W dobie informatyki, w której żyjemy, nie jest trudno znaleźć świąteczne menu na urodziny. Zapytaj Google. To znacznie ułatwia życie naszym domowym kucharzom: teraz dostępne są najbardziej złożone przepisy na gotowanie, wszystko jest krok po kroku malowane i fotografowane, w sklepach są jakieś produkty. Ale jeśli nie masz profesjonalnego przygotowania, dużego doświadczenia lub talentu, lepiej gotować złożone dania dla małych firm.

Przygotowując się do kolejnych urodzin, gospodyni zastanawia się, jak zaskoczyć gości, czego jeszcze nie próbowali? A przygotowanie do tożsamości zamienia się w stres. Może warto przygotować nieskomplikowane, ale smaczne i sprawdzone przepisy? Udekoruj piękny stół, stwórz ciepłą, świąteczną atmosferę, zadbaj o zabawne niespodzianki i rozrywkę? Dziś oferujemy właśnie taką opcję - proste menu na świąteczny stół urodzinowy, który świętujesz w domu.

Uroczyste posiłki urodzinowe:

Ogłoszenia związane z wnioskiem

Przekąski

Kanapki są najbardziej korzystną opcją: wyglądają świątecznie, możesz ugotować wiele opcji, aby każdy gość mógł znaleźć nadzienie według własnych upodobań. Kanapki są uwielbiane przez osoby na diecie. Weź wielokolorowe szaszłyki z kręconymi końcówkami.

Do nadzienia użyć sera, ogórków kiszonych, pieczarek, kukurydzy, świeżych pomidorów durum, ogórków, papryki mięsnej, krewetek, lekko solonej ryby, oliwek, czarnych oliwek, winogron bez pestek, plasterków cytryny. Ogólnie wszystko, co można pokroić w równe kwadraty. I… fantazjuj, stwórz inną wersję na każdym szpikulcu. Lub ułóż składniki, szaszłyki na dużym talerzu: pozwól gościom skompletować własne kanapki.

Jajka faszerowane to także tradycyjne danie świątecznego stołu. Naszą sugestią jest wykonanie nie jednego, ale kilku nadzień, talerz natychmiast zakwitnie.

Jajka gotujemy przez 15 minut, obieramy, kroimy na pół. Usunąć żółtko, w razie potrzeby wymieszać z nadzieniem.

Opcje napełniania:

Zmiażdżyć zielony groszek widelcem, dodać żółtko, koperek, przyprawy

Wymieszaj drobno posiekanego śledzia z startymi burakami, marynowaną cebulą, odrobiną majonezu dla uzyskania lepkości

Rozgnieć wszystkie konserwy rybne we własnym soku widelcem, usuwając duże kości, żółtko, pietruszkę

Drobno posiekane pieczarki smażone z cebulą i kwaśną śmietaną

Gotowy pasztet mieszamy z żółtkiem, nakładamy na cienką warstwę masła

Awokado obrać, rozgnieść widelcem, żółtka, zielenie

Wątróbka z dorsza, twarożek, żółtka, koperek

Owoce morza hee to pikantna przekąska. Lepiej gotować owoce morza w przeddzień wakacji, aby wszystko było dobrze nasączone, i dodać świeże warzywa do dania pół godziny przed przybyciem gości.

Potrzebne będą: gotowana kalmar, krewetka, świeży ogórek, papryka, do sosu - sezam, cebula, czosnek, olej roślinny, sos sojowy, ocet, przyprawy, ulubione zioła.

Przepis na sos dla naszego Heh: rozgrzej olej na patelni, dodaj wszystkie składniki, ale nie gotuj. Kalmary dobrze opłukać, gotować kilka minut we wrzącej wodzie, pokroić w paski, dodać krewetki, doprawić przygotowanym sosem.

Ryba w cieście

Wiele gospodyń domowych lubi gotować ryby w cieście w domu. Jest pyszny, piękny, satysfakcjonujący. Mamy dla Ciebie przepis na ciasto ziemniaczane.

Potrzebne będą: kawałki świeżej ryby, obrane surowe ziemniaki, cebula, jajka, mąka, sól

Przygotowując ciasto, marynujemy rybę w drobno startej cebuli. Ziemniaki zetrzyj na tarce, wyciśnij skrobię, dodaj jajko, szczyptę mąki, sól, wszystko wymieszaj. Zanurz rybę w cieście, mocno dociskając ziemniaki, smaż na patelni z olejem roślinnym z 2 stron.

Sałatki

Bez tego dania nie można sobie wyobrazić świątecznego stołu, niezależnie od tego, czy odpoczywasz w domu, czy zapraszasz na bankiet w restauracji. Proponujemy Państwu przepisy na sałatki, każdy podany w inny sposób.

« » - obfita sałatka, można trochę zrobić, szybko zapełniasz

Potrzebujemy: 1 duża gotowana marchewka, kapusta pekińska, 1 gotowana pierś z kurczaka, garść obranych orzechów włoskich, garść rodzynek namoczonych w ciepłej wodzie, świeży ogórek, dwa gotowane jajka, ser żółty, majonez, przyprawy

Ułożyć warstwami w salaterce: marchew starta na grubej tarce, cienką warstwę majonezu, drobno posiekaną kapustę pekińską, majonez, drobno posiekany filet z kurczaka, majonez, posiekane orzechy włoskie, rodzynki, ogórki pokrojone w kostkę, majonez, starte jajka, majonez, starty ser na wierzchu, udekoruj zieleniną.

« Bosman » - opcja budżetowa na świąteczne menu, produkty to najprostszy, ale oryginalny sos. Podawać w pojedynczych salaterkach lub niskich, szerokich szklankach.

Będziemy potrzebować: słoik konserw rybnych koniecznie w oleju, pół szklanki gotowanego ryżu, 2 jajka na twardo, jabłko, marynowana cebula, 80 g masła, majonez, cukier, sok z cytryny.

Rozkładamy warstwami w osobistych salaterkach: jajko starte na grubej tarce, pół puszki konserw rybnych tłuczone widelcem, ryż, majonez, starte jabłko, pozostała ryba, marynowana cebula, mrożone masło starte na drobnej tarce . Delikatnie polej sos: olej z puszki, majonez, cukier i sok z cytryny, dokładnie wymieszaj.

groszki

« groszki » w składzie - tradycyjny, uwielbiany przez wszystkich. Każdy dom ma swój własny przepis na jego przygotowanie. Zaserwujemy go na stole w niebanalny sposób.

Potrzebne nam będą: gotowane ziemniaki, marchewka, jajka, świeży ogórek, gotowana kiełbasa, zielony groszek w puszkach, zielona cebula, śmietana lub majonez.

W misce pokrój wszystkie składniki w drobną kostkę. Doprawiamy trochę majonezem lub kwaśną śmietaną, jak chcesz, dodajemy przyprawy, zioła. Sałatka nie powinna być płynna.

Jest mało prawdopodobne, aby każdy dom miał pierścień do sałatek, nauczymy Cię, jak go zastąpić. Z plastikowej 1,5 litrowej butelki wycinamy niski kubek bez dna, kładziemy go na spersonalizowanym dla każdego gościa talerzu deserowym i szczelnie napełniamy sałatką. Wyjmujemy pojemnik, dodajemy majonez na wierzchu, dekorujemy ziołami.

Kowboj

« Kowboj » udekorujemy w tartaletki. Aby nie zmokły, należy je napełnić sałatką tuż przed podaniem. Przepis jest bardzo prosty.

Potrzebne będą: gotowe tartlets, 800 g gotowanej wątróbki wołowej, koreańska marchewka, 2 gotowane jajka, smażona cebula, majonez, przyprawy.

Przełóż ugotowaną wątrobę przez maszynkę do mięsa, dodaj posiekaną koreańską marchewkę, posiekane jajka, cebulę, majonez. Udekoruj gałązką zieleni.

Drugi kurs

Na ciepło w domu można podać 2 dania

Roladki wieprzowe - nie są trudne w przygotowaniu, wyglądają odświętnie.

Potrzebujemy: polędwiczki wieprzowe, do farszu - pieczarki smażone, musztarda Dijon w ziarnach lub zwykła, ser, bułka tarta, jajko, olej roślinny.

Wieprzowinę pokroić w talerze, dobrze ubić, posolić i popieprzyć. Włożyć farsz z pieczarek, sera, musztardy, zwinąć bułki, zapiąć wykałaczką, zawinąć w jajko i bułkę tartą, smażyć z 2 stron na patelni. Następnie gotuj przez 15 minut w nagrzanym piekarniku. Podawać ze świeżymi warzywami.

Piersi z kurczaka duszone w winie z ziołami to smaczne, niskokaloryczne danie. Można zapisać w zeszycie jako menu dietetyczne.

Potrzebne będą: piersi z kurczaka, dowolne wino, najlepiej wytrawne, czosnek, cebula, dużo zieleni - bazylia, rozmaryn, tymianek.

Piersi z kurczaka kroimy na porcje, dodajemy przyprawy i wlewamy 250 g dowolnego wina, marynujemy przez półtorej godziny. Na głębokiej patelni smażymy czosnek, cebulę, dodajemy do nich kawałki kurczaka, smażymy z 2 stron. Wlej wino, w którym kurczak był marynowany, dodaj zioła i gotuj przez 15 minut.

Dodatkiem do naszego kurczaka mogą być gotowane ziemniaki z masłem i ziołami, przewiewne puree ziemniaczane, gotowane warzywa. Ryż będzie świetny.

Deser

Ciasto z kremem twarogowym i jagodami - lekkie, smaczne, przyda się po obfitym menu.

Będziemy potrzebować: na ciasto - 300 g mąki, 2 jajka, 100 g masła i cukru, proszek do pieczenia; do nadzienia - funt twarogu, szklanka dowolnych jagód bez pestek (wiśnie, maliny, truskawki, porzeczki, jagody), szklanka śmietany, pół szklanki cukru.

Zmiel cukier z masłem, dodaj jajka, mąkę, proszek do pieczenia, dobrze wymieszaj. Ciasto układamy w formie z wysokimi brzegami, robimy boki. Przygotuj nadzienie - wymieszaj wszystkie składniki, dobrze wymieszaj. Wyłożyć nadzienie na ciasto, piec nieco ponad pół godziny.

Babeczki ze skórką pomarańczy - prosty i smaczny deser

Będziemy potrzebować: 250 gram mąki, 1 dużą pomarańczę, 3 jajka, 150 gram cukru i masła, wanilinę, proszek do pieczenia lub sodę

Zmiel cukier z miękkim masłem, wanilią. Dodać jajka, skórkę, sok pomarańczowy, mąkę, proszek do pieczenia. Zagnieść ciasto o konsystencji śmietany. Wlać do foremek do babeczek. Piecz przez pół godziny.

Marmolada z soków owocowych jest bardzo łatwa w przygotowaniu i pięknie wygląda.

Będziemy potrzebować: dużej szklanki dowolnego soku, możesz wziąć pół szklanki soku o różnych kolorach (jabłko, wiśnia), pół szklanki cukru, torebkę żelatyny, sok z połowy cytryny.

Żelatynę wlać ½ soku, pozostawić na pół godziny. W pozostałej części soku wymieszaj cukier, podgrzej nad ogniem, aby cukier całkowicie się rozpuścił, zdejmij z ognia. Dodaj żelatynę, bardzo dobrze wymieszaj. Powstałą mieszankę wlej do silikonowych foremek na słodycze, wyjmij na zimno, aż się zestali.

Jak widać z naszych przepisów, w domu można przygotować niedrogie menu na świąteczny stół, produkty to najzwyklejsza, nie skomplikowana kuchnia. Powodzenia!

Dla wszystkich przepisów jest wynik w postaci końcowego zdjęcia i oczywiście opisu. Jeśli w samym tekście nie ma opisu ze zdjęciami krok po kroku, ale w przepisie jest link na innej stronie. Wystarczy kliknąć podświetlony tekst, a zostaniesz przeniesiony do szczegółowego przepisu na danie, które lubisz. Wybierać!!!

Przekąski

Najpierw zacznijmy od tego, co jest naprawdę szybkie i naprawdę niedrogie. I oczywiście przekąski. Najprostszą wersją urodzin jest stół bufetowy, a obok niego muzyka i przyjemna komunikacja. Co może wypełnić stół bufetowy? Oferujemy kilka przepisów.

Nie pomijaj też zwykłych kanapek z szynką. Współczesny przemysł mówi, że ludzie kupują przyjemność. Jeśli kanapka jest pięknie udekorowana (a można to zrobić po prostu), to Twoi goście będą mieli podwójną przyjemność. Oto przykład pięknej kanapki z szynką, ułożonej w falę i ukłutej szpikulcem.

Nadziewane tarty! Same tartaletki są sprzedawane w mniej lub bardziej małych supermarketach i nie są drogie. Nie ma więc potrzeby zadzierać z testem. można zacząć od wszystkiego, od ryżu z majonezem i ziołami po mięso mielone z serem, można też ugotować owoce. Ogromny wybór dodatków do tartlets -.

Kurczak i ziemniaki też byłyby bardzo dobre. Czas gotowania jest minimalny, taki sam jak w przypadku poprzedniego kurczaka + obieranie ziemniaków. Ziemniaki lepiej wybrać nie duże. Sosy można podawać osobno (jeśli jest ich kilka, ozdobi również świąteczny stół).

Kolejną niedrogą i szybką opcją na urodziny są nadziewane pieczarki! Proponujemy przepis z mięsem mielonym. To najbardziej satysfakcjonujące danie. Ale można go wypełnić serem i gotowanym jajkiem, a nawet gotowanym ryżem zmieszanym z ziołami. Najważniejsze jest, aby wybrać duże pieczarki.

Oto przepis na proste i pyszne grzyby – „”.

Sałatki

Cóż, po pierwsze, warzywa można podawać po prostu w plasterkach. To niewiele pieniędzy, a nawet mniej czasu. Ułóż te posiekane warzywa w formie małych szaszłyków. Bardzo elegancko!

Sałatka Z Fasolą! Tak, jest bardzo smaczny i bardzo ekonomiczny. Fasola jest pożywna i bardzo miękka w sałatce. Najłatwiejsza opcja: gotowana czerwona fasola (lub konserwa) + gotowana pierś z kurczaka + grzanki + zioła + majonez ....

Istnieje wiele wariacji - wybierz dowolne: sałatki z fasolą na świątecznym stole.

Słodki

Ucho Napoleona. Uszy to tak zwane ciasteczka w postaci dwóch kółek, są delikatne i kruszące się. Przygotowanie takiego ciasta jest bardzo proste: kup ciasteczka „Uszy” 800 gramów i gotuj z 1 litra mleka. Rozłóż uszy warstwami i nasmaruj każdą warstwę kremem. Pamiętaj, aby się zaparzyć i namoczyć.

Smażone banany. Banany obiera się i kroi na 3-4 kawałki. Następnie obtocz je w mące, a następnie w ubitym jajku. A potem znowu w mące. I smaż na głębokim tłuszczu przez 2-3 minuty. Bardzo oryginalna i bardzo satysfakcjonująca. To danie nadaje się również na stół bufetowy.

Ciasto naleśnikowe. To nowoczesny wynalazek, choć nie zyskał jeszcze popularności, ale deser jest bardzo smaczny. Naleśniki należy smażyć z minimalną ilością oleju. Aby to zrobić, dodaj 1 łyżkę dezodoryzowanego oleju roślinnego do ciasta naleśnikowego. Nasmaruj patelnię pierwszy raz, a następnie bez oleju. Każdy krem ​​na takie ciasto jest odpowiedni, ale najlepszy dla mojego gustu jest z kaszy manny lub kremu.

Twoi goście nawet nie zgadną, że to naleśniki, jeśli podasz tort pokrojony w porcje.

impreza urodzinowa na świeżym powietrzu

Lato i jesień to czas organizowania przyjacielskich spotkań na działkach, w ogrodzie, na łonie natury. Menu na tych przyjęciach nie powinno być przesadnie wyrafinowane. Smakołyk zwykle składa się z przystawek, dań mięsnych gotowanych na świeżym powietrzu, sezonowych sałatek oraz sałatek z surowych warzyw, owoców i ciast.

Ustawienie stołu jest zwykle skromne. Naczynia z jedzeniem, kosze z owocami, dzbanki z napojami, talerze z ciastami ustawiane są na wielobarwnych, często ceratowych obrusach. Podejdź do nakrycia stołu z wyobraźnią, użyj stylowego designu, ciekawych drobiazgów i niuansów, które sprawią, że przyjęcie będzie ciekawe i niezapomniane. Owoce i warzywa podawaj nie tradycyjnie, ale kolorowo i nietypowo.

Niezwykle efektownie prezentują się „ogrodowe bukiety” warzyw i owoców.

Bukiet warzywny to plastry ogórka, pomidora, rzodkiewki, czerwonej papryki, posadzone na patykach i wbite np. w główkę kapusty.

Bukiet owocowy - plastry jabłek, gruszek, śliwek, moreli, brzoskwiń posadzone na długich patykach i wbite w duży arbuz, ananas lub dynię. Wspaniale ozdabiają stół i przyciągają wzrok swoim kształtem i różnorodną kolorystyką. Są też bardzo smaczne i zdrowe. Eksperymentując z wysokością patyczków używanych do „bukietów”, można uzyskać nieoczekiwane rozwiązanie w postaci trójwymiarowych figur z warzyw lub owoców.

Doskonałym rozwiązaniem na „piknik na łonie natury” jest przygotowanie różnego rodzaju sałatek i zaoferowanie ich gościom w formie bufetu. Resztę dań należy przygotować tak, aby można je było jeść na stojąco lub siedząco i tylko widelcem.

Odrobiny humoru dodadzą kanapki przygotowane w dziwacznym kształcie, ciekawie lub zabawnie udekorowane.

Posiłki na świeżym powietrzu można uatrakcyjnić, podając potrawy z grilla. Są nie tylko wyjątkowo smaczne, ale i efektowne. Mają tę zaletę, że przygotowywane są praktycznie bez tłuszczu. Pod wpływem wysokiej temperatury zewnętrzna warstwa mięsa gęstnieje, powstaje chrupiąca skórka, która zabezpiecza przed utratą soku, aromatu i składników odżywczych.

Do grillowania nadają się wszystkie rodzaje mięsa, podrobów, ryb, warzyw, np. ziemniaki, czerwona papryka, bakłażan. Możesz tu również poeksperymentować, próbując grillowanych pomidorów lub cebuli.

Na wszystkich przyjęciach, oprócz zasady prawidłowego odżywiania, ważne jest przestrzeganie jeszcze jednej rzeczy, a mianowicie: nie zmuszaj nikogo do jedzenia, nie kładź na siłę potraw na talerzu gości. To samo dotyczy przyjmowania gości na świeżym powietrzu, czy pikniku.

Społeczność kulinarna Li.Ru -

Gorące dania na urodziny

Najpopularniejszym daniem świątecznym w naszej okolicy, którego przepisy znane są wielu gospodyniom domowym, jest kurczak z ziemniakami w piekarniku. Dzielę się dobrym i prostym przepisem na gotowanie kurczaka z ziemniakami ze zdjęciem.

Hashbrown to popularne amerykańskie danie ziemniaczane, które jest bardzo proste i łatwe do przygotowania. Potrzebujemy ziemniaków, masła i cebuli. I będziemy gotować w piekarniku i na kuchence. Udać się!

Popularne i bardzo smaczne danie z pieczonego mięsa z ziemniakami pod piękną skórką z roztopionego sera. Mięso po francusku z ziemniakami - to jest coś, czego zdecydowanie powinieneś spróbować!

Dla Ciebie - przepis na kotlety w Kijowie ze zdjęciem. Kotlety kijowskie z ubitego fileta z kurczaka owinięte wokół kawałka masła, smażone we wrzącym oleju. Powiem ci jak gotować!

Nazwa tego przepisu jest nieco dowolna - najczęściej spotykane są kotlety francuskie, tylko zapiekane z serem. Nie ma nic wspólnego z kuchnią francuską. Ale co najważniejsze, jest pyszny!

Dla mnie nie ma nic smaczniejszego i bardziej satysfakcjonującego niż dobrze ugotowany klops. Meatloaf to prawdziwa celebracja życia dla miłośników mięsa i wędlin. Udostępniamy sprawdzony przepis! :)

Gulasz wołowy to klasyczne węgierskie danie. Dla mnie jest to zarówno zupa, jak i druga. Nie można obejść się bez popularnej węgierskiej papryki. Potrzebne będą również ziemniaki, papryka, cebula i przyprawy.

Tabaka z kurczaka to popularne danie gruzińskie. Przygotowuje się go prosto i dość szybko. Kurczaka usmażyć z kolendrą i kminkiem. Dla rodziny wystarczą dwa lub trzy kurczaki. Będziesz potrzebował młotka i moździerza.

Pachnące, soczyste ziemniaki w śmietanie w piekarniku można gotować w porcjowanych garnkach lub dużej żaroodpornej formie - sam wybieraj dania, a i tak wyjdzie pyszne, obiecuję!

Kolejne „egzotyczne” danie drobiowo-owocowe jest dla tych, którzy lubią niebanalne rozwiązania kulinarne. Oryginalny przepis na pierś z kurczaka z gruszką jest również odpowiedni dla tych, którzy podążają za postacią!

Naukowcy nazywają ziemniaki „arcydziełem botanicznym”. Ta roślina okopowa jest jedną z najcenniejszych na ziemi. Opcji jego przygotowania jest po prostu niezliczona ilość, jedną z nich jest zapiekanka ziemniaczana z boczkiem.

Kolejne niezwykłe danie owocowo-mięsne. Przepis na wołowinę z gruszką jest idealny na romantyczną kolację we dwoje lub uroczystą ucztę rodzinną.

Tylko trzy składniki, ale jakże kolorowe i smaczne danie otrzymujemy! Możesz zadowolić swoją rodzinę niezwykłą kolacją, możesz postawić łodzie na świątecznym stole. Udostępnianie przepisu!

Właśnie natknąłem się na doskonały kawałek wołowiny. Szkoda było pokroić takie mięso na kawałki. Postanowiłem ugotować wołowinę, upieczoną w kawałku. Wołowina wyszła delikatna, topniejąca, a przyprawy były chrupiące.

Kurczak z jabłkami jest pyszny, a kurczak z jabłkami i suszonymi śliwkami jest jeszcze smaczniejszy! Jest łatwy w przygotowaniu, a danie wychodzi rewelacyjnie – spróbuj! :)

Filet z kurczaka i papryka tworzą pyszną i bardzo piękną bułkę. Można go podawać zarówno jako danie gorące, jak i pokroić na przekąskę lub wykorzystać do przygotowania kanapek.

Udek z jabłkami zachwyci połączeniem kurczaka i kwaśnych jabłek z dodatkiem cebuli. Ten przepis dostałam od koleżanki, a ona wymyśliła to danie, kiedy nie mogła kupić kaczki.

Mięso po francusku z pomidorami to świetne świąteczne danie na obiad z przyjaciółmi lub członkami rodziny. Mięso jest bardzo soczyste i delikatne, a danie aromatyczne i apetyczne.

Do Twojej uwagi - prosty, ale bardzo skuteczny przepis na wieprzowinę w piekarniku. Dzięki temu przepisowi z łatwością przygotujesz gorące danie, które można bezpiecznie postawić nawet na świątecznym stole.

Delikatna wołowina z grzybami i kwaśną śmietaną podawana z ryżem lub makaronem. Przepis został wymyślony przez hrabiego Pawła Aleksandrowicza Stroganowa w 1890 roku w Petersburgu.

Odpowiednio ugotowany kawałek mięsa to najlepsze, co można podać na stole. Medalion wołowy przygotowany według tego przepisu to danie właśnie takiej kategorii.

Kaczka z jabłkami to klasyczne danie noworoczne i bożonarodzeniowe w wielu krajach Europy, zwłaszcza w Niemczech i Austrii. Jeśli nie wiesz, co ugotować na nowy rok - spróbuj tego!

Zrazy wieprzowe to świetny sposób na gotowanie zrazy wieprzowych. Danie idealnie wpisuje się w harmonię świątecznej uczty - na przykład na cześć Nowego Roku. Wypróbuj - wszyscy będą zachwyceni! :)

Gicz z Indyka z Czosnkiem i Rozmarynem to banalne danie, ale warto zrobić to raz, a będziesz je robił cały czas.

Ziemniaki zamkowe są bardzo popularnym dodatkiem ziemniaków do mięsa lub ryb we Francji. Wspaniała alternatywa dla nudnych puree i smażonych ziemniaków :)

Pieczony Ziemniak z Sosem Awokado to szalenie łatwe danie dla wegetarian. Ziemniaki są bardzo apetyczne i pachnące, a sos z awokado urozmaica smak. Spróbuj!

Kaczka zapiekana z pomarańczami to bardzo uroczyste i uroczyste danie, które zwykle gotuję na Nowy Rok lub Boże Narodzenie. Gospodyni gotuje, gospodarz kroi i kładzie każdego na talerz… ach!

Schab - mięso jest dość suche i niełatwo je pysznie ugotować. Podzielam bardzo udany przepis - schab z kością z marchewką. Kilka sztuczek - a mięso jest bardzo soczyste.

Przepis na wieprzowinę z pieczarkami i serem to wspaniałe danie na noworoczny stół. Świąteczna porcja, delikatne i soczyste mięso, wspaniały pikantny aromat – danie spełnia wszystkie kryteria jakości.

Kurczak zapiekany z ananasem to łatwe w przygotowaniu, ale bardzo smaczne danie, które można przygotować na święta - Nowy Rok lub urodziny. Efektowne, nietuzinkowe i oryginalne.

Ziemniaki korzenne po francusku to bardzo oryginalnie ugotowane ziemniaki, które świetnie sprawdzą się jako dodatek do każdego dania mięsnego, rybnego czy warzywnego.

Przepis na kurczaka z pomidorami, słodką papryką i oliwkami w białym winie. Kuchnia francuska.

Kurczak z Czosnkiem i Tymiankiem to kolejny prosty, ale bardzo skuteczny sposób na upieczenie pysznego kurczaka w piekarniku. Marynata czosnkowo-tymiankowa sprawia, że ​​kurczak jest bardzo delikatny i aromatyczny.

Faszerowany bakłażan w stylu ormiańskim to moje popisowe danie, którego nauczył mnie profesjonalny ormiański kucharz. Bakłażany okazują się po prostu doskonałe - polizasz palce!

Kurczak z orzeszkami ziemnymi jest nieco niezwykły dla Słowianina, ale bardzo smacznym daniem tradycyjnej kuchni chińskiej. Odpowiednio przygotowany jest po prostu skazany na sukces. Przygotowanie jest bardzo proste!

Kurczak mielony "Mięso po francusku"

Przepis na popularne danie mięsne z mielonego kurczaka. W zasadzie to samo mięso gotujemy po francusku, ale zamiast kotletów używamy mielonego kurczaka. Pyszny!

Wieprzowina faszerowana suszonymi morelami i cebulą to bardzo nietypowe i oryginalne danie mięsne, jakim jest kotlet schabowy z bardzo soczystym i smacznym mielonym mięsem. Zaskocz swoich zjadaczy!

Jeśli nie wiesz, jak gotować wołowinę, polecam zwrócić uwagę na ten przepis. Kotlety wołowe z czosnkiem są bardzo miękkie, delikatne, o przyjemnym smaku i aromacie czosnku. Spróbuj!

Siedmiogrodzka kapusta francuska to bardzo smaczne rumuńskie danie narodowe, nieco przypominające leniwe gołąbki. Pyszne danie z prostych i niedrogich składników.

Kogut w winie to wykwintne francuskie danie, które możesz ugotować w domowej kuchni. Jak dla mnie danie ma pełne prawo nazywać się świątecznym - wygląda uroczyście i bardzo smacznie.

Eskalopki to chude kawałki mięsa bez kości, smażone na patelni bez panierki. Najlepiej użyć polędwiczki wieprzowej. Eskalopki przygotowuje się z części nerkowej, gdzie mięso jest szczególnie miękkie i delikatne.

Jeśli nie wiesz, co ugotować na Nowy Rok, polecam spróbować piersi z kurczaka pieczone w przyprawach. To dość proste w przygotowaniu, ale bardzo świąteczne i godne gorące danie.

Prosty przepis na kotlety dla miłośników smażonej wieprzowiny. Gotowanie krok po kroku ze zdjęciami.

Szukasz czegoś oryginalnego na przystawkę lub na przekąskę? Następnie spotkaj się - kulki nici. To danie z kurczaka zaskoczy Cię nie tylko wyglądem, ale także smakiem.

Powiem ci, jak ugotować klasyczny sznycel - cienki kotlet schabowy, który jest zawijany w cieście i smażony na oleju. Cudowny męski obiad lub kolacja - prosty i satysfakcjonujący.

Wieprzowina panierowana to bardzo nietypowy sposób przygotowania najbardziej banalnego mięsa wieprzowego. Dzięki oryginalnej panierce smak wieprzowiny jest bardzo oryginalny i nieoczekiwany.

Kurczak marynowany w kefirze z ziemniakami to świetna opcja na dość szybki i prosty obiad lub lunch z prostymi dodatkami. Bez dodatków, wszystko jest bardzo proste, ale pyszne.

Lavangi to pyszne danie z kurczaka, tradycyjnie przygotowywane w południowych regionach Azerbejdżanu. Dzielenie się sekretami gotowania!

Kurczak w skorupce migdałowej to kolejny świetny sposób na przygotowanie ulubionego mięsa z kurczaka. Skórka migdałowa nadaje kurczakowi zupełnie nowy smak - spróbuj, nie pożałujesz!

Dawno nie gotowałam tak jasnego, kolorowego i smacznego dania jak faszerowana papryka i pomidory. Składniki proste, ale danie to prawdziwe arcydzieło zarówno wizualnie, jak i smakowo :)

Faszerowane pieczone ziemniaki to szykowny dodatek do dania mięsnego. Bardzo satysfakcjonujący, atrakcyjny i piękny dodatek dla niektórych (na przykład dla wegetarian) może stać się osobnym poważnym daniem!

Makrela z papryką to idealne połączenie i świetne połączenie smakowe. Przed gotowaniem makreli pamiętaj o tej instrukcji, a otrzymasz doskonałe danie!

Ragu to świetne rozwiązanie dla tych, którzy lubią gotować naczynia w fajansie. Poznaj bardzo prosty przepis na gulasz z mięsem i zieloną fasolką w garnku.

Cukinia i mięso wypadają po prostu świetnie, ale ja nie lubię dużych kawałków mięsa z cukinią, więc mieszam to warzywo z mięsem mielonym. Okazuje się, że jest to bardzo soczysta i delikatna zapiekanka.

Smażone pomidory to jedna z moich ulubionych przekąsek zarówno na codzienne, jak i odświętne stoły. Przygotowany w dwóch ilościach, ale okazuje się bardzo smaczny i piękny.

Odkryłem inny ciekawy sposób na gotowanie mięsa wieprzowego - wieprzowinę z papryką. Okazuje się, że jest to bardzo soczyste, pachnące i delikatne danie.

Urodziny to długo wyczekiwane i wyjątkowe święto dla każdej osoby. W tym dniu pragnę zebrać wszystkich bliskich przyjaciół i krewnych przy jednym stole i spędzić wieczór w ciepłej atmosferze. Gdy tylko takie plany pojawią się w mojej głowie, od razu pojawia się potrzeba opracowania odpowiedniego menu. Jaki powinien być świąteczny stół na urodziny? To pytanie dziwi wielu, zmuszając ich do szukania alternatywnych opcji świętowania, z wyłączeniem uczty. W rzeczywistości wszystko jest dość łatwe, jeśli wcześniej zastanowisz się nad potrawami.

Jak poprawnie obliczyć liczbę naczyń

Najpierw musisz zdecydować, ilu gości musisz nakarmić i jak hojny będzie Twój stół. Pierwsze dania na bankiety zwykle nie są używane, z wyjątkiem niektórych egzotycznych zup orientalnych. Jednak nawet w tym przypadku są one bardziej problematyczne niż dobre. Zatrzymaj się na przystawki, przystawki i deser.

Jeśli nie planujesz uroczystości na dużą skalę, możesz całkowicie obejść się przy wyłącznie słodkim stole. Do tej pory istnieje wiele doskonałych cukierni oferujących ciasta i ciastka na każdy gust. Możesz pójść w drugą stronę, całkowicie eliminując deser z menu. W takim przypadku będziesz musiał zwrócić większą uwagę na danie główne.

W zależności od liczby gości oblicz ilość przyszłych smakołyków. Najprościej nie pomylić się przy serwowaniu dań porcjami, jak w restauracji. Jedynym minusem jest to, że musisz biegać wokół gości, dopóki wszystko nie będzie na swoim miejscu. Jeśli to ci nie odpowiada, działaj w staromodny sposób - gotuj potrawy z marginesem. Pamiętaj: lepiej coś mieć, niż żeby wszyscy siedzieli przy pustym stole.

Planowanie świątecznego menu

W niektórych rodzinach i firmach zwyczajowo gotuje się, jeśli nie te same, to bardzo podobne potrawy z roku na rok. Niezależnie od tego, czy jest to dobre, czy złe, można się spierać bez końca. Niemniej jednak na pewno będziesz wiedział, że wszyscy wyjadą pełni i zadowoleni, a goście nie zemdleją na widok egzotycznych smakołyków. A więc standardowe menu na wszystkie okazje uroczystych świąt:

1. Przystawki i sałatki na urodziny

Przekąski przygotowywane są szybko, nie wymagają specjalnych inwestycji i są zawsze poszukiwane na stole. Zaoferuj swoim gościom szeroki wybór smakołyków i przygotuj lekkie posiłki na każdy gust.

Zestaw obowiązkowy

Przygotuj osobny talerz na przystawkę mięsną, cienko pokrojoną kiełbasę, szynkę, gotowaną wieprzowinę lub inne podobne składniki. To samo zrób z serem i warzywami. Jednocześnie im więcej rodzajów tego lub innego produktu użyjesz, tym bogatszy i bardziej świąteczny będzie Twój stół.

kuchnia koreańska

Na każdym targu warzywnym bez trudu można znaleźć stragan z koreańskimi przekąskami. Przyjemnie dekorują ucztę i rozcieńczają jej zwykłe nadzienie. Koniecznie weź koreańską marchewkę, kapustę, wieprzowe uszy, soję i inne smakołyki, które lubisz. Wszystko podziel na małe miseczki.

Ogórki konserwowe

Przeszukaj spiżarnie pod kątem pikli, pomidorów, cukinii itp. Takie przekąski nie pozostaną nietknięte.

Sałatki na stole - proste i smaczne

Sałatki nie tylko pomogą nakarmić gości, ale także z należytą starannością rozświetlą stół. Nie zapominaj, że jedzenie powinno być nie tylko smaczne, ale i piękne!

Możesz użyć starego dobrego „Oliviera”, sałatki z paluszkami krabowymi i „Cezara”. Jednak „Śledź pod futrem” również nie został odwołany. Dla tych, którzy nie lubią rybiego smaku Szuba, ugotuj Oblubienicę. Przepis jest prawie identyczny, ale zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy.

Bardzo łatwa w przygotowaniu sałatka z szynką i ananasem. Kup już pokrojone w kostkę ananasy w puszkach. Szynkę, gotowane jajka i twardy ser (również w kostkach) pokroić samemu. Dodaj krakersy (możesz z opakowania) i dopraw majonezem.

Gości można zaskoczyć sałatkami „morskimi” – doskonale sprawdzają się krewetki, małże i kalmary, a także lekko solona ryba. Owoce morza dobrze komponują się z warzywami, jajkami i twardym serem. Jako dressing użyj niskotłuszczowego majonezu, śmietany lub oliwy z oliwek.

Sałatki warzywne, takie jak vinaigrette, są lekką przekąską i z pewnością zadowolą wegetarian. A na winegret w firmie przygotuj „Wiosnę” i „Greckę”. Po pierwsze, użyj wszystkich dostępnych zieleni: koperku, pietruszki, szczawiu, zielonej cebuli. Dodaj do nich ugotowane jajko i rzodkiewkę, dopraw kwaśną śmietaną. „Grecki” to ulepszony model znanej sałatki z ogórków i pomidorów. Dodaje się do niego ser, oliwki i olej słonecznikowy.

2. Danie główne

Na początek powinieneś pomyśleć o tym, co bardziej lubią Twoi goście - mięso czy ryby. Należy pamiętać, że danie ma przyzwoity wygląd. Postaraj się nadać mu piękny kształt, upiecz do apetycznej złotej skórki i dodatkowo udekoruj.

Bez mięsa podczas uczty będzie źle, więc koniecznie ugotuj przynajmniej jedno danie główne z tym składnikiem. Najłatwiejszy sposób radzenia sobie z kurczakiem. Możesz upiec przepyszne nogi i skrzydełka lub położyć polędwicę na kotlety.

Wołowina i wieprzowina potrwają dłużej, ale steki czy kotlety świetnie sprawdzą się w świątecznym menu. Jako przysmak można ugotować kaczkę z jabłkami lub medalionami z cielęciny.

Dla wielu „domowych” kucharzy gotowanie ryb nie wydaje się najprzyjemniejszą rozrywką, więc menu rybne na święta nie jest często wybierane. Oczywiście będziesz musiał poświęcić dodatkowe siły i nerwy na usuwanie kości, czyszczenie i cięcie. Niemniej jednak faszerowany szczupak, pieczony karp czy panierowany sandacz będzie z Twojej strony nie lada wyczynem i na pewno zapadnie w pamięć wszystkich obecnych.

Triki dla leniwych:

• Aby zminimalizować czas spędzany w kuchni, możesz skorzystać z gotowych dań. Na początek zwróć uwagę na grillowanego kurczaka, który można znaleźć w każdym supermarkecie. Świetnie będzie prezentować się na stole, a wystarczy podzielić ptaka na porcje.
• Nie najgorsza opcja i dostawa jedzenia do domu. Wybierz jedną z kilku odmian pizzy i zamów ją zaraz po przybyciu gości. Japońskie jedzenie jest nieco droższe. Sushi i bułki to świetna opcja na wakacje. Oblicz, że każdy ma dość obu.

Oddzielnie pomyśl o przystawce. Oczywiście lepiej zostawić w codziennej diecie różne zboża. Ziemniaki nadają się na wakacje: pięknie będą wyglądały tłuczone ziemniaki, frytki, młode z koperkiem, ryż z warzywami.

3. Deser

Jako deser najczęściej używa się ciasta. Zwłaszcza z okazji urodzin można go ozdobić płonącymi świecami. Ale jedno ciasto Ci nie wystarczy. Koniecznie połóż na stole wazony ze słodyczami lub ciastami, duży talerz owoców.

Chociaż nie trzeba iść do sklepu po świąteczne gadżety. W końcu urodziny to świetna okazja, aby zadowolić przyjaciół domowymi ciastami. Nawet najprostsze, ręcznie wypiekane ciasto zrobi niezatarte wrażenie, a co tu mówić o ciastach, koszyczkach czy torcie napoleońskim!

Jeśli tak obliczyłeś menu, że podczas dania głównego wszyscy są już w miarę najedzeni, przygotuj lekki i świeży deser. Do tego odpowiednia jest sałatka owocowa doprawiona miodem lub kwaśną śmietaną, panna cotta (deser śmietankowo-waniliowy) lub wszelkiego rodzaju koktajle (można użyć mleka, można też alkoholu).

4. Napoje

Wybierając drinki, weź pod uwagę preferencje wszystkich gości. Posiadanie na stole tylko mocnego alkoholu może postawić niektórych gości w niezręcznej sytuacji. Upewnij się, że masz wino i szampana. Nie zapomnij też o napojach bezalkoholowych. Połóż na stole kilka rodzajów soku i lemoniady, a na deser podaj kawę i herbatę.

Przysmaki w formie bufetu lub samoobsługi

Jeśli nie planujesz spędzać czasu na ciągłym siedzeniu przy stole, ale wolisz bardziej aktywne świętowanie i chcesz zabawić swoich gości, zaoferuj swoim gościom stół w formie bufetu.

Główną zasadą, którą należy się kierować, jest to, że wszystkie potrawy należy dzielić na małe porcje, które można od razu wziąć i zjeść. Doskonałą opcją będą różne przekąski: kanapki na szaszłykach, posiekane warzywa i owoce, talerze serów i mięs. Możesz od razu położyć słodycze na stole. Mogą to być eklerki i słodycze lub dowolne inne przysmaki. Jednocześnie nakrycie stołu na urodziny zajmie Ci znacznie mniej czasu, a poza tym nie musisz ciągle przynosić i zabierać talerzy.

Jeśli chodzi o danie główne, tutaj trzeba wykazać się wyobraźnią. Twoi goście będą musieli wziąć więcej jedzenia rękami, w przeciwnym razie sztućce będą w każdym zakątku mieszkania. Pomogą Ci w tym kosze z różnymi nadzieniami (mięso, ryby, grzyby), możesz też ugotować pyszne naleśniki (lepiej je pokroić na małe, zgrabne kawałki). W razie potrzeby odpowiednie są również udka z kurczaka. Aby to zrobić, z góry pięknie owinąć kość serwetką.

Natychmiast połóż wszystkie napoje na stole. Wcześniej odkorkować butelki wina, aby goście nie musieli tracić czasu na szukanie korkociągu. Nie zapomnij umieścić szklanek i spodków w widocznym miejscu.

świąteczny piknik

Doskonałą opcją na świętowanie jest zawsze wyjście na łono natury. Zwłaszcza jeśli miałeś szczęście urodzić się w ciepłym sezonie. Gorące urodzinowe posiłki gotowane na ogniu będą zarówno odpowiednie, jak i smaczne.

Oczywiście menu planowane jest przed wyjazdem. Niektóre dania najlepiej przynieść gotowe, podczas gdy inne będą potrzebować półfabrykatów:

1. Marynuj mięso BBQ z wyprzedzeniem. Mogą to być steki, grill lub wszystkie te same skrzydełka. Pamiętaj, że kurczak marynuje się wystarczająco szybko, ale wieprzowinę i wołowinę trzeba będzie przygotować prawie dzień wcześniej.
2. Prawdziwa radość wśród Twoich gości sprawi, że pilaw ugotujesz osobiście. Nie zapomnij zabrać ze sobą kociołka i mnóstwa orientalnych przypraw.
3. Lepiej nie zabierać ze sobą sałatek majonezowych lub przyprawiać je bezpośrednio przed jedzeniem, w przeciwnym razie mogą wypuścić sok i stracić połowę smaku. Jako przystawkę doskonałe są różne kanapki.
4. Możesz ugotować dodatek w domu lub upiec ziemniaki na węglach. Mięso smażone na ogniu samo w sobie jest dość tłuste, dlatego najlepiej nadają się do niego świeże lub pieczone warzywa.
5. Oprócz standardowego zestawu napojów nie zapomnij zabrać ze sobą dużej ilości wody. Przy aktywnym wypoczynku na łonie natury każdy na pewno będzie chciał się napić. Ponadto może być konieczne umycie rąk.

Dekoracja stołu i naczyń w celu stworzenia odpowiedniej atmosfery

Nie zapominaj, że samo w sobie tworzy świąteczną atmosferę. Nie bądź skąpy, aby uzyskać najlepszy obrus i drogi serwis. Zetrzyj wcześniej szklanki i sztućce do połysku. Połóż piękną serwetkę na talerzu dla każdego gościa. Najlepiej używać serwetek z tkaniny, którymi goście będą zakrywać kolana podczas jedzenia. Postaraj się zrobić z nich kilka oryginalnych postaci. Jeśli to nie zadziała, po prostu złóż go w falę lub zgrabny kwadrat.

Nie zapomnij dodać powagi swoim potrawom. Nawet prosta wiązka zieleni doda uroku smakołykom. Z góry możesz kupić specjalny nóż do cięcia kręconego. Wtedy banalne ogórki i pomidory zamienią się w prawdziwe dzieła sztuki. Ponadto sałatki można ułożyć w dowolnym oryginalnym kształcie, jaki przyjdzie do głowy - od jeża po Wieżę Eiffla.

Spróbuj najpierw stworzyć wakacje dla siebie. Nawet na zewnątrz lub w restauracji. Kilka balonów i kokardek z konfetti na pewno rozweseli Ciebie i Twoich bliskich.

10 prostych wskazówek, jak sprawić, by wakacje były smaczne i przyjemne:

Samodzielne nakrycie stołu na urodziny może nie być najłatwiejszym zadaniem. Ale jeśli podchodzisz do rozwiązania problemu z duszą i kreatywnością, już sam proces przygotowania może przynieść wiele pozytywnych emocji. Ponadto jest to kolejny powód, aby pochwalić się znajomymi swoimi umiejętnościami kulinarnymi i gościnnością.

Menu urodzinowe: piękne i niedrogie, przepisy ze zdjęciami

Czasem przygotowanie do wakacji zajmuje dużo czasu i ten czas często nie wystarcza na przygotowanie skomplikowanych świątecznych potraw.

Dlatego sugerujemy rozważenie dań, które są przygotowywane szybko, ale w niczym nie ustępują potrawom, które są trudne do przygotowania.

Co można pięknie i niedrogo przygotować na urodziny: przepisy kulinarne

Lavash roll z łososiem

To danie jest dość łatwe w przygotowaniu. Ser i łosoś dobrze do siebie pasują.

Te składniki przypadną do gustu niemal każdemu. W razie potrzeby to danie można uzupełnić dowolnymi składnikami. W końcu gotowanie można przypisać tego rodzaju sztuce, która opiera się na różnych eksperymentach.

• Jeden arkusz chleba pita;
• Jedno opakowanie lekko solonego łososia;
• Dwie paczki sera topionego;
• Zieleń.

Gotowanie:

1. Wszystko czego potrzebujesz to cienki arkusz chleba pita. Gruby arkusz się nie sprawdzi - rolka z niego nie wyjdzie. Konieczne jest nałożenie go na folię spożywczą i nałożenie grubej warstwy sera topionego;
2. Następnie połóż drobno posiekanego łososia na całej powierzchni arkusza;
3. Arkusz Lavash należy skręcić w tubę. Następnie włóż powstałą bułkę do lodówki i pozostaw ją tam na 27-30 minut, aby została nakarmiona;
4. Gdy bułka jest już nasycona, należy ją starannie pokroić i przyozdobić ziołami. Danie gotowe.

• Co ugotować na urodziny - menu urodzinowe
• Menu urodzinowe w domu dla 10 osób

Tort śledziowy na ciastach waflowych

Zgodnie z naszymi tradycjami na świątecznym stole każdej gospodyni nie może zabraknąć tak pysznej przekąski jak śledź. Ale niestety nie ma wielu przepisów na jego przygotowanie.

Zwykle jest to znana sałatka „Shuba”, ułożona warstwami, po prostu posiekany śledź z marynowaną cebulą i masłem oraz mielone mięso na przepyszne kanapki.

Ale dzisiaj podzielę się z Wami tym, jak podawać do stołu tort śledziowy na tortach waflowych. Mój przepis ze zdjęciami krok po kroku, dzięki czemu zrozumiesz, jak łatwe jest przygotowanie.

Składniki do gotowania:

• forshmak ze śledzia - 300 g,
• ciasta waflowe - 1 paczka,
• jajko na twardo - 2-3 szt.,
• sos majonezowy - 2-3 łyżeczki,
• gotowane buraki - 1-2 szt.,
• marchewka - 1 szt.,
• sól kuchenna - do smaku.

Jak ugotować ciasto śledziowe

1. Najpierw przygotujmy wszystkie wymienione powyżej składniki. Z góry ugotowałam buraki i jajka, a także przygotowałam mięso mielone śledzie.
2. Life hack! Aby ułatwić obieranie jajek, zanurz je natychmiast po przygotowaniu w lodowatej wodzie, aby skorupka łatwo schowała się za białkiem. Po oczyszczeniu ugotowanych jajek (2-3 szt.) natrzyj je drobną tarką, a następnie wymieszaj z 1-3 łyżeczkami. Twój ulubiony majonez (ja zwykle używam Prowansji lub robię domowy z żółtek).
3. Buraki obieramy i również nacieramy na tarce.
4. Następnie trochę "odpoczywamy" naszemu warzywu, aby mogło wycisnąć sok (5-7 minut). Odcedź i lekko ściśnij buraki, a następnie dodaj do niego 3-5 łyżeczek. majonez i sól (sól do smaku). Bierzemy deskę do krojenia, kładziemy na nią pierwszy tort waflowy i kładziemy mięso mielone śledzie (warstwa powinna być gęsta). Następnie włóż drugie ciasto, posmarowane mieszanką jajeczną.
5. Po warstwie buraków. Następnie powtórz warstwy. Preferuję jasne kolory, więc moją wierzchnią warstwą jest tort waflowy posmarowany gotowanymi burakami. Tort śledziowy na ciastkach waflowych jest już prawie gotowy.
6. Pozostaw na 20-30 minut, aby odżywić całą masę zdrowych składników.
7. Jeśli chcesz podać taką przystawkę do świątecznego stołu, musisz ją odpowiednio podać. Do podania proponuję udekorować wierzchnią warstwę jasną i soczystą marchewką.

Bierzemy marchewki, kroimy w plastry, zalewamy je wrzątkiem, aby lekko zmiękły. Ciasto dekorujemy zieleniną, różami marchwiowymi i żurawiną.

kulki przekąskowe

Przygotowanie tej przystawki jest dość bezpretensjonalne, mimo to jest bardzo oryginalne i będzie świetnie wyglądać na każdym świątecznym stole. Podczas gotowania gospodyni zaoszczędzi dużo czasu.

Składniki do gotowania:

• 120 gramów lub cztery kawałki sera topionego;
• 200 gramów zmielonych orzechów włoskich;
• 200 gramów mięsa kraba;
• 150 gramów majonezu;
• 4 ząbki czosnku;
• Liście sałaty.

Gotowanie:

1. Sery topione należy umieścić w zamrażarce na 25 minut, aby trochę stwardniały i wygodnie je zetrzeć;
2. Po 25 minutach wyjmij ser z zamrażarki i zetrzyj na grubej tarce;
3. Zmieszaj twaróg z orzechami i czosnkiem, przepuszczonym przez czosnek;
4. Rozwałkuj powstałą masę w małe kulki;
5. Zetrzyj mięso kraba na drobnej tarce;
6. Ser rolkowy „Raffaello” w wiórkach krabowych;
7. Połóż liście sałaty na talerzu, połóż na nich Raffaello. Danie gotowe.

Menu: Gorące

Dziś oferujemy właśnie taką opcję - proste menu na świąteczny stół na urodziny. Gorące dania są ukoronowaniem każdego świątecznego stołu. I najczęściej hostessy starają się zrobić dobre wrażenie na gościach przy pomocy oryginalnych i obfitych dań na ciepło.

Posiekaj Jeanette

Danie bardzo smaczne i bardzo łatwe w przygotowaniu. Wieprzowina dobrze komponuje się z pomidorami i serem. Te składniki nadają mięsu wyjątkowy smak.

Składniki do gotowania:

• 450 g mięsa wieprzowego, najlepiej karkówka (trzeba wybrać niskotłuszczową);
• Dwa duże pomidory;
• 450 gramów grzybów, najlepiej boczniaków;
• 250 gramów parmezanu;
• Duża bulwiasta głowa;
• 300 gramów majonezu (lepiej wziąć oliwkę);
• Zieleń;
• Oliwa z oliwek.

Gotowanie:

1. Pokrój mięso na plastry o średniej grubości, odetnij;
2. Wlej mięso majonezem, pozostaw do odżywienia na kilka godzin;
3. Starty ser;
4. Pomidory pokroić w krążki;
5. Smażyć boczniaki z cebulą (drobno posiekaną);
6. Połóż mięso na blasze do pieczenia wysmarowanej oliwą z oliwek;
7. Boczniaki z cebulą nakładamy na mięso, następnie na pomidora, na pomidor - ser i majonez;
8. Włóż powstałe kotlety do piekarnika w temperaturze 180 stopni;
9. Kotlety są gotowe, po czym można je udekorować ziołami.

gniazda mięsne

Bardzo delikatne danie. Świetnie będzie prezentować się na świątecznym stole.

Składniki do gotowania:

• 500 gramów mięsa mielonego;
• Baton - trzy plastry;
• Trzy ząbki czosnku;
• Pęczek koperku;
• Ziele angielskie;
• Dwa jajka kurze;
• 150 gramów majonezu;
• 100 gramów ketchupu;
• Jedna mała bulwiasta głowa;
• Jeden duży pomidor;
• Jedna bułgarska papryka;
• Oliwa z oliwek;
• 150 gramów sera (twardego).

Gotowanie:

1. Namocz bochenek w mleku lub wodzie;
2. Do mielonego mięsa dodać czosnek, koperek, ziele angielskie, jajka, posiekany bochenek. Dobrze wymieszać;
3. Na blasze do pieczenia wysmarowanej oliwą z oliwek ułóż ciastka z mięsa mielonego;
4. Ser krojony, pomidor, papryka (krążki);
5. Rozłóż na cieście mięsnym w następującej kolejności: ketchup, cebula, pomidor, majonez, ser. Połóż pieprz na wierzchu i lekko dociśnij, aby nadzienie trochę się do niego dostało;
6. Wstawić do piekarnika na 180 stopni. Piec 25 - 35 minut;
7. Połóż kotlety na talerzu, udekoruj koperkiem. Danie jest gotowe do podania na świątecznym stole.

Takie kotlety są różnie przygotowywane przez różne gospodynie domowe.

Przepisy na świętowanie urodzin w pracy

Jeśli planowane jest tradycyjne świętowanie, całkiem możliwe jest niedrogie nakrycie stołu na urodziny w domu.Wiele osób często świętuje swoje urodziny z zespołem roboczym. Jeśli chcesz podzielić się tym świętem również z kolegami z pracy, będziesz potrzebować pysznych i najbardziej bezpretensjonalnych potraw.

Przepis na przystawkę z pawim ogonem

Taka przystawka nie tylko ozdobi niedrogi stół urodzinowy swoim oryginalnym designem, ale także zadowoli Cię połączeniem smaku, jak się wydaje na pierwszy rzut oka, najprostszych warzyw.

Składniki do gotowania:

• dwa bakłażany
• Dwa pomidory
• dwa ogórki
• Oliwki
• dwa ząbki czosnku
• majonez
• pęczek pietruszki
• Sól dla smaku

Gotowanie:

Bakłażana pokroić w grube plastry. Posolić każde koło z obu stron i pozostawić na 15 minut, aby pozostawić goryczkę. Następnie bakłażan należy umyć wodą. Ułóż bakłażany na papierze do pieczenia, posmaruj olejem słonecznikowym (na złocistą skórkę) i wstaw do piekarnika na 25 minut na 180 stopni. Pomidory pokroić w krążki, ogórki też. W owalnym płaskim naczyniu zbierz przystawkę w kształcie pawia: najpierw ułóż kółka bakłażana, posmaruj majonezem, posyp czosnkiem, a następnie ponownie włóż pomidory, majonez, a następnie ogórek. Połóż pół oliwki na ogórku.

Wskazówka: aby pawi ogon wyglądał bardziej bujnie, możesz umieścić małe pęczki pietruszki między każdym kółkiem.

Tartlets z rybą

Ta sałatka jest bardzo wyjątkowa. Składa się z klasycznych składników, ale wszystkie są uwielbiane przez wielu.

Sałatka z czerwoną rybą w tartlets nadaje się na świąteczny stół na zewnątrz lub w biurze.

Składniki do gotowania:

• Zieleń;
• 100 gramów serka śmietankowego;
• 350 gramów dowolnej czerwonej ryby;
• 150 gramów majonezu;
• 10 małych tarty.

Gotowanie:

1. Pokrój rybę w plasterki;
2. Zetrzyj ser na grubej tarce;
3. Wymieszaj ser i ryby, dodaj majonez i zioła;
4. Włóż powstałą sałatkę do tartlets;
5. Udekoruj zielonymi gałązkami. Danie można podawać na świątecznym stole.

Ciasto z rybą i ryżem jest piękne i niedrogie

Pachnąca, obfita i pyszna pasztet rybny z ryżem będzie świetną przystawką na stole lub nada się jako danie główne. Połączenie ryb i ryżu jest bardzo korzystne dla zdrowia i aktywności mózgu.

Składniki do gotowania:

• 800 g świeżej lub mrożonej ryby;
• Cebula 1 kg;
• 1 szklanka ryżu;
• olej roślinny 100 ml;
• 7 liści laurowych;
• 2 szczypty mielonego pieprzu;
• 1 łyżka Sól;
• 2 łyżki stołowe mąka;
• Ciasto drożdżowe 1200 g;
• 1 jajko do smarowania.

Gotowanie:

1. Jak zrobić ciasto ryżowe, cebulowe i rybne? Zaangażuj się w przygotowanie cebuli i ryżu. Ryż opłukać, pozostawić w osolonej chłodnej wodzie na 1,5 godziny. Następnie ponownie spłucz i zagotuj we wrzącej wodzie, trochę też posol (1 łyżeczka soli). Gotuj ryż przez około 20 minut. Aby ryż był kruchy i biały, wlej go bezpośrednio do wrzącej wody, możesz nawet dodać trochę kwasu cytrynowego. Przygotuj ciasto drożdżowe według ulubionego przepisu.
2. Gdy ryż będzie gotowy, przelej go do durszlaka. Następnie wstaw do lodówki. Cebulę obrać, pokroić w małe półpierścienie o grubości. Rozgrzej olej roślinny na patelni, a następnie włóż do niego cebulę. Trochę zamieszaj i gotuj przez 4 minuty, ale żeby cebula się nie rozgotowała. Olej razem z cebulą, gdzie były duszone, mieszamy z przygotowanym ryżem, solą i pieprzem. Interweniować.
3. Pół godziny przed przygotowaniem ciasta przygotuj tłustą rybę. Pokrój filet rybny na 1,5 cm paski.
4. Posolić każdy pasek ryby ze wszystkich stron, popieprzyć i rozłożyć na papierze do pieczenia i pozostawić do marynowania na 40 minut. Aby równomiernie rozprowadzić tłuszcz w cieście, umieść paski rybne tak, aby chuda część ryby przeplatała się z tłustą.
5. Ciasto podzielić na dwie części. Połowę ciasta rozwałkować na rozmiar nieco większy niż blacha do pieczenia, w razie potrzeby dodać mąkę. Ciasto powinno mieć około 1 cm grubości.
6. Rozłóż dolną warstwę ciasta na blasze do pieczenia, wyłóż na nią połowę przygotowanego ryżu i nadzienia cebulowego, dodaj 3 liście laurowe.
7. Z pergaminu przełóż paski ryb do nadzienia w tej samej kolejności, pomiędzy paskami można wypełnić przestrzeń kawałkami małego fileta rybnego.
8. Na warstwę równomiernie ułożonej ryby ułożyć 4 liście laurowe, resztę nadzienia ryżowo-cebulowego rozprowadzić tak, aby pokryło całą powierzchnię.
9. Drugą część ciasta rozwałkować na warstwę. Przykryj drugą warstwą ciasta na wierzchu, uszczypnij brzegi ciasta i umieść ciasto z rybą i ryżem na 30 minut w ciepłym miejscu.
10. Oddziel żółtko od białka. Ubij żółtko i posmaruj nim ciasto.
11. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i umieść w nim wysmarowane tłuszczem ciasto na środkowej półce piekarnika. Pieczemy ciasto około 40 minut, piekarnik zredukować do 190 stopni. Jeśli w piekarniku jest nierównomierne ciepło, po 25 minutach odwróć blachę do pieczenia drugim końcem i piecz ciasto przez kolejne 20 minut w 190 stopniach.
12. Wyjmij gotowy placek rybny z ryżem na miękkiej serwetce i przykryj ręcznikiem na wierzchu. Więc ryba w cieście dotrze, a skórka zmięknie.
13. Pachnące surowe ciasto rybne z cebulą i ryżem możesz podać na swoim stole!
14. Smacznego!

Canape ze śledziem

Pyszne i łatwe w przygotowaniu danie. W smaku przypomina sowieckiego śledzia pod futrem. Bardzo dobre na bufet.

Składniki do gotowania:

• Pęczek zieleniny;
• Solony filet śledziowy - 300 gramów;
• Jeden duży burak;
• Majonez - do smaku;
• Chleb.

Gotowanie:

1. Filet śledziowy pokroić w plastry;
2. Zagotuj buraki i zetrzyj na drobnej tarce;
3. Chleb pokroić w małe kromki, posmarować majonezem i posypać ziołami;
4. Na wierzchu kładzie się drobno posiekaną cebulę;
5. Następnie włóż buraki, a następnie kilka kawałków fileta śledziowego;
6. Udekoruj zielenią.

I wiesz, kanapki są uważane za najlepszą przekąskę do pracy i świętowania tam swoich urodzin. Dlaczego najlepszy? Tak, ponieważ szybko się je wykonuje, jest ich sporo i można je zabrać do biura bez utraty estetyki i apetycznego wyglądu.

Co pysznego niedrogo ugotować na urodziny?

Jeśli kwota, którą można wydać na jedzenie do przygotowania świątecznych potraw, jest ograniczona, na ratunek przyjdą smaczne, ale niedrogie potrawy.

Letnie menu: Ciasto z cukinii

To danie jest dość tanie w przygotowaniu. Będzie doskonałą propozycją nie tylko na świąteczny stół, ale także na rodzinny niedzielny obiad.

Składniki do gotowania:

• 900 gramów lub 1 kg cukinii, najlepiej żółtej;
• Trzy surowe jajka;
• Dwa gotowane jajka do dekoracji;
• Pięć art. l. mąka;
• 1 łyżeczka Sól;
• 1 łyżeczka Soda;
• Dwa małe pomidory;
• 250 gramów twardego sera;
• Trzy ząbki czosnku;
• 200 gramów majonezu;
• Pęczek zieleniny.

Gotowanie:

1. Jeśli cukinia jest stara, musisz obrać, a jeśli jest młoda, nie możesz obrać;
2. Natrzyj cukinię na grubej tarce;
3. Do masy z cukinii dodać mąkę, trzy jajka, sodę gaszoną octem, sól do smaku;
4. Rozłóż powstałą masę trochę na rozgrzanej patelni, aby zrobić naleśniki. Smażyć po obu stronach;
5. Ser natrzyj na drobną tarkę;
6. Wymieszaj majonez z czosnkiem, wcześniej przepuszczonym przez czosnek;
7. Nasmaruj powstałe ciastka z cukinii majonezem czosnkowym, włóż pokrojonego pomidora w cienkie kółka i posyp serem;
8. Rozłóż ciasto na torcie;
9. Posmaruj ostatnie ciasto majonezem i posyp ugotowanymi startymi jajkami;
10. Włóż powstałe ciasto do lodówki, aby je odżywić;
11. Udekoruj zielenią.

Kurczak ze śmietaną

Dania z kurczaka bardzo często zdobią świąteczny stół i odpowiadają niemal każdemu.

Kurczak można bardzo smacznie ugotować bez dużych kosztów finansowych. I zawsze będzie popyt na świątecznym stole.

Składniki do gotowania:

• Duża tusza kurczaka około 2 kilogramów;
• 400 gramów kwaśnej śmietany;
• Dwie ul. l. ocet jabłkowy;
• 500 gramów cebuli (fioletowy, sałata);
• Pęczek zieleniny;
• Oliwa z oliwek;
• Kurkuma.

Gotowanie:

1. Tuszę ptaka należy pokroić na małe plasterki, cebulę - na cienkie krążki;
2. Postaw patelnię na małym ogniu, wlej do niej oliwę, włóż kurczaka;
3. Wymieszaj cebulę, śmietanę i kurkumę;
4. Wlej ocet jabłkowy na patelnię do kurczaka, po czym - przygotowany sos;
5. Przykryj pokrywką, gotuj na małym ogniu do ugotowania;
6. Danie jest gotowe, przed podaniem udekoruj zieleniną.

Wakacje na łonie natury są zawsze dobre. Ale dania na wakacje na łonie natury powinny być przygotowywane z wyprzedzeniem.

Najważniejsze, aby smakowały doskonale zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Sałatka warstwowa z kurczakiem

Świetna sałatka na wakacje na świeżym powietrzu. Pyszne i bardzo satysfakcjonujące.

Składniki do gotowania:

• 250 gramów twardego sera;
• 450 gramów świeżych grzybów (można zamrozić);
• Pięć gotowanych jaj kurzych;
• 250 gramów majonezu;
• Gotowany filet z kurczaka - 0,5 kg;
• Cztery małe cebule;
• Pęczek zieleniny;
• Olej roślinny;
• Sól.

Więcej przepisów na przystawki. Ciekawe opcje lekkich dań, które przygotowuje się szybko i prosto.

Ostatnio coraz większą popularność zyskuje taka przystawka jak tartaletki. Jeśli uważasz się za jedną z tych osób, które je lubią, oto artykuł z przepisami. Na pewno będziesz mieć jasny świąteczny stół!

Podczas świętowania urodzin na łonie natury grill, zwłaszcza kurczak, często staje się głównym daniem. Zapraszamy do zapoznania się z poradami dotyczącymi wyboru dla niego mięsa z kurczaka i dowiedzenia się, w której marynacie grill będzie najsmaczniejszy.

Gotowanie:

1. Cebulę obrać z łuski i drobno posiekać, przepuścić na małym ogniu;
2. Na patelnię z cebulą wrzuć gotowane pieczarki i usmaż;
3. Ser pokrojony w cienkie paski;
4. Natrzyj jajka na grubej tarce;
5. Filet ugotować w osolonej wodzie i pokroić w paski;
6. Ułóż warstwami:

• I warstwa - filet z kurczaka pokrojony w paski;
• II warstwa - odrapane jajka;
• Smaruj majonezem;
• III warstwa - ser;
• VI warstwa - cebula ze smażonymi grzybami;
• Smaruj majonezem;
• Warstwa V - ser zmieszany z jajkami;
• Nasmaruj majonezem, udekoruj ziołami.

Sałatkę odstawić w chłodne miejsce w celu odżywienia. Udekoruj zielenią. Danie jest gotowe do podania.

Świąteczne menu dla dzieci

Urodziny dziecka różnią się nieco od urodzin osoby dorosłej. Dzieje się tak dlatego, że mali goście są najczęściej wybredni. Konieczne jest przygotowanie takich potraw, które zaspokoją wszystkie wymagania dzieci.

Lody owocowe

Na przyjęciu dla dzieci to danie będzie bardzo istotne. Wszystkie dzieci uwielbiają lody.

I będzie szczególnie smaczny na bazie owoców. Jeśli urodziny dzieci przypadają latem, to danie będzie nawet niezbędne.

Składniki do gotowania:

• Cztery banany;
• 400 gramów truskawek;
• Cztery kiwi;
• 400 gramów kremowych lodów;
• Liście mięty.

Gotowanie:

1. Wszystkie owoce zmiel osobno w blenderze;
2. Ułóż warstwami: banan, truskawka, kiwi, lody;
3. Włóż do zamrażarki;
4. Udekoruj listkami mięty;
5. Danie gotowe.

Pizza z kiełbasą

Uważa się, że pizza jest szkodliwym daniem, ale jeśli ugotujesz ją w domu z naturalnych składników, szkody z niej wyrządzone będą minimalne.

Wszystkie dzieci uwielbiają pizzę. A na urodziny dzieci zajdzie daleko od ostatniego miejsca.

Składniki do gotowania:

• 300 gramów mąki;
• Jedno jajko kurze;
• Cukier;
• Soda;
• Sól;
• Dwa pomidory;
• 200 ml kefiru;
• 200 gramów marynowanych grzybów;
• 200 gramów kiełbasy;
• Jedna bulwiasta głowa;
• Jedna papryka;
• 200 gramów twardego sera;
• 250 gramów majonezu.

Gotowanie:

1. Mąkę należy przesiać;
2. Wbij jajko do 3 litrowej miski, dodaj cukier, sól, sodę;
3. Dodaj mąkę, kefir;
4. Ciasto należy zagnieść;
5. Ułóż powstałe ciasto na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem słonecznikowym;
6. Połóż pokrojone pomidory na cieście;
7. Grzyby należy smażyć na małym ogniu;
8. Kiełbasę pokroić w paski;
9. Pieprz jest również krojony w paski;
10. Starty ser;
11. Cebulę pokroić w krążki, usmażyć;
12. Na pomidorach ułożonych na cieście umieszcza się pieczarki, cebulę, kiełbasę, majonez, paprykę. Posyp serem na wierzchu;
13. Piec w 180 stopniach przez 35 minut.
14. Danie gotowe.

Które z dań ugotować na święta, gospodyni sama decyduje, na podstawie osobistych przekonań i upodobań smakowych gości. Ten artykuł pomoże trochę w podjęciu decyzji o wyborze potraw z okazji urodzin.

Konieczne jest wcześniejsze przygotowanie menu urodzinowego z pięknych i niedrogich potraw.