Wielu ludzi dzisiaj wytrwale znosi jednodniowe i wielodniowe posty chrześcijańskie. Z pewnością mają na uwadze przepisy na dania główne i deserowe bez dodatku składników zwierzęcych. Możesz ugotować chude ciasteczka, które będą równie smaczne jak szybkie, ale o wiele zdrowsze od niego.

Słodycze na poczcie

Post jest jedną z prób, przez które chrześcijanin musi przejść na drodze do zbawienia duszy. I polega nie tylko na powstrzymywaniu się od używania niektórych produktów i całkowitym odrzuceniu innych. Konieczne jest również ograniczenie się w rozrywce, cielesnych przyjemnościach, komunikacji z innymi i innych doczesnych sprawach. Aby prawidłowo pościć, konieczne jest zdobycie pewnej wiedzy duchowej.
Ograniczenia żywieniowe podyktowane postem wcale nie oznaczają, że musisz jeść wyłącznie jedzenie bez smaku. Istnieją przepisy na pyszne sałatki, pierwsze i drugie danie, w których używa się tylko dozwolonych produktów. Nie ucierpią również miłośnicy słodyczy: mogą cieszyć się miodem, świeżymi owocami w puszkach, suszonymi owocami, orzechami, marmoladą, chałwą i gorzka czekoladą. Jeśli chcesz, możesz znaleźć przepisy na chude wypieki. Nawiasem mówiąc, jego zawartość kalorii jest znacznie mniejsza, więc zjedzone ciasta, ciastka i chude ciasteczka nie wpłyną tak bardzo na sylwetkę. Ogólnie rzecz biorąc, wiele chudych przepisów jest znacznie zdrowszych.

Przepisy na chude desery zasługują na osobną sekcję książki kucharskiej. Jeśli ktoś poważnie traktuje ten cielesny (i duchowy) test, pości regularnie, a nie od czasu do czasu, oddając hołd modzie, powinien nauczyć się gotować takie słodycze wielkopostne jak:

• naleśniki;
• babeczki;
• ciasta drożdżowe;
• naleśniki;
• ciasteczka owsiane, imbirowe i kruche.

W dni abstynencji kupowane w sklepie wypieki, które nie zawierają składników pochodzenia zwierzęcego, cieszą się bezprecedensowym popytem. Niestety dodaje się do niego również proszek do pieczenia, emulgatory, aromaty, olej palmowy i inne mało przydatne substancje. Tak, a czasami cena „gryzie”. Dlatego przyda się osobom, które powstrzymują się od fast foodów przez pewien czas, aby nauczyć się prostych przepisów, dzięki którym można ugotować pyszne domowe, chude ciasteczka.
Przepisy na ciasteczka, które można zjeść w poście

Kruche bez jajek

Okazuje się, że istnieją przepisy na kruche ciasto, które nie zawierają jajek i masła! Ciasteczka wielkopostne z takiego ciasta mają przyjemny smak i niską kaloryczność. Można go uzupełnić dżemem, bakaliami, orzechami czy płatkami kokosowymi.

Składniki

Ciasto kruche bez jaj przygotowywane jest z następujących produktów:

• mąka - 1 szklanka;
• skrobia - 1/3 szklanki;
• cukier - 2/3 szklanki;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• woda - 2/3 szklanki;
• olej roślinny - 1/2 szklanki;
• sól na czubku noża.

Metoda gotowania

1. Ciasto można wyrabiać ręcznie lub mikserem ze specjalną dyszą. Przede wszystkim musisz połączyć mąkę, skrobię i proszek do pieczenia.
2. Ponadto dodaje się do nich cukier, sól i wanilinę, niektóre przepisy wymagają jej użycia.
3. Na ostatnim etapie do ciasta wprowadza się olej i wodę. Powinien być jednolity, lśniący i elastyczny.
4. Ciasto jest rozwałkowane w warstwie, której grubość powinna wynosić od 0,5 do 1 cm Cynamon, kokos, mielone orzechy można posypać na całą warstwę ciasta lub na już uformowane ciasteczka.
5. Ciasteczka kroimy zwykłym nożem, nożem kołowym lub specjalnymi foremkami. Jeśli jest z dżemem, w każdym ciastku robi się dla niego wgłębienie.
6. Słodki deser układa się na blasze do pieczenia pokrytej silikonowanym pergaminem i wysyła do piekarnika nagrzanego do 180 ° C na około 20-30 minut.

Niektóre przepisy na kruche ciastka na czczo obejmują zwijanie cienkiej warstwy ciasta z proszkiem w bułkę. Bułka jest krojona w cienkie krążki, ciasteczka są bardzo piękne.

W szybkim poście możesz ugotować pyszne cytrynowe ciastko. Deser, którego zawartość kalorii nie jest wysoka, przygotowuje się do pół godziny.

Składniki

• cukier - 1/2 szklanki;
• olej roślinny - 5 łyżek stołowych;
• mąka - 2 szklanki;
• soda gaszona lub proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki.

Metoda gotowania

Przepisy na ciastka wielkopostne są ciekawe i różnorodne. Do jego składu można dodać dżem, banana i pomarańczę, do wzmocnienia smaku użyć kardamonu i imbiru. Takie desery dobrze komponują się z herbatą, kawą, kompotami owocowo-jagodowymi i galaretką.

Zauważyłem, że kiedy są ograniczenia żywieniowe, naprawdę chcesz czegoś smacznego. Na przykład fani prawidłowego odżywiania często próbują w ramach dozwolonej diety robić skomplikowane dania - różne naleśniki PP, ciastka PP, itp. Witarianie również nie jedzą tylko owoców i warzyw, ale przygotowują surowe ciasta, czekoladę i różne desery.

Nic dziwnego, że w okresie Wielkiego Postu często chce się upiec, coś smacznego. Ponadto, jeśli twoja rodzina nie pości, szkoda gotować pyszne smakołyki, których nie możesz zrobić sam. Dlatego proponuję pieczenie chudych ciasteczek.

Aby ułatwić zadanie znalezienia przepisów na słodki poczęstunek, zebrałam w tym artykule najciekawsze. Po ich przygotowaniu zafundujesz sobie słodki poczęstunek, a rodzina będzie pełna i zadowolona.

Niektóre przepisy są tak proste, że dziecko może je ugotować. Daj swoim dzieciom taką możliwość: dodaj odpowiednie składniki, dobrze wymieszaj ciasto. Będzie rozkosz!

Podczas przygotowywania chudych ciasteczek wykorzystasz wszystko, co znajduje się w Twojej kuchni – od marchewki po mąkę kukurydzianą. A smak przekroczy oczekiwania.

Ciasteczka wielkopostne w pośpiechu (bez cukru, z dżemem)

Kiedy naprawdę chcesz słodyczy na czczo, nie każdy zgadnie, że możesz ugotować wspaniały wyrób cukierniczy w pół godziny, zresztą ze składników, które są w domu.

Szybkie chude ciasteczka można przygotować nie tylko z dżemem, ale także z nadzieniem pomarańczowym, cytrynowym, bananowym i innymi.

Produkty:

• oliwa z oliwek - 0,5 szklanki (w skrajnych przypadkach można zastąpić słonecznikiem),
• Woda mineralna gazowana - 0,5 szklanki,
• Mąka pszenna - 300 gramów.

1. Wlej wodę mineralną, olej do miski i wylej mąkę.

2. Wszystko dokładnie wymieszaj. Powinieneś mieć elastyczne ciasto.

3. Podziel go na dwie części i zwiń każdą w okrągły kształt o grubości do 5 mm.

4. Następnie tniemy każde koło na 8 sektorów.

5. Na każdy sektor nakładamy nadzienie. Mam ten dżem.

6. Każdy kawałek jest starannie składany w formie bajgla i wysyłany do piekarnika nagrzanego do 200 stopni przez 20 minut.

Ciasteczka wielkopostne w zalewie z ogórków lub pomidorów

Wiele przepisów wymyśliły nasze babcie jeszcze w czasach sowieckich, kiedy w sklepach nie było tak szalonego asortymentu, a z dostępnych produktów musieli gotować ciekawe dania. Wykonali to zadanie znakomicie.

Przepis na chude ciasteczka z solanką ogórkową jest bardzo prosty, ale jednocześnie niezwykle smaczny. Będziesz potrzebował minimalnego zestawu produktów.

Cukiernicy od dawna zauważyli, że słodkie ciasto wygrywa, jeśli doda się do niego trochę soli. Dlatego sól jest używana w wielu ciastach, a co ze słynnym solonym karmelem. Zapewne dlatego ciasteczka solankowe od dziesięcioleci nie straciły na popularności, a także dlatego, że okazują się miękkie.

Zamiast marynaty ogórkowej można użyć marynaty pomidorowej.

Czasu na wyrabianie takiego testu spędza się bardzo mało, domownicy nie mają nawet czasu na mrugnięcie okiem, a wszystko gotowe.

Produkty:

• Mąka pszenna - 3 szklanki
• Cukier - 250 gr.,
• Olej słonecznikowy - 100 gr.,
• Marynowane z ogórków lub pomidorów - 1 szklanka,
• Soda - 1 łyżeczka,
• Sezam.

1. Wlej solankę do pojemnika do wyrabiania ciasta.

2. Dodaj sodę i wymieszaj. W tym czasie soda będzie gaszona kwaśną solanką.

3. Dodaj cukier i olej słonecznikowy i wszystko dobrze wymieszaj.

4. Ostatnim akcentem w przygotowaniu ciasteczek będzie dodanie mąki przesianej przez sito.

5. Zagnieść ciasto.

6. Ciasto wyłożyć na deskę do krojenia, a jeśli ciasto będzie wodniste, dodać trochę mąki. Ciasto jest bardzo delikatne i nie wymaga długiego wyrabiania.

7. Ciasto rozwałkować wałkiem na cienką warstwę o grubości do 0,5 centymetra.

8. Nasmaruj górną warstwę ciasta olejem roślinnym. I możesz już włączyć piekarnik, ustawiając temperaturę na 180 stopni.

9. Posyp ciasto nasionami sezamu i zacznij kroić ciasteczka szklanką. Ostrożnie połóż wszystkie pokrojone ciasteczka na blasze do pieczenia. Aby ciasteczka nie przypaliły się, wyłóż blachę do pieczenia pergaminem lub matą silikonową.

10. Piecz ciasteczka przez około 20 minut.

Zdrowe ciasteczka owsiane bez mąki, cukru, jajek i masła

Co powinni zrobić fani zdrowej diety, czy naprawdę nie mogą się czymś zadowolić? A tutaj nie jest. Jest wspaniały przepis na chude ciasteczka bez cukru, bez mąki, jajek i oleju roślinnego. Twoja sylwetka Ci podziękuje, chociaż jest słodka i smaczna.

Aby zmniejszyć zawartość kalorii, takie ciasteczka można przygotować nie tylko bez cukru, ale także bez miodu.

Produkty:

• Banany - 2 sztuki,
• Miód - 2 łyżki stołowe,
• Herkules - 150 gramów,
• Otręby owsiane - 2 łyżki. łyżki,
• Nasiona słonecznika - 0,5 szklanki,
• Śliwki - 200 gramów.

1. Zmiel banany z miodem w blenderze i włóż do miski.

2. Wlej herkules do masy i wymieszaj.

3. Dodaj otręby i ponownie wymieszaj. Zwróć uwagę na konsystencję ciasta, powinno być gęste. Jeśli masz ciasto, dodaj trochę więcej płatków owsianych.

4. Pozostaw masę w spokoju na 15 minut, aby płatki owsiane trochę puchły.

5. Nasiona należy umyć i wysuszyć w kuchence mikrofalowej, a następnie trochę zmielić w blenderze lub młynku do kawy.

6. Zmiażdżone nasiona włożyć do masy z herkulesem i bananem i wszystko dobrze zagnieść.

7. Bierzemy 1 kawałek suszonych śliwek i upewniamy się, że znajduje się w ciasteczkach.

8. Formowane ciasteczka ze śliwkami panierowane w sezamie i układane na blasze do pieczenia.

9. Piecz w piekarniku w 200 stopniach przez 10 minut, następnie odwróć ciasteczka i piecz kolejne 10 minut.

Pyszne ciasteczka wegańskie (można zrobić na patelni)

Ta słodycz ma smak dzieciństwa. Można go również przygotować bez cukru z dżemem.

W przypadku braku piekarnika takie ciasteczka można smażyć na patelni. W takim przypadku olej może tylko lekko nasmarować powierzchnię. Dobrze się upiecze i nie przypali.

Produkty:

• Mąka pszenna - 3 szklanki
• 1 szklanka skrobi i cukru pudru,
• Olej roślinny - pół szklanki,
• Soda - 1 łyżeczka
• Woda - 200 ml.

1. Wymieszaj skrobię i mąkę.

2. Dodaj olej słonecznikowy do mieszanki i dobrze wymieszaj.

3. Dodaj cukier do mieszanki i ponownie wymieszaj.

4. Dodaj sodę, którą gasimy niewielką ilością octu.

5. Wlać wodę małymi porcjami i zagnieść ciasto. Gotowe ciasto powinno być elastyczne.

6. Ciasto rozwałkować na warstwę o grubości do 0,5 cm i zaczynamy wyciskać figury za pomocą foremek. Mogą to być gwiazdy, serca, choinki. Ale jeśli nie masz form, to szklanka jest idealna.

7. Nasze produkty układamy na pergaminie i wysyłamy do pieczenia przez 17 minut. Piekarnik należy nagrzać do 180 stopni.

Chude ciasteczka owsiane bez jajek i mleka

Produkty:

• Płatki owsiane - 200 gr.,
• Mąka pszenna - 3 łyżki. ja.,
• Cukier - 3 łyżki. ja.,
• garść rodzynek i orzechów włoskich,
• Woda - 150 gr,
• Olej słonecznikowy - 120 gr.,
• Miód - 1 łyżka,
• Soda - 0,5 łyżeczki

1. Wlej płatki owsiane do miski i pożądane jest zmielenie jej połowy na mąkę w młynku do kawy (ale jeśli nie ma młynka do kawy, możesz się bez niego obejść).

Niewiele osób wie, że marchew może być głównym składnikiem chudych ciasteczek. Bardzo smaczne połączenie marchewki i rodzynek. A jeśli dodasz również płatki owsiane, otrzymasz nie tylko smaczny, ale także przysmak przydatny na trawienie. Zwracam uwagę na film z klasycznym przepisem na marchewkowe ciasteczka.

Często wiele osób błędnie myśli, że chude danie nie może być smaczne. Zdrowe tak, ale nie smaczne.

Quick Lean Cookies — plik cookie, który odrzuca tę wersję. Często gotuję takie ciasteczka, zwłaszcza na czczo. Produkty są zawsze dostępne, jako smak można dodać świeże owoce: cytrusy, banany. Ponadto kilka łyżek dżemu sprawi, że te ciasteczka będą znacznie smaczniejsze. Ogólnie takie ciasteczka to świetne pole do kreatywności.

Dziś ugotujemy szybkie chude ciasteczka z dodatkiem pomarańczy. Przygotuj wszystkie produkty zgodnie z listą i kontynuuj.

Pomarańcze umyć i pokroić w drobną kostkę razem ze skórką. Włóż do miski blendera.

Dodaj miód do pomarańczy.

Wlej bezwonny olej roślinny.

Dobrze ubijamy masę w blenderze, dodajemy do niej proszek do pieczenia na ciasto.

Wsypać mąkę i delikatnie najpierw łyżką, a następnie rękami zagnieść ciasto na ciasteczka.

Konsystencja ciasta powinna być taka jak na zdjęciu, jeśli twoje jest rzadsze, dodaj trochę więcej mąki.

Z ciasta robimy kulki trochę większe od orzecha włoskiego i kładziemy je na blasze do pieczenia.

WAŻNE: ciasteczka nie zwiększą się podczas pieczenia, tylko na wysokość. Dlatego dostosuj odległość między plikami cookie, biorąc pod uwagę ten fakt.

Blachę wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na 10-15 minut. Gotowe ciasteczka po wyjęciu z piekarnika ostudź.

Ciasteczka wielkopostne są gotowe w pośpiechu!

Pachnąca, delikatna, przewiewna! Szczęśliwej herbaty!

Wielki Post jest rzeczywiście prawdziwym sprawdzianem dla tych, którzy są zdeterminowani, aby dotrzymać go do końca. To nie tylko odrzucenie wielu ulubionych fast foodów, ale także słodyczy. Dla słodyczy stół na czczo jest szczególnie trudny.

Jednak nawet w dni postu można zafundować sobie coś smacznego. Brak jajek i nabiału w chudym wypieku ułatwia, a obecność owoców, warzyw i jagód sprawia, że ​​jest to zdrowe. Proste, apetyczne i bezpretensjonalne ciasteczka wielkopostne są przygotowywane szybko, do ich przygotowania potrzeba odrobiny jedzenia, a Ty i Twoi bliscy będziecie czerpać wielką przyjemność z takiego przysmaku.

Dodając do chudych ciasteczek owoce cytrusowe, orzechy, nasiona lub suszone owoce, możesz ugotować całkowicie oryginalne danie. Kiedy, jeśli nie na czczo, masz wspaniałą okazję do tworzenia i fantazjowania, tworzenie nowych kulinarnych arcydzieł przy użyciu naszych chudych przepisów, a chude ciasteczka na tę okazję najlepiej pasują.

Domowe ciasteczka wielkopostne

Składniki:
6 stosów mąka,
2 stosy skrobia,
1,5 stosu. woda,
2 stosy Sahara,
1,5 stosu. olej roślinny,
1 łyżeczka Soda,
Sól,
kwas cytrynowy.

Gotowanie:
Natrzyj mąkę skrobią i olejem roślinnym, aż powstanie lepka masa. Dodaj sodę, kwasek cytrynowy, trochę soli, wymieszaj, dodaj wodę i cukier. Ciasto nie powinno być twarde. Rozwałkować, pokroić w romby i piec w piekarniku nagrzanym do 180ºС przez 15 minut.

Składniki:
1 stos mąka,
100 g puree z dyni,
¼ stosu. olej roślinny,
½ stosu Sahara,
¼ stosu. wszelkie posiekane orzechy
szczypta soli,
½ łyżeczki mielony cynamon,
½ łyżeczki Gałka muszkatołowa,
1 łyżeczka sok cytrynowy
½ łyżeczki Soda.

Gotowanie:
Jeśli nie masz gotowego puree z dyni, zrobienie go samemu nie jest dla Ciebie trudne. Dynię ugotować na parze lub z odrobiną wody i rozgnieść na puree lub posiekać blenderem. Gotowe puree z dyni wymieszać z cukrem, masłem i ubijać mikserem przez 2 minuty przy niskich obrotach. Dodaj sodę oczyszczoną i sok z cytryny. Mąkę przesiej do osobnego pojemnika, wymieszaj z przyprawami, orzechami i solą i połącz z masą dyniową. Dobrze wymieszaj i odstaw na chwilę do zagęszczenia masy. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Nasmaruj ręce olejem, oddziel łyżką małe kawałki ciasta i uformuj z nich kulki. Piecz ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 180ºC przez 15 minut.

Ciasteczka wielkopostne "Dobry nastrój"

Składniki:
3 stosy. mąka,
150 ml wody
150 ml oleju roślinnego,
1 stos Sahara,
1 stos skrobia ziemniaczana,
1 łyżeczka proszek do pieczenia
szczypta soli,
wanilina, cukier (do posypania) i liście herbaty (do smarowania) - do smaku.

Gotowanie:
Mąkę przesiej do głębokiej miski i wymieszaj ze skrobią i proszkiem do pieczenia, następnie wlej olej roślinny i mieszaj do uzyskania jednorodnej lepkiej masy. Do osobnej miski wlej wodę i rozcieńcz w niej cukier, sól i wanilię. Połącz obie masy i zagnieść miękkie elastyczne ciasto. Przygotowane ciasto rozwałkować na warstwę o szerokości 0,5-1 cm i wyciąć ciasteczka. Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia, posmaruj olejem roślinnym, ułóż ciasteczka. Nasmaruj powierzchnię każdej figury listkami herbaty, aby ciasteczka były rumiane, i posyp je dużym cukrem na wierzchu. Włóż do piekarnika nagrzanego do 180ºС na 13-15 minut.

Składniki:
2 stosy płatki owsiane lub kruszone płatki owsiane
1,5 stosu. posiekane banany,
1 łyżka olej migdałowy lub kokosowy
1 łyżka rodzynki, myte wodą lub innymi jagodami,
1 łyżeczka cynamon,
2 łyżeczki ekstrakt waniliowy,
2-3 łyżki miód,
¼ łyżeczki Sól.

Gotowanie:
Wymieszaj wszystkie składniki. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i nałożyć na nią ciasto. Piecz ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 180ºС przez 20-25 minut.

marchewkowe ciasteczka

Składniki:
5 łyżek mąka,
5 łyżek owsianka,
100 ml oleju roślinnego,
100 g cukru
2 marchewki
1 łyżeczka cukier waniliowy.

Gotowanie:
Marchewki zetrzeć na drobnej tarce, wymieszać z resztą składników i zagnieść ciasto. Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia, zwiń ciasto w kulki, ale możesz też zrobić płaskie figury, położyć na blasze i piec w piekarniku nagrzanym do 200ºС przez 20-30 minut.

Składniki:
2 stosy mąka,
1/5 stosu. woda,
4/5 stosu. brązowy cukier
3/5 stosu olej roślinny,
4 łyżki MAK,
2 łyżeczki proszek do pieczenia.

Gotowanie:
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać brązowy cukier. Jeśli ziarna cukru są duże, zmniejsz je, np. za pomocą młynka do kawy. Wlej olej roślinny i wymieszaj rękami. Powinieneś mieć bardzo kruche ciasto maślane. Dodaj do tego mak. Następnie wlej gorącą wodę i wszystko ponownie wymieszaj - ciasto stanie się bardziej lepkie i mniej kruche. Z ciasta uformować kulę i ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Powstałą warstwę pokrój ostrym nożem na kwadraty i wyślij blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 180ºС na 10-15 minut. Poczekaj, aż ciasteczka ostygną, a następnie wyjmij z patelni.

Chude ciasteczka kukurydziane

Składniki:
1 stos mąka kukurydziana,
1 stos mąka pszenna
½ stosu Sahara,
100 ml wody
100 ml oleju roślinnego,
1 łyżeczka Soda,
1 łyżka ocet.

Gotowanie:
Wymieszaj dwa rodzaje mąki, sodę i cukier, połącz wodę z olejem i octem. Wymieszać suche i płynne składniki i zagnieść ciasto. Uformować w małe kulki i lekko spłaszczając ułożyć na blasze do pieczenia. Piecz ciasteczka w 180ºС przez 15-20 minut na złoty kolor. W razie potrzeby dodaj cynamon, imbir lub skórkę z cytryny, to tylko poprawi smak twoich ciasteczek.

Składniki:
2 stosy mąka,
¾ stos. olej roślinny,
½ stosu Sahara,
1 banan
2 łyżeczki proszek do pieczenia
1 łyżeczka cynamon,
3 łyżeczki mielonego imbiru,
½ łyżeczki goździki,
1 łyżeczka skórka pomarańczy,
szczypta soli.

Gotowanie:
Zetrzyj banana na puree. Wymieszaj cukier i olej roślinny i ubij mikserem lub blenderem. Dodaj mąkę, puree bananowe i wszystkie inne składniki i ponownie ubij, aż będzie gładka. Z gotowego ciasta rozwałkuj kulki wielkości orzecha włoskiego, ułóż je na blasze do pieczenia, uprzednio pokrytej papierem do pieczenia, w niewielkiej odległości od siebie i każdą kulkę dociśnij palcem, aby się spłaszczyły. Piecz ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 200ºС przez 10 minut.

Ciasteczka-tuby z suszonymi morelami

Składniki:
350 g mąki
½ stosu wysokogazowana woda mineralna,
½ stosu olej roślinny,
⅓ stos. Sahara.

Gotowanie:
Suszone morele opłukać i namoczyć we wrzącej wodzie na 10-20 minut. Następnie przepuść przez maszynkę do mięsa lub posiekaj blenderem. Wymieszać wodę mineralną z olejem roślinnym, dodać cukier, dodać mąkę i zagnieść ciasne ciasto. Gotowe ciasto podzielić na 4 części, każdą część uformować w kulkę, a następnie uformować okrągłe ciastka o grubości ok. 0,5 cm.Każde koło potnij na 8 sektorów. Połóż suszone morele na szerokiej części każdego sektora i zwiń rurki. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180-200º C przez 20-30 minut. Podczas serwowania posyp cukrem pudrem.

Składniki:
1,5 stosu. mąka,
1,5 łyżeczki proszek do pieczenia
¼ łyżeczki Soda,
¼ łyżeczki Sól,
1,5 łyżeczki cynamon,
1 łyżeczka imbir,
⅓ stos. woda,
1 duży banan
8 łyżek olej roślinny,
50 g żurawiny
1 duże jabłko
50 g rodzynek,
50 g miodu.

Gotowanie:
Połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, cynamon i imbir i wymieszaj. Obierz jabłko i drobno posiekaj. Zetrzyj banana i wymieszaj z wodą i olejem roślinnym. Dodać pokrojone jabłko, rodzynki, żurawinę, miód i ponownie wymieszać. Połącz suche i mokre masy. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia, nałożyć na nią łyżkę ciasta i wygładzić rękoma. Piecz ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 180ºC przez około 20 minut. Ochłonąć.

Kawowe ciasteczka owsiane

Składniki:
200 g zmielonych płatków owsianych
50 g mąki
2 łyżeczki kawa mielona,
1 łyżeczka cynamon,
150 g cukru pudru,
3 łyżki olej roślinny,
woda,
trochę soli.

Gotowanie:
Połącz wszystkie suche składniki, dodaj olej i wodę i wymieszaj. Do ciasta można również dodać mielony imbir. Z ciasta zrobić bułkę, rozwałkować na cienką warstwę i wykroić ciasteczka foremkami. Piec w piekarniku nagrzanym do 180ºС przez 10-15 minut.

Składniki:
200 g zmiękczonej chudej margaryny
150 g mąki
2-4 łyżki stołowe kakao w proszku
4 łyżki cukier puder
1 łyżeczka proszek do pieczenia
garść orzechów laskowych.

Gotowanie:
Upiecz orzech laskowy i zdejmij z niego skórkę. Zmiękczoną margarynę ubić z cukrem pudrem. Wymieszaj proszek do pieczenia z mąką i kakao, przesiej masę, dodaj do margaryny i dobrze wymieszaj. Ciasto powinno być grube i jednolite. Używając torebki cukierniczej z dyszą lub plastikowej torebki z odciętym rogiem, ułóż ciasteczka na blasze do pieczenia o średnicy 6-7 cm, włóż 1 nakrętkę na środek każdego i piecz w piekarniku nagrzanym do 180ºС przez 10 minut, następnie obróć blachę do pieczenia o 180º i piecz przez kolejne 10 minut. Gotowe ciasteczka schłodzić bezpośrednio w piekarniku.

herbatniki solankowe

Składniki:
3,5 stosu. mąka,
1 stos solanka,
⅓ stos. olej roślinny,
1 stos Sahara,
1 łyżeczka proszek do pieczenia.

Gotowanie:
Solanka wymieszać z cukrem i olejem roślinnym, dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i zagnieść miękkie ciasto. Gotowe ciasto rozwałkować na warstwę o grubości 0,5 cm, wyciąć z ciasta figurki, ułożyć je na blasze przesłanej z pergaminem i piec 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do 180-200º C.

Pomarańczowe Ciasteczka Lean

Składniki:
3 stosy. mąka,
1 stos skrobia,
1 stos olej roślinny,
½ stosu sok pomarańczowy.
1 stos Sahara,
¼ łyżeczki Sól,
1 łyżeczka proszek do pieczenia
skórka z jednej pomarańczy.

Gotowanie:
Wymieszaj połowę mąki, proszek do pieczenia i całą skrobię, sól i olej roślinny. Następnie dodaj cukier rozpuszczony w soku i skórkę. Pozostałą mąkę posypać, zagnieść miękkie, nieklejące się ciasto. Rozwałkować na około 1 cm grubości na desce i wyciąć ciasteczka. Połóż na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem i piecz przez 15 minut w 180ºС.

Składniki:
3 stosy. mąka,
1 stos Sahara.
½ stosu olej roślinny,
1 cytryna ze skórką
łyżeczka Soda.

Gotowanie:
Wlej olej roślinny do miski lub rondla, dodaj cukier, pestkę z cytryny posiekaną w blenderze, dodaj sodę. Wymieszaj powstałą masę, stanie się bujna i sycząca. Dodaj mąkę i wymieszaj. Ciasto na chude herbatniki cytrynowe podzielić na 2 części: jedną część zagnieść na elastyczne ciasto, a drugą pozostawić w postaci okruchów. Elastyczne ciasto układamy w pierwszej warstwie w naczyniu do pieczenia lub na blasze do pieczenia, na nim ciasto w postaci okruchów. Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 200°C przez około 20 minut. Następnie pokrój w kwadraty lub prostokąty.

Ciasteczka "Efrosinya"

Składniki:
1 stos ogórek kiszony,
1 stos olej roślinny,
1 stos Sahara,
2 saszetki płatków kokosowych
2-3 stosy. mąka.

Gotowanie:
Wymieszaj masło, cukier, solankę, 1 paczkę zrębków i mąkę. Zagnieść ciasto o gęstości jak kruche ciasto. Gotowe ciasto rozwałkować, posypując pozostałymi płatkami kokosowymi. Wytnij ciasteczka foremką, ułóż je na blasze posypanej mąką i piecz przez 5-7 minut w piekarniku nagrzanym do 180ºС.

Solone ciasteczka na soku pomidorowym z mąką pełnoziarnistą

Składniki:
250 g mąki pszennej,
50 g mąki pełnoziarnistej,
150 ml soku pomidorowego,
50 ml oleju roślinnego,
1,5 łyżki stołowej Sahara,
1 łyżeczka proszek do pieczenia
1 łyżeczka Sól,
¼ łyżeczki zmielony czarny pieprz,
oregano i dodatkowa sól (do posypania).

Gotowanie:
Połącz wszystkie składniki oprócz mąki, wymieszaj, następnie stopniowo dodając mąkę, zagniataj ciasto. Powinniśmy uzyskać miękkie, posłuszne ciasto, lekko lepkie do rąk. Rozwałkować w warstwę o grubości około 0,5 cm. Ciasteczka pokroić foremką lub wałkiem do ciasta, ułożyć na papierze do pieczenia i piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180ºС. Gotowe ciasteczka posyp oregano i drobną solą.

Pyszne chude ciasteczka i smacznego!

Larisa Shuftaykina

Na czczo możesz również upiec pyszne i pachnące ciasteczka w domu bez użycia masła i jajek w przepisach.

Chude owsiane ciasteczka bananowe

Przepis na chude ciasteczka owsiane wykorzystuje płatki owsiane i banana i dodaje się je dla smaku.

Składniki:

• 150 g mąki;
• banan;
• 100 g płatków owsianych;
• 120 ml. oleje roślinne;
• cukier - 100 g;
• herbata l. proszek do pieczenia;
• łyżeczka cynamonu.

Gotowanie:

1. Podpiecz płatki na suchej patelni na złoty kolor.
2. Płatki zmiel blenderem na mąkę.
3. Banana rozgnieść widelcem i dodać do mąki.
4. Do mieszanki wlej olej, dodaj cynamon z cukrem.
5. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i połączyć ze składnikami.
6. Ciasto uformować w ciasteczka i ułożyć na papierze do pieczenia na blasze do pieczenia.
7. Piec 20 minut w 180 gr.

Do chudych ciasteczek owsianych używaj dojrzałych lub nawet przejrzałych bananów. Mają bogatszy smak i aromat, łatwo się rozcierają.

Ciasteczka z chudymi jabłkami

Pyszne domowe ciasteczka wielkopostne z jabłkami i pachnącymi przyprawami.

Wymagane składniki:

• pół szklanki wody;
• trzy jabłka;
• pół szklanki oleju rośnie.;
• dwie szklanki mąki;
• Sól;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• pół łyżeczki cynamon;
• dwie pałeczki goździków;
• połowa stosu. Sahara.

Gotowanie krok po kroku:

1. W misce wymieszać mąkę, sól, proszek do pieczenia, cukier i cynamon.
2. Wlej wodę do rondla, dodaj goździki i olej. Doprowadzić do wrzenia i usunąć goździki.
3. Dodaj gorącą mieszankę do suchych składników.
4. Obrane jabłka zetrzyj na tarce, dodaj do masy i zagniataj ciasto.
5. Gotowe ciasto odstawić na 20 minut.
6. Ciasto podzielić na dwie połówki.
7. Cienko rozwałkować po jednym kawałku ciasta i podzielić na ciasteczka.
8. Ciasteczka przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, przekłuć je widelcem i zapiekać na złoty kolor.

Ciasteczka Apple Lenten Cookies w pośpiechu okazują się pyszne i chrupiące.