Jak zadowolić dziecko? Przygotuj pyszne puddingi dla dzieci najlepsze przepisy: z kaszą manną, jabłkiem, bananem! Dzieci będą zachwycone!

• jedno jabłko,
• 1 łyżeczka kaszy manny,
• 1 łyżeczka cukier (można zastąpić fruktozą),
• 1 łyżeczka masło,
• 1 st. łyżka bułki tartej,
• jedno jajko,
• 1 st. łyżka kwaśnej śmietany.

Do tego przepisu lepiej jest wziąć słodko-kwaśne jabłko. Umyj owoce pod bieżącą wodą, obierz, usuń rdzeń i zetrzyj na grubej tarce.

Do jabłek dodać jajko i przesiać przez sito Kasza manna.

Dodaj cukier, ponieważ wiadomo, że dzieci są bardzo słodkie. Jeśli zastąpisz cukier fruktozą, to przyniesie to korzyści tylko maleństwu.

Teraz dodaj śmietanę. Dzięki kwaśnej śmietanie i semolinie nasz budyń będzie nie tylko zdrowy, ale i sycący.

Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

Bierzemy małą formę, całkiem odpowiednia jest forma do pieczenia babeczek. Nasmaruj to masło i posypać bułką tartą.

Rozprowadzamy przyszły pudding w formie i wysyłamy do piekarnika na 15-20 minut.

Po określonym czasie otrzymujemy takie piękności.

Przepis 2: budyń z twarogu dla dziecka (krok po kroku)

Apetyczny i pożywny budyń z twarogu będzie świetną propozycją na poranną przekąskę. Taki smaczne danie z pewnością zadowoli zarówno dzieci, jak i dorosłych. Budyń twarogowy przygotowywany jest w piekarniku w formach żaroodpornych.

• Beztłuszczowy twarożek - 90 g
• Kasza manna - 1 łyżka. łyżka
• Cukier - 2 łyżeczki
• Jajko kurze - 1 szt.
• Wanilina - do smaku
• Proszek do pieczenia ciasta - 0,5 łyżeczki
• Masło - 1 sztuka (do wysmarowania formy)
• Cukier puder - 0,5 łyżeczki
• Jagody do dekoracji (opcjonalnie)

Zgodnie z listą składników przygotowujemy do gotowania budyń twarogowyżądane produkty w piekarniku.

Jak gotować budyń z twarogu w piekarniku: Ten przepis wykorzystuje beztłuszczowy twarożek. Przełożyć do odpowiedniej miski i rozgnieść widelcem. Jeśli twaróg jest ziarnisty, zaleca się przetrzeć go przez sito.

Do twarogu dodajemy deklarowaną dawkę kaszy manny.

Kolejnymi składnikami puddingu z twarogu są cukier granulowany i wanilina dla smaku.

Do produktów w misce łamiemy jeden jajko.

Nie zapomnij dodać proszku do pieczenia do testu.

Uzbrajamy się w mikser, ubijamy składniki w misce. Powstałą miękką masę twarogową przekładamy do formy, którą smarujemy masłem.

Budyń z twarogu pieczemy w piekarniku w temperaturze 170 stopni przez 20-25 minut. Nie otwieraj drzwi piekarnika podczas tego procesu. W takim przypadku budyń okaże się przewiewny.

Posypać gotowym budyniem twarogowym cukier puder.

W razie potrzeby podczas serwowania udekoruj budyń twarogowy świeżymi jagodami.

Przepis 3: Budyń z semoliny (zdjęcia krok po kroku)

Budyń z kaszy manny może być świetną alternatywą dla kaszy manny. Wiele dzieci nie lubi Kasza manna, i tu budyń z kaszy manny jedzą z wielką przyjemnością.

Jeśli z jakiegoś powodu nie pijesz mleka, możesz ugotować owsiankę z kaszy manny w wodzie. Budyń z kaszy manny bez mleka, na wodzie będzie bardziej dietetyczny niż na mleku, ale nie tak pachnący, bez wyraźnego kremowego smaku.

Wiele młodych matek chce zadowolić swoje dziecko pyszny deser i szukam przepisu na budyń z kaszy manny jak w przedszkole. To jest przepis, który chcę Wam dzisiaj zaproponować. budyń z kaszy manny, przepis krok po kroku ze zdjęciem, które przedstawiono poniżej, można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. Schłodzony smakuje lepiej, ale to już amator.

• Mleko - 2 szklanki
• kasza manna - 150 gr.,
• Cukier - 4-5 łyżek. łyżki,
• Sól - szczypta
• wanilina - 1 opakowanie,
• jajka - 1 szt.,
• Skrobia kukurydziana (ewentualnie skrobia ziemniaczana) - 1 łyżka. łyżka.

Po przygotowaniu wszystkich składników możesz zacząć robić budyń z kaszy manny. Mleko wlewamy do rondelka. Włóż do pieca.

Jak tylko się zagotuje w małych porcjach dodaj semolinę, ciągle mieszając owsiankę, aby płatki nie zlepiły się w grudki.

Zagotuj gęstą semolinę. Zdejmij z pieca i pozwól mu ostygnąć. W tym czasie stanie się jeszcze grubszy. Przełóż semolinę do miski.

Dodaj cukier i sól. Zasadniczo składniki te można dodawać bezpośrednio podczas gotowania kaszy manny, nie jest to tak ważne.

Aby budyń z kaszy manny był pachnący, dodaj wanilinę lub cukier waniliowy.

Wbij jajko.

Następnie dodaj skrobię ziemniaczaną lub kukurydzianą.

Dzięki skrobi i jajku budyń z kaszy manny dobrze wyrośnie podczas pieczenia. Masę budyniową z kaszy manny dokładnie wymieszać.

Przygotuj naczynie do pieczenia. Nasmaruj go kawałkiem masła lub olej roślinny. Włóż masę do formy. Niektóre przepisy zalecają posmarowanie powierzchni puddingu z kaszy manny roztrzepanym jajkiem, aby uzyskać złotą skórkę, ale nawet bez niej skórka i tak wyjdzie. Rozgrzej piekarnik do 190C.

Umieść formę na środkowej półce. Piec budyń z kaszy manny w piecu konwekcyjnym przez około 30 minut. Gotowy budyń powinien wzrosnąć o około jedną trzecią lub więcej.

zostaw to poza piekarnikiem. Ostudzić. Po schłodzeniu wstawić do lodówki na 5-7 godzin. W tym czasie budyń zgęstnieje i będzie można go kroić na porcje. W zależności od formy w jakiej została upieczona pokroić w kostkę lub trójkąty.

Budyń z kaszy manny podawaj z dżemem, dżemem, mlekiem, galaretką jagodową lub owocową, syropem lub skondensowanym mlekiem. Idealnie, słodki budyń z kaszy manny najlepiej pasuje do kwaśnych rodzajów dżemów i dżemów, które równoważą smak. Dla dzieci budyń z kaszy manny najlepiej polać galaretką mleczną.

Ciesz się posiłkiem!

Przepis 4: Pudding ryżowy dla roczniaka

Bardzo ważne jest, aby pierwszy pokarm dziecka po mleku matki miał delikatną konsystencję. Takie jedzenie jest lżej strawne i łatwiejsze do strawienia przez niedoskonały układ pokarmowy dziecka. Dlatego różne puddingi są tak dobre. To już nie tarte, kremowe puree, ale nie jest to też pokarm stały. Jednym z pierwszych puddingów w dziecięcym menu jest pudding ryżowy.

Gotowanie puddingu z ryżu i jabłka dla dziecka.

• ryż - 35-40 gramów;
• woda - 100 ml;
• 1 średnie jabłko;
• mleko - 200 ml;
• jajko - 1 sztuka;
• cukier (opcjonalnie) - 10 gramów;
• masło - 5 gramów.

Gotowy ryż ugotować w wodzie.

Do ugotowanego ryżu dodać mleko i połowę cukru.

Ugotuj owsiankę do stanu zawiesiny, powinna być lepka i dość gęsta. Oddziel białko od żółtka.

Białko ubić na gęstą pianę.

Żółtka zmiksować z resztą cukru. Jabłko obrać i posiekać na tarce.

W gotowym nabiale owsianka ryżowa wlać żółtko utarte z cukrem i starte jabłko.

Zamieszać. Ostrożnie wmieszać ubite białka. Umieść mieszaninę w wysmarowanej olejem formie do gotowania na parze.

Gotuj 20 minut.

Pudding ryżowy można również gotować w powolnej kuchence w trybie „pieczenia”. Dla dzieci od półtora roku budyń można upiec w piekarniku na złoty kolor.

Przepis 5: Budyń z kaszy manny jak w przedszkolu

Wielu z nas ciepło wspomina przedszkole i potrawy, które tam przygotowywano. Budyń z kaszy manny, jeden z "tych" smaków dzieciństwa.
Zwykle dzieci nie lubią kaszy manny, ale taki budyń jest często spożywany na oba policzki.

Delikatny, średnio gęsty o nienachalnym smaku, uzupełniony galaretką, sos śmietanowy, mleko skondensowane lub dżem jest świetna opcja na śniadanie.

• Mleko: 1 litr
• Kasza manna: 150 - 200 gr.
• Jaja: 2 szt.
• Mąka: 2 łyżki
• Cukier: 4 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Cukier waniliowy lub waniliowy: opcjonalnie.

Gotujemy grubą owsiankę z kaszy manny. Każda taka owsianka może mieć swoje własne proporcje i czas gotowania. Często używam wczorajszej kaszy manny. Dodaj 3 łyżki. cukier, sól i wanilia.

Ubij jajka w dobrą pianę, z 1 łyżką. Sahara.

Do ubitych jajek dodać mąkę, delikatnie wymieszać szpatułką.

Wmieszaj mieszankę jajeczną do owsianki.

Formę smarujemy olejem, ja lekko posypałam bułką tartą.

Rozsmarowujemy semolinę w formie. Nasmaruj żółtkiem.

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180-200C na ok 30-35 minut. Zmieniaj czas pieczenia w zależności od piekarnika, możesz potrzebować trochę więcej lub mniej czasu. Najlepiej piec, aż będzie piękna, złoto-brązowy na wierzchu mój budyń jest gotowy, ale nie skończyłem go do skórki. Wyciągamy budyń i zostawiamy w spokoju, studzimy 2-3 godziny lub całą noc w lodówce.

Gotowy budyń kroimy i podajemy na stół z ulubionym sosem.

W przedszkole takie budynie najczęściej podaje się z galaretką lub słodkim, kwaśnym sosem śmietanowym. budyń można przed podaniem lekko podgrzać lub zjeść schłodzony. Ciesz się posiłkiem!

Przepis 6: Budyń w powolnej kuchence dla dziecka

Nie tak łatwo zadowolić dziecko śniadaniem, zwłaszcza jeśli chodzi o dziecko w wieku 3-5 lat. Z reguły w tym wieku po raz pierwszy spotykamy się z problemem jedzenia, jeśli wcześniej dziecko po prostu nie mogło chcieć jeść, to teraz zaczyna już układać sobie w głowie, co by chciało, a czego chciałoby odmówić.

Postanowiliśmy zaproponować Wam przepis na budyń z twarogu i banana. Ta delikatna, przewiewna masa powinna zadowolić Twoje dziecko i najprawdopodobniej spełni swoje zadanie. obfite śniadanie. Ponadto banan dobrze komponuje się z twarogiem. Banany są zdrowe i bogate w potas, a twaróg z kolei zawiera tak niezbędny dla rosnącego organizmu wapń.

Twarożek dla dzieci i budyń bananowy w powolnej kuchence, którego przepis jest proponowany dzisiaj, jest oferowany dzieciom od 10 miesięcy i jest przeznaczony na 2 porcje.

• twarożek - 200 gramów;
• kasza manna - 1 łyżka. łyżka;
• banan - 1 szt. dojrzały;
• bułka tarta - 1 łyżka. łyżka;
• sól - szczypta;
• jajko - 1 szt .;
• cukier granulowany - 2 łyżki. łyżki;
• sok cytrynowy.

Przygotujmy blender. Do miski wkładamy jednego dojrzałego banana i kilka kropli soku z cytryny, zawartość siekamy za pomocą specjalnej dyszy (ładowanie). Następnie dodaj twaróg do zmiażdżonej masy - 200 gramów.

Ponownie zmiel masę, ale z twarogiem. Nie powinno zostać ani jednej grudki, masa na budyń dla niemowląt powinna być przewiewna i jednorodna.

Dodaj tutaj w pojemniku do banana z twarogiem 1 łyżka. łyżka kaszy manny. Wszystko dokładnie wymieszaj. Umieść masę w osobnym pojemniku. Do dalszych działań potrzebujemy blendera.

Wbij jedno jajko do głębokiej miski. Dodajmy tutaj szczyptę soli. I ostrożnie, za pomocą miksera, doprowadź jajko do piany.

Następnie ostrożnie wlej ubite jajko do masy bananowej. Za pomocą łódki stołowej bardzo dokładnie wymieszaj całą zawartość.

Przygotuj pojemniki do pieczenia puddingu twarogowo-bananowego w powolnej kuchence. Zdecydowaliśmy się skorzystać formy silikonowe. Wypełnijmy je masą po samą górę.

Ostrożnie zainstaluj nasze foremki do puddingu w misce multicooker firmy Philips. Zamknij pokrywę multicookera i użyj przycisku „menu”, aby ustawić tryb „piekarnika”. Reżim temperaturowy wybierz 180 stopni, czas pieczenia 30-35 minut.

Gotowy suflet twarogowo-bananowy podawaj z dowolnym słodkim sosem lub czekoladą. Można podawać również z dżemem.

Ciesz się posiłkiem! Pozwól swoim dzieciom cieszyć się siedzeniem przy stole!

Przepis 7: Budyń dla dzieci z bananem i twarogiem

• jajko 2 szt.
• cukier 3 łyżki
• twaróg 200 gr
• kasza manna 2 łyżki
• jogurt 2 łyżki
• cukier waniliowy ½ łyżeczki
• banan ½ szt.
• dżem do smaku

Oddziel białka od żółtek.

Dodaj cukier do białek.

Ubić na puszystą pianę.

Do żółtek dodać twaróg, semolinę, cukier waniliowy, jogurt naturalny(prawdopodobnie grecki).

Zmiel do uzyskania gładkości.

Dodaj masę białkową.

Banan pokrojony w plastry lub opcjonalnie.

Foremki wysmarować stopionym masłem. Na dnie ułożyć plastry banana. Rozłóż masę twarogową na 2/3. Spłaszczyć górę. Budyń dużo urośnie w piekarniku i potrzebuje miejsca.

Piec w 180 stopniach w nagrzanym piekarniku przez 30 minut.

Gdy ostygnie, budyń twarogowy odpadnie tak, jak powinien. Aby podać, połóż angielski deser na talerzu lub pozostaw w foremkach. Budyń podawaj ze śmietaną i ulubionym dżemem. Smacznego.

Pamiętacie, jak nas karmiono budyniami, ryżem i zapiekanki z twarogu w przedszkolu? Zalane dżemem, skondensowanym mlekiem czy słodko-kwaśną galaretką wydawały się smaczniejsze i bardziej pożądane niż nawet ciasto i czekolada! Oto przepis na ten bardzo budyń z kaszy manny, jak w przedszkolu, dziś porozmawiamy.

Budyń jest właściwie przygotowywany z tych samych produktów, co kasza manna (mleko, cukier i płatki zbożowe). Aby zapiekanka wyrosła i zbrązowiała, dodaje się do niej jajko i skrobię. Jeśli dziecko nie jest uczulone, do listy składników można dodać rodzynki lub kakao. Najwygodniej jest piec w małej formie, wysmarowanej olejem i posypanej bułką tartą – łatwiej będzie wyjąć z niej budyń.

Można podawać na ciepło lub na zimno - nie dla każdego. Budyń jest gęsty, dobrze się kroi i trzyma kształt. Jest średnio słodka, więc porcję można obficie posypać cukrem pudrem, polać skondensowanym mlekiem, miodem lub syropem. Bawiliśmy się z dżem morelowy i lody.

Całkowity czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 30 minut
Wydajność: 6 porcji

Składniki

• kasza manna - 120 gr
• cukier - 3 łyżki. l.
• cukier waniliowy - 1 łyżeczka lub wanilina - na czubku noża
• sól - 1 żeton.
• Mleko 2,5% - 500 ml
• jajo kurze - 1 szt. + 1 żółtko
• masło - 20 g + 10 g do wysmarowania formy
• skrobia kukurydziana - 1 łyżka. l.

Jak zrobić budyń z kaszy manny jak w przedszkolu

Kaszę manną ugotować. Opłucz rondelek zimna woda i zalać mlekiem, zagotować. Dodaj do niego sól i cukier (zwykły i waniliowy), rozpuść kryształy. Nie bierz zbyt tłustego produktu. Jeśli używasz domowego i pełnotłustego mleka, rozcieńcz je niewielką ilością wody.

Ciągle mieszając, cienkim strumieniem wlewać semolinę, aby nie powstały grudki. Gotuj na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, 2-3 minuty. Powinieneś dostać gęstą owsiankę z kaszy manny.

Poczekaj, aż owsianka nieco ostygnie (ale nie do końca), dodaj masło i jedno całe jajko. Następnie dodaj skrobię kukurydzianą. Dzięki dodaniu skrobi i jaj budyń z kaszy manny dobrze wyrośnie podczas pieczenia.

Masę budyniową z kaszy manny dokładnie wymieszać. Ubij mikserem.

Naczynie żaroodporne wysmarować masłem, posypać bułką tartą. Przełożyć masę z kaszy manny i wygładzić.

Roztrzep żółtko widelcem i posmaruj nim powierzchnię. Posyp bułką tartą lub bułką tartą na wierzchu (ten krok jest opcjonalny, możesz obejść się bez bułki tartej).

Wyślij formularz do piekarnika nagrzanego do 180-190 stopni na środkowy poziom. Piec przez 30-40 minut do uzyskania złotego koloru. W piekarniku budyń z kaszy manny powinien wzrosnąć do około 1/3 swojej objętości.

Pozwól deserowi ostygnąć, a następnie wstaw do lodówki na 5-6 godzin - w tym czasie zgęstnieje i stanie się wygodniejszy do krojenia. Pokrój w porcjowane kostki lub trójkąty. Podawać z dżemem, dżemem, galaretką, syropem lub skondensowanym mlekiem, można posypać cukrem pudrem. Szczęśliwa herbata!

Wszyscy pamiętamy, jak w przedszkolu podawano na stół niesamowicie smaczne budynie, polane dżemem lub skondensowanym mlekiem. Nie było nic bardziej pożądanego niż ten deser - wydawało się smaczniejsze niż ciasto czy czekoladki, ale to wszystko, bo zostało przygotowane wg dobry przepis którymi dziś się z Wami podzielimy.

Tak więc ryż, twarożek, kasza manna i inne produkty mogą służyć jako podstawa puddingu dla dzieci. Budyń z kaszy manny zaleca się wprowadzić do diety dzieci po roku, ponieważ kasza manna jest słabo wchłaniana przez organizm. Ponadto zaleca się podawanie kaszy manny i potraw ją zawierających nie częściej niż 1-2 razy w tygodniu.

Pudding ryżowy jest bardziej przydatny dla naszych dzieci, ale należy mieć na uwadze, że przy skłonnościach do zaparć, należy go podawać również dziecku z ostrożnością. Klasyczne mleko lub budyń chlebowy bez nadzienia alergizującego można wprowadzić do diety od roku.

Najlepszym sposobem na przygotowanie budyniu dla dzieci jest powolna kuchenka, podwójny kocioł lub piekarnik. To zachowuje soczystość deseru, wszystko przydatny materiał i nie tworzy substancji rakotwórczych.

W przypadku dzieci pudding ryżowy zaleca się wprowadzać do jadłospisu od roku lub później. Smakuje jak gotowana słodka owsianka ryżowa, ale okazuje się smaczniejsza dzięki dodatkowi jajek, wanilii i innych składników. Do przygotowania puddingu ryżowego dla dzieci potrzebny będzie następujący zestaw produktów:

• 1300 mililitrów mleka;
• 200 gramów okrągłego białego ryżu (można nawet użyć posiekanego);
• 70 gramów masła;
• 2 łyżki cukru;
• wanilia do smaku;
• truskawki do dekoracji.

Możesz zrobić taki budyń w powolnej kuchence, zwłaszcza jeśli nie masz dobrej patelni, ale zawsze okazuje się, że jest na kuchence. Aby go przygotować, wykonaj następujące czynności:

1. Wlej mleko do rondla lub do miski multicooker, zagotuj.
2. Przygotuj ryż - spłucz, usuń resztki. Jeśli płytkie okrągły ryż nie, możesz wziąć dowolny - basmati, jaśmin - i zmielić go przez 5 sekund za pomocą blendera, aby uzyskać drobne cięcie.

1. Teraz wlej ryż do wrzącego mleka, ugotuj owsiankę, od czasu do czasu mieszając łyżką.
2. Na koniec dodać kawałek masła i porcję cukru według przepisu.

Budyń dla dzieci prawie gotowy, pozostaje tylko ułożyć go tak, aby dziecko na pewno nie odmówiło deseru - zdrowego i smacznego. Dla dzieci do roku deser ryżowy możesz udekorować przecierem owocowym, a dla starszych – truskawkami (jak w naszym przepisie), plasterkami cytrusów, jabłkami, jagodami i wszystkim, co Twój maluch kocha.

Twaróg

Czysty twarożek to jedno z najbardziej nielubianych dań wielu maluchów i starszych dzieci. Ale musi być obecny w diecie. Wszystkim rodzicom proponujemy przepis na budyń, który pomoże ukryć ich najmniej lubiany składnik – budyń z twarogu.

Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 1 opakowanie 200-gramowego twarogu o zawartości tłuszczu 9%;
• 1 jajko;
• 1 łyżka masła;
• 1 łyżka cukru;
• bułka tarta;
• trochę cukru pudru.

Przygotowanie tak zdrowego dania dla dzieci jest dość proste:

1. Zmiel twaróg w blenderze z cukrem, aż będzie gładki.
2. Oddziel żółtka, lekko roztrzep je widelcem i dodaj blenderem do twarogu.
3. Dodaj tam zmiękczone masło i wanilię.
4. Białko ubija się oddzielnie cukrem pudrem do stanu pików.
5. Obie masy łączymy ręcznie do uzyskania zwiewnej bazy budyniowej.
6. Foremki np. na muffiny, jak w naszym przepisie, wysmarować olejem i posypać białą bułką tartą.
7. Napełnij je mieszanką twarogową, posyp odrobiną cukru pudru na wierzchu, piecz w kuchence mikrofalowej, wolnowarze lub piekarniku na złoty kolor.

Taki deser można podawać dzieciom już po roku, dodatkowo udekorowany jest kwaśną śmietaną i syropem jagodowym.

Kasza manna

Kasza manna jest poszukiwana przez rodziców - owsianka z niej jest obfita, smaczna, jednorodna. Ale co, jeśli zrobimy budyń z kaszy manny, który jest zarówno smaczniejszy, jak i jaśniejszy w smaku i może być stosowany w dziecięcym menu po roku?

Składniki:

• 5 łyżeczek kaszy manny;
• 1 duże zielone jabłko;
• 150 mililitrów mleka;
• 1 jajko;
• 7 łyżeczek cukru;
• 30 gramów masła;
• 1 łyżeczka cukru pudru.

Taki budyń z kaszy manny według przepisu z czasów sowieckich można gotować zarówno w piekarniku, jak iw powolnej kuchence - nowoczesnym pomocniku wszystkich gospodyń domowych:

1. Ugotuj semolinę - zagotuj mleko, dodaj do niego cukier, rozpuść wszystkie jego kryształy, wlej semolinę strumieniem. Mieszając, zaparzyć dość gęstą owsiankę z kaszy manny.
2. Jabłka obrać ze skórki i gniazd nasiennych, pokroić w cienkie plasterki lub zetrzeć na grubej tarce.

1. Jabłka udusić z odrobiną cukru lub pudru, odcedzić powstały sok.
2. Dodaj żółtko i kawałek masła do schłodzonej kaszy manny, ubij mikserem.
3. Białko ubić na sztywną pianę.

1. Połącz białko i semolinę razem, zrób to ręcznie za pomocą szpatułki.
2. Teraz wysmaruj formy lub miskę multicookera roztopionym masłem i posyp zmieloną bułką tartą.
3. Wlać połowę masy budyniowej, na wierzch ułożyć jabłka, przykryć resztą ciasta. Możesz też dodać trochę cynamonu. Na wierzch posypać trochę bułki tartej lub ciasteczek.

Budyń piecze się w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut w piekarniku, w wolnej kuchence - tryb „Pieczenie” przez 30 minut.

Czekolada

Budyń kakaowy to bezpieczny i zdrowy zamiennik batonów i cukierków dla dzieci. Jest przygotowywany na podstawie owsianka, mleko, jajka - wszystko to jest niezbędne dla rosnącego ciała dziecka.

Składniki:

• 350 gramów płatków owsianych;
• batonik z mlecznej czekolady;
• proszek kakaowy - 100 gramów;
• 100 gramów cukru;
• 300 mililitrów mleka;
• 1 łyżeczka kawy;
• 1 szklanka wody;
• rozmaryn.

Gotowanie:

1. Zagotować z wodą i płatkami owsianka, dodając mleko i wodę, a także porcję cukru.
2. Zmiel tę owsiankę w blenderze, aby stała się jak najbardziej jednorodna. Można też przetrzeć przez sito.
3. Następnie dodaj trochę rozmarynu do owsianki, kawa rozpuszczalna, kakao w proszku i gotować przez 3 minuty.

1. Wlej połowę masy do foremek - silikonowych lub żelaznych.
2. Na wierzch połóż kostki czekolady (można zetrzeć).
3. Wlać pozostałą masę budyniową. Lekko posypać kakao, czekoladą i skórką z cytryny (opcjonalnie).

Nie trzeba piec takiego puddingu w powolnej kuchence lub piekarniku. Jest całkowicie gotowy do spożycia i może być podawany zarówno na zimno, jak i na gorąco.

Chlebny

Budyń chlebowy pomoże ci, jeśli w domu jest nadmiar chleba, którego szkoda wyrzucić, a nie warto. Taki deser jest odpowiedni nawet dla dziecka, a dorosłym na pewno się spodoba.

Składniki:

• 1 bochenek średniej wielkości;
• masło do wysmarowania formy i kromek chleba;
• pasta czekoladowa - 200 gramów (Nutella);
• 3 jajka;
• 150 mililitrów mleka;
• 150 mililitrów śmietany;
• krem sklepowy krem waniliowy- 150 gramów.

Ten pudding jest bardzo łatwy do zrobienia.

1. Odetnij skórki z bochenka, pokrój w cienkie plasterki.
2. Olej każdy i pasta czekoladowa, ułożyć w natłuszczonej okrągłej formie.

1. Teraz przygotuj nadzienie - wymieszaj mleko, śmietanę, śmietanę (lub wanilię), jajka, ubij w blenderze.
2. Taką mieszanką polać kawałki bochenka i odstawić na 15 minut.
3. Pieczemy w 200 stopniach przez około pół godziny, przed podaniem kroimy na porcje jak placek.

Okazał się doskonałym deserem na bazie czerstwego bochenka - delikatny, wilgotny, bardzo soczysty i słodki. Dzieci to pokochają.

Rozgromienie budyń twarogowy №235.

Technologia gotowania.

Opłucz rodzynki, zalej wrzącą wodą, spuść wodę i zalej serwetkę, lekko ją susząc. Dodałam 30 gramów, bo z jakiegoś powodu moje dzieci nie lubią rodzynek. 60 to całkiem sporo.

Kaszę manną wsypać do kubka i zalać dość gorącą przegotowaną wodą (około 50 gramów). Tutaj energicznie mieszamy. Jest to konieczne, aby zboże puchło, a następnie nie pękało na zębach suchymi okruchami.

Odłożyć 5 gramów masła do wysmarowania formy, resztę stopić.

O jajku. Na tę ilość twarogu, zgodnie z technologią, powinno wyjść 30 gramów jajka. To baaardzo mało. Dlatego wziąłem zwykłe jajko o wadze 67 gramów.

Dzielimy na żółtko i białko. Potem piszą - zmiel żółtko z cukrem. Nawet moje żółtko (i jest większe niż sugerowano) nie jest zbyt realistyczne do zmielenia z 50 gramami cukru, ponieważ okazuje się, że jest to zabarwiona masa cukrowa. Więc radzę tylko dodać żółtko i cukier do miski z twarogiem.

Dalej kasza manna, roztopione masło i wanilina. Trochę o ostatnim. Nie mam oryginału (w którym trzeba rozcieńczyć gorąca woda), tylko cukier waniliowy, więc dodałam dodatkową łyżeczkę cukru waniliowego. Wszystko dobrze wymieszaj.

Włącz piekarnik na 200”.

Formę wysmarować masłem i posypać bułką tartą. Zajmą około łyżki stołowej.

Przejdźmy do białek. Trzeba je ubić na biało, aż uzyskamy gęste szczyty. Zawsze ubijam na maksymalnych obrotach miksera, około trzech minut.

W trzech krokach wymieszaj nasze białka z twarogiem od góry do dołu, delikatnie i energicznie. masa twarogowa włożyć do formy, wygładzić i posmarować kwaśną śmietaną. Wstawić do piekarnika na około 30 minut.

Rozgromienie sos jabłkowy №362.

Technologia gotowania.

Teraz sos. Jabłka bierze się ze skórką, ale powiedziałbym, że tylko domowych, sprawdzonych jabłek nie da się obrać. Wytnij rdzeń i łodygę. 100 gramów to już czyste kawałki jabłek.

Do rondelka wlej wodę, zagotuj i dodaj plasterki jabłka. Gotować na małym ogniu pod przykryciem przez około 5 minut.

Weź 50 gramów płynu z jabłek, ostudź go, aby był tylko ciepły i wymieszaj w nim skrobię. Bez kukurydzy - weź ziemniaka.

Zdejmij jabłka z ognia i za pomocą blendera zmiksuj wszystko na jednolitą masę. Jeśli zauważysz, że zostały jeszcze jakieś skórki, po prostu przecedź sos przez sito. Wlać z powrotem do rondelka, dodać cukier, sok z cytryny, ponownie zagotować. Ciągle ubijając dodać skrobię.

Jeśli twoje dzieciństwo minęło nie pod okiem dziadków, ale w przedszkolu, z pewnością zapamiętasz to śniadanie - pyszny budyń z kaszy manny. Pokrojono go w kwadraty i obficie polano słodko-kwaśną galaretką. I co ciekawe, ci, którzy nie mogli znieść kaszy manny, rozsmarowanej na talerzu, zjadali budyń na oba policzki. Wydawałoby się, że te same produkty - mleko, cukier i kasza manna. Ale co to znaczy gotować i podawać inaczej. Zafunduj więc swojej rodzinie na śniadanie lub kolację wspomnienia z dzieciństwa.

Składniki

• kasza manna - 150 gramów;
• cukier granulowany - 1/2 szklanki;
• cukier waniliowy - 5 gramów;
• mleko (zawartość tłuszczu 2,5%) - 500 ml;
• jaja kurze - 1 szt. (+1 żółtko);
• masło - do wysmarowania formy.

Gotowanie

Wlej semolinę, cukier (zwykły i waniliowy) do miski i wszystko dobrze wymieszaj, aby składniki masowe były równomiernie rozłożone między sobą. Na tym etapie można też dodać tylko odrobinę mielonego cynamonu, jednak nie należy z tym przesadzać, aby w połączeniu z cukrem waniliowym smak nie wyszedł zbyt cukierkowo.

Mleko wlewamy do garnka i doprowadzamy do wrzenia. Nie bierz zbyt tłustego produktu. Jeśli tak się stało, że mleko jest domowe i tłuste, rozcieńcz je trochę wodą (zajmie to około 50 ml). Gdy tylko mleko zacznie się gotować, wlej do niego mieszaninę cukru i kaszy manny.

Zmniejsz ogień do minimum i ciągle mieszając gotuj semolinę przez 5 minut. Budyń powinien być wystarczająco gęsty.

Niech semolina trochę ostygnie, ubij surowe jajko i dobrze wymieszać. W przyszłości będziesz potrzebować więcej żółtka, a jeśli nie będziesz miał gdzie wykorzystać białka z niego później, możesz na tym etapie dodać je również do kaszy manny.

Weź naczynie do pieczenia, posmaruj je masłem, możesz przykryć papierem do pieczenia. Przełożyć masę z kaszy manny i wygładzić.

Lekko ubij żółtko i posmaruj nim powierzchnię semoliny (ten krok jest opcjonalny, możesz to zrobić bez smarowania).

Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni, wyślij do niego formularz na 30 minut. Czas pieczenia zależy od twojego piekarnika, kiedy zobaczysz, co się pojawiło złota skorupa na powierzchni możesz wyjąć gotowy budyń z kaszy manny.

A teraz bardzo ważne jest, aby budyń dobrze ostygł (co najmniej 4 godziny). Idealną opcją byłoby gotowanie go w ciągu dnia na obiad lub wieczorem na śniadanie. Gotowy deser pokroić na porcje, ułożyć na spodkach i polać dżemem owocowym, syropem jagodowym lub galaretką wiśniową. Można posypać cukrem pudrem.