Spaghetti z serem to ulubione klasyczne połączenie, które charakteryzuje kuchnię słonecznej Italii. Jak ugotować spaghetti z serem, aby uzyskać śródziemnomorski akcent pyszne danie? Oto przepisy, na które dziś zwracamy uwagę.

Przepis na spaghetti „Klasyczna Carbonara”

podstawa wszystkiego podstawowy przepis spaghetti z serem, tzw. Dla stałych bywalców włoskich restauracji ta opcja gotowania może nie być nowa. Spaghetti serowe ze smażonym boczkiem i pachnącym masłem można z łatwością ugotować w domu według następującego schematu:

• spaghetti - 200 gr .;
• boczek - 150 gr .;
• ser - 70 gr .;
• Oliwa. olej - 1 łyżka. l.;
• jajko + 1 żółtko;
• sól, pieprz, zioła aromatyczne;
• zielona bazylia (opcjonalnie)

W rzeczywistości same instrukcje gotowania są prezentowane w następujący sposób:

1. Boczek drobno posiekać. Smażyć na gorącej oliwie z oliwek.
2. Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
3. Ser zetrzyj na drobnej tarce.
4. Jajko i żółtko ubić widelcem lub ubić na gładką masę. Dodaj do nich chipsy serowe, sól, dodaj pieprz i przyprawy.
5. Gotowy makaron, z którego odsączono już wodę, połącz ze smażonym boczkiem.
6. Od razu dodaj ser i jajka do gorącego makaronu. Zamieszać.
7. Ułóż spaghetti serowe Carbonara na talerzach i posyp resztą sera i ziół.

Ten przepis na spaghetti z serem jest dość prosty, a smak gotowego dania przeniesie Cię do Morza Śródziemnego.

Spaghetti z szynką i serem pitseyollo Piccolo

Takie danie, na pierwszy rzut oka elementarne, jak spaghetti z szynką i serem, można kreatywnie pobić, przygotowując na jej bazie doskonałą pizzę w domu. Lista składników:

Baza do pizzy:

• makaron - 250 gr .;
• jajka - 3 szt .;
• dobry ser - 70 gr .;
• margaryna (do smarowania pleśni).

Pożywny:

• zwykła szynka;
• ketchup lub sos pomidorowy;
• (jak chcesz);
• świeża bazylia.

Proces gotowania zaskoczy Cię prostotą wykonania:

1. Weź naczynie do pieczenia pizzy lub innego. Nasmaruj go margaryną. Ubij jajka. Wymieszaj wszystkie produkty na bazę i włóż do formy.
2. Posyp sosem pomidorowym lub ketchupem. Rozłóż na nim szynkę. Posyp wszystko serem.
3. Formę wstawiamy do piekarnika na 10 minut reżim temperaturowy 180 stopni.
4. Danie uważa się za gotowe, jeśli ser się roztopił, a jajko przywarło do podstawy.

Gotowanie jest takie szybkie i pyszne arcydzieło gotowania z popularnych produktów.

Spaghetti z serem i pomidorami "Bacio"

Spaghetti z serem i pomidorami jest często określane po prostu jako „makaron z pomidorami”. Gotowy w kilka minut i zachwyci całą rodzinę doskonałym smakiem. Schemat gotowania jest następujący:

• makaron - 250 gr .;
• pół kilograma dojrzałych pomidorów;
• kilka ząbków czosnku;
• twardy ser (do smaku);
• Oliwa. olej - kilka łyżek;
• sól, mieszanka ziół prowansalskich.

Instrukcje gotowania na kolację:

1. Obierz pomidory, zmiażdż czosnek i drobno posiekaj.
2. Wlej czosnek do rozgrzanej oliwy z oliwek, dodaj do niej pokrojone w kostkę pomidory. Nadmiar płynu gotować około 30 minut. Cały czas mieszaj, aby sos się nie przypalił.
3. W tym samym czasie ugotuj makaron na drugim palniku.
4. Do sosu pomidorowego wlej sól i zioła prowansalskie.
5. Jak tylko makaron jest gotowy, należy go wyrzucić na durszlak, a następnie przesłać na patelnię do zagęszczonego sosu.
6. Wymieszać i posypać szczyptą startego sera.

Ser można dodawać zarówno na patelnię, jak i porcjami na każdy talerz. Smacznego!

Spaghetti z kurczakiem i serem Cena Delicious

Jeśli masz dość zwykłego makaronu i sosu na obiad lub lunch, koniecznie spróbuj ugotować spaghetti z kurczakiem i serem. Ten przepis na spaghetti z serem nie zawaha się dobrze serwować kucharzom Restauracje włoskie. W swojej kuchni do gotowania obiadu dla całej rodziny weź:

• spaghetti - 400 gr .;
• pół kilograma mięsa z kurczaka;
• brokuły - 400 gr .;
• czosnek - 3 ząbki;
• świeża pietruszka;
• sól, pieprz, rast. olej, przyprawy;
• sok z cytryny - kilka łyżek.

Na sos serowy:

• mleko - pół litra;
• mąka - 4 łyżki;
• masło - 50 gr .;
• ser cheddar - 100 gr.

Przygotuj się, postępując zgodnie z poniższymi instrukcjami:

1. Mięso z kurczaka pokroić w kostkę, brokuły podzielić na kwiatostany, czosnek i pietruszkę drobno posiekać, ser zetrzeć na drobnej tarce.
2. Marynuj posiekane mięso przez kwadrans w sok cytrynowy i przyprawy. Gotuj brokuły przez kilka minut we wrzącej wodzie.
3. Zdobądź sos serowy. Aby to zrobić, rozpuść masło w rondlu, wyślij do niego mąkę i gotuj mieszaninę przez 2 minuty, od czasu do czasu mieszając.
4. Wyjmij sos z pieca. Powoli wlewaj mleko, cały czas mieszając. Podpal wszystko z powrotem. Dusić przez 5 minut, aż pieczeń zacznie gęstnieć. Wyślij ser w małych porcjach, mieszaj, aż cały ser się rozpuści.
5. Rozgrzej olej na patelni, wlej do niego czosnek i trzymaj przez kilka minut. Gdy pojawi się aromat czosnku, dodaj mięso z kurczaka i smaż przez 5 minut przez silny ogień. Po - rozłóż brokuły i trzymaj wszystko na kuchence nie dłużej niż 3 minuty.
6. Makaron ugotować zgodnie z instrukcją. Gotowe produkt makaronowy wyślij na patelnię i podgrzej.

Gotowe danie wkładamy do ciepłego naczynia i wlewamy sporą porcję sosu serowego. Możesz udekorować gałązkami zieleni i soczystymi warzywami.

Spaghetti z jajkiem i serem "Coltivatore Orgoglio"

pierwotniaki danie spaghetti z jajkiem i serem stanie się niezastąpiony, jeśli potrzebujesz pilnie gotować Smaczny obiad. Wziąć:

• makaron - 400 gr .;
• odpływ. olej - 1 łyżka;
• jajka - 4 szt .;
• cukier - 1 łyżka;
• sól i przyprawy - opcjonalnie;
• twardy ser - 100 gr.

Gotowanie bez specjalnego wysiłku:

1. Zagotuj makaron zgodnie z instrukcją. Odcedź w durszlaku i pozwól wodzie spłynąć.
2. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Posmaruj naczynie żaroodporne olejem. Włóż do niego gotowy makaron i wyślij do niego resztę oleju.
3. W osobnej misce wymieszaj jajka z cukrem, solą i przyprawami. Wypełnij makaron mieszanką.
4. Włóż do piekarnika w temperaturze 200 stopni i trzymaj tam przez 20 minut.
5. Następnie wyjmij formę i posyp zapiekankę tartym serem.
6. Spaghetti i ser trzymaj w piekarniku jeszcze przez kilka minut.

Przygotowane danie można pokroić na porcje i podać do stołu. W razie potrzeby udekoruj talerz zapiekanką z ziołami lub warzywami.

Spaghetti z pieczarkami i serem Cielo stellato

Jeśli chcesz się cieszyć ciekawe danie Kuchnia włoska, koniecznie ugotuj spaghetti z pieczarkami i serem. Potrzebować:

• makaron - 250 gr .;
• pieczarki (mamy pieczarki) - 6 szt.;
• pomidorki koktajlowe - 5 szt.;
• żarówka;
• ser twardy - 70 gr .;
• oliwa z oliwek - kilka łyżek;
• sól i pieprz - według własnego gustu.

Przygotuj się zgodnie z tym planem:

1. Makaron ugotować i przelać do szklanego płynu.
2. Pokrój pieczarki, cebulę też posiekaj.
3. Wlej olej na patelnię, wrzuć tam cebulę i grzyby. Piecz przez 5 minut.
4. Włóż pokrojone pomidory na patelnię, trzymaj na kuchence przez kolejne 7 minut.
5. Umieść makaron na patelni i podgrzej całą zawartość. Dodaj sól i przyprawy według własnych upodobań.
6. Zetrzyj ser i posyp gotowe danie.
7. Ułóż spaghetti z pieczarkami i serem na ciepłych talerzach i podawaj na gorąco.

Makaron przygotowany według tych przepisów można wykorzystać jako danie główne lub podawać jako dodatek do Dania mięsne. A nawet dzieci pokochają pyszne zapiekanki na bazie makaronu, jajek i sera.

Wideo: Spaghetti z Sir Carbonarą: gotowanie w naszej kuchni

Makaron kocham od dzieciństwa. Prawdopodobnie jest to odziedziczone, bo mój syn, uczeń, rozsadza je bez miary. Ale najczęściej lubi je z cukrem lub prosi o gotowanie zupa mleczna z makaronem. Ale dla odmiany gotuję makaron i ser dla mojego męża.

Kiedy trzeba szybko ugotować obiad, a nie ma wystarczająco dużo czasu, radzę ugotować i rozpieszczać tym rodzinę prosty przepis. Jak ugotować makaron i ser, spędzając tylko 20 minut i uzyskać obfity dodatek, powiem poniżej.

Przepis na amerykański makaron i ser ze zdjęciem

• Potrzebujesz najprostszego zestawu produktów i trochę czasu. Myślę, że makarony można znaleźć w każdej rodzinie.
• A żeby im dać niezwykły smak i piękny widok, dość sera i mleka, z którego zrobię sos.
• Nic dziwnego, że Amerykanie uwielbiają to danie, choć makaron doprawiają różnymi wzmacniaczami smaku. Otrzymuję również wysokiej jakości i zdrową żywność z naturalnych produktów.
• Do przepisu wzięłam rogi makaronu durum, świeże mleko i dwa rodzaje sera. Po co są dwa? I żeby danie miało różne odcienie smaku. Miałem kawałek Edamu ( ser półtwardy) i solidny maasdam.
• Szczególną uwagę należy zwrócić na wybór makaronu. Muszą być wysokiej jakości, najlepiej twarde odmiany, w przeciwnym razie zagotują się i stracą kształt.

Jeśli składniki są gotowe, zacznijmy gotować.

Sprzęt kuchenny: patelnia; tarka; naczynia żaroodporne do przygotowania sosu.

Składniki

Kroki gotowania

1. Postawiłem na kuchence garnek z osoloną wodą. Jak tylko woda się zagotuje dodać 300 g makaronu i gotować około 10 minut. Gdy rogi się gotują, przygotuj dla nich sos.
2. W rondlu wlewam 2 łyżki. l. mąkę, stopniowo wlewaj 450 ml mleka. Nie należy wlewać całego mleka na raz, mąka jest potrzebna do rozpuszczenia i można uniknąć tworzenia się grudek.
   
   
3. Sos kładę na kuchence i gotuję, aż zgęstnieje. Ciągle mieszam, żeby się nie spalił.
   
   
4. 200 g twardego sera pocieram na grubej tarce, a 100 g półtwardego na drobną tarkę.
   
   
5. Jak tylko sos będzie gotowy, wlej ser i wymieszaj. Możesz dodać kilka łyżek wody, w której ugotowano makaron.
   
   
6. Wodę spuszczam z rogów i wlewam do makaronu sos serowy, Dobrze wymieszać.
   
   
7. Gotowe danie kładę na talerzu i posypuję szczyptą papryki.
   
   

Amerykański makaron możesz zjeść z przystawką lub bez.

przepis wideo

Jak to wygląda gotowe jedzenie, a także wszystkie etapy przygotowań, film dobrze pokazuje.

Do sosu można dodać gałkę muszkatołową, czarny pieprz. Jeśli chcesz upiec makaron w piekarniku, to po wymieszaniu rogów z sosem włóż je do naczynia do pieczenia. Rozgrzej piekarnik i piecz, aż potrawa się zrumieni. Z czasem zauważy to około 30 minut, a na wierzchu utworzy się skórka.

Makaron to produkt uniwersalny. Można z nich zrobić słodką zapiekankę, dzieciom bardzo spodoba się to danie. Aby przygotować pełnowartościowe danie, możesz zrobić „makaron w stylu granatowym z mięsem mielonym”, który jest przygotowywany równie prosto i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Jeśli nie ma mięsa mielonego, zastąp go gulaszem i gotuj - makaron z gulaszem - to jeszcze szybciej.

Makaron z serem i boczkiem w piekarniku

Każdy uczeń może ugotować makaron. Nawet jeśli nie wiesz, jak gotować, postępuj zgodnie z moimi zaleceniami, a na pewno ci się uda. Dodaj rozgotowany boczek do dania, a zrobi się całkowicie nowy smak. A sos serowy cheddar doda potrawie blasku. To szybkie, proste i satysfakcjonujące.

Czas gotowania: 40 minut.
Porcje: 4.
Sprzęt kuchenny: deska i nóż; patelnia; patelnia.

Składniki

• Do dania wkładam wędzony boczek i trochę czosnku, nadają one niesamowitego smaku gotowemu daniu.
• Aby sos był bogaty i jasny, użyłam sera cheddar. Doda nuty orzechowe i nada sosowi żółtawy kolor.

Kroki gotowania

1. Garnek napełniam wodą, solą do smaku. Gdy się zagotuje, wrzucam 500 g makaronu. Gotuję 6 minut.
2. W tym czasie pokroiłam 150 g boczku na małe paski. Posiekam jedną cebulę.
   
   
3. Boczek wkładam na rozgrzaną patelnię i smażę do ugotowania. Jak tylko jest dobrze usmażona i chrupiąca, rozprowadzam ją łyżką cedzakową na serwetce.
   
   
4. Od razu wrzucam na patelnię 2 całe ząbki czosnku i posiekaną cebulę. Ciągle mieszając, doprowadzam go do złotego koloru.
5. Cebulę i czosnek usuwam łyżką cedzakową i przekładam na boczek. Spuszczam nadmiar oleju.
   
   
6. Mleko podgrzewam, nie doprowadzając go do wrzenia.
7. Patelnię stawiam na kuchence, gdy dobrze się nagrzeje, rozprowadzam 80 g masła.
   
   
8. Masło jest lekko roztopione, wlej 2 łyżki. l. mąka. Stale mieszaj szpatułką, aby grudki się rozpuściły, a masa nabrała jasnokremowego odcienia.
   
   
9. Stopniowo, w częściach, wprowadzam mleko (1 litr). Gdy sos trochę zgęstnieje, posolić do smaku i zetrzeć w 200 g sera cheddar. Mieszam i dodaję 100 g parmezanu i szczyptę świeżego Gałka muszkatołowa.
   
   
10. Jeszcze raz wszystko dobrze wymieszaj i wyłącz ogień.
11. Gotowy makaron wysyłam na sitko i myję. Włączam piekarnik, żeby się rozgrzał.
12. Makaron wkładam do formy do pieczenia, posypuję boczkiem i cebulą, mieszam wszystkie składniki.
    
    
13. ja zalewam gotowy sos i wstawić do gorącego piekarnika (200°C) na 20 minut.
    
    
14. Aby uzyskać piękną skórkę, danie można wyjąć 10 minut przed końcem i posypać serem, a następnie piec przez kolejne 10 minut.
    
    

Gotową zapiekankę dzielę na porcje i podaję na stole, posypując świeżą zieloną cebulką.

przepis wideo

Rzuć okiem i przekonaj się, jak niesamowity jest ten przepis! pyszna zapiekanka wcale nie jest trudne.

Jeśli nie masz sera cheddar, użyj dowolnego twardego sera o bogatym kolorze i smaku. Dobre zamiast bekonu wędzony mostek, polędwica lub wędzona kiełbasa. Każdemu spodoba się to danie. Jeśli przepis był dla ciebie przydatny, myślę, że ciekawie będzie nauczyć się gotować - gniazda makaronów z mięsem mielonym -.

Przepis na makaron z serem i jajkiem

Czas gotowania: 25 minut.
Porcje: 2.
Sprzęt kuchenny: patelnia.

• Posyp posiekaną świeżą cebulą, w razie potrzeby dodaj kwaśną śmietanę lub sos czosnkowy. Ciesz się przystawką lub używaj jako dodatek. Ten przepis jest prawdopodobnie najłatwiejszy ze wszystkich, jakie znam.
• I okazuje się całkiem smaczny, a danie wygląda apetycznie. Jeśli chcesz, możesz smażyć osobno pokrojone mięso i dodaj go do tak ugotowanego makaronu. Jak gotować - makaron z mięsem mielonym na patelni - mówiłem tutaj. A wszystkim miłośnikom makaronów proponuję przepis na makaron nadziewany.
• Za pomocą inny farsz, można uzyskać proste i jednocześnie bogate danie.
• Przepis na makaron i ser jest jednym z najpopularniejszych w kuchni, a to danie może ugotować każda gospodyni domowa.

Powiedz mi, czy podobał Ci się mój przepis? Może dodałeś do dania i użyłeś nowych składników? Podziel się swoim doświadczeniem.

To proste, ale niesamowite pyszny przepis przyjechał do nas z Anglii. Możesz podawać makaron i ser do stołu jako samodzielne danie i jako obfity dodatek. A różne sosy sprawią, że danie będzie bardziej apetyczne.

Składniki: pół standardowego opakowania dowolnego makaronu, 110-130 g twardy ser, sól kamienna, kromka masła lub ghee.

1. Wybrany makaron gotujemy do miękkości w słonym płynie. Najważniejsze, żeby nie przesadzać.
2. Skończone makaron nie myte, ale gorące umieszczane na patelni. Dodaje się do nich masło i drobno starty ser.
3. Mieszaj składniki, aż ser się dobrze rozpuści.

Do smaku dodaje się wszelkie przyprawy.

Jak gotować po amerykańsku?

Składniki: 230 g spaghetti, pół szklanki bardzo ciężkiej śmietany, 130 g twardego sera, 2 łyżeczki soli kuchennej, mieszanka papryk, 60 g masła.

1. Spaghetti gotuje się w osolonej wodzie przez 6-8 minut. Powinny być trochę szorstkie, aby produkt był w końcu ugotowany już w ostrym sosie.
2. Ser jest tarty z najmniejszymi podziałami. Najlepszy jest parmezan.
3. Pozostałe składniki trafiają do rondla. Masę gotuje się do całkowitego rozpuszczenia oleju, ale nie należy jej doprowadzać do wrzenia.
4. Spaghetti polane sosem i pozostawione na kilka minut.

Makaron w stylu amerykańskim podawany jest do stołu jako samodzielne danie.

Opcja z mięsem mielonym i serem

Składniki: 360 g makaronu, 2 l filtrowanej wody, 35 g masła, sól, 230 g mielona wieprzowina, ząbek czosnku, 70 g twardego sera, dowolne przyprawy do mięsa.

1. Makaron gotujemy w osolonej wrzącej wodzie do miękkości.
2. W tym czasie mięso mielone smaży się na patelni. Sól i wybrane przyprawy są natychmiast do niej dodawane. Możesz wziąć specjalną aromatyczną mieszankę zaprojektowaną specjalnie dla wieprzowiny.
3. Najpierw do gotowego makaronu wysyłany jest kawałek masła. Ten składnik zapobiegnie ich sklejaniu.
4. Następnie smażone mięso układa się na patelni na makaron. Składniki dobrze się mieszają.

Gotowy makaron z mięsem mielonym i serem podawany jest na gorąco do stołu. Po rozłożeniu na talerzach każdą porcję obficie posypujemy serem.

Z roztopionym serem

Składniki: 220 g makaronu, 170 g topionego sera bez dodatków, 50-60 g masła lub ghee, sól.

1. W blaszanym rondlu w osolonej wodzie do w pełni przygotowany wybrany makaron jest gotowany. Następnie leżą na durszlaku, ale nie są myte.
2. Gorący makaron przenosi się na patelnię z rozgrzanym olejem.
3. Po kilku minutach posiekane małe kostki ser topiony. Jeszcze wygodniej jest używać płynnej kremowej masy z plastikowych „tac”. W tym przypadku gorący makaron z masłem jest po prostu posmarowany serem. Do smaku można również dodać mielony czosnek.

Produkty podaje się na stół z roztopionym serem, ozdobionym drobno posiekaną zieleniną.

Z serem i jajkiem

Składniki: 320 g makaronu o dowolnym kształcie, 230 g twardego sera, duży jajko, sól, mieszanka mielonej papryki.

1. Makaron gotuje się w osolonej wrzącej wodzie do miękkości. Idealny do tego przepisu na spaghetti. odmiany durum.
2. Ser wciera się w dużą tarkę.
3. Jajko ubija się osobno trzepaczką z solą i mieszanką papryki.

Następnie można ugotować makaron z serem i jajkiem na dwa sposoby: albo włożyć je na patelnię, polać jajkiem i smażyć do ugotowania, albo włożyć do foremki, wlać masę jajeczną i piec 15-17 minut w piekarnik. W obu wersjach na kilka minut przed gotowością smakołyk posypuje się tartym serem.

Z szynką lub kiełbasą

Składniki: 620 g rogów lub spiral (makaron), 230 g szynki, 330 g twardego sera, sól, ząbek czosnku, oliwa, pęczek świeżej pietruszki, garść pomidorków koktajlowych. Dowiedz się, jak zrobić makaron z szynką i serem.

1. Najpierw połówki pomidora smaży się na oliwie z oliwek. Po kilku minutach dodaje się do nich małe kawałki szynki i posiekanego w dowolny dogodny sposób czosnku. Tutaj również posypuje się drobno posiekaną zieleninę. Masa jest solona.
2. Makaron gotuje się do końca dużą łyżką Oliwa z oliwek. To ochroni je przed przyklejeniem.
3. Gotowe gorące rogi lub spirale układa się na patelni do smażonych składników. Pozostaje wszystko posypać startym serem i podgrzać, aż się rozpuści.

Według podobnego przepisu można ugotować makaron z kiełbasą i serem.

Zapiekanka z makaronem i serem

Składniki: 470 g makaronu, sól, 270 g twardego sera, 3 łyżki. łyżki masła, 2 łyżki. łyżki mąki, 1,5 łyżki. tłuste mleko, szczypta soli.

1. Makaron zanurza się w przegotowanej słonej wodzie i gotuje przez 3-4 minuty, po czym odchyla się na durszlaku, ale nie myje.
2. Sos przygotowywany jest osobno. Aby to zrobić, niesolone masło topi się w małym rondlu, 2-3 minuty na nim. smażony Mąka pszenna do złotego odcienia. Mieszaninę należy stale mieszać, aby nie tworzyły się w niej grudki.
3. Mleko wlewa się do sosu cienkim strumieniem. Mieszanie trwa. Do tego sosu można użyć słodkiej mielonej papryki, gałki muszkatołowej i innych aromatycznych przypraw.
4. Do sosu wlewa się starty ser. Niewielką ilość tych ostatnich odkłada się na bok. Musisz także posolić masę do smaku.
5. Makaron jest rozłożony na żaroodpornym pojemniku i wypoziomowany. Na wierzch wylewa się sos.
6. Pozostaje posypać przysmak tartym serem i wstawić do piekarnika na około 25 minut.

Makarony zapiekane z serem w piekarniku będą gotowe, gdy na ich powierzchni pojawi się złocista skórka.

przepis na krem

Składniki: 130 g makaronu, 80 ml śmietanki kremówki, sól, 60 g sera, szczypta suszonej bazylii i gałka muszkatołowa (można wybrać inne ciekawe przyprawy).

1. Makaron jest przechowywany w wodzie przez 2 minuty krócej niż wskazano na opakowaniu.
2. Na patelnię wlewa się śmietanę, dodaje się wszystkie przyprawy i sól.
3. Mieszanina jest doprowadzana do wrzenia, ogień pod pojemnikiem jest wyłączany.
4. W powstałym sosie układa się gotowy makaron. Na wierzchu posypuje się startym serem.

Najprostszy, podczas gdy smaczne śniadanie- spaghetti z serem. Gotowanie nie zajmuje dużo czasu, dosłownie 10 minut, a do obiadu będziesz już pełny. Jak to ugotować, spójrzmy na tę recenzję.
Treść przepisu:

Włoski makaron z serem - bardzo smaczny i satysfakcjonujący obiad. Gotowe jedzenie ze zwykłego dostępne produkty ale wynik jest doskonały! Serowy aromat otula potrawę i kusi pokusą. Takie śniadanie lub obiad dadzą uczucie sytości, dobrego samopoczucia i ciepła! To jest posiłek dla pochopnie może być samodzielna lub uzupełniona przybraniem mięsnym lub rybnym.

Aby przygotować to danie, możesz wziąć dowolny ser, ale topliwy. Moim zdaniem nie ma potrzeby kupowania drogiej odmiany sera, cheddar, holenderski, rosyjski są idealne. Dadzą jedzenie świetny gust i aromat. Chociaż możesz użyć dowolnego sera z lodówki, nawet przetworzonych odmian. Ale wybierając makaron, pokaż swoją wyobraźnię. Tradycyjnie brałam długie spaghetti, ale możesz wybrać swój ulubiony rodzaj makaronu z pszenicy durum, taki jak muszle, spirale, kanaliki lub własne gotowanie. Ponadto to danie można uzupełnić dowolnymi produktami. Na przykład usmażyć kawałki kiełbasy lub szynki, polać sos pomidorowy lub keczup. Dobrze komponuje się z sosem do spaghetti balanese, beszamelem lub grzybowym.

• Zawartość kalorii na 100 g - 344 kcal.
• Porcje - 1
• Czas gotowania - 10 minut

Składniki:

• Spaghetti - 75-80 g
• Masło- 30 gramów
• Ser twardy - 50 g
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Olej roślinny - 1 łyżka.

Krok po kroku gotowanie spaghetti z serem

1. Wlej na patelnię woda pitna, dodać szczyptę soli i wlać olej roślinny. Olej roślinny pomoże spaghetti nie sklejać się podczas gotowania i być kruchy. Chociaż jeśli produkt jest dobrej jakości, to nie powinno się to odbywać bez dodatku oleju. Dlatego, aby zrobić tę opcję, czy nie, zdecyduj sam.

2. Zagotuj wodę i zanurz w niej spaghetti.

3. Jeśli masz długie słomki, możesz je rozbić na kawałki lub poczekać, aż powoli zatopią się w wodzie. Podczas gotowania spaghetti zmięknie i wszystko opadnie. Gdy makaron zanurzy się we wrzącej wodzie, rozpalić minimalny ogień i gotować tak długo, jak wskazano na opakowaniu. Produkt różnych producentów można gotować przez różny czas, średnio od 7 do 15 minut.

4. Odwróć gotowe spaghetti na sito, aby zeszklić płyn.

5. Do tego czasu zetrzyj ser na drobnej tarce. Jeśli używasz topionego sera, najpierw zamroź go w zamrażarce na 15 minut, aby ułatwić jego tarcie.

Spaghetti z serem to uwielbiane przez wielu włoskie danie, które jest również aktywnie przygotowywane tutaj w Rosji. Przysmak ma dobry gust, wartość odżywcza, ale jednocześnie praktycznie nie szkodzi sylwetce.

Chodzi o odpowiedni rodzaj spaghetti, czyli pszenicę, z której te produkty są wykonane. Idealną opcją jest użycie spaghetti z pszenicy durum. Ale jak sprawić, by ta uczta była po prostu niesamowita, możesz dowiedzieć się z naszych przepisów.

prosty przepis

Procedura gotowania:

Spaghetti z serem i jajkiem

Do gotowania potrzebne będą produkty:

• 100 gramów spaghetti;
• jedno jajko kurze;
• plasterek sera na 60 gramów;
• ząbki czosnku - 2 sztuki;
• trochę soli;
• olej roślinny.

Gotujemy około 30 minut, zawartość kalorii - 195 kcal.

Musisz to zrobić według następującego schematu:

1. Wlej wodę do rondla, napełnij go ponad połową;
2. Następnie dodaj trochę soli, wlej dużą łyżkę oleju roślinnego. Olej zapobiegnie sklejaniu się makaronu;
3. Kładziemy na ogniu i zostawiamy do rozgrzania do wrzenia;
4. Jak tylko woda zacznie się gotować, włóż do niej spaghetti;
5. Po ugotowaniu makaron stanie się miękki. Muszą być owinięte zgodnie z ruchem wskazówek zegara lub przeciwnie do ruchu wskazówek zegara, aby znalazły się pod wodą;
6. Gotuj tyle, ile potrzebujesz, zwykle gotują się od 8 do 12 minut. Nie możesz trochę ugotować, dzięki temu będą smaczniejsze;
7. Następnie wrzucamy gotowy makaron do durszlaka, aby cały nadmiar płynu został spuszczony. Muszą być spłukane zimną wodą, najlepiej dwa razy;
8. Następnie ząbki czosnku należy obrać i pokroić na talerze;
9. Plasterek sera należy natrzeć na tarce z dużym rusztem;
10. Następnie musisz rozbić jajko i umieścić je w małej filiżance;
11. Posyp jajko odrobiną soli, wszystko wymieszaj widelcem, aż będzie gładkie;
12. Publikowanie w mieszanka jajeczna tarty ser, wymieszaj wszystkie składniki;
13. Kładziemy patelnię na kuchence, dodajemy olej roślinny i układamy kawałki czosnku;
14. Smaż czosnek przez około minutę, rozsmaruj mieszankę jajek i serów;
15. Po minucie włóż spaghetti, wymieszaj i wyłącz ogień;
16. Gotowy makaron z serem i jajkiem połóż na talerzu i podawaj.

Makaron Z Szynką I Serem

Przygotujemy z następujących produktów:

• opakowanie spaghetti - 200 gramów;
• 100 gramów szynki;
• głowa cebuli;
• 100 gramów twardego sera;
• 2 żółtka;
• 2 duże łyżki masła;
• czosnek - 2 ząbki;
• kilka gałązek zieleni.

Proces gotowania będzie trwał 20-30 minut, zawartość kalorii - 220 kcal.

Jak to zrobić:

1. Głowę cebuli i ząbki czosnku należy obrać;
2. Cebulę kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy przez czosnek;
3. Podsmaż cebulę i czosnek na patelni, aż będą przezroczyste;
4. Szynkę pokroić na małe kawałki, dodać do cebuli i wymieszać. Wychodzimy do smażenia;
5. Opłucz warzywa, pokrój je na małe kawałki, włóż na patelnię do pozostałych składników;
6. Wszystko wymieszaj i odstaw do smażenia na 3-4 minuty;
7. Następnie wlej wodę do pojemnika, dodaj sól i podpal;
8. Po ugotowaniu płynu wlej tam spaghetti i stopniowo umieszczaj w wodzie, gdy zmięknie;
9. Gotuj makaron przez około 8 minut;
10. Następnie musisz wrzucić wszystko do durszlaka, spłukać dwa razy;
11. Plasterek sera pocieramy drobną tarką;
12. Dodaj żółtka do sera i wymieszaj;
13. Wszystko układamy na talerzu, dodajemy do nich starty ser z żółtkami, szynkę z cebulą i czosnkiem. Wszystko mieszamy.

Makaron z serem i pomidorami

Do gotowania potrzebne będą produkty:

• 200 gramów spaghetti;
• 2 pomidory;
• 1 głowa cebuli;
• 50 gramów twardego parmezanu;
• olej roślinny;
• sól według własnego uznania;
• pęczek zieleniny;
• ½ łyżeczki cukru pudru.

Gotujemy około pół godziny, zawartość kalorii wyniesie 202 kcal.

Jak będziemy gotować:

1. Wlej wodę do rondla nieco ponad połowę pojemności;
2. Dodaj trochę soli olej roślinny i podpalić;
3. Po ugotowaniu płynu włóż makaron do pojemnika i, gdy zmięknie, zanurz go w wodzie;
4. Gotuj je przez około 10-12 minut;
5. Rozprowadzamy go na durszlaku, spłukujemy i odstawiamy na chwilę, aby cały płyn był steli;
6. Najlepiej zacząć gotowanie sosu warzywnego w czasie gotowania makaronu;
7. Cebulę obrać, pokroić w półpierścienie;
8. Stawiamy patelnię na ogniu, wlewamy olej i rozgrzewamy;
9. Wlej cebulę do rozgrzanego oleju i smaż przez około 4-5 minut;
10. Pomidory należy umyć, wyciąć rdzeń warzyw;
11. Warzywa pokroić w kostkę i przełożyć na patelnię z cebulą. Sól i dopraw cukrem;
12. Wszystko mieszamy i odstawiamy na około 3-8 minut;
13. Następnie ułóż makaron do smażenia, wszystko wymieszaj i wyjmij z pieca;
14. Plasterek sera pocieramy tarką z małymi zębami;
15. Posyp tartym serem i podawaj.

Jak gotować makaron ze śmietaną i serem

Do gotowania przygotuj produkty:

• spaghetti - 300 gramów;
• szynka - 150 gramów;
• szklanka śmietany;
• parmezan - 100 gramów;
• żółtka - 2 sztuki;
• mała szczypta szafranu;
• trochę soli;
• szczypta mielonego czarnego pieprzu.

Gotowanie zajmie około 30 minut, zawartość kalorii wyniesie 240 kcal.

Jak gotować spaghetti ze śmietaną i serem:

1. Wlej trochę ponad połowę wody na patelnię, dodaj sól i umieść na gazie;
2. Po zagotowaniu wody, stopniowo zanurzaj makaron, w miarę jak zmiękną, włóż go do wody;
3. Gotowane spaghetti należy umieścić w durszlaku i przepłukać dwa lub trzy razy;
4. Szafran wsypać do rondla, wlać do niego dwie łyżki wody i podpalić. Doprowadzić do wrzenia;
5. Pokrój szynkę w cienkie paski;
6. Czosnek jest obrany i przepuszczony przez prasę;
7. Szynkę i ser wkładamy do rondla, wszystko zalewamy śmietaną;
8. Dodaj sól, szczyptę czarnego pieprzu;
9. Ustawiamy pojemnik na wolnym ogniu, wszystko mieszamy i stopniowo doprowadzamy do wrzenia;
10. Na koniec ułóż dwa żółtka, wszystko dobrze wymieszaj;
11. Wlać spaghetti z przygotowanym sosem, wymieszać;
12. Połóż na talerzu i podawaj. Całość posyp tartym serem.

• do gotowania warto użyć spaghetti durum;
• ser powinien być twardy;
• można używać zamiast szynki wędzona kiełbasa, salami;
• Dodatkowo do sosu śmietanowego można dodać grzyby, nadadzą wspaniały aromat.

Spaghetti z serem jest niesamowite? smaczna uczta który będzie świetnym dodatkiem do menu lunchowego. Co więcej, jego przygotowanie nie jest takie trudne i zajmuje sporo czasu. W rezultacie możesz przygotować kompletny posiłek na lunch. Spodoba się każdemu bez wyjątku, szczególnie docenią to dzieci.