Opublikowano: 26.03.2016
Wysłane przez: Wróżkowy Świt
Kalorie: Nie określono
Czas gotowania: nie określono

Bazuje na smażonym mięsie z kurczaka, które dobrze komponuje się ze słodkim zapachem gałki muszkatołowej gotowanych na parze rodzynek, pikantną ostrością cebuli i czosnku. Sałatka ze smażonym kurczakiem i rodzynkami jest doprawiona drobno posiekanymi ziołami i majonezem. Takie danie może równie dobrze być daniem głównym, jeśli przygotujesz do niego lekką przystawkę warzywną.
Przepis jest na 4 porcje.




Składniki:
- mięso z kurczaka (filet) - 400 g,
- rodzynki (bez pestek) - 100 g,
- mała cebula - 1 szt.,
- pietruszka - 0,5 pęczka,
- świeży czosnek - 1 ząbek,
- sól,
- olej słonecznikowy,
- majonez.

Przepis krok po kroku ze zdjęciem:

Świeże mięso z kurczaka myjemy, lekko suszymy, a następnie kroimy w cienkie paski.




Kawałki mięsa wkładamy na rozgrzaną patelnię z olejem i smażymy mięso, aż będzie gotowe.




Rodzynki myjemy i zalewamy wrzątkiem na 10 minut.




Drobno posiekaj obraną cebulę.
Kroimy również umyte warzywa.

Sałatka „Lover” - dość popularna sałatka francuska, istnieje wiele przepisów na nią. Kiedy wiele lat temu po raz pierwszy zrobiłem jedną odmianę tej sałatki, zastanawiałem się, dlaczego tak się nazywa. Pewnie dlatego, że splata tak wiele różnych smaków i pozornie niepasujących do siebie produktów. Tymczasem ta sałatka okazuje się bardzo harmonijna i smaczna. Prawdziwy fajerwerk smaków. Jeśli nigdy nie próbowałeś tej sałatki ani żadnej w jej rodzaju, koniecznie ugotuj i wydaj własny werdykt.

Aby przygotować sałatkę „Lover” z rodzynkami i kurczakiem, przygotuj niezbędne produkty z listy. Wskazane jest wcześniejsze gotowanie buraków i jajek.

Zanurz filet z kurczaka we wrzącej wodzie, solij i gotuj do miękkości. Filet będzie gotowany przez około 20-25 minut.

Podczas gdy filet się gotuje, zajmijmy się resztą składników. Świeżą marchewkę należy obrać i zetrzeć na średniej tarce. Posolić trochę marchewki, dodać umyte i wysuszone rodzynki, a także kwaśną śmietanę. Następnie wymieszaj.

Zetrzyj jajka i twardy ser, dodaj czosnek i śmietanę, dobrze wymieszaj.

Ugotowane buraki obrać, zetrzeć, dodać pokrojone w kostkę suszone morele i posiekane orzechy włoskie. Dodać śmietanę, sól, pieprz i wymieszać.

Po ugotowaniu filet należy go schłodzić i pokroić w kostkę.

Teraz zbieramy sałatkę do przezroczystej salaterki, aby warstwy były widoczne. Połóż połowę marchewki na dnie, wyrównaj warstwę łyżką i ułóż pokrojony filet. Na filet nakładamy kwaśną śmietanę, a następnie rozprowadzamy łyżką.

Następnie ułóż połowę masy buraczanej.

Powtórz warstwy w tej samej kolejności: marchew-filety-ser-buraki. Udekoruj górę sałatki według uznania.

Sałatka „Lover” z rodzynkami i kurczakiem jest prawie gotowa. Wstaw do lodówki na godzinę, a następnie podaj na stół. Bardzo smaczna sałatka!

Smacznego!

Ta sałatka z kurczakiem ma bardzo przyjemny i niezwykły smak dzięki dodatkowi rodzynek. Można powiedzieć, że ta sałatka z kurczakiem ma swoją własną skórkę! I nie jeden, ale cała szklanka! Sałatka jest dość treściwa i dobrze sycąca. Wartość odżywcza sałatki jest ogromna ze względu na zawarte w recepturze orzechy włoskie, rodzynki i mięso z kurczaka. Możesz ugotować tę warstwową sałatkę jako na wakacjach jak i na codzienny stół. To połączenie jest nam już dobrze znane.

Przepis na sałatkę z kurczakiem i rodzynkami

Do gotowania sałatka z kurczaka z orzechami i rodzynkami potrzebujemy następujących produktów:

• 1 szklanka obranych orzechów włoskich;
• 1 szklanka lekkich rodzynek;
• cebula 2 sztuki;
• mięso z kurczaka 250 gramów;
• 1 marchewka;
• 1 pomarańcza;
• 1 st. łyżka cukru;
• 1 łyżeczka sól;
• 2 łyżki stołowe. łyżki octu 6%;
• majonez.

Istnieje inna opcja bez majonezu ze śmietaną, przepis na tę opcję.

Najpierw obierz cebulę i pokrój ją w zgrabne półpierścienie. Aby cebula w sałatce nie smakowała gorzko, należy ją marynować w mieszance octu (można wziąć ocet jabłkowy), soli i cukru. Pozostaw tak na 15-20 minut, następnie odcedź marynatę, wyciśnij cebulę.

Rodzynki i orzechy włoskie opłukać, osuszyć ręcznikiem. Rodzynki zalej gorącą wodą (ale nie wrzątkiem) przez 5-7 minut, następnie spuść wodę. Obierz i zetrzyj świeżą marchewkę. Pokrój pomarańczę w plasterki i usuń błony, pokrój w kostkę. Orzechy siekamy nożem.

Ułóż sałatkę warstwami w następującej kolejności:

1. posiekane mięso z kurczaka;
2. półpierścienie cebuli;
3. rodzynki;
4. marchewka;
5. orzechy;
6. Pomarańczowy.

Nasmaruj majonezem między warstwami i pozwól sałatce moczyć się w lodówce przez 30-40 minut. Pyszna sałatka z kurczakiem, rodzynkami i orzechami jest gotowa! Smacznego!

Inna wersja przepisu

Do tej opcji potrzebujemy:

• buraki i marchewki po 1;
• filet z kurczaka (1 część piersi);
• 2 jajka;
• 100 gramów sera;
• rodzynki, suszone morele, orzechy włoskie - garść;
• ćwierć szklanki kwaśnej śmietany;
• kilka ząbków czosnku i sól, pieprz do smaku i pożądania.

Marchewki trafią do sałatki świeże. Kurczak, jajka i buraki muszą być wstępnie ugotowane. Sałata jest również układana warstwami w następującej kolejności:

1. świeżą marchewkę ściera się, dodaje rodzynki i łyżkę kwaśnej śmietany, miesza (można dodać trochę soli, aby odsłonić smak). Połowa tej partii jest ułożona w pierwszej warstwie;
2. druga warstwa to pokrojony w kostkę filet z kurczaka (połowa). Udekoruj tę warstwę kwaśną śmietaną;
3. jajka na twardo i ser wciera się na tarce, miesza z czosnkiem i kwaśną śmietaną przepuszczaną przez prasę czosnkową. To jest, jak zgadliście, trzecia warstwa;
4. dalej - warstwa buraków. Ugotowane buraczki nacieramy, suszone morele kroimy i posiekane orzechy włoskie, dodajemy łyżkę kwaśnej śmietany, odrobinę soli i pieprzu - wedle uznania. Połowa tej masy jest ułożona w czwartej warstwie;
5. następnie powtórz warstwy 1-4, w tym celu za każdym razem oddzielamy połowę. A więc: warstwa marchwi, filetów, jajek i sera, buraków;
6. czapka sałatkowa jest ozdobiona tak, że nie jest wstydem ją umieścić.

Jeszcze raz smacznego i pysznej uczty!

Wszyscy są zainteresowani twoją opinią!

Nie wychodź po angielsku!
Poniżej znajdują się formularze komentarzy.

Sałatka z kurczakiem to danie, które przygotowuje się szybko i zawsze okazuje się bardzo smaczne. Mięso drobiowe jest bardzo przydatnym produktem dietetycznym. Dlatego osoby chcące poprawić stan swojego zdrowia lub po prostu zrzucić zbędne kilogramy często włączają go do swojej diety. Dziś zapraszamy do spróbowania przyrządzenia sałatki z kurczakiem, rodzynkami i warzywami. Istnieje wiele przepisów na to danie, więc możesz wybrać opcję z ulubionymi składnikami. W końcu warzywa w sałatce mogą być bardzo różne. Również smak będzie w dużej mierze zależał od tego, jakiego sosu użyjesz do dressingu. Ponadto rodzynki i warzywa można dekorować na różne sposoby. Możesz więc po prostu wymieszać wszystkie składniki lub ułożyć je warstwami. Ta ostatnia opcja jest bardziej odpowiednia do serwowania potraw na świątecznym stole. Rzeczywiście, w tej formie sałatka będzie nie tylko smaczna i satysfakcjonująca, ale także piękna. Sugerujemy więc zapoznanie się z kilkoma opcjami przygotowania tego dania.

z rodzynkami i warzywami oraz ananasem

Na pierwszy rzut oka to połączenie składników może wydawać się dziwne. Jednak gdy spróbujesz ugotować tę sałatkę dla domowników lub gości, będziesz zdumiony efektem. W końcu z pewnością poproszą cię, abyś raz po raz poczęstował ich tak wspaniałym daniem.

Składniki

Więc najpierw zdecydujmy, jakich produktów potrzebujemy, aby przygotować sałatkę z kurczaka z rodzynkami i warzywami, której przepis ze zdjęciem oferujemy. Będziemy potrzebować następujących składników:

• 300 gramów filetu z kurczaka (wstępnie podsmażonego),
• 130 g sera (twardego)
• 200 gramów ananasa
• jeden ogórek,
• garść rodzynek,
• pół cytryny
• 130 mililitrów sfermentowanego jogurtu mlecznego (bezsmakowego),
• przyprawy i sól - według własnego gustu.

Instrukcje gotowania

Zacznijmy od obrania ananasa. Następnie wymaganą ilość należy pokroić w małe kostki. Nawiasem mówiąc, jeśli nie masz dostępnego świeżego ananasa, całkiem możliwe jest użycie tego produktu w formie puszki. Możesz nawet poeksperymentować i wybrać, która z dwóch opcji tej sałatki bardziej Ci odpowiada. Ale przejdźmy do przygotowania naszej sałatki. Ogórek obrać i drobno posiekać. Ser ścieramy na dużej tarce.

Filet z kurczaka myjemy, kroimy i smażymy na patelni. Upewnij się, że w mięsie nie ma kości.

Rodzynki są dokładnie myte, suszone i łączone z wyżej wymienionymi składnikami.

Sałatka z kurczakiem z rodzynkami i warzywami również sugeruje obecność dressingów. Bardzo łatwo to zrobić. Musisz więc wymieszać sfermentowany jogurt mleczny ze świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i dodać sól i przyprawy do smaku. Dodaj sos do sałatki i wyślij naczynie do lodówki.

Przepis na sałatkę z kurczakiem, warzywami, rodzynkami i selerem

Ta wersja dania jest idealna zarówno na rodzinny posiłek, jak i na przyjęcie gości. Ciekawe połączenie pikantnych rodzynek i soczystego selera nadaje sałatce niepowtarzalny smak.

Produkty

Do przygotowania tej sałatki potrzebujemy następujących składników:

• 500 gramów fileta z kurczaka,
• zielona cebula - 1 pęczek,
• oliwa z oliwek - kilka łyżek,
• seler - 4 łodygi,
• pieprz i sól - do smaku,
• pomidory - 4 sztuki,
• rodzynki - cztery łyżki stołowe.

Do przygotowania dressingu potrzebujemy produktów takich jak: majonez (niskotłuszczowy) - 4 łyżki, cytryna, sól i czarny pieprz, jogurt i kwaśna śmietana - po 100 gramów, ocet - 1 łyżka.

Przejdźmy do procesu gotowania

Piersi z kurczaka opłucz i osusz ręcznikiem papierowym. Następnie solimy je i pieprzymy. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy piersi z obu stron. Następnie pozwól mięsu ostygnąć. W tym czasie myjemy i myjemy cebulę, odkładamy kilka piór, a resztę kroimy w krążki. Seler myjemy i drobno siekamy. Mięso również kroimy i łączymy z warzywami.

Zadbajmy o tankowanie. Aby to zrobić, wymieszaj majonez, śmietanę, ocet, dodaj pieprz i sól do smaku. Wyciśnij sok z cytryny i dodaj do pozostałych składników. Możesz również użyć posiekanej skórki. Następnie dodaj dressing do kurczaka i warzyw. Wymieszaj i wstaw do lodówki na około 1 godzinę.

Jak podaje się na stole sałatkę z kurczakiem, rodzynkami i warzywami, której przepis właśnie Wam opowiedzieliśmy? Tak więc pomidory są myte, krojone w plasterki i układane na porcjach. Schłodzoną sałatkę należy ułożyć na pomidorach i posypać umytymi i wysuszonymi rodzynkami. Dodatkowo danie dekoruje się cebulą i opcjonalnie skórką z cytryny. Nasza pyszna i piękna sałatka jest gotowa. Nawiasem mówiąc, porcja takiego dania zawiera 370 kalorii, co nie jest wcale tak mało. Jeśli chcesz, aby było bardziej dietetyczne, nie dodawaj rodzynek. Smacznego!

Sałatka Z Kurczaka Z Rodzynkami, Orzechami I Warzywami

Zwracamy uwagę na kolejny łatwy w przygotowaniu i bardzo smaczny przepis. Aby przygotować to danie, należy zadbać o dostępność w kuchni następujących składników:

• filet z kurczaka,
• 250 gramów kapusty pekińskiej,
• trzy średnie marchewki
• dwa ogórki,
• trzy jajka
• 100 gramów twardego sera,
• 150 gramów rodzynek,
• 100 gramów orzechów włoskich,
• zieleń do dekoracji
• majonez do dressingu, sól i pieprz do smaku.

Przejdźmy do gotowania

Ugotować filet z kurczaka, jajka i marchewkę i ostudzić. Pokrój marchewki i ułóż z niej pierwszą warstwę sałaty. Drobno posiekaj kapustę i połącz z majonezem i posiekanymi lekko podsmażonymi orzechami włoskimi i ułóż kolejną warstwę. Ugotowany filet pokroić w kostkę i dodać do sałatki. Rodzynki są wstępnie namoczone we wrzącej wodzie. Następnie włóż do sałatki. Na wierzchu lekko polać majonezem. Ogórki umyć i drobno posiekać. Ułożyć w warstwie. Jajka grubo posiekaj i dodaj do sałatki. Na wierzch położy się warstwa majonezu. Posyp nasze danie tartym serem. Możesz udekorować sałatkę z kurczaka rodzynkami i warzywami z zielenią i plasterkami ogórka, pomidora i marchwi. Następnie danie należy wysłać do lodówki na kilka godzin, po czym będzie gotowe do podania.