Yong'oqlar juda sog'lom va to'yimli oziq-ovqat hisoblanadi. Barcha yong'oqlarning o'ziga xos xususiyati ta'm sifatini yo'qotmasdan uzoq vaqt saqlanish qobiliyatidir. Bundan tashqari, ularda barcha iz elementlari va vitaminlar saqlanib qoladi.

Yong'oq ko'plab kasalliklarning oldini olish uchun yaxshi mahsulotdir. Masalan, kundalik iste'mol yong'oq yurak-qon tomir kasalliklarini rivojlanish xavfini sezilarli darajada kamaytiradi. Shuni yodda tutish kerakki, ularning barcha ajoyib foydalari uchun ular me'yorida iste'mol qilinadigan og'ir ovqatlardir.

Yong'oqning eng mashhur navlari - findiq, yeryong'oq, pista, yong'oq va kaju. Ularni xom yoki ochiq holda iste'mol qilish mumkin pazandachilikni qayta ishlash... Albatta, yaxshiroq yong'oqlar sabzavot va mevalar bilan ovqatlaning. Shunday qilib, ular tezroq so'riladi. Ajoyib variant- bu mahsulotni salatlarda qo'llang. Va bu erda va ba'zilari turli xil retseptlar salatlar. Sabzavot, meva va hatto go'shtga asoslangan salatlar uchun retseptlar mavjud.
Tarkib:

• "Graceful" pishloqli salat
• Go'sht va uzum va pista bilan salat - "Qrim"
• Achchiq Amsterdam uslubidagi sabzi salatasi
• Go'shtli salat"Azure"
• Qo'ziqorin salatasi "Ko'chmanchi qushlar"
• Yong'oqli go'shtli salat - "Jeanne"
• Avakado va qisqichbaqalar bilan "Uch mushketyor" salatasi
• Kaju va pishloqli go'shtli salat - "Orlean uslubi"
• Yashil no'xat bilan go'shtli salat - "Ajoyib"
• "Salomatlik yong'oqlari" salatasi
• "Yelisey saroyi" pomidor va pishloqli salat
• Smetana bilan baqlajon salatasi "Mari Antuanetta"
• "Millenium" lavlagi salatasi

"Graceful" pishloqli salat

Kerakli Ingredientlar:

• qattiq pishloq yoki oq pishloq - 300 g
• qaynatilgan tuxum - 3 dona.
• yong'oq - 0,5 stakan
• sarimsoq - 3 chinnigullar
• mayonez - 100 g

Yong'oqni tozalang, blenderda maydalang va qovuring. Qattiq qaynatilgan pishloq va tuxum, o'rta qirg'ichdan o'tkazing. Sarimsoqni sarimsoq pressidan o'tkazing. Barcha ingredientlarni va mavsumni mayonez bilan birlashtiring. Xizmat qilishdan oldin salatni yangi arpabodiyon novdalari bilan bezash tavsiya etiladi.

Go'sht va uzum va pista bilan salat - "Qrim"

Kerakli Ingredientlar:

• dudlangan tovuq go'shti - 300 g
• Xitoy (Pekin) karam - 200 g
• pista yadrolari - 100 g
• Qizil Shirin qalampir- 1 ta kompyuter.
• urug'siz uzum - 100 g
• zaytun mayonezi - 150 g

Dudlangan tovuq va shirin Bolgar qalampiri ingichka chiziqlar bilan kesilgan. Pistani ohakda maydalab, uzumni yarmiga bo'ling. Xitoy karam mayda chopib, allaqachon pishirilgan ingredientlar bilan aralashtiring. Zaytun mayonezi bilan mavsum. Yaxshilab aralashtirish uchun.

=========================================================

Achchiq sabzi salatasi - "Amsterdam uslubi"

Kerakli Ingredientlar:

• sabzi - 3 dona.
• qattiq pishloq - 200 g
• tozalangan yong'oq - 100 g
• sarimsoq - 3 chinnigullar
• Provans mayonezi - 50 g
• tatib ko'rish uchun tuz

Sabzini yuving, axloqsizlikdan tozalang va o'rta qirg'ichdan o'tkazing. Pishloq ( qattiq navlar) ham artib oling. Sarimsoqni chinnigullarga bo'linib, matbuotdan o'tkazing. Yong'oqlarni etarlicha qo'pol choping.

Salataning barcha tarkibiy qismlarini chuqur salat idishida birlashtiring va Provans mayonezi bilan mavsum qiling. Ta'mga tuz. Aralashtiring va salat 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

=========================================================

Go'sht bilan salat yong'oq va olxo'ri - "Azure"

Kerakli Ingredientlar:

• qaynatilgan yoki dudlangan tovuq ko'kragi - 2 dona.
• qo'ziqorinlar - 200 g
• yong'oq - 2/3 chashka
• o'rik - 100 g
• piyoz - 2 dona.
• mayonez - 100 g
• o'simlik moyi
• maydalangan qora qalampir
• maydanoz
• cilantro
• tatib ko'rish uchun tuz

Piyoz kub shaklida kesib oling va kungaboqar yog'ida yumshoq bo'lgunga qadar qovuring (oltin jigarrang emas). Tovuq ko'kragini teridan ozod qiling, mayda kubiklarga bo'ling. Qo'ziqorinlarni (champignons yaxshiroq) kichik bo'laklarga kesib tashlang.

Barcha ingredientlarni aralashtiring va kungaboqar yog'ida bir necha daqiqa qovuring. Qovurilgandan keyin yog'ni torting, ovqatni tuz va qalampir qiling. O'riklarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va 5 daqiqaga qoldiring. Keyin suvni to'kib tashlang va yumshatilgan berryani mayda bo'laklarga bo'ling.

Yong'oqlarni tozalang. Yadrolarni bo'sh skovorodkada qovuring, keyin choping. Barcha pishirilgan va allaqachon sovutilgan mahsulotlarni birlashtiring. Salatani mayonez bilan seping va yaxshilab aralashtiring. Salatani maydanoz va cilantro bilan bezang.

Qo'ziqorin bilan salat yong'oq qatlami- "Ko'chmanchi qushlar"

Kerakli Ingredientlar:

• yangi shampignonlar - 700 g
• qobiqli yong'oq - 1 stakan
• sabzi - 1 dona.
• olxo'ri (chuqurchalar) - 9 dona.
• qizil piyoz - 2,5 dona.
• sarimsoq - 2 chinnigullar
• mayonez - 100 g
• o'simlik moyi
• maydalangan qora qalampir
• tatib ko'rish uchun tuz

Qo'ziqorinlarni yuving va mayda choping. Keyin kungaboqar yog'ida skovorodkada qovuring to'liq tayyorlik... Istagancha tuz va murch seping. Piyozni maydalang, sabzi mayda maydalagichga surting. Piyoz va sabzi alohida qovuriladi.

Yong'oqlarni tozalang va yadrolarni maydalang. Olxo'rini ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Sarimsoqni matbuot ostida maydalang. Sabzi, piyoz, yong'oq, sarimsoq va o'riklarni birlashtiring va aralashtiring. Salatani quyidagi ketma-ketlikda qatlamlarga qo'ying: champignons - aralash - yana qo'ziqorin - aralash. Har bir qatlam orasiga mayonez qo'ying.

=========================================================

Yong'oqli go'shtli salat - "Jeanne"

Kerakli Ingredientlar:

• qaynatilgan mol go'shti - 600 g
• yeryong'oq - 60 g
• sarimsoq - 2 chinnigullar
• provans mayonez - 60 g
• maydalangan qora qalampir
• tatib ko'rish uchun tuz

Mol go'shtini alohida tolalarga bo'ling. Sarimsoqni chinnigullar bilan maydalang va choping. Yong'oqni skovorodkada qovuring (quruq), salqin va mayda choping. Mahsulotlarni ulang. Tuz va qalampir. Provans mayonez bilan mavsum. Yaxshilab aralashtirish uchun.

=========================================================

Qisqichbaqalar bilan avakado salatasi va qarag'ay yong'oqlari- "Uch mushketyor"

Kerakli Ingredientlar:

• qarag'ay yong'oqlari - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
• qisqichbaqalar - 320 g
• apelsin - 1 dona.
• yashil salat barglari - 1 shamlardan
• dafna yaprog'i
• avakado - 1 dona.
• qora qalampir no'xati

Yoqilg'i quyish uchun:

• zaytun moyi - 3 osh qoshiq qoshiqlar
• apelsin - 1 dona.
• asal - 1 osh qoshiq. bir qoshiq
• limon sharbati - 1 osh qoshiq bir qoshiq
• maydalangan qora qalampir
• tatib ko'rish uchun tuz

O'rtacha kattalikdagi qisqichbaqalarni qalampir no'xati va dafna barglari bilan ozgina tuzlangan suvda qaynatib oling. Qaynatgandan keyin sovutib oling va tozalang. Avakadoni tozalang, chuqurni olib tashlang va mayda kubiklarga bo'ling.

Apelsinni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Qo'llaringiz bilan yashil marul barglarini yuving va yirtib tashlang. Apelsin qobig'i sharbati va zaytun moyi bilan salat uchun kiyim tayyorlang.

Limon sharbati bilan seping va bir oz asal tomizing. Ta'mga ziravorlar qo'shing. tuz. Salat massasini yoyish uchun salat idishini salat barglari bilan yoping. Nihoyat, yong'oq bilan seping va kiyinishni quying.

=========================================================

Keju yong'oqlari va pishloqli go'shtli salat - "Orlean uslubi"

Kerakli Ingredientlar dana go'shti bilan salat uchun:

• qaynatilgan dana - 350 g
• qattiq pishloq - 150 g
• kaju - 1 stakan
• qaynatilgan tuxum - 3 dona.
• sirka - 0,5 stakan
• piyoz - 2 dona.
• sovuq qaynatilgan suv - 0,5 stakan
• mayonez - 100 g
• maydalangan qora qalampir
• tatib ko'rish uchun tuz

Piyozni tozalang va yarim halqalarga bo'ling. Sirkani suvda eritib, piyozga quying. Piyozni 3 soat davomida marinadlash uchun qoldiring. Dana go'shtini chiziqlar, tuz va qalampir bilan kesib oling.

Qattiq qaynatilgan tuxum va chop. Pishloqni maydalang. Kajuni qovuring va maydalang. Tayyorlangan ingredientlarni aralashtiring. Mayonez bilan mavsum. Aralashtiring. Salatani ho'llash uchun muzlatgichga bir muddat qo'ying.

Yong'oq va yashil no'xat bilan go'shtli salat - "Ajoyib"

Kerakli Ingredientlar cho'chqa go'shti salat uchun:

• yog'siz cho'chqa go'shti yoki dana - 350 g
• yong'oq yadrolari - 100 g
• piyoz - 100 g
• yangi yoki muzlatilgan yashil no'xat - 200 g
• sarimsoq - 2 chinnigullar
• mayonez - 50 g
• maydalangan qora qalampir
• sirka, marinadlangan shakar

Cho'chqa yoki mol go'shtini qaynatib oling va salqin. Keyin ingichka chiziqlar bilan kesing. Piyozni maydalab, shakarli suv bilan suyultirilgan sirka bilan tuzlang. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.

Yong'oqni tozalang, qovuring va blenderda maydalang. Qo'shish orqali barcha ingredientlarni birlashtiring yashil no'xat... Tuz va qalampir seping. Salatani mayonez bilan tatib ko'ring. Pishirishga ruxsat bering.

=========================================================

Yong'oq bilan salat - "Sog'lom yong'oqlar"

Kerakli Ingredientlar:

• olma - 400 g
• yong'oq - 200 g
• selderey ildizi - 100 g
• mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• yashil salat barglari - 100 g
• maydalangan qora qalampir
• arpabodiyon
• maydanoz
• tatib ko'rish uchun tuz

Olma, yadro va urug'larni tozalang. Kichik bo'laklarga kesib oling. Selderey ildizini yaxshilab yuvib tashlang va mayda kubiklarga bo'ling.

Tozalangan yong'oqni maydalang (qaynoq suv bilan quyilgandan keyin). Kelajakdagi salatning barcha tarkibiy qismlarini birlashtirib, yaxshilab aralashtiring. Ziravorlar qo'shing. Tug'ralgan yangi o'tlar bilan bezang.

=========================================================

Yong'oq va pishloqli pomidor salatasi - "Elisey saroyi"

Kerakli Ingredientlar:

• pomidor - 6 dona.
• salat - 150 g
• yong'oq yadrolari - 2/3 chashka
• qattiq pishloq - 100 g
• maydalangan zaytun - 4-5 dona.
• sarimsoq - 1,5 chinnigullar
• kungaboqar yog'i - 2,5 osh qoshiq. qoshiqlar
• limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• maydalangan oq qalampir
• tatib ko'rish uchun tuz

Sabzavotlarni yuving. Pomidorlarni halqalarga kesib oling. Yashil salatni qo'llaringiz bilan mayda bo'laklarga bo'ling. Agar mavjud bo'lsa, maydalangan zaytun. Sarimsoqni sarimsoq pressida maydalang. Tayyorlangan ingredientlarni birlashtiring. tuz. dan sous bilan mavsum kungaboqar yog'i, limon sharbati. Salat ustiga maydalangan pishloq seping.

Salatlarda foydalanish uchun yong'oq go'sht maydalagich orqali o'raladi, blenderda kesiladi yoki mayda bo'laklarga bo'linadi. Ular qanday bo'lsa, qo'shilishi yoki yog'siz skovorodkada qovurilishi / quritilishi mumkin. Va shuningdek, qaynoq suvda namlang va teridan tozalang, uni oq rangga qo'ying. Ushbu shaklda yong'oqlar yanada foydali, yumshoq, deyarli kremsi bo'ladi. To'g'ri, shuni yodda tutish kerakki, siz ular ustida juda yaxshi ishlashingiz kerak bo'ladi. Ayniqsa, sizga kerak bo'lsa, aytaylik, ulardan bir stakan.

Yong'oq salatining retseptlarida eng ko'p ishlatiladigan beshta ingredient:

Ko'p mashhur loyqa salat retseptlari yong'oq qatlamini o'z ichiga oladi. Ayniqsa, qaynatilgan tovuq va pishloq bilan yaxshi ketadi. Shuningdek, u suvli salat mevalarining (olma, ananas, nok, uzum, o'rik) ta'mini ta'kidlaydi va zaytun, zaytun, achchiq qalampir... Agar yong'oq bilan salat birinchi marta tayyorlanayotgan bo'lsa ham, barcha mahsulotlarni oz miqdorda aralashtirib, sinab ko'rish mantiqan to'g'ri keladi, aks holda siz hech qachon bilmaysiz)

Ichkariga qo'shishdan tashqari, yong'oq oqlangan salatni bezash uchun ham ishlatilishi mumkin. Misol uchun, taniqli ananasdan puf tayyorlanadi va yong'oqlarning yarmi tepaga yotqiziladi. To'liq, kuchli, chiroyli qismlarni tanlash juda muhim - bu taom ta'sirchan ko'rinadi. Ba'zi salatlar oddiygina ustiga tug'ralgan yong'oq bilan sepiladi yoki yuzasiga naqsh solinadi.

Millionlab odamlarning yana bir sevimlisi oddiy salat, Krasnaya Moskva, qo'pol qirg'ichda maydalangan qaynatilgan lavlagi, mayonez, sarimsoq va yong'oqdan iborat. Vaqt sinovidan o'tgan va rus uy bekalari tomonidan tasdiqlangan, buvilardan tortib onalar va qizlargacha))

Eng tez beshta yong'oq salatining retsepti:

Asl salat xizmatini yopishqoq sabzavotli massadan to'plarni yopishtirish orqali tashkil qilish mumkin, so'ngra ularni tug'ralgan yong'oqlarga soling. Pita rulosiga o'ralgan yong'oqli salatlar ham juda mazali va xilma-xil. Va yong'oq qatlami to'ldirishdan tushmasligi uchun uni mayonez kabi sous bilan aralashtirish mumkin.

Bu xilma-xil yong'oqning o'ziga xos xususiyati shundaki, ular uzoq vaqt davomida ta'mi va ozuqaviy xususiyatlarini yo'qotmasdan saqlanadi. Ko'p miqdorda vitaminlar va minerallar tufayli, bir yil davomida yotgan yong'oqlar tanaga foydali bo'ladi. Axir, yong'oqning yadrosi vitaminlar omboridir.

Yadrolarda oson hazm bo'ladigan yog'li yog'lar, uglevodlar va oqsillar, minerallar mavjud. Bundan tashqari, erkin aminokislotalar, taninlar, E, A, C, K, B va F vitaminlari mavjud. Oziqlanish xususiyatlari yong'oq - dietologlar uchun zarba. Shunday qilib, 1 kg yong'oq yadrosi 1 kg baliq go'shti, non, kartoshka, yogurtdan organizm ajratib oladigan darajada energiyani o'z ichiga oladi.

Yong'oq tanani zaharlash uchun ishlatiladi. Buning uchun och qoringa 2 ta yong'oqni bitta anjir va bir osh qoshiq tabiiy asal bilan birga iste'mol qiling. Umuman olganda, yong'oq mevalarining regenerativ xususiyatlari urolitiyoz va oshqozon kasalliklaridan tezda tiklanishni kafolatlaydi.

Yong'oq diabetga chalinganlar uchun foydalidir. Yodning mavjudligi guatrga qarshi kurashda va zaif qalqonsimon bezni tiklashda ajralmas holga keltiradi.

Kavkaz tabiblari yong'oqning xususiyatlarini keng ochib berishdi. Ular o'z amaliyotlarida nafaqat yadrolardan, balki barglar va qobiqlardan ham foydalanadilar. Ulardan choy va choylar haqiqiy sog'lom ichimlik hisoblanadi. Bunday vitamin infuziyalari charchoq, vitaminlar etishmasligi, zaiflik, stress va uzoq muddatli depressiya holatida tananing umumiy mustahkamlanishi uchun ishlatiladi.

Yong'oqning yadrosida ko'p bo'lgan yog'lar o'z-o'zidan juda qimmatlidir. U juda ko'p kaliy tuzlarini, to'yinmagan yog'li kislotalarni o'z ichiga oladi. Yong'oq moylari yurak mushaklarini kuchaytirishga yordam beradi, butun qon aylanish tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Yog 'tarkibidagi moddalar metabolizmni normallantiradi, xolesterin darajasini pasaytiradi va ateroskleroz rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Yog'lar, shuningdek, oshqozon-ichak trakti, ichak va oshqozonda yallig'lanish jarayonlariga sezilarli ta'sir ko'rsatadi.

Yong'oqni iste'mol qilishdan foyda olish uchun ularni har kuni iste'mol qilish kerak. Parhezshunoslar kuniga ideal yong'oq iste'moli 3-4 dona ekanligini aniqladilar. Shunday qilib, yillik stavka taxminan 2,5 kg ni tashkil qiladi. Biroq, bu tavsiyaga qat'iy rioya qilish shart emas. Ba'zan yong'oqni qo'yish kifoya tanish taomlar, masalan, sabzavotli oddiy salatada. Yong'oq yadrolari sizning sevimli yong'oq salatingizga lazzat va ozuqaviy qiymat qo'shadi. Bundan tashqari, yong'oqning mavjudligi talab qilinadigan salatlar uchun retseptlar mavjud. Mana bu mazali salatlar uchun retseptlar.

Mayiz salatini tayyorlash uchun masalliqlar:

• olma - 2-3 dona.
• qovun - 110 g
• quritilgan o'rik - 60 g
• asal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• tug'ralgan yong'oq - 70 g
• bog 'sabzi - 1 dona.
• mayiz - 60 g
• kam yog'li yogurt - 110 g

Sabzini ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Olma va qovunni tozalash va urug'lardan keyin kichik kubiklarga kesib tashlang. Yong'oqlarni pichoq tomoni bilan maydalang yoki quritilgan o'rik bilan birga go'sht maydalagich orqali aylantiring. Salataning barcha ingredientlarini aralashtiring. Asal va yogurt aralashmasi bilan mavsum. Mayiz bilan seping va yaxshilab aralashtiring.

Yong'oq bilan lavlagi salatasi

• kichik lavlagi - 4 dona.
• qaynatilgan tovuq tuxumlari - 2-3 dona.
• yong'oq - 140 g
• mayiz - 1-2 osh qoshiq. qoshiqlar
• o'rik - 175 g
• zaytun mayonezi - 175 g.

Qaynatilgan lavlagi kub shaklida kesib oling. Suvga namlangan o'riklarni ingichka chiziqlar bilan maydalang. Blenderda yong'oqni maydalang. Tuxumni qaynatib oling va mayda choping. Yumshoq mayiz qo'shib, barcha ingredientlarni birlashtiring. Salatani mayonez bilan seping. Yaxshilab aralashtiramiz. Agar so'ralsa, salatni yangi o'tlar bilan bezang.

Avakado pulpasi va yong'oqli tovuq salatasi

Pishirish uchun ingredientlar:

• apelsin sharbati - 4 osh qoshiq qoshiqlar
• yong'oq - 65 g
• avakado - 1 dona.
• uzum uzumlari - 225 g
• mandarinlar - 3 dona.
• provencal mayonez - 2,5 osh qoshiq. qoshiqlar
• qaymoq - 3,5 osh qoshiq. qoshiqlar
• yarim shirin qizil sharob - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• dengiz tuzi - 2 chimdik
• tovuq filesi- 750 gr
• yashil salat - 5 barg
• arpabodiyon.

Tovuq filetosini tuzlangan suvda qaynatib oling. Uni sovutib oling, keyin kubiklarga bo'ling. Avakado pulpasini mandarinlar bilan birga tilimga kesib oling. Uzumni yarmini kesib oling. Hamma narsani ulang.

Mayonez, krem, sharob va apelsin sharbati sousi bilan mavsum. Agar xohlasangiz, ziravorlar va tuz qo'shing. Sekin aralashtiramiz. Yashil marul barglariga salat idishiga soling. Tug'ralgan yong'oq bilan seping va o'tlar va qaymoq bilan bezang.

Uzum va tariq bilan salat

Balsamik sirkali salat uchun ingredientlar:

• Isabella uzumlari - 1 stakan
• selderey sopi - 3 dona.
• tug'ralgan yong'oq - 0,75 stakan
• mayiz - 0,5 stakan
• kungaboqar yog'i - 3,5 osh qoshiq. qoshiqlar
• balsamik sirka - 3,5 osh qoshiq. qoshiqlar
• maydalangan qora qalampir
• tariq - 1 stakan
• cilantro
• piyoz - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar.

Tariqni tuzli suvda 12-16 daqiqa qaynatib oling. Pishirgandan so'ng, salqin, dondan ortiqcha namlik yo'qolishi maqsadga muvofiqdir. Buning uchun panani sochiq bilan yoping va 40 daqiqa kuting.So'ngra qaynatilgan tariqni salat idishiga o'tkazing.

Uzumni tozalang va tilimga kesib oling. Piyoz, selderey va o'tlarni yaxshilab choping. Yong'oq va mayizni go'sht maydalagichdan o'tkazing. Ingredientlarni birlashtiring. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Sirka va yog' bilan mavsum. Aralashtiring.

Uzumni uzum bilan bezang. Endi salat kechki ovqatga yoki hatto bayramona stolga xizmat qilishi mumkin.

Pishirish uchun ingredientlar:

• limon - 1 dona.
• yumshoq xantal - 3 osh qoshiq qoshiqlar
• qo'shimcha bokira zaytun moyi - 4 osh qoshiq qoshiqlar
• fetaki pishloq - 225 g
• tovuq go'shti - 450 g
• varaq yashil salat- 5 barg
• yong'oq - 1/2 chashka
• asal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• o'simlik yog'i - 3-4 osh qoshiq. qoshiqlar
• maydalangan qizil qalampir
• tuz.

Tovuq go'shtini qaynatib oling va maydalang kichik kublar... Xantalni asal bilan birlashtirib, aralashtiring. Bu aralashmani tug'ralgan tovuqga qo'shing va zaytun moyiga ozgina qovuring. Qovurish oxirida tug'ralgan yong'oq seping.

Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va salat ustiga seping. Qalampir va tuz bilan tatib ko'ring. Yashil marul barglari ustidagi plastinkalarga salat qo'ying. Pishirgandan so'ng darhol salatni iste'mol qiling.

Yong'oq bilan kivi salatasi

Pishirish uchun ingredientlar:

• tug'ralgan yong'oq - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar
• shakar kukuni- 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• limon (sharbat) - 4,5 osh qoshiq. qoshiqlar
• mevali likyor - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• banan - 2 dona.
• kivi - 3-4 dona.
• konservalangan ananas - 1 dona

Ananaslarni kub shaklida kesib oling. Banan va kivini tozalang va maydalang. Yong'oqni go'sht maydalagichdan o'tkazing. Har bir narsani salat idishida birlashtiring. Shakar yoki jigarrang shakar bilan seping. Meva likyorini to'kib tashlang va yangi siqilgan limon sharbati bilan sug'orib oling. Yaxshilab aralashtiramiz. Salat o'tirsin.

Yong'oq bilan mevali salat

Pishirish uchun ingredientlar:

• o'simlik yog'i - 5 osh qoshiq. qoshiqlar
• sharob sirkasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• avakado pulpasi - 300 g
• limon sharbati - 0,5 dona.
• gilos - 10 dona.
• kivi - 4 dona.
• yong'oq - 75 g
• maydalangan qora qalampir
• dengiz tuzi.

Avakadoni yuving, tozalang va kub shaklida kesib oling, darhol limon sharbati bilan seping. Kivini yarim halqalarga kesib oling. Gilosni tozalang va ularni butunlay qo'ying. Salatani kungaboqar yog'i, sharob sirkasi, tuz va maydalangan qalampir aralashmasi bilan tatib ko'ring. tuz. Yaxshilab aralashtiramiz. Yakuniy teginish - salatni tug'ralgan yong'oq bilan seping.

Yong'oq bilan baliq salatasi

• Tug'ralgan yong'oqni tayyorlash uchun ingredientlar - 75 g
• limon sharbati - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar
• Provans mayonezi - 0,5 stakan
• yog'da saury - 1 banka
• konservalangan kalamar - 1 banka
• nordon olma - 2 dona.
• selderey (poyasi) - 75 g
• tatib ko'rish uchun ziravorlar.

Sauryni kesib oling va kalamarni chiziqlar bilan kesib oling. Olmalarni tozalang va kub shaklida kesing. Sopi seldereyni o'tlar bilan birga mayda to'g'rang. Barcha ingredientlarni limon sharbati bilan seping va yaxshilab aralashtiring. Mayonez bilan sug'orib oling. Ko'katlar va yong'oq yadrolari bilan bezang, baliq salatasi tayyor.

Pishirish uchun ingredientlar:

• qaymoq - 5 osh qoshiq. qoshiqlar
• yalpiz barglari - 5 dona.
• konservalangan ananas - 175 g
• malina - 115 g
• tug'ralgan yong'oq - 40 g.

Konservalangan ananaslarni ingichka tilimga kesib oling. Qatlamlarda salat idishiga soling: ananas - malina - ananas - malina. Bir necha marta takrorlash mumkin. Ustiga tug'ralgan yong'oq yadrolari va yalpiz barglari seping. Siz ham chiqarishingiz mumkin bayram salati ko'pirtirilgan qaymoq.

Lavlagi salatasi

Pishirish uchun ingredientlar:

• tug'ralgan yong'oq - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar
• konservalangan ananas - 160 g
• lavlagi - 2 dona. (kichik)
• qaymoq - 0,5 stakan.

Qaynatilgan lavlagi mayda kubiklarga bo'linadi. Ananaslarni mayda bo'laklarga bo'ling. Kremni ko'pirtirib, tug'ralgan ovqatni to'kib tashlang. Dinamik aralashtiramiz. Har bir narsani idishga soling va yong'oq seping. Sovutilgan holda xizmat qiling. Bu tez salat emasmi?

Dengiz mahsulotlari kokteyli va yong'oq bilan salat

Pishirish uchun ingredientlar:

• midiya yoki boshoqlar - 2 kg
• gilos - 10 dona.
• qizil piyoz - 2 dona.
• dafna yaprog'i - 2 dona.
• sovuq presslangan zaytun mayonezi - 1 osh qoshiq. bir qoshiq
• tug'ralgan yong'oq - 60 g
• limon -? Kompyuter.
• shirin olma - 1 dona.
• konyak - 2,5 osh qoshiq. qoshiqlar
• cilantro
• tuz.

Piyoz va dafna barglari bilan birga sho'r suvda qaynatiladi. Keyin yumshoq go'shtni kesib oling va muzlatgichga qo'ying. Yong'oqni go'sht maydalagichdan o'tkazing. Olmalarni kub shaklida kesib oling va tug'ralgan yong'oq bilan birga qaynatib oling.

Qovurilgandan so'ng, mayonez, pirojnoe go'shti va achchiqlik uchun ozgina konyak qo'shing. Tuz va mavsumni xohlaganingizcha seping. bilan salat tayyorlang dengiz kokteyli ko'katlar va yangi bog 'rezavorlari.

Turkiya va yong'oqli salat

Pishirish uchun ingredientlar:

• qaynatilgan kurka - 310 g
• tovuq tuxumlari - 3-4 dona.
• tug'ralgan yong'oq - 55 g
• zaytun mayonezi - 125 g
• cilantro
• arpabodiyon.

Turkiya filetosini qaynatib oling, go'shtni sovutib oling, keyin kubiklarga bo'ling. Qattiq qaynatilgan tuxum va mayda choping: alohida sarig'i, alohida oq. Yong'oqlarni tozalang va ularni blender yoki go'sht maydalagichda maydalang. Silantro va arpabodiyonni mayda to'g'rang.

Tug'ralgan kurka, tug'ralgan yong'oq va o'tlarni birlashtiring. Aralashmani salat idishiga soling va yaxshilab aralashtiring, mayonez bilan oldindan ziravorlang. Salatani yong'oq bilan mayda tug'ralgan oqsil va sarig'i bilan bezang, siz chizilgan rasmni qo'yishingiz va qo'shimcha ravishda ko'katlar novdalari bilan bezashingiz mumkin.

Yong'oq bilan salat

• 1 lavlagi;
• 100 g tovuq ko'krak filesi;
• 50-70 g yong'oq;
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• 1 choy qoshiq mayonez;
• 1 osh qoshiq yumshoq qaymoqli pishloq;
• ½ choy qoshiq horseradish;
• ½ choy qoshiq xantal;
• 1 osh qoshiq sariyog '
• ta'mga tuz;
• tatib ko'rish uchun qora qalampir.

Tayyorgarlik

Tenderga qadar qaynatib oling va. Fileto mayda bo'laklarga bo'linadi. Lavlagini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Yong'oqlarni pichoq bilan maydalang. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.

Sos uchun mayonezni pishloq, horseradish, xantal, sarimsoq va sariyog 'bilan birlashtiring.

Lavlagi, yong'oq va tovuqni idishga soling. Tuz va qalampir qo'shing, sousni qo'shing va aralashtiring.

Surat: yarunivphoto / Depositphotos

Ingredientlar

• 3 ta bodring;
• 3 ta pomidor;
• 1 piyoz;
• 1 kichik shamlardan ko'katlar (ukrop, maydanoz, cilantro yoki reyhan)
• 30-40 g yong'oq;
• 2-3 chinnigullar sarimsoq;
• ½ - 1 choy qoshiq tuz;
• 1 chimdik achchiq qalampir;
• 1-2 osh qoshiq sharob sirkasi;
• 1 osh qoshiq suv.

Tayyorgarlik

Bodring va pomidorni o'rta bo'laklarga, piyozni yarim halqalarga kesib oling. Yashillarni maydalang.

Yong'oqlarni sarimsoq, tuz va qalampir bilan blender bilan maydalang. Sos juda suyuq bo'lmaguncha sharob sirkasi va suvni aralashtiring.

Sabzavot va o'tlarni idishga soling. Kiyinish qo'shing va aralashtiring.

Surat: apolonia / Depositphotos

Ingredientlar

• 2 tuxum;
• 1 olma;
• 70 g pishloq;
• 50-70 g yong'oq;
• ta'mga tuz;
• ta'mga qarab qora qalampir;
• 2 osh qoshiq mayonez.

Tayyorgarlik

10 daqiqada qattiq qaynatilgan tuxum. Tozalangan olma bilan birga kichik bo'laklarga bo'ling. Pishloqni o'rta yoki nozik qirg'ichdan o'tkazing. Yong'oqlarni maydalang, bir nechta bo'laklarni butunlay qoldiring. Piyozni maydalang.

Tuxum, piyoz, pishloq, yong'oq va olmani idishga soling. Tuz va murch seping, mayonez seping va aralashtiring. Salatani qolgan yadrolari bilan to'ldiring.

yanzappa / Depositphotos

Ingredientlar

• 2-3 lavlagi;
• 1 sabzi;
• 200 g o'rik;
• 1 anor;
• 50-70 g yong'oq;
• 1-2 chinnigullar sarimsoq;
• ta'mga tuz;
• zaytun moyi - ta'mga (smetana yoki mayonez bilan almashtirilishi mumkin).

Tayyorgarlik

Tenderga qadar lavlagi qaynatib oling va. Sovuq va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Olxo'rini taxminan 30 daqiqa davomida iliq suvda namlang, keyin qog'oz sochiq bilan quriting va mayda bo'laklarga bo'ling. Anordan urug'larni olib tashlang. Yong'oqlarni pichoq bilan maydalang. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.

Sabzavotlarni o'rik, yong'oq va anor bilan idishga soling. Tuz, yog' qo'shing va aralashtiring.

Surat: bratova / Depositphotos

Ingredientlar

• 2 tuxum;
• 100 g o'rik;
• 1-2 bodring;
• 200 g jambon;
• 100 g yong'oq;
• ta'mga tuz;
• ta'mga qarab qora qalampir;
• 3-4 osh qoshiq mayonez.

Tayyorgarlik

10 daqiqa davomida qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling. Olxo'ri, bodring va jambon bilan birga kichik bo'laklarga bo'ling. Yong'oqlarni pichoq bilan maydalang.

Har bir narsani idishga joylashtiring. Tuz va murch seping, mayonez seping va aralashtiring.

Surat: Bvlena / Depositphotos

Ingredientlar

• 400 g dudlangan tovuq(foydalanish mumkin);
• 300 g konservalangan ananas;
• 400 g shampignon;
• 1 piyoz;
• 400 g qattiq pishloq;
• 200 g yong'oq;
• 1-2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 200 g konservalangan makkajo'xori;
• ta'mga tuz;
• 3-5 osh qoshiq mayonez.

Tayyorgarlik

Tovuq, ananas va qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga, piyozni mayda bo'laklarga kesib oling. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Yong'oqlarni pichoq bilan maydalang.

Yog'ni skovorodkada o'rtacha olovda qizdiring. Qo'ziqorin va piyozni taxminan 10-15 daqiqa davomida qovuring. Uni sovutib oling.

Qo'ziqorin, piyoz, tovuq, ananas, pishloq, makkajo'xori va yong'oqlarni idishga soling. Tuz va mayonez bilan tatib ko'ring.

Foto: elena.hramova / Depositphotos

Ingredientlar

• 1 tovuq ko'kragi;
• 2-3 apelsin;
• 100 g qattiq pishloq;
• 200 g yong'oq;
• 200 g o'rik;
• ta'mga tuz;
• Qo'shimchalarsiz yoki mayonezsiz 5-6 qoshiq.

Tayyorgarlik

Tovuq ko'kragini pishganicha qaynatib oling. Salqin va apelsin takozlari bilan birga kichik bo'laklarga bo'linadi. Pishloqni o'rta yoki nozik qirg'ichdan o'tkazing. Yong'oq va o'riklarni pichoq bilan maydalang.

Tovuqni apelsin, yong'oq va o'rik bilan idishga soling. Tuz va yogurt bilan tatib ko'ring. Bir piyola ichiga joylashtiring va pishloq seping.

Surat: xabar2005 / Depositphotos

Ingredientlar

• 1 tovuq ko'krak filesi;
• 3 tuxum;
• 1 dasta urug'siz uzum;
• 100-150 g yong'oq;
• 150 g qattiq pishloq;
• 1 chimdik kori
• 150-200 g mayonez.

Tayyorgarlik

Tovuqni pishganicha qaynatib oling, tuxum - 10 daqiqada qattiq qaynatiladi.

Fileto mayda bo'laklarga, uzumni yarmiga bo'ling. Yong'oqlarni yog'siz skovorodkada bir necha daqiqa quriting, sovutib oling va pichoq bilan maydalang. Pishloq va tuxumni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Tovuq filetosini idish yoki plastinka ustiga qo'ying, kori bilan ozgina seping va mayonez bilan surting yoki undan mash qiling. Keyin pishloq va tuxumni qatlamlarga qo'ying. Har bir qatlamdan keyin mayonez bilan cho'tkasi va yong'oq bilan seping. Uzumni ustiga qo'ying. elena.hramova / Depositphotos

Ingredientlar

• 1 tovuq ko'kragi;
• 5 tuxum;
• 150 g qattiq pishloq;
• 1 olma;
• 100 g yong'oq;
• 70-80 g o'rik;
• ta'mga mayonez.

Tayyorgarlik

Ko'krakni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, tuxum - 10 daqiqada qattiq qaynatiladi.

Tovuqni mayda bo'laklarga bo'ling. Pishloq, olma, 4 ta oq va 4 sarig'ini alohida maydalagichda maydalang. Keyin olma bo'laklarini aralashtiramiz limon sharbati... Yong'oqlarni yog'siz skovorodkada bir necha daqiqa quriting va pichoq bilan maydalang. Olxo'rini qaynoq suvda 10-15 daqiqa davomida namlang, yuving va maydalang.

Tovuq, pishloq, tuxum oqi, olma, olxo'ri, sarig'ini qatlamli plastinka ustiga qo'ying. Har bir ingredientdan keyin, oqsillardan tashqari va mayonez bilan yog'lang yoki undan to'r hosil qiling. Ustiga yong'oq sepib, mayonez surting. Qolgan tuxumdan toshbaqaning oyoqlari va yuzini yasang.

Rorina.ru/Depositphotos

Ingredientlar

• 6 tovuq tuxumi;
• 3 ta bedana tuxumi;
• 200 g mol go'shti;
• 200 g konservalangan ananas;
• 200 g pishloq;
• 100 g yong'oq;
• 150 g smetana;
• 1 choy qoshiq xantal
• 1 osh qoshiq zaytun moyi
• 1 choy qoshiq limon sharbati
• ta'mga tuz;
• Bezatish uchun 12 ta chinnigullar kurtaklari - ixtiyoriy.

Tayyorgarlik

Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling: tovuq - 10 daqiqada, bedana - 5 daqiqada. Mol go'shtini taxminan bir soat qaynatib oling.

Go'sht va ananasni kichik bo'laklarga kesib oling, uchta tovuq tuxumlari- kichik. 100 g pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, yana 50 g mayda maydalagichda 2 ta maydalagich bilan maydalang. tovuq oqsillari... Blender yoki pichoq bilan yong'oqlarni maydalang.

Kiyinish uchun 2 ta tovuq sarig'ini maydalab, smetana, xantal, sariyog ', limon sharbati va tuz bilan aralashtiring.

Go'shtning yarmini, ananasni, yong'oqni, tug'ralgan tuxumni va mayda maydalangan pishloqni pishirish halqasi orqali plastinka ustiga qo'ying. Keyin qatlamlarni takrorlang. Har biridan keyin sous bilan surting. Ustiga mayda pishloq talaşlari va maydalangan tuxum oqini seping. Tuxumni salat ustiga qo'ying va sichqonchani yaratish uchun pishloq va chinnigullar bilan bezang.

Yong'oq salatasi go'sht iste'mol qilmaydiganlar uchun oqsil manbai bo'lishi mumkin. Shuni ta'kidlash kerakki, yong'oqning yadrosi turli xil vitaminlar ombori va ozuqa moddalari... Bitta yadroda bir vaqtning o'zida 1 kg baliq, non va kartoshkadan olish mumkin bo'lgan energiya mavjud.

Zaharlanishda yong'oqdan foydalanish mumkin. Buning uchun 2 ta yong'oqdan foydalanish kifoya qiladi. Umuman olganda, yong'oqning tetiklantiruvchi xususiyatlari tanangizni barcha turdagi kasalliklardan tozalash imkonini beradi.

Yong'oqning hayratlanarli tomoni shundaki, ularning saqlash muddati 1 yilgacha. Bundan tashqari, uning foydali xususiyatlar umuman yo'qolmang.

Yong'oqni saqlash uchun ideal harorat +10 dan -5 darajagacha. Uchun uzoq muddatli saqlash yog'och qutini tanlash yaxshidir.

Yong'oq salatini qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

Ingredientlarning keng assortimenti bilan qatlamli salat. Ushbu retsept bayramona taomlar ro'yxatiga xavfsiz tarzda joylashtirilishi mumkin.

Tarkibi:

• tovuq filesi - 250 g
• pishloq - 150 g
• olma - 2 dona
• piyoz - 1 dona
• yong'oq
• mayonez

Tayyorlanishi:

1. Tovuq filesi tuzlangan suvda pishganicha qaynatiladi.
2. Qattiq qaynatilgan tuxum. Oqlarni sarig'idan ajrating.
3. Tovuqni mayda kubiklarga kesib oling.
4. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling.
5. Olmani tozalang va maydalang.
6. Salatani qatlamlarga qo'ying: oqsil, tovuq, piyoz, olma, pishloq.
7. Har bir qatlamni mayonez bilan surting.
8. Salatning yuqori qismini sarig'i bilan bezang va "qafas" uslubida mayonez bilan yoping.
9. Har bir katakchaga yong'oq yadrolarini soling.

Yong'oq bilan dengiz mahsulotlarining qiziqarli kombinatsiyasi. Ushbu retsept mehmonlarni ko'p harakat qilmasdan osongina hayratda qoldirishi mumkin.

Tarkibi:

• tuxum - 4 dona.
• pishloq - 100 g
• kalamar - 300 g
• piyoz - 1 dona
• olma - 2 dona
• yong'oq - 100 g
• xantal - 1 osh qoshiq

Tayyorlanishi:

1. Tuxumni qaynatib oling va oqini sarig'idan ajrating.
2. Olmalarni tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
4. Pishgangacha kalamushlarni qaynatib oling va ingichka halqalarga bo'ling.
5. Yong'oqni skovorodkada ozgina qovuring. Keyin ularni katta bo'laklarga bo'ling.
6. Sous uchun mayonezni xantal va sarig'i bilan aralashtiring.
7. Barcha ingredientlarni sous bilan yaxshilab aralashtiring.

Ajoyib taqdimot uchun salat bir nechta qizil ikra donalari bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Salat sabzavot va mevalardan iborat, ya'ni nonushta uchun ideal.

Tarkibi:

• sabzi - 3 dona
• olma - 2 dona
• asal - 50 ml
• yong'oq - 100 g
• maydanoz

Tayyorlanishi:

1. Sabzini o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.
2. Olmalarni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.
3. Maydanozni mayda to'g'rang.
4. Barcha ingredientlarni aralashtiring va ularga yong'oq qo'shing.
5. Salatani asal bilan seping va aralashtiring.

Gavayi yong'og'i salatasi

Ushbu retsept tovuq ko'kragini ananas bilan birlashtirib, uni ayniqsa qoniqarli va mazali qiladi.

Tarkibi:

• tovuq ko'kragi - 100 g
• yong'oq
• salat
• mayonez

Tayyorlanishi:

1. Tovuq ko'kragini sho'r suvda qaynatib oling.
2. Ananasni katta bo'laklarga kesib oling.
3. Salatani katta plastinkalarga yirtib tashlang.
4. Barcha ingredientlarni mayonez bilan aralashtiring.
5. Bezatish tayyor salat maydalangan yong'oq.

"Shahzoda" yong'oq salatasi

Retsept go'shtni sevuvchilarga yoqadi. Ushbu salat stoldagi ikkinchi taomni osongina almashtirishi mumkin.

Tarkibi:

• mol go'shti - 500 g
• tuxum - 4 dona.
• tuzlangan bodring - 6 dona
• sarimsoq - 3 chinnigullar
• yong'oq
• mayonez

Tayyorlanishi:

1. Mol go'shtini qaynatib oling va tolalarga bo'ling.
2. Tuzlangan bodringni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3. Tuxumni qaynatib oling va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
4. Sarimsoqni sarimsoq pressida maydalang.
5. Yong'oqni to'g'rab oling va skovorodkada qovuring.
6. Sarimsoq bilan tuzlangan bodringni aralashtiring.
7. Salatani qatlamlarga qo'ying: mol go'shti, sarimsoqli bodring, tuxum, yong'oq.
8. Barcha qatlamlarni mayonez bilan yog'lang.
9. Ta'mga tuz va qalampir seping.

Salatani kiyinish bilan ho'llash uchun idishni muzlatgichga bir necha soat qo'ying.

Yong'oqli salat "Anor bilaguzuk"

Ushbu taomga bir necha soat sarflashingiz kerak bo'ladi, ammo natija mazali bo'ladi. G'ayrioddiy dizayn va ta'm har qanday gurmeni quvontiradi.

Tarkibi:

• dudlangan tovuq - 200 g
• kartoshka - 2 dona
• tuxum - 2 dona
• sabzi - 2 dona
• lavlagi - 2 dona
• piyoz - 1 dona
• anor - 2 dona
• yong'oq
• mayonez

Tayyorlanishi:

1. Kartoshka, lavlagi, tuxum va sabzi qaynatib oling.
2. Tayyorlangan sabzavotlarni bir-biridan alohida maydalagichda maydalang.
3. Tuxumni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
4. Tovuqni kub shaklida kesib oling.
5. Piyozni mayda to'g'rang va qovuring.
6. Salatani qatlamlarga qo'ying, o'rtada dumaloq joyni bo'sh qoldiring: kartoshka, lavlagi, sabzi, yong'oq, tovuq, piyoz, tuxum, tovuq, lavlagi.
7. Barcha qatlamlarni mayonez bilan yog'lang va salatni anor urug'lari bilan bezang.

Salatani bilaguzukning bir tekis shaklini olish uchun qatlamlarni yotqizishdan oldin o'rtasiga stakan qo'ying.

Tayyorlanishi juda oson bo'lgan sog'lom salat.

Tarkibi:

• lavlagi - 500 g
• o'rik - 50 g
• yong'oq - 50 g
• qatiq

Tayyorlanishi:

1. Bir soat davomida folga solingan lavlagi pishiring.
2. Bir necha daqiqa davomida olxo'ri ustiga qaynoq suv quying. Keyin mayda kubiklarga bo'ling.
3. Nozik yong'oqlarni choping.
4. Lavlagini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
5. Barcha ingredientlarni aralashtiring va smetana bilan mavsumni aralashtiring.

Yong'oqning nok va pishloq bilan kombinatsiyasi, albatta, hamma uchun emas, lekin buni sinab ko'rishga arziydi noyob retsept... Ehtimol, u sizning oshxona kitobingizda munosib o'rin egallaydi.

Tarkibi:

• arugula - 1 dona
• limon - 2 dona
• yong'oq - 8 dona
• pishloq - 100 g
• nok - 1 dona
• asal - 1 osh qoshiq

Tayyorlanishi:

1. Arugula va yalpizni katta plastinkalarga yirtib tashlang
2. Armutni bo'laklarga kesib oling va limon sharbati bilan seping.
3. Asalni qovurilgan idishda qizdiring va undagi yong'oqlarni qovuring.
4. Pishloqni kub shaklida kesib oling.
5. Barcha ingredientlarni aralashtiring va limon sharbati bilan seping.

Tayyorlash uchun ko'p harakat talab qilmaydigan engil salat.

Tarkibi:

• salat - 220 g
• uzum - 200 g
• yong'oq - 50 g
• maydanoz - 1 dona
• qaymoq - 80 g
• zaytun yog'i

Tayyorlanishi:

1. Marul barglarini katta plastinkalarga yirtib tashlang.
2. Uzumni yarmiga bo'ling va urug'larni olib tashlang.
3. Krem bilan aralashtiring zaytun yog'i va limon sharbati qo'shing.
4. Maydanozni mayda to'g'rang.
5. Salatani shu tartibda joylashtiring: salat, uzum, yong'oq.
6. Salatani uy qurilishi sousi bilan bezang.

Kivi va bananli shirin, shirin salat.

Tarkibi:

• kivi - 4 dona
• banan - 2 dona
• konservalangan ananas - 1 dona
• limon - 1 dona
• yong'oq
• shakar kukuni
• cilantro

Tayyorlanishi:

1. Kivi va bananni tozalang.
2. Barcha mevalarni katta kubiklarga bo'ling.
3. Yong'oqlarni maydalang.
4. Limon sharbatini shakar kukuni bilan aralashtiring.
5. Barcha ingredientlarni aralashtiring va sous bilan ziravorlang.
6. Tug'ralgan cilantro bilan bezang.

Lobio yong'oq salatasi

Barcha turdagi vitaminlarning keng assortimentiga ega yog'siz taom.

Tarkibi:

• loviya - 0,5 kg
• sabzi - 2 dona
• piyoz - 1 dona
• bolgar qalampiri - 1 dona.
• sarimsoq - 2 chinnigullar
• yong'oq
• cilantro
• quritilgan reyhan
• dafna yaprog'i
• qizil qalampir

Tayyorlanishi:

1. Pishgangacha loviya qaynatib oling.
2. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling.
3. Qalampirni chiziqlar bilan kesib oling.
4. Sabzini o'rta chiziqlar bilan kesib oling.
5. Sabzi va piyozni o'rtacha olovda qovuring, so'ng qalampir va ziravorlar qo'shing.
6. Silantroni mayda to'g'rang.
7. Sarimsoqni mayda to'g'rang.
8. Barcha ingredientlarni aralashtiring va taxminan besh daqiqa qaynatib oling.

Qoniqarli, puf salat smetana bilan kiyinish bayramona taomlar ro'yxatiga qo'shiladi.

Tarkibi:

• mol go'shti tili - 250 g
• tuzlangan qo'ziqorinlar - 100 g
• pishloq - 100 g
• yong'oq
• smetana - 50 g
• zaytun yog'i
• stol xantal
• yashillik

Tayyorlanishi:

1. Mol go'shti tilini yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling va ingichka chiziqlar bilan kesing. Keyin zaytun moyiga ozgina qovuring.
2. Tilga smetana va xantal qo'shing. Hammasini birga 3 daqiqa qaynatib oling.
3. Qo'ziqorinlarni kichik kublar bilan kesib oling.
4. Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.
5. Nozik yong'oqlarni choping.
6. Salatani qatlamlarga qo'ying: til, qo'ziqorin, pishloq, yong'oq.
7. Tayyorlangan salatni o'tlar bilan bezang.

Yong'oqli salat "Bayram"

Salatning nomi o'zi uchun gapiradi. Taom tufayli o'rta kaloriyali tarkibga ega tovuq ko'krak va olma.