Сьогодні вибір пива на полицях магазинів настільки великий, що перед недосвідченим покупцем постає складне питання, яке пиво в Росії справжнє, натуральне, якісне? У пропонованій різноманітності сортів, марок і брендів легко заплутатися. Тим більше, що виробники на етикетках вказує стандартну інформацію, з якої почерпнути щось корисне досить важко.

Пріоритет – натуральному пиву

На що орієнтуватися покупцю? Як вибрати продукцію, яка потішить смаком, не розчарує з точки зору якості, і не зашкодить здоров'ю при цьому? Насамперед слід переконатися, що пиво не містить у собі будь-яких додаткових штучних інгредієнтів. Однак, на жаль, ситуація така, що виробники не завжди чесні в даному питанні і не завжди інформація про будь-які добавки присутня на етикетці. Тому кінцевий споживач може легко введений в оману щодо натуральності напою.

До того ж, навіть при використанні виключно натуральних компонентів, на кінцевий результат та якість готового пива впливає багато інших факторів. Смак напою, крім якості, води та породи дріжджів, залежить, у тому числі від пропорцій, у яких вони застосовуються, дотримання технології пивоваріння, майстерності пивоварів та багато іншого. Дуже важливо дотримуватись умов приготування згідно з технологією пивоваріння, коли найменше відхилення здатне спровокувати небажані наслідки, результатом яких буде неякісний напій.

Ознаки якості пива

Враховуючи вищезазначене, найкращим рішенням буде не надто довіряти інформації на етикетках та офіційних сайтах виробників. Правильне рішення – орієнтуватись на власні відчуття. Визначити, яке пиво в Росії справжнє, натуральне та якісне можна, спираючись на деякі ознаки, наприклад:

• Якісне пиво не повинно здаватися водянистим, навіть легкі сорти повинні мати виражене тіло;
• Алкоголь не повинен випирати у смаку так, як це реалізовано, наприклад, у «Балтиці №9» або в «Полюванні міцному». Майстерність пивовару в даному випадку полягає в тому, щоб уміло замаскувати спиртний смак, що відштовхує;

Також можна провести наступні експерименти для того, щоб виявити у складі пива замінники:

Потрібно додати в пиво будь-яку кількість оцтової кислоти. Оцет миттєво вступить у реакцію з , який випаде на дно ємності у вигляді осаду. Оцет варто підливати до моменту припинення реакції. Після цього вам доведеться спробувати рідину на смак і якщо в ній буде гіркота - значить склад пива збагачений будь-якими замінниками натурального.

Другий спосіб дозволяє виявити в пиві тринітрофенол або пікринову кислоту, яку також може додати туди замість недобросовісний виробник. Пікрінова кислота навіть у невеликих кількостях може викликати ураження нирок, а також спровокувати шкірні захворювання. Для її визначення у складі напою необхідно помістити в каструлю шматок білої тканини та протягом 10 хвилин кип'ятити її у вибраному пиві. Після кип'ятіння тканину слід прополоскати під холодною водою, а потім звернути увагу на її колір. Якщо колір змінився і став жовтим – у пиві присутній зазначений хімікат, при цьому, чим яскравіший колір, тим вища концентрація пікринової кислоти в пиві. Однак, слід зауважити, що подібну реакцію сьогодні складно спостерігати навіть у випадку із досить недорогими напоями.

Серед любителів поширена думка, що вибрати справжнє, натуральне та якісне пиво в Росії можна орієнтуючись на ціну. Логіка в цьому випадку така – хороше не може коштувати дешево. Але проблема в тому, що зворотне твердження теж є невірним і дороге пиво не обов'язково відповідає стандартам якості. Сьогодні у вартість кінцевої продукції виробники можуть закладати статті, які ніяк не співвідносяться з якістю: рекламна кампанія, зовнішнє оформлення упаковки, брендування тощо

Експерти пивного ринку вказують ще одну ознаку, за якою визначається якість пива. Це масштаби його виробництва. Останнім часом увага прикута до , яке, як правило, виробляють невеликі броварні. Таке пиво в багатьох випадках вважається взірцем справжнього натурального якісного напою. Не випадково ж, у 2015 році у рейтингу компетентного пивного порталу Ratebeer перемогу здобули саме сортита крафтові пивоварні серед усіх представників вітчизняної пивоварної галузі

Дослівний переклад словосполучення "Craft Beer" означає "ремісниче пиво". Звідси можна дійти невтішного висновку у тому, що – це товар дрібних пивоварень з дуже великим обсягом своєї продукції. У Європі та США розвиток та вихід на ринок крафтових пивоварень вже практично досяг апогею, а ось у Росії дана тенденція лише набирає сили. Хоча у Росії вже зараз функціонують десятки виробництв, що спеціалізуються на крафтовому пивоварінні.

Так, у 2015 році російський варіант Ratebeer очолив із яскравою назвою « Іван Кожедуб» представлений московською пивоварнею Victory Art Brew, яка до цього здобула кілька перемог в інших значущих конкурсах. Кращим виробництвом за підсумками минулого року визнано також крафтову пивоварню Zagovor Brewery.

Десятка лідерів у цій сфері сьогодні виглядає так:

1. AF Brew- стоїть у лавах першопрохідців на російському ринку крафтового пивоваріння;
2. Bakunin- пивоварня, розташована в Санкт-Петербурзі, прославилася елем "Laughing Sam";
3. Brickstone- Спеціалізується на таборах, знаходиться в Москві;
4. Drakkar- Розташована в Санкт-Петербурзі;
5. Jaws- Батько нового пивного руху на Уралі. Розташована у Свердловській області;
6. La Beerint– контрактна пивоварня з Обнінська спеціалізується на оригінальних рецептах. Чого тільки варте «Шампанське пиво Берізка»;
7. Victory Art Brew– вже згадуваний вище виробник із підмосков'я;
8. "Одна Тонна" з підмосковного містечка Жуковський, представляє широку лінійку продукції, в якій присутні табори та елі;
9. Василеострівська пивоварня- Спеціалізується на пиві, оригінальної рецептури. Ми вже пили у статті про дюббелі «», звареному даною пивоварнею;
10. Salden's- Тульська приватна пивоварня– найкраща нова пивоварняза версією Ratebeer;

На ці бренди варто звернути увагу тим, хто шукає відповідь на питання, яке пиво в Росії справжнє, натуральне, якісне. А про свої думки та уподобання на цю тему обов'язково пишіть у

Пиво вже протягом тривалого часу вважається одним із найулюбленіших напоїв чоловіків. Внаслідок цього, значно зріс асортимент представленої продукції та визначити найкраще пиво в Росії стає все важче. Проблема вибору виникає вже не лише щодо продукції російського виробництва, а також імпортується з інших країн.

Перш ніж присвоїти певній марці звання найкращого пива, потрібно ознайомитись з основними правилами вибору якісного напою:

1. Краще купувати напій на розлив, оскільки таке більше шансів, що продукція зберігалася відповідно до всіх вимог. Подібний алкоголь у більшості випадків зберігається в кегах, які виготовлені з хромованої сталі, що не піддається корозії. Вони зберігають пиво від негативного впливу променів сонця, і навіть сторонніх запахів.
2. Набагато більше на користь принесе покупка «живого» пива. Так називають свіжий нефільтрований напій, у якому присутній велика кількістькорисних для організму мікроелементів (кальцій, залізо, марганець, калій) і пивних дріжджів, що мають терапевтичні властивості та містять у собі всі вітаміни групи В. Але, зупиняючи свій вибір на такому різновиді пива, враховуйте той факт, що термін його зберігання становить лише кілька днів.

Якщо ви їдете в поїздку, то оптимальним варіантомбуде придбати пляшкове або баночне пиво, то тут також потрібно звертати увагу на ряд моментів:

1. При підборі напою зупиняйте свій вибір на тому, що має менший термін придатності, в ньому, швидше за все, міститься менша кількість різних консервантів. Відзначено, що для зберігання представленого напою в пляшках, до нього додають такий консервант, як аскорбінова кислота, який збільшує тривалість зберігання продукту.
2. Звертайте увагу на дату розливу, бажано вибирати найближчу. Нещодавно розлитий алкоголь, швидше за все, найменше потрапив під вплив негативних факторів. На представлений напій сильно впливають особливості зберігання (температурний режим, сонячні промені), яких у Росії ставляться досить безвідповідально.
3. Для того, щоб придбати хороший пляшковий алкоголь, рекомендується брати його з холодильника - пиво любить перебувати в прохолоді. Навіть імпортний алкоголь, перебуваючи на вітрині, може зіпсуватися в найкоротші терміни.
4. Вибираючи між напоєм у бляшанці та скляній пляшцікраще зупинити свій вибір на останній, оскільки вона не здатна вбирати в себе різні аромати, тим самим надаючи пиву неприємний присмак. А від придбання хмільного напою у пластмасових пляшках одразу варто відмовитись, оскільки цей матеріал пропускає кисень і алкоголь стає непридатним для вживання.
5. Рекомендується купувати пиво у темних або зелених пляшках, оскільки вони набагато менше пропускають через себе сонячні промені. Ще більш корисною можна було б вважати продукцію в алюмінієвій банці, якби в ній не був присутній металевий присмак.
6. Незалежно від того, пиво якого виробника ви берете, потрібно брати пляшки, розташовані в задній частині вітрини, оскільки вони менше піддаються впливу сонця і напевно свіжішого випуску.

Рейтинг російського пива

• Пільзенське – виготовляється біля Москви.
• Віденське – виробляється у броварні, розташованій у межах Москви.
• Пляжне – випускається біля Анапи.
• Табірне - виробник "Богерхоф", кількість алкоголю - 4,7%.
• Самарське - випускає компанія "Жигулівське пиво", кількість алкоголю - 4,5%.

Переходячи до ТОП-5 найкращого темного пива, можна виділити наступних виробників:

1. Житнє – випускається біля Анапи, організацією «Богерхоф», фортеця – 5,2%.
2. Банне - виробник "Богерхоф", частка алкоголю - 5,5%.
3. Афанасій Портер – випускається на території міста Твер, заводом «Афанасій», 8%.
4. Велкопоповецький цап – від 3,2 до 4%.
5. Балтика №6 - випускається виробником "Балтика", 7%.

• AF Brew – випускається біля Санкт-Петербурга.
• Bottle Share – московський хмільний напій.
• Salden`s Brewery – хмільний напій, який випускається на території Тули.
• Jaws – проводитися на території Свердловської області, а саме у місті Заріччя.
• Green Street Brewery – напій, який випускається на території Москви.

Переходячи до популярного та якісного крафтового пива Росії, можна відзначити таку картину:

• Bakunin – випускається біля Санкт-Петербурга.
• Brickstone – виготовляється у Москві.
• 1 Тонна – виробляється біля міста Жуковський, що у Московської області.
• Петро Петрович – напій, що виготовляється у Тулі.
• La Beerint – алкоголь, що випускається у місті Обнінську, Калузькій області.

Список кращого пива Чехії

Чехія – це визнана батьківщиною численних видів досить смачного пива. Представники цієї країни з особливою повагою ставляться до виробництва хмільного напою та передають секрети приготування. якісного пивасвоїм дітям ще змалку.

Точний рейтинг якості чеського пиване існує, оскільки кожен любитель цього напою має власні переваги. Але зробивши аналіз частоти споживання різних брендів цієї країни, можна виділити наступний рейтинг:

1. Velkopopovicky Kozel – виготовляється на території селища Велке-Поповіце;
2. Staropramen – випускається на території Праги, цей празький напій, відомий по всьому світу завдяки незвичайному рецептуприготування та відносно невисокій ціні.
3. Bernard – виготовляється на території міста Гумполець.
4. Budweiser Будвар.
5. Pilsner Urquell.

Найкращий хмільний напій Німеччини

Німеччина – це країна, яка вважається батьківщиною хмільного напою, що підтверджується щорічним «Днем пива». Жителі цієї країни відносяться до представленого алкогольного напою з особливим благоговінням, тому кожен німець може відрізнити, у якій частині країни приготований той чи інший напій.

З видами німецького пива та місцями їх виробництва можна ознайомитись у поданій нижче таблиці.
Недороге та якісне німецьке пиво:

Особливою популярністю біля Німеччини користуються такі типи пива, як табір і стаут, вони також широко популярні й у Бельгії.

Особливості правильного вживання пива

Незалежно від того, міцне ваше пиво або безалкогольне, дешеве або дороге, його потрібно вміти правильно пити, а для цього потрібно дотримуватися низки правил:

1. Напій потрібно вживати згідно з рекомендованою температурою. Для основної частини сортів пива оптимальними температурними умовами є +6-6,5 С. ​​Але найкраще дотримуватися тієї температури, яка вказана виробником на етикетці.
2. Пивовари можуть порадити вам не піддавати пиво різким температурним перепадам. Пояснюється це тим, що хмільний напій швидко осідає, а його смакові та ароматичні властивості просто зникають.
3. Не варто збовтувати пиво (особливо бюджетну продукцію або за бажання похмелиться), оскільки воно в короткий термін окислюється киснем. А, як відомо, хмільний напій, що окислився, набуває каламутного кольору і специфічного смаку.
4. Незалежно від того, яке пиво ви п'єте, фільтроване або нефільтроване, робити це найкраще зі скла, фарфору чи кераміки. Це пояснюється тим, що якщо пити напій із банки, то це теж провокує його небажане збовтування та перемішування. Саме тому і створюють спеціальні пивні келихи, а якщо їх ще й сполоснути під водою, а потім, не витираючи налити в них пиво, тоді воно буде м'якше заповнюватися.
5. Хмільний напій слід наливати по краю келиха. Як відомо, жодна людина не любить, коли замість смачного та вгамовлюючого спрагу напою їй наливають половину келиха піни, тому для уникнення таких ситуацій потрібно тримати келих під кутом у 45 градусів і на відстані близько 2 сантиметрів від пляшки, а потім повільно заповнювати його по краю.

Для того щоб представлений напій приніс задоволення рекомендується пити його в компанії друзів з смаженим м'ясом, а головне, у правильному келиху.

Серед популярних келихів для вживання хмільного виділяють такі:

• Пшеничний – має форму конуса та звужену верхівку, ідеальний варіант для пива пшеничних сортів;
• Пілснер – має форму конуса і пряму верхівку, чудово підходить для напоїв сорту табір;
• Пінта – чудово підходить для вживання таборів та елю.

Але навіть якщо у вас відсутній спеціальний келих, завжди можна отримати задоволення від представленого напою, головне, підібрати дійсно якісний.

Пам'ятайте, якщо у вас не вистачає грошей на дороге пиво, то завжди можна підібрати якісний бюджетний варіантяк з російського алкоголю, так і серед імпортної продукції

12.12.2016 08:26

Склалося так, що в Росії, як і на всьому пострадянському просторі, багато хто віддає перевагу не пиву, а міцнішому напою. Незважаючи на цю обставину, є у нас і численна братія любителів пінного напою.

Чим відрізняється живе пиво від баночного та пляшкового?

Серед виробників та споживачів пива вже багато років точаться суперечки про те, яка тара краща, який вплив вона робить на смак напою. У нашій країні, як і в усьому світі, практикується продаж розливного пива в кегах, у бляшанках, у скляних та пластикових пляшках, а також бочкового пива на розлив. Для недосвідченого любителя вид тари не має жодного значення. Різницю між пляшковим напоєм та живим зможе відчути лише досвідчена людина.

Природний смак живого пива може зберігатись від 10 до 30 днів. Але такий термін безпеки свідчить про його пастеризацію. Під пастеризацією мається на увазі нагрівання та швидке охолодження. В результаті такої обробки відбувається припинення бродіння, чому смак напою змінюється не на краще, а частина. корисних речовинвтрачається.

Пляшкове пиво з терміном зберігання 3-4 місяці - також пастеризований продукт. Є виробники, які збільшують термін зберігання напою хімічними консервантами, у яких часто зустрічаються канцерогени. Повністю смак напою відкривається в келиху. З тонкого шийки пляшки він відчувається лише частиною рецепторів.

У цьому розливному пиві хімічних речовин не повинно бути. Його розливають у бочки та зберігають протягом місяця. Насправді неповторний смак і якість напою залишається таким не більше, ніж сім діб. Але є недобросовісні виробники, які додають консерванти навіть у бочкове пиво.

Робіть вибір на користь живого пива

Немає жодних сумнівів, що розливне пиво найкраще. Технологія його приготування виключає пастеризацію та додавання консервантів. У нього приємний ячмінний присмак, гарний колір та солодовий аромат. Трохи освітлений або нефільтрований напій смачніший і корисніший. Зберігається живе пиво 7-10 днів.

Баночне та пляшкове відрізняється від живого вмістом хімічних добавок та консервантів. При виборі законсервованого продукту, щоб не розчаруватись у покупці, дивіться на етикетки. Пиво буває темним, напівтемним та світлим. У кожного виду свій смак:

• У світлого, найпоширенішого напою, що виготовляється із звичайного солоду, легкий, освіжаючий смак та класичний аромат.
• У напівтемне або червоне пиво додається карамель, що наділяє його насиченим солодкуватим смаком.
• Темне пиво набуває характерного кольору, нотки підсмаженої хлібної скоринки в смаку і довгий присмак при додаванні в нього паленого солоду.

Поговоримо про консерванти

Одним із важливих факторів якості пляшкового пива є спосіб його консервації. У Німеччині до цього дня дотримується закон про чистоту пива, прийнятий у 1516 році, який забороняє пивоварам використовувати домішки у складі напою. Тому все німецьке пиво проходить пастеризацію.

У Росії, як і в більшості інших країн, таких заборон немає, тому в пастеризоване пиво нерідко додаються консерванти. При покупці пива корисно читати, що написано на етикетці. Якщо у складі пива, крім хмелю, дріжджів, солоду та води, містяться Е-добавки, аскорбінова кислота, бензоат натрію, від покупки краще відмовитись. Щоб не навантажувати організм шкідливими речовинами, виберіть інший напій (переважно з Німеччини).

Занадто великий термін зберігання, що перевищує шість місяців, також свідчить про наявність консервантів. Не рекомендується купувати пиво у пластикових пляшках. Пластик має пористу структуру, що пропускає кисень. Внаслідок цього смакові якості напою погіршуються. Пластикова тара може стати в нагоді, щоб налити в неї розливне пиво і принести додому, але не для тривалого зберігання.

Якість напою можна визначити за піною. У склянці, куди ви налили пиво, має утворитися і кілька хвилин простояти пінна шапка. Якщо піна рідка, з великими бульбашками і швидко опадає, якість напою є сумнівною.

Навіщо фільтрують пиво?

Про якість та користь нефільтрованого пиваможна судити за типом дріжджів, що використовуються пивоварами при його виготовленні. За технологією бродіння такого пива проходить у два етапи:

• Верхове бродіння - процес, що проходить за нормальної температури 20 - 25С, під час якого дріжджі перебувають у поверхні пивної маси.
• Низове бродіння - процес, у якому дріжджі опускаються на дно ємності. Температура бродіння – 8С. Якщо температурний режим не забезпечений, процес протікає за більш високої температури, дріжджові мікроорганізми гинуть.

Фільтрування очищає пивну масу від великих частинок та грубих домішок, надає прозорість напою. Він стає гарним, але втрачає вишуканий смак.

Процес фільтрації також відбувається поетапно:

• Спочатку проводиться кизельгурова фільтрація, коли напій очищається спеціальним порошком.
• Потім за допомогою стерилізуючого фільтр-картону виконується стерильна фільтрація, при якій відокремлюються завислі частки.

Нефільтроване пиво відрізняється від баночного та пляшкового тим, що дображивает у тарі, в якій продається. Реалізується зазвичай у спеціальних пивних кегах, завдяки яким зберігає свої властивості та багатство смакових відтінків (гіркувато-пшеничний, солодкувато-карамельний та ін.).

Живе пиво не пастеризується, тому термін його зберігання обмежений. Справжній напій можна придбати лише на заводі або в пивному закладі зі своєю невеликою пивоварнею.

Якщо Ви вже зареєстровані на нашому сайті, але забули пароль або Вам не надійшов лист підтвердження, скористайтесь формою відновлення пароля.

Увага! Для коректної роботи у Вас у браузері має бути включена підтримка cookie. Якщо з будь-яких технічних причин передача та зберігання cookie у Вас не підтримується, вхід до системи буде недоступним.

Спроби визначити найкраще пиво в Росії, як, втім, і в інших країнах, починаються постійно, проте справжні пивомани скептично ставляться до подібних рейтингів. І на це є кілька причин:

• по-перше, у виробництві пінного напою ніколи не буває застою, а тому не встигнуть суворі судді назвати найкраще пиво (на підставі вивчення ринку та опитування споживачів) ), як на зміну йому в новому рейтингу приходить інший лідер;

• по-друге, будь-яке опитування охоплює порівняно вузьке коло шанувальників пива, а тому відобразити всі смаки та переваги багатомільйонної армії споживачів він просто не може. Ось чому в коментарях до будь-якого рейтингу можна зустріти гнівні висловлювання на кшталт «Ваш найкращий табір – просто погань»;

• по-третє, у Росії подібні рейтинги взагалі пуста, оскільки об'єктивно визначити найкраще пиво для такої величезної країни просто неможливо. Найчастіше пивні рейтинги орієнтуються на головні мегаполіси європейської частини Росії, а то й просто не йдуть далі за Москву і Санкт-Петербург.

Рейтинг найкращого російського пива

І все-таки з останніми рейтингами найкращого російського пива варто ознайомитись. Хоча б з метою отримання інформації, яка може стати для багатьох корисною. Отже, згідно з ними, найкращими вважаються кілька сортів світлого табору «Московської пивоварної компанії». Це «Хамовники»: «Мюнхенське», «Пільзенське» та «Віденське». Особливо славиться «Мюнхенське» у розливі, яке можна спробувати у найкращих барах та ресторанах Москви. Варто звернути увагу і на марку цього ж виробника Cervena Selka.

Друге місце впевнено посідає ряд сортів анапської пивоварні «Богерхоф», серед яких особливо виділяються «Житнє напівтемне» та «Банне темне» (хоча багато хто віддає перевагу світлому табору цього бренду).

На третьому місці опинилися два сорти «Томського пива» (світле та темне) однойменної сибірської компанії. Хоча любителі міцного пива, напевно, воліли б перемістити з п'ятої на одну з лідируючих позицій портер «Афанасій» однойменної тверської пивоварні, а любителі світлого табору віддали б перевагу сортам «Сибірська корона» ВАТ «САН Інбєв». І яке пиво насправді краще, сказати важко, недарма ж говориться: на смак і колір товаришів немає.

Наприклад, пивомани з Ульяновської області запевняють, що кращого напою, Чим виробляють у міні-пивоварні Zlata Podkova Димитровграда, немає у всій Росії, а може, і в Європі. Не випадково, щоб спробувати його, сюди приїжджають навіть москвичі та петербуржці, та й рідкісні іноземні гості з подивом виявляють, що у російській глибинці можна випити просто приголомшливий ель!

Найкраще закордонне пиво в Росії

Багато хто пам'ятає, що ще років тридцять тому найкращим для російського споживача було будь-яке закордонне пиво. На щастя, такий стан речей залишився у минулому. Сьогодні вітчизняний пінний напій анітрохи не гірший, а то й на порядок кращий за закордонний, і це по-перше. А по-друге, імпортний продукт завжди дорожчий за подібне вітчизняне. З цієї причини, до речі, закордонні сорти пива розглядаються в окремій категорії рейтингу як найдорожчі.

Перше місце серед таких напоїв у багатьох російських рейтингах займає баварське пиво Spaten (повна назва – Spaten Munchen Hell) німецької пивоварні Spaten-Franziskaner-Brau GmbH, яка випускає його в Мюнхені з 1397 року. Логотип «Spaten» став символом головного щорічного пивного фестивалю Німеччини «Октоберфест».

На друге місце більшість російських пивоманів поміщають бельгійський ель Blanche de Namur з його пряним фруктовим ароматом (кюрасао та коріандр). У 2009 році на міжнародній виставці World Beer Awards цей напій був визнаний найкращим білим бланшем у світі.

А третє місце наш споживач більшістю голосів присудив німецькому нефільтрованому пшеничному напою Franziskaner, який виробляється однойменною пивоварнею Мюнхена з 1363 року. Його безперечні переваги – це особлива культура пивних дріжджів, унікальний пшеничний солод та суворе використання при виробництві трьох основних інгредієнтів: води, хмелю та солоду.

Як бачите, однозначно відповісти на питання, яке ж пиво краще за всіх інших у Росії, досить складно. Напевно, і з цієї причини було створено свого часу Перший пивний клуб, який допомагає своїм членам тримати правильний курс у сучасному морі пива. Хоча, чого гріха таїти, багатьох, хто приходить у це чудове об'єднання, не менше цікавлять знижки, які бари та ресторани – партнери клубу – надають його членам.

А оскільки така співпраця дуже взаємовигідна, то подібних пільг, як і закладів, що їх надають, у Росії (і не лише) стає дедалі більше. Тому спробувати найкраще пиво, у тому числі й закордонного виробництва, для членів клубу не стає проблемою. Якщо ви хочете пити лише самі найкращі сортипива за доступними цінами, то ми чекаємо і на вас у "Першому пивному клубі"! Для отримання знижок у популярних закладах необхідно отримати спеціальний .

Повсюдно вважається, що найкраще пиво виготовляють саме у Німеччині. Важко перевершити німецьку якість даного напою, але російські виробники прагнуть цього.

Російське пиво має свої особливості та важко визначити лідерасеред темних та світлих сортів. У країні експерти виділяють лише кілька пивоварень, які пропонують якісний товар.

Найкраще пиво Росії:

1. « Хамовники»: «Мюнхенське», «Пільзенське», «Віденське». Це представники єдиної пивоварної компанії.

   Деякі з цих назв є популярними в найкращих ресторанахМоскви та інших великих міст.

2. « Житнє напівтемне» та «Банне темне» - це табір темного пива анапської пивоварної компанії. Бренд представляє і світле пиво варте уваги експертів.
3. « Томське пиво», «Афанасій», «Сибірська корона», «САН Інбе» - це темні та світлі сорти пива, які представляє томська та сибірська компанії виробники.
4. « Zlata Podkova» - це напій, який виготовляють у маленькій пивоварні міста Димитровград.

   Щоб спробувати цей напій, багато шанувальників приїжджають з найвіддаленіших куточків країни.

Серед представлених назв справжній поціновувачзможе вибрати той варіант, який підійде йому ідеально смаковим якостям.

Топ безалкогольного пива: список

Топ найкращого безалкогольного пива:

1. Stella Artois– бельгійське пиво, що відрізняється низьким вмістом алкоголю та високою якістюсмаку.
2. Балтика №0- російська компанія-виробник міцних і безалкогольних напоївцього виду.
3. Beck's non-alcoholic- Німецька марка. Мінімальний вміст етанолу.
4. FAXE Freeіз Данії популярний завдяки унікальній технології виготовлення безалкогольного пінного.
5. Samichlaus Classicкомпанія з Австрії, де збережено старовинні технології.
6. Amstel non alcoholicпетербурзька пивоварня, яка становить конкуренцію світовим маркам.
7. Білий ведмідьвиробляють у Москві. Виробляє компанія та подібні аналоги, з великим вмістом алкоголю.
8. Сибірська Коронаповністю спеціалізується на виготовленні безалкогольного пінного напою.
9. « Баварія» преміум Мальт має величезну популярність серед тих, хто любить поєднувати нотку хмелю із ясною головою.

Безалкогольне пінне цих марок нічим не поступається алкогольним аналогам. Яскравий смак та тонкий ароматхмелю надають особливої ​​пікантності напою.

Зверніть увагу! Багато хорошого безалкогольного пива виготовляються саме у Росії.

Унікальні технології виготовлення дозволяють мінімізувати алкогольну складову, але залишити приємний смак і аромат хмелю.

Яке пиво краще фільтроване чи нефільтроване?

Класифікація пінного визначається ступенем очищення, тобто фільтруванням. Завдяки таким маніпуляціям змінюються умови зберігання, вживання та якості пінного.

Важливо! Ступінь фільтрації визначається кількістю очищення та видом фільтрів.

Цінителі напою часто не можуть визначитися, яке краще вибрати: фільтроване або нефільтроване пиво. І тому варто розглянути основні характеристики.

Характеристики видів:

Розливне або пляшкове

Спосіб приготування пива залежить від того, у якій тарі напій зберігатиметься. Залежно від цього визначається якість пінного напою.

Багато хто воліє цей напій саме в пляшках. Приваблює такий напій багатьма перевагами.

Але чудовим, а головне смачним є розливне пінне. Справжні поціновувачі часто не сприймають серйозно такий спосіб продажу та зберігання. Такий напій має свої переваги.

Переваги та недоліки видів пива:

• Пляшкове пиво можна вигідно продати, використовуючи цікаві упаковки та наклейки на них.
• Живий напій має невеликий термін зберігання.вимагає спеціальних умов зберігання.
• Особливі технології виготовленнярозливного пива вимагають визначення безліч спеціальних умов.
• У пляшковому часто використовуються консервантидля довгого та не проблемного зберігання.
• Зручність вживання та транспортуванняпива в пляшках дозволяє повністю використовувати цей вид упаковки.

Залежно від особливостей вживання пінного напою використовуються ті чи інші види пива.

Темне чи світле?

Від сорту пінного напою залежить багато параметрів. Розрізняють темне та світле. Серед цих сортів є і свої переваги. Їх точно слід визначати.

Відмінність:

• Для виготовлення темного напою використовують спеціальний солод.
• Світле не має насиченості у смаку.
• Темний сорт має велику дозу алкоголю.

З темним та світлим пивомможна асоціювати різні відчуття та післясмак.

Яка найкраща закуска до пива?

Хороше пиво потребує відповідної закуски. Вони можуть бути легкими та поживнішими. Закуски мають бути оригінальними за своїми смаковими якостями. Добре підходять гострі та солоні спеції.

Список вдалих закусок:

• Сухаріки.
• Горіхи.
• В'яле м'ясо.
• Морепродукти
• Риба.

Існують спеціальні комбіновані тарілки із пивними закусками.

Що краще пити пиво чи горілку?

Декому важко вибрати між алкогольними напоями. Це залежить не тільки від місткості алкоголю, а й смакових якостей.

Вживання спиртного напою визначається переважно подією. Часто вибір стоїть між пивом та горілкою.

• Літр пива не так п'янить, як літр горілки.
• Вартість пінного менша, ніж горілки.
• На свято п'ють міцніші напої.

Вживання міцних напоїв вимагає пояснення, але веде до алкоголізму.

Корисне відео