Dom / Babeczki / Jak zrobić ciasto naleśnikowe z kremem twarogowym według przepisu ze zdjęciem. Przepis krok po kroku na zrobienie ciasta naleśnikowego z kremem twarogowym Ciasto naleśnikowe z kremem twarogowym

Jak zrobić ciasto naleśnikowe z kremem twarogowym według przepisu ze zdjęciem. Przepis krok po kroku na zrobienie ciasta naleśnikowego z kremem twarogowym Ciasto naleśnikowe z kremem twarogowym

Ciasto naleśnikowe

Prosty przepis krok po kroku na pyszne ciasto naleśnikowe z kremem twarogowym. Nie znam najlepszego przepisu na ciasto naleśnikowe z twarogiem. Nie musisz zadzierać z ciastami

2 godz

220 kcal

5/5 (1)

Sprzęt i przybory kuchenne: mikser, sitko, patelnia i trzepaczka.

Co może być smaczniejszego niż placek naleśnikowy z twarogiem? Tylko dwa ciasta z twarogiem! Przepis jest bardzo prosty. Nie trzeba bałaganić ciast, wyrabiać i rozwałkować ciasta. Wystarczy upiec naleśniki i posmarować kremem twarogowym. To ciasto można zrobić tylko dlatego, że jest tam cała rodzina. Ale na spotkanie wielkiego święta przepis będzie bardzo przydatny. Myślę, że to idealny deser do świętowania. ostatki... Dzieci i dorośli pokochają ten niezwykle delikatny deser. Ponadto wysoka zawartość wapnia w twarogu sprawia, że ​​jest to niezbędny produkt dla rosnącego organizmu.

Składniki

Na naleśniki:

Do wypełnienia:

  • Twaróg - 400 g.
  • Śmietana (gruba) - 3 łyżki. l.
  • Cukier - 0,5 szklanki.
  • Wanilina - saszetka.
  • Rodzynki - 100 g.

Mądrze dobieraj składniki

Twarożek powinien mieć jednolitą konsystencję, niezbyt płynny, ale też nie suchy. Dobry twarożek nie powinien mieć smaku gorzkiego ani zbyt kwaśnego. Powinien być biały, bez plam. Uważam, że twarożek jest na rynku bardziej naturalny, ale niestety nie można być pewnym jego bezpieczeństwa. Dlatego lepiej kupować twarożek w sklepie, ale zawsze patrz na opakowanie. Jeśli napisany jest produkt twarogowy, to nie jest to twaróg, ale mieszanina oleju palmowego ze skrobią. Dlatego szukamy twarogu i patrzymy na skład, nie powinno być tłuszczów roślinnych.

Kwaśna śmietana jest wybierany zgodnie z tą samą zasadą. Poszukujemy śmietany, a nie śmietanki, a skład nie powinien zawierać zagęstników i skrobi.

rodzynki często są traktowane chemią, dzięki czemu są przechowywane przez długi czas i wyglądają bardziej apetycznie. Po ich wyglądzie zawsze możesz określić, czy rodzynki są przetwarzane, czy nie. Po pierwsze, nie powinien być błyszczący, jasnożółty. Naturalnie suszone winogrona mają brązowy lub jasnobrązowy odcień i matową powierzchnię. Po drugie, rodzynki powinny być mięsiste, ale nie miękkie ani wilgotne.

Teraz, gdy nauczyliśmy się wybierać składniki, zacznijmy gotować.

Gotowanie ciasta naleśnikowego

  1. Niezbędny:
    - mąka - 2,5 szklanki,
    - sól - szczypta,
    - cukier - 2 łyżki. l.
    Przesiej mąkę, aby nasycić ją tlenem. Jest to niezbędne dla splendoru ciasta. Dodaj sól i cukier i odstaw.
  2. Niezbędny:
    - jajka - 3 sztuki,
    - mleko - 3 szklanki,
    - olej roślinny - 3 łyżki. l.
    Ubij jajka trzepaczką. Dodaj ubite jajka do mleka i oleju roślinnego, kontynuując ubijanie.
  3. Niezbędny:
    - soda - szczypta,
    - ocet - 0,5 łyżeczki.
  4. Do przesianej mąki stopniowo wlewaj mieszankę mleka i jajek, mieszając trzepaczką. Mieszamy ciasto, aż aż wszystkie grudki się rozpuszczą... Gasimy sodę octem i dodajemy do ciasta, mieszamy. Konsystencja ciasta powinna być nie gęsty, ale też nie płynny, lubić wodę. Zostawiamy ciasto przez 20 minut i, jak mówią, dajemy mu odpoczynek.
  5. Niezbędny:
    - twarożek - 400 g,
    - cukier - 0,5 szklanki,
    - rodzynki - 100 g,
    -wanilina - worek.
    Podczas zaparzania ciasta przygotowanie kremu... Krem nie powinien być płynny, aby nie wyciekał z ciasta.
    Wszystkie składniki włożyć do miski lub rondla i ubić mikserem. Jeśli nie ma miksera, możesz wszystko wymieszać łyżką. Oczywiście krem ​​nie będzie tak delikatny, ale smak niewiele od tego zmieni. Zamiast cukru możesz użyć cukru pudru, możesz dodać trochę mniej rodzynek lub nie dodawać wcale.
  6. Możesz także użyć gotowa masa twarogowa ze sklepu jest bardzo smaczny i jest sprzedawany z różnymi nadzieniami - z rodzynkami, suszonymi morelami lub w ogóle bez owoców.
  7. Pieczemy naleśniki. Ciasto jest zaparzone, więc możesz zacząć. Pamiętaj, aby wymieszać ciasto łyżką, aby nabrało jednolitej konsystencji. Podgrzej patelnię i wlej do niej ciasto, równomiernie rozprowadzając je na patelni. Ile ciasta wylać, musisz sam określić, ponieważ rozmiary i kształty patelni są różne. Zwykle wylewam go chochlą, okazuje się, że niepełna chochla ciasta na jeden naleśnik. Dostępne są nieprzywierające patelnie do naleśników, ale jeśli masz zwykłą patelnię, możesz posmarować ją kawałkiem bekonu, aby zapobiec przywieraniu naleśników. Każdy naleśnik kładziemy na talerzu i posmarować kremem.
  8. Ciasto gotowe! Jest już bardzo smaczny, ale nadal pożądane jest, aby go umieścić w lodówce przez kilka godzin do impregnacji. Wtedy będzie po prostu magicznie. Nie znam najlepszego przepisu na placek naleśnikowy z twarogiem, na potwierdzenie moich słów jest to zdjęcie.

Przepis wideo

Ten film pokazuje, jak prawidłowo przygotować nasz tort naleśnikowy.

Obfity, umiarkowanie słodki placek naleśnikowy z najdelikatniejszym nadzieniem twarogowym zachwyci Ciebie i Twoich bliskich swoim niepowtarzalnym smakiem. Do kremu dodałam również truskawki, które korzystnie wpłynęły na smak i wygląd gotowego ciasta. Koniecznie spróbuj, danie nie zajmie dużo czasu i wysiłku, a wynik Cię zachwyci.

Składniki

Aby zrobić ciasto naleśnikowe z kremem twarogowym, potrzebujesz:
Na naleśniki:

mleko - 0,5 litra;

olej roślinny - 2 łyżki. ja.;

jajka - 2 szt .;

mąka - 1,5 szklanki;
cukier - 1 łyżka. ja.;
sól - szczypta.
Do kremu:
twarożek - 0,5 kg;

truskawki - 150 g;

kwaśna śmietana - 100-150 g;
cukier do smaku.

Kroki gotowania

Ubij jajka z solą i cukrem. Dodaj olej roślinny i ciepłe mleko. Stopniowo dodając przesianą mąkę, ubijaj ciasto na gładką masę, bez grudek. Dobrze rozgrzej patelnię, pierwszy raz posmaruj patelnię olejem roślinnym i upiecz naleśniki jak zwykle (po pierwszym naleśniku nie smaruj już patelni olejem, ponieważ dodaliśmy olej do ciasta naleśnikowego).

Gotowanie nadzienia twarogowego na ciasto naleśnikowe. Połącz twarożek z cukrem i śmietaną, dodaj truskawki.

Śmietanę ubić blenderem, aż będzie gładka.

Naleśniki połóż na półmisku lub szerokim talerzu,

smarowanie każdej warstwy przyszłego ciasta kremem twarogowym.

Na wierzchu również posmaruj ciasto naleśnikowe cienką warstwą kremu twarogowego i udekoruj truskawkami.

Włóż do lodówki na godzinę, aby nasiąkły.

A do tego nasz pyszny, niezwykle delikatny placek naleśnikowy z kremem twarogowym. A oto on w kontekście.

Smacznego! Pomóż sobie!

Ciasto naleśnikowe z kremem z twarogu to niedrogi i łatwy w przygotowaniu deser, który można zjeść w nudne dni powszednie lub skutecznie podać na świąteczną ucztę, poświęcając trochę czasu na wystrój. Rezultat przekroczy wszelkie oczekiwania i zachwyci delikatność wspaniałym, harmonijnym smakiem.

Ciasto naleśnikowe z kremem twarogowym

Nie oznacza to, że ciasto naleśnikowe z nadzieniem twarogowym przygotowuje się szybko, ponieważ smażenie naleśników zajmuje trochę czasu. Ogólnie jednak proces tworzenia przysmaku jest elementarny i dostępny do wykonania nawet dla początkującego kucharza.

  1. Naleśniki na ciasto można upiec według dowolnego sprawdzonego przepisu, ale pamiętaj, aby nie były zbyt cienkie ani zbyt grube.
  2. Do nadzienia lepiej wybrać miękki twarożek. Jeśli dostępny jest produkt ziarnisty, zmiel go przez sito lub dziurkacz z blenderem do jednolitej tekstury.
  3. Nadzienie najlepiej doprawić wanilią, a dla ciekawszych walorów smakowych deseru uzupełnić jagodami, plastrami owoców lub bakaliami, orzechami.

Przepis na ciasto naleśnikowe


Poniższy przepis można wykorzystać do pieczenia naleśników. Podana ilość składników wystarczy do przygotowania średniej wielkości deseru. W razie potrzeby ilość użytego cukru można zmniejszyć, zmniejszając w ten sposób końcową słodycz gotowego przysmaku.

Składniki:

  • jajka - 4 szt .;
  • mąka - 2,5 szklanki;
  • mleko - 3 szklanki;
  • cukier granulowany - 80 g;
  • olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
  • sól - szczypta.

Przygotowanie

  1. Ubij jajka z cukrem, dodając sól.
  2. Wlej mleko, ponownie trochę ubij.
  3. Dodaje się mąkę, wszystkie grudki są rozpuszczane.
  4. Wlej olej i ponownie wymieszaj ciasto naleśnikowe.
  5. Naleśniki piecze się na rozgrzanej patelni, niech całkowicie ostygną.

Ciasto naleśnikowe z twarogiem i kwaśną śmietaną


Najprostszy placek naleśnikowy z nadzieniem twarogowym można przygotować dodając do smaku słodką kwaśną śmietanę. Dla delikatniejszego smaku deseru śmietanę należy wstępnie ubić mikserem z dodatkiem cukru zwykłego i waniliowego przez co najmniej 5 minut lub do całkowitego rozpuszczenia kryształków.

Składniki:

  • naleśniki - 10 szt .;
  • twarożek - 500 g;
  • śmietana - 600 g;
  • cukier granulowany - 250 g;
  • cukier waniliowy - 4 łyżeczki.

Przygotowanie

  1. Pieczone są naleśniki.
  2. Śmietanę ubić z cukrem i cukrem waniliowym.
  3. Trzecia część kremu jest mieszana z twarogiem.
  4. Naleśniki pokrywa się masą twarogową i układa jeden na drugim.
  5. Przykryj deser pozostałą śmietaną.
  6. Ciasto naleśnikowe z kremem twarożkowym pozostawić w lodówce na kilka godzin do namoczenia.

Ciasto naleśnikowe z kremem twarogowym - przepis


Miłośnicy czekolady będą zachwyceni czekoladowym naleśnikiem z kremem twarogowym. Do ciasta naleśnikowego dodawany jest proszek kakaowy, który nadaje wyrobom charakterystyczny smak, przyjemny aromat i kolor. Jeśli chcesz, możesz dodać do nadzienia odrobinę pasty czekoladowej, posiekane orzechy i inne odpowiednie dodatki do nadzienia.

Składniki:

  • jajka - 4 szt .;
  • mąka - 3 szklanki;
  • mleko - 1 l;
  • cukier - 80 g;
  • kakao - 60 g;
  • olej - 2 łyżki. łyżki;
  • sól - szczypta;
  • twarożek - 500 g;
  • śmietana - 200 g;
  • cukier puder i wanilia do smaku;
  • polewa czekoladowa - 200 g.

Przygotowanie

  1. Wymieszaj składniki ciasta z kakao, upiecz naleśniki.
  2. Ubij śmietanę z proszkiem, dodaj twarożek i wanilię, ponownie ubij.
  3. Naleśniki są posmarowane śmietaną, ułożone jeden na drugim.
  4. Przykryj kremem twarogowym polewą, pozostaw na kilka godzin na zimno.

Ciasto naleśnikowe z kremem twarogowym i owocami


Ciasto naleśnikowe z twarogiem jest szczególnie smaczne, jeśli dodamy śmietankę podczas impregnowania naleśników plastrami świeżych lub konserwowanych owoców. Doskonale nadają się do tego brzoskwinie, banany, mandarynki czy pomarańcze, kiwi i wszelkiego rodzaju jagody. Twarde jabłka lub gruszki są wstępnie starte lub krojone w możliwie cienkie plasterki.

Składniki:

  • naleśniki - 12 szt .;
  • miękki twarożek - 250 g;
  • tłusta śmietana - 100 g;
  • śmietana - 50 g;
  • cukier puder - 3 łyżki. łyżki;
  • syrop owocowy - 100 ml;
  • żelatyna - 15 g;
  • sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
  • owoce - 300-400 g.

Przygotowanie

  1. Naleśniki piecze się, a połówki układa się w formie dzielonej o średnicy 18 cm tak, aby połówka zwisała z krawędzi formy. Na dnie pojemnika kładą też naleśnik.
  2. Żelatynę wlewa się syropem, pozostawia na krótki czas, a następnie podgrzewa do rozpuszczenia granulek.
  3. Ubij miękki twaróg z proszkiem, dodaj bitą śmietanę i śmietanę.
  4. Dodaj syrop z galaretki.
  5. Naleśniki nadziewać kremem i plastrami owoców, zwijać i wkładać do foremki.
  6. Na wierzch wylewamy resztę kremu, podwijamy zwisające brzegi do góry, przykrywamy deser jednym naleśnikiem.
  7. Umieść naleśnik, aby zestalił się na zimno, a następnie udekoruj.

Ciasto naleśnikowe z twarogiem i skondensowanym mlekiem - przepis


Zaskakująco bogaty i rozpływający się w ustach placek naleśnikowy z kremem twarogowym, przygotowany według poniższego przepisu, to marzenie dla miłośników słodyczy i wielbicieli skondensowanego mleka. Do nadzienia możesz dodać gotowane lub klasyczne mleko skondensowane, co sprawi, że smak będzie inny, ale za każdym razem atrakcyjny i harmonijny.

Składniki:

  • naleśniki - 12 szt .;
  • miękki twarożek - 500 g;
  • tłusta śmietana - 100 g;
  • mleko skondensowane - 0,5 puszki;
  • kakao - 2 łyżki. łyżki;
  • wanilia.

Przygotowanie

  1. Pieczone są naleśniki.
  2. Twaróg wlewa się blenderem z wanilią, kakao i skondensowanym mlekiem.
  3. Śmietanę ubić na szczyty, wmieszać masę twarogową.
  4. Naleśniki są smarowane powstałą mieszanką i układane jeden na drugim.
  5. Udekoruj naleśnik do smaku, wstaw na zimno do namoczenia.

Ciasto naleśnikowe z twarogiem


Przygotowany placek naleśnikowy z twarogiem zachwyci Cię swoim wykwintnym i niezwykle harmonijnym smakiem. W tym przypadku do śmietany dodawana jest starta gorzka czekolada, którą w razie potrzeby można zastąpić mleczną czekoladą, a nawet użyć kokosa, posiekanych orzechów włoskich lub orzechów laskowych.

Składniki:

  • naleśniki - 12 szt .;
  • ser twarogowy - 250 g;
  • tłusta śmietana - 250 g;
  • cukier puder - 100 g;
  • ciemna czekolada - 100 g.

Przygotowanie

  1. Pieczone są naleśniki.
  2. Śmietanę i proszek ubić na sztywną pianę.
  3. Dodać twaróg, jeszcze trochę ubić.
  4. Do śmietany dodaje się startą czekoladę, naleśniki smaruje się nią i układa jeden na drugim.
  5. Udekoruj produkt i pozwól mu się namoczyć.

Ciasto naleśnikowe z truskawkami i kremem twarogowym


Pachnące ciasto naleśnikowe z twarogiem i truskawkami można przygotować zarówno ze świeżych, jak i mrożonych jagód. Ten ostatni należy najpierw rozmrozić, a następnie wrzucić do durszlaka, aby spuścić nadmiar płynu. Jeśli twarożek jest zbyt mokry, jagody po prostu układa się między naleśnikami, bez dodawania do śmietany.

Składniki:

  • naleśniki - 10-12 szt .;
  • twarożek - 500 g;
  • truskawki - 250 g;
  • cukier puder - 100-120 g;
  • jagody do dekoracji.

Przygotowanie

  1. Naleśniki są pieczone, schładzane.
  2. Twaróg ubij blenderem z dodatkiem proszku.
  3. Dodaj truskawki, ubij jeszcze trochę.
  4. Pozostaw śmietankę w lodówce na kilka godzin, po czym posmaruj nią naleśniki.
  5. Ozdabiają ciasto naleśnikowe kremem z twarogu truskawkowego, niech trochę nasiąkną.

Ciasto naleśnikowe z twarogiem i bananem


Otrzymuje się niesamowicie smaczne i aromatyczne ciasto naleśnikowe z kremem twarogowym i bananem, które obiera się i kroi w jak najcieńsze koła. W tym przypadku twarożek jest uzupełniany kwaśną śmietaną, którą w razie potrzeby można zastąpić bitą śmietaną lub skondensowanym mlekiem, dostosowując ilość dodanego cukru.

Składniki:

  • naleśniki - 10-12 szt .;
  • twarożek - 400 g;
  • śmietana - 200 g;
  • banany - 4 szt .;
  • cukier - 100-120 g;
  • wanilia.

Przygotowanie

  1. Pieczone są naleśniki.
  2. Śmietanę ubić z cukrem i wanilią, aż kryształy się rozpuszczą i świetności.
  3. Twarożek rozbić blenderem, wymieszać ze śmietaną.
  4. Każdy naleśnik jest nasmarowany kremem, kółka bananowe ułożone są w warstwie.
  5. Zbierają ciasto naleśnikowe z kremem twarogowym, pozwól deserowi trochę namoczyć.

Ciasto naleśnikowe z twarogiem i dżemem


Ciasto naleśnikowe, z którego zostanie zaprezentowane poniżej, przygotowywane jest z dodatkiem dżemu, dżemu owocowego lub jagodowego. Możesz użyć dowolnego nie płynącego, grubego, ale miękkiego słodkiego blanku. Zbierając deser, naprzemiennie warstwy twarogu i dżemu lub posmaruj każdy naleśnik składnikami po kolei.

  1. Przygotuj naleśniki z mlekiem. Jajka ubić do miski, dodać sól i cukier i ubić widelcem lub ubić na gładką masę. Wlej około 150 ml ciepłego mleka i ponownie wstrząśnij trzepaczką. Przesiać około 200 gramów mąki przez sito i zagnieść na jednorodne, gęste ciasto.
  2. Mieszając ciasto wlać cienkim strumieniem kolejne 150 ml mleka. Przesiej przez sito i dodaj kolejne 100 gramów mąki do gęstego ciasta. Ciasto wymieszać trzepaczką lub mikserem na niskich obrotach i wlać pozostałe mleko w temperaturze pokojowej lub letniej.
  3. Zgasić sodę bezpośrednio w łyżce kilkoma kroplami soku z cytryny lub octu, dodać do gotowego ciasta i szybko wymieszać. Ciasto naleśnikowe pozostawić w temperaturze pokojowej na 10-15 minut lub w lodówce na 20 minut.
  4. Wlej około 30-40 ml oleju roślinnego na patelnię i podpal. Gdy olej będzie bardzo gorący (zaczyna lekko trzeszczeć), wlej go cienkim strumieniem do ciasta, szybko mieszając trzepaczką. Wlej trochę ciasta na patelnię posmarowaną olejem roślinnym i rozprowadź na całej powierzchni patelni, przechylając ją w różnych kierunkach.
  5. Smaż naleśnik na złoty kolor z każdej strony na średnim ogniu i przełóż łopatką do naczynia, przykryj dużą miską lub pokrywką. Drugi wlej na patelnię (nie musisz dodawać więcej oleju). porcję ciasta i smażyć naleśnik na złoty kolor z obu stron, przełożyć z góry na pierwszą i ponownie przykryć miską.
  6. W ten sposób usmażyć naleśniki z pozostałego ciasta i złożyć je w stos, po każdym naleśniku przykryć stos dużą miską, aby naleśniki pozostały miękkie i nie popękane. Przygotuj krem ​​twarogowy na ciasto naleśnikowe.
  7. Twarożek przetrzeć przez sito lub zmielić, dodać połowę cukru pudru (lub od razu całą ilość, jeśli używamy śmietany), cukier waniliowy i rozdrobnić widelcem do uzyskania jednorodnej konsystencji pasty. Jeśli zastąpisz śmietanę śmietaną, dodaj ją do posłodzonej masy twarogowej i ubij mikserem lub blenderem do uzyskania gładkości.
  8. Schłodzony krem ​​ubijaj mikserem do uzyskania stabilnej piany, cienkim strumieniem dodaj pozostały cukier puder i ubijaj jeszcze kilka sekund, aż się całkowicie rozpuści. Masę twarogową połączyć z kremem maślanym i dobrze zmielić widelcem lub wymieszać.
  9. Połóż jeden naleśnik na półmisku, posmaruj kremem i rozprowadź równomiernie na powierzchni. Przykryj drugim naleśnikiem i również posmaruj kremem twarogowym. Po trzecim naleśniku i śmietanie wyłożyć czwarty naleśnik i posmarować go połową dżemu lub dżemu.
  10. W ten sposób ułóż jeszcze trzy warstwy naleśników z twarogiem i jedną warstwę z dżemem, przykryj pozostałymi naleśnikami, smarując każdy kremem. Udekoruj gotowe ciasto według własnego gustu i pozostaw na 20-30 minut do namoczenia w lodówce.
  11. Ciasto naleśnikowe z twarogiem pokroić w porcje i podawać z herbatą. Smacznego!

Na świąteczną ucztę na deser wraz z herbatą podaje się pyszne ciasto. Goście zapytają, gdzie go kupili, a gdy dowiem się, co sam ugotowałem, na pewno poproszą o przepis. Chętnie się nim podzielisz, jeśli przeczytasz go do końca.

Ciasto naleśnikowe z kremowym kremem twarogowym to łatwy w przygotowaniu deser. Można go przygotować w każdy dzień powszedni lub skutecznie podać na świątecznym stole. Po spędzeniu trochę czasu na gotowaniu zachwycisz swoich gości pysznym ciastem naleśnikowym. A wynik przekroczy wszelkie oczekiwania i zachwyci Cię wspaniałym harmonijnym smakiem.

Kiedy zaczniemy przygotowywać kremowy krem ​​twarogowy, oprócz kremu będziemy potrzebować masy twarogowej, którą można kupić w sklepie. Doda smaku, a krem ​​stanie się bardziej jednolity i stabilny. Jeśli chcesz ugotować własną masę twarogową, będziesz potrzebować miękkiego twarogu. Należy go przetrzeć przez sito i ubić blenderem do uzyskania jednorodnej konsystencji. Kiedy użyjesz tartego twarogu, nadal będziesz czuć ziarna twarogu.

Składniki

Z podanej ilości składników wystarczy nam przygotować średniej wielkości deser. W razie potrzeby możesz zmienić ilość cukru, zmniejszając w ten sposób go w cieście.

* Kalorie obliczone dla surowej żywności


Przepis wideo

Autor kulinarnego kanału YouTube” Kanał pyszny Yana Ben»Yana Kim powie Ci, jak zrobić ciasto naleśnikowe z kremem serowym.

Ważny! Film może różnić się od wersji tekstowej przepisu!

Kroki gotowania

Przepis krok po kroku ze zdjęciem

1 godzina. 30 minut. Foka

    Zróbmy ciasto naleśnikowe. Aby to zrobić, potrzebujemy obszernej miski, w której za pomocą miksera wymieszamy wszystkie składniki ciasta. Dokładnie wymieszaj ciasto, aby nie pozostały grudki.

    Ciasto powinno być gęste i płynne.

    Rozgrzej patelnię. Naleśniki bez oleju pieczemy na średnim ogniu na złoty kolor. Z tej ilości ciasta otrzymujemy około 20 naleśników o średnicy 25 - 26 centymetrów.

    Zróbmy trochę kremu na ciasto. W misce wymieszać śmietankę 33%, masę twarogową i cukier puder. Za pomocą miksera ubij składniki, aż krem ​​będzie stabilny.

    Zacznijmy składać ciasto. Aby to zrobić, potrzebujemy podzielonej formy, w której zmontujemy ciasto. Naleśniki rozkładamy na brzegach, lekko zachodząc na siebie, piękną stroną do dołu. Włóż naleśniki do środka i posmaruj je masłem.

    Dwie warstwy naleśników smarujemy śmietaną, a kolejną warstwę smarujemy dżemem z czarnej porzeczki. Następnie kontynuujemy układanie warstw naleśników kremem maślanym. Pod koniec ciasta, do końca, ułóż dżem z czarnej porzeczki.

    Na koniec ostrożnie ułóż boczne naleśniki. Z pozostałych naleśników możesz skręcić małe różyczki, aby udekorować ciasto. Ciasto posyp cukrem pudrem przez sito.

    Gotowe ciasto wysyłamy na noc do lodówki, jest to konieczne, aby krem ​​​​namoczył się i zamroził.

    Ciasto naleśnikowe nasączone kremową śmietaną twarogową i wiązanej kwaskowatości jest gotowe do spożycia i można je podawać. Smacznego!

Wniosek

Daj nam znać w komentarzach, co zrobiłeś. Będziemy bardzo szczęśliwi, jeśli spodobał Ci się przepis i podzielisz się nim ze znajomymi.