So'nggi paytlarda Tsezar salatasi juda mashhur bo'ldi.
Ko'pgina kafelarda buyurtma qilinadi, ayniqsa ayollar orasida mashhur. Bundan tashqari, u ko'proq va tez-tez ko'rinadi bayramona stol , taslim bo'lmaydi mazasi"Olivier", "Qisqichbaqa", "Mimoza" yoki "Yunon" kabi mashhur salatlar. U qiziqarli ta'mga, oddiy kompozitsiyaga ega, tez pishirish...Sifatlari haqida gapirishingiz va gapirishingiz mumkin, ammo baribir uni pishirib, o'zingiz sinab ko'rganingiz ma'qul!
Ayniqsa, yaqinda qizlar ushbu salatni tayyorlash uchun parhez variantiga qiziqish bildirishdi. Keling, klassik yunon Tsezar salatining qanday farq qilishini va mazali ovqatlanishni yaxshi ko'radiganlar uchun variantlarni batafsil ko'rib chiqaylik, lekin ularning kundalik ovqatlanishini va ularning sonini diqqat bilan kuzatib boring.
Ushbu maqolada biz Tsezar salatasi uchun krakerlarni qanday tayyorlashni va idishni tayyorlash uchun qanday ingredientlar kerakligini aytib beramiz.

Salatni sevuvchilar, shuningdek, idishning boshqa ko'rinishlariga qiziqishadi, masalan, yoki.

Salatning asl tarkibi deyarli bir asr oldin italiyalik oshpaz Sezar Kardini tomonidan ixtiro qilingan. Va hammaga ma'lum bo'lgan variantlardan farqli o'laroq go'shtli salat, dastlab taom bor edi minimal miqdor ingredientlar.

Sezar salatiga qanday ingredientlar kerak bo'ladi:

• kichik bir guruh marul barglari;
• 4 katta tovuq tuxumlari;
• 50 ml zaytun moyi;
• gilos pomidorlari - ta'mga;
• 300 gr Parmesan pishloq;
• 100 gr bug'doy krutonlari;
• 3 chinnigullar sarimsoq;
• 100 ml Worcestershire sousi;
• 15 gramm mayda tuz;
• 15 gr qalampir ziravorlar.

Sezar salatining dietasi retsepti:

1. Qaynatilgan tuxumni qo'ying, qaynoq suvda 7-10 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynatiladi.
2. Pishirish paytida sabzavotlarni yuving, sochiq bilan quriting.
3. Marul barglarini mayda to'g'rang, sarimsoqni tozalang va matbuotdan o'ting (yoki ishqalang).
4. Pishloqni ozgina maydalang.
5. Qattiq qaynatilgan tuxumni sovutib oling, tozalang, mayda choping yoki qirg'ichdan foydalanib choping.
6. Barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring, sariyog 'va sous, tuz va qalampir qo'shing va siz xizmat qilishingiz mumkin.

Tovuqli parhez retsepti bilan Sezar salatasi

Idishdagi asosiy kaloriya tarkibi sousga to'g'ri keladi, ammo bu retseptda biz uni eng kam zararli va yog'li qilishga harakat qilamiz.

4 ta porsiya uchun ingredientlar:

• 200 gramm kurka karbonati;
• 200 gr salat barglari;
• 10 gilos pomidor;
• 8 ta bedana tuxumi;
• 150 gr ziravorlarsiz uy qurilishi krakerlari;
• 30 gr pishloq.

Yoqilg'i quyish uchun:

• 2 tovuq sarig'i;
• 2 osh qoshiq xantal;
• 2 osh qoshiq yangi siqilgan limon sharbati;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 2 osh qoshiq qizil vino;
• 30 gr pishloq.

Mayonezsiz Tsezar salatasi - tayyorlash:

1. Barglarni yuving, sochiq bilan quriting, o'rta bo'laklarga qo'l bilan yirtib tashlang.
2. Katta bo'lmagan karbonat tilimlarini kesib oling, ko'katlarga soling.
3. Tuxumni qaynoq suvda 7-10 daqiqa qaynatib oling. To'kib tashlangandan keyin sovuq suv, va salqin bo'lganda - doira shaklida kesib, go'sht bo'laklari ustiga qo'ying.
4. Krutonlarni tayyorlang - kechagi bug'doy nonining bo'laklarini kublarga aylantiring va qovurilgan idishda yog'siz pishiring.
5. Barcha ingredientlar ustiga pishloq seping.
6. Sosni tayyorlang: tuxumni qaynatib oling, sarig'ini ajratib oling, blender idishiga soling, xantal, tozalangan sarimsoq chinnigullari, sharbat, sharobni bir joyga qo'ying va hamma narsani silliq bo'lguncha uring, so'ngra qo'shing. zaytun moyi va pishloq bo'lagi bilan silang, yana bir necha soniya davomida uring.
7. Sosni salat ustiga to'kib tashlang, lekin aralashtirmang. Stolda xizmat qilish mumkin.

Sezar salatining oson retsepti

Turli xil minimal to'plam mahsulotlar va juda mazali, lekin ayni paytda kam yog'li sous. Salat o'rtacha darajada qoniqarli bo'lib chiqadi, sog'lomlikni afzal ko'rganlar uchun to'liq kechki ovqat sifatida mos keladi to'g'ri ovqatlanish. Tsezar salatiga qanday pishloq qo'shilishi haqida shubhangiz bo'lsa, unda Parmesan pishirish uchun juda mos keladi.

Oziq-ovqat ro'yxati:

• 400 gr tovuq ko'kragi;
• bir dasta marul barglari;
• 4 tilim oq non;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 200 g qo'shimchalarsiz yog'siz yogurt;
• 2 choy qoshiq Dijon xantal;
• 1/2 choy qoshiq maydalangan qalampir;
• 10-15 gr rayhon, kekik, qalampir, qalampir ziravorlari;
• 20 g nozik taneli tuz;
• 50-60 gr Parmesan pishloq.

Sezar salatini qanday pishirish kerak:

1. Pishirish sousni kiyinish uchun tayyorlashdan boshlanishi kerak: yogurt va xantalni yaxshilab aralashtiramiz, ziravorlar va tuz qo'shing, yana yaxshilab aralashtiramiz va pishirish uchun qoldiring, shunda sous o'tlarning ta'mi va hidlari bilan to'yingan bo'ladi.
2. Tuz va murch terisiz va suyaksiz tovuq ko'kragini yaxshilab seping. Keyin panjara ostida pishirilishi yoki ikki tomondan qovurilishi mumkin oltin jigarrang oz miqdorda yog 'bilan.
3. Har ikki tomondan bir chinnigullar sarimsoq bilan non bo'laklarini maydalang, kub shaklida kesib oling (qobiqni oldindan kesib oling) va quruq qovurilgan idishda quriting.
4. Marul barglarini oqayotgan suv ostida yuving, quriting, qo'llaringiz bilan oling, ozgina tayyorlangan sous bilan ta'mga soling, lekin qalin emas, aralashtiramiz va salat idishining pastki qismiga qo'ying.
5. Tovuq ko'kragini pichoq bilan o'rta tayoqchalarga kesib oling va ko'katlarga soling, non bo'laklari bilan seping. Ustiga sous va parmesan soling.
6. Salat xizmat qilishga tayyor. Krutonlar sousga singib ketmasligi uchun darhol xizmat qilish tavsiya etiladi.

Uyda Sezar salatasi

Pishirish vaqti 40 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi va natijada olingan taomga xizmat qilish mumkin bayram dasturxoni yoki oilaviy kechki ovqat.

Ingredientlar ro'yxati:

• 1 tovuq ko'kragi (teri bilan bo'lishi mumkin);
• yarim oq to'g'ralgan non;
• 200 ml kam yog'li smetana;
• karamning kichik boshi;
• bir bosh sarimsoq;
• 20-30 gramm tuz va maydalangan qalampir.

Ko'krakni qaynatish uchun 1 dona oling. lampalar, sabzi va arpabodiyon shoxlari soyabon, 4 no'xat xushbo'y qalampir va chinnigullar gullashi, 1/2 stol. l. qo'pol tuz.

Sezar salatining retsepti - sous va tayyorlash:

1. Avval siz tayyorgarlik ko'rishingiz kerak tovuq ko'krak: yaxshilab yuvib tashlang, qolgan patlarni chimchilab oling, chuqur idishga soling. Sabzi va piyozni yuving va tozalang, yarmiga bo'ling va tovuqga qo'ying. Ziravorlar, arpabodiyon, tuz qo'shing va suv quying. Olovga qo'ying, qaynatish boshlangandan keyin uni o'rtacha darajaga tushiring va yarim soat davomida pishirish uchun qoldiring.
2. Tovuq ko'kragi pishirilayotganda, nonni kub shaklida kesib oling va quruq qovurilgan idishda, pechda yoki mikroto'lqinli pechda quriting.
3. Kiyinish sosini tayyorlang: sarimsoqni tozalang, chinnigullar press orqali qaymoqqa o'tkazing va ko'krak qaynatilgandan keyin ozgina bulonni quying.
4. Hammayoqni o'rta kubiklarga kesib tashlang yoki qo'lda mayda bo'laklarga bo'ling.
5. Sovutilgan ko'krakni tolalarga ajrating yoki kubiklarga bo'ling. terini ishlatmang, chunki u oq go'shtning o'zidan ko'ra ko'proq to'yimli.
6. Tovuq va karamni salat idishida aralashtiring.
7. Quyidagi tarzda xizmat qilish tavsiya etiladi: katta idishdagi salat, sosli qayiqda uning yonida kiyinish va idishdagi croutons. Mehmonlarning har biri o'zi xohlagancha salat, sous va krutonlarni bo'laklangan salat idishiga soladi.

Krutonlar bilan Tsezar salatining retsepti

Retseptning ushbu versiyasi o'z ichiga oladi yangi sabzavotlar, bu nafaqat mazali va qoniqarli, balki foydali vitaminlarga ham boy qiladi.

Oziq-ovqat ro'yxati:

• Pekin karamining kichik vilkalari;
• 2 o'rta yangi bodring;
• 2 o'rta yangi qizil pomidor;
• suyaksiz tovuq ko'kragi;
• 4 tilim qora non;
• 50 gr kam yog'li qattiq pishloq;
• 30 ml tozalangan o'simlik yog'i;
• 1/2 choy qoshiq nozik taneli tuz.

Sos uchun:

• 100 ml tabiiy yogurt;
• 10 ml soya sousi;
• 1/2 limon;
• 10 ml balsamik sirka;
• 20 gr Provans o'simliklari.

Mazali Sezar salatasi

1. Tovuq ko'kragidan terini olib tashlang, chunki u qo'shimcha kaloriya beradi. Yaxshilab yuvib tashlang, kichik bo'laklarga, tuzga kesib oling, tuz bilan bir muddat namlash uchun qoldiring.
2. Sabzavotlarni tayyorlang: karamni yuving, mayda kubiklarga bo'ling; pomidor va bodringni yuving, kub shaklida kesing.
3. Tovuq bo'laklarini yog'da oltin jigarrang bo'lgunga qadar ozgina qovuring, keyin ozgina suv qo'shing va qopqoq ostida past olovda qaynatib oling.
4. Nonni kub shaklida kesib oling, quruq qovurilgan idishda quriting.
5. Qovurilgan paytda va qovurilgan ingredientlar salqin, kiyinish sosini tayyorlang: siqib oling limon sharbati mevaning yarmidan, qolgan mahsulotlarni qo'shing va butun aralashmani blender yoki oddiy ko'pirtirgich bilan silliq bo'lguncha uring.
6. Tovuq go'shtini sabzavot bilan aralashtiramiz, kiyinishni to'kib tashlang, so'ralsa, non bo'laklari, tuz bilan seping.
7. Taom ovqatlanishga tayyor.

Qaysar salatining afzalliklari va kamchiliklari:

1. Mavjudligi. Mahsulotlar ekzotik kelib chiqishi bilan farq qilmaydi, ularni har qanday oziq-ovqat supermarketida sotib olish mumkin.
2. Past narx. Sabzavotlar arzon narxlardagi mahsulot, tovuq esa ulardan biri kam yog'li navlar go'sht va ayni paytda eng arzon hisoblanadi.
3. Qulaylik. Ovqat faqat o'z ichiga oladi sog'lom ovqatlar, konservalangan ingredientlar yo'q. Yangi sabzavotlarda tovuq go'shti va pishloqda organizm uchun zarur bo'lgan ko'plab vitaminlar va minerallar mavjud.
4. Universal oziq-ovqat sifati. Taomni tayyorlash ko'p vaqtni talab qilmaydi, bu uni kutilmagan mehmonlarni kutib olish uchun ham, bayram oqshomi uchun ham, shunchaki qiziqarli qiladi. oilaviy kechki ovqat. Bundan tashqari, go'shtsiz, vegetarian menyusi uchun juda yaxshi.
5. Ta'm sifatlari. Men mahsulotlar to'plamini ideal deb atashni istardim - tovuq karam va pishloq bilan yaxshi ketadi, va boshqa yangi sabzavotlar yozning teginishini olib keladi. Undan oldin yumshoq salat qarshilik ko'rsatish mumkin emas.

Ammo bir nechta salbiy tomonlar mavjud, ammo ular taomning ijobiy obro'siga putur etkaza olmaydi:

1. agar kompozitsiyada individual intolerans mavjud bo'lgan mahsulot bo'lsa, allergiya bilan og'riganlarga mos kelmaydi. Garchi bu holda uni oddiygina chiqarib tashlash mumkin.
2. Muayyan mahsulotlar uchun individual antisempatiya bilan. Misol uchun, agar siz karam yoki pomidorni yoqtirmasangiz. Garchi, birinchi variantda bo'lgani kabi, ingredient oddiygina ro'yxatdan chiqarib tashlanishi mumkin.

Bizning retseptlar bankimizda siz boshqalarni topasiz, kam emas qiziqarli variantlar idishlar, masalan, va.

Bugungi kunda muhokama qilinayotgan ishtahani eng mashhur restoranlarda tatib ko'rish mumkin. Odatda, hatto eng malakali uy bekalari ham uni uyda muvaffaqiyatli takrorlashlari qiyin. Asosiy sir Tsezar salatining kiyinishida. Mana uning eng yaxshi retseptlaridan bir nechtasi.

Ushbu retseptning kaliti Worcestershire sousidir. U har bir do'konda sotilmaydi. Ushbu ingredient kamida 20 ml ni talab qiladi. Boshqa mahsulotlar: 4 ta tanlangan tuxum, 25 ml sharob sirkasi, 120 ml aromatik bo'lmagan zaytun moyi, bir chinnigullar sarimsoq, tuz, qora murch.

1. Yumshoq qaynatilgan tuxumlarning tarkibi qo'lda mikser bilan yaxshilab uriladi.
2. U erda retseptning barcha suyuq komponentlari va maydalangan sarimsoq ham kiritilgan.
3. Aralashmani tuzlash va qalampir qilish va barcha ingredientlarni ozgina urish uchun qoladi.

Salatani kiyinishdan oldin, sousni bir necha daqiqa pishirish kerak.

Xantal bilan

Dijon xantal bu sous uchun eng yaxshisidir. 2 ta kichik bo'ladi. qoshiqlar. Boshqa ingredientlar: yarim stakan sifatli zaytun moyi, 2 katta qoshiq maydalangan Parmesan, 2 tuxum sarig'i xom tuxum, yarim limon, quruq sarimsoq.

1. Sariqlar bir piyola ichiga quyiladi, ularga limon sharbati siqib chiqariladi, shundan so'ng aralash yaxshilab chayqatiladi.
2. Nozik maydalangan pishloq xantal va quruq sarimsoq bilan birga kiyinish bazasiga quyiladi.
3. Yog 'qo'shish va barcha ingredientlarni aralashtirish qoladi.

Agar siz juda "o'tkir" xantalni tanlasangiz, kiyinishning ta'mi achchiq bo'ladi.

pishloq sousi retsepti

Pishloq sosning ta'mini yanada yumshoq va yorqin qiladi. Siz 2 katta qoshiq maydalangan parmesan olishingiz kerak. Qolgan ingredientlar: 1 osh qoshiq. sifatli zaytun moyi, 4 ta hamsi, kichik. bir qoshiq limon sharbati va bir xil miqdordagi xantal, tuxum, bir juft sarimsoq chinnigullar.

1. Sarimsoq har qanday qulay tarzda eziladi va tug'ralgan hamsi bilan birlashtiriladi. Yangi siqilgan limon sharbati va moy bir xil aralashmaga yuboriladi.
2. Blenderdan foydalanib, taglikni qalinlashguncha uring.
3. Qurilmaning ishlashi paytida sousga pishloq quyiladi, tuxum va xantal qo'shiladi.

Ta'mga ko'ra, siz tayyor kiyinishni har qanday issiq ziravorlar bilan tatib ko'rishingiz mumkin.

Hamsi bilan mayonez asosida

Muhokama qilinayotgan mayonez asosidagi gazak uchun kiyinish, ayniqsa tez va oson yoğurulur. Ikkinchisi iloji boricha yog'li bo'lishi kerak. Tarkibi: 3 ta kichik. mayonez qoshiqlari, 4 sarimsoq chinnigullar, 1 osh qoshiq. sifatli zaytun moyi, 55 ml yangi siqilgan limon sharbati, kichik. bir qoshiq xantal, 3 ta hamsi, ta'mga tuz.

1. Baliq filesi, limon sharbati, tozalangan sarimsoq, mayonez va xantal blenderda birlashtiriladi. Ular bir hil massaga aylanishi kerak.
2. Sekin-asta sovutilgan yog' kelajakdagi sousga quyiladi.
3. Uni tatib ko'rish uchun faqat tuzlash qoladi.

Bu pasta çıtır tost ustiga yoyish uchun ishlatilishi mumkin.

Smetana bilan kiyinish

Kam yog'li do'konda sotib olingan smetana asosida muhokama qilinayotgan salat uchun past kaloriyali kiyim tayyorlash mumkin. Tarkibi: 1 osh qoshiq. smetana (tabiiy shakarsiz yogurt bilan almashtirilishi mumkin), bir juft sarimsoq chinnigullar, 2 ta xom tuxum sarig'i, yarim katta qoshiq xantal, ta'mga ziravorlar.

1. Sarimsoq matbuot orqali o'tadi, undan keyin xantal va xom sarig'i bilan aralashtiriladi. Siz hatto massani biroz urishingiz mumkin.
2. Ziravorlar kelajakdagi kiyinishga qo'shiladi, smetana yoki yogurt quyiladi. Ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi.

"Tsezar" uchun bunday kiyinish faqat sovutilgan tuyadi bilan xizmat qiladi. Shuning uchun avval uni muzlatgichda bir muddat ushlab turish kerak.

Hamsisiz sous

Agar uyda hech kim baliqqa bo'lgan muhabbatni his qilmasa, unda bu komponentsiz kiyinishni tayyorlash juda mumkin. Tarkibi: 130 ml sifatli zaytun moyi, 90 g yumshoq pishloq, kichik tuzlangan bodring, yarim limondan sharbat, bitta tovuq tuxumining sarig'i, katta qoshiq quruq xantal, ta'mga tuz.

1. Bodring blender bilan iloji boricha eziladi, undan keyin pishloq bilan aralashtiriladi. Tuzlangan mahsulotning qarsillab bo'laklari tayyor kiyimda juda aniq bo'lmasligi kerak.
2. Alohida idishda xom sarig'i tuz bilan ozgina qamchilanadi. Olingan aralashga yog ', xantal va limon sharbati quyiladi.
3. Ikki piyola tarkibini birlashtirish uchun qoladi.

Ta'mga ko'ra, siz bu kiyinishga va rangli maydalangan qalampir aralashmasiga qo'shishingiz mumkin.

Tuxumsiz retsept

Tanlangan retsept juda qiziqarli komponentni o'z ichiga oladi - asalarilar asal. Katta qoshiq suyuq mahsulot etarli. Boshqa ingredientlar: 90 ml zaytun moyi, katta qoshiq quruq xantal va shunga o'xshash miqdorda soya sousi, quruq sarimsoq va ta'mga tuz, 2 katta qoshiq yangi siqilgan limon sharbati.

1. Blender idishida asal, yog 'va xantal yaxshi aralashtiriladi. U erda limon sharbati ham qo'shiladi.
2. qo'shildi soya sousi.
3. Massa tuzlangan va silliq bo'lguncha qamchilanadi.

Kiyinishga juda ko'p tuz qo'shmaslik kerak. Soya sousi allaqachon juda sho'r.

Tovuq bilan Tsezar sousi

Har qanday usulda tayyorlangan tovuq go'shti bilan tuyadi bilan xizmat qilish yaxshidir. achchiq sous. Bir necha tomchi Tabasko unga kerakli o'tkirlikni qo'shadi. Boshqa ingredientlar: yarim stakan ozgina xushbo'y zaytun moyi, ikkita tuxum sarig'i, yarim limon, o'rtacha sarimsoq.

1. Avvalo, tuxum qattiq qaynatiladi. Bu jarayon 7-8 daqiqa davom etadi. Vaqt suyuqlik qaynagan paytdan boshlab hisoblanadi.
2. Tuxumlarda faqat sarig'i ishlatiladi. Ular vilkalar bilan yaxshilab aralashtiriladi.
3. Matbuotdan o'tgan sarimsoq chinnigullar tuxumning "o'rtasiga" yuboriladi va darhol - issiq sous. Qanchalik juda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Agar siz uni haddan tashqari oshirsangiz, kiyinish o'tkir va yeb bo'lmaydigan bo'lib chiqadi.
4. Yangi siqilgan limon sharbati va zaytun moyi qolgan qismlarga konteynerga quyiladi. Ingredientlar qoshiq bilan aralashtiriladi, shunda hatto eng kichik bo'laklar ham qolmaydi.
5. Agar kerak bo'lsa, hosil bo'lgan kiyimni ta'mga tuzlash yoki sevimli ziravorlaringizga sepish mumkin. Masalan, maydalangan qalampir aralashmasi unga juda mos keladi.

E'lonni qo'shish uchun barcha boshqa tarkibiy qismlarni tayyorlash va uni tayyor sous bilan to'kib tashlash qoladi.

Qisqichbaqalar bilan salat kiyinish

Bu dengiz mahsulotlarini yaxshi ko'radiganlar uchun muhokama qilingan salatning mukammal versiyasidir. Undagi asosiy komponent katta go'shtli qisqichbaqalar bo'ladi. Albatta, bunday muomalaga maxsus xizmat ko'rsatish kerak mos sous. U quyidagi ingredientlardan tayyorlanadi: 2 ta kichik. Dijon xantalining qoshiqlari (juda achchiq achchiq mahsulotni olmang), 2 ta tovuq tuxumi, yarim limon, 1 osh qoshiq. zaytun moyi, qo'shimchalarsiz katta qoshiq soya sousi.

1. Tuxum faqat bir daqiqa davomida qaynoq suvda qaynatiladi. Bu oqsil va sarig'i ozgina ushlab turilishi uchun kerak, lekin zich bo'lishga vaqt topolmaydi.
2. Mahsulot soviganida, undan yupqa sarig'i chiqariladi va sous (soya), shuningdek xantal bilan yoğurulur.
3. Yangi siqilgan limon sharbati va sovuq zaytun moyi kelajakdagi kiyinish asosiga qo'shiladi. Siz ko'p miqdorda tuzlashingiz mumkin.
4. Barcha ingredientlarni silliq bo'lguncha yaxshilab yoğurish muhimdir.

Xo'sh, agar siz yoqilg'i quyish uchun Worcester topsangiz. Bu juda nozik shirin va nordon ta'mga ega maxsus soya sousi. Agar u do'konda bo'lmasa, boshqa juda sho'r bo'lmagan soya mahsuloti ham yordam beradi.

Dam olish kunlarida har bir uyda noz-ne'matlarning ko'pligi chegara bilmaydi va, albatta, siz hamma narsani sinab ko'rishni xohlaysiz, lekin ba'zida siz sekinlashishingiz kerak. Bunday holatda tovuqli Qaysar parhezi mos keladi, bu hech qanday holatdan kam emas an'anaviy versiya bu mashhur salat, lekin aksincha, uning ta'mi bilan yanada ko'proq taassurot qoldiradi. Mehmonlaringiz o'zgacha bir narsa bilan ajablanish qiyin bo'lsa, siz maxsus harakatlar sizni xursand qiladigan kutilmagan taom tayyorlashingiz mumkin.

Past kaloriyali Qaysarni pishirish sirlari

Albatta, har bir oshpazning mualliflik taomini tayyorlashning o'ziga xos sirlari bor. Agar pishirishni xohlasangiz original salat Qaysar, siz, albatta, bir nechta fokuslarni bilishingiz kerak.

• Engil Qaysarni tayyorlash uchun iloji boricha ko'proq sabzavotlardan foydalanish kerak. Mevalar yangi va iloji boricha foydali bo'lishi kerak. Pomidor, bodring uchun ideal, Bolgar qalampiri va karamning barcha mumkin bo'lgan turlari. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa - sevimli sabzavotingizni tanlash va siz ularni bitta idishda mohirona birlashtira olasiz.

• Qaysar parhezining asosi ko'katlar bo'lishi kerak. Bunda sizga salatning ko'p navlari yordam beradi. Bundan tashqari, Tsezarni arugula yoki pırasa bilan pishirishingiz mumkin. Har safar siz o'zingizning mukammal taomingizni topmaguningizcha butunlay yangi taom tayyorlashingiz mumkin.
• Agar siz past kaloriyali Qaysar pishirmoqchi bo'lsangiz, unda siz salatga kamroq go'sht qo'shishingiz kerak. Va, albatta, pastırma va boshqa qovurilgan va dudlangan ingredientlardan voz keching. Qaynatilgan tovuq go'shti salat tayyorlash uchun juda mos keladi.
• Bundan tashqari, Qaysarning kiyinishi bilan tajriba qilishingiz mumkin. Ko'pchilik eng yaxshi yo'l- quying tayyor salat zaytun moyi va limon sharbati. Salataning tarkibiy qismlari past kaloriya bo'lsa va klassik sous hamsi bilan. Lekin bir narsa bilan cheklanib qolmang - salatingizni pesto yoki mayonez bilan bezashga harakat qiling.

Past kaloriyali sezar, oson uy qurilishi salat retsepti

Ingredientlar

• - 50 g + -
• kepak noni - 80 g + -
• - 1-2 chinnigullar + -
• - 1 ta kompyuter. + -
• - 4 osh qoshiq + -
• - 1 bosh + -
• Hamsi filetosi - 6 dona. + -
• - 6 osh qoshiq + -
• - 1 ta kompyuter. + -
• - ta'mi + -
• Dijon xantal- 1 osh qoshiq + -

Uyda past kaloriyali Qaysarni qanday tayyorlash mumkin

Sizning arsenalingizda hatto bayramona ziyofat uchun ham mos keladigan past kaloriyali Qaysar retsepti bo'lishi kerak. Buning uchun kompozitsiyaga sabzavot qo'shish va uni engil sous bilan tatib ko'rish kifoya.

Salat uchun krakerlar dietali yoki kepak nonidan mustaqil ravishda tayyorlanishi mumkin.

1. Birinchidan, tovuq sonini tuzli suvda yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling. Kastryuldan olib tashlang va salqin. Terini olib tashlang, go'shtni suyakdan ajratib oling va tolalarga bo'ling.
2. Kepak nonini kub shaklida kesib oling va pechda bir oz quriting. Qovurilgan nonni oshxona qog'oz sochiq ustiga qo'ying va to'liq sovutib oling.
3. Sarimsoqni tozalang va blender idishiga soling. Shuningdek, sarimsoqga hamsi, xantal va limon sharbati yuboring. Barcha ingredientlarni qalin xamirga aylantiring.
4. Keyin aralashmaga zaytun moyi, tuz, murch qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
5. Salat va pomidorni yaxshilab yuving va quriting. Pomidorni katta kubiklarga kesib oling, katta salat barglarini qo'llaringiz bilan yirtib tashlang va ikkita keng plastinka ustiga qo'ying. Keyin pomidor va tovuq go'shtini yotqiz.
6. Salatani sous bilan kiying va tasodifiy quritilgan nonni ustiga qo'ying.
7. Parmesanni mayda maydalang va xizmat qilishdan oldin salat ustiga seping.

Qo'lda pishirilgan engil salat Tsezarning ta'mi ikki baravar yoqimli. Shubhasiz, bu gazak sizning sevimli taomlaringizning ko'pligi orasida birinchi o'rinni egallaydi!

Tovuq ko'krak va arugula bilan oson Tsezar salatasi bosqichma-bosqich retsept

Yengil Tsezar salatasi an'anaviy salat kabi to'yimli va mazali bo'ladi, ammo bunday taomning har bir xizmatida yarim kaloriya bor. Salat tayyorlash juda oddiy va ko'p vaqt talab qilmaydi. Bir soat ichida siz 5-6 porsiya olijanob taomni osongina tayyorlashingiz mumkin.

Ingredientlar

• Qaynatilgan ko'krak - 1 dona;
• Yangi arugula - 400 g;
• Pekin karam - 1 bosh;
• bodring - 2 dona;
• Limon sharbati - 4 osh qoshiq;
• zaytun moyi - 100 ml;
• Yangi reyhan - 1 dona;
• Oq krakerlar - 120 g;
• Gilos pomidorlari - 200 g;
• Chili qalampiri - 0,5 dona;
• qattiq pishloq - 100 g;
• Tuz - 1 chimdik.

Tovuq va arugula bilan engil Tsezarni bosqichma-bosqich qanday qilish kerak

1. Sabzavotlar va o'tlarni sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlang. Keyin silkitib oling va oshxona sochiq bilan quriting.
2. Xitoy karamini barglarga ajrating va yumshoq qismini qo'llaringiz bilan mayda bo'laklarga bo'ling. Ularni katta chuqur idishga joylashtiring. Endi arugula qo'shing va karam barglari bilan yaxshilab aralashtiring.
3. Bodringni ingichka doira shaklida kesib, ko'katlarga qo'shing. Gilos pomidorlarini yarmiga bo'ling va bir chetga qo'ying (ular bezak sifatida xizmat qiladi). Chili qalampirini o'tkir pichoq bilan maydalab, qolgan ingredientlar bilan idishga yuboring.
4. Endi tovuq ko'kragini tolalarga bo'ling (go'sht qurib ketmasligi uchun salat kiyinishdan oldin buni qiling) va sabzavotlarga qo'shing.
5. Blenderga reyhan barglari, tuz, limon sharbati va zaytun moyini joylashtiring. Barcha ingredientlarni silliq bo'lguncha past tezlikda uring.
6. Tayyorlangan sous bilan salatni tatib ko'ring, yaxshilab aralashtiring va bo'laklarga bo'lingan plastinkalarga joylashtiring. Idishni croutons va maydalangan pishloq bilan seping. Xizmat qilishdan oldin, Qaysarni tug'ralgan pomidor bilan bezang.

Tovuq bilan Diet Tsezar - bu yuqori sinf taomidir va siz buni oson va qilishingiz mumkin Mazali taom juda oddiy. Agar siz munosib salat izlayotgan bo'lsangiz, unda bizning retseptlarimiz siz uchun ajralmas yordamchiga aylanadi.

Kam kaloriyali taom mazali bo'lishi mumkin. Bu tovuq bilan original parhez Qaysar salatini isbotlaydi. Butun sir nafaqat mahsulotlarni to'g'ri qayta ishlashda, balki kiyinishda ham.

Diet Tsezar salatining kiyinishi smetana yoki kam yog'li yogurt bilan tayyorlanishi mumkin. Ishonch hosil qiling, "Tsezar" dietasi mazali taomdan keyin belingizda qo'shimcha santimetr qoldirmaydi!

• Retsept e'lon qilindi: Aleksandr Lozier
• Pishirgandan keyin siz olasiz: 3-4 ta porsiya
• Tayyorlanishi: 15 daqiqa
• Kaloriya tarkibi: 100 g uchun 143 kkal

Tovuq bilan parhez Tsezar salatiga nima kerak?

• kepak bilan yangi non - 120 g
• yumshoq frantsuz xantal - 2 choy qoshiq
• smetana 10% yog '- 60 ml
• yangi ko'katlar - kichik bir shamlardan
• yog'sizlangan uy qurilishi pishloq- 90 g
• Xitoy karam - 280 g
• pishgan qizil pomidor - 80 g
• sovutilgan tovuq filesi - 120 g

Salat Kilo yo'qotish uchun "Sezar"

1. Nonni katta kub shaklida kesib oling. Har tomondan quruq qovurilgan idishda jigarrang. Sovutib turing. Ko'katlarni yaxshilab choping. Pishloqni katta bo'laklarga bo'ling.

2. Filetoni oqayotgan suv ostida yuving. Filmlarni tozalang. Cho'zinchoq chiziqlar bilan kesib oling. Ikki qavatli qozonda 5 daqiqa davomida pishiring.

3. Hammayoqni yaxshilab yuvib tashlang. Yuqori barglarni olib tashlang, boshini 3-4 qismga bo'ling. Pomidorlarni qaynatib oling, terini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Katta bo'laklarga bo'ling. Ortiqcha sharbatni oshxona qog'ozi bilan olib tashlang.

4. Tug'ralgan ko'katlar, kam yog'li smetana va frantsuz xantalining porsiyasini birlashtiring. Quruq karam barglari, tovuq, kraker, pishloq kubiklari, pomidorlarni plastinka ustiga qo'ying. Xizmat qilayotganda ustiga smetana sousi soling.

Qanday pishirishning barcha sirlari mazali salat Tovuqli "Sezar" endi sizning oshxona cho'chqachilik bankingizda. Oldinda yangi gastronomik, bundan kam bo'lmagan mazali kashfiyot -. Dengiz mahsulotlari krutonlarning tiniq to'qimasi va asl an'anaviy kiyinish bilan ideal tarzda birlashtirilgan.

Maroq bilan pishiring va yaqinlaringizni yangi retseptlar bilan ajablantiring!

Unutmaslik uchun retseptni devoringizga saqlang.