Olga Dekker

Tovuqli pirog. parhez retsepti bayram uchun.

"Tovuqli pirog ..." - ehtimol bu nom sizni his qilmaydi dietali ovqat va organizm uchun foydalari. Pirog bu...

Olga Dekkerdan to'g'ri ovqatlanishning 5 ta qoidalari

Qabul qilish uchun qulay messenjerni tanlang

Tovuqli pirog. Diyet retsepti "sayt"

Tovuqli pirogning qanday afzalliklari bor?

1. Ajablanarlisi shundaki, 100 gramm og'irlikdagi tovuqli pirogning bir qismi faqat 110 kkal! Energiya qiymati butun porsiyadan 448 kkal, 17,3 gr. yog ', 9,7 gr. uglevodlar, 59,5 gr. oqsillar.

2. Idish shunday bilan to'yingan foydali moddalar temir, kaliy, glutamik kislota kabi. Bu tananing mudofaasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Yurak va qon tomirlarini kuzatadigan har bir kishi uchun oziq-ovqat sifatida juda mos keladi. Tovuq go'shti normal metabolizmga hissa qo'shadigan vitaminlarga boy.

3. Tez so'riladi, oshqozonda og'irlikni keltirib chiqarmaydi. Tovuqli pirog noodatiy - ozuqaviy qiymat va past kaloriya tarkibini birlashtiradi.

Tovuqli pirog uchun ingredientlar

1. Tovuq filesi - 200 gramm.
2. Tuxum - 2 dona.
3. Krem - 100 ml.
4. Tanlash uchun sabzavotlar. Ehtimol, ba'zi qo'ziqorinlar.
5. Tuz, ziravorlar.

Tovuqli pirog tayyorlang va kaloriyalar haqida qayg'urmang! “Chiq! sizni och qiladigan zerikarli dietalar. Bu oson va sodda va eng muhimi bilan o'zingizni xursand qiling mazali retsept. Tovuqli pirog eng ko'plaridan biri bo'ladi eng yaxshi taomlar sizniki bayram stoli. Bu sizni ham, yaqinlaringizni ham xursand qiladi.

Tovuqli pirog retsepti.

1. Biz olamiz tovuq filesi va uni pyurega aylantiring. Blenderdan foydalanishga harakat qiling.
2. Tuxum, krem ​​va ziravorlar qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
3. To'ldirish uchun sabzavotlarni tanlaymiz, chiziqlar bilan kesib, qaynoq suv quyib, aralashtiramiz.
4. Mog'oringizning pastki qismini moy (sariyog 'yoki sabzavot) bilan yog'lang. Qatlamlarga qo'ying: fileto - sabzavotlar - fileto.
5. Biz 150-170 daraja harorat rejimi bilan 40-50 daqiqa davomida pishiramiz.

Ajoyib tort tayyor! Yoqimli ishtaha.

Har bir xizmat uchun energiya qiymati:

yog'lar - 17,32 g. uglevodlar - 9,74 g. oqsillar - 59,53 g. Kaloriya miqdori - 448 kkal.

parhez pirogi tovuqdan. Retsept sayti

To'g'ri mahsulotlarni qanday tanlash mumkin?

Tovuq ko'kragi tovuqli pirog uchun juda mos keladi. Agar u qadoqlangan holda sotilsa, uning qadoqlanishini diqqat bilan ko'rib chiqing. Paketda ishlab chiqaruvchi haqidagi barcha ma'lumotlar bo'lishi kerak. Shuningdek, chiqarilgan sana va amal qilish muddati. Qadoqlash toza va buzilmagan, ya'ni buzilmagan bo'lishi kerak.

Filetoni barmog'ingiz bilan bosing. Barmoq izi yo'qolgan bo'lishi kerak. Agar bu sodir bo'lmasa, sizning oldingizda ikkinchi muzlatilgan tovuq ko'kragi bor. Taxminan o'rtacha kattalikdagi ko'kraklarni tanlang. Silliq qirralar, tanaffuslar yo'qligi va boshqa kamchiliklarni ko'rsatadi yuqori sifat mahsulot.

Tovuqli pirog uchun qanday sabzavotlarni tanlash kerak?

Kaloriyadagi eng past - patlıcan, sabzi, bolgar deb ataladigan qalampir, har qanday karam. Biz do'konda eng kuchli va silliq sabzi tanlaymiz. Meva yorqin to'q sariq rangga ega bo'lishi kerak. Eng mustahkamlangan kichik sabzi.

Bolgar qalampirining yangiligi dastani bilan belgilanadi. Agar sabzavotda bunday "tafsilot" bo'lmasa, uni umuman sotib olmaslik kerak. Siz ildizni sindirishingiz kerak. Singan joyida namlik bormi? yaxshi, bu yangi mahsulot. Lekin do'konlarda qalampir ko'pincha paketlarda sotiladi. Keyin mevalarning tashqi zarari yo'qligiga ishonch hosil qiling.

Baqlajon qattiq, silliq teriga ega bo'lishi kerak. O'rtacha kattalikdagi mevalarni sotib olish yaxshiroqdir. Hammayoqqa kelsak, uning yangiligi har doim aniq: barglari parchalanish belgilarisiz, to'yingan rang, boshi qattiq va zich.

Ehtimol sizda ham oddiy va sog'lom retsept tovuqli pirogni qanday qilish kerak

100 g uchun: 155 kkal, oqsillar - 19 g, yog'lar - 6 g, uglevodlar - 6 g.

Tarkibi:

To'liq donli un - 50 g

Tuxum - 2 dona

Sut 1% - 150 g

Qaynatilgan tovuq filesi - 300 g

Pishirish kukuni - 1/2 choy qoshiq

Ziravorlar (qora qalampir, kori, italyan o'simliklari) - ta'mga

Tuz - ta'mga

Pishirish:

Xamir uchun tuxumni tuz va sut bilan urib, un, pishirish kukuni va ziravorlar qo'shing. Xamir qalin bo'lmasligi kerak. Tovuq filetosini yaxshilab kesib oling va xamirga o'tkazing, maydalangan pishloq qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va pishirish idishiga o'tkazing.

Biz tortni 200 darajaga qizdirilgan pechda taxminan 35-40 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiramiz.

2. Tovuqli karam pirogi: muvozanatli va mazali!

100 g uchun: 62 kkal, oqsillar - 9 g, yog'lar - 1 g, uglevodlar - 5 g.

Tarkibi:

Oq karam - 500 g

qiyma tovuq filesi - 600 g

Pomidor - 300 g

Sabzavotli bulon - 200 ml

Guruch - 50 g

Piyoz - 1 dona.

Selderey - 1 osh qoshiq. l

Sarimsoq - 7 g

Ko'katlar - ta'mga

Tuz, qalampir - ta'mga

Pishirish:

Pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, ulardan terini olib tashlang, mayda choping. Piyoz, selderey ko'katlarini mayda to'g'rab oling. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Qiyma go'shtni yuvilgan guruch bilan aralashtiring, ziravorlar, sabzavotlar qo'shing, 100 ml bulon va tuzni quying. Yaxshilab aralashtiramiz va 20-30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Bu vaqtda, karamning boshini barglarga ajrating, yumshoq bo'lgunga qadar sho'r suvda qaynatib oling, qattiq tomirlarni kesib oling. Prujinani avval folga bilan yoping, keyin pishirish qog'ozi, yon tomonlarini hosil qiling. Shaklni, shu jumladan etiklarni, barglarning yarmini yoping, ularga qiyma go'shtning yarmini qo'ying. Qatlamlarni takrorlang, oxirgisi karam bo'lishi kerak. Qiyma go'shtning har bir qatlamini qolgan bulon bilan to'kib tashlang. Kekni folga bilan yoping va 50 daqiqa davomida 190 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Kekni olib tashlang, maydalangan pishloq seping va yana 10 daqiqa pishiring. Keyin o'tlar bilan bezang va issiq xizmat qiling. Pishirish paytida pirog karam va go'sht sharbatini chiqaradi - bir turdagi sous. Xizmat qilgandan keyin uni to'kib tashlash va idish ustida sug'orish kerak.

3. Tovuqli lavashli pirog Shoshiling!

100 g uchun: 144 kkal, oqsillar - 13 g, yog'lar - 5 g, uglevodlar - 10 g.

Tarkibi:

Lavash - 2 varaq

Tovuq filesi - 300 g

Tuxum - 3 dona

Piyoz - 1 dona.

Pishloq 100 g (bizda ruscha)

Tomat pastasi - 2 osh qoshiq. l

Tabiiy yogurt - 200 g

Tuz, qalampir - ta'mga

Pishirish:

Piyozni tozalang, mayda choping va oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog'da qovuring.

Tovuq filetosini maydalangan go'shtga maydalang. Keyin piyozga qo'shing, pishganicha 10-15 daqiqa qovuring. Tuz, qalampir, qo'shing tomat pastasi, aralashtiramiz va yana 2-3 daqiqa pishiring. Biz stolga bir varaq pita nonini qo'yamiz, qiyma go'shtning yarmini yoyib, qo'pol qirg'ichga maydalangan pishloqning yarmini sepamiz, 3-4 osh qoshiq quyamiz. l yogurt. Pita nonini rulonga o'ramiz. Biz pita nonining ikkinchi varag'i bilan ham xuddi shunday qilamiz. Tuxum, qolgan yogurt, bir pichirlash tuz, silliq bo'lguncha yaxshilab uriladi. Shaklni moy bilan yog'laymiz va ikkala rulonni ham spiral shaklida yotqizamiz. Rulolarni to'ldirish bilan teng ravishda to'ldiring. Biz 20-30 daqiqa davomida 200 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'yamiz, to'lg'azish o'rnatilguncha, ayniqsa markazda. Pirog issiq qilib beriladi.

4. Tovuq filesi va brokkoli bilan pirog

Faqat uchta ingredient! Kechki ovqat uchun ajoyib g'oya!

100 g uchun: 79 kkal, oqsillar - 13 g, yog'lar - 2 g, uglevodlar - 3 g.

Tarkibi:

Tovuq filesi 700 g

Brokkoli - 700 g

Pishloq - 50 g (rus tilida)

Pishirish:

Brokkolini gullarga ajrating va bir necha daqiqa qaynoq suvga botiring. Tovuq filetosini yaxshilab choping.

Shaklning pastki qismiga go'sht qatlami, ustiga brokkoli qo'ying, qora qalampir va maydalangan pishloq seping. Keyin yana go'sht, keyin brokkoli, pishloq va yana go'sht. Ustiga pishloq seping va 200C da 30 daqiqa pishiring.

5. Qovoqli tovuqli pirog

100 g uchun: 71 kkal, oqsillar - 7 g, yog'lar - 3 g, uglevodlar - 4 g.

Tarkibi:

Tovuq filesi - 600 g

Qovoq - 2 dona.

Tvorog - 250 g

Pishloq - 50 g (bizda ruscha)

Tuxum - 2 dona

Piyoz - 1 dona.

Sarimsoq - 10 g

Yogurt - 100 ml

To'liq donli un - 2 osh qoshiq. l.

zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.

kekik - 2 g

Tuz, qalampir - ta'mga

Pishirish:

Tovuq filetosini qaynatib oling, suvga ozgina tuz va qalampir qo'shing, so'ngra uni bo'laklarga bo'ling.

Piyoz va sarimsoqni tozalang. Piyozni yarim halqalarga kesib oling, sarimsoqni mayda to'g'rang.

Piyoz va sarimsoqni zaytun moyi bilan qizdirilgan qovurilgan idishda oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Keyin mayda tug'ralgan qovoq qo'shing va 5-10 daqiqa davomida pishiring. Bitta qovoqning yarmini ishlatmang, keyinroq kerak bo'ladi.

Tuxumni bir chimdik tuz bilan urib, yarim (yoki bir oz ko'proq) maydalangan pishloq, un, yogurt va tvorog bilan aralashtiring. Piyoz va sarimsoq, tuz bilan tovuq filesi va qovoq qo'shing va har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang va un bilan ozgina seping. Xamirni qolipga, qalampirga to'kib tashlang va kekik bilan seping. Qovoqning qolgan yarmini doira shaklida kesib oling va pirogning ustiga qo'ying.

Kekni 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechda 25-30 daqiqa davomida pishiring, so'ngra qolgan pishloq seping va taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilayotganda siz o'tlar bilan bezashingiz mumkin.

6. Tovuq va qo'ziqorinli parhez pirogi

Mazali, to'yimli va sog'lom tushlik tayyorlang proteinli pirog tovuq va boshqa sog'lom ingredientlar bilan.

100 g uchun: 105 kkal, oqsillar - 12 g, yog'lar - 4 g, uglevodlar - 5 g.

Tarkibi:

To'ldirish uchun:

Tovuq filesi 350 g

Qo'ziqorinlar 300 g

Ismaloq (yangi yoki muzlatilgan) 200 g

Yogurt 2 osh qoshiq

Zaytun moyi 2 osh qoshiq

Sinov uchun:

Tuxum 3 dona.

To'liq bug'doy uni 80 g

Kam yog'li tvorog 150 g

Pishirish kukuni 5 g

Pishirish:

Tovuq filetosini qaynatib oling va kub shaklida kesing.

Ismaloqni yuving, choping va yog'da ozgina qovuring. Qo'ziqorin va piyozni kesib oling va yogurtda yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.

Xamir uchun tuxumni tvorog bilan aralashtiring. Unni pishirish kukuni bilan qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Xamirning yarmini pishirish varag'iga qo'ying, tomonlarini qiling.

Pirogni xamirning ikkinchi yarmi bilan yoping va qirralarini yoping.

180C da 30 daqiqa pishiring.

Retsept 8 ta porsiyaga mo'ljallangan.

7. Tovuqli go'shtli go'shtli pishiriq

100 g uchun: 131 kkal, oqsillar - 15 g, yog'lar - 3 g, uglevodlar - 11 g.

Tarkibi:

Qaynatilgan tovuq ko'kragi - 300 g

Yulaf ezib, maydalangan un - 50 g

Tuxum - 2 dona

Sut - 150 g

Kam yog'li qattiq pishloq - 50 g

1/2 choy qoshiq Pishiriq kukuni

Ziravorlar (qora qalampir, kori, italyan o'simliklari) - ta'mga

Tuz - ta'mga

Tayyorlash usuli:

1) Tovuq filesi mayda tug'ralgan.

2) Tuxumni tuz va sut bilan urib, jo'xori uni, pishirish kukuni va ziravorlar qo'shing, shunda siz siyrak xamirni olasiz. Biz tovuq bo'laklarini va maydalangan pishloqni xamirga o'tkazamiz. Yaxshilab aralashtiramiz va pishirish idishiga o'tkazing.

3) Kekni 200 gradusgacha qizdirilgan pechda taxminan 35-40 daqiqa davomida (oltin ranggacha) pishiring. Siz bunday pirogni nafaqat pechda, balki sekin pishirgichda ham tayyorlashingiz mumkin!

Yoqimli ishtaha!

Mazali shirin pishloq suvli to'ldirish va chidab bo'lmas xushbo'y hid. Mmm. Mustahkamlash.

Tarkibi:

Sinov uchun:

• 3 tuxum.
• 1 st. Yog'siz kefir, * 1 - 1. 5 osh qoshiq. To'liq donli un.
• 1 choy qoshiq tuz.
• 1 choy qoshiq sodani sirka yoki 2 osh qoshiq bilan o'chiring. Pishiriq kukuni.

• * konservalangan shampignonlar 300 g.
• * maydalangan kam yog'li pishloq 300 g.
• * qaynatilgan jigarrang guruch 1 stakan (yarim pishgangacha bo'lishi mumkin).
• * qiyma tovuq * 300 g (piyoz bilan birga qovuring).
• * muzlatilgan yashil loviya 300 g.

* Sotib olmaslik yaxshiroqdir qiyma go'sht, lekin Fileto oling va uni go'sht maydalagichda maydalang yoki o'zingiz birlashtiring, shunda siz qiyma go'shtda ortiqcha yog' va qo'shimchalar yo'qligiga ishonch hosil qilasiz.

Pishirish:

1. Pishloq pirogda qolishi uchun qolipni pishirish qog'ozi bilan to'ldirishni unutmang.
2. biz qatlamlarga yotqizamiz:
- Champignon.
- maydalangan pishloq.
- Guruch.
- Maydalangan go'sht.
- Muzlatilgan yashil loviya.
3. ustiga xamir tushiring va pechga 40 daqiqa davomida 175 daraja.
4. pishirilganda - pechdan chiqarib oling va 20 daqiqa turib oling, ozgina sovutib oling va keyin idishga aylantiring.

2. tovuq va pishloqli proteinli pirog.

Eng mashhur va arzon dietali mahsulotlardan tayyorlangan fitnes pishirishning juda mazali namunasi?

Tarkibi:

• * tuxum 3 dona.
• * jo'xori kepagi 60 g.
• * yog'siz tvorog 120 g.
• * tabiiy yogurt 50 g.
• * pishirish kukuni 5 gr.
• * tatib ko'rish uchun kunjut.
• * ziravorlar: paprika, quritilgan sarimsoq, ta'mga ko'ra tovuq / barbekyu tuzi uchun ziravorlar.

• * qaynatilgan ko'krak 100 g.
• * piyoz 1 dona.
• * kam yog'li pishloq 40 g.
• * yog'siz sut 3-4 osh qoshiq. l.
• * barbekyu uchun ziravorlar, quritilgan qizil qalampir.

Pishirish:

Baza uchun hamma narsani bir hil konsistensiyaga qadar aralashtiring, asosning yarmini silikon qolipga quying, 180 \ xB0 da 10-15 daqiqa davomida pishiring, u to'liq tayyor bo'lmasligi kerak.
To'ldirish uchun masalliqlarni blender yoki go'sht maydalagichdan o'tkazing, ziravorlar va pishloq qo'shing, aralashtiramiz, poydevorga qo'ying, chetlarini 2-3 sm qoldiring, qolgan aralashmani quying, tayyor bo'lgandan keyin kunjut yoki pishloq seping. Tayyor bo'lgunga qadar 180 daraja pishiring.

3. oson tovuqli pirog.

Tarkibi:

• * qaynatilgan tovuq filesi 300 g.
• * Unga maydalangan jo'xori uni 50 g.
• * tuxum (o'rta kattalikdagi) 2 dona.
• * yog'siz sut 150 gr.
• * kam yog'li qattiq pishloq 50 g.
• * 1/2 choy qoshiq. Pishiriq kukuni.
• * ziravorlar (qora qalampir, karri, italyan o'simliklari) - ta'mga.
• * tatib ko'rish uchun tuz.

Pishirish:

Tovuq filetosini yaxshilab choping.
Tuxumni tuz va sut bilan urib, jo'xori uni, pishirish kukuni va ziravorlar qo'shing, shuning uchun siyrak xamirni oling. Biz tovuq bo'laklarini va maydalangan pishloqni xamirga o'tkazamiz. Yaxshilab aralashtiramiz va pishirish idishiga o'tkazing.
Biz tortni 200 darajaga qadar qizdirilgan pechda taxminan 35-40 daqiqa davomida pishiramiz (oltin jigarrang bo'lgunga qadar. Bunday tortni nafaqat pechda, balki sekin pishirgichda ham pishirishingiz mumkin!

4. tez va mazali ertalab tort.

Tarkibi:

• * yog'siz sut 100 gr.
• * donador kam yog'li tvorog 100 g.
• * yashil loviya 200 gr.
• * pomidor 200 gr.
• * yashil piyoz 20 g.
• * tovuq tuxumi 5-6 dona. (hajmiga qarab).
• * arpabodiyon 10 g.
• * tatib ko'rish uchun maydalangan qora qalampir.

Pishirish:

Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Keramika yoki shisha idishda tug'ralgan loviyalarni uch osh qoshiq suv bilan to'kib tashlang - sopi bir oz suv bilan qoplangan bo'lishi kerak. Mikroto'lqinli pechga 1 daqiqaga qo'ying. Suvni to'kib tashlang. Fasol, pomidor va qo'ying yashil piyoz tayyorlangan pishiriladigan idishga soling.
Kichkina idishda tuxum, sut va ziravorlarni aralashtiring, ko'pirtirgich bilan uring. Tvorogni loviya ustiga qo'ying, natijada quying tuxum aralashmasi. Kek qalin va engil bo'lgunga qadar 30-40 daqiqa davomida pishiring oltin jigarrang. Issiq taomni arpabodiyon bilan seping.
Ertalabki tuxumli pirog ham issiq, ham sovuqda bir xil darajada yaxshi!

5. qo'ziqorin va tovuqli parhezli pirog.

Xamir uchun ingredientlar:

• 1 stakan butun donli un.
• 1 tuxum.
• Zaytun moyi.
• 50 g kam yog'li pishloq.
• tuz.

To'ldirish uchun:

• 500 g qo'ziqorin (bizda champignons bor).
• 1 tovuq ko'kragi.
• 150 g tabiiy yogurt.
• 150 g yog'siz sut.
• 1 osh qoshiq un yoki kraxmal.
• 1 piyoz.
• 150 g kam yog'li pishloq.
• Ko'katlar, tuz, qalampir.

Pishirish:

Sinov uchun:

Un va ozgina aralashtiramiz zaytun yog'i. Tuxumni sindirib, maydalangan pishloq va tuz qo'shing.
Xamirni yaxshilab yoğurun. Bu yumshoq va elastik.
Xamirni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Piyozni mayda to'g'rab oling va oltin jigarrang bo'lguncha skovorodkada qovuring.
Muzlatilgan qo'ziqorinlarni muzdan tushiring Mikroto'lqinli pech. Ortiqcha suvni olib tashlang va qovurilgan idishdagi piyozga yuboring.
Tovuq ko'kragini qaynatib oling, mayda choping va qovurish uchun piyoz va qo'ziqorinlarimizni qo'shing.
Yogurt va sut, tuzni aralashtiring.
Biz aralashmani panga qo'shamiz. Un qo'shing va qalinlashguncha bir necha daqiqa qaynatib oling.
Biz shaklni olamiz, moy bilan yog'laymiz. Keling, shaklimizni sinab ko'raylik. Pechni 180 s ga oldindan qizdiring. xamirni quritish uchun 15 daqiqa davomida pechga qo'ying. Biz chiqaramiz va xamirga to'ldirishimizni qo'yamiz. Maydalangan pishloq bilan mo'l-ko'l seping. Yana 25-30 daqiqa davomida pechga yuboramiz. Buni to'plamlarda qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, chiroyli va mazali.

Tvorogsiz tovuqli parhez pirogi. Diet qatlami keki.

Sinov uchun:

• 3 tuxum
• 1 st. yog'siz kefir
• 1 - 1,5 st. butun donli un
• 1 choy qoshiq tuz
• 1 choy qoshiq sodani sirka yoki 2 osh qoshiq bilan o'chiring. Pishiriq kukuni

• Konservalangan shampignonlar 300 g
• Maydalangan kam yog'li pishloq 300 g
• Qaynatilgan jigarrang guruch 1 stakan (yarim pishgangacha bo'lishi mumkin)
• Qiyma tovuq 300 g (piyoz bilan birga qovuring)
• Muzlatilgan yashil loviya 300 g

Pishirish:

Pishloq pirogda qolishi uchun qolipni pishirish qog'ozi bilan qoplaganingizga ishonch hosil qiling. Qatlamlash:

• - Champignon
• - maydalangan pishloq
• - guruch
• - maydalangan go'sht
• - muzlatilgan yashil loviya

Xamirni ustiga to'kib tashlang va pechda 40 daqiqa davomida 175 daraja pishiring. Pishirgandan so'ng, pechdan chiqarib oling va 20 daqiqa turing, ozgina sovutib oling va keyin idishni yoqing.

Juda mazali tovuqli pirog. Bosqichma-bosqich retsept

• To'g'ridan-to'g'ri mazali tovuq pirogini tayyorlashga o'tishdan oldin, tovuq filetosini qaynatishingiz kerak. Ushbu retsept bo'yicha tayyor tovuq ko'kragidan foydalaniladi.
• Biz 300 gramm tovuq filesi qaynab turgan sho'r suvga solamiz va pishganicha qaynatamiz.
• Maslahat: Men go'shtli qozonga bir nechta qora murch va bitta dafna yaprog'ini qo'shishni yaxshi ko'raman - bu bilan tayyor tovuq yanada xushbo'y bo'ladi. Tayyorlikni vilkalar yoki pichoq bilan tekshiramiz: agar fileto osongina teshilgan bo'lsa, u tayyor va uni olib tashlash mumkin.
• Tayyorlangan tovuq filetosini sovutib, kichik bo'laklarga bo'ling.
• Ikki tuxumni chuqur idishga sindirib, 150 mililitr sut (yog 'miqdori 1%), ta'mga tuz qo'shing (men bir chimdim qo'shaman) va mikser bilan yaxshilab uring.
• Maslahat: Bu tovuqli pirog retsepti fitnes retsepti bo'lgani uchun to'g'ri ovqatlanish(PP), keyin, albatta, siz yog 'miqdori minimal bo'lgan sutdan foydalanishingiz kerak. Va tayyor pirojnoe kaloriya sonidan qo'rqmaydiganlar har qanday yog 'tarkibidagi sutdan foydalanishlari mumkin.
• 50 gramm butun don qo'shing bug'doy un va ziravorlar (men qora maydalangan qalampir qo'shaman).
• Keyin biz yaxshilab yuvamiz va bir guruh ko'katlarni quritamiz (siz yashil piyoz, arpabodiyon, maydanozdan foydalanishingiz mumkin), uni mayda to'g'rab oling va idishga yuboring.
• Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.
• Qattiq pishloqni maydalang va idishga soling.
• To'g'ralgan tovuq filesi ham idishga yuboriladi.
• Yaxshilab aralashtiramiz va pishirish idishiga o'tkazing.
• Maslahat: pishirish idishi qog'oz (yoki pergament) bilan qoplangan bo'lishi kerak, shunda tayyor pirojnoe shaklning pastki qismiga yopishmaydi va uni olish biz uchun osonroq bo'ladi.
• Biz pechni 200 daraja haroratga qizdiramiz.
• Biz pishiramiz mazali pirog tovuq bilan 35-40 daqiqa.
• Tayyor pirog uni qolipdan olib, plastinka ustiga qo'ying.
• Stolda xizmat qilish mumkin. Yoqimli ishtaha!

Umid qilamanki, bu tez tovuq pirogi retsepti sizga yoqadi. Bu xamirturushga ajoyib alternativ, puff pasta va shirin xamir ovqatlar. Axir, to'g'ri ovqatlanishga rioya qilgan holda, siz o'zingizni va oilangizni mazali va foydali narsa bilan erkalashni xohlaysiz. Bu tort siz uchun haqiqiy topilma bo'ladi.

Bu hashamatli, yumshoq, og'izda eriydigan va ajoyib mazali ishtahani ochuvchi xamir ovqatlar tushlik yoki kechki ovqatga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Bundan tashqari, jelli tovuqli pirog uchun retsept xavfsiz tarzda tasniflanishi mumkin oddiy ovqatlar tez tayyorlanadigan ovqat, chunki hamma narsa haqida hamma narsa 30-40 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi. Ushbu retsept oshpazlik yo'lini endi boshlayotgan yosh uy bekalari uchun ham foydali bo'ladi - eng keng tarqalgan mahsulotlardan va minimal vaqtdan foydalanib, siz chinakam shohona gazak bilan porlashingiz mumkin. Jelli pirog retseptida men pishirish kukunidan foydalandim. Siz uni do'konda sotib olishingiz mumkin yoki uni o'zingiz qilishingiz mumkin. Men sizga onamning retsepti bo'yicha pishirish kukunini tayyorlashni taklif qilaman - o'tgan asrda bunday hashamatni olish bugungi kunga qaraganda ancha qiyin edi. Ha, va xarid sifatida siz shubha qilishingiz mumkin. Olingan kukun miqdori men uchun bir necha oylik faol pishirish uchun etarli. Tovuqli jele pirogi uchun uy qurilishi pishirish kukuni Bizga kerak bo'ladi:

• 5 choy qoshiq pishirish soda;
• 12 choy qoshiq bug'doy uni;
• 3 choy qoshiq limon kislotasi.

Biz barcha ingredientlarni kichik shisha idishga (masalan, mayonez) aralashtiramiz. Qopqoqni mahkam yoping va kuchli silkiting. Voila! Pishirish kukuni tayyor.

Bosqichma-bosqich retsept jelli tovuq pirogi Tarkibi

• Premium bug'doy uni - 250 g;
• tovuq tuxumlari - 3 dona;
• Xamir uchun pishirish kukuni - 2 osh qoshiq slayd bilan;
• Smetana 20% - 0,4 kg;
• Tovuq filesi - 0,3 kg;
• Yangi qo'ziqorinlar - 0,3 kg;
• Piyoz sholg'om - 1 bosh;
• Pishloq - 200 g;
• Tuz - ta'mga.

Jelli pirogni tayyorlash

Birinchidan, xamirni tayyorlaymiz.

• Umumiy idishda tuxum, smetana, tuz, pishirish kukuni va unni mikser bilan uring.

Natijada oqadigan xamir bo'lishi kerak, uning mustahkamligi pancakesga o'xshaydi. Yoğurgandan so'ng, xamirni yarim soat davomida iliq qilish kerak. Xo'sh, bu orada biz to'ldirishni tayyorlaymiz.

• Panga quying o'simlik moyi va unda maydalangan holda qovuring kichik kub piyoz. Va keyin biz unga dilimlenmiş shampignonlarni qo'shamiz va qo'ziqorinlardan chiqqan suyuqlik to'liq bug'lanib ketguncha hamma narsani pishiramiz.

• 10 daqiqadan so'ng, biz kub shaklida tug'ralgan tovuq filetosini ham panga qo'yamiz, har bir narsani ikki chimdik tuz bilan sepamiz va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 15 daqiqa davomida past olovda qopqoq ostida pishiramiz.

Pishirish yog'i bilan yog'langan pishiriladigan idishga xamirning umumiy hajmining ½ qismini to'kib tashlang, ustiga biz to'ldirishni yoyamiz va hamma narsani qolgan un massasi bilan to'kib tashlang.
Shundan so'ng, ustiga maydalangan pishloq seping va pishirish varag'ini oldindan qizdirilgan pechga yuboring. Kek 190 ° C haroratda 40 daqiqa davomida pishirilishi kerak, shu bilan birga pishirish jarayonining o'rtasida, qolipni pechdan olib tashlash va tortni bir necha joylarda yog'och tayoq bilan teshish kerak. Bu pishirish jarayonida pirojnoe yorilib ketmasligi uchun kerak. Xizmat qilishdan oldin, tayyor pirog mayda tug'ralgan o'tlar va qovurilgan kunjut urug'lari bilan sepilishi mumkin. Bu xushbo'y pishiriqlar Har qanday tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib qo'shimcha.
Sizga tilayman baxtli piroglar va yoqimli ishtaha! Har doim eng yaxshi tilaklar bilan Elena Skopich

Video tovuq bilan parhezli pirog. Qanday pishirish kerak?

1. Ajablanarlisi shundaki, 100 gramm og'irlikdagi tovuqli pirogning bir qismi faqat 110 kkal! Butun porsiyaning energiya qiymati 448 kkal, 17,3 gr. yog ', 9,7 gr. uglevodlar, 59,5 gr. oqsillar.

2. Idish temir, kaliy, glutamik kislota kabi foydali moddalar bilan to'yingan. Bu tananing mudofaasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Yurak va qon tomirlarini kuzatadigan har bir kishi uchun oziq-ovqat sifatida juda mos keladi. Tovuq go'shti normal metabolizmga hissa qo'shadigan vitaminlarga boy.

3. Tez so'riladi, oshqozonda og'irlikni keltirib chiqarmaydi. Tovuqli pirog bir-biriga mos kelmaydigan - ozuqaviy qiymat va past kaloriya tarkibini birlashtiradi.

Sabzavotlar va qo'ziqorinlar bilan pirog

Agar siz qo'ziqorinli pirog retseptiga yangi yoki muzlatilgan sabzavotlar qo'shsangiz, siz haqiqiy vitaminli idish olasiz. Uni tushlik yoki kechki ovqat o'rniga iste'mol qilish mumkin. sabzavotli pirog qo'ziqorin bilan mazali va sovuq bo'lib qoladi. Quyidagi mahsulotlar ro'yxatini tayyorlang: sabzi, piyoz, Bolgar qalampiri, 200 g oq karam, 300 g har qanday qo'ziqorin, 2 osh qoshiq. l jo'xori uni yoki makkajo'xori uni, 1 osh qoshiq. l sut, 3 osh qoshiq. l kam yog'li tvorog, 4 tuxum. Retsept bu:

• Sabzavotlarni yuving va kesib oling. Ularni panga soling, qo'ziqorin qo'shing, yopiq qopqoq ostida past olovda qaynatib oling - bu 10-15 daqiqa davom etadi.
• Oqlarni sarig'idan ajrating. Sariqlarni un, tvorog va sut bilan aralashtiring. Alohida idishda qalin bo'lguncha uring tuxum oqi, ularni xamirga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Konsistensiyaga ko'ra, u smetana o'xshash bo'ladi.
• Olingan xamirning yarmini pishiriladigan idishga soling. Keyin qovurilgan sabzavot va qo'ziqorin aralashmasini unga teng ravishda taqsimlang. Qolgan xamirni ustiga to'kib tashlang.
• Pechda 200 daraja haroratda pishiring - bu 15-20 daqiqa davom etadi.

Ehtimol, tovuq ko'krak idishlari sportchilar va bir necha qo'shimcha funtni yo'qotmoqchi bo'lganlar orasida eng mashhurdir. Gap shundaki, tovuq filesi tarkibida juda ko'p protein mavjud, ammo unda deyarli yog' yo'q. Afsuski, sog'lom qaynatilgan go'sht tezda zerikarli bo'lib qoladi va siz doimo yangi retseptlar bilan kelishingiz kerak. Parhezli tovuq ko'krak kotletlari odatiy ovqatlanishingizni diversifikatsiya qilishga yordam beradigan ajoyib echimdir. Ushbu taomning retsepti juda oddiy:

To'rt tovuq ko'kraklari va bitta o'rta piyozni mayda kubiklarga kesib tashlang.

• Kefir bilan 70 gramm bug'doy kepagini to'kib tashlang va ular suyuqlikni to'liq singdirguncha kuting.
• Mahsulotlarni birlashtiring, ularga bitta qo'shing tuxum, tuz va maydalangan qalampir. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
• Pechni oldindan qizdiring va pishirish varag'iga pergament qog'oz soling.
• Qo'llaringiz bilan kotletlar hosil qiling va agar xohlasangiz, ularni kepakka aylantiring.
• Yog 'qo'shmasdan idishni pechda pishiring.

Agar kechki ovqatingiz haqiqatan ham sog'lom va past kaloriya bo'lishini istasangiz, kotlet qo'shing dietali salat yoki bug'da pishirilgan sabzavotlar.

Diyet tovuqli pirog vitaminlar va minerallarga boy, masalan: B2 vitamini - 12,4%, PP vitamini - 18,4%, fosfor - 21,3%, kobalt - 60,4%, selen - 11,5%, xrom - 24,5%

Diyetli tovuqli pirogning afzalliklari

• Vitamin B2 redoks reaktsiyalarida ishtirok etadi, vizual analizator va qorong'u moslashuv tomonidan rangning sezgirligini oshiradi. B2 vitaminining etarli darajada iste'mol qilinmasligi terining, shilliq pardalarning holatining buzilishi, yorug'lik va alacakaranlık ko'rishning buzilishi bilan birga keladi.
• Vitamin PP energiya almashinuvining redoks reaktsiyalarida ishtirok etadi. Vitaminlarni etarli darajada iste'mol qilmaslik terining, oshqozon-ichak traktining va asab tizimining normal holatini buzish bilan birga keladi.
• Fosfor ko'pgina fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning mineralizatsiyasi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxitga olib keladi.
• Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotalari almashinuvi va foliy kislotasi almashinuvi fermentlarini faollashtiradi.
• Selen- inson tanasining antioksidant mudofaa tizimining muhim elementi, immunomodulyator ta'sirga ega, qalqonsimon gormonlar ta'sirini tartibga solishda ishtirok etadi. Tanqisligi Kashin-Bek kasalligi (bo'g'imlar, umurtqa pog'onasi va oyoq-qo'llarning ko'p deformatsiyasi bilan osteoartrit), Keshan kasalligi (endemik miokardyopatiya) va irsiy trombasteniyaga olib keladi.
• Chromium qon glyukoza darajasini tartibga solishda ishtirok etadi, insulin ta'sirini kuchaytiradi. Tanqisligi glyukoza bardoshliligining pasayishiga olib keladi.

ko'proq yashirish

Eng ko'p to'liq qo'llanma foydali mahsulotlar ilovada ko'rishingiz mumkin

Mazali viskoz pishloq, suvli to'ldirish va beqiyos xushbo'y hid. Mmm. Mustahkamlash.

Tarkibi:

Sinov uchun:

• 3 tuxum.
• 1 st. Yog'siz kefir, * 1 - 1. 5 osh qoshiq. To'liq donli un.
• 1 choy qoshiq tuz.
• 1 choy qoshiq sodani sirka yoki 2 osh qoshiq bilan o'chiring. Pishiriq kukuni.

• * konservalangan shampignonlar 300 g.
• * maydalangan kam yog'li pishloq 300 g.
• * qaynatilgan jigarrang guruch 1 stakan (yarim pishgangacha bo'lishi mumkin).
• * qiyma tovuq * 300 g (piyoz bilan birga qovuring).
• * muzlatilgan yashil loviya 300 g.

* Yaxshisi tayyor qiyma sotib olmang, balki filetoni olib, go'sht maydalagichda maydalang yoki o'zingiz aralashtiring, shunda qiymangizda ortiqcha yog' va qo'shimchalar yo'qligiga ishonch hosil qilasiz.

Pishirish:

1. Pishloq pirogda qolishi uchun qolipni pishirish qog'ozi bilan to'ldirishni unutmang.
2. biz qatlamlarga yotqizamiz:
- Champignon.
- maydalangan pishloq.
- Guruch.
- Maydalangan go'sht.
- Muzlatilgan yashil loviya.
3. ustiga xamir tushiring va pechga 40 daqiqa davomida 175 daraja.
4. pishirilganda - pechdan chiqarib oling va 20 daqiqa turib oling, ozgina sovutib oling va keyin idishga aylantiring.

2. tovuq va pishloqli proteinli pirog.

Eng mashhur va arzon dietali mahsulotlardan tayyorlangan fitnes pishirishning juda mazali namunasi?

Tarkibi:

• * tuxum 3 dona.
• * jo'xori kepagi 60 g.
• * yog'siz tvorog 120 g.
• * tabiiy yogurt 50 g.
• * pishirish kukuni 5 gr.
• * tatib ko'rish uchun kunjut.
• * ziravorlar: paprika, quritilgan sarimsoq, ta'mga ko'ra tovuq / barbekyu tuzi uchun ziravorlar.

• * qaynatilgan ko'krak 100 g.
• * piyoz 1 dona.
• * kam yog'li pishloq 40 g.
• * yog'siz sut 3-4 osh qoshiq. l.
• * barbekyu uchun ziravorlar, quritilgan qizil qalampir.

Pishirish:

Baza uchun hamma narsani bir hil konsistensiyaga qadar aralashtiring, asosning yarmini silikon qolipga quying, 180 \ xB0 da 10-15 daqiqa davomida pishiring, u to'liq tayyor bo'lmasligi kerak.
To'ldirish uchun masalliqlarni blender yoki go'sht maydalagichdan o'tkazing, ziravorlar va pishloq qo'shing, aralashtiramiz, poydevorga qo'ying, chetlarini 2-3 sm qoldiring, qolgan aralashmani quying, tayyor bo'lgandan keyin kunjut yoki pishloq seping. Tayyor bo'lgunga qadar 180 daraja pishiring.

3. oson tovuqli pirog.

Tarkibi:

• * qaynatilgan tovuq filesi 300 g.
• * Unga maydalangan jo'xori uni 50 g.
• * tuxum (o'rta kattalikdagi) 2 dona.
• * yog'siz sut 150 gr.
• * kam yog'li qattiq pishloq 50 g.
• * 1/2 choy qoshiq. Pishiriq kukuni.
• * ziravorlar (qora qalampir, karri, italyan o'simliklari) - ta'mga.
• * tatib ko'rish uchun tuz.

Pishirish:

Tovuq filetosini yaxshilab choping.
Tuxumni tuz va sut bilan urib, jo'xori uni, pishirish kukuni va ziravorlar qo'shing, shuning uchun siyrak xamirni oling. Biz tovuq bo'laklarini va maydalangan pishloqni xamirga o'tkazamiz. Yaxshilab aralashtiramiz va pishirish idishiga o'tkazing.
Biz tortni 200 darajaga qadar qizdirilgan pechda taxminan 35-40 daqiqa davomida pishiramiz (oltin jigarrang bo'lgunga qadar. Bunday tortni nafaqat pechda, balki sekin pishirgichda ham pishirishingiz mumkin!

4. tez va mazali ertalab tort.

Tarkibi:

• * yog'siz sut 100 gr.
• * donador kam yog'li tvorog 100 g.
• * yashil loviya 200 gr.
• * pomidor 200 gr.
• * yashil piyoz 20 g.
• * tovuq tuxumi 5-6 dona. (hajmiga qarab).
• * arpabodiyon 10 g.
• * tatib ko'rish uchun maydalangan qora qalampir.

Pishirish:

Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Keramika yoki shisha idishda tug'ralgan loviyalarni uch osh qoshiq suv bilan to'kib tashlang - sopi bir oz suv bilan qoplangan bo'lishi kerak. Mikroto'lqinli pechga 1 daqiqaga qo'ying. Suvni to'kib tashlang. Tayyorlangan pishirish idishida loviya, pomidor va yashil piyozni joylashtiring.
Kichkina idishda tuxum, sut va ziravorlarni aralashtiring, ko'pirtirgich bilan uring. Tvorogni loviya ustiga qo'ying, hosil bo'lgan tuxum aralashmasini tepaga quying. Kek qalinlashguncha va engil qizarib ketguncha 30-40 daqiqa davomida pishiring. Issiq taomni arpabodiyon bilan seping.
Ertalabki tuxumli pirog ham issiq, ham sovuqda bir xil darajada yaxshi!

5. qo'ziqorin va tovuqli parhezli pirog.

Xamir uchun ingredientlar:

• 1 stakan butun donli un.
• 1 tuxum.
• Zaytun moyi.
• 50 g kam yog'li pishloq.
• tuz.

To'ldirish uchun:

• 500 g qo'ziqorin (bizda champignons bor).
• 1 tovuq ko'kragi.
• 150 g tabiiy yogurt.
• 150 g yog'siz sut.
• 1 osh qoshiq un yoki kraxmal.
• 1 piyoz.
• 150 g kam yog'li pishloq.
• Ko'katlar, tuz, qalampir.

Pishirish:

Sinov uchun:

Un va ozgina zaytun moyini aralashtiring. Tuxumni sindirib, maydalangan pishloq va tuz qo'shing.
Xamirni yaxshilab yoğurun. Bu yumshoq va elastik.
Xamirni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Piyozni mayda to'g'rab oling va oltin jigarrang bo'lguncha skovorodkada qovuring.
Mikroto'lqinli pechda muzlatilgan qo'ziqorinlarni muzdan tushiring. Ortiqcha suvni olib tashlang va qovurilgan idishdagi piyozga yuboring.
Tovuq ko'kragini qaynatib oling, mayda choping va qovurish uchun piyoz va qo'ziqorinlarimizni qo'shing.
Yogurt va sut, tuzni aralashtiring.
Biz aralashmani panga qo'shamiz. Un qo'shing va qalinlashguncha bir necha daqiqa qaynatib oling.
Biz shaklni olamiz, moy bilan yog'laymiz. Keling, shaklimizni sinab ko'raylik. Pechni 180 s ga oldindan qizdiring. xamirni quritish uchun 15 daqiqa davomida pechga qo'ying. Biz chiqaramiz va xamirga to'ldirishimizni qo'yamiz. Maydalangan pishloq bilan mo'l-ko'l seping. Yana 25-30 daqiqa davomida pechga yuboramiz. Buni to'plamlarda qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, chiroyli va mazali.

Tvorogsiz tovuqli parhez pirogi. Diet qatlami keki.

Sinov uchun:

• 3 tuxum
• 1 st. yog'siz kefir
• 1 - 1,5 st. butun donli un
• 1 choy qoshiq tuz
• 1 choy qoshiq sodani sirka yoki 2 osh qoshiq bilan o'chiring. Pishiriq kukuni

• Konservalangan shampignonlar 300 g
• Maydalangan kam yog'li pishloq 300 g
• Qaynatilgan jigarrang guruch 1 stakan (yarim pishgangacha bo'lishi mumkin)
• Qiyma tovuq 300 g (piyoz bilan birga qovuring)
• Muzlatilgan yashil loviya 300 g

Pishirish:

Pishloq pirogda qolishi uchun qolipni pishirish qog'ozi bilan qoplaganingizga ishonch hosil qiling. Qatlamlash:

• - Champignon
• - maydalangan pishloq
• - guruch
• - maydalangan go'sht
• - muzlatilgan yashil loviya

Xamirni ustiga to'kib tashlang va pechda 40 daqiqa davomida 175 daraja pishiring. Pishirgandan so'ng, pechdan chiqarib oling va 20 daqiqa turing, ozgina sovutib oling va keyin idishni yoqing.

Juda mazali tovuqli pirog. Bosqichma-bosqich retsept

• To'g'ridan-to'g'ri mazali tovuq pirogini tayyorlashga o'tishdan oldin, tovuq filetosini qaynatishingiz kerak. Ushbu retsept bo'yicha tayyor tovuq ko'kragidan foydalaniladi.
• Biz 300 gramm tovuq filesi qaynab turgan sho'r suvga solamiz va pishganicha qaynatamiz.
• Maslahat: Men go'shtli qozonga bir nechta qora murch va bitta dafna yaprog'ini qo'shishni yaxshi ko'raman - bu bilan tayyor tovuq yanada xushbo'y bo'ladi. Tayyorlikni vilkalar yoki pichoq bilan tekshiramiz: agar fileto osongina teshilgan bo'lsa, u tayyor va uni olib tashlash mumkin.
• Tayyorlangan tovuq filetosini sovutib, kichik bo'laklarga bo'ling.
• Ikki tuxumni chuqur idishga sindirib, 150 mililitr sut (yog 'miqdori 1%), ta'mga tuz qo'shing (men bir chimdim qo'shaman) va mikser bilan yaxshilab uring.
• Maslahat: tovuqli pirog uchun ushbu retsept fitnes ovqatlanish retseptlariga (PP) tegishli bo'lganligi sababli, siz, albatta, eng kam yog'li sutdan foydalanishingiz kerak. Va tayyor pirojnoe kaloriya sonidan qo'rqmaydiganlar har qanday yog 'tarkibidagi sutdan foydalanishlari mumkin.
• 50 gramm bug'doy bug'doy uni va ziravorlar qo'shing (men qora maydalangan qalampir qo'shaman).
• Keyin biz yaxshilab yuvamiz va bir guruh ko'katlarni quritamiz (siz yashil piyoz, arpabodiyon, maydanozdan foydalanishingiz mumkin), uni mayda to'g'rab oling va idishga yuboring.
• Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.
• Qattiq pishloqni maydalang va idishga soling.
• To'g'ralgan tovuq filesi ham idishga yuboriladi.
• Yaxshilab aralashtiramiz va pishirish idishiga o'tkazing.
• Maslahat: pishirish idishi qog'oz (yoki pergament) bilan qoplangan bo'lishi kerak, shunda tayyor pirojnoe shaklning pastki qismiga yopishmaydi va uni olish biz uchun osonroq bo'ladi.
• Biz pechni 200 daraja haroratga qizdiramiz.
• Biz mazali tovuq pirogini 35 - 40 daqiqa davomida pishiramiz.
• Biz tayyor tortni qolipdan olib, idishga o'tkazamiz.
• Stolda xizmat qilish mumkin. Yoqimli ishtaha!

Umid qilamanki, bu tez tovuq pirogi retsepti sizga yoqadi. Bu xamirturush, puff pies va boy pishiriqlarga ajoyib alternativ. Axir, to'g'ri ovqatlanishga rioya qilgan holda, siz o'zingizni va oilangizni mazali va foydali narsa bilan erkalashni xohlaysiz. Bu tort siz uchun haqiqiy topilma bo'ladi.

Bu hashamatli, yumshoq, og'izda eriydigan va ajoyib mazali ishtahani ochuvchi xamir ovqatlar tushlik yoki kechki ovqatga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Bundan tashqari, jele tovuqli pirog uchun retseptni oddiy tez tayyorlanadigan taomlar toifasiga kiritish mumkin, chunki hamma narsa 30-40 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi. Ushbu retsept oshpazlik yo'lini endi boshlayotgan yosh uy bekalari uchun ham foydali bo'ladi - eng keng tarqalgan mahsulotlardan va minimal vaqtdan foydalanib, siz chinakam shohona gazak bilan porlashingiz mumkin. Jelli pirog retseptida men pishirish kukunidan foydalandim. Siz uni do'konda sotib olishingiz mumkin yoki uni o'zingiz qilishingiz mumkin. Men sizga onamning retsepti bo'yicha pishirish kukunini tayyorlashni taklif qilaman - o'tgan asrda bunday hashamatni olish bugungi kunga qaraganda ancha qiyin edi. Ha, va xarid sifatida siz shubha qilishingiz mumkin. Olingan kukun miqdori men uchun bir necha oylik faol pishirish uchun etarli. Tovuqli jele pirogi uchun uy qurilishi pishirish kukuni Bizga kerak bo'ladi:

• 5 choy qoshiq pishirish soda;
• 12 choy qoshiq bug'doy uni;
• 3 choy qoshiq limon kislotasi.

Biz barcha ingredientlarni kichik shisha idishga (masalan, mayonez) aralashtiramiz. Qopqoqni mahkam yoping va kuchli silkiting. Voila! Pishirish kukuni tayyor.

Tovuqli jele pirogi retsepti bosqichma-bosqich ingredientlar

• Premium bug'doy uni - 250 g;
• tovuq tuxumlari - 3 dona;
• Xamir uchun pishirish kukuni - 2 osh qoshiq slayd bilan;
• Smetana 20% - 0,4 kg;
• Tovuq filesi - 0,3 kg;
• Yangi qo'ziqorinlar - 0,3 kg;
• Piyoz sholg'om - 1 bosh;
• Pishloq - 200 g;
• Tuz - ta'mga.

Jelli pirogni tayyorlash

Birinchidan, xamirni tayyorlaymiz.

• Umumiy idishda tuxum, smetana, tuz, pishirish kukuni va unni mikser bilan uring.

Natijada oqadigan xamir bo'lishi kerak, uning mustahkamligi pancakesga o'xshaydi. Yoğurgandan so'ng, xamirni yarim soat davomida iliq qilish kerak. Xo'sh, bu orada biz to'ldirishni tayyorlaymiz.

• Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying va unda tug'ralgan piyozni qovuring. Va keyin biz unga dilimlenmiş shampignonlarni qo'shamiz va qo'ziqorinlardan chiqqan suyuqlik to'liq bug'lanib ketguncha hamma narsani pishiramiz.

• 10 daqiqadan so'ng, biz kub shaklida tug'ralgan tovuq filetosini ham panga qo'yamiz, har bir narsani ikki chimdik tuz bilan sepamiz va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 15 daqiqa davomida past olovda qopqoq ostida pishiramiz.

Pishirish yog'i bilan yog'langan pishiriladigan idishga xamirning umumiy hajmining ½ qismini to'kib tashlang, ustiga biz to'ldirishni yoyamiz va hamma narsani qolgan un massasi bilan to'kib tashlang.
Shundan so'ng, ustiga maydalangan pishloq seping va pishirish varag'ini oldindan qizdirilgan pechga yuboring. Kek 190 ° C haroratda 40 daqiqa davomida pishirilishi kerak, shu bilan birga pishirish jarayonining o'rtasida, qolipni pechdan olib tashlash va tortni bir necha joylarda yog'och tayoq bilan teshish kerak. Bu pishirish jarayonida pirojnoe yorilib ketmasligi uchun kerak. Xizmat qilishdan oldin, tayyor pirog mayda tug'ralgan o'tlar va qovurilgan kunjut urug'lari bilan sepilishi mumkin. Ushbu xushbo'y pishiriq har qanday tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
Sizga muvaffaqiyatli pirog va yoqimli tuyadi tilayman! Har doim eng yaxshi tilaklar bilan Elena Skopich

Video tovuq bilan parhezli pirog. Qanday pishirish kerak?

1. Ajablanarlisi shundaki, 100 gramm og'irlikdagi tovuqli pirogning bir qismi faqat 110 kkal! Butun porsiyaning energiya qiymati 448 kkal, 17,3 gr. yog ', 9,7 gr. uglevodlar, 59,5 gr. oqsillar.

2. Idish temir, kaliy, glutamik kislota kabi foydali moddalar bilan to'yingan. Bu tananing mudofaasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Yurak va qon tomirlarini kuzatadigan har bir kishi uchun oziq-ovqat sifatida juda mos keladi. Tovuq go'shti normal metabolizmga hissa qo'shadigan vitaminlarga boy.

3. Tez so'riladi, oshqozonda og'irlikni keltirib chiqarmaydi. Tovuqli pirog bir-biriga mos kelmaydigan - ozuqaviy qiymat va past kaloriya tarkibini birlashtiradi.

Sabzavotlar va qo'ziqorinlar bilan pirog

Agar siz qo'ziqorinli pirog retseptiga yangi yoki muzlatilgan sabzavotlar qo'shsangiz, siz haqiqiy vitaminli idish olasiz. Uni tushlik yoki kechki ovqat o'rniga iste'mol qilish mumkin. Qo'ziqorinli sabzavotli pirog mazali va sovuq bo'lib qoladi. Quyidagi mahsulotlar ro'yxatini tayyorlang: sabzi, piyoz, bolgar qalampiri, 200 g oq karam, 300 g har qanday qo'ziqorin, 2 osh qoshiq. l jo'xori uni yoki jo'xori uni, 1 osh qoshiq. l sut, 3 osh qoshiq. l kam yog'li tvorog, 4 dona tuxum. Retsept bu:

• Sabzavotlarni yuving va kesib oling. Ularni panga soling, qo'ziqorin qo'shing, yopiq qopqoq ostida past olovda qaynatib oling - bu 10-15 daqiqa davom etadi.
• Oqlarni sarig'idan ajrating. Sariqlarni un, tvorog va sut bilan aralashtiring. Alohida idishda tuxum oqini qalinlashguncha urib, xamirga solib yaxshilab aralashtiramiz. Konsistensiyaga ko'ra, u smetana o'xshash bo'ladi.
• Olingan xamirning yarmini pishiriladigan idishga soling. Keyin qovurilgan sabzavot va qo'ziqorin aralashmasini unga teng ravishda taqsimlang. Qolgan xamirni ustiga to'kib tashlang.
• Pechda 200 daraja haroratda pishiring - bu 15-20 daqiqa davom etadi.

Ehtimol, tovuq ko'krak idishlari sportchilar va bir necha qo'shimcha funtni yo'qotmoqchi bo'lganlar orasida eng mashhurdir. Gap shundaki, tovuq filesi tarkibida juda ko'p protein mavjud, ammo unda deyarli yog' yo'q. Afsuski, sog'lom qaynatilgan go'sht tezda zerikarli bo'lib qoladi va siz doimo yangi retseptlar bilan kelishingiz kerak. Parhezli tovuq ko'krak kotletlari odatiy ovqatlanishingizni diversifikatsiya qilishga yordam beradigan ajoyib echimdir. Ushbu taomning retsepti juda oddiy:

To'rtta tovuq ko'kragini va bitta o'rta piyozni mayda kubiklarga kesib tashlang.

• Kefir bilan 70 gramm bug'doy kepagini to'kib tashlang va ular suyuqlikni to'liq singdirguncha kuting.
• Mahsulotlarni birlashtiring, ularga bitta tovuq tuxumi, tuz va maydalangan qalampir qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
• Pechni oldindan qizdiring va pishirish varag'iga pergament qog'oz soling.
• Qo'llaringiz bilan kotletlar hosil qiling va agar xohlasangiz, ularni kepakka aylantiring.
• Yog 'qo'shmasdan idishni pechda pishiring.

Agar kechki ovqatingiz haqiqatan ham sog'lom va past kaloriyali bo'lishini istasangiz, unda salat yoki qovurilgan sabzavotlar bilan parhez kotletlarni qo'shing.