Eng mashhur Bavariya taomlari dana go'shti kolbasalaridir. Bundan tashqari, yuzlab kolbasa turlari mavjud. Biroq, ko'pchilik taomlar oddiy va amaliydir, masalan, non bo'laklarida qovurilgan cho'chqa go'shti yoki qonli kolbasa bilan qovurilgan kartoshka.

Piyoz va köfte bilan sho'rvalar juda mashhur. Shirinliklar va shirinliklar orasida shirin mevali piroglar ustunlik qiladi.

Albatta, har bir Bavariyalik (va hatto nemis uchun) an'anaviy ichimlik - pivo haqida bir so'z aytolmaysiz. Aytgancha, Bavariyada yaxshi pivo faqat arpa, hop, xamirturush va suvdan tayyorlangan pivo hisoblanadi. Va boshqa hech narsa!

Ajablanarlisi shundaki, bu cheklovga qaramay, Bavariyada ko'plab mahalliy pivolar mavjud. Ba'zi nemislar pishirishda pivodan ham foydalanadilar. Masalan, frantsuz sharobi kabi.

Bavariyaning tashrif qog'ozlaridan biri, boshqa narsalar qatorida, Bavariya salatidir. Bu klassik kolbasa salatasi bo'lib, u uchun umuman har qanday xilma-xillik mos keladi. kolbasa omborda mavjud; sotuvda mavjud.
Bugun biz Bavariya salatining retseptlari haqida alohida gaplashamiz.

Sarimsoqli salat

Sarimsoq salatini tayyorlash uchun kerakli ingredientlar:

• xom tovuq tuxumlari- 3 dona.
• kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq
• tuz - bir chimdik
• bug'doy uni - 2 osh qoshiq.
• Moskva kolbasa yoki salami - 200 g
• yangi bodring - 1 dona.
• yangi maydanoz, arpabodiyon - 50 g
• sarimsoq - 3 chinnigullar
• mayonez - 200 g

Ushbu salatni tayyorlash uchun birinchi navbatda kreplarni qovurishingiz kerak. Buning uchun un, tuxum, tuz va kungaboqar yog'idan xamirni tayyorlash kerak. Xamir yupqa bo'lishi kerak, so'ngra yupqa kreplarni pishiring. Tayyor kreplarni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, lekin uzunligi 4-5 sm.

Kolbasa tutun kabi hidlanishi uchun dudlangan bo'lishi kerak. Uni pancakes bilan bir xil chiziqlar bilan kesish kerak. Bodringni yuving va xuddi shu tarzda chiziqlar bilan kesing.

Petrushka va arpabodiyonni yuving, quriting va mayda choping. Oldingi salat ingredientlariga qo'shing, sarimsoqni maydalang, salatga qo'shing va aralashtiring. Tayyor salat mayonez bilan aralashtiramiz va teng ravishda aralashtiramiz. Zudlik bilan xizmat qilish mumkin.

Pishloqli salat

Pishloq salatini tayyorlash uchun kerakli ingredientlar:

• plombasiz pishirilgan kolbasa - 200 g
• Edam pishloq yoki boshqa unchalik emas qattiq pishloq- 150 g
• konservalangan bodring - 150 g
• piyoz - 100 g
• bodring tuzlangan - 4 osh qoshiq
• oq sharob sirkasi - 4 osh qoshiq
• kungaboqar yog'i - 4 osh qoshiq
• maydalangan qora qalampir, dengiz tuzi - bir chimdik
• qora non - 3 dona

Ushbu salatdagi kolbasa chiziqlar bilan kesilishi kerak. Edam pishloqini bir xil bo'laklarga kesib tashlang, lekin bunday salat uchun yumshoq pishloq turlarini tanlash yaxshidir. Bodringni torting va mayda kubiklarga bo'ling.

Piyozni tozalang va yarim halqalarga yoki ingichka halqalarga bo'ling. Salataning barcha tarkibiy qismlarini bitta idishda aralashtiring, ta'mga tuz va qalampir qo'shing va kiyinishni quying.

Ushbu salat uchun kiyinishni tayyorlash uchun siz qolgan sho'r suvni aralashtirishingiz kerak konservalangan bodring, oq sharob sirkasi va kungaboqar yog'i. Kiyinishning barcha tarkibiy qismlari aralashguncha silliq bo'lguncha uring.

Salatani tatib ko'ring va infuzionni qoldiring va sousga soling. Tayyorlangan salatni tushdi mashinasida isitiladigan issiq jigarrang non bilan berish kerak.

Smetanali salat

Smetana salatini tayyorlash uchun kerakli ingredientlar:

• dudlangan go'sht - 350 g
• rus pishloq - 200 g
• ko'k piyoz - 3 dona.
• konservalangan bodring - 4 dona.
• yashil piyoz patlari - 100 g
• yangi maydanoz - 30 g
• mayonez - 4 osh qoshiq
• smetana - 4 osh qoshiq
• stol sirkasi - 1 osh qoshiq
• xantal - 1 choy qoshiq
• maydalangan oq qalampir, tuz - bir chimdik

Avval kolbasani kichik kublar bilan kesishingiz kerak. rus pishloqi taxminan 1 sm kub shaklida kesilgan piyozni tozalang va ingichka halqalarni kesib oling. Konservalangan bodringlar torting va chiziqlar bilan kesing. Yashil piyoz patlarini yuving, quriting va mayda choping. Petrushka katta bo'laklarga bo'linadi.

Ushbu salatdagi sous uchun siz mayonez, smetana, sirka va xantalni aralashtirishingiz kerak. Har bir narsani blender bilan urib, ozgina tuz va qalampir qo'shing. Tayyorlangan salatni aralashtiramiz, sousni to'kib tashlang va yana bir tekis aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin, piyoz yaxshi marinadlangan bo'lishi uchun muzlatgichga bir muddat qo'ying va shundan keyingina uni ishlatishingiz mumkin.

Hammayoqni salatasi

Karam bilan salat tayyorlash uchun kerakli ingredientlar:

• piyoz - 1 dona.
• tuz - 2 osh qoshiq
• Oq karam- 1 ta kompyuter.
• pishirilmagan dudlangan ko'krak - 150 g
• olma sirkasi - 5 osh qoshiq
• kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq
• maydalangan qora qalampir, tuz - bir chimdik
• yashil piyoz patlari - 3 dona.

Avval siz karamni tozalashingiz kerak, keyin uni pichoq yoki maydalagich bilan juda nozik tarzda choping. Shundan so'ng, tuz sepib, sharbat chiqarilguncha yaxshilab silang. Taxminan yarim soat davomida bu holatda qoldiring.

Ko'krak, birinchi navbatda, tozalanishi kerak, so'ngra bo'laklarga bo'linib, yog'ni eritish uchun issiq panga qo'yish kerak. Tayyor brisketni sovutib, kichik bo'laklarga bo'ling.

Piyozni tozalang va mayda choping. Ko'krak bilan birga yog 'erigan qovurilgan idishga soling va yumshoq bo'lguncha qovuring. Bu aralashmani zira urug'i bilan seping va salqin.

Hozirgi karam sirka, qalampir va tajribali bo'lishi kerak kungaboqar yog'i... Aralashtiring, ko'krak va piyoz qo'shing va yana aralashtiring.

Tuzni ta'mga qo'shish kerak, chunki ko'krak juda sho'r bo'lishi mumkin va tuz kerak emas. Tayyorlangan salatni mayda tug'ralgan yashil piyoz patlari bilan seping va teng ravishda aralashtiring. Ushbu salat darhol mehmonlarga xizmat qilishi mumkin.

Bavariya salatining retsepti

Bavariya Germaniyaning eng katta va eng mashhur erlaridan biridir. U oʻzining asl german anʼanalari, urf-odatlari va madaniyati, shuningdek, mintaqaviy taomlari bilan mashhur. Ma'lumki, oziq-ovqat va ichimliklar eng yorqin aks etadi kundalik hayot odamlar. Bavariya retseptlari ajoyib, bundan tashqari ta'mi, maxsus to'yinganlik o'ziga xosdir. Aynan shuning uchun salatlar hisobga olinmaydi engil atıştırmalık, lekin to'liq ovqat yoki issiq ovqatga garnitür sifatida. Bu an'anaviy va keng tarqalgan deb hisoblanadigan Bavariya salatidir.

Retseptning barcha o'zgarishlarining o'ziga xos xususiyati go'sht mahsulotlarining majburiy tarkibiy qismidir. Ularning deyarli har biri ta'mga va byudjetga qarab ishlatiladi. Nemis oshpazlari dudlangan go'sht, brisket, barcha turdagi kolbasalarga ustunlik berishni tavsiya qiladi.

An'anaga ko'ra, marul chiziqlar bilan kesiladi, ammo agar so'ralsa, barcha ingredientlarni kub shaklida kesish mumkin. Bu ta'mga hech qanday ta'sir qilmaydi.

Yoqilg'i quyish

Bavariya salatasi: Video

Taklif etilgan Bavariya salatasi mashhur nemis kolbasalarini sabzavot va pishloq bilan birlashtiradi. Tayyorlanishi qiyin emas va mehmondo'st styuardessa nafaqat mehmonlarni kutib oladi, balki ularni davolaydi. samimiy salat... Bir taom uchun taxminan 25-30 daqiqa davom etadi nozik ta'mi allaqachon stolda ko'zga tashlandi. Pishloq va o'tlar unga achchiqlikni qo'shadi. Bundan tashqari, u moddiy jihatdan ancha tejamkor. Tavsiya etilgan oziq-ovqat miqdori 5 ta porsiya salat tayyorlash uchun etarli.

Oddiy taomlarni mazali salatga aylantirish

• 5 dona. kolbasa;
• 2 dona. pomidor;
• 1 ta kompyuter. piyoz;
• 200 g pishloq;
• 150 g mayonez;
• 1 shamlardan ko'katlar;
• ziravorlar (tuz, qalampir) - ta'mga.

Tayyorgarlik ketma-ketligi - nima uchun

1. Avvalo, kolbasalarni ozgina qaynatib oling. Kolbasa qaynayotganda va sovib ketayotganda ...
2. Biz tozalaymiz va yarim halqalarni kesib tashlaymiz piyoz... Achchiqlanish yo'qolishi uchun uni bir necha daqiqa qaynoq suv bilan to'ldiring.
3. Pishloqni kub shaklida kesib oling va salat idishiga quying.
4. Sovutilgan kolbasalarni halqalarga kesib, pishloqga qo'shing.
5. Piyoz qo'shing.
6. Pomidorlarni kub shaklida kesib oling, shunda ular ortiqcha sharbat bermaydilar.
7. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
8. Biz mayonez bilan to'ldiramiz va hamma narsani muloyimlik bilan aralashtiramiz.
9. Yuqoridan "badiiy" o'tlar bilan seping.

Retsepti nemis oshxonasi tomonidan taqdim etilgan Bavariya salatini stolga qo'yish mumkin. bayram taomi va oilaviy kechki ovqat uchun yaxshi.

Batafsil tavsif: Bavariya tovuqli salat retsepti turli manbalardan gurme oshpaz va uy bekalarining fotosuratlari bilan.

Sos uchun:

Krutonlar uchun:

Jami:

Qaynatilgan tovuqni terisiz bo'laklarga bo'ling. Nonni mayda kubiklarga kesib oling va pishirish varag'iga qo'ying. Paprika va tuz bilan seping. Non bo'laklari qizarib ketguncha 150 daraja pishiring.

Sarimsoqni matbuot bilan siqib oling, pomidorlarni katta kubiklarga bo'ling. Pishloqni mayda bo'laklarga kesib oling.

Mayonezni smetana bilan aralashtiring, sarimsoq va qalampir aralashmasi qo'shing. Tuz va ko'pirtirish bilan mavsum. Pishloq massasi, go'sht, pomidor va sousni salat idishiga soling. Biz aralashtiramiz. Yuqoridan pech krakerlari bilan seping. Darhol xizmat qiling. Pomidorlar sharbat chiqara boshlaydi

Hammayoqni hidining oldini olish.

Ma'lumki, pishirish paytida oq karam o'z atrofida juda yoqimsiz hidni chiqaradi. Bu hid paydo bo'lishining oldini olish uchun siz osmonni qaynayotgan karam bilan yirtqichlardan qo'yishingiz kerak ...

• To'liq o'qing

Salatdagi turpni yanada mazali qilish uchun ...

Salatdagi turpni avval o'simlik yog'ida qovurilgan piyoz bilan aralashtirib yuborsangiz mazali bo'ladi.

• To'liq o'qing

Lavlagini qanday tezroq pishirish kerak

Lavlagi tezroq pishishi (yumshoq bo'lishi) uchun siz ularni shunday qaynatishingiz kerakki, vilkalar bilan tekshirganda, ular hali ham bir oz qattiq bo'lib, olovdan olib tashlang va juda quying. sovuq suv... Lavlagi yumshoq bo'ladi ...

• To'liq o'qing

Shunday qilib, sabzi yaxshiroq so'riladi.

Agar siz maydalangan sabzi bilan salat tayyorlayotgan bo'lsangiz, uni o'simlik moyi bilan tatib ko'ring, chunki sabzi tarkibidagi karotin faqat unda eriydi. Aks holda, ichakdagi sabzi ...

• To'liq o'qing

Salatga sarimsoq qo'shing.

Sarimsoqni to'g'ridan-to'g'ri salatga qo'yish shart emas. Siz salat idishini sarimsoq bilan surtishingiz mumkin.

• To'liq o'qing

Piyozdan achchiqlikni olib tashlash uchun ...

Ta'mi xom piyoz bo'laklarga bo'lingan piyoz filtrga solib, ustiga qaynoq suv quyilsa, salat yanada yumshoq va yoqimli bo'ladi. Barcha achchiqliklar piyozdan ketadi.

Ushbu maqola uchun video mavzusi yo'q.

• To'liq o'qing

Salat tayyorlash uchun tuzlangan karam ta'mi yaxshiroq edi ...

O'rniga tuzlangan karam salat mazali bo'ladi yangi olma mandarin yoki apelsin bo'laklarini qo'ying.

• To'liq o'qing

Idishning tarkibida mumkin bo'lgan mahsulotlarning kaloriya tarkibi

• Tovuq toifasi I - 238 kkal / 100g
• Tovuq toifasi ii - 159 kkal / 100g
• Tovuq, terisiz pulpa - 241 kkal / 100 g
• Tovuqlar - 140 kkal / 100 g
• Pomidorlar - 23 kkal / 100 g
• Smetana - 210 kkal / 100 g
• Smetana 10% yog '- 115 kkal / 100g
• Smetana 20% yog '- 210 kkal / 100g
• Smetana 25% yog '- 284 kkal / 100g
• Smetana 30% yog '- 340 kkal / 100g
• Oltoy pishloqi - 355 kkal / 100 g
• Gruyere pishloq - 396 kkal / 100 g
• Kaunas pishloq - 355 kkal / 100 g
• Latviya pishloqi - 316 kkal / 100 g
• Litva pishloq - 250 kkal / 100 g
• Ko'l pishloq - 350 kkal / 100 g
• Aiadeus pishloq - 364 kkal / 100g
• "Altayskiy" pishloq 50% yog '- 356 kkal / 100g
• Appnzeller pishloq 50% yog '- 400 kkal / 100g
• Pishloq "gouda" 45% - yog 'miqdori - 356 kkal / 100g
• Gollandiyalik pishloq - 352 kkal / 100g
• "Dom Blanc" pishloq (yarim qattiq) - 360 kkal / 100 g
• "Kostromskoy" pishloq - 345 kkal / 100g
• Lamber pishloq - 377 kkal / 100g
• Lo spalmino pishloq - 61 kkal / 100g
• "Poshekhonskiy" pishloq - 350 kkal / 100g
• Rus pishloq - 366 kkal / 100g
• "Sovet" pishloq - 400 kkal / 100g
• Dasht pishloqi - 362 kkal / 100 g
• Uglich pishloq - 347 kkal / 100g
• Chester pishloq 50% yog '- 363 kkal / 100g
• Shveytsariya pishloqi - 335 kkal / 100 g
• Edamer pishloq 40% - yog 'miqdori - 340 kkal / 100g
• Pishloq "emmental" 45% yog '- 420 kkal / 100g
• Pishloq "etorki" (qo'y, qattiq) - 401 kkal / 100g
• Yaroslavskiy pishloq - 361 kkal / 100g
• Oq pishloq - 100 kkal / 100 g
• Yog'li sariq pishloq - 260 kkal / 100 g
• Limburger pishloq - 327 kkal / 100 g
• Qo'ziqorinli pishloq 50% yog'li - 395 kkal / 100g
• Sarimsoq - 143 kkal / 100 g
• Mayonez - 300 kkal / 100 g
• Provans mayonezi - 627 kkal / 100g
• Engil mayonez - 260 kkal / 100 g
• Salat mayonezi 50% yog '- 502 kkal / 100g
• Stol mayonezi - 627 kkal / 100g
• Tuz - 0 kkal / 100 g
• Paprika - 289 kkal / 100 g
• Baton - 273 kkal / 100 g
• Maydalangan qalampir aralashmasi - 255 kkal / 100g

"Bavariya" salatasi - o'tkir o'tkirlikka ega bo'lgan samimiy va xushbo'y taom. U bo'lishi mumkin ajoyib gazak Kimga spirtli ichimliklar... Asosiy ingredientlar - baharatlı kolbasa, dudlangan go'sht, pastırma yoki baliq.

Bavariya salatini qanday tayyorlash mumkin?

Styuardessalar "Bavariya" salatini tayyorlashdan mamnun bo'lib, uning tarkibi individual ravishda tanlanadi:

1. Dastlab, salat dana go'shti kolbasa bilan xizmat qilgan, ammo hozir u ko'pincha tovuq deb ataladi. Biroq, doimiy qism ham bor - asal xantal sousi... U asal, xantal, o'simlik moyi va mayonez.
2. Salatani tayyorlash mavsumga bog'liq, agar yoz bo'lsa, u holda u to'ldiriladi yangi sabzavotlar, va agar qish bo'lsa, unda kartoshka yoki tuzlangan karam.
3. Tarkibi qovoq, shirin qalampir, pomidor, yangi bo'lishi mumkin yashil no'xat, makkajo'xori, loviya, piyoz va yangi sabzi.
4. Sifatda go'sht moddasi tovuq, o'rdak, dana kolbasa yoki kolbasa filesi ishlatiladi.
5. Salatada quritilgan mevalar bo'lishi mumkin: turli yong'oqlar va urug'lar. Va asal-xantal sousi ham tayyorlanadi
6. Salat tayyorlashda ingredientlar uchun aniq nisbatlar yo'q, hajmi taxminan berilgan. Shuni esda tutish kerakki, sabzavotlar garnitür rolini o'ynaydi va asosiy ingredient turli xil lazzatlar qo'shiladigan go'sht bo'ladi.
7. Ba'zi hollarda "Bavariya" salatasi karamellangan olma bilan taqdim etiladi.

Klassik "Bavariya" salatasi - retsept

bilan "Bavariya" salat ovchilik kolbasalari tarkibida xushbo'y va me'yorida issiq ziravorlar... Unda xantal, qora qalampir va sirka mavjud. Ingredientlar ko'pincha somonlarda xizmat qiladi va kornişonlar butun holda yotishi mumkin. Agar salat ishlatishdan oldin muzlatgichga yuborilsa, unda komponentlar kiyinishga singib ketish uchun vaqt topadi.

Tarkibi:

• Vena kolbasalari yoki nemis kolbasalari- 300 g;
• tuzlangan bodring - 200 g;
• pishloq - 150 g;
• qizil shirin piyoz - 100 g;
• zaytun moyi;
• oq sharob sirkasi;
• tuz qalampir.

Tayyorgarlik

1. Barcha ingredientlarni chiziqlar yoki kublar bilan kesib oling, aralashtiring.
2. Sos uchun bir necha qoshiq bodring tuzlangan sariyog 'bilan aralashtiriladi. Sosga ozgina sharob sirkasi, qalampir va tuz qo'shing.
3. Klassik "Bavariya" salatini sous bilan tatib ko'ring.

Tovuqli "Bavariya" salatasi

Nemis taomini tayyorlash juda oddiy, shu bilan birga u ko'rinadigan va yuqori kaloriyali bo'lib chiqadi. Bu "Bavariya" salatasi kabi variantga xosdir dudlangan tovuq... Kompozitsiyaga barcha turdagi sabzavot va o'tlarni qo'shib, unga tazelik berishingiz mumkin. Sos an'anaviy hisoblanadi.

Tarkibi:

• salat - 1 dona;
• piyoz - 2 dona;
• ko'krak - 300 g;
• qo'ziqorinlar - 200 g;
• bodring va pomidor - har biri 100 g;
• mayonez, Dijon xantal, asal - har biri 4 osh qoshiq l .;
• sharob sirkasi, sariq xantal - har biri 2 osh qoshiq l .;
• paprika.

Tayyorgarlik

1. Tovuqni kesib oling, qovuring. Qo'ziqorin va piyoz bilan ham xuddi shunday qiling. Ushbu komponentlarning barchasini aralashtiring.
2. Qolgan ingredientlardan sousni tayyorlang.
3. "Bavariya" salatini sous bilan tatib ko'ring.

Kolbasa bilan "Bavariya" salatasi

Sifatda original tuyadi Kolbasa bilan "Bavariya" salatasi pivo va boshqa spirtli ichimliklar bilan ishlatilishi mumkin. Ular turli xil variantlarda ishlatilishi mumkin: qaynatilgan yoki dudlangan. Oxirgi variant afzalroqdir, chunki u an'anaviy nemis taomlari bilan bog'liq. Xizmat qilishdan oldin uni muzlatgichda taxminan 15 daqiqa davomida quyish tavsiya etiladi.

Tarkibi:

• tuxum - 2 dona;
• pishloq - 150 g;
• qizil piyoz, tuzlangan bodring - 3 dona;
• kolbasa - 350 g;
• sirka, tuz, qalampir;
• xantal - 30 g;
• mayonez - 120 g;
• maydanoz - 1 dona.

Tayyorgarlik

1. Tuxumni qaynatib oling, pishloq kabi kub shaklida kesing. Piyozni ingichka yarim halqalarga, bodringni chiziqlarga, kolbasalarni halqalarga kesib oling.
2. Sos uchun qolgan ingredientlarni birlashtiring.
3. Salatani sousli Bavariya kolbasalari bilan tatib ko'ring.

Tovuq va krutonli "Bavariya" salatasi - retsept

Tovuq va krutonlar bilan Bavariya salatini tayyorlash orqali ajoyib achchiq qarsillab ta'mga erishishingiz mumkin. Xizmat qilayotganda siz asl taqdimotdan foydalanishingiz mumkin, unga yumaloq ko'rinish beradigan maxsus shakldan foydalangan holda idish yaratishingiz mumkin. Idish kiyinish bilan yaxshi ketadi.

Tarkibi:

• fileto - 250 g;
• pishloq - 100 g;
• yangi pomidor - 3 dona;
• smetana va mayonez - har biri 50 g;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• qalampir aralashmasi - 1 choy qoshiq;
• non - 200 g;
• tuz va paprika.

Tayyorgarlik

1. Go'shtni qaynatib oling, bo'laklarga bo'ling.
2. Nonni kub shaklida kesib oling, tuz va paprika seping. Pechda quriting.
3. Qolgan ingredientlarni maydalang, aralashtiring.
4. Kiyinish uchun smetanani mayonez, qalampir va sarimsoq aralashmasi bilan birlashtiring.
5. "Bavariya" original salat sous bilan mavsum va croutons bilan sep.

"Bavariya" kartoshka salatasi - retsept

Qishda juda keng tarqalgan taom - "Bavariya" kartoshka salatasi... Ushbu turdagi sabzavotlardan foydalanish tufayli oziq-ovqat imkon qadar qoniqarli va to'yimli bo'ladi. Asosiy tarkibiy qism dudlangan pastırma bo'lib, u tuzlangan bodring, boshqa sabzavotlar, o'tlar va original kiyinish bilan to'ldiriladi.

Tarkibi:

• kartoshka - 500 g;
• bekon - 150 g;
• piyoz - 100 g;
• tuzlangan bodring - 100 g;
• yashil piyoz - ½ shamlardan;
• qalampir, tuz;
• tovuq suvi - 100 ml;
• xantal - 2 choy qoshiq;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• sirka, o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.

Tayyorgarlik

1. Qaynatilgan kartoshkani tilimga kesib oling.
2. Kiyinish uchun bulon, xantal, shakar, sirka va moyni aralashtiring.
3. Bekonni jigarrang qiling.
4. Piyozni qovuring, kartoshka va sariyog 'qo'shing va qaynatib oling.
5. Qolgan tarkibiy qismlarni ulang. "Bavariya" yarim soat turib oldi.

Issiq "Bavariya" salatasi

Tushlik yoki kechki ovqat uchun to'liq huquqli o'rinbosar pastırma bilan "Bavariya" salat bo'lishi mumkin. Oziqlantiruvchi go'sht komponentidan foydalanish tufayli to'yinganlikni oshiradi. Ciabatta yoki oddiy dan tayyorlangan krutonlar oq non, va limon va zaytun moyiga asoslangan kiyim.

Tarkibi:

• salat - 1 bosh karam;
• tuxum - 4 dona;
• non - ½ dona;
• bekon - 150 g;
• limon - ½ dona;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq l.

Tayyorgarlik

1. Tuxumni qaynatib oling.
2. Nondan kruton tayyorlang.
3. Bekonni pechda qayta ishlang, 15 daqiqa qizdiring.
4. Salatani yirtib tashlang, ustiga yog' va limon sharbatini quying.
5. Bekon, tuxum, 4 qismga bo'lingan, croutons qo'ying.

Jambonli "Bavariya" salatasi

Bittasi mashhur taomlar nemis oshxonasida bu "Bavariya". Bu taom tarkibi jihatidan juda xilma-xil bo'lishi mumkin, turli xil sabzavotlar bilan to'ldirilgan kolbasa qo'shish an'anaviy hisoblanadi. Ikkinchisi yangi bo'lishi mumkin ( Xitoy karam) va konservalangan.

Tarkibi:

• jambon - 150 g;
• Xitoy karam - 150 g;
• tuxum - 2 dona;
• pishloq - 70 g;
• Qalapmir;
• konservalangan makkajo'xori - 100 g;
• mayonez - 100 g.

Tayyorgarlik

1. Tuxumni qaynatib oling.
2. Barcha komponentlarni maydalang va aralashtiring.
3. Salatani mayonez bilan seping.

Fasol bilan "Bavariya" salatasi

Agar siz vaqtni tejashni istasangiz, lekin ayni paytda aql bovar qilmaydigan narsaga ega bo'ling mazali taom siz "Bavariya" pishirishingiz mumkin. Pishirishning soddaligi allaqachon tayyorlangan komponentlar olinishi bilan bog'liq bo'lib, ularni qaynatish kerak emas, faqat kesish kerak. Biroq, agar xohlasangiz, o'zgartirishingiz mumkin konservalangan loviya odatdagidek, keyin uni pishirish kerak bo'ladi.

Tarkibi:

• dudlangan oyoqlar - 2 dona;
• konservalangan loviya va qo'ziqorinlar - har biri 150 g;
• piyoz - 2 dona;
• mayonez, o'tlar, qalampir, tuz.

Tayyorgarlik

1. Fasoldan tashqari barcha komponentlarni maydalang.
2. Barcha ingredientlarni va mavsumni mayonez bilan birlashtiring.

Mol go'shti bilan "Bavariya" salatasi, koreys sabzi

Achchiq o'tkirlik muxlislari "Bavariya" kabi variantni qadrlashadi. Har qanday go'sht va qo'ziqorin bilan yaxshi ketadi. Tanlangan go'sht komponentini oldindan qaynatish va keyin uni qovurish tavsiya etiladi, bu ta'mni yaxshilaydi.

Tarkibi:

• go'sht - 200 g;
• qo'ziqorinlar - 100 g;
• piyoz - 1 dona;
• tuxum - 2 dona;
• pishloq - 50 g;
• koreys sabzi - 70 g;
• mayonez, tuz, qalampir.

Tayyorgarlik

1. Piyoz bilan qaynatilgan go'shtni qovuring. Qo'ziqorinlarni qo'shing, qovurishda davom eting.
2. Guruch va tuxumni maydalang.
3. Har bir narsani va mavsumni mayonez bilan birlashtiring.

Lavlagi, tovuq, seldning "Bavariya" salatasi

Ajoyib alternativ klassik o'zgaruvchanlik, "Shuba" nomi bilan tanilgan, "Bavariya" salatiga aylanadi, uning retsepti seld va lavlagi o'z ichiga oladi. Agar mos navlarning olma qo'shsangiz, taomga baharatlı shirin va nordon nota qo'shishingiz mumkin. Mayonez o'rniga siz smetana olishingiz mumkin.