Sovuq keldi, lekin bu vaqt keldi degani emas mazali vitaminlar tugadi. Lekin hamma-chi? sevimli taom- quyosh xurmosi? Bu nafaqat mazali taom, balki foydali vitaminlar va minerallarning ajoyib ombori. Keling, bir lahzani boy bermay, turli xil mazali taomlarni tayyorlaylik, sog'lom ovqatlar go'zalligi bilan nafaqat oshqozonni, balki ko'zni ham quvontiradi.

Kuzgi bum salatasi

Juda original va mazali salat xurmo va boshqa ko'plab foydali ingredientlar bilan. Kuzgi bum salatasi o'zining go'zalligi, yorqinligi, o'ziga xosligi bilan xursand bo'ladi, u bayramda ham ajoyib ko'rinadi. Yangi yil stoli... Va eng muhimi, bu mazali va sog'lom. Keling, pishiramiz!

Tarkibi:

• xurmo - 1 dona;
• olma - 0,5 dona;
• shirin piyoz - 1 dona;
• kurka filesi - 300 gramm;
• tozalangan yong'oq - 30 gramm;
• qattiq pishloq - 50-70 gramm;
• anor urug'lari - 1 osh qoshiq;
• o'simlik moyi- 4 osh qoshiq;
• limon sharbati - 2 osh qoshiq;
• asal - 1 choy qoshiq;
• Dijon xantal - 1 choy qoshiq;
• tuz - 0,3 choy qoshiq;
• qalampir, ziravorlar, o'tlar - ta'mga;
• marul, maydanoz, arpabodiyon - ixtiyoriy.

Kuzgi bum salatasi. Bosqichma-bosqich retsept

1. Mevalarni yuving va tilimga kesib oling, piyoz - halqalarga.
2. Turkiya filetosini oldindan tayyorlang: tuz, ziravorlar bilan ziravorlar, folga bilan o'rang va pechda 180-200 daraja 15-20 daqiqa davomida pishiring.
3. Go'shtni tilimga kesib oling, pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
4. Sosni tayyorlash: o'simlik moyi, asal, xantal, limon sharbati aralashtiriladi, tuz va maydalangan qalampir qo'shing.
5. Idishga kurka filesi, xurmo, olma, piyoz soling, salat va ko'katlarni qo'shing, ustiga yong'oq va anor urug'lari, maydalangan pishloq seping va sousni quying.

Kuzgi bum salat tayyor! Siz xizmat qilishingiz mumkin. Bu juda yangi, engil, meva, kurka va kiyinish lazzatlarining juda uyg'un kombinatsiyasi bo'lib chiqdi - siz barmoqlaringizni yalaysiz! Va u qanchalik foydali!

Bayramona cho'chqa go'shti

Va bu mazali taom uchun retsept bayram go'shti... Taom juda rangli, mazali bo'lib chiqadi, xurmo juda qiziqarli beradi achchiq ta'mi bu quvontiradi. Men cho'chqa go'shtini xurmo bilan pishiraman, agar xohlasangiz, cho'chqa go'shtining boshqa qismlaridan foydalanishingiz mumkin.

Tarkibi:

• cho'chqa go'shti - 800 gramm;
• xurmo - 1 dona;
• piyoz - 0,5 dona;
• o'simlik yog'i - 1-2 osh qoshiq;
• tuz - 0,5 choy qoshiq;
• asal - 1 choy qoshiq;
• xantal - 1 choy qoshiq;
• qalampir, ziravorlar (paprika, kekik, bibariya, quritilgan reyhan, doljin) - ta'mga.

Bayramona cho'chqa go'shti. Bosqichma-bosqich retsept

1. Go'shtni yuving, sochiq bilan quriting, qovuring yuqori olov tiniq qobiq paydo bo'lguncha.
2. Go'shtni 2-3 santimetr masofada, to'liq kesmasdan kesib oling.
3. Piyozni tozalang va halqalarga, xurmo tilimga kesib oling.
4. Har bir bo'lakda bir bo'lak piyoz va xurmo qo'ying.
5. Asal, xantal, o'simlik yog'ini aralashtiring.
6. Sosni go'shtga teng ravishda to'kib tashlang, ziravorlar bilan seping, folga bilan o'rang.
7. Pechda 200 daraja 30-40 daqiqa davomida pishiring.
8. Shundan so'ng, folga oching va uni yana 10-15 daqiqa ushlab turing, shunda go'sht qizarib ketadi.

Hammasi! Bayramona cho'chqa go'shti tayyor! Faqat topshirish qoladi. Cho'chqa go'shtining quruq qismi bo'lishiga qaramay, go'sht juda yumshoq va suvli.

Xurmo bilan quyoshli sirniki

Men energiya beradigan va to'yinganlik uchun ijobiy engil, sog'lom nonushtalarni yaxshi ko'raman. Ertalabki ovqatlarimdan biri bu pishloqli keklar, ammo bizda mavsum borligi sababli u mazali bo'ladi mazali cheesecakes xurmo bilan.

Tarkibi:

• tvorog - 400 gramm;
• xurmo - 1 dona;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• irmik - 2 osh qoshiq;
• un - 1-2 osh qoshiq;
• tuxum - 1 dona;
• tuz - bir chimdik;
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Xurmo bilan quyoshli sirniki. Bosqichma-bosqich retsept

1. Xurmo, qobig'ini tozalang va kesib oling kichik kublar... Pishgan emas, balki zichroq mevalarni oling.
2. Tvorogni yaxshilab aralashtiramiz, shakar, tuz, tuxum, irmik qo'shing va yaxshilab yoğurun.
3. Tvorog va xurmo qo'shing, aralashtiring va 30 daqiqaga qoldiring, shunda irmik shishiradi. Agar xamir yupqa bo'lib qolsa, unda ozgina un qo'shing, lekin xamirni ortiqcha yuklamang.
4. To'plarga aylantiring, un bilan o'rang, ulardan keklar tayyorlang va ikkala tomondan qovuring.

Bu juda oson va tez pishiriladi sog'lom nonushta yoki gazak. Xurmo bilan pishloqli pishiriqlar yumshoq, xushbo'y meva bo'laklari bilan.

Xurmo bilan hashamatli desert

O! Bu hashamatli xurmo deserti sizni aqldan ozdirishi mumkin. Ajoyib yong'oq asosi, eng nozik qaymoqli sufle va yorqin xurmo jeli, yoqimli kompozitsiyani yarating.

Tarkibi:

• un - 1 stakan;
• shakar - 3 osh qoshiq;
• yog '- 50 gramm;
• har qanday yong'oq - 350 gramm;
• xamir uchun pishirish kukuni - 1 paket;
• xurmo mevalari - 3 dona.

Sufle uchun:

• qaymoq - 500 gramm;
• tuxum - 4 dona;
• xurmo mevalari - 1 dona;
• un - tepasiz 1 osh qoshiq;
• jelatin - 1-2 osh qoshiq.

Yuqori jele qatlami:

• xurmo mevalari - 2 dona;
• granüllangan shakar - 4 osh qoshiq;
• qaynatilgan suv - 0,5 stakan;
• jelatin - 1 osh qoshiq.

Xurmo bilan hashamatli desert. Bosqichma-bosqich retsept

1. Yong'oqlarni blender yoki prokat bilan maydalang.
2. Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring, yong'oq qo'shing, yumshoq sariyog '- kalta non xamirini yoğurun.
3. Agar xurmo qattiq bo'lsa, u avval qaynoq suv bilan to'ldiriladi, so'ngra tozalanadi. Agar xurmo pishgan bo'lsa, unda qobig'ini tozalash kerak emas, u juda yumshoq.
4. Xurmo bo'laklarga bo'linadi va pyuresi bo'lguncha blender bilan uring.
5. Xamirga qo'shing va yaxshilab yoğurun. Xamirni un bilan to'ldirmang.
6. Qoplangan pishiriladigan idishga soling pergament qog'ozi, baland tomonlarini qilish (taxminan 5 santimetr). Bo'lingan shakldan foydalanish yaxshiroqdir - pirojnoe olish qulayroq bo'ladi.
7. Biz pechda 200 daraja 25-30 daqiqa davomida pishiramiz. Biz uni olib tashlaymiz va sovushini kutamiz.
8. Sufle pishirish: tuxum oling, sarig'ini ajrating va shakar bilan maydalang.
9. Shishish va suv hammomida eritish uchun jelatinni oldindan suv bilan to'kib tashlang.
10. Xurmolarni ham blender bilan pyuresigacha maydalaymiz.
11. Biz kremni kichik olovga qo'yamiz va doimo aralashtirib, qaynatamiz va darhol olib tashlaymiz
12. Ezilgan sarig'iga jelatin va xurmo pyuresi qo'shing, unni yaxshilab yoğurun, qaymoq bilan aralashtiring. Biz pechka ustiga qo'yamiz va massa qalinlashguncha doimo ko'pirtirgich bilan uramiz, lekin uni qaynatishga keltirmang.
13. Kremni olovdan olib tashlang va u bilan pishirilgan tortni qolipga to'ldiring. Keyingi qatlam uchun hali ham tomonlar mavjudligiga ishonch hosil qilamiz.
14. Sovutish uchun salqin joyga qo'yamiz va hajmini 30-60 daqiqa davomida muzlatgichga qo'yamiz.
15. Jele pishirish: shakarni suvda eritib oling, xurmolarni kartoshka pyuresida maydalang, aralashtiring.
16. Jelatinni oldindan suv bilan to'kib tashlang va suv hammomida eritib oling.
17. Jelatinni kartoshka pyuresi bilan aralashtirib, shirinlikdagi muzlatilgan krem ​​ustiga hamma narsani quying.
18. To'liq qotib qolguncha 1-2 soat muzlatgichga qo'yamiz.

Bizning hashamatli xurmo desertimiz tayyor! Bu nihoyatda nozik, engil, xushbo'y bo'lib chiqdi - u og'zingizda eriydi. Mana shunday murakkab bo'lmagan retsept, lekin shirinlik ko'p keklardan yaxshiroq chiqadi

Vitaminli banan va xurmo smetasi

Salomatlik uchun, xushbichim va farovonlik, butun kun uchun energiya va quvvat zaryadi. Men xurmo va bananlardan tayyorlangan vitaminli smeti taklif qilmoqchiman. Bu ham ajoyib variant ochlikni qondirish uchun. Juda tez va oson tayyorlanish!

Tarkibi:

• xurmo - 1 dona;
• banan - 1 dona;
• tabiiy yogurt - 100-150 gramm.

Vitaminli banan va xurmo smetasi. Bosqichma-bosqich retsept

1. Pishgan xurmo oling. Agar u juda qattiq bo'lsa, qaynab turgan suvni to'kib tashlang va tozalang.
2. Banan va xurmoni blender bilan pyuresigacha uring.
3. Yogurt qo'shing va yana yaxshilab uring.

Hammasi tayyor! Vitaminli xurmo va banan smetasi stakanga quyiladi, mevalar bilan bezatilgan va mazali ta'midan bahramand bo'ladi.

Eng oddiy va ekzotik ingredientlardan iborat shirinliklar nafaqat bolalar va shirinliklar tomonidan seviladi. Ular, shuningdek, o'zlarining figuralarini kuzatadigan va shirin taomlarning bir qismi bo'lgan ma'lum bir mahsulotdagi kaloriyalar sonini nazorat qiladiganlar tomonidan katta zavq bilan zavqlanadilar.

Meva va rezavorlar shirinliklarda juda mashhur bo'lib, ular orasida siz ko'pincha sharqiy go'zallik xurmosini topishingiz mumkin.

Xurmo shirinliklari taomni noyob va bilan sovg'a qiling ajoyib ta'mi... Ushbu qish mevasini tashkil etuvchi moddalar shirinlikni nafaqat to'yimli, balki juda foydali qiladi. Mashhur restoranlar shirinlik menyusida bu noziklikni o'z burchi deb bilishadi.

Biz ushbu quyoshli berryani barcha sevuvchilarga yoqadigan xurmo shirinliklari uchun eng keng tarqalgan retseptlarni taklif qilamiz.

Xurmo va bananli shirinlik

Tarkibi: 1 banan, 4 dona xurmo, 1 choy qoshiq. limon sharbati, bir oz doljin (ixtiyoriy).
Tayyorlash usuli: Bananni tozalang, doira shaklida kesib oling va muzlatgichda muzlatib qo'ying. Xurmoni, qobig'ini va chuqurchalarini kesib oling. Blenderda banan, xurmo, limon sharbati va doljin. Bo'laklarga bo'lingan idishlarga bo'linib, bezang. Sovuq xizmat qiling.

Xurmo bilan shokoladli desert

Tarkibi: 1 dona xurmo, 12 ta yangi yalpiz barglari, limon - 1 dona, 2 osh qoshiq. shakar, 100 gramm shokolad.
Tayyorlash usuli: Blenderda yalpiz, tozalangan xurmo, shakarni uring. Siqilgan limon sharbati qo'shing.
Shokoladni suv hammomida eritib oling. Hammasini aralashtiring. Sovutilgan holda xizmat qiling.

Xurmo bilan tvorog kremi

Tarkibi: kam yog'li tvorog- 400 gr, xurmo - 3 dona.
Tayyorlash usuli: Yumshoq va suvli xurmolarni tozalang, urug'larni olib tashlang. Blenderda xurmoni tvorog bilan silliq bo'lguncha uring.
Shirinlik joylariga qo'ying, shokolad seping. Agar xohlasangiz, krem ​​bilan bezang.

Yong'oq va xurmo bilan panna mushuk

Tarkibi: sut - 250 gr, qaymoq (33%) - 250 ml, jelatin - 5 paket 15 gr, xurmo - 4 dona, yong'oq - 100 gr, shakar - 100 gr, 2 osh qoshiq. suv.
Tayyorlash usuli: Sut, qaymoq, shakarni qalin yirtqichlardan quying, yarim vanil tayog'ini qo'shing. Olovga qo'ying, aralashma qaynay boshlagach, darhol issiqdan olib tashlang. Xurmoni tozalang, urug'larni olib tashlang. Blenderdan foydalanib, yumshoq va suvli xurmolardan kartoshka pyuresi tayyorlang. Sutga jelatin qo'shing va aralashtiring. Olingan aralashmani xurmo pyureiga qo'shing va uring. Idishlarga quying va 8 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Karamel bo'laklarini tayyorlash uchun siz maydalashingiz kerak yong'oq, 100 g shakarni sekin olovda suv bilan eritib oling, shakar karamellasha boshlagach, yong'oq qo'shing, olingan massani pergamentga quying va salqin.
Pannani mushukka xizmat qiling, karamel bo'laklari va yalpiz barglari bilan bezang.

Xurmo va jo'xori parchalari bilan shirinlik

Tarkibi: xurmo - 2 dona, yog'li qaymoq - 200 ml, asal - 1 choy qoshiq, jigarrang shakar - 2 choy qoshiq, bodom parchalari - 2 osh qoshiq, yormalar- 3 osh qoshiq, bir chimdik tuz.
Tayyorlash usuli:
Kukun: Qovurilgan idishga jo'xori va bodom bo'laklari, tuz, 1,5 osh qoshiq shakar soling. Shakar karamellashguncha besh daqiqa davomida isitiladi. O'zingizni bosing.
Xurmoning qobig'i va urug'lari, kesib oling, baland ko'zoynaklarga soling, yarim osh qoshiq shakar bilan seping. Kattalar uchun siz ozgina konyak yoki likyor qo'shishingiz mumkin. Sovutilgan kremni suyuq asal bilan qattiq cho'qqilarga qadar ko'pirtiring. Kremni xurmo ustiga qo'ying. Ustiga kukun seping va 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Xurmoli muzqaymoq

Tarkibi: 800 gramm xurmo, 2 stakan qaymoq, 300 ml sut, 50 gramm shakar, vanil.
Tayyorlash usuli: Xurmoni tozalang, silliq pyuresi tayyorlang (sous uchun yarmini ajrating).
Kremni yirtqichlardan ko'pirtiring, ko'pirtirish paytida sut, shakar va asal qo'shing. Pyures va aralashmani birlashtiring. Muzlatgichga qo'ying. Har yarim soatda 6 marta uring.
Maslahat: agar siz olishni istasangiz marmar effekti, qaymoq va sut aralashmasini pyuresi alohida muzlatib qo'ying.
15 * 20 sm o'lchamdagi qolipning poydevori va devorlarini pergament bilan yotqiz, shunda qog'oz qolip devoridan 2 sm balandroq bo'ladi.Yarim qattiq muzqaymoqni maydalang, mikser bilan uring yoki oziq-ovqat protsessorida choping. Tayyorlangan idishga muzqaymoqning yarmini to'kib tashlang, 60 ml xurmo pyuresi qo'shing, marmar effektini olish uchun muloyimlik bilan aralashtiring. Qolgan muzqaymoqni to'kib tashlang va jarayonni 60 ml xurmo pyuresi bilan takrorlang. Qattiq bo'lguncha yoping va muzlatib qo'ying.

Xurmo foydali mikroelementlarning tarkibi hatto olma kabi vitaminli mevalardan ham ustundir. Uning tarkibida kaliy, kaltsiy, magniy, fosfor, temir, shuningdek, A, C, P vitaminlari, pektin, tanin, glyukoza va fruktoza mavjud bo'lib, ular immunitetni mustahkamlaydi, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi,asab tizimini tinchlantirish va ish faoliyatini oshirish.U nafaqat xom, balki ko'plab idishlarga ham qo'shilishi mumkin. U bilan shirinliklar ayniqsa mazali bo'ladi. Sizga bir nechta original retseptlardan foydalanishni tavsiya qilamiz.

Xurmo bilan mevali salat

Eng oddiy va eng vitaminli desert - mevali salat... Bir nechta ingredientlar - va sog'lom salat tayyor!

Tarkibi: olma - 3 dona, xurmo - 2 dona, yong'oq - bir hovuch, greyfurt - ½ dona, rukkola - 50 g, anor urug'lari - bir hovuch, yogurt - 2 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli: Olmani yarmini, yadrosini va nozik choping. Xurmoning qobig'ini tozalang va mayda choping. Greypfrutni bo'laklarga bo'ling. Yadrolar yong'oq ozgina qovuring va blenderda maydalang. Qo'llaringiz bilan arugulani oling, barcha mahsulotlarni joylashtiring, anor urug'iga seping, aralashtiring va salatni kefir bilan ziravorlang.

Xurmo va shokoladli desert

Shokoladni sevuvchilar bu oddiy va rang-barang desertni qadrlashadi.

Tarkibi: shokolad - 200 g, suv - 150 ml, shakar - 30 g, konyak - 10 ml, qaymoq - 300 ml, xurmo - 1 dona, yalpiz.

Tayyorlash usuli: Shokoladni suv hammomida eritib oling. Unga suv, konyak va shakar qo'shing. Aralashmani aralashtiring va 100 ml qaymoqqa quying. Aralashtiring va tayyorlash uchun 5 daqiqa davomida pishiring qalin krem... Uni idishlarga to'kib tashlang va 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Qolgan kremni ko'pirtirib, ustiga qo'ying shokoladli krem... Xurmoning qobig'i va urug'i. Keyin kub shaklida kesib oling, blenderga joylashtiring va pyuresi bo'lgunga qadar blenderda maydalang. Ustiga xurmo pyuresi soling. Idishlarni muzlatgichga yana 30 daqiqa qo'ying. Xizmat qilishdan oldin yalpiz barglari bilan bezang.

Xurmo va bananli desert

Oddiy va to'yimli taom tayyorlash nokni qobiqqa tashlash kabi oson!

Tarkibi: banan - 2 dona, xurmo - 3 dona, limon sharbati - 1 choy qoshiq, doljin - bir chimdim, muskat yong'og'i - bir chimdim, bodom - 50 g.

Tayyorlash usuli: Xurmoni tozalang, urug'larni olib tashlang, kub shaklida kesib oling va blenderga joylashtiring. Bananni tozalang, tilimga kesib oling va xurmo qo'shing. Aralashtiring va doljin, muskat yong'og'i, bodom qo'shing. Keyin limon sharbatini quying. Barcha ingredientlarni aralashtiring bir hil massa... Ko'zoynaklarga joylashtiring va bodom bilan bezang.

Xurmo bilan tvorog tort

Xurmo tvorog bilan yaxshi ketadi. Ular mazali va xushbo'y pirojnoe tayyorlaydilar.

Tarkibi: un - 450 g, sariyog `- 250 g, shakar - 10 osh qoshiq, tuxum - 5 dona, pishirish kukuni - 10 g, tuz - 1/2 choy qoshiq, tvorog - 700 g, smetana - 2 osh qoshiq. l., xurmo - 2 dona, irmik, shakar kukuni.

Tayyorlash usuli: 400 g unni elakdan o'tkazing. 6 osh qoshiq qo'shing. shakar, tuz, pishirish kukuni va sariyog 'bo'laklari. Qo'llaringiz bilan un aralashmasini sariyog' bilan ishqalang. Bir vaqtning o'zida 2 ta tuxum qo'shing, elastik xamirni yoğurun va 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. To'ldirish uchun blenderda qolgan tuxum, shakar, un, smetana va tvorogni birlashtiring. Xurmodan urug'larni olib tashlang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang va irmik bilan ozgina seping. Sovutilgan xamirni qolipning pastki qismiga teng ravishda yoyib, past tomonlarini qiling. Tvorog massasining 2/3 qismini xamirga soling va ehtiyotkorlik bilan tekislang. Xurmo bo'laklarini tepaga yoyib chiqing. Qolganini qo'shing tvorog massasi va yana tekislang. Taxminan 40 daqiqa davomida 180 darajaga qadar qizdirilgan pechda pishiring. Tayyor pirog seping muz shakar.

Smetana sousida pishirilgan xurmo

Bunday mazali desert do'stlaringiz va oilangizni zabt etadi.

Tarkibi: xurmo - 6 dona, shakar - 250 g, limon - 1 dona, tuxum - 2 dona, un - 2 osh qoshiq, smetana - 1 stakan, shakar kukuni - 1 osh qoshiq, vanilin - 1 chimdim.

Tayyorlash usuli: Xurmoni suv bilan to'kib tashlang, shunda u mevalarni to'liq qoplaydi. Unga 200 g shakar, qobiq va limon sharbati qo'shing. Kiyib olish kuchli olov va qaynatishga keltiring. Keyin issiqdan olib tashlang, qopqog'ini yoping va 30 daqiqaga qoldiring. Xurmoni olib tashlang, qobig'ini tozalang va urug'larni olib tashlang. Tuxumni qolgan shakar bilan uring, un va smetana bilan aralashtiring. Xurmoni pishiriladigan idishga soling, quying smetana sousi... 180 gradusgacha qizdirilgan pechda 20 daqiqa davomida pishiring. Shakar kukuni va vanil sepib xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Xurmo sevuvchilar uchun uzoq kutilgan vaqt keldi! Bu shirin ekzotik berry odatda iste'mol qilinadi yangi va alohida-alohida va buning sababi shundaki, undan qanday ajoyib taomlar tayyorlanishi mumkinligini kam odam biladi! Yengil xurmo shirinliklaridan boshlang - ular nafaqat mazali, balki nihoyatda sog'lom. Apelsin mevalari juda shirin bo'lishiga qaramay, ularning kaloriya miqdori past. Xurmo mazali pudinglar, jele, musslar qiladi. U qaymoq, yogurt, smetana va muzqaymoq bilan yaxshi ketadi.

Karamel xurmo va anor bilan panna kotta

INREDIENTLAR

Krem (35%) - 150 ml

Sut - 150 ml

Chinnigullar (kurtaklari) - 3 dona

dolchin - 1 chimdik

Vanil mohiyati - 3 tomchi

Qamish shakar - 3 osh qoshiq

Jelatin - 1 osh qoshiq

Suv - 3 osh qoshiq

Xurmo - 1 dona

Anor - 1 hovuch

QANDAY Pishirish

1. Jelatinni shishishi uchun suvga soling va 10 daqiqaga qoldiring.

2. Kichkina yirtqichlardan qaymoqni sut bilan aralashtirib, chinnigullar, doljin, vanil mohiyati va 2 osh qoshiq. qamish shakar. Biz past olovga qo'yamiz va qaynatamiz. Biz issiqdan olib tashlaymiz va qopqog'ini yopamiz, 10 daqiqaga qoldiring!

3. Bizning qaymoqli aralashmani torting va shishgan jelatin qo'shing. Jelatinni eritish uchun yaxshilab aralashtiramiz va yana bir marta filtrlang. Biz uni qismli qoliplarga yoki stakanlarga quyamiz, 1 soat davomida qotib qolish uchun muzlatgichga yuboramiz.

4. Xurmoni tozalang va kub shaklida kesing. 1 osh qoshiq bilan seping. shakar qamish va past olovga qo'ying. Biz vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 5-7 daqiqa qaynatamiz. Uni sovutib oling.

5. Muzlatilgan qaymoqli qatlamni olib, sovutilgan xurmoni yotqizamiz. Anor urug'larini seping va xizmat qiling.

Fındıkli pralin bilan puff pasta

INREDIENTLAR

Bolalar shirin pishloq - 100 gr

Krem (35%) - 100 ml

Fındık - 80 gramm

Sariyog '- 1 osh qoshiq

Qamish shakar - 1 osh qoshiq

Xurmo - 1 dona

Maydalangan muskat yong'og'i - 1 chimdik

Maydalangan doljin - 1 chimdik

QANDAY Pishirish

1. Fındıkni mayda to'g'rang va quruq qovurilgan idishda qovuring. Sariyog ', qamish shakar va 1 osh qoshiq qo'shing. suv. Shakar karamellashishi kerak. Biz yong'oqlarni yoyib chiqdik pishirish qog'ozi va qotib qolish uchun qoldiring.

2. Bolalar tvorogini qaymoq bilan birlashtirib, blender bilan yaxshilab uring.

3. Xurmoni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Bir chimdik dolchin qo'shing va muskat yong'og'i... Vilka bilan yaxshilab yoğurun.

4. Porsiyalangan stakanlarda (ko'zoynak) tvorog massasi va xurmo qatlamlarini yotqiz. Oxirgi tvorog qatlami bo'lishi kerak. Qattiqlashishi uchun 20 daqiqa davomida muzlatgichga yuboramiz.

5. Xizmat qilishdan oldin, shirinlikni findiq pralin bilan seping va yalpiz barglari bilan bezang.

Apelsin lazzati

INREDIENTLAR

apelsin

QANDAY Pishirish

1 ta xurmoni blenderda 1 banan bilan urib oling. 1 apelsin qo'shing. Yana hamma narsani yaxshilab uring. Shirinlikni idishlarga soling. Tinchlaning va zavqlaning.

"Slim" mevali shirinligi

INREDIENTLAR

kepak - 4 osh qoshiq. l.

xurmo - 1 dona

yogurt - 1 dona

asal - 2 osh qoshiq. l.

tatib ko'rish uchun uzum

QANDAY Pishirish

Xurmo va kivi mayda bo'laklarga bo'linadi.

Kepakni xurmo bilan birlashtiring, asal qo'shing, hamma narsani muloyimlik bilan aralashtiring.

Kuboklarning pastki qismida (piyola, stakan) kivi bo'laklarini, so'ngra çıtır kepek bilan xurmolarni yoyib chiqing.

Ustiga yogurt quying.

Shirinni uzum, bir bo'lak kivi, agar xohlasangiz, murabbo bilan bezang.

Yoqimli ishtaha!

Xurmo va o'rik murabbosi bilan sufle torti Darbo "Apelsin bulutlari"

INREDIENTLAR

1 katta pishgan xurmo

100 m yangi apelsin sharbati

1 osh qoshiq o'rik murabbo Darbo

5 g jelatin

Bezatish uchun:

Darbo konfiguratsiyasi, yalpiz

QANDAY Pishirish

Jelatinni apelsin sharbatida shishib ketguncha namlang.

Xurmoni kino qobig'idan tozalang va urug'larni olib tashlang. Pulpani blendra idishiga joylashtiring, konfiguratsiya qo'shing, silliq bo'lguncha maydalang.

Jelatinni suv hammomida to'liq eritmaguncha eritib, xurmo pyureiga qo'shing, aralashtiring.

Mikserning yuqori tezligida ovoz balandligi 2-3 marta oshguncha massani uring.

Qoliplarga quying, qotib qolguncha muzlatgichga bir necha soat qo'ying.

Tayyor keklarni qoliplardan olib tashlang, konfiguratsiya va yalpiz bilan bezang.

Panna kotta ai loti

INREDIENTLAR

Sut - 250 g

Krem (33%) - 250 g

Jelatin (plastinkalarda) - 5 dona.

Qamish shakar Mistral - 50 g

Xurmo (yumshoq, kichik) - 4 dona

Yong'oq (karamel plitalari uchun) - 100 g

Mistral qamish shakar (karamel plitalari uchun) - 100 g

Suv (karamel plitalari uchun) - 2 osh qoshiq. l.

QANDAY Pishirish

1. Umuman olganda, retsept juda oddiy, birgina kamchilik shundaki, siz muzlashini kutishingiz kerak va hamma narsa soat kabi ketishi kerak!

Plitalarda jelatin kerak, lekin agar sizda yo'q bo'lsa, umidsizlikka tushmang, muntazam ravishda oling. qadoqdagi ko'rsatmalar.

5 ta plastinani 10-15 daqiqa davomida sovuq suvga soling.

2. Ushbu retsept uchun bizga Mistral jigarrang shakar kerak.

3. Sut, qaymoq, shakar va yarim vanil tayoqchasini og'ir taglikli yirtqichlardan quying.

Kastryulni olovga qo'ying, aralashma qaynay boshlagach, darhol issiqdan olib tashlang.

4. Ayni paytda, xurmo yuving, bizga juda pishgan, yumshoq kerak.

5, uni blender bilan pyurelang.

6. Endi sut aralashmasidan vanil tayoqchasini olib tashlang.

Jelatinni siqib oling va uni sut aralashmasiga qo'shing, jelatinni eritib olish uchun yaxshilab aralashtiring.

Keyin olingan aralashmani xurmo pulpasiga quying va blender bilan uring.

Idishlarga to'kib tashlang va ularni 8 soat davomida muzlatgichga yuboring.

7.Endi karamel bo'laklarini tayyorlaymiz.

Buning uchun bizga yong'oq kerak, ularni maydalash kerak.

8. 100 g shakar va suvni qalin taglikli yirtqichlardan past olovda eritib oling, shakar karamellasha boshlagach, yong'oq qo'shing, olingan massani pergamentga quying va salqin.

9.Karamel bo'laklari va yalpiz barglari bilan bezatilgan panna kottaga xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!!!

Avakado, xurmo va tvorogli shirinlik.

INREDIENTLAR

1 avakado

donador tvorog

smetana yog' emas

shakar kukuni

QANDAY Pishirish

Men uzoq vaqt davomida bunday retseptni tayyorladim, lekin avakado ishlatmadim, men bu erda bunday retseptni ko'rdim va uni o'zim bilan birlashtirishga qaror qildim.

tvorogni smetana va shakar bilan tatib ko'rish uchun aralashtiring

avakado pulpasini shakar kukuni va 2 osh qoshiq bilan blender bilan maydalang. qatiq

xurmolarni tozalang va blender bilan maydalang

qatlamlarga qo'ying: tvorog, avakado kremi, tvorog, xurmo

juda tez, yumshoq va sog'lom desert

yaxshi sovutilgan holda xizmat qiling

Mevali shirinlik.

INREDIENTLAR

1 quti marshmallow

banan - 2 dona.

nok - 1 dona.

xurmo - 1 dona.

kivi - 3 dona.

muzlatilgan qulupnay - bezatish uchun bir nechta bo'laklar

1 paket Dr. Oetker (besh daqiqa)

qaymoq uchun sut (miqdori paketda ko'rsatilgan)

50 gr qaymoq

bir oz drenaj. krem yog'lari

changni tozalash uchun hindiston yong'og'i parchalari

1. Shunday qilib, boshlaymiz ... Sovutgichni ochamiz va bu erda qanday mevalar, shuningdek, sut, qaymoq, olxo'ri borligini ko'ramiz. sariyog'.


2. Men 1 paket Dr. Oetker (besh daqiqa) Paketda yozilgan kremni pishirib, sutga 50 gramm qaymoq qo'shdim.

3. yog'siz pishirsa bo'ladi, lekin menga olxo'ri bilan yoqadi. sariyog ', qaymoq juda nozik bo'lib chiqadi va sariyog'ning ta'mi sezilmaydi ...

4. Krem tayyor, mevalarni kesib oling ... Marshmallowning kesilgan bo'laklarini idishga soling.

5. Zefir ustiga - bir turdagi meva bo'laklari.(Menda 1 qavat mevali banan bor) Mevalar ketma-ketligini o'zingiz xohlagancha joylashtiring ...

6. Krem bilan yog'lang ... marshmallow qatlamini yoying

7. Keyingi qatlam - boshqa turdagi mevalarning bo'laklari - kivi, yana krem ​​bilan yog'lang. marshmallow qatlami ...

8. Keyin biz xurmoni yoyamiz ...

9. qaymoq bilan yog'lang ... va zefirning oxirgi qatlamini yoying ...

10.va nihoyat - nok bo'laklarini marshmallowlarga qo'ying

11. biz butun mini-tortni qolgan krem ​​bilan qoplaymiz, qolgan mevalar bilan bezatamiz ... Krem o'zingiz tayyorlagan har qanday bo'lishi mumkin, asosiysi meva bilan birlashtirishdir.

12. "Qor" bilan seping, ya'ni. hindiston yong'og'i parchalari... Hammasi shu! U juda tez pishiriladi, meva va marshmallow qatlamlari soni sizning ixtiyoringizda, Qatlamlarni takrorlang, mevalarni almashtiring, marshmallow tugaguncha. Tasavvur qiling!

13. Va bu go'zallikni muzlatgichga qo'yish kerak, va shirinlik kamida ikki soat davomida saqlanishi kerak. Va baxt sizga kelsin!

Krem bilan xurmo


INREDIENTLAR

Juda pishgan xurmo - 1 dona.

Krem (10%) - 50 ml.

Shakar - 2 osh qoshiq

QANDAY Pishirish

Xurmodan terini olib tashlang va urug'larni (agar mavjud bo'lsa) olib tashlang.

Xurmo pulpasi, qaymoq va shakarni blenderda 10-15 soniya davomida urib oling!

Yuqoridan shokolad chiplari bilan sepilishi mumkin (kimga yoqadi).

Xurmo jeli "Yangi yil"

INREDIENTLAR

- 2 dona xurmo

- 2 osh qoshiq. asal

- 20 gramm jelatin

- 100 ml qaynatilgan suv

QANDAY Pishirish

Jelatinni iliq suvda namlang, to'liq eritmaguncha aralashtiring. Xurmoni tozalang, urug'ini olib tashlang, maydalang (men buni blenderda qildim, lekin aslida siz uni mayda bo'laklarga bo'lishingiz mumkin, shuning uchun keyingi safar sinab ko'raman)

Chiziqli idishlar (piyola). yopishtiruvchi plyonka qirralarning osilib turishi uchun.

Kastryulkada xurmo pulpasini jelatin va asal bilan aralashtiring (agar asal shakarlangan bo'lsa, uni suv hammomida qizdiring), jelatin to'liq eriguncha qizdiring.

Tayyorlangan idishlarga aralashmani to'kib tashlang, plyonkaning chetlarini ko'taring va ularni burama qiling, shunda to'plar olinadi. Muzlatgichda 2 soat sovutib oling.

Xizmat qilishdan oldin jelni filmdan ozod qiling.