Un gradito ospite su ogni tavola delle feste è una torta con prugne e noci. Combinando questi componenti si ottiene pasticceria originale con un aroma incredibile e un retrogusto indimenticabile. Delizia deliziosa Prepararsi per qualsiasi festa è abbastanza semplice. Il set di prodotti è minimo, ci vorrà un po' di tempo per cucinare. Puoi confrontare solo con . Quindi, che tipo di torte ti offriamo da cucinare:

Torta al miele con prugne e noci

Componenti

Impasto:
100 g di burro;
100 g di zucchero;
2 uova;
1 bicchiere di miele;
1 cucchiaino bibita;
350 g di farina.

Crema:
1 vasetto di patate lesse;
300 g di burro;
200 g di prugne secche;
200 g di noci.

Smalto:
100 ml di crema pesante;
100 g di cioccolato fondente;
50 g di burro.

Decorazione:
500 ml di panna da montare;
75 g zucchero a velo;
5 g zucchero vanigliato;
coloranti alimentari.

cucinando

È meglio iniziare a preparare l'impasto la sera in modo che possa riposare per tutta la notte. Ciò consentirà di impregnare la futura prelibatezza con note di miele.

1. Su bagnomaria adagiate un recipiente in cui mettete tutti i componenti dell'impasto, tranne la farina.

2. Mescolare finché lo zucchero e il burro non si sono sciolti. Guarda il riscaldamento della composizione. È importante non surriscaldarlo, perché le uova possono arricciarsi. Prima di ricevere massa omogenea non dovrebbe richiedere più di 7 minuti.

3. Rimuovere il contenitore dal bagno, aggiungere la farina, impastare l'impasto con un cucchiaio. Ottieni la consistenza di una panna acida densa.

4. Mettere direttamente in una ciotola per 12 ore al freddo e, dopo - 5 ore, mantenere a una temperatura di 25 gradi.

5. Coprire lo stampo con pergamena, mettere 3-4 cucchiai di impasto al centro, livellarlo su tutta la superficie.

6. Cuocere non più di 10 minuti.

7. Dovresti avere 4 torte. Lasciateli raffreddare. E procedere alla preparazione della crema.

8. Taglia le prugne a pezzetti. Tritare le noci.

9. Assumere ammorbidito Burro, sbattere con un mixer a bassa velocità. Dovrebbe uscire una massa omogenea.

10. Dopo il trucco latte condensato bollito, frullare di nuovo.

11. Aggiungi le prugne con le noci, mescola.

12. Preparare la decorazione della torta montando tutti gli ingredienti senza colorare a picchi persistenti. Puoi aggiungere coloranti di vari colori in seguito per rendere la prelibatezza non solo gustosa, ma anche bella. Per questo crema pronta dividere nel numero desiderato di parti e aggiungere il colore a ciascuna. Lascia una parte bianca.

13. Assembla la torta disponendo la torta dopo la torta, spalmandoli di panna. Non ungere la parte superiore, preparare la glassa.

14. Versare la crema in una ciotola smaltata, mettere il burro, mettere a fuoco minimo.

15. Tritare il cioccolato il più finemente possibile.

16. Quando il burro si sarà sciolto, aggiungete le gocce di cioccolato.

17. Mescolare. Aspetta che il cioccolato si sia completamente sciolto.

18. Riempi la torta con la glassa.

19. In una tasca da pasticcere, raccogliere una massa bianca di crema, decorare con essa i lati della torta. In cima, applica i fiori dalla crema colorata. Lasciar riposare per almeno un paio d'ore.

Delicato dolce alla panna acida

Se questo metodo di preparazione di un dessert ti causa difficoltà, guarda in - da prodotti semplici farai un capolavoro di pasticceria semplicemente aggiungendo prugne e noci alla più semplice panna acida.

Componenti

Impasto:
4 uova;
350 g di farina;
200 g di zucchero;
400 g di panna acida al 20%;
2 cucchiaini zucchero vanigliato;
2 cucchiai. l. cacao;
1 bustina di lievito in polvere.

Crema:
750 g di panna acida grassa;
250 g di zucchero a velo;
1 bustina di zucchero vanigliato:
200 g di prugne secche;
150 g Noci.

cucinando

1. Usando un mixer, sbatti le uova, la vaniglia e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.

2. Aggiungi la panna acida, continua a sbattere a bassa velocità.

3. Dopo aver spento il dispositivo, versare la farina e il lievito. Mescolare con un cucchiaio.

4. Dividere l'impasto in 2 parti identiche, lasciarne una così com'è, aggiungere il cacao alla seconda.

5. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi, alternativamente 2 torte. Il tempo di cottura è di circa 15-20 minuti ciascuno.

6. Quando le torte sono cotte, lasciarle raffreddare e poi tagliarle in 2 parti per ottenere 4 pezzi di torta.

7. Nel frattempo, preparate il vostro grasso da forno. Lasciare intera qualche frutta secca, macinare il resto con un frullatore.

8. Sbucciare le noci, friggere in una padella senza olio, tritare con lo stesso dispositivo.

9. Sbattere anche la panna acida, lo zucchero e la vaniglia fino a ottenere una crema densa.

10. Andando torta alla panna acida con prugne secche e Noci abbastanza semplice. Mettere un po' di crema al centro del piatto in modo che le torte si appiccichino al piatto. Mettere giù una torta bianca, coprire con una massa cremosa, cospargere di noci. Dopodiché, fai lo stesso con una torta scura, solo qui al posto delle noci ci saranno le prugne. Ripetere l'azione con gli strati rimanenti.

11. Decorare la parte superiore della torta con noci, prugne secche intere e riporre in frigorifero per una notte.

Biscotto al cioccolato

Componenti

Biscotto:
200 g di farina;
1 cucchiaino bibita;
¾ cucchiaino sale;
40 g di cacao;
250 g di zucchero;
2 uova;
100 g di burro;
200 ml di latte;
¾ p. l. aceto di vino.

Crema:
350 g di panna acida magra;
80 g di zucchero a velo;
50 g di burro;
1 bustina di crema addensante.

Riempimento:
250 g di prugne secche;
120 g di noci.

Smalto:
50 g di burro;
2 cucchiai. l. Sahara;
5° l. panna montata;
4 cucchiai l. puro cacao.

cucinando

1. Mescolare i primi 5 ingredienti dell'impasto fino a che liscio.

2. Aggiungere gli altri ingredienti, mescolare accuratamente.

3. Coprire il modulo con pergamena, versare l'impasto, cuocere per un massimo di mezz'ora a 180 gradi.

4. Raffreddare la torta a freddo, avvolgere pellicola trasparente e mettere in frigo fino al mattino.

5. Il giorno successivo, tagliare il pezzo in 3 parti uguali.

6. Per preparare la spalmatura delle torte, procedi come segue. Raffreddare la panna acida, sbatterla separatamente dagli altri componenti.

7. Versare metà della quantità indicata di zucchero e addensante, frullare con un mixer.

8. Metti il ​​burro in un'altra parte dello zucchero, anche sbatti fino a che liscio con un frullatore.

9. Unire 2 parti della crema, mescolare con un cucchiaio.

10. Inizia a preparare il ripieno. Friggere leggermente le noci in una padella, tritarle con un mattarello.

11. Versare acqua bollente sulle prugne, mettere da parte per 5 minuti. Dopo aver scolato l'acqua, frullare con un frullatore.

12. La glassa si prepara al meglio direttamente nel processo di assemblaggio della torta. Combina tutti i componenti in un contenitore di metallo, sciogli in un bagno di vapore in un'unica massa.

13. Ora assembla la torta. Mettere 1 torta su un piatto, utilizzare ¼ di panna, metà delle prugne e altrettante noci per la lubrificazione. Ripeti con ogni strato. Mettere in frigo per 30 minuti. Quindi, versare la glassa sulla delicatezza, adagiare sopra le briciole di noci, le metà delle prugne e rimuovere pasto pronto pernottamento in un luogo freddo.

torta al cioccolato originale

Componenti

Impasto:
300 g di panna acida;
3 uova;
200 g di zucchero;
1 cucchiaino bibita;
25 g di cacao in polvere;
200 g di farina;
150 g di prugne secche;
100 g di noci.

Crema:
200 g di burro;
150 g di zucchero;
1 uovo;
50 g di farina;
700 ml di latte.

Decorazione:
1 tavoletta di cioccolato fondente.

cucinando

1. Sbattere le uova e lo zucchero fino a renderle spumose.

2. Spegnere la panna acida con l'aceto, aggiungere alla massa di uova e zucchero, anche sbattere.

3. Unire il cacao con la farina, versare sugli ingredienti liquidi. Dovrebbe uscire un impasto sottile.

4. Sbriciolare le prugne, tritare le noci, versare anche nell'impasto, mescolare.

5. Metti la composizione finita in uno stampo, coprendolo con carta da forno. Cuocere per 40 minuti a 170 gradi. Togliere la torta dallo stampo quando si sarà leggermente raffreddata. Aspetta che si sia completamente raffreddato.

6. Nel frattempo, preparatevi deliziosa crema con cui ungerete la torta con l'aggiunta di cacao, prugne e noci. Mescolare in una casseruola l'uovo, la farina, lo zucchero, il latte e cuocere fino a quando la composizione inizia ad addensarsi. Raffreddare a una temperatura di 25-30 gradi.

7. A parte, sbattere il burro, trasferirlo in piccole porzioni sulla panna, montando il tutto con un mixer.

8. Per assemblare le chicche, è necessario tagliare la parte superiore della torta in modo che lo spessore della parte inferiore non superi 1 cm e servirà da base. Tagliare il resto a cubetti di 3x3 cm, adagiare la torta su un piatto, ungere con abbondante panna. Prestare particolare attenzione ai bordi. Ora immergi ogni pezzo nella crema e posizionalo sulla torta vuota in una diapositiva.

9. Completare con le noci. Sciogliere il cioccolato e versare a caso sul dessert finito. Dare un paio d'ore in ammollo.

Torta di meringhe con ripieno

Componenti

Meringa:
10 proteine;
400 g di zucchero.

Crema:
1 vasetto di patate lesse;
250 g di burro.

Polvere:
2 limoni;
100 ml di brandy;
250 g di noci;
150 g di prugne secche;
150 g di cioccolato fondente.

cucinando

1. Inizia con la meringa. Per fare questo, sbatti i componenti indicati con un mixer: prima solo le proteine, quindi aggiungi lo zucchero. Di conseguenza, uscirà una densa massa bianca come la neve.

2. Trasferire la composizione in una tasca da pasticcere, coprire una teglia carta da forno, stringila piccole porzioni meringa.

3. Asciugare in forno per circa due ore a una temperatura di 100 gradi.

4. C'è il tempo per fare il ripieno e la crema.Tagliare le prugne a cubetti. Riempilo di alcol.

5. Grattugiare la scorza degli agrumi su una grattugia più piccola.

6. Tritare le noci in modo conveniente.

7. La crema si ottiene mescolando i componenti fino ad ottenere una crema liscia.

8. È ora di assemblare la torta. Per fare questo, stendere il primo strato di meringa, ungere con la panna, cospargere prima scorza di limone, dopo le prugne, poi le noci. Stendete la meringa a piacere, ricordandovi di ungere e cospargere lo strato successivo.

9. Alla fine, sciogli il cioccolato e versaci sopra il tuo capolavoro. Lasciate in ammollo in un luogo freddo per 2-3 ore.

• Metti una casseruola su un fornello o a bagnomaria, mettici dentro il burro e versa un bicchiere di zucchero. Quando il burro e lo zucchero sono leggermente sciolti, aggiungere la soda, il cacao in polvere, mescolare, togliere dal fuoco. Sbattere un uovo alla volta, sbattere con un cucchiaio o una forchetta.
• Misurare un bicchiere d'acqua e incorporare lentamente all'impasto. Andranno circa 2,5 tazze di farina. Puoi versare due bicchieri, inviare i piatti con l'impasto in frigorifero per un'ora in modo che si indurisca. Dopodiché, vedi se è necessario aggiungerne altri.
• Dovresti ottenere un impasto che può essere steso, non deve attaccarsi. Puoi aggiungere la farina in qualsiasi momento, è importante che non ce ne sia molta, perché poi le torte risulteranno molto dure e non inzuppate di panna. Preriscaldare il forno, togliere l'impasto dal frigorifero.
• Dividere in sei parti approssimativamente uguali. Stendete ogni parte in uno strato sottile su una carta speciale cosparsa con un po' di farina. Per misurare la dimensione, è necessario applicare una piastra sopra lo strato.
• Va bene se è irregolare, l'importante è che il piatto si adatti. Cuocere ogni torta per cinque minuti in forno caldo. Separare la torta cotta dalla carta con un grosso coltello, separare accuratamente in cerchio su ciascun lato.
• Attaccare un piatto, tagliare a cerchio, mettere i ritagli separatamente. Lavare e tagliare le prugne a pezzetti. Sbattere la panna acida e un bicchiere di zucchero fino alla consistenza desiderata. Macinare gli scarti in briciole, raccogliere la torta.
• Spalmare tutte le torte con la crema, cospargere con le prugne tritate. Mettere una torta sopra l'altra, pressarla leggermente con i palmi delle mani in modo che la crema si distribuisca su tutta la superficie. Cerca di distribuire le prugne su tutte le torte, tranne quella superiore.
• Mettere sopra la crema rimanente, cospargere con le briciole sbriciolate delle torte. Invia la torta in frigorifero per tre ore e preferibilmente di notte per l'impregnazione. Puoi assaggiare torta al cioccolato con prugne e crema delicata con tè o caffè.

14.07.2015 09.07.2019

La torta al cioccolato con le prugne sarà una vera decorazione per tutti tavola delle vacanze. Questo dolce si distingue non solo per il suo ottimo gusto, ma anche per la sua facilità di preparazione. Quasi tutte le casalinghe saranno in grado di cucinare una torta del genere nella sua cucina.

Prugne e torta al cioccolato

Per preparare un biscotto vi serviranno:

• uova - 5 pezzi;
• zucchero - 1 tazza;
• cioccolato fondente - 170 g;
• burro - 50 g;
• farina di mandorle - 3 cucchiai;
• farina - 170 g.

• burro - 200 g;
• tuorli d'uovo - 4 pezzi;
• zucchero - 200 g;
• vanillina;
• cognac - 1 cucchiaio;
• cacao - 2 cucchiai;
• prugne - 1 tazza.

Per preparare l'impregnazione avrai bisogno di:

• succo d'arancia - 50 ml;
• zucchero - 3 cucchiai;
• cognac - 1 cucchiaio.

La torta al cioccolato con le prugne è abbastanza facile da preparare in casa. Per prima cosa dovete cuocere un biscotto: prendete il cioccolato fondente, rompetelo a pezzi, mettetelo in una ciotola, aggiungete il burro, fatelo sciogliere a bagnomaria. Affinché il cioccolato non si arricci durante lo scioglimento, è necessario preparare adeguatamente il bagnomaria. L'acqua viene versata nella padella (ad un'altezza di 2-3 cm), data alle fiamme. Dopo l'ebollizione, il fuoco si riduce in modo che l'acqua bolle a malapena, dopodiché viene posta sopra una ciotola di cioccolato.

Ricetta biscotto al cioccolato implica sbattere le uova. I tuorli vengono separati dalle proteine, lo zucchero viene diviso in 2 parti, i tuorli vengono sbattuti con lo zucchero fino a formare una massa soffice, lo stesso si fa con le proteine. I tuorli vengono uniti al cioccolato fuso raffreddato, vengono aggiunte alcune delle proteine. Quindi piega delicatamente Farina di mandorle, aggiungere nuovamente le proteine, dopodiché è il turno della farina. L'impasto non deve essere impastato a lungo, altrimenti perderà ariosità e diventerà più liquido, il che renderà il biscotto denso, il che in questo caso è indesiderabile. L'impasto viene versato in uno stampo unto di burro e cosparso di cacao, cotto a 180ºС per 40-60 minuti.

La ricetta di questa crema al burro ne ha una caratteristica interessante: sbattere i tuorli con lo sciroppo caldo. Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere lo zucchero, mettere fuoco medio e cuocere fino a quando lo sciroppo non diventa viscoso. Per determinare la prontezza dello sciroppo, è necessario posizionare una ciotola con acqua fredda, di tanto in tanto versarvi un cucchiaio di sciroppo. Se riesci a rotolare una palla morbida, lo sciroppo è pronto. I tuorli vengono montati in schiuma, lo sciroppo viene versato in un filo sottile in modo che non cada sulla frusta del mixer. Devi sbattere alla massima velocità, altrimenti i tuorli potrebbero arricciarsi. La massa di tuorlo raffreddata viene sbattuta con burro ammorbidito, vengono aggiunti cognac, vanillina, cacao, setacciati al setaccio.

Le prugne vengono schiacciate con un frullatore in modo che si trasformi in una pasta morbida. Per preparare l'impregnazione, è necessario versare il succo d'arancia (è meglio usarlo appena spremuto) in una casseruola, aggiungere lo zucchero, dare fuoco fino a quando quest'ultimo non si sarà completamente sciolto. Il cognac viene versato nell'impregnazione dopo che lo sciroppo bolle. Il biscotto viene tagliato in 2 parti, imbevuto di sciroppo d'arancia, quindi spalmato di pasta di prugne (strato sottile), quindi viene applicata la crema e le torte vengono collegate tra loro. La parte superiore e i lati della torta sono spalmati di crema, decorati con gocce di cioccolato e prugne intere.

Prugne pigre e torta di cagliata al cioccolato

Per preparare l'impasto vi serviranno:

• prugne - 200 g;
• biscotti - 200 g;
• modulo staccabile.

Per preparare la crema vi serviranno:

• ricotta con un'alta percentuale di grasso - 400 g;
• prugne al cioccolato - 10-15 pezzi;
• cioccolato al latte - 100 g;
• gelatina - 15 g (cucchiaio);
• latte - 100 ml;
• zucchero a velo - 150 g;
• crema 33% - 150 ml.

La torta al cioccolato con le prugne può essere preparata senza cottura. Il primo passo è preparare l'impasto, per questo i biscotti vengono schiacciati in un frullatore, dopodiché vengono aggiunte le prugne, schiacciate di nuovo. Il modulo staccabile viene riempito con l'impasto risultante, inviato al frigorifero.

La gelatina viene immersa in acqua fredda in un rapporto da 1 a 5, lasciata fino a quando non è completamente gonfia. Il cioccolato al latte viene sciolto a bagnomaria. La panna viene montata in una schiuma soffice con un mixer (a velocità media).

Affinché la panna sia ben montata, deve essere fredda. La panna è meglio montata in una ciotola di vetro.

La ricotta viene trasferita nella ciotola di un frullatore con beccuccio a coltello, sbattila fino a formare una massa cremosa, dopodiché si aggiungono latte, cioccolato fuso e zucchero a velo, sbatti ancora. Se la ciotola del frullatore non è molto grande, la ricotta montata viene trasferita in una ciotola, dopodiché viene aggiunto il resto degli ingredienti, la massa viene montata con una frusta. A massa di cagliata incorporare delicatamente la panna montata. Sciogliere la gelatina gonfia a bagnomaria, versarla a filo nella massa di cagliata, quindi incorporare le prugne nel cioccolato.

Se non è stato possibile acquistare dolci già pronti, puoi cucinarli facilmente da solo. È necessario prendere il cioccolato fondente, scioglierlo a bagnomaria. Quindi è necessario immergere le prugne nella massa di cioccolato fuso, adagiarla con cura su pergamena e inviarla in frigorifero fino a completa solidificazione.

La massa di cagliata viene versata in uno stampo con l'impasto, messa in frigorifero per almeno 4 ore. La torta congelata viene estratta dalla forma staccabile, decorata con prugne al cioccolato.

Ogni casalinga può fare una torta di cioccolato e prugne. Per fare questo, hai bisogno di un po' di tempo libero e del desiderio di sorprendere i tuoi cari. I tuoi ospiti adoreranno questo dolce!

Questa torta soddisferà tutti gli amanti del cioccolato. Prugne e noci gli conferiscono un aspetto insolito nuovo gusto, e i dolci lo rendono bello e appetitoso. Se ami davvero il cioccolato, allora puoi apprezzare la Torta al Tartufo di Cioccolato!

Avremo bisogno dei seguenti prodotti:

Per il biscotto, montate a neve ben ferma gli albumi.

Macinare i tuorli con lo zucchero fino a renderli bianchi.

Sciogliere il burro e il cioccolato a bagnomaria e lasciare raffreddare, quindi aggiungere le noci tritate e le prugne tritate.

Ora uniamo cioccolato e tuorli.

Aggiungere la farina con il lievito.

E alla fine, aggiungi le proteine. Amalgamare il tutto con cura.

Coprite il modulo con della carta, io ce l'ho con un diametro di 24 cm e versateci sopra il nostro impasto. Infornate a 180 gradi per circa 40 minuti. Controlliamo la prontezza dell'impasto con una scheggia o un fiammifero.

Ecco come dovrebbe risultare il nostro biscotto. Facciamolo raffreddare. Potrebbe abbassarsi un po'. Non è spaventoso.

Ora prepariamo la crema. Mescolare cioccolato, panna e nocciole. Sciogliere il tutto a bagnomaria. Tagliate a metà il biscotto. Su una metà stenderemo la nostra crema e le noci tritate.

Coprite con l'altra metà e mettete in frigo per 1 ora.

Quindi versare la glassa sulla torta. Per fare questo, sciogliere il cioccolato con la panna, mescolare bene e versare sulla superficie della torta. Appiattite, ricoprite anche i lati. Ho decorato la parte superiore della torta con dei dolci e spolverata granelli di cioccolato. Lascia riposare la torta per una notte. E mangiamo!

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Le torte al cioccolato combinate con un arioso ripieno di panna acida, prugne e noci sono ricoperte da una glassa di cioccolato fondente. A tutti piacerà la torta, perché. gioca sulla popolare, vincente e amata combinazione di prugne e cioccolato.

Biscotto

• Farina - 190 g;
• Soda - 1 cucchiaino;
• Sale - 3/4 cucchiaini;
• Cacao - 40 g;
• Zucchero - 220 g;
• Uovo medio - 2 pezzi;
• Burro - 90 g;
• Latte - 210 ml;
• Aceto di vino - 3/4 cucchiai.

Crema

• Panna acida 22% - 350 g;
• Zucchero a velo - 85 g;
• Burro - 40 g;
• Addensante crema - 1 bustina.

Riempimento

• Prugne - 40 pezzi (200 g) + per la decorazione 30 g (8 pezzi);
• Noci - 100 g + 10 g per la decorazione.

Smalto

• Burro - 50 g;
• Zucchero - 2 cucchiai;
• Panna grassa o panna acida - 5 cucchiai;
• Cacao senza zucchero - 4 cucchiai.

Come fare una torta

Torte al cioccolato

1. Unisci farina, soda, sale, zucchero e cacao. Mescolare.

2. Aggiungere l'uovo, il burro morbido, il latte e l'aceto di vino. Mescolare con un mixer fino a che liscio.

3. Ungete lo stampo con il burro e cospargetelo di farina. Versare l'impasto. Infornate a 180°C per 25-30 minuti.

4. Torta finita Raffreddare prima in padella (10 minuti), poi su una gratella fino a completo raffreddamento. Avvolgere nella pellicola e conservare in frigorifero per una notte.

5. Al mattino, taglia l'intera torta in 3 torte uniformi.

Crema

1. Sbattere la panna acida fredda fino a ottenere una leggera schiuma con metà dello zucchero a velo e l'addensante per panna.

Vedi anche torta al cioccolato

2. Sbattere il burro morbido a temperatura ambiente con l'altra metà dello zucchero a velo.

3. Collegare entrambe le masse.

Riempimento

Arrostire le noci in una padella e macinarle con un mattarello. Scottate le prugne in acqua bollente, lasciate riposare per circa 5 minuti e poi scolate l'acqua. Tritare le prugne in un frullatore a pezzetti.

Smalto

Unire tutti gli ingredienti in una piccola casseruola e cuocere fino a ottenere un composto omogeneo e liscio.

Assemblaggio della torta

1. Mettere la torta su un piatto e spalmarne un quarto panna acida. Mettere sopra metà delle prugne, cospargere con metà delle noci.

2. Lubrificare la seconda torta su un lato con l'altro quarto di panna acida e adagiare il lato unto sulla prima torta. Coprire questa seconda torta con il terzo quarto di panna acida, mettere le prugne e le noci rimanenti.

3. Lubrificare la terza torta con l'ultimo quarto di panna acida e adagiare il lato unto sulla torta.

4. Raccogliere la panna acida in eccesso dai lati della torta e ricoprire i lati con essa. Rimuovere la torta per mezz'ora in frigorifero.

5. Dopo mezz'ora ricoprire la torta con la glassa e decorare sopra con le briciole di noci e le prugne secche.