Nadchodzący rok 2017 odbędzie się pod patronatem Koguta, co oznacza, że ​​rozwój świątecznego menu stołowego należy traktować poważnie. Lepiej nie gotować tradycyjnego pieczonego kurczaka, do którego wszyscy są przyzwyczajeni przy stole noworocznym, aby nie rozgniewać „króla”. Powinieneś połączyć swoją wyobraźnię i zastanowić się, jakie gorące dania na Nowy Rok 2017 będą odpowiednie na świątecznym stole. Porozmawiamy o oryginalnych i efektownych, gorących przystawkach świątecznych, przygotowując je, zademonstrujesz swoje kulinarne talenty rodzinie i przyjaciołom.

Przepisy na dania mięsne na stół noworoczny

Jakie dania mięsne przygotowuje się najczęściej na świąteczny stół lub na rodzinny bankiet? Oczywiście steki, kotlety, kotlety, mięso po francusku, mięso w sosie własnym lub pieczone w postaci gotowanej wieprzowiny. Istnieje jednak wiele innych niesamowicie pysznych gorących przekąsek, którymi możesz zadowolić swoich bliskich.

powrót do spisu treści

Będziesz potrzebować:

• polędwica wieprzowa - 1 kg;
• przyprawy - suszone zioła (rozmaryn, tymianek, bazylia, kolendra);
• musztarda francuska - 3 łyżki. łyżki;
• czosnek - 5 ząbków;
• mąka, olej słonecznikowy - 1 łyżka. łyżka
• sól, czarny pieprz - jak lubisz.

Mięso opłukać zimną wodą i osuszyć. Polędwicę natrzeć przyprawami, solą, pieprzem, zmiażdżonym czosnkiem. W głębokim talerzu wymieszać musztardę, miód, mąkę i masło, powstałą masą natrzeć mięso. Owiń polędwicę w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 2-3 godziny. Pieczemy w rękawie w 180°C przez 1,5 godziny.

Twoi goście nie zapomną eleganckiego, bogatego smaku

powrót do spisu treści

Rolada wieprzowa z boczkiem i pieczarkami

Jako gorące danie na Rok Koguta, roladka wieprzowa będzie wyglądać niesamowicie na świątecznym stole. W mięso można zawinąć wszystko: grzyby, ser, warzywa, suszone śliwki, orzechy, bekon, szynkę, a nawet jajka. Do przygotowania mięsnej bułki nadziewanej grzybami i boczkiem potrzebne będą:

• 1,5 kg karkówka (niezbyt szeroka) lub polędwica;
• trochę warzyw i masła;
• 1 cebula;
• 2 ząbki czosnku;
• 70 g twardego sera;
• 0,5 kg pieczarek;
• 200 g boczku;
• sól, przyprawy.

Na bardzo gorącej patelni połącz warzywa z masłem, a następnie smaż na nim cały kawałek mięsa przez 5 minut na złoty kolor.

Pieczeń jest pyszny zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Przygotować nadzienie: zrumienić posiekaną cebulę na patelni, dodać do niej pieczarki pokrojone w małe talerzyki. Na koniec wyślij na patelnię cienko pokrojony boczek. Do przygotowanej rumianej masy dodać starty ser - sprawi to, że konsystencja nadzienia będzie lepka, dzięki czemu będzie lepiej przylegać do bułki.

Wykonać głębokie nacięcie w najgrubszej części mięsa, aby zrobić kopertę, a następnie nadziać ją powstałym farszem. Uformować ciasną rolkę, dokręcić brzegi nitką, zawinąć w folię, wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C na 1,5 godziny.

powrót do spisu treści

Cielęcina w cieście francuskim

Będziesz potrzebować:

• polędwica cielęca - 0,5 kg;
• gotowe ciasto francuskie - 250 g;
• pieczarki - 150 g;
• cebula - 1 szt .;
• warzywo, masło - 2 łyżki. łyżki;
• pieprz, sól - jak lubisz.

Cebulę i pieczarki posiekaj jak najdrobniej. Smaż je pojedynczo, aż się ładnie zrumienią. Połącz pieczarki z cebulą, dopraw solą i pieprzem. Natrzyj mięso ze wszystkich stron solą i dowolnymi przyprawami, smaż w całości na patelni na dużym ogniu, aż się zrumieni.

Ciasto rozwałkować cieńszym, nadając mu kształt nieco dłuższy niż kawałek mięsa. Na ciasto położyć nadzienie cebulowo-grzybowe, równomiernie je rozprowadzając, a na wierzchu położyć mięso. Ubij białko, posmaruj nim brzegi ciasta i zwiń bułkę, połóż na blasze do pieczenia: szew powinien znajdować się na dole. Ubij białko, posmaruj nim ciasto. Wstawiamy do dobrze nagrzanego piekarnika na pół godziny, następnie obniżamy temperaturę do 150°C i pieczemy bułkę przez kolejne 20 minut.

Danie podawać w porcjach, z sosem pomidorowym lub musztardą francuską

powrót do spisu treści

Żeberka zapiekane w sosie z granatów

Możesz ugotować to gorące danie na Nowy Rok zarówno z żeberek wieprzowych, jak iz jagnięciny lub wołowiny. To zajmie około 1 kg żeberek, a także:

• suszone zioła - szafran i rozmaryn;
• gęsty sos z granatów - 5 łyżek. łyżki;
• czosnek - 4-5 ząbków;
• cebula - 1 szt .;
• sos sojowy - 3 łyżki. łyżki;
• cytryna - 1/2 części;
• sól, czarny, czerwony pieprz.

Umyj wstępnie przygotowane podzielone żeberka, usuń folie. Posiekaj czosnek i cebulę tak drobno, jak to możliwe. Przygotuj marynatę: wymieszaj sos z granatów z sokiem z cytryny, dodaj sok z połowy cytryny. Żeberka natrzeć przyprawami, cebulą i czosnkiem, a następnie zanurzyć w słodko-kwaśnej marynacie. Potrzebują czasu na marynowanie - 5-6 godzin. Następnie piecz w piekarniku w temperaturze 200°C przez około pół godziny.

Podawaj żeberka udekorowane pestkami granatu i sezamem

powrót do spisu treści

Jakiego ptaka można podawać na rok Koguta

Lepiej nie gotować kurczaka w noc roku Koguta, ale jeśli naprawdę chcesz mięsa drobiowego, nie mniej smaczne i zdrowe mięso z indyka może zastąpić kurczaka. Jeśli masz ochotę na coś bardziej kalorycznego, ugotuj kaczkę, a miłośnikom chudego mięsa spodoba się gęś duszona z warzywami.

powrót do spisu treści

Indyk w pomarańczowym ale imbirowym

To naprawdę eleganckie i uroczyste danie o delikatnym, eleganckim smaku, które przyda się w każdy świąteczny wieczór. Jest to dość pracochłonne, ale wynik jest tego wart. Będziesz potrzebować:

• indyk o wadze 4-5 kg;
• pomarańcze - 3 szt. lub świeżo wyciśnięty z nich sok - 2 szklanki;
• masło - 150 g;
• cukier - 3 łyżki. łyżki;
• korzeń imbiru;
• przyprawy - zioła prowansalskie, cynamon, goździki, czerwony pieprz mielony;
• czosnek - kilka ząbków do smaku.

Indyka umyć, osuszyć, natrzeć czosnkiem na drobną tarkę. Ptaszka posmarować solą, kaszą czosnkową i ziołami prowansalskimi, pozostawić do zamarynowania. W międzyczasie przygotuj pomarańczowe piwo imbirowe. Wyciśnij sok z 3 pomarańczy (otrzymujesz około 1,5-2 szklanki soku), wlej do rondla, podpal. Obierz korzeń imbiru i zetrzyj na drobnej tarce 1 łyżeczka. produkt.
Dodaj imbir, masło, przyprawy i cukier do smaku do podgrzanego soku pomarańczowego, dobrze wymieszaj. Niech sos lekko się dusi, cały czas mieszając. Skrop indyka pomarańczowym piwem i wstaw do piekarnika.

Mięso jest delikatne, słodkawe, z elegancką karmelową skórką.

i 4-5 godzin w temperaturze 180-200°C. Lepiej wybrać głęboką blachę do pieczenia, ponieważ co 20 minut podlewasz ptaka sosem, aby był dobrze nasączony nim.

powrót do spisu treści

Noworoczna „Gęś Piwna”

To danie docenią nie tylko miłośnicy piwa, ale także wszyscy miłośnicy pysznie przyrządzonego mięsa drobiowego. Będziesz potrzebować:

• gęś - 3 kg;
• cebula - 2-3 głowy;
• piwo jasne - 1 l;
• sól, czarne ziele angielskie, liść laurowy - na oko.

Lepiej jest pokroić tuszkę gęsi na kawałki, usuwając cały nadmiar tłuszczu. Ten ptak ma dość twarde mięso: po prostu się nie upiecze, jeśli ugotujesz go w całości. Przełóż posiekaną gęś na głęboką patelnię na dużym ogniu, aż powstanie apetyczna skórka. 10 minut przed wyłączeniem ognia dobrze posolić i popieprzać ptaka, dodać cebulę pokrojoną w półpierścienie. Gdy gęś z cebulą stanie się apetyczna, kawałki mięsa przenieść do brytfanki lub brytfanny, zalać piwem i gotować na małym ogniu przez 1-1,5 godziny.

Danie z drobiu będzie miało niepowtarzalny smak.

Nie martw się, cały alkohol zostanie stopiony, pozostanie tylko oryginalny, przyjemny smak, a mięso będzie miękkie i miękkie.

powrót do spisu treści

Pieczona kaczka z jabłkami, ryżem i suszonymi śliwkami

Przygotowując tak gorące danie na Nowy Rok, natychmiast otrzymasz mięso i przystawkę, co jest bardzo wygodne i smaczne! Wymaga to następujących składników:

• kaczka - 2 kg;
• ryż - 300 g;
• suszone śliwki - 100-150 g;
• jabłka - 2 szt .;
• sól, pieprz, czosnek - jak lubisz.

Kaczkę natrzeć mieszanką soli, pieprzu i zmiażdżonego czosnku. Ugotuj ryż do połowy ugotowany, dodając trochę soli do wody. Suszone śliwki gotuj przez kilka minut we wrzącej wodzie, pokrój w paski. Wymieszaj ryż ze śliwkami, nadziewaj kaczkę powstałą masą. Aby wypełnienie nie wypadało, zszyj skórę lub ostrożnie zamocuj ją wykałaczkami. Umieść ptaka w nagrzanym piekarniku w głębokim naczyniu do pieczenia z pokrojonymi jabłkami po bokach. Tłuszcz będzie się wyróżniał z kaczki, nie zapomnij podlewać nim ptaka co 20 minut. Czas gotowania - 1,5 godziny w temperaturze 220°C.

Pokrój ptaka na kawałki, ułóż ryż na talerzu, udekoruj ziołami

powrót do spisu treści

Gorące przekąski rybne na stole noworocznym

Myśląc o tym, jakie gorące dania ugotować na Nowy Rok, nie zapomnij o rybach i owocach morza. Przygotowanie tego przysmaku jest dość proste, ponieważ ryba jest bardzo delikatna, szybko się marynuje i nie gotuje się długo. Wypróbuj niezwykłe przepisy na ryby, które Cię zaskoczą:

Czerwona ryba w sosie słodko-kwaśnym, marynowana w soku z cytryny i ziołach, zapiekana z kawałkami ananasa. Przygotowanie posiłku zajmie nie więcej niż 20 minut.

Świąteczna opcja serwowania ryb

Szaszłyki z dorady lub pstrąga marynowane w sosie sojowym. Mimo całej swojej prostoty ta przystawka wygląda jak z restauracji. Wystarczy zamarynować rybę w przyprawach i soli, a następnie szybko ją usmażyć.

Wygodne jest nawlekanie kawałków ryb na bambusowe szpikulce.

Ryba pstrokata z owocami morza. Wszelkie ryby morskie pokrojone w filety, sól i pieprz skropić sokiem z cytryny. Posmaruj formę olejem, połóż rybę, a na niej cienkie plasterki warzyw, takich jak kalafior i pomidory, a także owoce morza. Posyp ziołami, startym serem i zalej śmietaną. Pieczemy w 200°C przez 25 minut.

Zamiast ryb morskich można użyć tuszy karpia

powrót do spisu treści

Co podawać jako dodatek w sylwestra

Dania mięsne są zawsze łączone z dodatkami. Ale w sylwestra nie chcesz zbyt długo stać przy kuchence, więc uzbrój się w przepisy na proste, ale nie mniej smaczne świąteczne dodatki.

Ziemniaki rustykalne. 10 średniej wielkości ziemniaków pokroić w 4 plastry (bez obierania), dobrze doprawić solą, mielonym czarnym pieprzem i ulubionymi przyprawami. Skrop olejem roślinnym, wszystko włóż do rękawa do pieczenia. Naczynie gotuje się przez 40-50 minut w temperaturze 180 ° C, rękaw należy okresowo obracać, a 10 minut przed gotowością - otworzyć.

Chrupiące talarki ziemniaczane nie pozostawią nikogo obojętnym

Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i śmietaną. Pokrój ziemniaki i pieczarki na cienkie talerze, a następnie podsmaż pieczarki na patelni, aż się zrumienią. Ziemniaki i pieczarki układamy kolejno na blasze do pieczenia, zalewamy śmietaną 15% tłuszczu. Wszystko to przesyłamy do piekarnika na 30 minut, a po chwili posypujemy startym twardym serem i gotujemy przez kolejne 15 minut.

Możesz fantazjować i gotować zapiekanki z dowolnych składników

Zamiast grzybów do zapiekanek można użyć kawałków czerwonej ryby – idealnie współgra ze śmietaną i serem.

W końcu pilaw będzie świetnie prezentował się na noworocznym stole w 2017 roku, zwłaszcza że kogut - symbol nadchodzącego roku - z pewnością zaaprobuje obecność ryżu i innych zbóż czy roślin strączkowych.

Opcji gorących dań na Rok Koguta jest znacznie więcej, którymi możesz poczęstować swoją rodzinę. Uzbrojony w powyższe przepisy stworzysz pyszne, harmonijne świąteczne menu, które z pewnością docenią Twoi bliscy.

W przedświątecznym zgiełku poświęcają dużo czasu na wybór prezentów, dekorowanie domów, zaczynają z wyprzedzeniem planować strój na uroczystość i robią to wszystko, biorąc pod uwagę cechy i wymagania symbolu nadchodzący Nowy Rok.

Nie można powiedzieć, że niewiele uwagi przywiązuje się do stołu, ale kupując drogie produkty, gospodynie domowe częściej skupiają się na preferencjach swojej rodziny, z roku na rok gotują nawet swoje ulubione, ale te same potrawy. To duży błąd. Na szczególną uwagę zasługują smakołyki na spotkaniu noworocznym.

Co postawić na naszym pięknym stole?

Decydując o tym, co ugotować na Rok Koguta i jakie menu wybrać na Nowy Rok, weźmiemy pod uwagę preferencje przyszłego symbolu - elegancji, prostoty, naturalności. Aby uspokoić Ognistego Koguta, pamiętaj, że jest to ptak, którego nie można nazwać chciwym. Więc głównym życzeniem noworocznego stołu jest dobrobyt, a nie nadmiar. Nie próbuj przodować w kulinarnych przysmakach - dania powinny być zrozumiałe, niezbyt pretensjonalne, ale sugerować wybór dla szerokiej gamy gustów.

Tradycyjny zestaw - przystawki, sałatki, kawałki, kanapki, dania gorące i deser - zapewni smaczną i obfitą ucztę godną ognistego przedstawiciela ptaków.

Co nie ma miejsca na stole

Aby nie denerwować dumnego ptaka, zastanów się, z jakich dań w Twoim menu Kogut nie byłby zadowolony. Odpowiedź nadejdzie natychmiast - przygotowana od jego krewnych!

1. Zasada numer 1 na stole noworocznym 2017: bez kurczaka! Jeśli naprawdę lubisz pieczony drób, lepiej ugotować jakiegoś konkurenta w zagrodzie drobiu: kaczkę, gęś lub indyka.
2. Koguta, który jest odpowiedzialny za swoje potomstwo, mogą zaalarmować zbyt szczerze podane potrawy z jajek: nadziewane, galaretki lub użyte w całości w sałatce, na przykład w postaci grzybów lub bałwanów. Jednocześnie jajka mogą być częścią innych potraw: nie jest tajemnicą, że kurczaki chętnie je ucztują.

Preferowane produkty na dania sylwestrowe

Myśląc o skomponowaniu menu, wybierz produkty, które przypadną do gustu Twojej rodzinie i gościom, nie zaprzeczając jednocześnie symbolice tego roku.

1. Maksymalnie warzywa, najbardziej różnorodne, lepiej wielokolorowe, zwłaszcza „ogniste” odcienie.
2. Ryby i inne owoce morza: przedstawiciel kultury orientalnej (kalendarz chiński!) z pewnością się ucieszy.
3. Dodatki zawsze smakują upierzonemu symbolowi. Oczywiście dania zbożowe mogą wydawać się rustykalne na noworocznym stole, ale ten sam ryż można przygotować w bardzo nietypowy i świąteczny sposób.
4. Sałatki nie powinny być nadmiernie złożone, z dużą ilością składników: Kogut uwielbia „czyste”, proste, tradycyjnie uwielbiane smaki. Przygotuj ulubione sałatki świąteczne swojej rodziny.
5. Na deser zadbaj o pieczenie, bo ziarna, z których robi się mąkę to pierwszy przysmak dla Koguta, a potem będą takie pyszne okruchy! Lepiej, aby potrawy były przygotowywane własnymi rękami, a nie kupowane jako gotowe: drób doceni zainwestowaną energię rodziny i ją zwiększy. Bardzo dobrą opcją są malowane pierniki zawieszone na choince. Wiejski ptaszek ucieszy również desery z twarogu, takie jak sernik.
6. Nie oszczędzaj na zieleni: co może być lepszego dla koguta niż świeża trawa? Używaj go w sałatkach, a także przy dekorowaniu potraw.
7. Wybierając między domowymi a zakupionymi w sklepie, wybieraj bardziej naturalne produkty. Na przykład majonez do domowych sałatek jest znacznie smaczniejszy niż kupowany w sklepie, a mleka do kremu w żadnym wypadku nie należy sproszkować. Musisz położyć ręce na tym noworocznym stole: uwierz mi, wynik będzie tego wart!

Mięso z kurczaka zawsze można zastąpić indykiem lub innym, a jaja kurze kaczką lub przepiórką.

Kogut nie nakłada specjalnych wymagań na napoje, ale jako przedstawiciel płci męskiej przypadnie mu do gustu mocniejsze opcje, chociaż nie należy odmawiać tradycyjnego szampana pod bijącym zegarem.

Gorące danie. Jakie danie główne wybrać na Rok Koguta

Są tu dwie opcje: albo tradycyjny kurczak, albo przepiórki przygotowane w ten sam sposób, kaczka lub gęś. Ulegną pod względem smaku kurczakowi, a może bardziej spodoba się gościom.

Możesz też ugotować bułkę wołową jako danie główne lub domową pieczeń z wieprzowiną. Nie zaszkodzi doprowadzić potrawę do chrupkości podczas gotowania i udekorować jaśniej podczas serwowania.

Oferujemy do wyboru kilka dań sylwestrowych na ciepło.

Łosoś pieczony w piecu we własnym soku

Pieczony łosoś jest dobry, ponieważ można go gotować zarówno wysokokalorycznie, jak i lekko dietetycznie (do tego wkładamy rybę w folię).

Rybę można upiec w całości lub pokroić w steki.

Składniki:

• stek z łososia,
• Sól,
• pieprz mielony,
• sucha bazylia.

Gotowanie:

1. Steki posyp solą i wyślij na 20 minut do lodówki.
2. Jednocześnie włącz piekarnik, aby nagrzał się do 180 stopni.
3. Jeśli pieczesz w formie, napełnij ją ćwiartką wody i zamknij rybę pokrywką.
   Jeśli chcesz mieć lżejsze i mniej kaloryczne danie, zawiń łososia w folię.
4. Na wierzch posyp bazylią.
5. Piec 25 minut. Jeśli chcesz uzyskać efekt złotej skórki, otwórz pokrywkę i gotuj przez kolejne 10 minut.

Sznycel wieprzowy na świąteczny stół

Składniki na 4 porcje:

• 4 plastry (150 - g) polędwicy,
• 1 szklanka mąki
• 2 jajka,
• 2 szklanki bułki tartej,
• sól pieprz,
• masło i olej roślinny do smażenia.

Do pieczenia mięsa potrzebne będą zaciski.

Gotowanie:

1. Posolić kawałki wieprzowiny o grubości 1,5 cm i wstawić do zamrażarki na 15-20 minut.
2. Wyjmij schłodzone mięso, pieprz.
3. Obtocz mąkę i lekko ubite jajka.
4. Umieść mięso w zaciskach do pieczenia.
5. Rozgrzej patelnię i dodaj olej słonecznikowy oraz łyżkę masła.
6. Smaż mięso bezpośrednio w klamerkach z obu stron przez około 2-3 minuty.

Danie podawaj od razu na gorąco.

Jakie noworoczne przekąski spodobają się Kogutowi w przeddzień 2017 roku

Jeśli główną ozdobą stołu nazywa się gorąco, to przekąski są jego projektem.

Są obecne na każdym stole od początku posiłku do jego końca.

Uspokójmy od razu gospodynie domowe, na stole mogą pojawić się ulubione kanapki wszystkich z czerwonym kawiorem. Lubi Koguta ze swoim jasnym kolorem i kształtem, który przypomina ziarna. Czerwony kawior można również wykorzystać do dekoracji serwowanych dań.

Możesz również użyć bułek jako przekąskę, w której każdy wygrywa. Jeśli nie chcesz zamawiać w sklepie lub po raz pierwszy spróbować nieznanego wcześniej dania w sylwestra, możesz sam ugotować przystawkę.

Wypróbuj jeden z oryginalnych i pięknych przepisów.

Przystawka z awokado i krewetką (lub krabem)

Możesz zrobić oryginalne tartaletki, których koszyczki nie będą wykonane z ciasta, ale bezpośrednio z plastrów awokado.

Składniki na 4 porcje:

• 4 dojrzałe awokado
• 200 g mrożonych krewetek (lub krabów),
• 1 szalotka (można zastąpić zwykłą, ale nie gorzką cebulą),
• pół ogórka
• pół czerwonej papryczki chili
• Sok z 1 limonki,
• 1-2 łyżki oleju słonecznikowego lub oliwy z oliwek,
• ćwierć łyżeczki soli
• 2 łyżki świeżej kolendry.

Gotowanie:

1. Jeśli twoje krewetki (kraby) są zamrożone, rozmroź je w temperaturze pokojowej lub umieść w durszlaku z wodą.
2. Następnie pokrój na małe kawałki.
3. Cebulę obrać i drobno posiekać.
4. Pokrój ogórek i pokrój w plasterki lub drobną kostkę.
5. Usuń nasiona z papryczki chili i drobno posiekaj.
6. Wszystkie składniki mieszamy, dodając do nich sok z cytryny, olej, sól i drobno posiekaną kolendrę.
7. Awokado przekroić na pół i usunąć pestki.
8. Włóż farsz do awokado.
9. Udekoruj kolendrą na wierzchu.

Podawać jako przystawkę lub jako część innych posiłków.

Roladki Ogórkowe z Boczkiem (lub Serem)

Składniki na 4 porcje:

• boczek (lub ser) - 170 g,
• ogórek - 1 sztuka,
• świeża pietruszka.

Do tego przepisu będziesz potrzebować szaszłyków, aby zabezpieczyć gotowe bułki. Mogą być drewniane i plastikowe, w postaci prostego sztyftu i z teksturowaną końcówką: najważniejsze jest to, że są wystarczająco długie!

Gotowanie:

1. Boczek pokroić w cienkie plasterki, jeśli kupiłeś go na kawałki.
2. Smaż boczek z obu stron, aż będzie chrupiący.
3. Pokrój ogórka w cienkie paski, które zwijają się i nie pękają. W tym celu najlepiej nadają się odmiany o długich owocach.
4. Usmażony boczek ułożyć na wierzchu ogórka, zwinąć ciasno i zabezpieczyć szpikulcem.
5. Udekoruj świeżą pietruszką i odważnie udekoruj świąteczny stół tą przystawką!

Omawiając wybór przekąsek podczas obchodów Roku Koguta, pamiętaj o zasadzie – wszystko jest jasne i chrupiące!

Idealnie, jeśli możesz użyć zbóż i produktów mącznych do dekoracji przekąsek (i innych potraw).

Dlatego ciasta i ciasta na stole noworocznym z pewnością przypadną do gustu Kogutowi! To prawda, pojawia się jedno „ale”: wtedy będziesz musiał przejść na dietę ...

Więc zdecyduj sam)))

Ale jagody, owoce i warzywa w różnych kolorach na spotkaniu w 2017 roku należy rozpatrywać nie tylko od strony smaku, ale przede wszystkim biorąc pod uwagę ich wygląd i kolor.

Pomarańczowe cytrusy, czerwone jabłka, zielone winogrona i czerwona pigwa mogą stworzyć na stole całe arcydzieła.

A teraz sałatki noworoczne!

Czym jest stół bez sałatek?!

Warzywa, mięso, grzyby i ryby są mile widzianymi gośćmi na noworocznym stole 2017.

Nie ma żadnych zasad dla tych, którzy uparcie nie chcą drażnić Koguta, z wyjątkiem niechcianego użycia jaj kurzych i mięsa z kurczaka. Ale zwróć uwagę, mówimy tylko o oczywistej obecności takich jaj. Ale można je zamaskować w naczyniu))).

Nie odrzucaj tradycyjnego Oliviera!

W nim jeden z głównych składników można zastąpić jajkami przepiórczymi lub indout. Do smaku praktycznie nie różnią się od tak znanego kurczaka.

Składniki:

• 200 g gotowanego kurczaka,
• 2 średnie ugotowane marchewki
• 2 ugotowane ziemniaki,
• 3 jajka na twardo
• 2-3 pikle,
• 100 g groszku konserwowego,
• sos aioli do dressingu (lub zwykły majonez).

Tradycyjny sposób gotowania: pokroić w drobną kostkę i wymieszać. Ale projekt może być inny. Można włożyć do dużej salaterki. I możesz podawać osobno dla każdego gościa w misce lub szklance.

Lekka sałatka z tuńczykiem i mozzarellą

Oprócz tradycyjnych sałatek nie zaszkodzi ugotować coś nowego na noworoczny stół! Proponujemy nowy przepis na sałatkę z rybą i serem.

Składniki na 6 porcji:

• 1 główka sałaty lodowej (około 200-300 g) lub dowolna inna,
• 200-250 g mozzarelli,
• 1-2 średniej wielkości dojrzałe pomidory (lub wiśniowe)
• 130 g tuńczyka w puszce (we własnym soku lub oleju - nie ma znaczenia).

Do wypełnienia:

• 4 łyżki oliwy z oliwek,
• 1 łyżka musztardy Dijon
• 2 łyżki białego wina lub octu jabłkowego
• duży ząbek czosnku (lub dwa małe)
• sól i pieprz.

Gotowanie:

1. W misce wymieszać starty czosnek z produktami do nadzienia do uzyskania jednorodnej emulsji.
2. Pokrój sałatę na duże kawałki.
3. Dodaj pokrojone pomidory, mozzarellę i tuńczyka (sok trzeba odcedzić!).
4. Wszystko wymieszaj i podawaj.

Smacznego)))

Jeśli wybierasz między przepisami, zwróć uwagę na opcje chłopskie, które zawierają dużo warzyw, mięsa i ziół.

Tak więc podstawowe zasady stołu noworocznego:

• Świąteczny stół powinien być jak najbardziej jasny i kolorowy.
• Im więcej pokarmów roślinnych na stole, tym lepiej.
• Zdecydowanie zaleca się chrupiącą skórkę lub użycie krakersów i frytek do dekoracji gotowych potraw.
• Świąteczny stół powinien być nie tylko bogaty w smakołyki i naczynia, ale musi być pięknie udekorowany i udekorowany.
• Nie skąpij prawdziwych naczyń - żadnych jednorazowych talerzy i kubków!
• Niech cała dekoracja świątecznego stołu będzie tak jasna, jak to możliwe.

Aby święta Nowego Roku zakończyły się sukcesem, postępuj zgodnie z tymi prostymi zasadami, a wtedy szczęśliwy Kogut nie opuści Cię bez swojego patronatu!

2016-11-01

Nadchodzący Nowy Rok 2017 według wschodniego horoskopu będzie Rokiem Czerwonego Koguta Ognia, dlatego święto będziemy obchodzić pod patronatem tego symbolu. Przybywa, by zastąpić tę samą Ognistą Małpę, której rok wkrótce się skończy.

Aby święto zakończyło się sukcesem, a wraz z nim cały przyszły rok, trzeba z godnością i honorem uhonorować Małpę i równie godnie spotkać Koguta! Tym samym będziemy mogli podziękować Pani Roku za dobro, jakie mieliśmy w tym roku! I aby okazać godny szacunek nadchodzącemu Mistrzowi Roku, przebłagaj go, aby w przyszłym roku stał się naszym dobrym pomocnikiem we wszystkich sprawach i przedsięwzięciach.

A jak zdobyć Mistrza Roku? Zgadza się, musisz dobrze przygotować się do sylwestra - zbierz całą rodzinę przy tym samym stole, sporządź świąteczny scenariusz, aby wszyscy mieli zabawę i radość, wybierz prezenty dla wszystkich i nakarm wszystkich pysznie. Oczywiście wszystko to musi być zrobione razem, rozdzielając obowiązki na wszystkich. Aby wszyscy byli nasyceni oczekiwaniem na wakacje i zainwestowali swoją część w ich zorganizowanie.

Wielu już zaczęło przygotowywać się do wakacji - przeglądają informacje związane z Nowym Rokiem, szukają przepisów, zastanawiają się nad strojem. Oczywiście zaczęliśmy go również na łamach naszych blogów: wybieramy dobre i sprawdzone przepisy, układamy przybliżone menu, dzielimy się wskazówkami

I choć na stronach bloga są już osobne artykuły o sałatkach i przystawkach na stół noworoczny, a nawet gotowe przepisy na świąteczne menu, przyjrzyjmy się bliżej tak ważnemu tematowi - co powinno być na stół na Sylwestra! W końcu jest to bardzo ważny aspekt, który niepokoi wiele osób. A w dzisiejszym artykule postaram się odpowiedzieć na wszystkie Twoje pytania na ten temat.

Aby właściwie zaaranżować stół noworoczny 2017 i nie popełnić błędu przy kompilacji menu, musisz znać niektóre cechy Mistrza Roku. Jeśli zrozumiemy podstawy tego, od razu stanie się dla nas jasne, jak udekorować i jak nakryć stół na święta.

Kogut to bardzo efektowny i wyrafinowany znak horoskopu wschodniego. Jest bystry, demonstracyjny, lubi być w zasięgu wzroku, pod każdym względem zachęca do uwagi. Ale jednocześnie nie toleruje nadmiernej ekstrawagancji, ponieważ z natury jest raczej oszczędny. Nie lubi nadmiernej pompatyczności, powierzchownych błyskotek i pozorów luksusu. Wręcz przeciwnie, wita wszystko, co praktyczne i proste, gustowne, piękne i wyrafinowane.

Jest bardzo zorganizowany i odpowiedzialny (wstaje przed wszystkimi i nie zapomina obudzić tego, który musi wstać), pedantyczny. Jego energia rozpryskuje się na krawędzi, jest aktywny i zdecydowany. Jego żywiołem jest Ogień i dlatego, aby płonął jasno, musi być stale odżywiany. I żywi się nowymi odważnymi pomysłami, różnymi eksperymentami, zdecydowanymi działaniami.

Serwowanie i dekorowanie świątecznego stołu

Pięknie udekorowany stół to zdolność każdej gospodyni do pokazania się z jak najlepszej strony, czyli swego rodzaju wizytówki. Dlatego jeśli „teatr zaczyna się od wieszaka”, to świąteczny stół zaczyna się od wystroju i serwowania.

W Roku Czerwonego Koguta głównym kolorem jest czerwony i wszystkie jego odcienie. Mile widziane są również kolory - żółty, złoty, czyste odcienie brązu, bieli, zieleni. Wszystkie kolory powinny być jasne i nasycone.

To w tych kolorach będziesz musiał udekorować swój stół. Obrus ​​dostępny w kolorze czerwonym lub białym. Serwetki można wybrać w kontrastowym kolorze lub w tonie. Oznacza to, że jeśli wybierzesz czerwony obrus, możesz umieścić serwetki w kolorze złotym lub białym. Jeśli wybierzesz biały obrus, serwetki mogą być czerwone lub bordowe.

Jeśli wybierzesz jeden kolor zarówno obrusu, jak i serwetek, na przykład biały, to stwórz dodatkowe plamy kolorystyczne w żądanych kolorach. Na przykład czerwone świece, zielona gałązka igieł, jasne ozdoby świąteczne.

Biorąc pod uwagę, że Kogut jest nadal bardziej wieśniakiem, możesz użyć lnianego lub bawełnianego obrusu, z tymi samymi serwetkami.

Oznacza to, że na początek przeprowadź audyt tego, co masz - jaki rodzaj obrusu, czy są jakieś serwetki. Zdecyduj, w jakim stylu chciałbyś zobaczyć swój świąteczny stół. Narysuj wyimaginowany obraz. Może czegoś nie masz i będziesz musiał coś kupić.

Styl zależy również od potraw, które masz. Jeśli masz drogi serwis porcelanowy i sztućce, to rustykalny lniany obrus z haftowanymi kwiatami nie będzie pasował do takich naczyń. I odwrotnie, naczynia w stylu rustykalnym nie mogą być umieszczone na wykwintnym burgundowym obrusie. Naczynia powinny również współgrać z kolorem obrusu.

Jeśli więc zdecydujesz się udekorować stół w stylu rustykalnym, użyj drewna lub ceramiki. Połóż na nim malowane rustykalne naczynia w stylu Khokhloma lub Gzhel.

Umieść drewniane łyżki w salaterkach. Stwórz również odpowiedni wystrój. Połóż na stole różne wyroby z wikliny (wazony) z owocami, ziarnami pszenicy lub kłoskami, drewniane świeczniki ze świecami.

Ale pamiętaj o jednej zasadzie: nie przeciążaj stołu wszelkiego rodzaju bibelotami. Po pierwsze przeszkadzają, a po drugie mogą irytować gości. Postaraj się umieścić tylko to, co zostanie wykorzystane lub niezbędne do stworzenia atmosfery.

Wszystko powinno wyglądać pięknie i pieścić wygląd. Nic nie powinno wyróżniać się i być bardzo uderzające. Pamiętaj, że Kogut kocha - prostotę i jakość! I kategorycznie sprzeciwia się wszelkim niesmakowi.

Jeśli masz stary obrus, ale nie chcesz wydawać pieniędzy na nowy, możesz położyć piękny półprzezroczysty tiul na starym lub innym podobnym materiale.

Nie ignoruj ​​​​serwetek, nadają każdemu stołowi świąteczny wygląd. Jeśli masz szmaciane serwetki, możesz je starannie złożyć, założyć na pierścionki lub zawiązać wstążkami. Lub pięknie złóż papierowe serwetki i przymocuj je specjalnymi spinaczami.

Co powinno znaleźć się na stole w Sylwestra 2017

Aby poprawnie odpowiedzieć na to pytanie, musisz pomyśleć o tym, co kocha Kogut.

1. A kocha przede wszystkim zboża, orzechy, warzywa, owoce, ryby, owoce morza. Nie wyklucza się również wołowiny, wieprzowiny, jagnięciny, indyka, kaczki, gęsi. Chociaż istnieje opinia, że ​​bliscy „krewni” też nie powinni być na stole.

Z tych produktów i ich kombinacji możesz ugotować wiele smacznych, pięknych i zdrowych potraw. Na łamach mojego bloga jest już obszerny i pouczający artykuł, na który składa się 25 dań, od przystawek po desery.

2. Przy dekorowaniu potraw należy zwrócić szczególną uwagę na to, aby były jasne, kolorowe, prawdziwie odświętne. Czerwień, żółć, zieleń i wszystkie ich odcienie z pewnością ucieszą Mistrza Roku. Dlatego w projekcie możesz użyć wszystkich kolorów papryki, pomidorów, ogórków, buraków - przyda się każdy ulubiony! Zwłaszcza jeśli zrobisz go w bardzo niekonwencjonalny sposób – w galarecie.

3. W projekcie używamy również pestek granatu, żurawiny, kukurydzy w puszkach, zielonego groszku. Na szczęście natura spróbowała i stworzyła takie kolorowe warzywa, owoce i jagody.

4. Postaw na stole dużą miskę owoców. Kup wszystko po trochu i w kolorach, które kocha Kogut, ładnie je ułóż. Taka obfitość i piękno nie umknie naszemu Przystojnemu, a stworzy atmosferę świętowania. Nie zapomnij o mandarynkach, ich obecność i zapach to ten sam niezmienny atrybut Nowego Roku, jak choinka z zabawkami.

5. Czerwony kawior to szczególny priorytet w tym roku. Odpowiada kolorem Symbolowi Roku, ma kolor czerwono-pomarańczowy, poza tym kawioru nie kupujemy na co dzień, a czy ci się to podoba, czy nie, można go uznać za przysmak. A nasz Kogucik uwielbia przysmaki i wszelkiego rodzaju pyszności!

6. Dlatego na stole mile widziane będą inne przysmaki, takie jak drogie sery pleśniowe, szarpanki czy jamon, wędzony węgorz, czerwona ryba. Niech będzie bardzo mało dodatków, ale jeśli którykolwiek z powyższych jest na twoim stole w sylwestra, to Kogut to doceni. Zrozumie, że próbowałeś dla niego.

7. Ryby, a zwłaszcza czerwone, są również dużym priorytetem. Dlatego używaj go do krojenia podczas robienia talerzy rybnych lub ozdabiaj nim sałatki. Nawiasem mówiąc, w skompilowanym przeze mnie noworocznym menu jest już taka sałatka w dwóch różnych wzorach - to sałatka i sałatka „Rozgwiazda”

Zgadzam się, idealna dekoracja na świąteczny stół!

8. Przydadzą się również dania z różnymi motywami noworocznymi. Są to sałatki w formie choinek, w formie świątecznych zabawek. Oraz sałatki i przekąski w odpowiedniej oprawie.

Przekąski na świąteczny stół

1. Przekąski można przygotować zarówno jak i. Musisz także ugotować je z tych składników i według wzoru, który uwielbia Symbol Roku. Klikając w linki znajdziesz dla siebie 21 zimnych i 7 wyjątkowych gorących przekąsek. Komponując menu, staraj się wybierać takie przekąski, które nie zabierają zbyt wiele czasu na przygotowanie.

Czas to cenna wartość, zwłaszcza przed Nowym Rokiem! Wszystko musi być zrobione i wszystko musi być na czas - posprzątać dom i udekorować go na święta, nakryć do stołu, doprowadzić siebie i dzieci do perfekcyjnego porządku. A po tym wszystkim nie musisz spaść ze zmęczenia, nie czekając na bijący zegar!

2. Główną przekąską na stół noworoczny jest oczywiście galaretka! Jak mówią ludzie - „Czym jest Nowy Rok bez galaretki? A z czym jeść wódkę?” I ludzie mają w tym rację, nawet jeśli „przegryzają wódkę”, nawet jeśli po prostu ją jedzą, ale GALARETKA - powinna być na świątecznym stole!

Galaretka świąteczna przygotowywana jest z trzech rodzajów mięsa - używa się golonki wieprzowej, gicz cielęcej i mięsa drobiowego. Jeśli w tym roku nie można użyć mięsa z kurczaka, zamiast tego weź podudzia z indyka. Galaretka też będzie smaczna, a Kogut się nie obrazi. Jak ugotować świąteczną galaretkę lub inne opcje galaretki, możesz zobaczyć. A jeśli ugotujesz według oryginalnego przepisu, to też będzie super!

3. Pięknie wygląda jak przystawka z galaretki, to ryba z galaretki, doskonały przepis, który ostatnio widziałem na stronie http://garim-parim.ru/, oraz galaretka z warzywami i mięsem.

Galaretka to prawdziwa ozdoba świątecznego stołu, poza tym wszyscy ją uwielbiają i nigdy nie zostaje!

Sałatki na Nowy Rok

1. Żaden świąteczny stół nie jest kompletny bez sałatek. Główną sałatką na świąteczny stół sylwestrowy jest oczywiście sałatka z wizerunkiem Symbolu nadchodzącego roku. Sałatkę najlepiej przygotować z mięsem, rybą lub owocami morza. W końcu sam kurczak nie będzie używany, aby nie urazić Właściciela.

Musisz sprawić, by było jasne, a nie jak inne. Powinien być inny niż wszyscy, wyróżniać się i przyciągać wzrok. Aby tylko jednym spojrzeniem na niego wzbudził podziw i okrzyki aprobaty wszystkich obecnych! Kogucikowi na pewno spodoba się ta sałatka i nie zostawi jej bez opieki.

2. I mamy już taką sałatkę - to. Nawiasem mówiąc, sałatka jest wyjątkowa, a jej wyjątkowość polega na tym, że czegoś takiego już nie ma – wymyśliłam ją zaledwie kilka dni temu, specjalnie na obchody Nowego Roku!

Tę sałatkę można przygotować klikając na powyższy link. I muszę Wam powiedzieć, że jest w pełni zgodny z zasadami, według których dobieramy menu. Jest nowy, a Kogut bardzo kocha wszystko, co nowe, jest jasny, zawiera wszystkie niezbędne kolory i jest nieporównywalnie smaczny, poza tym zawiera wszystkie składniki, które uwielbia nasz Przystojniak!

Nawiasem mówiąc, znajdziesz tam również kolejną sałatkę - dziecięcą "Kogucik - Złoty Przegrzebek"! Moja wnuczka, dla której go przygotowałam, była nim całkowicie zachwycona!

3. I oczywiście nikt nie odwołał innych sałatek. W Internecie można ich znaleźć tylko bardzo dużo. Starałem się zebrać w jednym artykule najpopularniejsze z nich, wśród nich zupełnie nowe, a także ulubione stare sałatki w nowej dla nich odsłonie. W końcu Mistrz Roku uwielbia eksperymenty i wie, że wszystko, co nowe, to dobrze zapomniane stare!

16 najlepszych sałatek przedstawiamy w specjalnym artykule. Przy ich wyborze wzięto pod uwagę wszystkie aspekty i życzenia. Gotowe pomysły ze szczegółowym opisem krok po kroku pozwolą Ci z łatwością wybrać i przygotować sałatkę według własnych upodobań.

Gorące dania na Nowy Rok 2017

Osobną kwestią są ciepłe posiłki. Teraz nie wszyscy je gotują, ograniczają się tylko do przystawek i sałatek. Ale jeśli zdecydujesz się gotować, powinieneś spróbować przemyśleć wszystkie szczegóły. Podczas serwowania danie powinno wyglądać idealnie, jego smak nie może być chwalony. Mistrz Roku jest w takich sprawach wielkim pedantem, nie ucieszy go przypalona skórka na indyku, suche jak sola mięso, czy ryba, która rozpadnie się po wyjęciu z blachy.

Dlatego przygotuj takie gorące danie, w którym masz 100% pewności, które było przygotowywane więcej niż raz. A jeśli zdecydujesz się na nowy, to zrób próbę generalną i przygotuj ją gdzieś w listopadzie, na początku grudnia. A potem możesz dokonać niezbędnych korekt w przygotowaniu.

Wśród dań gorących mile widziane będzie prawie wszystko, z wyjątkiem kurczaka.

1. Kaczka pieczona w piekarniku, indyk, gęś. Można je upiec z jabłkami, suszonymi śliwkami, bakaliami, orzechami. Z warzywami, owocami, ryżem, kaszą gryczaną. Ogólnie rzecz biorąc, wszystko, co ma wystarczającą wyobraźnię i umiejętności.

2. Dobrze jest podawać gotowaną wieprzowinę, pieczeń, mięso zapiekane w cieście, wieprzowinę z warzywami. Jest wiele dań mięsnych, różnych, smacznych, własnych specjałów - wybierz więc przepis na każdy gust. I jeszcze raz zapraszam do mojego, są na to po prostu świetne pomysły!

3., pieczone na grillu - to wszystko z pewnością zostanie docenione! W końcu żywiołem Ognistego Koguta jest Ogień! Dlatego potrawy gotowane na żywym ogniu będą właśnie tym, czego potrzebujesz!

4. Priorytetem będą również czerwone ryby. Najlepiej upiec w piekarniku, można w folii, więc ugotowaliśmy. W ten sam sposób lub w jakikolwiek inny sposób możesz upiec pstrąga lub łososia. A jeśli kupisz i upieczesz jesiotra, to na ogół będzie to po prostu królewska uczta!

Nie zaleca się po prostu smażenia. Kogut nie lubi ciężkich i bardzo tłustych potraw.

5. Bardzo często na świąteczny stół przygotowywane są pierogi. A ten rok również nie będzie wyjątkiem. Ponadto pierogi można wcześniej przykleić i zamrozić. A na wakacje pozostaje tylko je ugotować, zajmie to trochę czasu

6. A zamiast tradycyjnych pierogów radzę gotować nie mniej smaczne. Ponieważ są większe, można je gotować znacznie szybciej niż knedle. I wcale nie jest to trudne. Najważniejsze jest, aby mieć kuchenkę manty, ponieważ manti jest gotowane na parze.

7. Ogólnie rzecz biorąc, w tym roku przydadzą się produkty z ciasta. Są przygotowywane z mąki, a mąka jest mielona ze zboża. A ziarno, wiesz, jest głównym pokarmem Koguta!

Dlatego nie krępuj się gotować ciasta, kulebyaki, rozciąganie. I użyj nadzienia zgodnie z powyższymi życzeniami.

8. A co można ugotować ze zbóż? Dla mnie to wcale nie jest pytanie, oczywiście pilaw! Co może być smaczniejsze? A jaka jasna i piękna jest podawana - to tylko BAJKA! Nawiasem mówiąc, dzięki przepisowi, który mam przyjemność Ci zaoferować, nie tylko ugotujesz, ale także w pełni będziesz cieszyć się procesem jego przygotowania. Ponieważ gotowanie pilaw to bardzo ekscytujący proces, który nie pozostawia nikogo obojętnym!

Cóż, oto ile już zostało przygotowane. Wybierz na każdy gust.

Ale pamiętaj, gotuj wszystko z umiarem! Żeby wszystko wystarczyło i żeby nic nie trzeba było wyrzucać.

Kogut jest gorliwym i bardzo oszczędnym gospodarzem! Wyrzucić jedzenie? Co jeszcze wymyśliłeś!!! Nie pochwali tego i będzie bardzo nieszczęśliwy!

Desery i napoje

• Jeśli przygotowujesz desery na Nowy Rok, postaraj się, aby były lekkie. Jeśli chodzi o nich, to po tym, co już było na stole, jakiś bardzo pożywny deser na pewno nie zostanie zjedzony! Ciasto, ciasto owocowe lepiej upiec 2-3 stycznia! W końcu święto trwa do dziś!

Ale włoski lub nie pozostanie w lodówce. Te desery są tak lekkie i delikatne, że każdy gość z przyjemnością je posmakuje. Nawet jeśli są już pełne!

A dzieci zwykle są tym zachwycone. W wersji zimowej nazywam to „Festive Snowdrift”.

Nie używaj tłustych kremów do deserów. Dla żołądka będzie zbędny, a Symbolowi Roku na pewno się nie spodoba.

Możesz też zrobić lekkie ciasteczka na herbatę. Dodaj do niego orzechy, suszone owoce lub kandyzowane owoce. Takie ciasteczka, nawet jeśli nie zjesz wszystkiego na raz, możesz zjeść z przyjemnością następnego dnia.

• Teraz, jeśli chodzi o napoje. Wybierając je, weź pod uwagę zarozumiałe usposobienie Koguta. Kiedy jest trzeźwy, jest bardzo waleczny i wyrafinowany, a jeśli przesadza za dużo, to jak wszyscy musieliby się chować w kątach!

Dlatego biorąc pod uwagę ten fakt, nie próbuj stawiać na stole wielu mocnych napojów. Jeśli naprawdę nie możesz się bez nich obejść, używaj ich przynajmniej z umiarem.

Ale złoty szampan i czerwone wino, pasujące do kolorów naszego przystojnego mężczyzny – koniecznie postaw je na stole! Czym jest Nowy Rok bez szampana? Czego życzymy na przyszły rok!

Możesz również przygotować koktajle, zarówno alkoholowe, jak i bezalkoholowe. Jasne, pachnące, piękne - z wiśnią lub truskawką - nie ucieszy naszego Gospodarza. W dodatku przetłumaczony z francuskiego koguta ogon - "koguci ogon", wiecie do czego zmierzam...

Nie zapomnij zrobić „mroźnej śnieżki” wokół krawędzi szyby. Aby to zrobić, zanurz brzeg szklanki w syropie cukrowym, a następnie w cukrze. Niech ostygnie - a oto nasz piękny wypełniony kieliszek.

Porośnięte ziarna pszenicy

W tym roku trochę ziaren musi znaleźć się na świątecznym stole. A co najważniejsze, jeśli to kiełkujące ziarna. To obiecuje bogactwo, dobrobyt i pomyślność w domu na cały następny rok. Ponadto zdobią również stół.

Jak kiełkować ziarna pszenicy.

1. Najpierw musisz posortować ziarna. Oddziel pszenicę od plew. Wrzuć ziarna do wody, zdrowe ziarna toną, a puste ziarna będą pływać razem ze śmieciami. Usuń śmieci.
2. Moczyć fasolę przez 6-8 godzin. Następnie spuść wodę i dokładnie wypłucz ziarna w kilku wodach, aż stanie się przezroczysta.
3. Ułóż gazę w kilku warstwach w małej misce. Wylej na nią umyte ziarna i przykryj kolejną warstwą gazy na wierzchu.
4. Wlej przegotowaną wodę o temperaturze pokojowej tak, aby lekko przykryła ziarna.
5. Miskę postaw w jasnym, ciepłym miejscu. Konieczna będzie zmiana wody 3-4 razy dziennie, upewnij się, że ziarna są cały czas mokre. Nie nalewaj dużo wody, ponieważ pszenica może spleśnieć.
6. Zwykle ziarna kiełkują w ciągu 2 dni. A za tydzień będzie wysoka trawa, dlatego wcześniej umieść je do kiełkowania.

Czego nie powinno być na stole noworocznym 2017

1. Dania z kurczaka nie powinny znajdować się na stole noworocznym 2017. Oznacza to, że nie można położyć na stole całego kurczaka ani używać mięsa z kurczaka w sałatkach i przekąskach. Uważa się, że może to obrazić Koguta, aw przyszłym roku ci nie pomoże.

Będziemy musieli jakoś obejść się bez ulubionego mięsa wszystkich! Jeśli twoje popisowe sałatki zawierają mięso z kurczaka, zastąp je wołowiną lub wieprzowiną. Sałatki z tego nie staną się mniej smaczne, a wręcz przeciwnie, nabiorą nowych smaków. A może spójrz na znajomą sałatkę jako na coś nowego. A później chcesz go ugotować w tej wersji.

1. Nie kładź na stole całych jajek ani połówek. Oznacza to, że nie zaleca się umieszczania na stole jajek faszerowanych. Ale możesz użyć jajek w sałatkach lub w gotowaniu! Cóż, jeśli uważasz, że nie zaleca się używania jaj kurzych w sałatkach, tutaj możesz znaleźć wyjście - użyj jaj przepiórczych. Nadadzą również znanej potrawie nową nutę smakową!

W zasadzie to są wszystkie ograniczenia! Wszystko inne jest przygotowane tak, jak było przygotowane!

Cóż, oto być może wszystkie zalecenia dotyczące dekoracji świątecznego stołu w 2017 roku. Nie pisałem przepisów w tym artykule, ponieważ myślałem, że może okazać się zbyt przeładowany. Ale jeśli chcesz zobaczyć przepisy, skorzystaj z linków, jest po prostu ogromna oferta na wszystkie kategorie dań. A większość przepisów jest podana ze szczegółowym opisem krok po kroku.

Starałem się skupić na projekcie, wystroju i tym, co powinno znaleźć się na stole w sylwestra. Cóż, jak to zrobiłem, ty będziesz sędzią.

Jeśli artykuł okazał się dla Ciebie przydatny, umieść klasę i podziel się nią ze znajomymi. Może to być dla nich interesujące, tak samo jak dla Ciebie!

A jeśli masz jakieś pytania lub sugestie, napisz w komentarzach. Chętnie odpowiem na Twoje pytanie lub odpowiem na Twoją prośbę!

Wszystkiego najlepszego w Nowym Roku!

Dobra gospodyni, która uwielbia zaskakiwać swoich bliskich oryginalnymi i pysznymi daniami na każdą ucztę, powinna już teraz pomyśleć o tym, co ugotować na najważniejsze święto w roku - Nowy Rok 2017. Już teraz możesz zacząć wybierać najlepsze przepisy . Do Nowego Roku 2017 jest jeszcze dużo czasu, więc niektóre kulinarne arcydzieła trzeba już teraz wypróbować, aby się do nich przyzwyczaić. A 31 grudnia, aby uniknąć niepotrzebnego zamieszania, rozważna gospodyni zamieni wszystkie kulinarne przysmaki na chwałę.

W tym artykule odpowiemy na pytanie - Co ugotować na Nowy Rok Koguta 2017?

Co ugotować na święta 2017: pyszne przepisy

Zgodnie z długoletnią tradycją wielu wybiera przepisy na sylwestrową ucztę w zależności od symbolu nadchodzącego roku. Patronem nowego roku 2017 jest Ognisty Kogut. Pierwszym skojarzeniem, które pojawia się na temat tego drobiu jako pedantycznej, jasnej i dominującej postaci, jest to, że symbol nowego roku 2017 raczej nie spodoba się, jeśli na stole są kurczaki i jaja kurze. A potem każda gospodyni oczywiście będzie się zastanawiać, co ugotować, aby zadowolić kapryśnego opierzonego?

Ale to nie ma znaczenia, bo w naszych czasach wymyślono bardzo wiele przepisów na różne sałatki, dania gorące i przekąski. Kurczaka pieczonego w piekarniku zawsze można zastąpić kaczką, gęsią lub indykiem, zwłaszcza że od dawna udowodniono, że mięso z indyka jest znacznie zdrowsze i bardziej pożywne niż kurczak. Dla miłośników rodzimej kuchni rosyjskiej mięso drobiowe na pożegnanie starego roku i spotkanie nowego roku 2017 może reprezentować na przykład pieczone przepiórki, co raczej nie rozgniewa dominującego Ognistego Koguta.

Kolejnym niuansem, którego Jego Królewska Mość Kogut może nie lubić, jest obecność kurzych jaj na noworocznym stole. Oczywiście, jeśli trzymasz się tradycji wybierania przepisów na Nowy Rok 2017 ze względu na jego symbol, to nie powinieneś przygotowywać przekąsek z oczywistym wykorzystaniem tych samych jaj, na przykład przekąsek w postaci nadziewanych jaj kurzych z mieszanką żółtek i majonezu z czosnkiem. Jest jednak mało prawdopodobne, aby Ognisty Kogut był przeciwny dodawaniu ich do zwykłych sałatek, na przykład do ulubionych i lubianych przez wszystkich sałatek Oliviera. Bo cóż, jaki jest nowy rok bez Oliviera? A nowy rok 2017 pod sztandarem koguta nie powinien być wyjątkiem. Szczególnie surowi zwolennicy kompilacji menu noworocznego ze względu na symbol nadchodzącego roku zawsze będą mogli zastąpić jaja kurze jajami przepiórczymi.

Jak wiecie, sam kogut jest pięknym ptakiem o jasnym upierzeniu, a jeszcze bardziej jego ognista forma sugeruje, że symbol 2017 roku kocha wszystko, co kolorowe i kolorowe. Dlatego należy również poświęcić odpowiednią uwagę serwowaniu i dekorowaniu noworocznego stołu. Dużo zieleni, dużo soczystych, jasnych warzyw i owoców w różnych kolorach z pewnością ucieszy wybrednego przystojnego mężczyznę i zaskoczy gości szaleństwem kolorów.

Z czym ugotować na noworoczny stół na spotkanie Roku Ognistego Koguta, już staje się trochę jasne, a co z odpowiednimi napojami alkoholowymi lub bezalkoholowymi? Jakie napoje spodobają się upierzonemu przystojnemu mężczyźnie? Najprawdopodobniej pedantyczny kogut doceni coś klasycznego, mocnego i męskiego. Drogi koniak, whisky, rum - to właśnie powinieneś zrobić z drinków na nowy rok 2017. A dla kobiet, które wolą coś mniej mocnego, tradycyjne czerwone półsłodkie wino jest całkiem odpowiednie, ale nikt nie odwołał tych samych tradycyjnych chlapnięć szampana przy dźwiękach dzwonków.

Jakie sałatki ugotować na Nowy Rok 2017? Przepisy.

Spośród wszystkich rodzajów sałatek najodpowiedniejszym symbolem roku 2017 będą sałatki warzywne lub rustykalne, ponieważ kogut jest ptakiem domowym i od razu przywołuje skojarzenia ze wsią i domem. Na przykład sałatka mazurkowa okazuje się równie jasna i kolorowa jak patronka nadchodzącego roku, a także zawiera ziarna kukurydzy i czerwoną fasolę.

Składniki:

• jedna puszka kukurydzy w puszkach i czerwonej fasoli
• średni młynek - 1 szt.
• ogórki świeże (można zastąpić konserwowymi) - 2 sztuki
• 100 g orzechów włoskich
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz do smaku
• olej sosowy (najlepiej oliwa z oliwek)

Gotowanie:

1. Wymieszaj kukurydzę i fasolę w puszkach w głębokim, szerokim kubku, najpierw spuść niepotrzebną wodę z puszek.
2. Do kubka dodać pokrojone w kostkę ogórki, a młynek najlepiej posiekać w cienkie paski.
3. Aby szybko zmiażdżyć orzechy, bardzo wygodnie jest umieścić je w ciasnej torbie i przetoczyć nad nimi wałkiem ciasta. Posiekane orzechy włoskie są również dodawane do miski sałatkowej wraz z resztą składników.
4. Ząbki czosnku wycisnąć w prasie czosnkowej, posolić i popieprzyć do smaku i dodać olej.
5. Co można przygotować dla egzotycznych miłośników na noworoczny stół? Dla nich odpowiednia jest sałatka z pomidorów i awokado z liśćmi buraka.

Film o przygotowaniu sałatki.

Sałatka z pomidorów i awokado z liśćmi buraka.

Zdjęcie: Przepis

Składniki:

• 1/2 dużego lub całego średniego awokado
• pomidory średniej wielkości - 3 sztuki
• pół dużej lub jednej małej papryki
• cebula - 1 sztuka
• blaty buraków - 3-4 liście
• sok z cytryny - 3 łyżki
• zielona kolendra, pietruszka lub koperek
• oliwa z oliwek do dressingu
• sól i świeżo zmielony pieprz

Gotowanie:

1. Obraną miazgę z awokado pokroić w kostkę lub paski, podczas gdy ugotowane plastry trzeba polać sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.
2. Pomidory pokroić w cienkie plasterki, młynek i cebulę pokroić w ćwiartki krążków, natomiast jeśli cebuli jest dużo i jest zbyt gorzka, należy zmniejszyć jej ilość, aby nie zagłuszać delikatnego smaku awokado.
3. Pokrój liście buraków w cienkie, kręcone paski i posyp sokiem z cytryny. Drobno posiekaj zieleninę kolendry, pietruszki lub koperku (opcjonalnie).
4. Wszystkie te składniki wymieszać w salaterce, posolić do smaku i posypać świeżo zmielonym pieprzem, doprawić oliwą i przełożyć. Sałatka gotowa!
5. Uzyskuje się nie tylko niesamowicie smaczne, ale także zdrowe sałatki z zielonej fasoli i miękki ser Feta.

Wideo.

Sałatka ze strąków fasoli i sera Feta z dodatkiem grzanek.

Składniki:

• fasolka szparagowa - 250 g
• Ser feta - 90 g
• oliwki czarne - 10 sztuk
• migdały - 20 g
• bagietka biała - 200 g
• sok z cytryny - 3-4 łyżki
• 3-4 ząbki czosnku
• koperek
• sól, czerwona papryka
• Oliwa z oliwek

Gotowanie:

1. Białe pieczywo pokroić w kostkę i usmażyć na patelni z dodatkiem oliwy, aby grzanki były bardziej chrupiące, można je trochę bardziej wysuszyć w piekarniku. Zetrzyj gotowe krakersy z ząbkami czosnku.
2. Strąki fasoli rozmrozić i gotować we wrzącej wodzie przez 7 minut z dodatkiem łyżki soku z cytryny, odcedzić nadmiar wody i włożyć do salaterki.
3. Pokrój fetę w drobną kostkę, migdały pokrój w ćwiartki. Posiekaj warzywa.
4. W salaterce wymieszaj ugotowane kostki tostów, gotowaną młodą fasolę, kostki sera, czarne oliwki i posiekane migdały.
5. Przygotuj sos sałatkowy w osobnym pojemniku, mieszając 2 lub 3 łyżki soku z cytryny z odrobiną oliwy z oliwek, można tam również dodać sól i czerwoną paprykę. Zalej sałatkę i dobrze wymieszaj. Smacznego dla Ciebie i Twoich gości!
6. Uczta noworoczna w prawie każdej rodzinie raczej nie obejdzie się bez tradycyjnych sałatek Olivier i śledzia pod futrem. Ale na szczęście święta noworoczne są wystarczająco długie, będzie wiele świąt. A co lepiej gotować z proponowanych opcji na każde wakacje, zależy od Ciebie.

Jakie przekąski ugotować na Nowy Rok 2017? Przepisy.

Co by było do ugotowania z przekąsek, które odpowiadałoby rokowi Koguta, było smaczne i zapamiętane na długo? Domowe bułeczki, to jest teraz bardzo ważne, wiele osób bardzo je uwielbia, poza tym są dość proste w przygotowaniu.

Klasyczne bułeczki z łososiem, ogórkiem i serem. Przepis.

Składniki:

• 200 g łososia
• 150 g twardego sera
• świeże ogórki - 2 sztuki
• ryż długoziarnisty - 200 g
• prasowane arkusze wodorostów do rolek
• sos wasabi
• specjalna mata do walcowania rolek

Do sosu, z którym zwykle podaje się bułki do stołu:

• sok z połowy cytryny
• łyżka octu jabłkowego
• sos sojowy
• szczypta cukru

Gotowanie:

1. Ryż opłucz kilka razy i zagotuj na małym ogniu w takiej ilości wody, która jest dokładnie dwa razy większa od objętości ryżu. Podczas gotowania ryżu nie solić ani nie mieszać, a następnie schłodzić w temperaturze pokojowej.
2. Ogórki, ser i łososia pokroić w cienkie, długie paski.
3. Na matę rolkową, owiniętą folią, połóż na środku arkusz wodorostów. Połóż cienką warstwę ryżu na arkuszu, pozostawiając wolną przestrzeń na wierzchu arkusza i zwilż go wodą. Odbywa się to tak, że pusta część mokrego arkusza utrzymuje rolkę razem i nie rozpada się.
4. Następnie na ryż narysuj cienki pasek sosu wasabi, pasek nie powinien przechodzić przez środek ułożonego ryżu, ale bliżej dolnego końca arkusza wodorostów. Ułóż paski ogórka, sera i ryby równomiernie wzdłuż paska wasabi.
5. Zwiń rolkę matą. Powstałą rolkę pociąć bardzo ostrym nożem na rolki o grubości, która wydaje się najbardziej znajoma.
6. Aby uzyskać sos często podawany z tymi przekąskami w japońskich restauracjach, połącz łyżkę octu jabłkowego, sok z połowy cytryny, 2 łyżki sosu sojowego i szczyptę cukru.

Obecnie istnieje ogromna różnorodność odmian tych popularnych przekąsek. Jeśli nie lubisz łososia, możesz go zastąpić węgorzem lub śledziem. Bułki czy sushi, na zimno lub pieczone, wybór jest naprawdę bardzo duży, a co dokładnie ugotować z tych modnych przekąsek, zależy od Ciebie. Być może chcesz zrobić kilka rodzajów bułek, które tak bardzo kochają członkowie Twojej rodziny.

Na stole noworocznym na spotkanie w 2017 roku bardzo odpowiednie, niezwykłe i oryginalne będzie spojrzenie na sałatki, przekąski z kiełkującej pszenicy. Kiełki kiełkujących ziaren pszenicy są po prostu niezwykle przydatne, zawierają magazyn witamin i mikroelementów, a poza tym są bardzo smaczne. Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że nie da się ugotować czegoś na świąteczny stół z tak powszechnego składnika, jak kiełkująca pszenica. Jednak tak nie jest. Oto na przykład przepis na przystawkę do sałatek, który z pewnością nie pozostawi obojętnych gości i podkreśli Twój wykwintny smak.

Zakąska-sałatka z kiełków pszenicy „Original”.

Składniki:

• kiwi i banan po jednym
• 150 g twardego sera
• kiełki pszenicy - 3 łyżki
• 2 łyżki pestek granatu
• 1,5 łyżki płynnego miodu
• sok z ½ części cytryny

Gotowanie:

1. Banan i kiwi pokroić w dużą kostkę, wymieszać z posiekanymi kiełkami pszenicy. Dopraw powstałą mieszankę sokiem z cytryny i miodem, wymieszaj. Posyp drobno startym serem i udekoruj pestkami granatu.
2. Taka przystawka jest nie tylko zdrowa i smaczna, ale także całkowicie w duchu symbolu 2017 roku.
3. Aby w jakiś sposób urozmaicić roślinny składnik potraw noworocznych, można zaproponować kolejną przystawkę, która z roku na rok staje się coraz bardziej popularna, ponieważ wielu już doceniło jej soczystość i niepowtarzalny smak. Są to pieczone nadziewane pieczarki.

Pieczone pieczarki faszerowane na Nowy Rok 2017.

Składniki:

• pieczarki - ilość sztuk wynosi około 15 (dla liczby gości), lepiej wybrać średnią wielkość, podczas gdy wszystkie powinny być mniej więcej tej samej wielkości
• biała część pora lub zielona cebula
• ser twardy - 300 g
• bułka tarta - 2 łyżki
• ząbek czosnku
• sól pieprz

Gotowanie:

1. Przygotuj pieczarki - odetnij im nóżki u samego nasady, pozostań tylko czapki, które należy lekko posolić i odstawić na czas przygotowywania nadzienia. Nie wyrzucaj nóg!
2. Nadzienie: cebulę pokroić w krążki i podsmażyć na złoty kolor, następnie dodać drobno pokrojone szypułki grzybów, posiekać ząbek czosnku, dodać sól i pieprz, smażyć całość przez 7 minut.Pod koniec smażenia dodać bułkę tartą. Gdy nadzienie ostygnie, dla uzyskania soczystości dodaj trochę sera startego na drobnej tarce, ale nie cały.
3. Gotowe nadzienie włożyć do kapeluszy grzybowych i przykryć każdą warstwą startego sera na wierzchu. Ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia i piec w piekarniku w 190 stopniach przez 10 minut.

Jakie gorące dania ugotować na Nowy Rok 2017? Przepisy.

Jak wspomniano wcześniej, ze wszystkich przepisów na gorące dania na święta Nowego Roku 2017 należy unikać gorących dań z kurczaka. Dlatego ta noworoczna uczta będzie musiała obejść się bez grillowanego kurczaka.

Ale istnieją inne odmiany mięsa drobiowego, z których gorące dania staną się prawdziwą ozdobą noworocznego stołu, na przykład dania z mięsa z indyka.

Indyk zapiekany z boczkiem.

Składniki:

• indyk (lepiej wziąć średniej wielkości ptaka ważącego około 4 kg)
• plastry boczku
• 2 owoce cytrusowe (oddzielnie cytryna i plus mandarynka lub pomarańcza)
• oliwa z oliwek - 20 ml
• pachnące zioła (gałązki szałwii, kolendry, rozmarynu, tymianku)
• sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Do przygotowania aromatycznego olejku potrzebne będą:

• 250 g rozmrożonego masła
• 3-4 ząbki czosnku
• jedna mała cytryna
• sól, pieprz czarny
• jedna łyżka świeżych, drobno posiekanych ziół (pietruszki, rozmarynu lub szałwii)

Gotowanie:

1. Najpierw indyka należy posolić, posypać pieprzem od środka i na zewnątrz, nasmarować oliwą z oliwek i przechowywać w lodówce do następnego dnia.
2. Następnego dnia zacznij przygotowywać masło z pachnącymi ziołami: wymieszaj masło roztopione w temperaturze pokojowej (nie płynne!) z różnymi posiekanymi świeżymi ziołami z dodatkiem soku z cytryny z całych cytrusów i skórki.
3. Na mostku namoczonego ptaka wykonać małe nacięcie, uwolnić obszar pod skórą i w to miejsce umieścić ugotowany olej z aromatycznymi ziołami. W takim przypadku należy delikatnie wygładzić palcami olej pod skórą indyka, a resztą dobrze pocierać tuszę na zewnątrz. Następnie włóż indyka do lodówki, aby olej zastygł.
4. Następnie do wnętrza indyka należy włożyć całą cytrynę, cebulę i pół pomarańczy, kilka pachnących ziół w postaci gałązek. Jednocześnie wewnątrz indyka muszą pozostać puste przestrzenie. Ptaka należy upiec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez pierwsze pół godziny na wolnym powietrzu, a następnie wyciągnąć i przykryć folią na wierzchu indyka, piec jeszcze pół godziny.
5. Po tych 30 minutach należy ułożyć w rzędzie plastry boczku na piersi z indyka i ponownie piec bez folii przez 15 minut.
6. Gotowe gorące naczynie wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy na kolejne 25 minut pod folię.

Wideo.

Mięso po francusku

Mięso po francusku na Nowy Rok Koguta 2017

Ostatnio we wszystkich książkach kucharskich pojawiły się przepisy na mięso w stylu francuskim i nie bez powodu, ponieważ to gorące danie jest bardzo popularne i nadaje się nie tylko na świąteczny stół, ale także na zwykły dzień. W rzeczywistości to popularne i smaczne gorące danie jest dość proste w przygotowaniu, a goście zaproszeni na świąteczny stół na długo go zapamiętają i poproszą o przepisy.

Wymagane składniki:

• mięso - 400-500 g (lepsza wieprzowina bez kości, filet)
• cebula - 3 małe cebule
• majonez - 200 g
• ser twardy (holenderski, gouda lub rosyjski) - 250 g
• sól i pieprz
• masło do smarowania patelni

Gotowanie:

1. Mięso pokroić na małe płaskie kawałki o grubości 1 cm, które należy przeciąć w poprzek włókien bardzo ostrym nożem. Pokrój plastry z obu stron i posyp solą i pieprzem do smaku.
2. Posmaruj rozgrzaną blachę do pieczenia masłem i ułóż na niej kotlety mięsa blisko siebie. Ułóż warstwę cienkich półpierścieni cebuli na wierzchu warstwy mięsa, tak aby cebula szczelnie przykrywała mięso. Pokryj obie warstwy majonezem.
3. Blachę do pieczenia ładujemy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 30 minut. Podczas gdy mięso się piecze, zetrzyj ser na drobnej tarce. Posyp mięso tym serem i włóż blachę do piekarnika na kolejne 20 minut.
4. Bardzo smaczne gorące danie na święta noworoczne jest gotowe, pozostaje podczas serwowania, posyp mięso drobno posiekanymi ziołami.
5. Oczywiście każda gospodyni będzie decydować, co ugotować na sylwestrową ucztę w zależności od upodobań smakowych członków jej rodziny, a niekoniecznie będą to oferowane dania, bo każda rodzina ma swoje ulubione sałatki, przekąski i inne potrawy.

Wideo.

Pozostało więc bardzo mało czasu do momentu, gdy prezydent Rosji wygłosi uroczyste przemówienie, uderzą kremlowskie kuranty, a rok 2016 przejdzie do historii, ustępując rok 2017.

Nowy 2017 według kalendarza wschodniego

Według kalendarza wschodniego nadchodzący rok 2017 to Rok Ognistego Koguta. I chociaż w rzeczywistości kalendarz wschodni nie sprawdza się w nocy z 31 grudnia na 1 stycznia, ale dopiero pod koniec stycznia, w Rosji tradycyjnie honoruje się totem już w sylwestra

Co ugotować na Nowy Rok Koguta - 2017

Tutaj opinie koneserów tradycji wschodnich są różne: niektórzy uważają, że skoro nadchodzi Rok Koguta, sam „urodzinowy chłopiec” powinien być dobrze reprezentowany na stole noworocznym, to znaczy lepiej świętować Nowy Rok z dużą ilością różnych dań z kurczaka.

Ale większość specjalistów od tradycji noworocznych jest skłonna sądzić, że zbyt okrutne i krótkowzroczne byłoby zjedzenie tego, któremu poświęcone jest święto: a co, jeśli Ognisty Kogut odmówi pomocy w różnych sprawach zaplanowanych na przyszły rok! Dlatego znający się na rzeczy ludzie oferują ucztę na czym tylko zapragnie ich serce, z wyjątkiem ogólnie mięsa z kurczaka i drobiu.

Dodatkowo na noworocznym stole warto postawić coś, co polubi sam Ognisty Kogut.

Co powinno znaleźć się na stole w Nowym Roku Ognistego Koguta 2017

Zboża, pieczywo, produkty mączne

Po pierwsze są to dania zawierające smakołyki dla ptaków: pszenicę, ryż, różne zboża, kukurydzę. Odpowiednie będą pierogi z farszem mięsnym (nie z kurczakiem!), kanapki z różnymi rodzajami pieczywa, serem, kiełbaskami, warzywami, rybami, krewetkami i innymi owocami morza. Na miejscu pojawi się pizza - zarówno domowa, jak i gotowa (oczywiście nie z kurczakiem!).

Sałatki noworoczne również nie powinny być z kurczakiem, ale z innymi rodzajami mięsa, a także z kiełbasą, rybami, owocami morza itp. Cóż, aby Ognisty Kogut nasycił cię łaską, posyp sałatki na noworocznym stole małymi krakersami.

Ryby i mięso

Ognisty Kogut polubi dania rybne i mięsne, zwłaszcza jeśli udekorujesz je warzywami o jasnych kolorach: papryką, marchewką, pomidorami. Odpowiedni jest również czerwony kawior, zwłaszcza na kanapki.

Owoce i warzywa

Tutaj na pewno się nie pomylisz: im więcej owoców i warzyw na stole noworocznym i im jaśniejsze, tym lepiej. Ponieważ pędzący w naszym kierunku totem Kogut jest ognistoczerwony, obecność owoców i warzyw w kolorach czerwonym i pomarańczowym jest szczególnie odpowiednia na świątecznym stole. Może to być faszerowana czerwona papryka lub pomidory, a także wszelkie jasne sałatki warzywne. Figurki kogutów wyrzeźbionych z marchwi i buraków przydadzą się również do dekoracji potraw i stołu.

Z owoców Ognisty Kogut polubi czerwone jabłka i winogrona, a także pomarańcze i niezmienione noworoczne mandarynki.

Napoje noworoczne w Roku Koguta - 2017

Ognisty kogut to jasny ptak, który wie, jak się pokazać. Dlatego oprócz tradycyjnego szampana, warto postawić na noworoczny stół czerwone wino, w tym musujące, kolorowe likiery i nalewki, jasne napoje owocowe, zrobić chrupki i grzane wino – jednym słowem baw się z serca, nie zapominając, jednak o zdrowiu i zdrowym rozsądku. Ale wskazane jest unikanie wódki: ten napój nie jest zbytnio w smaku Ognistego Koguta (no, może z wyjątkiem małej szklanki żurawiny).

Jak ozdobić stół noworoczny w roku Ognistego Koguta - 2017

Tutaj - pełna wyobraźnia, ale nie zapomnij o wizerunku koguta: spodoba się właścicielowi Nowego Roku. Obrusy z motywami ludowymi w postaci stylizowanych wizerunków kogutów, serwetek z odpowiednim wzorem, figurek kogutów z owoców i warzyw, ciasteczek w postaci ptaszków itp. Krótko mówiąc, idź na to, ale nie zapomnij o Kogucie.

W jakich kolorach świętować Nowy Rok Koguta 2017

Ognisty kogut uwielbia kolory czerwony, pomarańczowy, rubinowy, karmazynowy, karminowy i złoty, które można skutecznie łączyć z czernią i bielą. To w strojach w takich kolorach warto świętować Nowy Rok (przynajmniej dla kobiet), te same odcienie będą odpowiednie przy dekorowaniu domowych wnętrz.