czekoladowy. Elementy dekoracyjne w postaci kremowych wzorów nie będą zbędne.

Składniki:

• jajka i wiewiórki - 4 szt.;
• mąka - 1,5 szklanki;
• cukier waniliowy - 20 g;
• olej - 340 g;
• cukier - 2 szklanki;
• mak i orzechy - po 1 szklance;
• mleko skondensowane - 350 g;
• proszek do pieczenia - 1 łyżka. łyżka.

Gotowanie

1. Natrzyj szklanką cukru 4 żółtka, dodając masło (125 g), mąkę z proszkiem do pieczenia, mak.
2. Miesza się 4 białka ubite na szczyt, ciasto piecze przez 50 minut w 180 stopniach, po schłodzeniu kroi na 2 części.
3. Białka ubić z cukrem zwykłym i waniliowym, w razie potrzeby dodać posiekane orzechy, piec na pergaminie bezy w temperaturze 170 stopni przez 1 godzinę, a następnie wstawić do piekarnika do ostygnięcia.
4. Posmarować kremem ze skondensowanego mleka i ciastek maślanych, kładąc bezę na środku.

Ciasto makowe z kremem twarogowym

Po wcześniejszym przygotowaniu z makiem zrobienie twarogu i makowca nie jest trudne. Do kremu wybierz miękki twaróg lub zmiel ziarnisty produkt przed użyciem w blenderze, aby uzyskać kremową konsystencję. jogurt naturalny bez dodatków można zastąpić śmietanę i skórkę waniliową.

Składniki:

• klasyczne ciastko makowe - 1 szt .;
• jogurt - 250 g;
• twarożek - 300 g;
• cukier puder - 100 g;
• skórka - 1 łyżka. łyżka.

Gotowanie

1. Upiec biszkopt makowy pokrojony na 2-3 części.
2. Twarożek, jogurt, proszek i skórkę ubić na puszystą śmietankę, którą posmarujesz ciastka.

Czekoladowe ciasto makowe

Przygotowany według poniższego przepisu domowe ciasto z makiem zachwyci kubki smakowe miłośników czekolady. Biszkopt można namoczyć pokrojony w ciasta o smaku waniliowym kwaśna śmietana, ubijane z kremowym skondensowanym mlekiem lub nadzieniem budyniowym z mleka jajecznego i mąki.

Ciasta makowe są zawsze smaczne i pachnące, a co najważniejsze bardzo proste. Parzysty podstawowy przepis babeczka po dodaniu maku zamienia się prawie świąteczny deser. Jedyną rzeczą, o której profesjonaliści doradzają gospodyniom domowym, jest konieczność wstępnego gotowania maku na parze. Nie należy używać suchych ziaren: pozostaną chrupiące kulki. Jeśli zdecydujesz się użyć do nadzienia maku, będziesz musiał go również ugotować, tak jak robi się to z bułeczkami i plackami.

Według klasyczny przepis nie jest to ciasto, ale babeczka, ale dzięki zmianie kształtu i późniejszemu krojeniu biszkoptu, a także dodaniu śmietanki, otrzymujesz prawdziwy tort urodzinowy.

Pogarszać:

• jajka - 2 szt .;
• mąka - 500 g;
• mleko - 170 ml;
• cukier - 300 g;
• olej roślinny - 100 ml;
• mak - 2/3 szklanki;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• śmietana 33% - 200 g;
• orzechy - 100 g;
• masło - 50 g;
• czekolada mleczna - 100 g.

Gotowanie:

Jeśli prosty przepis jest już dla Ciebie zbyt nudny, spróbuj urozmaicić menu herbat domowych i przygotować tort dwuwarstwowy, w którym ciasta różnią się smakiem i wyglądem. Osiąga się to przez wprowadzenie maku i rodzynek, ale można pójść jeszcze dalej i stworzyć kontrast kolorystyczny: wystarczy dodać kilka łyżek kakao do 1 części ciasta lub wlać roztopiona czekolada. Należy pamiętać, że przy użyciu czekolady biszkopt stanie się bardziej wilgotny, dzięki czemu można go dłużej piec i nie wymaga już silnej impregnacji.

Pogarszać:

• płynna śmietana - 200 g;
• cukier - 250 g;
• mąka - 200 g + 2 łyżki. l.;
• jajka - 4 szt .;
• soda - 1 łyżeczka;
• ocet do gaszenia)
• rodzynki - 100 g;
• mak - 100 g;
• mleko - 230 ml;
• masło - 100 g

Gotowanie:

1. Eksperci radzą robić ciasto na ciasta w różnych miskach, aby nie trzeba było później odmierzać tej samej ilości z odważnikami, gdy trzeba dodać dodatki. Na 1 ciasto zostanie użyte jajko, 100 g mąki, taka sama ilość śmietany i cukru. Plus – pół łyżeczki sody, którą trzeba spłacić.
2. Rodzynki zalać wrzątkiem, odczekać kwadrans. Pokrój drobno.
3. Ziarna maku opłukać, podobnie zalać wrzątkiem, ale wskazane jest odstawienie go na pół godziny, po czym konieczne będzie spuszczenie płynu przez gazę.
4. Rozłóż dodatki w kubkach z ciastem - w jednym maku, w drugim - posiekane rodzynki. Piecz ciastka o średnicy 22 cm w 200 stopniach. Czas oczekiwania (przybliżony) wynosi 20 minut.
5. Krem będzie kremem, będziesz musiał ciężko z nim pracować. Jajka trzeba ubić i wygrzać kąpiel wodna. Dodać mąkę i cukier (resztki), ubić.
6. Oddzielnie zagotuj mleko (ale nie pozwól mu się zagotować), wlej mieszankę jajka, cukru i mąki. Kontynuując ubijanie, gotuj, aż zgęstnieje. Krem powinien być dobrze zebrany na łyżce i nie spływać z niego od razu.
7. Schłodzone ciastka posmarować śmietaną, ułożone ciastko można również pokryć tą masą na wierzchu.,

Dawno, dawno temu dla hostess ten deser był szczytem domowej roboty świąteczne wypieki- zachwycał połączeniem smaku, designem, wszechstronnością. Dziś, kiedy branża cukiernicza się rozwinęła i nawet początkujący mogą już próbować pracować z sufletem, mastyksem i innymi skomplikowanymi rzeczami, "Lady's Caprice" (inne źródła - "Fairy Tale") jest już postrzegane jako proste domowe ciasto, ale to nie umniejsza jej pozytywnego smaku i danych zewnętrznych. Z określonej ilości produktów uzyskuje się małe ciasto o średnicy 20-21 cm.

Pogarszać:

• jajka - 3 szt .;
• mąka - 3 łyżki .;
• skrobia - 3 łyżki. l.;
• cukier - 1,5 łyżki stołowej;
• śmietana 20% - 360 g;
• proszek do pieczenia - 15 g;
• orzechy włoskie - 2/3 łyżki;
• mak - pół szklanki;
• suszone morele - pół szklanki;
• masło - 150 g;
• mleko skondensowane - 200 g;
• gorzka czekolada - 100 g.

Gotowanie:

1. Najpierw musisz zrobić ciastka biszkoptowe: zostaną przygotowane z pierwszych 6 komponentów, więc każdy musi być podzielony na 3 części. W związku z tym na 1 ciasto będziesz miał szklankę mąki, łyżkę skrobi, pół szklanki cukru, 120 g śmietany, 5 g proszku do pieczenia i jajko.
2. Trzeba też przygotować dodatki do ciast: suszone morele ugotować na parze i drobno posiekać, usmażyć i zmiażdżyć orzechy, a mak bardzo dobrze wypłukać i odstawić na pół godziny w zimnej wodzie. Po ugotowaniu i ugotowaniu (ogień jest słaby, czas to 25 minut). Wysyp na gazę do szklanej wody.
3. Do pierwszej miski z biszkoptowym spodem dodać suszone morele, do drugiej mak, do ostatniej orzechy.
4. Upiec 3 ciasta, rozgrzewając piekarnik do 190 stopni. Przybliżony czas oczekiwania na każdą z nich to 20 minut. Skoncentruj się na mocy swojego piekarnika.
5. Gdy ciastka stygną (w formie!), zadbaj o krem. Aby to zrobić, pozwól, aby masło zmiękło, a następnie ubij je skondensowanym mlekiem za pomocą miksera. Masa powinna okazać się przewiewna, ale płynna, w przeciwnym razie ciastko nie zostanie nasycone. Jeśli kochasz bardziej gęsta śmietana, możesz wpisać tutaj 3 łyżki. l. skrobię i zmniejsz ilość skondensowanego mleka o 50 g. Jednak wtedy ciastka będą musiały być namoczone w syropie.
6. Ułóż to ciasto w dowolnej kolejności, posmaruj ciastka śmietaną. Część trzeba zostawić, aby pokryła powierzchnię.
7. Udekoruj startą czekoladą, wyślij na kilka godzin do lodówki.

Wielu z nas ma wspomnienia z dzieciństwa z wakacji i tradycyjne dania którzy przygotowywali się do nich rok po roku. Jednym z tych świąt jest Miodowe Spa i towarzyszące mu kruche ciasteczka z makiem i miodem. Świętujmy tak samo jak wtedy, kiedy mieszkaliśmy z babcią na wakacjach! Dajmy dzieciom posmakować ich minionego dzieciństwa!

14 sierpnia prawosławni celebrują pierwsze z trzech uzdrowisk – uzdrowiska miodowe. Do tego dnia nie jedli wypompowanego miodu, tego dnia go uświęcali, a dopiero potem leczyli się. Druga nazwa święta to Makovei: oprócz miodu poświęcono również maki, których główki były właśnie dojrzałe do tego czasu. Poświęcone w kościele makowe główki były lekarstwem na czarownice: wierzono, że żadna z nich nie zaszkodzi domowi i jego mieszkańcom, jeśli święty mak zostanie ukryty za wizerunkami.

Przy pierwszym uratowanym świerku plaster miodu oraz pieczony mak - placki lub kruche ciasteczka z makiem i miodem. Pamiętajmy też o świętach i upieczmy mak, tak jak kiedyś tego dnia upiekła moja babcia. To nie są ciastka w zwykłym tego słowa znaczeniu. Jest to raczej duży kruche ciastko, które jest dowolnie łamane ręcznie na kawałki, a następnie polane sosem miodowo-makowym.

Może to nie wygląda dużo, ale smak... Smak dzieciństwa.

Składniki:

• mąka - 300 g
• kefir (serwatka) - 200 ml
• 1 jajko
• sól - 0,5 łyżeczki
• cukier - 2 łyżeczki
• soda - 0,5 łyżeczki
• Do nadzienia makowego:
• mak - 100 g (to trochę za dużo, można wziąć połowę)
• cukier - 3 łyżki.
• woda - 200 ml
• miód - 1-2 łyżki.
• sok z cytryny - 1-2 łyżki.

1. Najpierw trzeba przygotować mak: zalać wodą, zagotować, gotować około 10 minut. mały ogień. Następnie wyłącz, przykryj i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

1. Podczas zaparzania i pęcznienia maku przygotowujemy ciasto na kruche ciasteczka. Przesiej mąkę. Dodaj kefir, jajko, sól, cukier i sodę.
2. Dobrze zagnieść ciasto (miałem małego pomocnika) i uformować ciasto.

1. Kruche ciastko ugotowałam w wolnowarze. Ciasto nakłułam widelcem i odstawiłam na 40 minut. Odwrócił się po 25 minutach. W piekarniku gotowanie w temperaturze 200ºС zajmie około 20 minut.

1. Podziel skórkę na kawałki. Wolę łamać rękami. Możesz oczywiście ostrożnie pokroić w plasterki.

1. Opłucz mak, zmiel z cukrem. Oczywiście możesz użyć makitry, będzie dobrze. Możesz wziąć tłuczek moździerzem - bardzo piękny! Ale niepraktyczne. Szybciej i łatwiej - użyj maszynki do mięsa lub blendera.

1. Zmielony mak mieszamy z miodem i szklanką ciepłej przegotowanej wody.
   Wylej sos na herbatniki i gotowe.

Dyskusja

co za piękność! Dziękuję Ci

Świetny przepis! Nie dotyczy to tylko tradycji ORTODOKSYJNYCH: Makowe Uzdrowiska przypada na początek Wielkiego Postu, co oznacza, że ​​jajka i produkty mleczne i kwaśne są wykluczone ze wszystkich przepisów.

15.08.2013 11:36:48, Natalja

Moje ulubione wakacje.
W regionie Połtawy ciasto przygotowywano z kwaśnego mleka + mąki, soli, cukru i sody. Babcia nie składała jajek. A z makiem wszystko jest proste. Przepuszczamy przez młynek do kawy, wlewamy wrzącą wodę + cukier i pod przykryciem. Całość pęcznieje, a następnie miesza się z ciastami i wodą miodową - pycha!!!

Skomentuj artykuł „Miodowe uzdrowiska: przepis na kruche ciasteczka z makiem i miodem. Smak dzieciństwa”

Zaoszczędzony miód: przepis na kruche ciasteczka z makiem i miodem. Drugie imię święta to Makovey: oprócz miodu uświęcali także maki, głowy Mieszanki do maszyn chlebowych, słodkie wypieki i inne towary Pudow [link-1] Pierwsza opcja z mieszanki.

Świetny przepis! Nie dotyczy to tylko tradycji ORTODOKSYJNYCH: Makowe Uzdrowiska przypada na początek Postu Zaśnięcia, co oznacza, że ​​jajka są wykluczone ze wszystkich przepisów i Zobacz inne dyskusje na temat „jak gotować ciastka na miód Uzdrowiska”

Pieczywo. Gotowanie. Przepisy kulinarne, pomoc i porady dotyczące gotowania, menu świąteczne i Pieczenie w powolnej kuchence nie działa. Kupiłem multicooker Panasonic i przede wszystkim zdecydowałem, że na surowo nic nie mogę zrobić. Wszystko jest upieczone i pyszne.

Ciastka z Serka Wiejskiego. Zgodnie z przepisem, ile twarogu, tyle masła, ale wkładam mniej. Nie potrzebujesz cukru. 1-2 jajka. Dodaj mąkę. Najbardziej apetyczne jest rozwałkowanie, posypanie cukrem, zwinięcie w rolkę i pokrojenie w pierścienie. Okazuje się jak róża. Nie palą się.

Pieczywo. Gotowanie. Przepisy kulinarne, pomoc i porady dotyczące gotowania, świąteczne menu i przyjęcia, wybór potraw. Zobacz inne dyskusje: Miodowe uzdrowiska: przepis na kruche ciasteczka z makiem i miodem. Smak dzieciństwa.

Przepisy na polskie pryzmaki. Pieczywo. Gotowanie. Przepisy kulinarne, pomoc i porady dla uzdrowisk miodowych: przepis na kruche ciasteczka z makiem i miodem. Smak dzieciństwa. Świetny przepis! Nie dotyczy to tylko tradycji ORTODOKSYJNYCH: Poppy Spas wypada na początku…

2. Ktoś dał mi przepis na chleb nie na maszynę do chleba (4 szklanki mąki, drożdże saf-moment w szklance wody, sól w drugiej szklance Przepis: 200 gr. kefir "agusha", 1 jajko, cukier do smaku , 1 łyżeczkę sody i mąkę do wyrabiania ciasta.To ciasto jest dobrze upieczone i można zrobić ciasta z...

Zaoszczędzony miód: przepis na kruche ciasteczka z makiem i miodem. Jednym z tych świąt jest Miodowy Zbawiciel i towarzyszące mu ciasteczka z makiem i miodem. Świętujmy jak 10 pysznych domowych ciast??1. Ciasto „Roly Curly” Składniki: jogurt...

Zaoszczędzony miód: przepis na kruche ciasteczka z makiem i miodem. Smak dzieciństwa. przepisy na miód - sos musztardowy. Smak mięsa, ryby lub dania warzywne może być bardziej wyrafinowany z różnymi sosami. Jak zrobić maskę z miodem i cynamonem na trądzik.

Zaoszczędzony miód: przepis na kruche ciasteczka z makiem i miodem. Druga nazwa święta to Makovei: oprócz miodu uświęcano również maki, główki Mieszanki do maszyn do pieczenia chleba, słodkie wypieki i inne towary Pudov [link-1] Pierwsza wersja mieszanki.

Produkty. Gotowanie. Przepisy kulinarne, pomoc i porady dotyczące gotowania, świąteczne menu i przyjęcie, wybór Przepisy ze zdjęciami: cienkie naleśniki z mlekiem, ciasteczkami owsianka oraz ciasta drożdżowe. Przepisy na naleśniki na letni stół: jak zrobić ciasto ...

Zaoszczędzony miód: przepis na kruche ciasteczka z makiem i miodem. Smak dzieciństwa. Jednym z tych świąt jest Miodowy Zbawiciel i towarzyszące mu ciasteczka z makiem i miodem. Świętujmy jak 10 pysznych domowych ciast??1. Ciasto "Roly Curly" Składniki...

Przepisy kulinarne, pomoc i porady dotyczące gotowania, świąteczne menu i przyjęcia, wybór potraw. Wszystko to wymieszaj, powinieneś otrzymać tak smaczną żółtawą masę. Można go jeść. Możesz zrobić ciasto jak na pierogi (mąka + woda + sól), pleśń...

Zaoszczędzony miód: przepis na kruche ciasteczka z makiem i miodem. Druga nazwa święta to Makovei: oprócz miodu uświęcano również maki, główki Mieszanki do maszyn do pieczenia chleba, słodkie wypieki i inne towary Pudov [link-1] Pierwsza wersja mieszanki.

Naucz się gotować! Gotowanie. Przepisy kulinarne, pomoc i porady dotyczące gotowania, świąteczne menu i przyjęcia, wybór potraw. Proszę powiedz mi przepisy na niektóre babeczki, aby można było zrobić ciasto na starym kefirze ....

Zaoszczędzony miód: przepis na kruche ciasteczka z makiem i miodem. Smak dzieciństwa. A z makiem wszystko jest proste. Przepuszczamy przez młynek do kawy, wlewamy wrzącą wodę + cukier i pod przykryciem. Całość pęcznieje, a następnie miesza się z ciastami i wodą miodową - pycha!!!

Zaoszczędzony miód: przepis na kruche ciasteczka z makiem i miodem. Pytanie o smak maku. no cóż, bułka się udała, nie będę skromna :)) Zrobiłam według przepisu Schumachera i próbowałam kupić na targu Tuszynskim za 200 lub 250 rubli. kg (nie pamiętam dokładnie), u sprzedawców orzechów i Do nadzienia ...

Warstwa kremu do gotowe ciasta... Gotowanie. Przepisy kulinarne, pomoc i porady dotyczące gotowania, świąteczne menu i przyjęcia, wybór potraw.

Miodowe Spa świętujemy co roku 14 sierpnia, nie zapominając o gotowaniu pyszne jedzenie dla całej rodziny. Dlatego redaktorzy pisali dla Was najwięcej najlepszy przepis tradycyjne ciasta z makiem na ulicy Makovey. Również w tym dniu zwyczajowo gotuje się zdrowe posiłki z użyciem miodu, a więc w naszym materiale znajdziecie przepisy na sałatki, pieczone jabłka i zwiewną miodową pierzynkę, która zachwyci łasuchów na Makovey.

Nie zapomnij pogratulować krewnym i przyjaciołom wakacji Makoveyam (przeczytaj, co możesz i). Mamy na stronie, która rozwesela ich ciepłymi słowami.

Ciasta z makiem na Makovey

Czego potrzebujemy:

1 szklanka kefiru
2,5 ul. łyżki cukru
500 g mąki
1 jajko
1 szczypta soli
0,5 łyżeczki sody
100 g maku
2 łyżki stołowe. łyżki przegotowanej wody
miód

Jak gotować ciasta z makiem

1. W misce wymieszaj kefir, jajko, sól i 2 łyżki cukru. Następnie ponownie dodaj 3 łyżki mąki i dobrze wymieszaj. Następnie dodaj sodę i ponownie wymieszaj, trochę więcej mąki, aż ciasto stanie się przewiewne.
2. Dodać pozostałą mąkę i zagnieść ciasto, które może trochę przykleić się do rąk. Najważniejsze, że nie powinien być płynny.
3. Ciasto na ciasta podzielić na dwie części, rozwałkować (ale nie za cienkie), nabić widelcem otwory i położyć na blasze do pieczenia. Użyj noża, aby wcześniej narysować klatkę na wierzchu ciasta, aby wygodnie było je połamać po upieczeniu.
4. Piecz ciastka dla Makoveya przez 10-15 minut w temperaturze 180 stopni, aż złoto-brązowy. Pozostaw ciastka do ostygnięcia.
5. Teraz przechodzimy do maku - należy go zalać wrzącą wodą, parzyć przez 2 godziny. Następnie spuść wodę i zmiel mak (możesz skorzystać z pomocy blendera), stopniowo dodając do niego wodę. Dodaj miód zgodnie z preferencjami smakowymi.
6. Połam schłodzone ciasto dla Makovei na kawałki, włóż do głębokiej miski i zalej mieszanką makową. Daj ciastkom czas na namoczenie, aby stały się miękkie i soczyste.

Sałatka z marchewką i miodem na Makovey

Czego potrzebujemy:

4 marchewki
2 łyżeczki miodu
Sól
¼ cytryny

Jak gotować sałatkę na Makovey

1. Zmiel marchewki na drobnej tarce, posol do smaku i lekko zetrzyj rękami. posypać sok cytrynowy, dodać miód, sól i wymieszać.
2. Jeśli chcesz, możesz dodać do sałatki oliwę z oliwek.

Pieczone jabłka z miodem na ulicy Makovey

Czego potrzebujemy:

6 jabłek
6 łyżeczek miodu
4 łyżki. łóżko z przegotowaną wodą
1 ul. łyżka cukru
0,5 łyżeczki cynamonu

Jak gotować pieczone jabłka na Makovej

1. Wyłóż blachę do pieczenia folią. Jabłka umyć i osuszyć papierowymi ręcznikami. Następnie odetnij rdzeń nożem, pozostawiając spód. Odetnij skórkę z wierzchu jabłka, pozostawiając spód w skórce.
2. W misce wymieszaj cukier z cynamonem i zanurz każde jabłko w tej mieszaninie z miąższem. Włóż 1 łyżeczkę miodu we wgłębienie każdego jabłka.
3. Wlej wodę na blachę do pieczenia, włóż tam jabłka. Włóż jabłka do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec jabłka na miodzie oszczędzając około 25-30 minut.

Ciasto miodowe na Makovey

Czego potrzebujemy:

150 g miodu
1 jajko
80 g cukru
100 g masła
120 ml mleka
260 g mąki
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka cynamonu

Jak ugotować ciasto na Makovey:

1. Do rondla włóż masło i miód. Podpal, w ten sposób stopi olej. Usuń z ognia.
2. Dodaj jajko na patelnię i wymieszaj. Wlej mleko i wymieszaj. Stopniowo dodawać mąkę do mieszanki i mieszać. Dodaj płaską łyżeczkę sody oczyszczonej zahartowaną octem lub sokiem z cytryny. Dodaj cynamon i wszystko dobrze wymieszaj.
3. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem lub przykryj pergaminem. Następnie włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz przez około 40-45 minut. Wierzch schłodzonego ciasta miodowego na święta Makovey można posypać cukrem pudrem.