Każda gospodyni może nią zaskoczyć gości popisowe danie ale zwykle gotowanie zajmuje dużo czasu. Często nieoczekiwana wizyta jest myląca i pozostaje tylko zaoferować gościom banalne kanapki, aby nie stracić twarzy. Skorzystaj z tego prostego przepisu na ciasto z twarogiem, który jest bardzo szybki w wykonaniu, świetnie wygląda i pozostawia wspaniałe doznania smakowe.

Czym jest dobre ciasto z kruszonką?

Wyobraź sobie delikatność twarogowego nadzienia zanurzonego w soczystym nadzieniu! To przepis na prawdziwe kulinarne szczęście z gradientowym przejściem twarogowej kwaśności w chrupiącą bazę. Nie ma efektu separacji, chociaż ciasto jest kruchy, ale struktura okruchów, wręcz przeciwnie, jest całkowicie zachowana. Czasami takie ciasto nazywa się „Gourmet”, zwracając uwagę na jego lekkość. Ciasto nie wymaga ręcznego wyrabiania, a do nadzienia twarogowego nie jest wymagana ani mąka, ani skrobia. Gęstość jest określana duża ilość dodano jajka. Nawiasem mówiąc, to właśnie ten fakt zapewnia gładkość i kruchość warstwy twarogowej.

Jeśli nadzienie zostanie wykonane na bazie gotowej masy twarogowej, ciasto będzie tłuste, a zatem w ogóle nie nadaje się do dietetyczne jedzenie. Czy stać Cię na takie danie? Jeśli posiłek jest rano, to możesz zdecydować, ale na wieczorny tort może być ciężki. W takim przypadku najlepszy jest niskotłuszczowy twarożek, będzie potrzebował dwóch paczek lub 400 gramów.

Inne składniki

• 4 jajka kurze;
• 200 gr. masło lub margaryna;
• cukier, soda, wanilina i kandyzowane owoce - do smaku;
• dodać mąkę - około 1,5 szklanki.

Przepis można lekko dostosować do własnych upodobań. Na przykład, mąka pszenna możesz zastąpić płatki owsiane lub grykę. Cukier jest całkowicie gorszy pod względem słodyczy od stewii lub fruktozy, zastąpienie go lub nawet usunięcie nie wpłynie w żaden sposób na gotowy produkt, a jedynie sprawi, że Twoja receptura będzie bardziej indywidualna.

Możesz użyć miodu lub suszonych owoców, które muszą mieć cukier naturalny. Przed dodaniem tego ostatniego trzeba trochę zanurzyć gorąca woda aby puchły i stały się bardziej soczyste. Aby udekorować ciasto twarogowe, oceń zawartość swojej lodówki. Może jest płatki kokosowe? Lub cukier puder? Odpowiednia łyżka masło orzechowe lub kawałek czekolady do smaku górnej warstwy. W skrajnych przypadkach wystarczy kropla dżemu, aby ciasto zaserwować skutecznie i pięknie.

Metoda gotowania

1. Bierzemy połowę ugotowanego oleju i podgrzewamy w kąpieli wodnej. Margaryna łatwiej łączy się z mąką i daje większą gładkość, ale jej smak jest nieco specyficzny i często odrzucany. Dla osób będących na diecie można ograniczyć użycie masła lub nawet zastąpić je ciepłym mlekiem.

2. Roztopioną kremową masę zmiel z mąką, szklanką cukru i sodą. Wynik powinien być podstawą kruchego ciasta. Możesz użyć miksera, aby wymieszać masę i doprowadzić do rozsypania tłustych okruchów.

3. W tym samym czasie zaczynamy przygotowywać nadzienie. Aby to zrobić, wymieszaj cały twarożek z cukrem, trzy jajka kurze i wanilii.

4. Do gotowej masy twarogowej można dodać rodzynki i owoce kandyzowane. Jeśli chcesz większej lekkości ciasta i jest czas na kreatywność, to możesz pokonać białka i żółtka osobno.

5. Mieszanka białkowa powinna być przewiewna i puszysta. Musisz je łączyć stopniowo i płynnie. Jeśli całkowicie wykluczysz żółtka, okaże się, że prawie dietetyczne ciasto. Możesz także użyć miksera do prędkości. Przed jakimikolwiek operacjami zaleca się doprowadzenie twarogu do ciepłego stanu (na przykład podgrzanie w kuchence mikrofalowej), startego skórka cytrynowa lub cynamon nadadzą ciastu wyjątkowy smak.

6. Przygotuj naczynie do pieczenia i wyłóż spód pergaminem. Połowę ugotowanych okruchów tłuszczu wylewa się na dno i wyrównuje tak, aby nie było prześwitów i zbyt wysokich obszarów. Nie możesz wziąć okruchów. Teraz na wierzch wlej mieszankę twarogową, która powinna mieć konsystencję gęstej śmietany. Posyp nadzienie pozostałymi okruchami.

7. Piekarnik rozgrzał się już do 180 stopni, wysyłamy tam nasze ciasto z twarogiem. Nadzienie stanie się gęstsze, a powierzchnia po ok. 25 minutach nabierze przyjemnego złocistego odcienia. Jeśli wierzch szybko się zarumieni, a nadzienie nadal jest płynne, przykryj formę folią i obniż temperaturę o 20 stopni.

Sernik jest gotowy! Możesz poeksperymentować z podawaniem i zaprosić nieoczekiwanych gości, aby rozkoszowali się arcydziełem swojej kulinarnej kreatywności. Założę się, że proszą o przepis?!

Sztuczki doświadczonej hostessy

Wielu kucharzy boi się mieszać twarożek z sokiem z cytryny, tłumacząc to ryzykiem fermentacji. Ale tradycyjny i popularny przepis na twarożek Lakomka przełamuje wszelkie stereotypy. W rzeczywistości niewiele różni się od tego, który został przedstawiony powyżej, ale pozwala na dodanie do nadzienia sok cytrynowy, skórka i namoczone suszone owoce.

Istnieją dodatkowe różnice w sposobie przygotowania podstawy ciasta. Nie trzeba do tego podgrzewać masła, ale przeciwnie, lepiej je zamrozić, aby zetrzeć na mąkę, a następnie dodać cukier i proszek do pieczenia. Nawiasem mówiąc, musisz użyć proszku do pieczenia lub sody (ta ostatnia jest mniej kaloryczna). Co więcej, przepis się nie zmienia: równomiernie rozprowadź bazę w naczyniu do pieczenia wyłożonym papierem do pieczenia. Ale zaleca się, aby gospodyni układała nadzienie stopniowo, a nie w jednej bryle. Faktem jest, że trudno rozłożyć całą masę na kruchym podłożu, ale trzeba ją wyrównać i wypełnić puste przestrzenie, aby ciasto stało się soczyste i smaczne.

Aby wierzch twarogu był błyszczący i rumiany, możesz zetrzeć trochę więcej lodowatego oleju i włożyć formę do piekarnika w temperaturze 200 stopni przez pierwszy kwadrans, a następnie zmniejszyć to.

Jeśli nie ma strachu o figurę

W tych szczęśliwych przypadkach, gdy postać na wadze nie powoduje żalu, możesz zafundować sobie i swoim bliskim ciasto bardziej kaloryczne i soczyste. Przepis zmieni się nieznacznie. Dodaj do nadzienia twarogowego ser topiony, ubijając całą masę mikserem do uzyskania jednolitej konsystencji. Nadzienie będzie miękkie i rozpływa się w ustach.

Najbardziej idealny wynik uzyskuje się, przyjmując 9% tłuszczu twarogowego (nie mniej) jako podstawę przepisu, a także dodając łyżkę świeżej śmietany. Nadzienie nie powinno być zbyt płynne, dlatego przed wlaniem do ciasta włóż je do lodówki na 10-20 minut, aby zgęstniało. I jest jeszcze jeden sekret kulinarny: gdy ciasto jest już przyrumienione w piekarniku, ubij jajko cukrem i solą w osobnej misce, a następnie przykryj górną warstwę silikonową szczoteczką. Każdy szef kuchni zazdrości tak przystojnemu mężczyźnie w Twojej kuchni! Ale niech ten przepis pozostanie Twoim podpisem.

Podczas serwowania daj gościom wybór - przygotuj kilka wazonów z dżemem, miodem, cukier puder lub lody waniliowe. Niech każdy zje ciasto tak, jak mu smakuje!

Nie zapomnij zostawić komentarza i smacznego!

Pachnące wypieki nigdy nie są zbyteczne. Kto nie lubi napić się herbaty? pyszny kawałek piroga? Niestety wielu rozczarowało się sklepową babeczką. Jedynym wyjściem jest samodzielne gotowanie. Świetna opcja dla domowe wypieki będzie placek z twarogiem kruche ciasto.

Gotowanie ciasta klasyczny przepis zajmuje minimum czasu, ale w zamian otrzymujesz maksimum przyjemności.

Co jest potrzebne z produktów?

• 200 g twarogu, zawartość tłuszczu 5%;
• 150 g mąki do przesiania;
• Masło lub pasta do smarowania 100g;
• Cukier 50 g w cieście + 1 duża łyżka na nadzienie twarogowe;
• 1 jajko;
• Paczka proszku do pieczenia.

Zaczynamy gotować.

1. Przesiej mąkę, aby napełnić ją tlenem i pozbądź się zanieczyszczeń.
2. Wlej do niego cukier i proszek do pieczenia. Dodajemy trochę soli.
3. W osobnym pojemniku posiekaj masło na kawałki nożem. Odstaw na pół godziny. Możesz to zrobić z wyprzedzeniem, więc nie musisz czekać.
4. Roztopione masło wkładamy do talerza z suchymi produktami.
5. Wszystko zagniatamy w okruchy, przykrywamy folią i wysyłamy do lodówki na godzinę.
6. Następnie trochę zagnieść ciasto i zwinąć w kulkę.
7. Przejdźmy teraz do farszu. W misce wymieszaj twarożek, jajko i cukier. Możesz dodać wanilię.
8. Forma, w której planuje się upiec, posmarować masłem lub posypać mąką.
9. Ciasto podzielić na dwie części: jedną większą, drugą mniejszą. Ten, który jest mniejszy, odstaw na pół godziny na zimno.
10. Rozwałkuj duży udział w kształcie i ułóż jako podstawę, unosząc boki wzdłuż krawędzi.
11. Rozłóż nadzienie. Stwardniałe ciasto wyjąć z zimna i natrzeć nim nadzienie tak, aby całkowicie przykryło twaróg.
12. Wysyłamy do piekarnika na 25-30 minut, ustawiając temperaturę na 180 C.

Jak zrobić ciasto z okruchów piasku?

Wygodną opcją jest to, że nie trzeba rozwałkować ciasta i układać go w kształt. Dodatkowo to ciasto jest przewiewne.

Składniki:

• 2 łyżki stołowe. mąka;
• Masło lub pasta do smarowania 150 g;
• Twaróg 300 g (zawartość tłuszczu nie jest ważna);
• Jajka - 2 szt .;
• Cukier - 1 łyżka .;
• Wanilina.

Proces gotowania:

1. Masło można posiekać nożem lub utrzeć, po zamrożeniu.
2. Do rozdrobnionego masła dodać mąkę i połowę cukru, zmielić na okruchy.
3. Ubij jajka w innej misce. Dodajemy do nich twarożek, pół szklanki cukru i wanilinę. Wszystko miksujemy.
4. Formę można pokryć pergaminem lub lekko nasmarować olejem. Układ będzie się składał z trzech warstw. Wsyp połowę okruchów, następnie wylej nadzienie i ponownie zasypiaj z okruchami.
5. Piekarnik nagrzewamy do 180 C. Ciasto kładziemy na pół godziny.

Ciasto z twarogiem i jagodami.

Mała wskazówka: nie używaj truskawek ani malin, ponieważ w piekarniku mogą zamienić się w puree. Na ten deser lepiej wziąć porzeczki, jagody, jagody lub coś, co się nie „rozmywa”.

Produkty:

• Mąka 200g;
• Oleje 150 g;
• 200 g cukru pudru;
• 3 jajka;
• Proszek do pieczenia herbaty fałszywe;
• Pół kilo twarogu;
• Śmietana 100 g;
• Jagody 300 g

Gotowanie krok po kroku:

1. Zacznijmy od testu. Mąkę przesiej i dodaj proszek do pieczenia. Posiekaj schłodzone masło i wymieszaj z mąką, zmiel na okruchy. Do tej mieszanki dodać jajko i zagnieść ciasto. Zwijamy go w kulkę, zawijamy w folię i zostawiamy na zimno na pół godziny.
2. Teraz przygotujmy nadzienie. Włóż twarożek, 2 jajka, śmietanę i cukier do jednego pojemnika. Ubijaj mikserem, aż będzie gładkie.
3. W formie natłuszczonej wyścielamy ciasto formą boków do 5 cm.
4. Wlej do niego nadzienie, polej jagody.
5. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 C na 35 minut.
6. Po schłodzeniu wyjmij z foremki i ciesz się smakiem.

z wiśnią

To ciasto jest bardzo podobne do sernika po całkowitym ostygnięciu.

Produkty do testu:

• żółtko 3 szt.;
• Cukier 2 duże łyżki;
• 200 g miękkiego masła;
• Przesiana mąka 1,5-2 szklanki.

Produkty do napełniania:

• wiśnie bez pestek 800 g;
• Pół kilo twarogu;
• 3 białka;
• Pół szklanki cukru pudru;
• Olej 100g.

Gotowanie.

1. Najpierw ubij żółtka i cukier. Następnie zmiękczone masło ubić mikserem z mąką, dodać mieszankę jajek z cukrem i uformować kulkę. Będzie tłusty i ciężki. Zawiń w folię i wstaw do lodówki na pół godziny.
2. Najpierw umyj i osusz wiśnie.
3. Przygotujmy nadzienie. Ubij twarożek, masło, cukier. Oddzielnie ubij białka i stopniowo wprowadzaj je do nadzienia. Wszystko miksujemy.
4. Ciasto wyjmujemy z lodówki i wkładamy do formy, robiąc boki.
5. Na wierzch wlej nadzienie i włóż jagody.
6. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C, pieczemy 40-50 minut.

W wolnej kuchence

Każdy właściciel multicookera jest po prostu zobowiązany do ugotowania tego ciasta.

Czego potrzebujemy?

• Trochę więcej niż jedna szklanka cukru;
• 1,5 szklanki mąki;
• Soda 0,5 łyżeczki;
• masło lub margaryna 100 g;
• Twaróg 250 g;
• Jedno jajko;
• Kwaśna śmietana.

Gotowanie:

1. Zróbmy najpierw test. Posiekaj masło widelcem lub nożem.
2. Wymieszaj wszystkie suche produkty: mąkę, sodę i cukier (połowa ilości wskazanej w przepisie).
3. Wlej olej do mikstury i ugniataj wszystko rękoma do uzyskania gładkiej konsystencji.
4. Teraz do farszu. Jajko, cukier, twarożek ubić na jednolitą masę.
5. Wlej połowę ciasta do miski multicooker. Całość wylewamy na wierzch i przykrywamy pozostałą połową ciasta.
6. Ustaw tryb „Pieczenie” na godzinę.
7. Ostudź, wyjmij i ciesz się ciastem.

Otwarte ciasto z kruchym ciastem

Otwarte ciasto z twarogiem z kruchego ciasta można uzupełnić jagodami. Poniżej opisano przepis bez dodawania jagód.

Dla testu:

• Mąka 130 g;
• Zmiękczone masło 50 g;
• cukier 50g;
• Duże jajko.

Do wypełnienia:

• Twaróg 250 g;
• Cukier 2 duże pudełka;
• Śmietana 2 łyżki;
• Jajko;
• 1 łyżka dużej skrobi.

Więc zacznijmy:

1. Zacznijmy od podgrzania piekarnika do 200 C.
2. Roztop masło i ubij z cukrem.
3. Dodaj jajko i dalej ubijaj.
4. Dodaj mąkę do mieszanki.
5. Zagnieść ciasto, przykryć folią spożywczą, wysłać do lodówki.
6. Twarożek ubić blenderem. Dodaj składniki nadzienia i dobrze wymieszaj.
7. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem i uformuj boki ciasta zgodnie z kształtem.
8. Wlać nadzienie i równomiernie rozprowadzić.
9. Piecz przez 35-40 minut.

Z truskawkami

Truskawki w tym przepisie są używane jako ozdoba na wierzchu. Smakuje jak zwiewny sernik.

Produkty:

• mąka 400 g;
• Cukier 200 g (ciasto - 80 g, nadzienie - 120 g);
• olej 200g;
• Twaróg 400 g;
• 4 jajka;
• Śmietana 1 łyżka. l.;
• Dżem truskawkowy 200 g

Gotuj krok po kroku:

1. Piekarnik nagrzewamy do 200 C.
2. Wsyp mąkę do miski i dodaj pokrojone w kawałki masło. Dodaj cukier i wszystko wymieszaj rękami. Zdobądź okruchy.
3. Przygotowujemy farsz. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Wymieszaj z twarogiem i śmietaną.
4. Nasmaruj formę lub wyłóż ją pergaminem. Wlej większość ciasta do formy. Zalej nadzienie i przykryj pozostałą jego częścią. Do nadzienia można dodać dżem truskawkowy.
5. Wstawiamy do piekarnika na 35-40 minut. Po schłodzeniu i pokrojeniu na porcje.

Z twarogiem i jabłkami

Wariant tego ciasta nadaje się na sezon jesienny, kiedy wybór jabłek jest szczególnie duży.

Skład składników:

• Mąka 2 łyżki;
• Pół szklanki cukru;
• masło lub margaryna 180 g;
• proszek do pieczenia 1 łyżeczka;
• Jajko.

Do wypełnienia:

• Twaróg 200 g;
• Jabłka 2 szt. Słodkie;
• Cukier 1,5-2 filiżanki (jak lubisz więcej).

Procedura:

1. Zróbmy najpierw ciasto. Wymieszaj wszystkie suche składniki na ciasto i dodaj pokrojoną na kawałki margarynę. Wymieszaj rękami. Wyjdzie okruch. Wmieszać jajko i zagnieść ciasto.
2. Masę podzielić na części 1/3 i 2/3. Zawiń w folię i wstaw do lodówki na pół godziny.
3. W międzyczasie przejdźmy do nadzienia. Czyścimy jabłka i trzy na tarce. Dodaj cukier, twarożek. Mieszamy.
4. Teraz rozwałkuj 2/3 ciasta wzdłuż średnicy formy i wyłóż ją, formując boki. Nakłuć widelcem.
5. Rozłóż nadzienie i przykryj rozwałkowanym ciastem, które pozostało.
6. Wstawiamy do piekarnika na 180 C i pieczemy około 30-35 minut.

Prosty przepis na kruchy twarożek domowe gotowanie krok po kroku ze zdjęciem. Łatwe gotowanie w domu w 1 godzinę 15 minut. Zawiera tylko 333 kilokalorie.

• Czas przygotowania: 7 minut
• Czas gotowania: 1 godzina 15 minut
• Ilość kalorii: 333 kilokalorii
• Porcje: 4 porcje

• Złożoność: prosty przepis
• Kuchnia narodowa: domowa kuchnia
• Rodzaj dania: Ciasta i desery

Składniki na cztery porcje

• Masło 200g
• Cukier ½ szklanki
• Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• Masa twarogowa 400 g
• Jajko kurze 4 sztuki
• Mąka pszenna 1,5 szklanki

Gotowanie krok po kroku

1. Wcześniej wyjmujemy masło z lodówki i doprowadzamy do średniej miękkości. Masło ubić mikserem z cukrem. Wsyp tam mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszaj mikserem. Powinieneś dostać rozsypanie niezbyt dużych okruchów tłuszczu. Upewnij się, że nie ma grudek!
2. Doprowadzić masę twarogową do temperatury pokojowej (można ją podgrzać w kuchence mikrofalowej) i ubić mikserem z jajkami.
3. Całą formę przykryj papierem do pieczenia. Posyp 2/2 okruchów i wygładź spód. Nie akceptuje! Tylko poziom!
4. Wlej mieszankę twarogową równomiernie na okruchy.
5. Posyp pozostałe okruchy na wierzchu.
6. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, aż warstwa twarogu zostanie zagęszczona, a powierzchnia będzie jasnozłota (25–35 minut). Jeśli powierzchnia szybko się zarumieni, a twaróg jest płynny, przykryj górną część formy folią i obniż temperaturę o 20 stopni. Na wynos gotowe ciasto z formy po całkowitym schłodzeniu.

Jeśli używasz twarogu, doprowadź go do ciepłego stanu w ten sam sposób. Włóż do blendera z jajkami i cukrem i ubij. Cukier należy wsypać od 0,5 do 1 szklanki - w zależności od tego jak słodkie ciasto potrzebuję wziąć. Do twarogu można dodać wanilinę lub drobno startą skórkę z cytryny.

).
Oto, co pisze: "Nadzienie niejako przenika między okruchy dolnego rzędu, a okruchy górnego rzędu są jakby zakopane w nadzieniu. Okazuje się, że jest to rodzaj gradientu, kwaśny środek twarogowy płynnie przechodzi w chrupiącą górną i dolną warstwę. kruche ciasto, wszystko jest doskonale uchwycone, ale jednocześnie zachowana jest struktura miękiszu.”

To kolejna opcja twaróg na bazie ciasta piaskowego.
Istnieją dwie różnice w stosunku do standardowej „Lakomki”.
Po pierwsze, ciasta nie trzeba wyrabiać ręcznie. Co jest bardzo wygodne i przyjemne.
Druga - nadzienie twarogowe bez dodatku mąki / kaszy manny / skrobi, ale zagęszczony duża liczba jajka. Dzięki temu po upieczeniu warstwa twarogu jest bardzo delikatna i gładka.
Przepis bardzo mi się podobał, dziękuję Jewgeniu.

KOMPOZYCJA

CIASTO

200g masła, ~0,5 szklanki cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1,5 szklanki mąki

NADZIENIE

400g słodkiego twarogu waniliowego, 4 jajka

Wcześniej wyjąć masło z lodówki i doprowadzić do średniej miękkości.
Masło ubić mikserem z cukrem.
Dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszaj mikserem.
Powinieneś dostać rozsypanie niezbyt dużych okruchów tłuszczu.

Doprowadzić masę twarogową do temperatury pokojowej (można ją podgrzać w kuchence mikrofalowej) i ubić mikserem z jajkami.

Na dole formularza d = 22 cm umieść kółko papieru.
Posyp 2/3 okruchów i rozłóż je równomiernie na dnie. Nie akceptuje!

Wlej mieszankę twarogową równomiernie na okruchy.

Posyp pozostałe okruchy na wierzchu.

Wstaw do piekarnika nagrzanego do t=180°C, aż warstwa twarogu zostanie zagęszczona, a powierzchnia będzie jasnozłota (25~35 minut).
Jeśli powierzchnia szybko się zarumieni, a twaróg jest płynny, przykryj górną część formy folią i obniż temperaturę o 20 stopni.
Wyjmij gotowe ciasto z formy po całkowitym ostygnięciu.

Przepisy na ciasta z twarogiem na kruchym cieście:

Ten przepis na sernik jest bardzo smaczny. Ciasto jest kruchy, a twaróg słodkie nadzienie po prostu rozpływa się w ustach. Całe przygotowanie zajmie Ci około 1 godziny. A składniki na ciasto z twarogiem są najprostsze, z których większość ma w lodówce każda gospodyni.

Składniki:

Do wypełnienia:

Twaróg - 500 gramów

Cukier (piasek) - 1 szklanka

Jaja kurze - 3 sztuki

Dla testu:

Mąka ( premia) - 4 filiżanki

Masło - 1 opakowanie, 180-200 gram

Cukier (piasek) - 1 szklanka

Soda - 1 łyżeczka

Jak zrobić ciasto twarogowe

1. Twarożek można kupić w sklepie lub samodzielnie. Aby to zrobić, musisz nałożyć jogurt kąpiel wodna, przez 10 minut, serum oddzieli się i pozostanie na brzegach oraz twaróg ciągnie w kierunku środka. Następnie twarożek wystarczy przefiltrować przez drobne sito lub gazę, złożyć na cztery.

2. Do twarogu dodać jajka (wstępnie umyć mydłem, aby uniknąć zakażenia salmonellozą).

3 . Następnie dodaj szklankę cukru.

4. Wymieszać nadzienie do sernika i odstawić.

5. Teraz przygotujmy ciasto na ciasto twarogowe. Przesiej mąkę do głębokiej miski. Wlej szklankę cukru pudru i sody (nie gaszonej) na wierzch.

6. Wymieszajmy. Następnie musisz dodać masło. Jeśli twój nie jest zamrożony, po prostu zetrzyj go i zmiel na okruchy na bazie mąki. Jeśli olej jest twardy, najpierw go zetrzyj. Ciasto na ciasto z twarogu powinno mieć konsystencję kaszy mąki (to znaczy nic nie można z niego uformować).

7. Ciasto rozprowadzamy na dnie naczynia do pieczenia warstwą około 0,7 mm.

8. Następnie warstwa nadzienia twarogowego.