Czasem naprawdę chcesz posmakować czegoś z dzieciństwa.. Proponuję przepis na zapiekankę marchewkowo-ryżową, tak jak dali w moim przedszkolu!

1,5 ryżu na owsiankę, 0,5 wody, 250 mleka, 2 jajka, 0,5 marchewki, sól, cukier

Marchewki zetrzyj na tarce, ryż ugotuj do miękkości, następnie dodaj do ryżu mleko i startą marchewkę. Pieczemy 1-1,5 godziny w temperaturze 175 stopni.

Taka zapiekanka ryżowa jest przygotowana z mlekiem i rodzynkami, jest też ryż, cukier i masło.A oto ile składników trzeba włożyć:

okrągły polerowany ryż - jedna szklanka

jajko - pięć sztuk

mleko - jeden litr

masło - sto gram

cukier - jedna szklanka

rodzynki - sto gram

Najpierw gotuje się ryż, następnie myje, a następnie ubija się jajka i cukier, do którego należy dodać mleko i ryż, a także rodzynki. Następnie wszystko należy dobrze wymieszać, wlać do formy i piec w piekarniku przez czterdzieści pięć minut. A twoja zapiekanka jest podobna do tej ugotowanej w przedszkole, będzie gotowa.Po ostygnięciu pokrój na kawałki.

Jeśli chcesz ugotować zapiekankę jak w przedszkolu, będziesz potrzebować następujących składników:

1. Ryż - 200g.
2. Mleko - 2 szklanki.
3. Cukier - 200 g.
4. Masło - 100 g.
5. Jajka - 2 szt.
6. Szczypta soli.
7. Rodzynki do smaku.
8. Wanilina - 0,5 saszetki.

Przygotowanie: Zacznij od ryżu, umyj i gotuj przez 10 minut. Następnie spuszczamy z niej wodę i dodajemy nasze mleko - gotujemy jeszcze 15 minut. Wyłączyć i ostudzić, następnie dodać 2 żółtka, 100 g masła, cukier i wanilinę. Ubij białka jaj oddzielnie i dodaj. Posmaruj naczynie do pieczenia masłem i wstaw do piekarnika (200 stopni) na 40 minut.

Zapiekanka ryżowa jak w przedszkolu

Bierzemy następujące produkty:

• Ryż (dokładnie okrągły) bierzemy 2 stosy.
• Bierzemy mleko 1 l
• Jajko kurze weź 5 sztuk
• Cukier brązowy (cytat; Mistral) weź 1 stos.
• Masło weź 100 g



Przepis na zapiekankę ryżową:



Za dwieście gramów płatków ryżowych weź 2 łyżki. mleko i dwa jajka

szept rodzynek, odrobina soli na czubku noża, 300 gram cukru pudru

100 gramów masła

Trochę proszku waniliowego.

Najpierw ryż gotuje się w wodzie, a następnie gotuje w mleku. Tak przy okazji, możesz ugotować wszystkie płatki zbożowe, a płatki mleczne wyjdą bardzo smaczne.

Dodać trochę masła i trochę rodzynek, sól, dodać wanilię i żółtka starte z cukrem.

Ubij białka jaj oddzielnie i dodaj do ryżu.

Całość wkładamy do formy i pieczemy pół godziny.

Jeśli chcesz zapamiętać swoje dzieciństwo i ugotować sobie zapiekankę ryżową, nie będzie to dla ciebie trudne. Będziesz potrzebować:

1. Ryż umyć i gotować przez 10 minut.
2. Odcedź i dodaj mleko, gotuj przez kolejne 15 minut.
3. Ostudzić, dodać masło (około 100 gramów) i 4 żółtka oraz cukier puder.
4. Białka ubić do uzyskania piany, dodać i wymieszać.
5. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem i piecz przez 40 minut w temperaturze 180-200 stopni.

W rezultacie powinieneś otrzymać coś takiego:

Znasz ogromną liczbę przepisów, ale nie można gotować tak jak w ogrodzie w domu.

Kucharze (sądzę po mamie) mają wprawne oko. Przygotowując danie, wiedzą już, ile ułożyć. Zwłaszcza w ogrodach tego nie dostaniesz, ale smak potrawy jest czasem lepszy niż w domu.

Najpierw zagotuj ryż, następnie dodaj do ryżu 2 jajka, sól, cukier do smaku i wszystko dokładnie wymieszaj. Wszystko robimy w dobrym nastroju iz uśmiechem. Następnie rozłóż na blasze do pieczenia (wstępnie nasmarowanej olejem) i wysokimi bokami i wstaw do nagrzanego piekarnika.

Po ugotowaniu zapiekanki można ją posmarować na wierzchu masło.

Zapiekanka ryżowa z rodzynkami



Składniki: 200 ryżu; 2 szklanki mleka; 2 jajka kurze; 50 gr. rodzynki; szczypta soli; 200 gr. Sahara; 100 gr. masło, wanilia.

• Jak zrobić pudding ryżowy:

Weź ryż, jeśli to konieczne, spłucz i gotuj przez 10 minut. Następnie spuść wodę, wlej mleko i gotuj ryż przez kolejne 15 minut, mieszając, aby się nie przypalił. Następnie wyłącz ogień, trochę ostudź ryż, włóż do niego masło, a także rodzynki, sól, wanilię i żółtka rozgniecione z cukrem. Wszystko dobrze wymieszaj. białka ubić na puszystą masę, następnie delikatnie dodać do ryżu, wymieszać. Weź naczynie do pieczenia, posmaruj je masłem, włóż przygotowaną powyżej masę ryżową i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C na 20-30 minut. Wygląda na to, że zapiekanka ryżowa jest przygotowywana jak w przedszkolu.

• Zapiekanka ryżowa jak w przedszkolu.

  Do przygotowania zapiekanki potrzebujemy:

  • 1 szklanka okrągłego ryżu;
  • 5 jaj;
  • 1 litr mleka;
  • 100 gr masła;
  • 1 szklanka cukru;
  • rodzynki (opcjonalnie)

  Najpierw musisz gotować ryż przez 5-7 minut, opłukać i pozwolić wodzie spłynąć. Następnie w głębokiej misce ubić jajka z cukrem, aż się rozpuści i dodać mleko, ponownie wymieszać. Roztop masło i wymieszaj z ryżem, a następnie wlej do niego mleko. mieszanka jajeczna. W razie potrzeby dodaj rodzynki. Następnie wszystko wymieszaj i włóż do formy. Pieczemy w piekarniku w 180 stopniach przez około 45 minut. Wszystko, zapiekanka gotowa!

  

Moje dziecko też uwielbia pudding ryżowy. Aby to zrobić, ugotuj owsiankę ryżową, dodaj olej, cukier i cukier waniliowy i dokładnie wymieszaj. Następnie ostudź i dopiero wtedy dodaj jajko i ponownie wymieszaj, włóż do foremki i wstaw do piekarnika. Podaję taką zapiekankę do nalewania galaretki.

Mój przepis na zapiekankę ryżową jest dość prosty. Ryż trzeba ugotować w kilka minut według tego przepisu, który podałam już w jednej z moich odpowiedzi do BV (jedyne, co trzeba zastąpić wodą w nanometrach mlekiem, to zwykle biorę 1 szklankę wody, 1 szklankę mleko). W zależności od ilości ryżu potrzebnej do zapiekanki, bierzesz ponad 2 jajka, ubijasz je do uzyskania piany, a następnie dodajesz do ryżu, który jest prawie gotowy. Następnie do masy ryżowej należy dodać twarożek (do smaku - jak najbardziej lubisz: albo dużo twarogu, albo więcej ryżu). Do powstałej masy należy dodać cukier waniliowy, a także sodę (na czubku noża - to nada zapiekance blasku). W razie potrzeby można dodać umyte (i ugotowane na parze) rodzynki - ale na przykład moje dzieci cały czas je wyciągały z zapiekanki, więc dodałam kandyzowane owoce lub wyczyściłam zapiekankę). Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem (najlepiej roślinnym: oliwkowym, kukurydzianym lub słonecznikowym). Powstałą masę włożyć do naczynia do pieczenia i wstawić do piekarnika na 25-30 minut w temperaturze 170-170 stopni (nie zapomnij posmarować wierzchu jajkiem, aby uzyskać złoto-brązowy). Sprawdzone - bez min!

Irina Kamszilina

Gotowanie dla kogoś jest o wiele przyjemniejsze niż dla siebie))

Zawartość

Nie tylko kraje Wschodu bardzo cenią ryż. Ta uprawa zbóż cieszy się dużą popularnością niemal na całym świecie. Cokolwiek z tego gotują - pierwsze i drugie dania, galaretki, a nawet słodycze. Bardzo pyszna zapiekanka z owsianki ryżowej w piekarniku lub w wolnej kuchence. Jak ugotować takie danie? Możesz zapoznać się z technologią w przepisach krok po kroku.

Jak gotować zapiekankę ryżową?

To danie jest idealne do każdego posiłku. Bez względu na to, czy zapiekanka jest przygotowana na słodko, czy z mięsem, okazuje się obfita i pożywna. Wszystko za sprawą płatków ryżowych, które zawierają dużo potasu, sodu, witamin z grupy B oraz skrobi. Każda odmiana nadaje się do pieczenia, ale będzie smaczniejsza od droższych - łatwiej je zagotować, a ziarna pozostają nienaruszone. Nawet jeśli masz najprostszy ryż, nadal możesz go używać. Przygotowanie puddingu ryżowego jest bardzo łatwe. Płatki są gotowane, a następnie wkładane do formy z produktami według receptury i wysyłane do piekarnika.

Zapiekanka ryżowa w wolnym naczyniu

Do pyszne wypieki Multicooker jest idealny. Ma specjalne tryby, które pozwalają gotować najwięcej różne warianty. Zapiekankę ryżową w wolnym naczyniu można gotować w programie „Pieczenie”. Prawie wszystkie modele tych kuchennych „pomocników” mają ten tryb. Jest różne przepisy zapiekanki:

1. W wersja klasyczna Wszystkie składniki są wstępnie smażone lub gotowane. Później gotuje się je w powolnej kuchence w trybie „Pieczenie”.
2. Więcej orginalna wersja. Najpierw musisz ugotować grubą owsiankę z ryżu za pomocą programu Mleczna Owsianka lub Kasza. Następnie do owsianki dodaje się jajka i inne produkty według przepisu. Następnie wszystko to piecze się w powolnej kuchence.

Zapiekanka ryżowa w piekarniku

Jeszcze łatwiej gotować zapiekankę ryżową w piekarniku. Obowiązkowe w każdym przepisie są płatki zbożowe gotowane w mleku lub wodzie, jajka i cukier. Dodatkowo możesz dodać suszone owoce, orzechy, dżem, grzyby, a nawet kurczaka. Wszystko to należy odpowiednio ułożyć w naczyniu do pieczenia i przechowywać w piekarniku przez około 30-40 minut. Ryż możesz ugotować zgodnie z tymi prostymi instrukcjami:

1. Lepiej jest zmierzyć ilość zbóż i wody w objętości. Na przykład na 1 szklankę ryżu 2 szklanki płynu.
2. Następnie weź garnek o grubych ściankach, patelnię z pokrywką lub kociołek.
3. Wlej trochę oleju, dodaj ryż i zalej wodą, gotuj przez 15-20 minut.

Przepis na zapiekankę ryżową

Zaletą takiej zapiekanki jest to, że może być słodka, jak w ogrodzie, lub bardziej satysfakcjonująca. W pierwszym przypadku dodatkowymi składnikami są rodzynki, gruszki, jabłka, banany, suszone morele czy twarożek. Nadaje się do zgłoszenia tutaj kwaśna śmietana lub bita śmietana. Dzieciaki na pewno będą zachwycone tak słodkim deserem. Jeśli potrzebujesz dania na obiad lub kolację, zrób zapiekankę z mięsem mielonym i pomidorami. Nie mniej smaczne uzyskuje się z serem, czosnkiem i ziołami. Możesz wybrać konkretny przepis na zapiekankę ryżową z poniższych.

Zapiekanka z serem i ryżem

• Czas gotowania: 55 minut.
• Ilość porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii w potrawie: 122 kcal.
• Kuchnia: rosyjska.

Pośród dietetyczne smakołyki nie ostatnie miejsce zajmuje zapiekanka z twarogiem z ryżem. Te składniki są idealnym tandemem do gotowania najbardziej różne dania. Zapiekanka z nich ma bardzo przyjemny smak, delikatną strukturę i niesamowity aromat. Jest jeden sekret jego przygotowania. Miłośnicy wyjątkowych dań mogą urozmaicić smak cynamonem i imbirem. Małe pikantne nuty na pewno nie będą zbyteczne.

Składniki:

• cukier waniliowy - do smaku;
• cynamon - 1 szczypta;
• cukier - 75 g;
• masło - 60 g;
• twarożek - 250 g;
• jajko - 2 szt .;
• ryż okrągłoziarnisty - 150 g.

Metoda gotowania:

1. Kasza ryżowa ugotować w zwykły sposób ale nie dodawaj soli do wody. Następnie odcedź i pozwól owsiance ostygnąć.
2. Jajka podzielić na białka i żółtka. Do tego ostatniego dodaj cukier i roztopione masło.
3. Białka ubija się osobno, aż do uzyskania gęstej piany.
4. Do żółtek dodać cynamon, cukier waniliowy. Podczas ubijania wprowadzamy twarożek, a następnie białka z płatkami ryżowymi.
5. Wlej miksturę na dno naczynia do pieczenia.
6. Gotuj w piekarniku przez 40 minut w 180 stopniach.

Zapiekanka ryżowa z jabłkami

• Porcje: 4 osoby.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 202 kcal.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Innym deserem, który wielu dorosłych dobrze pamięta, jest zapiekanka ryżowa z jabłkami. W przedszkolu wszyscy czekali na ten przysmak. Smakuje tak dobrze i znika w ciągu kilku minut. Przez oryginalny przepis lepiej wziąć białe jabłka. Są najlepsze do ryżu. Cynamon nadaje produktom niezwykły aromat. Ogólnie rzecz biorąc, prawie wszystkie składniki zapiekanki są niskokaloryczne, więc nawet odchudzanie może sobie na to pozwolić.

Składniki:

• cukier - 200 g;
• woda - 300 ml;
• masło - 100 g;
• mleko - 250 ml;
• jabłka - 500 g;
• ryż - 190 g;
• cynamon - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Weź rondel, gdzie wlej mleko z wodą.
2. Zagotuj je, a następnie dodaj cukier i kasza ryżowa. Gotuj na małym ogniu przez 12 minut.
3. Gotowa owsianka napełnić kawałkiem masła.
4. Jabłka opłukać twardym biszkoptem, obrać, wyciąć z nich rdzeń, a resztę pokroić w plastry.
5. Nasmaruj naczynie do pieczenia.
6. Rozłóż jedną trzecią owsianki pierwszą warstwą.
7. Następnie ułóż warstwę jabłka, posyp cynamonem.
8. Ułóż kolejną trzecią owsianki. Na nim znowu jabłka i znowu cynamon.
9. Rozłóż resztę owsianki na wierzchu.
10. Formę przykryć folią, gotować w 180 stopniach przez około 30 minut.

Zapiekanka z słodkiego ryżu w piekarniku

• Czas gotowania: 1 godzina 10 minut.
• Porcje: 4 osoby.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 202 kcal.
• Przeznaczenie: na śniadanie / na obiad / na obiad / na podwieczorek / na herbatę.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Chcesz nakarmić swoje dzieci ryżem, ale nie wiesz jak? Większość dzieci nie lubi prawie wszystkich rodzajów zbóż. W takim przypadku uratuje Cię słodka zapiekanka ryżowa. Ma prosty przepis, a danie jest bardzo łatwe w przygotowaniu. W technologii jest jednak jeden niuans. Zanim dodasz jajka do płatków, musisz poczekać, aż całkowicie ostygnie. W przeciwnym razie dostaniesz nie zapiekankę, ale coś podobnego do omleta. Jajka po prostu ugotują się z gorących płatków zbożowych.

Składniki:

• rodzynki - 0,5 łyżki stołowej;
• cukier - 0,25 ul.;
• wanilia - do smaku;
• okrągły ryż- 0,5 ul.;
• woda - 1,5 łyżki stołowej;
• jajko - 3 szt .;
• masło - 2 łyżki. łyżki.

Metoda gotowania:

1. Rodzynki opłukać, moczyć przez pół godziny.
2. Włącz piekarnik, aby rozgrzał się do 180 stopni.
3. Kaszy włożyć do rondla, dodać wodę, po ugotowaniu gotować na małym ogniu przez około 20 minut.
4. Następnie kaszę ryżową wrzucamy do durszlaka, odstawiamy do wystygnięcia.
5. Jajka ubić na zimną owsiankę, dodać cukier i wanilię, wymieszać.
6. Wprowadź zmiękczone masło, suszone rodzynki.
7. Ponownie wymieszaj, włóż do naoliwionej formy do pieczenia.
8. Piec 40 minut. Gotowe jedzenie pokroić na porcje.

Zapiekanka dyniowa z ryżem

• Czas gotowania: 1 godzina 10 minut.
• Porcje: 4 osoby.
• Zawartość kalorii w potrawie: 91 kcal.
• Przeznaczenie: na śniadanie / na obiad / na obiad / na podwieczorek / na herbatę.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: średnia.

W tym przepisie zapiekanka z ryżu dyniowego wygląda bardziej jak ciasto. Obfite, pachnące i lekko słodkie w smaku - doskonale zaspokaja głód. Możesz zabrać go do pracy lub wysłać do szkoły z dzieckiem. To ciasto z przekąskami jest idealne. Dodatkowo dzięki dyni staje się jeszcze bardziej użyteczna i pożywna, ale jednocześnie pozostaje niskokaloryczna.

Składniki:

• sól, pieprz, bazylia - do smaku;
• ser - 150 g;
• jajko - 3 szt .;
• olej roślinny- 2 łyżki stołowe;
• śmietana - 50 g;
• woda - 2 łyżki .;
• przyprawy - do smaku;
• dynia - 400 g;
• bazylia, pieprz - do smaku;
• kasza ryżowa - 0,5 łyżki stołowej.

Metoda gotowania:

1. W rondelku rozgrzać olej, lekko podsmażyć na nim kaszę, posypać przyprawami do smaku.
2. Następnie wlej wodę, gotuj na małym ogniu przez 15 minut.
3. Po wyznaczonym czasie dodać startą dynię, wymieszać, doprawić bazylią i pieprzem.
4. Zmiel ser na tarce, trzecią część wyślij do rondla.
5. Sól śmietanę, dodaj do niej jajka, ubij miksturę i wyślij do ryżu i dyni.
6. Ponownie wymieszaj składniki, a następnie przenieś je do formy.
7. Piecz naczynie przez 35-45 minut. Optymalna temperatura to znowu 180 stopni.

Zapiekanka z owsianki z mlekiem ryżowym

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Porcje: 3 osoby.
• Zawartość kalorii w potrawie: 130 kcal.
• Przeznaczenie: na śniadanie / na obiad / na obiad / na podwieczorek / na herbatę.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Każda gospodyni miała taką sytuację, że w lodówce została trochę owsianki i nikt jej nie jadł. Istnieje możliwość ugotowania z niego nowego i bardzo smacznego dania. Na przykład zapiekanka z owsianki z mleka ryżowego w piekarniku. Chociaż świeżo parzona jest również w porządku. Na gorąco lub na zimno, z dżemem lub bez - w każdym razie zapiekanka okazuje się tylko po to, by lizać palce. Jeśli dodasz trochę więcej waniliny, owoców, twarogu z ubitą proteiną lub rodzynkami, otrzymasz pachnący deser na gorącą herbatę lub kakao.

Składniki:

• sól dla smaku;
• kasza ryżowa - 100 g;
• mleko - 400 ml;
• cukier brązowy - 1 łyżka;
• masło - 1 łyżka;
• żółtko - 3 szt .;
• cukier - 120 g.

Metoda gotowania:

1. Umytą kilkakrotnie kaszę wlewamy do gotującego się mleka.
2. Gotuj pod przykryciem przez 12 minut
3. Dopraw cukrem, dodaj oddzielone żółtka, wymieszaj.
4. Posmaruj naczynie do pieczenia masłem i posyp brązowym cukrem.
5. Na spód wyłożyć masę ryżową.
6. Gotuj w 170 stopniach. Zalecany czas pieczenia to 40 minut.

Zapiekanka z twarogiem i ryżem jak w przedszkolu

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Porcje: 4 osoby.
• Zawartość kalorii w potrawie: 168 kcal.
• Przeznaczenie: na obiad / kolację / podwieczorek.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Każdy ma wspomnienia z dzieciństwa z potraw, które były podawane na lunch lub podwieczorek w przedszkolu. Jednym z pierwszych miejsc są tutaj słodkie desery. Na przykład zapiekanka ryżowa jak w przedszkolu. Miękki, zwiewny, słodki i taki delikatny. Z każdym kawałkiem coraz bardziej zanurzasz się w dzieciństwie. Jeśli na wierzch wylejesz również dżem, to przysmak okazuje się po prostu niesamowicie smaczny. Aby danie wreszcie wyglądało jak wersja z dzieciństwa, trzeba dodać rodzynki i odrobinę masła.

Składniki:

• wanilina - do smaku;
• ryż okrągłoziarnisty - 1 łyżka;
• masło - 100 g;
• twarożek - 150 g;
• cukier granulowany - 1 łyżka;
• jajko - 4 szt .;
• mleko - 2 łyżki;
• rodzynki - 0,5 łyżki.

Metoda gotowania:

1. Płucz płatki, aż woda stanie się czysta.
2. Następnie wlej to gorąca woda. Gotować 10 minut.
3. Odcedź wodę i zamiast tego dodaj gorące mleko. Gotuj przez kwadrans.
4. Oddziel białka i żółtka. Do ostatniego dodać cukier z twarogiem, ubić.
5. Lekko wystudzoną owsiankę dopraw olejem, dodaj żółtka.
6. Następnie dodaj rodzynki gotowane na parze.
7. Białka ubić na sztywną pianę, ostrożnie dodać do masy ryżowej.
8. Przenieś wszystko do formularza, wyślij do pieczenia przez 35 minut. Temperatura powinna wynosić od 180 do 200 stopni.

Zapiekanka z Ryżu i Kurczaka

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Porcje: 4 osoby.
• Zawartość kalorii w potrawie: 168 kcal.
• Przeznaczenie: na obiad / kolację / podwieczorek.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Zapiekanka z ryżem i drobiem - obfita, ale stosunkowo danie dietetyczne. Nie nadaje się już na herbatę, ale będzie bardzo smaczny jako obiad lub kolacja. Lepiej wziąć kurczaka w formie fileta lub piersi. Te części ptaka są bardziej miękkie, więc danie będzie miękkie i przewiewne. Ten przepis można stosować również z mięsem z indyka. Zasada przygotowania się nie zmieni.

Składniki:

• kwaśna śmietana - 2 łyżki stołowe;
• masło - 40 g;
• mieszanka papryki - 0,5 łyżeczki;
• cebula- 1 szt.;
• jajko - 1 szt .;
• ser - 200 g;
• filet z kurczaka- 350g;
• sól - 1 łyżeczka;
• woda - 2 łyżki .;
• mleko - 80 ml;
• kurkuma - 0,5 łyżeczki;
• Kasza ryżowa basmati - 1 łyżka.

Metoda gotowania:

1. W rondelku zagotować wodę, wrzucić płatki, gotować do miękkości.
2. Dopraw gotową owsiankę kurkumą, olejem, solą.
3. Kurczaka opłukać, wyjąć folie, a następnie pokroić na małe kawałki.
4. Smaż mięso na patelni na złoty kolor. Dodaj półpierścienie cebuli, gotuj jeszcze kilka minut.
5. Ser rozdrobnić na tarce.
6. Weź głęboki talerz, gdzie ubij jajka, dodaj mleko ze śmietaną, dobrze wymieszaj.
7. Małe naczynia do pieczenia posmarować olejem.
8. Następnie ułóż warstwami trochę ryżu, kurczaka i resztę płatków.
9. Posyp tartym serem i posyp sosem mlecznym.
10. Wysłać na 30 minut do piekarnika, aby upiec w 200 stopniach.

Zapiekanka z marchwi i ryżu

• Czas gotowania: 1 godzina 10 minut.
• Ilość porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii w potrawie: 108 kcal.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Zapiekanka ryżowo-marchewkowa to także zdrowa i smaczna alternatywa dla nudnych kanapek i jajecznicy. Na wierzchu ma fajny złota skorupa, a wewnątrz - żółtawy, delikatny miąższ. Zapach dania jest nieostry i lekko słodki. Oprócz płatków ryżowych i marchewki w kompozycji znalazło się jabłko z rodzynkami. Okazuje się danie z oryginalnym połączeniem warzyw, owoców i suszonych owoców.

Składniki:

• jabłka - 300 g;
• marchewki - 200 g;
• masło - 100 g;
• cukier - 100 g;
• rodzynki - 100 g;
• kasza ryżowa - 200 g;
• mleko - 500 ml;
• cynamon – do smaku;
• cukier waniliowy - 1 łyżeczka;
• jajko - 3 szt.

Metoda gotowania:

1. Postaw rondel z mlekiem na ogniu, po ugotowaniu wlej płatki.
2. Następnie gotuj owsiankę przez 20-25 minut, od czasu do czasu mieszając.
3. Gotowe danie dopraw olejem, dodaj żółtka z wanilią i cukrem.
4. Jabłka obrać z marchewką, opłukać, posiekać tarką.
5. Rodzynki opłukać, namoczyć przez pół godziny, następnie wycisnąć nadmiar płynu.
6. Dodaj wszystkie składniki do mieszanki ryżowej i wymieszaj.
7. Całość wsypać do naczynia do pieczenia pokrytego pergaminem, gotować w 180 stopniach przez pół godziny.

Zapiekanka z ryżem i jajkiem

• Czas gotowania: 1 godzina 20 minut.
• Porcje: 4 osoby.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 128 kcal.
• Przeznaczenie: na śniadanie/obiad/kolacja.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Zapiekanka z ryżem i jajkiem unosi się wyżej i jest przewiewna, jeśli żółtka są ubijane oddzielnie od żółtek. Możesz jednak pominąć ten krok, aby przyspieszyć proces. Cukier puder nadaje potrawie przyjemną słodycz. Można go łatwo wykonać w domu. Musisz zmielić zwykły cukier w młynku do kawy. Ryż z kolei jest wygodny w użyciu w postaci paczkowanej, tj. w saszetkach. Podczas gotowania takie zboża nie sklejają się i okazują się bardziej kruche.

Składniki:

• mleko - 400 ml;
• rodzynki - do smaku;
• cukier puder - 100 g;
• jajko - 2 szt .;
• wanilina - 0,5 saszetki;
• sól - 1 szczypta;
• kasza ryżowa - 200 g;
• masło - 70 g.

Metoda gotowania:

1. Zagotuj ryż do połowy ugotowany w wodzie, a następnie zalej gorącym mlekiem.
2. Gotuj na małym ogniu przez kolejne 10 minut.
3. Ostudź owsiankę, dodaj do niej mieszankę ubitych jajek z cukier puder.
4. Wprowadź wanilinę, sól, masło z rodzynkami.
5. Wlej powstałą masę na spód natłuszczonej formy.
6. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Gotuj w nim danie przez 45 minut.

Zapiekanka ryżowa bez jajek

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Porcje: 3 osoby.
• Zawartość kalorii w potrawie: 159 kcal.
• Przeznaczenie: na śniadanie/obiad/kolacja.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Istnieje również przepisy bezmięsne taki przysmak. Na przykład zapiekanka ryżowa bez jajek. Banany nadają mu wyjątkowego smaku i są dodawane w dwóch formach. Świeże owoce przerabia się na puree, dodatkowo wykorzystuje się suszone frytki. Kolejna oryginalna i korzystna dla wszystkich opcja serwowania prostej kaszki mlecznej. Dzięki gałki muszkatołowej potrawa zaczyna wydzielać przyjemny aromat nawet podczas pieczenia.

Składniki:

• chipsy bananowe - 50 g;
• kasza ryżowa - 100 g;
• masło - 10 g;
• gałka muszkatołowa - 1 szczypta;
• mleko - 200 ml;
• woda - 300 g;
• banan - 2 szt.

Metoda gotowania:

1. Umyte płatki zalać wodą, dodać mleko, gotować do połowy.
2. Rozgnieć dojrzałe banany widelcem lub zmiksuj w blenderze.
3. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem.
4. Rozłóż mieszankę na dnie Puree bananowe z płatkami ryżowymi
5. Posyp frytkami i posyp gałką muszkatołową.
6. Gotuj 20 minut. Temperatura w piekarniku powinna wynosić 200 stopni.

Jak zrobić zapiekankę ryżową - tajemnice kulinarne

Aby zapiekanka z gotowanego ryżu była naprawdę smaczna, możesz poeksperymentować z dodatkami. Posiekane orzechy, różne suszone owoce, kardamon czy cynamon sprawią, że danie będzie bardziej pachnące. Jeśli uzupełnisz płatki ryżowe soczystymi owocami, takimi jak pomarańcze, to po pokrojeniu należy je pozostawić na kilka minut. Więc owoc wydziela sok, który można odcedzić. Jeśli ciasto jest jeszcze płynne, dodaj mąkę. Danie można podawać z jogurt naturalny, miód, dżem, mleko skondensowane, lukier, sosy owocowe lub majonez w przypadku zapiekanek mięsnych.

Wideo: Zapiekanka ryżowa z rodzynkami

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz, naciśnij Ctrl + Enter, a my to naprawimy!

Omówić

Zapiekanka ryżowa - przepisy kulinarne ze zdjęciami. Jak gotować zapiekankę z ryżem w piekarniku lub wolnowarze

Zdrowa uczta dla dzieci jest przygotowywana w prosty i szybki sposób. Główną zaletą jest to, że do zapiekanki można dodać wszystko, co lubi dziecko. Obfity deser z pewnością ucieszy maluszka, a mama będzie zadowolona ze zjedzonej ryżowej owsianki. Jak ugotować zapiekankę i jaki przepis stosuje się w przedszkolach? Trochę historii i 5 opcji gotowania zapiekanek: z owocami i bakaliami, w piekarniku i w wolnowarze.

Historia dania

Zapiekanka ryżowa to danie znane wszystkim od czasów Rosji. Wcześniej to danie nazywało się krupeniki. Sądząc po nazwie, danie kuchni rosyjskiej zostało przygotowane na bazie zbóż. W tamtych czasach uprawiano zboża, takie jak proso, jęczmień perłowy, gryka, pszenica i płatki owsiane. Były podstawą zapiekanki. Ryż pojawił się później i początkowo to danie przypominało kutyę. Dodano do niego suszone owoce, miód, mleko. Wtedy zapiekanka nabrała obecnego wyglądu i składu składników.

Zapiekanka z słodkiego ryżu znajduje się na liście dań przygotowywanych w przedszkolu. Dzieci otrzymują niezbędne witaminy i minerały z ryżu, mleka, jajek, rodzynek. I jedzą z przyjemnością, bo danie jest słodkie, jak deser. Skorzystaj z przepisu na zapiekankę ryżową jak w przedszkolu, aby zadowolić swoje dziecko.

Przepis dla dzieci

Jak prawidłowo ugotować zapiekankę ryżową, jest ich kilka proste wskazówki o czym powinna wiedzieć każda gospodyni domowa.

Zasady gotowania

• Dobrze wypłucz ryż. Aby ryż się nie sklejał, spłucz go co najmniej 7 razy, aż woda będzie czysta. Wygodne jest również stosowanie pakowanego ryżu w worki, w których okazuje się kruchy.
• Użyj cukru pudru. Można go uzyskać poprzez zmielenie cukru w ​​młynku do kawy.
• Aby zapiekanka z ryżem i jajkiem była przewiewna i urosła wyżej, możesz podzielić jajka na białka i żółtka. Ubij schłodzone białka osobno, a następnie wymieszaj z masą twarogową.

Przepis krok po kroku

Będziesz potrzebować:

• ryż okrągłoziarnisty - 200 g;
• mleko - 400 ml;
• cukier - 200 g;
• jajko - 2 sztuki;
• masło 70 g;
• wanilina - pół torby;
• rodzynki - do smaku;
• sól - szczypta.

1. Gotuj ryż do połowy ugotowanego. Odcedź wodę i dodaj do niej mleko. Gotuj przez kolejne 10-12 minut na małym ogniu.
2. W osobnej misce ubij jajka z cukrem lub cukrem pudrem, aż się rozpuści.
3. Do schłodzonego ryżu dodaj masę jajeczną, masło, wanilinę, szczyptę

sól i rodzynki. Całość dobrze wymieszaj.

Posmaruj formę masłem, wlej powstałą mieszankę i gotuj w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 45 minut. Po schłodzeniu słodką zapiekankę ryżową można pokroić na kawałki.

Zapiekanka ryżowa z bananami

Jeśli Twoje dziecko nie lubi owsianki ze zbóż, ten przepis na zapiekankę ryżową bardzo Ci pomoże. To nie tyle zapiekanka, co oryginalna i korzystna dla wszystkich opcja serwowania mlecznej owsianki ryżowej. Dorośli zaczynają poranek z takim obfitym i pyszne danie będzie również pomocny.

Będziesz potrzebować:

• ryż - 100 g;
• banan - 2 sztuki;
• masło - 10 g;
• mleko - 200 ml;
• chipsy bananowe - 50 g;
• gałka muszkatołowa - szczypta.

1. Ryż opłukać, napełnić wodą w stosunku 1:3 i podpalić. Dodaj mleko i gotuj, aż będzie całkowicie ugotowany.
2. Weź dojrzałe banany, możesz lekko przejrzałe. Twarde nie nadają się do przepisu. Rozgnieć widelcem lub przecier blenderem.
3. Foremkę ceramiczną lub dowolne naczynie do pieczenia posmaruj masłem.
4. Wymieszaj puree bananowe z kaszą ryżową, dodaj kawałki banana. Dopasuj wszystko do kształtu.
5. Udekorować czipsy bananowe i posyp mieloną gałką muszkatołową.
6. W temperaturze 200 stopni piecz w piekarniku słodką zapiekankę ryżową przez 15-20 minut.

Przepis z owocami i twarogiem

Jako wypełniacz zamiast jabłek i rodzynek można użyć słodkich śliwek i moreli, a także nektarynek.

Będziesz potrzebować:

• ryż okrągły - 200 g;
• twarożek - 200 g;
• jajko - 3 sztuki;
• jabłko - 3 średnie;
• rodzynki - 60 g;
• mleko - 2 szklanki;
• kwaśna śmietana - 1 łyżka stołowa;
• cukier - 2 łyżki stołowe.

1. Rozcieńczyć mleko 1 szklanką wody. Gotuj ryż w mleku przez 20 minut.
2. Aby twaróg był równomiernie rozłożony w ryżu i nie miał grudek, zmiel go przez sito lub w blenderze.
3. Ubij 2 jajka i cukier.
4. Jabłka pokroić w kostkę, wstępnie obrać i nasiona.
5. Z ugotowanego ryżu odcedź cały płyn, lekko ostudź.
6. Do ryżu dodać twarożek, rodzynki, ubite jajka i drobno posiekane jabłka. Wszystko wymieszaj.
7. Wlej do natłuszczonej formy i wygładź twaróg.
8. Ubij 1 jajko ze śmietaną. Przykryj górną warstwę naczynia powstałym sosem.
9. Piec w piekarniku w 200 stopniach przez 15-20 minut.

Zapiekanka ryżowa z dżemem

Będziesz potrzebować:

• ryż - 1 szklanka;
• mleko - 200 ml;
• cukier - 1 łyżka stołowa;
• jajko - 2 sztuki;
• dżem - do smaku;
• sól - szczypta.

1. Ryż ugotować do miękkości.
2. W osobnej misce ubij jajka z cukrem i szczyptą soli. Dodaj mleko do mieszanki i wymieszaj.
3. Do schłodzonego ryżu wmieszaj mieszankę jajeczną. Płatki nie powinny się sklejać, więc można je dokładnie wymieszać rękami.
4. Naczynie do pieczenia lub blachę do pieczenia posmarować olejem i równomiernie wylać na masę zapiekaną. Wstawiamy do piekarnika na 1 godzinę i gotujemy w 160 stopniach.
5. Gotowe danie trochę schłodzić i obficie posmarować dżemem. Poczekaj 10 minut, aż wsiąknie. Teraz możesz pokroić zapiekankę na porcje.

Przepis w powolnej kuchence z suszonymi owocami

Będziesz potrzebować:

• ryż - 200 g;
• mleko - 1 szklanka;
• jajko - 2 sztuki;
• cukier - 3 łyżki stołowe;
• śmietana - 150 ml;
• suszone owoce - 100-150 g;
• masło - 10 g.

1. Ryż ugotować w mleku. Pozostaw do ostygnięcia.
2. Z suszonych owoców (można wziąć rodzynki, suszone śliwki, suszone morele) wstępnie namoczyć w wodzie.
3. Ubij jajka, dodaj do nich cukier i ponownie ubij.
4. Do schłodzonego ryżu wlać jajka z cukrem i kwaśną śmietaną.
5. Wrzuć rodzynki do durszlaka, a także dodaj do całkowitej masy. Dodaj suszone owoce do smaku. Jeśli są duże, pokrój na małe kawałki.
6. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj.
7. Nasmaruj miskę multicooker olejem i wlej do niej miksturę, wypoziomuj. Gotuj w trybie „Pieczenie” przez 50 minut.

Przepis na zapiekankę ryżową to pole do eksperymentów, tak jak każda inna zapiekanka. Stałymi składnikami są tylko ryż gotowany w mleku, jajkach i cukrze. Najczęściej jako dodatki działają świeże owoce, suszone owoce, posiekane orzechy. Smak bardzo się zmienia po dodaniu ziemi Gałka muszkatołowa lub kardamon, a także cynamon.

Jeśli używasz świeżych i bardzo soczystych owoców, zaleca się je pokroić i lekko podsmażyć, aby nadmiar płynu wyparował. Wtedy zapiekanka nie rozpadnie się i równomiernie upiecze.

Nadzienie możesz rozłożyć warstwami lub równomiernie wymieszać z całą masą. Do serwowania użyj słodkiego sosu: miodu, dżemu, sosów owocowych, mleka skondensowanego lub polewa.

Przepis na zapiekankę ryżową ma długą historię. W Rosji pierwotnie stosowano inne zboża - proso, owies, grykę, pszenicę i jęczmień. Ryż pojawił się później w przepisie.

Łatwość przygotowania i dostępność składników sprawiły, że potrawa stała się popularna. Zapiekanka ryżowa w piekarniku jest przygotowana na śniadanie, obiad, przekąskę lub deser. W menu większości przedszkoli znajduje się zapiekanka ryżowa z rodzynkami i jabłkami.

Istnieje wiele możliwości gotowania zapiekanek - w powolnej kuchence lub piekarniku, ze słodkim nadzieniem owocowym. Popularna jest niesłodzona zapiekanka z mięsem mielonym, warzywami lub serem. Proces gotowania jest prosty i w mocy każdej gospodyni.

Aby słodka zapiekanka była przewiewna i wyrosła, musisz przestrzegać 3 prostych zasad:

• wybierz okrągły ryż;
• używaj cukru pudru zamiast cukru pudru;
• ubić białka jaj oddzielnie od żółtek.

Postępując zgodnie z tymi prostymi wskazówkami, zapiekanka staje się delikatna, jak w przedszkolu.

Zapiekanka z rodzynkami w wolnym naczyniu

Ulubiony deser dzieci jest zrobiony z ryżu lub owsianki ryżowej. Delikatna zapiekanka dla niemowląt może być pełnowartościowym śniadaniem węglowodanowym, przekąską lub deserem. Wygodnie jest zabrać taką zapiekankę do pracy lub dać dzieciom do szkoły na obiad.

Klasyczna wersja zapiekanki dla dzieci w powolnej kuchence jest przygotowywana z rodzynkami, ale możesz poeksperymentować i dodać gruszkę lub banana. Zapiekankę można podawać ze słodkim sos śmietanowy, dżem, gorąca czekolada lub kakao.

Zapiekanka zajmie 1 godzinę.

Składniki:

• gotowany ryż - 250-300 gr;
• rodzynki - 3 łyżki. l;
• śmietana - 200 gr;
• cukier - 3 łyżki. l;
• sól - szczypta;
• jajko - 2 szt .;
• kasza manna - 2 łyżeczki;
• masło.

Gotowanie:

1. Oddziel białka od żółtek.
2. Białka ostudzić i ubić ze szczyptą soli, aż do uzyskania luźnej piany.
3. Połącz ryż, cukier, śmietanę i żółtka. Dokładnie wymieszaj składniki.
4. Dodaj ubite białka i rodzynki. Zamieszać.
5. Nasmaruj miskę multicooker masłem i posyp kaszą manną.
6. Wlej ciasto do zapiekanek do miski. Na wierzchu połóż kilka cienkich plastrów masła.
7. Piecz naczynie przez 50 minut w trybie pieczenia.
8. Przed podaniem zapiekankę można udekorować cukrem pudrem.

Składniki:

• ryż - 450-500 gr;
• jajko - 3 szt .;
• rodzynki - 4 łyżki. l;
• jabłka - 3-4 szt .;
• mleko - 500 ml;
• masło;
• cukier - 5 łyżek. l;
• cukier waniliowy - 1,5-2 łyżki. l;
• brandy - 1 łyżeczka;
• skórka z 1 cytryny;
• sok cytrynowy;
• dżem malinowy - do smaku;
• sól - 1 szczypta.

Gotowanie:

1. Ryż opłucz i gotuj w mleku przez 15 minut. Gotuj na małym ogniu. Wyłącz ryż i poczekaj, aż owsianka całkowicie ostygnie.
2. Rodzynki opłukać, osuszyć i polać brandy.
3. Oddziel żółtka i białka. Wymieszaj żółtka z skórki z cytryny. Białka ubić z solą, aż się spienią.
4. Do żółtek dodać cukier, wanilię i masło. Mieszaj miksturę widelcem, aż będzie gładka.
5. Dodaj do żółtek owsianka ryżowa i rodzynki. Wymieszaj, aby rodzynki równomiernie rozłożyły się w cieście.
6. Dodaj ubite białka i wymieszaj.
7. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem. Wlej ciasto ryżowe i równomiernie rozprowadź na patelni.
8. Przekrój jabłka na pół i usuń rdzeń.
9. Jabłka ułożyć na cieście ogryzkiem do góry, lekko wycisnąć i skropić sokiem z cytryny.
10. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz naczynie przez 35 minut.
11. Wyjmij formę i włóż dżem malinowy do rdzeni jabłek.

Zapiekanka ryżowa z kurczakiem i warzywami

Niesłodzony ryż i zapiekanka z kurczaka z warzywami może być urozmaiceniem na lunch, kolację lub przekąskę. niskokaloryczny posiłek przygotować kibiców odpowiednie odżywianie oraz osoby na etapie aktywnego odchudzania. W tym kontekście zapiekanka wygląda bardzo apetycznie i może nawet ozdobić świąteczny stół. Łatwy do zabrania do pracy na lunch.

Zapiekanka ryżowa jak w przedszkolu - prosta, ale smaczna i zdrowe danie ukochany przez wielu od dzieciństwa. Dzieci otrzymują wszystkie niezbędne witaminy i minerały, które wchodzą w skład ryżu, twarogu, jajek i rodzynek. Ze względu na to, że zapiekanka jest słodka i pachnąca, dzieci chętnie to jedzą zdrowy deser, nawet jeśli nie lubią kaszy ryżowej lub twarogu.

Dodatkowo do ciasta można dodać odrobinę mielonego cynamonu lub wanilii, dzięki czemu zapiekanka ryżowa będzie jeszcze bardziej apetyczna. Zamiast cukru do ciasta można dodać dojrzałego tłuczonego banana. Ponadto gotową zapiekankę można wlać lub skondensowane mleko.

Składniki:

• 140 g ryżu
• 250 ml mleka
• 150 g twarogu
• 50 g masła
• 2-3 łyżki. l. Sahara
• 1 jajko kurze
• 50 g rodzynek

Jak gotować zapiekankę ryżową jak w przedszkolu:

Ryż dokładnie umyj duża ilość zimna woda i podpalić. Gotuj ryż przez 5-7 minut po ugotowaniu.

Następnie spuść całą gorącą wodę z płatków. Wlej ryż szklanką gorącego mleka.

Przykryj patelnię pokrywką i dalej gotuj kaszę ryżową w mleku do miękkości. Niech ugotowany ryż ostygnie do temperatury pokojowej.

Oddziel żółtko od białka. Wymieszaj żółtko ze zmiękczonym masłem i ubij mikserem.

Dodaj twarożek do powstałej mieszanki, wymieszaj.

Dodajmy trochę cukru. Do woli zapiekanka ryżowa z twarogiem, podobnie jak w przedszkolu, może być całkowicie bez cukru.

Rodzynki umyć i gotować na parze przez 10 minut we wrzącej wodzie. Następnie suszymy suszone owoce serwetkami i dodajemy rodzynki do ciasta.

Następnie dodaj ryż ugotowany w mleku.

Białko ubić na stabilne szczyty z dodatkiem szczypty soli i kilku kropel soku z cytryny.

Do ciasta delikatnie wprowadzamy ubite białko i mieszamy składniki łopatką, zgodnie z przepisem na zapiekankę ryżową jak w przedszkolu.

Przesuńmy się gotowe ciasto do naczynia do pieczenia. użyłem silikonowa forma, nie wymaga wstępnego smarowania olejem. Metalowe, szklane lub ceramiczne naczynie do pieczenia lepiej jest wstępnie posmarować kawałkiem masła.