Часникові грінки з хліба до пива - це улюблена всіма закуска, яку можна легко і просто приготувати вдома. Вона виходить дуже смачною і гострої від часнику і перцю.

Кілька кулінарних секретів

Для домашніх часниковий грінок потрібен покупної хліб, причому необов'язково свіжий, підійде і вчорашній, головне - ніякої цвілі і черствості. Хліб обов'язково повинен бути цілісним. Якщо нарізка буде занадто тонкої для тостів, то шматочки просто пересушатся.

Нарізаючи булку, стежте, щоб ширина була в межах 0,5-1 см. Якщо порізати товщі, то готова закуска буде незручна для поїдання. Хоча в деяких закладах подають довгі тонкі сухарики (буханець нарізають сіточкою).

готові часникові грінкигарні і в борщі. Коли вони розм'якнуть, гостроту свого не втратять.

Інгредієнти для чорних грінок з часником до пива

Щоб пиво не здавалася такою «прісним», приготуйте до нього смачні гострі грінки. Для цього знадобиться:

• буханець чорного хліба;
• часник - 4 зубчики;
• сіль і мелений перець - за смаком;
• рослинна оліябез запаху - 5 ст. л.

Кількість часнику може бути більше або менше, орієнтуйтеся на свої смакові уподобання.

етапи приготування

За рецептом грінки з часником до пива готуються наступним чином:

1. Часник натирають на терці або видавлюють через чеснокодавку. Змішують отриману кашку з рослинним маслом. Залишають на 20 хвилин, щоб воно просочилося ароматом часнику.
2. З булки зрізають скоринки. Після цього хліб набуває правильну прямокутну форму. Потім його нарізають прямокутними брусочками, рекомендований розмір - сантиметр завширшки.
3. На сковороду виливають масло з часником. У розігріте, майже киплячу олію, викладають шматочки хліба. Гарненько їх обвалюють в рослинному жирі. Смажать по 2-3 хвилини з кожного боку на сильному вогні.
4. Під час обсмажування грінки потрібно контролювати, щоб масло не википіло і вони не пригоріли.
5. На тарілку розстеляють паперовий рушник, на яке викладають готові сухарики. Як тільки масло стече, закуску можна в гарячому вигляді подавати до пива.

Грінки ароматні до пива

Цей рецепт домашніх грінок з часником до пива многокомпонентен, що формує їх пікантний смак.

Для приготування потрібно:

• хліб житній - півбуханця;
• сир твердий - 60 грам;
• часник - 1 великий зубчик;
• російська гірчиця - за смаком;
• паприка солодка мелена - на смак;
• пиво світле - 70 мл;
• масло вершкове - 50 грам.

Приготування ароматних грінок

1. Насамперед потрібно з хліба зрізати скоринки, а м'якоть нарізати брусочками.
2. Після обсмажують на сухій сковороді до хрусткої скоринки.
3. Змішують дрібно порізаний сир, гірчицю, червоний перець, олія, дрібно порубаний часник і пиво. Ставлять в мікрохвильовку розтоплювати до тягучого стану.
4. У готовому клярі умочують брусочки хліба.
5. Обсмажують грінки на сковороді з маслом до золотистого кольору.

Така закуска особливо смачна в гарячому вигляді.

Рецепт грінок з часником до пива з білого хліба

Хоча чорний хліб вважається класикою в приготуванні тостів, але не всі його люблять. Тоді на заміну беруть білий хлібабо несолодкий батон. Виходить закуска нітрохи не гірше.

Для приготування беруться ті ж інгредієнти:

• білий хліб - 0,5 кг;
• часник - головка;
• соняшникова рафінована олія - ​​50 мл;
• дрібно нарізану зелень - 30 грам;
• вода - 50 мл;
• сіль і чорний перець за смаком.

Грінки з білого хліба будуть готуватися не на сковороді, а в духовці.

Кулінарний процес:

1. Хліб нарізають скибочками, кожен з яких розрізають ще навпіл.
2. Часник чистять. Кожен зубчик пропускають через чеснокодавку або натирають на дрібній тертці.
3. Змішують воду з сіллю і половиною часнику.
4. У цій суміші умочують кожну скибочку білого хліба. Після цього їх змащують олією.
5. У такому вигляді хліб викладають на деко. Ставлять його в розігріту до 180 градусів духовку і смажать грінки 10 хвилин.
6. А поки закуска готується, в невеликої ємності змішують дрібно посічену зелень, другу половину часнику, солять і перчать. Перемішують.
7. Дістають приготовані грінки, викладають на кожну скибочку підготовлену суміш.

Подавати такі сухарики краще в гарячому вигляді. До речі, таку закуску можна використовувати в якості основи для бутербродів.

Грінки з майонезом і часником

Цей рецепт грінок з часником під пиво можна приготувати з будь-якого виду хліба, але краще з чорного. Закуска вийде ще більш калорійною, так як йде в «союзі» з майонезом. Але до пива в самий раз.

Для створення смачного «гарніру» до пива потрібно:

• чорний хліб без добавок - 1 шт .;
• часник - 5 часточок;
• рослинну рафіновану олію - 3 ст. л .;
• майонез - 2 ст. л .;
• сіль і додаткові приправи - за бажанням.

Грінки до пива з чорного хліба готують так:

1. Корочку з житнього випічки можна не зрізати, а відразу нарізати її на зручні для поглинання шматочки.
2. Часник очищають, часточки натирають на дрібній стороні терки. Отриману кашку змішують з майонезом.
3. Хлібні брусочки умочують в рослинній олії, укладають на деко.
4. По поверхні кожного шматочка хліба розподіляють майонезно-часниковий соус.
5. Ставлять деко в духовку (180 ° С) і засікає 10-15 хвилин. Для поліпшення смаку можна зверху обсипати закуску натертим сиром.
6. Готові грінки не повинні бути пересушеним. Вони повинні залишатися м'якими і гарячими. Майонезний соус трохи змінить свій відтінок.

Подають сухарики відразу з духовки, поки вони гарячі.

Рецепт закуски з м'ясом раків

Ці грінки зібрали в собі все, що так ідеально підходить до пива: самі часникові грінки, сир, м'ясо раків, навіть їсти яйце. Так що такий закускою можна запросто наїстися, що не залишившись голодним.

Для того щоб насолодитися пивом з такими грінками, візьміть:

• чорний хліб - буханець;
• часникові головки - 2 шт .;
• вершкове масло - 100 грам;
• сир твердий - 100 грам;
• м'ясо раків - 150 грам;
• курячі яйця- 1-2 шт., В залежності від розміру;
• пучок свіжої петрушки або кропу (можна мікс);
• сіль і перець - за смаком.

А тепер рецепт грінок до пива поетапно:

1. Насамперед хлібну буханку нарізають тонкими скибочками. Їх товщина повинна бути не менше сантиметра.
2. Часник звільняють від лушпиння, пропускають через чеснокодавку або натирають на тертці. Отриману кашу змішують з сіллю і перцем. Натирають такою сумішшю кожну скибочку хліба.
3. На розігріту сковороду викладають вершкове масло і розтоплюють його. Після чого обсмажують на ньому хлібні скибочки до золотистого відтінку.
4. Сир натирають на терці.
5. М'ясо раків нарізають невеликими шматочками. З'єднують його з сиром.
6. Яйця ставлять варитися на 15 хвилин. Вони повинні бути круто.
7. На обсмажені хлібні скибочки викладають суміш з сиру і м'яса раків. Розкладають грінки на деку і прибирають в духовку (180 °) до тих пір, поки не розплавиться сир.
8. Зварені яйця чистять, нарізають кружечками.
9. Дістають грінки. На кожен шматочок викладають по кружечку яйця. Посипають закуску дрібно посіченою зеленню.

Луково-часникові грінки

Цей рецепт грінок з часником до пива трохи різноманітний, так як в його складі є ще й цибулю. Не можна сказати, що страва оригінальне, але воно дуже смачне. Головне, воно підходить до пива.

Отже, для здійснення кулінарії знадобиться:

• чорний хліб без смакових добавок - 200 грам;
• головка ріпчастої цибулі;
• 2-3 зубчики часнику;
• пара столових ложок жиру;
• сіль і перець за смаком.

Етапи приготування:

1. Хліб нарізають скибочками не тонше сантиметра.
2. У сковороді розтоплюють жир, обсмажують скибочки хліба з кожного боку.
3. Лук нарізають кільцями, обсмажують їх на тому ж жирі.
4. Часник натирають на терці і додають до цибулі. Обсмажують 1-2 хвилини.
5. Обсмажені овочі викладають на скибочки хліба. Посипають сіллю і перцем.
6. Готову закуску подають до пива, а також до супів і овочів.

гострі грінки

Приготування такого рецепта відніме трохи більше часу, ніж класичний варіант.

Що знадобиться:

• хліб чорний - 0,5 кг;
• томатна паста - столова ложка;
• яйце;
• червоний перець за смаком;
• вершкове масло;
• твердий сир- 100 грам;
• сіль і чорний перець за смаком.

етапи кулінарного процесу:

1. Хліб ріжуть НЕ брусочками, а кубиками.
2. Сир труть на дрібній тертці.
3. Яйце збивають, додають до нього сир.
4. Додають туди ж томатну пасту, Перець і вершкове масло.
5. На сковороді розігрівають рослинна олія (невелика кількість).
6. Грінки умочують в суміші, приготовленої раніше. Обсмажують їх на сковороді по 5 хвилин з кожного боку.
7. Подавати закуску в гарячому вигляді, поки сухарики ще м'які. У холодному вигляді така закуска вже не така смачна, як у гарячому.

висновок

Грінки до пива, приготовані в домашніх умовах, виходять набагато смачніше покупних. У них немає всіх тих шкідливих компонентів, що додаються при виготовленні магазинних сухариків.

Це ще одна з закусок, яка готується з тих інгредієнтів, які є в кожному будинку. Так що, якщо ви запланували веселий вечір в компанії, то за 10 хвилин можете приготувати смачну закускудо пива.

Коли чоловіки часто пропадають в барах з друзями, то дружини часто обурюються. Тут потрібно вміти контролювати ситуацію, а іноді і користуватися деякими хитрощами, щоб поміняти поведінку чоловіка. Так було і зі мною, коли чоловік по п'ятницях відпочивав з друзями в барі, дивився футбол і розважався. Мені така ситуація не зовсім була приємна. Спершу я почала питати у чоловіка як він провів вечір, чи не голодний він. Виявилося, в барі до пива подають дуже смачні і ситні грінки. Грінки ці готують з чорного хліба і з часником. Ось тут у мене і спрацювала іскра. Треба навчитися готувати грінки з чорного хліба з часником як в барі, щоб чоловік нікуди не йшов і частіше був удома. Тепер чоловік частіше став бувати вдома, і я іноді дозволяю йому запросити друзів. Вони звичайно ж дивляться футбол, але зате всі вони під моїм чуйним наглядом. А ще я іноді пригощаю всіх.




Необхідні продукти:
- 400 грам чорного хліба,
- 3-4 зубчики часнику,
- сіль і чорний перець за вашим побажанням,
- 1,5 столів. л. оливкового масла.

Як приготувати з фото крок за кроком

Чорний хліб нарізаємо довгими смужками, щоб вийшли грінки однакової форми.




Збризгуємо хліб оливковою олією, Але не заливаємо. Щоб не переборщити. Масла повинно бути по кілька крапельок на кожному шматочку грінки.




Посолити грінки і можна поперчити чорним меленим перцем. Сіль і перець додадуть грінками потрібний смак. Можна надати грінками смак м'яса за допомогою будь-якої м'ясної приправи. Також у продажу в магазинах є курячі грибні приправи, тому використовуйте будь-які приправи на ваш смак.






Викласти грінки на деко і просушити їх в духовці протягом 5-7 хвилин при 180 °. Грінки повинні вийде хрусткими, але не згоріти. Якщо будете запікати довше, то краще поставити близько 150-160 °.




Дістати грінки з духовки, скласти їх в контейнер і тільки тепер видавити до чорних грінками через прес часник. Прикрити кришкою, струсити, щоб часник перемішався з грінками.




Тепер ароматні і смачні грінкиподаємо до столу. Грінки з чорного хліба з часником стануть кращої закускою. Bon Appetite!
А ось так можна приготувати

Ірина Камшилін

Готувати для кого-то набагато приємніше, ніж для себе))

зміст

Смажений з часником хліб є смачною, швидкою і простою закускою, яка ідеально підходить як до пива, так і до чаю. Крім того, ароматними хлібцями можна доповнювати будь-які перші страви або салати. на святковому столісухарики послужать відмінною заміною звичайному хліба.

Як зробити часникові грінки в домашніх умовах

Блюдо стане хорошим рішенням, якщо до вас несподівано прибули гості, а пригощати їх нічим. Зробити часникові грінки можна за лічені хвилини, при цьому продукти, необхідні для цього є в кожному будинку. За бажанням, ви можете приготувати смажений хліб з часником, яйцем, сиром, майонезом, різними спеціями, при цьому використовуючи духовку, тостер, мікрохвильовку або звичайну сковороду.

Грінки з часником на сковороді

Цю закуску часто подають до пива, крім того, її смак прекрасно поєднується з крем-супами і свіжими овочевими салатами. Робити часникові грінки на сковороді не складно: потрібно лише підсмажити невеликі скибочки на олії, а після натерти продавлені часником. Існує, однак, альтернативний варіантприготування страви, при цьому спочатку на маслі обсмажують часникові часточки, після чого їх виймають, а в ароматну рідину занурюють дрібно нарізаний батон. Через 2-3 хвилини готування сухарики стають рум'яними, ароматними, гостренькими.

Грінки з часником в духовці

Для доповнення перших страв ідеально підходять смачні і ароматні сухарики з часником, приготовані в духовці. Хліб для закуски підходить будь-який, включаючи житній і бородинський. Деякі господині вважають за краще готувати їх з французького багета. Головна вимога - основний продукт повинен бути не дуже свіжим, ідеальним варіантом стане вчорашнє хлібобулочний виріб. Часникові грінки в духовці випікаються не довше 15 хвилин при високому температурному режимі близько 200 градусів.

Часникові грінки в мікрохвильовці

Перевага цього способу готування полягає в тому, що він не передбачає використання великої кількостімасла. Завдяки цьому грінки з часником в мікрохвильовці виходять низькокалорійними і не містять канцерогенів. Щоб зробити сухарики в мікрохвильової печі, Підходить як підсохлий, так і свіжий хліб - це не впливає на смакові якостіготового продукту. Відповідним режимом готування буде максимальна потужність приладу, при цьому через 5 хвилин у вас будуть готові пікантні, смачні грінки.

Рецепт часниковий грінок

Сухарики з часниковим смаком подаються у багатьох закладах разом з пивом, вони підкреслюють і доповнюють смак пінного напою. Таку закуску ви без зусиль зможете приготувати вдома, використовуючи всього кілька інгредієнтів. Є багато варіацій приготування сухариків, що дозволяє в процесі готування підключити свою фантазію або зробити таке блюдо, яке краще підходить в поточних умовах. Виберіть із запропонованих нижче оптимальний рецепт приготування грінок з часником.

Грінки з чорного хліба з часником

• Калорійність страви: 381 кКал / 100 г.
• Кухня: російська.

Часникові грінки з чорного хліба можуть послужити доповненням до супу або закускою до хмільного пінного напою. Подавати сухарики можна з окремо приготовленим соусом, наприклад, сирним або вершковим. Блюдо з чорного хліба більше підходить до ячмінного або світлого пива, При цьому воно буде підкреслювати м'який смак напою, а не заглушати його. За бажанням, доповніть запропонований нижче список продуктів улюбленими спеціями.

Інгредієнти:

• зелень для прикраси;
• хліб бородинський - 6 шматків;
• масло рослинне;
• сіль;
• часникові зубки - 3 шт.

Спосіб приготування:

1. Хліб потрібно нарізати соломкою (неважливо великої або дрібної).
2. У сковороду налийте олію рафіновану, розігрійте продукт, включивши среднеінтенсівний вогонь.
3. Прикрутите конфорку, викладіть на сковорідку хлібні скибочки, підрум'яньте їх до появи скоринки. При цьому потрібно кілька разів перевернути шматочки і підсолити їх в процесі смаження.
4. Коли грінки будуть готові (це трапиться через 5-8 хвилин готування), перемістіть їх на тарілку і натріть часником, поки продукт не охолов.
5. Подавайте смачну закуску, прикрасивши зеленню.

Грінки з сиром і часником

• Час приготування: півгодини.
• Калорійність страви: 321 кКал / 100 г.
• Призначення: доповнення до обіду / перекус.
• Кухня: французька.
• Складність приготування: проста.

Грінки з часником і сиром подаються гарячими, при цьому останні додаються вже в самому кінці випікання хлібних шматочків. така апетитна закускамає ні з чим не порівнянний аромат і незвичайний, яскравий смак. Доповнити блюдо можна і іншими компонентами, консервами, зеленню, майонезом. За допомогою сирно-часниковий грінок ви різноманітність звичний раціон, доповнюючи ними будь-які перші і другі страви. Як приготувати закуску?

Інгредієнти:

• часникові зубки - 3 шт .;
• оливкова олія - ​​6 ст. л .;
• французький батон - 1 шт .;
• майонез - 3 ст. л .;
• майоран, перець, суха петрушка, сіль;
• Пармезан або інший сир - 150 г.

Спосіб приготування:

1. За допомогою гострого ножа поріжте батон кубиками / соломкою.
2. Викладіть подрібнений продукт з піалу з маслом і майонезом. Суміш відразу ж доповніть продавлені за допомогою преса часничком, приправте спеціями і перемішайте до однорідності.
3. Сир потрібно натерти на великому зерні або дрібненько порізати.
4. Духовку нагрійте до 180 градусів, сталевий лист застеліть фольгою / пергаментом і викладіть на нього хлібні шматочки.
5. Зверху полийте закуску невеликою кількістю чистого масла та надішліть лист в піч на 5 хвилин. Після, використовуючи лопатку, переверніть хлібні скибочки на іншу сторону і запікайте ще 5 хвилин.
6. Коли страва стане золотистим, обробіть сухарики пряно-масляною сумішшю (для цього можете використовувати пензлик), посипте сирної стружкою. Знову поставте деко в піч на 5 хвилин.
7. Давши греночкі час охолонути, перекладіть їх в красиву тарілку і подавайте до обіду або у вигляді закуски до пива.

Часникові грінки з білого хліба - рецепт

• Час приготування: 10 хвилин.
• Кількість порцій: на 4 персони.
• Калорійність страви: 225 кКал / 100 г.
• Призначення: доповнення до обіду / перекус.
• Кухня: російська.
• Складність приготування: проста.

Поряд з омлетом, вівсянкою і яєчнею грінки є популярним видом сніданку, однак останні користуються максимальною затребуваністю і любов'ю людей з усього світу, оскільки їх приготування займає мінімум часу і компонентів. Завдяки своїй простоті блюдо можуть готувати навіть діти. нижче запропонований покроковий рецепт, Що описує, як приготувати грінки з білого хліба з часником. Такі хлібці можна подавати до борщу, супів, різних м'ясних, рибних і овочевих страв. Крім того, вони чудово підходять для перекусу, якщо змащувати їх вершковим сиром.

Інгредієнти:

• приправи / сіль;
• оливкова / інше рослинне масло;
• часник - 2 зубки;
• пшеничний хліб / батон.

Спосіб приготування:

1. Хліб поріжте середніми по товщині шматочками.
2. Розігрійте на сковорідці масло. У ньому потрібно смажити грінки з двох сторін.
3. Пропущений крізь прес часничок з'єднайте з сіллю, після чого підсмажені хлібні скибочки слід натирати готовою сумішшю, поки вони ще не охололи.
4. Зверху за бажанням посипте блюдо рубаною зеленню і подавайте закуску до столу.

Часникові грінки до пива - рецепт з фото

• Кількість порцій: на 4 персони.
• Калорійність страви: 169 кКал / 100 г.
• Призначення: доповнення до обіду / перекус.
• Кухня: російська.
• Складність приготування: проста.

Грінки з часником до пива - улюблена чоловіками з різних куточків світу закуска до пінного напою. Блюдо відрізняється яскравим, приємним смаком і простотою. Такий варіант легкої, пікантною закускипідходить тим, хто хоче гармонійно доповнити, не перебиваючи, смак улюбленого напою. При цьому краще готувати грінки з кілька зачерствілого хліба. Як посмажити хліб з часником на сковороді

Інгредієнти:

• сіль / приправи;
• часникові зубки - 5-6 шт .;
• олія соняшникова - 6 ст. л .;
• батон / хліб білий - 0,5 кг.

Спосіб приготування:

1. Поріжте хліб невеликими скибочками, обсмажте на повільному вогні протягом 4 хвилин, не забувши кілька разів перевернути продукт.
2. Продавлений або тертий на тертці часничок з'єднайте з сіллю, спеціями і рослинним маслом.
3. Нанесіть суміш на готові сухарики за допомогою пензлика і відразу ж подавайте закуску на стіл.

Грінки з бородинского хліба з часником - рецепт

• Кількість порцій: на 4 персони.
• Калорійність страви: 210 кКал / 100 г.
• Призначення: доповнення до обіду / перекус.
• Кухня: російська.
• Складність приготування: проста.

Хрустку, ароматну закуску варто подавати до перших страв, але не менш приємно їсти її просто, подаючи з соусом або без нього. Грінки з часником з бородинского хліба присипані зирой і кмином прекрасно поєднуються з різними соусами, проте краще подавати їх зі сметаною заправкою: молочний смак пом'якшить гостроту сухариків. Як приготувати страву?

Інгредієнти:

• оливкова олія - ​​3 ст. л .;
• бородинський хліб - 300 г;
• зубчики часнику - 3 шт.

Спосіб приготування:

1. Очистіть часник, після чого його потрібно вичавити крізь прес і змішати отриману кашку з сіллю, довівши масу до однорідності товкачем.
2. Розбавте пасту маслом і змішайте суміш з нарізаним соломкою хлібцем.
3. Надішліть блюдо в духовку на 10 хвилин, включивши 190 градусів. При цьому потрібно застелити деко папером / фольгою, змащеній жиром, інакше закуска прилипне до поверхні сталевого листа.

Грінки з яйцем і часником

• Час приготування: 10 хвилин.
• Калорійність страви: 263 кКал / 100 г.
• Призначення: доповнення до обіду / перекус.
• Кухня: російська.
• Складність приготування: проста.

Якщо часу на приготування повноцінного обіду у вас немає, спробуйте зробити грінки з часником і яйцем - це блюдо не відніме більше 10 хвилин, крім того, ви без зусиль знайдете всі необхідні компоненти в своєму холодильнику. Завдяки часнику закуска має островатий, пікантний смак і незабутній аромат, а паста з яєць і майонезу надає страві ніжності. Нижче описаний рецепт покроково, як зробити грінки.

Інгредієнти:

• яйце;
• житній хліб - 150 г;
• часниковий зубок;
• майонез - 1 ст. л .;
• спеції;
• очищене масло рослинне - 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Наріжте хлібні шматочки скибочками (товщина повинна бути менше 1 см), далі їх потрібно обсмажити на олії з обох боків до рум'яної, додавши спеції.
2. Яйце відварити заздалегідь, очистіть, подрібніть, потерши на дрібному зерні терки.
3. Змішайте компонент з майонезом і продавлені часничком.
4. Викладіть хлібні скибочки на блюдо, дайте 2 хвилини охолонути, після щедро викладіть на них зверху готову яєчно-часникову пасту.

Житні грінки з часником - рецепт

• Кількість порцій: на 4 персони.
• Калорійність страви: 332 кКал / 100 г.
• Призначення: доповнення до обіду / перекус.
• Кухня: російська.
• Складність приготування: проста.

Продукт, який продається в магазинах, не може конкурувати з сухариками, зробленими в домашніх умовах, як мінімум тому, що є більш реальним і смачним. Житні грінки з часником - це відмінний варіант«Порятунку» залежане хліба. При цьому ви отримаєте незвичайну, дуже просту в приготуванні закуску. За бажанням можна покрити готові сухарики сумішшю з часнику, зелені і майонезу.

Інгредієнти:

• приправи / сіль;
• часникові зубки - 2 шт .;
• курячий жовток- 1 шт.;
• житній хліб - 150 г;
• соняшникова олія- 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Наріжте хлібець на брусочки довжиною до 4 см, після відправте їх підсушити в духовку на 10 хвилин.
2. Продавіть часник, змішайте його з маслом і збитим жовтком, після приправте суміш.
3. Вилийте масу на сухарики, перемішайте дерев'яною лопаткою продукт і знову відправте в піч на 7 хвилин при середньому температурному режимі. Подавайте ледачу закуску до пива або будь-якого першого блюда.

Грінки з плавленим сиром і часником

• Час приготування: 25 хвилин.
• Кількість порцій: на 4 персони.
• Калорійність страви: 382 кКал / 100 г.
• Призначення: доповнення до обіду / перекус.
• Кухня: європейська.
• Складність приготування: проста.

Апетитні, ароматні сирно-часникові грінкиурізноманітнюють ваше повсякденне або навіть святкове меню. Вони не залишать байдужими навіть гурманів, залучаючи їх своїм ароматом і красивим весняним видом. За бажанням ви можете доповнювати закуску ковбасними виробами, Скибочками м'яса, рибними консервами, Соліннями, свіжими овочамиі зеленню. Як зробити грінки з плавленим сиром і часником?

Інгредієнти:

• плавлений сирок - 1 шт .;
• варені яйця- 3 шт.;
• батон пшеничний - 1 шт .;
• спеції;
• майонез - 1 ст. л .;
• часникові часточки - 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Спершу потрібно розрізати батон на невеликі порційні шматочки, після обсмажте його на маслі до рум'яності (лише з одного боку).
2. Натріть підсмажену сторону часничком.
3. Плавлений сирі яйця потріть на тертці. Щоб спростити собі задачу, попередньо потримайте перший 15 хвилин в морозилці.
4. Отриману масу посоліть, приправте за смаком. Додавши майонезу, перемішайте продукти.
5. Викладіть сирно-яєчну пасту на НЕ обсмажену сторону батона, прикрасьте зеленню і подавайте на стіл.

Грінки в маслі з часником

• Час приготування: 15 хвилин.
• Кількість порцій: на 5 персон.
• Калорійність страви: 260 кКал / 100 г.
• Призначення: доповнення до обіду / перекус.
• Кухня: російська.
• Складність приготування: проста.

Смачні, гострі сухарики можна купити в будь-якому магазині, але такий продукт містить численні харчові добавки, Шкідливість якого давно доведений. Зроблені ж з використанням натуральних компонентів в домашніх умовах греночкі стануть прекрасним доповненням до гарячих страв. Якщо у вас є шматок зачерствілого хліба, не поспішайте викидати його, а використовуйте для приготування ароматних часниковий сухарів. Як готуються грінки в маслі з часником?

Інгредієнти:

• оливкова олія - ​​25 мл;
• хліб бородинський - 0,4 кг;
• часник сушений - 1 ч. л .;
• сіль велика.

Спосіб приготування:

1. Хліб поріжте тонкою соломкою, розподіліть на вкритому папером деку.
2. Присипте продукт сіллю, сушеним часником, полийте олією і гарненько перемішайте.
3. Запікайте закуску при 195 градусах не менше 8 хвилин, але не довше 10.

Грінки з майонезом і часником

• Час приготування: 20 хвилин.
• Кількість порцій: на 2 персони.
• Калорійність страви: 639 кКал / 100 г.
• Призначення: доповнення до обіду / перекус.
• Кухня: російська.
• Складність приготування: проста.

Грінки з часником і майонезом на сковороді виходять неймовірно смачними, але в той же час калорійними, тому такий перекус категорично протипоказаний тим, хто почав процес схуднення. Їсти сухарики можна разом з овочевими салатами, різноманітними супами, крім того, така закуска може виступати самостійним блюдом, якщо доповнити її шпротами або копченої ковбаскою.

Інгредієнти:

• білий хліб - 2 шматочки;
• майонез - 2 ст. л .;
• яйця - 2 шт .;
• твердий сир - 80 г;
• масло вершкове - 30 г;
• часникові зубки - 2 шт .;
• свіжа петрушка.

Спосіб приготування:

1. Збийте яйця з 1 ч. Л. майонезу. Умочіть хліб в отриманої суміші.
2. Обсмажте продукт на розігрітій промасленим сковороді, після трохи охолодіть.
3. Часник продавите, петрушку потрібно дрібно порубати і змішати компоненти із залишком майонезу.
4. Готовою масою змастіть греночкі, зверху посипте блюдо тертим сиром.

Приготування грінок з часником вкрай проста справа, яке, однак має деякі хитрощі. Так, щоб закуска не вийшла дуже жорсткою, рекомендується видалити з хлібобулочного виробукорочку. Інші корисні поради:

• обов'язково присипати хлібні скибочки натуральними спеціями, щоб зробити смак домашніх снеків яскравішим;
• хліб / батон для приготування сухариків краще підходить не свіжий, оскільки він легше ріжеться і виходить більш хрустким після смаження / випікання в духовці, крім того, свіжий м'якуш вбираємо занадто багато масла, тому вироби вийдуть занадто жирними;
• для смаження використовуйте виключно рафінована олія, яке не має специфічного запаху;
• блюдо з начинкою з сиру, майонезу та відвареного яйцякраще подавати теплим, а звичайні сухарики смажені в маслі варто ставити на стіл, коли вони вже охолонуть.

Відео: Грінки з часником в мультиварці

Знайшли в тексті помилку? Виділіть її, натисніть Ctrl + Enter і ми все виправимо!

обговорити

Грінки з часником - рецепти з фото. Як приготувати часникові грінки з чорного або білого хліба

Ця страва я замовила в італійському ресторанів якості гарячої закуски. Називалося воно "Часникові грінки з чорного хліба". Коли ж блюдо принесли, я була дуже здивована тим, як воно красиво було подано! І смак грінок мене дуже порадував! З тих пір я часто готую ці грінки з приводу і без приводу, просто тому, що швидко і смачно!

Підготуємо всі продукти і приготуємо ресторанні грінки з чорного хліба з часником будинку !!

Чорний хліб наріжемо на брусочки, попередньо зрізавши з хліба скориночки.

Можна обсмажити шматочки хліба на маслі, а потім натерти грінки часником, я вважаю за краще приготувати спочатку часникове масло, а потім вже в ньому обсмажити грінки. Для цього я нарізаю часник на тонкі пластини. У сковороді розпалюються оливкова олія і обсмажую часник пару хвилин, помішуючи. Часник має зарум'яниться, але не пригоріти, інакше масло буде гірким !!! Часникова олія готово!

Викладаємо шматочки хліба на сковороду в один шар.

Обсмажуємо брусочки хліба в олії з обох сторін по 2-3 хвилини.

Обсмажені грінки викладаємо на серветку, щоб вбралися надлишки масла.

За допомогою силіконової пензлика змащуємо один край грінки майонезом і потім покриваємо намазаний майонезом частина грінки сиром, натертим на середній терці. Сир добре тримається на грінці, завдяки майонезу.

Проробляємо так з усіма грінками.

Часникові грінки з чорного хліба готові!

Смачного!

Грінки з часником з чорного хліба люблять все. Адже недарма такі сухарики продаються в кожному магазині і кіоску. Але далеко не всі бажають здобувати вже готові грінки в пакетиках. А пов'язано це з тим, що виробники дуже часто додають у свою продукцію всілякі підсилювачі смаку, які негативно позначаються на роботі шлунково-кишкового тракту. Саме тому ми рекомендуємо робити грінки з часником з чорного хліба самостійно в домашніх умовах.

Варто особливо відзначити, що готуються такі ароматні сухарі досить легко і швидко. Для цього можна використовувати різні спеції і приправи, а також застосовувати духову шафу, газову плиту і навіть мікрохвильову піч. Сьогодні вашій увазі буде представлено кілька способів того, як посмажити грінки з часником для перших страв, закусок, салатів і т. Д.

Покроковий відео-рецепт

Якщо незабаром ви очікуєте гостей, і вам потрібно в найкоротші терміни підготувати ароматну і дуже смачну закуску, то представлений рецепт підходить вам більше всього. Для створення такого блюда знадобляться такі інгредієнти:

• житній хліб - 1 шт .;
• яйце куряче відварне - 3 шт .;
• сир твердий будь - 200 г;
• майонез висококалорійний або сметана жирна - 100 г;
• часник свіжий - 4 зубчики;
• масло вершкове - 60 г (для смаження);
• цибуля-порей свіжий - кілька стрілок;
• сіль кухонна, перець духмяний мелений - додавати до смаку.

Процес приготування

Практично всі рецепти грінок з чорного хліба рекомендують для обсмажування використовувати тільки вершкове масло. Адже саме на ньому сухарики виходять максимально смачними і калорійними. Таким чином, потрібно взяти житній хліб, нарізати його на не дуже товсті скибочки і обсмажити до хрусткої і рум'яної скоринки тільки з одного боку.

Після цього необхідно почистити зубчики часнику і натерти ними остиглі грінки. Далі слід подрібнити відварні курячі яйця, змішати їх з нашинкованнимцибулею-пореєм, присмачити сіллю, перцем і заправити висококалорійним майонезом або жирної сметаною. На завершення грінки з часником з чорного хліба потрібно обмазати раніше приготовленою сумішшю з того боку, яка не була обсмажена. Зверху готову закуску бажано обсипати тертим твердим сиром і одразу ж подати до столу.

Житні грінки з часником: рецепт приготування в духовці

Якщо вам потрібні смачні і ароматні сухарики для подачі до першої страви, то ми пропонуємо зробити грінки в духовій шафі. Для цього необхідно придбати:

• хліб житній - 1 шт .;
• часник свіжий - 3 зубчики;
• вершкове масло свіже - 100 г;
• часникова сіль - десертна ложка;
• порошок часниковий - десертна ложка.

покрокове приготування

Сухарики для першої страви можна робити з використанням будь-якого хліба. Однак смачніше і ароматний за все вони виходять з житнього вироби. Також слід зазначити, що хліб повинен бути не надто свіжим. Найкраще для цих цілей використовувати вчорашній батон.

Щоб приготувати житні грінкиз часником, борошняний виріб необхідно нарізати на кубики зі сторонами в 1 сантиметр. Далі потрібно розтопити вершкове масло на сковороді, злегка його підігріти і всипати наступні інгредієнти: часниковий порошок, тертий свіжий часникі часникову сіль.

Після цього всі компоненти слід добре перемішати і залити масою раніше підготовлені шматочки чорного хліба. Їх потрібно сильно струснути в глибокому посуді, щоб заправка рівномірно розподілилася по всім майбутнім сухарів. На завершення необхідно взяти великий лист, застелити її поверхню фольгою і викласти грінки. В такому стані хліб рекомендується сушити в розігрітому до 200 градусів духовці протягом чверті години. При цьому через 7-8 хвилин сухарики бажано перемішати, щоб вони не підгоріли.

Після вказаного часу часникові грінки з чорного хліба слід акуратно вийняти з духовки, викласти в глибоку тарілку і подати до столу разом з першими стравами (гороховим супом, локшиною та ін.).

Як приготувати смачні та хрусткі грінки на сковороді?

Представлений рецепт дуже простий і не вимагає великої кількості інгредієнтів. Такі сухарики можна подавати до столу разом з першими стравами і до пивного напою.

Отже, для приготування ароматних грінокз часником потрібно:

• масло вершкове свіже - 70 г;
• хліб бородинський - 1 цеглинка;
• часник свіжий - 3 великих зубчики.

Процес приготування

Якщо дотримуватися описаний принцип приготування таких сухариків, то у вас обов'язково вийдуть дуже смачні, ароматні й хрусткі грінки бородінські з часником. Для цього необхідно розігріти в сотейнику вершкове масло, помістити туди 3 крупно нарізаних зубки часнику і обсмажити їх з усіх боків протягом 4-х хвилин. За цей час кулінарний жир повинен повністю увібрати в себе аромати викладеного овоча.

Після цього шматочки часнику потрібно вийняти, а в розпечену посуд помістити бородинський хліб, нарізаний у вигляді невеликих кубиків або брусків. Обсмажувати сухарики слід з усіх боків до утворення рум'янцю. Далі грінки необхідно викласти в глибокий посуд і подати до столу в охолодженому стані.

Швидкі грінки на сковороді

Щоб приготувати такі сухарики до пива, необхідно придбати наступні інгредієнти:

• білий або житній хліб вчорашньої виробництва - 1 батон;
• сухий часник - 2 десертні ложечки;
• сіль морська дрібна, запашний перець мелений - додавати до смаку і бажанням;
• оливкова олія без запаху - додавати на власний розсуд.

Процес приготування

Такі закусочні грінки до пива робляться трохи інакше, ніж попередні. Для цього необхідно взяти житній або білий хліб, нарізати його на не дуже товсті скибочки, а потім викласти в тарілку і присмачити спеціями (сіллю, запашним перцем). далі шматочки мучного виробислід просочити оливковою олією і щедро обсипати сухим часником. В такому стані майбутні сухарі бажано витримати приблизно півгодини. За цей час хліб повністю просочиться маслом і ароматами спецій.

Щоб грінки до пива вийшли хрусткими та смачними, їх слід обов'язково обсмажити на сковороді. Для цього в посуд потрібно влити трохи рослинного або вершкового маслаі добре розігріти. Далі в сотейник необхідно викласти раніше підготовлені грінки і обсмажити їх з двох сторін на дуже сильному вогні (протягом 2,5-3 хвилин). Після того як хліб стане рум'яним і хрустким, його слід акуратно дістати і викласти на паперову серветку, частково позбавивши масла. На завершення грінки потрібно помістити на тарілку і подати в охолодженому стані до холодного пива.

Як зробити сухарі в мікрохвильовці?

Грінки з часником з чорного хліба в мікрохвильовій печі робляться нітрохи не складніше, ніж на плиті або в духовці. Більш того, для їх приготування може знадобитися набагато менше вільного часу.

Отже, щоб зробити сухарики в мікрохвильовці, буде потрібно придбати:

• житній хліб (краще купувати вчорашнього виробництва) - 1 шт .;
• олія оливкова рафінована - використовувати на власний розсуд;
• паприка мелена, сіль дрібна морська, запашний перець і будь-які інші ароматні спеції - додавати до смаку і розсуду;
• часник свіжий - 5 зубчиків.

Як готувати?

Перш ніж зробити такі смачні і ароматні сухарики, слід взяти вчорашній житній хліб і нарізати його на кубики зі сторонами в 1-1,5 сантиметрів. Далі шматочки мучного вироби потрібно викласти в глибокий посуд і присмачити оливковою рафінованим маслом. Щоб воно рівномірно розподілилося по грінками, його бажано додавати потроху, постійно помішуючи сухарики рукою.