Pancake sottili, cotto nel latte, piace a tutti. Puoi fare diversi ripieni per loro: ricotta, carne, fegato, caviale rosso e molto altro, ma puoi anche mangiarli con marmellata o panna acida. Ma per alcune casalinghe i pancake per qualche motivo non funzionano, e tutto perché non sanno come cucinarli correttamente. Pertanto, molte persone vogliono conoscere la ricetta dei pancake con il latte.

È un piacere cucinare frittelle sottili con i buchi! Sono tutti bravi a modo loro, ma ogni casalinga apprezzerà il fatto che si girano facilmente in una padella e non si attaccano ad essa. Ma come fare i pancake con il latte in modo che risultino sottili e gustosi? Se segui i suggerimenti di seguito, avrai sicuramente successo.

Parliamo del test

Per la sua densità pasta per frittelle dovrebbe essere come panna acida densa o panna, non dovrebbe mai sembrare acqua. Inoltre l'impasto risulta sempre omogeneo, senza la presenza di grumi al suo interno. Ma come cucinare i pancake senza grumi nel latte? Esistono alcuni metodi per sbarazzarsi dei grumi che infastidiscono molte casalinghe durante la preparazione dell'impasto per frittelle, vale a dire:

1. primo modo... Unire le uova con il sale, la farina e lo zucchero e versare un po' di latte e mescolare diligentemente il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Ma ora devi aggiungere un po 'di tutto il resto del latte all'impasto e mescolare la massa senza fermarti, quindi sarà omogenea. E alla fine del processo, versa l'olio vegetale nell'impasto e avrai sicuramente frittelle sottili con il latte;
2. secondo modo... Puoi separare un po' di latte da tutta la quantità necessaria e aggiungere la farina. Ora inizi a mescolare bene tutto e solo allora unisci al resto dei prodotti;
3. terza via... Non avrai grumi nell'impasto se usi un mixer per sbattere. Puoi anche prendere una frusta, ma un cucchiaio non è adatto a questa materia.

Se decidi di cucinare i pancake con il latte, assicurati di metterli nell'impasto come componente olio vegetale e poi i tuoi prodotti culinari non si attaccheranno alla padella. Inoltre, il consumo di olio è notevolmente ridotto durante la frittura. Puoi cambiare l'olio vegetale in burro, precedentemente fuso, questo componente darà alle frittelle un bel colore dorato e ci saranno più buchi in esse.

Non ci devono essere grumi nell'impasto dei pancake

Come friggere correttamente i pancake?

Questo processo sembrerà difficile a molti, ma questo è solo a prima vista e sicuramente uscirai con deliziose frittelle con latte. Per friggere, prendi una padella con un manico, che devi scaldare bene sul fuoco e poi ungerla leggermente. Alcune casalinghe usano uno speciale pennello da cucina per ungere la padella. Certo, questo è conveniente, ma sarà problematico lavare le fibre unte del pennello dall'olio.

Ora prendi mezza pallina di impasto per pancake dalla ciotola, inclina leggermente la padella di lato e versa l'impasto al centro della padella. Ora devi girare la padella in un cerchio e inclinarla con cura in tutte le direzioni finché non vedi che l'impasto ha ricoperto tutto con lo stesso strato. Tali manipolazioni possono essere eseguite sia sul fornello che sul peso, perché la padella ha una maniglia.

Ora devi friggere i pancake a fuoco medio per uno o due minuti. Dovranno dorarsi sul fondo e l'impasto si sarà asciugato sopra. Le frittelle sottili con latte devono essere maneggiate con cura: sono tenere e quindi devono essere girate delicatamente. Usa una spatola, ma puoi anche usare un coltello smussato o una spatola di legno. Tuttavia, devi acquisire competenze in questa materia.

Il metodo più conveniente per girare i pancake è lanciarli in aria. Certo, sembra che sia molto difficile, ma se vuoi, puoi imparare. Dopo averla girata, friggere l'altro lato della frittella, si dora velocemente. Dopo che il pancake è completamente rubicondo, capovolgi la padella sul piatto del pancake e volerà fuori da solo.

Se le tue frittelle sottili con il latte vengono costantemente strappate, non hanno abbastanza farina, quindi aggiungine un po 'all'impasto. Separarne una piccola parte e aggiungere un paio di cucchiai di farina e, dopo aver impastato, unire al resto dell'impasto.

Se riempi i tuoi prodotti culinari con il ripieno, puoi friggere il pancake solo su un lato. Ma questo è rilevante solo se i pancake vengono poi cotti in forno. Il ripieno viene posizionato sul lato fritto della frittella e l'altro lato viene rosolato in forno.

Le ricette più popolari per deliziose frittelle

Ci sono molte ricette per i pancake con il latte e ogni casalinga ha la sua ricetta proprietaria... Molte casalinghe li fanno con il lievito, ma se li metti in un impasto con il latte, il tuo prodotto culinario non risulterà sottile. Pertanto, è meglio usare un impasto senza lievito.

La ricetta del pancake più semplice

Se vuoi imparare a cucinare i pancake con il latte, inizia con la ricetta più semplice.

Prepara questi ingredienti:

• due bicchieri di farina premium;
• zucchero con sale qb e un po' di olio vegetale;
• mezzo litro di latte. Un po' di acido andrà bene;
• tre uova.

Prendi una ciotola profonda e rompi le uova, metti un po 'di zucchero e sale e mescola bene il tutto. Quando avrete una parvenza di liquido omogeneo, iniziate ad aggiungere lentamente la farina. Non aggiungete tutta la farina in una volta, aggiungete un cucchiaio alla volta e mescolate subito.

Dopo aver aggiunto tutta la farina, otterrai una massa densa e uniforme, inizia a versarvi il latte leggermente riscaldato. Non dimenticare di mescolare bene il tutto. Cucinare i pancake con il latte in questo caso richiede l'aggiunta di olio vegetale alla miscela di pancake risultante, ne serve un po' - solo un cucchiaio.

Iniziamo a friggere i pancake. Tutto come al solito: versare l'impasto in una padella preriscaldata e unta con un mestolo e poi friggere le frittelle su entrambi i lati in soli due minuti.

Frittelle traforate sottili come ragnatele

Pancake traforati

Vi proponiamo una ricetta frittelle traforate con latte e una piccola quantità di prodotti, otterrai un enorme piatto di deliziose frittelle!

Preparare inizialmente i seguenti ingredienti:

• sei uova;
• tre bicchieri di latte;
• un paio di cucchiai di olio vegetale e un pizzico di sale;
• tre cucchiai di zucchero;
• dieci cucchiai con uno scivolo di cucchiai di farina.

Secondo questa ricetta, le frittelle traforate con il latte risulteranno sottili come ragnatele e la tua famiglia le mangerà più velocemente di quanto cucineranno, e questo è il miglior indicatore di un piatto delizioso.

Vuoi qualcosa di interessante?

Quindi, procediamo e le tue azioni sono le seguenti:

1. Sbattere i tuorli separati dagli albumi in una ciotola separata. Schiacciateli con un cucchiaio di zucchero. Se vedi che la massa inizia a schiarirsi e lo zucchero inizia a sciogliersi, smetti di macinare;
2. Setacciare la farina in una ciotola capiente attraverso un setaccio e aggiungere un pizzico di sale, quindi mescolare. Vale la pena notare che è consigliabile setacciare la farina per qualsiasi ricetta per frittelle con latte, quindi usciranno senza grumi e teneri;
3. versare un paio di cucchiai di olio di semi di girasole nella farina. Per questa ricetta frittelle sottili sul latte puoi prendere e Burro, che deve essere preventivamente sciolto;
4. mescolare il composto e versare con cura il latte. Il latte deve essere versato tre o quattro volte e mescolare continuamente. È chiaro che è difficile mescolare con un cucchiaio o una frusta, ci saranno ancora grumi, quindi è meglio usare un mixer. Sbattere l'impasto dei pancake con un mixer per trenta secondi;
5. in una ciotola a parte, sbattere con lo stesso mixer i bianchi d'uovo ad alta velocità. Devono diventare una soffice schiuma bianca, che versiamo nell'impasto e mescoliamo delicatamente con una forchetta per non staccare la schiuma;
6. ora puoi cuocere i pancake traforati nel latte. Scaldiamo la ghisa sul fuoco o con rivestimento antiaderente padella. Ungete una padella non rivestita. Puoi punzecchiare un piccolo pezzo di pancetta con una forchetta e ungerla ogni volta in una padella, oppure puoi versare dell'olio vegetale. Non versare troppo olio: i pancake non dovrebbero galleggiare nel grasso;
7. Prendi un cucchiaio grande o un mestolo e versa l'impasto dei pancake nella padella. L'impasto viene versato in uno strato sottile, perché stai cercando di ottenere frittelle sottili con latte, non spesse. E in questo caso risplenderanno come merletti;
8. girare il pancake fritto da un lato all'altro con una spatola piatta e sottile. Rimuovere il prodotto culinario finito dalla padella e trasferirlo in un piatto grande. Ogni pancake pronto su un piatto deve essere unto con burro, quindi tutti i pancake non si attaccheranno.

Frittelle di pizzo traforato

Ti offriamo una ricetta per frittelle di pizzo traforato con latte; possono essere definiti una vera opera d'arte culinaria.

Prepara da mangiare:

• 1,5 tazze di latte;
• tre uova;
• 1,5 cucchiai Sahara;
• un cucchiaio di olio di semi di girasole e un pizzico di sale;
• cinque cucchiai di farina con un grande scivolo. In generale, ottieni circa un bicchiere di farina con uno scivolo.

Impasto per questi frittelle deliziose nel latte, si prepara come nella ricetta sopra, per l'ordinario frittelle traforate... Ma ti consigliamo di prendere meno ingredienti per l'impasto, poiché viene utilizzato meno impasto per un prodotto culinario in pizzo. Separati dagli albumi, macinate i tuorli con lo zucchero. Versare il burro nella farina setacciata e versare il latte in tre passaggi. Aggiungete a questo gli albumi montati a neve, quindi mescolate bene l'impasto dei pancake.

E ora inizia il divertimento. Iniziamo a preparare frittelle con buchi di latte, cioè traforati. Ben riscaldato per fuoco alto Spalmare la teglia con lo strutto prima di infornare la prima frittella. Quindi non è necessario stenderlo, perché hai aggiunto il burro all'impasto.

Una frittella di pizzo viene preparata con il seguente metodo: l'impasto viene versato in una padella per un motivo, ma è necessario "disegnarlo", per così dire. Alcune casalinghe usano un piccolo bottiglia di plastica, nel cui coperchio viene praticato un foro e da questo foro disegnano motivi su una padella. Ma puoi usare un normale cucchiaio da dessert, come preferisci. Versare l'impasto da un cucchiaio in un ruscello sottile e in una linea continua in modo che il pancake rappresenti una certa composizione.

Puoi disegnare qualsiasi cosa: cuori, fiori, stelle, il sole o persino la faccia di un gatto divertente o una casa delle fate. Dopo 20-30 secondi la tua creazione sarà dorata e girala delicatamente dall'altra parte. Quindi, altrettanto delicatamente rimuoverlo su un piatto. Il processo di creazione di frittelle traforate nel latte con buchi è completo e sorprendi i tuoi familiari con la tua creazione.

Pancake con latte acido

Se hai intenzione di fare i pancake, ma il latte è acido, non preoccuparti. Anche i pancake con latte acido sono molto gustosi. Hanno un sapore agrodolce e sono ottimi per qualsiasi ripieno. Offriamo un paio di queste ricette e non sono peggiori di una ricetta per frittelle sottili con latte.

Frittelle con uova al latte acido

Rompete due o tre uova in una ciotola profonda, aggiungete lo zucchero e il sale a piacere. Sbattere il composto con una frusta o un frullatore. Quindi versare un litro nella miscela latte acido e mescolare. In una ciotola separata, spegnere ½ cucchiaino con aceto o acido citrico (diluito). soda, quindi versare la soda nell'impasto del pancake.

Setacciare in anticipo due tazze di farina e versare la farina nell'impasto in piccole porzioni. Per i pancake sottili con latte acido, l'impasto dovrebbe essere abbastanza liquido; per i pancake più spessi, mettere più farina. Alla fine del processo, versare 5 cucchiai nell'impasto. olio vegetale e mescolare il tutto. Se vedi che l'impasto è denso, aggiungi dell'acqua bollente e quindi la porosità delle frittelle sarà maggiore. Permettere impasto pronto riposare per mezz'ora e iniziare a preparare i pancake come al solito.

Frittelle senza uova al latte acido

Secondo questa ricetta, non è necessario prendere frittelle di uova con latte acido. In una ciotola, unire 470 g di latte acido, ¾ di cucchiaino. sale e 2 cucchiaini. Sahara. Setacciare in anticipo 190 g di farina e aggiungerla al latte. Sbatti l'impasto risultante con un frullatore o in un altro modo e aggiungi un paio di cucchiai di burro chiarificato, quindi mescola di nuovo. L'impasto deve assomigliare a una buona crema fatta in casa.

Alla vigilia delle vacanze dei bambini, ogni mamma cerca di cuocere per il suo bambino torta insolita... Se tuo figlio è un appassionato fan del cartone animato "Frozen", puoi provare a creare i personaggi di questa fiaba da mastice o crema e decorare con loro torte già pronte.

Come fare una torta ghiacciata

All'inizio può sembrare che sia molto difficile modellare le figure degli eroi della serie animata, ma in realtà tutto si riduce alla destrezza e alle abili mani. Per realizzare una torta Frozen, devi pensare a tutte le fasi del lavoro:

1. Scegli una base di biscotti. Può torte semplici, brownie al cioccolato o pan di spagna con albicocche secche, miele, semi di papavero, noci o altri ingredienti.
2. Preparare diversi tipi di crema. Alcuni servono per ungere le torte, altri per uniformare la torta.
3. Fai scorta di tutti ingredienti essenziali... Se hai intenzione di fare una torta con il mastice congelato, impasta o acquista una massa di zucchero già pronta nel negozio.

Cake Topper Frozen

In totale, il cartone presenta nove personaggi, ognuno dei quali ha il proprio ruolo. Se non puoi chiedere al bambino dei tuoi personaggi preferiti, allora dovrai scolpire figure per la torta Frozen a tua discrezione. Vale la pena prestare attenzione a eroi come:

• Elsa e Anna sono due sorelle che, per caso, sono costrette a stare lontane l'una dall'altra.
• Olaf è un pupazzo di neve, desideroso di entrare in estate.
• Kristoff è irrequieto, è attratto dalle montagne.
• Hans è un astuto principe che ha ingannato la bella Anna facendola innamorare di lui.

Puoi inserire solo un personaggio dei cartoni animati o fare una breve panoramica di tutti i personaggi. Tutto qui dipenderà dalle tue preferenze e dalla quantità di tempo libero in magazzino. Per una ragazza, fai la torta Elsa e Anna impostando figure di mastice. Se il ragazzo ha una vacanza, al centro della torta con la crema puoi disegnare un divertente pupazzo di neve o scegliere altri personaggi.

Ricetta torta surgelata

Le torte per bambini sulle vetrine dei negozi sembrano sempre allettanti e attirano i clienti. Non dovresti arrenderti, perché non importa quali dubbi ti hanno mangiato, cottura fatta in casa sarà comunque più gustoso. Dopo aver studiato la prima ricetta della torta Frozen, capirai subito che non c'è nulla di complicato. Meglio iniziare dall'inizio opzione semplice- decorare il biscotto con una densa crema proteica.

Elsa di mastice

• Tempo di cottura: 2 ore.
• Dosi per confezione: 6 persone.
• Contenuto calorico: 354 kcal.
• Scopo: per dessert.
• Cucina: russa.

Per non pensare a lungo al design della torta, puoi decorare il tuo capolavoro con una figurina di Elsa. È la protagonista della serie animata, gentile e simpatica. Per la base, puoi cuocere tu stesso le torte o acquistarne di già pronte nel negozio. meglio prendere biscotti lussureggianti, sono più facili da allineare e disporre in più livelli. Bene, come accecare Elsa può essere appreso in dettaglio da prossima ricetta con foto.

Ingredienti:

• torte di biscotti- 4 cose.;
• crema di burro - 200 g;
• mastice di diversi colori - fino a 1 kg;

Metodo di cottura:

1. Livellate la superficie della torta con la crema al burro. Riponete il pan di spagna in frigorifero prima di decorarlo.
2. Gratta il tavolo con la polvere e stendi un cerchio del diametro richiesto.
3. Prendi il mastice rosa pallido, modella il corpo di Elsa: busto, spalle, vita, collo.
4. Crea le mani con una miscela di farina dolce dello stesso colore, non dimenticare di disegnare le dita.
5. Stendi uno strato di mastice blu, ritaglia le maniche per la bambola.
6. Dalla massa di blu, crea la parte superiore del vestito.
7. Arrotola una palla che simulerà la testa della principessa.
8. Usando una spatola, piega con cura il naso per il naso, appiattisci il giromanica per gli occhi e taglia le labbra.
9. Ritaglia il bianco degli occhi dal mastice bianco, usa un pennello per dipingere le pupille su di essi.
10. Agganciare i pezzi nei fori per gli occhi. Disegna sopracciglia, ciglia e labbra nere. Lascia asciugare la vernice per alcuni minuti.
11. Intreccia una treccia di mastice giallo, attorciglia le corde dei capelli e fai la frangia.
12. Elsa dal mastice è pronta, resta solo da fare l'ultimo passo: ungere la base con la colla e posizionare la figura al suo posto.

Torta Frozen senza mastice

• Tempo di cottura: 3 ore.
• Dosi per confezione: 6 persone.
• Contenuto calorico: 484 kcal.
• Scopo: per dessert.
• Cucina: russa.
• Complessità di preparazione: media.

La massa di zucchero dolce è un materiale molto popolare per decorare i biscotti, ma non a tutti piacciono questi prodotti. Se appartieni a una tale categoria di persone, allora ti piacerà questa torta Frozen senza mastice. Per prima cosa preparate due biscotti ciascuno ricetta classica e diversi tipi di crema: crema pasticcera e panna. Per l'impregnazione, puoi usare sciroppo di zucchero, mela o succo di ciliegia... Prima di servire, non dimenticare di lasciare fermentare il tuo capolavoro.

Ingredienti:

• uova - 6 pezzi .;
• burro - 100 g;
• farina - 4 cucchiai .;
• kefir - 1 cucchiaio;
• vanillina: un pizzico;
• zucchero - 1 cucchiaio .;
• soda - ½ cucchiaino;
• latte condensato - 1 lattina;
• panna acida - 300 ml;
• Mascarpone - 300 g;
• Noci- 100 grammi;
• frutta secca - 100 g;
• uova per crema - 2 pezzi;
• cioccolato - 50 g.

Metodo di cottura:

1. Per la prova, togliere in anticipo il burro e le uova dal frigorifero. Setacciare la farina.
2. Sbattere le uova con lo zucchero e il burro fuso fino ad ottenere un composto liscio.
3. Aggiungere nel recipiente la farina, il bicarbonato, qualche grammo di vanillina e un bicchiere di zucchero.
4. Versare il kefir e sbattere bene con un frullatore.
5. Aggiungere noci e frutta secca ad esso.
6. Cuocere i biscotti in forno a 200 gradi.
7. Per la metà superiore delle torte, sbattere il mascarpone con 150 ml di latte condensato con un mixer.
8. Per il fondo, preparare un ripieno cremoso di panna acida e residui di latte condensato.
9. Con il cioccolato, delinea la figura di Elsa o Anna su un foglio di carta spesso.
10. Per crema proteica bollire lo sciroppo di zucchero.
11. Combina le proteine ​​soffici con lo sciroppo. Versare la massa di zucchero in un flusso sottile e mescolare bene.
12. Ricoprire la superficie della torta con proteine crema pasticciera, posizionare al centro la statuina di cioccolato e premere leggermente.
13. Riempite una sacca da pasticcere con la crema bianca e dipingete il viso e le mani.
14. Quindi aggiungere colorante alimentare e riempi gli spazi vuoti.
15. Colorate di azzurro il resto della crema, ricoprite con essa i lati e la superficie della torta.
16. Usa l'accessorio a stella per posizionare piccole palline attorno ai bordi.
17. La torta con Elsa di Frozen è quasi pronta, deve solo raffreddarsi per circa un'ora.

Torta surgelata - segreti di cucina

Cottura al forno delizioso biscotto Qualsiasi casalinga può farlo, ma per renderlo non solo gustoso, ma anche bello, dovrai fare del tuo meglio. Una torta Frozen sembrerà appetitosa se implementi alcuni trucchi nel lavoro con l'arredamento:

• Per evitare che il mastice si attacchi alle mani durante il lavoro, deve essere periodicamente congelato.
• I dettagli fini possono essere ricoperti con cioccolato fuso o caramello.
• Se hai intenzione di realizzare gioielli con la crema, allora è meglio prendere degli scoiattoli freddi. Sono più facili da battere e mantengono bene la forma anche a fine serata.

video

Non solo i bambini, ma anche molti adulti guardano i moderni cartoni animati a figura intera con piacere non mascherato. Soprattutto se il cartone animato nasce da un'idea del più rispettato studio Walt Disney, ed è anche proprietario di molti prestigiosi premi cinematografici, tra cui due Oscar. Sicuramente hai già indovinato che stiamo parlando del film d'animazione "Frozen".

Dopo l'uscita del cartone animato sugli schermi, la torta Frozen è diventata uno dei dolci più popolari delle feste dedicate alle piccole principesse, perché così tante ragazze sono state imbevute del coraggio e del romanticismo di questo nastro. Se anche il tuo eroe dell'occasione è affascinato dall'emozionante trama di una magica storia di ghiaccio, assicurati di rendere felici lei e tutti gli amici invitati acquistando una torta Frozen personalizzata. Come sarà tale? dessert insolito puoi scegliere dal nostro catalogo e puoi anche fornire i tuoi schizzi o descrizioni. I nostri maestri esaudiranno tutti i tuoi desideri per decorare le prelibatezze. Ad esempio, puoi scegliere:

• Torta castello di ghiaccio. Ogni ragazza ama immaginarsi come una vera principessa e ogni principessa ha sicuramente bisogno del suo castello. E, naturalmente, il castello non dovrebbe essere semplice, ma magico! Torta per bambini Il cuore freddo, realizzato a forma di castello di ghiaccio del personaggio principale, immergerà la festeggiata e tutte le sue amiche invitate in una favolosa atmosfera di magia e realizzazione dei desideri.


• Torta con figure di eroi. La coraggiosa principessa Anna e il suo fedele amico Kristoff, insieme alla simpatica renna Sven, sono diventati i preferiti di molti bambini. Immagina solo la gioia dei ragazzi quando vedono i dolci eroi addosso torta di compleanno! Ma il personaggio più popolare che decora Frozen Cake, Elsa è una bellissima principessa dotata di insoliti poteri magici. Sicuramente molte ragazze sognano di essere come un'eroina dei cartoni animati giovane, sensibile e affascinante e, naturalmente, saranno felici di vedere la sua statuetta commestibile su una torta di compleanno.


• Torta con Olof. Separatamente, si dovrebbe dire del personaggio più gentile e allegro del nastro: il pupazzo di neve rianimato Olof. E sebbene sia interamente modellato dalla neve fredda, il suo fascino può sciogliere il cuore e commuovere qualsiasi spettatore. La torta del cartone animato "Frozen" sotto forma di un meraviglioso pupazzo di neve è una garanzia di buon umore durante le vacanze!


• Torta di foto. Oltre alle figurine del loro mastice, puoi ordinare una torta con un poster a colori del tuo cartone preferito stampato sulla superficie da Moskovsky Pekar. Per fare ciò, puoi semplicemente trovare un'immagine su Internet e allegarla al modulo d'ordine.

Indipendentemente dalla scelta del design esterno della prelibatezza, puoi, se lo desideri, apportare modifiche ad esso, nonché integrarlo con iscrizioni personali, desideri, ecc. La torta Frozen, acquistata su ordinazione nella pasticceria di Mosca Pekar, saranno realizzati con prodotti freschi e selezionati secondo una ricetta collaudata con zelante aderenza a tutti requisiti tecnologici... Inoltre, il tuo ordine verrà consegnato puntualmente da un mezzo di trasporto speciale dotato di frigorifero, così puoi stare certo che il dolce sarà delizioso e fresco!

Parlando di gusto. Dal catalogo dei ripieni presentati sul sito, puoi, a tua discrezione, scegliere il gusto della tua futura torta e anche, se lo desideri, integrarlo con noci o frutta secca. Se trovi difficile decidere sulla scelta della componente di gusto della prelibatezza o sai che gli ospiti invitati hanno preferenze diverse, puoi ordinare ripieni diversi per tutti i livelli della torta, e nulla causerà un cattivo umore durante le tue vacanze!

Per una piccola principessa, non c'è regalo di compleanno migliore di una torta Frozen, e la pasticceria Moscow Baker farà in modo che questa torta delizierà il tuo tesoro!

Torta per bambole Elsa: cosa potrebbe esserci di più bello! Credimi, la tua ragazza e le sue amiche lo adoreranno assolutamente! Puoi farlo, tuttavia, in questo caso ci vorrà una certa abilità per creare una bellissima Elsa dal mastice.

A proposito, se ti piace l'idea di una torta completamente commestibile, puoi dare un'occhiata alla nostra selezione di laboratori sulla creazione di piccole figurine e Anna dal mastice.

Tuttavia, in questo articolo considereremo le opzioni su come realizzare una "torta per bambole 3d" con l'uso diretto di una bambola. Farai una torta del genere più velocemente e il tuo bambino avrà una doppia gioia: dopo delizioso trattamento sarà mangiato lei riceverà una nuova affascinante bambola.

Torta con bambola Elsa o Anna passo dopo passo con decorazioni in mastice

Per cominciare, voglio mostrarti un'opzione non molto attraente. Certo, fare una torta con una bambola non è un grosso problema. Ricopriamo le torte di biscotti con la crema, le mettiamo a forma di gonna e decoriamo. Inseriamo la bambola al centro, avendo precedentemente avvolto le gambe con pellicola trasparente.

Ma attenzione: se non volete tagliare il biscotto, ricopritelo abbondantemente di crema al burro. Oppure, tagliare il biscotto in più, mescolarlo con. Ricoprire la gonna stessa di ganache e restituire il biscotto tagliato nella forma massa di plastica, distribuendolo uniformemente sulla superficie. Quindi decorare accuratamente con mastice.

Quindi non otterrai lo stesso risultato della foto qui sotto: un po' di crema più mastice è stata pressata troppo forte. Di conseguenza, la gonna non sembra lussureggiante e lussuosa. In generale, non voglio offendere l'autore, ma puoi renderlo più carino.

Come, ad esempio, qui, una piccola crema, mastice non fortemente pressato: sembra buono. Inoltre, devi essere d'accordo: più panna, più gustoso.

Per ulteriori informazioni su come realizzare un biscotto pulito con gonna color crema e decorarlo, guarda il video:

E un altro video con un utilissimo mk. Nota l'ingegnosa idea del mantello color caramello.

Se non vuoi rivestire la gonna di crema, non premere con forza sul mastice in questo modo.

Sebbene, ovviamente, il mastice ben pressato alla base, adeguatamente preparato, abbia un aspetto migliore. Pertanto, scorri qui sotto: ti stanno aspettando bellissime opzioni per torte nello stile di un cuore freddo sotto forma di bambole Elsa e Anna.

Torta bambola Elsa dal mastice passo dopo passo

Quindi, in primo luogo, non è necessario inserire la bambola proprio al centro della torta. Puoi fare un vestito con un treno. In più per di più combinazione armoniosa le bambole con una torta (gonna) sono meglio vestire il giocattolo stesso in mastice.

Se hai una forma a cupola o una ciotola a forma di gonna, infornaci un pan di spagna. Quindi basta tagliare l'eccesso, ricoprire con la crema. In generale, modellare la gonna e coprirla strettamente con mastice. Rimetti a posto la bambola usando lo stesso mastice (foto n. 9).

Inoltre, un momento puramente creativo. Tagliare strisce dal mastice blu (nel colore di quello applicato alla bambola), "scuoterle" dai bordi per dare l'effetto di volant, volani. E delicatamente, uno per uno, incollare alla base della gonna su sciroppo di zucchero.

Il tocco finale è quello di spazzolare l'abito finito con una nappa di paillettes commestibili e decorare con fiocchi di neve bianchi commestibili.

Non dimenticare di fare una scarpa di mastice per la gamba della bambola, facendo capolino da sotto il vestito.

Coloro che non hanno una teglia di una silhouette adatta non dovrebbero essere turbati. Cuocere le normali torte rotonde, ricoprirle di crema (per l'affidabilità strutturale, è meglio fissarle con spiedini di legno). Quindi tagliare l'eccesso - spostarlo. Spalmare generosamente il contorno della gonna finita con la ganache al cioccolato (foto n. 4). Lasciare asciugare un po' a temperatura ambiente e coprire con mastice.

Metti al sicuro il giocattolo. Inoltre, con l'aiuto del mastice, puoi modificare leggermente la forma della gonna e realizzare transizioni più naturali. Quindi crea onde e volant ordinati.

Il tocco finale è di nuovo scintillii e fiocchi di neve. Il risultato è una torta molto bella.

Puoi anche aggiungere del colorante alimentare alla gonna. O inizialmente fai volani di diversi colori.

Se una torta del genere ti sembra troppo piccola, falla su un "supporto" commestibile. Quelli. cucinare prima torta rotonda quindi posizionaci sopra la torta della bambola Elsa.

Esempio video di una torta simile:

Nota, a proposito, gli stampini per cupcake con un buco nel mezzo. Non devi tagliare nulla. E affinché le bambole si adattino perfettamente alla torta, puoi anche riempire il buco con piccoli marshmallow.

E un'altra versione della torta delle bambole Elsa dal cuore freddo. Con un abito più rigoroso, ma non per questo meno elegante e originale (era anche ricoperto di paillettes commestibili), in più il mantello è fatto di carta waffle commestibile.

Il risultato è un capolavoro.

Torta bambola Anna da un cuore freddo passo dopo passo

La torta delle bambole Anna è fatta secondo lo stesso principio. Diamo forma alla gonna, la spalmiamo crema al cioccolato e coprire con mastice. È anche meglio decorare il giocattolo stesso a colori.

I modelli ordinati possono essere realizzati utilizzando stencil e.

Bambola torta fai da te con gonna "crema"

Purtroppo, qualità gustative i mastici lasciano molto a desiderare e non tutti possono lavorarci. Puoi fare una torta con la crema alla vecchia maniera.

Per una gonna perfettamente liscia, usa la carta da forno. Quindi utilizzare una siringa da pasticceria per applicare le decorazioni.

A proposito, per fare una bambola da torta non è necessario comprare una barbie. Guarda che adorabile torta di compleanno puoi fare con una bambola più grande.

Sono solo in soggezione di questa gonna fatta di rose color crema.

Ed ecco un video con una splendida gonna color crema e marshmallow.

In generale, puoi trovare molti altri esempi stimolanti. E io, forse, completerò. Infine, un paio di idee fotografiche, ovvero due in uno.

Opzione crema.

E con mastice.

Tanti auguri a te e il coraggio di creare una bellissima torta!

L'eroina principale del cartone animato "Frozen" - Elsa - prenderà vita oggi in una torta di compleanno. Un regalo così dolce sarà rilevante per le ragazze, dal momento che sono le fan del popolare cartone animato. La nostra master class ti mostrerà come realizzare una tale torta Elsa a base di crema o mastice.

Per questa master class per creare una figurina di Elsa dal cartone animato "Frozen" avrai bisogno dei seguenti materiali:

• mastice gelatinoso;
• coloranti in gel;
• coltelli e pile;
• mattarello per rotolare;
• filo;
• spazzola;
• speedx - massa per la creazione di calchi;
• figurina per prendere un'impronta.

La master class consiglia di iniziare con la preparazione dei calchi dei volti di Anna ed Elsa. Per fare questo, avrai bisogno di una figurina simile ai personaggi principali del cartone animato "Frozen", possibilmente di porcellana. Per avere un'impressione di ciò, è necessario diluire una piccola quantità della massa scolpita con acqua, stendere un grumo tra le mani e fare un'impressione del viso. Quando il calco si sarà asciugato, metti un pezzettino di mastice gelatinoso bianco all'interno, premilo bene con le dita per formare un chiaro rilievo di occhi, bocca, naso. Lascia asciugare bene i pezzi.

Ora iniziamo a creare le figure di Elsa e Anna:

1. Prepara un telaio in filo metallico a forma di L per realizzare il corpo della bambola. Altezza del telaio - 14 centimetri.
2. Forma il corpo e la gonna della figurina usando il mastice bianco. Coprire il corpo con un mastice beige. Forma le direzioni delle braccia, del petto, della vita sottile, raddrizza la schiena.
3. Infine, modella il viso della bambola posizionando prima la testa su un bastoncino di legno. Usa la pila per correggere le tacche per gli occhi, il naso, la bocca. Taglia il mastice in eccesso.

1. Crea un paio di mani (pennelli) per la bambola, modella con cura le dita.
2. Per un vestito, dipingi una parte del mastice in turchese chiaro e scuro, metti due pezzi accanto, fai una transizione graduale, arrotolando periodicamente la massa con un mattarello. Otterrai una sorta di effetto ombre.
3. Ritaglia un quadrato, modella il vestito secondo la tua figura e piega in pieghe ordinate che imitano un vero vestito. Per far aderire il mastice alla figura, inumidirlo con un po' d'acqua all'interno. Tagliare l'eccesso con le forbici.

1. Fare due salsicce turchesi, evidenziare i gomiti e le spalle e assottigliare i polsi. Dopo 15 minuti, trasferiscili sulla figura di Elsa, attacca i palmi delle mani. Sulla parte superiore del vestito, strofina del mastice turchese chiaro per simulare il tessuto trasparente. Alza le mani. Inserire delicatamente la testa, sul viso disegnare occhi, fard, colore delle labbra.
2. Ricoprire l'abito di Elsa con madreperla lucida (Condurin).

1. Usa l'estrusore per realizzare i capelli di Elsa con del mastice bianco (leggermente giallo). Dopo aver spremuto una ciocca di capelli, intrecciala e fissala in cima alla testa. Se i capelli non coprono completamente la testa, modella l'orecchio (o entrambi). Attacca una piccola parte dei capelli a forma di botto.
2. Attacca le ciglia da sottili salsicce di mastice nero usando una pila.

Questa master class mostra come realizzare una figurina di Elsa, ma Anna viene eseguita secondo lo stesso principio, solo i capelli e il vestito saranno di una tonalità diversa.

Torta alla crema "Elsa"

Se la tua festeggiata ama molto il cartone animato "Frozen", ma hai un problema con il mastice, ti suggeriamo di realizzare un'ottima torta con un'immagine e un decoro di crema. È un po 'più facile da preparare, non ci sono parti in miniatura, quindi l'intero processo richiederà molto meno tempo.

Avrai bisogno:

• qualunque pan di Spagna tonde, ricoperte e farcite con crema;
• un'immagine di waffle commestibili con un personaggio del cartone animato "Frozen" (Anna, o Elsa, o entrambe le ragazze insieme);
• crema pasticcera cremosa o cremosa;
• colorante alimentare blu;
• busta portaconfetti con beccuccio goffrato;
• fiocchi di neve commestibili o preparati in casa a base di glassa.

La decorazione richiederà pochissimo tempo:

1. Preparate in anticipo le torte biscotto, fatele raffreddare su una gratella, spennellate con una eventuale crema, preferibilmente non molto liquida. Facoltativamente, puoi bagnare le torte con sciroppo, cioccolato, qualsiasi guarnizione e ricoprire con la frutta.
2. La parte superiore e i lati del prodotto devono essere livellati con la crema, dopodiché la torta viene riposta in frigorifero per diverse ore a bagno.
3. Dopo che la torta è pronta, preparatela crema di burro... Ci vorrà parecchio, almeno 1 litro.

1. Colora più della metà della crema con un colorante blu intenso, usa il colorante alimentare in gel per questo scopo, lascia la seconda parte della crema bianca.
2. Prima di tutto, devi posizionare l'immagine sulla parte superiore della torta. Un prodotto con un'immagine sembra piuttosto impressionante, ma non richiede tempo e sforzi aggiuntivi. La parte inferiore dell'immagine deve essere accuratamente unta con un gel speciale o uno sciroppo denso, iniziare ad applicare dalla parte centrale, rilasciando gradualmente aria ai bordi della torta. Puoi allineare l'immagine con le tue mani, un ferro da stiro, una spugna di schiuma.

1. Dopo che l'immagine è saldamente attaccata alla torta, versare la crema blu in una sacca da pasticcere. Usalo per decorare i lati della torta.
2. Decorate i capelli di Elsa, il lato della torta con la crema bianca. Attacca delicatamente i fiocchi di neve commestibili di diverse dimensioni alla torta.

Inoltre, una tale torta basata sul cartone animato "Frozen" può essere decorata con perline di madreperla commestibili di colore blu, blu o bianco, cosparse di madreperla. Poiché tutti gli sport sono progettati con colori freddi, scegli le tonalità appropriate per l'arredamento.

Video della statuetta di Anna

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