Ratatouille issiq sabzavotli gazak qovoq, baqlajon va bolgar qalampiridan, lechoni eslatadi. Ratatouille shuningdek, pomidor, piyoz va sarimsoqni o'z ichiga oladi. 18-asrdan beri oddiy sabzavotli taom an'anaviy taom go'shtni sotib olishga qodir bo'lmagan kambag'al frantsuz dehqonlari, shuning uchun taomning nomi "yomon ovqat" deb tarjima qilinadi, garchi aslida kalamush juda ishtahani va mazali bo'lsa. Aytgancha, zamonaviy oshpazlik mutaxassislari kalamushga baqlajon qo'shishni boshladilar - qadimgi davrlarda frantsuz oshxonasi faqat qovoq ishlatilgan. Italiyaliklar shunga o'xshash taomni kaponata deb atashadi, ispanlar - pista, vengerlar - lecho, biz uchun esa ratatouille - sabzavotli güveç. Biroq, bu tuyadi ba'zi pishirish xususiyatlari bilan ajralib turadi, buning natijasida u har qanday Evropa restoranining menyusini bezashga loyiq aristokratik taom hisoblanadi.

Uyda kalamushni qanday tayyorlash mumkin

Ovqat pishirish bo'yicha ko'plab retseptlar mavjud.Turli oshpazlar ushbu gurme taomning o'z versiyalarini taklif qilishadi. Ba'zi oshpazlar qovoq va baqlajonni alohida qovurishadi va qolgan sabzavotlardan sous tayyorlash uchun foydalanadilar, ular bilan qovurilgan sabzavotlarni quyib, pechda pishiradilar. Boshqa oshpazlar kalamushning barcha ingredientlarini alohida-alohida qovuradilar, shunda ular o'zlarining ta'mini maksimal darajada ko'rsatadilar, so'ngra ularni aralashtirib, ziravorlar va o'tlar bilan ziravorlar bilan ziravorlar.

Pishirishning yana bir usuli bor - sabzavotlarni maydalab, qolipga solib, pishirganda. Biroq, shuni tan olish kerakki, asl retsepti bunday murakkab oshxona texnikasini o'z ichiga olmaydi, chunki oddiy dehqonlarning sabzavotlarni maydalash va qovurish, shuningdek, sous tayyorlash uchun vaqtlari yo'q edi va qishloqlarda pechlar kamdan-kam uchraydi. Agar siz uyda haqiqiy dehqon kalamushini qanday qilishni o'rganmoqchi bo'lsangiz, original retsept, keyin oddiy - barcha sabzavotlar birgalikda pishiriladi, shu bilan birga ularning soni shunchalik ko'p bo'lishi kerakki, keyingi kun uchun etarli.

Sabzavotlarni tayyorlash

Zamonaviy oshpazlar uzoqroqqa ko'chib ketishdi klassik retsept- Ular ratatouille uchun qovoq, kartoshka, qo'ziqorin, makaron, guruch, pishloq, go'sht va dengiz mahsulotlari kabi ko'plab qo'shimcha ingredientlarni qo'shadilar. Ushbu taomni tayyorlash jarayonida siz zukkolik mo''jizalarini ko'rsatishingiz va har safar yangi taom olishingiz mumkin.

Ratatuil retseptlarining xilma-xilligi bitta umumiy xususiyatga ega - bu ishtahani juda tez va oson tayyorlaydi, shuning uchun butun dunyodagi uy bekalari kalamushni o'z ichiga oladi. kundalik menyu ovqat pishirishga ko'p vaqt sarflamaslik va yaqinlaringizni mazali, sog'lom va qoniqarli taomlar bilan xursand qilmaslik uchun oilangiz.

Kalamush uchun sabzavotlar katta bo'laklarga yoki doiralarga kesiladi va faqat yangi sabzavotlarni olish kerak, muzlatilmaydi. Pomidordan terini olib tashlash kerak, aks holda bu dissonansga olib keladi nozik tekstura idishlar. Shu sababli, kalamush uchun faqat zich va juda qalin bo'lmaganlar mos keladi. suvli pomidor bu kub shaklida kesilishi mumkin. Urug'larni olib tashlash va qalin qobig'ini kesib tashlamaslik uchun pishmagan qovoq yoki qovoqni olish yaxshiroqdir. Bolgar qalampiri odatda chiziqlar bilan kesiladi, piyoz esa mayda tug'ralgan.

Ratatouille bosqichma-bosqich: sabzavotlarni qovurish

Sabzavotlarni yuqori sifatli zaytun moyida qovurish odatiy holdir - avval piyoz va sarimsoqni tovaga soling, ularni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, so'ngra pomidordan tashqari barcha sabzavotlarni qo'shing. Sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi, keyin ularga tuz va Provans o'tlari qo'shiladi - bibariya, reyhan, yalpiz, kekik, oregano, kekik, marjoram, adaçayı va arpabodiyon.

Xushbo'y ziravorlar kalamush beradi o'ziga xos ta'mi va odatdagi sabzavotli güveç kabi emas. Ehtimol, bu nima asosiy sir Frantsuz ishtahasi issiq yoki sovuqda yangi aromatik baget va quruq qizil sharob bilan xizmat qiladi. Zamonaviy oshpazlik mutaxassislari guruch, tovuq, qo'ziqorin, tuxum, pishloq, kartoshka bilan kalamush tayyorlaydilar, uni pancakes va sendvich massasi uchun to'ldirish sifatida xizmat qiladilar.

Ratatouille yana bir noodatiy xususiyatga ega - uni oldindan tayyorlamaslik kerak, chunki bu taomning ta'miga ta'sir qiladi. Haddan tashqari holatlarda siz pomidorsiz sabzavotlarni qovurishingiz mumkin, ular idishga xizmat qilishdan oldin qo'shiladi. Gap shundaki, pomidor tarkibidagi kislota sabzavotlarni rangpar qiladi va ularni kalamushga xos shirin ta'midan mahrum qiladi.

Makaron bilan kalamush

Agar siz makaron bilan pishirsangiz, bu appetiser mustaqil taomga aylanishi mumkin. 1 katta baqlajon, 2 o'rta qovoq, 1 piyoz va achchiq qizil qalampirni yuving va kub shaklida maydalang. Blenderda 400 g pomidorni maydalang o'z sharbati yangi reyhan bilan birga.

Pechni 190-200 ° S ga oldindan qizdiring, ustiga piyoz va baqlajon qo'ying, 2 osh qoshiq quying. l. zaytun moyi, qalampir va tuz. Sabzavotlarni 15 daqiqa davomida pishiring, so'ngra qalampir, qovoq va yana 1 osh qoshiq qo'shing. l. yog ', yana tuz, qalampir va yana 30 daqiqa pishirib.

Ayni paytda, 450 g makaronni qaynatib oling, qaynatib oling tomat pyuresi tug'ralgan sarimsoq chinnigullar bilan, past olovda 4 daqiqa qaynatiladi va aralashtiriladi tayyor sous makaron va qovurilgan sabzavotlar bilan. Xizmat qilishdan oldin kalamushni 100 g maydalangan Parmesan bilan seping va zavqlaning. gurme taom delikates degan nomga loyiq!

Pishloq bilan kalamush

Osonlik bilan pishiring, bu uzoq vaqt xizmat qiladi va yorqin ranglar bilan zavqlanadi. Formada foydalanish mumkin Mikroto'lqinli pech, idishlarni mashinasida yuvish mumkin. Ular, shuningdek, muzlatgichda ovqat pishirish yoki saqlash uchun mo'ljallangan.

Veb-saytimizda e'lon qilingan turli retseptlar ratatouille, agar biz uyda pishirsak foydali bo'ladi. Yangi oshpazlik texnikasini o'rganayotgan yangi uy bekalari ratatouille master-klassini topib, uni uyda takrorlashlari mumkin. Uyning ta'mi yaxshiroq bo'lsa, nima uchun restoranlarga borish kerak?

Italiyaning tarkibi va Frantsiyaning paydo bo'lishi. Sizning e'tiboringizga engil sabzavotli taomni taqdim etamiz. ratatouille klassik retsepti pechda fotosurat bilan. Dastlab, ratatouille arzonligi tufayli Frantsiyada kambag'allarning odatiy taomi edi. Vaqt o'tishi bilan qo'shimcha ingredient - baqlajon kiritildi. Hozirgi vaqtda taomning nafisligi barkamol tanlangan ziravorlar va kalamush uchun sabzavotlarning ma'lum navlarida yotadi. Ma'lumki, eng katta raqam Sabzavotlardagi vitaminlar pechda pishirish jarayonida aniq saqlanadi. Fotosurat bilan kalamush retsepti yaxshi, qanday qarashingizdan qat'i nazar: ishlatiladigan mahsulotlar qimmat emas, sousda pishirilgan sabzavotlar sog'lom va mazali, idishning o'zi yorqin va xushbo'y.

kalamush ingredientlari

Ratatouille pishirish usuli

1. Barcha sabzavotlarni yuving.
2. Pechni 180⁰C ga oldindan qizdiring.
3. To'liq bolgar qalampirini qovurilgan yengga soling.
   
4. 40 daqiqa davomida qalampir pishiring.
5. Baqlajonni 0,5 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling.
   
6. Tuz bilan seping va 20 daqiqa davomida suvga botiring.
7. Vaqt o'tgandan keyin ko'klarni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.
8. Qovoqni tilimga kesib oling.
   
9. 700 g pomidor tilimga kesilgan.
   
10. Piyozni mayda to'g'rang va kungaboqar yog'ida qovuring.
    
11. Qolgan pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va terini olib tashlang.
12. Kub shaklida kesib oling va idishdagi piyozga qo'shing.
    
13. Qovurilgan bolgar qalampirini urug'lardan va teridan tozalang va sote qo'shing.
    
14. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
15. 5-7 daqiqa qaynatib oling.
16. Sovutib turing.
17. Blenderda sabzavotli sousni pyuresi majoziy holatga keltiring.
    
18. Aromatik sousni pishirish idishining pastki qismiga tekis qatlamda to'kib tashlang.
    
19. Sabzavot doiralarini akkordeon shaklida shaklning pastki qismiga nisbatan chetiga quyidagi ketma-ketlikda joylashtiring: baqlajon, qovoq, pomidor.
    
20. Ohakda maydalang ziravorlar, sarimsoq va ziravorlar bilan birga zaytun yog'i.
    
21. Sabzavotlarning "yashil moy" akkordeonini to'kib tashlang.
22. Folga bilan yoping, qirralarini yopishtiring.
23. 20 daqiqa pishiring.
24. Folga olib tashlang va yana 20 daqiqa pishiring.

Idishni qismlarga bo'lib qor-oq plastinalarda aylana bo'ylab spiral shaklida, reyhan bargi bilan bezatib xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Ratatouille mazali sabzavotli taom bo'lib, siz ushbu maqoladan klassik retsept bo'yicha pechda qanday pishirishni o'rganasiz.

Ratatouille - pechda retsept

Tarkibi:

• yosh qovoq - 2 dona;
• pomidor - 3 dona;
• o'rta patlıcan - 3 dona;
• qizil achchiq qalampir - yarmi;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• maydanoz ko'katlari - 3 dona;
• qalapmir;
• tuz;
• zaytun moyi - 50 ml.

Sos uchun:

• bolgar qalampiri - 1 dona;
• go'shtli pishgan pomidor - 500 g;
• granüllangan shakar;
• qalapmir;
• piyoz - 1 dona;
• tuz;
• - 50 ml.

Ovqat pishirish

Yuvilgan baqlajon taxminan 3 mm qalinlikdagi doira ichiga kesilgan. Biz ularni tuz bilan maydalaymiz va ularni yarim soatga qoldiring. Keyin biz tuzni yuvamiz, kichik ko'klarni quritamiz. Xuddi shu doiralarda yosh qovoqlarni kesib tashladik. Biz pomidorlarni ham tilimga kesib tashladik. Ammo agar ular juda katta bo'lsa, ularni yarmiga qisqartirish yaxshiroqdir. Endi biz sousni tayyorlaymiz: piyozni maydalab, bolgar qalampirini mayda kubiklarga kesib tashlang. Pomidorda, dastani tomondan, biz ko'ndalang kesma qilamiz, ustiga qaynoq suv quyamiz, terini tozalaymiz va pulpani blenderda maydalaymiz. Biz piyozni oldindan qizdirilgan idishga joylashtiramiz, uni ozgina qo'shamiz va yumshoq bo'lgunga qadar qovuramiz, qalampir qo'shamiz, aralashtiramiz va yana 5 daqiqa pishiramiz. Pomidor xamiri, tuz, murch qo'shing, shakar qo'ying va aralashtiring. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 15 daqiqa davomida past olovda pishiring. Sosning yarmini qolipning pastki qismiga qo'ying va sabzavotlarni, baqlajon, qovoq va pomidorlarni almashtiring. Biz yuvilgan achchiq qalampirni mayda kubiklarga kesib tashladik, maydanoz shoxlarini va sarimsoqni maydalaymiz. Biz bu ingredientlarni aralashtiramiz, sabzavotlarni aralashma bilan shaklda maydalaymiz va yog' bilan sepamiz. Pergament qog'oz bilan yoping va taxminan bir soat davomida o'rtacha haroratda pishiring. Tayyor ovqat 10 daqiqa qaynatib oling, so'ngra pechda pishirilgan kalamush pomidor sousining qolgan qismi bilan birga beriladi.

Ratatouille - klassik pechning retsepti

Tarkibi:

Ovqat pishirish

Biz barcha sabzavotlarni ingichka doiralarga kesib tashladik. Biz ularni vertikal ravishda qovoq, baqlajon va pomidorni almashtirib, qolipga joylashtiramiz.

Sosni tayyorlash: issiq suv bilan aralashtiramiz tomat pastasi va Provans o'tlari, tug'ralgan sarimsoq, tuz, murch qo'shing va zaytun moyiga quying. Olingan aralashmani sabzavotlarga to'kib tashlang. Biz qolipni yopamiz va sabzavotli kalamushni pechda taxminan 1 soat davomida 200 daraja haroratda pishiramiz.

Pechdagi klassik kalamush, fotosurat bilan asta-sekin retsept

Ratatouille - mashhur frantsuz taomidir yangi sabzavotlar aromatik Provans o'tlari, zaytun moyi va go'shtli pomidor sousi qo'shilishi bilan. Taomning vatani Frantsiyadagi Provans viloyatidir. Ratatouille deyarli barcha restoran va kafelarda xizmat ko'rsatadigan Nitsada juda mashhur. Bugungi kunda ratatouille eng ko'p terilganlardan biri hisoblanadi sabzavotli idishlar butun dunyo bo'ylab. Bu o'z tarixini kambag'allarga qarz deb ayta olmaysiz. Bog'da o'stirilgan har bir narsadan ular iloji boricha pishirishga harakat qilishdi. mazali taom va buning uchun nafaqat ziravorlar va qo'shimchalardan foydalangan holda, balki tayyor ovqatni juda chiroyli bezash uchun turli xil fokuslardan foydalangan. "Ratatouille" deb nomlangan Disney multfilmidagi Remi sichqonchasining taomiga taom qanchalik chiroyli ko'rinishini eslaysizmi? Qahramon duxovkada fransuz kalamushini pishirib, qolipda halqa shaklida kesilgan sabzavotlarni chiroyli qilib qo‘yib, pishirib berardi. Garchi ko'plab frantsuz oshpazlari klassik kalamush skovorodkada pishirilgan deb da'vo qilsalar ham, pechda idish ham juda mazali va juda chiroyli bo'lib chiqadi.

Aytgancha, Disney multfilmi chiqqandan so'ng, kalamush kafe va restoranlarda 4 barobar ko'proq buyurtma qilina boshladi. Va biz uyda bosh qahramon, sichqonchaning retsepti bo'yicha mashhur frantsuz taomini pishiramiz. Albatta, sichqonchaning yo'qligi achinarli bosqichma-bosqich fotosuratlar. Va bizda bor va bu jarayonni sezilarli darajada osonlashtiradi.

Tarkibi:

• 700 g qovoq;
• 700 g baqlajon;
• 200 g shirin qalampir;
• 1 kg shirin pomidor;
• 400 g piyoz;
• 2-3 o'rta sarimsoq chinnigullar;
• bir halqa issiq qizil qalampir;
• zaytun moyi;
• 2-3 osh qoshiq Sahara;
• maydanozning bir nechta novdalari;
• reyhanning 2-3 novdasi;
• yangi yoki quritilgan kekik;
• tatib ko'rish uchun tuz, qalampir.

Tandirda kalamushni qanday tayyorlash mumkin, fotosuratlar bilan asta-sekin retsept

1. Biz baqlajonlarni yuvamiz, quyruqlarni olib tashlaymiz, taxminan bir xil qalinlikdagi halqalarni kesib tashlaymiz, taxminan 3 mm. Sabzavotlar eski bo'lsa, teri juda qattiq bo'ladi va uni olib tashlash kerak bo'ladi. Bu taomning ta'miga umuman ta'sir qilmaydi, bundan mustasno ko'rinish.

2. Chuqur idishga soling, tuz qo'shing va aralashtiring. Ko'pchilik deyarli har bir patlıcan retseptida mavjud bo'lgan bu nuqtani o'tkazib yuboradi va behuda. Tuz bilan aralashtirilgan baqlajon sharbat chiqaradi, uning yordamida achchiqlik yo'qoladi, sabzavotlar esa yumshoqroq va mazali bo'ladi.

3. Ko'k rangli bo'lganlar kerakli protseduradan o'tayotganda, biz boshqa sabzavotlarni qilishimiz mumkin. Biz piyozni tozalaymiz va kesib tashlaymiz.

4. Bir yirtqichlardan, qalin pastki va bir yirtqichlardan uni qaynatib oling yopishmaydigan qoplama yoki ozgina zaytun moyi bilan qovurilgan idishda.

5. Yong'in minimal bo'lishi kerak, qovurish kerak emas. Piyoz shaffof bo'lishi kerak.

6. Sos uchun 1 ta eng xunuk pomidorni tanlang. Biz uning ustiga kesiklar qilamiz va pomidorni chuqur idishga joylashtiramiz (tavadagi kalamush retseptida batafsil tavsiflangan). Qaynayotgan suvni to'kib tashlang, 5-10 daqiqa turing va suvni to'kib tashlang. Biz terini tozalaymiz, pomidorning pulpasini o'zboshimchalik bilan kesib tashlaymiz.

7. Piyozga qo'shing, aralashtiring.

8. Bolgar qalampiri urug'ini tozalash, chayish, chopish kichik kublar. Sos uchun sabzavotlarga qo'shing.

9. Tuz, qalampir, qo'shing achchiq qalampir.

10. Sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar yaxshilab aralashtiriladi va yopiq qopqoq ostida past olovda qaynatiladi.

11. Bu vaqtda yangi o'tlarni kesib oling: maydanoz, reyhan va kekik.

12. Suratda ko'rib turganingizdek, sous uchun sabzavot massasi sezilarli darajada qaynadi va sabzavotlarning o'zi sharbatni chiqarib, juda yumshoq bo'ldi.

13. Olingan aralashmani blender bilan pyurega aylantiring.

14. Chunki pishirish uchun frantsuz taomlari ko'p pomidor ishlatiladi, kalamush pechda pishirilganda nordon bo'lib chiqadi. Va shakar pomidor kislotasini tekislashga yordam beradi, biz uni ta'mga sousga qo'shamiz.

15. Sosni olovdan olib tashlang, ko'katlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, tatib ko'ring va ko'proq shakar qo'shing. Sos biroz shirinroq bo'lishi kerak, chunki idishda ko'proq pomidor bo'ladi, uning kislotasi ham tozalanishi kerak.

16. Sos tayyor. Taxminan yarmini pishirish idishiga quying.

17. Baqlajon halqalari sharbat chiqardi. Uni to'kib tashlang, yaxshilab yuvib tashlang va baqlajonni siqib oling.

18. Qovoqni bir xil nozik halqalarga kesib oling. Agar mevalar yosh bo'lsa, biz ularni ko'plab vitaminlarni o'z ichiga olgan qobig'i bilan birga ishlatamiz.

19. Pomidorlarni ingichka halqalarga kesib oling. Go'shtli va zich mevalardan foydalaning, ular parchalanmaydi.

20. Sabzavotli yostiqda biz sabzavotning navbatma-navbat tug'ralgan halqalarini yotqizamiz, chunki fotosurat bilan klassik retsept. Hatto xom ratatouille juda chiroyli ko'rinadi. Ustiga zaytun moyini to'kib tashlang, tuz va murch qo'shing.

21. Folga o'rang yoki pishiriladigan idishni mahkam yopishtiruvchi qopqoq bilan yoping. Sabzavotlar pechda o'z sharbatida qaynatishlari kerak. 180 gradusgacha qizdirilgan pechda bir yarim soat davomida pishiring.

22. Folga chiqarilgandan keyin.

23. Sosning ikkinchi yarmiga sarimsoq qo'shing, aralashtiring.

24. Ratatuil sousi bilan yog'lang.

25. Pechga qaytib, yana 10 daqiqa pishiring, lekin endi qoplamang.

Pechdagi klassik kalamush tayyor. Ko'pincha, u kabi harakat qiladi o'z-o'zidan taom, lekin, qo'shimcha ravishda, go'sht va baliqni mukammal ravishda to'ldiradi. Va agar siz xushbo'y pishirilgan baqlajon, pomidor va qovoqli taomni yangi baget sousida xizmat qilsangiz, unda siz Frantsiyaning haqiqiy lazzatlarini his qila olasiz. Yoqimli ishtaha!

Fesleğen qo'shilgan yassi non sho'rvaga yoki non kabi asosiy taomga ajoyib qo'shimcha bo'lib xizmat qiladi. Bundan tashqari, u juda mustaqil. mazali pishiriqlar pizzaga o'xshaydi.

• Mazali vitamin xom salat yong'oq bilan lavlagidan. dan salat xom lavlagi. Foto va video bilan retsept

  Sabzi va yong'oq bilan xom lavlagining bu ajoyib vitaminli salatini sinab ko'ring. Bu qish va erta bahorda yangi sabzavot yetishmasligi uchun juda mos keladi!

• Olma bilan tarte Tatin. Vegan (yog'siz) olma pirogi kalta pishiriq. Foto va video bilan retsept

  Tarte Tatin yoki flip pirog mening eng sevimli retseptlarimdan biridir. Bu olma va karamel qo'shilgan hashamatli frantsuz pirogi. Aytgancha, u juda ta'sirli ko'rinadi va sizni muvaffaqiyatli bezatadi bayram dasturxoni. Ingredientlar eng oddiy va eng arzon narxda! Pirogda tuxum va sut yo'q, shunday nozik retsept. Va ta'mi ajoyib!

• Vegan qulog'i! Baliqsiz "baliq" sho'rva. Fotosuratlar va videolar bilan Lenten retsepti

  Bugun bizda g'ayrioddiy vegan sho'rva retsepti bor - bu baliqsiz quloq. Men uchun bu oddiy mazali taom. Ammo ko'pchilik bu haqiqatan ham quloqqa o'xshashligini aytadi.

• Guruchli qovoq va olma qaymoqli sho'rva. FOTO VA VIDEO bilan retsept

  Men sizni tayyorlashni taklif qilaman g'ayrioddiy qaymoqli sho'rva olma bilan pishirilgan qovoq. Ha, to'g'ri, olma sho'rva! Bir qarashda, bu kombinatsiya g'alati tuyuladi, lekin aslida u juda mazali bo'lib chiqadi. Bu yil men qovoq navlarini o'stirdim ...

• Koʻkatlar bilan ravioli ravioli va oʻzbek koʻk chuchvarasining duragayidir. Foto va video bilan retsept

  O'tlar bilan vegan (yog'siz) ravioli pishirish. Qizim bu taomni Travioli deb atadi - axir, to'ldirishda o't bor :) Dastlab, kuk chuchvara ko'katlari bilan o'zbek chuchvara retsepti meni ilhomlantirdi, lekin men retseptni tezlashtirish yo'nalishi bo'yicha o'zgartirishga qaror qildim. Pishiriqlarni haykaltaroshlik qilish juda uzoq davom etadi, ammo ravioli kesish juda tezdir!

• Sabzavotli qovoq kotletlari karam va no'xat uni bilan. Ro'za. Vegan. Kam oqsilli taom.

  Men retseptni taklif qilaman sabzavotli kotletlar no'xat uni bilan qovoq va karamdan. Bu yog'siz retsept va köfte kleykovinasiz.