Kapusta to rzecz kulturowa i rolnicza, znana od diabła od niepamiętnych czasów. Błogosławione są potrawy z niego, sumiennie i starannie przyrządzone! Każdy zna kapustę. Z możliwym wyjątkiem skrajnych ludów północnych. Garść witamin i minerałów gwarantuje odpowiednią ilość kompleksowych korzyści i według Czechów tę samą objętość klatki piersiowej, która zapewnia dotykową przyjemność płci męskiej.

Czy to z tego samego powodu, dla którego czeskie rzemieślniczki gotują cuda kapuściane, czy też głównym powodem jest czeska sumienność, ale dania z kapusty są dobre, smaczne i jedzone do ostatniej kropli kapusty.

Jednym z najcenniejszych czeskich przystawek mięsnych jest czeska duszona kapusta. Mam na myśli gulasz czeski. Mieszkając nawet 30 lat w Moskwie i szukając tam i z powrotem Matki Rosji, nie pamiętam tego odcienia smaku… Nie żeby tam było gorzej, ale Czesi robią to inaczej. I to jest interesujące!

Więc. Kapusta Czeska Duszona. Przepis.

Wziąłem:

1. Kapusta biała - jedna głowa. Mogłem wziąć czerwony, ale pod moimi pachami okazał się biały.
2. Cebule zostały przeze mnie zabrane w ilości kilku sztuk.
3. Przygotowane 2 łyżki cukru.
4. Łyżka soku z cytryny wyciśnięta bezpośrednio z cytryny.
5. Trzy takie same łyżki mąki.
6. Pół kieliszka białego wina. Gdybym chemizował z czerwoną kapustą, prawdopodobnie wziąłbym czerwoną...
7. Sól, pieprz czarny i inne przyprawy. Nie będę określał gramatyki. To jest osobiste i ściśle do smaku…
8. Kilka łyżek oleju.
9. Duże rumiane jabłko w ilości "Jeden" sztuk.

Teraz bezpośrednio o doświadczeniu alchemicznym.

Na początek „rozbieramy” kapustę na soczyste białe liście. I pokrój to, moja droga.

Podczas gdy posiekana kapusta leży w stosie słomy z boku, wrzucam posiekaną cebulę do skwierczącego oleju na patelni i przekręcam, aż widzę, że wypuściła sok i zaczyna apetycznie smakować. W tym momencie dodaję kilka przygotowanych łyżek cukru i przekręcam i obracam. Po usmażeniu masy cebulowej z serca zaczynam dodawać do niej kapustę, marnując się na uboczu, czekając na swoją kolej ... Po dokładnym wymieszaniu wszystkiego, zamykam pokrywkę i zaczynam gotować na wolnym ogniu przyszły m-mniam na umiarkowanym ogniu … Oczywiście od czasu do czasu wszystko duszone jest skręcone i przekręcone . W ciągu 20 minut.

Po określonym czasie dodaj sól, pieprz i inne przyprawy. Po dokładnym wymieszaniu i dodaniu wina ponownie zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut. W razie potrzeby możesz dodać trochę gorącej wody.

Do duszonej masy z serca dodaję wstępnie starte jabłko. Przekręcam się, przekręcam. Równomiernie wylewam mąkę i ponownie przekręcam. W razie potrzeby ponownie dolej gorącej wody i przekręć i dalej obracaj.

Widząc, że skręcona przędza jest odpowiednio duszona, dodaję sok z cytryny i może trochę więcej cukru.

Rozmiary główki kapusty, rumianego jabłka i cebul są różne dla każdego. Właściwie, a także indywidualne wyobrażenia o zasoleniu i pieprzności. Dlatego dopiero za jakiś czas będzie można doprowadzić danie do perfekcji… Jestem pewien, że na świecie będzie więcej miłośników czeskiej duszonej kapusty.

Czerwona kapusta po czesku będzie zarówno doskonałym dodatkiem do gotowanych dań mięsnych, jak i samodzielną przekąską. Można go przygotować zarówno z czerwonej, jak i białej kapusty. W takim przypadku rozważone zostaną przetwory z czerwonej kapusty.

Funkcje gotowania

Cechą charakterystyczną przygotowywania pysznych dań z czerwonej kapusty wśród Czechów jest dodatek wina i drobno posiekanych jabłek, co nadaje wynikowi szczególnego smaku. Główną atrakcją jest to, że najpierw kapusta musi być najpierw marynowana, a następnie przystąpić do jej przygotowania.

Korzyści i szkody

Uwaga: Warto zauważyć, że duszona kapusta, nawet w połączeniu z mięsem z kurczaka, jest niskokaloryczna.

200 g kapusty zawiera dzienną normę witaminy C, która normalizuje poziom cholesterolu, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych i normalizuje funkcjonowanie całego organizmu. Ale jednocześnie warto pamiętać, że nie należy jeść kapusty o wysokiej kwasowości, jeśli wrzody żołądka pogorszyły się i wystąpiły skurcze jelit. Warto wykluczyć danie podczas zaostrzenia zapalenia żołądka lub zapalenia pęcherzyka żółciowego.

Przeczytaj szczegółowo, czym kapusta czerwona różni się od kapusty białej, a od tego dowiesz się o korzyściach i możliwych szkodach spożywania tego warzywa.

Instrukcja gotowania czerwonej kapusty

Istnieją dwie główne opcje gotowania:

• duszony;
• jako osobna przekąska.

Duszony

Składniki:

• kapusta - 1 głowa;
• 2-3 jabłka;
• 2 główki cebuli;
• 3 art. łyżki miodu;
• 1 cytryna;
• ocet, sól, kminek i inne przyprawy (według własnego uznania).

Jak gotować:

1. Kapustę myjemy pod silnym ciśnieniem wody i kroimy w cienkie paski.
2. Pociętym paskom dajemy czas na wyschnięcie, można to zrobić przerzucając je na sito.
3. Podczas gdy kapusta wysycha, musisz drobno posiekać cebulę. Lekko podsmaż na małym ogniu.
4. Dodaj suszoną kapustę, gotuj sok z cytryny przez 20 minut bez przykrycia.
5. Obrane jabłka natrzyj na grubą tarkę i wymieszaj z kapustą.
6. Dodaj trochę miodu i soli, gotuj na wolnym ogniu do całkowitego ugotowania.
7. Przed wyłączeniem dodać min do gotowego dania, wymieszać.

Oddzielna przekąska

A teraz przygotujmy przystawkę według prawdziwego czeskiego przepisu.

Składniki:

• pół główki czerwonej kapusty;
• 8 sztuk suszonych śliwek;
• 1 głowa cebuli;
• 2 średnie jabłka;
• 2 łyżki octu winnego;
• 1 łyżka cukru;
• 50 gr masła;
• 2 goździki;
• pół łyżeczki anyżu;
• mieszanka papryki do smaku;
• woda 1/3 szklanki;
• sól dla smaku.

Jak gotować:

1. Cebulę posiekać i podsmażyć na maśle.
2. Kapustę kroi się w cienkie paski i układa na pasywowanej cebuli.
3. Kapustę należy podsmażyć do miękkości, następnie dodać przyprawy, cukier, wymieszać i dalej smażyć.
4. Do masy dodać suszone śliwki, ocet i wlać wodę.
5. Gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
6. Jabłka pokroić w paski i dodać do kapusty.
7. Pozostaw w ogniu na kolejne 10 minut.

Przeczytaj o tym, jak gotować koreańską czerwoną kapustę, a od Ciebie dowiesz się przepisów na marynowanie tego warzywa.

Opcje paszy

Rada: W wersji tradycyjnej dania z kapusty zwykle pełnią funkcję przystawek i pasują do drobiu, wieprzowiny lub dziczyzny. Często trafiają jako dodatek i przekąska do piwa lub napojów piwnych.

Inną opcją serwowania jest danie, które otrzymało nazwę, która dosłownie oddaje główne znaczenie treści: „kluski wieprzowe-kapusta”. Przy zamówieniu na jednym talerzu serwowana będzie obfita pieczeń wieprzowa z sosem mięsnym, duszoną kapustą i knedlami. I również szczególnie popularna wśród Czechów jest kaczka pieczona w piecu lub na ognisku, z kapustą i knedlami.

Rozmawialiśmy o cechach odmian czerwonej kapusty, a także o tym, jak wybrać najlepszą.

Wniosek

Zdrowe i łatwe w przygotowaniu danie, które może stać się doskonałym dodatkiem lub osobno serwowaną przekąską, bez wątpienia wejdzie na stałe do stałego menu i pozwoli zapoznać się z kulturą europejskiego kraju. Jeśli wybierasz się na wycieczkę do Pragi, koniecznie spróbuj w jednym z lokali serwujących dania kuchni narodowej.

Jeśli znajdziesz błąd, zaznacz fragment tekstu i kliknij Ctrl+Enter.

Jeśli jesteś miłośnikiem kapusty, zdecydowanie powinieneś wypróbować ten przepis. Czerwona duszona kapusta jest zwykle podawana jako dodatek do każdego mięsa, zwłaszcza drobiu.

Kapusta w Czechach jest kochana i duszona na różne sposoby: z jabłkami, gruszkami, śliwkami i rodzynkami. Smak duszonej kapusty po czesku iu nas jest inny, mają słodko-kwaśną. Chcę ci powiedzieć, jak gotować czeską duszoną czerwoną kapustę. Od razu ostrzegam: każdy ma inny gust, więc wszystkie składniki są podane według mojego gustu. A ty, kiedy pierwszy raz gotujesz, dodajesz małymi porcjami sól, cukier, ocet i wino i staraj się szukać swojego smaku. Więc czytaj, oglądaj i gotuj!

Porcje: 6-8

Prosty przepis na duszoną czerwoną kapustę w czeskiej kuchni czeskiej krok po kroku ze zdjęciem. Łatwy do przyrządzenia w domu w 1 h. Zawiera tylko 332 kilokalorie.

• Czas przygotowania: 17 minut
• Czas gotowania: 1 godzina
• Ilość kalorii: 332 kilokalorii
• Porcje: 3 porcje
• Powód: na lunch

• Złożoność: prosty przepis
• Kuchnia narodowa: kuchnia czeska
• Rodzaj dania: Dania gorące, Przystawki

Składniki na osiem porcji

• Kapusta czerwona - 2 kilogramy
• Cebula - 2 sztuki
• Czerwone wino - 150-200 mililitrów
• Ocet - 1,5 art. łyżki
• Cukier - 1,5-2 art. łyżki
• Mąka - 4 art. łyżki
• Smalec - 2-3 art. łyżki
• Kminek - 1,5 łyżeczki
• Sól - 1,5 łyżeczki

Gotowanie krok po kroku

1. Dobrze rozgrzać smalec w kotle lub w grubym rondlu, dodać do niego obraną i posiekaną cebulę.
2. Gdy cebula zacznie się rumienić, dodaj do niej posiekany kminek.
3. Smażyć, mieszając, aż cebula pięknie się zrumieni.
4. Drobno posiekaj kapustę, pamiętaj, aby odciąć zagęszczenie.
5. Rozprowadzamy kapustę na cebuli, dodajemy około szklanki wody. Przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu, aż kapusta będzie do połowy ugotowana.
6. Teraz dodaj ocet. Możesz wziąć zwykłe 9% lub jabłko. Mieszaj, gotuj przez 5 minut bez przykrycia, od czasu do czasu mieszając.
7. Dodaj sól i cukier.
8. A potem wlej wino. Zamieszaj kapustę, gotuj na parze przez 5 minut, a następnie gotuj dalej pod przykryciem, aż kapusta zmięknie.
9. Kontroluj poziom płynu w kapuście, powinno być dużo soku. Aby zagęścić sok z kapusty, dodaj mąkę.
10. Mieszaj i gotuj przez 10-15 minut bez przykrycia, cały czas mieszając, inaczej kapusta może się przypalić.

Jeden z moich czeskich znajomych powiedział kiedyś, że w Czechach tylko starzy ludzie i turyści jedzą czerwoną kapustę jako dodatek do kaczki lub gęsi.

Wydało mi się to bardzo dziwne. W końcu wszyscy moi znajomi, którzy byli w Czechach niezmiennie podziwiają tę kapustę, a ja sama, szczerze mówiąc, zakochałam się w tym daniu dosłownie od pierwszego widelca. Poważnie, jak możesz jej nie kochać?

Naprawdę miałam nadzieję, że przynajmniej w jednej z moich dwóch czeskich książek znajdzie się przepis na ten wspaniały dodatek. Nie znalazłem go jako osobnego dania i byłem już prawie gotów się zdenerwować, gdy nagle… znalazłem go jako część innego dania. Próbowałem, tak to jest. A przepis okazał się taki prosty, jak każdy genialny :)

Oczywiście widziałem opcje z winem, pomarańczami i cynamonem (już takie swobody). Wszystkie z nich, jestem pewien, są piękne na swój sposób. A tutaj podzielę się tradycyjną recepturą z produktów, które z pewnością znajdziecie w każdym domu, ale razem na minutę sprawią, że albo zatęsknisz za Czechami, albo wyobrazicie sobie siebie w czeskim pubie.

Tradycyjne osobiste uwagi iobserwacje:

Będziemy potrzebować (na 6-8 porcji):

*Lepiej wziąć kaczkę lub gęś, ale wieprzowina też się nadaje

Źródło: R. Vanka, Poklady klasyczne česke kuchyně

Gotowanie:
1. Moja kapusta pokroić na 2 części i poszatkować. Postaraj się, aby „słomka” wyszła na szerokość 3-4 mm.

2. Cebulę obrać i drobno posiekać.

3. Rozpuść tłuszcz w głębokim rondlu lub rondlu i podgrzej. Dodaj posiekaną cebulę i kminek i smaż na złoty kolor.

4. Rozprowadzamy kapustę, solimy, dodajemy ocet i cukier, mieszamy, przykrywamy pokrywką i gotujemy na małym ogniu.

5. Okresowo zaglądaj do patelni i mieszaj kapustę. Nie pozwól, aby płyn zagotował się, więc w razie potrzeby dodaj wodę. Warstwa płynu na dnie powinna mieć mniej więcej wysokość jednego palca. Dusić w ten sposób, aż kapusta będzie miękka (30-40 minut).

6. Gdy kapusta jest już prawie gotowa, dodaj mąkę, wymieszaj i duś jeszcze przez 10-15 minut. To trochę zagęści płyn.

7. Podawać jako dodatek do drobiu. Dobra w każdej formie, nawet na gorąco, nawet na zimno :)

Kuchnia czeska słynie z pysznych i obfitych dań. Duże porcje pysznych zup, pachnące mięso, doskonałe dania warzywne i niesamowite desery z ciasta lub twarogu i owoców – to wszystko o kuchni czeskiej!

Tradycje kuchni czeskiej

W Czechach zwyczajowo gotuje się sumienie: zupy i gulasze warzywne, smażone i duszone mięso, gęsty sos, pikantne sosy i oczywiście najwięcej!

Podstawą kuchni czeskiej są proste produkty w przystępnej cenie oraz różnorodne przyprawy, sosy, pikantne marynaty i pikantne sosy. A także - miłość do procesu gotowania.

Tylko ci, którzy gotują z duszą, mogli dać światu tak wspaniałe potrawy jak gulasz czosnkowy, gęsty gulasz, smażona wieprzowina z kapustą, pierogi, karp czeski i wiele innych.

W Czechach uwielbiają i umieją przyrządzać dania mięsne: słynne pieczone kolano z dzika, gęsty gulasz, niesamowicie pyszne dania z drobiu, dziczyzny, królika, wołowiny czy wieprzowiny.

Wegetarianie nie muszą się jednak martwić: bardzo popularne są również warzywa, zboża i rośliny strączkowe. Oraz jako dodatek do dań mięsnych oraz jako samodzielna podstawa do śniadania, obiadu czy kolacji: puree z groszku, zupa cebulowa, pieczone ziemniaki z pieczarkami, dania serowe i sałatki warzywne. A wszystko to nie mniej satysfakcjonujące i smaczne niż tradycyjne dania mięsne.

Kapusta zajmuje w kuchni czeskiej szczególne miejsce. Gotuje się go głównie jako dodatek do wieprzowiny lub razem z ziemniakami w gulaszu, sałatkach i przystawkach. Czytaj dalej i przyjrzyj się uważnie zdjęciu.

Na duszoną kapustę można patrzeć bez końca - patrz i medytuj.

W Czechach istnieje nawet Związek Miłośników Kapusty Kiszonej. Od ćwierć wieku smakosze z całego kraju gromadzą się w miejscowości Dobrożany, aby skosztować kiszonej kapusty. W tym corocznym konkursie, którego idea zrodziła się kiedyś w piwiarni, wybierany jest najlepszy wariant tego dania. Kapusta jest używana jako przekąska do piwa

Czerwony czy biały?

Wspaniała przystawka z kapusty przygotowywana jest zarówno z czerwonej, jak i białej kapusty. To niesamowity dodatek do dań mięsnych (kapusta czeska szczególnie dobrze pasuje do mięsa drobiowego). Czerwona kapusta duszona w winie z jabłkami. Jego smak dobrze komponuje się z kwaśnym jabłkowym lub żurawiną.

Duszona biała i soczysta kiełbasa tylko czeka na zjedzenie.

Duszone czy marynowane?

Główną atrakcją czeskiej kapusty jest to, że kapusta jest najpierw marynowana, a następnie duszona. Nadaje to kapuście szczególny, rozpoznawalny smak i aromat.
A w Czechach uwielbiają kalafior, który jest duszony, dodawany do zup, sałatek i przekąsek.

Z czym podawana jest kapusta w Czechach?

W szczególny sposób duszoną kapustę podaje się jako dodatek do dań z drobiu, wieprzowiny i dziczyzny. Wykorzystywany jest również jako przekąska do piwa (często do kiełbasek wieprzowych).

Często w menu restauracji i kawiarni można znaleźć frazę „vepřo-knedlo-zelo”, czyli „wieprzowina-knedlik-kapusta”. To niesamowicie obfita pieczeń wieprzowa z duszoną kapustą w sosie mięsnym, podawana z knedlami.

Szczególnie popularna w Czechach jest pieczona kaczka z czerwoną lub białą kapustą i tymi samymi knedlami.

Dlaczego nie ugotujemy kaczki z kapustą?

Możesz po prostu ugotować czeską kapustę i upiec kaczkę w piekarniku. I możesz ugotować pyszną faszerowaną kaczkę upieczoną w piekarniku. Aby to zrobić, musisz wziąć około dwukilogramową tuszę, odciąć z niej nadmiar tłuszczu, ogona i czubków skrzydeł. Kaczkę można namoczyć w marynacie:

• woda - 5 litrów;
• pomarańczowy - 1 szt .;
• sól - 125 g;
• cukier - 125 g;
• laski cynamonu - 1 szt .;
• cebula - 2 szt .;
• korzeń imbiru - 2 cm;
• ziarna pieprzu - 0,5 łyżki. łyżki;
• czosnek - 3 ząbki;
• goździki, liść laurowy - do smaku.

Wszystko było moczone i smażone i ogólnie!

1. Rozpuść cukier i sól w wodzie i wlej mieszankę pozostałych pokrojonych składników i kaczkę na 8-10 godzin.
2. Następnie sparz kaczkę i zawieś.
3. Następnie kaczkę wewnątrz i na zewnątrz smarujemy mieszanką miodu i musztardy (2 łyżki ostrej musztardy i 100 g miodu).
4. Kaczkę faszerować gotową kapustą, zaszyć wszystkie otwory, udka i skrzydełka owinąć folią. Przykryj folią na górze.
5. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około półtorej godziny. Łyżką odgarnij cały kapiący tłuszcz.
6. 40 minut przed przygotowaniem zdejmij folię, poczekaj, aż kaczka się zrumieni i ponownie przykryj.
7. Gotową kaczkę należy odstawić (15 minut), a następnie usunąć nitki.
8. Faszerowaną kaczkę można podawać z gotowanymi lub pieczonymi ziemniakami.

Dygresja liryczna: jeśli jesteś w Pradze i zdecydujesz, będziesz musiał przejść ulicą z pamiątkami i restauracjami. Koniecznie sprawdź jeden z nich i zamów sam wiesz co.

A jeśli chcesz przywieźć alkohol w prezencie swoim bliskim i wrócić przez Pardubice - nie martw się i kup go na lotnisku. Przecież są też, w których bardzo przystępne ceny.

Przepisy na czeską kapustę duszoną

Jak więc gotuje się kapustę czeską? Przepis na zrobienie takiej kapusty jest prosty, ale każda gospodyni domowa ma swoje własne cechy. Dlatego podamy kilka przepisów.

Dekoracja z czerwonej kapusty

Będziesz potrzebować:

• kapusta czerwona - 0,5 głowy;
• suszone śliwki - 8 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• jabłka - 2 szt .;
• ocet winny - 2 łyżki. łyżki;
• cukier - 1 łyżka. łyżka;
• masło - 2 łyżki. łyżki;
• goździk - 2 pąki;
• anyż - 0,5 łyżeczki;
• mieszanka papryki - 0,5 łyżeczki;
• woda - jedna trzecia filiżanki herbaty;
• sól dla smaku;

1. Cebulę kroimy w cienkie półpierścienie i smażymy na maśle.
2. Rozdrobnić kapustę, posmarować cebulę i smażyć do miękkości.
3. Posyp kapustę cukrem i przyprawami, wymieszaj, dalej smaż.
4. Dodaj suszone śliwki, ocet i wodę, gotuj przez 15 minut.
5. Do kapusty dodać cienko pokrojone jabłka.
6. Gotuj jeszcze 10 minut.

Udekoruj przez cały czas.

Łatwy przepis na kalafior

Drobno posiekany kalafior smażony na maśle i soli. Dusić pod pokrywką bez dodawania wody na małym ogniu. Kiedy kapusta zaczyna się piec, należy ją często mieszać, aby się nie przypaliła.
Tak ugotowany kalafior świetnie pachnie i może służyć jako doskonały dodatek, a także samodzielne danie dla miłośników kuchni wegetariańskiej.

Czeska duszona kapusta

Będziesz potrzebować:

• kapusta biała - 450 gr .;
• smalec - 20 gr .;
• cebula - 2 szt .;
• mąka - 20 gr .;
• cukier - 40 gr .;
• tłuszcz - 40 gr .;
• ocet, sól, kminek - do smaku.

1. Myjemy kapustę, kroimy w wąskie paski.
2. Kapustę przerzucamy na sito, zostawiamy do wyschnięcia.
3. Drobno posiekaj cebulę.
4. Dusić z pokrojonym w kostkę boczkiem.
5. Dodaj kapustę do cebuli.
6. Dodaj trochę wody lub bulionu mięsnego, posyp kminkiem i solą.
7. Dusić, aż kapusta będzie miękka. Teraz dodaj mąkę i cukier.
8. Spryskaj octem.
9. Wymieszać, zmniejszyć ogień i ponownie zagotować kapustę.

Czeski motyw w przygotowaniu.

Przepis na gotowanie w powolnej kuchence

Czeską kapustę można ugotować w powolnej kuchence. Odbywa się to w ten sposób.

Będziesz potrzebować:

• kapusta czerwona - 700 gr .;
• kapusta kiszona - 200 gr .;
• cebula - 1 szt .;
• ocet jabłkowy - 1 łyżka. łyżka;
• masło - 2 łyżki. łyżki;
• cukier - 1 łyżka. łyżka;
• kminek, pieprz i sól - do smaku.

1. Na maśle podsmażyć cebulę pokrojoną w kostkę, z przyprawami i cukrem na złoty kolor.
2. Cebulę z przyprawami wkładamy do wolnowaru, dodajemy ocet i całą kapustę.
3. Rozgrzewamy się w trybie „Pieczenie” i przechodzimy do trybu „Gaszenie” na 2,5 godziny.

Jeśli spróbujesz, w wolnej kuchence możesz również dobrze gotować. Choć na zdjęciu nie wygląda to zbyt apetycznie, w końcu wyjdzie niesamowicie.

Najlepsza kapusta w Pradze

Duszona kapusta z kaczką, wieprzowiną lub dziczyzną zaserwujemy Państwu w prawie każdej praskiej placówce. Warto jednak zwrócić uwagę na kilka miejsc:

"U Kroka"- świetne miejsce z doskonałą obsługą, gdzie z przyjemnością zaserwujemy ogromną porcję gęsich łapek z czeską kapustą.

„U pavouki”- kolorowe miejsce w stylu antycznym z ciekawym programem pokazowym; tutaj można skosztować dań kuchni narodowej, w tym oczywiście doskonałej kapusty.

„Przy misce” („U kalicha”)- restauracja z tradycyjną kuchnią czeską, w której na pewno znajdziesz niesamowitą apetyczną kapustę.

W każdej instytucji kuchni narodowej można znaleźć kapustę czeską z wieprzowiną lub drobiem.

Kapusta czeska z pewnością przypadnie do gustu nawet tym, którzy nie przepadają za zwykłą duszoną kapustą czy kapustą, a na pewno miłośnikom kapusty!

W restauracji "Na werandach" pod kapustą kaczkę biało-czerwoną. Cały biznes z knedlami, sosem i chrupiącą cebulą polerowany jest autentycznym Staropramen Granat.

Smacznego!
Chut Dobrou!