Як приготувати піцу в мікрохвильовій печі для швидкого і легкого перекусу? Це питання особливо цікавить тих, хто дуже любить таку італійську страву, але займатися її створенням із застосуванням духової шафи не хоче. Саме тому у представленій статті ми вирішили розглянути кілька способів того, як зробити піцу в мікрохвильовій печі, щоб вона вийшла максимально смачною і ситною.

Слоєна італійська страва з сирною начинкою

Дуже рідко такий виріб готують із листкового тіста. І даремно. Адже така піца виходить ніжною, соковитою та м'якою. Більше того, спростити процедуру приготування цієї страви можна за допомогою вже готової основи, придбаної в магазині. Хоча в тому, щоби замісити подібне тісто самостійно, немає нічого складного.

Отже, для приготування листкової основи нам знадобиться:

• борошно біле просіяне - 1,5 склянки;
• вода питна очищена - ½ склянки;
• маргарин для випічки або вершкове масло - 105 г;
• пісок цукровий – десертна ложечка;
• сіль дрібна - ½ ложечки.

Процес приготування основи

Листкове тісто для піци в мікрохвильовій печі слід готувати строго за рецептом. Для цього необхідно порубати кулінарний жир (маргарин) гострим ножем, а потім перетерти його в крихту з пшеничним борошном. Далі потрібно в холодній воді розвести дрібну сіль і влити масу, що вийшла, до сипучої суміші з маргарину. Всі інгредієнти слід добре замісити (до гладкості), помістити в мішечок та залишити у холодильній камері на 1-3 години. Після нетривалої витримки основу необхідно розкотити в тонкий пласт, скласти вдвічі та повторити цю процедуру 6-8 разів.

Перш ніж покрити тісто сирною начинкою, його рекомендується заздалегідь випекти. Для цього листкову основу необхідно розрізати навпіл так, щоб вона добре помістилася у формі. Далі розкочений лист слід викласти на блюдо і відправити в мікрохвильову піч на 5-7 хвилин. Потужність печі при випіканні має бути 800-900 Вт.

Необхідні компоненти для начинки:

• сосиски молочні – 2-3 шт.;
• томатний соус або гострий кетчуп – 3 великі ложки;
• майонез нежирний - 2 великі ложки;
• сир твердий – 220 г.

Завершальний етап у приготуванні

Загалом, у мікрохвильовій печі випікається протягом 7-8 хвилин. Саме така неймовірна швидкість приготування і робить цю страву популярною серед тих, хто небайдуже ставиться до італійської кухні. Після того як основа буде готова, слід змішати нежирний майонез і кетчуп, нанести масу на коржик, викласти тонкі кружечки сосисок і щедро обсипати напівфабрикат тертим сиром. У такому вигляді страву необхідно витримати у печі приблизно 30-45 секунд. Подавати його до столу слід у гарячому стані разом із міцним та солодким чаєм.

Як приготувати піцу в мікрохвильовій печі?

Представлена ​​піца робиться в кілька разів швидше, ніж із листкової основи. Більше того, вона виходить набагато тоншою і не потребує тривалого замішування тіста.

Для приготування такої основи необхідно придбати:

• борошно світле пшеничне - 250 г;
• вода звичайна питна – 100 мл;
• сіль кухонна дрібна - пару щіпок;
• яйце середнє куряче - 1 шт.;
• рафінована рослинна олія - ​​30 мл.

Замішування тіста

Перед тим як приготувати піцу в мікрохвильовій печі, слід добре замісити щільну і однорідну основу. Для цього в невеликому посуді необхідно збити куряче яйце, влити рафіновану олію, звичайну питну воду та всипати кухонну сіль із пшеничним борошном. Далі інгредієнти потрібно перемішати до утворення еластичного та м'якого тесту. Поки обробляються продукти для начинки, його слід помістити у харчову плівку та залишити за кімнатної температури на 35-45 хвилин.

Необхідні компоненти для начинки:

• печериці або опеньки мариновані - 120 г;
• томати свіжі червоні – 2 шт.;
• майонез жирний – 175 г;
• сир будь-якого твердого сорту – 140 г;
• шинка ароматна – 80 г;
• оливки або консервовані маслини - ½ баночки.

Покрокова обробка продуктів

Як приготувати піцу в мікрохвильовій печі смачно і швидко? Відповіддю на це може цілком послужити представлений рецепт. Адже яєчне тісто для такої страви замішується в лічені хвилини, а начинка включає лише прості інгредієнти, що не вимагають тривалої термічної обробки.

Таким чином, для приготування миттєвої піци слід нашаткувати мариновані печериці або опеньки на тонкі пластинки, нарізати свіжі томати, оливки або маслини кружальцями, а ароматну шинку - на тонку соломку. Також потрібно в окремий посуд дрібно натерти твердий сир.

Процес формування та випікання піци

Після того як всі інгредієнти для начинки будуть готові, необхідно вийняти з мішечка яєчне тісто, тонко розкотити його в пласт, викласти в змащену олією форму, а зверху по черзі помістити такі компоненти: шар жирного майонезу, кружечки стиглих помідорів, платівки маринованих грибів. оливки та тертий твердий сир. У такому вигляді блюдо потрібно помістити в мікрохвильову піч і готувати на максимальній потужності протягом 7-10 хвилин. Періодично пристрій слід відкривати та стежити за тим, щоб піца не підгоріла.

Як правильно подати італійську страву до столу?

Швидка піца виходить дуже смачною та хрумкою. Якщо ви віддаєте перевагу вживати таку страву в м'якому вигляді, готовий виріб рекомендується помістити в поліетиленовий мішок і витримати в ньому протягом 30-40 хвилин. Подавати соковиту, ніжну та ситну піцу з грибами та шинкою до столу слід разом із гарячим чаєм або якимось іншим солодким напоєм. Смачного!

Якщо ви хочете швидко перекусити смачною піцою, але часу на її приготування не вистачає, то можна придбати вже готовий напівфабрикат у магазині. Заморожена піца в мікрохвильовій печі готується так само легко і просто, як і аналогічна домашня заготівля. Для цього холодний виріб потрібно помістити на плоску тарілку, наперед вистелену пекарським папером. Далі напівфабрикат необхідно накрити кришкою, призначеною спеціально для такої печі, а потім увімкнути режим підігріву на 8-10 хвилин. За цей час піца повністю відтає, а заразом і приготується на пару.

Якщо ви з якихось причин обмежені в часі, а готове блюдо має бути вже через 15 – 20 хвилин, то найзручнішим пристосуванням для цього можна сміливо назвати НВЧ-піч. Приготування піци в мікрохвильовій печі в порівнянні з іншими способами, прискорюється в рази і при цьому смак і зовнішній вигляд виробу не змінюються. У мікрохвильовій печі опрацювання виробу теплом відбувається у всьому обсязі. Так піца пропікається набагато краще, а шар тесту на ваше бажання може бути зроблений товстішим.

З простих та доступних продуктів готується піца у мікрохвильовій печі за 5 хвилин. Якщо ж використовувати сиру начинку, товсте тісто і т.д., то час приготування може трохи збільшитись, але не суттєво. Основний час господиня витрачає на підготовку, нарізування продуктів, заміс тесту, укладання всього цього добра у форму. Мікрохвильова пічка дозволяє також швидко розігрівати заготовлену раніше і заморожену піцу. Заморожена піца в мікрохвильовій печі абсолютно не програє свіжоспеченої, а зручність такого виду заготівлі очевидна. Усі знають, як розігріти піцу у мікрохвильовій печі.

Для приготування піци в мікрохвильовій печі вам знадобиться особливе тісто. Тісто для піци в мікрохвильовій печі трохи відрізняється від звичайного, призначеного для духовки. Його потрібно робити трохи рідкішим, а також не потрібно давати йому постояти, піднятися і т.д. Це звані швидкісні види тесту. Готується піца в мікрохвильовій печі швидко, тому і тісто має швидко реагувати на зміни температури, а не повільно підходити і дозрівати. Використовують також для піци листкове тісто. У мікрохвильовій печі воно поводиться цілком пристойно, піца виходить оригінальною і дуже смачною.

Як зробити піцу в мікрохвильовій печі? Відповідь на це запитання ви знайдете на веб-сайті. Домашня піца в мікрохвильовій печі зручна з цілого ряду причин. Наприклад, у такій піці можна використовувати і сиру начинку, і готову. Можна змішати їх у бажаній пропорції. Головне - простежити за процесом, не допустити перетримки піци в печі. І тоді у вас напевно вийде смачна і ароматна піца в мікрохвильовій печі, рецепт використовуйте будь-хто, можете і самі придумати, включивши в блюдо ваші улюблені продукти. Приготування піци в мікрохвильовій печі передбачає елемент творчості, оскільки за короткий час потрібно зуміти зробити кулінарний шедевр. Подивіться на фотографії піци, вони всі такі барвисті та яскраві. Кожна з них – плід уяви кухаря. Спробуйте і ви створити свою неповторну піцу в мікрохвильовій печі. Фото вданого виробу обов'язково покажіть іншим любителям цієї страви, нехай також оцінять. Використовуйте в приготуванні піци в мікрохвильовій печі рецепт з фото, так зручніше працювати з великою кількістю продуктів.

І якщо ви вирішили дізнатися, як приготувати піцу в мікрохвильовій печі, ознайомтесь нашими порадами:

Не можна ставити в мікрохвильову піч металевий посуд. Використовуйте скло та фольгу, так виймати піцу також буде легше;

При використанні фольги намагайтеся, щоб вона не торкалася стінок печі;

Тісто для піци в мікрохвильовій печі потрібно робити рідкішим, ніж для традиційного способу виготовлення піци;

Продукти, призначені для приготування мікрохвильової печі, не потрібно зволожувати;

Мікрохвильову піч перед закладкою піци необхідно розігріти;

Дріжджове тісто для виготовлення піци в мікрохвильовій печі не потрібно піддавати процесу «розстоювання», його відразу після замісу можна використовувати у виготовленні піци і викладати в піч;

Для рівномірності пропікання під піцу підкладіть лист фольги, а краї його трохи підніміть. Так піца не пригорить, і не витече виділяється жир;

Піцу, на відміну від інших страв, можна брати руками та відкушувати від неї невеликі шматочки. Тому передбачте на столі серветки.

Швидка піца в мікрохвильовій печі. Думаєте це помилка? Зовсім ні. Це цілком реально.

Причому виходить зовсім не гірше, ніж піца, приготовлена ​​в духовці.

Тісто для основи може бути як на дріжджах, так і маргарині, сметані або молоці.

Вибирайте найкращий варіант.

Піца з копченою ковбасою та помідорами

Для того, щоб приготувати піцу в домашніх умовах, необхідні такі продукти: для тіста: 300 г борошна; 120 г маргарину; 0,1 л води; 1/2 ч.л.цукри; 1/4 ч. л. сода; для начинки: 1/4 кг копченої ковбаси; 50 г сиру твердих сортів; 40 г слив. оливки; 4 помідори; 1 головка цибулі ріпчастої.

Традиційна піца з копченостями завжди займає лідируючу позицію серед інших страв. Особливу пікантність та пряний солонуватий смак виходить завдяки використанню копченої ковбаси, можна використати одразу кілька сортів.

Спосіб приготування в мікрохвильовій печі:

1. Маргарин натираю через велику тертку.
2. Перекладаю на муку, попередньо її просіявши. Додаю гашену соду.
3. У кухлі води розчиняю сіль, цукор. Переливаю на борошно.
4. Замішую тісто і прибираю в холод мінімум на годину, загорнувши в целофан.
5. Розкочую тісто наступним чином: розкочений пласт складаю навпіл, розкочую, ще раз складаю навпіл і розкочую.
6. На блюдо, в якому можна готувати в мікрохвильовій печі, розкладаю тісто у вигляді коржика з бортиками. Товщина тесту трохи більше одного сантиметра.
7. Для начинки нарізаю кільцями копчену ковбасу та помідори. Цибулю можна нарізати півкільцями (залежить від розміру цибулини).
8. Викладаю на коржик із тіста спочатку ковбасу, потім розподіляю по всьому периметру помідори. Укладаю зверху нарізану кружальцями цибулю.
9. Розтоплю вершкове масло і рівномірно заливаю поверх начинки.
10. Додаю спеції до смаку.
11. Натираю сир на середній тертці та покриваю щільним шаром начинку. Зверху прикрашаю половинками оливок.
12. Випікання в мікрохвильовій печі відбувається в два етапи: спочатку на середній потужності поміщаю піцу на десять хвилин, далі збільшую потужність до максимальної і залишаю хвилин на п'ять.
13. Сир повинен поплавитися і утворити гарну скоринку, а тісто підрум'янитися. Зверху можна присипати свіжою дрібнорубаною зеленню.

Ось таку апетитну піцу можна отримати, не вдаючись за допомогою духової шафи – виходить швидко та неймовірно смачно.

Неаполітанська піца Marinara

Піца за традиційним рецептом є тонким коржом з високими пишними бортиками, до складу якого не входить ні грама жирів. Як начинка виступають помідори, оливки та анчоуси (звичніша назва – хамса).

При згинанні ця піца не ламається. Такого результату досягають завдяки випічці піци у спеціальній печі на дровах за нормальної температури майже 500 гр. протягом кількох хвилин.

Наш варіант трохи відрізнятиметься від традицій, оскільки піца готуватиметься в мікрохвильовій печі.

Для приготування цього виду піци необхідно придбати такі продукти:

для тіста: 120 г борошна; 50 мл молока; 20 г слив. пакетик дріжджів;
для начинки: 1/4 кг помідорів; 130 г сиру твердих сортів; 50 г філе анчоусів; одна цибулина; олія оливкова – 1 ст.ложка.

Рецепт приготування в мікрохвильовій печі:

1. У тепле молоко насипаю дріжджі.
2. Через кілька хвилин додаю розтоплену олію та просіяне борошно невеликими порціями. Замішую тісто і забираю в тепле місце.
3. Беру тарілку, придатну для нагрівання в мікрохвильовій печі. Розминаю тісто в коржик за розміром тарілки, роблю невеликі борти.
4. Випікаю на середній потужності протягом п'яти хвилин.
5. Цибулю нарізаю кільцями і обсмажую на маслі протягом кількох хвилин.
6. До цибулі додаю скибочки помідора та тушу пару хвилин.
7. На готовий коржик викладаю томатно-цибулеву масу.
8. Зверху покриваю натертим на середній тертці сиром.
9. Рибне філе викладаю поверх начинки.
10. Готую протягом 5 хв. на середній потужності.

Ось така піца Маринара може урізноманітнити ваше меню, тим більше, що часу на її приготування потрібно дуже мало, а результат перевершить усі очікування.

Піца з м'ясною начинкою з грибами

Цей рецепт смачної піци дозволяє приготувати її у швидкі терміни. А інгредієнти, що використовуються в якості начинки, дозволять задовольнити голод повною мірою. Таку піцу можна приготувати як повноцінну та швидку вечерю на двох.

Для збільшення швидкості приготування м'ясо краще пропустити через м'ясорубку або дрібно посікти, а гриби використовувати в маринованому вигляді.

Однак якщо ви хочете урізноманітнити рецепти, то можна поекспериментувати з печерицями (свіжими або замороженими), а також лісовими грибами, просто попередньо піддавши їх тепловій обробці.

Для піци необхідно приготувати таке:

для тіста: 200 г борошна; 120 г маргарину; 50 г сметани; сіль та цукор – по дрібці;
для начинки: 1 банки консервованих грибів; 170 г м'ясного фаршу; 120 г сиру твердих сортів; одна головка цибулі; 2,5 столових ложки рослинної олії; 100 мл майонезу; спеції.

Спосіб випічки в мікрохвильовій печі:

1. Сметану присолюємо, додаємо цукровий пісок. Це можна зробити в кухлі або іншій невеликій ємності.
2. Попередньо заморожений маргарин дрібно рубаю ножем, додаю до сметани.
3. Борошно просіваю і всипаю невеликими порціями. Замішую тісто і прибираю в холодильник на годину, загорнувши в харчову плівку.
4. Гриби нарізаю пластинками і обсмажую разом із порізаною цибулею.
5. Фарш присмачую спеціями.
6. Тісто поміщаю на тарілку, розкочую в пласт, формую бортики.
7. Викладаю спочатку м'ясну начинку, потім грибну. Зверху покриваю майонезом.
8. Сир натираю на середній тертці та рівномірно розподіляю по всій поверхні піци.
9. Час випікання у мікрохвильовій печі – близько 30 хв.

Ситна начинка, ніжне тісто, сирна скоринка - всі ці слова чудово характеризують цю піцу. Їжте її із задоволенням.

Швидка піца з ковбасою та квашеною капустою

Це базовий рецепт, який ви можете урізноманітнити, використовуючи для приготування інші начинки. Головне, що тісто замішується без дріжджів, а випікається піца у мікрохвильовій печі за 6-7 хв. Думаєте, такого немає? Давайте спробуєм.

Для приготування потрібні такі продукти:

для тіста: 230 г борошна; 2 середні яйця; 170 мл молока;
для начинки: 4 ст.ложки сметани; 250 г ковбаси; 150 г капусти квашеної; дві середні морквини у відвареному вигляді; сир твердих сортів – 70 г

Спосіб приготування:

1. Збиваю яйця з молоком. Додаю муку, попередньо її просіявши. Замішую м'яке тісто.
2. Розкочую в коржик за розміром форми для запікання.
3. Зверху змащую сметаною (можна замінити на майонез).
4. Викладаю нарізану кільцями ковбасу, квашену капусту (її потрібно промити під проточною водою і дати стекти воді).
5. Зверху розподіляю шар із натертою морквою. І на завершення тертий на середній тертці сир.
6. Час приготування – від 5 до 7 хвилин.

Як бачите, замішувати тісто і підготувати начинку буде довше, ніж спекти цю піцу. Спробуйте ви.

Піца з яйцями та картоплею

Рецепт нестандартний. Адже всі звикли, що якщо це піца – це помідори, морепродукти, копченості, сир, трави. А ось як картопля та яйця виглядають на італійському тесті давайте зараз і перевіримо. Виходить дуже ситна і швидка страва, приготовлена ​​в мікрохвильовій печі.

Для піци необхідно підготувати такі продукти:

для тіста: 2 склянки борошна; 160 мл питних вершків; одне яйце;
для начинки: 1/4 кг картоплі; 2 томати; 2 варені яйця; 60-70 г сиру твердих сортів; Червоний болгарський перець; майонез.

Спосіб приготування з фото:

1. У збиті блендером яйця виливаю питні вершки, перемішую.
2. Насипаю невеликими порціями борошно, попередньо його просіюю. Замішую тісто.
3. Розкочую тісто в пласт, покриваю шаром майонезу.
4. Відварену картоплю подрібнюю, додаю спеції за смаком і викладаю наступним шаром.
5. Болгарський перець обшпарю окропом і нарізаю на невеликі шматочки, викладаю на картопля.
6. Укладаю нарізаний кільцями томат і натерті на тертці варені яйця.
7. Фінішним шаром виступає тертий на середній тертці сир.
8. Поміщаю піцу в мікрохвильову піч і на максимальній потужності готую 6-7 хв.

Звичайно, це не зовсім італійська піца, зате дуже смачна та незвичайна. Впевнений, що ви не припускали, що як начинка можна використовувати картоплю.

Піца з дарами моря під сирною скоринкою

Рецепти італійської страви з морепродуктами дуже різноманітні, оскільки як начинка можна використовувати величезну кількість морських продуктів: від мідій до креветок, від водоростей до крабів, список можна продовжувати ще довго.

Проте всі рецепти поєднує той, особливий смак, який є лише у морських мешканців.

Для того, щоб приготувати страву, необхідні такі продукти:

для тіста: 160 мл молока; склянка борошна; яйце;
для начинки: асорти з морепродуктів – 1 банк; сир твердих сортів – 150 г; три томати; ріпчаста цибуля; відварена морква; оливки; сметана.

Спосіб приготування з фото:

1. З продуктів за списком замішую м'яке тісто, розкочую в пласт.
2. Покриваю сметаною.
3. Викладаю обсмажені на олії морепродукти.
4. Наступним шаром розподіляю кільця цибулі та кухля помідорів.
5. Покриваю подрібненою морквою та натертим на середній тертці сиром.
6. Як прикраса використовую порізані на дві частини оливки.
7. Час приготування – 6-7 хв.

Ця піца цікава тим, що кожного разу можна міняти і поєднувати начинку, адже дарів моря величезна кількість і повторитись буде досить складно. Експериментуйте і все вийде!

Як завжди, наприкінці добірки мої поради щодо вдосконалення ваших страв. Не забудьте надсилати фото своїх кулінарних шедеврів, а також рецепти свого улюбленого варіанта піци.

• щоб корж з тіста, що виступає як основа для піци пропеклася повністю, необхідно окремо від начинки помістити її в мікрохвильову піч на кілька хвилин, а потім викладати інгредієнти для начинки;
• скоротити час випікання допоможе попередня теплова обробка (гасіння, обсмажування) компонентів начинки;
• чим тонше коржик для піци, тим менше часу знадобиться на приготування;
• Основу для піци можна змащувати майонезом або сметаною, а також змішувати з томатною пастою або кетчупом.

Мій відео рецепт

Напевно, тих, хто не любить піцу, набагато менше, ніж тих, хто її любить. І моя сім'я не є винятком. Піцу ми дуже любимо і часто її готуємо.

Буває таке, що я замішую тісто, а всі наступні етапи вже роблять чоловік із дочкою. Але коли з якихось причин можливості довго возитися з тестом я не маю, на допомогу приходять готові основи, які можна придбати в будь-якому супермаркеті в хлібному відділі. У таких випадках моя допомога зовсім не потрібна. Навіть школяру під силу таке завдання, враховуючи ще той факт, що запікається піца не в духовці, а в мікрохвильовій печі, що значно безпечніше для дітей.

Створювати цю страву можна з будь-якою начинкою. А ось подавати його краще відразу після приготування, поки піца ще гаряча і з сиром, що тягнеться.

Тож почнемо!

Для приготування піци в мікрохвильовій печі на готовій основі відразу підготуйте необхідний набір інгредієнтів.

Основу для піци (у мене – діаметром 24 см) щедро змастіть томатним соусом або кетчупом. Я волію використовувати кетчуп домашнього виробництва, але підійде абсолютно будь-хто.

Помийте овочі під холодною проточною водою та обсушіть. З болгарського перцю видаліть насіннєву коробочку. Помідор з перцем наріжте тонкими кружечками та розподіліть по всій поверхні тіста. Трохи підсоліть.

Потім очистіть ковбасу від захисної плівки і наріжте тонкими пластинами або кубиками, кому як більше подобається. Викладіть поверх овочів.

Зверху рівномірно розподіліть натертий сир.

Викладіть нашу заготовку на плоску тарілку і відправте в мікрохвильову піч. Випікайте 5 хвилин при максимальній потужності (у мене - 800 Ватт). Ось і все, смачну, швидку піцу на готовій основі прямо з мікрохвильової печі можна подавати на стіл.

Піца в мікрохвильовій печі може бути приготовлена ​​за лічені хвилини. Така закуска прийде на допомогу, коли потрібно в короткий термін забезпечити ситний сніданок або перекус. Причому оформити страву можна як на готовій основі, так і на швидкому тесті, замішеному в один прийом.

Коли постає питання про швидкі перекушування, мало хто згадує про такий зручний прилад як мікрохвильова піч. Цей прилад є майже в кожному будинку, але використовується він найчастіше для розігріву вже готової їжі.

Адже в мікрохвильовій печі можна готувати. Особливо зручно готувати прості страви, такі як піца. Завдяки широким можливостям програмування, від користувача не потрібно постійно бути поруч, як у разі приготування піци на сковороді, наприклад.

Швидка піца у мікрохвильовій печі

Така піца випікається в мікрохвильовій печі всього за 8-9 хвилин, тому її сміливо можна назвати експрес-варіантом. Таку піцу без особливих турбот можна приготувати на сніданок або до приходу несподіваних друзів.

Інгредієнти:

• борошно - 200 грам.
• яйце – 1 шт.
• сіль - щіпка.
• сода - щіпка.
• молоко – 100 мл.
• сир – 120 грам.
• соус – 2 ст. ложки.
• начинка – до смаку.

Загальна інформація:

• Час приготування: 15-20 хвилин
• Порції: 1 піца

Приготування

Насамперед приготуємо тісто. Для цього в глибоку миску просіюємо борошно, вибиваємо яйце, додаємо сіль та соду. Соду гасимо оцтом або соком лимона. Усі інгредієнти швидко перемішуємо між собою та додаємо молоко. Замішуємо тісто, яке має добре збиратися у кулю та відставати від рук. Якщо необхідно, до підсипаємо ще трохи муки або підливаємо трохи молока. Розкочуємо тісто у формі кола, діаметром трохи більше розмірів скляної тарілки з мікрохвильової печі. Змащуємо тарілку олією і переносимо на неї розкатане тісто. З краю по колу розкладаємо поздовжні шматочки сиру.

До речі, сир сміливо можна замінити на нарізану соломкою ковбасу або цілі сосиски, з останніми на мій погляд виходить особливо смачно!

Закриваємо сир, підвертаючи краї коржика, формуючи бортики, притискаючи тісто по колу. Тепер, як і годиться, змащуємо тісто соусом. Соус звичайно може бути будь-який, у мене кетчуп та майонез у рівних пропорціях з додаванням свіжої зелені. Посипаємо зверху невелику кількість тертого сиру. Далі розподіляємо начинку. Зверху на начинку кладемо нарізані кружальцями помідори. І на завершення посипаємо все тертим сиром.

Готуємо піцу в мікрохвильовій печі 8 хвилин при потужності 750 Вт, якщо є режим «гриль», то можна в кінці виставити його і готувати ще 1,5 хвилини. Готову піцу посипаємо свіжою зеленню. Піца добре пропікається, виходить апетитна та смачна. Якщо у вас нестача вільного часу і ви часто вдаєтеся до покупок напівфабрикатів, рекомендую спробувати цей рецепт. Буквально за лічені хвилини на столі чекатиме смачна, гаряча і ароматна домашня піца.

Бездрожжева піца в мікрохвильовій печі

Інгредієнти:

• 70 мл води;
• 300 г борошна пшеничного;
• сіль.
• 100 г твердого сиру;
• 70-100 г ковбаси;
• половинка цибулі;
• чверть помідорів;
• свіжа зелень;
• маслини;
• майонез;
• кетчуп.

Загальна інформація:

• Час приготування: 15-20 хвилин
• Порції: 1 піца

Приготування

Змішуємо борошно з водою, потім додаємо трохи солі. Усі інгредієнти ретельно перемішуємо. Розкочуємо тонкий пласт і вирізаємо коло розміром з тарілку для свч. Змащуємо форму олією і відправляємо на неї основу. Робимо невеликі борти. Потім відправляємо тісто в мікрохвильову піч. Виставляємо на максимальну потужність та випікаємо протягом 5–6 хвилин. У результаті в нас вийде готовий коржик. На неї і викладатимемо начинку.

Змішуємо кетчуп із майонезом – соус готовий. Змащуємо цим соусом коржик. Потім викладаємо тоненькі кільця цибулі, скибочки ковбаси та кружечки томату. Зверху натертим сиром присипаємо та красиво розкладаємо порізані маслини. Відправляємо цю красу на 5 хвилин у свч та виставляємо максимальну потужність. Перед подачею прикрасьте смакоти зеленню. А ще раджу уважно вивчити цю відео-інструкцію.

Піца в мікрохвильовій печі з грилем

Якщо ви давно задавалися питанням, як приготувати справжню італійську піцу в мікрохвильовій печі з грилем, то вам явно сподобається цей рецепт - адже справжня піца робиться без заморожених заготовок і купи несумісних інгредієнтів. Тому давайте спробуємо приготувати піцу в мікрохвильовій печі!

Інгредієнти:

• Борошно - 300 г
• Вода - 1/2 Склянки
• Яйце - 1 Штука
• Дріжджі - 10 Грам
• Цукор - 1 чайна ложка
• Олія - ​​2 Ст. ложки
• Сіль - 1 чайна ложка
• Креветки – 200 Грам
• Маслини без кісточок - 100 Грам
• Сир твердий - 100 г
• Кетчуп – 2 Ст. ложки

Загальна інформація:

• Час приготування: 15-20 хвилин
• Порції: 3-4 порції

Приготування по кроках:

1. Тісто для піци готується легко – в одній мисці змішуємо яйце, борошно, воду, пакетик дріжджів, олію, а також сіль та цукор.
2. Ретельно перемішуємо тісто, накриваємо чимось, і залишаємо приблизно годину, щоб тісто підійшло. За цей час ви можете підготувати креветки на ваш смак - замаринувати, або відварити.
3. Тепер витягнемо прозоре кругле блюдо з мікрохвильової печі, і обсипаємо злегка його борошном, після чого формуємо з тіста наш коржик для піци, змащуємо кетчупом, і - в мікрохвильову піч на 10 хвилин при потужності в 600 В., при цьому не забуваємо про грилі, його теж включимо, адже це важливо для нашого рецепту приготування піци в мікрохвильовій печі з грилем.
4. Після цього часу, перевіримо тісто, викладаємо наші готові креветки і маслини, злегка вдавлюючи їх у тісто. Добре посипаємо всю цю красу твердим сиром та улюбленими спеціями, і назад відправимо до мікрохвильової печі на пару хвилин, поки сир не розплавиться повністю.
5. Залишимо піцу у вимкненій мікрохвильовій печі ще на 5 хвилин (щоб не було спокуси з'їсти її всю гарячою і обпекти собі язик, а потім дістаємо, і ріжемо на порційні шматки.

Звичайно ж, якщо вам не подобається цей класичний рецепт піци в мікрохвильовій печі з грилем через морепродукти, можете вибрати начинку на свій смак, адже головне в піці, - тісто, а воно за цим рецептом виходить просто надякісним. А вже начинку можете змінювати на свій смак - додавайте ковбасу, овочі, шинку, курку, що завгодно. Успіхів!

Піца на лаваші у мікрохвильовій печі

Ще один рецепт приготування улюбленої страви – піца з тонкого лаваша з грибами та прянощами. У нашому рецепті крок за кроком описано, як приготувати піцу-рулет в духовці, не використовуючи при цьому дорогих продуктів і, не витрачаючи багато часу на приготування. Всього 10 хвилин на випікання - і вся ваша сім'я буде нагодована улюбленим і смачним італійським частуванням.

інгредієнти

• Лаваш (тонкий) – 1 шт.
• Печериці - 2 шт. великого розміру
• Кріп - 2-3 гілочки
• Майонез - за смаком
• Томатний соус - за смаком
• Цибуля ріпчаста - ½ шт.
• Сир твердих сортів (тертий) – 50–100 г
• Салямі - 50-100 г
• Суміш перців - за смаком

Загальна інформація:

• Час приготування: 15-20 хвилин
• Порції: 1 порція

Приготування по кроках:

1. Вирізаємо лаваш відповідно до розміру тарілки, яка входить до комплекту мікрохвильової печі), далі – змащуємо його томатним соусом.
2. Кетчуп можна полити майонезом, але це не обов'язково. Орієнтуйтесь на свій смак.
3. Нарізаємо (не крупно) печериці, половину цибулини подрібнюємо півкільцями, салямі ріжемо середніми кубиками.
4. Викладаємо всю нарізку на коржик. Розкладайте її так, як вам подобається: можна в кілька шарів, а можна нарізані продукти змішати між собою та помістити їх в один шар.
5. Перчимо блюдо, посипаємо подрібненим кропом, прикрашаємо тертим сиром.
6. Відправляємо піцу на тонкому лаваші до мікрохвильової печі. Печемо її в мікрохвильовій печі 3-5 хвилин, після чого згортаємо готовий продукт у рулет. Все – свіжу піцу-рулет можна подавати до столу.

Та кількість інгредієнтів, яку ми розписали на початку рецепту, – розрахована на порцію для однієї людини. Якщо вам необхідно нагодувати не тільки себе, тоді збільште кількість продуктів, згідно з кількістю очікуваних гостей.

Піца в гуртку в мікрохвильовій печі

Піца у мікрохвильовій печі? Серйозно? Уявіть, що так! І вона виходить дуже смачною. Це простий рецепт приготування піци ... в кухлі за допомогою мікрохвильової печі. Відмінна страва, коли немає багато часу на приготування їжі. І це справжня їжа, а не якісь там фастфуди. Обід, вечеря, закуски – ця піца підійде для будь-якого випадку. А готувати її одне насолоду!

інгредієнти

• Борошно 4 ст. л.
• Розпушувач 2 гр.
• Сіль за смаком
• Молоко 3 ст. л.
• Оливкова олія 1 стіл. л.
• Томатний соус 1 ст. л.
• Моцарелла 30 грн.
• Італійські трави 2 гр.
• Салями 30 гр.

Загальна інформація:

• Час приготування: 10 хвилин
• Порції: 1 порція

Приготування по кроках:

Ось як треба готувати таку піцу:

1. Змішати борошно, розпушувач і сіль у кухлі, що підходить для мікрохвильової печі. Розмір кружки підбирайте приблизно як на фото, тоді і час приготування відповідатиме нашому рецепту.
2. Додати молоко та олію, добре перемішати. Якщо часу в обріз, можна залишити найстійкіші грудочки.
3. Розподілити рівномірним шаром зверху томатний соус.
4. Дрібно натерти сир, змішати з приправою і рівномірно розподілити поверх соусу.
5. Салями нарізати кружальцями і викласти на тертий сир.
6. Готувати в мікрохвильовій печі при потужності 1200 ВТ близько 80 секунд.

Обов'язково вперше простежте за процесом, а саме:

• простежте, щоб інгредієнти не заповнювали ваш кухоль більш ніж на 2/3 об'єму, якщо це так, візьміть кухоль більшого розміру;
• поставте чашку з майбутньою піцею строго посередині страви мікрохвильової печі;
• увімкніть мікрохвильову піч на 50 секунд;
• після сигналу таймера дістаньте чашку та перевірте готовність піци;
• хоча для кухля на 200 мл цей ефект буде незначний, пам'ятайте, що в мікрохвильовій печі страви прогріваються нерівномірно - краї готуються швидше за середину. Тому готовність піци перевіряйте посередині;
• якщо необхідно, готуйте ще 30 секунд і потім перевірте готовність;
• і так до повної готовності, щоразу з трохи меншим часом;
• врахуйте, для наступного приготування піци без контролю процесу процесу запікання в мікрохвильовій печі буде на кілька секунд менше сумарного часу приготування з перевірками, тому що під час перевірок готовності страва встигає трохи охолонути і йому потрібен додатковий час на розігрів.

Ще пам'ятайте, якщо потужність режиму приготування менша, то часу необхідно більше. Також враховуйте, що час приготування залежить від обсягу мікрохвильової печі! Смачні швидкі сніданки!

Попередня підготовка продуктів зробить швидким процес приготування піци у мікрохвильовій печі. Тісто та начинка, як відомо, становлять основу піци. НВЧ-піч має явні переваги перед рештою способів – швидкість запікання, рівномірний прогрів. Для отримання смачної готової випічки зверніть увагу на корисні поради:

• Тісто потрібно робити пластичніше, ніж для духовки;
• Піца запікається у спеціальному посуді, призначеному для НВЧ-печей;
• Готове листкове тісто перед розкочуванням слід розморозити;
• Корж розкочуйте тонкий, тоді час випікання скоротиться, і піца не підгорить;
• Листкове тісто Філло укладається на основу декількома листами, кожен з яких слід промазати олією;
• Дріжджове тісто після замісу можна відразу відправляти запікатися, основа дріжджового тіста не вимагає вистоювання;
• При використанні начинки морепродуктів – кальмарів, креветок, мідій чи замороженої суміші Морський коктейль, – таких морських жителів слід попередньо відварити;

• Листя базиліка, орегано нададуть швидкій випічці неповторний аромат;
• Щоб піца вийшла з гостринкою, змастіть тісто готовою гірчицею або додайте начинку пекучий перець Чилі до смаку;
• Помідори успішно замінює томатна паста, томатне пюре або томатний кетчуп;
• Ковбасу вибирайте на свій смак, якщо хочете, щоб піца на смак вийшла пікантною, використовуйте кілька видів ковбаси: Мисливські ковбаски, Сервелат, Салями;
• Продукти швидкої начинки найчастіше використовуються готові – ковбаса, смажене, варене чи копчене м'ясо, відварені морепродукти;
• Твердий сир Пармезан зробить смак піци насиченим, м'яка Моцарелла додасть випічці ніжності та соковитості;
• Сирна стружка має бути середнього розміру, тоді сир встигне розплавитися, і піца покриється апетитною скоринкою.